Co gotować bez mięsa i ryb. Siedem przepisów na obfite i pożywne posiłki bezmięsne

Jeśli pościsz lub właśnie postanowiłeś zorganizować dzień postu, koniecznie przeczytaj nasz artykuł. W nim zebraliśmy proste i ciekawe przepisy na bezmięsne, które na pewno spodobają się Tobie i Twojej rodzinie.

Fasola duszona z grzybami i warzywami

kotlety z kapusty

Do przygotowania dania bez mięsa potrzebne będą świeże warzywa, płatki zbożowe i przyprawy. Ze względu na prosty skład można je spożywać podczas postu. Przepis:

Weź małą główkę kapusty, pokrój ją na ćwiartki i gotuj w osolonej wodzie przez 15 minut.
Gdy kapusta będzie gotowa, przełóż ją przez maszynkę do mięsa.
Obierz i drobno posiekaj cebulę, czosnek i zioła (te składniki należy wziąć do smaku).
Wymieszaj warzywa z mieloną kapustą, dodaj do nich pół szklanki kaszy manny i mąki pszennej. Dodaj sól i ulubione przyprawy.
Dokładnie wymieszaj mięso mielone, uformuj z niego kotlety, obtocz je w bułce tartej i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.

Gotowe danie podawaj do stołu z domowym sosem pomidorowym.

Syrniki

Przeczytaj, jak ugotować kolejne pyszne danie bezmięsne:

Wymieszaj 500 gram twarogu z sześcioma łyżkami cukru i sześcioma łyżkami mąki.
Dodaj jedno jajko i sól do smaku.
Dokładnie wymieszaj składniki
Formujemy serniki, smażymy na patelni z obu stron, a następnie doprowadzamy do gotowości w piekarniku.

Podawać na gorąco ze śmietaną lub skondensowanym mlekiem.

Pilaw z suszonymi owocami

Stanie się wspaniałym śniadaniem dla całej rodziny w normalny dzień, a podczas postu zamieni się w obfitą kolację lub lunch. Przygotujemy pyszne danie bez mięsa w następujący sposób:

Obierz dwie marchewki i zetrzyj je na grubej tarce.
Cebulę uwolnić z łuski i drobno posiekać nożem.
Smażyć przygotowane warzywa na oleju roślinnym na złoty kolor.
Suszone owoce opłukać (suszone morele, rodzynki i daktyle), posiekać i włożyć na patelnię z warzywami.
Do produktów wlać szklankę ryżu, wszystko napełnić wodą, dodać sól i liść laurowy.

Przykryj patelnię pokrywką i gotuj, aż woda całkowicie wyparuje.

Naleśniki z cukinii

Nawet w tym czasie możesz sobie pozwolić na wakacje. W normalnych czasach ten przysmak można przygotować na herbatę i podać znajomym lub krewnym. Jesteśmy pewni, że spodoba im się pyszne danie bez mięsa. Przepis:

Obierz małą cukinię (500 gramów), pokrój wzdłuż i usuń nasiona nożem. Zetrzyj miąższ na grubej tarce.
Do miski dodaj dwa jajka (jeśli pościsz, należy je wykluczyć), szklankę mąki, sól i trochę wody. Gotowe ciasto powinno być grube.
Placki smażymy jak zwykle na rozgrzanej patelni w niewielkiej ilości oleju słonecznikowego.

Podawać z sosem śmietanowo-czosnkowym, majonezem lub sosem pomidorowym.

Draniki

Wbrew powszechnemu przekonaniu pyszne posiłki bezmięsne mogą być całkiem satysfakcjonujące. Oferujemy gotowanie ziemniaków według specjalnej receptury:

Obierz dwa kilogramy ziemniaków, dokładnie umyj i zetrzyj na grubej tarce.
Kilka cebuli również arbitralnie obiera i sieka nożem.
Wymieszaj warzywa, dodaj do nich jedno jajko, pół szklanki mąki, sól i zmielony pieprz.
Podgrzej patelnię, wlej do niej olej słonecznikowy.
Łyżką nabieramy ziemniaki na patelnię (powinno się skończyć z naleśnikami) i smażymy je z obu stron, aż będą ugotowane.

Gotowe danie podawać na gorąco z sałatką ze świeżej lub kiszonej kapusty i ulubionym sosem.

Mamy nadzieję, że spodobają Ci się bezmięsne przepisy, które przygotowaliśmy dla Ciebie w tym artykule. Gotuj pyszne i zdrowe posiłki dla całej rodziny, a Twoja rodzina będzie Ci wdzięczna.

Faszerowane Papryki Ryżem i Pieczarkami

Składniki:

Papryka słodka - 6 szt.
Ryż - 1 łyżka. (200 ml)
Rosół - 1 łyżka. (200 ml) (warzywa, można zastąpić wodą)
Oliwa z oliwek - 2 łyżki.
Cebula - 1 szt.
Marchewka - 1 szt. (mały lub pół średni)
Pieczarki - 250 g
Sok pomidorowy - 400 ml (można zastąpić sosem pomidorowym lub pastą pomidorową)
Parmezan - 30 g (opcjonalnie, stworzy to nie chudy przepis)
Sól dla smaku
Gotowanie:
1. Zagotuj ryż: na każdą szklankę ryżu dodaj jedną szklankę czystej wody i jedną szklankę gotowego bulionu warzywnego. Doprowadzamy do szybkiego wrzenia, a następnie gotujemy, zamykając pokrywkę, na małym ogniu, aż ryż będzie gotowy (aż cała woda z bulionem całkowicie się wchłonie, a ziarna ryżu zmiękną).
2. Myjemy pieczarki, a następnie kroimy je w plastry. Marchewki nacieramy na tarce średniej lub dużej, cebulę kroimy w ćwiartki.
3. Rozgrzać olej na patelni na średnim ogniu, smażyć cebulę i marchewki przez około pięć minut.
4. Następnie dodaj grzyby i smaż, aż grzyby będą gotowe (zmienią kolor na brązowo-złoty) przez 7-10 minut. Sól trochę.
5. Wymieszaj ugotowany ryż i grzyby.
6. Mój pieprz, wytnij rdzeń, oczyść z nasion i filmów. Zaczynamy od ryżu z grzybami.
W dużym rondlu lub głębokiej patelni (tak, aby papryki na patelni można było przykryć) wlej sok pomidorowy i włóż papryki. Zamiast soku, jeśli nie jest dostępny, możesz wziąć sos pomidorowy (kupiony lub domowy): 200 ml sosu rozcieńczyć w 200 ml wody. Jeśli to konieczne, dodaj wodę do papryki, aby płyn osiągnął mniej więcej środek. Dusić pod przykryciem przez 15-20 minut. Papryki można również upiec w piekarniku: Wlać sok pomidorowy do odpowiedniej formy do pieczenia, włożyć paprykę i luźno przykryć folią. Piecz przez 20 minut pod folią, następnie wyjmij i piecz przez kolejne 10 minut.
W razie potrzeby posyp parmezanem przed podaniem. Należy pamiętać, że przy użyciu sera przepis nie jest już chudy.
7. Aby zamrozić faszerowaną paprykę, zapakuj ją w woreczki do zamrażania (z zamkiem błyskawicznym), usuwając z worków jak najwięcej powietrza. Rozmrażaj przez kilka godzin (lub przez noc) w lodówce, a następnie podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.

0	0	0

"Kalafior z Sosem Serowym"

Składniki:
- 1 głowa kalafiora
- 80-100g. masło
- 200 ml. krem
- 3 łyżki. mąka
- 300g. twardy ser
- bułka tarta
- Sól
- pieprz
- curry
- Gałka muszkatołowa

Gotowanie:
1. Gotowanie kalafiora z sosem serowym zaczynamy od samej kapusty.
2. Podziel kwiaty na małe kawałki, a następnie dobrze opłucz i wyślij do wrzącej osolonej wody i gotuj przez kilka minut.
3. W tym samym czasie zaczynamy przygotowywać sos. W naczyniu z kalafiora z sosem serowym można również bezpiecznie podejść do sosu beszamelowego, można go również użyć.
4. Wrzuć około 30g do małego rondla. masło i mąkę, mąka powinna dobrze łączyć się z masłem.
5. Następnie dodaj śmietanę i starty twardy ser. Ciągle mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści, musimy uzyskać jednorodną masę.
6. Kalafior wyjmij z wrzącej wody i wyślij do sosu, delikatnie wszystko mieszając.
7. Bierzemy naczynie żaroodporne, smarujemy olejem i posypujemy bułką tartą, następnie smarujemy kalafiorem sosem, ponownie posypujemy bułką tartą, wrzucamy kawałki pozostałego oleju i dodajemy przyprawy. 8. Naczynie powinno być w piekarniku w 180 stopniach przez około 30 minut.
9. Kalafior z sosem serowym jest gotowy.

0	0	0

Brukselka z grzybami

Brukselka - 500 g,
pieczarki - 300 g,
cebula - 1-2 sztuki,
czosnek - 2 ząbki,
mąka - 1 łyżka stołowa,
bulion warzywny lub woda - 300-400 ml,
pietruszka,
sok z cytryny - 1 łyżeczka,
olej roślinny - 4-5 łyżek stołowych,
Sól,
świeżo zmielony pieprz

W rondelku zagotować wodę, dodać sól i sok z cytryny.
Włożyć kapustę, zagotować i gotować od momentu zagotowania przez 10 minut.
Wrzuć gotowaną kapustę do durszlaka.
Cebulę obrać i pokroić w małe lub ćwiartki.
Czosnek obrać i drobno posiekać lub przepuścić przez wyciskacz do czosnku.
Pieczarki umyć i pokroić w plasterki.
Na patelni podgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego, włóż trochę grzybów i soli.
Pieczarki smażymy, mieszając, aż wilgoć wyparuje.
Dodaj jeszcze 1 łyżkę oleju i smaż na jasnozłoty kolor.
Wyjmij grzyby z patelni łyżką cedzakową, aby olej pozostał na patelni.
Dodać 2-3 łyżki oleju, posypać cebulą, posolić i smażyć na małym lub średnim ogniu do miękkości.
Cebulę połączyć z pieczarkami, dodać posiekany czosnek i wymieszać.
Posyp pieczarki i cebulę mąką i wymieszaj.
Wlej bulion warzywny lub wodę i podgrzej, mieszając, aż sos zgęstnieje.
Rada. Ilość bulionu lub wody jest podana warunkowo w przepisie. Dodaj płyn małymi porcjami, aż sos uzyska pożądaną konsystencję.
Posolić i popieprzyć sos do smaku.
Dodać brukselkę, wymieszać i odstawić pod przykryciem na 5 minut.
Podczas serwowania posyp posiekaną natką pietruszki.

0	0	0

Pieczona cukinia z serem i rozmarynem

Składniki:
ser 50 g
cukinia 2 szt.
oliwa z oliwek 1 łyżka. l.
rozmaryn (świeży) 1/2 łyżki. l.
sól i pieprz do smaku
czosnek w proszku 1/8 łyżeczki

Gotowanie:
Prosta, smaczna i letnia - delikatna cukinia zapiekana w piecu z pachnącym rozmarynem i czosnkiem, podawana z serem. Przejadanie się! Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Pokrój cukinię w pierścienie o grubości około pół centymetra. Zmiel rozmaryn...
I połącz wszystkie składniki w misce. Mieszaj rękoma, aż rozmaryn, olej i przyprawy równomiernie pokryją cukinię.
Posmaruj blachę do pieczenia i ułóż cukinię w jednej warstwie.
Gotuj przez 12-15 minut (6-7 minut z każdej strony).
Połóż cukinię na talerzu i posyp serem. Podawać na gorąco.

0	0	0

♦ PASTA KAPUSTY ♦
___________________________

SKŁADNIKI:
1 kg białej kapusty
2 jajka
1 łyżka mąki
1 łyżeczka sody
50 g sera
sól pieprz

GOTOWANIE:
W blenderze dokładnie posiekaj kapustę, dodaj jajka i mąkę, sól i pieprz oraz sodę gaszoną.
Wszystko dokładnie wymieszaj, ułóż w natłuszczonej formie bokami, posyp startym serem i piecz przez co najmniej 40 minut w temperaturze 180-200 C.
Forma powinna mieć średnicę pozwalającą na rozprowadzenie masy kapusty niezbyt grubą warstwą.
Po przygotowaniu zapiekanki należy ją nieco ostygnąć, aby łatwiej było ją pokroić na kawałki.
Smacznego!
____________________________

0	0	0

♦ ZAMEK GRYCZANY Z SERKIEM
____________________________

SKŁADNIKI:
Kasza gryczana 300 g
Twaróg 400 g
Jajko 3 szt.
Śmietana 1 szklanka
Sól dla smaku

GOTOWANIE:
Ugotuj kruszoną kaszę gryczaną.
Ubij 2 jajka, dodaj 2 łyżki kwaśnej śmietany i ponownie ubij (możesz użyć miksera).
Dodaj twarożek do masy jajeczno-kwaśnej i dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
Schłodzoną kaszę gryczaną łączymy z masą twarogową i delikatnie mieszamy i rozprowadzamy w formie żaroodpornej. Wskazane jest nasmarowanie formy olejem i lekkie posypanie bułką tartą. Na wierzch zapiekankę z jajkiem wymieszanym z 2 łyżkami kwaśnej śmietany.
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w 200 C na złoty kolor (~30-40 minut).
Gotową zapiekankę z kaszy gryczanej pokrój w plastry i podawaj z pozostałą śmietaną. Smacznego!
____________________________

0	0	0

przepis na chude gołąbki:

Będziesz potrzebować:
11-12 liści kapusty
350-400 gr. ziemniaki
250-300 gr. grzyby
1 żarówka
1 marchewka
200 gr. koncentrat pomidorowy
1 liść laurowy
mały zielony koperek
sól dla smaku
olej roślinny do smażenia

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Po przygotowaniu spuść wodę i zetrzyj ziemniaki. Zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę i pieczarki. Włóż wszystko na patelnię, smaż na złoty kolor. Dodaj mieszankę grzybową do puree ziemniaczanego, dokładnie wymieszaj.

Oddzielne liście kapusty. Usuń grube żyły. Gotuj w wodzie do miękkości. Faszeruj liście mieszanką ziemniaczano-grzybową, uformuj gołąbki.
Na patelni z olejem roślinnym usmaż po obu stronach gołąbki.

Gołąbki włożyć do miski. W wodzie z liści kapusty dodać koncentrat pomidorowy, trochę soli. Wlej gołąbki tak, aby płyn trochę pokrył gołąbki. Posyp ziołami.

Gotuj na małym ogniu przez 20-25 minut.

0	0	1

Gulasz warzywny

Czego potrzebujesz:

Bakłażan - 1 szt.,

Pomidory - 2 szt.,

Ser Adyghe - 50 g,

jogurt naturalny - 100 ml,

Czosnek - 1 ząbek,

Zieloni pietruszki - 0,5 pęczka,

Oliwa z oliwek - trochę

Jak gotować:

Pokrój bakłażana i pomidory w cienkie plasterki. Posmaruj bakłażany oliwą z oliwek za pomocą pędzla do ciasta. Ser pokrój w średnią kostkę. Posiekaj pietruszkę i czosnek. Lekko nasmaruj naczynie do pieczenia, ułóż plastry bakłażana i pomidora, naprzemiennie tak, aby nakładały się na siebie. Warzywa posyp serem, czosnkiem, solą, pieprzem i polej jogurtem. Gotuj w piekarniku w 180 stopniach przez 20-30 minut.

Gotowe danie podzielić i ułożyć na 3 talerzach do serwowania, posypać posiekaną natką pietruszki.

0	0	0

Pieczarki smażone z cebulą, czosnkiem i marchewką.

Smażone grzyby są pyszne, sycące i proste. I super szybka kolacja! Jeśli jednak grzybów jest mało, a zjadaczy jest wielu, możesz zaoferować tłuczone ziemniaki jako dodatek. Dobrze komponuje się z grzybami.

Czego potrzebujesz do smażonych grzybów na 3-4 porcje:
Pieczarki - 300 g;
Cebula - 2 głowy;
Czosnek - 4-5 goździków;
Marchewka - 1 szt .;
Warzywa;
Olej roślinny do smażenia

Jak gotować:
posiekać: cebula - w półpierścieniach, czosnek - w plastrach, pieczarki - w cienkie plasterki (z profilu), zielenie - drobno;
marchewkę pokroić w paski: na 3 części w poprzek (kawałki o długości 4-5 cm), następnie pokroić każdą wzdłuż na talerze, a talerze na cienkie patyczki (słomki);
Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę i czosnek. Smażyć na średnim ogniu, aż pojawi się pierwszy silny zapach. Sól lekko.
dodaj marchewki. Smażyć na małym ogniu, mieszając, aż marchewki zmiękną. Spróbuj dodać trochę soli, aby marchewki miały czas na zanurzenie się w soli;
włóż pieczarki na patelnię. Smaż jeszcze przez 2-3 minuty. Smakuj i dostosuj do smaku.
Przed podaniem posyp ziołami.
Pieczarki z marchewką są dobre zarówno na gorąco, prosto z patelni, jak i schłodzone. Gotowanie pysznych smażonych pieczarek z warzywami jest łatwe i bardzo szybkie. Spróbuj. Spodoba Ci się).

0	0	2

Kotlety gryczane z grzybami (chude)

Składniki:

1 szklanka kaszy gryczanej
200-300 gramów pieczarek (pieczarek)

1 żarówka
1 marchewka
100 gramów chleba żytniego
Czosnek, zioła, sól, przyprawy „Do mięsa mielonego”

Gotowanie:

1. Fajna gotowana kasza gryczana. Grzyby smażyć na oleju roślinnym z cebulą i marchewką.

2. Połącz kaszę gryczaną i smażone pieczarki, dodaj namoczony chleb, przyprawy i zioła, wymieszaj (możesz użyć blendera).

3. Z mielonej kaszy gryczanej zrób klopsiki i obtocz w bułce tartej. Smażyć na oleju roślinnym.

Sos do kotletów: chudy „Beszamel”

JAK PRZYGOTOWAĆ SOS:
50 g mąki pszennej rozcieńczyć w niewielkiej ilości wody i podsmażyć masę mączną na patelni, aż mąka zmieni kolor. Do sosu dodaj sól, gałkę muszkatołową i łyżeczkę soku z cytryny.

Zapiekanka z bakłażana - palce polizasz!
Składniki:
2 duże bakłażany
2 średnie cebule
400gr. mięso mielone
2 średnie pomidory
4-5 jajek
twardy ser 100 gr.
1 łyżka kwaśna śmietana
sól, pieprz, przyprawy.
Metoda gotowania:
Pokrój bakłażana w plasterki i przygotuj. Aby to zrobić, należy je przeciąć na pół, posolić, odstawić na 10 minut. Następnie wrzuć je do wrzącej wody i gotuj przez 2 minuty (jeśli będą gotować więcej, staną się bardzo miękkie, a środek stanie się jak owsianka podczas smażenia, więc najważniejsze jest, aby nie rozgotować). Następnie wyjmij i gotuj dalej zgodnie z przepisem. Tak więc środek jest łatwiejszy do usunięcia z tego dania, a same bakłażany okazują się nie suche, ale bardziej soczyste po ugotowaniu.
Następnie włóż je do formy posmarowanej olejem słonecznikowym, posyp solą.
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i smażymy, aż będzie przezroczysta, następnie dodajemy do niej mięso mielone i wszystko razem usmażymy. Pokrój pomidory w dużą kostkę i dodaj do mielonego mięsa z cebulą. Sól, pieprz, dodaj przyprawy (dodałem chmiel suneli i suchy granulowany czosnek). Farsz rozprowadzamy równomiernie na niebieskich.
Jajka ubić, lekko posolić, w razie potrzeby dodać pieprz, na niebieskie polać łyżką śmietany. Ser nacieramy na grubej tarce i posypujemy na wierzchu.
Wstawić do piekarnika na 20-30 minut. Wyjmujemy i delektujemy się pyszną zapiekanką.
Smacznego!)

Ratatouille to klasyczne francuskie danie. Możesz podawać samodzielnie lub jako dodatek, bardzo ()

Ratatouille to klasyczne francuskie danie. Możesz podawać samodzielnie lub jako dodatek, jest pyszny!

Czego potrzebujesz:
Papryka słodka - 2 szt.
Cukinia - 1 szt.
Cukinia - 1 szt.
Marchewka - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
Pomidory - 2 szt.
Bazylia zielona - 4 liście
Tymianek - 1 gałązka
Rozmaryn - 1 gałązka
Oliwa z oliwek - 1 łyżka
Co robić:
Wszystkie warzywa pokroić w równe małe kostki, usmażyć na dobrze rozgrzanej patelni. Najpierw marchewka i słodka papryka, potem cukinia, cukinia, cebula i pomidory. Dodaj tymianek, rozmaryn, sól i pieprz. Podczas podawania udekoruj ratatouille bazylią.

0	0	1

Pieczone ziemniaki (bez masła)

Składniki:

Ziemniak - 500 g
Białko jajka - 2 szt
Sól, pieprz i inne przyprawy - do smaku

Gotowanie:

1. Ziemniaki są obierane i krojone (każdy sam wybiera kształt)

2. Rozłóż cienką warstwę na blasze do pieczenia i zalej lekko ubitym białkiem.

3. Piec w piekarniku przez około pół godziny w temperaturze 180 stopni. Do smaku dodaje się przyprawy.

4. Przy silnym pragnieniu uzyskania bardziej chrupiącej skórki możesz dodać kilka kropli oleju, ale taka potrzeba najczęściej nie powstaje.

Kliknij Klasa

Powiedz VK

Sama kolacja to posiłek, przy którym zbiera się cała duża rodzina. Rano nikt nie może się spotkać, bo każdy ma swoje osobiste sprawy: jedni muszą biec do przedszkola, inni do szkoły, a jeszcze inni do pracy. Musisz też zjeść osobno, nie licząc weekendów. Ale to właśnie wieczorem przy stole podczas kolacji zbiera się cała rodzina i oczywiście każdy docenia ten czas do ostatniej chwili, ponieważ może spokojnie porozmawiać w miłej atmosferze i bez pośpiechu gdziekolwiek.

Okazuje się bardzo brzydko, gdy w tym momencie żona zniknie na długo przy piecu, aby ugotować czarujący obiad i zadowolić całą rodzinę. Dlatego nawet niezależnie od dochodów rodziny trzeba mieć na stanie kilka przepisów, które można przygotować w jak najkrótszym czasie.

W tym celu powstał wybór różnorodnych dań, które będą pasować do każdego budżetu i przypadną do gustu wszystkim członkom rodziny. Oznacza to, że możesz ugotować prawdziwe arcydzieło z najprostszych produktów, które prawie zawsze są pod ręką. Zjedz więc z nami obiad, a zrozumiesz, jakie to przydatne - dosłownie i w przenośni! Spaghetti z serem i jajkiem

Zapiekanka mięsna z ziemniakami w piekarniku

To danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne. Co do składników, możemy śmiało powiedzieć – są w kuchni każdej dobrej gospodyni domowej.

Główne składniki dania:

mięso mielone (najlepiej wieprzowe i wołowe) - 350 g;
surowe jajko kurze - 2 szt .;
ziemniaki (pożądane jest wybranie średniej wielkości) - 4 szt .;
czerwony pomidor - 2 szt .;
cebula (mała) - 2 szt .;
ser twardy - 200g;
majonez lub kwaśna śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu - 150g;
przyprawy - do smaku;
rafinowany olej roślinny - do smarowania formy.

Jeśli pod ręką były kiełbaski lub kiełbaski, ale w lodówce nie ma mięsa mielonego, można je łatwo zastąpić tymi składnikami. Okaże się też bardzo smaczny.

Przygotowanie krok po kroku:

Do wstępnie przygotowanego mięsa mielonego należy dodać surowe jaja kurze, przyprawy i wszystko dobrze wymieszać.
Ziemniaki obrać i pokroić w plastry, nie w paski. Dno formy jest wstępnie nasmarowane olejem słonecznikowym, a ziemniaki należy ostrożnie ułożyć na przygotowanej powierzchni i trochę posolić.
Aby ziemniaki okazały się dobrze upieczone i smaczne, musisz zalać ich wierzchnią warstwę własnym przygotowanym sosem. Aby przygotować sos, nie trzeba się zbytnio starać, wystarczy wziąć majonez lub śmietanę w ilości 4 łyżek. łyżki i dodaj 3 łyżki. łyżki przegotowanej wody. Do tej konsystencji dodaj swoje ulubione przyprawy do smaku.
Cebule są również obierane i krojone w krążki, a następnie rozprowadzane na powierzchni ziemniaków polanych sosem.
Kolejną warstwą naszego arcydzieła jest mięso mielone (lub na przykład kiełbaski).
Świeże pomidory układa się bezpośrednio na warstwie mięsa mielonego.
Rysujemy siatkę majonezu.
Ponadto nacieramy twardy ser na drobną tarkę i wkładamy formę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na co najmniej 30-35 minut.

A po pół godzinie doskonałe danie jest gotowe. Smacznego!

Szaszłyk w piekarniku z wieprzowiny w rękawie

Po prostu świetny przepis na grilla, który możesz ugotować bez wychodzenia na łono natury, ale po prostu użyj piekarnika. Mięso ugotowane w ten sposób jest po prostu nie do odróżnienia od tego, co zostało usmażone na grillu. Bardzo smaczne i proste! Zdecydowanie powinieneś spróbować.

Produkty, które będą potrzebne do gotowania:

wieprzowina (najlepiej miąższ);
cebula;
ocet stołowy 9%;
cukier granulowany;
sok z cytryny (można zastąpić kwasem cytrynowym);
przyprawy.

Głównym sekretem gotowania tego soczystego i pachnącego mięsa jest to, że trzeba go ugotować w rękawie i rozłożyć na poduszce cebulowej, aby kebab nabrał jaśniejszego i bogatszego smaku.

Gotowanie:

Pieczone francuskie ziemniaki - przepis krok po kroku

Francuskie ziemniaki to danie gotowane tylko w piekarniku, a jego głównymi składnikami są cebula i mięso. Przepis jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie gotowe arcydzieło ma po prostu doskonały smak. Wygląda również bardzo apetycznie, więc możesz wykorzystać to danie nie tylko na rodzinny obiad, ale także na świąteczny stół.

Składniki potrzebne do gotowania (na podstawie 2 porcji):

Przygotowanie krok po kroku:

Musisz zacząć od umycia mięsa, wysuszenia i pokrojenia na kawałki, które będą miały niewielką grubość;
Ubij przygotowane mięso młotkiem kuchennym;
Ziemniaki należy dokładnie obrać i umyć. To na tym etapie gotowania włączasz piekarnik, aby się rozgrzał;
Cebulę i ziemniaki obrać i umyć, a następnie pokroić w cienkie krążki;
Pokrój umyte ziemniaki na plasterki o małej grubości;
Weź blachę do pieczenia lub patelnię bez uchwytu i posmaruj ją olejem. Połóż na nim połowę istniejących ziemniaków i dodaj trochę soli;
Następna warstwa to ubite mięso, które układa się w taki sposób, aby poprzednia warstwa była całkowicie pokryta. Dodaj przyprawy;
Rozłóż cebulę na mięsie;
A na wierzchu cebuli - pozostałe ziemniaki;
Sól, dodaj przyprawy i dobrze posmaruj majonezem;
Foremki z zawartością wkładamy do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez 40 minut;
W tym momencie, gdy wszystko jest przygotowywane - natrzyj twardy ser na drobną tarkę;
Około 10 minut przed przygotowaniem potrawy należy wyjąć blachę do pieczenia z piekarnika i posypać ją startym serem. Formę wstawiamy do piekarnika na około 10-15 minut;
Po wyznaczonym czasie ziemniaki są gotowe i można je podawać do stołu. Smacznego!

Spaghetti z serem i jajkiem

Co można szybko i smacznie ugotować? Tak, to bardzo proste danie - spaghetti z serem i jajkami. Nawet gdyby nagle pojawili się goście, nie wstydziliby się podać takiego dania.

Składniki na 4 porcje:

Przygotowanie krok po kroku:

Włóż do kuchenki i zagotuj około 2,5 litra wody w rondlu;
Podczas procesu gotowania należy pocierać ser, ale tylko to należy zrobić na grubej tarce;
Obierz, opłucz i posiekaj istniejącą cebulę;
Dobrze umyj zielenie i drobno posiekaj;
Gdy wszystkie składniki będą gotowe, a woda się zagotuje, dodaj sól i jedną dużą łyżkę oleju roślinnego. Włóż makaron na patelnię;
Doprowadzić wodę (ale z makaronem) z powrotem do wrzenia, ciągle mieszając. Gotuj przez 10 minut na małym ogniu;
Dobrze podgrzej patelnię i połóż na niej masło;
Ugotowaną posiekaną cebulę włożyć do rozgrzanego oleju i smażyć na średnim ogniu przez 3 minuty;
Wbij istniejące jajka do osobnego pojemnika, pieprzu i soli;
Jajka dobrze ubić trzepaczką i do tej konsystencji dodać około połowy startego sera. Dobrze wymieszaj;
Gdy spaghetti jest ugotowane, należy je umieścić w durszlaku i pozostawić na chwilę, aby wpuścić szklankę wody;
Na patelnię, na której znajduje się smażona cebula, włóż makaron, dobrze wymieszaj i smaż wszystko razem przez kilka minut;
Następnie dodaj jajka i ser do makaronu, ponownie wymieszaj i smaż przez około 2 minuty;
Gotowe danie układa się na talerzu i posypuje tartym serem;
Spaghetti jest gotowe i można je podawać do stołu, dla większej urody i nadania dodatkowego smaku można posypać posiekane zioła na wierzch potrawy.

Azu po tatarsku z piklami wołowymi

Jakie są najpopularniejsze dania, które babcie lubią gotować dla swoich ukochanych wnuków? Oczywiście jest to coś bardzo smacznego. A co wolą gotować babcie tatarskie, nawet jeśli za oknem są silne mrozy? To jest Azu po tatarsku.

Produkty potrzebne do gotowania:

Przygotowanie krok po kroku:

Obierz i posiekaj istniejącą cebulę na półpierścienie;
Lekko solone ogórki należy obrać i pokroić w podłużne paski;
Do tego przepisu użyłam wołowiny. Pokrój mięso na kawałki (niezbyt drobno), w zasadzie mięso na to danie jest krojone na około 4-5 centymetrów;
Przygotowany kociołek jest dokładnie podgrzewany na ogniu i nakładany olej, na którym należy usmażyć wołowinę. Musisz smażyć na dużym ogniu, aż pojawi się złota skórka, ale musisz upewnić się, że mięso nie wypuści soku;
Kawałki mięsa wkładamy do przygotowanego wcześniej czystego talerza i odstawiamy na chwilę;
Dodaj niewielką ilość oleju do kociołka i przystąp do smażenia cebuli;
Gdy cebula zacznie nabierać złotego koloru, włóż mięso do kociołka, posol i posyp przyprawami. Dobrze jest wtrącać się;
Dodać pomidor lub pastę pomidorową. Wymieszaj ponownie, ale podczas gotowania w żadnym wypadku nie przykrywaj pokrywką, aby zagotować nadmiar wody;
Dodaj bulion mięsny, dobrze wymieszaj, a teraz przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu do minimum. Zajmie to około 45-60 minut;
Podczas duszenia mięsa należy włożyć pokrojone ogórki do małego rondelka i spocić w bulionie mięsnym;
Obierz i pokrój ziemniaki na kawałki i smaż do miękkości na maśle;
Po godzinie musisz sprawdzić gotowość mięsa;
Gdy wołowina jest gotowa, do kociołka wkładamy ziemniaki i lekko solone ogórki. Dobrze wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj przez około 15 minut na małym ogniu;
W międzyczasie możesz wyciąć zielenie;
Gdy azu będzie gotowe, posyp ziołami podczas serwowania, a czosnek można dodać, aby uzyskać jaśniejszy smak. Smacznego!

Lawasz z kurczakiem i warzywami

Lavash, to po prostu cud sztuki kulinarnej. To właśnie z tym mącznym produktem można zrobić wiele pysznych rzeczy, a co najważniejsze, nie spędzać dużo czasu. Dlatego lawasz gotowany z warzywami i kurczakiem polecany jest do przygotowania szybkiego rodzinnego obiadu.

Składniki (w przeliczeniu na 2 porcje):

Gotowanie:

Filet z kurczaka lub szynkę (w zależności od tego, co jest używane do gotowania) należy ugotować. Dobrze schłodzić, oddzielić od kości i pokroić na małe kawałki;
Pokrój kapustę w cienkie paski;
Gotuj marchewki po koreańsku lub używaj gotowych;
Rozłóż chleb pita na czystym blacie, posmaruj majonezem i ketchupem;
Rozłóż pokrojonego kurczaka równomiernie na powierzchni chleba pita i posyp przyprawami i solą. Rozłóż kapustę na mięsie i dodaj trochę majonezu;
Kolejna warstwa to koreańska marchewka;
Gdy wszystkie składniki znajdują się na chlebie pita, należy go zwinąć w formie koperty lub rolki;
Rozłóż zawiniętą pita na maśle i piecz w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty. Jeśli nie ma kuchenki mikrofalowej, możesz po prostu smażyć na patelni, aż pojawi się złota skorupa;
Danie gotowe! Lepiej podawać na gorąco. Smacznego!

Stroganow z piersi kurczaka ze śmietaną

Receptura stroganowa wołowego, którą wielu uwielbia od dawna, ale z wykorzystaniem mięsa z kurczaka. Takie danie przygotowuje się bardzo szybko i okazuje się po prostu niesamowicie pyszne, co przypadnie do gustu każdemu.

Produkty:

Gotowanie:

Pierś lub filet z kurczaka dokładnie opłukać pod bieżącą wodą i pozostawić do odsączenia nadmiaru wody;
Mięso z kurczaka pokroić w cienkie paski;
Na rozgrzaną patelnię wlej olej słonecznikowy, a po rozgrzaniu rozłóż mięso;
Dodać sól, przyprawy i smażyć na małym ogniu, cały czas mieszając przez 5-10 minut;
Cebulę obrać i dokładnie opłukać, pokroić w półpierścienie;
Po 10 minutach smażenia mięsa na patelnię wrzucamy cebulę i smażymy, aż pojawi się złocista skórka (około 5 minut);
Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj;
Wlać śmietanę;
Wymieszaj sok pomidorowy z musztardą;
Do zawartości patelni wymieszać sok pomidorowy z musztardą;
Całą zawartość wyłóż na mały ogień na 15 minut pod pokrywką;
Po wyznaczonym czasie danie jest gotowe i możesz je podawać z absolutnie dowolnym dodatkiem.

Smacznego!

Placki ziemniaczane - przepis krok po kroku ze zdjęciem

To placki ziemniaczane to danie, które można przygotować w krótkim czasie i jest bardzo smaczne, czyli spodoba się całej rodzinie.

Składniki:

ziemniaki średniej wielkości - 5 sztuk;
kwaśna śmietana 25% - 2 łyżki. łyżki;
jajka kurze - 2 sztuki;
mąka 1. klasy - 2 łyżki. łyżki;
masło - 2 łyżki. łyżki;
sól dla smaku.

Przygotowanie krok po kroku:

Klopsiki z ryżem w piekarniku z sosem (Jeże)

Prosty przepis na bardzo smaczne i satysfakcjonujące klopsiki, które może zrobić każda gospodyni domowa.

Składniki:

Gotowanie:

Ryż należy dobrze umyć wcześniej;
Wlej wyłącznie zimną wodę, podpal i zagotuj. Po ugotowaniu gotuj przez 20 minut;
Zawartość z ryżem przesyp na sitko, ale nie spłukuj. Poczekaj, aż dobrze się ochłodzi;
W tym momencie należy włączyć piekarnik, aby się rozgrzał. Cebulę obrać z łuski, opłukać pod bieżącą wodą i drobno posiekać;
Mięso mielone, posiekaną cebulę włożyć do osobnej miski. Posolić całą zawartość, dodać pieprz i dobrze wymieszać;
Wymieszaj schłodzony ryż z mięsem mielonym i dodaj połowę dostępnej pasty pomidorowej lub soku pomidorowego. Ponownie dobrze wymieszaj.
Forma, w jakiej zostanie przygotowane danie, musi być posmarowana kwaśną śmietaną;
Z mielonego mięsa zrób małe kulki i włóż do formy w niewielkiej odległości od siebie;
Aby przygotować sos, musimy wymieszać śmietanę, sok pomidorowy, przyprawy i pół szklanki wody;
Używając łyżki stołowej, zalej każdą kulkę przygotowanym sosem;
Włóż formę do nagrzanego piekarnika i gotuj w temperaturze 200 stopni przez 30 minut. To znaczy, dopóki nie utworzy się złota skorupa;
Po wyznaczonym czasie klopsiki są gotowe i można je podawać na obiad z dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Pizza w pośpiechu w piekarniku

Po prostu świetny przepis na pizzę. Już za 30 minut dwie niezrównane pizze będą gotowe. Nie jest konieczne stosowanie dodatków takich jak w przepisie, można go wybrać według własnego uznania.

Produkty do gotowania:

mąka I klasy - 0,5 kg;
mleko krowie 2,5% - 300 ml;
sól jadalna - 1 łyżeczka. łyżka;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
suche drożdże - pół torby (5 gramów);
olej roślinny - 4 łyżki. łyżki.

Gotowanie:

Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni;
Mleko wlać do metalowej miski i podpalić, podgrzać do około 40 stopni i rozcieńczyć w nim drożdże. Następnie dodaj sól, cukier, olej roślinny i dokładnie wymieszaj;
Dobrze mieszając, jednocześnie stopniowo dodawaj mąkę;
Następnie zagnieść miękkie ciasto. Gdy ciasto będzie gotowe, odstawiamy je do miski i przykrywamy ręcznikiem na około 10 minut;
Pokrój mięso i kiełbasę w kostkę lub paski;
Paprykę należy dokładnie umyć i oczyścić z wewnętrznych nasion. Pokroić w paski. Umyj pomidory i pokrój w krążki;
Bierzemy ser i trzy na dużej tarce;
Podziel gotowe ciasto na pół i zwiń każdą część w cienkie ciastka;
Formę, w jakiej będzie wypiekane nasze dzieło sztuki kulinarnej, należy najpierw nasmarować olejem i starannie włożyć do niej ciasto;
Ciasto posmarować majonezem i keczupem;
Na wierzch połóż istniejące nadzienie i włóż pizzę do piekarnika. Piecz przez 20 minut. W międzyczasie przygotowujemy drugą;
Pizza jest gotowa. Smacznego!

Makaron z kurczakiem z sosem śmietanowym i pieczarkami

Po prostu idealne danie na zwykły rodzinny obiad, a także na przyjęcie niespodziewanych gości.

Produkty:

Gotowanie:

Postaw garnek z 2,5 litrem wody na ogniu. Sól i dodaj jedną łyżkę oleju roślinnego. Gdy woda dobrze się zagotuje, dodaj makaron i wymieszaj. Zmniejsz ogień i gotuj makaron do miękkości. Zasadniczo, jeśli jest to makaron z pszenicy durum, gotowanie zajmie 10 minut;
Cebulę obrać z łuski, opłukać i posiekać na półpierścienie;
Dobrze opłucz grzyby i pokrój na małe talerze;
Dobrze opłucz mięso z kurczaka i pokrój na małe kawałki;
Rozgrzej patelnię i wlej olej. Posiekaną cebulę nakładamy na rozgrzany olej i smażymy cały czas mieszając, aż nabierze złotego odcienia;
Następnie włóż pieczarki na patelnię i gotuj przez 3 minuty;
Następnie dodaj mięso z kurczaka, ciągle mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 7 minut, dodaj sól, przyprawy i niewielką ilość wrzącej wody. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut;
Ugotowany makaron wlej do durszlaka i spłucz zimną wodą;
Wlej makaron na patelnię;
Dobrze wymieszaj. Usuń z ognia;
Danie gotowe, możesz podawać i zachwycać swoją rodzinę i przyjaciół.

Smacznego!!!

ćwierkać

Powiedz VK

Posiłki bezmięsne, wbrew powszechnemu przekonaniu, mogą być bardzo pożywne. Fasola, ziemniaki i płatki zbożowe mają wysoką wartość odżywczą i zapewniają sytość przez długi czas. Różnorodność warzyw sprawi, że każde danie będzie smaczne i soczyste.

Znaleźliśmy kilka świetnych przepisów, które na pewno zechcesz wypróbować!

Pikantna zupa fasolowa

Będziesz potrzebować:

cebula - 1 szt.
ziemniaki - 3 szt.
pasta pomidorowa - 400 g
fasola - 1 bank
bulion warzywny - 500 ml
woda - 500 ml
Oliwa z oliwek
przyprawy - do smaku

Gotowanie:

W dużym rondlu na średnim ogniu podsmaż posiekaną cebulę, aż będzie miękka i przezroczysta. Sól i pieprz.
Dodaj ziemniaki pokrojone w dużą kostkę i dowolne przyprawy (chili, cynamon, kminek). Smaż jeszcze 3 minuty, następnie dodaj koncentrat pomidorowy, wodę i bulion warzywny.
Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień, dodać fasolę i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 20-30 minut, aż ziemniaki zmiękną. Mała wskazówka: odstaw zupę na chwilę po przygotowaniu, aby smaki lepiej nasyciły warzywa.

Makaron z bakłażanem i grzybami

Będziesz potrzebować:

makaron - 350 g
bakłażan - 1 szt.
grzyby - 250 g
czosnek - 3 ząbki
pasta pomidorowa - 350 g
woda - 500 ml
sól, pieprz - do smaku
Oliwa z oliwek

Gotowanie:

Bakłażana pokroić w dużą kostkę, dobrze posolić i pozostawić na 20-30 minut, następnie spłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym.
Na dużej patelni rozgrzać bakłażana z 1 ząbkiem drobno posiekanego czosnku na oleju. Sól i smaż przez 3-5 minut. Dodaj posiekane pieczarki, smaż jeszcze przez około 2 minuty. Przełóż do osobnej miski i przykryj.
Na tej samej patelni dodaj wodę, makaron, koncentrat pomidorowy i pozostały czosnek. Sól i pieprz. Doprowadzić do wrzenia, przykryć i gotować do miękkości.
Makaron podzielić na miski i posypać bakłażanem i grzybami. Udekoruj świeżymi ziołami.

Zasmażane ziemniaki

Będziesz potrzebować:

ziemniaki - 1,5 kg
masło - 3 łyżki. l.
cebula - 1 szt.
czosnek - 4 ząbki
mąka - 3 łyżki. l.
bulion - 250 ml
mleko - 500 ml
sól, pieprz, liść laurowy
ser - 300 g

Gotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 4-5 minut. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 1-2 minuty. Dodaj mąkę i gotuj jeszcze 1 minutę, dobrze mieszając. Wlej bulion i dobrze wymieszaj. Dodaj mleko, sól, pieprz i ponownie wymieszaj. Nie pozwalając sosowi się zagotować, gotuj przez kolejne 1-2 minuty, aż zgęstnieje. Usuń z ognia.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Rozłóż pierwszą warstwę pokrojonych w plasterki ziemniaków. Wlej połowę sosu i posyp tartym serem. Ułóż drugą warstwę ziemniaków, resztę sosu i ponownie posyp serem.
Przykryj folią i piecz przez 30 minut. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 25-30 minut, aż będzie gotowe. Następnie wyjąć z piekarnika, ostudzić i podawać.

Makaron z brokułami i serem

Będziesz potrzebować:

makaron - 400 g
woda - 600 ml
czosnek - 1 ząbek
brokuły - 300 g
cebula - 1/4 szt.
ser - 100 g
sól, pieprz - do smaku

Gotowanie:

Podsmaż czosnek i cebulę na dużej patelni, a następnie dodaj wodę i makaron. Doprowadzić do wrzenia, przykryć i dusić do miękkości około 10 minut.
Podziel brokuły na małe różyczki i dodaj do makaronu 5 minut przed upieczeniem.
Zdejmij z ognia po 10 minutach, dodaj starty ser i dobrze wymieszaj. Pozostaw na 2-3 minuty i podawaj.

Lasagne ze szpinakiem

Będziesz potrzebować:

pasta pomidorowa - 500 g
ser - 200 g
arkusze lasagne - 1 opakowanie
szpinak - 400 g
twarożek ziarnisty (lub twaróg) - 300 g
bazylia

Gotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Nasmaruj spód naczynia do pieczenia pastą pomidorową. Ułożyć 3 arkusze lasagne, położyć na wierzch połowę twarogu, starty ser, połowę szpinaku i bazylię (suszone lub świeże). W ten sam sposób ułóż drugą warstwę. Następnie ułóż pastę pomidorową, płatki lasagne, resztę koncentratu pomidorowego i ponownie starty ser.
Przykryj folią i piecz przez 20 minut. Zdejmij folię i piecz przez kolejne 10-15 minut na złoty kolor.
Wyjmij z piekarnika, ostudź i podawaj z bazylią.

Zupa Serowa Z Brokułami

Będziesz potrzebować:

olej (masło lub oliwka) - 3 łyżki. l.
bulion warzywny - 750 ml
cebula - 1 szt.
mleko - 500 ml
marchewki - 1 szt.
brokuły - 400 g
czosnek - 3 ząbki
sól, pieprz - do smaku
mąka - 70 g
ser - 250 g

Gotowanie:

Rozpuść masło w dużym rondlu. Dodaj posiekaną cebulę i marchewkę i gotuj przez 4-5 minut, aż cebula będzie przezroczysta. Dodaj drobno posiekany czosnek, następnie mąkę i mieszaj przez minutę.
Dodaj bulion i dobrze wymieszaj. Następnie wlej mleko, dodaj brokuły, sól i pieprz. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 6-8 minut, aż brokuły zmiękną.
Dodaj starty ser i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Podawać natychmiast, posypane startym serem.

Pizza z leniwą komosą ryżową?

Będziesz potrzebować:

komosa ryżowa - 250 g
ser - 200 g
bulion - 500 ml
mieszanka warzyw do dekoracji - do smaku
pasta pomidorowa - 800 g

Gotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 210°C.
Gotuj komosę ryżową w bulionie do miękkości. Następnie dodaj 150 g koncentratu pomidorowego i dobrze wymieszaj.
Posmaruj małe naczynie do pieczenia olejem i ułóż na blasze do pieczenia. Umieść 2 łyżki. l. pasta pomidorowa w każdej postaci. Na makaron wyłożyć starty ser, dodać warzywa (papryka, pieczarki, czerwona cebula). Powtórz to samo z drugą warstwą i posyp tartym serem.
Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i piecz przez 20 minut, aż warzywa będą gotowe. Jeśli chcesz mieć złoty brąz, możesz wytrzymać trochę dłużej. Podawać na gorąco.

Risotto z grzybami i porami

Będziesz potrzebować:

bulion warzywny - 800-900 ml
ser - 20 g
ryż (najlepiej odmiany arborio) - 185 g
grzyby - 250 g
wino białe - 60 ml
por - 1 szt.
sól, pieprz - do smaku
zielenie do serwowania

Gotowanie:

W małym rondelku zagotować bulion warzywny, zmniejszyć ogień.
Na dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek i dodać pieczarki, sól i pieprz. Dobrze mieszając, smaż pieczarki przez 3-4 minuty. Przenieś na talerz.
Na tej samej patelni podsmażaj por na oleju przez 1-2 minuty i dodaj ryż. Gotuj przez 1 minutę, lekko mieszając. Wlej białe wino (można zastąpić bulion), gotuj przez 1-2 minuty, aż cały płyn się wchłonie. Następnie wlej 120 ml bulionu, cały czas mieszając i nie dopuszczając do zbytniego wrzenia.
Kontynuuj dodawanie bulionu i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie prawie gotowy, około 15-20 minut.
Następnie zdejmij z ognia, dodaj ser i większość pieczarek. Dobrze wymieszaj. Ułożyć na talerzach, udekorować pozostałymi grzybami i świeżymi ziołami.

Medaliony w tym przepisie są bardziej soczyste niż zwykle dzięki paskom boczku, a dzięki folii zachowują swój kształt podczas smażenia.

Struli (struli) to danie kuchni niemieckiej, czyli bułki z przaśnego ciasta, posmarowane masłem lub z dowolnym nadzieniem. Zwykle pasemka są gotowane na parze lub gotowane w bulionie. Ale ten przepis na strudel z kurczaka, marchwi i cebuli różni się tym, że danie jest formowane w formie ciasta i gotowane w piekarniku. Po prostu nie da się przejść obok tak apetycznego dania!

Ciasto francuskie z serem i boczkiem to pachnące, satysfakcjonujące i piękne ciasto. Z takim ciastem francuskim możesz zadowolić swoją rodzinę przynajmniej codziennie, ponieważ przygotowanie go zajmuje minimum czasu i wysiłku. Na ratunek przyjdzie gotowe ciasto francuskie.

Cudowny obiad lub kolacja dla całej rodziny - zapiekanka ryżowa z rybą i warzywami. Zapiekanka rybna okazuje się bardzo smaczna i satysfakcjonująca, takie danie może zadowolić wszystkich członków rodziny. Zapiekanka rybna w piekarniku to popularne danie, ale to właśnie ten przepis podbił mnie i moich bliskich wiele lat temu. Zapiekankę tę robię dość często i zawsze okazuje się niesamowicie smaczna.

filet rybny, ryż, cebula, marchew, śmietana, jajka, twardy ser, olej roślinny, cytryna, przyprawy, sól

Zapiekanka z tartych ziemniaków spodoba się miłośnikom prostych i obfitych dań z niedrogich produktów. Taka zapiekanka ziemniaczana nadaje się jako dodatek do mięsa lub ryb, a także może być podawana ze świeżymi soczystymi warzywami.

ziemniaki, twardy ser, jajka, czosnek, majonez, zioła, sól, pieprz czarny mielony, olej roślinny

Popularnym amerykańskim daniem jest makaron i ser. Połączenie delikatnego makaronu z kremowym smakiem sera sprawia, że to danie jest ulubieńcem dorosłych i dzieci na wszystkich kontynentach.

makaron, ser cheddar, ser, ser mozzarella, mąka pszenna, masło, mleko, sól, pieprz czarny mielony, gałka muszkatołowa, papryka mielona, oliwa...

Pulpety z ryżem i kapustą, zapiekane w sosie pomidorowym, wyglądają jak jeże - ziarenka ryżu gotowane na parze, które wchłonęły sos wystają we wszystkie strony jak igły! Dzięki temu skojarzeniu klopsiki z jeża przede wszystkim przyciągną uwagę dzieci i sprawią, że będą głodne. Do tego klopsiki pieczone w piekarniku okazują się bardzo smaczne i łatwe do przyrządzenia, ponieważ ryżu i kapusty nie trzeba podgrzać przed dodaniem do mięsa mielonego.

mięso mielone, kapusta biała, ryż, jajka, cebula, marchew, sok pomidorowy, olej słonecznikowy, sól, pieprz czarny mielony, woda

Nie widziałem jeszcze przepisu, dzięki któremu szybciej ugotujesz zupę! I to pomimo tego, że zupa serowa jest smaczna i całkiem satysfakcjonująca. Tak, i z niespodzianką - smażony makaron. Jakieś 15-20 minut - i pierwsze danie jest na stole. Cuda i nie tylko!

Zapiekanka mięsna w kształcie serca to obfite i eleganckie danie na Walentynki! Taka zapiekanka wystarcza odpowiednio dla dwóch osób, jedno serce otrzymuje się dla dwojga, co jest bardzo symboliczne na 14 lutego. :)

mięso mielone, świeże pieczarki, twardy ser, papryka czerwona, cebula, sól, pieprz czarny mielony

Gotowanie zupy gryczanej z grzybami, ale nie proste, ale z niespodzianką - z kopytkami! Zupa według tego przepisu jest obfita, bogata i bardzo smaczna. Dzięki nietypowym kluskom ziemniaczanym zupa wygląda bardzo apetycznie. Takie pierwsze danie z pewnością nikogo nie zaskoczy!

mięso z kurczaka, ziemniaki, kasza gryczana, świeże grzyby, cebula, marchew, jajka, mąka, olej słonecznikowy, koperek, liść laurowy, sól...

Barszcz czerwony z klopsikami to pożywne, bogate i bardzo smaczne pierwsze danie, które z pewnością Cię rozgrzeje i nasyci. Przepis na buraki zachwyci Cię między innymi prostotą i szybkością przygotowania.

mielona wołowina, buraki, ziemniaki, marchew, pomidory, cebula, czosnek, koncentrat pomidorowy, olej roślinny, ocet, zioła, sól, pieprz czarny mielony

Wątróbka drobiowa duszona w sosie czosnkowo-orzechowym to zupełnie nowy smak znanej potrawy. Zazwyczaj wątróbka duszona w śmietanie ma delikatny kremowy smak, a po dodaniu do sosu orzechów, czosnku i przypraw, otrzymujemy po prostu eksplozję smaku – jaskrawą i niesamowitą.

wątróbka drobiowa, śmietana, orzech włoski, czosnek, pietruszka, mąka, przyprawa, kurkuma, sól, pieprz czarny mielony, olej roślinny

Dziś podzielę się z Wami przepisem na zrobienie zupy rybnej z sardynkami. To pyszny i łatwy przepis. Zupę rybną w puszkach można przygotować w zaledwie 30 minut. Ta zupa jest idealna na lunch lub po prostu dla miłośników ryb!

sardynki konserwowe, ziemniaki, ryż, marchew, cebula, sok pomidorowy, olej roślinny, pieprz czarny, liść laurowy, pietruszka, sól...

Jasna i lekka sałatka z kapusty pekińskiej z solonym śledziem, słodką papryką, fasolą i cebulą zaskoczy Cię nieprzerwanym połączeniem składników, a w efekcie nowym i bardzo oryginalnym smakiem! Taka sałatka nadaje się zarówno do świątecznego menu, jak i zwykłego lunchu.

Kapusta pekińska, czerwona cebula, czerwona papryka, solony śledź, gotowana fasola, olej słonecznikowy, sól, czarny pieprz mielony

Lapshevnik to danie na co dzień z prostych produktów, które prawie zawsze są w każdym domu. Jeśli masz dość zwykłych kanapek, kiełbasę można wykorzystać do przygotowania prostego, ale smacznego i satysfakcjonującego dania. A jeśli masz jeszcze wczorajszy makaron lub kluski w lodówce, to makaron z kiełbasą wystarczy przygotować!

kiełbasa gotowana, makaron, jajka, cebula, ser, mleko, olej roślinny, sól, pieprz czarny mielony

Aby urozmaicić codzienne menu, ugotuj pyszną i bogatą zupę grzybową z kaszą jęczmienną. Składniki są proste i niedrogie. Boczniaki łatwo kupić na targu lub w każdym supermarkecie, więc zrobienie obfitej zupy wyda ci się łatwiejsze niż gotowana na parze rzepa.

wołowina, kasza pęczak, ziemniaki, świeże boczniaki, cebula, marchew, seler, olej roślinny, liść laurowy, sól, pieprz czarny mielony, woda

Kompletne danie obiadowe dla całej rodziny - kapusta duszona w soku pomidorowym, z mięsem mielonym i ryżem. Ten przepis na kapustę z mięsem mielonym i ryżem można nazwać wariacją na temat leniwych gołąbków w najbardziej leniwym wykonaniu - gotowanie nie zajmie Ci dużo wysiłku, a smak pozostanie na wierzchu!

kapusta biała, mięso mielone, ryż, marchew, cebula, sok pomidorowy, olej słonecznikowy, czosnek, cukier, sól, pieprz czarny mielony

Delikatna i aksamitna grochówka z boczkiem przygotowywana jest bez mięsa i podawana ze smażonym chrupiącym boczkiem. Jasne i smaczne puree z zupy z grochu przypadnie do gustu miłośnikom potraw z roślin strączkowych.

groszek, cebula, marchew, liście laurowe, boczek, mleko, sól, pieprz czarny mielony, pietruszka

Zupa ziemniaczana z nadziewanym makaronem to obfite i niezwykłe pierwsze danie. Jeśli zdecydujesz się ugotować zupę z mięsem, nie spiesz się, aby ugotować bulion. Zmiel mięso przez maszynkę do mięsa i nadziewaj makaron z muszlami. Otrzymasz bogatą zupę, która zachwyci Cię swoim smakiem.

mięso mielone, ziemniaki, skorupki makaronu, jajka, cebula, marchew, liść laurowy, olej roślinny, sól, pieprz czarny mielony, woda

Ziemniaki duszone z grzybami w powolnej kuchence to proste i obfite domowe danie na rodzinny obiad. Gotowanie ziemniaków według tego przepisu zajmie Ci minimum czasu, ponieważ Twoja pomoc kuchenna, powolna kuchenka, zajmie się główną pracą!

ziemniaki, świeże pieczarki, cebula, olej słonecznikowy, woda, sól, pieprz czarny mielony, pietruszka

Gęsta, pachnąca, pyszna kapuśniak według tego przepisu urozmaici Twoje codzienne menu. Doskonałe połączenie suszonych śliwek, grzybów, soczystej kapusty i szynki spodoba się całej rodzinie. Na pewno będziesz chciał ugotować tę kapustę więcej niż raz.

kapusta biała, szynka, świeże pieczarki, marchew, cebula, suszone śliwki bez pestek, olej roślinny, sól, pieprz czarny mielony, liść laurowy, zioła...

Makaron to danie, które zawsze pomaga. Szeroka gama nadzień i sosów, a także prostota i szybkość przygotowania sprawiają, że makaron staje się ulubionym daniem. Grzyby są dość "pijane", ale dwie łyżki wina dodają smaku i lekkiej kwaskowatości sosowi z makaronu grzybowego.

makaron, oliwa, świeże pieczarki, cebula, czosnek, sól, wytrawne wino, kozi ser, tymianek (tymianek, ziele Bogorodskaya), zielona cebula, orzech włoski

Nie wiesz, gdzie odłożyć resztki makaronu z poprzedniego posiłku, a może chcesz urozmaicić ofertę dań makaronowych? Zrób zapiekankę makaronową z bekonem i serem! Taka zapiekanka makaronowa będzie wybawieniem dla tych, którzy kochają smaczny i satysfakcjonujący posiłek, ale nie mogą spędzać w kuchni zbyt wiele czasu!

makaron, cebula, boczek, twardy ser, czosnek, śmietana, olej słonecznikowy, sól, pieprz czarny mielony

Kurczak z ziemniakami w piekarniku - pieczone udka z kurczaka z ziemniakami, cebulą i serem - proste, ale bardzo smaczne danie!

Udka z kurczaka, ziemniaki, cebula, czosnek, mleko, twardy ser, olej roślinny, cebula w proszku, czosnek w proszku, papryka mielona, tymianek (tymianek...

Dziś pokażę przepis na gotowanie gruzińskiego kurczaka lub chkmeruli (szkmeruli), który jest prawdziwym klasykiem kuchni gruzińskiej! Od siebie powiem, że do momentu, gdy próbowałem gotować chkmeruli w mojej kuchni, nie mogłem sobie nawet wyobrazić, że kurczaka można ugotować tak smacznie w krótkim czasie. Postanowiłem jednak trochę skomplikować zadanie i ugotować chkmeruli w kociołku nad ogniem. Co z tego wyniosłem, zobacz przepis!

udka z kurczaka, śmietana, czosnek, pietruszka, kolendra, papryka mielona, chmiel suneli, pieprz czarny, pieprz mielony, sól, masło...

Przepis na pyszną zupę z kluskami z kurczaka i jajkiem! Z jakiegoś powodu dzieci często bardziej lubią zupę z kluskami niż zupę z makaronem lub innymi produktami mącznymi, chociaż i tam i tam jest ciasto. Rosół z kluskami jest łatwy w przygotowaniu, okazuje się bogaty. To świetny pierwszy kurs o każdej porze roku!

udka kurczaka, ziemniaki, cebula, marchew, jajka, mąka, olej słonecznikowy, pietruszka, liść laurowy, sól, pieprz czarny mielony, woda

Zupy serowe to świetny sposób na urozmaicenie listy pierwszych domowych dań. Delikatny kremowy smak zupy będzie świetną alternatywą dla zup już dostępnych w asortymencie. A zabawne kulki serowe przyciągną dzieci nie tylko do procesu jedzenia, ale także do gotowania - w końcu robienie wszystkiego razem jest o wiele przyjemniejsze!

filet z kurczaka, ziemniaki, ser topiony, ser twardy, marchew, cebula, makaron, jajka, mąka pszenna, sól, pieprz czarny mielony, cebula zielona

Jeśli często kupujesz mięso drobiowe, ale nie wiesz, co z niego ugotować, to ten przepis na roladki z kurczaka z serem i szynką jest dla Ciebie idealny. Połączenie kurczaka z serem i szynką jest zawsze smaczne i satysfakcjonujące, dlatego radzę każdemu ugotować te mięsne bułeczki i służyć jako przystawka na świątecznym stole lub urozmaicić codzienne menu.

Dzisiaj podzielę się przepisem na soczystą duszoną wieprzowinę w lecho. Ten pyszny i bezproblemowy przepis na mięso z warzywami zawsze pomoże, gdy trzeba szybko ugotować obiad dla całej rodziny. Szybki, prosty i satysfakcjonujący.

wieprzowina, lecho (konserwy), cebula, olej roślinny, sól, przyprawy

Nie sądziłam, że można być tak zaskoczonym daniem ze zwykłego śledzia! Ziarna kopru i pieczenie ryby w soku pomidorowym sprawiają, że śledź smakuje jak skrzyżowanie gotowanych raków i krewetek! Na uwagę zasługuje również wygląd ryby – bułki wyglądają bardzo apetycznie i znacznie korzystniej niż gdybyśmy upiekli rybę w całości. Oczywiście będziesz musiał najpierw majstrować przy wyjmowaniu kości, ale warto!

śledź, sok pomidorowy, nasiona kopru, sól

Wszyscy wiemy, że wątroba jest pożytecznym produktem, który musi znaleźć się w diecie zarówno dorosłych, jak i dzieci. Dziś będziemy gotować naleśniki z wątróbki indyczej w sosie. Na pierwszy rzut oka – zwykłe naleśniki z wątróbki, ale nie – kremowy sos cebulowy zdziała cuda. To dzięki niemu naleśniki są bardzo miękkie, soczyste i niesamowicie smaczne. Polecam wszystkim!

wątróbka, jajka, cebula, mąka, bułka tarta, olej słonecznikowy, sól, pieprz czarny mielony, cebula, mąka, woda, śmietana, olej słonecznikowy, sól...

Nerki wieprzowe należą do podrobów drugiej klasy. A wszystko ze względu na specyficzny zapach i smak tkwiący w nerkach. Ale możesz się tego wszystkiego pozbyć! Dziś ugotujemy nerki duszone w śmietanie z warzywami. A jednocześnie dowiemy się, jakie środki należy podjąć, aby prawidłowo przetworzyć i przygotować nerki.

nerki wieprzowe, cebula, marchew, czosnek, olej słonecznikowy, śmietana, soda, sól, pieprz czarny mielony

Zupa z wodorostami i ryżem to oryginalne pierwsze danie, które przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom niecodziennych i lekkich potraw. Ugotowanie takiej zupy ryżowej z wodorostami zajmie Ci sporo czasu, spróbuj gotować.

kapusta morska w puszkach, ziemniaki, cebula, marchew, ryż długoziarnisty, olej roślinny, sól, pieprz czarny mielony, woda, jajka, śmietana

Zupa grzybowa z fasolą i ryżem to niezwykle lekkie i jednocześnie bardzo bogate wieloskładnikowe pierwsze danie. Ten przepis na zupę z pieczarek pomoże Ci w dni postu i urozmaici Twoje menu na lunch.

świeże grzyby, fasola, ryż, ziemniaki, marchew, pasternak, cebula, olej roślinny, sól, woda, pietruszka

Makaron w kremowym sosie ze szpinakiem i groszkiem to świetne danie na lekki lunch lub kolację. Tak delikatny sos do makaronu można dość szybko przygotować z dostępnych produktów. Wynik przekroczy wszelkie oczekiwania!

makaron, szpinak, lody zielony groszek, śmietana, cebula, czosnek, sól, pieprz czarny mielony, olej roślinny, ser tarty

Sałatka warstwowa „Dwa Serca” wyróżnia się nie tylko oryginalną porcją, ale także wygodą, ponieważ zaspokoi gusta zarówno mięsożerców, jak i osoby preferujące dania rybne. Oczywiście będziesz musiał trochę majstrować, ale dostaniesz dwie sałatki w jednej - mięsną i rybną. A to świetna okazja na romantyczną kolację lub obiad.

wołowina, różowy łosoś, marchew, ogórki kiszone, fasola w puszkach, jajka, ryż, cebula, ocet, cukier, majonez, sól, granat

Rozkoszuj swoją rodzinę i bliskich delikatnymi pierogami z twarogiem.

mąka, jajka, woda, sól, twarożek, żółtko, cukier, sól, sól, masło, śmietana

Przepis na proste codzienne danie to ziemniaki duszone z cebulą w śmietanie. Duszone ziemniaki z cebulą przyrządza się bez większych trudności i w dość krótkim czasie. Sukces i brawa gwarantowane! Ten przepis zasługuje na wpisanie na listę ulubionych dań ziemniaczanych!

ziemniaki, cebula, śmietana, koperek, olej roślinny, sól, pieprz czarny mielony, woda, koper

Niezwykłe, ale bardzo proste danie na rodzinny obiad lub kolację - pieczony w piekarniku kurczak z marchewką. Do przepisu potrzebujemy podudzi z kurczaka, które są zawsze w sprzedaży i mają niską cenę. Kurczak gotuje się w piekarniku wystarczająco szybko, dzięki czemu w krótkim czasie możesz podać do stołu pełnowartościowe drugie danie dla całej rodziny.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł