Dietetyczne przepisy na desery na odchudzanie. Bardzo smaczne i lekkie lody. Deser dietetyczny - suflet bananowy

Prawidłowe odżywianie nie jest systemem ścisłych ograniczeń i zakazów, dlatego można, a nawet trzeba jeść słodycze. Jeśli pilnujesz swojej codziennej diety i nie chcesz się przejadać, najlepiej jest preferować mniej kaloryczne desery i słodycze. Oczywiście będziesz musiał zrezygnować z deserów z bitą śmietaną, ciast z bogatymi kremami i innymi pustymi i zupełnie bezużytecznymi kaloriami, ale wciąż masz wiele innych dietetycznych słodyczy. Ponadto istnieje wiele zdrowych deserów, które są niskokaloryczne dzięki odpowiednim składnikom. Jakie słodycze mogą być na pp? Rozwiążmy to.

Jakie słodycze możesz jeść podczas odchudzania

  1. Gorzka gorzka czekolada. Pomimo tego, że zawartość kalorii w gorzkiej czekoladzie wynosi około 550 kalorii na 100 gramów, dietetycy zalecają włączenie tego deseru do swojej diety. Ta czekolada jest bogata w składniki odżywcze i doskonale poprawia samopoczucie. Nie myśl jednak, że możesz zjeść cały batonik tego deseru, wystarczy 10-15 gramów czekolady, aby otrzymać porcję „zdrowego cukru” i zaspokoić głód słodyczy.
  2. Zefir. Jakie słodycze można jeść na pp? Oczywiście pianki. Ten lekki i stosunkowo niskokaloryczny deser to prawdziwe zbawienie dla miłośników słodyczy. 100 gramów prawoślazu zawiera około 300 kalorii. Ale jedna pianka waży tylko 30 gramów, więc zawsze możesz zafundować sobie ulubiony deser bez szkody dla swojej sylwetki!
  3. Marmolada. 100 gramów tego deseru zawiera około 320 kalorii, ale marmolada dzięki pektynie zawiera wiele przydatnych substancji. Jeśli masz wybór między czekoladkami a marmoladą – koniecznie wybierz tę drugą! I połowa kalorii i więcej korzyści!
  4. Pasta. Marshmallows można również bezpiecznie przypisać słodyczom. 100 gramów tego produktu zawiera około 300 kalorii. Sercem prawoślazu jest przecier owocowo-jagodowy, dzięki czemu możesz bezpiecznie jeść 30-50 gramów prawoślazu dziennie.
  5. Beza. Ten lekki i przewiewny deser zawiera około 270-300 kalorii na 100 gramów. W jednej bezie jest tylko 10 gramów, więc możesz spokojnie zafundować sobie kilka bez.
  6. Lody. 100 gramów zwykłych lodów śmietankowych zawiera około 200-220 kalorii. W zależności od różnych dodatków zawartość kalorii w tym deserze może się różnić. Popsicles mają tylko 120-140 kalorii, podczas gdy mrożony sok owocowy ma od 70 do 90 kalorii.
  7. Mus owocowy. Kolejny świetny lekki deser, który zawiera około 150-200 kalorii na 100 gramów. Preferowane jest oczywiście lepsze podawanie musów owocowych i jagodowych, a nie czekolady i śmietany.
  8. Budyń owocowy.Średnio 100 gramów budyniu ma około 150-200 kalorii. Wybierz budynie z owocami, ich kaloryczność jest znacznie mniejsza.
  9. Suflet. Nie zapomnij o kolejnym deserze, który możesz włączyć do swojego zdrowego menu żywieniowego. Na 100 gramów sufletu jest około 170-220 kalorii. Wybierz suflet owocowy lub jagodowy, zawiera mniej kalorii.
  10. Galaretka. Kolejna świetna opcja, jeśli trzymasz się zdrowej diety. 100 gramów gotowej galaretki zawiera tylko 60-70 kalorii.

Jak zastąpić słodycze podczas odchudzania

Jeśli jesteś zdeterminowany, aby schudnąć i chcesz znacznie zmniejszyć kaloryczność spożywanych pokarmów i jesteś gotowy zrezygnować ze zwykłych słodyczy, możemy zaoferować Ci wiele przydatnych i smacznych pomysłów.

  1. Suszone owoce. Wyrób sobie nawyk jedzenia dwóch daktyli zamiast dwóch słodyczy na herbatę lub kawę. Owoc ten słynie nie tylko z dobroczynnych substancji, ale także z dość słodkiego smaku, który jest w stanie zaspokoić życzenia nawet najbardziej zagorzałego miłośnika słodyczy. Dwie daktyle zawierają tylko około 50 kalorii. Świetny zamiennik słodyczy! Oprócz daktyli nie zapomnij o suszonych śliwkach, suszonych morelach, figach, rodzynkach i suszonych bananach.
  2. Owoc. Najsłodsze owoce, które mogą zastąpić słodycze to banan, winogrona i brzoskwinia. Owoce te są bogate we fruktozę i sacharozę i są idealne jako deser dietetyczny. Latem świetnym substytutem słodyczy jest melon i arbuz!
  3. Pieczone jabłka lub gruszki. Najlepsze dietetyczne słodycze na herbatę to pieczone jabłka lub gruszki. Ten niskokaloryczny deser jest świetną alternatywą dla ciast i cukierków, bo ma tylko około 50 kalorii! Dla słodyczy użyj cynamonu lub odrobiny miodu! A jeśli do jabłek dodasz trochę beztłuszczowego twarogu, to nasz dietetyczny deser może zamienić się w prawdziwy obiad.
  4. Jogurt naturalny z cynamonem i owocami. Masz ochotę na kremowy deser? Zastąp go jogurtem naturalnym z owocami lub jagodami. Dla słodyczy możesz dodać trochę miodu lub cynamonu. A jeśli zamrozisz jogurt z owocami, to dostaniesz lody dietetyczne!
  5. Kakao naturalne. Jeśli naprawdę chcesz deser czekoladowy, możesz go zastąpić filiżanką kakao. Tylko tutaj mówimy o naturalnym kakao bez dodatku cukru i innych składników. Możesz gotować kakao z odtłuszczonym mlekiem, dodając trochę cynamonu i wanilii dla smaku. Możesz też dodać cukier brązowy dla słodyczy, nada to niepowtarzalnego smaku.
  6. Twaróg owocowy. Słodkie można zastąpić twarogiem z owocami. Najważniejsze jest prawidłowe przygotowanie tego dania. Aby zrobić prawdziwy deser, trzeba ubić twaróg z owocami w blenderze i dodać odrobinę naturalnego słodzika.
  7. Batoniki musli. Doskonałym deserem na pp są batony musli. To prawda, że ​​najlepiej przygotować ten słodycz własnymi rękami, aby uniknąć szkodliwych dodatków i cukru. Lub uważnie przeczytaj skład takich batonów, aby znaleźć naprawdę przydatny produkt. 1 baton może zawierać od 70 do 150 kalorii.

