Kandyzowane skórki pomarańczy. skórka pomarańczowa

Pomarańcze już dawno przestały być dla nas egzotyczne. Sprzedawane są przez cały rok, są łatwe w przechowywaniu, niedrogie i bardzo przydatne. Pomarańcze są również doskonałym deserem. Miąższ pomarańczowy zawarty jest w sałatkach i sosach. Sok pomarańczowy to ulubiony napój wielu Rosjan. Ale skórka pomarańczowa jest znacznie mniej pożądana. Dziś powiemy Ci, dlaczego nie powinieneś spieszyć się z wyrzuceniem skórek pomarańczy i jakie korzyści mogą przynieść dla zdrowia.

Źródło: depositphotos.com

Poprawa kondycji skóry

Skórka pomarańczowa zawiera dużą ilość kwasów organicznych i witaminy C, które tonizują i odżywiają skórę, uelastyczniając i uelastyczniając jej warstwę wierzchnią. Maseczkę do twarzy przygotowuje się z dwóch łyżeczek drobno startej skórki pomarańczowej i jednej łyżeczki naturalnego miodu. Mieszankę rozcieńcza się niesłodzonym jogurtem do gęstej pasty i nakłada na twarz na 20 minut, a następnie myje ciepłą wodą. Używając tego narzędzia 2-3 razy w tygodniu, możesz szybko przywrócić koloryt skóry i poprawić jej koloryt.

Maseczka pomagająca w walce ze starzeniem się skóry składa się z pokruszonej skórki pomarańczowej, miodu i mielonego płatka owsianego, przyjmowanych w równych proporcjach. Powstałą zawiesinę nakłada się na twarz, szyję i dekolt raz w tygodniu na pół godziny. Maseczka nawilża i napina wierzchnią warstwę skóry, spłyca zmarszczki i obrzęki.

Wybielanie zębów

Wewnętrzna (biała) warstwa skórki pomarańczowej zawiera substancje, które mogą rozjaśniać szkliwo, niszcząc z czasem nieestetyczne ciemne plamy pokrywające powierzchnię zębów. Aby pozbyć się tego problemu, 2-3 razy w tygodniu należy wycierać zęby wnętrzem skórki pomarańczowej. Zawiera kwasy organiczne, dlatego po każdym zabiegu jamę ustną należy wypłukać ciepłą wodą.

Pomoc w odchudzaniu

W skład skórki pomarańczowej wchodzą witaminy aktywujące procesy metaboliczne w organizmie oraz olejki eteryczne zmniejszające apetyt. Oczywiście samo obgryzanie skórki pomarańczowej nie jest tego warte. Ale zrobiony z niego napój może pomóc tym, którzy chcą schudnąć. Skórki pomarańczy układa się w jednej warstwie w ciepłym, przewiewnym miejscu i dobrze suszy, a następnie łamie na małe kawałki. Aby przygotować zdrowy napój, łyżkę suchej skórki wylewa się szklanką wrzącej wody (najlepiej w naczyniach ceramicznych), przykrywa pokrywką i pozostawia do zaparzenia przez 10 minut, po czym usuwa się skórkę (jeśli nie jest to zrobione , napar będzie gorzki), a do płynu dodaje się miód (według smaku). Ten napój może zastąpić zwykłą czarną herbatę. Dwie szklanki naparu dziennie mogą znacznie przyspieszyć metabolizm i pomóc pozbyć się zbędnych kilogramów.

Poprawa pracy układu sercowo-naczyniowego

Regularne spożywanie herbaty ze skórki pomarańczowej korzystnie wpływa na układ krążenia. Faktem jest, że skórka zawiera pektynę, która obniża ciśnienie krwi i normalizuje poziom cholesterolu we krwi, a także substancje zwiększające napięcie ścian naczyń krwionośnych.

Ci, którzy lubią dodawać skórkę pomarańczową do jedzenia i napojów, rzadziej cierpią na zmiany ciśnienia krwi, żylaki, zawał mięśnia sercowego i udar mózgu.

Normalizacja czynności jelit

Olejki eteryczne i pektyny wchodzące w skład skórki pomarańczowej usprawniają proces trawienia. Skórka zawiera włókna roślinne, które pomagają radzić sobie z zaparciami. Nawet kilka łyków naparu ze skórki pomarańczy po obfitym posiłku pomoże uniknąć wzdęć, zgagi i uczucia ciężkości w żołądku.

Odstraszanie owadów wysysających krew

Większość owadów boi się ostrego zapachu, który olejki eteryczne nadają skórkom pomarańczy. Rozsmarowując świeżą skórkę na odsłoniętych obszarach ciała, możesz na chwilę pozbyć się dokuczliwych komarów. Puder z wysuszonych skórek odstrasza muchy i mole. To prawda, że ​​ten efekt nie trwa długo, ponieważ aromat cytrusów szybko znika. Jednak narzędzie jest jednym z najtańszych, a jednocześnie całkowicie nieszkodliwym dla zdrowia.

Naturalny smak

Pokruszona skórka pomarańczy od dawna jest stosowana jako środek aromatyzujący w słodyczach, wypiekach, napojach i innych produktach spożywczych. Może być również używany do celów domowych. Na przykład wywar lub napar ze skórek pomarańczy spryskany sprayem pozwoli odświeżyć powietrze w pomieszczeniu. Należy tylko pamiętać, że niektóre z substancji tworzących skórkę pozostawiają słabo spłukane plamy na jasnych tkaninach i innych powierzchniach. Dlatego spryskiwanie takich płynów należy wykonywać ostrożnie.

Stosowanie skórki pomarańczowej do celów spożywczych, leczniczych i domowych ma tylko jedno bezwzględne przeciwwskazanie: indywidualną nietolerancję owoców cytrusowych. Pamiętaj: jeśli ktoś wokół ciebie cierpi na tego rodzaju reakcje alergiczne, nie jest bezpiecznie oferować napar ze skórki pomarańczowej, a nawet odświeżyć powietrze w mieszkaniu tym środkiem!

Film z YouTube na temat artykułu:

Co zaskakujące, wiele produktów spożywczych, które zwykle wyrzucamy do kosza, może być przydatnych w gospodarstwie domowym, a nawet zapewniać korzyści zdrowotne. Są to skórki pomarańczowe i grejpfrutowe, mandarynki, kumkwaty i inne owoce cytrusowe. Takie środki czyszczące są używane w gotowaniu, są aktywnie wykorzystywane przez specjalistów medycyny tradycyjnej, a nawet ogrodników. Porozmawiajmy o tym, co może nam dać skórka pomarańczowa, co to jest ogólnie, rozważ przepisy ze skórki pomarańczowej, a także jakie ma użyteczne właściwości i przeciwwskazania.

Co to jest skórka pomarańczowa?

Skórka pomarańczowa odnosi się do najwyższej warstwy skórki, która ma atrakcyjny jasny kolor. Taki produkt jest źródłem masy użytecznych substancji, w tym witamin i olejków eterycznych. Skórkę usuwamy ostrym nożem lub nacieramy na tarce owoce parzone wrzątkiem. W sensie codziennym oczywiście skórką jest na ogół cała skórka, która z reguły jest wyrzucana podczas obierania owocu. Niewiele osób to teraz robi.

Skórka pomarańczowa - korzyści i szkody

Korzyści ze skórki pomarańczowej

Wierzchnia warstwa skórki tego owocu zawiera dużo witaminy C, zawiera B1 i B2. Skórka jest również źródłem olejku eterycznego, wapnia i fosforu. Zawiera sporo pektyn i kwasu cytrynowego, a także naturalne substancje przeciwbakteryjne – fitoncydy.

Istnieją dowody na to, że skórka pomarańczowa jest wspaniałym lekiem na miażdżycę. Substancja ta również oczyszcza naczynia. Taki produkt dość dobrze poprawia samopoczucie, dlatego zaleca się go używać do gotowania wielu potraw.

Skórka pomarańczowa korzystnie wpływa na przebieg procesów metabolicznych w organizmie. Jego spożywanie pomaga usprawnić procesy trawienne i uniknąć zgagi. Spożywanie takiego produktu pomaga wyeliminować nudności i zwiększyć wigor.

Proszek pochodzący ze skórki pomarańczy pomaga rozpuścić śluz w drogach oddechowych. Może być stosowany w leczeniu kaszlu i astmy.

Olejki eteryczne ze skórki pomarańczy mają właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Jego spożywanie pozwala zoptymalizować kwasowość soku żołądkowego i normalizować przebieg procesów zachodzących w jelitach. Ponadto stosowanie tego produktu pomaga rozładować i oczyścić wątrobę.

Jedzenie skórki pomarańczowej pomaga w walce z otyłością. Kolejny taki produkt nie jest zły i.

Aromat skórki pomarańczowej działa uspokajająco, pomaga się zrelaksować, likwiduje bezsenność i.

Ten produkt ma szerokie zastosowanie w pielęgnacji skóry. Pomaga wyeliminować nadmierną aktywność gruczołów łojowych, pozbyć się trądziku i martwych cząstek naskórka. Skórka pomarańczowa ma wyraźne działanie przeciwzapalne i przeciwgrzybicze. Radzi sobie z wysypkami i wspomaga gojenie się ran.

Czy skórka pomarańczowa jest niebezpieczna, czy może z niej szkodzić?

Skórka pomarańczowa może powodować reakcje alergiczne. Nie daj się z tym ponieść, jeśli cierpisz na nadmierną kwasowość soku trawiennego, wrzody żołądka lub dwunastnicy oraz zaburzenia jelitowe. Nie używaj takiego produktu w nadmiernych ilościach i pod zmniejszonym ciśnieniem.

Przepisy ze skórką pomarańczową

Ciasto ze skórką pomarańczową w powolnej kuchence

Aby przygotować tak pyszne danie, musisz przygotować cztery, szklankę, półtorej szklanki mąki, kilka łyżeczek skórki pomarańczowej. Ponadto będziesz potrzebować kilku pomarańczy, pół torebki proszku do pieczenia (jedna łyżeczka). Możesz użyć pary do udekorowania ciasta.

Wymieszaj wszystkie składniki razem. Włóż je do powolnej kuchenki, smarując miskę. Przykryj pojemnik pokrywką, ustaw tryb pieczenia na godzinę i dwadzieścia minut. Odwróć ciasto na talerz i udekoruj plasterkami kiwi.

Domowe ciasteczka ze skórką pomarańczową

Aby przygotować proste domowe ciasteczka, musisz przygotować sto gramów zimnego, sto dwadzieścia pięć gramów mąki (i trochę więcej do odkostniania), jedno żółtko i skórkę, pobrane z połowy.

Masło pokroić w kostkę, dodać do niego żółtko z cukrem pudrem. Wlej startą skórkę do pojemnika. Wymieszaj wszystkie składniki widelcem, aż będą gładkie. Mąkę przesiej i wymieszaj z przygotowaną masą. Zagnieść elastyczne ciasto, owinąć folią spożywczą i włożyć do zamrażarki na pięć do siedmiu minut lub do lodówki na pół godziny.
Ciasto dobrze rozwałkować na warstwę o grubości 3 cm. Wytnij ciasteczka i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Wyślij ciasteczka do piekarnika nagrzanego do stu osiemdziesięciu stopni na dziesięć minut.

Jak zrobić dżem z pomarańczy ze skórką?

Aby przygotować takie danie, musisz przygotować trzy średnie pomarańcze, jedną małą, pół litra wody i czterysta pięćdziesiąt gramów cukru.

Przygotuj pomarańcze: umyj je, odetnij z nich cieńszą skórkę. Zmiel go na cienkie słomki. Obierz pomarańcze z białej skórki, usuń białe błony, aby pozostał tylko miąższ. Zważyć miąższ i skórkę, umieścić je w rondlu.

Potraktuj cytrynę w ten sam sposób: usuń z niej skórkę i wyciągnij miąższ z cytryny. Ważyć.

Przygotowane owoce zalewamy wodą zachowując proporcje 1:1. Zostaw na dzień.
Odcedź wodę, przełóż cytrusy na sitko. Wlej do nich równą ilość cukru. Gotuj na małym ogniu przez piętnaście do trzydziestu minut i ostudź.

Dodatkowe informacje

Skórka pomarańczowa ma wiele właściwości leczniczych, jest szeroko stosowana w celach terapeutycznych.

Skórka i korzeń lukrecji na wrzody żołądka. Tak więc eksperci medycyny tradycyjnej zalecają stosowanie tego surowca do przygotowania leków na wrzód trawienny przewodu pokarmowego. W tym celu należy przygotować sześć gramów skórki pomarańczowej i dziesięć gramów korzenia lukrecji. Zaparzyć tę mieszankę połową szklanki wody i rozpalić mały ogień. Gotuj, aż objętość leku zmniejszy się o połowę. Schłodzić gotowy produkt, wmieszać do niego sześćdziesiąt gramów miodu. Otrzymaną kompozycję weź w trzech dawkach w ciągu dnia. Czas trwania takiego leczenia wynosi jeden miesiąc.

Lekarstwo na krwawienie z macicy. Aby zatrzymać krwawienie z macicy, eksperci medycyny tradycyjnej zalecają przyjmowanie następującego wywaru. Obierz sześć lub siedem pomarańczy, powstałą skórkę zagotuj z półtora litra wody i gotuj, aż objętość płynu zmniejszy się o połowę. Słodź gotowy lek i weź cztery łyżeczki trzy razy dziennie.

Pomarańcze na ból gardła, zapalenie jamy ustnej, zapalenie gardła i zapalenie krtani. Zwykłe żucie skórki pomarańczowej zapewnia również ogromne korzyści zdrowotne. Ta procedura pomoże poprawić oddychanie, wyleczyć zapalenie jamy ustnej, zapalenie migdałków, zapalenie gardła, zapalenie krtani itp. Ten produkt pomaga stymulować apetyt.

Kąpiele na stres. Kąpiele ze skórką pomarańczową mają dobre działanie tonizujące i pomagają pozbyć się stresu. Aby przeprowadzić taką procedurę w domu, zmiażdż wysuszoną skórkę z trzech pomarańczy do stanu sproszkowanego. Wymieszaj z odrobiną oliwy z oliwek i odstaw na godzinę. Następnie do przygotowanej kąpieli wlej pachnący olejek.

Skórka i lukrecja na zgagę. Eksperci medycyny tradycyjnej zalecają stosowanie skórki pomarańczowej w leczeniu zgagi. Aby osiągnąć efekt terapeutyczny, należy połączyć łyżeczkę takich surowców i wymieszać ją z łyżką korzeni lukrecji. Takie surowce zaparzyć pół litra wody. Umieść pojemnik z produktem na ogniu, odparuj lek do połowy, trochę ostudź i przecedź. Dosłodź miodem, wymieszaj. Przyjmować niewielką ilość trzy razy dziennie na kwadrans przed posiłkiem. Czas trwania takiej terapii wynosi jeden miesiąc.

Skórka pomarańczowa to niezwykle zdrowy produkt. Może być używany do przyrządzania różnych pysznych potraw oraz do leczenia wielu stanów patologicznych.

Naprawdę kocham skórki pomarańczowe, więc postanowiłam zebrać więcej informacji na temat różnych sposobów używania skórek pomarańczy.
Więc.
skórka pomarańczy

(skórka) (z włoskiego cedro - cytron) - zewnętrzna kolorowa warstwa owocni roślin z rodziny rue. Zawiera naczynia gruczołowe zawierające olejki eteryczne, które decydują o aromacie owoców. Zest znajduje zastosowanie w przemyśle cukierniczym i napojów alkoholowych.

Skórka pomarańczowa zawiera olejki eteryczne, które łagodzą podniecenie, niepokój, apatię, depresję, normalizują ciśnienie krwi i przywracają sen.

Aby odczuć jego dobroczynne działanie, wystarczy nie wyrzucać skórki, ale włożyć ją do pięknej torebki: dostajemy coś w rodzaju saszetki: na przykład, jeśli założymy ją na wezgłowiu łóżka, poprawia się przemiana materii i podnosi ton i ogólnie masz przyjemny aromat w mieszkaniu


* Suszone skórki pomarańczy doskonale nadają się do rozpalenia kominka na wsi.

Zawierają dużą ilość palnej substancji oleistej (substancja ta nazywa się limonen i wchodzi w skład wielu olejków eterycznych), z której doskonale wybucha ogień. Dodatkowo, gdy kominek jest rozpalony, przyjemny cytrusowy aromat wypełnia salon!


*Limonen jest również bardzo skutecznym naturalnym pestycydem (pestycydy to substancje stosowane do zwalczania szkodników).

Puree zrobione ze skórki pomarańczy i wody mogą stanowić doskonałą barierę dla mrówek, jeśli postawisz je na ich drodze. Muchy i komary również odstraszają ten zapach. Jeśli masz dużo skórek pomarańczy, możesz nawet zabrać ze sobą drobno posiekaną skórkę na piknik i rozłożyć na kocu, na którym siedzisz. Komary i muchy będą starały się trzymać z dala od tego miejsca.

* Jeśli Twój kociak przekopuje się przez doniczki Twoich ulubionych roślin domowych lub sadzonek, skubiąc ich liście, możesz ponownie położyć pomarańczową skórkę na parapecie. Koty nie lubią tego zapachu i ominą Twoją „ogrodową” stronę.

Skórki pomarańczowe mają doskonały efekt dezodoryzujący.

Kandyzowane pomarańcze można umieścić np. pod zlewem w kuchni, gdzie zwykle stoi wiadro śmieci, a nieprzyjemny zapach zostanie zneutralizowany. Lub suszone skórki można umieścić w worku z gazy i zawiesić w szafie, w której latem przechowuje się zimową odzież wierzchnią - zapach stęchlizny zniknie.
* Ze skórek pomarańczy możesz zrobić karmnik dla ulubionej papugi!

Bardzo ciekawe rozwiązanie. Mogą to wziąć pod uwagę matki, którym brakuje wyobraźni na wymyślanie, co zrobić ze swoimi dziećmi. Weź dużą dojrzałą pomarańczę (dojrzałe owoce łatwiej oddzielić od skórki, a wielkość podajnika będzie bezpośrednio zależeć od wielkości), pokrój ją na pół. Wygrzeb (i zjedz) miąższ łyżką. Pozostały „kubek” należy wysuszyć (na baterii lub naturalnie), a następnie napełnij nasionami i umieść w klatce z pierzastym zwierzakiem.

Świeżość w pokojach.

* Aby wypełnić ciasne pomieszczenia przyjemnymi aromatami i pozbyć się ciem, aromatyczne kulki były używane od czasów starożytnych.
Możesz je łatwo wykonać samodzielnie.
Wytnij kółka ze skórek pomarańczy nożyczkami.
Weź garść goździków i przyklej je do pomarańczowych kółek. Teraz zawieś te „kulki” na nitce lub żyłce w spiżarni lub szafie, a przez długi czas zachowają świeży aromat.
* Wypełnianie domu świeżym zapachem cytrusów jest łatwe.
Aby to zrobić, włóż kilka skórek pomarańczy do rondla, zalej 1-2 szklanki wody i gotuj na małym ogniu przez kilka godzin, dodając wodę. Ten proces odświeży powietrze w pomieszczeniu.

Kąpiel z pomarańczami
Pierwszy przepis nigdzie nie jest łatwiejszy. Potrzebujesz tylko 1 kg pomarańczy i trochę czasu.

Owoce umyć, drobno posiekać skórką lub posiekać w mikserze.

Otrzymaną masę pomarańczową zalać 1 litrem wrzącej wody i pozostawić na 4 godziny.

Następnie odcedź napar i wlej do wanny.

Kąpiel z pomarańczami

W ten sam sposób można stosować grejpfruty, mandarynki, cytryny lub ich mieszankę.

Cytryny najlepiej byłoby używać w znacznie mniejszych ilościach. Wystarczająco i 2-3 sztuki, ale do tych samych pomarańczy lepiej dodać po prostu jedną cytrynę.
Innym sposobem na pozbycie się bluesa i powrót lata do siebie i swojej skóry jest użycie samoopalacza. Pomoże Ci to w opalaniu kosmetyków. Wejdź do sklepu internetowego, wybierz kosmetyki, dowiedz się o promocjach i rabatach!

Drugi przepis na kąpiel z pomarańczami jest nieco bardziej skomplikowany, ale tutaj będziesz musiał majstrować tylko na pierwszym etapie, wtedy wszystko będzie znacznie łatwiejsze.

Kąpiel z pomarańczamiSzczególnie taka kąpiel spodoba się ekonomicznym gospodyniom domowym, ponieważ proponuje się nie wyrzucać skórki pomarańczowej, ale używać jej do dobrego uczynku, a nawet przygotować ją do użycia w przyszłości.

Osusz skórkę pomarańczową i zmiel ją na proszek. Proszek pomarańczowy wsypać do suchego, czystego słoika ze szczelną pokrywką. Przechowuj proszek w ciemnym, suchym miejscu.

Aby przygotować kąpiel, wlej szklankę skórki pomarańczowej (możesz również użyć mandarynki, cytryny, grejpfruta lub ich mieszanki), zalej dwie szklanki ciepłej wody i pozostaw na 30-50 minut.

Kąpiel z pomarańczami Następnie odcedź powstały napar przez kilka warstw gazy i wymieszaj z połową szklanki oliwy z oliwek i 4 łyżkami. łyżki soli morskiej (można wziąć sól spożywczą lub do kąpieli).

Otrzymaną mieszaninę dodaj do ciepłej kąpieli.

Weź kąpiele cytrusowe przez 15-20 minut, a następnie delikatnie osusz ciało i pozwól, aby resztki aromatycznej wilgoci same wchłonęły się.

Takie kąpiele nie tylko uelastycznią skórę, ale także pomogą pozbyć się bluesa. W końcu aromat pomarańczy to bardzo dobry środek przeciwdepresyjny.
Leczenie skórki
Sucha skórka pomarańczowa jest z powodzeniem stosowana przez chińskich lekarzy nie tylko w leczeniu kaszlu i przeziębień, ale także nowotworów złośliwych piersi.
Aby zwalczyć migreny, stosuje się następujący przepis: nieobrane pomarańcze, chrzan i tymianek przepuszcza się przez maszynę do mięsa, do powstałej masy dodaje się 5-6 łyżek koniaku, po czym wszystko dokładnie miesza się. Czterokrotne spożycie czterdziestu gramów takiego koktajlu w ciągu dnia zapobiegnie kolejnemu atakowi bólu głowy.
Tutaj musisz być ostrożny. Skórka pomarańczy zawiera substancje silnie obniżające ciśnienie krwi. Ponadto występuje dużo goryczy, powodującej wydzielanie soku żołądkowego. Wrzody będą musiały spojrzeć wstecz na swój żołądek.
Przepisy ze skórką pomarańczową

włoska skórka pomarańczowa pokryta cukrem

Pokrój skórkę pomarańczową na cienkie, długie plastry i moczyć w zimnej wodzie przez 3 dni, zmieniając wodę trzy razy dziennie. Następnie moczyć skórkę w zimnej wodzie przez kolejne 36 h, podmieniając wodę raz w tym czasie, po 18 h. Przez kolejne 2 dni plastry raz dziennie gotować i każdorazowo odcedzić po ugotowaniu, a skórkę przenieść na świeżą zimną woda. Następnie wrzucamy plastry pomarańczy do gorącego syropu cukrowego na 4 dni. Po tym czasie trochę podgrzać syrop, zdjąć plastry pomarańczy, obtoczyć w drobnym cukrze, przełożyć na sito i osuszyć. W ten sam sposób możesz przygotować skórki pomarańczowe w czekoladzie. Różnica w przygotowaniu polega na tym, że plastry nie są zawijane w cukrze, ale zanurzane w czekoladzie na parze.

Przygotowujesz ciasto lub po prostu mannę, dodaj do ciasta skórkę pomarańczową przewiniętą przez maszynkę do mięsa - to nada Twoim wypiekom ciekawego smaku.
* A oto kolejny przepis na napój pomarańczowy: Obierz 4 pomarańcze zalać 0,5 litra wrzącej wody na jeden dzień. Przewiń skórki przez maszynkę do mięsa, a następnie zalej 1,5 litra przegotowanej wody. Dodaj 4 łyżeczki. kwas cytrynowy i pozostaw na 2 dni. Następnie wlej 3 litry przegotowanej wody, dodaj 0,5 kg cukru, wymieszaj, odcedź i ostudź. Orzeźwiający napój gotowy!

skórka pomarańczowa w projekcie
Jeż pomarańczowy: pomander. Za pomocą pomarańczy możesz stworzyć w domu nastrój noworoczny - "ubierz" wnętrze i wypełnij dom niezwykłym aromatem. Jednym z najpopularniejszych sposobów jest stworzenie pomandera (pomandera), czyli pomarańczowego aromatycznego jeża. Kilka średniej wielkości pomarańczy należy umieścić w ciepłej wodzie na pół godziny, następnie wytrzeć do sucha i przykleić goździkami (nie kwiatami, ale przyprawami). Wcześniej za pomocą grubej igły lub szydła można narysować na skórce linie lub całą ozdobę i przykleić na nich goździk końcówką. Pomarańcza będzie wyglądać jak czerwony jeż - urocza i pachnąca. Możesz zrobić kilka takich jeży - po 1-2 w każdym pokoju i wkładając je do pięknych szklanych lub kryształowych wazonów, postawić w widocznym miejscu. Niesamowity, niezrównany aromat rozprzestrzeni się po całym domu. Po świętach noworocznych susz trzeba będzie wyrzucić, ale ząbków wyjętych pęsetą należy użyć - albo do gotowania, albo do stworzenia nowego poumendera.

Jeśli zastanawiasz się, co podarować na nowy rok, a chcesz, żeby był to ręcznie robiony prezent, spróbuj zrobić pomandery ozdobione nie tylko goździkami, ale także cyrkoniami, koronkowym wycięciem, cekinami. Umieść je w pięknym wiklinowym koszu i podaruj bliskiej przyjaciółce lub bliskiej osobie - niech ich dom stanie się bardziej elegancki i wypełniony noworocznymi aromatami.
Jeż pomarańczowy: pomander.
Za pomocą pomarańczy możesz stworzyć w domu nastrój noworoczny - "ubierz" wnętrze i wypełnij dom niezwykłym aromatem. Jednym z najpopularniejszych sposobów jest stworzenie pomandera (pomandera), czyli pomarańczowego aromatycznego jeża. Kilka średniej wielkości pomarańczy należy umieścić w ciepłej wodzie na pół godziny, następnie wytrzeć do sucha i przykleić goździkami (nie kwiatami, ale przyprawami). Wcześniej za pomocą grubej igły lub szydła można narysować na skórce linie lub całą ozdobę i przykleić na nich goździk końcówką. Pomarańcza będzie wyglądać jak czerwony jeż - urocza i pachnąca. Możesz zrobić kilka takich jeży - po 1-2 w każdym pokoju i wkładając je do pięknych szklanych lub kryształowych wazonów, postawić w widocznym miejscu. Niesamowity, niezrównany aromat rozprzestrzeni się po całym domu. Po świętach noworocznych susz trzeba będzie wyrzucić, ale ząbków wyjętych pęsetą należy użyć - albo do gotowania, albo do stworzenia nowego poumendera.
kosz i prezent dla bliskiego przyjaciela lub bliskiej osoby – niech ich dom stanie się elegancki

Cięcie to sztuka. Podobną kompozycję można stworzyć z całych pomarańczy, po ozdobieniu ich cięciem. Aby to zrobić, musisz wziąć kilka małych pomarańczy, umyć i wytrzeć, a następnie nałożyć ozdobę ołówkiem - faliste linie, spirale, płatki, płatki śniegu, serca itp. Ostrym nożem lub grubym szydłem przeciąć wzdłuż zaznaczonych linii. Pomarańcze stają się bardzo eleganckie i zasługują na zajęcie ich miejsca na świątecznym stole. Wazony, w których zostaną umieszczone te pomarańczowe dzieła sztuki, mogą być również ozdobione blichtrem, kulami i świerkowymi gałązkami.

skórka pomarańczy- To skórka owocu cytrusowego, który ma jasnopomarańczowy kolor i bogaty aromat. Stosowany jest głównie do nadawania oryginalnego smaku deserom lub wypiekom, a także do przyrządzania napojów alkoholowych i mięs.

Pomarańcza jako niezależna kultura pojawiła się w Chinach dwa tysiące lat przed naszą erą, po czym roślina została sprowadzona do Europy. Do uprawy pomarańczy zbudowano specjalne budynki, które nazwano szklarniami, a drzewa owocowały najlepiej tylko w klimacie tropikalnym i subtropikalnym. Owoce te zawsze były spożywane, a użycie ich skórki pojawiło się we Francji.

W skórce pomarańczy znajdują się małe dziurki, które zawierają olejek eteryczny, który nadaje owocom charakterystyczny aromat. Smak skórki jest słodko-gorzki, czasem nawet mdły.

W tej chwili w sklepie bez problemu znajdziesz gotową suszoną skórkę pomarańczy. Jednak o wiele przyjemniej i pożyteczniej będzie ugotować go samemu. Aby to zrobić, musisz kupić świeże pachnące pomarańcze, a także skorzystać z naszych zaleceń, które znajdziesz w tym artykule.

Jak to zrobić w domu?

Przygotowanie skórki pomarańczowej w domu jest bardzo łatwe. Zaopatrz się w wymaganą ilość pomarańczy, dokładnie umyj owoce cytrusowe pod bieżącą wodą i osusz czystą szmatką.

Skórkę możesz usunąć specjalnym przedmiotem do obierania warzyw, a jeśli nie masz go pod ręką, możesz użyć zwykłej tarki lub noża. Przygotowując pachnącą przyprawę należy pamiętać, że biała warstwa pod skórą ma bardzo gorzki posmak. Ważne, aby nie pozostawała na skórce, ponieważ danie, do którego ją dodasz, będzie gorzkie.

Ostrożnie usuń skórkę, w razie potrzeby posiekaj ją dodatkowo nożem. Następnie musi być odpowiednio wysuszony. Odbywa się to w następujący sposób:

• Po zmiażdżeniu skórki weź szeroką tacę i przykryj pergaminem.
• Na tacce ułożyć cienką warstwę skórki pomarańczowej, rozprowadzając ją równomiernie na całej powierzchni.
• Pozostaw tacę w suchym, dobrze wentylowanym miejscu. Z zastrzeżeniem wszystkich zasad suszenia skórka będzie gotowa po dwóch do trzech dniach.

Jeśli przed przygotowaniem skórki wybierzesz dojrzałą i wysokiej jakości pomarańczę, to po wyschnięciu skórki jej kolor pozostanie tak samo jasny, a aromat stanie się jeszcze bogatszy niż świeży. Jeśli przypadkowo odetniesz skórkę wraz z białą warstwą, może pokryć się brązowawymi plamami..

Użyj w gotowaniu

Skórka pomarańczowa wykorzystywana jest w kuchni jako pachnący dodatek do wypieków czy deserów. Dodawany jest również do mięsa lub ryb, na jego bazie powstają aromatyczne napoje alkoholowe, a także dżemy i marmolady.

Bardzo udane będzie zestawienie skórki pomarańczowej z wypiekami takimi jak babeczki, ciasteczka, ciasta wielkanocne, torty, babeczki, ciasta, bułeczki i puddingi. Ale to daleko od limitu, ponieważ na jego bazie powstają likiery, nalewki, a także piwo i bimber. Gotowe napoje ze skórką cytrusową będą miały przyjemny pomarańczowy aromat i subtelny posmak.

Skórkę pomarańczową dodaje się do zapiekanek i herbatników, a także używa się jej do robienia farszu do ciast, dodając pokruszony produkt do śmietany.

Jeśli jesteś miłośnikiem herbaty lub kawy, dodanie skórki pomarańczowej do tych napojów nada im pyszny smak, a także wzmocni ich właściwości tonizujące.

Kolejnym deserem, który można zrobić z suszonych skórek cytrusowych, jest dżem lub dżem. W tym przypadku możesz również użyć skórki z cytryny lub grejpfruta, tworząc mieszankę cytrusową, która tylko poprawi smak przysmaku. Jednocześnie nie zapominaj, że smak takiego przysmaku zależy bezpośrednio od tego, jak prawidłowo pokroisz skórkę, ponieważ biała warstwa pod skórką może zepsuć smak dżemu.

Skórka pomarańczowa może być używana nie tylko do słodkich smakołyków. Tak więc dodatek jest często dodawany do mięsa. Szczególnie smaczny jest kurczak pieczony w piecu, posypany skórką pomarańczową, a czasem także cytryną. Ale nie możesz dodać półfabrykatu bezpośrednio do mięsa, ale zrobić na jego bazie sos, który podkreśli smak mięsa i nada mu cytrusowy smak.

Wreszcie, użycie skórki nie ogranicza się do gotowania! Często przedsiębiorcze hostessy przygotowują z niej aromatyczne mydła, a także peelingi do ciała i twarzy. Zawarte w skórce pomarańczowej olejki eteryczne pomagają ujędrnić skórę, nadać jej koloryt i poprawić ukrwienie.

Korzyści i zalety skórki pomarańczowej

Korzyść, a także szkoda, mogą przynieść dowolny produkt spożywany przez osobę. Dobroczynne właściwości skórki pomarańczowej wynikają z dużej zawartości w niej olejków eterycznych, a także dużej ilości witamin i pierwiastków śladowych. Przydaje się nie tylko do stosowania w środku, ale także do wykonywania wszelkiego rodzaju maseczek i peelingów do skóry, włosów i paznokci. Oto częściowa lista głównych korzyści zdrowotnych wynikających ze skórki pomarańczowej:

• Zawarta w skórce hesperydyna absorbuje lipidy zawarte we krwi, dzięki czemu następuje przyspieszone spalanie tłuszczów i ich usuwanie z organizmu. Jednocześnie interesujące jest to, że miąższ pomarańczy zawiera znacznie mniej tej substancji niż jej skórka, dlatego włączając do swojej diety skórkę z cytrusów można łatwo kontrolować nadwagę.
• Skórka pomarańczowa zawiera również pektynę. Dzięki niemu można uniknąć wielu problemów z przewodem pokarmowym.
• Suszona skórka pomarańczowa dodawana do posiłków pomaga również w utrzymaniu pożądanego poziomu cukru we krwi.
• Wysoka zawartość witaminy C w skórce pomaga zapobiegać artretyzmowi i artrozie, a także dostarcza organizmowi wapnia, zwiększając tym samym wytrzymałość kości.
• Skórka pomarańczy zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy, które mogą zapobiegać powstawaniu i rozwojowi komórek nowotworowych.
• Produkt ma działanie żółciopędne, dzięki czemu pomaga pozbyć się nadmiernego obciążenia wątroby i oczyścić organizm.

To nie jest pełna lista korzyści zdrowotnych wynikających ze skórki pomarańczowej. Można go zmiażdżyć na proszek, aby dodać go do potraw jako przyprawę lub po prostu pokroić na małe kawałki, aby przygotować różne napary i dżemy.

Istnieje doskonały przepis na przygotowanie zdrowego naparu, który pomoże oczyścić organizm, przywrócić siły i ujędrnić ciało. Aby go przygotować, musisz zagotować szklankę wody, dodać do niej dwie łyżeczki posiekanej skórki i gotować przez dziesięć minut. Następnie wyjmij bulion z ognia, przykryj pokrywką i pozwól mu parzyć przez co najmniej pięć minut. Gdy trochę ostygnie, możesz go zabrać do środka przed posiłkami.

Skórka pomarańczowa to nie tylko aromatyczny dodatek do wypieków i deserów, ale także pyszny środek, który pomoże zapobiegać i leczyć niektóre choroby. Ale ten produkt może również wyrządzić szkody. Dzieje się tak, jeśli dana osoba jest uczulona na owoce cytrusowe lub jeśli skórka jest nadużywana. Nie zaleca się również stosowania go u osób, które mają skłonność do częstych zaburzeń jelitowych lub mają wrzody lub zapalenie żołądka.

Tak więc, stosując prawidłowo skórkę pomarańczową, możesz odczuć jej pozytywny wpływ na siebie, a także sprawić, że Twoje potrawy będą smaczniejsze i pachnące.

Pomocne wskazówki

Za każdym razem, gdy obierasz pomarańczę, najczęściej wyrzucasz bardzo cenny produkt - skórkę pomarańczową. Tuż pod skórką znajduje się duża ilość kwasu owocowego i witaminy C.

Skórka, którą najczęściej wyrzucamy, zawiera więcej fitoskładników i flawonoidów niż miąższ.

Oto, jak możesz go zastosować dla korzyści zdrowotnych i w domu.

właściwości skórki pomarańczowej

1. Skórka pomarańczowa poprawia koloryt skóry

Skórka pomarańczowa radzi sobie z niedoskonałościami skóry i przebarwieniami. Wysoka zawartość witaminy C utrzymuje elastyczność skóry, zapobiega matowieniu i nadaje zdrowy blask. Działa jak naturalny filtr przeciwsłoneczny.

Aplikacja:

· Wymieszaj 2 łyżeczki skórki pomarańczowej i niesłodzonego jogurtu z 1 łyżeczką miodu na pastę.

· Nałożyć pastę na twarz i szyję, delikatnie wcierając ją okrężnymi ruchami.

Pozostaw na 20 minut i spłucz ciepłą wodą.

· Używaj tej maski 2-3 razy w tygodniu.

2. Zwalcza oznaki starzenia

Skórka pomarańczowa zawiera wiele przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki powodujące zmarszczki i zwiotczenie skóry.

Aplikacja:

· Wymieszaj 1 łyżkę mielonej skórki pomarańczowej i sproszkowanej owsianki z miodem na pastę.

· Nałóż pastę na twarz i szyję.

Pozostaw na około 30 minut i spłucz zimną wodą.

· Stosuj raz w tygodniu, aby uzyskać najlepsze rezultaty.

3. Wybiela zęby

Skórka pomarańczowa może usunąć zażółcenie na zębach, ponieważ zawiera związek d-limonen, który zwalcza przebarwienia na zębach.

Aplikacja:

· Wcieraj białą część skórki pomarańczowej na zęby 2-3 razy w tygodniu, a następnie spłucz. Rób to dwa razy dziennie, aż staną się bielsze.

Witaminy w skórce pomarańczowej

4. Promuje utratę wagi

Witamina C pomaga schudnąć. Skórka pomarańczowa zawiera dużą ilość tej witaminy. Aby schudnąć, zastąp herbatę lub kawę herbatą ze skórką pomarańczową.

Aplikacja:

Osusz skórkę pomarańczową w chłodnym, suchym miejscu.

· Umieść 1 łyżkę suchej skórki w 1 szklance gorącej wody.

· Przykryj i gotuj przez 10 minut.

· Zdjąć skórkę i dodać miód.

Pij 2 filiżanki tej herbaty dziennie.

5. Zmniejsza zły cholesterol

Skórka pomarańczowa zmniejsza ilość lipoprotein o niskiej gęstości w organizmie, które zwiększają ryzyko chorób serca i zawału serca. Pektyna w skórce pomarańczowej pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu i obniża ciśnienie krwi.

Wystarczy pić herbatę ze skórki pomarańczowej dwa razy dziennie.

Czy skórka pomarańczowa jest zdrowa?

6. Reguluje pracę jelit

Skórka pomarańczowa poprawia trawienie. Wysoka zawartość błonnika pomaga regulować perystaltykę jelit i zapobiega zaparciom. Jest również dobrym lekarstwem na różne zaburzenia trawienne, w tym niestrawność, gazy, zespół jelita drażliwego, wzdęcia i zgagę. Ponadto pektyna w skórce sprzyja rozwojowi pożytecznych bakterii w jelitach.

Wypij filiżankę herbaty ze skórki pomarańczowej po posiłkach.

7. Naturalny smak

Pomarańcze mają przyjemny zapach, który można wykorzystać do aromatyzowania Twojego domu.

Aplikacja:

· Garść świeżej skórki pomarańczy, soku z cytryny i kilka lasek cynamonu wsyp do naczynia z 2 szklankami wody i gotuj przez 10 minut. Odcedź i pozwól mieszaninie ostygnąć i wlej do butelki z rozpylaczem. Użyj zgodnie z zaleceniami.