Filet z morszczuka marynowany w powolnej kuchence. Marynowany dorsz: bardzo smaczne przepisy. Marynata z koncentratu pomidorowego i warzyw

filet z dorsza - 1 kilogram;
cebula – 3 główki;
duża marchewka – 2 sztuki;
pomidory – 2 sztuki;
woda – 1 miarka;
sól, pieprz, przyprawy, liść laurowy - do smaku;
pół cytryny;
czosnek – 3 ząbki;
cukier – 1 łyżeczka;

Przepis:Wiele osób kojarzy to danie z kuchnią swojej matki z okresu sowieckiego. Ale danie jest bardzo zdrowe, łatwe w przygotowaniu i pożądane jest, aby było obecne w cotygodniowej diecie. Jest to bardzo łatwy posiłek, a gotowanie w powolnej kuchence sprawia, że ​​jest całkowicie dietetyczny.

Obierz cebulę, marchewkę, czosnek. Trzy marchewki na grubej tarce, cebulę pokroić na półpierścienie, czosnek posiekać nożem, pomidory pokroić w plasterki.
Rybę dokładnie myjemy pod ciepłą wodą i kroimy na małe kawałki. Rybę ułożyć grubą warstwą w misce multicookera. Sól, pieprz, dodaj ulubione przyprawy do ryb (np. zioła prowansalskie) i wymieszaj rękoma. Połóż na nim warstwę cebuli, wypoziomuj tak, aby cebula równomiernie przykryła rybę.

Następnie na cebulę połóż warstwę startej marchewki i wyrównaj. W blenderze zmiksuj posiekane pomidory, czosnek, sok z połowy cytryny, cukier i wodę. Wlać powstały płynny sos na marchewkę. Zamknij pokrywkę i ustaw rybę na gotowanie w programie „Gulasz” na 1 godzinę.

Po sygnale ostrzegawczym szukamy gotowości. Jeżeli ryba była wcześniej zamrożona, podczas gotowania może wypuścić się nadmiar wody. Możesz go po prostu odcedzić lub pozostawić naczynie w trybie „Ogrzewanie” przez około 20–30 minut.

Można podawać udekorowane gałązką ziół lub listkiem sałaty z ziemniakami gotowanymi na parze, gotowanymi jednocześnie w drugiej misce multicookera (dodaj gałązkę rozmarynu – ziemniaki i ryba nabiorą niezapomnianego aromatu).

Smacznego!

Wartość odżywcza na 100 g:Kalorie - 63,23
Białka - 11,39 g
Tłuszcze - 0,47 g
Węglowodany - 3,26

Dziś ugotujemy pyszne marynowane ryby w szybkowarze lub prostym powolnym naczyniu. To smaczne i niedrogie danie, które odziedziczyłyśmy po naszych mamach i babciach. Według klasycznego przepisu marynowaną rybę gotuje się w piekarniku, ale ja dostosowałam ją do wolnowaru. Wyszło tak pyszne, że połkniesz język.

Ryby marynowane powinny być dobrze znane wszystkim osobom starszego pokolenia. W końcu w czasach sowieckich rzadko kiedy świąteczny stół byłby kompletny bez tej uczty. Przygotowywano go po prostu - pokrojony na porcje filet lub tuszę ryby białej morskiej (czasami mniej kościstej rzecznej) duszono z marchewką i cebulą, polewano marynatą z przecieru pomidorowego rozcieńczonego wodą z dodatkiem oleju roślinnego i ocet. Niektóre gospodynie domowe smażyły ​​rybę i smażyły ​​warzywa przed duszeniem. Głównymi używanymi przyprawami były liście laurowe i ostre ziarna pieprzu.

Do tego dania doskonale nadają się dorsz, plamiak, mintaj, morszczuk, szczupak, sandacz i barwena. Ogólnie rzecz biorąc, przekonaj się, która ryba odpowiada Twojemu gustowi i cenie. Zależy to również od Twoich preferencji, czy kupić całą rybę, czy filet.

Składniki do przygotowania marynowanej ryby

1. Ryba - 1 kg
2. Marchew - 4-5 szt.
3. Cebula - 2-3 szt.
4. Olej roślinny - 5-6 łyżek stołowych
5. Ocet jabłkowy - 1 łyżka
6. Przecier pomidorowy - 3 łyżki
7. Sól dla smaku
8. Liść laurowy - 3-4 szt.
9. Ziarna czarnego pieprzu - 8-10 szt.
10. Woda (ciepła przegotowana) do rozcieńczenia koncentratu pomidorowego - około 1,5 wielofiliżanki
11. Jeśli to konieczne, trochę cukru

1. Sprawdź, czy masz wszystkie produkty w magazynie. Tak jak pisałam w ogłoszeniu, ryba może być dowolna (dziś mam filet z mintaja). Ale wcześniej rozmrożone. A jeśli są to tusze, oczyść je z łusek, odetnij głowę, ogon, płetwy i wypatrosz. Jeśli ocet jabłkowy jest niedostępny, użyj zwykłego octu stołowego, ale zmniejsz jego ilość – około ½ łyżki. Będziesz potrzebował cukru, jeśli marynata wydaje się kwaśna. Ja zawsze robię bez cukru.

2. Wstępne przygotowanie zaleca się rozpocząć od ryb. Tuszę lub filet pokroić na porcje, posolić (nie przesadzać!) i odstawić. W międzyczasie posiekaj czystą i obraną cebulę. I zetrzyj marchewki. Odbywa się to albo na zwykłej tarce ręcznej z dużymi oczkami, albo w robocie kuchennym z nasadką do tarki (również z dużymi oczkami). Możesz użyć koreańskiej tarki do marchwi.

3. Na dno miski wielofunkcyjnej wlej kilka łyżek oleju. Następnie zaczynamy układać warzywa i ryby warstwami. Pierwszą warstwę stanowi część startej marchwi zmieszanej z częścią cebuli. Dodać trochę soli, wrzucić trochę ziaren pieprzu i jeden lub dwa liście laurowe (duże można podrzeć).

4. Rozłóż rybę. Skropić łyżką oleju.

5. Przykryj nową warstwą marchewki i cebuli, którą ponownie solimy. Dorzuć wawrzyn i pieprz. Następnie w dowolnym wygodnym pojemniku wymieszaj marynatę, aż będzie gładka. Aby to zrobić, rozcieńczyć koncentrat pomidorowy ciepłą przegotowaną wodą, dodać ocet i pozostały olej. Spróbuj i jeśli jest kwaśny, dosłodź go trochę cukrem. Następnie wlej marynatę do miski. Zamknij szybkowar i włącz „Gulasz” na półtorej do dwóch godzin. Oznacza to, że gotujemy filet przez półtorej godziny, a kawałki ryby przez dwie godziny.

6. Gotową marynowaną rybę możesz zjeść od razu. Ale nadal lepiej dać mu czas na zaparzenie. Oczywiście schłodzone naczynie wkładamy do lodówki. Następnego dnia będzie jeszcze smaczniejsze, więc połkniesz język. Podając jako przystawkę, podawać na zimno. Jeśli podajesz go na obiad jako dodatek np. do ziemniaków, możesz go odgrzać.

W pełnoporcjowej diecie produkty rybne powinny zajmować jedno z ważnych miejsc. Wynika to z faktu, że są bogate w przydatne elementy. Na szybki i smaczny obiad najlepiej sprawdzi się klasyczny przepis na marynowanego dorsza w powolnej kuchence. Każdy doceni to danie.

Dorsz ma zastosowanie. Niektórzy dietetycy porównują je do mięsa. Wynika to z faktu, że ten rodzaj ryb prawie nie zawiera żelaza i tłuszczu. Ale jest bogaty w białka i witaminy.

Jak wybrać ryby do gotowania?

Aby uzyskać smaczny marynowany dorsz, przepis musi zawierać wyłącznie świeże składniki. Ale najważniejszą rzeczą, która może zrujnować każde danie, jest niewłaściwa ryba. Wybierając, powinieneś preferować tylko zaufanych dostawców.

Jeśli pójdziesz do dużego centrum handlowego, powinieneś kupić tusze ułożone na lodzie. Ryby wysokiej jakości można rozpoznać po wielu znakach.

• Jej skóra jest gładka, bez widocznych uszkodzeń.
• W oczach nie ma mętnej mgły.
• Łuski są małe, tej samej wielkości i można je łatwo usunąć, jeśli zostaną podniesione.
• Tusze schłodzone mają lekki połysk, skórka jest wilgotna.
• Nie ma płytki nazębnej ani różnych odcieni, kolor jest jednolity na całej długości.
• Zapach jest naturalny, bez obcych zanieczyszczeń.

Jeśli zauważysz, że ryba ma nieprzyjemny zapach, jej kolor, jeśli kupujesz filety, jest nierówna lub ma jasną pigmentację, ciemne skrzela lub oczy są mętne, to powinieneś odmówić zakupu. Znaki te wskazują na niską jakość produktu. Będzie gorzkie i pozbawione smaku.

Klasyczna marynata do dorsza

Jeśli dorsz przygotowywany jest w marynacie, przepis musi koniecznie zawierać produkty takie jak pomidory, cebula, marchew, filety rybne, przyprawy w postaci soli, zioła. Cytryna, pieprz i czosnek dodadzą wyjątkowego aromatu. W niektórych przypadkach można uniknąć stosowania czosnku.

Na tej stronie znajdziesz jak przygotować marynowanego dorsza, przepisy ze zdjęciami krok po kroku - pokażą Ci cały proces. Najpierw ryba jest przetwarzana. Filet oddzielamy i kroimy na porcje.

Marchew pokroić na tarce, a cebulę i paprykę pokroić w kostkę. W tym czasie pomidory należy zmiażdżyć w blenderze, aż będą gładkie. Gdy wszystko będzie gotowe, możesz włożyć składniki do miski multicookera. Na dnie kładzie się filet, następnie warzywa, na wierzch wylewa się marynatę i dodaje przyprawy do smaku. Klasyczny przepis na przygotowanie dorsza pod marynatą znajduje się w powolnej kuchence przez nie więcej niż 1 godzinę w trybie duszenia.

Inne rodzaje marynat

Jeśli mówimy o tym, jak zrobić dorsza z marynatą, klasyczny przepis w powolnej kuchence, dozwolona jest inna kombinacja produktów. Związane jest to z użyciem miodu i białego wytrawnego wina. Ryba w tej marynacie ma cierpki smak.

Aby go przygotować, filet jest cięty i suszony. Posypuje się mieszanką przypraw: ziele angielskie i czarny pieprz, zioła. Cebula i marchewka chwilę się podsmażają. Obranego pomidora sieka się i dodaje do warzyw, a następnie wrzuca pokrojoną na małe kawałki cytrynę. Następnie dodaje się miód i wino. Marynata jest duszona przez 5-10 minut, a następnie schładzana.

Rybę gotujemy na parze w mieszance przypraw, pieprzu i liścia laurowego. Potem się ochładza. Do głębokiej miski włóż połowę marynaty, następnie rybę i resztę marynaty na wierzch. Pojemnik szczelnie zamyka się i wyjmuje na 2 godziny. Danie jest gotowe!

Jakie metody gotowania mieszkańcy mórz i oceanów nie istnieją w głębokich przestrzeniach gotowania! Zarzucamy naszą sieć gastronomiczną i oto! Luksusowa ryba marynowana w powolnej kuchence wpadła w sieć. Asortyment „połowu” jest niesamowity w swojej różnorodności!

Jeśli ktoś myśli, że to urządzenie gospodarstwa domowego stanie się jakimś cudownym garnkiem, niczym samodzielnie złożonym obrusem, jest w pewnym błędzie.

Przygotowanie smacznego dania rybnego jest możliwe tylko wtedy, gdy przestrzegane są określone normy i zasady.

Skład produktu:

• olej roślinny - 80 ml;
• cebula - 2 szt .;
• filet z dorsza - 800 g;
• ząbki czosnku - 3 szt .;
• słodka marchewka - 2 szt .;
• pelati (pomidory w puszkach bez skórki) - 300 g;
• przyprawy do ryb, zioła, liście laurowe.

Metoda gotowania:

1. Drobno posiekaj cebulę, grubo zetrzyj obraną marchewkę.
2. Do naczyń szafki kuchennej wlej aromatyczną oliwę, ułóż pokrojone warzywa, posiekane zioła i zmiażdżony czosnek. Gotujemy jedzenie przez pół godziny w stanie otwartym w trybie „Smażenie”.
3. Czekamy na sygnał dźwiękowy, do rondla urządzenia wrzucamy pokrojone pomidory, a do marynaty wkładamy podzielony na porcje filet z dorsza.
4. Całość doprawiamy pieprzem i solą, wybranymi przyprawami i wszystko dokładnie mieszamy. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 20 minut w tym samym trybie.

Rybę ułożyć na głębokim talerzu, zalać marynatą warzywną i posypać posiekanymi ziołami.

Przepis z serem

Dostosowujemy skład składników przyszłego dania, uzupełniając przepis o sfermentowany produkt mleczny. Dostajemy danie z niesamowitą skórką serową!

Lista składników:

• jajko;
• ogórki (solone lub marynowane) - 50 g;
• cebula, słodka marchewka - 1 szt .;
• świeża śmietana - 60 g;
• makrela - 500 g;
• ser (dowolny rodzaj) - 70 g;
• przyprawy (sól, pieprz).

Zanim przystąpimy do obróbki cieplnej ryby w powolnym naczyniu, usuwamy jej niejadalne elementy - łuski, płetwy i ogon, głowę i wnętrzności. Zawsze wykonujemy te manipulacje, jeśli przygotowujemy produkt w marynacie.

Metoda gotowania:

1. Makrelę przetwarzamy proponowaną metodą, usuwamy kręgosłup, usuwamy wszystkie ości.
2. W misce połącz wysokiej jakości śmietanę, sól i jajko, dokładnie wymieszaj mieszaninę, posmaruj rybę powstałym sosem i dopraw żądaną ilością pieprzu.
3. Obierz i umyj warzywa. Umieść tuszę na dnie miski szafki kuchennej. Na wierzchu układamy drobno posiekaną cebulę, grubo startą marchewkę i nakładamy siatkę pozostałej mieszanki śmietanowej.
4. Łączenie produktów kończymy ogórkami pokrojonymi w cienkie plasterki. Całość posypujemy wiórkami sera.
5. Ustaw urządzenie na tryb „Para”, czas gotowania – 30 minut.

Ostrożnie ułóż marynowaną rybę z pyszną skórką serową na talerzu i ciesz się smakiem wspaniałego dania.

Jak gotować z ziemniakami

Wyśmienite danie mieszkańców mórz i oceanów warto byłoby uzupełnić produktem „ziemskiego” pochodzenia. Na przykład ziemniaki dobrze komponują się z rybami i dlatego stanowią dla nich doskonałe towarzystwo!

Lista zakupów:

• oliwa z oliwek - 30 ml;
• majonez - 100 g;
• sos sojowy, sok z ½ cytryny - od 30 ml każdego składnika;
• cebula - 1 głowa;
• świeżo mrożony mintaj - 500 g;
• pomidor - 1 szt .;
• ziemniaki - 4 szt .;
• Ser „rosyjski” - 120 g;
• sól, pieprz, przyprawy, zioła.

Procedura przygotowania:

1. Oczyszczoną rybę filetujemy, ostrożnie usuwamy wszystkie ości i dzielimy produkt na porcje.
2. W misce urządzenia połącz sos sojowy, oliwę z oliwek i sok wyciśnięty z części cytryny. Lekko popieprz i posól mieszaninę, w zależności od osobistych preferencji. W razie potrzeby użyj przypraw i przypraw.
3. Obierz i umyj cebulę i warzywa korzeniowe, pokrój je w mniej więcej równe koła. Kroimy także pomidora.
4. Miskę urządzenia posmaruj niewielką ilością oleju, ułóż warstwę ½ mieszanki ziemniaczanej, następnie ułóż oddzielone krążki cebuli.
5. Lekko popieprzyć i posolić potrawę i położyć na niej kawałki mintaja. Rybę przykryj pozostałymi warzywami, ułóż cienko pokrojone plasterki pomidora, dodaj trochę soli i „narysuj” grubą siatkę majonezu.
6. Łączenie składników dania kończymy posiekaną natką pietruszki, całość posypujemy wiórkami sera.
7. Umieść napełniony rondelek w multicookerze i gotuj przez 40 minut w trybie „Pieczenie”.

Drugie danie podajemy z soczystą i delikatną makrelą w marynacie, uzupełnioną pysznymi ziemniakami.

Pyszna ryba z marynatą octową w powolnej kuchence

Kontynuujemy nasze kulinarne rozkosze równie apetycznym daniem podanym w pikantnie aromatycznym sosie.

Wymagane składniki:

• olej słonecznikowy - do 50 ml;
• strąk słodkiej papryki;
• niezbyt duże ryby (odpowiednie są mintaj, dorsz, morszczuk) - 3 szt .;
• pomidory - 3 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• goździki - 2 pąki;
• cebula - 2 szt .;
• ocet (9%) - 9 ml;
• sól, pieprz (łącznie z groszkiem);
• szczypta zwykłego cukru;
• mąka - do 60 g;
• korzeń selera - 120 g.

Proces gotowania:

1. Całkowicie przetwarzamy rybę, lekko ją solimy, dzielimy na porcje i panierujemy przesianą mąką.
2. Obraną cebulę pokroić w półpierścienie. Obrany seler pokroić w paski, a marchewkę zetrzeć na grubej tarce. Z pomidorów ściągamy skórkę (oparzamy je, następnie zanurzamy w lodowatej wodzie) i rozdrabniamy blenderem zanurzeniowym.
3. Włącz urządzenie, włącz program „Smażenie”, na dno misy urządzenia wlej aromatyczny olej. Gdy mieszanina dobrze się rozgrzeje, usmaż rybę na grubą skórkę, a następnie przełóż ją na talerz.
4. Przygotowane warzywa umieść na wolnym miejscu i podgrzej do wrzenia. Wlać powstały przecier pomidorowy, doprawić mieszaninę szczyptą cukru i soli, dodać ocet, wszystko dobrze wymieszać.
5. W powstałej marynacie włóż złote kawałki ryby i gotuj przez 20 minut, stosując metodę gotowania na wolnym ogniu, włączając multicooker w trybie „Gulasz”.

Podajemy danie na gorąco.

Technologia gotowania z musztardą

Każda gospodyni domowa często zastanawia się, jak ugotować rybę w powolnej kuchence, aby zadowolić rodzinę niezwykłym daniem. Odpowiedź znajduje się w podanym przepisie!

Lista komponentów:

• sos sojowy (naturalny) - 20 ml;
• olej roślinny;
• małe marchewki - 2 szt .;
• filet z ryby (szczupak, sum lub sandacz) - 500 g;
• cebula - 1 głowa;
• musztarda - 30 g;
• śmietana - 50 g;
• przyprawa ostra (sucha mieszanka) do ryb.

Technologia gotowania:

1. Obierz i umyj warzywa. Marchewkę pokroić w paski, a cebulę posiekać.
2. Włącz urządzenie w tryb „Pieczenie”, włóż przygotowaną mieszankę warzywną do miski multicookera, smaż potrawę przez 20 minut bez przykrywania pokrywką.
3. W misce wymieszaj musztardę, przyprawę do ryb, sos sojowy i śmietanę. Wszystko dobrze wymieszaj.
4. Wyciągamy kawałki złocistych warzyw, a zamiast nich kładziemy wstępnie przetworzoną rybę, pokrojoną na porcje. Zalewamy powstałą marynatą, na wierzchu układamy marchewkę i cebulę, doprawiamy pozostałą częścią pachnącej kompozycji. Kontynuujemy proces przez kolejne kwadrans.

Podawaj pyszną rybę w sosie musztardowym z wybranym dodatkiem.

Filet z dorsza pod marynatą

Dorsz to smaczny i niedrogi produkt, z którego w powolnej kuchence można przygotować prawdziwe kulinarne arcydzieła.

Wykorzystane składniki:

• olej słonecznikowy;
• cebula - 1 szt .;
• dojrzałe pomidory - 2 szt .;
• filet z dorsza bez kości - 400 g;
• gęsta śmietana/twaróg - 50 g;
• miód - 20 g;
• przyprawy (sól, pieprz) – według upodobań;
• pęczek zielonej cebuli.

Aby pozbyć się specyficznego zapachu ryby wystarczy skropić mięso niewielką ilością soku wyciśniętego ze średniej wielkości cytryny.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Myjemy pomidory i obraną cebulę, siekamy produkty w cienkie pierścienie.
2. Na talerzu ułóż śmietanę, posiekane zielone piórka, miód, szczyptę pieprzu i soli. Połączyć składniki marynaty.
3. Przykryj dno miski urządzenia elektrycznego folią, posmaruj papier olejem i połóż na nim lekko osolone mięso rybne.
4. Polej dorsza pachnącym sosem i połóż na nim mieszankę warzywną. Przykryj składniki naczynia wolnymi końcami papieru.
5. Włącz multicooker w trybie „Pieczenie” i gotuj jedzenie przez 30 minut.

Jako dodatek do tego pysznego dania można podać gotowany ryż lub szparagi – świetny dodatek do marynowanego filetu z dorsza!

Ryba z marynatą cytrynowo-cebulową

Przedstawiony przepis na uniwersalny sos z równym powodzeniem zapewnia doskonały smak i aromat zarówno mięsom, jak i wielu potrawom rybnym. Najlepszym sposobem, aby to sprawdzić, jest własne doświadczenie!

Lista zakupów:

• olej słonecznikowy - 30 ml;
• małe marchewki - 2 szt .;
• sandacz - 800 g;
• sok pomidorowy - ½ szklanki;
• cebula;
• skórka z cytryny - 2 łyżeczki;
• woda filtrowana - 230 ml;
• przyprawy, liść laurowy.

Sekwencja gotowania:

1. Podziel wstępnie przetworzoną rybę na porcje, natrzyj skórką z cytryny, dodaj odrobinę pieprzu i soli. Produkt pozostawić na 30 minut w zamkniętym pojemniku.
2. W międzyczasie włącz multicooker i ustaw program „Pieczenie”. Na patelnię urządzenia wlać aromatyczny olej, podgrzać mieszaninę i smażyć w niej kawałki sandacza na złoty kolor.
3. Wyjmujemy rybę z patelni, a na jej miejsce kładziemy grubo startą marchewkę i posiekaną cebulę. Warzywa podsmażamy do miękkości, następnie dodajemy do nich porcje ryby.
4. Zmieniamy tryb pracy urządzenia na „Gulasz” i pozostawiamy składniki potrawy na godzinę, aby przesiąknęły się wzajemnymi aromatami i smakami.

Podawać danie z frytkami lub gotowanym ryżem. Danie jest równie dobre na ciepło, jak i na zimno.

Gotowanie z czerwoną rybą

Ktoś będzie niesamowicie zaskoczony i ostrożny – jak powierzyć przygotowanie szlachetnego stworzenia morskiego jakiemuś urządzeniu? I na próżno! Czerwona ryba z wolnowaru odpowiednio ozdobi każdy świąteczny stół.

Składniki:

• olej roślinny - 80 ml;
• różowy łosoś - 400 g;
• mąka - 60 g;
• przyprawy, zielona cebula.

Marynata:

• olej roślinny - 50 ml;
• przecier pomidorowy - 40 g;
• marchewka, cebula - po 200 g;
• ziarna pieprzu, liść laurowy;
• woda pitna - 600 ml;
• mąka - 60 g.

Gotowanie:

1. Przetworzone ryby rozkładamy na filety. Aby to zrobić, pokrój kawałek różowego łososia w cienkie, długie plasterki i podziel je na pół.
2. Potraktuj warstwy mięsa rybnego pieprzem i solą i pozostaw w tym stanie na pół godziny. Aby równomiernie panierować czerwoną rybę i uzyskać podczas smażenia apetyczny złotobrązowy kolor, osusz każdy kawałek podzielonego fileta.
3. Wlej pachnący olej na patelnię multicooker, uruchom program „Smażenie” i ustaw czas gotowania na kwadrans.
4. Na talerz wysypujemy porcję mąki i ostrożnie obtaczamy każdy kawałek ryby w sypkim produkcie. Przygotowane produkty włożyć do miski z wrzącą mieszanką i smażyć do momentu ugotowania.
5. Po ugotowaniu różowego łososia należy oczyścić pojemnik urządzenia, wlać nową porcję oleju i podsmażyć w nim drobno posiekane warzywa. Tryb pracy urządzenia pozostawiamy przy wybranej już opcji.
6. Po 10 minutach dodać koncentrat pomidorowy, ziarna pieprzu, przefiltrowaną wodę. Włącz program „Gotowanie” w multicookerze i ustaw timer na 15 minut.
7. Do miski wlać 50 ml oczyszczonej wody, do płynu dodać mąkę i wymieszać widelcem, rozbijając powstałe grudki. Powstałą masę dodać do reszty przygotowywanej masy, łącząc składniki sosu za pomocą silikonowej szpatułki.

Przygotowujemy danie. Na talerzu ułóż złociste kawałki różowego łososia, polej przygotowaną marynatą i udekoruj lekko pokrojoną ukośnie zieloną cebulą. Uroda!

Nasz kulinarny połów - ryba marynowana w powolnej kuchence - jest naprawdę doskonały. Każde danie można łatwo przygotować w dni powszednie i równie szybko przygotować na świąteczny posiłek.

Miłośnikom ryb proponuję bardzo prosty przepis na przygotowanie marynowanego mintaja w powolnej kuchence. Ryba okazuje się soczysta i smaczna, z delikatnym smakiem warzyw.

Do marynaty zamiast octu sugeruję użycie soku z cytryny - to doda potrawie skórki.

Aby przygotować marynowaną rybę w powolnej kuchence, przygotuj składniki zgodnie z listą.

Oczyść rybę ze środka i dobrze ją umyj. Pokroić na porcje, posypać przyprawami do ryb i solą.

Wlej łyżkę oleju roślinnego do miski multicookera i dodaj rybę.

Smażyć w trybie „Smażenie” przez 2 minuty z każdej strony. Przełóż rybę na talerz i zachowaj.

Obierz warzywa. Cebulę czerwoną pokroić w kostkę, a marchewkę zetrzeć na grubej tarce.

Umieść warzywa w misce multicookera.

Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy gorącą wodą i wlać do warzyw.

Ustaw tryb „Gulasz” na 1 godzinę i gotuj warzywa na wolnym ogniu. Po 30 minutach do marynaty rybnej dodać sok z cytryny, wyciskając go bezpośrednio z owoców.

Dodaj 1 łyżeczkę. sól.

Usmażoną rybę włóż do gorącej marynaty. Zamknij pokrywę multicookera i kontynuuj program „Duszenie” do końca czasu, na jaki program został ustawiony.

Nasza marynowana ryba w powolnym naczyniu będzie gotowa po zakończeniu programu.

Rybę najlepiej jeść na zimno, ale jest też smaczna na ciepło.

Smacznego!