Szybkie domowe przepisy. Proste przepisy na każdy dzień z prostych produktów. Ciasto „ślimakowe” z lawaszu z mięsem mielonym w piekarniku

Rano nie ma czasu na gotowanie, ale nie można pominąć śniadania. Oto kilka pomysłów na to, co możesz szybko zjeść, aby zyskać energię na całą pierwszą połowę dnia.

1. Płatki owsiane z suszonymi owocami

W małym rondlu podgrzej ½ litra mleka. Dodaj 6 łyżek płatków owsianych i gotuj na średnim ogniu aż do wrzenia. Dodać szczyptę soli, łyżeczkę cukru, zmniejszyć ogień i gotować jeszcze kilka minut.

W tym czasie posiekaj kilka śliwek i suszonych moreli, trochę orzechów. Dodajemy je do gotowej owsianki wraz z masłem.

flickr.com

Za pomocą kieliszka lub metalowej foremki wykonaj okrągły otwór w okruchach kawałka białego chleba. Nasmaruj patelnię masłem i smaż chleb (30 sekund z każdej strony).

Następnie wbij jajko na środek chleba, dodaj sól, pieprz, posyp ziołami i smaż, aż białka się zetną. Wyłóż na talerz i ciesz się oryginalnym jajkiem sadzonym.

3. Omlet w pomidorach

Z dwóch dużych pomidorów odetnij kapelusze i łyżeczką usuń rdzeń. Jajko ubić z tartym serem, posiekaną natką pietruszki i koperkiem. Sól, pieprz i polej pomidory. Przykryj pozostałymi kapeluszami pomidorów i piecz w kuchence mikrofalowej przez 3-4 minuty.

4. Omlet w filiżance

Kubek wysmaruj oliwą i wbij do niego dwa jajka. Dodać sól i ubić widelcem. Kawałek gotowanej kiełbasy lub wędzonego kurczaka pokroić w kostkę i również włożyć do kubka. Zamieszać.

Posypać startym serem i wstawić do mikrofalówki na minutę. Następnie wyjąć, ponownie wymieszać i wstawić do mikrofalówki na kolejną minutę.

5. Kanapka z awokado

Chleb żytni podpiecz na patelni lub w tosterze. W tym czasie posiekaj pomidora i drobno posiekaj. Warzywa doprawić dwiema łyżkami hummusu i szczyptą oregano. Rozsmaruj na chlebie i ciesz się smakiem.

6. Naleśniki owsiane

W misce blendera wymieszaj ½ szklanki płatków owsianych, 150 g jogurtu greckiego, jajko i połowę dojrzałego banana. Dodaj po pół łyżeczki proszku do pieczenia i wanilii. Śmigać. Jeśli okaże się, że jest trochę płynu, dodaj 1-2 łyżki płatków owsianych i ponownie zamieszaj.

Piec naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni wysmarowanej olejem roślinnym. Gotowe naleśniki podawaj ze świeżymi lub mrożonymi jagodami.

7. Owsianka serowa

Do rondelka z grubym dnem włóż 300 g tłustej śmietany i zagotuj. Podczas nagrzewania rozgnieć widelcem 200 g świeżego sera osetyjskiego. Dodaj go do wrzącej śmietany. Ciągle mieszając, dodać szczyptę soli i szklankę mąki kukurydzianej. Gotuj, ciągle mieszając, aż uzyskasz kremową konsystencję. Owsianka serowa powinna być lepka i elastyczna.

flickr.com

Chleb tostowy (lub zwykły chleb pełnoziarnisty) posmaruj musztardą Dijon i ułóż na blasze do pieczenia skropionej oliwą z oliwek. Na każdym kawałku połóż grubo starty ser (najlepiej Gruyere) i plasterek szynki. Ponownie posypać serem i przykryć kolejną kromką chleba.

Posmaruj kanapki oliwą z oliwek i włóż do dobrze nagrzanego piekarnika, aż uzyskają złoty kolor. Przed podaniem można również polać sosem beszamelowym.

9. Tost bananowo-cynamonowy

Posmaruj chleb tostowy lub bochenek miękkim masłem. Na każdym kawałku ułożyć po kilka plasterków banana, zalać skondensowanym mlekiem, posypać cukrem trzcinowym i cynamonem. Przykryj drugą kromką chleba, tak aby masło było na wierzchu. Wstawić do mikrofalówki na 30 sekund lub opiekać w gofrownicy.

10. Tosty z masłem orzechowym i owocami

Podpiecz biały chleb lub bochenek w tosterze, piekarniku lub suchej patelni, aż na wierzchu utworzy się chrupiąca skórka. Każdy kawałek posmaruj masłem orzechowym i udekoruj dowolnymi owocami, np. bananami, kiwi lub truskawkami. Podawaj tosty z gorącą kawą.

11. Krem twarogowy z owocami

Za pomocą blendera zmieszaj 200–300 g twarogu o zawartości tłuszczu 9% z 3–4 łyżkami pełnotłustej śmietany. Dodać 2-3 łyżki skondensowanego mleka i ponownie ubić. Podawać z owocami sezonowymi lub z puszki i tostami.

12. Koktajl bananowo-jagodowy

Połącz w jednej misce dwa dojrzałe banany, ½ szklanki świeżych lub mrożonych jagód (na przykład malin i jagód), szklankę soku jagodowego i szklankę niskotłuszczowego jogurtu pitnego. Ubij wszystko blenderem, aż będzie gładkie. Przelej do szklanek i od razu podawaj.

Kolacja

Pierwszą możesz sobie zaopatrzyć na tydzień wcześniej – a kapuśniak spokojnie wytrzyma tydzień w lodówce i będzie tylko smaczniejszy. Ale na drugie zawsze nie ma wystarczająco dużo czasu i energii. Ale niektóre smaczne rzeczy można przygotować w pośpiechu.

13. Makaron z serem w kubku

W dużym kubku podgrzej ½ szklanki mleka (wystarczy minuta w kuchence mikrofalowej). Dodać 2-3 łyżki cienkiego makaronu i wstawić do mikrofalówki na kolejne 3 minuty. Następnie wyjąć, wymieszać, posypać tartym serem i smażyć kolejną minutę.

14. Kiepska jajecznica

½ szklanki płatków owsianych zalać dwiema szklankami wrzącej wody. Odstaw na kilka minut. W tym czasie zetrzyj ser (100–200 g) na drobnej tarce, posiekaj zieloną cebulę i przepuść czosnek przez prasę. Dodajemy to wszystko do płatków owsianych, soli, pieprzu i dokładnie mieszamy.

Na osobnej patelni usmaż kilka jajek. Jajko sadzone należy położyć na masę owsiano-serową. Można posypać ziołami i pieprzem.

flickr.com

Wymieszaj łyżkę majonezu, łyżkę sosu pomidorowego, sok z ½ cytryny i posiekaną bazylię. Posmaruj powstałą mieszanką spód bułki panini. Ułożyć na nim plastry gotowanego lub wędzonego fileta z kurczaka i pomidorów. Posypać tartym serem i przykryć drugą połową bułki.

Smażyć panini przez 3-5 minut na żeliwnej patelni, dociskając pokrywką lub inną patelnią. Na dnie utworzy się skórka, a ser w środku się roztopi.

16. Caprese z kurczakiem i awokado

Do ½ szklanki octu balsamicznego dodaj 2 łyżki cukru trzcinowego. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez kilka minut, aby rozpuścić cukier.

W tym czasie na oliwie podsmażamy ugotowany filet z kurczaka. Jest to konieczne, aby go podgrzać i uzyskać złotobrązową skórkę. Do głębokiego naczynia włóż kostki kurczaka, awokado, mozzarellę i pomidorki koktajlowe (można przekroić na pół). Skropić octem balsamicznym, posypać posiekaną bazylią i podawać.

17. Pikantne krewetki czosnkowe

Na dużej patelni rozgrzej 2-3 łyżki oliwy z oliwek. Dodaj 300–500 g obranych krewetek, 2–4 posiekane ząbki czosnku i ulubione przyprawy.

Smaż krewetki przez 3-5 minut, aż zrobią się lekko różowe. Następnie ułóż je na talerzu, polej sokiem z jednej cytryny i posyp posiekanymi ziołami.

18. Smażona kałamarnica

Oczyść tusze kałamarnic od środka, odetnij ogon, usuń chrzęstną „strzałkę”. Opłucz i dokładnie osusz papierowymi ręcznikami, wewnątrz i na zewnątrz. Kałamarnicę pokroić w pierścienie o grubości około 2 centymetrów, obtoczyć w cieście mączno-solnym i smażyć w głębokim tłuszczu (po minucie z każdej strony). Usuń nadmiar oleju ręcznikami papierowymi.

19. Szynka z pomidorami i ziołami

Uzbrój się w dwie patelnie. Na jednym podsmaż na oleju roślinnym 500 g pokrojonej w kostkę szynki. Z drugiej - 500 g pomidorów pokrojonych w dużą kostkę. Posolić i pieprzyć pomidory do smaku. Połóż szynkę na liściach sałaty, a na wierzchu pomidory. Posypać posiekanymi ziołami i sokiem z cytryny.

20. Roladka lawaszowa z szynką

Majonez wymieszać z ketchupem (około 1-2 łyżki każdy) i czosnkiem, przepuścić przez prasę. Powstałą mieszanką posmaruj cienki chleb pita. Lepiej zwinąć ten ostatni na pół, aby był silniejszy. Do farszu użyj szynki lub cervelatu (należy pokroić w cienkie plasterki) i twardego sera (zetrzyj). Zwiń chleb pita w rulon i pokrój go na kawałki o szerokości około dwóch centymetrów.

flickr.com

Szynkę wędzoną lub gotowany filet z kurczaka pokroić w kostkę. Mięso zawiń w tortillę polaną sosem pomidorowym wraz ze świeżym ogórkiem, sałatą i mozzarellą. Jeśli chcesz, dodaj posiekaną kolendrę, bazylię lub inne zioła do smaku.

Podgrzej burrito na suchej, gorącej patelni, aż skórka będzie złotobrązowa, a ser w środku się roztopi.

22. Kiełbaski z boczkiem i serem

Kiełbaski obrać z osłonki i każdą pokroić. Twardy ser pokroić w paski. Nafaszeruj kiełbaski serem i owiń jednym lub dwoma plasterkami boczku. Wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika na 5-7 minut. Przed podaniem posmaruj musztardą Dijon lub inną musztardą do mięsa.

23. Frykas z pieczarkami

Ugotowaną pierś z kurczaka pokroić w paski i smażyć na oliwie z oliwek na złoty kolor. Następnie dodajemy posiekane pieczarki z puszki lub inne wybrane przez nas grzyby. Smaż przez kolejną minutę. Następnie wlać kwaśną śmietanę rozcieńczoną w wodzie z pieprzem, curry i innymi przyprawami według własnego uznania. Gotuj, aż sos śmietanowy trochę zgęstnieje.

24. Pieczarki w śmietanie

Na oleju roślinnym podsmaż słoik pieczarek konserwowych lub innych grzybów wraz z jedną drobno posiekaną cebulą. Nie zapomnij dodać soli. Gdy z grzybów odparuje prawie cały płyn, dodać 100 g gęstej śmietanki. Posypać startą gałką muszkatołową i dusić jeszcze kilka minut. Gęsty, kremowy krem ​​to znak, że danie jest gotowe.

25. Pizza na bochenku

Zrób farsz: 200 g szynki pokrój w kostkę, zetrzyj 200 g twardego sera, dodaj sól, pieprz i dopraw 2 łyżkami majonezu i ketchupu. Na kawałki bochenka smarujemy dressingiem, posypujemy posiekanymi ziołami i pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku, aż ser się roztopi.

26. Bruschetta

Bochenek lub chleb tostowy smarujemy masłem zmieszanym z czosnkiem i suszymy w piekarniku przez 1-2 minuty. Na wierzchu ułóż plasterki mozzarelli lub innego wybranego sera, następnie pokrojone w kostkę pomidory z posiekaną bazylią, doprawione oliwą z oliwek oraz solą, pieprzem i innymi przyprawami. Gotową bruschettę wkładamy do piekarnika na kilka minut, aby ser się roztopił.

flickr.com

Przygotuj jajko w koszulce. Aby to zrobić, zagotuj 2 szklanki wody, dodaj sól i ½ łyżki octu winnego. Jajko rozbij do miski kłusowniczej lub głębokiej łyżki cedzakowej wysmarowanej olejem roślinnym. Ostrożnie wrzucić do wrzącej wody i gotować około 3 minuty. Jajka w koszulce podawać z ostrym sosem: zmieszać 200 g jogurtu naturalnego z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, papryką, solą i pieprzem.

28. Cukinia w soku z cytryny

Obraną i pokrojoną w cienkie plasterki cukinię (200–300 g) ułożyć na patelni z roztopionym masłem (20–30 g). Sól i pieprz do smaku. Wlać sok z jednej cytryny i dusić na dużym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 5 minut.

Przekąski

Poniższe dania można spożywać samodzielnie lub w połączeniu z innymi. Wiele z nich to doskonałe rozwiązanie na lekką kolację.

29. Pasztet z wędzonego śledzia

Weź filet z jednego wędzonego śledzia lub zmiel go za pomocą blendera wraz z 200 g masła, zmielonym czarnym pieprzem i miąższem z jednej cytryny. Powinieneś otrzymać jednorodną masę, którą należy umieścić w szklanym lub plastikowym pojemniku i przechowywać w lodówce przez kilka godzin. Z pasztetem śledziowym i chlebem Borodino otrzymasz doskonałe kanapki.

flickr.com

Gdy warzywo ostygnie, obierz je i zetrzyj na średniej tarce. Dodaj trochę soli. Garść orzechów włoskich zmiel w moździerzu lub młynku do kawy. Połącz je z burakami, dopraw oliwą i podawaj.

31. Pomidory z serem i czosnkiem

Przekrój 2-3 świeże pomidory na pół. Za pomocą łyżeczki wydrążyć rdzeń. Zetrzyj dwa sery topione. Aby zapobiec przyklejeniu się ich do tarki i dłoni, należy je najpierw przechowywać w lodówce. Wymieszaj ser z 2-3 ząbkami czosnku, przepuszczonymi przez prasę. Doprawić majonezem. Powstałą mieszanką serową nafaszeruj pomidory.

32. Pikantna marchewka

Obierz 2 małe marchewki i kilka ząbków czosnku. Ostrość tej przekąski można zmieniać w zależności od gustu. Zetrzyj marchewki na średniej tarce, dodaj czosnek przepuszczony przez prasę. Sól, pieprz i dopraw majonezem. Tę przekąskę można posmarować kanapkami, krakersami lub nadziewać jajkami.

33. Marchew ze śliwkami

100 g suszonych śliwek zalać gorącą wodą i pozostawić na 2-3 minuty. W tym czasie obierz i zetrzyj 2 marchewki na grubej tarce. Śliwki pokroić i wymieszać z marchewką. Dodać 30 g posiekanych orzechów włoskich i doprawić kwaśną śmietaną. Jeśli suszone śliwki nie są wystarczająco słodkie, dodaj łyżeczkę cukru.

34. Sałatka „studencka”.

Nazwa mówi sama za siebie: minimum składników i wysiłku, maksimum wartości odżywczych. Sałatkę tę można również wygodnie przygotować na świeżym powietrzu.

Odcedź puszkę kukurydzy i fasoli z puszki. Lepiej wziąć to drugie w sosie pomidorowym. Wymieszaj je w głębokiej misce z grzankami o smaku boczku i dopraw majonezem. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.

35. Sałatka z gruszką i granatem

Umyj 1-2 gruszki i pokrój w drobną kostkę, posiekaj czerwoną słodką cebulę. Wymieszaj to wszystko z nasionami jednego granatu. Dodać pęczek posiekanej kolendry, sól i zmielony czarny pieprz do smaku. Doprawić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Dietetyczna sałatka orzeźwiająca jest gotowa.

flickr.com

Umyj i grubo posiekaj kilka dojrzałych pomidorów. Ser pokroić w małe kostki. Zamiast sera feta można również użyć sera feta lub mozzarelli. Obierz i pokrój słodką czerwoną cebulę na półpierścienie. Wymieszaj te składniki, dodaj trochę soli i dopraw oliwą z oliwek.

37. Sałatka z rzodkiewkami i pomidorami

Umyj 2-3 pomidory i 3-4 rzodkiewki i grubo posiekaj. Obierz i pokrój słodką czerwoną cebulę na półpierścienie. Połącz te składniki i dopraw sałatkę mieszanką łyżki czerwonego octu winnego, 4 łyżek oliwy z oliwek, ½ łyżeczki cukru trzcinowego, soli i mielonego czarnego pieprzu.

38. Sałatka z ananasem i selerem

Zetrzyj jedno zielone jabłko i 100 g selera na grubej tarce. Ananasy z puszki odcedź i pokrój w kostkę. Połącz te składniki, dodaj sól do smaku i dopraw majonezem. W razie potrzeby można dodać posiekane orzechy nerkowca lub migdały.

39. Sałatka z łososiem i kiwi

Obierz i pokrój w dużą kostkę kiwi, paprykę (nie zapomnij) i lekko osolony filet z łososia. Pokrój jedną małą cebulę na półpierścienie. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić łyżką oliwy i łyżką soku z cytryny. Dodać szczyptę soli, cukru i mielonego czarnego pieprzu. Zamieszać.

40. Pieczarki smażone w głębokim tłuszczu

200–300 g pieczarek pokroić w cienkie plasterki, posolić i odstawić na kilka minut. W międzyczasie na patelni rozgrzej olej. Każdy kawałek pieczarki zanurzamy w mące i smażymy w głębokim tłuszczu. Przygotowane danie można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

flickr.com

Czarny chleb pokroić na małe plasterki (około 3 × 3 centymetry). Posmaruj je serkiem śmietankowym. Na każdym kawałku połóż plaster dojrzałego awokado i kawałek lekko solonego łososia. Sprawdzą się także inne czerwone ryby – łosoś czy pstrąg.

42. Tapas z nuggetsami z kurczaka

Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki, każdy z nich zanurzyć w jajku ubitym z solą, obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na oleju roślinnym. Nuggetsy ułożyć na kawałkach bagietki, dodać plasterek świeżego ogórka i pomidora.

Deser

Nie wszystkie desery wymagają godzin przy kuchence. Są takie, które można zrobić szybko, ale okazują się równie smaczne.

43. Lody malinowe

500 g mrożonych malin ubić w blenderze ze szklanką schłodzonej śmietanki, ½ szklanki cukru pudru i łyżeczką wanilii. Rezultatem będzie gęsta, zimna mieszanka, przypominająca roztopione lody. Można go tak zjeść lub włożyć na chwilę do zamrażarki. Jeśli Twoja lodówka ma funkcję super zamrażania, wszystko ułoży się bardzo szybko.

44. Deser twarogowo-truskawkowy

W blenderze lub mikserze ubij paczkę granulowanego twarogu i 100 g świeżych truskawek. Jeśli okaże się płynny, dodaj banana. Jeśli nie jest wystarczająco słodkie, dodaj kilka łyżek cukru pudru.

flickr.com

Jest wiele szybkich. Oto jeden z nich. Rozpuść 2 łyżki masła (wystarczy 20-30 sekund w kuchence mikrofalowej). Dodać 2 łyżki cukru, ½ łyżeczki wanilii i szczyptę soli. Do miski wlać żółtko i wszystko wymieszać. Dodać 4 łyżki mąki wymieszanej z łyżką kakao. Ciasto wymieszać z kilkoma plasterkami czekolady i wstawić do mikrofalówki na 3 minuty.

46. ​​​​Ciasto orzechowe

Ubić 3 jajka z 200 g zmielonych orzechów laskowych lub migdałów. Dodać 100 g cukru pudru i łyżeczkę proszku do pieczenia. Ponownie dokładnie wymieszaj. Małe szklane naczynie do kuchenki mikrofalowej wysmaruj masłem i posyp mąką. Wlać do niego ciasto i piec w kuchence mikrofalowej na pełnej mocy przez 5 minut. Gotowe ciasto namocz w gotowanym skondensowanym mleku, ubitym z masłem lub inną śmietaną.

47. Pomarańcze z granatem

Zagotuj szklankę soku pomarańczowego z 2 łyżkami cukru trzcinowego i łyżeczką cukru waniliowego. Następnie dodać 2 łyżki skrobi, wcześniej rozcieńczonej w zimnej wodzie. Obrane pomarańcze pokroić w pierścienie i układać warstwami w głębokim naczyniu, posypując pestkami granatu i zalewając gorącym sokiem pomarańczowym.

48. Grejpfrut z cynamonem i miodem

Umyj kilka grejpfrutów i przekrój je na pół. Posyp każdą połówkę brązowym cukrem, cynamonem (około jednej łyżeczki) i miodem. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 5 minut.

49. Plasterki mandarynki w czekoladzie

Rozpuść tabliczkę ulubionej czekolady w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Obierz i pokrój kilka mandarynek w plasterki. Zanurz każdy plasterek w polewie czekoladowej, a następnie obtocz w posiekanych orzechach, takich jak migdały lub orzechy laskowe. Pozwól mu stwardnieć i podawaj.

flickr.com

Obierz jednego dużego banana, przekrój go wzdłuż, delikatnie usuwając rdzeń. Napełnij piankami, posyp startą czekoladą i cynamonem i polej miodem. Banana zawiń w folię i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 5 minut.

Tak czy inaczej, dania główne są podstawą żywienia. Umiejętność gotowania ryb, mięsa lub warzyw z obfitym dodatkiem można śmiało nazwać jedną z podstawowych umiejętności kucharza na każdym poziomie. Jeszcze cenniejszą umiejętnością kulinarną jest możliwość przygotowania pysznego przysmaku, poświęcając na to minimum czasu. Na szczęście nowoczesne urządzenia kuchenne pozwalają na znacznie szybsze wykonanie wielu zadań – od przygotowania jedzenia po jego obróbkę.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach to:

Mając w głowie kilka ciekawych pomysłów, gospodyni jest w stanie zapewnić pełne urozmaicenie gastronomiczne wszystkim członkom rodziny. Przepisy na szybkie i smaczne dania główne naprawdę pomagają w chwilach presji czasu, gdy lista spraw do załatwienia jest zbyt napięta lub nagle pojawiają się goście. Prawdopodobnie w odpowiedniej sekcji książki kucharskiej znajdzie się kilka odpowiednich przepisów, nawet jeśli do dyspozycji jest ograniczony zestaw produktów.

Chłopaki, włożyliśmy w tę stronę całą naszą duszę. Dziękuję za to
że odkrywasz to piękno. Dziękuję za inspirację i gęsią skórkę.
Dołącz do nas na Facebook I W kontakcie z

Głównym problemem każdej gospodyni domowej nie jest to, jak przygotować to czy tamto danie, ale dowiedzieć się, co dokładnie ugotować. Żebyś nie zawracał sobie głowy, strona internetowa i KitchenMag przygotowały niedrogie i łatwe do przygotowania posiłki, które pokocha cała rodzina. Smacznego!

Indyk z cytryną

Będziesz potrzebować:

• 600 g filetu z indyka
• 1 cytryna
• 4 cebule
• 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek
• 100 ml bulionu warzywnego
• 1 łyżka l. Miód
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Zetrzyj skórkę z cytryny i wyciśnij sok z cytryny. Drobno posiekaj młodą cebulę.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Lekko podsmaż filet z indyka z cebulą i skórką z cytryny, następnie dodaj bulion warzywny, sok z cytryny i miód.
3. Wszystko dobrze wymieszaj, zagotuj i przykryj pokrywką. Dusić na małym ogniu przez 15 minut. Podawać z duszonymi warzywami lub gotowanym ryżem.

Makaron z fasolą i sosem pomidorowym

Będziesz potrzebować:

• 1 cebula
• 1 marchewka
• 3-4 ząbki czosnku
• Oliwa z oliwek
• 150 g fasoli konserwowej
• 1 litr bulionu lub wody
• 200 g pomidorów w soku
• 200 g pasty

Przygotowanie:

1. Marchewkę, cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę, a następnie podsmażyć na oliwie z oliwek.
2. Dodać fasolę, smażyć 2 minuty, następnie dodać pomidory, wymieszać i zalać bulionem. Dodać makaron i gotować aż będzie al dente.
3. Podawać z tartym twardym serem i bazylią według uznania.

Pieczone klopsiki warzywne w panierce

Będziesz potrzebować:

• 250 g ziemniaków
• 250 g marchewki
• 2 jajka
• 60 g serka śmietankowego
• 60 g mąki
• bułka tarta według potrzeby
• 1 łyżka l. Oliwa z oliwek
• 1 łyżka l. kurkuma
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Obierz warzywa, pokrój je w dowolne kawałki, dodaj sól i parę, a następnie zmiel w blenderze na puree.
2. W misce wymieszaj serek śmietankowy, mąkę i 1 jajko. Dodać puree warzywne, kurkumę, sól i pieprz, dobrze wymieszać.
3. W osobnej misce ubij pozostałe jajko. Z mieszanki warzywnej formuj klopsiki (lub batony), obtaczaj w jajku, a następnie w bułce tartej.
4. Ułóż klopsiki w natłuszczonej formie do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 40 minut.

Rosół z mostkiem i kapustą pekińską

Będziesz potrzebować:

• 200 g mostka
• 1 cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• 3 średnie ziemniaki
• 1 główka kapusty pekińskiej
• 1–1,5 litra bulionu
• 30 g groszku

Przygotowanie:

1. Mostek pokroić w dużą kostkę, drobno posiekać cebulę i czosnek.
2. Smaż mostek w rondlu na oleju roślinnym przez 5 minut. Dodać czosnek i cebulę i smażyć kolejne 3-4 minuty.
3. Ziemniaki pokroić w kostkę, dodać na patelnię, smażyć 6-8 minut. Gdy stanie się miękki, dodać bulion.
4. Kapustę pekińską pokroić w paski. Gdy ziemniaki będą już całkowicie ugotowane, dodaj kapustę i groszek, gotuj przez kilka minut i zdejmij z ognia.

Pikantne plastry ziemniaków

Będziesz potrzebować:

• 900 g ziemniaków
• 1 szklanka + 2 łyżki. l. biały ocet winny
• 1 łyżka l. sól
• 2 łyżki stołowe. l. masło
• szczypta mielonego czarnego pieprzu
• 2 ząbki czosnku
• warzywa do smaku

Przygotowanie:

1. Ziemniaki pokroić w małe plasterki, obrać i posiekać czosnek.
2. Umieść ziemniaki na patelni. Dodaj 1 szklankę białego octu winnego, 1 łyżka. l. sól. Zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez 20–25 minut.
3. Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu i dodaj ziemniaki. Dodać sól i pieprz i smażyć, ciągle mieszając, przez 8–10 minut.
4. Ziemniaki ułożyć na talerzu i wymieszać z pozostałym octem. Przed podaniem posypać czosnkiem, solą i ziołami.

Udka z kurczaka w marynacie musztardowej z ziemniakami i dynią

Będziesz potrzebować:

• 3 ziemniaki
• 150 g dyni
• 600 g udek z kurczaka
• Oliwa z oliwek
• sól pieprz
• 4 łyżki l. musztarda
• 1 łyżka l. opcjonalnie nasiona gorczycy
• 1 cebula

Przygotowanie:

1. Na dnie naczynia do pieczenia ułóż ziemniaki i dynię pokrojoną w duże pierścienie w kostkę. Sól, pieprz, skrop oliwą.
2. Przygotuj marynatę: drobno posiekaną cebulę połącz z musztardą i nasionami, dodaj 2 łyżki. l. Oliwa z oliwek. Obtocz kurczaka w marynacie i pozostaw na 20-30 minut.
3. Połóż kurczaka i pozostałą marynatę na warzywach. Piec w temperaturze 190°C przez 30–40 minut.

Zupa jarzynowa z grzybami i selerem

Będziesz potrzebować:

• 100 g cukinii
• 8 g czosnku
• łodyga selera
• 100 g żółtej papryki
• koperek, pietruszka, liść laurowy do smaku
• 30 g cebuli
• 650 g bulionu warzywnego
• 100 g pomidorów we własnym soku
• biały ocet winny
• 50 g pieczarek
• sól, mielony czarny pieprz, oliwa z oliwek do smaku

Przygotowanie:

1. Cukinię, paprykę, cebulę, pieczarki i czosnek pokroić w drobną kostkę. Seler pokroić w paski, posiekać warzywa.
2. Smaż warzywa w oleju roślinnym przez około 2 minuty. Dodać pomidory i zioła, dusić jeszcze przez 2 minuty.
3. Dodać bulion, liść laurowy, sól. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 3 minuty. Następnie dodać seler i czosnek, wymieszać i zdjąć z ognia.

Kolacja to ostatni posiłek na koniec dnia, zwykle wieczorem lub w nocy. Kolacja to zarówno jeden z posiłków, jak i sam posiłek przygotowany na wieczór.

Różne kultury mają różne tradycje obiadowe.

Umiejętność ugotowania czegoś smacznego i niezwykłego jest przydatną umiejętnością każdej szanującej się gospodyni domowej, ponieważ czasami nie ma już czasu na nic do zrobienia, a goście są już prawie za progiem domu.

Przedstawiamy kolekcję prostych, ale jednocześnie smacznych i czasami nietypowych dań typu fast food.

Co możesz szybko i smacznie ugotować na obiad - 50 prostych i nietypowych przepisów

Gospodynie domowe muszą bardzo szybko decydować, co ugotować na obiad w dni powszednie, wybierając dania, które nie zajmują zbyt wiele czasu. Dlatego najlepsze przepisy na obiad powinny być nie tylko smaczne i pożywne, ale także proste. Poza tym obiad to czas, w którym spotyka się cała rodzina, dlatego danie główne powinno zadowolić każdego bez wyjątku. Okazuje się, że w codziennym zabieganiu szansę na pełny posiłek daje się wieczorem.

Prosty obiad - szybki i smaczny!

Zapiekanka mięsna „Odżywcza” na szybko – szybki obiad

Bardzo łatwa w przygotowaniu, ale bardzo smaczna zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego, z pomidorami i serem.
Składniki: mięso mielone, jajka, ziemniaki, cebula, pomidory, ser twardy, majonez, śmietana, sól, przyprawy, olej roślinny

Dzięki temu przepisowi przygotowanie pożywnego dania obiadowego z makaronem jajecznym jest proste i łatwe. Rezultatem jest pyszna zapiekanka makaronowa z przyprawami i świeżymi ziołami.
Składniki: makaron, jajka, majonez, zioła, sól, mielony czarny pieprz, olej roślinny

Subtelności gotowania pieczonej wieprzowiny z ziemniakami w domu.
Składniki: ziemniaki, wieprzowina, cebula, marchew, czosnek, liście laurowe, ziarna pieprzu, papryka mielona, ​​sól, koper

Bardzo popularną przystawkę - julienne (a dokładniej julienne) z kurczakiem i grzybami, można przygotować na patelni w około pół godziny, nie zawracając sobie głowy zakupem maszynek do kokoty i wykańczaniem potrawy w piekarniku. I okazuje się równie pyszne!
Składniki: filet z kurczaka, pieczarki, cebula, śmietana, ser twardy, olej roślinny, sól, pieprz czarny mielony, zioła

Proste kulki ryżowe to świetna propozycja na obiad. Minimum składników, maksimum przyjemności! Nawet debiutująca gospodyni domowa poradzi sobie z przepisem na kulki ryżowe. Powiem ci, jak to ugotować.
Składniki: ryż, jaja, mąka pszenna, bułka tarta, sól, olej roślinny

Makaron jest dość często używany do przygotowywania szybkich dań. Sugerujemy ugotowanie makaronu na patelni z pomidorami, cebulą i czosnkiem.
Skład: makaron, pomidory, cebula, czosnek, przyprawy, sól, olej roślinny, woda, zioła

Wiele osób próbowało wiejskich ziemniaków w fast foodach. Ale nie wszyscy wiedzą, że jeśli robisz ziemniaki w domu, okazują się tak smaczne i naturalne, że porównywanie jest nawet zabawne)))
Składniki: ziemniaki, liść laurowy, sól, pieprz, przyprawa, sos sojowy, olej roślinny

Kasza Gryczana „Czy będzie dodatek?” Jeśli nigdy nie próbowałeś tej wersji kaszy gryczanej, biegnij do kuchni! Kasza kupiecka z mięsem mielonym - smacznie, zdrowo i szybko.
Składniki: kasza gryczana, mięso mielone, cebula, marchew, czosnek, przecier pomidorowy, olej słonecznikowy, sól

Robię frittatę z tego, co znajdę w lodówce. Najprostsza moim zdaniem frittata z kiełbasą i pomidorami.
Składniki: jajka, kiełbasa, pomidorki koktajlowe, natka pietruszki, sól, pieprz czarny mielony, olej roślinny

Pierś z kurczaka „pod futrem”. Miękka i soczysta pierś z kurczaka w piekarniku. Danie jest bardzo smaczne, można je przygotować zarówno w dni powszednie, jak i na świąteczny stół. Oto prosty przepis na kurczaka pieczonego w piekarniku.
Składniki: pierś z kurczaka, pomidory, papryka słodka, czosnek, ser żółty, ser żółty, mąka, majonez, musztarda, zioła, sól, pieprz, przyprawa, olej roślinny

Legendarny makaron carbonara. Nie słuchaj nikogo, w prawdziwej carbonara nie ma śmietanki. Prawidłowo przygotowane na pewno poczujesz delikatny, kremowy smak – dlatego to danie jest uwielbiane. Jaki jest sekret? Spróbuj zrobić spaghetti carbonara, dzięki naszemu przepisowi to proste.
Składniki: spaghetti, mostek, jajo kurze, żółtko, parmezan, masło, oliwa z oliwek, czosnek, sól, pieprz czarny

Łatwy w przygotowaniu, sycący i pyszny rodzinny obiad lub kolacja - zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym.
Składniki: ziemniaki, mięso mielone, ser twardy, cebula dymka, jajka, śmietana, sól, pieprz czarny mielony, olej roślinny, masło

Dziś ugotujemy szybko PLOV - nie w zwykły sposób, ale bardzo szybko, na patelni.
Składniki: ryż, mięso, marchew, cebula, pomidor, czosnek, olej roślinny, sól, pieprz czarny mielony

Prosty i pyszny przepis na makaron z kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi.
Składniki: spaghetti, udka z kurczaka, pomidorki koktajlowe, ser cheddar, papryczka chili, czosnek, pietruszka, pieprz czarny mielony, sól

Ziemniaki akordeonowe to bardzo prosty, smaczny i oryginalny przepis na pieczone ziemniaki w piekarniku. To idealna przekąska! Dzięki boczkowi i serowi ziemniaki są bardzo sycące.
Składniki: ziemniaki, boczek, ser twardy, oliwa, śmietana, cebula dymka, sól

Te pierogi można uznać za być może najbardziej „leniwe”. Żadnego ugniatania, żadnego modelowania. Raz - i „leniwa” wersja pierogów jest już na talerzu.
Składniki: mięso mielone, jajka, woda, mąka pszenna, sól, pieprz czarny mielony, liść laurowy, sól, masło, śmietana, zioła

To danie nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na najzwyklejszy obiad. Docenią to zarówno sportowcy, jak i smakosze. Sekret smaku polega na tym, że kaszę gryczaną gotuje się razem z mięsem i nasyca jej sokami.
Składniki: kasza gryczana, kurczak, cebula, czosnek, olej słonecznikowy, masło, sól, pieprz, wrząca woda

Gotuj więcej! Nie da się przestać, bardzo smaczne! Pieczone bułki ziemniaczane z delikatnym i bardzo aromatycznym nadzieniem! Można przygotować dowolne nadzienie.
Składniki: ziemniaki, masło, wędliny, mleko, ser twardy, sól, pieprz czarny mielony, natka pietruszki

Bardzo odżywczy, delikatny i aromatyczny rosół, którego przygotowanie nie wymaga dużo czasu. Przepis na zupę z topionym serem jest bardzo prosty, ale nawet najgorsi „nie fani” pierwszych dań docenią wspaniały smak zupy. Doskonała propozycja na obiad z całą rodziną.
Składniki: filet z kurczaka, ser topiony, makaron, ziemniaki, cebula, marchew, zioła, masło

Strudle (strudli) to klasyczne danie kuchni niemieckiej. Pozwoliłam sobie na pewne zmiany w przepisie i wzbogacenie potrawy. Wyszło bardzo sycące i smaczne!
Składniki: kefir, jaja, soda, sól, mąka, mięso, wędliny, ser żółty, ziemniaki, cebula, cebula, marchew, sól, masło, przyprawa, bulion, woda

Ziemniaki po francusku pieczone są w piekarniku z mięsem i cebulą. Bardzo prosty przepis, ale ziemniaki po francusku są zawsze bardzo smaczne i apetyczne. I wygląda całkiem nieźle – dlaczego nie gorące danie na Nowy Rok 2018?
Składniki: ziemniaki, masło, wieprzowina, cebula, majonez, ser twardy, sól, pieprz

Leniwe gołąbki należą do dwudziestki ulubionych dań pod względem popularności. Sekret polega na tym, że są łatwe w przygotowaniu nawet dla leniwych osób.
Składniki: mięso mielone, ryż, kapusta biała, jajka, cebula, marchew, pomidory, czosnek, sos pomidorowy, woda, oregano, sól, pieprz mielony, śmietana

Oto klopsiki, które dzisiaj zrobiłam. Soczyste, aromatyczne, o złotobrązowej skórce „Jeże” aż proszą się o zjedzenie :)
Składniki: mięso mielone wieprzowe, ryż, cebula, koncentrat pomidorowy, śmietana, sól, pieprz

Gulasz to dość popularne danie, zwłaszcza gulasz z puree. Z pewnością wiele osób wie, jak to ugotować. A dla tych, którzy nie wiedzą jak, najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, aby nie spieszyć się! I wtedy wszystko się ułoży. :)
Składniki: wołowina, cebula, sos pomidorowy, sól, mąka, woda, olej roślinny, ziemniaki, masło, sól, mleko

Bardzo proste, łatwe w przygotowaniu, a co najważniejsze niesamowicie smaczne danie!!! :)
Składniki: ryż, pomidory, kukurydza konserwowa, cebula, ser twardy, masło, natka pietruszki, pieprz, sól

Och, jak pyszne jest pieczenie ziemniaków z rybą. Wspaniały obiad dla całej rodziny. Lub gorące danie na Nowy Rok 2018 dla tych, którzy chcą urozmaicić stół noworoczny. Przepisy na stół noworoczny 2018 ze zdjęciami są dobrą pomocą w gotowaniu.
Składniki: makrela, ziemniaki, cebula, majonez, sól, pieprz

Uniwersalne danie na obiad lub niespodziewanych gości. Po prostu ratownik. Polecam :) Szybko i smacznie.
Składniki: filet z kurczaka, pieczarki, makaron, cebula, olej roślinny, śmietana, pieprz czarny mielony, curry, sól

Placki ziemniaczane - bardzo szybkie, bardzo proste, bardzo smaczne!
Składniki: ziemniaki, śmietana, mąka, masło, sól

Oczywiście nie jest to prawdziwa pizza... Ale jeśli masz mało czasu i masz ochotę na coś smacznego, ten przepis jest idealny. Pizza będzie gotowa już za 15 minut. W smaku przypomina trochę mrożoną, kupną w sklepie odmianę, ale będzie dużo tańsza i smaczniejsza!
Składniki: mąka, woda, olej roślinny, sól, cukier, soda, proszek do pieczenia, ser, mięso, ser, oregano, sól, cebula, sos pomidorowy

Zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego z warzywami - pyszność rozpływająca się w ustach! Obłędnie delikatna zapiekanka ziemniaczana z mięsem, której nie da się zatrzymać! Pyszności z najzwyklejszych produktów!
Składniki: ziemniaki, mięso mielone, cebula, pomidory, papryka, masło, mleko, jajo kurze, ser twardy, olej roślinny, sól, pieprz, zioła, przyprawa

Kotlety z kurczaka po francusku (inne nazwy - kotlety ministerialne, kotlety albańskie) są bardzo delikatne i soczyste, po prostu rozpływają się w ustach. Jeśli nigdy ich nie robiłeś, nadrób zaległości.
Składniki: filet z kurczaka, jajka, majonez, mąka, cebula, sól, czarny pieprz mielony

Te ziemniaki uświetnią każdy rodzinny obiad! Wszyscy będą zachwyceni, bardzo smacznie! Aromat czosnku, chrupiąca skórka ziemniaków – po prostu pysznie! Świetny pomysł na lunch lub kolację, łatwy w przygotowaniu!
Składniki: ziemniaki, pieprz czarny mielony, sól, oliwa, bułka tarta, czosnek, natka pietruszki

„Miadzwedz” (niedźwiedź) to proste białoruskie danie z ziemniaków i cebuli. Danie jest uniwersalne, może być chude lub z dodatkiem smalcu, kiełbasy itp. Z tego przepisu przygotowuje się białoruski „myadzwedz” z wędzoną kiełbasą i kwaśną śmietaną.
Składniki: ziemniaki, kiełbasa wędzona, cebula, olej roślinny, śmietana, sól

Pizza na kromkach bochenka jest prosta i szybka.
Składniki: jajka, ser, kiełbasa, pomidory, papryka czerwona, zioła, bochenek, majonez, sól, przyprawy

Klasyczna hiszpańska tortilla ziemniaczano-jajeczna to prosty i satysfakcjonujący posiłek.
Składniki: ziemniaki, cebula, oliwa, jajka, sól, pieprz czarny mielony

Mięso po francusku to bardzo satysfakcjonujące danie z dobrym połączeniem ziemniaków, pomidorów i mięsa. To danie mięsne nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na zwykły obiad. Jeśli chcesz podbić serce i żołądek mężczyzny, radzę gotować mięso według mojego przepisu.
Składniki: wieprzowina, ziemniaki, pomidory, cebula, ser twardy, sól, pieprz czarny mielony, przyprawa, olej roślinny, majonez

Szybki, smaczny i łatwy w przygotowaniu obiad - wariacja na temat dania gruzińskiego, chakhokhbili z wieprzowiny.
Skład: mięso wieprzowe, cebula, pomidory, koncentrat pomidorowy, czosnek, zioła, sól, przyprawy, chmiel suneli

Mimo to uwielbiam makarony! Danie makaronowe z filetem z kurczaka i sosem śmietanowym to świetna propozycja na obiad. Nawet początkujący kucharz może szybko przygotować takie danie.
Składniki: makaron, filet z kurczaka, cebula, śmietana, śmietana, sól, pieprz, zioła

Z prostym przepisem na sałatkę „Czułość” nie musisz się długo męczyć. Z minimalnego zestawu składników można łatwo przygotować pyszną oryginalną sałatkę, która ozdobi menu noworoczne 2018.
Składniki: kapusta, kiełbasa wędzona, czosnek, natka pietruszki, majonez, sól

Chcesz spróbować czegoś nowego dla siebie? W takim razie polecam skorzystać z tego przepisu na kotlety z fileta z kurczaka! Siekane kotleciki z kurczaka z serem okazują się niezwykle smaczne i soczyste!
Składniki: filet z kurczaka, ser twardy, jajo kurze, cebula dymka, natka pietruszki, skrobia, zioła, olej roślinny, sól, pieprz czarny mielony

Dzielę się sprawdzonym przepisem na bardzo delikatny i smaczny placek z galaretką, który po prostu rozpływa się w ustach. Zaskakująco prosta i niedroga opcja na pyszny i satysfakcjonujący lunch lub kolację!
Składniki: jajo kurze, mąka pszenna, majonez, śmietana, sól, napój gazowany, saury konserwowe, cebula, ziemniaki

Ten przepis na spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym to kolejny pomysł na obiad, dzięki któremu nie musisz się martwić, co ugotować dla swojej rodziny.
Składniki: spaghetti, mięso mielone, sok pomidorowy, ketchup, koncentrat pomidorowy, woda, cebula, bazylia, czosnek, papryka, pieprz, sól, cukier

Uważam, że jeśli serca lub inne podroby zostaną przygotowane mądrze, są najsmaczniejsze w kurczaku. Tak naprawdę nie trzeba tam nawet gotować niczego specjalnego.
Składniki: serce z kurczaka, cebula, ziemniaki, cebula dymka, przyprawa, olej roślinny

Dziś mam na obiad wspaniałe danie - placki ziemniaczane z kurczakiem. Sugeruję, żebyś je też przygotował.
Składniki: ziemniaki, udka z kurczaka, jajka, mąka, cebula, olej roślinny, sól, pieprz, śmietana, majonez

Bardzo smaczny kebab w piekarniku - przepis sprawdzony wielokrotnie! Mięso jest nie do odróżnienia od mięsa z grilla! Goście zawsze pytają, gdzie grillowałem, bo mieszkamy w mieszkaniu)). Przygotowanie jest proste, a kebab w piekarniku okazuje się delikatny, soczysty i lekko przypieczony. Pyszne! Spróbuj! Polecam przepis na szaszłyk w piekarniku!
Skład: mięso wieprzowe, cebula, ocet, cukier, sok z cytryny, przyprawy, sól, pieprz

Pyszna przekąska w 5 minut... Nie lubię skomplikowanych przepisów, które zajmują kilka godzin. I już zaczęłam zauważać, że im prostsze, tym smaczniejsze. Te soczyste, aromatyczne, pyszne smażone grzyby gotuję bardzo często. I tak na obiad, i na świąteczny stół, i na przekąskę, jeśli nagle pojawią się niespodziewani goście...
Składniki: pieczarki, sól, mąka, olej słonecznikowy

Proponuję zrobić placek serowy z lawaszu. Przygotowuje się go w piekarniku, z dostępnych produktów i bez większych trudności. Okazuje się bardzo smaczne, niezwykłe i satysfakcjonujące. Doskonała propozycja na szybki obiad, przekąskę lub ugoszczenie niespodziewanych gości.
Składniki: lawasz, ser mozzarella, ser twardy, kefir, jajka, masło, natka pietruszki, koper, sól

Gnocchi ziemniaczane - przepis na bardzo delikatne danie z puree ziemniaczanym...
Składniki: puree ziemniaczane, mąka, jajka

Szybkie tempo naszego życia często po prostu nie pozostawia nam czasu i energii na przygotowywanie skomplikowanych potraw. Oczywiście, jeśli mówimy o jakiejkolwiek uroczystości, wówczas demonstrowane są wszystkie nasze umiejętności kulinarne, a na stole prezentowane są złożone potrawy. Ale coraz bardziej interesuje nas pytanie: jak w pośpiechu ugotować pyszny obiad, nie poświęcając na to dużo czasu, wysiłku i pieniędzy?

Okazuje się, że nie ma nic prostszego. Przede wszystkim warto zastanowić się dla kogo będzie tworzone menu. W ten sposób z łatwością odnajdziesz się w okolicy i dowiesz się, co możesz przygotować na obiad dla członków rodziny, korzystając z dostępnych składników. Ale jednocześnie pożądane jest, aby potrawy były proste, a ich przygotowanie nie zajmowało dużo czasu. Co zatem szybko ugotować na obiad?

Przepisy wideo

5 przepisów na dania, które będziesz chciał ugotować:

Kolacja za 30 minut i 200 rubli. Szybkie, proste, smaczne, niedrogie:

Wspaniały obiad dla całej rodziny w 20 minut. Szybkie i bardzo proste:

7 pomysłów na obiad lub lunch na patelni, które są oryginalne, szybkie i niedrogie:

Obiad w 15 minut, ze zwykłych składników! Pyszne:

Pyszne – to proste. Szybki obiad. Co ugotować na obiad:

Szybko, po prostu smacznie – czego jeszcze potrzebujesz? Kolacja za 30 minut. Co ugotować na obiad:

Jak smacznie, łatwo i szybko przygotować obiad lub kolację:

Co ugotować na obiad i lunch. Obiad jest prosty i smaczny:

Obiad Szybki i Prosty Dla całej rodziny na każdy dzień:

Co ugotować na obiad? Prosto, szybko, smacznie:

Jak zrobić makaron w prosty i smaczny sposób:

Super pyszny obiad w piekarniku! Prosto, szybko i smacznie:

Pomysł na pyszny lunch lub kolację - szybki i bardzo smaczny:

Obiad z niczego, a jaki pyszny. Obiad jest szybki i smaczny. Multicooker Redmond 903s:

Obiad lub kolacja w piekarniku, szybko, prosto i pysznie:

Podbija natychmiast! Podawaj codziennie na lunch lub kolację! 15 minut i gotowe:

Zrób zupę lub barszcz! I niekoniecznie z mięsem.

Super prosta zupa z węża:

• grzyby
• mrożone brokuły
• Ziemniak
• zieleń

Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, dodajemy mrożone brokuły i prawie na sam koniec warzywa i grzyby (podsmażone wcześniej na maśle).

Jeśli chcesz przygotować smaczną i nietypową, oryginalną zupę, dobrym rozwiązaniem będzie zupa serowa z grzybami i brokułami. Ponadto to gorące danie jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe.

Aby stworzyć go w sklepie należy zakupić:

• Grzyby (8-10 pieczarek).
• Dwa sery topione do zupy.
• 150 gramów brokułów.
• Dwa ziemniaki.
• Marchewka.
• Sól.
• Olej roślinny.

Schemat przygotowania nie różni się od gotowania jakiejkolwiek innej zupy:

• Podgrzej wodę do wrzenia.
• Smażymy grzyby i startą marchewkę na oleju roślinnym.
• Gdy woda się zagotuje, do wody wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki, kapustę i smażone warzywa.
• Po dziesięciu minutach dodaj sól do smaku.
• Następnie dodaj starty ser i poczekaj kolejne 5-7 minut.

Gotową zupę najlepiej podawać z grzankami.

Dokonaj wyboru na korzyść zdrowego obiadu. Zasady zdrowego obiadu to połączenie białek, błonnika, tłuszczów i niewielkiej ilości węglowodanów. Jest to połączenie chudego mięsa lub ryb lub owoców morza, warzyw świeżych, gotowanych lub duszonych. Jako dressing dobrze jest użyć masła, jogurtu i octu balsamicznego. Jeśli masz ochotę na słodszy obiad, możesz wybrać twarożek lub jogurt, jagody i orzechy. Składnik mięsny można grillować, gotować lub gotować na parze, nie wymaga to dużego wysiłku i czasu.

Poniżej znajdują się przybliżone kombinacje potraw na obiad:

• Sałatka z filetem z kurczaka i warzywami;
• gotowany ryż i owoce morza;
• gulasz warzywny;
• owoce morza z warzywami;
• ryba pieczona lub gotowana na parze ze świeżymi warzywami na boku;
• pieczona pierś z kurczaka i dodatek pomidorowy;
• twarożek z miodem i jagodami;
• Zapiekanka z twarogu z ziołami i warzywami.

Znany każdemu od dzieciństwa. Minimum produktów, maksimum odżywiania. Doskonałe rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś smacznego, ale lodówka jest pusta.

Składniki

• 4 średnie ziemniaki;
• 2 małe cebule;
• 1 jajko;
• 3–4 łyżki mąki;
• sól i pieprz do smaku;
• śmietana - do podania.

Przygotowanie

Obierz ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce. To samo możesz zrobić z cebulą lub po prostu drobno ją posiekać. Do ziemniaków i cebuli dodać jajko i mąkę. Można dodać posiekane zioła lub smażone grzyby, albo pobawić się przyprawami. Sól, pieprz i wszystko dokładnie wymieszaj.

Powstałe ciasto umieść na dobrze rozgrzanej patelni i podlej olejem roślinnym. Najwygodniej jest to zrobić łyżką, lekko dociskając każdy naleśnik na wierzchu. Smażyć na złoty kolor z obu stron.

Podawać ze śmietaną. Draniki są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

George Wesley i Bonita Dannells/Flickr.com

Jeśli wczoraj jadłeś na obiad pieczone lub gotowane ziemniaki, ten przepis ci pomoże.

Składniki

• 2 kiełbaski;
• olej roślinny - do smażenia;
• 1 mała cebula;
• 3 ząbki czosnku;
• 1 słodka papryka;
• 1 łyżeczka rozmarynu, oregano lub innej ulubionej przyprawy;
• 4 gotowane lub pieczone ziemniaki;
• ¼ szklanki kwaśnej śmietany lub jogurtu bez dodatków;
• 100 g twardego sera.

Przygotowanie

Kiełbaski pokroić w kostkę i usmażyć na oleju roślinnym. Gdy będą złociste, połóż je na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę. Gdy stanie się przezroczysty, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną w kostkę paprykę i przyprawy.

Ziemniaki przekrój na pół, łyżką usuń rdzeń, pozostawiając ścianki o grubości około 5-7 mm. Do każdej połówki włóż trochę kwaśnej śmietany lub jogurtu i nadzienie z kiełbasek i warzyw. Zetrzyj ser na wierzchu.

Danie można podawać w niezmienionej postaci lub wstawić je do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej na kilka minut, aby ser się roztopił.

Guilhema Velluta/Flickr.com

Danie sezonowe: najtańsze po zbiorach. Wariacji tego dania może być tyle, ile tylko zapragniesz – wszystko zależy od Twojej kulinarnej wyobraźni. Oto jeden z nich.

Składniki

• 1 średnia cukinia;
• 1 średni bakłażan;
• 2 małe ostre papryczki;
• 2 średnie słodkie papryki;
• 2 małe cebule;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 szklanka fasoli;
• 1 puszka kukurydzy w puszkach;
• 3 łyżki sosu pomidorowego;
• olej roślinny - do smażenia;
• sól, mielony czarny pieprz, oregano - do smaku.

Przygotowanie

Przygotuj warzywa, obierając je i krojąc w kostkę. Nie zapomnij usunąć goryczy z bakłażanów i usunąć nasiona z papryki. Fasola w lekko osolonej wodzie.

Warzywa (oprócz ostrej papryki i fasoli) umieszczamy na dobrze rozgrzanej patelni lub rondlu z grubym dnem, natłuszczonym olejem roślinnym. Całość dusimy na małym ogniu.

Gdy warzywa będą miękkie i płynne dodać sos pomidorowy, sól, pieprz, oregano i inne przyprawy według własnego uznania. Zamiast sosu pomidorowego można użyć drobno posiekanych pomidorów we własnym soku. Teraz przychodzi główna atrakcja dania - papryczka chili. Im więcej dodasz, tym ostrzejszy będzie gulasz.

Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Podawać ze śmietaną i pieczywem.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito to meksykański placek wypełniony różnymi nadzieniami. Ponieważ nasz wybór dań jest opcją ekonomiczną, zamiast tortilli możesz użyć lawaszu ormiańskiego.

Składniki

• ½ szklanki fasoli;
• sól dla smaku;
• liście sałaty;
• 1 duży pomidor;
• 1 cienki chleb pita;
• 2 łyżki ostrego sosu;
• 100 g twardego sera.

Przygotowanie

Fasolę (najlepiej białą) ugotować w osolonej wodzie. Umyj i posiekaj sałatę i pomidora. Opcja zimowa - pomidory we własnym soku i kapusta pekińska.

Lekko podgrzej chleb pita i posmaruj go ostrym sosem. Ułożyć warzywa i posypać startym serem. Zwiń chleb pita w tubę lub kopertę.

Można podawać ze śmietaną lub innym ulubionym sosem.

5. Burgery wegetariańskie

jacqueline/Flickr.com

Kto powiedział, że burger musi być zrobiony z mięsa? Przy ograniczonym budżecie można go przygotować z warzyw.

Składniki

• ½ szklanki fasoli;
• 50 g orzechów włoskich;
• 1 pęczek kolendry lub innych ziół;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 cebula;
• 1 jajko;
• ½ szklanki mąki;
• sól i mielony czarny pieprz - do smaku;
• 2 bułki do burgerów;
• olej roślinny - do smażenia;
• 1 łyżka ketchupu;
• 1 łyżka zielonej pasty curry.

Przygotowanie

Ugotowaną (lub puszkową) fasolę zmiel w blenderze, ale nie za dużo. Dodaj do tego posiekane orzechy, zioła, czosnek, cebulę i białko. Dokładnie wymieszaj, stopniowo dodając mąkę. Jeśli okaże się trochę rzadka, dodaj więcej mąki.

Dodać sól i pieprz, ponownie dobrze wymieszać i wstawić do lodówki na 10 minut. W międzyczasie podsmaż bułki burgerowe na suchej patelni. Następnie wlewamy olej i smażymy w nim uformowane kotlety fasolowe. Powinny być mniej więcej wielkości bułki, ale niezbyt grube. Musisz smażyć, aż będzie chrupiący.

Dolną bułkę wysmaruj zieloną pastą curry, połóż na niej kotlet fasolowy, polej ketchupem i połóż drugą część bułki. W razie potrzeby do burgera można dodać plasterki sałaty i pomidora.

Anne/Flickr.com

To świetne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś gorącego, ale nie masz czasu na przygotowanie pełnowartościowej zupy. Jednocześnie danie jest bardzo, bardzo dietetyczne.

Składniki

• sól dla smaku;
• 2 duże ziemniaki;
• 1 liść laurowy;
• 2 duże cebule;
• śmietana - do podania.

Przygotowanie

Weź trzylitrowy rondel i napełnij go wodą w około trzech czwartych. Doprowadzić do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, dodaj sól. Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki wrzucić do wrzącej wody. Opłucz i dodaj liść laurowy.

Gdy ziemniaki będą miękkie, zupa jest gotowa! Rozlać na talerze, do każdego dodając garść (lub nawet więcej) posiekanej cebuli. Zupę zabielić kwaśną śmietaną (im więcej, tym smaczniej) i rozpocząć posiłek.

stu_spivac/Flickr.com

Jest to danie zarówno samodzielne, jak i doskonałe. Przygotowuje się go bardzo szybko, a zestaw produktów jest na tyle prosty, że prawdopodobnie znajdzie się w każdym domu.

Składniki

• 3 duże cebule;
• 2 jajka;
• 100 g kwaśnej śmietany;
• 100 g mąki;
• sól i pieprz do smaku;
• olej roślinny do głębokiego smażenia.

Przygotowanie

Obierz cebulę, pokrój w pierścienie i rozdziel je. Aby pozbyć się nadmiaru goryczy cebuli, zalej ją wrzącą wodą. Najwygodniej jest to zrobić na durszlaku, aby można było natychmiast umieścić pierścienie pod zimną wodą i zapobiec ich ugotowaniu.

Przygotuj ciasto. Jajka ubić na puszystą pianę, dodać śmietanę, mąkę i sól, wszystko wymieszać. Jeśli lubisz ostre, możesz dodać do ciasta pieprzu lub musztardy. Ponadto czasami dodaje się tarty ser, aby krążki były bardziej chrupiące.

Krążki cebuli oprósz mąką, następnie zanurz w cieście i włóż do dobrze rozgrzanego oleju roślinnego. Kiedy pojawi się złota skórka, możesz ją usunąć. Gotowe krążki cebuli układamy na ręcznikach papierowych, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Można podawać z dowolnym pomidorem.

Eddietherocker/Flickr.com

Najtańszą rzeczą, jaką można kupić w dziale rybnym w sklepie, jest mintaj. Jednocześnie można go przygotować w taki sposób, aby smakował nie gorzej niż elitarne odmiany.

Składniki

• 500 g filetu z mintaja;
• 2 łyżki mąki;
• olej roślinny - do smażenia;
• 2 małe pomidory;
• 1 pęczek zielonej cebuli;
• 1 ząbek czosnku;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie

Filet z ryby umyj, upewnij się, że nie ma w nim ości i pokrój go na małe kawałki. Każdy z nich należy obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanej i naoliwionej patelni. Zajmuje to około 7 minut.

Następnie na tę samą patelnię dodaj grubo pokrojone pomidory i posiekaną zieloną cebulę (im więcej, tym lepiej). Dopraw solą, pieprzem i wyciśnij ząbek czosnku na rybę i warzywa. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut. Jeśli zauważysz, że na patelni jest mało płynu i zawartość zaczyna się palić, dodaj trochę wody.

Pod koniec gotowania można posypać wszystko startym serem. Ta ryba świetnie komponuje się z makaronem.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Kolejne danie znane każdemu od dzieciństwa. Wiele gospodyń domowych eksperymentuje z (lub twarogiem). Inni uważają, że wersja klasyczna jest idealna.

Składniki

• 500 g twarogu;
• ¼ łyżeczki soli;
• 2 łyżki cukru;
• 2 łyżki mąki;
• 1 jajko;
• 30 g masła;
• śmietana lub dżem - do podania.

Przygotowanie

W głębokiej misce rozgnieć twarożek widelcem. Dodaj do tego sól, cukier i mąkę, rozbij jajko. Zagnieść ciasto. Powinno być miękkie, ale nie kleić się do dłoni. Jeśli twarożek jest zbyt tłusty i mokry, a ciasto nie skleja się, dodaj jeszcze trochę mąki.

Z powstałej masy serowej uformuj kotlety o grubości około 2 cm. Smażymy serniki na maśle przez około 5 minut z każdej strony.

Serniki lepiej podawać na gorąco, choć po wystygnięciu są bardzo smaczne. Można je posypać cukrem pudrem lub konfiturą. Ci, którzy lubią mniej słodką opcję, jedzą serniki ze śmietaną.

Ten przepis zastanawia wiele osób: kurczak, sól i tyle?! Ale kiedy już spróbujesz, po prostu staniesz się zbyt leniwy, aby upiec kurczaka w piekarniku. Co więcej, w tym przypadku efektem jest po prostu zapierająca dech w piersiach chrupiąca skórka!

Składniki

• kurczak brojler o masie 1,5–2 kg;
• 1 kg soli kuchennej.

Przygotowanie

Schłodzoną tuszkę kurczaka należy opłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami. W razie potrzeby kurczaka można natrzeć suszonymi ziołami i sokiem z cytryny, ale nie jest to wcale konieczne. Jeśli kurczak jest wystarczająco tłusty, będzie już soczysty i aromatyczny.

Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i posyp solą warstwą o grubości około 2 cm. Połóż kurczaka na soli, opuść i włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C na 1,5 godziny. Gotowość kurczaka można sprawdzić przekłuwając kurczaka wykałaczką. Jeśli wypłynie klarowny sok, kurczaka można wyjąć.

Jakie szybkie dania znasz? A czy wśród czytelników są osoby, które potrafią ugotować pyszne danie dosłownie z niczego?