Szybkie przekąski na obiad. Szybkie i łatwe przekąski na świątecznych przepisach na stół ze zdjęciami

Jaka jest pierwsza rzecz, którą widzi gość przed świąteczną ucztą? Świąteczny stół z zimnymi przystawkami. Przepisy na zimne przekąski na świąteczny stół są zróżnicowane pod względem wyglądu, sposobu przygotowania, pracochłonności i zawartości składników. Najprostsze zimne przekąski na świątecznym stole to kanapki. Kanapki są również najczęstszą przekąską. Kanapki przygotowywane są z pieczywa i masła, różnych produktów gastronomicznych i produktów kulinarnych. Organizując bankiety, przyjęcia, przygotowują małe kanapki z przekąskami - kanapki.

Świąteczny stół oznacza konieczność dekorowania potraw, dlatego warto podawać przekąski w różnych formach. Przystawki wędliniarskie na świąteczny stół, zimne na świąteczny stół z chleba pita, zimne zakąski na świąteczny stół na szaszłykach mogą urozmaicić stół. Pożądane jest również łączenie zimnych i gorących przekąsek na świątecznym stole. Nasza strona prezentuje różnorodne pyszne zimne przekąski na świąteczny stół. Wśród nich można znaleźć niedrogie zimne przekąski na świąteczny stół, oryginalne zimne przekąski na świąteczny stół, ciekawe i niezwykłe zimne przekąski na świąteczny stół.

Największym zainteresowaniem hostess są szybkie zimne przekąski na świątecznym stole. Ich asortyment jest również duży, którego główną częścią są wędliny na świąteczny stół. A jednak, jeśli masz jakieś nowe zimne przekąski na świąteczny stół, prześlij nam zdjęcia i przepisy tych potraw, ozdobią one naszą kolekcję. Proste przepisy na zimne przekąski na świąteczny stół interesują wielu naszych czytelników.

Być może zainteresuje Cię kilka dodatkowych wskazówek, które pomogą Ci przygotować zimne przekąski na świąteczny stół:

Jeśli wcześniej posolisz sałatkę, warzywa uwolnią dużo soku, co wpłynie na smak sałatki. Dlatego lepiej posolić tuż przed podaniem;

Sałatki i vinaigrette również należy doprawić bezpośrednio przed podaniem;

Postaraj się zapamiętać, którzy z Twoich gości i co konkretnie lubią na przekąskę. Poprawienie zaplanowanego planu serwowania nie będzie trudne, a oni będą zadowoleni;

Lepiej jest podsolać i podsuszać zimne przekąski, sałatki i lepiej nie eksperymentować z przyprawami - gość może tego nie lubić. Dobrze byłoby po prostu postawić na stole solniczkę i pieprzniczkę, majonez, musztardę, chrzan i danie z różnymi ziołami;

Ziemniaki sałatkowe najlepiej gotować bez obierania i obrane po ugotowaniu. Podczas gotowania nieobrane ziemniaki tracą 20% witaminy C, a obrane - 40%;

Trzymając zwiędłe zielenie w zimnej wodzie z dodatkiem octu, przywrócisz im świeży wygląd.

Lekkie przekąski w pośpiechu – pomogą Ci w trudnych sytuacjach, gdy goście są już na wyciągnięcie ręki, a Ty nie zdążyłeś ugotować dla nich jedzenia. Tego typu przekąski są przygotowywane w prosty sposób, a ich przygotowanie zajmie niewiele czasu.

Przekąski muszą znajdować się na stole każdej gospodyni. I dobrze jest zacząć jeść tylko z nimi. W końcu żołądek znacznie łatwiej poradzi sobie z ciężkimi, głównymi daniami Twojego stołu.

Przepis na przekąski może być zarówno złożony, jak i prosty, ale powinien być szybki i co najważniejsze nie satysfakcjonujący. Przekąski mają na celu zaostrzenie apetytu Twoich gości, a nie ich zaspokojenie. To jest złota zasada przekąsek, zawsze o tym pamiętaj.

Jak gotować szybkie przekąski - 15 odmian

Nie wiadomo, kto pierwszy wymyślił ten przepis. Ale teraz łatwo spotkać się w tradycyjnej kuchni rosyjskiej i kaukaskiej. Gotuje się tak szybko, że masz czas, aby go ugotować, podczas gdy goście rozbierają się i piorą.)

Składniki:

• Chleb (czarny, można również biały) - 1 sztuka;
• Ser (przetworzony) - 100 gr .;
• pomidor - 1 szt .;
• czosnek - 2 zęby;
• majonez - 2 łyżki. l.;
• zielenie - do smaku;
• sól dla smaku.

Gotowanie:

Chleb pokroić w plasterki lub w małe trójkąty.

Smaż chleb na patelni z olejem roślinnym, aż się zrumieni.

Przygotowujemy masę serową. Bierzemy miskę, wlewamy do niej majonez, pocieramy stopiony ser. Wyciśnij czosnek przez praskę do czosnku. Wymieszaj zawartość miski i pozwól jej parzyć przez około 5 minut.

Chleb wyjąć z patelni, lekko ostudzić i rozłożyć na nim masę serową, równo zeskrobaną.

Pokrój pomidory w kółka i wyłóż je na chlebie z masą serową.

Pomidory posyp solą i udekoruj ziołami.

Smacznego!

Danie wygląda rewelacyjnie, z pewnością zaskoczy każdego gościa. Koniecznie ugotuj to kulinarne arcydzieło na następnej uczcie. Twoi goście będą Ci wdzięczni za tak wspaniały posiłek.

Składniki:

• Pomidory (wydłużone) - 10 szt .;
• twarożek (gruboziarnisty) - 250 gr .;
• majonez - 100 gr .;
• czosnek - 4 zęby;
• zielenie - do smaku;
• sól dla smaku.

Gotowanie:

Na pomidorach wykonujemy cięcia w poprzek, tak aby dotarły do ​​środka pomidora. Pomidor powinien otworzyć się w dłoni, ale w żadnym wypadku się nie rozpadnie.

Z pomidora wyjmujemy miąższ. Wskazane jest pozostawienie sporej ilości miąższu, dzięki czemu będzie trochę smaczniejsze.

W misce wymieszać twarożek, zioła, wyciśnięty czosnek i doprawić majonezem. Mieszamy.

Posolić pomidory i włożyć nadzienie do pomidorów, lekko ściskając je rękoma.

Pomidory rozkładamy na talerzu i dekorujemy szypułkami cebuli i pietruszki.

To z pozoru zwyczajne danie bardzo dobrze ozdobi każdy stół. Znana i pyszna przekąska w naszym dzieciństwie nie pozostawi obojętnych Twoich bliskich i gości.

Składniki:

• Szproty - 1 bank;
• pomidor - 2 szt .;
• ogórek - 1 szt .;
• chleb (czarny lub biały) - 1 sztuka;
• liście (sałata) - do smaku;
• majonez – do smaku;
• zielenie - do smaku;
• sól dla smaku.

Gotowanie:

Pokrój chleb na kromki według własnego gustu.

Rozłóż majonez równomiernie na chlebie.

Na wierzch położyć plasterek ogórka i pomidora.

Na wierzchu starannie układa się szproty (jedna ryba na każdy kawałek chleba).

Do dekoracji użyj gałązki koperku lub pietruszki.

Talerz dekorujemy liśćmi sałaty i układamy na nich kanapki.

Prosta, ale co najważniejsze piękna i smaczna przekąska gotowa.

Smacznego!

Ta babeczka jest gotowa w kilka minut, jest bardzo smaczna i zasługuje na miejsce na Twoim stole. Możesz go ugotować w kuchence mikrofalowej, a wszystkie składniki możesz wymieszać w filiżance. Zapamiętaj ten przepis, a w każdej chwili możesz z łatwością zadowolić się pyszną i delikatną babeczką.

Składniki:

• mąka (pszenica) - 4 łyżki. l.;
• kakao - 3 łyżki. l.;
• cukier - 4 łyżki. l.;
• jajko (kurczak) - 1 szt .;
• mleko - 3 łyżki. l.;
• proszek do pieczenia ciasta - 0,5 łyżeczki;
• olej (warzywny) - 1 łyżka. l.;
• sól - 1 szczypta.

Gotowanie:

Wszystkie składniki wymieszać do uzyskania gładkości w filiżance o pojemności 250-300 ml.

Wstawiamy do mikrofalówki na 2 minuty, ustawiając maksymalną moc.

Jeśli babeczki okażą się gumowate, oznacza to, że je prześwietliłeś, więc następnym razem trzymamy je trochę mniej.

Smacznego!

Ta sałatka jest również nazywana „żydowską przystawką”. Ponieważ ma wystarczającą ilość czosnku, który w takiej samej ilości dodaje się do wielu żydowskich potraw. Chociaż w kuchni żydowskiej nie ma takiej sałatki, jest ona bardzo popularna w Izraelu ze względu na imigrantów z ZSRR, którzy do dziś przygotowują tę wspaniałą sałatkę. Ten przepis jest bardzo smaczny i szybki, a składniki są dość tanie.

Składniki:

• ser (przetworzony) - 250g;
• jajko (kurczak) - 2 szt .;
• czosnek - 2 zęby;
• majonez - 2 łyżki. l.;
• czarny pieprz - 1 szczypta;
• sól - 1 szczypta.

Gotowanie:

Jajka ugotować na twardo, ostudzić w zimnej wodzie i usunąć skorupki. Pocieramy drobną tarkę.

Roztopiony ser wkładamy do zamrażarki, aby nie kruszył się w dłoni. A potem pocieramy tarkę.

Czosnek pocieramy na drobnej tarce.

Wszystkie składniki mieszamy i doprawiamy majonezem. Sól i pieprz do smaku.

Smacznego!

Jeśli rozsmarujemy tę przystawkę na chlebie, można do niej dodać masło. Zamrażamy go w zamrażarce, a następnie ścieramy i dodajemy do naszej sałatki.

To bardzo elegancka i piękna przystawka. Możesz dodać do tego orzechy, jagody, a otrzymasz nowe niesamowite dania, które mile zaskoczą zarówno gości, jak i Ciebie osobiście. Ta przystawka dobrze komponuje się z owocami i warzywami.

Składniki:

• Ser (twardy) - 400 gr .;
• miękisz pistacjowy - 4 łyżki. l.;
• jajko (kurczak) - 1 szt .;
• pistacje - 4 łyżki. l.;
• sałatka - 120 gr .;
• olej (oliwa) - 30 ml;
• ocet (balsamiczny) - 50 ml;
• jagody - 200 gr .;
• czosnek - 1 ząb;
• cukier - 5 łyżek. l.;
• sól - 1 szczypta.

Gotowanie:

Ser pokrój w plastry o grubości około 1 cm.

Ubijamy jajka.

Ser włożyć na przemian w orzechy i jajka.

Podgrzej patelnię i włóż do niej nieobrane połówki czosnku, dodaj oliwę z oliwek. Smażyć do momentu pojawienia się aromatu czosnku, po czym czosnek należy usunąć z oleju.

Dodaj ser na patelnię i smaż na złoty kolor z obu stron.

Sortujemy liście sałaty, rozrywamy je na duże plasterki rękami.

Sos przygotowujemy z połowy jagód w blenderze lub przecieramy przez sito. Dodajemy do niego ocet, wodę (50 ml.) I cukier. Gotuj przez 15-20 minut, aż zgęstnieje.

Do podania ułożyć liście sałaty na talerzu, na wierzchu położyć smażony ser i polać sosem. Udekoruj świeżymi jagodami i posyp pistacjami.

Smacznego!

Ten przepis okazuje się naprawdę lepszy niż pasztet kupiony w sklepie. Przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu, dosłownie 10 minut. Przystawka jest niesamowicie smaczna i delikatna.

Składniki:

• sardynki (w puszkach) - 1 puszka;
• sok (cytryna) - 0,5 łyżki. l.;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• cebula - 1 szt .;
• jajko - 4 szt .;
• pieprz (cayenne) - do smaku;
• pieprz (czarny) - do smaku;

Gotowanie:

Odcedź płyn z sardynki z puszki, zetrzyj rybę widelcem, usuń kości.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić w zimnej wodzie. Czyścimy z muszli i kroimy na 2 połówki, należy je również zagnieść widelcem. Dodaj do ryb. Mieszamy.

Dodaj sok z cytryny, czarny i pieprz cayenne. Zmiel cebulę i sparz we wrzącej wodzie, aby usunąć z niej goryczkę. Do masy dodajemy wraz z sokiem z puszki i oliwą z oliwek. Sól do smaku i wymieszaj.

Smacznego!

Składniki takie jak zielone oliwki, ogórki kiszone, śmietana, kapary i wiele innych przypraw dobrze komponują się z tym daniem.

Jeden z najpopularniejszych rodzajów przekąsek na świątecznym stole. Tartlets są naprawdę atrakcyjne, mają nieopisany smak i apetyczny wygląd, a także wyróżniają się szybkością i łatwością przygotowania.

Składniki:

• ryba (czerwona) - 350 gr .;
• twarożek - 450 gr .;
• tartaletki - 15 szt .;
• kwaśna śmietana - 4 łyżki stołowe;
• oliwki - 15 szt .;
• kawior (czerwony) - 6 łyżeczek;
• koperek - 1 pęczek;
• pieprz (czarny) - do smaku;
• sól dla smaku.

Gotowanie:

Twaróg (najlepiej 9% tłuszczu) wrzucamy do blendera i ubijamy do stanu przewiewnej pasty.

Umyj, osusz i posiekaj koperek. Dodaj go razem ze śmietaną do twarogu, pieprzu i soli do smaku.

Każdy tartlet napełniamy masą twarogową, a na wierzch kładziemy kawałki czerwonej ryby.

Do dekoracji używamy czerwonego kawioru lub oliwek.

Smacznego!

Niesamowita przystawka, która będzie świetnie wyglądać na każdym świątecznym stole. Jest pamiętana ze względu na jasny wygląd i niesamowity smak. Koniecznie ugotuj go na następne wakacje, zachwyć swoich bliskich i przyjaciół niesamowitym daniem.

Składniki:

• jajko (kurczak) - 4-5 szt .;
• kiełbasa (półwędzona) - 150 gr .;
• cebula (por) - 1 szt .;
• pomidory (wiśnia) - 8 szt .;
• czosnek - 1 ząb;
• ser (parmezan) - 100 gr .;
• olej (oliwa) - 3 łyżki. l.;
• masło (masło) - 50 gr .;
• pieprz (czarny, mielony) - 1 łyżeczka;
• pieprz (czerwony, mielony) - 1 łyżeczka;
• sól - 1 łyżeczka

Gotowanie:

Kiełbasę pokroić w drobną kostkę.

Pomidory umyć, osuszyć i przekroić na pół.

Umyj dokładnie zieloną część cebuli pod bieżącą wodą i pokrój na półpierścienie.

Zmiażdż nieobrany czosnek nożem. Na patelnię wlej oliwę i smaż do miękkości razem z cebulą, następnie wyciągnij czosnek.

Ser zetrzyj na średniej tarce.

Sekretem tego dania jest to, że jajka muszą być ciepłe, dlatego najpierw wkładamy je do ciepłej wody na 10 minut. Następnie wbij je do miski i ubij widelcem.

Do jajek dodać trochę startego sera, doprawić czarnym pieprzem, papryką i solą do smaku.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku, do tego kładziemy serlat, cebulę, pomidorki koktajlowe warstwami na blasze do pieczenia i polewamy masą jajeczną. Piec w 200 stopniach przez 10 minut.

Do dekoracji posyp serem, papryką i ewentualnie ziołami.

Podawaj do stołu, smacznego!

Jedno z najpiękniejszych dań noworocznych. Nie zaleca się wcześniejszego przygotowania tego przepisu, ponieważ kawior straci swoje główne walory, takie jak apetyczny wygląd i fantastyczny smak, dlatego gotujemy koguciki z kawiorem bezpośrednio przed podaniem.

Składniki:

• gofry - 3 ciasta;
• kawior (czerwony) - 2 łyżki. l.;
• jajko - 2-3 sztuki;
• ser (przetworzony) - 120 gr .;
• czosnek - 1 ząb;
• majonez - 2-3 łyżki stołowe. l.

Gotowanie:

Z ciasta wykroić 6 kogutów za pomocą foremki do ciastek.

Jajka ugotować, natrzeć na tarce razem z roztopionym serem. Dodaj majonez i zmiażdżony czosnek, dokładnie wymieszaj.

Nasmaruj ciastka nadzieniem, układając je jeden na jeden.

Do dekoracji używamy czerwonego kawioru, który rozprowadzamy na wierzchu.

Przystawka jest gotowa, szybko przynosimy ją do stołu.

Smacznego!

Bardzo smaczna przystawka, a co najważniejsze jedna z najłatwiejszych w przygotowaniu. Możesz się nim zadowolić rano lub podać na świąteczny stół. Przygotowanie zajmuje tylko kilka minut, a składniki do tego przepisu można łatwo nabyć w najbliższym sklepie.

Składniki:

• łosoś - 200 gr .;
• chleb pita - 1 szt .;
• ser (przetworzony) - 200 gr .;
• ogórek - 1 szt.

Gotowanie:

Pokrój rybę na małe kawałki. Ogórek kroimy w paski. Ser kroimy na małe paski.

Chleb pita rozkładamy i równomiernie smarujemy serem. Połóż kawałki łososia na wierzchu w odległości 1 cm od siebie. Posyp posiekanym ogórkiem.

Ostrożnie zwiń bułkę pita. Bierzemy folię spożywczą i owijamy w nią rolkę. Umieszczamy w lodówce.

Bezpośrednio przed podaniem musimy odciąć brzegi bułki, które nie są rozmazane.

Pokrój bułkę na małe bułki. Ułóż pięknie na talerzu i podawaj.

Smacznego!

Niezwykła gorąca przystawka do twojego stołu. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu i bosko pyszny. Można go podawać z absolutnie dowolnym sosem, a także majonezem. Dobrze komponuje się z piwem. Ser w recepturze może być użyty w dowolnym rodzaju, zarówno twardym, jak i przetworzonym.

Składniki:

• chleb pita - 1 szt .;
• ser - 100 gr .;
• czosnek - 2 zęby;
• masło (masło) - 3 łyżki. l.;
• jajka - 3 szt .;
• zielenie - do smaku.

Gotowanie:

Zmiel czosnek, pokrój warzywa na małe plasterki, ubij jajka w misce.

Pokrój chleb pita w paski, przybliżony rozmiar to 8x10 cm, pokrój ser w paski.

Na chlebku pita rozprowadzamy 3 paski sera, posypujemy ziołami i czosnkiem. Obracamy rolkę.

Patelnię podgrzewamy, bułkę zanurzamy w misce z jajkiem i wkładamy na patelnię. Smaż bułkę na złoty kolor z obu stron.

Jeśli chcesz, aby chleb pita był mniej satysfakcjonujący, nie zanurzaj go w jajku przed smażeniem.

Smacznego!

Przygotuj mini pizzę, jeśli chcesz zadowolić swoich bliskich niezwykłym daniem. Pizza okazuje się bardzo smaczna i soczysta, a nawet dziecko może ją ugotować, bo to bardzo szybkie i łatwe. Dlatego możesz nauczyć swoje małe dzieci, jak gotować tak wspaniałe danie.

Składniki:

• szynka - 200 gr .;
• bułki - 3 szt.;
• ser - 150 gr .;
• pomidory - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• majonez – do smaku;
• ketchup - do smaku;
• zielenie - do smaku.

Gotowanie:

Pokrój bułki na dwie połówki.

Cebulę, pomidory umyć i pokroić w drobną kostkę, szynkę pokroić na te same kawałki.

Nasmaruj bułki keczupem, a na wierzch posyp przyprawą do pizzy.

Nadzienie rozkładamy na bułce warstwami, w następującej kolejności: posiekana cebula, szynka, kostka pomidorowa.

Ser zetrzyj na drobnej tarce i posyp nim bułkę. Nasmaruj majonezem na wierzchu.

Siekamy koperek i posypujemy majonezem.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piec mini pizze przez 15 minut.

Smacznego!

Szybka i dość prosta sałatka, która z łatwością pozwoli Ci zaoszczędzić, gdy trzeba błyskawicznie przygotować dobrą sałatkę dla swoich gości. Słynie z popularności na uroczystych stołach, jako lekka i smaczna przekąska.

Składniki:

• pieczarki - 750 gr .;
• jajka - 5 szt .;
• paluszki krabowe - 400 gr .;
• cebula - 1 szt .;
• olej (warzywny) - 2 łyżki. l.;
• pietruszka - 1 pęczek;
• ogórek - 5 szt .;
• majonez - do smaku.

Gotowanie:

Pieczarki pokroić w cienkie plasterki, dokładnie je wstępnie umyć.

Drobno posiekaj cebulę.

Smaż pieczarki z cebulą, aż cebula będzie miękka i półprzezroczysta.

Kroimy ogórki w kostkę, a paluszki krabowe w paski.

Jajka ugotować, ostudzić i obrać. Kroimy je w kostkę.

Bierzemy głęboką miskę i mieszamy wszystkie składniki, dodając posiekaną pietruszkę i opatrując sałatkę majonezem.

Podajemy na stole.

Smacznego!

Ta lekka, a jednocześnie szalenie pyszna przystawka nadaje się nie tylko na jutro, ale także na świąteczny stół. Grillowane krewetki i bekon świetnie komponują się z roztopionym serem. Świeże posiekane warzywa nadadzą naszej przystawce wyjątkowy aromat.

Składniki:

• krewetki (królewskie) -150 gr .;
• boczek - 100 gr .;
• pietruszka - 2 szt .;
• cebula (zielona) - 2 szt .;
• pieprz (czarny) - 1 szczypta;
• koperek - 2 szt .;
• chleb - 100 gr .;
• sól - 1 szczypta.

Gotowanie:

Boczek pokroić w drobną kostkę. Smaż na patelni na złoty kolor.

Krewetki ugotować, obrać ze skorupki i pokroić w drobną kostkę.

Dodaj oczyszczone krewetki na patelnię. Smażyć na średnim ogniu.

Posiekaj zieloną cebulę i dodaj na patelnię. Kontynuuj smażenie przez około 3 minuty, od czasu do czasu mieszając.

Zawartość patelni rozsmarowujemy na ręczniku papierowym, w ten sposób stracimy nadmiar tłuszczu.

Posiekaj koperek i pietruszkę.

Boczek z krewetkami i zieleniną rozsmarowuje się na roztopionym serze.

Dodaj sól i czarny pieprz, dokładnie wymieszaj.

Wytnij kształty z chleba za pomocą foremek do ciastek. Smaż je na patelni na złoty kolor, zawsze z 2 stron.

Ułóż przystawkę w miseczkach i podawaj z opiekanym chlebem.

Składniki: filet z sandacza, cebula, seler, jajko, mleko, koperek, otręby, pieprz, sól, sezam, pomidor

Sandacz to bardzo smaczna, tłusta i sycąca ryba. Gotowanie wcale nie jest trudne, ale dzisiaj powiem ci, jak ugotować pyszne ciastka rybne z sandacza. Danie, mówię ci, po prostu świetnie smakuje.

Składniki:

- 500 gramów fileta z sandacza;
- 70 gramów cebuli;
- 80 gramów łodygi selera;
- 1 jajko;
- 65 ml. mleko;
- 30 gramów koperku;
- 30 gramów otrębów owsianych;
- pieprz;
- Sól;
- czarny sezam;
- Pomidory koktajlowe.

06.03.2019

Sandacz Ciastka Rybne

Składniki: sandacz, śmietana, masło, cebula, krakers, papryka, sól, pieprz, ryż, ogórek

Proponuję ugotować bardzo smaczne i satysfakcjonujące klopsiki z sandacza. Przepis jest dość prosty. Smak kotletów Cię zachwyci.

Składniki:

- 450 gramów sandacza;
- 50 ml kremu;
- 30 gramów ghee;
- 90 gramów cebuli;
- 80 gramów bułki tartej;
- 5 gramów mielonej słodkiej papryki;
- 3 gramy przyprawy do ryb;
- Sól;
- Chilli;
- olej roślinny;
- ugotowany ryż;
- solone ogórki.

02.01.2019

Pasztet z grzybów na zimę

Składniki: pieczarki, marchew, cebula, olej, sól, cukier, ocet, pieprz

Doskonałe przygotowanie na zimę - pasztet z grzybów. To obfita i ciekawa, smaczna i apetyczna konserwa, którą lubi absolutnie każdy!

Składniki:
- 1 kg pieczarek miodowych;
- 350 gr marchewki;
- 350 gr cebuli;
- 100 ml oleju roślinnego;
- 25 gramów soli;
- cukier;
- Ocet jabłkowy;
- czarny pieprz.

30.11.2018

Solone kawałki karpia srebrnego

Składniki: tołpyga, woda, ocet, cebula, wawrzyn, pieprz, cukier, sól, olej

Bardzo lubię solone ryby. Mój mąż jest rybakiem, więc często sama solom rybę. Najbardziej podobają mi się solone kawałki karpia srebrnego. Dziś nauczę Cię gotować tę pyszną przekąskę.

Składniki:

- 1 srebrny karp,
- 1 szklanka wody,
- 2 łyżki stołowe ocet winny,
- 1 cebula,
- 5 liści laurowych,
- 7 szt. ziarna czarnego pieprzu,
- 1 łyżka Sahara,
- 1 łyżeczka Sól,
- 1 łyżka olej roślinny.

10.11.2018

Kawior grzybowy z grzybów z marchewką

Składniki: pieczarki, marchew, cebula, czosnek, olej, wawrzyn, pieprz, sól

Z grzybów co roku przygotowuję grzybowy kawior. Preparat jest nie tylko pyszny, ale i wspaniały. Najważniejsze, że przygotowanie go na zimę jest tak proste, jak łuskanie gruszek.

Składniki:

- 350 gram pieczarek,
- 50 gram marchwi,
- 50 gram cebuli,
- 2 ząbki czosnku,
- 3 łyżki stołowe olej roślinny,
- 2 liście laurowe,
- 3 groszki ziela angielskiego,
- Sól
- czarny pieprz.

05.08.2018

Dorsz marynowany z marchewką i cebulą

Składniki: dorsz, olej, cebula, marchew, przyprawa, ocet, pietruszka, wawrzyn, sól, cukier

Z dorsz Proponuję ugotować bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie - dorsz marynowany z marchewką i cebulą. Przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

- 600 gramów filetu z dorsza;
- 40 gramów masła;
- 15 ml. oleje roślinne;
- 120 gramów cebuli;
- 150 gramów marchwi;
- 5 gramów mielonej papryki;
- 5 gramów przyprawy do ryb;
- 20 ml. ocet jabłkowy;
- pietruszka;
- liść laurowy;
- Sól;
- cukier.

05.08.2018

Marynowane borowiki

Składniki: grzyb, jałowiec, goździki, estragon, tymianek, czosnek, zioła, sól, cukier, ocet, woda

Dziś opowiem wam, jak gotować pyszne marynowane borowiki. Przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

- 600 gram białych pieczarek,
- pół łyżeczki jałowiec,
- 4 goździki,
- gałązka suchego estragonu,
- 2 gałązki tymianku,
- 3-4 ząbki czosnku,
- 3 gałązki pietruszki,
- 2 gałązki koperku,
- 2 łyżki stołowe Sól,
- 1 łyżka Sahara,
- 80 ml. ocet winny,
- 800 ml. woda.

23.07.2018

Domowy ser z koziego mleka?

Składniki: mleko kozie, śmietana, cytryna, sól

Z koziego mleka można zrobić bardzo smaczny domowy ser. Szczegółowo opisałem dla ciebie przepis.

Składniki:

- 2 litry mleka koziego,
- 5 łyżek stołowych kwaśna śmietana
- 1 cytryna,
- Sól.

20.06.2018

Kotlety marchewkowe jak w przedszkolu

Składniki: marchew, jajko, cukier, mąka, masło, śmietana, sól

Wielu z nas pamięta smak kotletów marchewkowych z przedszkola. Jak je ugotować, szczegółowo opisałem dla ciebie w tym przepisie.

Składniki:

- 2 marchewki;
- 1 jajko;
- 1 łyżka Sahara;
- 2-3 łyżki stołowe mąka;
- olej roślinny;
- 1 łyżka kwaśna śmietana;
- szczypta soli.

17.06.2018

Indyk w sosie śmietanowym na patelni

Składniki: filet z indyka, cebula, marchew, czosnek, śmietana, woda, wawrzyn, sól, pieprz, zioła, olej

Indyk w sosie śmietanowym na patelni będzie świetną ozdobą każdego świątecznego stołu. Przygotowanie jest dość łatwe.

Składniki:

- 300 gramów fileta z indyka;
- 1 cebula;
- 1 marchewka;
- 2 ząbki czosnku;
- 3 łyżki stołowe kwaśna śmietana;
- 70-100 ml. woda;
- przyprawy;
- 2 łyżki stołowe oleje roślinne.

17.06.2018

Wytrawna Adżyka Gruzińska

Składniki: papryka, kolendra, chmiel suneli, koperek, sól, pieprz

Sucha adżyka to bardzo ciekawa przyprawa, którą można ugotować w domu. Przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

- 70 gram mielonej papryki,
- 4 łyżki stołowe mielona kolendra,
- 2 łyżki stołowe chmiel-suneli,
- 2 szczypty nasion kopru,
- 2 łyżeczki Sól,
- 5 gramów czerwonej ostrej papryki.

17.06.2018

Makrela w skórce cebuli

Składniki: makrela, cebula, woda, sól

Proponuję ugotować pyszne danie rybne - makrelę w skórce cebuli. Przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

- 1 makrela,
- od 5 bulw skórki cebuli,
- 1 litr wody,
- 5 łyżek stołowych Sól.

16.06.2018

Śledź po koreańsku z pastą pomidorową

Składniki:śledź, marchew, cebula, cytryna, olej, koncentrat pomidorowy, ocet, sól, pieprz, przyprawa

Śledź koreański z pastą pomidorową to bardzo smaczne, niezwykłe danie, które można łatwo ugotować.

Składniki:

- 1 śledź,
- 1 marchewka,
- 2 cebule,
- pół cytryny
- 100 ml. oleje roślinne,
- 1 łyżka koncentrat pomidorowy,
- 25-30 gramów octu,
- pół łyżeczki Sól,
- szczypta pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka chmiel-suneli,
- pół łyżeczki czarny pieprz.

31.05.2018

Kalafior w cieście

Składniki: kalafior, jajko, mąka, panierka, sól, pieprz

Kalafior można pysznie usmażyć w cieście. Teraz powiem ci, jak to zrobić. Kalafior można podawać z sosem i świeżymi warzywami.

Składniki:

- 1 kalafior,
- 1 jajko,
- 1 łyżka mąka,
- 3 łyżki stołowe pikantna panierka,
- Sól,
- czarny pieprz.

31.05.2018

Wątróbka w śmietanie z cebulą

Składniki: wątróbka, cebula, masło, mąka, sól, pieprz, papryka

Składniki:

- 300 gramów wątroby;
- 1 cebula;
- 10 gramów zielonej cebuli;
- 2 łyżki stołowe oleje roślinne;
- 2 łyżki stołowe mąka;
- Sól;
- pieprz;
- papryka.

30.05.2018

Draniki z szynką i serem

Składniki: ziemniaki, jajko, szynka, ser, koperek, sól, pieprz, masło, mąka

Przygotuj placki ziemniaczane z szynką i serem i zapewniam, że rozsmarują się w ciągu maksymalnie 5 minut. Danie smaczne i satysfakcjonujące.

Składniki:

- 2 ziemniaki,
- 1 jajko,
- 70 gram szynki,
- 60 gram twardego sera,
- 5 gramów koperku,
- Sól,
- czarny pieprz,
- olej roślinny,
- 1 łyżka mąka.

Historia i ogólna charakterystyka

Przekąski- To lekki posiłek, który poprzedza główny posiłek. Są bardzo różnorodne – na bazie mięsa, ryb, owoców morza, kiełbasy, sera, grzybów, warzyw i owoców. Asortyment przekąsek jest więc bardzo szeroki i po prostu nie da się wymienić wszystkich dań związanych z przekąskami.

Z reguły służą pobudzaniu apetytu lub są przystawką do napojów alkoholowych. Dodatkowo przekąska może stać się przekąską między posiłkami.

Historia pojawienia się przystawek jest bezpośrednio związana z rosyjskim stołem, na którym jako danie główne podawano marynowane i marynowane warzywa, żurawinę, brukiew i jarzębinę. Ale to było menu mieszczan, podczas gdy bojarzy mieli o wiele bardziej nieskromne przekąski - pyszne prosię z chrzanem, czarny i czerwony kawior, domowe wędzone kiełbaski, zwykłą galaretkę, galaretę i różne galaretki - wszystko to serwowano również tuż przed danie główne i było przekąską, czyli lekką przekąską.

Historia przekąsek w postaci, w jakiej je teraz widzimy, rozpoczęła się w Rosji w XVIII wieku. Do tego czasu przystawką nazywano śniadanie na zimno podawane w domu z resztek po obiedzie. Dzięki temu wiele zimnych dań kuchni rosyjskiej, w szczególności wszelkiego rodzaju marynaty i produkty wędzone, zaczęto nazywać przystawkami. Ponadto przekąska oznaczała jakiś produkt, który należy spożywać jako przekąskę.

Przekąski w bardziej znanej – mniej satysfakcjonującej – dla nas formie pojawiły się na początku XVIII wieku w Europie, gdzie bardzo modne było zastępowanie dań głównych oryginalnymi przekąskami przygotowywanymi w pośpiechu. Uważa się, że tak narodziły się po raz pierwszy bufety i przekąski bufetowe, w których dekorowane są te same składniki, co w daniach głównych - mięso, ryby, warzywa korzeniowe, sery i owoce - ale w bardziej zwartej wersji lub, jak to się nazywa, w formie bufetu.

Największą różnorodność takich potraw obserwuje się w kuchni rosyjskiej, choć są one obecne w kuchni wielu innych krajów. Na przykład w Wielkiej Brytanii przystawka nazywa się przystawką, we Francji - przystawki, w Grecji - meze, w Hiszpanii - tapas, we Włoszech - antipasto, w krajach świata arabskiego - mazza. Lista krajów oczywiście nie ogranicza się do tego, jest znacznie szerszy.

Ciekawostka z historii przekąsek dotyczy tego typu dania w Szwecji, a raczej jego serwowania. Tak więc chleb i wszystko, co się z nim wiąże, było używane jako przekąska. W tym samym czasie takie danie nazywano smörgåsbord, co dosłownie oznacza stół kanapkowy. Tak więc ta przystawka została podana w sali poprzedzającej jadalnię. Wszyscy w drodze do jadalni musieli zafundować sobie pyszną kanapkę i dopiero wtedy przejść do głównego posiłku.

Przekąski podawano z reguły na 2-3 godziny przed głównym posiłkiem. Opis potraw, które zostały podane w ich jakości, zasługuje na osobny, samodzielny artykuł. W przyszłości czas serwowania przekąsek coraz bardziej zbliżał się do głównego posiłku, a następnie stał się jego integralną częścią. Jeśli chodzi o różnorodność potraw, to tylko się wzbogaciło. Dlatego w dzisiejszych czasach wcale nie jest zaskakujące, że kilka różnych przekąsek na stole staje się pełnoprawnym obiadem lub kolacją.

Bardziej szczegółowo przyjrzymy się charakterystyce przekąsek w kolejnych sekcjach tego artykułu.

Rodzaje przekąsek i ich klasyfikacja

Istnieją dziesiątki rodzajów przekąsek i postaramy się przybliżyć Wam główne z nich. Główną cechą klasyfikacyjną tego dania jest jego produkt bazowy. Tak więc przekąski mogą być grzybami, warzywami, owocami, mięsem, kiełbasą, serem, rybami, a także owocami morza, a także niektórymi innymi produktami spożywczymi. Taka różnorodność determinuje sposób kulinarnego przetwarzania surowców. Tak więc podczas procesu gotowania przekąski nie mogą być poddawane ani poddawane obróbce cieplnej (przekąski można gotować, smażyć, piec w piekarniku lub w innych nowomodnych urządzeniach kuchennych). Dlatego podając przekąski mogą być zimne, ciepłe lub gorące.

Przekąski są podzielone według rodzaju serwowania. Mogą to więc być kanapki (małe kanapki nakładane na szaszłyki lub wykałaczki), oryginalne sałatki w małych tartletach (koszykach), bułki, plastry niesłodzonego ciasta, krakersy lub kromki smarowanego chleba, przekąski podawane na łyżkach, przekąski w formie kulek , wszelkiego rodzaju krojenia (kiełbasy, ryby, sery, owoce, warzywa) i wiele innych.

Klasyfikacja przekąsek zależy również od okazji, zgodnie z którą są przygotowywane. Więc oni może być codziennie, gotowane w domu jako przekąska do pracy lub w podróży. Z reguły są to wszelkiego rodzaju kanapki. Oprócz wyróżnij świąteczne przekąski. Przygotowywane są na różne święta, takie jak urodziny (w tym rocznica), Nowy Rok, 8 marca i wiele innych. Na Walentynki przygotowywane są specjalne romantyczne przekąski w formie serduszek. Mogą być zarówno słodkie, jak i pikantne. Jednak prawie wszystkie świąteczne przekąski są udekorowane w specjalny sposób. W związku z tym interesujące są przekąski na urodziny dzieci lub inne święta dla dzieci. Dla dzieci są ozdobione postaciami z bajek i kreskówek, zamieniają świąteczny stół w coś naprawdę fantastycznego. Szczególnym podgatunkiem świątecznych przekąsek są przekąski dla towarzystwa gości na przyjęciu. Mogą być bardzo różnorodne, ale z reguły są dość proste w konstrukcji. Swoją drogą najczęściej są to dania przeznaczone jako dodatek do każdego napoju alkoholowego. Rozważ bardziej szczegółowo przekąski typu melon.

Przekąski do mocnych napojów alkoholowych:

• do wódki- wszelkiego rodzaju marynaty (ogórki kiszone lub kiszone i pomidory, kapusta kiszona, arbuzy w puszkach itp.), wędliny, w tym m.in. smalec, ryby w dowolnej formie, ale głównie solone;
• do whisky- przystawka różni się w zależności od odmiany tego szlachetnego napoju np. miękkie sery, wędzony łosoś, pieczona kaczka czy neutralne sushi a bułki nadają się do lekkiej owocowej whisky, do wszelkiego rodzaju deserów można podawać słodką owocową whisky, pikantną whisky należy podawać owoce morza, słone whisky je się z kiełbaskami, szynką, bułeczkami i sushi, ale najlepszą przekąską dla najmocniejszych whisky będzie wędzone mięso i ryby, ser pleśniowy;
• do koniaku- jako przekąski nadają się kawałki owoców i sera, pasztety, cielęcina, owoce morza, a także niektóre desery czekoladowe i sama czekolada.

Przekąski do słabych napojów alkoholowych:

• do wina- czerwone wino łączy się z wyrazistymi przekąskami, zwłaszcza z czerwonym mięsem i wybornymi twardymi serami, ale delikatny smak białego wina najlepiej dopełniają ryby i owoce morza, ale jeśli czerwone lub białe wino jest półsłodkie, to może podawać deser o delikatnym słodko-owocowym smaku;
• do koktajli- cudowne, wręcz idealne, przekąski to kanapki, chyba że mówimy o słodkich long drinkach, których wcale nie trzeba jeść;
• do martini- tradycyjnie jako przekąski podawane są owoce lub jagody, a także oliwki i czarne oliwki nawleczone na szaszłyki, uzyskuje się dość smaczne połączenie z solonymi krakersami i serem, dodatkowo martini można podawać z owocami morza (rybami i owocami morza);
• na piwo- z reguły podawane są obfite i oryginalne przekąski, np. pikantne skrzydełka z kurczaka, dodatkowo chrupiące krakersy (z dodatkami i bez), a także suszone lub suszone mięso, ryby, owoce morza, poza tym dobrze komponują się z tym napojem, doskonała przekąska do piwa - różne orzechy;
• do szampana- tradycyjną opcją na przekąski są owoce, sery, kanapki, powinny być lekkie, o delikatnym smaku, ale zdecydowane słodkie przekąski nie nadają się kategorycznie do wina musującego.

Każdy może sobie pozwolić na ugotowanie przekąski, ponieważ to danie może być drogie i dość budżetowe i skromne. To właśnie jedzenie, które radykalnie odmieni każdy stół - codzienny lub świąteczny. To właśnie przekąski pozwalają otworzyć nowe horyzonty na korzystanie z pozornie znanych produktów. Dlatego w kryjówce każdej gospodyni musi znaleźć się kilkanaście innych przepisów.

Technologia gotowania i tajemnice różnych przepisów

Technologii przygotowywania przekąsek w domu iw innych warunkach nie da się sprowadzić do żadnej zwartej listy zaleceń, ponieważ, jak dowiedzieliśmy się wcześniej, rodzajów przekąsek są dziesiątki. Jednocześnie możesz zrobić przekąskę z prawie każdego produktu. Mięso, ryby, grzyby, warzywa, owoce - mają swoje własne właściwości przetwórcze. Dlatego sugerujemy zapoznanie się ze specyfiką przygotowania konkretnej przekąski bezpośrednio w wybranym przepisie. Oprócz konkretnego przewodnika po akcji, opisanego tekstem, każdy przepis zawiera zdjęcia krok po kroku. Dzięki szczegółowym zdjęciom procesu gotowania nie pozostanie Ci żadne pytanie bez odpowiedzi. Nie ma żadnej tajemnicy, jak sprawić, by ta czy inna przekąska była naprawdę pyszna!

Jak ozdobić (dekorację)?

Dekorowanie przystawki to chyba najciekawsza część procesu gotowania. Najciekawsze, ale nie najłatwiejsze. Pomożemy Ci jednak w kwestii rejestracji. Poniższe zdjęcia przedstawiają najciekawsze opcje dekorowania zwykłych przekąsek. Zainspiruj się i udoskonal swoje kulinarne przepisy na przygotowywanie i dekorowanie przekąsek!

Przekąski na świątecznym stole to niewyczerpany temat. Każda gospodyni ma na stanie co najmniej kilkanaście przepisów. Dzisiaj porozmawiamy o najwygodniejszych, pracochłonnych metodach odpowiednich do szybkiego przygotowania kawałkowych przekąsek w dość dużej objętości.

Przekąski Lavash

W dzisiejszych czasach cienki chlebek pita zyskuje coraz większą popularność wśród miłośników przekąsek. Dlatego przede wszystkim spójrzmy na przekąski na świątecznym stole z chleba pita ze zdjęciami i szczegółowymi przepisami.

Najprostszą przekąską pita są bułki, czyli bułki z nadzieniem ciasno zwiniętym i pokrojonym na porcje. Jest to najwygodniejsza z zimnych przystawek, ponieważ każde nadzienie można zawinąć w chleb pita, a na kroju będzie wyglądać apetycznie i atrakcyjnie. Oferujemy kilka przepisów na zimne nadzienia do szybkich bułek pita.

Z czerwoną rybą

• 150 g lekko solonej czerwonej ryby w cienkich plasterkach;
• 3 gotowane jajka;
• 2 małe świeże ogórki;
• 150 gr holenderskiego sera;
• majonez;
• sól pieprz.

Rozłóż chleb pita na desce do krojenia, posmaruj majonezem. Zetrzyj ugotowane jajko, posmaruj chlebem pita. Zetrzyj ogórek kolejną warstwą. Połóż na nim plastry ryby i przykryj wszystko tartym serem. Zwiń i pokrój w plasterki.

Z wątróbką z dorsza

• 200 g wątróbki z dorsza (jeden słoik);
• 150 gr twardego sera;
• 2 gotowane jajka;
• 2 łyżki majonezu;
• sól pieprz.

Wątróbkę rozgnieść widelcem, wymieszać z tartym serem i majonezem i posmarować chlebem pita. Zetrzyj jajko bezpośrednio na warstwie ryby, ułóż na nim posiekaną cebulę. Sól pieprz. Zwiń ciasną bułkę i pokrój na porcje.

Z paluszkami krabowymi

Zetrzyj ser z łyżką majonezu i posiekanym czosnkiem, dodaj pokrojone paluszki krabowe, wymieszaj.

Z wędzonym kurczakiem

• 200 g wędzonego fileta z kurczaka;
• 100 g twarogu lub serka śmietankowego;
• kilka liści sałaty;
• majonez.

Posmaruj arkusz chleba pita majonezem i ułóż na nim paski na blasze: kurczak pokrojony w paski, twaróg, sałata. Rolkę mocno zwinąć, pokroić na kawałki o długości 3-4 cm.

Z zieleniną i jajkami

• kilka liści sałaty;
• kilka piór zielonej cebuli;
• ugotowane jajko;
• miękki serek śmietankowy.

Smaruj chleb pita cienką warstwą sera. Sałatę i cebulę bardzo drobno posiekać i nałożyć ser. Zetrzyj jajko na zielenie. Zwiń i pokrój w bułki.

Możesz także ugotować gorące przekąski z chleba pita.

„Cygara” z lavash

• 100 gr sera;
• 100 gr twarogu;
• trochę świeżej pietruszki.

Twarożek i ser zetrzyj widelcem i wymieszaj, dodaj drobno posiekaną zieleninę. Liść pity podzielić na kawałki wielkości dłoni, na każdy nałożyć łyżkę nadzienia, zawinąć brzegi i przekręcić dość cienkie „cygara”. Zwilż brzegi chleba pita wodą - przykleją się. Cygara smażone w głębokim tłuszczu powinny być podawane na gorąco i chrupiące. W przypadku „cygar” odpowiednie jest również dowolne nadzienie do ciasta lub naleśnika.

Koperty Lavash

• 200 gr pieczarek;
• jedna żarówka;
• 200 gr ziemniaków;
• sól pieprz.

Osobno podsmażyć pieczarki z cebulą, osobno - ziemniaki w drobną kostkę. Wymieszaj pieczarki i ziemniaki, sól i pieprz. Pełną łyżkę nadzienia nałożyć na małe, cienkie okrągłe listki chleba pita, zawinąć w małe koperty. Koperty smażymy na patelni na oleju - najpierw tą stroną, na której składa się chlebek pita, a następnie górną, gdzie chlebek pita jest w jednej warstwie.

Kornety Lavash

• 200 g sera gouda w cienkich plasterkach;
• 200 gr gotowej pokrojonej szynki.

Plastry szynki i sera podzielić na trójkąty. Na okrągły arkusz chleba pita połóż trójkąt szynki, a na nim trójkąt sera. Chleb pita złożyć na pół i owinąć trójkątnym rożkiem tak, aby nadzienie pozostało całkowicie w środku. Smażyć rożki na oleju.

Worki lawasza

Pokrój jeden z liści pity na wstążki. Połóż nadzienie na małym arkuszu chleba pita pośrodku, zbierz go torbą i zawiń „szyjkę” torby wstążką chleba pita. Zapinamy wstążkę wykałaczką i pieczemy „worki” przez 10 minut w 200 stopniach. Jako nadzienie użyj smażonego mięsa z cebulą lub posiekanego gotowanego języka z majonezem.

Woreczki mogą być również wegetariańskie - z gotowanymi warzywami i holenderskim serem.

Przekąski na szaszłykach

Najprostszy rodzaj przekąski w kawałkach - składniki łączy się według smaku i układa w rzędzie na wykałaczce lub specjalnym szpikulcu. U podstawy przekąski może znajdować się kawałek chleba lub krakers - będzie to mini kanapka lub kanapka. Kanapki można też po prostu zrobić z kawałków dobrze komponujących się w smaku potraw, bez chleba - wtedy jako bazę stosuje się kawałek sera, plasterek warzywa lub plasterek owocu, który można pokroić w wyoblone serca, kółka , rombów. Na szaszłykach podawane są również miniaturowe tartaletki z ciasta kruchego nadziewane sałatkami.

Przekąska „Grzyby”

• 5 sztuk gotowanych jajek przepiórczych;
• 5 sztuk pomidorków koktajlowych;
• łyżka majonezu.

Jajka i pomidory kroimy na połówki. Połówki są zebrane razem nacięciami do siebie i spięte wykałaczką. Okazuje się, że grzyb - biała noga i czerwony kapelusz. Na czapkę nakłada się krople majonezu.

Pomysły na mini kanapki i kanapki

• kromka białego chleba, masło, kółko z jajek, zielona oliwka, natka pietruszki;
• krąg czarnego chleba, masła, czerwonego lub czarnego kawioru, bitej śmietany z zieloną cebulką;
• krąg czarnego chleba, masła, cienkiego plasterka basturmy lub surowej wędzonej kiełbasy, startej rzodkiewki, pietruszki;
• diamentowy biały chleb, majonez curry, czerwona ryba, koperek;
• czarne pieczywo, masło, żółta bułka serowa, zielona oliwka;
• trójkąt szarego chleba, majonezu, gotowanej krewetki, koperku;
• trójkąt z białego chleba, mieszanka majonezów musztardowych, plasterek awokado, sos pomidorowy;
• kawałek sera pomarańczowego, kawałek gotowanego fileta z kurczaka, pół orzecha włoskiego;
• żółta bułka serowa, duże czarne lub zielone winogrona;
• kawałek gotowanego kalafiora lub brokułów, biały ser, plaster pomidora koktajlowego;
• plasterek holenderskiego sera, krąg banana, pół winogrona.
• przekąski na różnych rodzajach chipsów.

Innym rodzajem przekąski, która pojawiła się u nas stosunkowo niedawno, ale szybko zyskuje na popularności, są przekąski na świątecznym stole z frytkami.

Frytki - ziemniaczane, kukurydziane, a nawet domowe z chleba pita smażonego w głębokim tłuszczu można podawać z dowolnym nadzieniem odpowiednim do tartletów. Jako taki wypełniacz mogą pełnić wszystkie rodzaje sałatek, których konsystencję odpowiednio łączy się z odpowiednim gęstym sosem – majonezem, śmietaną, a także wszelkiego rodzaju pastami i pastami – rybnymi, twarogowymi, pasztetowymi, warzywnymi.