Szybkie tanie desery. Najlżejsze desery. Mało kalorii - łatwe w przygotowaniu

Goście już za progiem, a Ty jeszcze nie miałeś kota na przejażdżkę?! Budzimy bezczelnego wąsatego leniwca i każemy mu jeździć! To lepiej! W połowie zrobione! Zostało już tylko trochę… żeby szybko ugotować coś jadalnego, ale raczej coś bardzo apetycznego i smacznego. Naszą magiczną różdżką będą lekkie przekąski i szybkie desery, których przygotowanie nie wymaga wirtuozowskich umiejętności i siedmiu przęseł w czole. Nawiasem mówiąc, lekkie szybkie desery pomogą nie tylko godnie spotkać drogich gości, ale także rozpieszczać ukochaną osobę słodyczami lub zorganizować wakacje dla małych słodyczy!

8 niesamowicie pysznych szybkich deserów

powrót do spisu treści

Puree bananowe z orzechami laskowymi i miodem

Chociaż palmy bananowe nie rosną w naszej okolicy, o każdej porze roku można zafundować sobie pyszny bananowy deser. Dziś zaproponujemy Ci podstawowy przepis na puree bananowe. Biorąc to za podstawę, możesz w pośpiechu ugotować wiele pysznych odmian bananów z różnymi dodatkami według własnego gustu i koloru.

Będziemy potrzebować:

4 dojrzałe duże banany
2 łyżki stołowe. łyżki orzechów laskowych
2 łyżki stołowe. łyżki miodu
1 st. łyżka świeżego soku z cytryny
owoce kandyzowane do dekoracji

Metoda gotowania:

Orzechy laskowe podsmażyć, ostudzić i zmielić w robocie kuchennym lub w zwykłym moździerzu, ale niezbyt drobno. Powinniśmy dostać nie piasek, ale namacalne kawałki.
Dwa banany są obrane, pokrojone na duże kawałki i wysłane do blendera. Dodaj 1 łyżkę do bananów. łyżka świeżego soku z cytryny i miodu. Całe to piękno zamieniamy w puree.
Pozostałą parę bananów kroi się w cienkie kółka i lekko smaży z obu stron. Przed smażeniem bananowych kubków z drugiej strony obficie polej je pozostałym miodem.
Przecier bananowy przekładamy do porcjowanych spodków lub miseczek, na wierzch kładziemy smażone banany, posypujemy orzechami i dekorujemy kandyzowanymi owocami. Latem przed podaniem deser można schłodzić w lodówce, ale zimą, gdy mróz dopadnie duszę, lepiej podawać puree ziemniaczane „na gorąco” z jeszcze gorącymi bananami i ciepłymi orzechami. Nawiasem mówiąc, orzechy laskowe można bezpiecznie zastąpić dowolnymi innymi prażonymi orzechami: orzechami włoskimi, migdałami, orzechami nerkowca itp. To da deserowi zupełnie nowe niuanse smaku.

powrót do spisu treści

Karmelizowane banany z orzechami i sosem rumowym

Bananami można się delektować w ich oryginalnej postaci, ale jeśli włączysz wyobraźnię i odrobinie magii, możesz zrobić wykwintny deser z najzwyklejszych bananów. To jest magia, którą dzisiaj z tobą zrobimy. Wiele osób słyszało o smażonych i karmelizowanych bananach, ale niewielu próbowało je ugotować. Bardzo na próżno! Dlaczego odmawiasz sobie takiej przyjemności?!

Będziemy potrzebować:

5 średnich bananów
50 gramów masła
kilka łyżek miękkiego brązowego cukru
2 łyżki stołowe. łyżki pokruszonych orzechów włoskich
sok i skórka z jednej pomarańczy
1 st. łyżka rumu
1/4 łyżeczki przypraw
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

Metoda gotowania:

Obrane banany przekroić wzdłuż na pół. Rozpuść masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj cukier, gałkę muszkatołową i przyprawy. Ciągle mieszając gotuj dosłownie minutę, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gdy tylko cukier się rozpuści, wysyłamy banany na patelnię, kładąc je pokrojone. Gotuj banany przez kilka minut, aż będą lekko miękkie i natychmiast przełóż na talerz.
Na innej patelni wysyłamy sok i skórkę pomarańczową. Gotuj przez kilka minut, aż stanie się syropowaty. Dodać łyżkę rumu.
Gorące banany polać sosem i posypać posiekanymi orzechami. Posypać lekko gałką muszkatołową. Karmelizowane banany podawaj na ciepło z gałkami lodów waniliowych.

powrót do spisu treści

Egzotyczny szybki deser z imbirem i mango

Masz ochotę na coś nowego, świeżego i niezwykłego? Lubisz egzotyczne potrawy i nie masz nic przeciwko eksperymentowaniu? Zaskocz siebie i bliskich pikantnym deserem imbirowo-mango!

Będziemy potrzebować:

2 mango
2-3cm korzeń imbiru
pęczek świeżej mięty
1/3 szklanki cukru
szklanka wody

Metoda gotowania:

Usuń skórkę z korzenia imbiru i pokrój w cienkie plasterki. Do małego rondelka wlej szklankę wody, dodaj cukier, zagotuj i dodaj posiekany imbir. Gotuj syrop cukrowy z imbirem przez około pięć minut i zdejmij z ognia.
Po umyciu i wysuszeniu mięty rozkładamy ją na osobne listki. Zostawiamy kilka liści do dekoracji deseru, a resztę wrzucamy do syropu imbirowego. Garnek przykrywamy pokrywką i odstawiamy na 5-10 minut, aby syrop wchłonął orzeźwiający miętowy smak i aromat. Następnie odcedź syrop i pozwól mu ostygnąć.
Mango obieramy, usuwamy pestkę, miąższ kroimy w cienkie plasterki i przekładamy do miski. Wlej plastry mango syropem imbirowym i wyślij na pół godziny do lodówki.
Deser podajemy w szerokich szklankach lub miseczkach, zalewamy syropem plastry mango i dekorujemy listkami mięty. Wygląda bardzo świeżo i wyrafinowanie! Idealny deser na gorący letni dzień!

powrót do spisu treści

Kremowa krówka z orzechami

Krówka śmietankowa, zwana też śmietankowo-karmelową, to nie tylko bardzo smaczny, ale i nieszkodliwy przysmak, ponieważ nie zawiera żadnych barwników ani konserwantów. Własnoręcznie przygotowanymi krówkami z wybranych produktów możesz poczęstować nawet dzieci, które mają skłonność do alergii na dodatki poprawiające smak przemysłowych wyrobów cukierniczych. Smak kremowego karmelu jest podobny do słodyczy Korovka. Chcesz stworzyć prawdziwy asortyment domowych słodyczy?! Dodaj do krówki orzechy, owoce kandyzowane, kakao, by rozkoszować się małymi i dużymi łasuchami!

