Co ugotować z czarnej rzodkwi - przepisy kulinarne. Pikantne z serem i czosnkiem. Sałatka dietetyczna z rzodkiewką i twarogiem - gotujemy smacznie i zdrowo

Nazwa takiej rośliny okopowej jak rzodkiewka jest znana wszystkim, ale często nie zobaczysz jej na stole. I na próżno! W końcu sałatka z czarnej rzodkwi, proste i smaczne przepisy kulinarne, których zdjęcia są dostępne w znacznych ilościach, są niezwykle przydatne. Na przykład ilość soli mineralnych w tym warzywie jest znacznie większa niż w wielu innych. Ponadto składa się z wody i praktycznie nie ma w nim tłuszczów i węglowodanów. W związku z tym może łatwo wejść do diety tych, którzy uważnie monitorują swoją wagę. Jest również niezbędny na przeziębienia - jest najsilniejszym środkiem antyseptycznym. Ale dlaczego nie używamy go tak często? Może powinniśmy włączyć to warzywo korzeniowe do naszej diety? Dawno, dawno temu czarna rzodkiew była bardzo poszukiwana i była doceniana na stole.

Sałatka z rzodkwi z kapustą
Sałatka z rzodkwi z kwaśną śmietaną
Sałatka z czarną rzodkiewką
Przeciwwskazania

Jak gotować sałatkę z czarnej rzodkwi?

Główną cechą warzyw tego koloru są jego właściwości bakteriobójcze, duża ilość zawartych w nim witamin. Porozmawiamy jednak o tym, jak zrobić sałatkę z tego zdrowego czarnego warzywa korzeniowego.

Przygotowując sałatki należy wziąć pod uwagę fakt, że przepisy zbudowane są na kontraście gorzkiego smaku warzywa ze słodkim z dodatkowych składników - miodu, buraków, marchwi, jabłek. Lub produkty neutralne - śmietana, ogórek, kapusta mogą ugasić smak rzodkiewki. W niektórych przypadkach sałatki nalegają nawet na około godzinę.

Sałatka z czarnej rzodkwi to prawdziwy skarb witamin, który doskonale nasyci nasz organizm przydatnymi mikroelementami. Już w starożytności znane były dobroczynne właściwości tego warzywa, spożywano je prawie codziennie, a z jego nasion wytwarzano olej. Rzodkiewka jest niemal niezbędnym warzywem na poważne przeziębienie. Jest stosowany jako lek na nerki, niedobór żelaza. Nie wolno nam zapominać, że wszystkie użyteczne właściwości są nieodłączne tylko w świeżej rzodkwi.

Sałatki z tego warzywa korzeniowego są niezwykle łatwe w przygotowaniu, a pikantny smak nada wyjątkowego charakteru każdej przystawce - nie tylko z warzyw, ale także z mięsa i ryb. Warzywa świetnie komponują się z każdym składnikiem, od mięsa po owoce. Ten niskokaloryczny produkt jest świetny dla osób będących na diecie lub zwolenników prawidłowego odżywiania.

Niektórzy uważają, że zimne przekąski z rzodkiewką wstydzą się postawić na świątecznym stole, ponieważ są zwyczajne, niedrogie. Najczęściej spożywa się sałatki z warzywami korzeniowymi ze względu na lekki smak. Te przekąski świetnie nadają się do dań mięsnych jako dodatek i dobry dodatek.

W rzeczywistości jest to korzystne nie tylko ze względu na połączenie smaków – czarna rzodkiew pomaga lepiej trawić pokarmy białkowe, co oznacza, że mięso w połączeniu z nią jest dobre dla zdrowia.
Aby nauczyć się gotować sałatki z czarnej rzodkwi, wcale nie trzeba być profesjonalnym szefem kuchni. Można go posiekać lub pokroić w drobną kostkę i inne chrupiące warzywa - marchew, buraki, kapustę, ogórki i inne, a także wypełnić masłem, śmietaną, majonezem - poradzi sobie nawet początkujący.

Przygotowanie czarnej rzodkwi do spożycia to prosty proces, który nie zajmuje dużo czasu ani wysiłku. Warzywa powinno być obrane i pokrojone tak wygodnie - to nie ma większego znaczenia - to tylko w estetycznej formie przekąski. Warto zauważyć, że sałatki z czarnej rzodkwi są nie tylko mieszane, ale także układane warstwami.

Przydatne substancje w tej kulturze korzeniowej są rozmieszczone nierównomiernie. Bliżej ogona zawiera więcej olejków eterycznych, które nadają roślinom korzeniowym pewien gorzki, palący smak. Środek jest cieńszy, w tej części jest dużo błonnika, cukrów, olejku musztardowego - bardzo przydatnych substancji, które są bardzo potrzebne do normalnego funkcjonowania układu pokarmowego, co jest również niezwykle przydatne dla odporności. A bliżej góry jest spora ilość witaminy C. Kiedy obierasz warzywo, pokrój skórę na cienką warstwę i spróbuj użyć całego korzenia zamiast małego kawałka. Nadmiar goryczy należy usunąć. Aby to zrobić, starty miąższ posypuje się solą i pozostawia na pewien czas. Wyciśnij sok i przygotuj sałatkę. Przydatność pozostaje, a część goryczy mija.

Sałatka z czarnej rzodkwi i marchewki

Przygotowanie takiej sałatki nie jest trudne. Najpierw obierz czarną rzodkiewkę i marchewkę, a następnie zetrzyj oba warzywa na grubej tarce i wszystko wymieszaj, wstępnie posolone, z majonezem. Na pierwszy rzut oka tylko sałatka, ale ile w niej zalet i witamin. Możesz też wyjść poza to i dodać do sałatki inne składniki, tym samym ją urozmaicając. Na przykład jabłko lub jajka z cebulą lub inne produkty. Oferujemy kilka różnych ciekawych przepisów do dalszego rozważenia.

Sałatka z rzodkwi z marchewką i czosnkiem

To proste – sałatka przeznaczona jest dla miłośników czosnku. Wyjątkowo może być wypełniony majonezem, ale ogólnie zalecana jest kwaśna śmietana.
Najpierw musisz wyczyścić wstępnie umyte warzywa i czosnek. Następnie musisz pocierać marchewkę i rzodkiewki na dużej tarce, zmiażdżyć czosnek. Umyj zielenie, osusz i drobno posiekaj. Wszystko wymieszać ze śmietaną, solą i pieprzem, w razie potrzeby można też posypać czosnkiem i serem. Podawać z mięsem i innymi potrawami.

Sałatka z czarnej rzodkwi z mięsem i smażoną cebulą

Ten rodzaj przekąski to pożywne i lekkostrawne danie. Tu jest jeden sekret: mięsa nie trzeba gotować, można je podsmażyć na oliwie z oliwek, a krążki cebuli sprawić, by były chrupiące w brytfannie, maczając je wcześniej w mące.

Jeśli mięso smaży się na patelni, sok pozostały po usmażeniu można wykorzystać do marynowania czarnej rzodkwi. Korzeń należy pokroić w paski, wycisnąć i dodać do mięsa. Po piętnastu minutach rzodkiewka nie będzie już gorzka.

Przygotowanie: Gotuj mięso w osolonej wodzie przez godzinę. Jajka ugotować osobno. Drobno posiekaj rzodkiewkę, jajka i kolendrę. Cebula - należy ją pokroić w krążki, zamoczyć w mące i usmażyć w dużej ilości rozgrzanego oleju. Następnie należy pokroić mięso w kostkę i wymieszać z rzodkiewką i jajkami. Dodaj sól do smaku i wszystko wymieszaj z majonezem. Podczas serwowania posyp smażonymi krążkami cebuli.

Jak zrobić sałatkę z czarnej rzodkwi?

Ten rodzaj przekąsek urzeka pikantnym słodko-kwaśnym smakiem. Doskonale rozcieńcza codzienną rutynę i dodaje koloru do menu lunchowego.

Przygotowanie: Obrać i pokroić w cienkie paski czarną rzodkiewkę i zielone jabłka. Następnie musisz posiekać zieloną cebulę, a następnie doprawić wszystko następującą mieszanką: sok z cytryny, cukier i oliwa z oliwek. Dodaj sól i pieprz do smaku - to cały przepis na to, jak przygotowujemy sałatkę z czarnej rzodkwi z jabłkiem.

Możesz także zrobić tę przystawkę nie tylko jabłkiem, ale także rozcieńczyć ją marchewką. Taka sałatka z czarnego korzenia stanie się jeszcze bardziej przydatna dzięki ogromnej zawartości witamin.

Sałatka z rzodkwi z czerwoną rybą

Ta wersja przystawki jest dość świąteczna, ponieważ okazuje się nie tylko niesamowicie smaczna, ale także wykwintna.

Do gotowania potrzebujesz: wymieszaj ocet, chrzan i oliwę z oliwek w jednej misce, namocz drobno posiekaną czerwoną dużą cebulę w tej mieszance przez dziesięć minut. Rzodkiewkę pokroić w cienkie krążki, dodać posiekane liście sałaty i wymieszać z posiekaną natką pietruszki. Dodaj posiekane warzywa i rzodkiewki do miski z cebulą, solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszaj. Połowę masy wyłożyć na płaskie naczynie, na wierzch ułożyć pokrojony filet z czerwonej ryby, polać sokiem z cytryny, następnie dodać twardy ser i wszystko przykryć pozostałymi świeżymi ziołami. Sałatkę posyp prażonym sezamem i podawaj.

Ta sałatka powinna być spożywana tylko świeżo przygotowana, ponieważ po dwóch godzinach straci swój urok, ponieważ zacznie sadzić.

Sałatka z rzodkwi z kapustą

Ten przepis sugeruje połączenie czarnej rzodkwi z kapustą. Ładnie ze sobą współgrają.

Przepis: musisz zetrzeć rzodkiewkę i jabłko na kwadratowej tarce. Następnie musisz drobno posiekać kapustę. W głębokiej salaterce musisz połączyć wszystkie składniki, dodać sól i pieprz do smaku, napełnić olejem roślinnym. Możesz również dodać drobno posiekane warzywa.
Ponadto możesz zrobić sałatkę z czarnej rzodkwi z kapustą w następujący sposób:
Zetrzyj roślinę okopową na drobnej tarce, a po dziesięciu minutach wyciśnij sok i oddziel. Wymieszaj z gotowaną kapustą, drobno posiekaną zieleniną. Całość doprawić aromatycznym olejem i solą do smaku.

Jest też przepis z kalafiorem. Ta przekąska jest niskokaloryczna, idealna dla osób na diecie lub po prostu wolą dobrze się odżywiać. Musisz wziąć sto gramów czarnej rzodkwi i kalafiora gotowanego w tłuszczu. Usuń korzenie i posiekaj kapustę na małe kwiatostany, połącz wszystkie warzywa w jednej misce. Następnie dodaj dwie łyżki soku z cytryny, szczyptę cukru, trochę oleju roślinnego, sól do smaku i dopraw sałatkę tym wszystkim.

Sałatka z rzodkwi z kwaśną śmietaną

Zaleca się gotowanie tej przystawki jako przystawki do wszelkich dań mięsnych. Jednocześnie możesz wykorzystać go jako samodzielną przekąskę dla miłośników prawidłowego odżywiania.
Obierz wcześniej namoczone warzywo, usuwając z niego skórkę. Twarde odcinki korzeni, jeśli występują, są również usuwane. Wytrzyj obrane korzenie na średniej tarce. Wprowadź do swojego gustu śmietanę, sól i inne dodatki. Dobrze wymieszaj składniki. Następnie musisz posypać cebulą, pokroić w drobną kostkę.

Sałatka z czarną rzodkiewką

Niewiele osób wie, że można również użyć czarnych wierzchołków rzodkwi.
Przepis: Na tarce z dużymi otworami zmiel roślinę okopową. Usuń czarne liście rzodkwi i pokrój w paski. Belkę należy podzielić na półpierścienie. Rodzynki dokładnie opłukać, zalać wrzątkiem, dodać miód, olej i dokładnie wymieszać. Niesamowite danie lecznicze będzie gotowe.

Sałatka z czarnej rzodkwi z kurczakiem

Warzywa należy namoczyć, obrać i pokroić w paski. Dodaj do niego posiekane jajka na twardo. Pokrojony filet z kurczaka i półpierścienie cebuli smażone są osobno na oleju. Następnie połącz rzodkiewki, smażone krążki cebulowe, paski rzodkiewki z kurczakiem, dodaj śmietanę i podawaj.

Przeciwwskazania

Pomimo tego, że czarna rzodkiew jest bardzo przydatna, istnieją przeciwwskazania do tej rośliny okopowej. Należy go ze szczególną ostrożnością włączyć do potraw go zawierających dla osób, które mają problemy z układem pokarmowym, w szczególności - zapalenie żołądka, wrzody. Niektórzy mają indywidualną nietolerancję roślin okopowych z gorzkim posmakiem.

Przyszłe matki również nie powinny jeść czarnej rzodkwi. Albo powinni być ostrożni. Przeciwwskazania dostępne są również dla osób z chorobami serca oraz po niedawnym zawale serca.

Ze względu na występowanie przeciwwskazań lekarze nie zalecają włączania do jadłospisu dużych porcji tego warzywa.

Rzodkiewka - z pewnością nazwa tej rośliny okopowej jest dobrze znana wszystkim, ale nieczęsto spotkasz ją na stole. I na próżno! W końcu na przykład pod względem ilości soli mineralnych rzodkiewka da szanse wielu innym warzywom. Ponadto składa się głównie z wody, praktycznie nie ma w niej tłuszczów i węglowodanów, więc bez problemu można go włączyć do diety osób monitorujących wagę, nie mówiąc już o jego niezbędności na przeziębienia – w końcu jest silnym środkiem antyseptycznym . Dlaczego omijamy stronę rzodkiewki? Może powinniśmy częściej umieszczać go w naszym menu? W końcu kiedyś ta roślina okopowa była bardzo popularna i ceniona na stole.

Jak gotować sałatkę z rzodkwi?

Kolor rzodkiewki waha się od białego, zielonego, różowego do fioletowego i czarnego. Osobliwością tego ostatniego są jego właściwości bakteriobójcze i antyseptyczne, ogromna ilość zawartych w nim witamin. Ale dzisiaj nie porozmawiamy o tym z tobą, ale o tym, jak zrobić sałatkę z czarnej rzodkwi.

Przygotowując sałatki należy pamiętać, że receptury zbudowane są na kontraście gorzkiego smaku rośliny okopowej, która wyróżnia czarną rzodkiewkę, ze słodkim smakiem składników uzupełniających – miodu, buraków, marchwi, jabłek. Lub gaszą smak rzodkiewki neutralnymi produktami - śmietaną, ogórkami, białą kapustą. Czasami sałatki nalegają nawet na około godzinę.

Sałatka z czarnej rzodkwi - przepis

Aby przygotować pyszną sałatkę z czarnej rzodkwi, musisz najpierw obrać roślinę okopową i usunąć goryczkę. Aby to zrobić, pokrój rzodkiewkę i napełnij ją zimną wodą, odstaw na 30-60 minut.

Składniki:

czarna rzodkiew - 300 g;
sok z cytryny - 3 łyżki. łyżki;
olej roślinny - 50 ml;
sól dla smaku;
koperek zielony;
zielone liście sałaty.

Gotowanie

Czyścimy rzodkiewkę, usuwamy z niej goryczkę, a następnie nacieramy na tarce. Włóż do salaterki, sól, zalej sokiem z cytryny, olejem roślinnym i pozwól mu parzyć przez 15-20 minut. Udekoruj liśćmi sałaty i koperkiem.

Ta sałatka to klasyczny przepis. Biorąc to za podstawę, możesz dodać do niego dowolne składniki - kukurydzę, tarte lub posiekane jabłka, surową lub smażoną marchewkę, cebulę, groszek, orzechy, a nawet grzyby.

Zgodnie z podobnym przepisem możesz zrobić sałatkę z rzodkwi ze śmietaną. Wystarczy zetrzeć rzodkiewkę na grubej tarce, dodać zielenie, doprawić solą i kwaśną śmietaną.

Sałatka z rzodkiewką i kapustą

W rzeczywistości wszelkie sałatki warzywne mogą być wykonane „na oko”, bez wyraźnego przestrzegania proporcji. Sugerujemy przygotowanie dania dokładnie w poniższym wariancie, ale można zwiększyć ilość kapusty, kierując się własnym gustem.

Składniki:

czarna rzodkiew - 300 g;
kapusta biała - 100 g;
olej roślinny - do opatrunku;
sól dla smaku;
pietruszka.

Gotowanie

Po pozbyciu się goryczy myjemy i pocieramy okopowe na tarce. Kapustę drobno posiekać, posolić i dodać do rzodkiewki. Dobrze wymieszaj warzywa i włóż do salaterki. Skrop olejem roślinnym, udekoruj drobno posiekanymi ziołami.

Sałatka Z Rzodkwi z Jajkiem

Najczęściej sałatka z czarnej rzodkwi jest przygotowywana z różnych składników warzywnych, ale można spróbować zrobić ją z jajkiem.

Zimą czarna rzodkiew może doskonale urozmaicić dietę. Ale nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, co można zrobić z czarnej rzodkwi. Dla niektórych leży bezczynnie, chociaż można z niego przygotować niesamowite potrawy. Na przykład knedle z czarnej rzodkwi to bardzo smaczne, pachnące danie.

W podobny sposób przygotowuje się knedle z czarnej rzodkwi, w których nadzienie można łączyć z innymi dodatkami. Przepisy na to, co ugotować z czarnej rzodkwi, są bardzo proste. Jeśli nie masz ochoty długo czekać, możesz zrobić sałatkę z rzodkwi z majonezem lub rzodkiewkę z majonezem i czosnkiem - przystawka wyjdzie świetnie! Wiele przepisów kulinarnych z rzodkiewką podano poniżej.

Co można zrobić z czarnej rzodkwi - różnorodne potrawy

Idealnym codziennym posiłkiem jest lekka sałatka z rzodkwi z olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną. To danie dietetyczne i bardzo korzystne dla organizmu. Zimą jest organizmem, bo cudowna roślina okopowa zawiera prawie całą grupę witamin z grupy B, kwas askorbinowy, witaminę E i karoten. Przyjemny jest również skład mineralny warzyw - jest tam potas, żelazo i fosfor oraz szereg rzadkich pierwiastków śladowych.

Rzodkiewka z majonezem i czosnkiem to również świetna opcja na sałatkę z warzywami korzeniowymi. Ogólnie rzecz biorąc, sosy sałatkowe z rzodkiewką mogą być najbardziej oryginalne, eksperymenty zwykle okazują się udane. Do sałatek dodaje się również inne dostępne warzywa i owoce - kapustę, marchew, jabłka, suszone śliwki, cebulę. Różne rodzaje rzodkiewki dobrze łączą się ze sobą: na przykład możesz dodać rzodkiewkę daikon lub rzodkiewkę do czarnej rośliny okopowej - wynik będzie zadowolony.

Sałatki z rzodkwi są uwielbiane na świątecznym stole, zwykle jedząc najpierw chrupiące zimne przekąski. Najlepsze są sałatki z mięsem - gotowany kurczak, wołowina, wieprzowina, a także kiełbasa (gotowana, wędzona). Ser będzie również idealnym składnikiem sałatki z rzodkwi. Niektóre gospodynie dodają ser Adyghe, mozzarellę, a nawet twarożek - jedzenie jest doskonałe!

Opcje tego, co można przygotować z rzodkiewki, są bardzo różnorodne. Najlepiej używać go na świeżo, ale po obróbce cieplnej traci tylko część swojej witaminy C, a prawie wszystkie inne przydatne substancje zostają zachowane. Smaczne i pachnące knedle z czarnej rzodkwi lub z czarną rzodkiewką to dwie odmiany podobnego dania. Bardzo smaczny lagman z tą rośliną okopową, smażoną lub duszoną rzodkiewką. Produkt można również dodać do zup, zrobić z nim okroshkę - tutaj decydująca będzie fantazja gospodyni, a rzodkiewka będzie pasować do każdego przepisu!

Cechy rzodkiewki do gotowania

Czarna rzodkiewka jest dość gorzka, więc niektórzy ją odrzucają, a do sałatek dostają zieloną lub białą rzodkiewkę. Ale czarna roślina okopowa zawiera najwięcej witamin, więc nie należy jej ignorować. Istnieje kilka metod obniżania go, aby nadawał się do użytku:

Zetrzyj warzywa na średniej lub grubej tarce, sparz wrzątkiem. Spuść wodę po 5 minutach. Wraz z płynem większość palących się estrów opuści produkt.
Utartą rzodkiewkę zalać wodą lub mlekiem, odstawić na pół godziny, a następnie spuścić wodę.
Zetrzyj warzywa, sól. Wstawiamy do ognia na pół godziny. Następnie wlej sok, a rzodkiewka nie będzie już gorzka.

Co można zrobić z czarnej rzodkwi i jak ją odpowiednio posiekać? Danie, które zdecydujesz się ugotować, określi rodzaj krojenia warzyw. Tak więc na knedle lub pierogi z czarnej rzodkwi lepiej zetrzeć na średniej, drobnej tarce, przekręcić w maszynce do mięsa lub posiekać blenderem. W przypadku bułek parowych lub manti z rzodkiewką warzywo kroi się w drobną kostkę. Do lagman lub duszenia, do zup warzywo kroi się w kostkę lub duże kostki. W przypadku sałatek rzodkiewka jest wcierana, lepiej - na tarce do koreańskiej marchewki.

Sałatka z czarnej rzodkwi z majonezem

To danie przygotowywane jest w najprostszy sposób, produkty do niego są następujące:

Rzodkiewka - 1 sztuka
Cebula - 1 sztuka
Zieloni - do smaku
Sól, mielony czarny pieprz
Majonez - do smaku

Zetrzeć rzodkiewkę, posolić, po kilku minutach odcedzić sok. Dodaj drobno posiekaną cebulę do rzodkiewki. Dopraw majonezem, dodaj przyprawy. Udekoruj sałatkę z czarnej rzodkwi majonezem na wierzchu z zieleniną - posiekaną natką pietruszki, cebulą, kolendrą, koperkiem.

Sałatka - rzodkiewka z majonezem i czosnkiem

Co można zrobić z czarnej rzodkwi, aby danie było prawdziwą „bombą witaminową”? Oczywiście rzodkiewka z majonezem i czosnkiem z dodatkiem marchewki i jabłek! Produkty:

Rzodkiewka - 2 sztuki
Marchewki - 3 sztuki
Jabłko - 2 sztuki
Czosnek - 3 goździki
skórka z cytryny - łyżeczka
Olej roślinny do smaku

Obierz warzywa, jabłka uwolnij od rdzenia. Zetrzyj rzodkiewki, marchewki na średniej tarce, jabłka na grubej tarce. Wymieszaj warzywa i owoce. Zmiel posiekaną skórkę, czosnek, olej roślinny i sól. Wypełnij opatrunkiem. Podawaj do stołu.

Sałatka z czarnej rzodkwi z majonezem i pomidorami

Możesz wypełnić taką sałatkę zarówno majonezem, jak i kwaśną śmietaną. Ponadto do nadzienia nadaje się jogurt naturalny – w czystej postaci lub zmieszany z musztardą, sokiem z cytryny. Jeśli chcesz nadać potrawie pikantny smak, możesz zrobić z niej coś w rodzaju rzodkiewki z majonezem i czosnkiem - dodaj czosnek.

Produkty:

Rzodkiew - 100 g
Pomidory - 100 g
Cebula - 30 g
Twaróg - 50 g
Majonez (śmietana) - 50 g
Czosnek - w razie potrzeby

Zetrzyj czarną rzodkiewkę. Napełnij wodą, spuść po pół godzinie. Warzywa połączyć z solą, czosnkiem, dodać cebulę, pomidory, pokroić w plasterki. Sałatkę posyp twarogiem, dopraw majonezem (śmietana).

Dania gorące z rzodkiewką

Do przygotowania takich potraw odpowiedni jest każdy dostępny rodzaj rzodkiewki, smak będzie w przybliżeniu taki sam.

Produkty:

Mąka - 500 g
Szklanka wody
Jajka - 2 sztuki
Olej roślinny - pół łyżeczki
Rzodkiewka - 2 sztuki
Cebula - 1 sztuka
Sól pieprz
Masło krowie - 50 g
Jajka faszerowane - 1 sztuka

Wsyp mąkę na stół, uformuj małe zagłębienie w szkiełku. W to wgłębienie wbij jajka, posyp je solą, zalej olejem roślinnym i wodą. Zagnieść ciasne ciasto. Olej można pominąć, ale dzięki temu ciasto będzie mniej przyklejać się do dłoni. Gotowe ciasto włóż do lodówki na pół godziny do woreczka lub zostaw na stole pod wilgotną szmatką.

Przygotuj nadzienie. Skręć rzodkiewkę z cebulą w maszynce do mięsa z dużym rusztem. Posolić warzywa. Pozostaw na stole na pół godziny, a następnie osusz sok, dobrze wyciskając nadzienie rękami. Dodaj roztopione masło, jajko do rzodkiewki, sól do miękkości. Wstaw do lodówki na godzinę. Po przyklejeniu pierogi gotujemy przez 8 minut. Podawać ze śmietaną, ziołami.

Knedle z czarną rzodkiewką i kapustą

Produkty:

Ciasto gotowe - 0,5 kg
Rzodkiew - 250 g
Kapusta - 250 g
Cebula - 1 sztuka
Koper i pietruszka - do smaku
Masło - 100 g

Przygotuj ciasto według tego samego przepisu, jak opisano powyżej. Do nadzienia połącz posiekaną rzodkiewkę z blenderem i cebulę, drobno posiekaną białą kapustę. Dobrze posolić nadzienie, rozgnieść rękoma. Odcedź wyróżniający się sok po około pół godzinie. Dodaj zmiękczone masło, dobrze wymieszaj. Z czarnej rzodkwi nabijamy knedle, gotujemy w wodzie przez co najmniej 10-12 minut. Podawać z ulubionymi przyprawami, kwaśną śmietaną lub majonezem.

Bułka parowa z rzodkiewką i warzywami

Co ugotować z czarnej rzodkwi, aby przepis zaskoczył nawet najbardziej wybrednych domowników? Z pewnością będą mile zaskoczeni daniem na parze - bardzo smaczne i bardzo zdrowe.

Produkty:

Ciasto - 0,5 kg
Rzodkiew - 200 g
Dynia - 200 g
Ziemniak - 200 g
Niesolony tłuszcz wieprzowy - 100 g
Czarny pieprz

Do tego przepisu najlepiej pokroić warzywa w drobną kostkę - w ten sposób danie będzie najsmaczniejsze. Ale z braku czasu odpowiednie jest również siekanie średnią lub małą tarką. Dynię, ziemniaki i rzodkiewkę należy umyć, obrać, pokroić i połączyć. Tłuszcz wieprzowy również należy pokroić w drobną kostkę, a następnie również wprowadzić do nadzienia. Sól nadzienie, pieprz.

Warstwę ciasta rozwałkować w duże kółko lub kilka małych kółek, ułożyć nadzienie, równomiernie rozprowadzić. Owiń boczne krawędzie, aby sok warzywny nie wypłynął podczas gotowania. Ułóż bułki na natłuszczonych rusztach do gotowania na parze, gotuj przez około 30-40 minut. Podawać z kwaśną śmietaną.

Szybka nawigacja po artykułach:

Baltika z ogórkiem i miętą

Czego potrzebujemy:

Czarna rzodkiew - 1 szt. średni rozmiar
Ogórek surowy - 1-2 szt. mały rozmiar
Gałązka świeżej mięty
Posiekane zielone koperki - 2 duże szczypce
Olej słonecznikowy - 1-2 łyżki. łyżki
Sól dla smaku

Jak gotować.

Najpierw oczyść warzywa. Rzodkiewkę pocieramy na grubej tarce, dodajemy trochę soli i dodajemy kilka listków mięty. Wymieszać, ubić i odstawić na 5-8 minut.

Gdy sok się wyróżnia, trzeba go wycisnąć (cała goryczka z nim pozostaje). Możesz użyć sita. Spłucz zimną przegotowaną wodą i ponownie wyciśnij. Masę osusz serwetką, po usunięciu mięty.

Ogórka pokroić w cienkie paski. Połącz z rzodkiewką i drobno posiekanym koperkiem i dodaj olej. Mieszamy. Pozwól mu parzyć - 20 minut.

Udekoruj naczynie listkami mięty. Przystawka z ogórków jest gotowa! Czy to nie prawda, są proste do granic możliwości? Chociaż udało nam się nawet usunąć goryczkę z rzodkiewki.

Ten pyszny przepis ma subtelną pikantność z orzeźwiającą nutą mięty. Nadaje się nie tylko do stosowania podczas postu, ale jest również w stanie ozdobić ciężki stół mięsny, na którym jest dużo tłustych potraw.

Trzy minuty z marchewką i czosnkiem

Potrzebujemy:

Mała czarna rzodkiew - 1-2 szt.
Marchewka - 1 szt. średni rozmiar
Czosnek - 2 goździki
Śmietana (10-15% tłuszczu) - 100 gram
Pietruszka i koperek - 3-4 gałązki
Sól - 2 szczypty
Pieprz czarny mielony - do smaku

Jak gotujemy.

Proces jest elementarny, a wynik jest delikatny i soczysty.

Kapustę pekińską pokroić w cienkie, krótkie paski. Dzięki temu sałatka będzie wyglądać schludnie.

Trzy rzodkiewki i marchewki. Kochamy Bernera, cienkie słomki.

Jeśli boisz się najmniejszej goryczy, posolić rzadkie słomki i odstawić. Odcedź sok, lekko ściskając kawałek.

Jak na nasz gust, w tym przepisie goryczy nigdy nie wyczuwamy, zwłaszcza w przypadku sosu, w którym występuje słodzik.

Mieszankę warzyw napełniamy, mieszamy i pięknie układamy w porcje za pomocą kulinarnego pierścienia.

Brak pierścionka? Nie ma problemu! Wytnij środkową część 1,5-litrowej plastikowej butelki. To urządzenie może być używane wielokrotnie.

Przygotowanie sosu śmietanowego zajmuje tylko kilka minut. Wystarczy wymieszać składniki w blenderze

Pikantne z serem i czosnkiem

Czego potrzebujemy:

Średnia czarna rzodkiew - 1 szt.
Twardy ser (rosyjski, holenderski) - 100 gram
Czosnek - 1-2 ząbki
Majonez - ½ szklanki
Koper, pietruszka - do dekoracji

Jak gotujemy.

Myjemy warzywa i spłukujemy czystą wodą. Pocieramy drobną tarkę.

Twardy ser zmiel w ten sam sposób - na drobnej tarce. Nie zapomnij włożyć kawałka do zamrażarki na 5 minut przed gotowaniem, zimny ser jest znacznie łatwiejszy do zetarcia.

Czyścimy ząbki czosnku i przepuszczamy je przez kruszarkę. W głębokiej misce połącz starte produkty i posiekany czosnek.

Włóż majonez i dobrze wymieszaj. Danie dekorujemy gałązkami zieleni. Sałatka z serem z czarnej rzodkwi spieszy się, aby udekorować posiłek!

Zwykłe połączenie składników nadaje potrawie bogaty, rozpoznawalny smak. Sałatka to prawdziwa przekąska - z myślą o alkoholu na świątecznym stole, więc nadaje się również na specjalne okazje.

Mięso i soczysty Taszkent

To bardzo znana sałatka z czarnej rzodkwi z mięsem i smażoną cebulą.

Czego potrzebujemy:

Czarna rzodkiew - 400 gramów
Gotowana wołowina lub kurczak - 200 gram
Cebula - 1 duża cebula
Sól dla smaku
Majonez - 2-3 łyżki stołowe. łyżki
Olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki
Mąka pszenna - 1 łyżka. łyżka

Jak gotować.

Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i posypać mąką. To właśnie ta lekka panierka sprawi, że cebula będzie piękna po usmażeniu. Cebulę podsmażyć w dużej ilości oleju słonecznikowego - na złoty kolor.

Myjemy rzodkiewkę i spłukujemy pod czystą wodą. Pocieramy roślinę okopową na grubej tarce. Mięso pokroić w cienkie paski.

Posiekaną rzodkiewkę i mięso łączymy ze złoconymi półpierścieniami cebuli, dodajemy sól i majonez. Dokładnie wymieszaj.

Odstawiamy do zaparzenia w chłodnym miejscu na 1 godzinę, po czym śmiało podajemy do stołu. Przed podaniem danie można ozdobić zieleniną, pomidorami lub połówkami jajka.

Przygotowanie obfitej sałatki zajmie niewiele czasu, a jej piękny wygląd i gęsta konsystencja nie pozostawi obojętnych mężczyzn. Przepis znany jest również pod inną nazwą – „Uzbekistan”. W domu ta sałatka jest jedną z ulubionych przekąsek do mocnych napojów.

