Oba te napoje z mleka sfermentowanego są niezwykle korzystne dla dzieci i dorosłych. Mają jednak zasadnicze różnice, przez co wpływ na organizm jest nieco inny.

Źródło: instagram @vestamilk

Każdy z tych napojów ma swoją historię pochodzenia i dystrybucji na całym świecie.

Kefir

Osetia Północna jest uważana za miejsce narodzin kefiru, gdzie istnieje wiele legend o pochodzeniu fermentu kefirowego. Jedna z nich mówi, że pierwsze białe ziarna grzyba kefirowego przekazał góralom sam prorok Mahomet w czasach starożytnych. Czy się to podoba, czy nie, ale surowi mieszkańcy Kaukazu trzymali przepis na przygotowanie napoju w ścisłej tajemnicy, który po raz pierwszy został przedstawiony społeczności naukowej w raporcie dla towarzystwa medycznego w 1876 roku.

Dopiero w 1906 roku, po skandalicznej historii porwania rosyjskiej dziewczyny Iriny Sacharowej, która została wysłana do Karaczaju po grzyba, zaczyn po raz pierwszy wywieziono z Kaukazu. Kiedy sprawa porwania trafiła do sądu, Irina poprosiła swojego sprawcę o tajną kulturę kefiru jako zadośćuczynienie za szkody moralne, a otrzymawszy ją, przywiozła ją do Rosji.

Dziś kefir produkowany jest w wielu krajach świata, ale do tej pory do prawdziwego kefiru używa się tylko żywego zakwasu, pochodną tych samych grzybów, które przywiozła kiedyś Irina.

Jogurt

Miejsce narodzin tego napoju to gorąca Turcja, sama nazwa to jogurt, przetłumaczony z tureckiego oznacza „skondensowany”. Plemiona koczownicze, podróżujące przez gorące przestrzenie, nosiły na grzbietach koni skórzane skóry wypełnione mlekiem, aby ugasić pragnienie i głód. Bakterie obecne we wnętrzu bukłaków, mieszając się w upale z kwaśnym mlekiem, zamieniły go w cudowny życiodajny napój, który długo się nie psuł.

Napój po raz pierwszy trafił do Europy dzięki lekarzowi francuskiego króla Ludwika XI i przez wiele lat był sprzedawany w aptekach jako lek. Jogurt jako napój zyskał popularność w Europie na początku XX wieku dzięki strategii marketingowej jednej z firm spożywczych.

Jaka jest różnica między kefirem a jogurtem?

Grzyb kefirowy , dzięki któremu zwykłe mleko zamienia się w najbardziej użyteczny produkt, jest symbiozą wielu bakterii kwasu mlekowego, w tym pałeczek kwasu mlekowego, bifidobakterii, paciorkowców itp., a także grzybów drożdżowych. Fermentacja mleka przebiega w dwojaki sposób – jest to fermentacja kwaśnego mleka i fermentacja alkoholowa. Kefir jednodniowy może zawierać około 0,06% alkoholu etylowego, a im dłużej napój jest przechowywany, tym wyższy procent alkoholu w nim.

Przystawka do jogurtu ma niezbyt złożony skład, zawiera tylko dwa rodzaje bakterii - paciorkowiec ciepłolubny i bułgarski Bacillus (Lactobacillus bulgaricus), nazwany na cześć kraju, w którym został po raz pierwszy opisany. W Bułgarii kultura jogurtu jest szeroko rozpowszechniona na poziomie krajowym, istnieje nawet legenda, że ​​to starożytni Bułgarzy jako pierwsi zaczęli przygotowywać jogurt z mleka owczego. Ponieważ drożdże nie biorą udziału w procesie fermentacji, w jogurcie nie ma alkoholu.

Thinkstock/fotobank.ua

Wpływ kefiru i jogurtu na przewód pokarmowy

Kefir, ze względu na różnorodność żywych bakterii, nie tylko przyczynia się do prawidłowego istnienia i funkcjonowania rodzimych bakterii przewodu pokarmowego, ale pomaga pozbyć się patogenów. Ponadto, jeśli mikroflora jelit lub żołądka zostanie z jakiegokolwiek powodu uszkodzona, bakterie grzyba kefirowego mogą zastąpić martwe bakterie. Stabilizacja mikroflory i ekspozycja na grzyby drożdżowe normalizuje i utrzymuje stan przewodu pokarmowego

Jogurt pomaga oczyścić przewód pokarmowy z patogenów i szkodliwych mikroorganizmów, jest pokarmem dla mikroflory jelitowej, przyczyniając się tym samym do prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. W przeciwieństwie do kefiru, bakterie z jogurtu nie osadzają się w jelitach, opuszczają je, zabierając ze sobą szkodliwe drobnoustroje.

Trudno więc powiedzieć, co jest bardziej przydatne. Być może warto pić zarówno kefir, jak i jogurt.

Wszyscy słyszeli o zaletach fermentowanych produktów mlecznych, aw Rosji przez długi czas kefir był uważany za lidera w tej dziedzinie: wyrosło na nim więcej niż jedno pokolenie. Jogurt to zamorski gość, który początkowo postrzegany był wyłącznie jako delikatesowy deser, z czasem zaczął być pozycjonowany jako alternatywa dla kefiru. Nie ma jednej odpowiedzi na pytanie, co jest zdrowsze - kefir czy jogurt.

Jaka jest różnica między kefirem a jogurtem? Tylko różne mikroorganizmy używane do fermentacji mleka. Jogurt okaże się, jeśli do mleka doda się protosymbiotyczną mieszankę dwóch czystych kultur - tak zwany bułgarski kij i ciepłolubny paciorkowiec. Mieszanka mikroorganizmów potrzebnych do uzyskania kefiru jest bardziej rozbudowana: są to paciorkowce i pałeczki kwasu mlekowego oraz bakterie kwasu octowego i drożdże. I jeszcze jeden niuans: kefir można wytwarzać zarówno z mleka odtłuszczonego, jak i pełnego, a jogurt przygotowywany jest głównie z surowców beztłuszczowych. Różnorodnym grzybem kefirowym jest tybetański grzyb mleczny.

Co jest bardziej przydatne?

Oba te produkty korzystnie wpływają na pracę układu pokarmowego, a zawarte w różnych dietach pomagają szybko i skutecznie pozbyć się zbędnych kilogramów. Ale biorąc pod uwagę fakt, że prawdziwy jogurt na żywo jest rzadkością, a sterylizowane i smakowe namiastki są sprzedawane w sklepach, zwykły kefir jest nadal zdrowszy.

Właściwie jogurt na żywo, o którego zaletach tak wiele się mówi i pisze, to nic innego jak biokefir. Następnie nadaje się mu „wygląd rynkowy” za pomocą zagęszczaczy, takich jak skrobia, syntetyczne wzmacniacze smaku i zapachu, barwniki i konserwanty. Teoretycznie żaden wysokiej jakości „żywy” sfermentowany produkt mleczny nie powinien być przechowywany w lodówce dłużej niż tydzień. To samo dotyczy na przykład serów pleśniowych, których korzyści i szkody zmuszają dietetyków do prowadzenia niekończących się dyskusji. Jeśli okres przydatności do spożycia wydłuży się do prawie miesiąca, możesz być pewien: substancja w pięknym plastikowym słoiku nie ma nic wspólnego z jogurtem naturalnym. Nawiasem mówiąc, w Bułgarii, która jest znana jako miejsce narodzin jogurtu, kryteria jakości tego produktu z kwasem mlekowym są dość surowe: cukier, zagęszczacze, mleko w proszku i inne nadmiary są całkowicie wykluczone z przepisu. Ale rosyjscy producenci jogurtów cały czas używają tych składników.

Jakie więc korzyści przyniesie organizmowi naturalny kefir?
1. Jest jednym z najlepszych produktów na odporność, ponieważ stymuluje pracę mikroflory jelitowej - w języku profesjonalnych lekarzy nazywa się to "działa probiotycznie". Z takimi procesami nierozerwalnie związana jest poprawa metabolizmu.
2. Regularne stosowanie kefiru w nocy, zdaniem wielu lekarzy, poprawia odporność. Z tych samych pozycji zwykle ocenia się korzyści z acidophilus, innego skutecznego sfermentowanego produktu mlecznego wytwarzanego na bazie grzybów.
3. Kefir działa uspokajająco.
4. Ma ledwie wyraźny efekt moczopędny.
5. Laktoza najlepiej przyswaja się z kefiru – cennego węglowodanu z grupy disacharydów występujących w mleku i produktach mlecznych.

P.S.: Jeśli chcesz uzupełnić materiał o zaletach kefiru i jogurtu oraz wyrazić swoją opinię na ten temat, możesz dodać komentarz bezpośrednio pod tym artykułem.

KEFIR CZY JOGURT?

Wiele osób uważa, że ​​skoro jogurt i kefir to sfermentowane produkty mleczne, nie ma między nimi dużej różnicy. To nie jest prawda. Różnice między jogurtem a kefirem wahają się od różnic w sposobie ich wytwarzania i rodzajach zawartych w nich bakterii, po różne skutki dla zdrowia ludzkiego.

Różnice między kefirem a jogurtem podczas gotowania

Istnieją dwa rodzaje jogurtów: mezofilny i termofilny.

jogurt mezofilny oznacza, że ​​jest uprawiana w temperaturze pokojowej.

jogurt ciepłolubny podczas produkcji wymaga określonego zakresu temperatur do inkubacji bakterii. Specjalny producent jogurtów Dniepropietrowsk pomoże Ci zrobić jogurt termofilny w domu. W nim podczas przygotowywania jogurtu utrzymywana jest określona temperatura, co przyczynia się do prawidłowego procesu przygotowania.

Kefir - kultura mezofilna, wykonane w temperaturze pokojowej.

Istnieje również różnica w tym, co jest używane do produkcji nowej partii produktu.

Nowa impreza przygotowywany jest jogurt dodając niewielką ilość jogurtu z poprzedniej partii do świeżego mleka. Możesz również zrobić jogurt z suchego zakwasu.

Kefir jest produkowany za pomocą grzyba mlecznego (ziarna kefiru). Liczba galaretowatych ziaren tego grzyba będzie wzrastać z każdą nową partią kefiru. Gdy kefir jest gotowy, ziarna te są po prostu usuwane ze świeżej partii i dodawane do świeżego mleka w celu przygotowania następnej partii. Ziarna kefiru można kupić również w postaci suchego zakwasu.

Co zawiera więcej bakterii - Jogurt czy Kefir?

Jogurt i kefir różnią się rodzajem bakterii, które zawierają. A same napoje różnią się wpływem na organizm, wykonują różne zadania.

Jogurt zawiera dwa rodzaje bakterii: Bulgaricus Lactobacillus i Streptococcus termophilus.

Kefir zawiera dziesiątki różnych rodzajów bakterii kwasu mlekowego:

Lactobacillus acidophilus
- Lactobacilli brevis
- Lactobacilli casei
- Lactobacilli casei subsp. Ramnosus
- Lactobacilli casei subsp. pseudo-plantarum
- Lactobacilli paracasei subsp. paracasei
- Lactobacilli cellobiosus
- Lactobacilli delbrueckii subsp. Bulgaricus
- Lactobacilli delbrueckii subsp. lactis
- Lactobacilli hilgardii
- Lactobacilli johnsonii
- kefiry z pałeczek kwasu mlekowego
- Lactobacilli kefiranofaciens
- Lactobacilli kefirgranum
- Parakefir Lactobacilli
- Lactobacilli lactis
- Lactobacilli plantarum
- Bifidobateria
- Lactococci lactis subsp. lactis
- Lactococci lactis var. diacetylaktyza
- Lactococci lactis subsp. Cremoris
- Streptococci salivarius subsp. Termofil
- Streptococci lactis
- Leuconostoc cremoris
- Liveiti
- Acetobacter aceti
- Acetobacter rasene

bakterie w jogurcie pomagają oczyścić przewód pokarmowy, jogurt jest lekkostrawny i stanowi pokarm dla bakterii zamieszkujących zdrowe jelita.

Bakterie przechodzą przez przewód pokarmowy, nie pozostając tam.

bakterie w kefirze wręcz przeciwnie, mogą osiedlać się w jelicie, je kolonizować.

Kefir oprócz dużej ilości pożytecznych bakterii zawiera również drożdże, które korzystnie wpływają na organizm. Ale drożdże wytwarzają niewielką ilość alkoholu, więc kefir zawiera do około 0,07% alkoholu.

Co lepiej smakuje jogurt lub kefir?

Jogurt ma cierpko-kremowy smak i gładką konsystencję.

Kefir ma również cierpki smak, ale może nadal mieć subtelny posmak drożdży i alkoholu.

Wszyscy wiemy, że jogurt je się łyżkami, a kefir można pić nawet przez słomkę. Jogurt ma gęstszą konsystencję niż kefir przy tym samym czasie fermentacji.

WNIOSEK. Jogurt i kefir to przydatne sfermentowane produkty mleczne, które wykonują różne, różne, przydatne zadania w organizmie. π

Wszyscy słyszeli o zaletach fermentowanych produktów mlecznych, aw Rosji przez długi czas kefir był uważany za lidera w tej dziedzinie: wyrosło na nim więcej niż jedno pokolenie. Jogurt – gość zamorski, który początkowo postrzegany był wyłącznie jako delikatesowy deser, z czasem zaczął być pozycjonowany jako alternatywa dla kefiru. Nie ma jednej odpowiedzi na pytanie, co jest zdrowsze - kefir czy jogurt.

Jaka jest różnica między kefirem a jogurtem? Tylko różne mikroorganizmy używane do fermentacji mleka. Jogurt uzyskamy, jeśli do mleka doda się protosymbiotyczną mieszankę dwóch czystych kultur - tzw. Bacillus bułgarskiego i paciorkowca termofilnego. Mieszanka mikroorganizmów potrzebnych do uzyskania kefiru jest bardziej rozbudowana: są to paciorkowce i pałeczki kwasu mlekowego oraz bakterie kwasu octowego i drożdże. I jeszcze jeden niuans: kefir można wytwarzać zarówno z mleka odtłuszczonego, jak i pełnego, a jogurt przygotowywany jest głównie z surowców beztłuszczowych. Różnorodnym grzybem kefirowym jest tybetański grzyb mleczny.

Co jest bardziej przydatne?

Oba te produkty korzystnie wpływają na pracę układu pokarmowego, a zawarte w różnych dietach pomagają szybko i skutecznie pozbyć się zbędnych kilogramów. Ale biorąc pod uwagę fakt, że prawdziwy jogurt na żywo jest rzadkością, a sterylizowane i smakowe namiastki są sprzedawane w sklepach, zwykły kefir jest nadal zdrowszy.

Właściwie jogurt na żywo, o którego zaletach tak wiele się mówi i pisze, to nic innego jak biokefir. Następnie nadaje się mu „wygląd rynkowy” za pomocą zagęszczaczy, takich jak skrobia, syntetyczne wzmacniacze smaku i zapachu, barwniki i konserwanty. Teoretycznie żaden wysokiej jakości „żywy” sfermentowany produkt mleczny nie powinien być przechowywany w lodówce dłużej niż tydzień. To samo dotyczy na przykład serów pleśniowych, których korzyści i szkody zmuszają dietetyków do prowadzenia niekończących się dyskusji. Jeśli okres przydatności do spożycia wydłuży się do prawie miesiąca, możesz być pewien: substancja w pięknym plastikowym słoiku nie ma nic wspólnego z jogurtem naturalnym. Nawiasem mówiąc, w Bułgarii, która jest znana jako miejsce narodzin jogurtu, kryteria jakości tego produktu z kwasem mlekowym są dość surowe: cukier, zagęszczacze, mleko w proszku i inne nadmiary są całkowicie wykluczone z przepisu. Ale rosyjscy producenci jogurtów cały czas używają tych składników.

Jakie więc korzyści przyniesie organizmowi naturalny kefir?
1. Jest jednym z najlepszych produktów na odporność, ponieważ stymuluje mikroflorę jelitową - w języku profesjonalnych lekarzy nazywa się to "działa probiotycznie". Z takimi procesami nierozerwalnie związana jest poprawa metabolizmu.
2. Regularne stosowanie jogurtu w nocy, zdaniem wielu lekarzy, poprawia odporność. Z tych samych pozycji zwykle ocenia się korzyści z acidophilus, innego skutecznego sfermentowanego produktu mlecznego wytwarzanego na bazie grzybów.
3. Kefir działa uspokajająco.
4. Ma ledwie wyraźny efekt moczopędny.
5. Laktoza najlepiej wchłania się z kefiru - cennego węglowodanu z grupy dwucukrów zawartych w mleku i produktach mlecznych.

Półki sklepowe nowoczesnych supermarketów wyłożone są różnymi fermentowanymi produktami mlecznymi. Co jest bardziej przydatne - kefir, jogurt czy sfermentowane mleko pieczone? A może jakiś inny napój? Za każdym razem kupujący stają przed trudnym wyborem. Wiele słyszeli o dobroczynnych właściwościach wszystkich fermentowanych produktów mlecznych. Ale ważne jest, aby znać kryteria oceny ich wpływu na zdrowie. Spróbujmy dokonać właściwego wyboru i zastanówmy się, co jest bardziej przydatne - kefir lub jogurt. Zwróćmy uwagę na ryazhenkę.

Jak kefir trafił do Rosji?

Kefir po raz pierwszy nauczono się wytwarzać w Osetii Północnej. W jednej z lokalnych legend mówi się, że prorok Mahomet przekazał góralom dawno temu. Przepis na przygotowanie napoju był trzymany przez mieszkańców Kaukazu w ścisłej tajemnicy. Społeczność naukowa dowiedziała się o nim dopiero w 1876 roku.

Zakwas sprowadzono do Rosji dopiero w 1906 roku. Dziś kefir produkuje się w wielu krajach świata, do prawdziwego napoju używa się tylko żywego zakwasu, pochodzącego z tych przywiezionych niegdyś do kraju grzybów. W dalszej części artykułu dowiesz się, co jest bardziej przydatne - kefir lub jogurt.

Historia jogurtu

Gorąca Turcja jest uważana za miejsce narodzin jogurtu. Z tureckiego samo słowo jest tłumaczone jako „skondensowane”. Niegdyś koczownicy, wędrując przez stepy, zabierali ze sobą skórzane skóry z mlekiem, aby zaspokoić głód i pragnienie. Wewnątrz bukłaków utworzyły się specjalne bakterie, które zmieszane z kwaśnym mlekiem tworzą życiodajny i nie psujący się napój.

Bakterie jogurtowe zostały przywiezione do Europy przez lekarza francuskiego króla Ludwika XI. Przez wiele lat były sprzedawane w aptekach jako lek. Ale jogurt był szeroko stosowany przez Europejczyków na początku XX wieku. Został wydany jako strategia marketingowa firmy spożywczej.

Co to jest ryazhenka?

Ryazhenka jest otrzymywana z tłustego pieczonego mleka. W walce z nadwagą nie jest to bardzo odpowiedni produkt. Najniższa zawartość tłuszczu w sfermentowanym mleku pieczonym wynosi 4%, czyli znacznie więcej niż w jogurcie. Aby uporządkować figurę, lepiej dać pierwszeństwo kefirowi lub niesłodzonemu jogurtowi.

Ale sfermentowane mleko pieczone jest najbardziej oczyszczonym sfermentowanym produktem mlecznym, ponieważ uzyskuje się je w temperaturze 40-45 ° C. Jest bardzo odpowiedni dla osób z wysoką kwasowością żołądka, w przeciwieństwie do kefiru. Osoby z zapaleniem żołądka preferują sfermentowane mleko pieczone.

Jaka jest różnica między kefirem a jogurtem, który jest lepszy?

Jak uzyskać zdrowy kefir ze zwykłego mleka? Wszystko to dzięki zwykłemu grzybowi kefirowemu. Jest to rodzaj syntezy kilku bakterii (lactobacilli, bifidobakterii, paciorkowców). Mleko na kefir fermentuje się na dwa sposoby - fermentację kwaśną i alkoholową. Kefir jednodniowy zawiera 0,06% alkoholu etylowego. Wraz ze wzrostem okresu przydatności do spożycia procent alkoholu w napoju tylko wzrasta. Ze względu na dwutlenek węgla i kwasowość kefir ma właściwości tonizujące i orzeźwiający korzenny smak.

Starter jogurtowy ma mniej złożoną formułę i składa się tylko z dwóch rodzajów bakterii – paciorkowca ciepłolubnego i patyczka bułgarskiego (Lactobacillus bulgaricus). To właśnie w Bułgarii po raz pierwszy opisano ten kij. Bułgarzy rozpowszechniają kulturę jogurtu w całym kraju. Starożytna legenda opowiada o Bułgarach, którzy jako pierwsi zrobili jogurt z mleka owczego. W procesie fermentacji tego napoju, w przeciwieństwie do kefiru, nie biorą udziału grzyby drożdżowe, więc nie ma w nim alkoholu.

Należy zauważyć, że zarówno kefir, jak i jogurt zawierają żywe probiotyki. Pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu okrężnicy ludzkiej. Dlatego musisz kupować tylko te napoje, na opakowaniach, o których jest napisane, że są żywe organizmy kwasu mlekowego. Pamiętaj, aby podać liczbę tych bakterii na opakowaniu.

Tak więc w kefirze i jogurcie znajduje się białko, które jest tak niezbędne dla organizmu. Kefir zawiera również kwas mlekowy, dwutlenek węgla, witaminy z grupy B, mikro i makroelementy, polisacharydy. w jogurcie produkuje również witaminy i aminokwasy.

Co jest lepsze - kefir lub jogurt na jelita i żołądek?

Dzięki kefirowi, jego różnorodnym żywym bakteriom, naturalne środowisko przewodu pokarmowego normalnie istnieje i funkcjonuje. Bakterie kefirowe eliminują patogeny w żołądku. Czasami bakterie kefirowe zastępują martwą lub uszkodzoną mikroflorę jelitową lub żołądkową. Grzyby drożdżowe stabilizują i utrzymują stan przewodu pokarmowego. Kefir jest w stanie wyeliminować dysbakteriozę, która powstała po leczeniu antybiotykami.

Jogurt oczyszcza żołądek i jelita ze szkodliwych mikroorganizmów, odżywia mikroflorę jelitową oraz przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania tych narządów. Główna różnica między tymi dwoma napojami polega na tym, że drobnoustroje jogurtowe nie osadzają się w jelitach, ale wychodzą wraz ze szkodliwymi drobnoustrojami (pałeczka czerwonki lub szczep Staphylococcus aureus).

Należy pamiętać, że kefir nie jest odpowiedni dla osób z wysoką kwasowością żołądka, ponieważ występuje w nim dwutlenek węgla. Osoby z zapaleniem żołądka lub wrzodami żołądka powinny wybrać dla siebie jogurt, aby nie zaostrzyć choroby. Dlatego jeśli nie wiesz, co jest lepsze na ból żołądka - kefir lub jogurt, preferuj drugie, nie zwiększa to kwasowości.

Słynny naukowiec Miecznikow uważał, że konieczne jest naprzemienne przyjmowanie kefiru i jogurtu. Jeśli użyjesz tylko jednego z tych produktów, bakterie w jelitach zaaklimatyzują się, a efekt terapeutyczny słabnie. Lepiej więc pić oba napoje.

Co jest lepsze - kefir czy jogurt na odchudzanie?

Wiele dziewcząt wybiera dietę kefirową lub jogurtową, aby uzyskać harmonię. Powiedzmy od razu, że obaj pomagają w tej sprawie. Ważne jest tylko, aby jogurt był niesłodzony, ponieważ cukier dodaje kalorii. Najlepiej kupić specjalny zakwas i samodzielnie przygotować napój, wtedy będzie to korzystne.

Jeśli wątpisz, że jest to bardziej przydatne - kefir lub jogurt, to w przypadku diety wybierz naprzemiennie jogurt i kefir. Taka dieta na pewno przyniesie korzyści. Do nich możesz dodać umiarkowanie słodkie owoce. Doskonałe są truskawki, maliny, porzeczki, brzoskwinie, ananasy, pomarańcze, jabłka. Wraz ze sportem taka dieta z pewnością pomoże uporządkować sylwetkę.

Kefir i jogurt dla dzieci

Ważne jest, aby młodzi rodzice wiedzieli, co jest najlepsze dla dziecka - kefir czy jogurt. Trzeba od razu powiedzieć, że oba napoje są ważne. W sprzedaży jest specjalny kefir dla dzieci, który jest oferowany dziecku w wieku 8-9 miesięcy. Wprowadź ten produkt wieczorem, 30 ml. Z biegiem czasu porcja się zwiększa. Nie zaleca się podawania dzieciom zwykłego, kupionego w sklepie kefiru.

Jogurt zaczyna być również podawany dzieciom od 9 miesiąca życia, ale tylko dla dzieci. Gdy dziecko ukończy rok, do produktu można dodać jagody i owoce. Dla rocznego dziecka wystarczy 100 ml jogurtu dziennie.