Proste przepisy na słodycze pp

Jeśli nadal jesteś nowy w prawidłowym odżywianiu i nie wiesz, jakie dietetyczne słodycze ugotować dla Ciebie, zwracamy uwagę na mały program edukacyjny w świecie niskokalorycznych deserów.

1 słodycze ze stewii

Jednym z najpopularniejszych słodzików jest stewia. Ten naturalny produkt jest tak wszechstronny, że można z niego zrobić wiele słodyczy: lody, galaretki, marmolady, ciasta, puddingi, suflety, bezy, pianki, ciasta, dżemy, słodkie napoje i wiele innych.

Deser dietetyczny - suflet bananowy

  • 2 banany. Wybieraj owoce dojrzałe i miękkie.
  • 1 jajko. Potrzebujemy tylko jednego białka.
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 gram ekstraktu ze stewii
  • Trochę ciemnej czekolady do dekoracji

Obierz banany i rozgnieć widelcem. Oddziel białko od żółtka i ubijaj mikserem, aż pojawią się białe piki. Dodaj sok z cytryny do białka jajka i kontynuuj ubijanie. Dodaj ubite białka i stewię do banana i wszystko dokładnie wymieszaj. Nasz suflet wkładamy do silikonowych foremek i wstawiamy do piekarnika na 15 minut. Piecz, aż suflet się zarumieni. Gotowy niskokaloryczny deser można polać gorącą czekoladą.

Cukierki twarogowe 2 PP

Twaróg to idealna baza do niskokalorycznych słodyczy. 100 gramów beztłuszczowego twarogu zawiera tylko około 70 kalorii, ale jednocześnie twarożek jest bogaty w białko! Za pomocą twarogu możesz ugotować dużo słodyczy, którymi możesz cieszyć się nawet wieczorem. Z twarogu można przygotować następujące słodycze: pianki, budyń dietetyczny, marmolada niskokaloryczna, różne musy i suflety. Ponadto twaróg dobrze nadaje się jako krem ​​do impregnacji ciast.

Dietetyczny budyń twarogowy

  • 250 gramów twarogu. Bierzemy beztłuszczowy twarożek
  • 200 ml mleka. Użyj 1% tłuszczu mleka
  • 1-2 łyżki żelatyny. Najlepiej zażywać błyskawiczną żelatynę.
  • Naturalny słodzik do wyboru
  • Trochę soku z cytryny
  • 1 łyżeczka wanilii
  • 1 łyżeczka kakao. Tutaj mówimy tylko o naturalnym kakao bez dodatku cukru.

Wlej mleko do rondla i dodaj do niego żelatynę, gotuj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Nie pozwól, aby mleko się zagotowało. Twarożek wkładamy do blendera, dodajemy do niego dowolny naturalny słodzik, sok z cytryny i wanilinę. Dokładnie wstrząśnij. Do powstałej masy wlej mleko i włóż jedną łyżeczkę kakao. Układamy go w foremkach i wkładamy nasz dietetyczny deser do lodówki i czekamy, aż stwardnieje.


3 niskokaloryczne przepisy na słodycze

Czy chcesz gotować słodycze o najniższej kaloryczności? Następnie spróbuj pp bezy i dietetycznej marmolady oraz niskokalorycznych pianek marshmallow. Te desery są niezwykle niskokaloryczne i są częstymi gośćmi na stole osób przestrzegających prawidłowego odżywiania. Tak więc 100 gramów dietetycznych prawoślazu zawiera od 50 do 70 kalorii, marmolady od 60 do 100. Ale beza pp jest generalnie deserem o najniższej kaloryczności, ponieważ jest przygotowywana wyłącznie na bazie białka i naturalnego słodzika!

Przepis na bezę PP

  • 3 jajka. Oddziel białka od żółtek.
  • Dowolny naturalny słodzik do wyboru.

Ubijaj białka jajek, aż uzyskasz gęstą białą masę. Do smaku nakładamy dowolny słodzik, kładziemy go na blasze do pieczenia i suszymy w piekarniku w temperaturze 90 stopni przez 60 minut.

Zawartość kalorii we wszystkich gotowych bezach wyniesie tylko około 42 kcal! Tak więc te słodycze można bezpiecznie włączyć do swojego jadłospisu odchudzającego.

4 Przydatne słodycze na pp

Mistrzostwo najbardziej użytecznych słodyczy przyznawane jest deserom na bazie suszonych owoców i orzechów. Takie dietetyczne słodycze zawierają wiele przydatnych substancji i doskonale zaspokajają uczucie głodu. Należy jednak zauważyć, że zawartość kalorii w takich przysmakach nie jest tak mała, ponieważ same suszone owoce i orzechy są dość wysokokaloryczne. Z orzechów i suszonych owoców możesz przygotować zdrowe dietetyczne słodycze i batony.
Jakie są najlepsze suszone owoce? Daktyle, suszone śliwki, suszone morele, figi, rodzynki, suszona żurawina. Z egzotycznych suszonych owoców nie zapomnij o melonie, papai, guawie. Najważniejsze jest, aby używać suszonych owoców bez dodatku cukru.
Jeśli chodzi o orzechy, do deserów aktywnie wykorzystuje się migdały, orzeszki ziemne i orzechy nerkowca. I pamiętaj o zdrowych nasionach, powinny one również znaleźć się w Twojej diecie – pestki dyni i słonecznika, siemię lniane, nasiona sezamu.

Data PP cukierki

  • 250 gramów daktyli. Zalej je wrzątkiem i pozwól im się zaparzyć.
  • 150 gramów nasion słonecznika
  • 30 gramów sezamu. Wykorzystamy do dekoracji naszych słodyczy pp.

Czyścimy daktyle z kamienia i ubijamy w blenderze, aż do uzyskania jednorodnej masy. Kładziemy tam nasiona słonecznika i rzeźbimy małe kulki. Każdą kulkę obtocz w sezamie. Słodycze PP gotowe!


5 Dietetycznych słodyczy owsianych

Kolejnym produktem dietetycznym, z którego można zrobić słodycze, są płatki owsiane. Przepisy PP na ciastka, cukierki, batoniki, a nawet ciasta są często tworzone w oparciu o ten przydatny składnik. Z płatków owsianych można nawet zrobić niskokaloryczne mleko, które doskonale zaspokaja głód.

Batony z płatkami owsianymi

  • 500 gramów płatków owsianych. Aby uzyskać jak najwięcej błonnika, używaj płatków pełnoziarnistych zamiast płatków instant.
  • ½ szklanki suszonej żurawiny. Można zastąpić wiśnię.
  • ¼ szklanki masła orzechowego
  • Miód według Twojego gustu
  • Trochę wanilii.

Najpierw wymieszaj masło orzechowe z miodem i trochę podgrzej. Do tej mieszanki dodaj płatki owsiane i żurawinę. Dokładnie wymieszaj i rozprowadź powstałą masę do formy. Nie musisz piec tych batonów, wystarczy włożyć je do lodówki na 20 minut. Batony musli są gotowe do spożycia!

Jak sam widzisz, istnieje wiele zdrowych i niskokalorycznych słodyczy, które możesz spokojnie włączyć do swojej diety. Istnieje również wiele prostych przepisów na ulubione desery, które pomogą Ci schudnąć. Koniecznie wypróbuj te przepisy i podziel się wrażeniami! Prawidłowe odżywianie może być nie tylko zdrowe, ale i pyszne!

Desery są pysznym dodatkiem po daniu głównym, a także podawane są z filiżanką mocnej herbaty lub aromatycznej kawy. Desery podawane są w małych porcjach, często ozdobionych dodatkowymi apetycznymi przysmakami. Desery to w większości przypadków słodki poczęstunek. Przekąski mogą zawierać dużą ilość cukru, budyniu, owoców.

Desery mogą mieć postać zapiekanek, ciasteczek, ciast, różnorodnych kompozycji różnych pysznych składników gotowanych w piekarniku lub wolnowarze. Jeśli jednak dana osoba preferuje prawidłowe odżywianie i dietetyczne menu lub jest zmuszona do ich przestrzegania ze względów zdrowotnych lub odchudzania i redukcji nadwagi, to będzie musiała zrezygnować z pysznej uczty w postaci soczystego deseru. Ale czy tak jest? W każdym razie desery będą musiały być całkowicie wyłączone z diety w okresie odchudzania? Dieta nie jest powodem, aby rezygnować z wszelkich radości życia i brać tylko mdłe, pozbawione smaku jedzenie.

Istnieje wiele przepisów, które pozwolą Ci cieszyć się pysznymi smakołykami, nawet gdy próbujesz schudnąć. Ponadto wiele z nich ma za zadanie delikatnie redukować nadwagę. Desery dietetyczne na odchudzanie nie ustępują w smaku zwykłym słodyczom, a czasem nawet przewyższają wszystkie najbardziej luksusowe kulinarne arcydzieła. Desery wcale nie są trudne w przygotowaniu, a przyjemność płynąca z ich konsumpcji będzie nieporównywalna z niczym! Na półkach cukierni jest szeroka gama wszelkiego rodzaju smakołyków, w tym dietetycznych, ale czy trzeba na to wydawać dużo pieniędzy? Nie jest tajemnicą, że nie ma nic smaczniejszego niż domowe jedzenie. Przepisy na desery dietetyczne w domu są bardzo różnorodne, więc z poniższych przepisów możesz wybrać te, które Ci się podobają!

Zasady przygotowywania przepisów dietetycznych

Aby niskokaloryczny deser był spożywany w okresie odchudzania i odchudzania, musisz przestrzegać kilku prostych zasad prawidłowego przygotowania cudu dietetycznego:

  • Przygotowując deser, należy ograniczyć do minimum użycie cukru.
  • Przygotowując mieszankę na deser zaleca się unikanie dodawania tłuszczów i węglowodanów do jednorodnej mieszanki.
  • Jeżeli zgodnie z przepisem na przygotowanie dietetycznego deseru wymagane jest użycie kefiru lub mleka, wówczas preferowane powinny być produkty mleczne o minimalnej zawartości tłuszczu.

Aby przygotować pyszny deser dietetyczny na herbatę, wcale nie trzeba zwracać uwagi tylko na przepisy na chude ciasteczka. Desery przeznaczone do odchudzania potrafią być bardzo kolorowe i pyszne!

Dietetyczny mus twarogowy

Jeden z najłatwiejszych przepisów, ale deser okazuje się niesamowicie pyszny! Wiele osób po jej przeczytaniu z pewnością będzie chciało zrobić taki mus, niezależnie od tego, czy starają się schudnąć, czy nie.

Do przygotowania dietetycznego dzieła sztuki kulinarnej potrzebne będą następujące składniki:

  • twarożek o minimalnej zawartości tłuszczu - 250 gramów;
  • banan - 2 sztuki;
  • gorzka czekolada - 1 sztuka;
  • wanilina.

Twarożek (125 gramów) lekko zmiażdżony w głębokiej misce. Obierz banana, pokrój w pierścienie, a następnie podziel każdy pierścień na cztery części. Zmiel ćwierć tabliczki gorzkiej czekolady tak drobno, jak to możliwe. W jednej misce wymieszaj twarożek, czekoladę i banana, ubij mikserem na jednolitą masę. Pierwsza warstwa musu jest gotowa. Na drugą warstwę musu resztę twarogu układa się w osobnej misce, lekko ugniata. Obierz banana, również pokrój w pierścienie i podziel każdy pierścień na ćwiartki. Dodaj posiekanego banana do twarogu i przykryj wanilią. Ubij dokładnie mikserem, aż będzie gładkie. W pięknej, głębokiej filiżance deserowej najpierw nakładamy pierwszą przygotowaną warstwę musu, drugą warstwę nakładamy na wierzch. Zmiel resztę gorzkiej czekolady, posyp musem. Udekoruj jagodami lub kawałkami owoców. Szczególną atrakcją będą liście mięty. Luksusowy deser w postaci musu twarogowego gotowy!

Uwaga: Dietetyczne słodycze twarogowe to jedne z najbardziej ulubionych przez osoby, które nie tylko dążą do odchudzania. Zastępując 5% beztłuszczowy twarożek, możesz zrobić deser jako codzienną ucztę o większej ilości kalorii.

Twaróg beztłuszczowy ma bardzo istotny pozytywny wpływ na organizm, oprócz wspomagania odchudzania, pomaga wzmocnić układ odpornościowy i kości. I oczywiście jest to jeden z głównych składników do robienia deserów, zarówno dietetycznych, jak i codziennych.

Zapiekanka z twarogiem dietetycznym

Kolejny niesamowity przepis na pyszną dietetyczną zapiekankę z twarogiem. Wiele osób uważa, że ​​gotowanie zapiekanki jest trudne i wymaga dobrych umiejętności kulinarnych. Jednak tak nie jest! Zapiekanka powstaje w dość krótkim czasie i nawet początkujący w kuchni może to zrobić.

Tak więc, aby przygotować dietetyczną zapiekankę z twarogiem, będziesz potrzebować następujących składników:

  • twarożek - 300 gramów;
  • jajka - 2 sztuki;
  • kefir o minimalnej zawartości tłuszczu - 100 gramów;
  • rodzynki;
  • masło.

Włożyć twarożek do głębokiej miski, lekko zmiażdżyć, wlać kefir, dodać dwa jajka kurze. Trochę wymieszaj, dodaj garść rodzynek i ponownie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa. Nasmaruj obficie naczynie do pieczenia olejem, rozgrzej piekarnik do 180 °. Włóż masę twarogową do formy i piecz przez 40 minut. Ten okres pieczenia dietetycznej zapiekanki napełni kuchnię niepowtarzalnym aromatem i wywoła niepohamowaną chęć odgryzienia kawałka! Deser w formie zapiekanki doskonale uzupełni filiżankę pachnącej mocnej herbaty jaśminowej.

Wiśnia w połączeniu z niesamowitym dietetycznym ciastem

Prawdziwy wiśniowy skarb dietetycznego menu. A warto zauważyć, że przygotowanie tego deseru jest dość proste!

Do przygotowania dietetycznego ciasta wiśniowego potrzebne będą następujące składniki:

  • wiśnia - 250 gramów;
  • beztłuszczowy kefir - 100 gramów;
  • szklanka płatków owsianych;
  • miód - łyżeczka;
  • jajko kurze - 1 sztuka;
  • masło;
  • wanilina.

Zmiel szklankę płatków owsianych za pomocą blendera, aż uformują się płatki owsiane. Do mąki dodać łyżkę miodu i kefiru, wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie poczekać, aż ciasto puchnie i zwiększa objętość. Ubij jajko z wanilią, aż się spieni. Wiśnie opłucz, oddziel od pestek. Do ciasta dodać jajko z wanilią i wiśniami, energicznie wymieszać. Obficie posmaruj blachę do pieczenia olejem, podgrzej piekarnik do 200 °. Wyłóż ciasto wiśniowe na blachę do pieczenia, piecz ciasto przez 40 minut. Dietetyczna rozkosz wiśniowa jest gotowa! Deser będzie świetnym sposobem na urozmaicenie diety w okresie odchudzania.

Ciasto z galaretką

Prawdziwa ozdoba każdego stołu! Ciasto z galaretką to luksusowy deser, który idealnie nadaje się na kameralne rodzinne przyjęcie herbaciane, a także na przyjęcie drogich gości. Opisana poniżej metoda gotowania pozwoli Ci zasmakować magicznego smaku galaretki owocowej bez szkody dla sylwetki podczas dietetycznego odchudzania.

Do przygotowania pysznego ciasta potrzebne będą następujące składniki:

  • brzoskwinia - 1 kilogram świeżych owoców lub 1 puszka posiekanych owoców w puszkach;
  • pomarańczowy - 1 kilogram (optymalna ilość to 3-4 sztuki);
  • mrożona wiśnia - 150 gramów;
  • sok wieloowocowy - opakowanie 1 litr;
  • chipsy migdałowe - 150 gramów;
  • żelatyna.

Najpierw trzeba opłukać pomarańcze, obrać je, podzielić na osobne plasterki. Do szklanki wlej sok wieloowocowy, dodaj do niego żelatynę, poczekaj, aż żelatyna się rozpuści. Dalej są brzoskwinie.

Praktyczna wskazówka: Jeśli brzoskwinie są świeże, umyj je dokładnie, pokrój na pół, usuń pestkę, a następnie pokrój na małe kawałki. Jeśli brzoskwinie są konserwowane, musisz je wyciągnąć ze słoika i pokroić w małe plasterki.

Następnym krokiem jest uruchomienie naczynia do pieczenia. Najpierw musisz poprawnie rozłożyć owoce. Plasterki pomarańczy układa się na samym środku, obramowuje wiśniami, a wzdłuż krawędzi formy układa się plasterki brzoskwini. Sok wieloowocowy z żelatyną wlać prawie do samej góry formy. Delikatnie usmaż chipsy migdałowe na oliwie z oliwek i wypełnij formę. To kończy wszystkie przygotowania. Pozostaje umieścić ciasto na zimno, aby uformować galaretę. Gdy ciasto jest już gotowe, można je dodatkowo udekorować świeżymi jagodami, a brzegi posypać pozostałymi wiórkami migdałowymi lub orzechami.

Pyszne wnioski

Dieta nie oznacza końca uczty brzucha. Lekkie desery dietetyczne można spożywać bez szkody dla sylwetki, jednocześnie ciesząc się boskim smakiem, który w niczym nie ustępuje zwykłym smakołykom.

Praktyczna rada: Odpowiednio przygotowane smakołyki nasycą ciało i przyniosą przyjemne urozmaicenie w trudnym dla organizmu okresie. W każdym razie każda dieta jest stresująca. Ciasta wiśniowe, zapiekanki z twarogiem, ciasto galaretkowe i mus z twarogu czekoladowego pomogą nieco go zmiękczyć.

Być może jedną z podstawowych zasad jest odpowiedni poziom zawartości tłuszczu w produktach. Do pieczenia i przygotowywania innych deserowych pyszności często trzeba używać takich składników jak twarożek, kefir, masło. Im niższy procent zawartości tłuszczu, tym potrawy będą lżejsze pod względem kalorii, a zatem nie wpłyną negatywnie na wagę osoby.

Pyszny deser nie musi być kaloryczny i szkodliwy. Jeśli kreatywnie podejdziesz do ich tworzenia, w najmniejszym stopniu nie zaszkodzą postaci. Dziś dzielimy się przepisami na pyszne letnie desery dla osób będących na diecie.

pokusa twarogu

Sernik do odchudzania pod ścisłym zakazem. Ale jeśli zrobisz ten letni deser z niskotłuszczowym twarogiem, stanie się to znacznie łatwiejsze. Zmiel 150 g ciasteczek owsianych w blenderze, wlej do nich 50 ml soku jabłkowego i ugniataj widelcem. Masę pakujemy do naczynia do pieczenia z folią i wkładamy do lodówki. Gdy stwardnieje, ubij blenderem 400 g twarogu, 350 ml niesłodzonego jogurtu i natrzyj pół cytryny. Dodaj 2 jajka, 3 łyżki. l. miód i 1 łyżka. l. skrobia. Ubij masę twarogową blenderem i napełnij ją zamrożoną bazą. A teraz subtelność pieczenia. Formę z sernikiem wkładamy do szerszego pojemnika z wodą tak, aby dotarła do jego środka, a dopiero potem wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na godzinę. Alternatywnie możesz ugotować ten dietetyczny deser w powolnej kuchence. W każdym razie pozwól mu ostygnąć i włóż do lodówki na kilka godzin. Podaruj swojej rodzinie zdrowy sernik i nie zapomnij o kawałku dla siebie.

pokryte śniegiem szczyty

Dietetyczny deser białkowy w postaci zwiewnej delikatnej bezy to radość dla tych, którzy bohatersko odmawiają ulubionych ciast. Przede wszystkim oddziel 4 białka od żółtek i ubij je, aż utworzą się trwałe białe piki. Aby przyspieszyć proces, jajka należy odpowiednio schłodzić i dodać do nich szczyptę soli. Na samym końcu dodaj 2-3 łyżeczki. sorbitol lub dowolny słodzik, a także 1 łyżeczka. cynamon, 2 łyżki. l. płatki kokosowe i szczypta wanilii dla smaku. Blachę do pieczenia przykrywamy papierem do pieczenia i za pomocą łyżki rozprowadzamy na niej bezę w postaci „kropelek”. Blachę wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 110°C i pieczemy przez 50-60 minut. Nie spiesz się, aby natychmiast wyjąć deser - odstaw go na 15-20 minut. W przeciwnym razie beza może odpaść. Taki dietetyczny deser spodoba się nawet dzieciom. Specjalnie dla nich możesz podać bezę ze skondensowanym mlekiem, dżemem lub syropem klonowym.

Jeżynowy chłód

Desery bez pieczenia zawsze przyjdą na ratunek, gdy desperacko będziesz chciał zafundować sobie coś smacznego podczas swojej diety. A tutaj lekkie letnie desery z jagodami nie mają sobie równych. Blackberry to jedno z najlepszych wcieleń. W małym rondelku zagotować 250 ml wody i wlać do niej 150 g słodzika. Ciągle mieszając, doprowadzić syrop do wrzenia, gotować jeszcze minutę, następnie zdjąć z ognia. Schłodzić i włożyć do lodówki. Zmiksować blenderem 500 g jeżyn, wymieszać ze schłodzonym syropem i dokładnie przecedzić przez sito. Dodaj 2 łyżki. l. sok z cytryny i 2 łyżki. l. dowolny likier jagodowy, w razie potrzeby. Masę przenosimy do plastikowego pojemnika i wkładamy do zamrażarki na 3-4 godziny. Co godzinę wyjmujemy sorbet i przekłuwamy go blenderem. Ten letni zimny deser o cudownym kolorze skutecznie uzupełni liście świeżej mięty, melisy lub innych pachnących ziół. A dla dzieci sorbet można dosłodzić syropem.

Mleczny aksamit

Lekkie desery z galaretką nie zaszkodzą Twojej sylwetce. Najpierw namocz 10 g żelatyny w ½ szklanki schłodzonej przegotowanej wody przez około godzinę. Zagotuj 2½ szklanki chudego mleka, wyjmij je z kuchenki i dodaj 3 łyżki. l. Sahara. Mleko ponownie zagotować, lekko ostudzić, a następnie dodać żelatynę. Aby deser dietetyczny z mleka zamarzł i okazał się elastyczny, w żadnym wypadku nie gotuj żelatyny. Idealnie jego temperatura nie powinna przekraczać 80 °C. Po dokładnym wymieszaniu żelatyny dodaj szczyptę wanilii i przecedź masę przez sito. Wlej bazę mleka do foremek lub szklanek i wstaw do lodówki. Gdy galaretka stwardnieje opuszczamy formy na 2 sekundy we wrzącej wodzie – dzięki temu ich kształt będzie doskonale zachowany. Podawaj galaretkę z orzeźwiającą limonką lub dodaj różne owoce. To świetny letni deser na rodzinne wakacje.

czekoladowa magia

Dieta to nie fikcja, ale bardzo prawdziwe danie. Aby go przygotować, wymieszaj 200 ml naturalnego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu bez dodatków i 50 g prawdziwego gorzkiego proszku kakaowego. Tutaj wysyłamy również dojrzałego banana pokrojonego w kółka i 2 łyżeczki. cukier waniliowy. Za pomocą blendera ubij wszystkie składniki na jednolitą gładką masę, dokręć miskę musem z folią spożywczą i wyślij do lodówki na co najmniej 30 minut. Jeśli chcesz przygotować ten letni deser w kilka minut, wcześniej schłódź wszystkie składniki. Miseczki wypełniamy musem czekoladowym, na wierzchu starannie układamy ulubione owoce i jagody. A dla tych, którzy są słodcy, którzy nie wiedzą o istnieniu diet, można przygotować ten sam deser, zastępując jogurt ciężką śmietaną, a kakao w proszku ciemną czekoladą.

Czy wiesz, jak ugotować dietetyczny deser i sprawić, by był smaczny od zdrowego? Podziel się małymi sztuczkami i ulubionymi przepisami, dzięki którym zadowolisz się ukochanymi i odchudzającymi się przyjaciółmi.

Pozdrawiam drodzy przyjaciele. Wiele osób uważa, że ​​wyrażenie „niskokaloryczne desery” brzmi tak samo niedorzecznie jak „gorący śnieg” czy „zimna wrząca woda”. Czy to jednak prawda? Dowiedzmy Się!

Słodycze na diecie

Już nie raz poruszałem ten temat na swoim blogu i moi stali czytelnicy wiedzą, że w razie potrzeby ciasto może stać się również niskokaloryczne (o tym było w artykule ).

Jednak naprawdę zdrowe słodycze (jeśli mogę tak o nich powiedzieć) rzadko można znaleźć w sklepach. Znacznie częściej w składzie składników kryje się mieszanka wybuchowa, co nie jest łatwe do zrozumienia dla nieświadomej osoby.

W tym przypadku na ratunek przychodzą domowe desery. , a nawet pieczenie staje się przydatne.

Jak jednak deser staje się niskokaloryczny? Jest tu wiele sztuczek, a te najbardziej podstawowe to:

Wymiana z ruchem nadgarstka

  • Białą mąkę zastępuje się płatkami owsianymi, różnymi otrębami lub mąką kukurydzianą, gryczaną, lnianą.
  • Miejsce masła lub margaryny zajmuje przecier owocowy.
  • Śmietanę lub śmietanę można zastąpić niskokalorycznym jogurtem.
  • Zamiast cukru zwykle dodają słodzik (stewia, naturalny substytut cukru, jest ostatnio szczególnie popularna. Polecamy też Fitparad).
  • Całe jajka dzielone są na białka oraz żółtka i białka (1 jajko to 2 białka)
  • Zamiast żelatyny pochodzenia zwierzęcego stosuje się agar-agar roślinny.

To są główne sztuczki, ale prawdopodobnie są też inne, które ćwiczysz. Podziel się swoim doświadczeniem w komentarzach!

Nie chodzi o kalorie

W przypadku przepisów na desery niskokaloryczne ważne jest rozważenie prostego punktu.

Nie chodzi o kalorie, chodzi o składniki. Ograniczając ilość tłuszczów czy węglowodanów (ta zasada dotyczy wszelkich potraw), pamiętaj, że nasz organizm potrzebuje obu.

Po prostu musisz uzyskać te same tłuszcze z odpowiednią żywnością. Na przykład orzechy, które są częścią wielu dietetycznych deserów, są bardzo tłustymi potrawami - w zwykłym orzechu włoskim ponad połowa (około 60 g) tłuszczu na 100 g.

Ale są to użyteczne wielonienasycone kwasy tłuszczowe, a nie tłuszcze trans, które są tak obfite w masło i margarynę, że w ogóle nie ma w nich cholesterolu.

Dodatkowo posiadają bardzo niski indeks glikemiczny, co oznacza, że ​​są łatwo trawione i nie są przechowywane do późniejszego wykorzystania na biodrach i talii.

Podobnie miód jest znacznie lepszy niż cukier, chociaż miód jest również bardzo kaloryczny. Ale pod względem użyteczności i wartości odżywczych jest nieporównywalnie wyższy od osławionego cukru, który zawiera tylko puste węglowodany.

Słodki stół dla szczupłej sylwetki

Teraz przejdźmy do przepisów. Jak najwięcej przepisów (z kaloriami oczywiście dla tych, którzy się liczą) dobrych, różnych i, co ważne, prostych! I pierwszy w naszym menu

Dieta Raffaello

Kto nie lubi tych wykwintnych słodyczy? Jeśli ci się nie spodoba - pomiń przepis i zejdź niżej - będzie o wiele smaczniejsze. I zaczynamy gotować.

A na to ciasto mamy od razu dwa przepisy

Z twarogu

Że tak powiem, klasyczna opcja diety

Wymagane na 6 sztuk cukierków

  • 150 g twarogu (niskotłuszczowy)
  • 2-3g słodzika
  • 20-25 g płatków kokosowych (lepiej poszukać w sklepach beztłuszczowych, bo z nich pochodzi prawie cały tłuszcz w tym daniu).
  • Migdały - 6 sztuk (opcjonalnie)

Średnia zawartość kalorii wynosi 170 kcal na 100 g.

Twarożek przetrzeć przez sito lub ubić blenderem do uzyskania kremowej masy. Dodaj słodzik i 20 g chipsów. Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj, możesz użyć blendera.

Masę podzielić na sześć części, do środka włożyć migdały. Zwiń kulki, wrzuć je do pozostałych żetonów.

Wszystkie ciasta są gotowe! Dla "siły" możesz je schłodzić w lodówce.

A teraz kolejny lekki przepis na Raffaello.

Z sera ricotta

Właściwie, jeśli ktoś nie jest znajomy, ricotta niezupełnie ser. Jest to ser serwatkowy pochodzący z Włoch, wytwarzany z serwatki pozostałej po innych serach.

Że tak powiem, wszystko jest w biznesie. Ma słodkawy smak i nie zawiera kazeiny, dlatego jest mile widziany jako element dietetycznych potraw.

Wymagane na 10 sztuk

  • 60 gramów ricotty
  • 30 g oleju kokosowego
  • stewia - do smaku
  • 35 g płatków kokosowych

Zawartość kalorii w 1 szt. - 60 kcal

Wymieszaj ricottę, masło i 20 g frytek, dodaj słodzik do smaku. Zwiń w kulki (jeśli chcesz, tak jak w poprzednim przepisie, dodaj orzech na środku).

Powstałe ciasta obtocz w pozostałych wiórkach. Wyślij deser do lodówki lub zamrażarki.

Cukierki żelowe

Dobra alternatywa dla kupionych w sklepie słodyczy.

Brać

  • 350 g owoców lub jagód (mogą być świeże lub mrożone)
  • stewia lub inny słodzik (zaleca się, aby smak był słodszy niż pożądany - po reakcji z agarem-agarem słodycz maleje)
  • agar-agar - 0,5-1 g

Zawartość kalorii - 50 kcal na 100 g

Niektórzy zalecają moczenie agaru z wyprzedzeniem, przez pół godziny - godzinę.

Obierz świeże jagody lub owoce z liści i nasion, rozmroź mrożone. Zrób z nich puree blenderem.

Następnie oddziel jedną część i włóż do rondla, gdzie dodaj słodzik i zagotuj masę.

W tym momencie należy dodać do mieszanki agar-agar i wszystko dokładnie wymieszać. Gotuj puree przez 2-3 minuty, nie pozwalając mu zbyt mocno się zagotować.

Następnie połącz puree z resztą owoców i szybko wlej do foremek. Lepiej wziąć silikonowe foremki na słodycze. Lub galaretki, jeśli robisz galaretkę. Gotowe słodycze szybko pozostają w tyle.

Gdy nasze danie całkowicie ostygnie, wyjmujemy je do lodówki do całkowitego zestalenia. Zwykle wystarczy 30-40 minut.

jabłkowa rozkosz

Oczywiście mówiąc o potrawach na odchudzanie , nie można przejść obok takiego produktu dietetycznego jak jabłka. Jest z nich ogromna liczba potraw. Oto tylko kilka.

pieczone jabłka

Trzeba wziąć (na porcję)

  • jedno jabłko
  • pół łyżeczki cynamonu
  • jedna łyżeczka miodu

Jest 69 kalorii na 100 g

Odetnij wierzch jabłka, wytnij wgłębienie w kształcie stożka, usuń nasiona. Do środka wlej łyżkę miodu i przykryj pokrywką. Możesz posypać cynamonem. Wyślij do piekarnika na 20-30 minut.

Ciekawe, że można przygotować mniej więcej to samo danie w multicookerze.

Deser jabłkowy z powolnej kuchenki

Aby to zrobić, jabłko przecina się na pół, usuwa się z niego rdzeń, a zamiast tego wlewa się miód. Możesz dodać orzechy lub suszone morele, a na wierzch posypać cynamonem, posypać sokiem z cytryny.

Następnie jabłka są wysyłane do wolnej kuchenki na 10 minut w trybie „gotowania na parze”.

Bardzo proste i szybkie, prawda? A oto kolejny prosty, pyszne i szybki przepis.

Babeczki jabłkowe

Składniki

  • jedno duże jabłko
  • jedno duże jajko
  • łyżka miodu
  • płatki owsiane (mielone) - pół szklanki. Może zastąpić mąkę owsianą lub pełnoziarnistą.
  • proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
  • cynamon, wanilina do smaku

Wyjście to 8 babeczek, z których każda ma 65 kcal.

Jajko ubić z miodem i dodać do masy wszystkie składniki oprócz jabłka. Okazuje się, że mieszanina jest gęsta, jak śmietana.

Pokrój jabłko na małe kawałki.

Wszystko mieszamy, układamy w foremkach i wysyłamy do piekarnika. Czas pieczenia - 25 minut.

Więcej przepisów na wypieki dietetyczne znajdziesz na

Oto nasze słodkie menu na dziś. Podsumowując, chciałbym zwrócić uwagę na następujące.

O czym pamiętać

Podczas diety (lub po prostu zdrowego odżywiania) wiele osób odczuwa silną chęć zjedzenia czegoś słodkiego.

Co wcale nie jest zaskakujące, ponieważ tam, gdzie żywność jest bogata w cukier, powstaje taki „optymistyczny” hormon, jak serotonina, czyli hormon szczęścia i przyjemności.

Aby złagodzić zmęczenie, złagodzić stres, po prostu zrelaksować się lub „załapać” kłopoty, często podświadomie sięgamy po słodycze.

I zwykle stają się czymś w rodzaju tabliczki czekolady. Niewielu pomyślałoby o żuciu sałatki owocowej (i na próżno!).

Tymczasem, jeśli podejdziesz do sprawy kompetentnie, to nawet deser może się przydać. Do tego potrzebujesz tylko:

  • Zastąp szkodliwe, wysokokaloryczne pokarmy ich lżejszymi odpowiednikami
  • Zwróć uwagę nie tylko na kalorie zawarte w składnikach, ale także na ich wartość odżywczą
  • Jedz słodycze z umiarem

Żegnam się z tym. Do zobaczenia w nowych postach na blogu.

Kawałek ciasta lub ciasta może być bardzo kuszący, ale taki deser może wpłynąć na twoje wysiłki w odchudzaniu.

Nie oznacza to jednak, że musisz całkowicie zrezygnować z deseru. Dietetyczne słodycze na odchudzanie są całkiem do przyjęcia, jeśli są wykonane z odpowiednich składników.

Zła reputacja wielu deserów wynika z wysokiej zawartości tłuszczu, cukru i kalorii.

Ale zawsze istnieje możliwość samodzielnego ugotowania niskokalorycznego pysznego deseru, zastępując je tłustym ciastem.

Dietetyczne słodycze ze sklepu, które można spożywać podczas odchudzania

Wybierając słodycze w sklepie, należy zwrócić szczególną uwagę nie tyle na minimalną ilość kalorii, co na zawarty w nich tłuszcz. Wynika to z faktu, że jeśli nadmiar energii można jeszcze zużyć, fałdy tłuszczu pozostaną przez długi czas.

Tak więc dopuszczalne słodycze to:

  • jagody i owoce – przy wyborze tych produktów główny nacisk kładzie się na poznanie ich indeksu glikemicznego. Pożądane są owoce i jagody o indeksie glikemicznym mniejszym niż 50. Nie zaszkodzą żywieniu i przyczynią się do utraty wagi;
  • marmolada to słodki produkt o najniższej kaloryczności. Na 100 gramów jest tylko 250 kcal. Jest całkiem odpowiedni podczas porannej diety w niewielkiej ilości;
  • marshmallow - składa się z pektyny jabłkowej i białka jaja. Przy odpowiednim przygotowaniu jego kaloryczność nie przekracza 300 kcal na 100 g. Użytkowanie dozwolone w niewielkiej ilości do godziny 16.00;
  • lody – trzeba postawić na prostą formę bez wypełniaczy i dodatków. Najlepszą opcją jest przysmak zrobiony w domu z odtłuszczonego mleka z dodatkiem jagód. Dopuszczalne limity - 2 razy w tygodniu po 100 gr;
  • ciasteczka biszkoptowe- te dietetyczne słodycze są również dozwolone, ponieważ są przygotowywane na bazie wody, mąki, soli, cukru i skrobi kukurydzianej;
  • gorzka czekolada – pomaga radzić sobie z depresją i normalizuje ciśnienie krwi. W ciągu dnia norma 30 gramów jest uważana za dopuszczalną, jeśli prowadzi się aktywny tryb życia, a w przeciwnym razie 10-15 gramów;
  • suszone owoce - suszone morele, rodzynki, suszone śliwki, figi, suszone wiśnie. Wysoki poziom błonnika może na długo zagłuszyć uczucie głodu, a wolne węglowodany zapewniają wystarczający poziom energii. W tym przypadku nic nie osadza się w tłuszczu. Optymalna dawka to 3-4 suszone śliwki, 3 szt. suszonych moreli, 2 szt. fig, 70 g gruszek lub 100 g jabłek dziennie;
  • owoce kandyzowane – biorąc pod uwagę fakt, że każdy poddaje się obróbce cieplnej, mają znacznie wyższy indeks glikemiczny niż owoce świeże, dlatego należy ograniczyć ich spożycie do 40-50 gramów dziennie;
  • ptasie mleczko - oprócz pektyny i białka jaja dodaje się tu również miód, dzięki czemu jego kaloryczność jest wyższa niż u marshmallow. Tylko 320 kcal na 100 g, co sugeruje, że możesz jeść ptasie mleczko w bardzo małych ilościach;
  • galaretka jagodowa lub owocowa- ten deser jest bogaty w żelatynę, dzięki czemu jest dobry na mięśnie, ścięgna i więzadła;
  • niskotłuszczowe desery z twarogu. Dodanie suszonych owoców lub kandyzowanych owoców pomoże urozmaicić, można posypać ciemną czekoladą lub pokruszonymi orzechami. Maliny, żurawina czy wiśnie harmonijnie łączą się z twarogiem. Z tego produktu możesz zrobić suflety, musy, puddingi lub zapiekanki;
  • pierniki żytnie – ze względu na wysoką zawartość węglowodanów w ich składzie nie należy ich wynosić, gdyż w 100 gr kryje się 350 kcal;
  • chałwa - nie więcej niż łyżeczka lub mały kawałek jest dozwolone przy silnym pragnieniu zjedzenia słodyczy.

Jeśli chodzi o marmoladę, pianki, ciasteczka owsiane i batoniki musli to lepiej takie słodycze włączyć do diety rano i w niewielkich ilościach. Ciasteczka owsiane można uznać za najbardziej nieszkodliwe dla postaci.

Funkcje gotowania deserów dietetycznych w domu

Robienie domowych deserów nie jest trudne, zwłaszcza, że ​​istnieje wiele przepisów na ich tworzenie. Głównymi składnikami w tym są:

  • twarożek;
  • jagody;
  • owoc.

Podczas przygotowywania deseru należy przestrzegać następujących zasad:

  1. Zminimalizuj porcje glukozy i fruktozy. Są to szybkie węglowodany, które spowalniają proces odchudzania.
  2. Nie dodawaj tłuszczów do słodyczy dietetycznych. Praktycznie nie są wchłaniane przez organizm i prowadzą do wzrostu masy ciała.
  3. Zatrzymaj swój wybór tylko na tych przepisach, które wykluczają szkodliwe produkty.
  4. Wskazane jest używanie tylko białka jaja;
  5. Wybierz niskotłuszczowe lub pełnotłuste produkty mleczne.

15 przepisów na dietetyczne słodycze własnymi rękami

Wbrew dotychczasowemu błędnemu przekonaniu, że desery powinny być całkowicie wyłączone z żywienia, nadal są dopuszczalne w niewielkich ilościach. Każdy, kto chce schudnąć, powinien mieć w zapasie kilka przepisów do użytku domowego.

Babeczka "Minuta"

Musisz przygotować następujące składniki:

  • otręby pszenne - 30 gr;
  • mleko w proszku - 25 gr;
  • otręby owsiane - 60 gr;
  • kakao - 10 gr;
  • proszek do pieczenia na ciasto - 5 gr;
  • słodzik - 7 tabletek (lub 1 łyżka cukru);
  • mleko (0%) - 150 ml.

Połącz wszystkie suche składniki, a następnie dodaj do nich ciepłe mleko. Wszystko dobrze wymieszaj, ale nie używaj miksera.

W efekcie końcowym mieszanka powinna mieć płynną konsystencję, którą rozprowadza się w specjalnych foremkach i piecze w kuchence mikrofalowej przez około 3 minuty. W takim przypadku należy zastosować maksymalną moc.

Te babeczki będą miały 72 kcal na 100g.

Do testu będziesz potrzebować:

  • 5 dużych łyżek twarogu;
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej;
  • 25 gr stewii lub cukru;
  • 2 duże łyżki;
  • 5 białek jaj;
  • 2 żółtka.

Wszystkie składniki, z wyjątkiem białek jaj, należy ubić do uzyskania kremowej masy. Z białek i szczypty soli uzyskaj gęstą piankę, a następnie delikatnie wymieszaj ją z mieszanką twarogową.

Rozłóż to ciasto w okrągłym naczyniu do pieczenia i wstaw do kuchenki mikrofalowej na 12-15 minut przy średniej mocy.

Jest 120 kalorii w Sernik (100g).

  1. Wymieszaj w jednej misce 200 g niskokalorycznego twarogu, 5 g skrobi kukurydzianej, 15 g cukru (lub 4 tabletki słodzika), 1 jajko i trochę wanilii.
  2. Z powstałej kompozycji uformuj kotlety i połóż na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.
  3. Piecz w piekarniku przez pół godziny w 200˚C.

To danie ma tylko 89 kcal na 100 gr.

niskokaloryczne ciasteczka

Do tworzenia plików cookie potrzebne będą następujące produkty:

  • otręby pszenne i owsiane - po 60 gr;
  • niskotłuszczowy twarożek - 4 duże łyżki;
  • syrop klonowy - 15 ml;
  • żółtko jajka - 4 szt .;
  • proszek do pieczenia - 5 gr.

Na początek dokładnie ubij żółtka z proszkiem do pieczenia. Następnie dodaj pozostałe składniki i ułóż, a następnie uformuj ciasto w kształt ciasteczek i piecz w temperaturze 180°C na złoty kolor.

Łącznie 100 gramów ciasteczek zawiera 235 kcal.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Wydrukuj artykuł
Top