Morze krwiste z kałamarnicą

Czego używamy:

Gotowana kałamarnica - około 200 gram
Czarna rzodkiew - 1-2 rośliny okopowe (400-450 gramów)
Pietruszka (drobno posiekana) - 3-4 szczypty

Oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki
Ocet jabłkowy (lub wino) - 2 łyżki. łyżki
Sól dla smaku

Jak gotować.

Atrakcją sałatki jest krojenie w cienkie paski. W ten sposób mielimy oba składniki.

Sos jest prosty: ubij widelcem zawiesinę oleju i octu.

Rzodkiewkę i kalmary łączymy, polewamy sosem, obficie posypujemy natką pietruszki, mieszamy i odstawiamy do impregnacji - do 15 minut.

Deser z jabłkiem i dynią

Z czym gotujemy:

Czarna rzodkiew - 1 średnie warzywo korzeniowe
Jabłka słodko-kwaśne - 2 średnie owoce
Surowa dynia - 100 gram
Orzechy włoskie (drobno posiekane nożem) - 2-3 łyżki. łyżki
Możesz wziąć innych faworytów

Śmietana i miód - po 2 łyżki

Jak gotujemy.

Sałatki to doskonała odskocznia do kreatywności! Lubimy kroić składniki w paski, które można pocierać na grubej tarce.

Najważniejsze jest, aby doprawić go mleczno-miodowym smakiem i nie oszczędzać orzechów.

Uwaga: surowa dynia w tym przepisie nie jest przypadkiem. To w swojej surowej postaci uparcie nie jest doceniane, ale na próżno!

Spróbuj zrobić tę słodką sałatkę już dziś, aby cieszyć się pysznym smakiem, zdrowiem i zaletami surowych warzyw.

Dla wszystkich czytelników, którzy kochają filmy - ładne zbliżenie z wariacją na temat klasyczny przepis na rzodkiewkę z jabłkiem i marchewką. Drobno krojony sos maślany z miodem i sokiem z cytryny. Krok po kroku, prosto i przejrzyście: tylko 2:43 minuty na sałatkę!

Cztery warzywa korzeniowe z frytkami

Będziemy potrzebować:

Średnio surowe warzywa:

Buraki - 200 gramów
Marchewki - 150-200 gram
Czarna rzodkiew - 150-200 gramów
Ziemniak - 200 gram

Pęczek tradycyjnych zieleni - koperek i pietruszka
Majonez - 150-200 gramów
Sól dla smaku

Jak gotować.

Piękno sałatki tkwi w mniej więcej takiej samej liczbie roślin okopowych, które są pokrojone w bardzo cienkie paski. Aby nam pomóc, tarka Berner lub ostry nóż.

Będzie trochę zamieszania z ziemniakami: smażymy jego cienkie słomki w głębokim tłuszczu i wrzucamy je do durszlaka. Naszym celem jest chrupiąca złota skórka.

Tworzymy porcję, która zadowoli tych, którzy schudną lub ortodoksi odmawiają frytek: plasterki każdego warzywa układamy osobno - w szkiełkach na dużym naczyniu, na środku stawiamy małą miskę z majonezem. Dzięki temu każdy z towarzyszy będzie mógł wybrać dla siebie odpowiednie składniki.

Rzodkiew Odeska ze smażoną cebulą

Potrzebujemy:

Czarna rzodkiewka - 1 średnie warzywo korzeniowe (około 150 gramów)
Marchewki - 1-2 szt. (150-200 gramów)
Cebula biała - 1 duża cebula (100-120 gramów)
Sól i pieprz do smaku
Olej słonecznikowy do smażenia

Gotowanie.

Obie rośliny okopowe zmiel jednakowo (gruba tarka lub cienka słomka na tarce Berner).

Słynny tsimis kuchni odeskiej to smażona cebula. I nadal tworzy pogodę w tej sałatce! Cebulę kroimy w nie najmniejszą kostkę i dusimy na gorącym oleju. Naszym celem jest, aby cebula zmiękła i zaczęła się smażyć. Dostałeś złotą skórkę? Zdejmij z ognia i tak po prostu - na gorąco, razem z masłem! - wyślij cebulę do rzodkiewki i marchewki. Sól, pieprz, wymieszaj i odstaw na 5-7 minut.

To danie jest zaskakująco gościnne dla wszelkich surowych warzyw korzeniowych - selera, rzepy, a nawet korzenia pietruszki (bierzemy trochę - dla smaku).

Sekretem sukcesu jest równomierne siekanie i spożywanie marchewki trochę więcej niż innych warzyw. Pysznie jest też połączyć tutaj garść umytej fasoli w puszkach lub zielonego groszku. Najważniejsze, aby nie oszczędzać cebuli i pamiętać: jeśli brakuje kwaśności, pomaga sok z cytryny.

A kto teraz powie, że proste i smaczne sałatki z czarnej rzodkwi to fikcja?! Nasze fotoreceptury obejmują wszystkie najlepsze opcje - od codziennych po wykwintne, od lekkich warzyw po bogate w białko. Składniki są niedrogie i dostępne przez cały rok, a gotowe dania można podawać nie tylko jako dodatek, ale również jako samodzielne danie. Smacznego!

Dziękuję za artykuł (10)

Wcześniej nie było świąt bez tej rośliny okopowej. Ona, tak ostra i użyteczna, była uwielbiana. Co jest w naszych czasach? Niestety nie wszyscy używają tego warzywa w swoim menu. Choć przydatne. Goryczka to główny czynnik po specyficznym smaku, który nie wszystkim się podoba. Tymczasem sałatki z rzodkwi to niekoniecznie sama rzodkiewka i olej roślinny. Istnieje wiele ciekawych, a nawet nietypowych kombinacji. Jak usunąć tę gorycz, jak gotować i jeść rzodkiewkę? Rozwiążmy to.

Co musisz wiedzieć o rzodkiewce - jakie potrawy dobrze komponują się z rzodkiewką?

Zacznijmy od jego przydatnych cech i typów. W dzisiejszych czasach są ludzie, którzy w ogóle nie przeziębiają się. Mówią, że okresowe przygotowywanie sałatki z rzodkwi z miodem zastępuje wszelkiego rodzaju leki. I to prawda. A jeśli słuchasz fanów wszelkiego rodzaju potraw z tej rośliny okopowej? Będzie jeszcze przyjemniej zabrzmieć. O wszystkim - w porządku.

Każdy rodzaj idzie do sałatki, najważniejsze jest to, że ci się podoba. Cóż, jeśli mówimy o gatunkach, istnieje kilka podgatunków - europejski, japoński i chiński.

Hostessy używają tych rodzajów rzodkiewki:

Zielony
Czarny
Różowy
Biały
Daikon
Margelanskaja

PRZY OKAZJI : Owoce czarne i okrągłe są szczególnie gorzkie. Czego nie można powiedzieć o innych gatunkach.

Jak pokroić rzodkiewkę? Niezależnie od rodzaju rzodkiewki, cięcie może być bardzo różnorodne.

Mogą:

Wyślij do połączenia.
Zetrzyj na drobnej, średniej i grubej tarce lub użyj koreańskiej tarki do warzyw.
Pokroić w paski, kostki lub plastry.

Co pasuje do rzodkiewki? Niesłusznie nazywa się je tymi, które są spożywane tylko osobno. W końcu rzodkiewka dobrze komponuje się z każdym produktem, a nie tylko z olejem roślinnym i solą. Nie uwierzysz, ale jest dobry z mięsem (to jest kurczak lub wołowina) i rybami, jest pyszny z marchewką, dynią, a nawet jabłkami. Uzupełniany nie tylko olejem, ale także kwaśną śmietaną, kefirem, jogurtem, a nawet miodem.

Korzyści i przeciwwskazania rzodkiewki

Tak, rzodkiewka jest strasznie przydatna. Czego naukowcy nie znaleźli w jego składzie. To:

Witaminy (B1, B2, C i wiele innych).
Minerały w postaci potasu, magnezu, wapnia itp.
kwasy organiczne.
Olejki eteryczne i morze innych korzyści wzmacniających układ odpornościowy.

PRZY OKAZJI : Rzodkiew to inny rodzaj rzodkiewki, różniący się jedynie kolorem i wielkością.

I kilka słów o tym, jak przydatna jest ta kultura, co daje:

Poprawa apetytu, trawienia i pracy przewodu pokarmowego.
Wzmocnienie włosów.
Profilaktyka różnych dolegliwości takich jak obrzęki, miażdżyca, choroby pęcherzyka żółciowego i pęcherza.
Złagodzenie przebiegu rwy kulszowej, dny moczanowej, zapalenia oskrzeli, reumatyzmu itp.

UWAGA : Ale nie każdy może sobie pozwolić na taką przyjemność. Czemu? Ponieważ mają wrażliwy żołądek, nieżyt żołądka, wrzód trawienny o niskiej kwasowości, zapalenie jelit lub choroby serca. Surowe rzodkiewki są pyszne, ale przed przygotowaniem sałatki zjedz mały kawałek rzodkiewki. Jeśli nie masz do końca przyjemnych doznań, zrezygnuj z tego pomysłu...

Kup więc pożądaną odmianę rzodkiewki. Jeśli odpowiednio go przygotujesz, będzie doskonale grać w tej ogólnej orkiestrze produktów. Gotowy!

Sałatka z rzodkwi i kaliny w dressingu miodowym - gotowanie krok po kroku ze zdjęciem

W takim połączeniu - z miodem i kaliny - nasza księżniczka nie tylko zabrzmi pysznie. Wyobraź sobie, ile witamin będzie na Twoim talerzu!

Sałatka Z Rzodkiewką

Składniki

Czarna rzodkiew - 1 szt.
Kalina - 70 gr
Migdały - 50 gr
Płatki kokosowe - 1 łyżka

Do nalewania

Miód - 1 łyżka.
Olej roślinny - 1 łyżka.

Jak szybko ugotować sałatkę z rzodkiewki i kaliny w sosie miodowym

Pamiętaj, że jeśli czarna rzodkiewka Ci nie odpowiada, możesz zmienić ją na daikon. Ten gatunek nie jest gorzki, ale po prostu tak smaczny. Zwłaszcza w połączeniu z innymi składnikami. I do tego celu wybrałem kalinę. Chciałem żurawinę, ale nie było żadnej - czerwona kalina była przechowywana w zamrażarce od lata. Najpierw go umyłem. Popełniłem błąd - zostawiłem jagody w wodzie i podjąłem kolejny proces. Nie radzę tego robić. Lepiej od razu odłożyć jagody, spuszczając wodę, a nawet zrobić to tuż przed włożeniem do sałatki.

Krok 1. Opłucz i osusz kaliny na powietrzu

Pamiętając o zasadzie - nie kroj rzodkiewki z góry, ale zrób to w ostatniej chwili, wziąłem inne składniki. Po pierwsze, mój miód był nieco kandyzowany. Wysłałem go do kąpieli wodnej. Polecam to zrobić, jeśli miód nie spływa strużką. Jeśli miód nie jest bardzo kandyzowany, wystarczy włożyć słoik do dowolnej głębokiej miski i wlać do niego bardzo gorącą wodę. Lekko mieszając miód w słoiku, doprowadź go do tego stanu.

Krok 2. Miód w kąpieli wodnej

Nie wiem jak wy, ale uwielbiam, żeby każde danie było zbalansowane, przynajmniej trochę. Ta sałatka jest pełna białka. Postanowiłem zmielić orzechy. Pod ręką były tylko migdały. Nie możesz żałować, jeśli nie schudniesz!

Krok 3: Posiekane Migdały

Cóż, teraz spójrzmy na głównego bohatera. Owoce umyte pod bieżącą wodą należy obrać. Następnie ponownie spłucz i zetrzyj w wygodny sposób. Tylko nie w kawałkach lub plasterkach! W takim zestawie produktów jest zarówno bardziej estetyczny, jak i przyjemniejszy w jedzeniu.

Krok 4. Tarta rzodkiewka

Wlej olej roślinny do miodu, połącz. Później zdałem sobie sprawę, że można było dodać trochę pachnących przypraw, na przykład coś z pomarańczy. Ale miałem tylko kokos. Wlałam, nie szczędząc, do miski, w której już stygły pozostałe składniki.

Krok 5: Dodaj kokos

Teraz wymieszajmy to wszystko. W końcu jagody muszą być całe! Zobacz, jak pysznie wszystko wygląda. Ale jestem pewien, że będziesz zachwycony smakiem sałatki!

Krok 6. Sałatka jest gotowa. Smacznego!

Przepis na pyszną sałatkę z rzodkiewką, jajkiem i zielonym ogórkiem

To kolejna wersja sałatki witaminowej. Nawiasem mówiąc, będzie to odpowiednie o każdej porze roku. Czy kiedykolwiek próbowałeś czarnej rzodkwi w tym połączeniu? Nie? Spróbuj. Sałatka idealna na lato, zimę i jesień.

Składniki

Rzodkiewka - 100 gr
Ogórek - 100 gr
Jajko - 1 szt.
Zieloni - do smaku
Sól dla smaku
Przyprawy - do smaku
Olej słonecznikowy

Sałatka gotująca krok po kroku z rzodkiewką, jajkiem i świeżym ogórkiem

Do sałatek zawsze robię różne preparaty. A jajka na tej liście zajmują pierwszą linię. Zawsze mam w lodówce kilka gotowanych jajek. Nie masz? Zagotuj, to kilka minut. Schłodzić, obrać i pokroić w ten sposób.

Krok 1. Pokrój jajka

Zarówno rzodkiewka, jak i ogórek to ostatnie składniki do krojenia. Więc ustawmy greensy. Oczywiste jest, że może być więcej!

Krok 2. Posiekaj warzywa

Pokrójmy ogórka, najpierw go umyj i wysuszmy. Nie obieramy! Wybrałem format małych kawałków.

Krok 3. Posiekaj ogórek

Przyjrzyjmy się teraz rzodkiewce. W mojej wersji był to daikon. Ale, jak się później zorientowałem, czarna rzodkiew brzmiałaby tu lepiej! W tym przypadku najwięcej jest kawałków pokrojonych w cienkie plastry.

Krok 4. Drobno posiekaj rzodkiewkę

Pozostaje nam tylko połączyć całe to piękno z ziołami i posypać solą i przyprawami do smaku.

Krok 5. Przyprawy w sałatce

Olejem można polewać wszystko. Ale ja, naciskając szyję palcem, posypałem trochę sałatkę na wierzchu. Po prostu niesamowicie pyszne!

Krok 6. Sałatka z ogórków jest gotowa. Smacznego!

Sałatka z rzodkiewką i marynowanymi grzybami - mój ulubiony przepis!

Tak, tak, rzodkiewka dobrze komponuje się z grzybami!

Składniki:

Rzodkiewka - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
Grzyby - 1 szklanka
Olej słonecznikowy - 2 łyżki.
Pieprz mielony - do smaku

Jak w prosty sposób przygotować sałatkę z rzodkwią i marynowanymi grzybami

Obraną i umytą rzodkiewkę i pieczarki pokroić w paski i pozostawić na kwadrans w zimnej wodzie. Lekko podsmaż rzodkiewkę na oleju. Połączmy go po schłodzeniu z grzybami. Cebulę kroimy i łączymy z sałatką, posypujemy pieprzem i wlewamy oliwę.

Sałatka z rzodkwi i dyni - sprawdzony przepis!

Uzupełniając się nawzajem, te dwa składniki stworzą niepowtarzalny urok!

Składniki

Zielona rzodkiew - 1 szt.
Dynia - 100 gr
Marchewka - 1 szt.
Sól dla smaku
Przyprawy - do smaku
Śmietana - do dressingu

Jak ugotować niesamowicie pyszną sałatkę z rzodkwi i dyni

Obrane i umyte warzywa kroimy w paski lub trzy na grubej tarce. Posolić to wszystko i połączyć z kwaśną śmietaną doprawioną przyprawami. Wszystko to można ułożyć warstwami, wypełniając każdą z osobna. To miłe rozcieńczenie świątecznego stołu.

Wyśmienity smak sałatki z rzodkiewką i kurczakiem

Mężczyźni będą zachwyceni takim daniem. W końcu jest smaczny, satysfakcjonujący i zdrowy.

Składniki:

Pierś z kurczaka - 1 sztuka
Cebula - 1 szt.
Rzodkiewka - 1 sztuka,
Oliwa z oliwek - 2 łyżki.
Zieloni - 3 gałęzie
Pieprz mielony - do smaku
Sól dla smaku

Gotowanie pysznej sałatki z rzodkiewką i kurczakiem

Zagotujmy mięso. Obrana i umyta rzodkiew grubo ściera. Sól i puść goryczkę. Posiekaną cebulę podsmażyć na oleju. Połącz schłodzone mięso pokrojone na kawałki z resztą produktów i dopraw drobno posiekanymi ziołami, solą, pieprzem i masłem.

Sałatka dietetyczna z rzodkiewką i twarogiem - gotujemy smacznie i zdrowo!

Nagle? Tak. Ale ta sałatka na pewno wpasuje się w Twoją dietę.

Składniki:

Rzodkiewka - 1 szt.
Twarożek - 100 gr
Śmietana - 2 łyżki.
Orzech - 2-3 sztuki
Cukier - do smaku
Sól dla smaku

Jak ugotować sałatkę z rzodkiewką i twarogiem

Tarta rzodkiewka zmieszana z twarogiem i kwaśną śmietaną. Dopraw posiekanymi orzechami, solą i cukrem. Och, i pyszne!

Sałatka z rzodkiewką i ziemniakami - oryginalny przepis!

Czy możesz sobie wyobrazić, jak obfita będzie ta sałatka? Cóż, pyszne - oczywiście!

Składniki:

Rzodkiewka - 1 szt.
Ziemniaki - 5 szt
Ogórki kiszone - 2 szt
Jajka - 2 szt.,
Majonez - 2 łyżki.
Sól dla smaku
Przyprawy - do smaku

Sałatka do szybkiego gotowania z rzodkiewką i ziemniakami

Gotowane jajka i ziemniaki obieramy i kroimy w mundury. Podobnie posiekaj ogórki i rzodkiewki. Pieprzamy to piękno i doprawiamy przyprawami i majonezem.

Eksperymentuj z tym przydatnym warzywem korzeniowym. Nada każdemu składnikowi i potrawie wyjątkowy smak. Jeśli usuniesz goryczkę, połączysz z delikatnym owocem lub warzywem, zrobisz neutralny dressing, to dzieci też z przyjemnością zjedzą taką sałatkę. Jak dobra jest okroshka z rzodkiewką! Spróbuj! W międzyczasie przeczytaj, jak radzić sobie z bohaterką naszych przepisów!

Jeśli przygotowujesz pikantną sałatkę z zielonej i czarnej rzodkwi, po prostu umyj warzywa korzeniowe, obierz i zetrzyj lub posiekaj.
Sałatka nie powinna być ostra? Nie ma problemu, lekko posolić i odstawić – goryczka zniknie za kilka minut. Ale rób to nie godzinę przed podaniem, ale kilka minut, w przeciwnym razie rzodkiewka będzie sucha. A jako dressing weź coś ze sfermentowanych produktów mlecznych, dodając miód.
Smażyć pokrojoną rzodkiewkę z posiekaną cebulą na oleju. Rzodkiewka będzie niezrównana i nie tak ostra.
Fajnie byłoby wycisnąć startą masę. A potem po soli wypuści dużo soku.
Jeśli obrałeś owoc, nie trzymaj go w tej formie przez długi czas, w przeciwnym razie będzie wyglądał brzydko i zwijał się. Wystarczy zalać wodą.
Aby usunąć goryczkę, możesz trzymać kawałki w wodzie lub pozostawić posiekane na noc.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł