Starożytne i lecznicze figi: korzyści i szkody dla organizmu, wskazówki kulinarne i środki ostrożności. Nawilżająca maska ​​z figami. Zapobieganie zwyrodnieniu plamki żółtej związanemu z wiekiem

Ryc to drzewo liściaste, należące do rodziny Mulberry i zaliczane do rodzaju Ficus. Roślina weszła do użytku człowieka dość dawno temu, począwszy od końca XI wieku p.n.e. Dziś figi są powszechną uprawą w krajach śródziemnomorskich, Karpatach, Gruzji, Abchazji i na wybrzeżu Morza Czarnego.

Figi nazywane są inaczej: „Figa”, „Drzewo figowe”, „Drzewo figowe”, „Jagoda winna”, „Figa”. Dlatego w tekście Biblii i Starego Testamentu dość często pojawia się nazwa „drzewo figowe”. Drzewo ma gładką korę z jasnoszarym odcieniem. Twarde liście rośliny są duże, ułożone naprzemiennie na gałęziach i mają od trzech do siedmiu płatków przypominających palce dłoni.

Figi: jak rosną, opis

Kwiatostany rozwijają się na krótkich pędach znajdujących się w kątach liści. Kwiatostany dzielą się na kaprygi męskie i figi żeńskie, występujące na różnych drzewach. Kwiatostany męskie wyglądają jak bukiet drobnych kwiatów, natomiast kwiaty żeńskie w kwiatostanie są dość duże.

Po zapyleniu kwiaty żeńskie tworzą owocostany, których każdy owoc jest orzechem. Małe, czarne osy blastofagiczne odgrywają ważną rolę w procesie zapylania większości gatunków fig. Tylko niektóre odmiany partenokarpiczne uzyskane w procesie selekcji mogą obejść się bez owadów zapylających.

Figa pokryta jest cienką, delikatną skórką z drobnymi włoskami. W smaku aromatyczny, mięsisty i słodki. Kolor owoców może być inny: fioletowy, żółty, żółto-zielony i ciemnoniebieski. Dojrzałe, świeże owoce zawierają dużo cukrów. Według jednych źródeł jest to około 24%, według innych aż 75%. Figi zawierają także tłuszcze, kwasy organiczne, białka i kumarynę. Niedojrzałe owoce nie są spożywane, ponieważ zawierają mleczny sok.

Wartość ekonomiczna fig wynika z ich wartości odżywczych i doskonałego smaku. W kuchni figi wykorzystuje się do przygotowania rozmaitych dżemów i konfitur. Są suszone, konserwowane i wykorzystywane do wypieku chleba. Owoce drzewa figowego wykorzystuje się także w medycynie. Aby to zrobić, po zbiorze liście zbiera się z drzewa, suszy i rozgniata. Z uzyskanych surowców powstaje lek stosowany w leczeniu chorób skóry (łysienie i przebarwienia skóry).

Same owoce mają właściwości lecznicze, które pomagają w walce z chorobami gardła, oskrzeli i płuc. Ze względu na to, że owoce drzewa figowego zawierają dużą ilość żelaza, wykorzystuje się je w preparatach dla pacjentów z anemią.

Ze względu na eleganckie i efektowne liście drzewo figowe jest często uprawiane jako roślina ozdobna w pomieszczeniach. Drzewo sadzi się w dużej wannie lub doniczce i starannie się nim opiekuje. Jednak osiągnięcie kwitnienia i owocowania w domu może być prawie niemożliwe.

Przydatne właściwości fig, skład i zawartość kalorii

Z pewnością każdy, kto chociaż raz był w krajach śródziemnomorskich, a także w Uzbekistanie, Armenii, Turcji czy Chinach, nie przegapił okazji spróbowania cennego i smacznego owocu figi.

Z jednej strony w swojej ojczyźnie kosztuje mniej, z drugiej jednak przyzwyczajono się, że do Europy sprowadza się go wyłącznie w postaci suszonej, gdyż owoce figi są bardzo wrażliwe nawet na drobne wpływy mechaniczne, przez co psują się niemal natychmiast. Obecnie producenci starannie pakują owoce do osobnych kartonowych pojemników i eksportują je do innych krajów, gdzie taki „cud” natury nie istnieje.

Oczywiście lekarze zalecają spożywanie dzikich owoców, gdy tylko jest to możliwe. Ale „zasmakować” ich można jedynie w ojczyźnie fig, do której nie każdy może pojechać. Dlatego musisz kupić wersję uprawną. Została stworzona z myślą o uzyskaniu dużych plonów, dlatego roślina nie zawiera kwiatostanów męskich i co za tym idzie, niejadalnych kaprygów.

A tak na serio, konsument nie zawsze zwraca uwagę na soczyste owoce okrągłe lub w kształcie gruszki, pokryte jasnoszarą skórką (choć w zależności od odmiany może być brązowa, zielona, ​​a nawet jaskrawo pomarańczowa) leżące skromnie na sklepowych i targowych ladach .miodowy smak i w środku liczne drobne pestki zwane orzechami. Rzeczywiście nie wyglądają atrakcyjnie, ale ich „użyteczny” skład jest bezcenny.

Suche figi

Owoce figi charakteryzują się:

• prawie całkowity brak tłuszczów, a co za tym idzie, cholesterolu; zawiera tylko węglowodany i niektóre białka;
• wysoka zawartość różnych cukrów (stanowią około 70% całkowitego składu miąższu) i przydatnych kwasów organicznych;
• obecność witamin B, C i A (choć ta ostatnia występuje w znikomym procencie, co pozwala na spożywanie tego owocu osobom uczulonym na karoten);
• zawartość tak ważnych mikroelementów jak potas, wapń, mangan, żelazo.

Jakie są zatem korzyści i szkody wynikające ze spożywania fig?

Jeśli ocenimy wpływ wszystkich tych składników, możemy wskazać szereg korzystnych właściwości spożywania świeżych fig:

1. Normalizacja ciśnienia krwi. Lekarze zwracają uwagę, że główną przyczyną nadciśnienia tętniczego jest brak równowagi potasu i sodu w organizmie człowieka. A jeśli włączysz figi do swojej diety, Twoje ciśnienie krwi nie tylko się unormuje, ale także ustabilizuje.
2. Wzmocnienie układu kostnego. Dzięki temu, że smaczny owoc zawiera wystarczającą ilość wapnia, człowiek ma możliwość, bez stosowania specjalnych kalcynowanych preparatów, które mają negatywny wpływ na nerki, utrzymać gęstość i siłę kości. Przecież zjedzenie jednego owocu uzupełnia dzienne zapotrzebowanie organizmu na ten mikroelement. Figi są szczególnie przydatne dla kobiet w ciąży oraz tych, które przekroczyły próg menopauzy, kiedy najczęściej rozwija się niebezpieczna osteoporoza.
3. Usuwanie substancji toksycznych. Figi należą do grupy owoców przeciwutleniających.
4. Leczenie kamicy dróg moczowych i dróg żółciowych. Stwierdzono, że sok i miąższ tego owocu delikatnie i bezboleśnie kruszą kamienie w pęcherzyku żółciowym i nerkach.

Przydatne właściwości fig do utraty wagi

NOWE BADANIA WŁAŚCIWOŚCI FIG

Rozwój naukowy naukowców ostatnich lat pozwala stwierdzić, że figi wpływają jakościowo na redukcję masy ciała. Początkowo w krajach azjatyckich, skąd pochodzi ta jagoda, figi wykorzystywano nie tylko w celu poprawy zdrowia, ale także w celu odchudzania.

Zdolność fig do doskonałego oczyszczania naczyń krwionośnych organizmu z cholesterolu i korzystnego wpływu na układ trawienny sprawia, że ​​ta jagoda jest cenna w zdrowej diecie. Skład witamin (kompleks witamin B), karoten, kwas nikotynowy - to wszystko są „klejnoty” „winnej jagody”. Na przykład kwas nikotynowy może normalizować funkcjonowanie żołądka i stać się środkiem zapobiegającym miażdżycy.

Dietetycy cenią minerały zawarte w figach, które odgrywają wiodącą rolę w eliminacji zbędnych kilogramów. Odchudzanie nie jest łatwym obciążeniem, dlatego dieta oparta na figach jest pod tym względem tak atrakcyjna. Potas zawarty w jagodzie normalizuje gospodarkę wodną organizmu, zmniejsza nagromadzone zmęczenie, odpowiada za funkcjonowanie wszystkich naczyń krwionośnych i mięśni. Co więcej, to właśnie potas w znaczący sposób przyczynia się do profilaktyki miażdżycy.

„NIEISTNIEJĄCA” DIETA FIGOWA

Dietetycy w najczystszej postaci nie wyróżniają diety opartej wyłącznie na figach. Sama jagoda zawiera cukier w dużych ilościach, na przykład 3 świeże jagody to 50 kilokalorii, ale 100 gramów suszonych jagód to już 250 kilokalorii.

Eksperci na podstawie uzyskanych danych doszli do wniosku, że nadużywanie fig jest niebezpieczne dla sylwetki, ale 10 jagód dziennie to norma dla zdrowej i pełnowartościowej żywności. Na przykład, jedząc 2 figi na pół godziny przed obiadem, możesz spowodować zanik i stępienie uczucia głodu oraz zmniejszyć ilość jedzenia podczas posiłku obiadowego.

Figi w ilości aż do 8 sztuk mogą stanowić doskonały poczęstunek na obiad lub podwieczorek. Wiadomo, że czasami dietetycy zalecają, jeśli to możliwe, układanie dni postu w oparciu o figi. Dlatego bardziej wskazane jest spożywanie wyłącznie fig i wszelkich niesłodzonych napojów na popołudniową przekąskę.

Figi są źródłem energii

Soczyste owoce fig doskonale gaszą pragnienie i głód na długi czas. Codzienne zapotrzebowanie organizmu na potas i życiodajny wapń, wzmacniające żelazo zaspokajane jest poprzez zjedzenie 20 owoców tej jagody.

Właściwości fig są nieocenione dla konsumentów w okresie zbiorów jagód, ponieważ w tym czasie (1 miesiąc) można łatwo ułożyć podwieczorek na czczo. Dieta oparta na figach radzi sobie z nadwagą, pozwala wzmocnić mięśnie i przywrócić witalność. Eksperci odkryli, że figi pomagają poprawić odporność.

Szkoda fig dla organizmu

Istnieją również przeciwwskazania do stosowania tego produktu:

Przede wszystkim cukrzyca. Warto też wiedzieć, że osoby cierpiące na dnę moczanową nie powinny spożywać tego owocu w dużych ilościach, gdyż zawiera on dużą ilość kwasu szczawiowego.

Ze względu na dużą zawartość błonnika, spożywania tego, choć zdrowego, owocu powinny unikać także osoby cierpiące na choroby zapalne przewodu pokarmowego, gdyż może on zaostrzyć i zaostrzyć chorobę podstawową.

Oprócz swoich korzystnych właściwości, owoc ten jest uważany za szkodliwy do spożycia dla osób cierpiących na choroby trzustki.

Przeciwwskazane jest spożywanie fig w przypadku zapalenia trzustki. Ponadto, jeśli masz rozstrój żołądka, powinieneś zadbać o siebie, ponieważ dobrze wpływając na zaparcia, będzie miał odwrotny wpływ na biegunkę, powodując w ten sposób odwodnienie.

Nie należy jeść fig przed jazdą (okazuje się, że syntetyzują one alkohol we krwi).

Dobroczynne właściwości fig dla kobiet

Pielęgnacja skóry i włosów: domowe przepisy na kosmetyki z figami

Jakie zalety mają figi dla kobiet? Wschodnie piękności aktywnie włączają figi do swojego programu pielęgnacji delikatnej skóry. Aby poczuć niesamowity efekt odmłodzenia, wystarczy przekroić owoc na dwie połówki, a następnie delikatnie masować twarz i szyję. Po piętnastu minutach możesz umyć twarz czystą wodą bez dodatku mydła.

Kosmetolodzy na całym świecie uwielbiają i cenią figi za następujące „talenty”:

Wyraźnie wzmacnia włosy, chroniąc je przed zniszczeniem i wysuszeniem;
owoce sprzyjają głębokiemu nawilżeniu, oczyszczeniu i ujędrnieniu skóry;
figi skutecznie wygładzają zmarszczki, nadają skórze jędrność i elastyczność;
dosłownie usuwa zaskórniki, pryszcze i inne nieestetyczne wysypki z twarzy;
Owoce figowca znacząco poprawiają kondycję paznokci: zyskują siłę i trwałość.

Wniosek: Tak wszechstronne właściwości fig sprawiają, że można je stosować jako bazę do delikatnych toników i peelingów, a także maseczek do twarzy i włosów.

Maska z figami do każdego rodzaju skóry

Ten produkt pielęgnacyjny pozwala na użycie zarówno świeżych, jak i suszonych owoców. W przypadku suszonych fig należy je najpierw namoczyć w mleku lub przegotowanej wodzie – tylko przez piętnaście minut.

Następnie 2 kawałki należy posiekać w blenderze, następnie połączyć z 1 żółtkiem, łyżką miodu pszczelego i podobną ilością dowolnego oleju roślinnego (najlepiej oliwy lub pestek winogron). Kompozycję nakłada się na czystą, suchą skórę.

Oprócz twarzy można pieścić także dekolt i szyję. Aktywne działanie maski trwa około dwudziestu pięciu minut, następnie należy ją usunąć wilgotną szmatką zamoczoną w wodzie mineralnej.

Maska z figami dla skóry starzejącej się

Jeśli połączysz figi z mango, otrzymasz doskonały środek na utrzymanie młodzieńczej skóry. Do przygotowania wygładzającej maski potrzebne będą następujące składniki:

owoce figowe (2 sztuki),
olej brzoskwiniowy (1 łyżka),
dojrzałe mango (1 szt.),
jajo kurze (1 szt.),
twarożek (pół szklanki),
miód (20 ml).

Po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników maskę nakłada się na twarz na pół godziny (kompozycja musi być ciepła). Usuń go wacikiem zwilżonym świeżym mlekiem. Następnie twarz dodatkowo spłukuje się podgrzaną wodą.

Czas stosowania odżywczej maski wynosi 2 miesiące, optymalna ilość zabiegów to 1-2 tygodniowo.

Maska z figami do pielęgnacji skóry suchej

Figi pozwalają szybko i łatwo poradzić sobie ze stanami zapalnymi na suchej skórze. Intensywnie nawilża, nadaje aksamitną konsystencję i leczy wszelkie mikrouszkodzenia skóry.

Potrzebujesz tylko 1 dojrzałego owocu drzewa figowego. Należy go obrać, zagnieść i połączyć z 2 łyżkami twarogu. Maskę twarogową i figową pozostawia się na dwadzieścia do trzydziestu minut, należy ją usunąć mlekiem i ciepłą wodą.

Nawilżająca maska ​​z figami

Produkt doskonale radzi sobie z zadaniami nawilżania i odżywiania, jednocześnie poprawiając cerę. Będziesz potrzebować:

olejek migdałowy (1 łyżka),
figi (3 sztuki),
miód (1 łyżka),
jajko (1 szt.),
mleko (200 mililitrów),
płatki owsiane (pół szklanki).

Figi należy obrać i ugotować w mleku. Następnie po wymieszaniu z pozostałymi składnikami dokładnie miksujemy blenderem.

Maskę pozostawioną na czterdzieści minut najlepiej stosować jesienią i zimą (kiedy skóra potrzebuje wzmożonej pielęgnacji). Częstotliwość powtórzeń – do dwóch zabiegów tygodniowo przez kilka miesięcy.

Maska z figami na opuchniętą skórę

Skórę starzejącą się, skłonną do stanów zapalnych i obrzęków wzmocni maska ​​na bazie fig, jabłek i bananów. Skład jest następujący:

figi (2 sztuki),

tłusty twarożek (2 łyżki),
banan (1 owoc),
jajko (1 szt.),
kwaśne jabłko (1 szt.),
olejek brzoskwiniowy (20 ml),
Roztwór olejku witaminy E (10 kropli).

Twarożek, jajko i miąższ każdego owocu należy dokładnie zmiażdżyć w blenderze. Witaminę można dodawać zarówno przed jak i po ubijaniu, najważniejsze jest uzyskanie jednolitej, dokładnie wyrobionej konsystencji.

Prezentowana maska ​​ma zastosowanie nie tylko na skórę twarzy i szyi, ale także w okolicy dekoltu. Można go również stosować jako odżywczy krem ​​do rąk. Kompozycję należy nakładać gęstą warstwą, czas trwania zabiegu nie powinien przekraczać czterdziestu minut. Zaleca się usunąć pozostałości środka pielęgnacyjnego najpierw za pomocą serwetki, a następnie na zmianę ciepłą i chłodną wodą (najlepiej mineralną).

Tradycyjny kurs trwa 2 miesiące, 3 zabiegi tygodniowo. Maska szczególnie dobrze sprawdza się zimą.

Tonizujący balsam z figami

Aby nadać skórze zdrowy, miękki i promienny wygląd, należy częściej stosować zdrowy balsam figowy. Jest przygotowywany niezwykle prosto: wystarczy zrobić napar w ilości 25 gramów owoców na szklankę wrzącej wody. Aktywne działanie składników następuje po kilku godzinach, po czym napar jest filtrowany.

Tym naturalnym balsamem musisz przecierać twarz codziennie, w kilku podejściach.

Figi do wybielania zębów

Osiągnąć olśniewający uśmiech? Nic prostszego! Wystarczy popiół figowy i odrobina gliceryny. Składniki łączy się ze sobą do konsystencji gęstej pasty. Należy myć nim zęby codziennie.

Maska do włosów z figami

Zdrowy przysmak świetnie sprawdza się w pielęgnacji włosów. Aby poprawić jakość włosów i wyleczyć rozdwojone końcówki, będziesz potrzebować kilku suszonych fig i 200 ml mleka.

Owoce należy zalać mlekiem i zagotować na małym ogniu. Następnie, wciąż w trybie wolnym, kompozycję gotuje się do jednorodnej konsystencji. Po pewnym schłodzeniu maskę można nałożyć na włosy. Dozwolone jest codzienne użytkowanie.

Oczywiście taki przysmak jak figi zasługuje na miano niestrudzonego bojownika o kobiece piękno!

Dżem figowy

Dżem figowy zimą stanie się prawdziwym promieniem światła, który napełni Twój dom jasnym aromatem i wykwintnym smakiem.

Aby zrobić dżem figowy, należy obrać 100 zielonych fig. Przed czyszczeniem należy założyć rękawiczki. Gotować do połowy w dużej ilości wody. Gotowe figi opłucz w zimnej wodzie i lekko wyciśnij.
Zagotuj 1 kg cukru w ​​trzech szklankach wody, aż uzyskasz gęsty syrop.

Gdy wszystko będzie gotowe, dodaj figi i gotuj na średnim ogniu, aż figi całkowicie wchłoną wodę. Na koniec dodaj 1 łyżkę. sok cytrynowy. Zagotuj i zdejmij z ognia. Aby uzyskać więcej aromatu, możesz dodać gwiazdkę goździkową lub wanilinę.

Figi w syropie

Na 2,5 litra:

- kilogram fig;
- 700 g cukru;
- dwie lub trzy gwiazdki anyżu gwiazdkowatego;
- półtorej szklanki wody;
- łyżeczka waniliny;
- cytrynowy;
- laska cynamonu (4 cm).

Postęp przygotowań.

1. Figi umyj i włóż do durszlaka, zanurz na minutę we wrzącej wodzie, a następnie przełóż do zimnej wody.
2. Połączyć wodę z cukrem, wymieszać i podpalić. Gdy zaczną tworzyć się bąbelki, zdejmij z ognia, wyciśnij sok z cytryny i wymieszaj. Zanurz wszystkie figi i przyprawy w syropie, przykryj pokrywką i odstaw na sześć do ośmiu godzin.
3. Figi gotuj w syropie przez trzy do pięciu minut (licząc od momentu zagotowania), zdejmij z ognia, przykryj pokrywką i pozostaw na noc. Rano ponownie gotować przez pięć minut (od momentu zagotowania), zdjąć z ognia.
4. Przygotowane słoiki napełnij figami i polej syropem. Zwiń i przykryj plastikowymi pokrywkami. Przechowuj figi w syropie w ciemnym miejscu.

Figi: sadzenie i pielęgnacja w otwartym terenie

Wybierając sadzonkę, musisz wybrać odpowiednią odmianę fig.

Fioletowe Suchumi, Soczyński-7, Kadota, Słoneczny- te odmiany fig o smacznych i soczystych owocach nadają się do uprawy w gruncie otwartym i zamkniętym oraz w pomieszczeniach zamkniętych. Brunszwik, Panashi, Brązowy Turcja, czerwone bordo, Krymska czerń, dalmatyński, są bardzo powszechne w różnych regionach i wytrzymują temperatury do 20 stopni poniżej zera.

Aby zabezpieczyć figi przed oblodzeniem, należy je owinąć w papier, folię lub zgiąć na zimę do ziemi, posypać liśćmi i przykryć spunbondem.

Różne odmiany różnią się wymaganiami dotyczącymi zapylania. Istnieją odmiany samopylne, wymagające zapylenia lub samopylne.

Figi mogą rozmnażać się przez nasiona, sadzonki, korzenie lub nakładanie warstw. Kupując sadzonkę, musisz dowiedzieć się, jaką metodą została rozmnożona i czy drzewo rodzicielskie miało owoce.

Nasiona rzadko się zakorzeniają, a wyhodowana roślina wydaje małe owoce, dlatego ta metoda jest rzadko stosowana. Do rozmnażania z nasion potrzebne są owoce z samozapłodnionego drzewa lub drzewa zapylanego przez kwiaty męskie z sąsiedniego drzewa figowego.

Sadzonka z czterema pąkami powinna mieć ukośne nacięcia po obu stronach. Sadzi się go w pojemniku z mieszaniną torfu, ziemi i piasku, który jest wstępnie kalcynowany i podlewany roztworem nadmanganianu potasu. Aby utworzyć dobry system korzeniowy, nad cięciem wykonuje się małe nacięcia.

Dolne cięcie należy pogłębić do drugiego oka od dołu. Górny wznosi się nad jednym lub dwoma pąkami nad ziemią.

Można również umieścić sadzonki w słoiku z wodą z dodatkiem przyspieszaczy wzrostu; ta metoda pozwala szybko ukorzenić roślinę i przesadzić ją bezpośrednio do ziemi.

Sadzonki posadzone w ziemi lub pojemniku należy przykryć polietylenem lub przyciętą butelką.

Sadzonki fig wymagają stałej wilgoci. Bezpośrednie promienie słońca nie powinny padać na roślinę, ale nie powinna ona też rosnąć w cieniu. Po pół miesiącu folię lub butelkę można zdjąć na jeden dzień i ostatecznie usunąć na stałe. Aby się przystosować, należy go kilka razy dziennie spryskać wodą z butelki ze sprayem.

Przesadzanie do gleby z pojemnika można wykonać, gdy pojawią się zielone liście, a roślina zostanie całkowicie ukorzeniona. Owocowanie rozpoczyna się po dwóch latach. Do tego momentu roślina rośnie intensywnie, po czym zatrzymuje się.

Wiosną nawozy przeprowadza się nawozami azotowymi, fosforowymi i potasowymi. Latem i wczesną jesienią można nawozić humusem, nawozami superfosfatowymi i solą potasową.

Pędy podstawowe i warstwowe, posypane ziemią, zakorzeniają się i najlepiej rosną. Gałęzie są wykopywane i podlewane, po kilku miesiącach roślinę można oddzielić od rośliny matecznej i przesadzić. Za kilka lat sadzonki te przyniosą owoce.

Do przeszczepu musisz wybrać miejsce po południowej, bezwietrznej stronie. Korzenie rośliny, jeśli nie są grudką ziemi, zanurza się w płynnej rozcieńczonej glinie. W chłodnym klimacie zaleca się sadzenie fig w rowie.

Aby uzyskać dobre owocowanie, musisz uformować koronę drzewa lub krzewu. Przy wzroście o 30 centymetrów pęd centralny jest ściskany. Dorosła roślina powinna mieć 4 główne gałęzie. Aby utworzyć mały krzak, usuwa się nadmiar gałęzi.

Figi przy odpowiedniej pielęgnacji mogą rosnąć na różnych szerokościach geograficznych i na różnych glebach. Jest rośliną mrozoodporną, a przy dobrym wyborze materiału do sadzenia wyrasta na piękny krzew lub drzewo, które nawet dwa razy w roku wydaje zdrowe i smaczne owoce.

Wideo: Korzyści z fig dla organizmu

Figi, których dobroczynne właściwości trudno przecenić, uważane są za jedną z najstarszych roślin rolniczych (niektórzy uważają, że najstarszą) i znajdują szerokie odzwierciedlenie w kulturze i religii wielu narodów. Ponadto drzewo to ma różne nazwy wśród różnych ludów, na przykład w Rosji zwykle nazywa się je drzewem figowym lub drzewem figowym.

Jak wygląda figa?

Ficus carica to historyczna nazwa tego owocu, która odsyła nas do starożytnej krainy Caria, która dawno porzuciła mapy geograficzne, ale mimo to uważana jest za miejsce narodzin drzewa figowego. Figi nazywane są również drzewami figowymi lub jagodami winnymi.

W swojej długiej historii roślina ta rozprzestrzeniła się na rozległym terytorium i zdobyła ogromną liczbę odmian. Ale wygląd samego drzewa ma ustalony opis i jest to drzewo wielopniowe o wysokości do dziesięciu metrów, pokryte gładką szarą korą z szeroko rozłożystą koroną. Liście figi pospolitej są dość duże i mają kształt wielopalczasty. Warto zauważyć, że słoneczna strona liścia jest nieco ciemniejsza niż wnętrze.

Sam owoc ma kształt gruszki, galaretowaty miąższ z wieloma nasionami. Co więcej, im jest ich więcej, owoc uważany jest za smaczniejszy i lepszej jakości. Jest pokryty cienką skórką z drobnymi włóknami i ma małe oczko na wierzchu. Rodzaje fig mogą różnić się kolorem, w zależności od odmiany są figi białe, figi zielone, a najczęstsze są żółto-zielone, ale w średniej krajowej częściej spotykane są owoce figowe z fioletowym odcieniem. Winiarka ma słodki smak, ale w zależności od dojrzałości może mieć kwaśny smak.

Główny sezon fig przypada na czerwiec-lipiec, ale osobliwością tego owocu jest to, że owocuje dwa razy w roku, a drugi sezon rozpoczyna się we wrześniu-listopadzie, ale są odmiany, które plonują tylko raz w roku. Jak już wspomniano powyżej, figi rosną w wielu miejscach, ale najbardziej rozpowszechnione są na wybrzeżach Morza Śródziemnego i Morza Czarnego, na Zakaukaziu i w Azji Środkowej, na Płaskowyżu Irańskim, a nawet w Karpatach.

Ile kalorii są w figach

Świeże figi mają niską zawartość kalorii. Tylko 49-57 kalorii na 100 gramów owoców. Jeśli wybierzesz mały owoc o wadze około 30 gramów, wówczas zawartość kalorii w jednym kawałku wyniesie około 18 kalorii.

BJU drzewa figowego na 100 gramów:

• białka – około 3 gramy,
• tłuszcze – 0,8 grama,
• węglowodany – 13-19 gramów.

Cukry w świeżych owocach wynoszą aż 24%.

Skład chemiczny

Figi pospolite mają bardzo przydatny skład chemiczny.

Świeże owoce zawierają witaminy: A, C, E, witaminy z grupy B (B1, B2, B5, B6), PP oraz kwas foliowy.

W drzewie figowym występują następujące minerały: żelazo, fosfor, sód, wapń, magnez, potas. Figa ze względu na wysoką zawartość minerałów uznawana jest za czołowy owoc m.in. Nawiasem mówiąc, pod względem zawartości potasu figi pospolite zajmują drugie miejsce po prymacie orzechów.

Świeże figi mają korzystne właściwości

Dobroczynne właściwości świeżych fig różnią się od suszonych owoców, podobnie jak ich skład chemiczny. Świeże, pikantne owoce są korzystne:

Korzyści z fig dla ludzkiego ciała to nie tylko owoce. Liście figowe mają również korzystne właściwości. Liść figowy jest częścią leku psoberan. Zawierają mleczny sok, który skutecznie usuwa brodawki i wrzody. Mają działanie przeciwgrzybicze, bakteriobójcze i przeciwzakrzepowe.

Z liści sporządza się wywary, które pomagają przy kaszlu i zapaleniu jelit.

Kremy i maści ze świeżych liści pomagają na swędzenie skóry, a sok łagodzi stany zapalne.

Stosując maści i kremy na bazie liści figowych, należy zachować ostrożność przy słonecznej pogodzie, ponieważ zawarte w składzie furokumaryny zwiększają wrażliwość na promienie ultrafioletowe.

Korzeń figi mielony jest na proszek i posypywany stopami w celu pozbycia się chorób grzybiczych.

Jakie zalety mają figi dla kobiet?

Korzyści z fig dla kobiet są zróżnicowane:

• Często dziewczęta cierpią na żylaki. Wyjaśnia to miłość do butów na wysokim obcasie. Tak więc pikantne drzewo może poradzić sobie z tym problemem.
• Figa jest przydatna do utraty wagi. Szybko nasyca organizm, działa przeczyszczająco, zapobiega osadzaniu się tłuszczu w talii i biodrach, a także usuwa toksyny z organizmu. Są dni postu figowego.
• Syrop Wineberry korzystnie wpływa na zdrowie intymne kobiet. Łagodzi upławy spowodowane stanami zapalnymi okolic intymnych.
• Figi są bardzo korzystne dla kobiet w ciąży. Pomaga radzić sobie z zaparciami, nasyca organizm, aby nie odczuwać głodu i nie przybierać na wadze. Radzi sobie z anemią i po prostu nasyca organizm przydatnymi minerałami i witaminami.
• Owoce figowe gotowane na parze w mleku przykłada się do piersi w przypadku zapalenia sutka. Owoce pomagają radzić sobie z ropniami i stanami zapalnymi.
• Łagodzi ból podczas menstruacji, jeśli zjesz w tym czasie 3 owoce dziennie.
• Maseczki z owoców mają działanie odmładzające.

Figi dla dzieci

Jeśli u dziecka nie występują reakcje alergiczne ani inne przeciwwskazania, świeże figi można wprowadzać do diety już od 1. roku życia. Jakie są więc korzyści z drzew figowych dla organizmu dziecka?

• Figi zawierają wiele korzystnych substancji, które są tak niezbędne dla organizmu dziecka i są ważne dla prawidłowego rozwoju mózgu i ciała dziecka.
• Owoc jest przydatny dla przewodu pokarmowego. Eliminuje zaparcia i poprawia motorykę jelit.
• Ma działanie przeciwgorączkowe i przeciwbakteryjne. Jest to bardzo ważne, ponieważ dzieci są podatne na częste infekcje.
• Leczenie i zapobieganie żółtaczce i zapaleniu wątroby.
• Wzmacnia odporność dziecka i pomaga budować odporność na patogeny.
• Wysoka zawartość żelaza służy jako korzystny lek na anemię.
• Świeże owoce wzmacniają zęby i dziąsła dziecka oraz zabijają bakterie w jamie ustnej.

Jakie zalety mają figi dla mężczyzn?

Przydatność fig dla mężczyzn polega na zwiększeniu potencji. Owoc ten uznawany jest za naturalny afrodyzjak. Minerały takie jak cynk, mangan i magnez są odpowiedzialne za poprawę zdrowia reprodukcyjnego, zwiększenie atrakcyjności i pożądania seksualnego. Jagoda winna była uważana za symbol miłości i płodności.

Ponadto zdrowe owoce łagodzą kaca. Mężczyźni są również bardziej narażeni na choroby serca. A drzewo figowe pomaga poprawić układ sercowo-naczyniowy, oczyścić i rozrzedzić krew oraz wzmocnić naczynia krwionośne.

Czy możesz jeść figi, jeśli masz cukrzycę?

Istnieją grupy osób, dla których spożywanie fig jest bezwzględnie przeciwwskazane, jedną z nich są osoby cierpiące na ciężką cukrzycę. Wynika to ze zbyt dużej zawartości fruktozy i glukozy w jagodach winnych. Ale osoby z łagodną lub umiarkowaną cukrzycą mogą jeść figi, ale tylko świeże i w ograniczonych ilościach. Ponadto figi zawierają pektynę, która pomaga usuwać z organizmu cholesterol, który jest niezwykle niezbędny osobom cierpiącym na cukrzycę.

W każdym razie, jeśli masz cukrzycę, przed spożyciem fig powinieneś skonsultować się z lekarzem.

Przeciwwskazania i szkody

Jak już się dowiedzieliśmy, figi oprócz swoich korzystnych właściwości mają także przeciwwskazania dla osób cierpiących na niektóre choroby. Dlatego w niektórych przypadkach należy zachować ostrożność. Oprócz osób chorych na cukrzycę, owoce te powinny wykluczyć ze swojej diety także osoby cierpiące na otyłość, dnę moczanową, stany zapalne przewodu pokarmowego i wszelkie inne choroby przewodu pokarmowego, a także zapalenie trzustki, nadkwaśne zapalenie żołądka i wrzody trawienne. Jeśli cierpisz na te choroby, szkody wynikające z jedzenia fig mogą przewyższyć wszystkie jego pozytywne właściwości, dlatego powinieneś przestać jeść ten owoc. Ale reakcje alergiczne na drzewa figowe występują bardzo rzadko. Dzieje się tak za sprawą obniżonej zawartości olejków eterycznych w owocach. Ale nadal osoba cierpiąca na alergie powinna zacząć poznawać jagody winne w małych ilościach.

Korzyści i szkody fig dla ciała kobiet i mężczyzn były znane ludzkości już w czasach biblijnych. Owoc ten jest podobny do tego, który również opisano w okresie rozkwitu cywilizacji starożytnej Grecji. I podobnie jak wawrzyn szlachetny, figa jest owiana wieloma mitami i legendami, gdyż jest jedną z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka.

Co to jest?

Figa lub figa jest owocem drzewa figowego lub drzewa figowego. Czasami nazywa się to winnicą. Rośnie w regionach subtropikalnych na całym świecie.

Zdjęcie pokazuje, jak wygląda owoc figi i drzewo, na którym dojrzewa.

Istnieje wiele różnych odmian drzew figowych.

Poniżej dwie znane odmiany: ciemna - „Black Mission” i zielona „Kadota”.

Oczywiście odmian fig jest znacznie więcej. Ich kolor waha się od jasnożółto-zielonego do czarnego. Mnóstwo odmian brązowych.

Mieszanina

Zawartość kalorii w świeżych figach na 100 gramów – 74 kcal. Ta ilość jagód drzewa figowego zawiera:

• 19 g węglowodanów (2,8 grama to fruktoza);
• 3 g błonnika;
• 7% dzienna dawka potasu;
• po 6% manganu, witaminy K i B6;
• 4% magnezu, wapnia i tiaminy.

Zawartość kalorii w suszonych figach wynosi 249 kcal na 100 gramów które obejmują również:

• 63,9 g węglowodanów (z czego prawie 23 gramy to fruktoza);
• 9,8 błonnika;
• 26% DV dla manganu;
• po 19% witaminy K i potasu;
• 17% magnezu;
• 16% wapnia;
• 14% miedzi;
• 11% żelaza;
• 6% witaminy B 6 i tiaminy;
• 5% witaminy B2.

Oprócz witamin, mikroelementów i błonnika roślinnego figi zawierają inne związki bioaktywne, co wyjaśnia korzystny wpływ fig na organizm człowieka. W szczególności są to związki polifenolowe i flawonoidy, które wykazują działanie przeciwutleniające. Suszone jagody zawierają znacznie więcej tych składników niż świeże.

Więcej jest w suszonych figach i wszystkich innych korzystnych związkach. Zatem ½ szklanki świeżych jagód zawiera tyle samo wapnia, co ½ szklanki mleka. A tylko jedna suszona jagoda zawiera tyle wapnia, ile jest w jajku.

Suszony produkt zawiera jednak także więcej szkodliwych składników (cukrów). I trzeba o tym pamiętać włączając figi do swojej diety.

Korzystne funkcje

Ochrona przed występowaniem nowotworów złośliwych.	Wyeliminuj zaparcia.
Zmniejszenie poziomu trójglicerydów (przydatne w profilaktyce chorób serca i naczyń).	Stabilizacja stanu psychicznego poprzez wzmożenie biosyntezy serotoniny.
Wzmocnienie układu odpornościowego.	Zapobieganie i leczenie anemii.
Wzmocnienie kości i zębów.	Normalizacja równowagi potasowo-sodowej, niezbędnej w profilaktyce wielu groźnych chorób, np. nadciśnienia.
Łagodzenie bólu gardła spowodowanego przeziębieniem.	Zachowanie wzroku (zapobieganie zwyrodnieniu plamki żółtej związanemu z wiekiem).
Zmniejszenie nasilenia objawów hemoroidów.	Zapobieganie przedwczesnemu starzeniu się, w tym zachowanie młodości skóry.
Działanie przeciwdrobnoustrojowe i przeciwgrzybicze.	Wspomaga pracę korzystnej mikroflory jelitowej.

Naturopaci czasami tłumaczą korzyści płynące z fig dla organizmu faktem, że należą one do. Choć teoria żywności zasadowej i kwaśnej nie ma ścisłego wsparcia naukowego, w żywności zasadowej zazwyczaj znajdują się naturalne, roślinne składniki diety, które niewątpliwie są ważne dla zdrowia.

Korzystne właściwości fig i przeciwwskazania do ich stosowania są podobne. Obydwa owoce zawierają dużo cukrów. Dlatego przynoszą korzyści organizmowi tylko wtedy, gdy są spożywane w małych ilościach. Jeśli zjesz dużo jagód winnych, będzie to szkodliwe, a nie przydatne. Ponieważ nadmierne ilości cukrów są niebezpieczne dla zdrowia.

Czy można jeść odchudzając się?

Suszone i świeże figi mają korzystny wpływ na organizm osób odchudzających się. Produkt ten na przykład łagodzi przewlekłe stany zapalne i normalizuje funkcjonowanie mikroflory jelitowej. A to jest ważne dla utraty wagi.

Figi (zarówno świeże, jak i suszone) nie są jednak owocem, na którym powinny polegać osoby odchudzające się. Ponieważ zawiera za dużo cukrów, które nigdy nie pomogą Ci schudnąć. Dlatego osoby chcące pozbyć się nadwagi mogą włączyć figi do swojej diety. Ale tylko w ograniczonych ilościach.

Obliczeń można dokonać na podstawie zawartości fruktozy w jagodach, ponieważ cukier ten najbardziej powoduje tycie.

Osoby odchudzające się mogą spożywać nie więcej niż 15 gramów fruktozy dziennie. Pod względem liczby fig oznacza to, że możesz wykonać:

500 gramów świeżych owoców;

60 g – suszone (trzy sztuki).

Ale to dotyczy tylko fruktozy. Oprócz tego figi zawierają także inne cukry. Dlatego ostateczna ilość fig, na którą mogą sobie pozwolić osoby odchudzające się, będzie mniejsza. Około 300 gramów świeżych jagód i 2 sztuki suszonych.

Odpowiedzi na często zadawane pytania dotyczące tego owocu

Figi: czy to owoc czy jagoda?

Owoce to owoce drzew i krzewów. Ponieważ figi są owocem drzewa figowego, są owocem.

Pod względem botanicznym owoce mogą należeć do różnych gatunków. Mogą to być na przykład pestki lub jagody.

Owocem drzewa figowego jest sykonium, a nie jagoda. Dlatego z botanicznego punktu widzenia figi nie są jagodami. Jednak w języku rosyjskim nazywa się to jagodą, na przykład winem.

Które figi są zdrowsze: świeże czy suszone?

Owoc drzewa figowego należy do tych rzadkich owoców, które suszone nie tracą nic ze swoich właściwości leczniczych. A nawet je mnożą.

Dlatego nie ma sensu gonić za świeżymi jagodami. Co więcej, nie będziesz w stanie tego zrobić, ponieważ bardzo szybko się psują. Dlatego od niepamiętnych czasów figi spożywano głównie w postaci suszonej, nawet tam, gdzie rosły.

Czy mogę jeść figi podczas karmienia piersią?

Tak. Jest to możliwe i konieczne.

Owoc drzewa figowego jest bogaty w wapń, mikroelement potrzebny w dużych ilościach matkom karmiącym.

Jednocześnie figa nie tylko dostarcza wapnia, ale także ogranicza jego utratę z moczem, wprowadzając do organizmu potas. Niski poziom potasu jest często przyczyną wymywania wapnia.

Czy można jeść figi w czasie ciąży?

Tak. Chroni przyszłe matki przed chorobami wirusowymi, zapobiega anemii, zapobiega zaparciom, napełnia witalnością, wzmacnia kości itp.

Tak naprawdę wszystkie zalety fig są ważne dla organizmu kobiety spodziewającej się dziecka.

Jak wybrać świeże figi?

Owoce drzewa figowego rzadko trafiają na nasz stół świeże. Ich okres zbiorów jest krótki. Co więcej, zbiera się je dopiero wtedy, gdy są w pełni dojrzałe. Ponieważ figi zebrane na zielono nie będą mogły dojrzeć.

Dlatego figi źle znoszą transport. To najbardziej nietrwały owoc. Po zerwaniu przechowuje się je tylko przez kilka dni. Dlatego dość trudno jest kupić świeże figi. Ale jeśli masz taką możliwość, zwróć uwagę na fakt, że jagody:

• powinien być miękki, ale niezbyt miękki;
• musi mieć jasną barwę dojrzałego owocu (nawet jeśli ta odmiana jest zielona, ​​to musi być „dojrzała zieleń”);
• ogon powinien być zakrzywiony, a skórka lekko pomarszczona (jeśli skórka jest błyszcząca i gładka, owoc jest niedojrzały, choć wygląda atrakcyjniej).

Nigdy nie kupuj świeżego drzewa figowego, na którym widać oznaki pleśni lub plam. Nawet całkowicie czyste, łagodne owoce można przechowywać tylko przez kilka dni. Jeśli już zaczął się pogarszać, pozostało mu kilka godzin życia.

Jak przechowywać świeże figi?

W lodówce. W papierowej torbie lub plastikowym pojemniku z szczelnie zamkniętą pokrywką.

Nie można układać owoców jeden na drugim. Powinny leżeć w jednym rzędzie.

Maksymalny okres chrapania wynosi trzy dni.

Jak prawidłowo jeść świeże figi?

Świeże figi spożywa się bez skórki. Do jego miąższu można dostać się na kilka sposobów. Oto jeden z nich.

1. Odetnij lub odkręć ogon.
2. Wykonaj nacięcie w kształcie krzyża.
3. Włóż czubek noża pomiędzy skórę figi a jej miąższ. I wytnij na głębokość około 2 cm.
4. Następnie pociągnij skórę. Powinna się zsunąć.
5. Na tyłku owocu należy ponownie odciąć pozostałą skórkę.

Jak prawidłowo jeść suszone figi?

Łatwiejsze niż świeże.

Można go po prostu zjeść bez obierania czegokolwiek (wraz ze skórką). Tylko pamiętaj, żeby go najpierw umyć.

Jeżeli figa jest zbyt twarda, można zalać ją gorącą wodą i odstawić na kilka minut.

Przykłady zastosowania leczniczego

1. Aby złagodzić przewlekłe zaparcia, namocz 2-3 figi w szklance ciepłej wody na noc. A rano zjadaj je z wodą, w której leżały przez noc. W sezonie na świeże figi możesz po prostu zjeść 2-3 jagody na śniadanie.
2. Aby zwiększyć wytrzymałość seksualną, wieczorem namocz 2-3 jagody. Nie w wodzie, ale w mleku. I jedz je rano z mlekiem.

Przepis na figi z mlekiem na kaszel

Składniki: mleko i figi w ilości jednego owocu na szklankę mleka.

• Podgrzej mleko do temperatury pokojowej.
• Jagody winne należy dokładnie umyć. Ponieważ najczęściej używa się suszonych fig, przed zanurzeniem owoców w mleku warto je nie tylko umyć, ale także odparować we wrzącej wodzie.
• Pojemnik z mlekiem postaw na ogniu i zagotuj.
• Zmniejsz ogień, zamknij pokrywkę i gotuj przez godzinę.
• Następnie zdejmij patelnię z ognia i zawiń ją w koc. I w tej formie pozwól mu całkowicie ostygnąć. I dopiero wtedy włóż do lodówki.

Pij ciepłe mleko, w którym gotowano figi. Jedz same jagody – nie wyrzucaj ich.

Przeciwwskazania i skutki uboczne

Figi spożywane w dozwolonych ilościach (300-400 gramów świeżych owoców, kilka suszonych jagód) nie stanowią żadnego zagrożenia dla zdrowia. Z wyjątkiem przypadków alergii na nią, która rozwija się u osób uczulonych na kauczuk naturalny i inne rośliny z rodziny morw.

Figi mogą być również szkodliwe dla pacjentów chorych na cukrzycę i osób przygotowujących się do zabiegów chirurgicznych.

Istnieją jednak przeciwwskazania do jedzenia fig w dużych ilościach. Tak naprawdę nie zaleca się spożywania tego owocu w dużych ilościach. Co więcej, nie jest to wymagane.

Aby uzyskać korzyści płynące z fig dla organizmu, wystarczy jeść trochę po trochu: stężenie poddanych działaniu związków w owocach, zwłaszcza suszonych, jest wysokie.

W ilościach przekraczających dopuszczalne limity jagody winne:

• powoduje biegunkę, bóle brzucha i wzdęcia;
• zaostrza objawy dny moczanowej i kamieni nerkowych;
• może powodować podrażnienie górnych dróg oddechowych.

Ale najważniejszą rzeczą w szkodliwości fig spożywanych w dużych ilościach jest przedawkowanie cukrów, które całkowicie neutralizują wszystkie korzystne właściwości owocu.

Jeśli więc figa w małych ilościach działa przeciwzapalnie, zapobiega miażdżycy i pomaga schudnąć, to spożywana w dużych ilościach prowadzi do przyrostu masy ciała, wzmożenia procesów zapalnych oraz wystąpienia chorób serca i naczyń.

A wszystko dlatego, że szkodliwe działanie cukru kryje w sobie właściwości lecznicze.

Korzyści i szkody fig dla ludzkiego ciała: wnioski

Dobroczynne właściwości fig wiążą się z obecnością w ich składzie błonnika, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.

Negatywne skutki zdrowotne wynikają głównie z wysokiej zawartości cukru.

Dlatego, aby korzyści płynące z fig przeważały nad szkodami, owoce należy jeść tylko w małych ilościach: kilka kawałków suszonych owoców, 300-400 gramów świeżych owoców.

Głównymi przeciwwskazaniami do stosowania są cukrzyca i alergie.

O tym drzewie wspomina Biblia: Adam i Ewa, wypędzeni z raju, przykryli je liśćmi; Chrystus przeklął je, nie znajdując na nim owocu. Ale teraz wszyscy lubimy znajdować te soczyste, słodkawe owoce na półkach sklepowych. Figi to to samo drzewo figowe z ogrodu Eden, to samo drzewo figowe z biblijnej przypowieści. Jedząc świeże lub suszone owoce tego niezwykłego drzewa, niewiele osób zastanawia się, jak ważne dla naszego zdrowia są figi: każdy, a zwłaszcza kobiety, powinien znać dobroczynne właściwości i przeciwwskazania tego owocu.

Przydatne właściwości fig

Wszystkie zalety fig tkwią w ich niesamowitym składzie chemicznym. Każda z zawartych w nim substancji, dostając się do organizmu człowieka, wykonuje tam ogromną, wygórowaną pracę, debugując funkcje życiowe wielu układów i narządów. Ponieważ owoce pojawiają się na naszym stole w różnych postaciach, naturalne jest pytanie, dlaczego świeże figi są przydatne i czy tracą swoje właściwości po wysuszeniu. Rzeczywiście, jest różnica.

1. Skład chemiczny i korzystne właściwości świeżych fig:

• Dzięki glukozie figi są doskonałym środkiem antytoksycznym;
• fruktoza wzmaga rozkład alkoholu we krwi, zapobiega tworzeniu się płytki nazębnej na zębach, reguluje poziom cukru we krwi;
• kwasy organiczne wspomagają regenerację komórek i tkanek, dlatego zalety fig dla kobiet są oczywiste: mają doskonałe właściwości odmładzające;
• garbniki znane są ze swojego działania przeciwzapalnego i łagodzącego;
• białka aktywują wszystkie procesy metaboliczne w organizmie i są materiałem budulcowym komórek;
• tłuszcze są głównym źródłem energii dla człowieka;
• witaminy: karoten, B1, B3, PP, C – odżywiają komórki, wzmacniają układ odpornościowy;
• składniki mineralne: sód, potas, wapń, magnez, fosfor – aktywni uczestnicy procesów metabolicznych;
• Zawartość kalorii w świeżych figach wynosi zaledwie 49 kcal, dlatego produkt znajduje zastosowanie w różnych programach odchudzających.

2. Skład chemiczny i korzystne właściwości suszonych fig:

• zawartość glukozy i fruktozy w suszonych owocach wzrasta 1,5-krotnie, dzięki czemu usuwają toksyny z organizmu kilka razy szybciej niż świeże;
• zawartość białka wzrasta prawie 5 razy, więc zaletą suszonych fig jest to, że dana osoba otrzymuje znacznie więcej energii;
• zawartość kalorii w suszonych figach wzrasta do 214 kcal;
• wszystkie inne przydatne substancje pozostają nienaruszone nawet w suszonych owocach.

Wszystkie te korzystne właściwości fig sprawiają, że w niektórych przypadkach owoc ten jest po prostu niezastąpiony. Znając jego unikalny skład, lekarze i dietetycy od dawna zalecają jego stosowanie w przypadku niektórych chorób i problemów kosmetycznych. Dlatego każda kobieta, która stara się zachować młodość i urodę, powinna poznać zalety fig.

Zastosowanie fig w medycynie i kosmetologii

Unikalne właściwości lecznicze fig umożliwiają wykorzystanie świeżych owoców jako środka wspomagającego leczenie i zapobieganie wielu dość poważnym chorobom. Co więcej, stosuje się je nie tylko w ramach tradycyjnej medycyny: lekarze bardzo często przepisują figi swoim pacjentom w następujących przypadkach:

• na zatrucie pokarmowe i zatrucie organizmu, na biegunkę i czerwonkę;
• jako środek profilaktyczny w walce z cukrzycą i próchnicą;
• przeciw zmęczeniu, jako naturalny napój energetyczny;
• na stres, nerwowość, depresję;
• w celu wzmocnienia układu odpornościowego i zapobiegania niedoborom witamin;
• jako środek napotny i przeciwgorączkowy;
• na anemię, ponieważ figi wspomagają hematopoezę;
• w leczeniu zakrzepicy, zakrzepowego zapalenia żył i różnych chorób sercowo-naczyniowych;
• na ból w klatce piersiowej;
• przy kaszlu, przeziębieniu i astmie oskrzelowej zaleca się płukanie naparem z owoców figowych;
• ten sam napar można stosować do okładów przy leczeniu ropni różnego pochodzenia, modzeli, otwartych ran i długo nie gojących się nowotworów (uruchamiają się właściwości przeciwzapalne i gojące rany garbników zawartych w owocach);
• lekarze przepisują go jako środek moczopędny na zapalenie nerek;
• Pomaga także na krztusiec.

Suszone owoce mają również wszystkie powyższe właściwości i są również stosowane jako skuteczny środek na odchudzanie, ponieważ mają działanie przeczyszczające. Liście figowe wykorzystywane są jako surowiec do produkcji leków, co stanowi podstawę leku „Psoberan”, stosowanego w leczeniu łysienia i bielactwa nabytego. Owoce figowe można znaleźć w środku przeczyszczającym „Kafiol”. Owoce zaparzane w mleku lub wrzątku stosowane są jako lek na kaszel i ból gardła. W aptekach można kupić syrop figowy – smakuje dobrze i ma bardzo przydatne właściwości:

• poprawia apetyt i trawienie;
• łagodzi skurcze reumatyzmu mięśni;
• poprawia kondycję skóry;
• pomaga w przeziębieniach żeńskich narządów płciowych.

Dobroczynne właściwości fig dla kobiet znalazły także zastosowanie w kosmetyce:

• poprawia kondycję skóry: wygładza zmarszczki, uelastycznia i ujędrnia;
• paznokcie przestają się łuszczyć, stają się mocne i trwałe;
• wzmacnia włosy, zapobiega ich wypadaniu, łamliwości i rozdwajaniu końcówek;
• ma właściwości oczyszczające, złuszcza martwe komórki i zapewnia komórkom pełny oddech;
• nawilża skórę;
• likwiduje trądzik, wypryski.

Dlatego we współczesnej kosmetologii ekstrakt z fig jest tak aktywnie wykorzystywany do tworzenia całej linii maseczek, kremów, balsamów, toników, leczniczych i bardzo skutecznych kosmetyków do włosów i produktów do pielęgnacji skóry. Z miąższu tego owocu powstają doskonałe domowe maseczki przeciwstarzeniowe.

Więc nieważne jak obrócisz ten owoc, to czysta przyjemność. Ale to tylko na pierwszy rzut oka. Biorąc pod uwagę jego potężny wpływ na organizm, warto pamiętać, że figi w jednej łupinie działają korzystnie i szkodliwie. Aby nie zaszkodzić zdrowiu, należy znać przeciwwskazania do jego stosowania.

Przeciwwskazania i szkody

Przeciwwskazań do jedzenia fig nie ma aż tyle, ile jest wskazań, ale mimo to istnieją:

• zapalenie trzustki;
• cukrzyca;
• zapalenie żołądka (zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie okrężnicy, zapalenie jelit);
• dna;
• otyłość.

W przypadku tych chorób figi można jeść, ale w bardzo ograniczonych ilościach.

Teraz już wiesz, czy figi są zdrowe i czy są dla Ciebie przeciwwskazane. Aby Twoja skóra promieniała młodością i pięknem, włosy opadały gęstą kaskadą na ramiona, a troski o zdrowie Cię opuściły, nie zaniedbuj owoców skromnego drzewa figowego. Ona, niczym życiodajne źródło, nakarmi Twój organizm niezbędnymi substancjami i nie pozwoli mu zatracić się w pracy.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij znajomym, klikając ikonę sieci społecznościowej.

powiązane posty

Figi - korzyści i szkody dla organizmu ludzkiego

Wartość odżywcza, skład i zawartość kalorii w figach

Figi rosnące na drzewie figowym ( Figowiec carica), która jest subtropikalną rośliną liściastą z rodzaju Ficus z rodziny Mulberry. Pierwotnie pochodziły z Azji Zachodniej i Bliskiego Wschodu, obecnie są uprawiane w klimacie umiarkowanym na całym świecie.

Figi można spożywać zarówno świeże, jak i suszone, co wpływa na wartość odżywczą owoców. Zatem 100 gramów świeżych (surowych) fig zawiera (% zalecanego dziennego spożycia) ():

• Zawartość kalorii: 74 kcal (4%).
• Węglowodany: 19,2 g (6%).
• Błonnik: 2,9 g (12%).
• Tłuszcz: 0,3 g (0%).
• Białko: 0,7 g (1%).
• : 142 jm (3%).
• : 2 mg (3%).
• Witamina K: 4,7 mcg (6%).
• Witamina B6: 0,1 mg (6%).
• Tiamina: 0,1 mg (4%).
• Ryboflawina: 0,1 mg (3%).
• Kwas pantotenowy: 0,3 mg (3%).
• Wapń: 35 mg (4%).
• Magnez: 17 mg (4%).
• Potas: 232 mg (7%).
• Miedź: 0,1 mg (4%).
• Mangan: 0,1 mg (6%).
• : 144 mg.

Po wysuszeniu korzystne właściwości fig są wzmocnione. 100 gram suszonych fig zawiera (% zalecanego dziennego spożycia) ():

• Zawartość kalorii: 249 kcal (12%).
• Węglowodany: 63,9 g (21%).
• Błonnik: 9,8 g (39%).
• Tłuszcz: 0,9 g (1%).
• Białko: 3,3 g (7%).
• Witamina K: 15,6 mcg (19%).
• Tiamina: 0,1 mg (6%).
• Ryboflawina: 0,1 mg (5%).
• Niacyna: 0,6 mg (3%).
• Witamina B6: 0,1 mg (5%).
• Kwas pantotenowy: 0,4 mg (4%).
• Wapń: 162 mg (16%).
• Żelazo: 2 mg (11%).
• Magnez: 68 mg (17%).
• Fosfor: 67 mg (7%).
• Potas: 680 mg (19%).
• Cynk: 0,5 mg (4%).
• Miedź: 0,3 mg (14%).
• Mangan: 0,5 mg (26%).
• Kwasy tłuszczowe omega-6: 345 mg.

Korzyści z fig dla ludzkiego ciała

Figi zawierają wiele witamin i minerałów, które są niezwykle ważne dla zdrowia różnych układów organizmu. Owoc ten jest łatwą i zdrową przekąską, którą można dodawać do wielu potraw, aby zwiększyć jego wartość odżywczą.

Jakie są więc zalety fig dla ludzkiego ciała? Oto niektóre z najważniejszych korzyści zdrowotnych fig:

1. Silny przeciwutleniacz

Figi dostarczają organizmowi dużej ilości przeciwutleniaczy. Ponieważ utlenianie wpływa na prawie każdy układ w organizmie, szkody, które powoduje, są powiązane z wieloma poważnymi chorobami, starzeniem się i rakiem. Ponieważ figi są pokarmem silnie przeciwutleniającym, ich spożywanie pomaga zapobiegać tym stanom i chorobom ().

Niektóre rodzaje fig zawierają więcej składników odżywczych niż inne, ale większość jest bogata w polifenole, które pomagają zwalczać stres oksydacyjny (,). Te naturalne korzystne substancje są obecne w miąższu, skórce i liściach owoców ().

Badania pokazują również, że odpowiednio suszone figi mogą być jeszcze lepszym źródłem związków fenolowych i mają podwyższony poziom aktywności przeciwutleniającej w porównaniu do świeżych owoców lub niewłaściwie suszonych odpowiedników ().

Prawdopodobnie dlatego figi były czczone w całej historii. Łatwo przechowywane, suszone figi od dawna przydają się podczas długich podróży i suchego klimatu, który uniemożliwia dostęp do świeżych owoców.

2. Środek przeciwnowotworowy

Figi cieszą się w tradycyjnej medycynie reputacją w związku z wieloma problemami zdrowotnymi, w tym jako naturalne lekarstwo na raka. Na przykład przeprowadzone badanie Katedra Naturalnej Chemii Lekarskiej na China Pharmaceutical University pokazuje, że niektóre związki występujące na figach są toksyczne dla różnych ludzkich linii komórek nowotworowych ().

Pomimo uzyskanych już danych na temat przeciwnowotworowych właściwości fig, naukowcy muszą zebrać więcej dowodów i zrozumieć mechanizm działania biologicznie aktywnych związków obecnych w tym owocu w drodze większych badań ().

3. Leczy powszechne choroby

Od tysięcy lat figi były stosowane w leczeniu wielu powszechnych dolegliwości. Owoce figowe, ekstrakty i niektóre części drzewa figowego leczyły ponad 40 chorób związanych z układem trawiennym, hormonalnym, rozrodczym i oddechowym.

Badania wykazały, że figi są dobrym lekarstwem w leczeniu anemii, raka, cukrzycy, trądu, chorób wątroby, paraliżu, chorób skóry, wrzodów, przewodu pokarmowego, infekcji dróg moczowych itp. ().

Figi i drzewa figowe są uważane za obiecujących kandydatów, którzy pomogą w opracowaniu nowych leków. Naukowcy w dalszym ciągu szukają nowych sposobów wykorzystania fig w celach leczniczych.

4. Właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze

Figi mogą działać jako naturalny środek przeciwbakteryjny i przeciwgrzybiczy. W recenzji Centrum Badań nad Lekami i Ziołami Na Uniwersytecie Kebangsaan w Malezji zaprezentowano dwa badania, które wykazały zdolność ekstraktu roślinnego z fig do zwalczania bakterii jamy ustnej, a także różnych grzybów i drobnoustrojów ().

Istnieją również badania, które pokazują wyraźną zdolność fig do stymulacji odpowiedzi układu odpornościowego, dzięki czemu organizm znacznie skuteczniej jest w stanie przeciwstawić się różnym chorobom zakaźnym ().

5. Dobre źródło potasu, błonnika i innych ważnych składników odżywczych

Stwierdzono również, że owoce figowe mają silne właściwości przeciwcukrzycowe. Posiadając działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające, figi są w stanie normalizować wiele funkcji organizmu, które czasami są uszkadzane przez cukrzycę, co czyni je potencjalnym naturalnym lekarstwem na cukrzycę ().

2. Pomóż w leczeniu raka skóry

Liście figowe są doskonałym źródłem związków bioaktywnych, które świetnie nadają się do zwalczania uszkodzeń spowodowanych przez wolne rodniki ().

W rezultacie w niektórych badaniach wykorzystano informacje na temat składu liści figowych do opracowania lepszych form terapii fotodynamicznej w leczeniu niektórych rodzajów raka skóry ().

3. Likwidacja i redukcja zmarszczek na skórze

Przeprowadzono kilka badań z użyciem ekstraktu z liści figowych (w połączeniu z innymi owocami i samodzielnie), które wykazały skuteczne przykłady korzyści przeciwzmarszczkowych. Stosowanie kremów zawierających ekstrakty z liści i owoców figi przyczyniło się do znacznego zmniejszenia długości i głębokości zmarszczek mimicznych dzięki działaniu antyoksydacyjnemu i antykolagenazowemu ().

Kolejne badanie opublikowane w czasopiśmie Indyjski dziennik nauk farmaceutycznych wykazało nawet, że kremy zawierające ekstrakt z fig można stosować także w leczeniu przebarwień skóry, wyprysków i trądziku, a nawet piegów ().

Szkoda fig dla ludzkiego ciała

Dlaczego figi są szkodliwe, skoro mają tak wiele korzystnych właściwości? Osoby z alergią na morwę, lateks kauczuku naturalnego lub figę mogą wykazywać potencjalną reakcję na składniki owoców i liści figi. Jeśli zbierasz owoce bezpośrednio z drzewa, najlepiej nosić długie rękawy i rękawiczki.

Osoby chore na cukrzycę powinny zachować ostrożność podczas jedzenia fig i przyjmowania leków na bazie fig, ponieważ wpływają one na poziom glukozy we krwi. Dotyczy to również osób przyjmujących leki przeciwcukrzycowe i insulinę, gdyż figi mogą zmieniać ich skuteczność. Jak zawsze, porozmawiaj ze swoim lekarzem przed użyciem fig w celach leczniczych lub jako suplement.

Owoce figi faktycznie rozwijają się ze struktury zawierającej jednonasienne owoce i kwiaty - struktura ta nazywa się sykonium. Miąższ figowy wytwarzany jest z dojrzałych kwiatów, które kwitną pod skórką owocu i dlatego są nigdy niewidoczne. Dzikie drzewa figowe (figowe) mogą żyć do 100 lat i dorastać do 30 metrów wysokości.

Drzewa figowe wydzielają przyjemny, drzewny aromat. Niektórzy suszą liście i używają ich w perfumach lub mieszankach aromatycznych do swoich domów. Drzewa figowe wytwarzają naturalny sok lateksowy, który jest również wykorzystywany do wielu celów praktycznych i leczniczych.

Figi były tak popularne wśród Greków, że stworzono nawet przepisy uniemożliwiające ich eksport. Owoce te są ważnym elementem diety śródziemnomorskiej, która jest jedną z najzdrowszych diet świata. Oprócz tego, że są niesamowitym źródłem błonnika pokarmowego, figi są smaczne i bogate w wiele ważnych witamin i minerałów.

Figi mają bogatą historię. Pochodzące z 5000 roku p.n.e. figi są uważane za jedną z pierwszych roślin uprawianych przez człowieka. Wykopaliska archeologiczne w neolitycznych wioskach odsłoniły skamieniałości fig, które pochodzą sprzed innych znanych upraw, takich jak pszenica i .

W Biblii często wspomina się o figach, ponieważ były one uprawiane w wielu częściach świata, w których miały miejsce wydarzenia biblijne. Niektórzy uważają, że w historii Adama i Ewy zakazanym owocem może być figa, a nie jabłko. Owoce te są czasami przedstawiane jako znak pokoju, obfitości i dobrobytu.

Figi słyną ze słodkiego i soczystego miąższu, delikatnej skórki i chrupiących nasion. Owoce są bardzo łatwo psujące się i zwykle są suszone w celu długotrwałego przechowywania. W przeciwieństwie do wielu innych owoców i warzyw, badania wykazały, że korzyści zdrowotne fig faktycznie zwiększają się po ich wysuszeniu. Owoce można przygotować na kilka sposobów i doskonale komponują się z mięsami i serami.

Jak kupować i gotować figi

Figi można znaleźć w większości dużych sklepów spożywczych i na targowiskach. Zbiór odbywa się od połowy czerwca do połowy października, a dojrzałe figi należy sprzedać w ciągu 7-10 dni od zbioru.

Wybieraj figi o bogatym kolorze i lekko miękkie, ale nie za bardzo. Po przyniesieniu owoców do domu zaleca się przechowywanie ich w małej misce w lodówce (