Będziemy potrzebować:

100 ml 33% śmietanki
50 gramów skondensowanego mleka
150 gramów cukru pudru
40 gramów orzechów laskowych
10 gramów cukru waniliowego

Metoda gotowania:

Orzechy laskowe podzielić na pół. Lekko wysmaruj masłem formę lub tacę do zestalenia.
Wlej śmietanę do rondelka z grubym dnem. Dodać skondensowane mleko, dodać cukier puder z cukrem waniliowym. Dokładnie wymieszaj i dokładnie wytrzyj ściany z cukru.
Wysyłamy rondel do niskiego ognia. Ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia. Jeśli nagle zauważysz, że cukier przypala się na ściankach rondla, usuń go wilgotną ściereczką. Gotuj mieszaninę, aż się ugotuje. Gotowość określa się w następujący sposób: niewielką ilość syropu wlewa się do miski z zimną wodą i zwija w kulkę. Jeśli kulka jest miękka, elastyczna i nie klei się do dłoni, to krówka jest gotowa.
Do gorącej krówki wlać przygotowane orzechy, dokładnie wymieszać i przełożyć masę do natłuszczonych foremek. Gdy masa ostygnie, pokrój ją ostrym nożem na porcje lub po prostu połam. Zamiast orzechów laskowych można użyć dowolnych innych orzechów. W razie potrzeby orzechy można zastąpić rodzynkami, owocami kandyzowanymi, drobno posiekanymi suszonymi owocami lub wszystkim po trochu. A w śmietanie można rozcieńczyć kilka łyżek kakao lub wlać masę czekoladową ze stopionego batonika. Okazuje się bardzo, bardzo smacznie i pięknie!

powrót do spisu treści

Zwiewny deser śmietankowy w pośpiechu

Próbowaliście lekkiej, przewiewnej chmurki?! Nie stało się?! Co cię powstrzymuje? Przygotuj ten szybki i bardzo łatwy deser i wypróbuj go!

Będziemy potrzebować:

1 saszetka galaretki na 200 ml płynu
200 ml kwaśnej śmietany (od 10% do 20% tłuszczu)
cukier puder do smaku (galaretka w saszetce zawiera już cukier, więc dodatkowa porcja cukru pudru może sprawić, że deser będzie za słodki)
100 ml gorącej przegotowanej wody

Metoda gotowania:

Rozcieńczamy torebkę galaretki gorącą przegotowaną wodą. Wodę należy wziąć o połowę mniej niż podano na opakowaniu! Dokładnie wymieszaj zawartość saszetki, aż ziarna całkowicie się rozpuszczą. Schłodzić mieszaninę.
Za pomocą blendera, miksera, trzepaczki lub zwykłego widelca ubij rozcieńczoną galaretkę ze śmietaną. Spróbuj tego! Jeśli chcesz dosłodzić, dodaj trochę cukru pudru. Nie bądź leniwy! Ubijaj przez co najmniej pięć minut, aby deser był jak najbardziej nasycony tlenem i okazał się lekki i przewiewny, jak prawdziwa chmura.
Wlać mieszaninę do misek lub szerokich szklanek i przechowywać w lodówce do całkowitego zestalenia! Gotowy deser dekorujemy serpentyną ze skórki cytryny i listków mięty. Lubimy delikatny i zwiewny przysmak, jak chmurka!

powrót do spisu treści

Niesamowite tartaletki ze śliwkami

Wiele oszczędnych hostess zawsze trzyma w lodówce gotowe ciasto francuskie, które z pewnością przyda się, gdy czas ucieka, ale zdecydowanie musisz wymyślić coś smacznego, na przykład tartaletki ze śliwkami.

Będziemy potrzebować:

400 gramów ciasta francuskiego
3 dojrzałe śliwki (można zastąpić owocami i jagodami według własnego uznania)
30 gramów masła
6 łyżeczek miodu
2 łyżki stołowe. łyżki brązowego cukru
szczypta cynamonu

Metoda gotowania:

Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni. Ciasto francuskie rozwałkować na stolnicy posypanej mąką i wykrawać koła o średnicy około 10 cm, lekko unieść boki każdego koła i posmarować wnętrze tartaletki miodem. Śliwki przekrój na pół i usuń pestki. Następnie pokrój śliwki na ćwiartki i ułóż je na miodzie. Nasmaruj tartaletki roztopionym masłem, posyp brązowym cukrem i cynamonem i wyślij do piekarnika. Piecz przez 12-15 minut, aż nasze tartaletki się zarumienią. Jemy i jemy!

powrót do spisu treści

Szybkie ciasto miodowe

Nawet jeśli nie masz szczególnej miłości do miodu, z pewnością przypadnie Ci do gustu delikatny miodowy herbatnik! Po prostu rozpływa się w ustach, a jego lekki miodowy aromat jest całkowicie dyskretny.

Będziemy potrzebować:

6 jajek
190 gramów mąki
160 gramów cukru
2 łyżki stołowe. łyżki miodu

Metoda gotowania:

Jajka ubijaj z cukrem i miodem przez co najmniej 10 minut do uzyskania gęstej białej masy. Objętość masy powinna wzrosnąć około czterokrotnie! Następnie ostrożnie dodaj mąkę i wymieszaj od dołu do góry. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Wlej ciasto do formy i wyślij do piekarnika. Pieczemy w temperaturze 170-180 stopni. Gotowość herbatnika określa szpikulec. Chłodzimy w formie! Traktujmy siebie!

powrót do spisu treści

Roladki deserowe z wiśniami i bananami

Jako lekką przekąskę goście mogą otrzymać domowe bułeczki, a do herbaty słodkie bułeczki deserowe z nadzieniem owocowo-jagodowym.

Na 3 porcje będziemy potrzebować:

100 gramów beztłuszczowego twarogu
trochę miodu
jeden banan
100 gramów mrożonych wiśni
3 arkusze papieru ryżowego

Metoda gotowania:

Banan jest obrany i pokrojony w paski. Rozmrozić wiśnie i lekko wycisnąć sok. Twarożek wymieszać z miodem. Jeśli miód zgęstniał, rozpuść go w łaźni parowej. Wypełnienie jest gotowe! Możesz zacząć formować bułki.
Zanurz arkusz papieru ryżowego na kilka sekund w misce z ciepłą wodą, aby papier stał się elastyczny.
Ostrożnie połóż arkusz na desce do krojenia lub innej płaskiej, twardej powierzchni, na której wygodnie pracujesz. Nasmaruj arkusz twarogiem miodowym, pozostawiając wolne krawędzie. Dalszą krawędź pozostawiamy nie rozmazaną. Na bliższej krawędzi arkusza ułóż kilka pasków bananów i kilka wiśni. Ostrożnie zwiń rolkę. Najpierw bocznymi krawędziami arkusza zamknij krawędzie wypełnienia, a następnie po prostu złóż wszystko ciasną rolką. Gotową roladę połóż na talerzu. Podobnie zamieniamy resztę składników w przepyszne bułeczki.
Wysyłamy talerz z bułeczkami na 20 minut do lodówki, aby łatwiej je kroić. Wyciągamy bułki, kroimy na równe części, pięknie układamy bułki na talerzach, dekorujemy plasterkami banana i wiśniami. Smacznego!

Dobra gospodyni zawsze ma czym poczęstować swoich gości!

Każdy z nas lubi napić się kawy lub herbaty z czymś słodkim. Nie tylko poprawia nastrój, ale może być również alternatywą dla przekąski. Ale co zrobić, jeśli bardzo chcesz słodyczy, ale nie masz czasu na ich przygotowanie? W takich przypadkach z pomocą przyjdą szybkie desery do herbaty.

Ciasto Z Krakersami Bananowymi

Chcemy zwrócić Twoją uwagę na szybki deser do herbaty w 2 minuty. Do jej przygotowania potrzebujemy:

Ciasteczka (najlepiej trzeba wziąć krakersy) - 350 g.
Trzy banany.
Szklanka kwaśnej śmietany.
Dowolne jagody do dekoracji.
Cukier - 1,5 łyżki stołowej.

Bierzemy płaskie naczynie i układamy na nim warstwę krakersów. Jako śmietanę użyjemy kwaśnej śmietany ubitej z cukrem. Nasmaruj herbatniki kwaśną śmietaną, a następnie rozłóż kółko banana na każdym krakersie. Następnie możesz powtarzać warstwy, aż skończą się składniki. Górną warstwę można ozdobić dowolnymi jagodami. Szybki deser na herbatę jest gotowy (w 2 minuty). Jeśli czas na to pozwala, ciasto można wysłać na kilka minut do lodówki, aby było jeszcze smaczniejsze.

Słodkie szybkie bułeczki

Szybkie i na herbatę można przygotować z ormiańskiego lawaszu i (można wziąć zwykłe lub gotowane). Ponadto będziesz potrzebować również startej i rozpuszczonej czekolady oraz dowolnych owoców. Roladki przygotowuje się bardzo prosto i szybko.

Lavash należy rozłożyć i ułożyć na pergaminie, posmarować skondensowanym mlekiem lub pastą czekoladową na wierzchu, następnie ułożyć warstwę posiekanych owoców, a następnie czekoladę. Następnie musisz bardzo ostrożnie zwinąć chleb pita pergaminem i włożyć na chwilę do lodówki. Po dziesięciu minutach deser można podać, wstępnie pokrojony w osobne bułki.

Szybkie ciasta z owocami

Co może być lepszego do herbaty niż ciastka? Oferujemy opanowanie przepisu na szybki deser na herbatę. Do gotowania potrzebujemy jogurtu lub śmietany (200 g), dowolnych owoców (300 g), cukru (do smaku) i kakao.

Dodaj kakao i cukier do jogurtu (dodaj więcej cukru, jeśli wolisz). Dokładnie wymieszaj składniki, aż będą gładkie. Następnie weź owoce, które kochamy i pokrój je na małe plasterki. Wymieszaj je z masą jogurtową. Teraz możesz pokruszyć ciasteczka i dodać je do przygotowanej mieszanki. Uwaga: im więcej ciastek, tym gęstsza wyjdzie masa. Dlatego jego ilość będzie bezpośrednio zależeć od twoich preferencji smakowych. Całą masę dobrze wymieszać i uformować z niej kulki, jeśli jest gęsta. Jeśli lubisz bardziej delikatną i płynną konsystencję, możesz napełnić wysoką szklankę mieszanką, otrzymasz bardzo piękny deser. Aby słodycz wyglądała jak ciasto, należy włożyć folię spożywczą do szklanki i napełnić ją zawartością. Następnie odwróć pojemnik na talerz i usuń opakowanie. Wierzch można udekorować okruchami ciastek, pokruszonymi orzechami, cukrem pudrem lub śmietaną.

Ciasto „ziemniaczane”

Słynne ciasto "ziemniaczane" to świetny szybki deser do herbaty bez pieczenia. Taką słodkość można też przygotować w letnie upały, kiedy absolutnie nie chce się zaprzątać sobie głowy wypiekami i włączać piekarnik.

Składniki:

Ciasteczka - 120 gr.
Mleko skondensowane - 2/3 szklanki.
Kakao - 3 łyżki. l.
Masło - 120 gr.

Ciasteczka muszą zostać zmiażdżone, w tym celu można użyć maszynki do mięsa lub blendera. Powinieneś otrzymać jednorodny miękisz. W osobnej misce wymieszaj miękkie masło, kakao i skondensowane mleko. Gdy tylko masa zamieni się w jednorodną pastę, możesz wlać pokruszone ciasteczka. Wymieszaj składniki najpierw łyżką, a następnie rękami. Teraz możesz formować ciasta, mogą być okrągłe, owalne lub o dowolnym innym kształcie. Gotowe produkty należy obtoczyć w kakao lub bułce tartej. Idealnie byłoby, gdybyś na krótko umieścił deser w lodówce, ale jeśli goście są na wyciągnięcie ręki, możesz podać smakołyk na stole.

Ciasto czekoladowe

Jeśli myślisz, że w domu nie możesz ugotować szybkiego deseru na herbatę w kuchence mikrofalowej w ciągu pięciu minut, to bardzo się mylisz. Sugerujemy uzupełnienie zapasów podobnym przepisem.

Składniki (ilość składników podano w łyżkach stołowych):

4 łyżki mąki.
2 łyżki cukru.
2 łyżki kakao.
2 łyżki mleka.
2 łyżki masła.
1 jajko.

Aby deser był przygotowany naprawdę szybko, należy go upiec w porcjowanych filiżankach. W małej objętości ciasto piecze się bardzo szybko. Ale jeśli chcesz zrobić duże ciasto, możesz po prostu wlać gotową masę do formy.

W ceramicznej misce wymieszaj cukier z mąką, dodaj kakao. Osobno ubij jajko (w oparciu o to, że potrzebujemy jednego jajka na każdą filiżankę) i dodaj je do filiżanki. Mieszamy wszystkie składniki. Następnie rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej, dodaj do masy razem z mlekiem. Po wymieszaniu składników wysyłamy pucharki.Deser piecze się tylko przez pięć minut, po czym można go podać na stole.

Szybko i dyniowo

Omawiając szybkie desery do herbaty, nie sposób nie wspomnieć o smacznym i zdrowym placku z dynią i rodzynkami. Gotuje się bardzo szybko i okazuje się niesamowicie smaczny.

Składniki:

Margaryna - 270 g.
Dynia (zamiast dyni można włożyć jabłka lub gruszki) - 120 g.
Śmietana - 270 gr.
Twaróg - 230 g.
Mąka - 0,4 kg.
Rodzynki - 120 gr.
Cukier do smaku.
Dwa jajka.
Proszek do pieczenia.

Jedno jajko wymieszać z margaryną i twarogiem i dodać do mąki z proszkiem do pieczenia. Gotowe ciasto można wysłać do lodówki na kilka minut. W międzyczasie w słodkiej wodzie ugotować trochę kawałki dyni.

Jeśli używasz gruszek i jabłek do gotowania, nie musisz ich gotować. Wyciągamy ciasto, zwijamy w warstwę i przenosimy do formy, formując boki (formę należy najpierw nasmarować olejem). Na wierzchu pięknie ułożyć kawałki dyni (bez syropu), rodzynki gotowane na parze i posypać cukrem. Teraz przygotujmy nadzienie. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę i jajko, dodaj łyżkę mąki. Napełniamy nasze ciasto takim kremem i wysyłamy do pieczenia. Gotowy deser będzie miał złotą skórkę na wierzchu. Ciasto kroimy na porcje i podajemy. Pyszny i szybki deser na herbatę jest gotowy.

Domowe słodycze „krowa”

Najlepsze szybkie desery do herbaty to słodycze. Oferujemy gotowanie cukierków mlecznych „krowa” w domu.

Składniki:

Szklanka mleka.
Trzy łyżki miodu.
Półtorej szklanki cukru.
Pół łyżeczki kwasku cytrynowego.
Łyżka masła.

Do gotowania brzóz patelnia z grubym dnem. Wlewamy do niego mleko i doprowadzamy do wrzenia. Następnie dodać masło i cukier. Gotuj mieszaninę na bardzo małym ogniu, ciągle mieszając. Gdy tylko masa nieco zgęstnieje i ściemnieje, należy dodać kwasek cytrynowy i miód i dalej gotować (nie przestając mieszać). Po pięciu minutach wyłącz gaz, wlej masę karmelową do foremek i wyślij do zamrażarki. Cukierki bardzo szybko gęstnieją. Dla odmiany możesz dodać do foremek orzechy lub suszone morele, wtedy deser będzie miał ciekawszy smak.

Ciasto śmietankowe z truskawkami

Prosty, szybki deser na herbatę bez pieczenia można zrobić z jagód i kwaśnej śmietany.

Składniki:

Bank skondensowanego mleka.
Paczka ciasteczek.
Tłusta śmietana - 800 ml.
Opakowanie żelatyny (20 g).

Rozcieńczyć żelatynę zgodnie z instrukcją. W osobnej misce ubij śmietanę z cukrem. Następnie ułóż połamane ciasteczka na spodzie formy (najlepiej odpinanej). Polewamy mieszanką żelatyny i kwaśnej śmietany. Ciasto dekorujemy świeżymi truskawkami, układamy tak, aby z masy wystawały tylko wierzchołki z zielonymi ogonkami. Następnie usuwamy formę w lodówce. Po kilku godzinach deser stwardnieje i można go podawać.

"Hojność"

Wśród czytelników z pewnością znajdzie się wielu wielbicieli słynnego batonu Bounty. Jednak taki prosty i szybki deser do herbaty można przygotować w domu.

Składniki:

Ciasteczka - 230 gr.
Pół szklanki wody.
Kakao - dwie łyżki stołowe.
Pół szklanki cukru.
Łyżeczka koniaku.
Masło - 90 gr.
Płatki kokosowe (kilka opakowań) - 90-100 g.
Cukier puder - 90 gr.

Na deser możesz wziąć ciasteczka kokosowe, wtedy będzie miał jeszcze wyraźniejszy smak. Musi być zepsuty i niezbyt mały.

Do osobnej miski wlej wodę, dodaj cukier, kakao i zagotuj mieszaninę. Cukier powinien całkowicie się rozpuścić. Gdy tylko mieszanina nieco ostygnie, możesz wlać koniak. Następnie wlej masę do połamanych ciasteczek i zagnieć ciasto czekoladowe. Nie wylewaj całego płynu naraz, rób to stopniowo, aby ciasto nie okazało się zbyt płynne. Rozłóż powstałą masę na pergaminie równą warstwą. Na wierzch nakładamy warstwę białego nadzienia, składającego się z mieszanki cukru pudru, kokosa i masła. Teraz warstwę należy bardzo ostrożnie zwinąć w rolkę i umieścić w zamrażarce na pół godziny. Gotowy deser pokroić na kawałki i podawać.

Deser z twarogu i bananów

Miłośników szybkich deserów do herbaty przepis na kolejne danie z pewnością powinien zainteresować.

Składniki:

Twaróg - 270 g.
Jeden banan.
Dwie łyżki cukru pudru.
Łyżka migdałów.
Łyżka startej czekolady.
Łyżeczka kawy rozpuszczalnej.

Przygotowanie należy rozpocząć od zaparzenia kawy rozpuszczalnej, którą potrzebujemy schłodzoną. Następnie zmiel twarożek blenderem na gładką masę, aby nie pozostały w nim grudki. Pokrój banana na kawałki i wyślij do masy twarogowej wraz z cukrem pudrem. Wymieszaj wszystko i dodaj tam kawę. Deser posypuje się startą czekoladą i migdałami, po czym podaje się go na stole.

Roladki z czekoladą i bananem

Niektóre szybkie desery do herbaty są przygotowywane w bardzo oryginalny sposób. Chcielibyśmy zwrócić uwagę na jeden z tych przepisów. Z pewnością jeszcze nie próbowaliście tego dania. Do jej przygotowania potrzebujemy:

Banan.
Chleb tostowy - trzy sztuki.
Jajko.
Sto gramów wina.
Dwie łyżki cukru.
Dwie łyżki mąki.
Olej roślinny.

Pokrój banana na kawałki i włóż do rondelka, dodając cukier. Wlej trochę wody i gotuj mieszaninę, mieszając, na najmniejszym ogniu. Następnie możesz dodać wino i dalej gotować, aż banan zmięknie. Następnie mieszaninę można zmielić blenderem na jednorodne puree lub pozostawić w oryginalnej postaci.

Odcinamy skórki z każdego kawałka chleba, potrzebujemy tylko miękiszu. Następnie dociśnij każdy plasterek wałkiem do ciasta, aby zwiększyć jego rozmiar i sprawić, że będzie cieńszy. Następnie na plasterki nakładamy kilka łyżek masy bananowej i kawałek czekolady. Chleb zawijamy w bułkę i maczamy w jajku, następnie obtaczamy w mące lub bułce tartej. Następnie usmaż roladki na oleju roślinnym ze wszystkich stron. Gotowy deser należy ułożyć na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Gdy bułeczki ostygną można je udekorować cukrem pudrem.

Suflet twarogowy

Zaletą szybkich deserów do herbaty (przepisy ze zdjęciami w artykule) jest to, że wymagają minimum czasu i produktów do przygotowania, a efekt jest niesamowity. Takim daniem jest suflet z twarogu gotowany w piekarniku.

Składniki:

Twarożek - 260 g.
Mąka - 40 gr.
Cukier - 70 gr.
Cztery jajka.
Skórka cytrynowa.

Gotowanie należy rozpocząć od nagrzania piekarnika. Będziemy potrzebować żaroodpornych form, które należy najpierw nasmarować olejem.

Twaróg rozprowadzamy w głębokiej misce. Dodaj trochę skórki, wanilii, trzech żółtek i mąki. W osobnej misce ubij białka z proszkiem na szczyty, a następnie ostrożnie przenieś je do pojemnika z twarogiem. Mieszamy całą masę i układamy w foremkach, które wysyłamy do piekarnika. Po dziesięciu minutach suflet jest gotowy.

słodkie orzechy

Domowe słodkie orzechy są idealne na herbatę.

Składniki:

Szklanka orzechów włoskich.
Dwie łyżki cukru.
Masło - 50 gr.

Na suchej patelni podsmażyć orzechy, pamiętając o zamieszaniu. Gdy tylko nabiorą złotego odcienia, należy je zdjąć z ognia i przykryć ręcznikiem. Po kilku minutach orzechy można delikatnie obrać ze skórek. A potem znowu przenosimy je na patelnię zamiast masła i cukru. Orzechy należy cały czas mieszać, aż karmel zgęstnieje. Następnie słodycz można podać do stołu.

Czekoladowy mus

Mus czekoladowy można podawać jako deser do herbaty. Do jej przygotowania potrzebujemy:

Cukier - 4 łyżki. l.
Ricotta - 320 gr.
Kakao - 2 łyżki. l.

Wszystkie składniki należy umieścić w jednej misce i ubić blenderem do uzyskania gładkości. Ubijaj przez pięć minut, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gotowy deser układamy w porcjowanych przezroczystych pojemnikach i wysyłamy do lodówki. Schłodzony mus można podać na stole, udekorowany startą czekoladą i listkiem mięty.

Szybkie ciasto na patelni

Ciasto na patelni to świetny deser błyskawiczny. Przepis spodoba się tym gospodyniom, które nie mają piekarnika lub mają mało czasu na gotowanie słodyczy.

Deser jest wyjątkowy. Do jego przygotowania używa się twarogu, który dodaje się nie tylko do ciasta, ale także do śmietany. Dlatego ciasto okazuje się lekkie, przewiewne i niezbyt słodkie.

Składniki ciasta:

Twaróg - 220 g.
Jedno jajko.
Mąka - 320 g.
Cukier - łyżka stołowa.
Ocet, soda.

Składniki kremu:

Twaróg - 210 g.
Jedno jajko.
Mleko - 240 gr.
Cukier - łyżka stołowa.
Masło - 120 gr.
Skórka cytrynowa.

Zacznijmy od kremu. Jajko połączyć z cukrem i mąką. Stopniowo dodawać mleko i dobrze wymieszać. Wysyłamy powstałą mieszaninę do ognia i doprowadzamy do wrzenia, nie zapominając o ciągłym mieszaniu.

A teraz możesz przystąpić do przygotowania ciasta. Twaróg należy bardzo dobrze utrzeć z cukrem i jajkiem. Następnie dodaj gaszoną sodę. Ale lepiej jest dodawać mąkę w małych porcjach, ponieważ trzeba uzyskać nie ciasto, ale jednocześnie gęste. Gotowe ciasto należy podzielić na osiem części, z każdej rozwałkować ciasto, przekłuwając widelcem. Każdą warstwę należy naprzemiennie smażyć na patelni na złoty kolor z obu stron. Gdy ciasta są jeszcze gorące, należy je pokroić na żądany rozmiar.

Teraz czas wrócić do śmietanki uwarzonej na początku. Musisz dodać do niego masło, twaróg i ubić masę mikserem. Następnie smaruj ciasta kremem, stopniowo zbierając ciasto. Gotowy deser wysyłamy do lodówki.

Pysznie nie znaczy drogo. Trudno nie zgodzić się z tą prostą prawdą. Rzeczywiście, z najpopularniejszych, niedrogich i niedrogich produktów możesz ugotować takie kulinarne arcydzieła, że możesz połknąć język. Dotyczy to również deserów. Miłośnicy słodyczy zgodzą się, że domowe słodycze są znacznie smaczniejsze niż te kupione w sklepie.

Oferujemy niedrogie przepisy na pyszne i ekonomiczne desery.

Aby przygotować ten drogi włoski deser, nie trzeba wydawać mnóstwa pieniędzy na zakup jego składników. Podamy przepis na jego pyszny i niedrogi odpowiednik.

Do gotowania weź 5 jajek. Oddziel białka i żółtka.

Białka należy mieszać z:

twaróg (300 g),
cukier (50 g),
wanilia do smaku.

Mikser pomoże ci szybko wymieszać miksturę.

Żółtka zmiksować z cukrem (50 g) i również ubić mikserem.
Zaparzyć 3 małe łyżeczki kawy w 15 ml wody.
Weź zwykłe ciastko, zanurz je w kawie. Ułóż w formie.
Ułóż mieszankę z twarogiem, a następnie z białkiem.
Powtórz procedurę.

Powinny wyjść co najmniej trzy lub cztery warstwy.

Posyp kakao na wierzch całego tego splendoru.

Włóż prawie gotowe tiramisu na zimno na kilka godzin. Taką pyszną przekąskę polecamy podawać z kawą.

Ciasto „Minuta”

Nic dziwnego, że ten deser znajduje się na szczycie listy przepisów. Jak sama nazwa wskazuje, przygotowanie zajmuje tylko kilka minut.

Ubij 2 jajka.
Stopniowo dodawaj szklankę cukru i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
W osobnym pojemniku wymieszaj szklankę mąki, dwie duże łyżki kakao. Ugasić sodę octem lub sokiem z cytryny, a także dodać do powstałej mieszanki. Wlać mieszaninę jajek i cukru.
Wlej ciasto do formy i wstaw do kuchenki mikrofalowej na 4 minuty z pełną mocą.

Możesz użyć skondensowanego mleka jako kremu lub dodać do niego masło i banany.

Ten przepis jest niezwykle łatwy do wykonania. Dzieci będą szczególnie zachwycone tym deserem.

Rozpuścić 150 g białej czekolady.
Zmiel 50 g płatków kukurydzianych.
Wymieszaj je z 50 g rodzynek.
Wlać roztopioną czekoladę i wymieszać.
Z masy uformować kulki i ułożyć na talerzu wyłożonym folią.
Pozostaw deser na 10 minut na zimno, a pyszne słodycze będą gotowe.

przepis na naleśniki

Najpierw przygotuj krem.

Wymieszaj mleko (100 g), jajka (2 szt.), Mąkę (2 łyżki). Dodaj cukier (1 łyżka.) I wanilinę.
Dokładnie wymieszaj i postaw na minimalny ogień.
Gdy krem zgęstnieje można wyłączyć ogień.
Dodać masło (200 g) i lekko wymieszać mikserem.
Daj mu czas na ostygnięcie.

Teraz zacznij gotować ciasta.

Mleko skondensowane (1 puszka) wymieszaj z jajkiem.
Dodaj mąkę (pół kilograma), hartowaną sodę.
Zagnieść ciasto tak, aby nie kleiło się do rąk.
Uformować coś w rodzaju kiełbasy i podzielić na 7-8 części.
Uformuj z nich ciasta, nadaj okrągły kształt za pomocą talerza.
Smaż ciastka na patelni na złoty kolor.
Nasmaruj je kremem i podawaj ciasto na stół.

Ciasto ciasteczkowe

Wydawać by się mogło, że ciastko samo w sobie jest samodzielnym deserem. Ale można z tego zrobić deser, trochę przypominający legendarnego Ziemniaka. Główną zaletą tego przepisu jest to, że ciasto powstaje bez pieczenia.

