Pięciominutowy dżem jagodowy - prosty przepis ze zdjęciem na zimę. Dżem jagodowy - przepis na zimę. Dżem jagodowy pięć minut

Borówki posiadają unikalny skład, który zawdzięcza swoje dobroczynne właściwości. Jednak niektóre cenne pierwiastki zawarte w tej jagodzie nie tolerują dobrze obróbki cieplnej. Zbierając go na zimę, nie można go gotować dłużej niż pięć minut. W przeciwnym razie otrzymasz smaczny, ale niezbyt zdrowy deser. Gorliwe gospodynie wybierają dżem jagodowy Pyatiminutka spośród wielu rodzajów przetworów jagodowych. Pod tą nazwą łączą się przepisy, według których można ugotować deser poddając jagody intensywnej obróbce cieplnej nie dłuższej niż pięć minut.

Funkcje gotowania

Przygotowanie dżemu jagodowego „Five Minute” nie jest trudnym zadaniem nawet dla niedoświadczonego kucharza. Jeśli wszystko zrobisz dobrze, deser wytrzyma całą zimę w chłodnym miejscu. Jego smak i wygląd również Cię nie zawiedzie.

• Jagody po zbiorze muszą być starannie posegregowane, oczyszczone z resztek leśnych i umyte. Ta jagoda jest delikatna, więc do mycia wkłada się ją do durszlaka i kilkakrotnie zanurza w pojemniku z czystą wodą. To wystarczy, ponieważ w lesie nikt nie traktuje jagód szkodliwymi chemikaliami.
• Suszone jagody. Najłatwiej to zrobić, wylewając jagodę na ręcznik, który dobrze wchłania wilgoć.
• Często dżem jagodowy przygotowuje się bez dodawania wody. Aby jagoda nie przypaliła się podczas gotowania, pokrywa się ją cukrem i pozostawia na kilka godzin, aby uruchomiła sok. Cukier rozpuszcza się w tym soku, tworząc dość płynną masę, której nie straszne jest podpalenie.
• Słoiki na dżem jagodowy należy wysterylizować. Możesz to zrobić na parze, w piekarniku, kuchence mikrofalowej - metoda nie ma znaczenia. Metalowe pokrywki odpowiednie do przygotowanych słoików są również sterylizowane, zwykle przez gotowanie.
• Po ugotowaniu słoiki dżemu jagodowego Pyatiminutka są odwracane i owijane kocem. Schładzając się w łaźni parowej, dżem poddawany jest dodatkowej sterylizacji, co zwiększa jego bezpieczeństwo.

Przechowuj dżem jagodowy w chłodnym miejscu. Odpowiednia nieogrzewana spiżarnia, piwnica, piwnica. Trwałość zdrowego przysmaku wynosi 12 miesięcy. Po otwarciu słoik można przechowywać wyłącznie w lodówce. Deser należy spożyć w ciągu 7 dni.

Klasyczny przepis na dżem jagodowy „Pięć minut”

Skład (na 1,25 l):

• jagody - 1 kg;
• cukier - 0,7 kg.

Metoda gotowania:

• Posortuj jagody, usuwając z nich przylegające liście i inne śmieci.
• Opłucz jagodę, pozwól jej wyschnąć.
• Do miski wsypać jagody, posypać cukrem.
• Wstrząśnij miską, aby wymieszać cukier z jagodami.
• Przykryj pojemnik jagodami gazą i odstaw na 4-5 godzin w chłodne miejsce.
• Sterylizuj słoiki i odpowiednie pokrywki.
• Umieść pojemnik z masą jagodową na kuchence.
• Podgrzewaj na małym ogniu, aż dżem się zagotuje.
• Zwiększ intensywność płomienia. Gotuj przez 5 minut, zeskrobując pianę. Jeśli nie zostanie usunięty, dżem szybko stanie się kwaśny. Nie wyrzucaj usuniętej pianki – będzie dobrym dodatkiem do herbaty.
• Gorący dżem wlej do przygotowanych słoików, zwiń je sterylnymi pokrywkami.
• Przykryj słoiki kocem, w tej formie pozostaw do ostygnięcia.

Dżem według tego przepisu jest pachnący i apetyczny. Jego smak też Cię nie zawiedzie.

Dżem jagodowy „Pyatiminutka” w syropie

Skład (na 1,25 l):

• jagody - 1 kg;
• cukier - 0,8 kg.

Metoda gotowania:

• Posortowane, umyte i wysuszone jagody wlej do miski.
• Posyp jagody cukrem. Wstrząśnij kilka razy miską, aby cukier pokrył każdą jagodę.
• Pojemnik z jagodami wstawiamy do lodówki na 8-12 godzin. Można umieścić na noc.
• Wyciśnij sok, który wyróżnia się z jagód wraz z rozpuszczonym w nim cukrem.
• Umieść syrop na średnim ogniu, zagotuj i gotuj przez 5 minut, usuwając pianę.
• Gorącym syropem polać jagody.
• Gdy syrop ostygnie, postaw miskę z jagodami na kuchence. Zagotuj masę jagodową na małym ogniu i gotuj przez 5 minut.
• Ułóż dżem w wysterylizowanych słoikach, szczelnie je zamknij.
• Pozostaw do ostygnięcia pod czymś ciepłym.

Ten przepis na pięciominutowy dżem jagodowy jest dobry, ponieważ przygotowany według niego deser można przechowywać nawet w temperaturze pokojowej.

Dżem jagodowy „Pyatiminutka” z miodem i koniakiem

Skład (na 0,75 l):

• jagody - 1 kg;
• miód - 0,25 l;
• koniak - 20 ml.

Metoda gotowania:

• Tak przygotowane jagody przełożyć do dużej miski, rozgnieść widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.
• Rozpuść miód do stanu płynnego, zalej go puree z jagód, wymieszaj.
• Przykryj pojemnik jagodami i miodem serwetką, pozostaw na 2-3 godziny w temperaturze pokojowej.
• Umieść słodką mieszankę na kuchence, podgrzej na małym ogniu, mieszając.
• Po ugotowaniu gotuj przez 4 minuty, następnie wlej koniak i gotuj przez kolejną minutę.
• Dżem podziel na słoiki tej samej wielkości. Wcześniej pojemnik należy wysterylizować.
• Połóż ręcznik na patelni, połóż na nim słoiki z dżemem.
• Wlej ciepłą wodę na patelnię, jej poziom powinien sięgać ramion puszek.
• Postaw na powolny ogień. Sterylizuj słoiki z dżemem przez 15-20 minut w zależności od ich wielkości.
• Wyjmij słoiki z patelni, zwiń.

Deser przygotowany według tego przepisu przechowuj w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce.

Dżem jagodowy „Pyatiminutka” jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Krótki czas obróbki cieplnej pozwala zachować smak i aromat jagód, a także zawarte w nich witaminy.

Gotować bardzo zdrowe, smaczne, delikatne i pachnące pięciominutowy dżem jagodowy, musisz zebrać następujący zestaw niezbędnych składników:

Świeże jagody - dwa kilogramy;

Cukier - jeden kilogram;

Więc, pięciominutowy dżem z jagód - przepis z opisem krok po kroku.

Krok pierwszy. Na początek weźmy świeżo zebrane dzikie jagody i starannie je posortujmy, usuwając uszkodzone, wgniecione lub zgniłe owoce, a także obce zanieczyszczenia - źdźbła trawy, liście, gałązki itp.

Krok drugi. Następnie wlej wybrane jagody w małych porcjach do durszlaka lub sitka i kilkakrotnie dobrze spłucz pod bieżącą zimną wodą. Następnie pozwól wodzie całkowicie spłynąć z jagód.

Krok trzeci. Następnie weź dużą emaliowaną miskę lub szeroką patelnię, taką samą, w której zwykle gotujesz inne słodkie przetwory, i ostrożnie ułóż w niej nasze jagody warstwami, posypując każdą warstwę niewielką ilością granulowanego cukru.

Krok czwarty. Pozwól jagodom trochę zaparzyć w temperaturze pokojowej i pozwól sokowi płynąć przez około dwie do trzech godzin.

Krok piąty. Podczas gdy jagody są zaparzone, przygotuj pojemnik na nasze słodkie przygotowanie. Podobnie jak w przypadku gotowania, również na dżem jagodowy lepiej wybrać małe szklane słoiczki - 0,5, 0,7 lub 1 litr. Na początek należy je dobrze umyć z dodatkiem dowolnego proszku do czyszczenia naczyń lub zwykłej sody oczyszczonej, następnie dobrze spłukać niewielką ilością gorącej wody i wysuszyć, odwracając do góry nogami na czystej bawełnianej ściereczce lub ręczniku kuchennym.

Krok szósty. Po powyższym czasie przenieś naczynia z jagodami w soku do kuchenki i włącz średni ogień. Doprowadzimy do wrzenia, okresowo mieszając surowce drewnianą łyżką lub szpatułką, aby jagody się nie przypaliły i nie zepsuły smaku, koloru i aromatu naszego przedmiotu. Musimy również ostrożnie usunąć wrzącą białą piankę z powierzchni dżemu za pomocą łyżki cedzakowej.

Krok siódmy. Jak tylko dżem się zagotuje, gotuj dokładnie przez pięć minut i natychmiast zdejmij z ognia.

Krok ósmy. Gorący gotowy dżem jagodowy szybko przelewa się do wcześniej przygotowanych i szczelnie zamykanych nakrętkami słoików lub zwija się za pomocą specjalnego urządzenia z blaszanymi wieczkami.

Krok dziewiąty. Ugotowany dżem jagodowy pozostawiamy do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, bez pakowania i odwracania słoików do góry nogami.

Krok dziesiąty. Jak wszyscy pięciominutowe przepisy na dżem, polega to na przechowywaniu obrabianego przedmiotu wyłącznie w chłodnym miejscu w temperaturze 18-22 stopni, dlatego też nasz przedmiot przenosimy do pomieszczenia specjalnie przeznaczonego do tego typu produktów.

Desery jagodowe, takie jak dżem czy dżem, są tradycyjnie popularne wśród dorosłych i dzieci. To prawda, że ​​ich gotowanie nie jest tak łatwe, jak się wydaje. Nawet jeśli proces technologiczny jest tylko nieznacznie zakłócony, efekt końcowy może nie podobać się. Najczęściej gospodynie domowe skarżą się, że masa okazała się zbyt płynna lub zbrylała się.

Niektórzy, bez względu na to, jak bardzo się starają, nie mogą znaleźć optymalnych proporcji jagód i cukru, dlatego deser nie ma najprzyjemniejszego smaku. Przepisów na jagodowe smakołyki jest niewiele, a każdy z nich ma swoją specyfikę.

Dżem jagodowy jako lekarstwo

Dżem jagodowy nie trzeba nawet gotować. Składnik, który jest liderem pod względem zawartości witaminy A, a dodatkowo zawiera wiele innych niezbędnych dla organizmu pierwiastków śladowych, szybko zaczyna je tracić podczas obróbki cieplnej. Dlatego jeśli chcesz, aby deser okazał się nie tylko smaczny, ale i zdrowy, możesz zastosować takie podejście:

• Jagody oczyszczamy z liści i ogonków, dokładnie spłukujemy w kilku podmianach zimnej wody.
• Zmiel do stanu puree lub zmiel blenderem.
• Mierzymy masę powstałej masy, bierzemy taką samą ilość cukru i mieszamy oba składniki.

Wskazówka: Jeśli planujesz używać dżemu jagodowego nie do spożycia w czystej postaci, ale do przygotowania różnych deserów (ciastek, ciast, zapiekanek), możesz dodać do niego nieco więcej cukru niż wskazano w przepisie. W przeciwnym razie gotowe danie będzie miało lekko tłusty, a nawet neutralny smak.

• Półfabrykaty układamy w czystych, jeszcze lepiej sterylnych małych słoikach, które zamykamy tylko nylonowymi pokrywkami.
• Zaleca się przechowywanie pojemników w lodówce. Zawartość otwartego słoika należy spożyć w ciągu dwóch tygodni. Jeśli wciąż zamknięty dżem jagodowy pokryty jest śladami pleśni, należy go otworzyć, usunąć problematyczne obszary i poddać produkt obróbce cieplnej.

Powstały deser należy spożywać w czystej postaci. Jego bogaty skład chemiczny zapewni nasycenie tkanek niezbędnymi mikroelementami i pomoże organizmowi przetrwać w okresach słynących z sezonowego beri-beri.

Klasyczna wersja robienia gęstego dżemu jagodowego

Jeśli dżem jagodowy ma być przechowywany w spiżarni lub piwnicy, konieczna jest wstępna obróbka cieplna. Najlepiej wybrać opcje ekspozycji, które mogą minimalnie prowokować zniszczenie pierwiastków śladowych. Oto dobra opcja do zrobienia deseru, w wyniku której w masie pozostanie do 60-70% użytecznych składników.

• Do przygotowania kompozycji potrzebujemy następujących składników: samych jagód, pektyny w ilości 1 saszetki na kilogram jagód, cukru w ​​tej samej ilości co jagody.

Wskazówka: jeśli chcesz otrzymać nie płynny klasyczny dżem, ale masę bardziej przypominającą galaretkę, musisz wziąć dwa razy więcej pektyny. Musisz tylko uważać, w przeciwnym razie w produkcie utworzą się grudki.

• Myjemy i sortujemy jagody, kładziemy je na ręczniku i rozdzieramy papierowymi serwetkami, aby usunąć nadmiar wilgoci. Następnie przelej jagody do wybranego pojemnika i wymieszaj z cukrem.
• Za pomocą popychacza lub blendera zanurzeniowego ucieramy masę do uzyskania gładkości, po czym wprowadzamy pektynę i wszystko dobrze mieszamy.
• Naczynie stawiamy na średnim ogniu i ciągle mieszając doprowadzamy do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i poczekaj nie dłużej niż 5-7 minut. Jeszcze gorący dżem wlej do sterylnych słoików i zwiń blaszanymi wieczkami. Podczas chłodzenia nie trzeba odwracać pojemników do góry nogami!

Pomimo krótkiego czasu obróbki cieplnej, gotowy produkt jest całkowicie bezpieczny i zachowuje swoje wartości odżywcze i smak do wiosny.

Ekspresowa metoda robienia deseru

Deser jagodowy można ugotować w inny sposób. Dla niektórych gospodyń domowych wydaje się to nawet lepsze, ponieważ. w tym przypadku nie stosuje się pektyny, a masa jest świeższa i bardziej naturalna.

• Za kilogram jagód bierzemy kilogram cukru pudru i szklankę wody.
• Owoce oczyszczamy z gruzu, płuczemy, suszymy i zamieniamy w jednorodny puree za pomocą blendera dowolnego typu.
• Cukier łączymy z wodą w rondelku, który podpalamy. Mieszając kompozycję ugotuj gęsty syrop.
• Po całkowitym rozpuszczeniu kryształków piasku należy zmniejszyć ciepło do minimum i pozwolić masie gotować się przez kolejne kilka minut. Następnie wlej mieszankę jagodową na patelnię i wszystko dobrze zagniataj.
• Obrabiany przedmiot powinien się zagotować, ale nie możesz zwiększyć ognia. Jeśli tak się stanie, produkt może się przypalić, a smak dżemu będzie gorzki. Nie zapomnij stale mieszać kompozycji i usuwać piankę z jej powierzchni.
• Masę gotuje się nie dłużej niż kwadrans, w tym czasie trzeba przygotować słoiki do zszywania.
• Gorący dżem wlej do jeszcze ciepłych po sterylizacji słoików, zamknij blaszanymi pokrywkami i odwróć do góry nogami. Przykrywamy pojemniki kocem i wychodzimy na jeden dzień. Deser jest słodko-kwaśny, nie mdły.

Dziś coraz częściej dżemy zamyka się w plastikowych pojemnikach, które następnie przechowuje się w zamrażarce. W takim przypadku produkt na pewno nie ulegnie pogorszeniu i będzie mógł leżeć dłużej niż rok. Jest tylko jedna niedogodność - trzeba poświęcić czas na rozmrożenie kompozycji. Warto zauważyć, że takie podejście do przechowywania nie będzie miało wpływu na jego właściwości smakowe.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem i wideo

Dżem jagodowy to jeden z ulubionych dań naszej rodziny. Dlatego staram się co roku przygotowywać tę jagodę na zimę i robić to na różne sposoby. Nie tak dawno gotowałam, ale dzisiaj przyszła kolej na dżem jagodowy. Dżem różni się od dżemu tym, że zawarte w nim jagody nie zachowują swojej integralności, ale są całkowicie ugotowane na miękko. Dżem jest zwykle warzony za jednym razem, a jako surowiec nadają się nawet przejrzałe i zgniecione jagody.

Warunkiem koniecznym dżemu jest lepka jednorodna konsystencja. Gęstość uzyskuje się przez długie gotowanie, dzięki czemu masa zagotowuje się i staje się gęsta. Możesz skrócić czas gotowania, dodając do dżemu jagody lub owoce z dużą ilością pektyny, na przykład czerwone porzeczki.

Teraz możesz to zrobić jeszcze łatwiej. W sprzedaży dostępne są specjalne mieszanki pektyn w postaci proszku. Znane są pod różnymi nazwami. Dziś używam Confiture. Mieszanina nazywana jest „mieszanką żelującą”. Jednym słowem nazwy są różne, ale esencja jest ta sama: są wykonane z pektyny roślinnej.

Aby przygotować dżem jagodowy na zimę, sortujemy jagody, usuwamy liście i inne resztki leśne, płuczemy.

Dodać cukier i gotować masę przez 5 minut od początku wrzenia. Odbierzemy piankę. Jagoda zmięknie i łatwiej będzie ją zmielić blenderem.

Ponieważ użyjemy mieszanki pektyn, nasz dżem jagodowy nie będzie musiał długo gotować, co oznacza, że ​​nie będzie trzeba czekać, aż jagody się ugotują. Będziemy musieli sami je zmielić blenderem. Pamiętaj, że podczas szlifowania rozprysk będzie leciał we wszystkich kierunkach.

Z powodu tej "burzy w szkle" na powierzchni tworzy się piana, należy ją usunąć, dodać proszek pektynowy, wymieszać i ponownie zagotować dżem.

Mieszanka pektyn znacznie skraca czas gotowania. Po dodaniu wystarczy pięć do dziesięciu minut, aby uzyskać wspaniały dżem jagodowy. Natychmiast rozkładamy go na wysterylizowane słoiki. Gdy gorący dżem jagodowy nie będzie jeszcze gęsty, stanie się to po schłodzeniu.

Zamknij słoiki pokrywkami.

Odwróć, aż ostygnie.

Teraz wiesz, jak szybko i łatwo zrobić dżem jagodowy na zimę. Myślę, że jagody staną się twoją ulubioną jagodą do domowych przetworów.

Borówka ma swoją nazwę ze względu na jej zdolność do barwienia wszystkiego, z czym się styka, na ciemny kolor. Zawiera jednak wiele przydatnych substancji, które są niezbędne dla ludzkiego organizmu. Jeśli masz taką możliwość, koniecznie przygotuj dżem jagodowy na zimę.

Jak zrobić dżem jagodowy

Wiadomo, że pięciominutowy dżem jagodowy można przygotować na różne sposoby, w razie potrzeby, dodając do głównego składnika inne jagody, przyprawy, miód, sok cytrusowy lub owoce. Ponadto można wykonać półfabrykat w postaci galaretki lub tak, aby zachować integralność jagód. Zaletą jagody jako surowca do robienia dżemu jest brak w niej nasion i łatwość czyszczenia (nie ma potrzeby usuwania gałązek i szypułek).

Czego potrzebujesz do gotowania

Nie potrzeba wielu składników, aby zrobić pięciominutowy dżem jagodowy. Przepisy z jagodami zawierają oprócz głównego składnika tylko cukier. W niektórych preparatach do jagód dodaje się trochę wody, soku z cytryny lub kwasu. Najpierw przygotowuje się syrop przez zmieszanie wody z cukrem, po czym jagody wylewa się tym płynem. W takim przypadku lepiej jest brać naczynia emaliowane niż metalowe, ponieważ te ostatnie mogą się utleniać. Jak wybrać jagody Główna lecznicza właściwość jagód ma na celu przywrócenie zdrowia oczu: przy regularnym stosowaniu jagód ostrość wzroku wzrasta. Osiąga się to dzięki zawartości w owocach witamin E, A, C, PP i B. Zaletą jagód jest ponadto nasycenie organizmu człowieka pektynami, potasem, selenem, manganem, wapniem, sodem, magnezem, kwasy organiczne i cukry naturalne.

Dżem z tej jagody jest szczególnie przydatny dla osób zajmujących się pracą umysłową, ponieważ jagody poprawiają pamięć, aktywują ukrwienie wszystkich narządów, w tym mózgu, mają korzystny wpływ na pamięć i procesy metaboliczne oraz poprawiają motorykę jelit. Dżem jagodowy, przy częstym stosowaniu, może służyć jako profilaktyka przeciw zakrzepicy i anemii. Produkt wzmacnia układ odpornościowy, obniża poziom cholesterolu, pomaga przy chorobach wątroby, reumatyzmie, dnie moczanowej.

Wybierając jagody na pięciominutowy dżem jagodowy, powinieneś preferować suche, gładkie, równe owoce pokryte jasnoszarym nalotem. Jagody pogniecione lub zbyt mokre nie są odpowiednie, ponieważ surowiec ten nie jest świeży i nie gwarantuje przyjemnego smaku obrabianego przedmiotu. Kupowanie jagód na dżem jest na rynku, ale koniecznie zapytaj, gdzie zostały zebrane. Ważne jest, aby był to obszar ekologicznie czysty. Jagody mrożone można kupić w każdym supermarkecie, gdzie są sprzedawane przez cały rok.

Sterylizacja słoików z dżemem

Ze słoikami z dżemem należy obchodzić się ostrożnie, aby chronić produkt przed utlenianiem. Odbywa się to na kilka sposobów:

1. Na parze wodnej. Dużą miskę z wodą przykrywa się rusztem, siatką lub sitkiem, na którym kładzie się słoiki szyją w dół. Konstrukcja zostaje podpalona i czeka na gotowanie - wtedy pojemniki zaczną wypełniać się parą. Po 15-20 minutach takiej sterylizacji pięciominutowy dżem można zwinąć w słoiki.
2. Za pomocą kuchenki mikrofalowej. Wstępnie umyj słoiki wodą i detergentem. Następnie są napełniane wodą o ¼ i wysyłane do piekarnika na 3-5 minut z maksymalną mocą. Płyn szybko się zagotuje i wysterylizuje wnętrze słoików.
3. W piecu. Należy ustawić temperaturę co najmniej 220 stopni i wstawić pojemnik przygotowany do zszywania dżemu jagodowego do piekarnika dnem do góry. Po 15 minutach naczynia zostaną wysterylizowane.

Pięciominutowy przepis na dżem

Więcej przydatnych właściwości można znaleźć w świeżych jagodach, ale ponieważ jagoda nie rośnie zimą, trzeba z niej zrobić dżem. Warto skrócić czas gotowania owoców, zachowując tym samym maksymalną ilość witamin i minerałów. Najbardziej przydatny jest pięciominutowy dżem jagodowy na zimę, ponieważ zawiera prawie tyle składników odżywczych, ile jest w świeżej jagodzie. Kolejną zaletą tego przepisu jest to, że przedmiot gotuje się szybko, ale okazuje się bardzo smaczny.

Mrożony dżem jagodowy

Ponieważ same jagody są bardzo słodkie, nie należy dodawać do dżemu dużej ilości cukru. Dodatkowo, aby zminimalizować zawartość kalorii w preparacie, można zastąpić cukier granulowany miodem. Dozwolone jest dodawanie go do gotowego, niezbyt gorącego dżemu jagodowego (podczas gotowania miód traci swoje dobroczynne właściwości), dokładnie mieszając łyżką lub szejkerem. Jeśli do robienia dżemu używasz mrożonych surowców, będziesz potrzebować następujących składników:

• cukier - 1 łyżka .;
• mrożone jagody - 0,5 kg.

Jak gotować dżem jagodowy przez pięć minut:

1. Chcąc uzyskać jednolitość obrabianego przedmiotu, rozmrożone jagody należy zmielić ręcznie lub za pomocą maszynki do mięsa, blendera.
2. Następnym krokiem jest umieszczenie jagód w rondlu lub misce multicooker. Dodaj do masy pół kilograma cukru i włącz opcję „Gaszenie”.
3. Nie zapomnij mieszać dżemu jagodowego co 15-20 minut. Dodatkowo, jeśli na wierzchu masy tworzy się piana, należy ją usunąć łyżką cedzakową.
4. Półtorej godziny po umieszczeniu na kuchence pięciominutowy dżem będzie gotowy. Następnie możesz wlać obrabiany przedmiot do słoików i korka z pokrywkami.

Pyatiminutka ze świeżych dżemów jagodowych

To jeden z najłatwiejszych przepisów na przygotowanie zbiorów zimowych. Klasyczny przepis na dżem jagodowy wymaga następujących składników:

• świeże jagody - 1 kg;
• cukier - 0,5-0,6 kg.

Przepis krok po kroku, jak zrobić pięciominutowy dżem:

1. Najpierw musisz posortować jagody, wyrzucając te powolne i zmiażdżone.
2. Po ¼ czystych jagód rozgnieść tłuczkiem, zamieniając się w puree.
3. Do masy jagodowej dodać resztę jagód, cukier granulowany.
4. Umieść pojemnik na małym ogniu i gotuj przez pięć minut. Jednocześnie często usuwaj piankę, która pojawi się na obrabianym przedmiocie.
5. Gotowy dżem ostudź i zwiń w słoiki.

Wideo: pięć minut jagód na zimę