Domowy kurczak z ziemniakami w piekarniku. Przepis na ziemniaki z kurczakiem w piekarniku na Protvinie
Ziemniaki z kurczakiem w piekarniku to danie, które przydaje się, gdy trzeba smacznie nakarmić dużą grupę głodnych osób, nie spędzając dużo czasu w kuchni. Dwa podejścia po pięć minut każde i możesz ruszać do swoich gości, wdychając przez godzinę pyszne zapachy wydobywające się z piekarnika. Danie okazuje się bardzo atrakcyjne wizualnie. Zajrzyj i przekonaj się sam - przepis ze zdjęciami. Ziemniaki i kurczaka pieczone w piekarniku można układać na stole bezpośrednio w blasze do pieczenia, jeśli taką posiadasz. prezentacja. Wygląda wyraźnie świątecznie. Aromat jest oszałamiający.
Składniki:
- Kurczak – 1 kg,
- Ziemniaki – 1 kg,
- Olej roślinny - 2 łyżki,
- Musztarda – 1 łyżeczka,
- Sok z cytryny – 1 łyżeczka,
- Sól – 1,5 łyżeczki,
- Cukier – 0,5-1 łyżeczki,
- Czosnek – 1-2 ząbki,
- Mielony pieprz– do smaku
Jak smacznie gotować ziemniaki z kurczakiem w piekarniku
Jeśli masz całego kurczaka, musisz go pokroić. Najpierw oddziel skrzydełka i nogi, następnie podudzia, odetnij pierś, a pozostały kręgosłup przekrój na pół. Niektóre kręgosłupy nie są używane, ponieważ prawie nie zawierają mięsa. Kupiłam w sklepie gotowe kawałki pokrojonego kurczaka - udka, udka i skrzydełka. Umyłam je dokładnie i przełożyłam na sitko, żeby odsączyć nadmiar wody. Ja wolę marynować kurczaka bezpośrednio na blasze do pieczenia, żeby nie zabrudzić dodatkowych naczyń.
Zasadniczo możesz wybrać dowolną marynatę. Niektórzy wolą mieszać majonez z ketchupem. Ale znam przepis na niesamowitą marynatę odpowiednią dla drobiu. I radzę spróbować. Nie będziesz rozczarowany! Miesza się bardzo prosto, zwykłą łyżką - do miski wlewamy olej roślinny, dodajemy musztardę (najlepiej smakuje z Dijon), sok z cytryny i cukier (nie dodawaj jeszcze soli i czosnku!). Mieszasz to wszystko. Marynata będzie początkowo warstwowa, a następnie zamieni się w lekko przezroczystą, zaskakująco przyjemną substancję.
Wlać bezpośrednio na kurczaka.
Najlepiej mieszać rękami, wcierając marynatę w kawałki drobiu. Jeśli trochę pozostanie na dnie patelni, zignoruj go. Za pół godziny, gdy kurczak marynuje się w lodówce, wchłonie prawie całą marynatę.
Przejdźmy do ziemniaków. Aby ziemniaki z kurczakiem okazały się smaczne, delikatne, niezbyt twarde, z jasnozłotą skórką, należy je wstępnie ugotować, aż do tzw. „Na wpół ugotowane”. Jeśli zrobisz tak jak ja - czyli najpierw obierz, umyj, a następnie pokrój ziemniaki w ćwiartki, dodaj wodę, sól i postaw na średni ogień, to po ugotowaniu będziesz musiał je gotować przez 15 minut.
Następnie spuść wodę. Wyjmij kurczaka z lodówki. Posolić (około łyżeczki soli). Zetrzyj czosnek drobna tarka. Połóż na kurczaku. Ponownie wymieszaj z marynatą. Umieść ziemniaki pomiędzy kawałkami kurczaka. Posypujemy z wierzchu świeżo zmielonym pieprzem.
Umieścić w piekarniku. Gotuj przez pół godziny w temperaturze 180 stopni. Następnie otwórz piekarnik, polej sokiem ziemniaki i kurczaka, podnieś temperaturę w piekarniku do 200 stopni i piecz przez kolejne 25-35 minut, aż utworzy się jasnozłota skórka.
Należy pamiętać, że zapach musztardy całkowicie zniknie. Ale dzięki musztardzie kurczak stanie się niezwykle miękki i szlachetny w smaku. Mam nadzieję, że spodoba Ci się ten przepis. Moje są po prostu zachwycone.
Smacznego!
W piekarniku z ziemniakami danie jest bardzo kaloryczne, ale jakie smaczne! Bardzo wygodne jest jednoczesne zdobycie mięsa z kurczaka i przystawki. Jedynym minusem jest to, że trzeba się martwić o przygotowanie dania z wyprzedzeniem. W końcu, aby uzyskać pożądany smak, należy pozwolić mu parzyć przez kilka godzin.
To popularne danie w naszym kraju - kurczak pieczony w piekarniku z ziemniakami. , Bardzo go kochają zarówno dorośli, jak i dzieci. Gospodynie domowe uwielbiają go za łatwość przygotowania.
Dla większości prosta opcja potrzebujemy:
1 tuszka średniej wielkości kurczaka, lepiej użyć tzw. drobiu „domowego”;
1 kg ziemniaków (lepiej kupić bulwy średniej lub małej wielkości);
2 głowy cebulaśredni rozmiar;
2 ząbki czosnku;
kilka gałązek koperku i pietruszki;
Mielony czarny pieprz;
Mielona kolendra;
2 średnie liście laurowe;
Olej do natłuszczenia blachy do pieczenia;
Kurczak pieczony w piekarniku z ziemniakami , przygotowuje tak:
Ptaka należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą, a następnie osuszyć papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar wilgoci (woda rozrzedzi marynatę i pozwoli na wystarczające nasycenie jej składnikami potrawy). Następnie pokroić na duże i poręczne kawałki.
Ziemniaki obrać, pokroić w pierścienie o grubości do 1 cm.
Następnie przygotuj prostą marynatę.
Weź majonez i wlej go do miski. Dodać rozgnieciony czosnek, czarny pieprz, kolendra i aromatyczne zioła: Koper i pietruszka są idealne. Wystarczy 5-7 gałązek zieleni. Będą musiały zostać drobno posiekane. Jeśli nie masz świeżych, użyj suszonych wersji tych przypraw. Dodaj trochę soli.
Wszystkie składniki sosu wymieszać.
Kawałki kurczaka i ziemniaki wkładamy do jednego dużego pojemnika, dodajemy sos, mieszamy i odstawiamy do lodówki na co najmniej dwie godziny, a najlepiej na całą noc.
Cebulę obieramy, kroimy w krążki i dzielimy na krążki.
Cebulę włóż do natłuszczonej patelni, następnie wyjmij ziemniaki z marynaty i ułóż je w równej warstwie.
Umyć liść laurowy, połamać na kilka kawałków (zbyt małe będą niewygodne do wyjmowania podczas jedzenia) i ułożyć na wierzchu ziemniaków.
Ostrożnie ułóż kurczaka i polej go pozostałym sosem.
Dobrze jest rozgrzać piekarnik do 200 stopni. Zmniejsz ogień na mały i piecz naczynie przez 1,5-2 godziny.
Gdy ziemniaki zmiękną, danie „kurczak pieczony w piekarniku z ziemniakami” jest gotowe.
Zapiekany w piekarniku, przygotowywany jest według tej samej receptury, jedynie wszystkie składniki umieszczane są w specjalnej torebce. W takim przypadku składników nie można układać warstwami, ale po prostu wymieszać ze sobą: kurczak, ziemniaki, marynata i cebula. Obydwa końce są dokręcone specjalnymi łącznikami. Rękaw kładzie się na blasze do pieczenia i wkłada do piekarnika. W tej formie naczynie gotuje się przez godzinę, następnie ostrą wykałaczką w górnej części torebki przekłuwa się otwory, po czym kurczak może się zrumienić.
Tak przygotowuje się kurczaka zapiekanego z ziemniakami.
Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: 90 minut
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 60 - 70 min
Kurczak z ziemniakami pieczonymi w piekarniku stanie się świetna opcja na lunch lub kolację. Pyszny i łatwy w przygotowaniu kurczak z delikatnym mięsem aromatyczne mięso i piękną złocistobrązową skórkę. Z prawem warunki temperaturowe Mięso z kurczaka będzie dobrze wypieczone, delikatne i soczyste, a skórka będzie apetyczna i złocistobrązowa. Polecamy także przyjrzeć się sposobowi jego przygotowania.
Składniki:
- kurczak – 2 kg;
- ziemniaki – 6 szt.;
- czosnek – 4-5 ząbków;
- sól, pieprz, przyprawy - do smaku;
- warzywa - do dekoracji.
Jak gotować ze zdjęciami krok po kroku
1. Aby ugotować całego pieczonego kurczaka, najpierw należy podgrzać piekarnik do 200 stopni.
2. Przetwarzaj kurczaka, usuń nadmiar, dobrze umyj, opłucz wnętrze i pozwól kurczakowi wyschnąć, ponieważ Suchy kurczak lepiej wchłonie sól i przyprawy. 
3. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w duże plasterki. 
4. Osuszyć krążki ziemniaczane ręcznikiem papierowym, dodać sól i przyprawy do smaku. 
5. Obierz czosnek, pokrój goździki w plasterki. 
6. Nadziewamy kurczaka ząbkami czosnku, wykonując płytkie nacięcia nożem. (zdjęcie 5) 
7. Następnie natrzyj kurczaka solą, przyprawami, dodaj ulubione przyprawy i pieprz. Dla wygody wszystkie przyprawy, sól i pieprz można mieszać w osobnym pojemniku, zachowując proporcje. Ważne jest, aby nacierać kurczaka nie tylko z wierzchu i wewnątrz, ale także pod skórą. W ten sposób nie tylko będziesz pyszny złotobrązowa skórka, ale także pyszne aromatyczne mięso. Po natarciu daj kurczakowi odpocząć. 
8. Zawiąż udka kurczaka grubą nitką. Dzięki temu cały kurczak pieczony z ziemniakami lepiej zachowa swój kształt. Po upieczeniu nić należy usunąć. 
9. Umieść kurczaka i ziemniaki w naczyniu do pieczenia. Do soki mięsne Równomiernie rozłożone w tuszce, a mięso nie było suche, kurczaka należy ułożyć w naczyniu do zapiekania piersią do dołu. 
10. Włóż kurczaka do piekarnika i piecz przez 60-70 minut w temperaturze 200 stopni. Jeśli piekarnik jest elektryczny, piecz w trybie, w którym pracują wszystkie elementy grzejne (górna i dolna) oraz wentylator. Dzięki temu ciepło będzie równomiernie rozprowadzane po całym piekarniku. 
Domowy kurczak piecze się nieco dłużej niż kurczak kupiony w sklepie, ponieważ... mięso kurczak domowy nieco gęstszy. 
11. Podczas pieczenia okresowo polewaj kurczaka powstałym sokiem. Monitoruj temperaturę i, jeśli to konieczne, obniż ją do 180 stopni. Aby ziemniaki się nie przypaliły, w trakcie pieczenia można je przykryć folią, na koniec zdjąć folię i pozwolić ziemniakom się zarumienić. Szczególnie chrupiącą i złotobrązową skórkę kurczaka można uzyskać włączając tryb „Grill” na kilka minut przed końcem pieczenia. Jeżeli w Twoim piekarniku nie ma tej funkcji, możesz pod koniec pieczenia posmarować kurczaka miodem. Miód karmelizuje, dzięki czemu skórka jest chrupiąca. 
12. Gotowy kurczak, zapiekane w całości z ziemniakami, dekorowane ziołami. Podawaj natychmiast. 
Zalecamy przygotować go w ten sam sposób
Dania ziemniaczane
Gotowanie pyszny kurczak z ziemniakami w piekarniku przepis krok po kroku. Bardzo proste w przygotowaniu danie, które przyrządza się z większości proste składniki.
4 godziny
150 kcal
5/5 (2)
Dziś dowiesz się jak upiec kurczaka z ziemniakami w piekarniku. Pokażę ci kilka proste przepisy to danie, a Ty wybierasz najlepsze dla siebie.
Sprzęt kuchenny: blacha do pieczenia lub naczynie do pieczenia, nóż i miska.
Składniki na pieczone ziemniaki z kurczakiem
Jak wybrać składniki
- Wybór wysokiej jakości kurczaka jest dość łatwy. Najpierw zwróć uwagę na powierzchnię skóry. Jeśli jest sucho, ptak jest świeży. Jeśli skóra jest lepka, jest to wyraźny znak długie przechowywanie. Zapach może również wiele powiedzieć o mięsie. Świeży kurczak praktycznie bez zapachu. Jeśli chodzi o wiek ptaka, można go określić na podstawie mostka. U młodego kurczaka jest elastyczna i sprężysta, u starego kurczaka jest sztywna i nie ugina się. Jeśli kupujesz ptaka w sklepie lub supermarkecie, pamiętaj, że mógł być karmiony antybiotykami. Drób rosło inaczej. Jeśli chcesz wykorzystać do tego dania udka z kurczaka, pamiętaj, że ugotują się szybciej. Ogólnie rzecz biorąc, drób kupowany w sklepie jest zwykle bardziej miękki i delikatny niż drób domowy.
- Weź zwykłe, średniej wielkości ziemniaki. Najważniejsze, że nie jest ospały ani zgniły. Ciemne plamy (jeśli nie są zgniłe) wskazują, że ziemniaki zostały zamrożone. Można go jeść, ale estetycznie nie wygląda zbyt apetycznie. Dlatego radzę usuwać takie plamy podczas krojenia.
- Przyprawy powinny być kruche, bez grudek i śladów wilgoci. Do ziemniaków kupuję przyprawy w pakietach, które składają się z suszonych przypraw i soli (bez wzmacniaczy smaku). Można kupić specjalne przyprawy „do ziemniaków”.
Przepis na ziemniaki z kurczakiem w piekarniku na blasze
Film o gotowaniu
W tym filmie szczegółowo wyjaśniono, jak prawidłowo przygotować to danie.
Kurczak z ziemniakami w rękawie w piekarniku
Czas gotowania: 1 godzina
Liczba porcji: 3-4.
Sprzęt kuchenny: nóż, rękaw i blacha do pieczenia.
Składniki
- Duży udka z kurczaka– 2 szt.
- Ziemniaki – 700 g.
- Ketchup - do smaku.
- Suche przyprawy - do smaku.
- Olej roślinny - do smaku.
- Czosnek – 2 ząbki.
- Sól - do smaku.
Przepis krok po kroku
- Marynuj nogi. Aby to zrobić, należy je najpierw umyć, a następnie pokroić na dwie części. Teraz włóż je do miski, zalej ketchupem, posyp przyprawami i solą. Wymieszaj i odstaw na około 20 minut.
- Umyj i obierz ziemniaki, pokrój je na kawałki. Posyp przyprawami, solą i olej roślinny.
- Najpierw do rękawa włóż ziemniaki, następnie kurczaka i posyp startym lub posiekanym czosnkiem. Zawiązujemy rękaw i kładziemy go na blasze do pieczenia w piekarniku. Należy go podgrzać do 180 stopni i piec naczynie przez 40 minut.
Film o gotowaniu
Z tego filmu poznasz wszystkie zawiłości gotowania kurczaka w rękawie.
Kurczak w garnku w piekarniku z ziemniakami
Czas gotowania: 1 godzina
Liczba porcji: 6.
Sprzęt kuchenny: nóż, garnki (kilka małych lub jeden duży), miska i deska do krojenia.
Składniki
- Kurczak – 1 kg.
- Ziemniaki – 1 kg.
- Cebula – 2 szt.
- Marchew – 2 szt.
- Majonez - do smaku.
- Sól - do smaku.
- Liść laurowy - w zależności od liczby doniczek.
Przepis na gotowanie
Film o gotowaniu
Obejrzyj film przedstawiający przygotowanie tego dania.
Z czym podać to danie
Tak sycące i tłuste danie należy podawać z... sałatki. Przecież jest całkowicie samowystarczalny, zawiera zarówno mięso, jak i ziemniaki. Teraz czas zająć się przekąskami. Uważam, że do tego dania należy podawać wyłącznie lekkie sałatki polane oliwą. Mogą składać się z warzyw, sera, sera feta, ziół i orzechów. Sałatki z majonezem będą zbyt ciężkim dodatkiem do takiego kurczaka. Dobrze komponuje się z tym daniem grzyby. Zarówno marynowane, jak i smażone.
Polecam także podanie różnorodnych marynat. Takie jak ogórki, pomidory czy kapusta.
- Jeśli chcesz ugotować filet z kurczaka z ziemniakami w piekarniku, wiedz, że jest dość suchy. Takie mięso należy piec z dodatkiem tłuszczu. Możesz nawet wziąć kawałki smalec(chyba że jesteś na diecie). Lub zwiększ proporcje majonezu do marynowania.
Każda gospodyni domowa ma parę w swoim arsenale ciekawe przepisy przygotowania pyszne dania, które pozwalają jej pięknie i smakowicie udekorować świąteczny stół. I centralne miejsce w każdym świąteczna uczta zalicza króla do grona dania kulinarne- kurczak z ziemniakami. To jest to, co najczęściej serwowane jest w niemal wszystkich zakątkach naszego rozległego kraju. Ziemniaki z kurczakiem pieczone w piekarniku to prawdziwy ratunek dla gospodyń domowych.
Nie musisz poświęcać dużo czasu na jego przygotowanie. Wystarczy przygotować wszystkie składniki, zamarynować kurczaka w ziemniakach i włożyć do piekarnika, gdzie następuje cudowna przemiana – danie nabiera odurzającego aromatu i nie do opisania delikatny smak. Ponadto kurczak i ziemniaki cieszą się szczególnym uznaniem nie tylko w kuchni świąteczny stół gotowanie na co dzień to przyjemność. Zwłaszcza, gdy nie chcesz od dawna spędzać czas przy kuchence, ale nadal chcesz zadowolić rodzinę pysznym obiadem.
Aby przygotować kurczaka pieczonego na co dzień, po prostu go dopraw, przygotuj ziemniaki i włóż do piekarnika. Na świątecznym stole lista składników znacznie się zwiększa; gospodynie domowe wykorzystują całą swoją wyobraźnię i starają się jak najbardziej podkreślić smak. soczyste mięso i pieczone ziemniaki. Na świąteczny stół drób można nadziewać owocami, warzywami, egzotycznymi przyprawami, a do ziemniaków przygotowywane są specjalne sosy i frytki, które podkreślają ich smak.
Zaletami dania z kurczaka z ziemniakami jest dostępność i prostota procesu gotowania. Nie każda kobieta może pochwalić się swoimi zdolnościami kulinarnymi, jednak wiele z nich stara się rozwijać i stopniowo rozumieć sztuczki szefa kuchni. Pieczony kurczak z ziemniakami to jest to danie uniwersalne, który może przygotować gospodyni domowa robiąca pierwszą kroki kulinarne oraz doświadczony, poszukiwany szef kuchni. A ci, którzy opanowali już tajniki gotowania kurczaka, rozwijają swoje możliwości i za każdym razem starają się urozmaicić smak potrawy.
Przygotowanie jedzenia
Tak więc każda kobieta ma swoje sekrety gotowania kurczaka i ziemniaków w piekarniku. Dzięki temu mogą zdziałać w kuchni prawdziwe cuda. W tym pomagają jej nowoczesne ratowniki, takie jak rękaw, folia, szkło żaroodporne i wiele innych. Ich zastosowanie pozwala za każdym razem nadawać mięsu coraz cieńsze i cieńsze nowy smak. Na przykład, umieszczając kurczaka z ziemniakami w rękawie, gotuje się go jak podwójny kocioł, że tak powiem, we własnym soku. Jeśli umieścisz kurczaka w otwartym szklanym pojemniku, ta metoda nada kurczakowi chrupiącą skórkę, dlatego wiele osób uwielbia pieczonego kurczaka. Istnieje wiele przepisów na gotowanie całego kurczaka i wiele przepisów na szaszłyki z kurczaka z ziemniakami.
Lista głównych składników:
Kurczak – przy jego wyborze należy zwrócić uwagę wygląd, mięso powinno być różowe, bez żółtych plam, o wadze zależnej od liczby członków rodziny lub zaproszonych gości;
Ziemniaki – każda gospodyni kroi ten składnik na swój sposób. Niektórzy w ogóle ich nie siekają, nawiasem mówiąc, używają całych obranych ziemniaków, ta opcja wygląda bardzo oryginalnie na świątecznym stole. Można ozdobić ziołami i warzywami. Niektórzy lubią na przykład posiekane ziemniaki ze słomką. Ta opcja jest bardziej odpowiednia dla danie codzienne.
Przyprawy - cynamon, bazylia, liść laurowy, rozmaryn, pietruszka, mięta, papryka - według indywidualnych upodobań.
Owoce – jabłko – cytryna, winogrona, żurawina, figi, granat, daktyle.
Warzywa - oprócz ziemniaków są to marchew, cebula, pomidory, papryka, czosnek.
Dodatkowe składniki– majonez, musztarda, masło, wino, ocet, miód, śmietana.
Przepisy na kurczaka i ziemniaki w piekarniku.
Przepis 1. Kurczak z ziemniakami w piekarniku z warzywami w sosie śmietanowym.
Jesteśmy pewni, że każda gospodyni domowa zapewne nie raz próbowała ugotować kurczaka z ziemniakami. sos śmietanowy. Jednak nawet jeśli zwykły przepis dodaj jeden lub dwa składniki, a całe danie nabierze nowych kolorów. Pamiętaj, że każdy przepis jest wyjątkowy i zasługuje na Twoją uwagę.
Wymagane składniki:
1 – 1,5 kg kurczaka;
1 – 1,5 kg ziemniaków;
5 łyżek kwaśnej śmietany;
30 ml oleju roślinnego;
1 duża cebula;
gałązki rozmarynu;
Koper do dekoracji;
Sól i pieprz do smaku.
Metoda gotowania:
Najpierw musisz zająć się tuszą, dokładnie ją umyć, wypatroszyć, dokładnie osuszyć serwetkami, a potem możesz zacząć gotować. Wymieszaj sól i mielony pieprz, natrzyj kurczaka zarówno z zewnątrz, jak i wewnątrz. Do osobnej miski dodać śmietanę i gałązki suszonego rozmarynu, można dodać bazylię, wszystko wymieszać. Kurczaka traktujemy powstałą mieszanką, nawet od wewnątrz. Kurczak jest przygotowany.
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i ułóż kurczaka. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Pracujemy nad ziemniakami. Oczyść i drobno posiekaj. Cebulę pokroić w krążki, wszystko dokładnie wymieszać, dodać sól, pieprz i odrobinę oleju. Układamy to wszystko na blasze do pieczenia wokół kurczaka i ponownie wstawiamy do piekarnika. Po 90 minutach można podziwiać złotą skórkę.
Przepis 2. Kurczak z ziemniakami w piekarniku w sosie pomidorowym.
Ten przepis jest dla miłośników pikantności i ciepła. Metoda gotowania jest dość prosta, coś zarówno młodego, jak i doświadczona gospodyni domowa.
Składniki:
1-1,5 kg kurczaka;
1 kg ziemniaków;
25 gr pasta pomidorowa;
Sól, możesz użyć soli morskiej;
25 ml kwaśnej śmietany;
10 g curry;
Mielony pieprz;
3 ząbki czosnku.
Metoda gotowania:
Niezależnie od przepisu kulinarnego, w każdym przypadku ptaka należy przygotować - wypatroszyć, umyć, wytrzeć. Następnie zacznijmy od sosu: weź makaron, śmietanę, mielone curry, pieprz, sól i posiekany czosnek. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, aż jednorodna konsystencja. Mięso polewamy sosem i odstawiamy na około pół godziny.
W międzyczasie zajmijmy się ziemniakami. Obrane ziemniaki posiekaj według własnego uznania i dopraw ulubionymi przyprawami.
Połóż kurczaka na blasze do pieczenia, a wokół niego ziemniaki. Wstawić do piekarnika, 200 stopni. Po 1,5 godzinie możesz otrzymać niesamowite danie! Smacznego apetytu!
Przepis 3. Rozdrobniony kurczak z ziemniakami w piekarniku z pieczarkami.
Przygotowanie tego dania nie zajmie dużo czasu. Wystarczy pokroić wszystkie składniki, doprawić i wstawić do piekarnika. Wolny czas można przeznaczyć na przyjemniejsze sprawy.
Składniki:
1 kg ziemniaków;
1 kg kurczaka - można od razu kupić pojedyncze udka lub posiekać całego kurczaka;
1 cebula;
700 gramów pieczarek;
150 ml kwaśnej śmietany;
100 gramów twardego sera;
Sól i przyprawy.
Metoda gotowania:
Przygotujmy wszystkie składniki - posiekaj cebulę, może na pół pierścienia; Kroimy kurczaka, siekamy ziemniaki i grzyby według własnego uznania, a ser ścieramy do osobnego naczynia.
Przystępujemy do składania dania: na blasze do pieczenia ułóż ziemniaki, dodaj sól i pieprz, na wierzch ułóż mięso, udekoruj grzybami i cebulą, dopraw ulubionymi przyprawami. Ostatnia warstwa to śmietana i tarty ser. To danie najlepiej przygotować w zamkniętym pojemniku. Temperatura piekarnika 180 - 200 stopni.
Przepis 4. Kurczak z ziemniakami pieczony w piekarniku w folii.
Zastosowanie folii pozwala nadać potrawie dość subtelne i niesamowite nuty niesamowitego smaku. Folia pozwala mięsu zachować soki, a także zapewnia złota skorupa.
Składniki:
Mały rozdrobniony kurczak;
1 kg ziemniaków;
200 g twardego sera;
3 ząbki czosnku;
Przyprawy i sól.
Metoda gotowania:
1. Zmiel ziemniaki i kurczaka.
2. Twardy ser można przetrzeć na tarce, można pokroić w talerze.
3. Cebulę i czosnek pokroić w paski.
4. Połóż podwójną warstwę folii na dnie blachy do pieczenia.
5. Ziemniaki doprawione przyprawami i solą ułożyć cienką warstwą na folii.
6. W mięsie robimy małe nacięcia, do których wkładamy czosnek.
7. Na ziemniakach ułożyć mięso, następnie cebulę i ser.
8. Posmaruj wszystko olejem roślinnym, co zapobiegnie przyklejaniu się folii.
9. Przykryj kurczaka folią i włóż do nagrzanego piekarnika.
Przepis 5. Kurczak z ziemniakami w piekarniku (w rękawie).
Drób z ziemniakami zapiekany w rękawie wyróżnia się soczystością i bogactwem smaku. W zamkniętym środowisku wszystkie składniki łączą się w jedną kompozycję. A metoda gotowania jest dość prosta.
Lista składników:
Średniej wielkości kurczak;
1 kg ziemniaków;
1 marchewka;
2-3 ząbki czosnku;
Przyprawy i przyprawy;
Sposób przygotowania.
1. Przygotuj kurczaka, wykonaj nacięcia i włóż w nie czosnek.
2. W razie potrzeby kurczaka można potraktować majonezem lub kwaśną śmietaną.
3. Doprawić pokrojone ziemniaki solą i przyprawami.
4. Drobno posiekaj cebulę i ziemniaki.
5. W osobnym naczyniu wymieszaj cebulę, marchewkę i ziemniaki.
6. Najpierw umieść kurczaka w rękawie i otocz go ziemniakami.
7. Zamknij rękaw i włóż do piekarnika.
Proponowane przepisy zachwycą Cię aromatem i niesamowitym smakiem. Smacznego!