Szybki obiad dla dużej rodziny. Pyszny obiad z prostymi produktami. Pyszny niedrogi obiad

Kliknij Klasa

Powiedz VK

Sama kolacja to posiłek, przy którym zbiera się cała duża rodzina. Rano nikt nie może się spotkać, bo każdy ma swoje osobiste sprawy: jedni muszą biec do przedszkola, inni do szkoły, a jeszcze inni do pracy. Musisz też zjeść osobno, nie licząc weekendów. Ale to właśnie wieczorem przy stole podczas kolacji zbiera się cała rodzina i oczywiście każdy docenia ten czas do ostatniej chwili, ponieważ może spokojnie porozmawiać w miłej atmosferze i bez pośpiechu gdziekolwiek.

Okazuje się bardzo brzydko, gdy w tym momencie żona zniknie na długo przy piecu, aby ugotować czarujący obiad i zadowolić całą rodzinę. Dlatego nawet niezależnie od dochodów rodziny trzeba mieć na stanie kilka przepisów, które można przygotować w jak najkrótszym czasie.

W tym celu powstał wybór różnorodnych dań, które będą pasować do każdego budżetu i przypadną do gustu wszystkim członkom rodziny. Oznacza to, że możesz ugotować prawdziwe arcydzieło z najprostszych produktów, które prawie zawsze są pod ręką. Zjedz więc z nami obiad, a zrozumiesz, jakie to przydatne - dosłownie i w przenośni! Spaghetti z serem i jajkiem

Zapiekanka mięsna z ziemniakami w piekarniku

To danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne. Co do składników, możemy śmiało powiedzieć – są w kuchni każdej dobrej gospodyni domowej.

Główne składniki dania:

• mięso mielone (najlepiej wieprzowe i wołowe) - 350 g;
• surowe jajko kurze - 2 szt .;
• ziemniaki (pożądane jest wybranie średniej wielkości) - 4 szt .;
• czerwony pomidor - 2 szt .;
• cebula (mała) - 2 szt .;
• ser twardy - 200g;
• majonez lub kwaśna śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu - 150g;
• przyprawy - do smaku;
• rafinowany olej roślinny - do smarowania formy.

Jeśli pod ręką były kiełbaski lub kiełbaski, ale w lodówce nie ma mięsa mielonego, można je łatwo zastąpić tymi składnikami. Okaże się też bardzo smaczny.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Do wstępnie przygotowanego mięsa mielonego należy dodać surowe jaja kurze, przyprawy i wszystko dobrze wymieszać.
   
2. Ziemniaki obrać i pokroić w plastry, nie w paski. Dno formy jest wstępnie nasmarowane olejem słonecznikowym, a ziemniaki należy ostrożnie ułożyć na przygotowanej powierzchni i trochę posolić.
   
3. Aby ziemniaki okazały się dobrze upieczone i smaczne, musisz zalać ich wierzchnią warstwę własnym przygotowanym sosem. Aby przygotować sos, nie trzeba się zbytnio starać, wystarczy wziąć majonez lub śmietanę w ilości 4 łyżek. łyżki i dodaj 3 łyżki. łyżki przegotowanej wody. Do tej konsystencji dodaj swoje ulubione przyprawy do smaku.
   
4. Cebule są również obierane i krojone w krążki, a następnie rozprowadzane na powierzchni ziemniaków polanych sosem.
   
5. Kolejną warstwą naszego arcydzieła jest mięso mielone (lub na przykład kiełbaski).
   
6. Świeże pomidory układa się bezpośrednio na warstwie mięsa mielonego.
   
7. Rysujemy siatkę majonezu.
   
8. Ponadto nacieramy twardy ser na drobną tarkę i wkładamy formę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na co najmniej 30-35 minut.
   

A po pół godzinie doskonałe danie jest gotowe. Smacznego!

Szaszłyk w piekarniku z wieprzowiny w rękawie

Po prostu świetny przepis na grilla, który możesz ugotować bez wychodzenia na łono natury, ale po prostu użyj piekarnika. Mięso ugotowane w ten sposób jest po prostu nie do odróżnienia od tego, co zostało usmażone na grillu. Bardzo smaczne i proste! Zdecydowanie powinieneś spróbować.

Produkty, które będą potrzebne do gotowania:

• wieprzowina (najlepiej miąższ);
• cebula;
• ocet stołowy 9%;
• cukier granulowany;
• sok z cytryny (można zastąpić kwasem cytrynowym);
• przyprawy.

Głównym sekretem gotowania tego soczystego i pachnącego mięsa jest to, że trzeba go ugotować w rękawie i rozłożyć na poduszce cebulowej, aby kebab nabrał jaśniejszego i bogatszego smaku.

Gotowanie:

Pieczone francuskie ziemniaki - przepis krok po kroku

Francuskie ziemniaki to danie gotowane tylko w piekarniku, a jego głównymi składnikami są cebula i mięso. Przepis jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie gotowe arcydzieło ma po prostu doskonały smak. Wygląda również bardzo apetycznie, więc możesz wykorzystać to danie nie tylko na rodzinny obiad, ale także na świąteczny stół.

Składniki potrzebne do gotowania (na podstawie 2 porcji):

Przygotowanie krok po kroku:

1. Musisz zacząć od umycia mięsa, wysuszenia i pokrojenia na kawałki, które będą miały niewielką grubość;
   
2. Ubij przygotowane mięso młotkiem kuchennym;
   
3. Ziemniaki należy dokładnie obrać i umyć. To na tym etapie gotowania włączasz piekarnik, aby się rozgrzał;
   
4. Cebulę i ziemniaki obrać i umyć, a następnie pokroić w cienkie krążki;
   
5. Pokrój umyte ziemniaki na plasterki o małej grubości;
   
6. Weź blachę do pieczenia lub patelnię bez uchwytu i posmaruj ją olejem. Połóż na nim połowę istniejących ziemniaków i dodaj trochę soli;
   
7. Następna warstwa to ubite mięso, które układa się w taki sposób, aby poprzednia warstwa była całkowicie pokryta. Dodaj przyprawy;
   
8. Rozłóż cebulę na mięsie;
   
9. A na wierzchu cebuli - pozostałe ziemniaki;
   
10. Sól, dodaj przyprawy i dobrze posmaruj majonezem;
    
11. Foremki z zawartością wkładamy do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez 40 minut;
    
12. W tym momencie, gdy wszystko jest przygotowywane - natrzyj twardy ser na drobną tarkę;
    
13. Około 10 minut przed przygotowaniem potrawy należy wyjąć blachę do pieczenia z piekarnika i posypać ją startym serem. Formę wstawiamy do piekarnika na około 10-15 minut;
    
14. Po wyznaczonym czasie ziemniaki są gotowe i można je podawać do stołu. Smacznego!

Spaghetti z serem i jajkiem

Co można szybko i smacznie ugotować? Tak, to bardzo proste danie - spaghetti z serem i jajkami. Nawet gdyby nagle pojawili się goście, nie wstydziliby się podać takiego dania.

Składniki na 4 porcje:

Przygotowanie krok po kroku:

1. Włóż do kuchenki i zagotuj około 2,5 litra wody w rondlu;
2. Podczas procesu gotowania należy pocierać ser, ale tylko to należy zrobić na grubej tarce;
   
3. Obierz, opłucz i posiekaj istniejącą cebulę;
   
4. Dobrze umyj zielenie i drobno posiekaj;
   
5. Gdy wszystkie składniki będą gotowe, a woda się zagotuje, dodaj sól i jedną dużą łyżkę oleju roślinnego. Włóż makaron na patelnię;
   
6. Doprowadzić wodę (ale z makaronem) z powrotem do wrzenia, ciągle mieszając. Gotuj przez 10 minut na małym ogniu;
   
7. Dobrze podgrzej patelnię i połóż na niej masło;
   
8. Ugotowaną posiekaną cebulę włożyć do rozgrzanego oleju i smażyć na średnim ogniu przez 3 minuty;
   
9. Wbij istniejące jajka do osobnego pojemnika, pieprzu i soli;
   
10. Jajka dobrze ubić trzepaczką i do tej konsystencji dodać około połowy startego sera. Dobrze wymieszaj;
    
11. Gdy spaghetti jest ugotowane, należy je umieścić w durszlaku i pozostawić na chwilę, aby wpuścić szklankę wody;
    
12. Na patelnię, na której znajduje się smażona cebula, włóż makaron, dobrze wymieszaj i smaż wszystko razem przez kilka minut;
    
13. Następnie dodaj jajka i ser do makaronu, ponownie wymieszaj i smaż przez około 2 minuty;
    
14. Gotowe danie układa się na talerzu i posypuje tartym serem;
    
15. Spaghetti jest gotowe i można je podawać do stołu, dla większej urody i nadania dodatkowego smaku można posypać posiekane zioła na wierzch potrawy.

Azu po tatarsku z piklami wołowymi

Jakie są najpopularniejsze dania, które babcie lubią gotować dla swoich ukochanych wnuków? Oczywiście jest to coś bardzo smacznego. A co wolą gotować babcie tatarskie, nawet jeśli za oknem są silne mrozy? To jest Azu po tatarsku.

Produkty potrzebne do gotowania:

Przygotowanie krok po kroku:

1. Obierz i posiekaj istniejącą cebulę na półpierścienie;
   
2. Lekko solone ogórki należy obrać i pokroić w podłużne paski;
   
3. Do tego przepisu użyłam wołowiny. Pokrój mięso na kawałki (niezbyt drobno), w zasadzie mięso na to danie jest krojone na około 4-5 centymetrów;
   
4. Przygotowany kociołek jest dokładnie podgrzewany na ogniu i nakładany olej, na którym należy usmażyć wołowinę. Musisz smażyć na dużym ogniu, aż pojawi się złota skórka, ale musisz upewnić się, że mięso nie wypuści soku;
   
5. Kawałki mięsa wkładamy do przygotowanego wcześniej czystego talerza i odstawiamy na chwilę;
   
6. Dodaj niewielką ilość oleju do kociołka i przystąp do smażenia cebuli;
   
7. Gdy cebula zacznie nabierać złotego koloru, włóż mięso do kociołka, posol i posyp przyprawami. Dobrze jest wtrącać się;
   
8. Dodać pomidor lub pastę pomidorową. Wymieszaj ponownie, ale podczas gotowania w żadnym wypadku nie przykrywaj pokrywką, aby zagotować nadmiar wody;
   
   
9. Dodaj bulion mięsny, dobrze wymieszaj, a teraz przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu do minimum. Zajmie to około 45-60 minut;
   
10. Podczas duszenia mięsa należy włożyć pokrojone ogórki do małego rondelka i spocić w bulionie mięsnym;
    
11. Obierz i pokrój ziemniaki na kawałki i smaż do miękkości na maśle;
    
12. Po godzinie musisz sprawdzić gotowość mięsa;
    
13. Gdy wołowina jest gotowa, do kociołka wkładamy ziemniaki i lekko solone ogórki. Dobrze wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj przez około 15 minut na małym ogniu;
    
14. W międzyczasie możesz wyciąć zielenie;
    
15. Gdy azu będzie gotowe, posyp ziołami podczas serwowania, a czosnek można dodać, aby uzyskać jaśniejszy smak. Smacznego!

Lawasz z kurczakiem i warzywami

Lavash, to po prostu cud sztuki kulinarnej. To właśnie z tym mącznym produktem można zrobić wiele pysznych rzeczy, a co najważniejsze, nie spędzać dużo czasu. Dlatego lawasz gotowany z warzywami i kurczakiem polecany jest do przygotowania szybkiego rodzinnego obiadu.

Składniki (w przeliczeniu na 2 porcje):

Gotowanie:

1. Filet z kurczaka lub szynkę (w zależności od tego, co jest używane do gotowania) należy ugotować. Dobrze schłodzić, oddzielić od kości i pokroić na małe kawałki;
   
2. Pokrój kapustę w cienkie paski;
   
3. Gotuj marchewki po koreańsku lub używaj gotowych;
   
4. Rozłóż chleb pita na czystym blacie, posmaruj majonezem i ketchupem;
   
5. Rozłóż pokrojonego kurczaka równomiernie na powierzchni chleba pita i posyp przyprawami i solą. Rozłóż kapustę na mięsie i dodaj trochę majonezu;
   
6. Kolejna warstwa to koreańska marchewka;
   
7. Gdy wszystkie składniki znajdują się na chlebie pita, należy go zwinąć w formie koperty lub rolki;
   
   
8. Rozłóż zawiniętą pita na maśle i piecz w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty. Jeśli nie ma kuchenki mikrofalowej, możesz po prostu smażyć na patelni, aż pojawi się złota skorupa;
   
9. Danie gotowe! Lepiej podawać na gorąco. Smacznego!
   

Stroganow z piersi kurczaka ze śmietaną

Receptura stroganowa wołowego, którą wielu uwielbia od dawna, ale z wykorzystaniem mięsa z kurczaka. Takie danie przygotowuje się bardzo szybko i okazuje się po prostu niesamowicie pyszne, co przypadnie do gustu każdemu.

Produkty:

Gotowanie:

1. Pierś lub filet z kurczaka dokładnie opłukać pod bieżącą wodą i pozostawić do odsączenia nadmiaru wody;
   
2. Mięso z kurczaka pokroić w cienkie paski;
   
3. Na rozgrzaną patelnię wlej olej słonecznikowy, a po rozgrzaniu rozłóż mięso;
   
4. Dodać sól, przyprawy i smażyć na małym ogniu, cały czas mieszając przez 5-10 minut;
   
5. Cebulę obrać i dokładnie opłukać, pokroić w półpierścienie;
   
6. Po 10 minutach smażenia mięsa na patelnię wrzucamy cebulę i smażymy, aż pojawi się złocista skórka (około 5 minut);
   
7. Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj;
   
8. Wlać śmietanę;
   
9. Wymieszaj sok pomidorowy z musztardą;
   
10. Do zawartości patelni wymieszać sok pomidorowy z musztardą;
    
11. Całą zawartość wyłóż na mały ogień na 15 minut pod pokrywką;
    
12. Po wyznaczonym czasie danie jest gotowe i możesz je podawać z absolutnie dowolnym dodatkiem.
    

Smacznego!

Placki ziemniaczane - przepis krok po kroku ze zdjęciem

To placki ziemniaczane to danie, które można przygotować w krótkim czasie i jest bardzo smaczne, czyli spodoba się całej rodzinie.

Składniki:

• ziemniaki średniej wielkości - 5 sztuk;
• kwaśna śmietana 25% - 2 łyżki. łyżki;
• jajka kurze - 2 sztuki;
• mąka 1. klasy - 2 łyżki. łyżki;
• masło - 2 łyżki. łyżki;
• sól dla smaku.

Przygotowanie krok po kroku:

Klopsiki z ryżem w piekarniku z sosem (Jeże)

Prosty przepis na bardzo smaczne i satysfakcjonujące klopsiki, które może zrobić każda gospodyni domowa.

Składniki:

Gotowanie:

1. Ryż należy dobrze umyć wcześniej;
   
2. Wlej wyłącznie zimną wodę, podpal i zagotuj. Po ugotowaniu gotuj przez 20 minut;
   
3. Zawartość z ryżem przesyp na sitko, ale nie spłukuj. Poczekaj, aż dobrze się ochłodzi;
   
4. W tym momencie należy włączyć piekarnik, aby się rozgrzał. Cebulę obrać z łuski, opłukać pod bieżącą wodą i drobno posiekać;
   
5. Mięso mielone, posiekaną cebulę włożyć do osobnej miski. Posolić całą zawartość, dodać pieprz i dobrze wymieszać;
   
6. Wymieszaj schłodzony ryż z mięsem mielonym i dodaj połowę dostępnej pasty pomidorowej lub soku pomidorowego. Ponownie dobrze wymieszaj.
   
7. Forma, w jakiej zostanie przygotowane danie, musi być posmarowana kwaśną śmietaną;
   
8. Z mielonego mięsa zrób małe kulki i włóż do formy w niewielkiej odległości od siebie;
   
9. Aby przygotować sos, musimy wymieszać śmietanę, sok pomidorowy, przyprawy i pół szklanki wody;
   
10. Używając łyżki stołowej, zalej każdą kulkę przygotowanym sosem;
    
11. Włóż formę do nagrzanego piekarnika i gotuj w temperaturze 200 stopni przez 30 minut. To znaczy, dopóki nie utworzy się złota skorupa;
    
12. Po wyznaczonym czasie klopsiki są gotowe i można je podawać na obiad z dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Pizza w pośpiechu w piekarniku

Po prostu świetny przepis na pizzę. Już za 30 minut dwie niezrównane pizze będą gotowe. Nie jest konieczne stosowanie dodatków takich jak w przepisie, można go wybrać według własnego uznania.

Produkty do gotowania:

• mąka I klasy - 0,5 kg;
• mleko krowie 2,5% - 300 ml;
• sól jadalna - 1 łyżeczka. łyżka;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• suche drożdże - pół torby (5 gramów);
• olej roślinny - 4 łyżki. łyżki.

Gotowanie:

1. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni;
2. Mleko wlać do metalowej miski i podpalić, podgrzać do około 40 stopni i rozcieńczyć w nim drożdże. Następnie dodaj sól, cukier, olej roślinny i dokładnie wymieszaj;
   
3. Dobrze mieszając, jednocześnie stopniowo dodawaj mąkę;
   
4. Następnie zagnieść miękkie ciasto. Gdy ciasto będzie gotowe, odstawiamy je do miski i przykrywamy ręcznikiem na około 10 minut;
   
5. Pokrój mięso i kiełbasę w kostkę lub paski;
   
6. Paprykę należy dokładnie umyć i oczyścić z wewnętrznych nasion. Pokroić w paski. Umyj pomidory i pokrój w krążki;
   
7. Bierzemy ser i trzy na dużej tarce;
   
8. Podziel gotowe ciasto na pół i zwiń każdą część w cienkie ciastka;
   
9. Formę, w jakiej będzie wypiekane nasze dzieło sztuki kulinarnej, należy najpierw nasmarować olejem i starannie włożyć do niej ciasto;
   
10. Ciasto posmarować majonezem i keczupem;
    
11. Na wierzch połóż istniejące nadzienie i włóż pizzę do piekarnika. Piecz przez 20 minut. W międzyczasie przygotowujemy drugą;
    
12. Pizza jest gotowa. Smacznego!

Makaron z kurczakiem z sosem śmietanowym i pieczarkami

Po prostu idealne danie na zwykły rodzinny obiad, a także na przyjęcie niespodziewanych gości.

Produkty:

Gotowanie:

1. Postaw garnek z 2,5 litrem wody na ogniu. Sól i dodaj jedną łyżkę oleju roślinnego. Gdy woda dobrze się zagotuje, dodaj makaron i wymieszaj. Zmniejsz ogień i gotuj makaron do miękkości. Zasadniczo, jeśli jest to makaron z pszenicy durum, gotowanie zajmie 10 minut;
   
2. Cebulę obrać z łuski, opłukać i posiekać na półpierścienie;
   
3. Dobrze opłucz grzyby i pokrój na małe talerze;
   
4. Dobrze opłucz mięso z kurczaka i pokrój na małe kawałki;
   
5. Rozgrzej patelnię i wlej olej. Posiekaną cebulę nakładamy na rozgrzany olej i smażymy cały czas mieszając, aż nabierze złotego odcienia;
   
6. Następnie włóż pieczarki na patelnię i gotuj przez 3 minuty;
   
7. Następnie dodaj mięso z kurczaka, ciągle mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 7 minut, dodaj sól, przyprawy i niewielką ilość wrzącej wody. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut;
   
8. Ugotowany makaron wlej do durszlaka i spłucz zimną wodą;
   
9. Wlej makaron na patelnię;
   
10. Dobrze wymieszaj. Usuń z ognia;
    
11. Danie gotowe, możesz podawać i zachwycać swoją rodzinę i przyjaciół.
    

Smacznego!!!

ćwierkać

Powiedz VK

Składniki:

• ryż - pół szklanki;
• 1 średni świeży ogórek;
• 2 gotowane jajka;
• paluszki krabowe - 200 gramów;
• kukurydza w słoiku - 1 słoik;
• majonez;
• Sól.

Gotowanie:

Ryż ugotować, ostudzić, położyć na talerzu. Ogórek, jajka, paluszki krabowe pokroić w drobną kostkę i dodać do ryżu, wszystko dobrze wymieszać. Sól, wlej majonez, ponownie dobrze wymieszaj.

Co ugotować z mięsa mielonego - Zapiekanka mięsna

Składniki:

• ziemniaki - pół kilograma;
• mięso mielone (dowolne) - pół kilograma;
• 2 małe pomidory;
• 2 cebule;
• olej słonecznikowy;
• ser topiony (lub 2);

Gotowanie:

Ziemniaki należy ugotować i zmiażdżyć do stanu puree ziemniaczanego. Smażyć mięso mielone z olejem słonecznikowym i cebulą. Schłodzić Wlej trochę masła na patelnię lub blachę do pieczenia i połóż na niej połowę tłuczonych ziemniaków. Połóż mięso mielone na puree ziemniaczanym, a na nim drobno posiekane pomidory. Wlej pozostałe puree i równomiernie rozprowadź. Zapiekankę posyp tartym serem i piecz w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni przez pół godziny.

Co gotować z makaronem i kiełbaskami - Zapiekanka

Składniki:

• makaron - 400 gramów;
• kiełbaski - 2 sztuki;
• pomidory - 2 sztuki (opcjonalnie);
• ser - 100 gramów;
• jajka - 1 sztuka;
• majonez;

Gotowanie:

Makaron ugotować, ostudzić. Połóż je na patelni. Dodaj do nich posiekane kiełbaski i pomidory. Pokonaj jajka majonezem. Kiełbasy i pomidory można nakładać na makaron lub wymieszać z nimi makaron. Całość polać masą jajeczno-majonezową. Ser grubo zetrzyj i rozprowadź równomiernie na makaronie. Wstaw do piekarnika na pół godziny.

Zupa z kapustą drobiową

Składniki:

• kapusta kiszona - 1 szklanka;
• ziemniaki - 2 duże, kasza jęczmienna - 1 garść;
• 1 udko z kurczaka

Gotowanie:

Włóż udo do zimnej wody i gotuj do ugotowania, nie zapominając o soli. Dodaj do tego kapustę. Pokrój ziemniaki w drobną kostkę i dodaj do wody 15 minut po kapuście. Nie zapomnij usunąć pianki z zupy. Po 15 minutach do zupy wrzucić kaszę jęczmienną i gotować do miękkości. Zupę można podawać ze śmietaną.

Zupa z mięsem mielonym i pomidorami

Składniki:

• trochę małych pomidorów (5-6);
• ziemniaki - 3 małe;
• marchewki - 1 sztuka;
• 3 łyżki ryżu;
• żarówka;
• mięso mielone lub mięso - pół kilograma;
• olej słonecznikowy

Gotowanie:

Mięso mielone lub mięso włożyć do osolonej wody i gotować do prawie przygotowania bulionu. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, cebulę i marchewki posiekać i podsmażyć razem na oleju. Dodaj warzywa i ryż do zupy. Pokrój pomidory na 4 części (jeśli są duże, to na więcej części) i wrzuć do zupy na 10 minut, zanim będzie gotowa.

Zupa z kaszą gryczaną

Składniki:

• kasza gryczana - 2 garście;
• marchewki - 2 sztuki;
• żarówka;
• ziemniaki - 2 duże;
• warzywa.

Gotowanie:

Zagotuj wodę, dodaj do niej sól. Marchewki zetrzyj na grubej tarce i usmaż na oleju z posiekaną cebulą. Pokrój ziemniaki w kostkę. Do zupy dodaj wszystkie warzywa i ziemniaki. Gotuj około 20 minut i dodaj do zupy kaszę gryczaną. Gotuj przez kolejne 15 minut. Dla tych, dla których zupa jest zbyt lekka, można najpierw ugotować bulion na mięsie.

Gotowanie niedrogo z jajek - Omlet z serem

Składniki:

• 2 jajka;
• mleko - pół szklanki;
• ser - 50 gramów;
• warzywa;
• masło;

Gotowanie:

Rozpuść masło na patelni. Dobrze ubij jajka i mleko. Ser zetrzeć na średniej tarce i wlać do masy jajeczno-mlecznej. Ponownie dobrze ubij. Całą masę przelej na rozgrzaną patelnię i usmaż omlet z obu stron. Wyłożyć na talerz i posypać ziołami. Alternatywnie możesz udekorować omlet keczupem.

Wątróbka w śmietanie szybko

Składniki:

• pół kilograma wątróbki drobiowej;
• śmietana (śmietana) - 500 gramów;
• 1 cebula;
• sól, przyprawy;
• masło

Gotowanie:

Rozpuść masło na patelni. Oczyść wątrobę i dobrze spłucz zimną wodą. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na maśle, tam dodać posiekaną wątróbkę. Po pięciu minutach dodaj do niego śmietanę. Dusić wątrobę w śmietanie przez kolejne 7-8 minut, dodać wszystkie przyprawy, zdjąć z ognia.

Pyszny gulasz warzywny

Składniki:

• kapusta - pół główki kapusty;
• ziemniaki - 3 duże;
• pół średniej cukinii;
• 3 pomidory;
• duża żarówka;
• olej słonecznikowy;
• sól, goździki

Gotowanie:

Wszystkie warzywa obrać, opłukać w zimnej wodzie. Posiekaj kapustę, resztę warzyw pokrój w kostkę. Cebulę podsmażyć z pomidorami na oleju. Wszystkie warzywa wyładuj do rondla, dodaj trochę oleju i wody (aby nie wystawały ponad warzywa). Wrzuć sól, goździki i inne przyprawy na patelnię. Dusić pod przykryciem przez około 40 minut. Dla miłośników dań mięsnych do gulaszu można dodać mięso mielone, wstępnie usmażone na patelni z masłem.

Naleśniki z cukinii

Składniki:

• 1 średnia cukinia;
• jajka - 3 sztuki;
• mąka - 4-5 łyżek;
• olej słonecznikowy;
• Sól.

Gotowanie:

Cukinię obrać, opłukać i zetrzeć na grubej tarce. Wbij wszystkie jajka do mieszanki do squasha i dobrze wymieszaj. Dodaj sól i mąkę i ponownie dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. Rozgrzej olej na patelni. Masę jajeczno-cukiniową rozsmarować na patelni łyżką stołową, dobrze usmażyć z obu stron. Bardzo smaczne naleśniki uzyskuje się jedząc je z kwaśną śmietaną.

Jak widać, nietrudno wymyślić, co ugotować na obiad szybko, smacznie i nie drogo. Najważniejsze jest po prostu pokazanie wyobraźni. Wystarczy otworzyć lodówkę i wymyślić nową kombinację składników.

Jak często to się dzieje: na progu pojawiają się drodzy, ale nieco nieoczekiwani goście, którzy wbiegli „na herbatę”, ale jasne jest, że nie wyjdziesz z samą herbatą ... Co ugotować szybko i smacznie, aby traktować gości , a jednocześnie zadowolić domowników? Nie traktujemy półproduktów jako przysmak, chociaż nawet ze zwykłych mrożonych pierogów można ugotować pyszny smakołyk, wydając przy tym minimum wysiłku i jedzenia.

Aby przygotować smaczne i szybkie danie, używaj produktów, które nie wymagają długiej obróbki. Możesz wziąć warzywa, ryby, mięso z kurczaka jako podstawę sałatki, zupy lub dania głównego, a także użyć gotowych produktów (jajka na twardo, smażona lub gotowana pierś z kurczaka, kiełbaski lub kiełbaski, gotowane ziemniaki, kasza gryczana lub ryżowa resztki z obiadu i tak dalej).

strona „Kulinarny Eden” zebrała wybór przepisów na to, co szybko i smacznie ugotować.

Surówka z kapusty pekińskiej z kurczakiem

Składniki:
300 g kapusty pekińskiej,
1 filet z kurczaka
1 ogórek
4 jajka na twardo
1 pęczek zielonej cebuli
sól, pieprz, majonez - do smaku.

Gotowanie:
Zagotuj filet z kurczaka (do wody można dodać marchew, cebulę i liście laurowe dla smaku) Posiekaj kapustę pekińską. Posiekaj zieloną cebulę, pokrój ogórek w paski, drobno posiekaj jajka, pokrój filet z kurczaka w kostkę. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, sól, pieprz do smaku, doprawić majonezem.

Sałatka z paluszkami krabowymi i orzechami włoskimi

Składniki:
300 g paluszków krabowych,
3 jajka na twardo
1 puszka kukurydzy w puszkach
1,5 stosu. mielone orzechy włoskie,
majonez i kwaśna śmietana.

Gotowanie:
Pokrój paluszki krabowe w drobną kostkę, jajka i ser zetrzyj na grubej tarce. Wszystko dobrze wymieszaj i dopraw do smaku majonezem ze śmietaną. Odstaw sałatkę na chwilę.

Serowa przekąska

Składniki:
200 g mąki
200 mililitrów) mleka
150 g sera
100 g kiełbasek
1 łyżeczka proszek do pieczenia.

Gotowanie:
Ser zetrzyj na drobnej tarce, kiełbasę drobno posiekaj lub też zetrzyj. Dodaj mleko i mąkę. Dobrze wymieszaj i za pomocą łyżki nabierz porcjami przystawkę na blachę wyłożoną pergaminem. Piec w 220ºC przez około 20 minut.

Sałatka z ogórkiem i serem

Składniki:
3 ogórki
1 jajko na twardo
100 g twardego sera,
2 ząbki czosnku
2 łyżki stołowe majonez,
sól, pieprz, zioła - do smaku.

Gotowanie:
Pokrój ogórki w plasterki, pokrój jajka w kostkę, drobno posiekaj zieleninę, zetrzyj ser (trochę zostaw, aby udekorować sałatkę). Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj przepuszczony przez prasę czosnek, majonez, sól, pieprz. Podczas podawania udekoruj startym serem i ziołami.

Paluszki ziemniaczane z serem

Składniki:
5 średnich ugotowanych ziemniaków
2 jajka,
100 g bułki tartej,
100 g twardego sera,
sól, czarny mielony pieprz.

Gotowanie:
Zetrzyj gotowane ziemniaki na drobnej tarce. Sól, pieprz, możesz dodać przyprawy. Ser pokroić w kostkę. Ubij jajka widelcem. Mokrymi rękami uformuj paluszki ziemniaczane, włóż ser na środek, zanurz w jajku, obtocz w bułce tartej i smaż ze wszystkich stron na oleju roślinnym na złoty kolor.

Grecy z grzybami

Składniki:
100 g kaszy gryczanej,
250 ml wody
200 g świeżych pieczarek,
1 cebula
½ stosu mąka,
1 pęczek zieleniny
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Zagotuj kaszę gryczaną. Gdy owsianka się ugotuje, posol ją, wymieszaj, zawiń w ręcznik i odstaw na 10 minut, aby uzyskać lepkość. Drobno posiekaj cebulę i usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Pieczarki obrać, pokroić w plastry i przełożyć na patelnię z cebulą. Smażyć przez 5-7 minut, posolić i popieprzyć, a zawartość patelni wyłożyć na talerz do wystygnięcia. Pokrój warzywa i posiekaj razem z grzybami w blenderze. Wymieszać kaszę gryczaną z pieczarkami i zagnieść do uzyskania gładkości. Uformować kotlety, obtoczyć w mące i podsmażyć na dużym ogniu po 3 minuty z każdej strony, aby uzyskać złocistą skórkę.

Naleśniki z lawaszu

Składniki:
1 paczka lawaszu
400-500 g pieczarek,
2 jajka,
100 g sera
majonez, sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:
Pieczarki podsmażyć z cebulą do miękkości, dodać przyprawy. Chleb pita podzielić na kwadraty, nałożyć na nie nadzienie i posypać startym serem. Placki zawijamy, maczamy w roztrzepanych jajkach i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.

Bułeczki "Wspaniałe Śniadanie"

Składniki:
5-6 bułek żytnich,
150 g szynki
5-6 jaj
50 g sera
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Szynkę pokroić w drobną kostkę. Odetnij wierzchołki bułek i ostrożnie usuń okruchy. Do każdej bułki włożyć trochę szynki, rozbić 1 jajko i posypać startym serem. Przykryj wierzchy bułek, zawiń każdą w folię i piecz w piekarniku nagrzanym do 180ºС przez 15-20 minut.

Serniki z zieloną cebulką

Składniki:
Dla testu:
1,5 stosu. mąka,
100 ml kefiru,
½ łyżeczki Soda,
50 g startego sera
1 żółtko,
1 łyżka olej roślinny,
szczypta cukru
szczypta soli.
Do wypełnienia:
zielona cebula - ilość do smaku i pożądania,
1 surowe białko jaja
1 łyżka majonez.

Gotowanie:
Sodę zgasić kefirem, zagnieść ciasto i podzielić na kulki. Każdy z nich rozwałkować w ciasto, na środek włożyć nadzienie przygotowane w następujący sposób: dodać surowe białko, majonez do drobno posiekanej zielonej cebuli i wymieszać. Ściśnij brzegi ciast, delikatnie rozwałkuj wałkiem i smaż na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym.

Bułeczki twarogowe na śniadanie w 15 minut

Składniki:
250 g twarogu w cieście,
250 g mąki
2 jajka,
3 łyżki Sahara,
1 szczypta soli
10 g cukru waniliowego
15 g proszku do pieczenia
1-2 łyżki mleko do smarowania.

Gotowanie:
Twaróg, jajka, cukier, cukier waniliowy i sól wymieszać trzepaczką na gładką masę. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i zagnieść na miękkie, lepkie ciasto.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować olejem roślinnym. Uformuj bułeczki mokrymi rękami, połóż je na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 190ºС przez 10-12 minut. Następnie wyjmij bułki, posmaruj mlekiem pędzelkiem, w razie potrzeby posyp trochę cukru i wstaw do piekarnika na kolejne 3-5 minut, aż się zrumienią.

leniwe pierogi

Składniki:
450 g twarogu,
1 stos mąka,
1 jajko
2 łyżki stołowe Sahara,
1 saszetka wanilii
Sól.

Gotowanie:
Wszystkie składniki dobrze wymieszać, dodać mąkę i zagnieść ciasto. Z powstałego ciasta rozwałkować, dodając mąkę, kiełbaski, nieco grubsze niż pierogi. Kiełbasy pokroić na kawałki i gotować przez 1 minutę w osolonej wodzie.

Pizza na patelni w 10 minut

Składniki:
4 łyżki kwaśna śmietana
4 łyżki majonez,
2 jajka,
9 łyżek mąka (bez szkiełka),
sos pomidorowy,
ser na polewę,
nadzienie - dowolne, do smaku.

Gotowanie:
Ciasto zagnieść, wlać na wysmarowaną olejem roślinnym patelnię, na wierzch nałożyć dowolne nadzienie: kiełbasę, pomidory, szynkę, grzyby - jednym słowem wszystko według własnego gustu i chęci. Wlać sos pomidorowy i obficie posypać startym serem. Umieść patelnię do pizzy na kuchence, na małym ogniu i przykryj pokrywką. Gdy ser się rozpuści, pizza jest gotowa.

Pieczone kotlety „Śmietana” z serową skórką

Składniki:
450 g mieszanego mięsa mielonego,
1 jajko
1 cebula
½ marchewki,
100 g kwaśnej śmietany
1 ząbek czosnku
masło, ser, sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Obierz cebulę, marchew, czosnek, drobno posiekaj, połącz z mięsem mielonym, dodaj jajko, śmietanę, sól, pieprz, dobrze ubij blenderem na puszystą masę i uformuj okrągłe kotlety. Umieść je w nasmarowanej masłem naczyniu do pieczenia, przykryj folią i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200ºС na 30 minut. Następnie wyjąć, zdjąć folię, posypać startym serem i włożyć z powrotem do piekarnika na kolejne 15-20 minut, aż się zrumieni.

Kurczak w kopercie

Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
300-400 g fileta z kurczaka,
1 marchewka
2-3 żarówki
1 łyżka ocet jabłkowy
przyprawy do kurczaka
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Możesz zrobić nadzienie na godzinę przed gotowaniem lub wieczorem i zostawić w lodówce. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, marchewki zetrzeć na tarce, cebulę posiekać i wymieszać z przyprawami, solą, pieprzem i octem jabłkowym. Rozwałkuj ciasto francuskie (talerz należy rozwałkować w jednym kierunku), aż uzyskasz długi prostokątny pasek, który pokroisz na 8 kwadratów (2 arkusze ciasta da 16 kwadratów). Wyłożyć nadzienie na ciasto, ścisnąć brzegi, aby zrobić koperty. Gotowe koperty połóż na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku w temperaturze 180ºС przez 25-30 minut.

Kotlety z kurczaka z topionym serem

Składniki:
300 g fileta z kurczaka,
1 ser „Przyjaźń”,
1 jajko
2 ząbki czosnku
2 łyżki stołowe majonez,
1 łyżka mąka,
przyprawy - do smaku.

Gotowanie:
Pokrój filet na małe kawałki, zetrzyj stopiony ser. Dodać jajko, mąkę, przyprawy, zmielony czosnek i wymieszać. Uformuj kotlety i usmaż je na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym po obu stronach.

Pierogi w sosie

Składniki:
mrożone pierogi,
½ cebuli
1-2 ząbki czosnku,
½ czerwonej ostrej papryki,
1 pomidor
olej roślinny, sól.

Gotowanie:
Wrzucamy knedle do wrzącej wody i gotujemy do połowy. Podczas gotowania pierogów posiekaj cebulę, czosnek i ostrą paprykę i usmaż na oleju roślinnym. Na pomidorze pokroić skórkę, sparzyć wrzątkiem i wyjąć. Pomidora kroimy w plastry i wrzucamy na patelnię, dusimy, dodajemy knedle, sól do smaku i dusimy pod przykryciem przez 5-7 minut.

Ryba zapiekana z zielonym groszkiem w omlecie

Składniki:
700-800 g tilapii,
2 żarówki
1 puszka zielonego groszku
100 g sera
przyprawa do ryb - do smaku.
Na omlet:
4-5 jajek
200 g mleka
1-2 łyżki skrobia lub mąka
sól, pieprz, świeże zioła - do smaku.

Gotowanie:
Ułożyć warstwami w naczyniu do pieczenia: lekko podsmażoną cebulę (razem z olejem, na którym była smażona), kawałki filetu rybnego posypane przyprawami do ryb, zielony groszek. Wszystkie składniki wskazane na omlet dokładnie wymieszaj, lekko ubij i zalej zawartość formy tą mieszanką. Posyp tartym serem i piecz w piekarniku w 180ºC przez 30-40 minut na złoty kolor. Gotowe danie posyp ziołami.

Gulasz rybny „Apetyczny”

Składniki:
400 g ryby
2 łyżki stołowe masło lub margaryna,
750 g gotowanych ziemniaków,
1 cebula
2 łyżki stołowe musztarda,
pietruszka, sól - do smaku.

Gotowanie:
Usuń kości z ryby i pokrój filet na małe kawałki. Ziemniaki pokrojone w plastry smażymy na maśle lub margarynie, dodajemy do nich pokrojoną w kostkę cebulę, następnie rybę, sól, dodajemy musztardę i smażymy do uzyskania skórki. Gotowe danie posyp posiekaną natką pietruszki przed podaniem.

Ryba w ziemniaku

Składniki:
500 g fileta z dowolnej ryby,
4 surowe ziemniaki,
1 jajko
sól pieprz,
olej roślinny,
świeże warzywa.

Gotowanie:
Filet rybny pokroić na porcje, posolić, popieprzyć i odstawić na chwilę. Zetrzyj obrane i umyte ziemniaki na grubej tarce. Ubij jajko. Zanurz kawałek ryby w jajku, obtocz w tartych ziemniakach i ściskając ziemniaki palcami, włóż je do dobrze rozgrzanej patelni z oliwą. Gdy wszystkie kawałki zostaną ułożone, dodaj trochę soli, zmniejsz ogień i smaż na złoty kolor. Odwrócić, ponownie doprawić odrobiną soli i smażyć na złoty kolor z drugiej strony.

Szybka mieszanka

Składniki:
½ główki kapusty
1 cebula
3 pikle,
150 g gotowanych lub marynowanych pieczarek,
100 g sera
1 łyżka bułka tarta,
1 łyżka olej roślinny,
sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:
Kapustę drobno posiekać, dodać drobno pokrojoną cebulę, sól, przyprawy i dusić na patelni z wodą przez 5 minut. Następnie połowę kapusty posmarować tłuszczem, położyć na wierzchu pokrojonym w kostkę ogórkiem, pieczarkami i pozostałą połową kapusty. Posyp tartym serem wymieszanym z papryką i piecz w piekarniku w 180ºC przez 10 minut.

Leniwi „biali”

Składniki:
3-5 arkuszy cienkiego chleba pita,
400 g mięsa mielonego.
1 jajko
1 pęczek zielonej cebuli
olej roślinny, sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Mięso mielone solimy, pieprzem i smażymy do miękkości. Dodaj do niego posiekaną zieloną cebulę i równomiernie rozprowadź na arkuszu chleba pita. Zwiń w rolkę, pokrój w plasterki o grubości 3-4 cm Zanurz każdy plasterek w ubitym jajku i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.

Mini serniki

Składniki:
suszarki 500g,
500 ml mleka
1 opakowanie twarogu
1 jajko
2-4 łyżki stołowe Sahara.

Gotowanie:
Zanurz suszarki w mleku na 5-10 minut, aby lekko zmiękły, a następnie umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Twarożek rozgnieść z cukrem i jajkiem i dokładnie wymieszać. Umieścić nadzienie twarogowe na środku suszarek i piec w rozgrzanym do 160ºС przez 10-15 minut.

Kiedy myślisz o tym, co szybko i smacznie ugotować, wejdź na strony naszego serwisu, jest tu o wiele więcej ciekawych rzeczy!

Larisa Shuftaykina

Pyszny grill w piekarniku - przepis został wielokrotnie przetestowany! Mięso jest nie do odróżnienia od mięsa z grilla! Goście zawsze pytają gdzie usmażyłem grilla, bo mieszkamy w mieszkaniu)). Przygotowanie jest elementarne, a kebab w piekarniku okazuje się delikatny, soczysty, lekko usmażony. Bardzo smaczne! Spróbuj! Polecam!

Wieprzowina, cebula, ocet, cukier, sok z cytryny, przyprawy, sól, pieprz

Roladki z kurczaka po francusku z pieczarkami i serem to świetna gorąca przekąska na świątecznym stole.

Filet z kurczaka, pieczarki, ser, olej słonecznikowy, mleko, przyprawy, majonez, cytryna, olej roślinny, sól, ziele angielskie, liść laurowy, kurkuma

Świetny przepis na pizzę. Za pół godziny będziesz miał dwie pizze. Nadzienie może być dowolne, według własnego gustu. Jedynym warunkiem jest to, że musi być gotowy. Pizza piecze się tak szybko :)

Mąka, mleko, sól, cukier, suche drożdże, olej roślinny, papryka, kiełbasa, wędliny, pomidory, twardy ser, ketchup, majonez

Wyśmienita zapiekanka z mięsem mielonym i pieczarkami, przekładana liśćmi kapusty.

Świeże grzyby, masło, przyprawa, mleko, mąka, ser bursztynowy, cebula, marchew, ser wędzony, ser twardy, mięso mielone, koncentrat pomidorowy, sos pomidorowy, olej roślinny, sól...

Lavash to po prostu cud gotowania. Możesz z nim zrobić tyle pysznych rzeczy! A co najważniejsze, szybko, jeśli w lodówce jest kawałek gotowanego lub smażonego kurczaka. Polecam szybki obiad - chlebek pita z kurczakiem i warzywami.

Lawasz, udka z kurczaka, filet z kurczaka, kapusta biała, marchewka koreańska, marchew, majonez, ketchup, masło, sól, pieprz

Od dawna jest uznawany przez wszystkich, „ludowy” przepis. Makaron Naval nie stracił na popularności na przestrzeni lat. Prosty przepis - makaron morski przygotowuje się z minimalnej ilości produktów, można użyć dowolnego mięsa (lub mieszanego mięsa mielonego). Dodatkowo jest to obfity i pyszny przepis. Makaron Naval może zgromadzić całą armię swoich fanów.

Makaron, mięso, margaryna, cebula, bulion, sól, pieprz, zioła

Co babcie gotują na obiad dla wnuków? Zgadza się, wszelkiego rodzaju gadżety. A co babcie tatarskie gotują na obiad dla wnuków, a nawet jak za oknem jest mroźno? Oczywiście Azu po tatarsku!

Wołowina, jagnięcina, ziemniaki, cebula, ogórki kiszone, pomidory, pomidory z puszki w sosie własnym, koncentrat pomidorowy, masło topione, bulion mięsny...

Masz już nieoczekiwanych gości? No cóż, daj im spokój, zawsze cieszymy się, że mamy gości :) Sałatka krabowa z grzankami „Instant”. W górę! I już na stole!

Paluszki krabowe, grzanki, kukurydza w puszkach, kapusta pekińska, twardy ser, majonez, czosnek, sól, pieprz czarny mielony

Na święta często gotuję mięso po francusku z grzybami. Jego zaletą jest to, że w ogóle nie wymaga dodatku. Łatwe w przygotowaniu i dobieraniu składników, ale bardzo smaczne.

Wieprzowina, wołowina, pieczarki, pomidory, papryka słodka, cebula, ser żółty, czosnek, majonez, sól, pieprz, masło, zioła

Kurczak zawsze przychodzi mi na ratunek. Szybko przygotowane, ale pyszne jak, mmm! Przedstawiam przepis na stroganow wołowy z piersi kurczaka, myślę, że Ci się spodoba. Dzięki pięknemu wzornictwu sprawdzi się również jako gorące danie na Nowy Rok 2016.

Filet z kurczaka, cebula, mąka, śmietana, sok pomidorowy, musztarda, sól, pieprz, olej roślinny

Chcę pokazać, jak gotuję chakhokhbili. A ten mój przepis jest fuzją przepisów przynajmniej trzech różnych mieszkańców regionu Kaukazu Północnego - mojej matki, matki mojego ojca i Gruzina Tuapse, który ugotował czachochbili tak ostrą, że roztopiony ołów wydawał się w porównaniu z nią chłodną wodą.

Kurczak, cebula, pomidory, papryka czerwona, papryka czerwona, papryka słodka, nasiona kolendry, zira, kolendra, sól

Ziemniaki po francusku zapiekane w piecu z mięsem i cebulą. Bardzo prosty przepis, ale francuskie ziemniaki są zawsze bardzo smaczne i apetyczne. Tak, i wygląda to całkiem - dlaczego nie gorące dania na Nowy Rok 2016?

Ziemniaki, masło, wieprzowina, cebula, majonez, twardy ser, sól, pieprz

Sałatka Błyskawiczna! Zanim nieoczekiwani goście zdejmą płaszcze i usiądą przy stole, będziesz już miał gotową pyszną, obfitą przekąskę. A jeśli goście nie przyszli, przygotuj dla siebie sałatkę ze szprota;)

Szproty konserwowe, kukurydza konserwowa, fasola konserwowa, twardy ser, czosnek, grzanki, zioła, majonez

Gotowanie ziemniaków zapiekanych z warzywami jest łatwe i proste. Wszystkie warzywa wkładamy do rękawa z przyprawami i… odstawiamy do ugotowania, bo nie trzeba stawać nad patelnią i mieszać. Możesz po prostu pilnować własnego biznesu.

Ziemniaki, marchew, pomidory, pieczarki, cebula, czosnek, olej roślinny, sól, przyprawy

Możesz szybko ugotować ciasto z kapustą według tego przepisu bez drożdży i uwierz mi, będzie bardzo smaczne! Przygotowanie ciasta drożdżowego wymaga czasu i umiejętności, a nawet początkujący kucharz może zrobić ciasto bez drożdży.

Jajka, kefir, mąka, soda, sól, kapusta, cebula, olej roślinny, sól, pieprz, jajka, jajka, majonez, ser

Jakoś znalazłem te w Internecie, albo ciasta francuskie z mięsem mielonym, albo klopsiki mielone w cieście ... Ale pyszne! jakkolwiek to nazwiesz)

Sprawdzą się następujące przepisy:

Cebula z winem

Składniki:

• 3 duże cebule;
• Kilka gałązek tymianku;
• 1 kieliszek czerwonego wina;
• 2 łyżki masła;
• Biały bochenek;
• 2 kostki bulionowe.

Cebula pokrojona w cienkie paski. Wlej oliwę na głęboką patelnię, dodaj do niej masło. Wrzuć cebulę i smaż, aż się zarumieni. Po uzyskaniu pożądanego koloru zmniejsz płomień, dodaj kieliszek wina i kostkę zupy rozcieńczoną w kilku szklankach wody. Gotuj zupę przez około dziesięć minut, wsyp do niej tymianek. Oddzielnie można usmażyć kawałki długiego bochenka na oliwie z oliwek i dodać do gotowej zupy przed podaniem.

Jajko z pomidorami

Składniki:

• 3 pomidory;
• 3 jajka kurze;
• 5 ząbków czosnku;
• Pęczek zielonej cebuli.

Pokrój pomidory w kostkę, posiekaj czosnek na małe kawałki. Smaż pomidory na maśle przez kilka minut, a następnie dodaj do nich czosnek. Do małego rondelka wlać trzy szklanki wrzątku, wlać do niego smażone pomidory z czosnkiem. Sól i pieprz według własnego gustu. Ubij jajka i powoli dodawaj do zupy, cały czas mieszając. Przed podaniem posyp zupę zieloną cebulką.

Ser z warzywami

Składniki:

• 2 cebule;
• 3 marchewki;
• 3 duże ziemniaki;
• 2 piersi z kurczaka;
• Paczka roztopionego sera.

Piersi z kurczaka ugotować w rondelku. Gdy piersi się zagotują, pokrój ziemniaki i cebulę w drobną kostkę. Zmiel marchewki na tarce. Podsmaż cebulę i marchewkę na złoty kolor. Gdy woda się zagotuje, posolić kurczaka łyżeczką soli i zmniejszyć płomień. Po 15 minutach wyjmij kurczaka z wody i włóż ziemniaki do powstałego bulionu. Pokrój kurczaka w drobną kostkę. Po 15 minutach do ziemniaków dodać kostki kurczaka, marchewki, cebulę i roztopiony ser. Przed podaniem posyp zupę ziołami.

Z kiełbaskami

Składniki:

• 4 duże ziemniaki;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 1 garść makaronu;
• 5 kiełbasek;
• Pół puszki zielonego groszku.

Wrzuć posiekane ziemniaki do wrzącej wody, posol do smaku. Pokrój cebulę i marchew na małe kawałki i smaż na oleju na jasnozłoty kolor. Po uzyskaniu pożądanego koloru do cebuli dodajemy kiełbaski pokrojone w kółko. Gdy ziemniaki będą miękkie, dodaj do nich wermiszel. Po kilku minutach do zupy można dodać pieczone kiełbaski i dodać groszek. Zupa będzie gotowa za 3-5 minut.

Z wędzoną kiełbasą i grzybami

Składniki:

• 1 mała pałeczka wędzonej kiełbasy;
• 1 garść pieczarek;
• 1 papryczka chili;
• 4 duże ziemniaki;
• trochę masła;
• 1 duża cebula.

Ziemniaki pokroić w drobną kostkę i zanurzyć w osolonej wodzie. Cebulę pokroić na małe kawałki i podsmażyć na patelni. Po kilku minutach do cebuli dodajemy posiekane pieczarki. Gdy woda z grzybów wyparuje, kiełbasę należy pokroić w dużą kostkę, a następnie dodać ją do grzybów. Papryczkę chili posiekać po usunięciu wszystkich nasion od środka i wlać do pieczeni. Powstałą pieczeń wlej do ziemniaków. Przed podaniem posyp zupę ziołami i dodaj trochę masła.

Dania główne

Sprawdzą się następujące przepisy:

kotlety ziemniaczane

Składniki:

• 6 ziemniaków;
• Łagodny ser;
• Średni kawałek szynki;
• Pęczek zieleniny.

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Szynkę pokroić w cienkie warstwy i zawinąć w nią małe kawałki sera. Wyjmij ziemniaki z wody zanim zmiękną, natrzyj wszystkie ziemniaki na tarce. Dodaj posiekaną zieleninę i świeżo zmielony pieprz do startych ziemniaków. Ziemniaki uformować w małe ciasteczka, zawinąć w nie szynkę i ser, aby zrobić kotlet z nadzieniem mięsnym. Przed smażeniem można kotlety posmarować roztrzepanym jajkiem i bułką tartą. Smażyć na złoty kolor.

Pieczony ziemniak

Składniki:

• 6 ziemniaków;
• 6-8 plastrów boczku;
• twardy ser;
• 5 ząbków czosnku;

Ziemniaki obtoczyć w skórkach oliwą z oliwek, posolić i ułożyć na blasze do pieczenia. Włóż ziemniaki do piekarnika na 45 minut. Ząbki czosnku przełożyć na folię, polać oliwą i dodać kawałek masła. Składamy kopertę z folii i zgłaszamy ją ziemniakom przez 5 minut. Zetrzyj ser, pokrój boczek w plastry i usmaż na dużym ogniu. Ziemniaki pokroić w kostkę lub kubki, posypać boczkiem, czosnkiem i serem.

Makaron z serem

Składniki:

• 1 paczka makaronu;
• 1 litr mleka;
• 4 łyżki mąki;
• 4 łyżki masła;
• Łagodny ser;

Włóż masło na patelnię, dodaj do niego kilka kropel oliwy z oliwek. Gdy masło się rozpuści, wsyp do niego mąkę i smaż powstałą masę, aż uzyskają małe grudki. Zetrzyj ser, zalej mąkę mlekiem i szybko wymieszaj powstałą masę. Dodaj ser i mieszaj dalej, aż się rozpuści. Makaron ugotować do uzyskania półpłynnej konsystencji, ułożyć na talerzu i polać sosem serowym.

Makaron Carbonara

Składniki:

• 1 paczka spaghetti;
• Średni kawałek szynki;
• 2 główki czosnku;
• twardy ser;
• 3 jajka kurze.

Szynkę pokroić w paski i podsmażyć na maśle. Gdy szynka lekko się zarumieni, wyciśnij czosnek, wymieszaj i wyłącz płomień, aby czosnek był tylko lekko podgrzany. Oddzielić żółtka od białek, do żółtek dodać starty ser, wymieszać. Zagotuj spaghetti, aż będzie półmiękkie. Rozłóż makaron na spaghetti.

nadziewane dynie

Składniki:

• 3 małe dynie;
• 4 żarówki;
• Sos Unagi (lub sos sojowy);
• 4 ząbki czosnku;
• Twardy ser.

Pokrój dynie w proporcji 3 do 4, aby uzyskać dynie bez odciętych czapek. Wyciągnij całe mięso z dyni. Cebulę i czosnek podsmażyć na średnim ogniu na maśle. Po kilku minutach dodaj miąższ z dyni i zalej dwie łyżki unagi (lub szklankę sosu sojowego). Nadziewamy dynie powstałą pieczeń, posypujemy startym serem i wstawiamy do piekarnika na 30-45 minut.

Szybkie przekąski

Sprawdzą się następujące przepisy:

Bułki z boczkiem

Składniki:

• paczka boczku;
• Ser topiony;
• Pęczek zielonej cebuli;
• głowa czosnku;
• Kilka kromek czarnego chleba.

Posmaruj kromki chleba zmiażdżonym czosnkiem. Posmaruj paski boczku roztopionym serem. Chleb czosnkowy pokrój w średnią kostkę. Pokrój zieloną cebulę w średnie paski. Rolka wyjdzie, gdy wszystkie składniki zawiniesz w paski boczku. Umieść kostkę chleba czosnkowego na początku paska boczku i ułóż kilka pasków cebuli na boczku. Owiń rolkę i przymocuj ją szpikulcem lub wykałaczką.

Krążki cebulowe

Składniki:

• 4 żarówki;
• Paczka bułki tartej;
• Dwa jajka kurze.

Wlej krakersy do jednej miski i ubij jajka w drugiej misce. Cebulę kroimy i kroimy w kółko, aby można było z nich wycisnąć grube krążki cebuli. Zanurz każdy pierścień w jajku, następnie w bułce tartej, ponownie w jajku i ponownie w bułce tartej. Wlej kilka centymetrów oleju roślinnego na głęboką patelnię i podgrzej do gorącego stanu. Smaż każdy pierścień na złoty kolor.

grzanki czosnkowe

Składniki:

• Bochenek czarnego chleba;
• Kilka główek czosnku;
• Twardy ser.

Chleb pokroić w cienkie plasterki. Na jedną kromkę wycisnąć ząbek czosnku, posypać solą i na wierzchu ułożyć kolejny kawałek chleba. Musisz to powtórzyć ze wszystkimi kromkami, aż uzyskasz „wieżę” chleba. Chlebek czosnkowy pozostawić na 10 minut, aby zdążył się namoczyć, a następnie pokroić w podłużne patyczki. Usuń nadmiar czosnku z patyczków i smaż na oleju roślinnym, aż będą chrupiące. Przed podaniem posyp tartym serem.

Szaszłyki czosnkowe z winogronami

Składniki:

• Bochenek białego chleba;
• kilka ząbków czosnku;
• Twardy, pikantny ser;
• Kiść winogron bez pestek.

Chleb pokroić w drobną kostkę, natrzeć ząbkami czosnku i usmażyć na oliwie. Ser pokrój w kostkę tej samej wielkości. Weź szpikulec lub wykałaczkę, połóż na nim winogrono, potem kawałek sera, a następnie kostkę chleba czosnkowego. Powtórz ze wszystkimi szaszłykami.

Przystawka z czerwonej ryby

Składniki:

• Filet z łososia lub innej czerwonej ryby;
• Pęczek koperku;
• 1 cytryna;
• 1 pomarańcza;
• masło;
• Biała pałka.

Rybę pokroić w cienkie plasterki, włożyć do miski, posolić, posypać posiekanym koperkiem, polać oliwą, sokiem pomarańczowym i cytrynowym. Pozostaw rybę na 20 minut, aby była nasycona wszystkimi smakami. Pokrój bochenek na plasterki, usmaż na oleju roślinnym. Każdą kromkę chleba posmarować masłem, położyć kawałek ryby i posypać ziołami.

Kanapki i tosty

Sprawdzą się następujące przepisy:

Tost jajeczny z bekonem

Składniki:

• Biały bochenek;
• 4 jajka kurze;
• paczka boczku;
• Łagodny ser.

Chleb pokroić w grube plastry i wyciąć z nich rdzeń. Podsmażyć dwie kromki chleba z dziurką w maśle i rozbić jajka na środek kromek. Gdy jajko zastygnie, odwróć oba plasterki, na jednym połóż bekon, a na drugim starty ser. Odwróć ponownie oba plasterki. Złóż powstałe części w jedną kanapkę.

Kanapka z papryką

Składniki:

• Biały bochenek;
• 1 papryka;
• Wędzona kiełbasa;
• Łagodny ser;
• Musztarda i ketchup.

Paprykę, chleb, ser i kiełbasę pokroić w cienkie plasterki. Usuń nasiona z papryki. Teraz musisz zebrać każdą kanapkę. Kolejność montażu od dołu do góry: dolna kromka chleba, warstwa musztardy, plaster sera, plaster kiełbasy, pierścień pieprzu, plaster kiełbasy, plaster sera, warstwa ketchupu, górna kromka chleba. Nasmaruj powstałą kanapkę masłem i usmaż z obu stron.

Kanapka z omletem

Składniki:

• 2 plastry białego bochenka;
• 2 jajka kurze;
• Szklanka mleka;
• Łagodny ser;
• ząbek czosnku;
• Pęczek zieleniny.

Kromki chleba usmażyć na maśle z obu stron i natrzeć ząbkiem czosnku. Ubij jajka, wymieszaj z mlekiem i solą i posiekaj warzywa. Wlej jajka na patelnię, a gdy dno jajek stwardnieje, połóż na wierzchu kilka plasterków sera i odwróć omlet. Opiekany chleb posmarować keczupem lub musztardą, na wierzchu położyć omlet i posypać ziołami.

francuskie tosty

Składniki:

• Biały bochenek;
• 4 jajka kurze;
• paczka boczku;
• pęczek tymianku;
• Pół szklanki mleka;
• Twardy ser.

Ten przepis jest idealny na szybki i pyszny posiłek. Jajka ubić w głębokiej misce z mlekiem, dodać do smaku zmielony tymianek i sól. Chleb pokroić w średnie kromki i zanurzyć w jajku na 10 minut. Połóż soczysty chleb na blasze do pieczenia, przykryj paskami boczku i posyp tartym serem. Rozgrzej piekarnik do 300 stopni i umieść blachę w piekarniku na 20 minut.

Z czarnym chlebem

Składniki:

• Kromka czarnego chleba;
• 1 pomidor;
• 1 rzodkiewka;
• szklanka kwaśnej śmietany;
• 1 ząbek czosnku.

Zetrzyj rzodkiewkę i wymieszaj ze śmietaną. Dodaj zmielony czosnek do mieszanki. Rozłóż pastę z rzodkwi na kromce chleba. Pomidora pokroić w grube plastry i ułożyć na wierzchu.

Szybkie sałatki

Sprawdzą się następujące przepisy:

Kurczak z grzankami

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka;
• 2 łyżki majonezu;
• 1 szklanka małych krakersów;
• Słoik kukurydzy;
• Twardy ser.

Ugotuj kurczaka w wodzie, która musi być lekko solona. Gotowane mięso pokrój na małe kawałki. Ser należy pokroić w kostkę lub starty. Mięso wymieszać z serem, kukurydzą i bułką tartą. Ubierz sałatkę majonezem. Do majonezu można dodać dowolne pachnące zioła.

Serowy z ananasami

Składniki:

• twardy ser;
• 2 łyżki majonezu;
• 1 łyżka kwaśnej śmietany;
• Kilka ząbków czosnku.

Ser natrzyj na tarce, wymieszaj z majonezem i kwaśną śmietaną. Lepiej wycisnąć czosnek w prasie czosnkowej i wymieszać z serem. Oddziel ananasy od soku, pokrój w drobną kostkę. Następnie można wymieszać ananasy z pastą serową. Przed podaniem możesz w razie potrzeby posypać sałatkę ziołami.

Grzyb z ananasem

Składniki:

• Słoik ananasów we własnym soku;
• Paczkę pieczarek;
• 1 grejpfrut.

Ananasy pokroić w drobną kostkę. Plastry włożyć do głębokiej miski i wlać dwie łyżki soku ananasowego. Grejpfruty należy obrać, podzielić na segmenty i usunąć segmenty z błon, aby uzyskać czyste, cytrusowe kawałki. Pieczarki pokroić w drobną kostkę, wymieszać z ananasem i grejpfrutem. Pozostaw sałatkę na 1 godzinę, aby była całkowicie nasączona, ale im dłużej siedzi, tym będzie smaczniejsza.

Ogórek z kalmarem

Składniki:

• 500 gramów kałamarnicy;
• 2 ogórki;
• Pęczek zielonej cebuli;
• Pęczek mięty;
• łyżeczka kwasu cytrynowego;
• 2 duże pomidory;
• garść orzeszków ziemnych;

Kanaliki kalmarów należy pokroić w kółka, posypać solą według własnego uznania, polać kwaskiem cytrynowym. Pozostaw kalmary na 10-20 minut. Włóż je na patelnię i smaż na złoty kolor. Pokrój ogórki, pomidory, szczypiorek, orzeszki ziemne i miętę, wymieszaj z kalmarami.

Kurczak z wiśniami

Składniki:

• 7 jaj przepiórczych;
• 7 pomidorków koktajlowych;
• 200 gramów fileta z kurczaka;
• 1 cebula;
• Twardy ser.

Najpierw ubij filet z kurczaka, posyp solą i pieprzem według własnego uznania. Smaż filet na złoty kolor. Gdy kurczak stygnie, ugotuj jajka i pokrój każde jajko na pół. Pokrój pomidorki koktajlowe na ćwiartki. Cebulę posiekać, ser rozetrzeć na drobnej tarce. Wymieszaj pomidory, jajka, kurczaka, ser i cebulę. Sałatkę można doprawić oliwą z oliwek.

na patelni

Sprawdzą się następujące przepisy:

Szybkie serniki

Składniki:

• 500 gramów twarogu;
• 1 jajko kurze;
• 5 łyżek cukru;
• 5 łyżek mąki;
• 5 łyżek oleju roślinnego;

Twarożek dobrze wymieszać z cukrem, aby pozbyć się grudek. Wymieszaj jajko z twarogiem. Twarożek wymieszać z mąką. Dostosuj gęstość powstałej masy za pomocą mąki, powinieneś uzyskać masę o średniej wilgotności. Mokrymi rękami uformować okrągły kształt serników, smażyć na maśle na złoty kolor. Podawać z kwaśną śmietaną lub konfiturą jagodową.

Paszteciki z ziemniakami

Składniki:

• 2 jajka kurze;
• 1 szklanka kefiru;
• 1 szklanka mąki;
• Ser topiony;
• 1 cebula;
• 5 ziemniaków.

Ugotuj ziemniaki do miękkości i zacieruj. Aby uzyskać miękkość, możesz dodać trochę wody, w której gotowały się ziemniaki. Ubij jajka, dodając kefir, sól do smaku. Jajko wymieszać z mąką, aż powstanie ciasto. Posiekaną cebulę podsmażyć na złoty kolor i wymieszać z ziemniakami i roztopionym serem. Włożyć nadzienie ziemniaczane do małych ciastek z ciasta, a następnie zawinąć w małe placki. Ciasta należy smażyć na złoty kolor.

Naleśniki na kefirze

Składniki:

• Pół litra kefiru;
• 2 jajka kurze;
• 3 łyżki mąki;
• 4 łyżki skrobi ziemniaczanej;
• Pół łyżeczki sody;

Ubij jajka, dodając do nich sól, cukier, trochę oleju słonecznikowego. Oddzielnie wymieszaj kefir z sodą, a następnie dodaj do jajek. Do ciasta stopniowo wlewaj mieszankę skrobi i mąki, aby uzyskać gęsty płyn. Piec naleśniki na maśle, aby z każdej strony pojawiła się złota skórka. Naleśniki można podawać z dowolnym nadzieniem: mięsem, dżemem, mlekiem skondensowanym, śmietaną.

szybka pizza

Składniki:

• 3 pomidory;
• Łagodny ser;
• twardy ser;
• Kij wędzonej kiełbasy;
• 1 bułgarska papryka;
• 1 arkusz lawaszu.

Na patelni rozgrzać listek chleba pita. Nie zdejmując chleba pita z patelni, rozłóż na nim nadzienie. Chleb pita można posmarować cienką warstwą keczupu. Zetrzyj oba rodzaje sera i wylej na chleb pita. Na wierzchu posmaruj plastry pomidorów, kiełbasy i papryki. Pizzę posyp resztą tartego twardego sera i piecz, aż wszystkie składniki się zrumienią. Przed podaniem pizzę można posypać ziołami.

Placki na kefirze

Składniki:

• Pół litra kefiru;
• 3 szklanki mąki;
• 2 jajka kurze;
• 1 łyżka cukru;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Wlej kefir do głębokiej miski, wymieszaj z cukrem i solą. W tym przepisie możesz użyć cukru waniliowego. Do kefiru dodać jajka i całość wymieszać do uzyskania jednorodnej cieczy. Dodaj proszek do pieczenia z mąką. Ciasto należy ubić do uzyskania jednorodnej, lepkiej masy. Wrzuć ciasto na patelnię łyżką stołową, aby zrobić małe naleśniki. Naleśniki smażymy z obu stron na złoty kolor.

W wolnej kuchence

Sprawdzą się następujące przepisy:

Sałatka Argentyńska

Składniki:

• 200-300 gramów zielonej fasoli;
• Pół puszki czerwonej fasoli;
• 2 ziemniaki;
• zielenina i cebula.

Ziemniaki i marchewki pokroić w kostkę, dodać do nich fasolę. Włóż wszystkie warzywa do durszlaka, włóż do powolnej kuchenki z wodą. Najpierw musisz wlać słoną wodę do powolnej kuchenki, powinieneś dostać około 2-3 centymetrów wody. Warzywa będą gotowane 15. Doprawić gotowane warzywa olejem roślinnym i świeżymi ziołami z cebulą.

Szybki barszcz

Składniki:

• 1 burak;
• 1 marchewka;
• 2 ziemniaki;
• Mała kapusta;
• 1 łyżka kwaśnej śmietany.

Ten przepis jest idealny, jeśli się spieszysz i musisz szybko gotować, smacznie i niedrogo. Najpierw posiekaj wszystkie warzywa w drobną kostkę. Włóż warzywa do wolnowaru i napełnij je wodą, aby każda kostka była zanurzona w wodzie. Gotuj zupę przez 5 minut, po czym powinna się zagotować. Możesz dodać masło lub oliwę z oliwek i odstawić zupę, aby wymieszać wszystkie smaki. Do gotowego barszczu dodaj łyżkę kwaśnej śmietany.

Zupa szczawiowa

Składniki:

• Pęczek szczawiu;
• Pół litra bulionu wołowego lub drobiowego;
• 1 jajko kurze;
• 2 ziemniaki.

Najpierw musisz spłukać szczaw, upewnić się, że nie ma w nim pomarszczonych części i zanurzyć we wrzącej wodzie. Włóż przetworzony szczaw do durszlaka. Ziemniaki należy obrać i pokroić w średnią kostkę. Gorący bulion wlać do wolnowaru. Dodaj do niego ziemniaki i szczaw. Zupę gotujemy około 10-15 minut. Gdy zupa się gotuje, ugotuj jajko, pokrój na ćwiartki i ułóż na talerzach, na których zupa będzie wylewana.

Cielęcina ze śliwkami

Składniki:

• 1 kilogram cielęciny;
• 1 kilogram marchwi;
• ćwierć litra wody;
• 250 gramów suszonych śliwek;
• 50 gramów rodzynek;
• 1 łyżka mąki.

Namocz rodzynki ze śliwkami w zimnej wodzie przez 10-15 minut. Gdy suszone śliwki są zaparzone, możesz przygotować resztę składników. Cielęcinę pokroić w długie plastry i zrumienić na maśle w wolnowarze. Cebulę i marchewkę lepiej pokroić na małe plasterki i dodać do mięsa. Mięso posyp mąką, wymieszaj i zalej wszystko wodą. Zagotuj wodę, dodaj sól i pieprz do smaku. Dodaj suszone śliwki i rodzynki. Zamknij i gotuj przez 30 minut.

Pieczeń turecka

Składniki:

• 1 kilogram fileta z kurczaka;
• 1 kilogram ziemniaków;
• Pół paczki masła;
• 2 cebule;
• 1 kieliszek białego wina;
• 1 łyżka mąki.

Pokrój mięso na 10 kawałków. Mięso i cebulę pokroić w ćwiartki, podsmażyć w wolnowarze w mieszance oliwy i masła. Następnie wlej wino, pół szklanki wrzącej wody, sól i pieprz według własnego uznania. Po ugotowaniu wrzuć pokrojone na kawałki ziemniaki do miski, gotuj wszystko razem przez 30 minut. Wyjmij mięso i ziemniaki i ułóż w głębokich miskach. Pozostałe masło wymieszać z mąką. Mąkę z masłem należy dodać do sosu, który pozostał w wolnowarze i gotować kilka sekund. Polej sosem mięso.

W piecu

Sprawdzą się następujące przepisy:

Zupa w chlebie

Składniki:

• 2 małe okrągłe bochenki chleba;
• Bank gulaszu;
• 300 gramów wędzonych kiełbas;
• 1 cebula;
• 2 ziemniaki;
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego;
• 3 łyżki mąki.

Drobno posiekaj cebulę i usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Do cebuli dodaj kiełbaski, które można pokroić w kostkę lub podkładki. Dodaj mąkę do kiełbasek. Gulasz, posiekane ziemniaki, koncentrat pomidorowy i kiełbaski wrzucamy do garnka z wrzącą, osoloną wodą. Pokrój bochenki tak, aby wydobyć z nich miąższ i wlej do nich zupę. Piecz bochenki z zupą w piekarniku przez 10 minut.

Przystawka ziemniaczana

Składniki:

• 1 kilogram ziemniaków;
• 200 gramów mostka;
• 150 gramów gotowanej kiełbasy;
• 50 gramów tłuszczu wieprzowego.

Drobno posiekaj smalec, mostek, cebulę i kiełbasę. Ważne jest, aby wszystkie kawałki były w przybliżeniu tej samej wielkości. Ziemniaki należy obrać i zetrzeć na dużej tarce. Dodaj ziemniaki do mieszanki mięsnej. Dodaj sól i pieprz do smaku. Powstałą mieszaninę należy piec w piekarniku przez 40-50 minut. Przed podaniem można natrzeć twardy ser na zapiekankę.

Kasza jaglana w dyni

Składniki:

• 1 szklanka mleka;
• 1 szklanka przegotowanej wody;
• Pół szklanki kaszy jaglanej;
• Pół średniej dyni;
• 100 gramów rodzynek;
• 1 łyżka cukru.

Dobrze spłucz i posortuj proso. Zagotować do stanu półstałego, bo proso jeszcze zdąży sięgnąć w piekarniku. Pokrój dynię tak, aby jej kapelusz został odcięty. Zeskrob całą miazgę z dyni i gotuj tę miazgę przez 15 minut. Do korpusu dyni włożyć rodzynki, kaszę jaglaną, miazgę dyni, cukier. Posolić owsiankę i dokładnie wymieszać. Wyślij dynię do piekarnika na blasze do pieczenia na 30-40 minut.

Nowe ziemniaki

Składniki:

• 2 ziemniaki;
• 1 papryka;
• pół cytryny;
• Pęczek zieleniny;
• 2 ząbki czosnku;
• 300 gramów kwaśnej śmietany.

Ziemniaki należy umyć, ale nie obrać, ale zawinąć w folię, pozostawiając ją w skórce. Piecz koperty z ziemniakami w piekarniku przez 40 minut. Podczas pieczenia ziemniaków drobno posiekaj zioła, czosnek, pieprz i wymieszaj warzywa ze śmietaną. Pokrój gorącego ziemniaka i włóż nadzienie warzywne do rdzenia. Faszerowane ziemniaki skropić resztą śmietany.

Makaron twarogowy

Składniki:

• 600 gramów twarogu;
• 400 gramów makaronu;
• 2 łyżki kwaśnej śmietany;
• 2 jajka kurze;
• Paczka bułki tartej.

Twarożek wymieszać z cukrem i jajkiem, aby pozbyć się grudek i uzyskać miękką, jednorodną masę. Makaron ugotować, odcedzić wodę i dodać suszony makaron do masy twarogowej. Formę posmarować masłem, posypać bułką tartą, a na wierzch wyłożyć ciasto twarogowe. Na wierzchu połóż resztę masła. Piecz makaron twarogowy w piekarniku przez 30 minut.

Słodkie wypieki i ciasteczka

Sprawdzą się następujące przepisy:

Ptyś z pastą czekoladową

Składniki:

• Kilka warstw ciasta francuskiego;
• 4 jajka kurze;
• Bank pasty czekoladowej;
• Garść jagód (wiśnie, truskawki, jagody).

Pokrój arkusze ciasta francuskiego na kwadraty. Na kostkę wyłożyć jagody i pastę czekoladową, tak aby trójkątną kopertę można było owinąć nadzieniem. Przed wałkowaniem posmaruj brzegi ciasta ubitym jajkiem, aby lepiej się skleiły. Rozłóż złożone koperty na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika. Piecz przez 20-30 minut.

sezamowe ciasteczka

Składniki:

• 70 gramów mąki;
• 60 gramów masła;
• 1 jajko kurze;
• 1 saszetka cukru waniliowego;
• 1 łyżeczka soku z cytryny;
• 160 gramów nasion sezamu;
• Pół łyżeczki proszku do pieczenia;
• Pół łyżeczki soli.

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Zmiękczone masło ubić z cukrem. Konieczne jest uzyskanie miękkiej struktury. Następnie dodaj jajko, wanilię i sok z cytryny. Ubijaj masę mikserem przez 30-60 sekund. Ubijając masę dodawaj małymi porcjami mąkę. Dokładnie wymieszaj nasiona sezamu w cieście. Ułóż ciastka na arkuszach papieru do pieczenia zgodnie z rozmiarem ciasteczek. Piecz przez 10-15 minut.

Mleko kruche

Składniki:

• 500 gramów mąki;
• 200 gramów cukru;
• 100 gramów masła;
• 1 jajko kurze;
• Szklanka mleka;
• Pół łyżeczki proszku do pieczenia.

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Ubij miękkie masło z cukrem i jajkiem. Konieczne jest uzyskanie miękkiej struktury. Ciasto rozwałkować na cienką warstwę. Wyciśnij ciasteczka specjalną foremką. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć herbatniki. Piecz ciastka w piekarniku przez 15 minut, aż się zarumienią.

domowe ciasteczka

Składniki:

• 150 gramów mąki;
• 2 jajka kurze;
• 100 gramów cukru;
• 90 gramów masła;
• 1 łyżka soku z cytryny.

Lekko rozpuść masło, aby można je było łatwo wymieszać. Do masła dodać jajka i cukier. Ubij masę mikserem lub trzepaczką. Wlać mąkę i sok z cytryny, a następnie całość dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Wytnij figurki i ułóż na blasze do pieczenia, piecz w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.

ciastka jabłkowe

Składniki:

• 150 gramów cukru;
• 1 saszetka waniliny;
• 4 jajka kurze;
• Prażone migdały do ​​posypania;
• 200 gramów margaryny;
• 500 gramów mąki;
• 1 saszetka proszku do pieczenia;
• 3 jabłka.

Jajka wlać do głębokiej miski i połączyć z cukrem i wanilią, dodać roztopioną margarynę, mieszać do uzyskania jednorodnej konsystencji. Powoli dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto. Jabłka należy obrać i pokroić w drobną kostkę, a następnie dodać do ciasta. Wyłóż małe ciasteczka na blachę do pieczenia. Pamiętaj, aby całą patelnię wyłożyć papierem do pieczenia. Piecz ciasteczka przez 15 minut w 200 stopniach. Gotowe ciasteczka posyp migdałami.

ciastka

Sprawdzą się następujące przepisy:

Piasek

Składniki:

• 250 gramów margaryny;
• 3 żółtka z kurczaka;
• 1 szklanka cukru;
• 3 szklanki mąki;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 2 puszki gotowanego mleka skondensowanego.

Natrzyj żółtka cukrem lub cukrem pudrem, który znacznie łatwiej rozpuszcza się w jajku. Następnie dodaj margarynę i dokładnie wymieszaj. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do margaryny. Całe ciasto podzielić na dwie części, rozwałkować dwa ciasta. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, na wierzch położyć jedno ciasto i posmarować skondensowanym mlekiem. Na wierzch z drugim ciastem. Ciasto pieczemy przez 20 minut w 180 stopniach.

Ciasto „Magia”

Składniki:

• 6 jaj kurzych;
• 200 gramów cukru;
• 250 gramów majonezu;
• 1 puszka mleka skondensowanego;
• 500 gramów mąki;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 800 gramów kwaśnej śmietany.

Wymieszaj cukier, majonez, jajka i mleko skondensowane, aby uzyskać delikatną masę. Wlej mieszankę mąki i proszku do pieczenia. Powinieneś otrzymać średnio gęste ciasto. Piecz ciastka przez 25 minut w 180 stopniach. W tym czasie przygotuj śmietankę ze śmietany i cukru, którą należy energicznie ubić trzepaczką. Schłodzone ciastka posmarować jeden na drugim i namoczyć w śmietanie.

Smetannik

Składniki:

• 200 gramów margaryny;
• 200 gramów cukru;
• 500 gramów kwaśnej śmietany;
• 400 gramów mąki;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Utrzeć margarynę z cukrem, dodać do masy śmietanę i energicznie wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto o średniej gęstości. Ciasto podzielić na 5 części i każdą część piec w różnych formach przez 20 minut w 180 stopniach. Do kremu można użyć maku, śmietany i cukru, które należy dobrze wymieszać, aby uzyskać jednorodną masę. Posmaruj ciastka kremem. Udekoruj ciasto dowolną posypką.

borówka brusznica

Składniki:

• 200 gramów cukru;
• 200 gramów margaryny;
• 2 łyżeczki cukru waniliowego;
• 4 jajka kurze;
• 6 łyżeczek kakao;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 400 gramów żurawiny;
• 400 gramów mąki.

Wymieszaj margarynę, jajka, cukier i kakao, dodając każdy składnik osobno. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto. Podziel ciasto na dwie części i piecz dwa oddzielne ciasta przez 20 minut w 180 stopniach. Podczas pieczenia ciast ubij śmietanę z cukrem, aby uzyskać krem. Na ostudzone ciastka rozsmarować śmietankę i borówki, aby uzyskać kolorowe nadzienie.

wiśnia

Składniki:

• 3 jajka kurze;
• 300 gramów cukru;
• 150 gramów mąki;
• 300 gramów śmietanki 35%;
• 250 gramów serka mascarpone;
• Kompot wiśniowy;
• 100 gramów czekolady.

Jajka ubić z cukrem, dodać do nich mąkę i zagnieść ciasto o małej gęstości. Piecz ciasto w formie przez 25 minut w 180 stopniach. Namocz powstałe ciasto kompotem. Na wierzchu połóż wiśnie bez pestek. Na śmietanę ubij mascarpone, śmietanę i cukier. Wiśnię wylać śmietanką, aby wszystkie jagody były schowane, a na wierzch posypać startą czekoladą.

Wypieki niesłodzone

Sprawdzą się następujące przepisy:

Babeczki serowe z boczkiem

Składniki:

• Słoik sera topionego;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 2 jajka kurze;
• 1 szklanka mleka;
• 300 gramów mąki;
• Łagodny ser.

Boczek usmażyć, odsączyć nadmiar tłuszczu. Ubij jajka z roztopionym masłem. Ser natrzyj na grubej tarce. Do mąki i proszku do pieczenia dodać ubite jajka i dokładnie wymieszać. Do ciasta dodać drobno posiekany boczek i ser. Na koniec dodać roztopiony ser. Posolić ciasto i piec w foremkach do babeczek przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

ciasto francuskie

Składniki:

• Kilka arkuszy ciasta francuskiego;
• Szynka;

Szynkę pokroić w cienkie plasterki. Ser spróbuj pokroić te same plastry. Ciasto rozwałkować i pokroić w prostokąty. Umieść szynkę i ser w każdym prostokącie, tak aby można było owinąć prostokątne koperty. Koperty piecz przez 30 minut w 180 stopniach.

Ciasta z cebulą i jajkiem

Składniki:

• Ciasto drożdżowe;
• 5 jaj kurzych;
• 100 gramów zielonej cebuli.

Jajka ugotować, ostudzić i pokroić w kostkę. Dobrze posiekaj cebulę. Wymieszaj jajka z cebulą, dodaj pieprz i sól do smaku. Z ciasta drożdżowego uformuj małe kółka, włóż do nich nadzienie i zaślep placki. Każde ciasto posmaruj żółtkiem i piecz je w 180 stopniach przez 20 minut.

Kiełbasy w cieście francuskim

Składniki:

• 600 gramów ciasta francuskiego;
• 10 kiełbasek;
• Ogórki kiszone;
• Starte marchewki;
• Łagodny ser.

Ser pokrój w cienkie plasterki, a ogórki pokrój wzdłuż na ćwiartki. Ciasto cienko rozwałkować i pokroić w paski. W cieście zawijamy trzy rodzaje kiełbasek. Jedna z serem, druga z ogórkiem, trzecia z marchewką. Kiełbasy układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach.

Ciastka francuskie z kapustą

Składniki:

• 500 gramów ciasta francuskiego;
• 400 gramów kapusty;
• 150 gramów cebuli.

Ten przepis jest idealny, jeśli się spieszysz i potrzebujesz bardzo szybko i smacznie gotować. Drobno posiekaj cebulę i kapustę. Cebulę podsmażyć na maśle, a gdy się zarumieni, dodać kapustę. Podsmaż mieszankę warzywną, aż kapusta będzie miękka. Ciasto rozwałkować i wyciąć małe kwadraty. Ułóż nadzienie w każdym kwadracie i zwiń w ciasta. Piecz ciasta w 180 stopniach przez 20 minut.

desery

Sprawdzą się następujące przepisy:

kanapka owocowa

Składniki:

• Gruszki;
• Banany;
• Kiwi;
• Winogrono;
• Morele.

Ilość składników wyjściowych może się różnić w zależności od tego, ile kanapek chcesz zebrać. Do przepisu możesz użyć dużych jagód. Wszystkie owoce umyć i pokroić w dużą kostkę, aby można je było łatwo ułożyć na szaszłykach lub wykałaczkach. Zmieniaj różne owoce, kładąc je na szaszłykach. Spróbuj stworzyć kolorowe kanapki. Między owocami można posadzić kostki twardego sera.

kolorowa galaretka

Składniki:

• 5 szklanek różnych syropów owocowych;
• 5 łyżek żelatyny.

Powinieneś zacząć od żelatyny, ponieważ czasami nie rozcieńcza się dobrze. Napełnij zimną wodą i pozostaw na 50 minut. Okresowo mieszaj żelatynę, aby kontrolować jej rozpuszczanie. Następnie zagotuj żelatynę, ale zdejmij ją z ognia, gdy zacznie się gotować i odstaw. Fajną żelatynę podzielić na pięć szklanek z syropem i dokładnie wymieszać. Weź silikonowe foremki do lodu lub pieczenia, nadają się również szklane pojemniki i wlej syrop do każdej foremki po łyżce, aby kolory się nie pomieszały. Włóż foremki do lodówki, aż stwardnieją.

Mus żurawinowy

Składniki:

• 200 gramów żurawiny;
• 200 gramów cukru;
• 4 łyżki kaszy manny.

Umyj żurawinę i wyciśnij z nich sok. W tym przepisie będziesz potrzebować samych jagód, a sok można odłożyć na bok. Zalej jagody wodą i gotuj przez 10 minut na dużym ogniu. Odcedź i włóż cukier do powstałego bulionu i zagotuj. Wlej kaszę mannę, ciągle mieszając syrop. Powstałą mieszaninę gotuj przez 15 minut. Schłodzić masę, ubić i ponownie ostudzić.

Gorąca czekolada

Składniki:

• 1 litr mleka;
• 200 gramów czekolady;
• 3 łyżki skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej.

Wymieszaj skrobię do szklanki mleka. Wlej resztę mleka do rondla i dodaj czekoladę. Podgrzej miksturę, aż czekolada się rozpuści, mieszając łyżką. W tym przepisie możesz użyć dowolnego rodzaju czekolady. Następnie dodaj skrobię z mlekiem i mieszaj, aż zgęstnieje. Danie podawane jest na gorąco.

Sałatka owocowa w ananasie

Składniki:

• 1 ananas;
• 2 banany;
• 1 pomarańcza;
• 2 kiwi;
• 1 jabłko;
• jagody;
• winogrono;
• mięta do dekoracji;
• Garść orzechów.

Ananasa pokroić na dwie połówki, wyciąć z niego cały miąższ i pokroić w kostkę. Spróbuj pokroić wszystkie owoce w kostkę, która byłaby równa kostkom ananasa. Kostki pomarańczowe najlepiej oddzielić od błon. Posiekaj orzechy i wymieszaj ze wszystkimi owocami. Ubierz sałatkę winem, cukrem pudrem lub jogurtem. Włóż powstałą sałatkę do połówek ananasa.

Napoje

Sprawdzą się następujące przepisy:

koktail bananowy

Składniki:

• 1 banan;
• 4 terminy;
• łyżka cynamonu;
• Ćwierć litra wody.

Pokrój banana na małe krążki. Pokrój daktyle na małe kawałki. Włóż owoce do słoika, napełnij wodą. Wlej cynamon i dokładnie wymieszaj zawartość słoika. Umieść słoik w lodówce na godzinę, aby mieszanina ostygła i wszystkie smaki się zmieszały.

Smoothie z awokado

Składniki:

• 2 banany;
• 1 awokado;
• 4 terminy;
• Ćwierć litra wody.

Usuń pestkę i awokado i zmiel je, ale nie na pastę, ale na oddzielne kawałki. Posiekaj daktyle i banany. Włóż wszystkie owoce do słoika, napełnij wodą. Pozostaw słoik w lodówce na godzinę.

Koktajl mleczny z jabłkami

Składniki:

• 2 jabłka;
• 50 gramów suszonych moreli;
• 1 łyżeczka miodu;
• szczypta cynamonu;
• Szklanka wody;
• Napój mleczny.

Koktajl mleczny można zastąpić zwykłym mlekiem, ale lepiej jest wziąć gotowy koktajl o smaku jagodowym lub owocowym. Koktajl wlać do słoika, dodać miód, cynamon, wodę. Dokładnie wymieszać. Zmiel jabłka i suszone morele i dodaj do powstałej mieszanki. Pozostaw słoik w lodówce na godzinę.

Grzane wino z kawą i koniakiem

Składniki:

• 1 litr czerwonego wina;
• Półtorej szklanki espresso;
• Mały kieliszek koniaku;
• cynamon do dekoracji;
• 150 gramów cukru.

Połącz espresso, cukier, koniak i wino w małym rondlu. Espresso można zastąpić ulubioną kawą. Podpal miksturę, wymieszaj, aby rozpuścić cukier. Gdy napój zacznie się gotować, zdejmij go z ognia. Grzane wino najlepiej podawać na ciepło.

Sok cytrusowy z czosnkiem

Składniki:

• 4 pomarańcze;
• 4 limonki;
• 4 grejpfruty;
• 50 gramów imbiru;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 szczypta pieprzu cayenne.

Wyciśnij sok z limonki, grejpfruta i pomarańczy. Zetrzyj imbir na małej tarce, zmiażdż czosnek na miazgę. Wszystkie otrzymane składniki wlej do blendera, dodaj pieprz cayenne i dodaj kilka kropel oliwy z oliwek. Wymieszaj napój z dużą prędkością, aby pojawiła się biała piana.