250 g ciasteczek (cukier, „Jubileusz”, „Do kawy”) drobno połamać, a następnie posiekać blenderem lub maszynką do mięsa.
Wymieszaj szklankę cukru i 3 duże łyżki kakao.
Dodać do nich pół szklanki ciepłego mleka i wymieszać.
Wymieszaj tę masę ze 100 g pokrojonego na kawałki masła.
Teraz możesz połączyć wszystko z ciasteczkami i dodać orzechy lub nasiona.

Możesz ułożyć ciasto w kształcie węża.

Nie daj się zastraszyć niezwykłej nazwie deseru. W rzeczywistości jego przepis jest bardzo łatwy i prosty.

Przygotuj 4 jabłka, usuń rdzeń i pokrój na kilka kawałków (najlepiej na pół).
Upiecz je w piekarniku (mikrofalówka). Następnie obierz ze skóry.
Jabłka rozgnieść widelcem i dodać miód (3 duże łyżki). Zamieszać.
Wbij 1 jajko do tej mieszanki.
Rozpuścić kolejną dużą łyżkę miodu (najlepiej w kąpieli wodnej).
Do foremek wlać miód, na wierzch wyłożyć masę jabłkową.
Umieść na tacy z wodą. Byłoby lepiej, gdyby sięgał środka foremek.
Pozostaw na pół godziny w 180 stopniach.

Podawać również w foremkach z pysznym dżemem lub dżemem.

Przetnij trzy banany wzdłuż i umieść na blasze do pieczenia.
Osobno wymieszaj 300 g twarogu, 5 dużych łyżek miodu, 150 g jogurtu i 2 jajka.
Wlać mieszaninę na banany.
Pieczemy 25 minut w 180 stopniach.

Łatwo jest przygotować ekonomiczne i proste desery. W końcu najsmaczniejsze jedzenie z reguły składa się z najzwyklejszych składników.

Co ugotować na deser szybko i tanio? Jaki pyszny przysmak z tanich składników poczęstować znajomych? Przyjmowanie gości w domu to odpowiedzialne wydarzenie, do którego trzeba się wcześniej przygotować. Jeśli mówimy o romantycznej kolacji – dania będą takie same, o wakacjach dla dzieci – to zupełnie inaczej. Najczęściej budżet uroczystości jest ograniczony do określonej kwoty. Stół powinien być bogaty i różnorodny. Kluczem do udanej uczty jest nie tylko dobre towarzystwo, ale również odpowiednie dania. Główną atrakcją każdego święta jest między innymi słodki stół. Co można wymyślić, aby wrażenia z wakacji pozostały niezapomniane, a portfel gospodyni nie został uszkodzony? Jak zrobić niedrogi deser w domu?

Niedrogie przepisy na desery owocowe

Sałatka owocowa to jeden z najlżejszych i niezwykle łatwych w przygotowaniu deserów. Do przygotowania potrawy potrzebne są owoce, sos i piękne kieliszki do wina. Pokrój owoce na równe plasterki, najlepiej zrobić to na krótko przed podaniem, aby się nie zwijały. Jeśli danie zawiera banany, skrop je sokiem z cytryny. Umieść wszystkie składniki w szklance i polej dressingiem.
Deser można polać różnymi dressingami, najpopularniejszymi z nich są bita śmietana, jogurt, sos śmietanowy, sos śmietanowy i wiele innych.

Owoce z biszkoptem w kremie maślanym

Upiecz lub kup gotowe ciastko. Aby go upiec, weź 1 jajko, 50 gr. cukier, 50 gr. mąki i łyżeczka proszku do pieczenia. Ubij wszystkie składniki na jednolitą gęstą masę. Ciasto jest gotowe, teraz należy je rozwałkować na cienką warstwę i ułożyć na blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Następnie odstaw ciasto na 10-12 minut, aby uzyskać przewiewny, delikatny biszkopt. Gdy ciasto ostygnie pokroić w kostkę.

Przygotuj dowolne owoce, aby całkowita waga wynosiła około 300 gramów. Pokrój je na równe kawałki i umieść w przykrytym pojemniku, aby nie wyschły.

Teraz musisz zrobić krem maślany. Ubić 200 g śmietanki 35% z 50 g cukru na puszystą masę – krem gotowy.

Wszystkie składniki deseru są gotowe, pozostaje je połączyć. Przysmak wygląda bardzo ładnie, jeśli ułożysz go warstwami w przezroczystych szklankach, kieliszkach do wina lub miseczkach.

Pyszny i niedrogi deser z bananów i kwaśnej śmietany

Ten przysmak spodoba się dzieciom, ponieważ bardzo kochają banany.
Aby to zadziałało - weź 2-3 szt. dojrzałe, miękkie banany, 1 szklanka kwaśnej śmietany (zawartość tłuszczu 15-20%), 2 - 2,5 łyżeczki. cukier i kakao do dekoracji (można wymienić według własnego uznania).
Obrane banany dokładnie rozgnieść widelcem lub zmielić w blenderze. Prawidłowy wynik to gęste puree owocowe bez grudek. Wymieszaj masę bananową, śmietanę i cukier, aby nie powstały grudki. Mieszanka paszowa jest gotowa. Przysmak nabierze niezwykłego smaku, jeśli dodamy do niego odrobinę imbiru i waniliny. Podawaj lepiej w porcjach, możesz udekorować kakao, czekoladą, dżemem, liściem mięty. Przygotowanie takiego deseru zajmuje 10-15 minut, stół deserowy można udekorować świeżymi owocami, startą czekoladą, owocami kandyzowanymi.
Nawiasem mówiąc, aby masa bananowa nie utleniała się (nabrała czarnego koloru), zalej ją sokiem z cytryny.

Niedrogie przepisy na desery z mrożonych owoców

Mrożone owoce to „karta atutowa” wielu gospodyń domowych. Wykorzystywane są nie tylko do kompotów czy wypieków, można z nich przyrządzać koktajle, lody, rozmrażać i jeść w naturalnej postaci. Rzućmy okiem na niektóre przepisy.

Orzeźwiające, niskokaloryczne smoothie. Ten napój przyszedł do nas z Ameryki. Aby to zrobić, musisz zmielić kawałki owoców w blenderze i dodać jogurt (sok, kefir, mleko lub coś innego, w zależności od twoich preferencji). Smoothie różni się od zwykłego koktajlu gęstszą konsystencją napoju. Owoce nie muszą być rozmrażane przed gotowaniem, ponieważ napój podawany jest schłodzony.

Przepis na ciasto lodowe

Aby go przygotować, weź 0,5 kg mrożonych owoców, 4 żółtka, 180 gr. cukier puder, 400 ml śmietanki kremówki (33-35% tłuszczu). Zamrożonych owoców w tym przypadku nie trzeba rozmrażać. Aby żółtka dobrze się ubijały, jajka muszą być świeże.

Pokonaj mrożone owoce i 100 gr. cukier puder razem w blenderze. Odłóż powstałą masę, lepiej przykryć celofanem.
Przygotuj kąpiel wodną, ubij w niej resztę cukru pudru i żółtka. Mieszaj składniki, aż masa stanie się przewiewna i biała.

Oddzielnie ubij śmietanę. Teraz możesz połączyć ugotowane składniki - śmietanę, ugotowane żółtka i jedną trzecią gotowego przecieru owocowego.
Aby ułatwić wyjmowanie ciasta z pojemnika, połóż w nim polietylen. Lub możesz użyć silikonowych foremek. Wlej połowę przygotowanej masy do przygotowanego pojemnika i pozostaw do schłodzenia w lodówce na 30-35 minut. Wyjmij schłodzony pojemnik z mieszanką z lodówki, na środek wyłóż pozostałe puree owocowe, a na wierzch wylej krem maślany. Po 5-6 godzinach w lodówce ciasto będzie całkowicie gotowe. Aby ciasto dobrze się zamroziło i zachowało pożądany kształt, nie sprawdzaj go. Pozwól mu parzyć bez zbędnych wpływów zewnętrznych. Przed podaniem udekoruj powstałe ciasto dżemem lub czekoladą lub po prostu plasterkami mrożonych owoców.

- Lody dla dzieci - lody owocowe.

Lody owocowe to najbardziej ulubiony przysmak dzieci. Przygotowanie tego niedrogiego i pysznego deseru w domu nie wymaga dodatkowego wysiłku.

Do przygotowania potrzebujesz: 300 g mrożonych owoców, 50 g cukru, 2 łyżeczki cukru i 100 ml wody.
Wszystkie produkty mieszamy ze sobą, a następnie ubijamy blenderem. Gotową masę przelewamy do plastikowych kubeczków, do każdego wbijamy drewniany patyczek. Włóż szklanki do zamrażarki na 3 godziny. Lody są gotowe.

Ciasto, którego nie trzeba piec.

Ciastko i twarożek. Przygotowanie tego ciasta nie zajmuje dużo czasu. Pod względem wyrafinowania nie ustąpi zakupionym produktom.

Do gotowania potrzebujesz:

2 opakowania twarogu
400 gramów kwaśnej śmietany
200 gr cukru
3 łyżeczki żelatyna
300 gramów ciasteczek

Twarożek, śmietanę i cukier utrzeć razem na puszystą masę twarogową. Żelatynę rozpuścić oddzielnie w 50 ml wody. Dodaj żelatynę do masy serowej.

Połóż polietylen w pojemniku, wlej masę twarogową na dno w równej warstwie i wstaw do lodówki na 15 minut. W tym czasie mieszanina będzie miała czas na zagęszczenie. Następnie układać warstwami naprzemiennie ciasteczka i masę twarogową. Regularnie - umieszczaj ciasto w lodówce przez każdą warstwę, aby masa twarogowa zestaliła się, a ciasteczka nie wypadły. Po wypełnieniu formę odstawiamy do lodówki na 4 godziny, aby ciasto dobrze nasiąkło. Do dekoracji można posypać ciasto startą czekoladą i orzechami.

Aby stół z deserami był prawdziwą atrakcją wakacji, przemyśl to z wyprzedzeniem. Wybierz kolory talerzy i serwetek. Udekoruj stół motywem świątecznym. Przygotuj osobno widelce i łyżki deserowe. Jeśli planujesz podać ciasto, rozetnij je i podawaj specjalnymi szczypcami. Kup kolorowe cukierki lub kandyzowane owoce i umieść je w szklanych wazonach. Nie zapomnij również o tych gościach, którzy wolą nie jeść słodyczy, kup dla nich orzechy. Ponadto przygotuj wcześniej napoje bezalkoholowe, ponieważ słodycze zawsze powodują uczucie pragnienia. Dzięki takiemu podejściu stół deserowy wyjdzie jasny i niezapomniany. Oprócz przyjemności smakowej goście otrzymają również estetykę.

Przyjrzeliśmy się kilku opcjom, jak zrobić niedrogi deser. Opisane powyżej dania zadowolą każdego gościa pod względem smakowym. Zobacz, jakie składniki masz w domu i na ich podstawie przygotuj niezapomnianą ucztę.

Chłopaki, wkładamy naszą duszę w stronę. Dziękuję za to
za odkrycie tego piękna. Dzięki za inspirację i gęsią skórkę.
Dołącz do nas o godz Facebook oraz W kontakcie z

Dania narodowe są najważniejszym składnikiem kultury i tradycji każdego kraju. Zgadzam się, że żadna wycieczka nie jest kompletna bez spróbowania lokalnej kuchni. Czasami niesamowicie smaczne, czasami dziwne lub niezwykłe dla nas, to jedzenie odzwierciedla tożsamość i ducha ludzi.

Indyjskie barfi z kokosem i mlekiem

Będziesz potrzebować:

50 g masła (miękkiego)
100 g mleka w proszku
2 łyżki stołowe. l. cukier puder
1 łyżeczka ciężki krem
150 gramów skondensowanego mleka
100 g wiórków kokosowych
Zestaw orzechów 100 g

Gotowanie:

Najpierw przygotuj mleczne barfi: w głębokiej misce wymieszaj mleko w proszku, miękkie masło i cukier puder.
Orzechy należy zmiażdżyć blenderem na małe okruchy. I razem ze śmietaną dodaj do całkowitej masy.
Wszystko razem wymieszaj i włóż „ciasto” na zimno na 10 minut.
Aby przygotować kokosowe barfi, połącz mleko skondensowane i wiórki kokosowe. Mieszamy. Następnie włóż masę na zimno na pół godziny. Wióry należy nasycić skondensowanym mlekiem.
Po 10 minutach z masy mlecznej formujemy kulki tej samej wielkości, a następnie nadajemy im sześcienny kształt. Masa okazuje się bardzo plastyczna, co pozwala wyrzeźbić dowolne figury o prostym kształcie.
Z masy kokosowej toczymy małe kuleczki, obtaczamy je w pozostałych wiórkach kokosowych.
Na talerz wyłóż kokosowe i mleczne barfi. W razie potrzeby udekoruj orzechami nerkowca i orzeszkami pinii.

Ptasie mleczko owocowe - tradycyjna rosyjska słodycz

Będziesz potrzebować:

1 kg śliwek
½ szklanki cukru granulowanego

Gotowanie:

Śliwki umyć, osuszyć, przekroić na pół i usunąć pestki. Rozkładamy połówki śliwek na blasze pokrytej pergaminem i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 170-180 stopni (w zależności od wielkości śliwek) na 20 minut.
Śliwki wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić i zmiksować blenderem na gładką masę. Dodać cukier granulowany. Dokładnie wymieszać.
Blachę wykładamy pergaminem lub matą silikonową i szpatułką rozprowadzamy puree śliwkowe równą warstwą o grubości około 5 mm. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 60-70 stopni na 6-8 godzin, aż ptasie mleczko będzie całkowicie suche i gładkie.
Ostrożnie zdejmij ptasie mleczko z pergaminu, pokrój w paski i zwiń w rulon. W celu dłuższego przechowywania włożyć do słoika i szczelnie zamknąć. Lub po prostu pospiesz się, aby spróbować z herbatą.

Australijskie ciasto Lamington

Będziesz potrzebować:

Na biszkopt:

3 jajka
150 g) cukier
20 g masła
150 gramów mąki
1 st. l. proszek do pieczenia
60 g skrobi ziemniaczanej

Na krem:

100 g masła (temperatura pokojowa)
100 g ciemnej czekolady
50 gramów cukru
250 ml mleka
200 g wiórków kokosowych do posypania

Gotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Jajka ubić na puszystą masę, następnie dodać cukier i dalej ubijać, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Do oleju dodać 3 łyżki. l. wrzącą wodę, następnie wlać do masy jajecznej, nadal ubijając.
Wlać przesianą mąkę, skrobię i proszek do pieczenia do przygotowanej masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj szpatułką ruchem do góry. Ciasto powinno zachować puszystą konsystencję.
Gotowe ciasto przełożyć do kwadratowej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Umieść ciasto w piekarniku do pieczenia przez 30 minut.
Skoncentruj się na swoim piekarniku iw każdym razie sprawdź gotowość herbatnika drewnianym patyczkiem.
Schłodzić gotowy biszkopt. A następnie pokroić w kwadraty.
W przypadku kremu w kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem, mieszając drewnianą łyżką.
Mleko mieszamy z cukrem i lekko podgrzewamy. Następnie dodać do masy czekoladowej, wyjąć z łaźni wodnej i podpalić.
Mieszając, gotować, aż masa zgęstnieje.
Gotowy krem przelać do szerszego talerza i lekko ostudzić. Osobno przygotuj talerz z wiórkami kokosowymi.
Kawałki biszkoptu maczać jeden po drugim w sosie czekoladowym, a następnie równomiernie obtaczać je ze wszystkich stron w wiórkach kokosowych. Możesz połączyć dwie połówki bitą śmietaną.
Odstawić na co najmniej 3 godziny przed podaniem.

Słodkie wietnamskie bułki

Będziesz potrzebować:

4 arkusze papieru ryżowego
2 banany
2 gruszki
100 g orzechów
2 łyżki stołowe. l. miód
150 g sera (najlepiej miękkiego, który dobrze komponuje się z owocami)

Gotowanie:

Obrane owoce pokroić w kostkę i dodać do masy małe kawałki sera. Wlej miód i wymieszaj z pysznym nadzieniem do słodkich bułek.
Rozłóż kilka serwetek na stole. Do miski wlej zimną wodę. Na minutę (lub zgodnie z instrukcją dla papieru ryżowego) zanurz arkusze w wodzie.
Ułóż je na ręcznikach papierowych i pozwól im trochę usiąść. Po kilku minutach papier stanie się plastyczny.
Rozłóż nadzienie i zawiń roladki z owocami w papier ryżowy, jak chcesz.

Japońskie kulki mochi z lodami

Będziesz potrzebować:

4 łyżki. l. Sahara
3 sztuki. mąka ryżowa
6 sztuk. l. woda
150 gramów lodów
farbować wedle uznania

Gotowanie:

Zagniatamy ciasto. W mące z cukrem dodaj 5 łyżek. l. woda.
Mieszamy. Otrzymasz dość jednorodną rozciągającą się masę. Jeśli chcesz dodać kolor, teraz jest czas!
Umieść w kuchence mikrofalowej na dokładnie dwie minuty, przykryte wilgotnym ręcznikiem papierowym. Wyjąć, dodać kolejną łyżkę wody, wymieszać i wstawić na kolejną minutę do kuchenki mikrofalowej, również przykryte ręcznikiem.
Niech ciasto ostygnie, ciągle mieszając. Ciasto na ciepło jest idealnie uformowane, a po wystygnięciu traci elastyczność, więc od razu przystępujemy do rzeźbienia. Przykryj deskę folią spożywczą i posyp mąką. Ręce również oprószyć mąką. Wyciągamy trochę ciasta, kruszymy je mąką i robimy z niego ciasta.
Wielkość ciasta zależy od wielkości nadzienia. Idealnie, im cieńsza warstwa ciasta, tym lepiej. Ciasta uzyskuje się przez rozciąganie ciasta lub stukanie w nie palcami.
Na środek ciastek nakładamy lody. Ściskamy brzegi.
Rozsmarowujemy na blaszce lekko posypanej mąką i kruszymy na wierzchu. Deser jest gotowy! (Deser długo przechowuje się w zamrażarce, ale lepiej nie zamrażać ponownie. Jeśli spodziewasz się gości, wyjmij go z zamrażarki 20-30 minut wcześniej, aby nadzienie zdążyło zastygnąć miękki.)

Argentyńskie ciasteczka „Alfajores”

Będziesz potrzebować:

Dla testu:

2,5 szklanki mąki
1 szklanka skrobi
200 gramów margaryny
3 żółtka
3-4 łyżki. l. Romowie
2 łyżeczki proszek do pieczenia
100 gramów cukru

1 puszka gotowanego skondensowanego mleka

Do dekoracji:

1 szklanka cukru pudru
kruszone orzechy

Gotowanie:

Margarynę utrzeć z cukrem. Dodaj żółtka, rum (opcjonalnie). Dokładnie wymieszać. Wsypujemy skrobię i wprowadzamy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Zagnieść nieklejące się ciasto.
Ciasto rozwałkować na około 0,4-0,5 mm. Wytnij koła o średnicy 8 cm.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez 15-20 minut. Uwaga: ciasteczek nie należy rumienić, po wystygnięciu stają się bardzo kruche.
Wyjąć z piekarnika, ostudzić.
Nasmaruj jedno kółko cienką warstwą skondensowanego mleka. Połóż kolejny na wierzchu. Boki smarujemy skondensowanym mlekiem.
Boki obtoczyć w orzechach (można też użyć wiórków kokosowych). Posypać cukrem pudrem.

Czeskie pierogi

Będziesz potrzebować:

1 jajko
1 st. l. Kasza manna
100 g mąki
20 g masła
skórka cytrynowa
3 sztuki. l. Sahara
250 g twarogu
150 g truskawek

Do sosu:

250 ml mleka
1 żółtko
1 st. l. skrobia
2 łyżki stołowe. l. Sahara
8g cukru waniliowego

Gotowanie:

Wbij jajko do twarogu i dodaj miękkie masło. Mieszać.
Mąkę wymieszać z solą, cukrem, semoliną i skórką.
Dodać suche składniki do twarogu i zagnieść ciasto. Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
Gdy ciasto odpoczywa, robimy sos. Dodaj skrobię do 50 ml mleka i dobrze wymieszaj. Połóż żółtko. Dobrze wymieszaj trzepaczką, wlej pozostałe mleko i dodaj cały cukier.
Postaw na średnim ogniu i cały czas mieszając nie doprowadzaj do wrzenia, pozwól żółtkowi się zaparzyć.
Ciasto twarogowe podzielić na 6-8 części, każdą część zagnieść na placek, na środek włożyć pokrojone lub całe truskawki.
Zroluj w kulkę. Zrób to z resztą ciasta.
Wrzucić do wrzącej wody, gotować 1-2 minuty i po wyłączeniu ognia pozostawić pierogi w wodzie na 10 minut.
Podczas serwowania polej obficie sosem waniliowym.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł