Co ugotować na młode ziemniaki z koprem. Młode ziemniaki z koperkiem. Przepis ze zdjęciem. Młode ziemniaki z koperkiem - przepis ze zdjęciem

Z ręką na sercu, nie mam ich dość. Wydawałoby się, że z nimi – krewetkami – wypróbowano wszystko, co możliwe! Potem zaczynam ich przygotowywać do drugiej i trzeciej rundy.

Delikatne mięso krewetki pasuje do chrupiącej skórki, a pachnące pikantne przyprawy nadają im wyrazisty smak. Jeśli weźmiesz odmianę tygrysa do gotowania krewetek w cieście, będzie to dużo smacznego, pikantnego i delikatnego mięsa!

Składniki

Tygrys lub po prostu duże krewetki - 250-300 g
jajko - 1 szt.
mąka - 1 łyżka. l. ze zjeżdżalnią
czosnek - 3 ząbki
Groszek musztardowy francuski - 1 łyżeczka ze zjeżdżalnią
czarne pieprzu - 1 łyżeczka.
olej roślinny

Gotowanie

Duże zdjęcia Małe zdjęcia

Zbieramy wszystko, czego potrzebujesz.

Wymieszaj czarny pieprz i musztardę w osobnej misce lub moździerzu i zmiażdż, zmiel.

Przyprawy rozprowadzamy na talerzu, dodajemy sól, mąkę i wszystko dokładnie mieszamy.

W osobnej misce dobrze ubij jajko trzepaczką.

Obrane krewetki zanurzamy w misce z jajkiem, tam odpowiednio je „kąpiemy”.

Krewetki przekładamy na mąkę z przyprawami, ostrożnie zawijamy, upewniając się, że są całkowicie ze wszystkich stron i, jeśli to możliwe, równomiernie pokryte masą.

Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Zmiażdżone nożem ząbki czosnku wrzucamy do oleju na kilka minut - doda to potrawie pachnącego czosnkowego akcentu. Jak tylko czosnek „da ducha”, szybko wyjmujemy go z patelni, w przeciwnym razie wszystko spali i zrujnuje - zarówno w zapachu, jak i smaku.
Krewetki wysyłamy na patelnię - rozsmarowujemy i smażymy z obu stron przez kilka minut.

Właściwie to wszystko, krewetki są gotowe. Pozostaje pięknie ułożyć je na talerzu, posypać pieprzem i udekorować gałązkami bazylii. Cieszyć się!

NA NOTATKĘ

Jeśli weźmiesz krewetki w skorupkach, nie zaszkodzi wiedzieć, że łatwiej je wyczyścić, jeśli włożysz je na kilka minut do wrzącej wody.

Zmieniaj ciasto z krewetkami. Na przykład wymieszaj jajko i mąkę. Lub dodaj mleko. I baw się też przyprawami.

Zgodnie z tym przepisem możesz ugotować nie tylko krewetki, ale także inne owoce morza, a ciasto bardzo im pasuje.

Danie przygotowywane jest szybko i prosto i może służyć jako doskonała przekąska do piwa.

Elegancka piwna przekąska dla Twojej uwagi! Krewetki w cieście to azjatyckie danie, które nie wymaga specjalnych umiejętności gotowania. Jedyne, czego potrzebujesz, aby móc wyczyścić krewetki, a przynajmniej nie gardzić nimi majstrować. Przygotujmy przystawkę z mrożonych krewetek królewskich. Znalezienie ich w sprzedaży nie jest trudne, w przeciwieństwie do surowych.

Przygotujmy składniki. Głównym produktem są krewetki królewskie. Na ciasto mamy schłodzone piwo. Potrzebne będzie również jedno surowe jajko, mąka, sól, olej słonecznikowy i dowolny sos imbirowy - niezbędny dodatek do dania.

Zanim zaczniesz czyścić krewetki, zanurz je we wrzącej wodzie i włóż do durszlaka.

Posprzątajmy to jeden po drugim. Odrywamy głowę, ostrożnie pozbywamy się muszli, ale czubek ogona należy pozostawić. To dla niego potrzymamy krewetki zanurzone w cieście, a także gdy zjemy naszą chrupiącą przekąskę. A z tyłu krewetki jest czarny sznur jelit - należy go usunąć.

Przygotujmy więc ciasto, ale nie proste, ale piwne i przewiewne, z białkiem jaja. Wsyp mąkę do miski.

Wlej piwo cienkim strumieniem i od razu dobrze wymieszaj ciasto.

Oddziel białko z kurczaka i ubij.

Dodaj do ciasta piwnego i wszystko ponownie wymieszaj.

Ciasto z krewetkami jest gotowe!

Oczyszczony brzuch bierzemy za ogon i obficie zanurzamy w cieście. Nie zanurzamy samego ogona w cieście.

Teraz krewetki należy wysłać do gotującego się rafinowanego oleju słonecznikowego i usmażyć na złoty kolor. Naprzemiennie zanurzaj dzieci w cieście, a także na przemian zanurzaj je w głębokim tłuszczu.

Ostrożnie wyłowić łyżką cedzakową i przełożyć na ręcznik papierowy lub ręcznik. Jak tylko zniknie nadmiar tłuszczu, podamy nasze piękności na półmisku do stołu.

Krewetki w piwie z ubitym białkiem zamieniają się w przyzwoitą chrupiącą przekąskę, która znika w ustach jak nasiona.

Idealnym uzupełnieniem panierowanych krewetek królewskich jest sos chiński imbirowy z pikantnym akcentem lub dowolny inny do wyboru.

Jeśli nie odważysz się wziąć przekąski kucykiem rękami, użyj chińskich pałeczek - jest to całkiem wygodne.

Kalorie: Nieokreślony
Czas na przygotowanie: 30 minut

Moja rodzina często prosi o gotowanie krewetek jak w McDonald's. Ale będąc z natury skrupulatnym kulinarnym specjalistą, postanowiłem na pewno dowiedzieć się, jak iz czego przyrządza się popularne danie w sieci restauracji fast food. Przede wszystkim interesował mnie skład ciasta. Jak się okazało, zawiera mąkę (ryżową, pszenną i kukurydzianą), skrobię kukurydzianą, sól, cukier, mąkę sojową oraz wiele stabilizatorów + wzmacniaczy smaku. Oczywiście ja, jak każda kochająca mama i babcia, nie ugotuję tego dla moich bliskich i krewnych. Zwracam uwagę na sprawdzony krok po kroku przepis na krewetki w cieście, jak w McDonald's. Ale z istotną różnicą – nasze krewetki będą bardzo smaczne i bardzo zdrowe.
Wskazówka: Jako panierkę suchą możesz użyć zarówno domowej panierki bez żadnych dodatków, jak i wysokiej jakości panierki suchej, takiej jak japońska bułka tarta, które są sprzedawane w wielu sieciówkach. Nie używaj panierki drożdżowej. Taki składnik zepsuje panierowane krewetki.
A krewetki mogą stworzyć firmę.

- krewetka duża - 300 g,
- jajko kurze - 1 szt.,
- mleko krowie - 30 ml,
- mąka zwykła - 1 łyżka. ja.,
- sucha panierka - 2 łyżki. ja.,
- sól + pieprz - po szczyptę,
- olej do smażenia - 100 ml.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Krewetki mrożone rozmraża się w temperaturze pokojowej. Jeśli używasz nieobranych, musisz usunąć skorupkę, ale część ogonową zostaw, aby wygodnie było zjeść smażone krewetki.

Krewetki odsączyć ręcznikami papierowymi, ułożyć w jednej warstwie i posypać mąką ze wszystkich stron.

Jajko kurze ubić solą i czerwonym mielonym pieprzem do uzyskania piany.

Do płynnego ciasta dodać mleko w temperaturze pokojowej. Ubij jeszcze raz, aż będzie gładkie.

Krewetki obtoczyć w mące, w płynnym cieście z mleka jajecznego.

Następnie dobrze obtocz w bułce tartej.

Tak przygotowane krewetki rozsmarować w mące, cieście i panierce na desce i odstawić na 10 minut.

Do smażenia krewetek można użyć frytkownicy lub patelni z wysokim brzegiem i grubym dnem. Wlej bezwonny olej roślinny na rozgrzaną patelnię i dobrze podgrzej. Smaż krewetki z obu stron na złoty kolor. Cały ten proces w przypadku gotowanych i mrożonych krewetek zajmie nie więcej niż 2 minuty. Surowe krewetki gotuj jeszcze minutę lub dwie.

Gotowy produkt połóż na serwetce w kilku warstwach, aby usunąć nadmiar oleju. Ale tylko na kilka sekund, aby krewetka była wyjątkowo gorąca.

Gotowe krewetki w cieście jak w McDonald's podajemy na gorąco jako samodzielne danie z różnymi sosami. Jako dodatek użyłam serowego i gęstego sosu z granatów.

Łatwe gotowanie i smacznego!
Miłośnicy owoców morza pokochają

Krewetki w cieście to niesamowite danie! Ci, którzy spróbowali tego chociaż raz, potwierdzą to! Po zjedzeniu jednego już trudno się oprzeć, aby nie zjeść drugiego, trzeciego itd.

Prawidłowo ugotowane krewetki mają lekko słony smak i są bardzo pachnące!

W tym artykule proponujemy najlepsze, a jednocześnie proste przepisy na przygotowanie tego wspaniałego dania. Nie ma w nich nic skomplikowanego i nawet początkujący kucharz może w ten sposób ugotować krewetki.

Z bułką tartą (dla tych, którzy gotują po raz pierwszy)

Składniki:

około 700 gramów krewetek;
80 gramów mąki;
około 120 mililitrów mleka;
nieco ponad dwieście gramów bułki tartej;
130 gramów oliwy lub oleju roślinnego;
Sól;
pieprz.

Gotowanie

Przede wszystkim po zasoleniu wody ugotuj krewetki.
Następnie kładziemy je na durszlaku tak, aby szklanka wody.
Rozłóż na talerzu.
Dodaj pieprz do bułki tartej (opcjonalnie, jeśli lubisz ostre potrawy).
Teraz musimy działać szybko.
Zanurz każdą krewetkę w mleku, a następnie obtocz w bułce tartej i włóż na patelnię.
Smażyć z obu stron, aż skórka się zarumieni.

Podawać na gorąco!

krewetki królewskie

Krewetki królewskie w cieście są zwykle przygotowywane jako przystawka, na przykład do piwa, ale mogą być również podawane jako osobne danie. Istnieje wiele opcji ich przygotowania, ale naszym zdaniem oferujemy najsmaczniejsze i nieskomplikowane.

Składniki:

pół kilograma krewetek;
piwo (lekkie) lub woda mineralna, wystarczy jedna szklanka;
czosnek (opcjonalnie);
siedem łyżek mąki;
olej słonecznikowy - sto gramów;
jedno jądro;
jedna cytryna.

Gotowanie:

Podawać na gorąco na liściach sałaty.

Wideo „Z sosem tatarskim”

Ten film pokazuje, jak gotować krewetki w cieście z sosem tatarskim.

W cieście serowym

Składniki:

około pół kilograma krewetek;
około 170 gramów sera (wskazane jest, aby wybrać odmianę twardą);
cztery jądra;
majonez;
około 50 gramów mąki;
120 gramów bułki tartej;
olej roślinny - 170 gramów;
pieprz,
Sól.

Gotowanie

Krewetki w cieście serowym zaczynamy gotować do połowy ugotowane.
Ciasto robimy w następujący sposób. Ser nacieramy i łączymy z mąką, jak należy, mieszamy. Ubijaj jajka majonezem, aż pojawi się piana. Sól i dodaj przyprawy. Połącz z serem i mąką, ponownie dobrze wymieszaj lub ubij trzepaczką.
Rozgrzej patelnię z olejem.
Po namoczeniu każdej krewetki jedna po drugiej w cieście i bułce tartej, włóż ją na patelnię.
Smażyć, aż pojawi się zarumieniona skórka.
Podawać schłodzone z sosem.

Smacznego!

Krewetki w cieście jak w McDonald's

Składniki:

piętnaście kawałków krewetek królewskich lub tygrysich;
pięćdziesiąt gramów mąki;
dwieście gramów oleju roślinnego;
ćwierć łyżeczki sody;
pół łyżeczki mielonego imbiru;
ziarenka sezamu;
cytrynowy.

Gotowanie:

Przede wszystkim oczyść krewetki.
Marynuj je w soku z cytryny przez około piętnaście do dwudziestu minut.
Rozgrzej olej w małym rondelku, aż zacznie się gotować.
Ciasto musi być przygotowane wcześniej. Aby to zrobić, dodaj do mąki imbir, sezam, wodę sodową i zimną wodę.
Mieszamy.
Zanurz krewetki w cieście i włóż do miski.
Smażyć, aż pojawi się złota skorupa.
Połóż na ręcznikach papierowych, aby spuścić tłuszcz.

Wszystkie krewetki w cieście jak w McDonald's są gotowe!

Przepisy na sosy z krewetek w cieście

Aby krewetki były jeszcze smaczniejsze, należy podawać je z jakimś sosem, który nie jest trudny do samodzielnego przygotowania!

Czosnek-orzech

Składniki:

dwa żółtka;
dwa duże ząbki czosnku;
sześć łyżek obranych orzechów włoskich;
cztery łyżki kwaśnej śmietany;
pięć łyżek pietruszki;
pieprz;
Sól.

Gotowanie:

Natrzyj ząbki czosnku na tarce lub wyciśnij ząbki czosnku.
Zmiel orzechy w moździerzu.
Mieszamy składniki, tj. pietruszkę, orzechy i czosnek, dodając śmietanę z żółtkami.
Pieprz i sól.
Wymieszaj wszystkie składniki blenderem na niskich obrotach.

słodko-kwaśny

Składniki:

jedna mała cebula;
sto mililitrów octu (najlepiej białego);
około 170 gr. Sahara;
150 gr. Keczup;
siedemdziesiąt gr. mąka;
siedemdziesiąt gr. olej roślinny;
pięćdziesiąt gr. sos sojowy;
kilka ząbków czosnku.

Gotowanie

Drobno posiekaj czosnek, cebulę i imbir.
Wymieszaj i wyślij na rozgrzaną patelnię, smaż ciągle mieszając, aby się nie przypalić.
Wsyp cukier do rondla i dodaj ocet. Doprowadzić do wrzenia.
Dodaj sos sojowy i ketchup.
Na kilka minut rozpalamy małe ognisko.
Wlej mieszankę cebuli, czosnku i imbiru.
Wsyp mąkę do rondla i gotuj, aż masa trochę zgęstnieje. Możesz dodać jedną łyżkę skrobi.
Zdejmij rondel z ognia i przetrzyj mieszaninę przez sito (pożądane jest, aby był mniejszy).

Po schłodzeniu sos z krewetek w cieście jest gotowy!

Ten film przedstawia bardzo ciekawy przepis - krewetki w cieście z boczkiem. Okazuje się bardzo smaczne! Koniecznie sprawdź i wypróbuj!

„Jakie pyszne krewetki w cieście, po prostu liż palce!” - teraz pomyśli sobie każda osoba, która zobaczy tytuł tego artykułu. Więc chciałem teraz zjeść tuzin, kolejny. Różowy, słony, a zapach po prostu szalony!

Poniżej ciekawe przepisy na ich przygotowanie ze zdjęciami. Przepisy są łatwe do naśladowania, ale wynik z pewnością Cię zaskoczy. Podaruj sobie i swoim bliskim!

Łatwa metoda gotowania dla początkujących

Krewetki - 700 g;
Mąka - 80 g;
Mleko -120 ml;
bułka tarta - 220 g;
Olej z oliwek lub słonecznika - 130 g;
Sól pieprz.

Czas poświęcony na gotowanie to 20 minut.

Zawartość kalorii - 255 kcal na 100 g.

Węglowodany - 21,75 g.

Zaczynamy gotować krewetki w cieście. Gotuj małże w osolonej wodzie do połowy.

Pozwól wodzie spłynąć, wrzuć je do durszlaka i połóż na talerzu. W krakersach możesz dodać trochę mielonego pieprzu, aby uzyskać pikantność.

Następnie zanurz krewetki najpierw w mleku, a następnie obtocz w bułce tartej.

Po smażeniu na rozgrzanej patelni z olejem z obu stron, aż powstanie chrupiąca, złocista skórka.

Pyszna przekąska gotowa! Podawać z dowolnym sosem.

Chrupiące małże w cieście serowym

Krewetki - 600 g;

Ser - 170 g (wymagany tylko twardy gatunek);

Jajko - 4 sztuki;

Mąka - 50 g;

bułka tarta - 120 g;

Olej z oliwek lub słonecznika - 170 g;

Pieprz, sól.

Zawartość kalorii - 320 Kcal na 100 g.

Węglowodany - 21,5 g.

Teraz szczegółowo o tym, jak gotować chrupiące krewetki w cieście serowym. Gotuj krewetki do połowy ugotowane.

Do ciasta połącz starty ser z mąką, wszystko wymieszaj. Jajka i majonez ubić na puszystą pianę, dodać sól i przyprawy do smaku. Połącz powstałą masę z serem i mąką, wszystko ponownie wymieszaj lub ubij trzepaczką.

Smaż, aż będą chrupiące z obu stron. Ochłonąć.

Przystawka jest zawsze podawana na zimno z dowolnym sosem.

Krewetki królewskie w cieście

Krewetki królewskie (mrożone) - 600 g;
Mleko 3,5% - 120 ml;
Jajko - 1 sztuka;
Mąka - 170 g;
Gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki;
Pieprz, sól;
Olej słonecznikowy - 180 g.

Czas poświęcony na gotowanie to 30 minut.

Zawartość kalorii - 350 Kcal na 100 g.

Węglowodany - 21,3 g.

Zanurz krewetki królewskie we wrzącej wodzie na około dwie minuty.

Następnie wyjmij je i ostudź, wyczyść. Jedno zastrzeżenie - koniecznie zostaw kucyk.

Wszystko dokładnie wymieszaj.

Dobrze rozgrzej patelnię, wlej olej, aby całkowicie zakrył dno.

Smaż do chrupiącego zarumienienia z obu stron.

Krewetki królewskie w cieście podawane są z ćwiartkami cytryny.

Przepis z McDonalda

Krewetka (lub król lub tygrys) - 15 szt;
Mąka - 50 g;
Olej słonecznikowy - 200 g;
Soda - 0,25 łyżeczki;
Imbir (mielony) - 0,5 łyżeczki;
Sezam i cytryna - do smaku.

Czas poświęcony na gotowanie to 35 minut.

Zawartość kalorii - 267 Kcal na 100 g.

Węglowodany - 22,92 g.

Oczyść krewetki. Następnie marynuj je w soku z cytryny. Pozwól im marynować przez 10 do 20 minut. W małym rondelku rozgrzej olej do wrzenia (smaż na głębokim tłuszczu).

Odsącz gorące krewetki w cieście McDonald's na jednorazowych ręcznikach papierowych, aby pozbyć się nadmiaru oleju słonecznikowego. Następnie włóż naczynie i podawaj.

Jak gotować pierogi w powolnej kuchence, przeczytaj nasz artykuł.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem kotletów wołowych z wątroby.

Sosy do przystawek

Aby krewetki gotowane w cieście były jeszcze smaczniejsze, lepiej podawać je z domowymi sosami. To proste i oryginalne!

Czosnek-orzech

Żółtko - 2 szt .;
Czosnek - 2 duże goździki;
Obrane orzechy włoskie - 6 łyżek;
Śmietana - 4 łyżki;
Pietruszka zielona - 4-5 łyżek stołowych;
Pieprz, sól.

Zetrzyj ząbki czosnku na tarce, możesz przejść przez prasę, posiekać orzechy w moździerzu. Pietruszkę wymieszać z orzechami i czosnkiem, dodać śmietanę i żółtka. Pieprz i sól. Wymieszaj wszystko lub ubij blenderem na pierwszej prędkości.

słodko-kwaśny

Cebula średniej wielkości - 1 szt .;

Ocet biały - 100 ml;

Cukier - 170 g;

Ketchup - 150 g;

Mąka - 70 g;

Olej słonecznikowy - 70 g;

Sos sojowy - 50 g;

Czosnek - 2-3 goździki.

Drobno posiekaj czosnek, cebulę i imbir. Wlej tę mieszankę na gorącą patelnię i usmaż. Podczas smażenia często trzeba mieszać tę mieszankę, w przeciwnym razie imbir szybko się spali.

Następnie wlej cukier i ocet na patelnię, zagotuj wszystko, następnie dodaj sos sojowy i ketchup. Podgrzewaj na średnim ogniu przez dwie do trzech minut. Dodać smażoną cebulę, czosnek i imbir.

Następnie dodaj mąkę na patelnię i gotuj, aż zgęstnieje. Aby uzyskać lepsze zagęszczenie, lepiej zastąpić mąkę skrobią, ale weź tylko łyżkę stołową.

Następnie wyjmij patelnię z pieca i przetrzyj powstałą mieszaninę przez najdrobniejsze sito. Następnie musisz schłodzić w temperaturze pokojowej, nie wkładaj do lodówki na gorąco.

Sztuczki kulinarne

Aby porcja krewetek w cieście była bardziej oryginalna, można przed smażeniem nałożyć je na drewniane szpikulce. Dzięki temu goście nie ubrudzą sobie rąk i dłużej będą cieszyć się niezwykłym smakiem.

Przystawkę lepiej podawać na dużym płaskim naczyniu, przyozdobionym liśćmi kapusty pekińskiej lub sałatą lodową. Sos można podawać osobno lub wylać na talerz, na którym ułożone są krewetki.

Podczas gotowania lepiej zastosować następującą sztuczkę. Nie wrzucaj od razu zamrożonych krewetek do wrzącej wody. Więc część składników odżywczych znika. Lepiej po prostu zalać je wrzątkiem, do którego zostały już dodane zarówno przyprawy, jak i sól.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł