Ugotować coś pysznego. Pieczone kotlety „Śmietana” pod skórką serową. Catering w akademiku

Cześć wszystkim! Dziś na porządku dziennym jest wspólne dla wszystkich pytanie, a mianowicie, co ugotować na obiad. Często proszę o to mojego męża i dzieci. Moi zwykle zawsze odpowiadają, że zjedzą, mi też to nie przeszkadza, zwłaszcza, że ​​zawsze sami je gotujemy. Ale trzeba przyznać, że z tym daniem się nie spieszy, bo modelowanie zajmuje najwięcej czasu, chociaż jak się do tego przyzwyczai, można nauczyć się je robić szybko, albo zrobić

Ogólnie wybieraj według własnego gustu i zamożności, gotuj z radością dla swoich bliskich. Mam nadzieję, że spróbujesz wszystkiego, co Ci tutaj pokażę))).

Jeden z najłatwiejszych pomysłów na obiad, chyba gotowanie kurczaka, ale taki żeby był z chrupiącą skórką. Wydaje mi się, że wszyscy to po prostu uwielbiają, a gdy widzimy to w sklepie lub grillu, od razu się ślinimy i chcemy to zjeść. Dlatego zróbmy to w nietypowy dla wszystkich sposób.

W końcu wystarczy tuszka z kurczaka i sól, żeby smakowała lepiej, posmaruję ją przyprawami. Jeszcze do niedawna sceptycznie podchodziłam do tego przepisu, zastanawiałam się, jak można smażyć kurczaka na soli, ale uwierzcie mi to bosko, jak na grillu, w ogóle opcja dla leniwych i dla tych, którzy chcą oszczędzać czas.

Tutaj możesz zobaczyć tradycyjne opcje gotowania tego dania

Będziemy potrzebować:

• kurczak - 1 szt.
• przyprawy do kurczaka lub ulubionego - 2 łyżki
• majonez lub kwaśna śmietana - 3 łyżki
• sól - 1 opakowanie 1 kg

Gradacja:

1. Najpierw weź majonez lub śmietanę i wymieszaj z przyprawami.

Ważny! W ogóle nie można używać majonezu (kwaśnej śmietany) i przypraw, po prostu skórka jest z nimi bardziej soczysta, jest znacznie lepsza niż bez nich.

2. Tusza kurczaka będzie musiała zostać rozmrożona, umyta i pokrojona w poprzek piersi, a następnie wsypać całą torebkę soli na blachę do pieczenia i równomiernie rozprowadzić sól. Połóż kurczaka tak na tym zdjęciu.

Ważny! Pod mięsem musi być sól.

3. Natrzyj mieszankę przypraw na wierzch i wytrzyj nią kurczaka, używając pędzla, aby wykonać tę procedurę.

Ważny! Wygodniej jest pracować, jeśli masz szczoteczkę silikonową, ponieważ ręce pozostaną czyste.

4. Następnie wstaw naczynie do piekarnika na 1 godzinę w trybie maksymalnym około 200 stopni. Może to zająć 1 godzinę 10 minut, w zależności od jego wielkości im jest większy, tym odpowiednio więcej czasu zajmie. To taka słodka uczta! Wygląda świetnie, ale jak pysznie i łatwo się robi!

Wygląda fajnie, ale w środku jest soczysty i miękki, podawaj na gorąco z dowolnym dodatkiem np. z

Frytki z mięsem mielonym

Prawdopodobnie ta opcja jest znana wszystkim, chcę tylko o tym przypomnieć. To danie wykorzystuje najprostsze składniki, których Rosjanie zwykle nigdy nie wydobywają. To oczywiście ziemniaki, ale mięso.

Możesz wziąć absolutnie dowolne mięso, na przykład wieprzowinę, wołowinę, łosia lub kurczaka i zrobić z niego mięso mielone. Lepiej jest brać ziemniaki żółtych odmian, są bardziej kruche i lepiej smakują.

Będziemy potrzebować:

• ziemniaki - 1 kg
• mięso mielone - 0,5 kg
• sól i pieprz
• olej roślinny - 2 łyżki
• cebula - 1 szt.
• ser - 150 g

Gradacja:

1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Ziemniaki obrać, pokroić cienko w kółka. Następnie weź cebulę, która jest tutaj po prostu niezbędna. Pokrój go na półpierścienie nożem kuchennym. Ruszt serowy na drobnej tarce.

Przejdźmy teraz od razu do sedna sprawy. Weź liść lub pleśń i posmaruj olejem roślinnym.

2. Połóż na nim plasterki ziemniaków, sól i pieprz. Tutaj możesz od razu nałożyć cienką warstwę majonezu lub zrobić siatkę majonezową.

3. Posyp cebulą, rozsyp równomiernie na całej powierzchni.

4. A teraz oczywiście mięso mielone. Również pieprz i sól.

Nawiasem mówiąc, mięso mielone można położyć na samym dnie, a ziemniaki to ostatnia warstwa, rób to za każdym razem inaczej, eksperymentuj w swojej kuchni!

5. Teraz posyp mięso mielone odrobiną startego sera i zostaw na później.

6. Włączyć piekarnik na 200 stopni i piec ziemniaki po francusku przez około 40 minut, jak ziemniaki stają się prawie miękkie, jeśli przekuje się je widelcem, to naczynie można wyjąć z piekarnika i posypać resztą startego ser. Piecz ponownie przez 10 minut.

7. To niezwykle piękne i niedrogie danie. A jeśli nadal robisz na przykład niesamowitą sałatkę lub, ogólnie rzecz biorąc, będzie uczta dla całego świata))). Smacznego!

Film, w którym możesz ugotować pyszne mięso wieprzowe na obiad

Ta recenzja wideo jest przeznaczona dla miłośników wieprzowiny i ogólnie tych, którzy kochają mięso. Panowie na pewno będą zachwyceni takim smakołykiem, moi panowie bardzo często proszą o ugotowanie takiej kulinarnej kreacji na wieczór, w ogóle oglądajcie i powtarzajcie za gospodarzem i dostaniecie też ten pochrzyn:

Pizza w pośpiechu w kuchence mikrofalowej

A to generalnie tylko bomba, a nie pomysł, nigdy czegoś takiego nie widziałeś, ale jeśli tak, podziel się tym w komentarzach, napisz recenzje ze swoimi przepisami na ciasto na tę pizzę. Kiedy próbowałem tego z przyjaciółką, wcale nie wierzyłem, że zrobiła to w kuchence mikrofalowej, jak mówią, to niesamowite, ale prawdziwe. Ja zwykle, gdy goście są na wyciągnięcie ręki, robię pizzę, pamiętasz naszą mistrzowską lekcję z synem?

Zajmie to 15 minut i twoje pragnienie))). Czy możesz sobie wyobrazić? W końcu wiele osób ją uwielbia, ale nie wszyscy gotują, bo uważają, że dużo ze sobą zabierają. A tutaj nie ma...

Naprawdę nic skomplikowanego, ale okazuje się smaczne, szybkie, a nawet bardzo, bardzo proste. Krótko mówiąc, przeczytaj wszystko sam, na pewno spodoba ci się ten cud.

Będziemy potrzebować:

• mąka - 300 g
• woda - 70 ml
• sól - na czubku noża
• kiełbasa lub szynka - 70 g
• ser - 80 g
• oliwki - 15 szt.
• cebula - 0,5 szt.
• pomidor - 1 szt.
• pasta pomidorowa - 1 łyżka
• majonez - 1 łyżka
• świeże zioła

Gradacja:

1. Najpierw pokrój wszystkie składniki naszej sztuki kulinarnej. Aby to zrobić, pokrój kiełbasę na patyczki w postaci słomek. Pokrój cebulę w kostkę lub półpierścienie. Pomidory w pierścieniach lub półpierścieniach. Ruszt serowy na drobnej tarce.

2. Zmiel oliwki w dogodny dla siebie sposób, nawiasem mówiąc, nie możesz ich w ogóle pokroić, ale włożyć je w całości.

Ważny! Najlepiej brać oliwki drylowane, oszczędzając na czasie.

3. Gdy produkty będą gotowe do nadzienia, zrób ciasto. Wsyp mąkę do kubka w formie wzniesienia, zrób małe zagłębienie na środku wzniesienia, wlej do niego wodę. Dodać sól. Użyj rąk, aby rozwałkować miękkie ciasto.

4. A następnie ugniataj go rękami, aby zrobić kółko. Jaka powinna być średnica? Wyjmij talerz z kuchenki mikrofalowej i bardzo przezroczysty ze szkła. Nasmaruj olejem roślinnym i bezpośrednio na nim i uformuj ciasto. Możesz rozwałkować wałkiem lub kubkiem na dowolnej powierzchni, a następnie przenieść koło na szklaną płytkę.

Zrób małe granice.

5. Umieść powstałe koło na talerzu w kuchence mikrofalowej na 6 minut, włącz z pełną mocą. I tak się stało, super! Baza do pizzy jest gotowa.

6. Nasmaruj ciasto majonezem i pastą pomidorową, możesz wymieszać te dwa składniki osobno w filiżance. Ułożyć kawałki kiełbasy, po pomidorach, cebuli. Posyp tartym serem i udekoruj oliwkami.

7. Kuchenka mikrofalowa z tą samą mocą maksymalną i cóż, tak się stało. Nawiasem mówiąc, liście pietruszki dodadzą tylko blasku, więc udekoruj nimi.

Prosty przepis na szaszłyki wieprzowe w słoiku

Nie znam takiego człowieka, ale w zasadzie gotujemy głównie dla tych, którzy nie lubią mięsa i grilla. Proponuję to zrobić, ale nie łatwo, ale w domu, a nawet w piekarniku i w banku. Jak to możliwe, bardzo możliwe, jeśli masz szansę wybrać się na piknik lub na łono natury, to oczywiście możesz to tam usmażyć.

A to dość nowy przepis, który również podbił wielu tym, że jest prosty i łatwy. Jedyną rzeczą jest to, że rano będziesz musiał marynować mięso, aby po przyjeździe od razu zabrać się do pracy.

Będziemy potrzebować:

• mięso wieprzowe - 1 kg
• przyprawy do wieprzowiny - 1 saszetka
• piwo - 0,5 łyżki.

Gradacja:

1. Pokrój mięso wieprzowe na kawałki, pokrój małe, ale nie duże, aby można je było łatwo nałożyć na szaszłyki.

2. Następnie włóż je do rondla i posyp przyprawami, możesz wziąć te, które lubisz najbardziej. Tutaj wlej piwo i wszystko dokładnie wymieszaj rękami. Pokrój cebulę w krążki. Pozostaw w tej marynacie na 3-5 godzin w lodówce.

Nawiasem mówiąc, możesz wybrać dowolną inną marynatę, jest ich cała masa.

3. Weź szaszłyki i nałóż kawałki mięsa i cebuli. Używaj szaszłyków nie z metalu, a z drewna, bo przecież nie jesteśmy na pikniku, a metalowe nie nadają się do piekarnika.

4. Następnie patyczki grillowe wbić pionowo do słoika, miejsce, w którym znajduje się wieczko, owinąć folią. Wyślij do piekarnika.

Ważny! Piekarnik powinien być początkowo zimny, słoik powinien być podgrzany razem z piekarnikiem.

5. Grilla należy piec w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 220 stopni.

Jaka piękna okazała się, pyszna i bardzo pachnąca! Najdelikatniejsze mięso oczywiście na stosie i na świeżym powietrzu okazuje się lepsze, ale opcjonalnie można zrobić takie danie w domu, bo przecież na dworze nie zawsze jest lato, często zima))). Jedz dla zdrowia!

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Chyba każdy zna granatową wersję makaronu, tak, można go szybko spartaczyć. Jeśli chcesz czegoś ciekawego i niebanalnego, zrób to danie, ale w nieco innej roli w postaci zapiekanki.

Będziemy potrzebować:

• makaron - 380 g
• mięso mielone - 450 g
• cebula - 1-2 szt.
• mleko - 2 łyżki.
• jajko - 1-2 szt.
• ser - 90 g
• sól pieprz

Gradacja:

1. Przede wszystkim ugotuj makaron w osolonej wodzie do miękkości w rondlu. Mam nadzieję, że wiesz jak. Jeśli już, na opakowaniu zawsze znajdują się szczegółowe instrukcje))). Po ugotowaniu makaronu spuść wodę, a następnie wstrząśnij w durszlaku, aby odsączyć nadmiar wody.

2. Pokrój cebulę w kostkę. Weź patelnię, wlej do niej olej roślinny i usmaż cebulę do miękkości, następnie dodaj mięso mielone, wymieszaj, sól i pieprz. Smażyć na małym ogniu przez około 10 minut.

Ciekawe! Możesz dodać trochę wody, aby nie wypadły grudki mięsa, gotować przy zamkniętej pokrywce.

Ser zetrzyj na średniej tarce. W szklance wymieszaj jajka i mleko z mlekiem, wymieszaj trzepaczką lub widelcem, aby nadzienie do zapiekanki było gotowe.

3. Teraz weź szklaną głęboką blachę do pieczenia i ułóż połowę makaronu, połóż mięso mielone z cebulą na wierzchu, następnie ponownie makaron, a następnie starty ser.

4. Napełnij specjalnym sosem do nadzienia. Wyślij do pieczenia w nagrzanym piekarniku przez trzydzieści minut w temperaturze 200-220 stopni. Jak widać smażoną skórkę z sera wyciągnij ją. Jest krótki, piękny i fajny! Smacznego!

Tatarska wołowina azu

Inną opcją mięsną jest azu, czyli dobry przepis na podbój bliskich czymś niezwykle oryginalnym. Co więcej, jeśli lubisz gotować makaron lub makaron, to ten azu stanie się twoim asystentem, ponieważ zwykły makaron będzie z nim tylko lepszy. Zwróć uwagę, dodaj artykuł do zakładek, aby go nie zgubić.

Będziemy potrzebować:

• mięso wołowe lub jagnięce - 500 g
• pasta pomidorowa - 1-2 łyżki
• cebula - 1 szt.
• marchewki - 1 szt.
• ogórki kiszone lub kiszone - 2-3 szt.
• mąka pszenna - 1 łyżeczka
• olej słonecznikowy
• liść laurowy - 1-2 szt.
• pieprz czarny - 3-5 szt.

Gradacja:

1. Pokrój filet mięsny na słupki, wcześniej myjąc go wodą. Weź kociołek lub głęboką patelnię, wlej trochę oleju roślinnego. Dodaj kawałki mięsa i usmaż. Jeśli widzisz dużo piany na powierzchni, napełnij mięso wodą, a po ugotowaniu wyjmij je.

2. Dusić pod zamkniętą pokrywką do czasu ugotowania, aby stała się miękka i delikatna.

Ważny! Gotuj na umiarkowanym ogniu, sprawdź sztywność mięsa.

3. W międzyczasie, gdy mięso będzie smażone, zadbaj o warzywa. Marchewkę pokroić na kawałki, cebulę w kostkę. Ogórki kroimy jak marchewkę, można je też pokroić w paski. Dodaj do gotowanego mięsa, soli i pieprzu.

Ważny! Woda powinna wyparować, gdy wrzucisz warzywa.

4. Rozpal ogień i usmaż cebulę i marchewkę, aż cebula i marchewka się zarumienią. Nie zapomnij zamieszać. W tym momencie, gdy warzywa zostaną usmażone, dodaj trochę wody i dodaj koncentrat pomidorowy. Zamieszać.

Wrzuć ogórki, liście laurowe i czarny pieprz i gotuj na małym ogniu przez 5-10 minut.

W szklance rozcieńczyć mąkę w ciepłej wodzie, aby gotowe danie nie było zbyt płynne i dodać do gotującego się mięsa azu. Mieszaj, aby uniknąć grudek. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty. Podawaj na gorąco z dowolnym dodatkiem, takim jak puree ziemniaczane lub zwykły makaron.

Zapiekanka z mięsa i ziemniaków w piekarniku

Oszałamiająca elegancka opcja, na jej widok natychmiast pojawia się apetyt, a kiedy wszyscy zaczynają jeść i przez długi czas. Cóż, po prostu lizać palce.

Obfita i pyszna zapiekanka z twoich ulubionych składników, kwaśnej śmietany, sera, ziemniaków i mięsa mielonego. Wspaniały! Spójrz na listę produktów, jeden jest w każdym domu lub mieszkaniu.

Będziemy potrzebować:

• Ziemniak-1 kg
• Mięso mielone mieszane - 0,5 kg
• Cebula - 2 główki
• Śmietana - 240 g
• Krem - 2-3 łyżki
• Pomidory koktajlowe - 16-20 szt.
• Sól pieprz

Gradacja:

1. Wykonaj prace przygotowawcze, obierz cebulę i pokrój w kostkę. Smażyć na oleju roślinnym. Na zapiekankę pokrój ziemniaki w cienkie krążki, posol i wymieszaj.

Dodaj cebulę smażoną na patelni z olejem roślinnym na złoty kolor, do mielonego mięsa wieprzowo-wołowego, wymieszaj i posol, pieprz według własnego uznania.

2. Weź liść, najlepiej z nieprzywierającą powłoką lub szklaną foremką, ułóż warstwę ziemniaków i z mielonego mięsa zrób koloboki i klopsiki.

3. Następnie rozłóż wiśnię na powierzchni. Wlej sos do szklanki, dodaj jajka, włóż śmietanę i śmietanę, ubij i trochę posol. Wow, a kalorie w tej cudownej zapiekance, jeśli chcesz, możesz zastąpić ziemniaki, a zamiast mieszanego mięsa mielonego wziąć kurczaka, a otrzymasz bardziej dietetyczne danie.

4. Wlej równomiernie sos i piecz w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

5. Na sam koniec, gdy ziemniaki są już prawie gotowe, wyjmij naczynie z piekarnika i posyp wierzch tartym serem. Wstawiamy z powrotem do piekarnika i pieczemy przez kolejne 5 minut, aby ser zarumienił.

6. Dla elegancji możesz posypać koperkiem lub innymi zieleniami. Cóż, smacznego!

Klopsiki z ryżem i sosem

Nieważne jak banalne, ale możesz zrobić coś takiego jak klopsiki, a może najbardziej lubisz smażyć? Podziel się swoją opinią.

Nawiasem mówiąc, moje dzieci nazywają to danie jeżami, ponieważ gotują i tak mówią w przedszkolu. Zrób to, bo może być świetnym rozwiązaniem do każdego dodatku, takiego jak ryż czy puree ziemniaczane. I możesz, jeśli chcesz tak jeść))).

Będziemy potrzebować:

Gradacja:

1. Pokrój cebulę w drobną kostkę (1 szt.), upewnij się, że nóż jest ostry. Posiekaj czosnek lub przepuść przez prasę.

Zetrzyj marchewki na najmniejszej tarce. Do mięsa mielonego dodać ugotowany ryż, cebulę (1 startą na tarce), czosnek, jajko kurze, sól, pieprz i wszystko wymieszać rękami.

2. Uformuj koloboki, obtocz je w mące i wyślij na dobrze rozgrzaną patelnię. Smażyć na oleju roślinnym z obu stron, aby obie skórki były zarumienione.

Ważny! Jeśli farsz przykleja się do dłoni, namocz je w wodzie.

To prawie wszystko, co możesz zjeść.

3. Ale jeśli chcesz nieoczekiwanego zwrotu, zrób sos pomidorowy. Aby to zrobić, wyślij cebulę, marchewkę na dobrze rozgrzaną patelnię i smaż na jasnozłoty kolor.

Po dodaniu koncentratu pomidorowego wymieszać. Rozcieńczyć to wszystko wodą pitną. Sos się zagotuje, w ostatniej chwili dodamy sól, czarny mielony pieprz, paprykę, wszelkie zioła i pietruszkę, aby nie dała goryczy. Dodaj cukier, gotuj przez około 5 minut.

4. Wlej klopsiki z ryżem lub klopsikami do sosu i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.

5. To taki mięsny urok, któremu na pewno nie możesz się oprzeć. Podawaj na gorąco na stole. Podaruj swoim dzieciom takie jedzenie lub zrób ucztę we dwoje. Tanio i wesoło, ale jak niesamowicie wygląda, klasa!

Ryba z warzywami w powolnej kuchence dla osób na diecie

No i dość proste i niezwykłe danie, które możesz zrobić w powolnej kuchence dla gości w ciągu zaledwie kilku minut.

Kryzys jest wiernym towarzyszem naszego życia i nie, nie, tak, objawia się w całej okazałości całkowitym brakiem produktów. W takich momentach, gdy domownicy domagają się „owsianki”, zaczynasz desperacko myśleć o tym, co ugotować na obiad, jeśli nic nie ma w lodówce lub na półkach. Nie ma co panikować, bo w naszych uczelnianych akademikach nie zabrakło jeszcze kulinarnych pasjonatów – autorów wielu skromnych przepisów.

I nie użyjemy „studenckiego” menu do ugotowania pełnego i obfitego lunchu, tak jak powinno być z pierwszym, drugim, deserem, a nawet kompotem.

Jeśli spojrzymy na kroniki historii, to widzimy, że takie kryzysowe sytuacje miały miejsce w życiu naszych przodków od zawsze. A w społeczności chłopskiej cały zbiór przepisów na obiady powstał z niczego. Co było warte więzienia - zimny gulasz zrobiony ze słonej wody, mleka lub kwasu chlebowego, z pokruszonym czerstwym chlebem lub krakersami żytnimi.

W dzisiejszych czasach wszystko nie jest takie godne ubolewania i często zdanie „nie ma nic” wcale nie oznacza, że ​​pustynny wiatr krąży po kuchni, a mysz przygotowuje szubienicę w lodówce. Jeśli ostrożnie wspinasz się po śmietnikach, umieszczasz je w stodołach i przedzierasz przez beczki, to z pewnością znajdziesz dość imponujący zestaw składników. To właśnie to minimum produktów pozwoli nam idealnie opanować studenckie menu na lunch, a potem pytanie „co ugotować?” nie doprowadzi nas do paniki.

Kasza manna to zboże, które kurzy się na półce, nawet w najbardziej zaniedbanych kryzysach. Cóż, jej dzieciom się to nie podoba, cokolwiek by to powiedzieć. I właśnie teraz nadeszła jej najlepsza godzina. To właśnie z tą białą owsianką ugotujemy serbską zupę.

1. Na rozgrzaną głęboką patelnię wlej trochę oleju i usmaż pokrojoną w kostkę cebulę „na złoto”.
2. Do smażenia dodajemy 180-200 gram kaszy manny, a po 5 minutach podgrzewania zalewamy zimną wodą w objętości 500 ml.
3. Wszystko dokładnie mieszamy i smarujemy solą i dowolnymi przyprawami według własnego gustu, na przykład chmiel suneli jest dobry do tych celów. Następnie, jeśli to konieczne, dodaj wodę i zagotuj zupę. Gotowy.

To pierwsze danie otrzymało tak bogatą nazwę nie ze względu na wyrafinowanie, ale ze względu na mnóstwo ziaren semoliny.

Często w pustynnej lodówce można znaleźć kilka kiełbasek. Jeśli dodasz do nich kilka bulw ziemniaka i kostkę bulionową jako towarzyszy, to dzięki takiej kompozycji możesz zmienić góry w dziedzinie kulinarnej.

1. Kostkę bulionową rozcieńczamy w 0,5 litra wrzącej wody i stawiamy rondel na ogniu. Jego smak nie jest tu fundamentalny, niech będzie przynajmniej kurczakiem, przynajmniej grzybem.
2. W pachnącym wrzącym płynie wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i kiełbaski.
3. Po 20 minutach wyjmujemy kiełbaski z naparu i za pomocą blendera zamieniamy zupę w puree.
4. I pokrój kiełbaski w kółka i wrzuć je do gotowego naczynia.

Konserwy rybne, leżące na dolnej półce lodówki, czasami pozostają jedynym dostępnym źródłem pożywienia. Ale trudno sobie nawet wyobrazić, że można ugotować bardzo imponujący asortyment potraw z takiej ryby na lunch, nawet jeśli innych produktów jest bardzo mało.

Na przykład tandem ziemniaków i konserw rybnych po prostu zdziała cuda w kuchni.

Jeśli wspinasz się po śmietnikach, to na pewno w towarzystwie bulw ziemniaczanych i konserw rybnych znajdziesz chociaż garstkę makaronu lub ryżu, małą marchewkę i ćwiartkę cebuli. Z tym zestawem możesz ugotować kompletną zupę.

Gotowanie

1. W rondelku podsmażyć posiekaną cebulę i startą marchewkę na złoty kolor, a następnie zalać 1-1,5 litra wody.
2. Gdy bulion się zagotuje, posyłamy do niego paluszki ziemniaczane i wermiszel (ryż). Do smaku dodajemy sól, a jeśli jest pietruszka i pieprz, to nie zapomnij ich dodać.
3. Gdy wszystko się gotuje, otwieramy konserwę i po oddzieleniu fileta rybnego od kości wrzucamy go do zupy na 5 minut przed zakończeniem gotowania. Do naczynia można również wlać marynatę rybną, przepuszczając ją przez sitko.

Ucho okazuje się pachnące i niesamowicie smaczne.

Po drugie wyśmienite zrazy ziemniaczane z rybą będą doskonałą opcją.

Składniki

• Ziemniaki - 3-4 bulwy;
• Konserwy rybne - 1 puszka;
• Jajko - 1 szt .;
• Chleb - 2 sztuki;
• Sól;
• Pieprz;
• Olej słonecznikowy - do smażenia;

Gotowanie

1. Aby przygotować mięso mielone, musisz najpierw ugotować ziemniaki w skórze. Następnie myjemy i za pomocą blendera zamieniamy go w jednorodną masę. Dodajemy do niego również jajko, sól, pieprz i chleb namoczony w wodzie.
2. Przejdźmy teraz do farszu. Wyjmujemy rybę z konserw i oddzielając mięso od kości, zagniatamy widelcem, doprawiając kilkoma łyżkami marynaty ze słoika.
3. Formacja nie jest trudna. Z mielonego ziemniaka robimy ciasto i wkładamy do środka trochę nadzienia rybnego. Następnie mocujemy brzegi ciasta i formujemy wydłużony kotlet.
4. A teraz wystarczy usmażyć zrazy na oleju na pyszną skórkę i można usiąść do stołu.

Jeśli chodzi o przystawkę, to absolutnie wszystkie płatki zbożowe, rośliny strączkowe czy makarony wejdą w jego rolę, bo na pewno w odległym kącie kuchennej szafki leżała torebka kaszy jęczmiennej lub przynajmniej soczewicy.

* Wskazówki dotyczące plików cookie
- Jeśli w domu nie ma konserw, możesz użyć jajka na twardo, smażonej cebuli i marchewki, grzybów lub sera jako nadzienia do zrazy. Ale w przypadku całkowitego braku innych produktów wystarczy usmażyć kotlety ziemniaczane.

Z pewnością krokiety wiedzą wszystko. To te same kulki ziemniaczane McDonald's, panierowane i smażone w głębokim tłuszczu. Ogólnie można je przygotować z dowolnego mięsa mielonego, a dziś zrobimy je po prostu z ryb.

1. Filet rybny w puszkach (1 puszka) należy rozgnieść widelcem i wymieszać z gotowanymi i tłuczonymi ziemniakami (2-3 bulwy). Posolić powstałą masę do smaku i uformować z niej kulki.
2. Bułka tarta robiona jest z czerstwego chleba. Wcieramy go na grubej tarce i suszymy okruchy na suchej patelni. W efekcie powinniśmy otrzymać pół szklanki panierki.

* Wskazówki dotyczące plików cookie
Jeśli nie ma chleba, krokiety można posmarować soloną kaszą manną.

1. Teraz zawijamy kulki rybne i ziemniaczane w bułkę tartą i smażymy do uzyskania pysznej chrupiącej skórki w gorącym oleju słonecznikowym (1/2 łyżki stołowej).

Od niepamiętnych czasów sznycel przygotowywany jest z mięsa, ale studenci to zaradni ludzie, którzy jak nikt inny wiedzą, co można ugotować na obiad z niczego. I to oni wymyślili, jak obniżyć cenę popularnego dania. Dziś przygotujemy ten przysmak z kapusty.

Składniki

• Kapusta - 1/2 głowy;
• Jajko - 2-3 szt .;
• Chleb - 2 sztuki;
• Sól;
• Olej słonecznikowy - do smażenia;

Gotowanie

1. Do sznycla potrzebujemy liści kapusty. Odcinamy zbyt twarde zgrubienia i trochę ubijamy. Następnie zanurz liście we wrzącej osolonej wodzie i gotuj przez 5 minut, aż będą w połowie ugotowane.
2. Aby przygotować ciasto, ubij jajka z odrobiną soli.
3. Jako panierkę użyjemy chleba pokruszonego i wysuszonego na patelni.
4. Ugotowane liście kapusty składamy do koperty i zanurzamy w jajku. Następnie zwijamy je w bułkę tartą i wysyłamy do smażenia na rozgrzanym oleju na patelni z obu stron, aż powstanie złocista skórka.

* Wskazówki dotyczące plików cookie
Jeśli masz szczęście znaleźć kawałek sera w lodówce, możesz go zetrzeć i umieścić jak nadzienie na środku koperty z kapustą.

Jako dodatek możesz ugotować kaszę jaglaną, kaszę gryczaną lub puree ziemniaczane.

Szczęśliwi właściciele domków letniskowych z reguły mają cukinię i dynie ukryte pod szafkami na zimę. A niewiele osób wie, że tylko z dyni można ugotować wiele obfitych dań na lunch, nawet jeśli w domu nie ma innych produktów poza mąką i margaryną.

Do tych parowych pierogów będziesz potrzebować bardzo niewielu produktów:

• Mąka - 500 g;
• Woda - 1-2 łyżki stołowe;
• Dynia - 500-800 g;
• Sól;
• Majonez - 3 łyżki stołowe;

Gotowanie

1. Z mąki, wody i soli zagnieść miękkie, elastyczne ciasto, jak knedle.
2. Do nadzienia pokrój dynię w małą kostkę o boku nie większym niż 3 mm, sól i dopraw majonezem.
3. Rzeźbienie manti to bardzo zabawne zadanie. Na stole rozwałkowujemy cienką (nie więcej niż 5 mm) warstwę i kroimy ją nożem na kwadraty (5x5 cm). W środku każdego z nich rozprowadzamy 1 łyżeczkę. wypełnień i spinamy wszystkie rogi razem, po czym spinamy krawędzie i chwytamy dolne krawędzie.
4. W podwójnej patelni kotłowej manti gotuje się przez około 20 minut i trzeba je podawać z sosem czosnkowo-majonezowym.

Khingalsh to kaukaski nadziewany podpłomyk podawany z herbatą. To danie jest bardzo smaczne, satysfakcjonujące i ekonomiczne. W naszym menu przypisuje mu rolę deseru. Jest przygotowany tak:

1. Na początek wyrabiamy proste ciasto z mąki (500-800 g), wody, serwatki lub kefiru (300 ml), soli (½ łyżeczki) i sody (½ - 1/3 łyżeczki). I zostaw go na pół godziny.
2. W tym czasie zajmiemy się nadzieniem. Dynia (1 kg) obrana i wcierana na grubej tarce. Następnie dodaj sól (2 łyżeczki) i gotuj z niewielką ilością wody do miękkości. Gdy nadzienie jest gotowe, należy je schłodzić.

*Wskazówki kucharza
- Jeśli jest cebula, to po posiekaniu i usmażeniu można ją dodać do dyni. Czasami do nadzienia dodaje się również starte orzechy włoskie.
- Dla tych, którzy kochają słodkie wypieki, nie można dodawać soli do mięsa mielonego, ale posmarować dynię cukrem, cynamonem i wanilią.

1. Przejdźmy teraz do samych ciastek. Ciasto dzielimy na małe grudki wielkości piłki tenisowej i odstawiamy na 5 minut do „oddychania”. Następnie rozwałkowujemy cienkie kółko, na jednej połowie kładziemy mielone mięso dyniowe i przykrywamy drugą połową. Zamykamy brzegi, lekko miażdżymy je rękoma i wysyłamy na suchą żeliwną i teflonową patelnię do naleśników. Ciasto ma kształt półkola i przypomina czeburka.
2. Po usmażeniu khingalsh z obu stron przełóż go do szerokiego naczynia i obficie posmaruj masłem lub margaryną z obu stron.
3. Wykonujemy również wszystkie inne ciasta, smażymy i smarujemy olejem. A kiedy stos ciastek będzie gotowy, przetnij je na pół i zawołaj wszystkich do stołu.

ciasto owocowe

Jeśli w domu jest dżem i chleb z produktów, to na deser możesz ugotować niesamowite ciasto. Odbywa się to w następujący sposób:

• 1 bochenek (można też zestarzeć) pokroić w plasterki kanapki i namoczyć w 1 łyżce. ciepła woda lub mleko.
• W wysmarowanej tłuszczem naczyniu do pieczenia rozsmarować połowę namoczonego chleba, obficie posmarować dżemem i zamknąć ciasto drugą połową kromek chleba.
• W piekarniku nagrzanym do 180°C przysmak piecze się przez 20 minut.

*Wskazówki kucharza
- Jeśli jest jajko, to ubij je z odrobiną mleka lub wody i posłodź, można tę masę wylać na ciasto przed pieczeniem. Wtedy pieczenie stanie się bardziej delikatne i przewiewne.
- W podobny sposób można gotować nie tylko słodkie wypieki. Jeśli weźmiesz konserwy rybne, jajka z ryżem, jajka z zieloną cebulką, duszoną kapustę i inne pikantne nadzienie, otrzymasz doskonałą przekąskę.

Włącz swoją wyobraźnię w pełni, a wtedy pytanie, co ugotować na obiad, jeśli nie ma nic, przestanie cię rozpaczać.

Jak często to się dzieje: na progu pojawiają się drodzy, ale nieco nieoczekiwani goście, którzy wbiegli „na herbatę”, ale jasne jest, że nie wyjdziesz z samą herbatą ... Co ugotować szybko i smacznie, aby traktować gości , a jednocześnie zadowolić domowników? Nie traktujemy półproduktów jako przysmak, chociaż nawet ze zwykłych mrożonych pierogów można ugotować pyszny smakołyk, wydając przy tym minimum wysiłku i produktów.

Aby przygotować smaczne i szybkie danie, używaj produktów, które nie wymagają długiej obróbki. Możesz wziąć warzywa, ryby, mięso z kurczaka jako podstawę sałatki, zupy lub dania głównego, a także użyć gotowych produktów (jajka na twardo, smażona lub gotowana pierś z kurczaka, kiełbaski lub kiełbasa, gotowane ziemniaki, kasza gryczana lub ryżowa resztki z obiadu i tak dalej).

strona „Kulinarny Eden” zebrała wybór przepisów na to, co szybko i smacznie ugotować.

Surówka z kapusty pekińskiej z kurczakiem

Składniki:
300 g kapusty pekińskiej,
1 filet z kurczaka
1 ogórek
4 jajka na twardo
1 pęczek zielonej cebuli
sól, pieprz, majonez - do smaku.

Gotowanie:
Zagotuj filet z kurczaka (do wody można dodać marchew, cebulę i liście laurowe dla smaku) Posiekaj kapustę pekińską. Posiekaj zieloną cebulę, pokrój ogórek w paski, drobno posiekaj jajka, pokrój filet z kurczaka w kostkę. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, sól, pieprz do smaku, doprawić majonezem.

Sałatka z paluszkami krabowymi i orzechami włoskimi

Składniki:
300 g paluszków krabowych,
3 jajka na twardo
1 puszka kukurydzy w puszkach
1,5 stosu. mielone orzechy włoskie,
majonez i kwaśna śmietana.

Gotowanie:
Pokrój paluszki krabowe w drobną kostkę, jajka i ser zetrzyj na grubej tarce. Wszystko dobrze wymieszaj i dopraw do smaku majonezem ze śmietaną. Odstaw sałatkę na chwilę.

Serowa przekąska

Składniki:
200 g mąki
200 mililitrów) mleka
150 g sera
100 g kiełbasek
1 łyżeczka proszek do pieczenia.

Gotowanie:
Ser zetrzyj na drobnej tarce, kiełbasę drobno posiekaj lub też zetrzyj. Dodaj mleko i mąkę. Dobrze wymieszaj i za pomocą łyżki nabierz porcjami przystawkę na blachę wyłożoną pergaminem. Piec w 220ºC przez około 20 minut.

Sałatka z ogórkiem i serem

Składniki:
3 ogórki
1 jajko na twardo
100 g twardego sera,
2 ząbki czosnku
2 łyżki stołowe majonez,
sól, pieprz, zioła - do smaku.

Gotowanie:
Pokrój ogórki w plasterki, pokrój jajka w kostkę, drobno posiekaj zieleninę, zetrzyj ser (trochę zostaw, aby udekorować sałatkę). Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj przepuszczony przez prasę czosnek, majonez, sól, pieprz. Podczas podawania udekoruj startym serem i ziołami.

Paluszki ziemniaczane z serem

Składniki:
5 średnich ugotowanych ziemniaków
2 jajka,
100 g bułki tartej,
100 g twardego sera,
sól, czarny mielony pieprz.

Gotowanie:
Zetrzyj gotowane ziemniaki na drobnej tarce. Sól, pieprz, możesz dodać przyprawy. Ser pokroić w kostkę. Ubij jajka widelcem. Mokrymi rękami uformuj paluszki ziemniaczane, włóż ser na środek, zanurz w jajku, obtocz w bułce tartej i smaż ze wszystkich stron na oleju roślinnym na złoty kolor.

Grecy z grzybami

Składniki:
100 g kaszy gryczanej,
250 ml wody
200 g świeżych pieczarek,
1 cebula
½ stosu mąka,
1 pęczek zieleniny
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Zagotuj kaszę gryczaną. Gdy owsianka się ugotuje, posol ją, wymieszaj, zawiń w ręcznik i odstaw na 10 minut, aby uzyskać lepkość. Drobno posiekaj cebulę i usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Pieczarki obrać, pokroić w plastry i przełożyć na patelnię z cebulą. Smażyć przez 5-7 minut, posolić i popieprzyć, a zawartość patelni wyłożyć na talerz do wystygnięcia. Pokrój warzywa i posiekaj razem z grzybami w blenderze. Wymieszać kaszę gryczaną z pieczarkami i zagnieść do uzyskania gładkości. Uformować kotlety, obtoczyć w mące i podsmażyć na dużym ogniu po 3 minuty z każdej strony, aby uzyskać złocistą skórkę.

Naleśniki z lawaszu

Składniki:
1 paczka lawaszu
400-500 g pieczarek,
2 jajka,
100 g sera
majonez, sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:
Pieczarki podsmażyć z cebulą do miękkości, dodać przyprawy. Chleb pita podzielić na kwadraty, nałożyć na nie nadzienie i posypać startym serem. Placki zawijamy, maczamy w roztrzepanych jajkach i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.

Bułeczki "Wspaniałe Śniadanie"

Składniki:
5-6 bułek żytnich,
150 g szynki
5-6 jaj
50 g sera
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Szynkę pokroić w drobną kostkę. Odetnij wierzchołki bułek i ostrożnie usuń okruchy. Do każdej bułki włożyć trochę szynki, rozbić 1 jajko i posypać startym serem. Przykryj wierzchy bułek, zawiń każdą w folię i piecz w piekarniku nagrzanym do 180ºС przez 15-20 minut.

Serniki z zieloną cebulką

Składniki:
Dla testu:
1,5 stosu. mąka,
100 ml kefiru,
½ łyżeczki Soda,
50 g startego sera
1 żółtko,
1 łyżka olej roślinny,
szczypta cukru
szczypta soli.
Do wypełnienia:
zielona cebula - ilość do smaku i pożądania,
1 surowe białko jaja
1 łyżka majonez.

Gotowanie:
Sodę zgasić kefirem, zagnieść ciasto i podzielić na kulki. Każdy z nich zwinąć w ciasto, na środek włożyć nadzienie przygotowane w następujący sposób: dodać surowe białko, majonez do drobno posiekanej zielonej cebuli i wymieszać. Ściśnij brzegi ciast, delikatnie rozwałkuj wałkiem i smaż na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym.

Bułeczki twarogowe na śniadanie w 15 minut

Składniki:
250 g twarogu w cieście,
250 g mąki
2 jajka,
3 łyżki Sahara,
1 szczypta soli
10 g cukru waniliowego
15 g proszku do pieczenia
1-2 łyżki mleko do smarowania.

Gotowanie:
Twaróg, jajka, cukier, cukier waniliowy i sól wymieszać trzepaczką na gładką masę. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i zagnieść na miękkie, lepkie ciasto.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować olejem roślinnym. Uformuj bułeczki mokrymi rękami, połóż je na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 190ºС przez 10-12 minut. Następnie wyjmij bułeczki, posmaruj mlekiem pędzelkiem, w razie potrzeby posyp trochę cukru i wstaw do piekarnika na kolejne 3-5 minut, aż się zrumienią.

leniwe pierogi

Składniki:
450 g twarogu,
1 stos mąka,
1 jajko
2 łyżki stołowe Sahara,
1 saszetka wanilii
Sól.

Gotowanie:
Wszystkie składniki dobrze wymieszać, dodać mąkę i zagnieść ciasto. Z powstałego ciasta rozwałkować, dodając mąkę, kiełbaski, nieco grubsze niż pierogi. Kiełbasy pokroić na kawałki i gotować przez 1 minutę w osolonej wodzie.

Pizza na patelni w 10 minut

Składniki:
4 łyżki kwaśna śmietana
4 łyżki majonez,
2 jajka,
9 łyżek mąka (bez szkiełka),
sos pomidorowy,
ser na polewę,
nadzienie - dowolne, do smaku.

Gotowanie:
Ciasto zagnieść, wlać na wysmarowaną olejem roślinnym patelnię, na wierzch nałożyć dowolne nadzienie: kiełbasę, pomidory, szynkę, grzyby - jednym słowem wszystko według własnego gustu i chęci. Wlać sos pomidorowy i obficie posypać startym serem. Umieść patelnię do pizzy na kuchence, na małym ogniu i przykryj pokrywką. Gdy ser się rozpuści, pizza jest gotowa.

Pieczone kotlety „Śmietana” z serową skórką

Składniki:
450 g mieszanego mięsa mielonego,
1 jajko
1 cebula
½ marchewki,
100 g kwaśnej śmietany
1 ząbek czosnku
masło, ser, sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Obierz cebulę, marchew, czosnek, drobno posiekaj, połącz z mięsem mielonym, dodaj jajko, śmietanę, sól, pieprz, dobrze ubij blenderem na puszystą masę i uformuj okrągłe kotlety. Umieść je w nasmarowanej masłem naczyniu do pieczenia, przykryj folią i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200ºС na 30 minut. Następnie wyjąć, zdjąć folię, posypać startym serem i włożyć z powrotem do piekarnika na kolejne 15-20 minut, aż się zrumieni.

Kurczak w kopercie

Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
300-400 g fileta z kurczaka,
1 marchewka
2-3 żarówki
1 łyżka ocet jabłkowy
przyprawy do kurczaka
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Możesz zrobić nadzienie na godzinę przed gotowaniem lub wieczorem i zostawić w lodówce. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, marchewki zetrzeć na tarce, cebulę posiekać i wymieszać z przyprawami, solą, pieprzem i octem jabłkowym. Rozwałkuj ciasto francuskie (talerz należy rozwałkować w jednym kierunku), aż uzyskasz długi prostokątny pasek, który pokroisz na 8 kwadratów (2 arkusze ciasta da 16 kwadratów). Wyłożyć nadzienie na ciasto, ścisnąć brzegi, aby zrobić koperty. Gotowe koperty połóż na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku w temperaturze 180ºС przez 25-30 minut.

Kotlety z kurczaka z topionym serem

Składniki:
300 g fileta z kurczaka,
1 ser „Przyjaźń”,
1 jajko
2 ząbki czosnku
2 łyżki stołowe majonez,
1 łyżka mąka,
przyprawy - do smaku.

Gotowanie:
Pokrój filet na małe kawałki, zetrzyj stopiony ser. Dodać jajko, mąkę, przyprawy, zmielony czosnek i wymieszać. Uformuj kotlety i usmaż je na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym po obu stronach.

Pierogi w sosie

Składniki:
mrożone pierogi,
½ cebuli
1-2 ząbki czosnku,
½ czerwonej ostrej papryki,
1 pomidor
olej roślinny, sól.

Gotowanie:
Wrzucamy knedle do wrzącej wody i gotujemy do połowy. Podczas gotowania pierogów posiekaj cebulę, czosnek i ostrą paprykę i usmaż na oleju roślinnym. Na pomidorze pokroić skórkę, sparzyć wrzątkiem i wyjąć. Pomidora kroimy w plastry i wrzucamy na patelnię, dusimy, dodajemy knedle, sól do smaku i dusimy pod przykryciem przez 5-7 minut.

Ryba zapiekana z zielonym groszkiem w omlecie

Składniki:
700-800 g tilapii,
2 żarówki
1 puszka zielonego groszku
100 g sera
przyprawa do ryb - do smaku.
Na omlet:
4-5 jajek
200 g mleka
1-2 łyżki skrobia lub mąka
sól, pieprz, świeże zioła - do smaku.

Gotowanie:
Ułożyć warstwami w naczyniu do pieczenia: lekko podsmażoną cebulę (razem z olejem, na którym była smażona), kawałki filetu rybnego posypane przyprawami do ryb, zielony groszek. Wszystkie składniki wskazane na omlet dokładnie wymieszaj, lekko ubij i zalej zawartość formy tą mieszanką. Posyp tartym serem i piecz w piekarniku w 180ºC przez 30-40 minut na złoty kolor. Gotowe danie posyp ziołami.

Gulasz rybny „Apetyczny”

Składniki:
400 g ryby
2 łyżki stołowe masło lub margaryna,
750 g gotowanych ziemniaków,
1 cebula
2 łyżki stołowe musztarda,
pietruszka, sól - do smaku.

Gotowanie:
Usuń kości z ryby i pokrój filet na małe kawałki. Ziemniaki pokrojone w plastry smażymy na maśle lub margarynie, dodajemy do nich pokrojoną w kostkę cebulę, następnie rybę, sól, dodajemy musztardę i smażymy do uzyskania skórki. Gotowe danie posyp posiekaną natką pietruszki przed podaniem.

Ryba w ziemniaku

Składniki:
500 g filetu z dowolnej ryby,
4 surowe ziemniaki,
1 jajko
sól pieprz,
olej roślinny,
świeże warzywa.

Gotowanie:
Filet rybny pokroić na porcje, posolić, popieprzyć i odstawić na chwilę. Zetrzyj obrane i umyte ziemniaki na grubej tarce. Ubij jajko. Zanurz kawałek ryby w jajku, obtocz w tartych ziemniakach i ściskając ziemniaki palcami, włóż je do dobrze rozgrzanej patelni z oliwą. Gdy wszystkie kawałki zostaną ułożone, dodaj trochę soli, zmniejsz ogień i smaż na złoty kolor. Odwrócić, ponownie doprawić odrobiną soli i smażyć na złoty kolor z drugiej strony.

Szybka mieszanka

Składniki:
½ główki kapusty
1 cebula
3 pikle,
150 g gotowanych lub marynowanych pieczarek,
100 g sera
1 łyżka bułka tarta,
1 łyżka olej roślinny,
sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:
Kapustę drobno posiekać, dodać drobno pokrojoną cebulę, sól, przyprawy i dusić na patelni z wodą przez 5 minut. Następnie połowę kapusty posmarować tłuszczem, położyć na wierzchu pokrojonym w kostkę ogórkiem, pieczarkami i pozostałą połową kapusty. Posyp tartym serem wymieszanym z papryką i piecz w piekarniku w 180ºC przez 10 minut.

Leniwi „biali”

Składniki:
3-5 arkuszy cienkiego chleba pita,
400 g mięsa mielonego.
1 jajko
1 pęczek zielonej cebuli
olej roślinny, sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Mięso mielone solimy, pieprzem i smażymy do miękkości. Dodaj do niego posiekaną zieloną cebulę i równomiernie rozprowadź na arkuszu chleba pita. Zwiń w rolkę, pokrój w plasterki o grubości 3-4 cm Zanurz każdy plasterek w ubitym jajku i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.

Mini serniki

Składniki:
suszarki 500g,
500 ml mleka
1 opakowanie twarogu
1 jajko
2-4 łyżki stołowe Sahara.

Gotowanie:
Zanurz suszarki w mleku na 5-10 minut, aby lekko zmiękły, a następnie umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Twarożek rozgnieść z cukrem i jajkiem i dokładnie wymieszać. Umieścić nadzienie twarogowe na środku suszarek i piec w rozgrzanym do 160ºС przez 10-15 minut.

Kiedy myślisz o tym, co szybko i smacznie ugotować, wejdź na strony naszego serwisu, jest tu o wiele więcej ciekawych rzeczy!

Larisa Shuftaykina

Składniki:śmietana, truskawki, cukier, żelatyna, woda, wanilina, śmietana, masło, koniak, ser, ciastka

Uwielbiam robić ciasta bez pieczenia. Moim ulubionym jest tort truskawkowy. Przepis jest bardzo prosty, więc koniecznie spróbuj.

Składniki:

- 400 gramów kruchych ciasteczek;
- 150 gramów masła;
- 50 ml. Koniak;
- 400 gramów sera ricotta;
- 100 gramów kwaśnej śmietany;
- 250 gramów cukru;
- 1 łyżeczka cukier waniliowy;
- 2 łyżki stołowe żelatyna;
- 50 ml. woda;
- 400 gramów truskawek;
- bita śmietana.

07.03.2019

Kotlety z sandacza w podwójnym kotle

Składniki: filet z sandacza, cebula, seler, jajko, mleko, koperek, otręby, pieprz, sól, sezam, pomidor

Sandacz to bardzo smaczna, tłusta i sycąca ryba. Gotowanie wcale nie jest trudne, ale dzisiaj powiem ci, jak ugotować pyszne ciastka rybne z sandacza. Danie, mówię ci, po prostu świetnie smakuje.

Składniki:

- 500 gramów fileta z sandacza;
- 70 gramów cebuli;
- 80 gramów łodygi selera;
- 1 jajko;
- 65 ml. mleko;
- 30 gramów koperku;
- 30 gramów otrębów owsianych;
- pieprz;
- Sól;
- czarny sezam;
- Pomidory koktajlowe.

06.03.2019

Sandacz Ciastka Rybne

Składniki: sandacz, śmietana, masło, cebula, krakers, papryka, sól, pieprz, ryż, ogórek

Proponuję ugotować bardzo smaczne i satysfakcjonujące klopsiki z sandacza. Przepis jest dość prosty. Smak kotletów Cię zachwyci.

Składniki:

- 450 gramów sandacza;
- 50 ml kremu;
- 30 gramów ghee;
- 90 gramów cebuli;
- 80 gramów bułki tartej;
- 5 gramów mielonej słodkiej papryki;
- 3 gramy przyprawy do ryb;
- Sól;
- Chilli;
- olej roślinny;
- ugotowany ryż;
- solone ogórki.

06.03.2019

Ciasto piaskowe z malinami

Składniki: mąka, masło, jajko, sól, maliny, śmietana, cukier, wanilina

Uwielbiam placki z piaskiem. Ponieważ są pyszne i łatwe do wykonania. Dziś pokażę Wam jak zrobić jedno z moich ulubionych kruche ciasto z nadzieniem malinowym.

Składniki:

- 225 gramów mąki pszennej;
- 150 gramów masła;
- 5 jajek;
- Sól;
- 150 gramów malin;
- 305 gramów kwaśnej śmietany;
- 150 gramów cukru;
- ekstrakt waniliowy.

06.03.2019

Kulich według Dukana

Składniki: twarożek, otręby owsiane, skrobia, kurkuma, sezam, jajko, proszek do pieczenia, mleko w proszku

Jeśli jesteś na diecie Dukana, proponuję ugotować pyszne i łatwe do przyrządzenia wielkanocne ciasto na Wielkanoc. Przepis jest dość prosty.

Składniki:

- 200 gramów twarogu;
- 35 gramów otrębów owsianych;
- 30 gramów skrobi kukurydzianej;
- 5 gramów mielonej kurkumy;
- 10 gramów czarnego sezamu;
- 1 jajko;
- 5 gramów ciasta na proszek do pieczenia;
- Substytut cukru;
- mleko w proszku.

21.02.2019

Dietetyczne ciasto na Wielkanoc

Składniki: twarożek, miód, jajko, skrobia, otręby, proszek do pieczenia, rodzynki, orzechy, owoce kandyzowane

Składniki:

210 gramów twarogu 2%;
- 3 łyżki stołowe miód;
- 2 jajka;
- 2 łyżki stołowe skrobia ziemniaczana;
- 4 łyżki stołowe otręby;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- rodzynki;
- orzechy laskowe;
- owoce kandyzowane.

05.01.2019

Bułki waflowe „Cew” w gofrownicy elektrycznej

Składniki: jajko, cukier, masło, wanilina, sól, olej roślinny, mąka

Bułki waflowe - przysmak od dzieciństwa! Z pewnością nadal masz w domu stare elektryczne gofrownice swojej matki. Dlaczego więc nie zafundować sobie i swojej rodzinie tych domowych rurek? Z naszym przepisem zrobienie tego jest bardzo proste!
Składniki:
- 5 sztuk jaj kurzych;
- 150-200 gramów cukru;
- 200 g masła lub margaryny;
- 1 szczypta soli;
- 1,3 szklanki mąki;
- olej roślinny do smarowania gofrownicy elektrycznej (w razie potrzeby).

05.01.2019

Bajgle z makiem

Składniki: mąka, woda, drożdże, margaryna, cukier, sól, mak

Zadowolenie rodziny doskonałymi wypiekami jest dość proste: upiecz dla nich bajgle z makiem według przepisu GOST ZSRR. Możesz być pewien świetnego wyniku!

Składniki:
Dla pary:
- 100 gr mąki pszennej;
- 150 ml oczyszczonej wody;
- 7-8 g sprasowanych drożdży (0,5 łyżeczki granulowanej).

Dla testu:
- 350 gr mąki pszennej;
- 135 ml wody;
- 40 gramów kremowej margaryny;
- 60 gramów cukru;
- 7-8 gramów soli.

Na górę:
- 3-4 łyżki stołowe mak cukierniczy.

03.01.2019

Sałatka „Maska noworoczna”

Składniki:śledź, ziemniaki, marchew, buraki, majonez, jajka, kawior, oliwki, żurawina, koper

Nawet tak znaną sałatkę jak Futro można ozdobić w stylu noworocznym - w formie maski. Okaże się ciekawą ucztą, której z pewnością każdy będzie chciał spróbować.

Składniki:
- 1 lekko solony śledź;
- 2 ziemniaki;
- 2 marchewki;
- 2 buraki;
- 250 gr majonezu;
- 2 jajka;
- czerwony kawior, oliwki, żurawina i koperek do dekoracji.

02.01.2019

Pasztet z grzybów na zimę

Składniki: pieczarki, marchew, cebula, olej, sól, cukier, ocet, pieprz

Doskonałe przygotowanie na zimę - pasztet z grzybów. To obfita i ciekawa, smaczna i apetyczna konserwa, którą lubi absolutnie każdy!

Składniki:
- 1 kg pieczarek miodowych;
- 350 gr marchewki;
- 350 gr cebuli;
- 100 ml oleju roślinnego;
- 25 gramów soli;
- cukier;
- Ocet jabłkowy;
- czarny pieprz.

24.12.2018

Ratatouille w powolnej kuchence

Składniki: bakłażan, cukinia, pomidor, cebula, papryka, czosnek, bazylia, oliwa, sól, pieprz

Ratatouille to narodowe danie Francji. Dziś przygotowałam przepis na to niesamowite danie w powolnej kuchence.

Składniki:

- 1 bakłażan;
- 1 cukinia;
- 3-4 pomidory;
- 1 cebula;
- 1 słodka papryka;
- 3 ząbki czosnku;
- 2-3 gałązki bazylii;
- 70 ml. warzywo, oliwa z oliwek;
- pół łyżeczki Sól;
- szczypta mielonego czarnego pieprzu.

30.11.2018

Ciasto „Zgniły kikut” z dżemem

Składniki: masło, kakao, cukier, mleko, beza, śmietana, wanilina, krakers, mąka, dżem, jajko, kefir, soda, sól

Gotuję ten pyszny i piękny tort na prawie każde wakacje. Oczywiście w kuchni trzeba się pocić, ale warto. Absolutnie każda gospodyni domowa może ugotować to ciasto.

Składniki:

- 300 gramów mąki,
- 1 szklanka + 2 łyżki. Sahara,
- kubek dżemu bez pestek,
- 2 jajka,
- szklanka kefiru lub kwaśnego mleka,
- półtorej łyżeczki Soda,
- szczypta soli,
- 500 ml. kwaśna śmietana
- 2 łyżki stołowe cukier puder
- na czubku noża wanilina,
- 2 łyżki stołowe bułka tarta,
- 50 gramów masła,
- 2 łyżki stołowe kakao w proszku
- 50 ml. mleko,
- 3 bezy.

30.11.2018

Solone kawałki karpia srebrnego

Składniki: tołpyga, woda, ocet, cebula, wawrzyn, pieprz, cukier, sól, olej

Bardzo lubię solone ryby. Mój mąż jest rybakiem, więc często sama solom rybę. Najbardziej podobają mi się solone kawałki karpia srebrnego. Dziś nauczę Cię gotować tę pyszną przekąskę.

Składniki:

- 1 srebrny karp,
- 1 szklanka wody,
- 2 łyżki stołowe ocet winny,
- 1 cebula,
- 5 liści laurowych,
- 7 szt. ziarna czarnego pieprzu,
- 1 łyżka Sahara,
- 1 łyżeczka Sól,
- 1 łyżka olej roślinny.

30.11.2018

Indyjskie słodkie burfi z mleka w proszku

Składniki: masło, cukier, śmietana, mleko w proszku, orzechy, wanilina

Dziś nauczymy się gotować bardzo pyszny indyjski deser - Burfi. Przepis jest prosty. Nawet osoba z dala od gotowania może ugotować danie.

Składniki:

- 100 gram masła,
- 100 gramów cukru,
- 120 ml. kwaśna śmietana
- 250 gramów mleka w proszku,
- 5 orzechów włoskich,
- Wanilina na czubku noża.

10.11.2018

Kawior grzybowy z grzybów z marchewką

Składniki: pieczarki, marchew, cebula, czosnek, olej, wawrzyn, pieprz, sól

Z grzybów co roku przygotowuję grzybowy kawior. Preparat jest nie tylko pyszny, ale i wspaniały. Najważniejsze, że przygotowanie go na zimę jest tak proste, jak łuskanie gruszek.

Składniki:

- 350 gram pieczarek,
- 50 gram marchwi,
- 50 gram cebuli,
- 2 ząbki czosnku,
- 3 łyżki stołowe olej roślinny,
- 2 liście laurowe,
- 3 groszki ziela angielskiego,
- Sól
- czarny pieprz.

10.11.2018

Kaczka z pigwą w piekarniku

Składniki: kaczka, pigwa, sól, pieprz

Połóż to smaczne i soczyste danie na świątecznym stole. Absolutnie każdemu przypadnie do gustu pieczona w piecu kaczka z pigwą. Smak dania jest niezwykły.

Składniki:

- 1 tuszka kaczki,
- 2-3 pigwy,
- 1 łyżka sól himalajska,
- pół łyżeczki zmielony czarny pieprz.

Każda gospodyni ma nastrój, gdy chcesz ugotować coś smacznego i niezwykłego. Jednocześnie nie ma absolutnie ochoty spędzać dużo czasu na tym procesie. Niektóre przepisy pomogą Ci osiągnąć to, czego chcesz w minimalnym czasie. Przyjrzyjmy się pięciu z nich poniżej.

Ugotuj coś szybko i smacznie

Czasami istnieje potrzeba delektowania się niecodziennym daniem. Oczywiście możesz pójść do restauracji, która oferuje szeroki wybór różnych przysmaków i wybrać coś według własnego gustu. Ale współczesny człowiek bardzo często nie ma czasu na chodzenie do takich placówek z powodu napiętego rytmu życia. Poza tym nie każdy ma środki finansowe, by pozwolić sobie na obiad w restauracji. A niektórzy po prostu uważają za niestosowne dawanie dużych pieniędzy za małe danie.

Dlatego właściwym wyjściem z sytuacji jest samodzielnie przygotuj pyszne danie, uzbrojony w dobry przepis.

Pięć przepisów na pyszne i nietuzinkowe dania

Wspaniałym pomysłem, aby zaimponować gościom i zadowolić swoich bliskich, jest stworzenie własnymi rękami niezwykłego kulinarnego arcydzieła. Na przykład możesz zrobić oryginalna przekąska ananasowa.

Do tego potrzebne będą następujące składniki:

• Pierścienie ananasa w puszkach.
• Około sto gramów sera.
• Jedna paczka paluszków krabowych.
• Dwa jajka na twardo.
• Liście sałaty (na przykład góra lodowa).
• Majonez.

proces gotowania elementarne i zajmuje tylko kilka minut. Składa się z następujących elementów:

1. Zamykamy krążki ananasa kawałkami zielonej sałaty,
2. Na wierzchu układamy jajka, paluszki krabowe i ser pokrojony w kostkę i posmarowany majonezem.

Wystarczy kilka kroków i przystawka jest gotowa. Zieloni można wykorzystać jako ozdobę naczynia.

Jeśli chcesz ugotować pyszną i niezwykłą, oryginalną zupę, to zupa serowa z grzybami i brokułami to dobra opcja. Poza tym jest gorąco. danie jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Aby go stworzyć w sklepie, musisz kupić:

• Pieczarki (8-10 pieczarek).
• Dwa sery topione na zupę.
• 150 gramów brokułów.
• Dwa ziemniaki.
• Marchewka.
• Sól.
• Olej roślinny.

Schemat gotowania nie różni się niczym od gotowania jakiejkolwiek innej zupy.

1. Podgrzewamy wodę do wrzenia.
2. Smażymy w oleju roślinnym z grzybów i marchwi, odrapanych na tarce.
3. Gdy woda się zagotuje opuszczamy pokrojone ziemniaki, kapustę i smażymy do wody.
4. Po dziesięciu minutach sól według własnych upodobań.
5. Następnie dodaj starty ser i odczekaj kolejne 5-7 minut.

Gotową zupę najlepiej podawać z grzankami.

Sałatka "Lekkość"

Ta sałatka spodoba się szczególnie miłośnikom „lekkich” potraw i osoby dbające o swoją sylwetkę.

Wymagane składniki:

• Krewetki.
• Pomidory.
• Ogórki.
• Bułgarski pieprz.
• Sery Feta.
• Oliwki.
• Liście zielonej sałaty.
• Pietruszka.
• Cytrynowy.
• Oliwa z oliwek.
• Sól.

Ilość produktów jest brana na oko i zależy od ilości porcji. Plan gotowania jest bardzo prosty. Każda gospodyni bez problemu sobie z tym poradzi.

1. Najpierw musisz zrobić krewetki. Najlepiej po prostu je ugotować. Jeśli chcesz, możesz gotować we wrzącej wodzie, ale nie dłużej niż pięć minut.
2. Następnie schładzamy je.
3. Warzywa i ser należy pokroić w kostkę.
4. Ręce posiekaj liście sałaty na małe kawałki.
5. Wlej wszystko do salaterki.
6. Następnie dodaj krewetki i posiekaj pietruszkę.
7. Najlepiej doprawić powstałą sałatkę oliwą z oliwek z dodatkiem soku z cytryny.

Nuggetsy z kurczaka

Jedną z odmian gotowania kurczaka są nuggetsy z kurczaka. Do ich przygotowania będziesz potrzebować:

• Pół kilo fileta z kurczaka.
• 2 surowe jajka.
• 150 g krakersów.
• 5 ul. łyżki mąki.
• Sól.

• Zmielony czarny pieprz.
• 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka.
• Olej roślinny.

Gotowanie:

Bryłki smaży się na patelni z olejem roślinnym. Przed smażeniem mięso z kurczaka należy starannie przygotować. Odbywa się to w następujący sposób.

Czysty filet z kurczaka pokroić w słupki o grubości jednego centymetra. Pieprz i posolić kawałki, a następnie obtoczyć z obu stron w mące. Następnie ubij widelcem surowe jajka i zanurz w nich kawałki kurczaka. Na koniec posyp bułką tartą. Mięso jest gotowe do smażenia.

Gdy patelnia jest gorąca, połóż na niej przygotowane paluszki z kurczaka w niewielkiej odległości od siebie. Smaż przez minutę z każdej strony. Gotowość bryłek można określić poprzez utworzenie złotej skorupy.

Ciasto „Mrowisko”

Jeśli chcesz szybko wymyślić ciasto na herbatę, możesz skorzystać z następującego przepisu. Aby stworzyć ciasto Anthill, potrzebujesz minimum czasu i produktów.

Kolejną cechą „Mrowisko” jest ciasto, które przygotowane bez pieczenia.

Składniki:

• Ciasteczka „Jubileusz” lub „Mleko pieczone”.
• Mleko skondensowane (1 bank).
• ½ paczki masła.
• 2 duże łyżki kwaśnej śmietany.
• Orzeszki ziemne, czekolada.

Proces robienia ciasta:

1. Zmiel ciasteczka rękoma i umieść w głębokim pojemniku.
2. Ubij skondensowane mleko mikserem, stopniowo dodając masło i śmietanę. Ubijaj, aż powstanie gęsty krem.
3. Łączymy ciasteczka z powstałym kremem i orzechami.
4. Następnie ułóż przyszłe „Mrowisko” na cienkim naczyniu i posyp startą czekoladą na wierzchu.
5. Następnie włóż ciasto do lodówki, aż stwardnieje. Po około pół godzinie pyszny deser można podać z herbatą.

Mamy nadzieję, że przepisy zaproponowane w artykule pomogą rozwiązać problem gospodyń domowych, aby ugotować coś smacznego i niezwykłego. A przygotowane potrawy wywołają zachwyt i pozytywne opinie wszystkich członków rodziny.

Przepisy wideo na pyszne i nietypowe dania

Ten film będzie bardzo nietypowym przepisem na smażone ogórki. Pod koniec filmu opowiedzą o kilku pysznych potrawach: