Co ugotować dla gości w poście. Dania wielkopostne: co gotować w Wielkim Poście

Nie każdy i nie zawsze może i zjeść wszystko co smaczne. Na przykład w dni postu wierzący nie powinni jeść pewnych pokarmów, ale mimo to szczególnie pragniesz czegoś smacznego. Jeśli chodzi o wegetarian, mają również własne zakazy dotyczące niektórych produktów spożywczych. Dlatego tutaj znajdziesz przepisy na chude i wegetariańskie proste dania, możesz je lepiej poznać i wprowadzić w życie. Smacznego!

Z tego prostego ciasta postnego można zrobić cudowne pierogi z czosnkiem na barszcz, można z nich zrobić cudowne bułeczki na herbatę - ciasto jest wspaniałe, proste i zawsze się okazuje! Spójrz na przepis i nawet nieudolna gospodyni sobie z tym poradzi!

Z płatków owsianych, których wiele osób nie lubi, a zatem odmawia jedzenia, możesz ugotować całkowicie nieskomplikowane i satysfakcjonujące kotlety na post. Są przygotowywane po prostu, smak jest doskonały, przynajmniej raz w tygodniu można nakarmić rodzinę sałatką warzywną.

Jeśli nie wiesz jeszcze w poście, co wymyślić dla domu, nasze dwa doskonałe przepisy dla Ciebie są obfite, smaczne, a gotowanie nie zajmie dużo czasu. Nakarm rodzinę wystarczająco, dodatkowo jest to również przydatne, dlatego zalecamy zanotowanie

Na czczo i nie tylko możesz znacznie urozmaicić menu i nakarmić domowników, jeśli masz pod ręką cienki ormiański lawasz. Z niego możesz zrobić wspaniałe chrupiące i delikatne bułeczki - gotuj naleśniki z zupełnie innymi nadzieniami. Twoje gospodarstwo domowe z pewnością doceni te przepisy - dziś mamy grzyby i kapustę. Przepis tutaj:

Czy wiesz o istnieniu tak interesującej rośliny okopowej jak topinambur? A jak bardzo to jest przydatne? I jeszcze tego nie próbowałeś? Trzeba pilnie wyeliminować to nieporozumienie - koniecznie włącz je do swojego jadłospisu, szczególnie w dni postu, przyda się Tobie ze swoimi zaletami i urozmaici jadłospis. :

Doskonały przepis na popularne danie warzywne - w sam raz na sezon letni. Łatwe do przyrządzenia, zdrowe, pyszne - Twoje gospodarstwo domowe będzie zachwycone! Spróbuj ugotować ratatouille - jest czczony w wielu krajach, a ten gulasz warzywny stanie się twoim ulubionym, zarówno na czczo, jak i na wegetariańskie jedzenie, a przynajmniej na co dzień.

Prosta, zdrowa i smaczna sałatka z buraków jest tym, czego potrzebujesz na post lub po prostu w normalny dzień, kiedy chcesz uwolnić organizm od tłustego, ciężkiego mięsa. Obfite, proste, łatwe - przygotowujemy winegret dla domowników.

Jeśli masz dość kaszy gryczanej (a jest to bardzo przydatne!), to z łatwością możesz z niej ugotować takie chude klopsiki i urozmaicić w ten sposób swoje postne menu. Okazują się satysfakcjonujące, są przygotowywane prosto i szybko, przygotowują dla nich kolejną prostą sałatkę warzywną i świetny chudy obiad gotowy!

Jak pyszne okazało się to ciasto cebulowe - nawet się tego nie spodziewałem! Miękki, lekko kruszący się, delikatny - moje gospodarstwo domowe odważyło się na mnie, nie zdążyłem nawet zauważyć, dziś znowu upieczę. Ciasto jest doskonałe, można je zrobić z dowolnym nadzieniem, przygotowywane jest bardzo prosto i szybko, produkty są minimalne pod względem kosztów, po prostu cud! Radzę ugotować taką rozkosz dla swojego domu - możesz zmieniać nadzienia, jak chcesz, każdy to zrobi.

Spodobają Ci się te delikatne i pyszne smażone placki z dynią na czczo lub jeśli jesteś wegetarianinem, a spodoba się każdemu, ponieważ okazują się pyszne, cena ich produkcji to grosz, obfite i apetyczne! Przygotowuje się je prosto i bez problemów, polecam wypróbować ten przepis i przekonać się sam.

Świetna opcja do chudej papryki faszerowanej ryżem i warzywami. Świetny również dla osób przestrzegających diety wegetariańskiej. Mimo braku mięsa takie papryki są smaczne i satysfakcjonujące, do mięsa mielonego można dodać soję, fasolę lub ciecierzycę, aby zwiększyć sytość i smakowitość potrawy.

Kto kocha pilaw, ale w dni postu z mięsem nie wolno - spodoba mu się szczupły brat z grzybami i warzywami. przepis spodoba się również wegetarianom - danie jest proste, ale smaczne, satysfakcjonujące i pożywne. Mój mąż powiedział nawet, że to prawie jak prawdziwy pilaw z mięsem. Gotowanie, zachwycanie naszych domowników,

Kiedy nie masz pieniędzy na kiełbasę, majonez i jajka lub post na podwórku, ale chcesz jeść, możesz ugotować tak chudą sałatkę jak Olivier - prostą, satysfakcjonującą i smaczną! Możesz urozmaicić składniki, dodając do smaku grzyby lub inną rybę, zielony groszek lub kukurydzę w puszkach.

Te bułeczki są tak pyszne, tak delikatne i chrupiące, że domownicy na pewno je docenią! Można je przygotować na śniadanie, obiad, post i normalny dzień. Jest to możliwe z dowolnym nadzieniem i zawsze będą pyszne. Przygotowuje się je prosto, szybko i bardzo ekonomicznie.

Ten przepis na cudownie chudą i prostą czekoladową babeczkę zachwyci Cię w dni postu, kiedy nie można chcieć czegoś smacznego. I możesz go ugotować w każdy zwykły dzień, z najprostszych i najbardziej przydatnych produktów.

Jeśli chcesz szybko ugotować szybkie śniadanie, nie znajdziesz lepszego przepisu. Wystarczy wieczorem przygotować dowolne nadzienie i kupić chlebek pita. Rano spędź tylko 5-10 minut, a pyszne, obfite śniadanie gotowe! To świetne danie na czczo, obfite i smaczne.

Dla tych, którzy poszczą, może być trudno wymyślić ciekawe dania na święta, aby nie naruszać jego zasad. Nakrycie świątecznego stołu wielkopostnego może być czasami bardzo trudne. Wybraliśmy dla Ciebie ciekawe wielkopostne potrawy świąteczne, które ozdobią Twój świąteczny stół. Nieważne, czy to dzisiaj, czy nie, czy to Twoje urodziny, rocznica ślubu, Nowy Rok czy 8 marca. Na wszystkie święta możesz ugotować doskonałe dania, które z pewnością docenią Twoi goście.
Ta sekcja jest idealna dla tych, którzy szukają dań wielkopostnych na Nowy Rok. W końcu Adwent zaczyna się przed nim, a w ważne święto trzeba szukać nowych przepisów wielkopostnych.
Te przepisy wielkopostne można stosować na co dzień, w okresie Wielkiego Postu, Wielkiego Postu, Wniebowzięcia Wielkiego Postu lub Wielkiego Postu. Świetnie nadają się również dla wegetarian i osób na diecie. Więc nawet jeśli nie pościsz, wybór chudych przepisów na Nowy Rok w tej sekcji dla tych, którzy tracą na wadze, będzie właściwą decyzją.
Wszystkie wielkopostne potrawy świąteczne mają zdjęcia krok po kroku. Dlatego każdy może je ugotować. Cóż, chodźmy zrobić postne menu na Nowy Rok, urodziny lub inne święta?

17.04.2018

Chude kotlety z płatkami owsianymi i grzybami

Składniki: płatki owsiane, grzyby, przyprawy, olej, sól, pieprz, koperek, mąka

Kotlety można przygotować nie tylko z mięsa mielonego, dziś powiem ci, jak gotować bardzo smaczne chude kotlety z płatkami owsianymi i grzybami.

Składniki:

- pół szklanki płatków owsianych,
- 300 gram pieczarek,
- 1 cebula,
- 2 łyżeczki przyprawa do grzybów,
- 50 ml. oleje roślinne,
- Sól,
- czarny pieprz,
- 30 gramów koperku,
- mąka kukurydziana.

31.03.2018

Piernik wielkopostny z konfiturą

Składniki: parzona herbata, miód, mąka, cukier, masło, soda, dżem

Na czczo często pieczę to bardzo smaczne i łatwe do przygotowania chude ciasto z dżemem. Jest łatwy w przygotowaniu i dość szybki.

Składniki:

- półtorej szklanki mocnej herbaty parzonej,
- 4 łyżki stołowe miód,
- 2,5 szklanki mąki
- szklanka cukru
- szklanka oleju roślinnego,
- półtorej łyżeczki Soda,
- 6-7 łyżek stołowych dżem.

30.03.2018

Papryka faszerowana pieczarkami i warzywami w piekarniku

Składniki: papryka, pieczarka, cukinia, bakłażan, marchewka, cebula, sól, przyprawa, majonez

I tak bierzemy bułgarską paprykę i nadziewamy ją grzybami i różnymi warzywami. Dzięki temu przepisowi możesz ugotować niesamowity obiad z najprostszych składników.

Składniki:

- 1 papryka,
- 50 gram pieczarek,
- 50 gramów cukinii,
- 50 gram bakłażana,
- 50 gram marchwi,
- 50 gram cebuli,
- Sól,
- przyprawy,
- 1 łyżka majonez lub kwaśna śmietana.

29.03.2018

Chuda pizza

Składniki: pomidor, pieczarka, cebula, koncentrat pomidorowy, mąka, woda, drożdże, olej, sól, cukier, cebula, koper

Bardzo lubię pizzę, dlatego nie mogę jej odmówić nawet w poście. Szczegółowo opisałam dla Was przepis na chudą pizzę.

Składniki:

- 1 pomidor,
- 200 gram pieczarek,
- 1 cebula,
- 3 łyżki stołowe koncentrat pomidorowy,
- 200 gram mąki,
- 125 ml. woda,
- 1 łyżeczka drożdże,
- 1 łyżka Oliwa z oliwek,
- Sól,
- cukier,
- pęczek zielonej cebuli
- pęczek koperku.

20.03.2018

Czerwona Fasola w Puszkach Lobio

Składniki: fasola, cebula, czosnek, orzech, olej, pieprz, sól, ocet, kolendra, koncentrat pomidorowy

Lobio to świetna gruzińska przystawka z czerwonej fasoli. Przepis na lobio jest dość prosty, ale takie danie jest idealne nie tylko na co dzień, ale i na święta.

Składniki:
- 380 gr czerwonej fasoli w puszkach w s/s;
- 1 cebula;
- 2-3 ząbki czosnku;
- 50 gr orzechów włoskich;
- 1-2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek;
- ostra papryka do smaku;
- sól dla smaku;
- pieprz czarny mielony do smaku;
- 1 łyżka ocet winny z białego wina;
- kilka gałązek kolendry;
- 2-3 łyżki stołowe pasta pomidorowa lub adżyka.

05.11.2017

Marynowana Kapusta Błyskawiczna

Składniki: kapusta biała, marchewka, ocet stołowy, sól, cukier, liść laurowy, ziele angielskie, goździki

Przygotowanie tej chrupiącej i umiarkowanie ostrej kapusty kiszonej zajmuje tylko jeden dzień. Ten szybki przepis pozwoli Ci częściej i bez większego wysiłku zachwycać domowników pyszną i zdrową przekąską.

Do przygotowania kapusty kiszonej według naszego przepisu potrzebne będą:

- 800 g białej kapusty;
- 200 g marchewki;
- ocet jabłkowy lub zwykły stołowy;
- 1 łyżka. l. Sól;
- 1 łyżka. l. Sahara;
- kilka liści laurowych;
- kilka groszków ziela angielskiego;
- kilka goździków.

23.10.2017

Makrela zapiekana z sosem musztardowo-limonkowym

Składniki: czosnek, makrela, musztarda, sok z limonki, sól

Soczysta delikatna pieczona makrela z pikantnym pikantnym sosem z pewnością stanie się główną ozdobą Twojego świątecznego stołu. Wszyscy goście z pewnością docenią nienaganny smak i piękny wygląd tego gorącego dania, a łatwość przygotowania będzie przyjemnym „bonusem” dla gospodyni!

Wymagane produkty:

- czosnek - 1 ząbek;
- mrożona makrela;
- musztarda - 1/2 łyżki. l.;
- sok z limonki - z połowy owocu;
- trochę soli.

20.10.2017

Ryby w galarecie

Składniki: tołpyga, marchew, cebula, woda, żelatyna instant, liść laurowy, sól, przyprawy

- świeże ryby (karp srebrzysty),
- korzeń marchwi - 1 szt.,
- cebula z rzepy - 1-2 szt.,
- woda - 1,5 l.,
- żelatyna (błyskawiczna) - 15 g,
- liść laurowy - 3 szt.,
- sól, przyprawy - do smaku.

02.10.2017

Zamorski kawior z bakłażana

Składniki: bakłażan, papryka słodka, pomidor, czosnek, ocet, sól

Dla większości kobiet kawior z bakłażana jest atrakcją, którą bardzo lubią wszyscy członkowie jej rodziny. Jest również uważany za dietetyczny, a zatem przydatny. Pomożemy Ci ulepszyć recepturę Twojego kawioru, dzięki której będziesz mógł jeszcze bardziej podbić serca swoich bliskich. Do tego będziesz potrzebować:
- duży bakłażan;
- pomidor (6 szt.);
- czosnek (2-3 ząbki);
- papryka słodka (3 szt.);
- łyżka octu;
- sól i pieprz do smaku.

19.04.2017

Gruziński Szpinak Pkhali

Składniki: szpinak, orzech włoski, kolendra, czosnek, sok z cytryny, sos, chmiel suneli, kolendra, sól, pieprz

Pkhali po gruzińsku to bardzo smaczne kulki warzywne, z dużą ilością przypraw. Nasz przepis na pkhali ze szpinakiem jest bardzo soczysty, bardzo kolorowy, apetyczny i oczywiście pyszny do granic szaleństwa!

Składniki:
- 280 g świeżego szpinaku;
- 70 gr orzechów włoskich;
- 30 gr kolendry;
- 3 ząbki czosnku;
- sok z cytryny do smaku;
- 4 łyżki stołowe sos z granatów;
- 1/4 łyżeczki chmiel-suneli;
- 1/4 łyżeczki kolendra;
- 1/4 łyżeczki Sól;
- 1/4 łyżeczki pieprz.

23.03.2017

Leniwy galareta rybna z karpia

Składniki: karp, burak, skórka cebuli, cebula, marchew, seler, sól, cukier, woda, przyprawy do ryb

To chyba najłatwiejszy przepis na gotowanie galaretki - ryby i warzywa układa się warstwami i marnuje na małym ogniu. Następnie wszystko przenosi się na głębokie talerze i zalewa bulionem. A do czego służą buraki i skórki cebuli? Dowiedz się o tym z przepisu fotograficznego.

Produkty do przepisu:

- jedna ryba,
- garść skórki cebuli,
- 12 główek buraków,
- głowa cebuli
- jedna marchewka,
- jeden korzeń selera,
- woda,
- Sól,
- cukier - mała szczypta,
- przyprawy do dań rybnych - do smaku,
- świeża pietruszka - do dekoracji.

27.04.2016

Solona makrela w domu

Składniki: makrela, liść laurowy, goździki, kolendra mielona, ​​bazylia, woda, cukier puder, sól

Oferujemy marynowanie świeżej makreli w domu według naszej receptury. Ryba jest pachnąca i smaczna. można go podawać w porcjach, stosować jako składnik sałatek lub robić z nim kanapki.

Składniki:
[i] - 2 tusze świeżej makreli,
- 200 ml wody,
- 2 liście laurowe,
- 1 łyżeczka mielonej kolendry,
- 1 łyżeczka mielonej bazylii,
- 1 łyżka cukru pudru,
- 4 konstelacje goździków,
- 2 łyżki soli.

07.12.2015

Solony pstrąg w domu

Składniki: pstrąg, sól morska, cukier puder, koniak, kolendra

Oferujemy przygotowanie wspaniałej świątecznej przekąski - solonego pstrąga. Świetna opcja do gotowania w domu na świąteczny stół.

Składniki:
- 250 gram pstrąga,
- półtorej łyżeczki soli morskiej,
- pół łyżeczki cukru
- 1 łyżka brandy.
- 1 szczypta suszonej kolendry.

10.11.2015

Skręcanie słodkich ziemniaków w kuchence mikrofalowej

Składniki: ziemniaki, sól, oliwa z oliwek

Pyszne i słodkie chipsy ziemniaczane są zwykle smażone w głębokim tłuszczu. Ale żywność przygotowana w ten sposób jest, delikatnie mówiąc, niezdrowa. Dlatego ugotujemy je w kuchence mikrofalowej, co będzie miało niewielki wpływ na ich smak, ale przydatność takiego jedzenia wzrośnie. Być może najtrudniejszą rzeczą jest zrobienie pięknej spirali, w przeciwnym razie przepis jest bardzo prosty. Chociaż, jeśli masz spiralizator, nie będzie żadnych problemów.

Składniki:
- bataty - 1 sztuka,
- oliwa z oliwek - 2 łyżeczki,
- sól dla smaku.

01.08.2015

Pieczarki na ostro po koreańsku

Składniki: pieczarki, cebula, czosnek, olej roślinny, ocet, sól, pieprz mielony, kolendra mielona, ​​papryka ostra

Każdy, kto spróbował tej przystawki, na pewno ją ponownie ugotuje. I znowu. I dalej! Ponieważ przy odrobinie wysiłku nawet początkujący może ugotować pyszne pikantne grzyby.

Lista wymaganych składników:

- 1 kg świeżych pieczarek;
- 2 cebule;
- 3-4 ząbki czosnku;
- 200 ml oleju roślinnego;
- 60 ml octu;
- 1 łyżeczka Sól;
- trochę czarnego pieprzu;
- szczypta mielonej kolendry;
- trochę czerwonej ostrej papryki.

01.08.2015

Domowa makrela marynowana

Składniki: makrela, cebula, czosnek, cukier, sól, ocet, ziele angielskie, olej roślinny, liść laurowy, gorczyca w proszku

Marynowana makrela przygotowana według tego przepisu stanie się Twoim popisowym daniem. Ilekroć go ugotujesz i komu go poczęstujesz, przystawka zawsze będzie chwalona. W końcu okazuje się, że ryba jest bardzo apetyczna!

Aby marynować makrelę w domu, będziesz potrzebować:

- 4 makrele;
- 3-4 cebule;
- 3 ząbki czosnku;
- 1 łyżeczka Sahara;
- 1,5 łyżki stołowej. l. Sól;
- 3 łyżki. l. ocet winny;
- 5-7 groszków ziela angielskiego;
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny;
- 4 liście laurowe;
- 1 łyżeczka musztarda w proszku.

Wielki Post to okres duchowego i fizycznego oczyszczenia. Podczas postu konieczne jest odrzucenie wszelkich potraw zawierających mięso, mleko i jajka. Jeśli jednak znasz przepisy na dania wielkopostne na każdy dzień postu, możesz zapewnić sobie i swojej rodzinie kompletną i zbilansowaną dietę. W tym artykule znajdziesz pyszne i oryginalne przepisy na dania wielkopostne ze zdjęciami.

Barszcz wielkopostny

Barszcz to tradycyjne i jedno z najsmaczniejszych pierwszych dań. Barszcz najczęściej przygotowywany jest na bazie wieprzowiny, jednak w okresie postu można ugotować barszcz wegetariański, który w smaku niewiele będzie się różnił od dania mięsnego.

Składniki:

• Ziemniak - 5 szt.
• Pomidory - 2 szt. lub sok pomidorowy - 1 szklanka.
• Cebula - 1 szt.
• Marchewka - 200 g.
• Buraki - 2 szt.
• Kapusta - 300 g.
• Olej słonecznikowy.
• Sól, cukier, ocet, czosnek i inne przyprawy - do smaku.

Obierz i pokrój warzywa. Drobno posiekaj kapustę. Z pomidorów zdjąć skórkę i posiekać blenderem. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę.

Ziemniaki włożyć do rondla, zalać wodą i podpalić. Po 10 minutach dodaj kapustę do ziemniaków.

Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny. Gdy się rozgrzeje, wrzuć cebulę na patelnię, smaż przez 2 minuty, dodając marchewki. Smażyć, aż skończysz. Pod koniec gotowania dodać poskręcane pomidory i zagotować.

Zetrzyj buraki, wyciśnij sok. Piecz buraki, posyp sokiem z cytryny lub octem, aby zachować bogaty kolor. Wlej sok do rondla, dodaj trochę octu. Ten sok należy wlać do barszczu na sam koniec gotowania.

Na patelnię dodaj buraki, zażarkę, sól, cukier i przyprawy. Gotuj, aż będzie gotowy. Barszcz wyłączyć dodając czosnek, zioła i sok z buraków z octem. Podawać z czarnym pieczywem, świeżą cebulą, czosnkiem i ziołami.

Gołąbki wielkopostne

Jeśli nie możesz zdecydować, co ugotować w poście przed Wielkanocą, przepisy można zaczerpnąć z klasycznych, tylko gotując je bez mięsa. Doskonałym przepisem podczas postu są gołąbki kapustne, w które zamiast mięsa mielonego należy włożyć warzywa. Gołąbki wielkopostne nie ustępują smakiem klasycznym, ale zawierają mniej kalorii i można je spożywać nawet w okresie Wielkiego Postu.

Składniki:

• Kapusta duża - 1 szt.
• Ryż - 150 g.
• Cebula i marchewka po 200 g
• Sok pomidorowy - 200 ml.
• Koperek, zielona cebula - do smaku.
• Olej słonecznikowy, czosnek, cukier, przyprawy.

Podziel kapustę na arkusze i gotuj do miękkości. W przypadku arkuszy o średniej wielkości zajmie to około pięciu minut. Ugotuj ryż do miękkości i ostudź. Najlepiej używać ryżu okrągłego - zapewni niezbędną kleistość.

Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę. Smażyć warzywa do miękkości. Wymieszaj ryż, smażony, posiekany lub suszony czosnek i koperek. Dodaj przyprawy i sól.

Gotową mieszankę należy ułożyć na arkuszach. Zwiń nadzienie. Smażyć z obu stron przez 1-2 minuty. Gołąbki przełożyć do rondla, polać sokiem, dodać przyprawy i dusić pół godziny.

Faszerowana kapusta podawana z zieloną cebulką, koperkiem i dowolnym chudym sosem. Jako dodatek do takiego dania nadają się gotowane ziemniaki z koperkiem.

zupa grzybowa

Warzywa są podstawą żywienia w okresie Wielkiego Postu. Gulasz grzybowy to świetna opcja na obiad lub kolację. Składa się ze świeżych grzybów, warzyw, ziół i przypraw. Danie jest smaczne, pożywne i pachnące.

Składniki:

• Pieczarki lub inne grzyby - 500 g.
• Cebula i papryka po 300 g
• Pasta pomidorowa - 50 ml lub sok pomidorowy - 200 ml.
• Mąka - 1 łyżka. l.
• Przyprawy.

Grzyby należy umyć, pokroić na duże kawałki. Jeśli używa się pieczarek, średni grzyb należy pokroić na cztery części. Cebulę należy obrać, pokroić w duże plastry. Paprykę słodką obrać, pokroić w dużą kostkę. Czosnek pokroić w plasterki.

Smażyć czosnek i cebulę na oliwie lub oleju roślinnym. Po 2-3 minutach dodaj słodką paprykę i smaż jeszcze kilka minut. Następnie dodaj pieczarki i smaż przez 10 minut.

Pozostaje tylko włożyć koncentrat pomidorowy, trochę mąki, 300 ml gatunków i doprowadzić do wrzenia. Gdy gulasz się zagotuje, dodaj przyprawy i sól. Gotuj przez 15 minut na małym ogniu. Podawać z pietruszką, koperkiem lub innymi ziołami do smaku.

Pilaw z dynią, suszonymi morelami i rodzynkami

Slov to pachnące i satysfakcjonujące danie, do przygotowania którego nie trzeba używać mięsa. Dodatkowo suszone morele i inne suszone owoce nadają potrawie niesamowity smak. To chude danie spodoba się nawet miłośnikom pilaw z mięsem.

Składniki:

• Ryż brązowy - 300 g.
• Cebula - 1 szt.
• Marchewka - 300 g.
• Dynia - 300g.
• Czosnek - 2 głowy.
• Przyprawa do pilawu i soli.
• Rodzynki, suszone morele i inne suszone owoce - garść.

Dynię i marchew należy obrać i pokroić w paski. Cebula pokrojona w kostkę. Warzywa smażymy jedno po drugim na oleju roślinnym. Wlać do kociołka, dodając do niego suszone owoce, czosnek i przyprawy.

Opłucz brązowy ryż i smaż na oleju roślinnym przez kilka minut. Zalej resztę składników. Pozostaje dodać wodę lub bulion warzywny w takiej ilości, aby płyn pokrył składniki o 3 cm.

Przykryj i gotuj przez 50-60 minut. Gotowanie brązowego ryżu trwa dłużej niż zwykle, więc jeśli gotujesz pilaw ze zwykłym ryżem, czas ten należy skrócić do 30 minut.

Gotowy pilaw podawany ze świeżymi ziołami. Jako dodatek do tego dania najlepiej nadaje się świeża sałatka lub kawałki warzyw. Suszone owoce nadają potrawie bogaty smak i aromat, dzięki czemu ten pilaw nie ustępuje tradycyjnemu daniu z mięsem.

Kasza jęczmienna z oliwkami i warzywami

Owsianka jęczmienna to dość prosty dodatek. Jeśli jednak dodasz do niej warzywa, oliwki, jasne przyprawy i zioła, możesz zmienić kaszę jęczmienną w pełnowartościowe danie, które można spożywać nawet w okresie Wielkiego Postu.

Składniki:

• Perłowka - 200 g.
• Marchewka - 1 szt.
• Cebula - 150 g.
• Oliwki - 100 g.
• Sezam - 10 g.
• Woda - 1 litr.
• Olej roślinny - 60 ml.
• Sól, pieprz i inne przyprawy do smaku.

Jęczmień perłowy należy umyć, spuścić wodę. Smażyć na suchej patelni, aż pojawi się przyjemny aromat jęczmienia perłowego. Sezam należy również usmażyć na suchej patelni dla przyjemnego chrupania.

Pokrój marchewki w cienkie plasterki, a cebulę drobno posiekaj lub pokrój w dużą kostkę. Smażyć.

Do rondla włożyć smażone warzywa, sezam, kaszę pęczak i zalać wodą. Gotuj do miękkości, dodając pod koniec gotowania sól, pieprz i inne przyprawy.

Oliwki należy pokroić w cienkie plasterki i dodać do owsianki na 10-15 minut przed końcem gotowania. Przygotowanie owsianki zajmuje średnio 50 minut. Podawaj owsiankę ze świeżymi ziołami lub plastrami świeżych ogórków.

Curry wegetariańskie

Jeśli szukasz oryginalnych dań wielkopostnych na każdy dzień Wielkiego Postu, zwróć uwagę na wegetariańskie curry. To pikantne, pikantne danie, które będzie główną atrakcją Twojego wielkopostnego menu. Oryginalne połączenie warzyw i przypraw zaskoczy Twoich znajomych i przyjaciół Twoim gustem.

Składniki:

• Mrożona mieszanka warzywna - 800 g.
• Migdały - dwie prasy.
• Cebula - 100 g.
• Korzeń imbiru - 20 g.
• Mleko kokosowe - 1 szklanka.
• Czosnek - do smaku.
• Olej roślinny - 80 ml.
• Kolendra, ostra papryka, szafran, kurkuma - do smaku.

Do przygotowania tego dania możesz użyć dowolnego zestawu warzyw. Może zawierać słodką paprykę, ziemniaki, cukinię, brokuły, marchew, szparagi i groszek. Najważniejszy w tym daniu jest odpowiedni zestaw przypraw. Dla tych, którzy lubią pikantne potrawy, możesz użyć więcej ostrej papryki.

Smaż mieszankę warzywną na oleju roślinnym, dodaj drobno posiekaną cebulę. Dodatkowo dodać czosnek i imbir pokrojony w cienkie plasterki. Do tej mieszanki dodaj do smaku migdały, kolendrę, szafran, kurkumę, chili, czarny pieprz i inne przyprawy.

Pozostaje tylko dodać mleko kokosowe, sól i gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut. To danie podawane jest na gorąco. Dodatkowo można udekorować curry koperkiem i pietruszką, a także podawać ze świeżymi warzywami.

Sałatka z kapusty, pomarańczy i jabłka

Świeża sałatka to najlepsze danie dla osób poszczących lub lubiących prawidłowe odżywianie. Sałatka na bazie czerwonej kapusty, jabłek i pomarańczy - pyszne połączenie i zalety. Jego przygotowanie zajmuje minimum czasu. Dodatkowo ta sałatka może być zarówno daniem głównym, jak i świetnym dodatkiem do płatków zbożowych czy gotowanych ziemniaków.

Składniki:

• Kapusta czerwona - 400 g
• Jabłko - 200g.
• Pomarańczowy - 200g.
• Olej z oliwek lub słonecznika - 30 ml.
• Ocet jabłkowy lub winogronowy - 30 ml.
• Czarny pieprz i sól - do smaku.

Jabłka i pomarańcze obrać i pokroić w cienkie plasterki. Rozdrobnij kapustę. Wymieszaj wszystkie składniki, polewając sałatkę dowolnym olejem roślinnym i octem owocowym. Sól i pieprz. Ta sałatka nadaje się jako danie główne lub dodatek do innych dań dietetycznych.

Kotlety wielkopostne

Wielki Post to sprawdzian dla każdego prawosławnego. Oczywiście mięsa nie można zastąpić warzywami, ale smaczne i chrupiące kotlety wegetariańskie staną się ulubionym daniem w okresie postu.

Składniki:

• Kapusta - 1 szt.
• Kasza manna - 50 g.
• Cebula - 100 g.
• Mąka - 30 g.
• Czosnek - ½ głowy.
• Sól, przyprawy, koperek - do smaku.
• Bułka tarta.
• Olej słonecznikowy.

Gotuj kapustę przez 10 minut. Wyjmij go z wody i pozwól wodzie spłynąć. Zmiel blenderem lub maszynką do mięsa, a dodatkowo wyciśnij płyn.

Cebulę i czosnek zmiel blenderem lub drobno posiekaj. Posiekaj koperek siekierą lub posiekaj. Połącz wszystkie składniki, sól i pieprz. Dodaj kaszę mannę i mąkę. Odstawić na 10 minut, aż kasza manna pęcznieje.

Z powstałej masy uformuj kotlety, zwiń bułkę tartą i usmaż na oleju roślinnym. Podawać z sałatką warzywną lub piklami.

Ciasteczka wielkopostne

Jeśli szukasz pysznych, chudych przepisów na każdy dzień, zwróć uwagę na chude ciastka. Będzie wspaniałym deserem lub przystawką podczas Wielkiego Postu. Ponadto ciasteczka nie zawierają cukru, dzięki czemu mogą być elementem diety dietetycznej i menu dla dzieci.

Składniki:

• Płatki owsiane - 200 g.
• Mąka żytnia - 2 łyżki. l.
• Zielone jabłka - 400 g.
• Marchewka - 60 g.
• Orzech - 50 g.
• Żurawina - 40 g.
• Daty - 5 szt.
• Świeżo wyciśnięty sok z marchwi lub jabłka - 60 ml.
• Cynamon i wanilia - do smaku.
• Sezam - 2 łyżki. l.

Posiekaj orzechy i daktyle. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Jabłko zmiel blenderem lub zetrzyj na drobnej tarce. Wymieszaj wszystkie składniki, dodając przyprawy, sok, żurawinę, płatki owsiane i mąkę.

Powstałą masę należy pozostawić na 20 minut, aby mąka i płatki owsiane wchłonęły sok. Z powstałej masy uformuj ciasteczko, obtocz je w sezamie. Rozłóż na blasze wyłożonej pergaminem.

Piec pół godziny w średniej temperaturze. Ciasteczka można jeść na ciepło lub na zimno.

Wielkopostny Okroshka

Pomimo tego, że okroshka jest uważana za danie letnie, można ją gotować przez cały rok. W okresie postu okroshkę można przygotować z solonymi lub marynowanymi grzybami. Najlepiej gotować takie potrawy z solonymi grzybami mlecznymi lub grzybami.

Składniki:

• Świeże ogórki - 400 g.
• Namoczone jabłka - 2 szt.
• Solone grzyby - 150 g.
• Kwas - 1,5 litra.
• Zielona cebula - 1 pęczek.
• Koper - 1 pęczek.
• Musztarda, ocet jabłkowy, sól - do smaku.

Grzyby należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą i drobno posiekać. Obierz skórkę świeżych ogórków i pokrój w drobną kostkę. Posiekaj warzywa. Obierz jabłko ze skórki i rdzenia, a także pokrój w drobną kostkę.

Wymieszaj wszystkie składniki i napełnij kwasem chlebowym. Aby nadać okroshce pikantny smak i aromat, dodaj trochę octu jabłkowego lub winogronowego, musztardy i czarnego pieprzu. Sól dla smaku. Dodatkowo do okroshki można dodać gotowane ziemniaki i świeżą rzodkiewkę.

Więcej pysznych przepisów znajdziesz w naszej sekcji „”

Zgodnie z przepisami podczas postu musisz przestrzegać dość surowych ograniczeń żywieniowych i nie każdy jest w stanie to wytrzymać, więc możesz zacząć od małych, na przykład pościć w środę lub piątek. Warto pamiętać, że w takie dni nie można jeść żadnych produktów mlecznych, mięsa i jajek, wskazane jest również odrzucenie oleju roślinnego, ponieważ można go spożywać tylko w weekendy.

Ale nawet przy tak surowych ograniczeniach można jeść nie tylko zdrowe, ale także smaczne jedzenie, ponieważ dziś znana jest dość duża liczba różnych prostych potraw wielkopostnych.

Barszcz wegetariański

W okresie Wielkiego Postu nie wolno jeść mięsa, ale można ugotować nie mniej pyszny barszcz wegetariański. Przepis na taki barszcz jest bardzo prosty, poza tym gotuje się znacznie szybciej, a składniki praktycznie się nie zmieniają. Do przygotowania tego barszczu używa się jednak oleju roślinnego, który zgodnie z zasadami postu można spożywać tylko w weekendy. Ale ten przepis jest odpowiedni również dla tych, którzy nie przestrzegają bardzo ściśle postu.

Składniki:

50 g kapusty
200 g soku pomidorowego,
1 pęczek koperku,
1 łyżeczka musztarda (w razie potrzeby można ją zastąpić wasabi)
1 ul. l. mąka,
2 ząbki czosnku,
1 średni burak
1 średnia marchewka,
1 cebula
4 średnie ziemniaki
przyprawy i sól - trochę do smaku,
olej roślinny - trochę do smażenia.

Gotowanie:

Najpierw weź rondel i wlej do niego 2 litry wody, połóż na kuchence. Korzystając z tego chudego przepisu, możesz z łatwością ugotować pyszny wegetariański barszcz w powolnej kuchence.

Gdy woda się gotuje, przygotujmy inne produkty. Bierzemy ziemniaka, obieramy go i kroimy w stosunkowo małe kostki. Po zagotowaniu wody wrzuć pokrojone ziemniaki do rondla, zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez kwadrans.

Teraz przygotowujemy smażenie. Czosnek i cebulę obrać, dobrze umyć i drobno posiekać. Czyścimy marchewki, myjemy je, trzy na grubej tarce. Kładziemy patelnię na kuchence, wlewamy trochę oleju roślinnego (około 2 łyżki stołowe). Gdy olej się rozgrzeje, na patelnię wrzuć cebulę, czosnek, a następnie smaż, aż warzywa nabiorą przyjemnego złocistego odcienia.

Następnie dodaj marchewki do cebuli i czosnku, przykryj patelnię pokrywką i smaż warzywa na małym ogniu przez około 5 minut. Teraz bierzemy buraki, obieramy, myjemy i mielimy na grubej tarce. Przygotowane buraki włóż do garnka z warzywami, wszystko dobrze wymieszaj i gotuj pod zamkniętą pokrywką przez kolejne 5 minut (ważne, aby był minimalny ogień).

Po około 5 minutach zdejmij pokrywkę i całą masę posyp niewielką ilością mąki, a następnie dodaj musztardę (można użyć wasabi) i wszystko ponownie wymieszaj.

Teraz dodaj sok pomidorowy na patelnię, dopraw smażenie solą i odrobiną pieprzu, ponownie przykryj patelnię pokrywką i odstaw na 10 minut.

Do tego czasu ziemniaki powinny być na wpół ugotowane. Teraz w rondelku z ziemniakami lekko wlej wodę i włóż do bulionu całość smażenia, dobrze wymieszaj i gotuj przez około 10 minut.

Umyj i posiekaj świeży koperek. Rozdrobnioną kapustę przełożyć do miski z barszczem. Danie gotujemy jeszcze przez około 3 minuty, po czym wyłączamy kuchenkę, przykrywamy patelnię pokrywką i odstawiamy na pół godziny, aby barszcz dobrze się zaparzyć.

Barszcz wegetariański jest w pełni gotowy, możemy go przelać na porcjowane talerze, dodać świeże zioła i kwaśną śmietanę, podawać na wielkopostny stół.

Kapusta z grzybami

W sobotę i niedzielę, kiedy wolno używać oleju roślinnego podczas postu, można ugotować nie tylko smaczne, ale i całkiem satysfakcjonujące danie, poza tym jest nie tylko bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu, ale także zawiera minimalną ilość kalorie, to znaczy, że jest dietetyczny. Dlatego można go gotować nie tylko na czczo, ale także w dowolnym dniu, jeśli istnieje chęć trochę schudnąć.

Składniki:

1 duża cebula
300 g pieczarek
500 g kiszonej kapusty,
1 kg świeżej kapusty
pieprz i sól - trochę do smaku,
olej roślinny - trochę do smaku.

Gotowanie:

Dzięki zastosowaniu świeżej kapusty danie jest delikatne i soczyste, a kiszona kapusta dodaje nieco pikanterii, dzięki czemu smak jest ciekawszy i bardziej pikantny.

Najpierw przygotowujemy świeżą kapustę - drobno ją posiekaj. Następnie pieczarki dokładnie umyj pod bieżącą zimną wodą, a następnie pokrój w cienkie plasterki. W przypadku użycia pieczarek marynowanych należy je również pokroić w plastry.

Teraz weź cebulę, obierz i drobno posiekaj. Kładziemy patelnię na kuchence, wlewamy trochę oleju i dusimy cebulę na małym ogniu, aż stanie się półprzezroczysta i miękka. Następnie do cebuli dodaj przygotowane pieczarki.

Smażyć pieczarki z cebulą, aż będą na wpół ugotowane, a następnie doprawić odrobiną soli i pieprzu (w razie potrzeby nie można w ogóle dodać mielonego pieprzu, wtedy smak potrawy będzie bardziej delikatny i miękki). Pieczarki z cebulą przekładamy na osobny talerz.

Następnie bierzemy nową patelnię, dodajemy dosłownie kilka łyżek oleju roślinnego i czekamy, aż będzie gorąca. Teraz wkładamy na patelnię świeżą kapustę i smażymy na średnim ogniu, doprawiamy solą, przykrywamy pokrywką (aby kapusta szybciej wypuszczała sok). Okresowo, aby kapusta się nie paliła, należy ją mieszać. Dusić kapustę w ten sposób przez 5-7 minut.

Po upływie określonego czasu wkładamy całą kiszoną kapustę na patelnię i ponownie gotujemy przez 7 minut (teraz nie trzeba przykrywać patelni pokrywką). Następnie dodaj kapustę i grzyby na patelnię, wszystko dobrze wymieszaj i gotuj przez około 5 minut, wyłącz kuchenkę.

Bardzo ważne jest, aby nie przesadzać z kapustą w ogniu, ponieważ tylko w tym przypadku będzie wystarczająco soczysta i chrupiąca, a także się nie rozpadnie. Zaletą tego przepisu jest nie tylko jego smak i minimalna zawartość kalorii, ale także fakt, że pod warunkiem umiarkowanej obróbki cieplnej wszystkie użyteczne właściwości i witaminy są zachowane w kapuście.

Chuda papryka faszerowana

Przygotowując to proste i bardzo smaczne danie, możesz urozmaicić wielkopostny stół i mile zaskoczyć swoich bliskich. Zaletą tego dania jest to, że nie trzeba używać oleju roślinnego, dzięki czemu można go gotować w każdy dzień Wielkiego Postu.

Składniki:

1/3 małej główki kapusty
100 g ryżu
5 dużych pieczarek,
1 mała marchewka
3 duże papryki,
pieprz i sól - trochę do smaku.

Gotowanie:

Zanim zaczniesz gotować to danie, weź ryż i namocz go w zimnej wodzie. W ten sposób cały nadmiar skrobi opuści ryż znacznie szybciej i łatwiej, dzięki czemu ryż będzie smaczniejszy, delikatny i kruchy.

Następnie weź grzyby i pokrój je na małe kawałki. Warto pamiętać, że podczas smażenia kawałki pieczarek zwijają się, przez co staną się kilkakrotnie mniejsze, dlatego trzeba je pokroić na takie kawałki, aby były wyczuwalne w nadzieniu.

Teraz weź cebulę, obierz i drobno posiekaj. Na patelni przez 20 minut pod zamkniętą pokrywką dusić cebulę z grzybami (można pominąć olej roślinny).

Ryż można gotować na patelni lub w podwójnym kotle. Jeśli ryż gotujemy na patelni, należy pamiętać, że pokrywki nie można podnieść, dopóki cały płyn nie wyparuje (wystarczy wlać tyle wody, aby znalazł się tylko palec nad poziomem ryżu).

Drobno posiekaj kapustę, ponieważ nie powinna być zbyt długa, w przeciwnym razie bardzo trudno będzie wymieszać z resztą składników nadzienia. Czyścimy marchewki, myjemy je i trzy na grubej tarce. Na patelni gotuj kapustę z marchewką przez około 20 minut pod zamkniętą pokrywką.

Podczas duszenia kapusty przygotujmy paprykę do farszu. Najpierw starannie odcinam wierzch każdej papryki, po czym myję je nie tylko od zewnątrz, ale także od wewnątrz. Odciętych czapek nie należy wyrzucać, ponieważ nadal się przydadzą. Teraz bierzemy nóż i ostrożnie usuwamy wszystkie błony wewnętrzne, pozostałe nasiona zmywamy wodą.

Gdy wszystkie składniki nadzienia będą gotowe, wymieszaj je, lekko dopraw nadzienie odrobiną pieprzu i soli. Bierzemy łyżeczkę i nadziewamy każdą paprykę, po czym przykrywamy każdą paprykę kapeluszami i gotujemy w wodzie przez około pół godziny, aż będą w pełni ugotowane.

Wielkopostna papryka faszerowana jest gotowa, a to danie może być godne szacunku dla każdego stołu, nie tylko na czczo, ale także w każdy inny dzień. W razie potrzeby faszerowane papryki można podawać z ziołami i chudym majonezem.

Chude paszteciki z groszku z ryżem

Post to po prostu idealny czas na oczyszczenie organizmu poprzez wyeliminowanie z diety produktów pochodzenia zwierzęcego, dlatego należy zrezygnować z ryb, mięsa, jajek, mleka, a także zminimalizować stosowanie różnorodnych słodyczy. Możesz spróbować ugotować pyszne i bardzo zdrowe kotlety z chudego groszku z ryżem.

Składniki:

1 kromka zwykłego chleba
4 łyżki. l. mąka,
1 ul. groszek,
1 ul. Ryż,
bułka tarta lub kasza manna - trochę,
przyprawy - trochę do smaku,

Gotowanie:

Najpierw bierzemy dwa rondle, bo w jednym ugotujemy groszek, a w drugim ryż. Bierzemy więc groszek, wlewamy go do rondla, zalewamy wodą (zimną!) I przenosimy do pieca. W tym samym czasie ugotuj ryż. Jak tylko ryż i groszek będą całkowicie ugotowane, przelej je do jednego pojemnika i rozgnieć. Teraz dodaj niewielką ilość posiekanych warzyw do puree z ryżu i groszku i wszystko dobrze wymieszaj.

Przyprawy odgrywają jedną z głównych ról w przygotowaniu pysznych dań wielkopostnych, ponieważ dzięki ich dodatkowi danie nabiera jaśniejszego smaku i bogatego aromatu. Do puree z ryżu i grochu dodajemy niewielką ilość ulubionych przypraw, a także mąki, co nadaje masie dodatkowej kleistości. Następnie dodaj kromkę zwykłego chleba.

Masę mieszamy, aż uzyska jednorodną konsystencję, a następnie trzeba trochę poczekać, ponieważ gotowe puree z ryżu i grochu powinno całkowicie ostygnąć. Teraz przechodzimy bezpośrednio do formowania samych kotletów. Następnie każdy kotlet zawija się z obu stron w kaszę mannę lub bułkę tartą.

Warto pamiętać, że trzeba smażyć kotlety grochowe w oleju roślinnym, dlatego wskazane jest gotowanie tego dania w weekendy, ponieważ w tych dniach podczas obchodów Wielkiego Postu olej roślinny jest dozwolony.

Kotlety grochowe smaży się na patelni z gorącym olejem roślinnym z obu stron, aż do całkowitego ugotowania (kotlety należy smażyć na średnim ogniu). Zaleca się podawać to danie na gorąco z dowolnym dodatkiem.

Ziemniaki dietetyczne

Dietetyczne ziemniaki można jeść nie tylko na czczo, ale także wtedy, gdy istnieje chęć pozbycia się kilku zbędnych kilogramów, ponieważ zawiera minimalną ilość kalorii. Aby ugotować ziemniaki zgodnie z tym przepisem, musisz dodać olej roślinny, więc to danie jest odpowiednie dla tych, którzy nie przestrzegają bardzo ściśle postu.

Składniki:

1 kg ziemniaków
2-3 ząbki czosnku,
sól - trochę do smaku,
olej roślinny - trochę do smarowania,
świeże zioła - trochę do smaku.

Gotowanie:

Czyścimy czosnek i ziemniaki. W przypadku zabrania dużego ziemniaka, pokrój go na kilka kawałków. Teraz wciśnij czosnek do ziemniaków. Myjemy świeże zioła i rozrywamy je rękoma, ponieważ w ten sposób zachowają cały swój aromat.

Dopraw wszystko solą i dobrze wymieszaj, posmaruj niewielką ilością oleju roślinnego i przenieś ziemniaki do wcześniej przygotowanego rękawa do pieczenia.

Zawiąż rękaw mocno z obu stron i włóż do nagrzanego piekarnika. Ziemniaki pieczemy do miękkości (przygotowanie ziemniaków sprawdzamy widelcem).

Gotowe ziemniaki dietetyczne przenosimy na piękne danie, dekorujemy kilkoma listkami świeżej mięty, można dodać pomidory i podawać.

Takie dietetyczne ziemniaki nadają się nie tylko na post, ale także staną się godną ozdobą każdego świątecznego stołu.

Teraz wiesz, jak gotować proste dania bezmięsne.

Wielki Post to czas duchowego oczyszczenia. Odmowa niektórych produktów w tym okresie przeraża wielu. powinien być pożywny i zawierać wszystkie przydatne substancje niezbędne do pełnego życia. Jak urozmaicić menu? Odpowiedź na to pytanie jest bardzo prosta. W tym artykule proponujemy wspaniałe pyszności. Jest ich tak wiele, że każdego dnia możesz zafundować sobie nowe kulinarne arcydzieło bez uszczerbku dla zasad religijnych.

prosty przepis

Jakie są pyszne posiłki? W poście możesz użyć różnych przepisów, najważniejsze jest to, że nie zawierają produktów zwierzęcych. Zacznijmy od najprostszego dania, które można przygotować z dostępnych składników. Jest z warzywami. Do tego potrzebna będzie szklanka jęczmienia, dwie marchewki, jedna cebula, dwa pomidory, jedna 200 gram brokułów, dowolna zielenina, łyżka oleju roślinnego, chmiel suneli, liść laurowy, przyprawy i woda.

Lepiej moczyć jęczmień perłowy przez noc, aby szybciej się ugotował. Następnie należy go umyć i wsypać sól i gotować przez około 30 minut. W międzyczasie oczyść wszystkie warzywa i pokrój w drobną kostkę. Następnie podsmażyć cebulę z dodatkiem oleju roślinnego. Następnie dodaj do niego marchew, paprykę, brokuły i pomidory. Dopraw solą i pieprzem. Na koniec dodaj posiekaną zieleninę i chmiel suneli. Wymieszaj owsiankę z kaszą jęczmienną i pozwól naczyniu się zaparzyć.

Zupa pomidorowa

Dla tych, którzy chcą stworzyć wykwintne menu, przydadzą się bardziej złożone pyszne dania bezmięsne. W tym artykule prezentujemy przepisy ze zdjęciami - wystarczy wybrać! Na przykład zupa pomidorowa z bazylią. To cudowne połączenie smaków i aromatów. Aby go przygotować, potrzebujesz 150 g dobrych soczystych pomidorów, 20 g marchewki, trzy ząbki czosnku, jedną cebulę, 10 g ryżu, 20 g selera, kilka gałązek bazylii i przyprawy (sól, pieprz). Cebulę, czosnek, seler i marchew pokroić w kostkę i lekko podsmażyć na oliwie z oliwek.

Usuń skórkę z pomidorów i dodaj miąższ na patelnię. Do pozostałych składników dodawany jest również wstępnie umyty ryż. Doprowadzamy danie do pełnej gotowości. Następnie za pomocą blendera robimy puree ziemniaczane i uzupełniamy zupę przyprawami i bazylią. Jeszcze raz wszystko zmiel i przefiltruj. Pyszna zupa z chudego puree jest gotowa. Można go jeść na zimno.

Dorada z tymiankiem

W niektóre dni Wielkiego Postu można jeść owoce morza i ryby. Korzystaj z pysznych dań wielkopostnych, których przepisy są tutaj przedstawione. Dorada zapiekana z tymiankiem doskonale uzupełni i urozmaici menu. Aby przygotować ten przysmak, będziesz potrzebować jednej tuszy rybnej, jednej cytryny, kilku gałązek świeżego tymianku, takiej samej ilości świeżej bazylii, 100 gramów oliwek i przypraw.

Przygotowaną rybę posyp przyprawami. Do tuszy włożyć tymianek i ćwiartkę cytryny. Na wierzchu skrop oliwą z oliwek. Jak najłatwiej przygotować pyszne posiłki? Przepisy na piekarnik to świetna oszczędność czasu. Rybę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i pieczemy 20 minut. Podczas serwowania dekorujemy rybę gałązkami bazylii, oliwkami, oliwkami i polewamy sokiem z cytryny. Piękne, chude danie jest gotowe.

Pożywne koktajle

Podczas postu szczególnie ważne jest, aby organizm otrzymywał wszystkie witaminy niezbędne do pełnego rozwoju. A pożywny napój będzie w tym okresie tylko darem niebios. Weź pół szklanki mleka kokosowego, kilka kawałków ananasa, jednego banana, 50 mililitrów wody i 150 gramów szpinaku. Proces gotowania jest bardzo prosty. Wszystkie składniki, oprócz wody, wkładamy do blendera i wszystko dokładnie mielimy. Jeśli powstały napój jest zbyt gęsty, rozcieńcz go wodą. Podawaj od razu i ciesz się smakiem.

zupa grzybowa

Kolejnym pysznym pierwszym daniem jest zupa pieczarkowa. Można go przygotować w godzinę i wymaga bardzo niewielu składników. Należy przygotować 300 gram pieczarek, trzy ziemniaki, jedną marchewkę, trzy średnie cebule, kilka ziaren pieprzu, sól, pół łyżki suchego oregano, taką samą ilość mielonej papryki, dwie łyżki oleju słonecznikowego, ząbek czosnku , liść laurowy i woda. Cebulę (1 główkę) i marchew pokrojoną w plastry z zielem angielskim i liściem laurowym gotujemy przez około 30 minut. Następnie dodaj do nich ziemniaki (pokrojone w kostkę).

Gotuj przez kolejne 20 minut. Pozostała cebula jest bardzo drobno pokrojona, może być w półpierścieniach, może być w kostkach - jak chcesz, a grzyby w kawałkach. Smaż je na oleju roślinnym. Dodaj te dwa składniki do garnka. Oddzielnie usmaż mąkę i rozcieńczając ją bulionem z patelni, włóż do dania głównego. Zmiel czosnek i włóż go z pozostałymi przyprawami do rondla. Gotuj przez kolejne 10 minut. Następnie zmiel całą zawartość patelni blenderem, dodaj przyprawy i podawaj. To bardzo smaczne posiłki. Przedstawione tutaj przepisy ze zdjęciami przydadzą się gospodyni, która chce rozpieszczać domowników, ale jednocześnie nie naruszać zaleceń poczty.

Dania z grilla

Podczas abstynencji zorganizuj piknik. Można tam ugotować pyszne posiłki. Przepisy są proste i nie wymagają dużych umiejętności. Na przykład grillowane warzywa. Aby to zrobić, weź cukinię, bakłażana, słodką paprykę, grzyby (pieczarki), oliwę z oliwek, ocet, cytrynę i przyprawy. Zabieramy wszystkie warzywa w wymaganej ilości. Wycinamy je w dowolny kształt. Następnie posmaruj kawałki olejem i posyp przyprawami. Grilluj na grillu, aż skończysz. Podczas serwowania można je posypać octem lub sokiem z cytryny. Ze słodkiej papryki musisz najpierw usunąć skórę. Aby to zrobić, po usmażeniu umieść go w torbie i mocno zawiąż. Po chwili skórę można łatwo usunąć.

Sałatka Z Pieczonej Papryki

Nie należy zapominać o sałatkach, które doskonale uzupełniają menu. Zwracamy uwagę na najsmaczniejsze dania wielkopostne, których przepisy nie są trudne. Sałatka z pieczonej papryki to bardzo niezwykła kreacja kulinarna. Do jej przygotowania potrzebne będą 4 czerwone słodkie papryki, 3 łyżki oliwek, 5 małych łyżek kaparów, kilka gałązek świeżej pietruszki, sól, pieprz i oliwa z oliwek. Na początek posmaruj paprykę oliwą z oliwek i wyślij do piekarnika na 30-45 minut. Temperatura pieczenia - 180 stopni.

Papryki powinny być dobrze przyrumienione z każdej strony. Następnie wkładamy je do torby i zamykamy. Gdy warzywa ostygną, musisz zdjąć z nich skórkę. Papryki pokroić w cienkie paski i włożyć do salaterki. Zmiel oliwki i osusz kapary. Dodaj je do papryki, włóż tam posiekaną natkę pietruszki i dopraw oliwą. Do smaku używa się soli i pieprzu.

Kapusta "Prowansalska"

To bardzo popularny przepis, który stosuje się nie tylko podczas postu. Pyszna, chrupiąca kapusta ozdobi każdy stół. Aby go przygotować, weź 600 gramów białej kapusty, 50 mililitrów octu (9 procent), 50 gramów marchwi, dużą łyżkę cukru, trzy czwarte małej łyżki soli, 50 mililitrów oleju roślinnego i pieprzu do smaku . Zaczynamy od przygotowania marynaty. Wymieszaj sól, cukier i ocet ze szklanką wody i podpal. Zagotuj marynatę. Kapustę kroi się na średnie kawałki (nie małe), a marchewki - na paski lub kółka. Warzywa mieszamy i zalewamy marynatą, do której najpierw wlewamy olej roślinny. Kapustę wkładamy pod prasę, a gdy marynata ostygnie, przenosimy ją do lodówki. Możesz go zjeść po dniu. Możesz ugotować te pyszne dania wielkopostne na Nowy Rok.

Falafel

To izraelskie danie może być świetną alternatywą dla klopsików. Do gotowania potrzebujesz 250 gramów suchej ciecierzycy, dwie łyżki mąki, jeden obrany ząbek czosnku, litr wody, pęczek pietruszki i kolendry, łyżka kminku, pół łyżki soli i oleju roślinnego. Ciecierzycę opłukać przez noc i namoczyć w zimnej wodzie. Następnie spuszczamy wodę i mielimy ją w maszynce do mięsa z czosnkiem i ziołami.

Otrzymane mięso mielone doprawia się przyprawami i przyprawami i pozostawia na 30 minut. Następnie dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Powinieneś dostać gęste ciasto. Tworzymy z niego kulki. Aby ciasto nie przyklejało się do rąk, okresowo zwilżamy je wodą. Następnie kulki smażymy na głębokim tłuszczu i układamy na ręczniku papierowym, aby odsączyć pozostały tłuszcz. Warzywa przygotowane w dowolny sposób będą dobrym dodatkiem do tego dania. Hostessy, nie ograniczaj się do skromnego zestawu produktów, fantazjuj, gotuj pyszne dania wielkopostne. Przepisy na każdy dzień nadają się na świąteczny stół.

Zupa fasolowa

Jak obejść się bez smacznego, doskonałego na postne menu? Do jej przygotowania potrzebne będą 4 szklanki wody, dwa średnie pomidory, dwie łodygi selera, jedna cebula, przyprawy, zioła i oczywiście szklanka fasoli. Rośliny strączkowe najlepiej myć i moczyć przez noc. Następnie spuść wodę i włóż fasolę do durszlaka lub sita. Drobno posiekaj cebulę i włóż do garnka z wodą. Gotujemy, nie dopuszczając do gwałtownego wrzenia.

Następnie włóż fasolę do garnka. Gdy wszystkie składniki będą gotowe, dodaj obrane i pokrojone pomidory. Zupę gotujemy przez 15 minut i doprawiamy przyprawami i ziołami. Gotowe danie podajemy do stołu. Wykorzystaj w swojej diecie pyszne dania bezmięsne, które rozważamy. Przepisy na Wielki Post powinny nie tylko zawierać maksimum witamin i składników odżywczych, ale także wyglądać apetycznie. Udekoruj smakołyki tak, jak lubisz.

ciastka miodowe

Nie zawsze można jeść miód w okresie Wielkiego Postu, ale w te dni, kiedy jest to dozwolone, przygotuj pyszne miodowe ciasteczka. Potrzebujesz do tego tylko dwóch składników: 250 gramów miodu (płynu) i 250 gramów mąki (lepiej jest grubo zmielić). Wlej miód do odpowiedniego pojemnika i stopniowo dodawaj do niego mąkę. Należy to robić powoli, dokładnie mieszając masę, aby okazała się jednorodna. Zagnieść ciasto i zrobić z niego warstwę o grubości 2-3 centymetrów. Pieczemy w piekarniku w 200 stopniach przez około 15 minut. Następnie kroimy warstwę na paski i wkładamy do torby, aby stały się miękkie. Te pliki cookie zachowują się przez bardzo długi czas. Wybieraj pyszne dania bezmięsne, których przepisy zazwyczaj są łatwe w przygotowaniu i zachwycą Twoją rodzinę.

Zrazy z grzybami

Post to szansa na zaprezentowanie znanych potraw w nowej jakości. Być może staną się Twoimi ulubionymi kreacjami kulinarnymi na co dzień. Aby ugotować zrazy z grzybami, musisz wziąć 100 gramów ziemniaków, 70 gramów świeżych grzybów (dowolnych), 20 gramów mąki, cebuli, soli i oleju roślinnego. Ziemniaki należy ugotować w skórkach, schłodzić, obrać i rozgnieść na puree. Pieczarki kroimy bardzo drobno i smażymy razem z posiekaną w ten sam sposób cebulą na patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Ziemniaki mieszamy z mąką i doprawiamy solą do smaku. Teraz formujemy ciasto z tłuczonych ziemniaków, a na środku umieszczamy nadzienie grzybowe. Szczypiemy krawędzie i rzeźbimy zrazy. Smaż je na patelni z olejem roślinnym z każdej strony na złoty kolor.

Ten artykuł zawiera tylko najsmaczniejsze, chude dania ze zdjęciami. Mamy nadzieję, że okażą się przydatne!

Kasza gryczana z grzybami w wolnym naczyniu

Na czczo, jak zawsze, powolna kuchenka może stać się pomocnikiem w kuchni. Kasza gryczana z grzybami to świetne danie na co dzień. Aby go przygotować, potrzebujesz jednej marchewki, 150 g kapusty, 200 g świeżych grzybów, szklanki kaszy gryczanej, dwóch łyżek oleju roślinnego, dwóch szklanek wody, przypraw i soli. Kroimy kapustę i trzy marchewki tarką. Kasza gryczana myjemy, pieczarki kroimy, ale niezbyt drobno. Wszystkie składniki wkładamy do wolnowaru i zalewamy wodą. Możesz od razu dodać olej roślinny. Tryb gotowania dla kaszy gryczanej ustawiamy na 40 minut i czekamy na sygnał końca. Szybkie i łatwe gotowanie pysznych posiłków. Możesz użyć dowolnych przepisów w powolnej kuchence. Najważniejsze, aby odpowiadały Twoim gustom i zajmowały należne im miejsce w codziennej diecie.