Filet z kurczaka z pieczonymi warzywami. Kotlety w piekarniku. Dietetyczny przepis na gotowanie fileta zapiekanego w jajku

Oczywiście filet z kurczaka można również ugotować na patelni z warzywami lub masłem. I będzie pysznie. Ale opcja w piekarniku jest bardziej preferowana, ponieważ jest uważana za dietetyczną.

Filet z kurczaka w piekarniku gotuje się szybko, okazuje się smaczny i zdrowy. Można go śmiało podawać dzieciom, które nawiasem mówiąc bardzo go kochają za delikatny smak, miękkie mięso i przyjemny aromat. Z filetem z kurczaka możesz marzyć, dodając do niego różne składniki. Wypróbowane dania to: filet z kurczaka z ziemniakami w piekarniku, filet z kurczaka w piekarniku z serem, filet z kurczaka z pieczarkami w piekarniku, filet z kurczaka w piekarniku z pomidorami, filet z kurczaka z ananasami w piekarniku, filet z kurczaka z warzywami w piekarniku piekarnik. Jeśli chcesz uzyskać szybki i smaczny filet z kurczaka w piekarniku, ugotuj dania, które z pewnością docenią Twoi goście: kotlety z kurczaka w piekarniku, filet z kurczaka na szaszłykach w piekarniku. Lub spróbuj zawinąć kurczaka w folię. W piekarniku bardzo dobrze się paruje, upiecze, stanie się miękki i pachnący. Możesz też trzymać filet z kurczaka w sosie przez około godzinę. W piekarniku sos zdziała cud, doda skórki smakowi mięsa. Filet z kurczaka to produkt uniwersalny. Niech masz filet z kurczaka, pomidory, ser - w piekarniku sami wiedzą, co robić. Po prostu wyprostuj i dopraw przyprawami.

Cóż, spróbujmy zrobić filet z kurczaka upieczony w piekarniku? Najpierw poznaj podstawowe przepisy na przygotowanie tego dania. Filet z kurczaka - przepisy w piekarniku prezentujemy na naszej stronie internetowej. Ponadto zdjęcia gotowych potraw pomogą Ci dokonać właściwego wyboru. Aby przygotować danie „filet z kurczaka w piekarniku”, bardzo pożądane jest najpierw spojrzeć na zdjęcie, a następnie podjąć decyzję. A jeśli skończysz z udaną wersją dania „filet z kurczaka w piekarniku”, musisz pokazać przepis ze zdjęciem swojego dzieła innym odwiedzającym naszą stronę. Może wymyślisz oryginalne danie, na przykład filet z kurczaka z ziemniakami w piekarniku, z zainteresowaniem przestudiujemy jego przepis i pokażemy go innym gospodyniom domowym. Pamiętaj, aby zrobić zdjęcia swojej pracy. Twój ziemniak z filetem z kurczaka w piekarniku, którego zdjęcie prześlesz do nas, stanie się własnością innych. Interesują nas również nowe przepisy na pieczarki z filetem z kurczaka w piekarniku.

Teraz, gdy gotowanie kurczaka w piekarniku nie jest dla Ciebie tajemnicą, kiedy dokładnie wiesz, jak gotować kurczaka w piekarniku, możesz zainteresować się innymi wskazówkami na ten temat:

Namocz mięso w przygotowanej wcześniej marynacie przez kilka godzin, aby danie było bardziej pachnące. W przeciwnym razie uzyskasz mdły smak potrawy.

Nie ma potrzeby dolewania płynu do garnka lub innego naczynia, jeśli gotujesz mięso z dużą ilością warzyw. Cebula i pieczarki dają dobry sok, ale filet z kurczaka w garnku w piekarniku z ziemniakami gotuje się tylko z dodatkiem bulionu, w przeciwnym razie danie będzie suche, a ziemniaki na wpół upieczone.

Bulion można zastąpić winem rozcieńczonym wodą. Podczas gotowania alkohol szybko wyparuje, a mięso stanie się bardziej miękkie, a danie nabierze ciekawego aromatu.

Nie ma potrzeby trzymania naczyń w piekarniku, dopóki wszystkie produkty nie zostaną całkowicie ugotowane. 10 minut przed końcem wyjmij naczynie i pozostaw w temperaturze pokojowej. W tej chwili „osiągnie”.

Chcesz zaskoczyć swoich bliskich ciekawym i smacznym daniem na obiad? Przygotuj filet z kurczaka zapiekany z warzywami – w przepisie wykorzystuje się cebulę, marchew i paprykę, można też dodać cukinię, brokuły lub kalafior, zieloną fasolkę. Potrzebny jest również twardy ser, który topi się i tworzy apetyczną skórkę na wierzchu. Ser można stosować dowolny, świeży, słony lub z przyprawami, orzechami.

Lista składników:

2 filety z kurczaka (1 pierś),
1 łyżeczka sól (bez zjeżdżalni),
0,5 łyżeczki przyprawy do kurczaka
1 cebula
1 marchewka
0,5 papryki,
1 łyżka oleje do smażenia,
50 g twardego sera,
zielenie według potrzeb.

Gotowanie

1. Weź pierś lub kilka filetów z kurczaka. Mały filet w zasadzie nie jest potrzebny i można go przyciąć. Użyj ostrego noża, aby przeciąć duży filet wzdłuż, nie przecinając go do samego końca. Otwórz to.

2. Natrzyj kurczaka solą i przyprawami. Zamiast zestawu przypraw do kurczaka możesz wziąć czarny i czerwony pieprz mielony, kolendrę, paprykę, suszone zioła. W każdym razie przyprawy i zioła powinny być z umiarem, aby nie zapychały smaku mięsa.

3. Przygotuj warzywa do nadzienia. Cebulę obrać i drobno posiekać, marchewki zeskrobać, umyć i zetrzeć na drobnej tarce. Papryka słodka lub bułgarska, obrana od środka, pokrojona w małe paski.

4. Warzywa można smażyć na warzywach lub na maśle. Rozpuść (podgrzej) na patelni i przełóż warzywa. Przepuszczać na małym ogniu przez 10 minut, mieszając.

5. Umieść nadzienie warzywne na jednej połowie fileta, przykryj drugą połowę na wierzchu. W razie potrzeby możesz naprawić krawędzie wykałaczkami lub związać nitką.

Pierś z kurczaka jest produktem dietetycznym, zdrowym, bogatym w białko, często wchodzi w skład diety sportowców, osób na diecie oraz małych dzieci. Z tego produktu możesz wymyślić ogromną liczbę potraw, dobrze komponuje się z innymi składnikami: warzywami, ciastem, serami. Jeśli metodą gotowania jest pieczenie filetu z kurczaka w piekarniku, to używają różnych marynat, sosów, przypraw i przypraw.

Co ugotować z fileta z kurczaka w piekarniku

Mięso drobiowe staje się najbardziej przydatne podczas pieczenia, przy tej metodzie gotowania jest dietetyczne. Początkujące i doświadczone gospodynie domowe często zastanawiają się, co można ugotować z kurczaka w piekarniku. Mięso można moczyć w marynacie przez kilka godzin, zapiekać w folii z przyprawami, wbijać, smażyć na blasze do pieczenia. Mięso z kurczaka dobrze komponuje się z pomidorami, ananasami, serem, ziemniakami, a filet z kurczaka piecze się na szaszłykach w piekarniku.

Jak gotować filet z kurczaka

Sposoby przygotowania piersi cieszą swoją różnorodnością, wszystkie mogą być ratunkiem dla gospodyni, gdy przyjdą niespodziewani goście. Aby danie miało bogaty smak, nie było monotonne, kucharz musi wcześniej zadbać o marynatę, sos o ostrym smaku lub zestaw przypraw. Jeśli chcesz pełnowartościowe danie z przystawką, możesz ugotować filet z kurczaka w piekarniku, podczas gdy musisz dodać do niego warzywa, ziemniaki lub grzyby.

Ile upiec

Jeśli chcesz diety dietetycznej, lepiej przestrzegać ram czasowych: prześwietlone mięso nie jest smaczne, produkt nie będzie soczysty, jeśli zostanie zamrożony. Ile ugotować filet z kurczaka w piekarniku zależy od towarzyszących produktów, a także wybranej metody pieczenia:

zawinięty w folię lub w rękaw wypieka się nie dłużej niż 20-25 minut;
połączenie z warzywami, ziemniakami lub grzybami gotuje się nie dłużej niż 45 minut;
kotlety mogą marnować do 40 minut w niskiej temperaturze.

Filet z kurczaka - przepisy w piekarniku

W piekarniku gotuje się różne smakołyki z mięsa brojlerów. Przepis na filet z kurczaka w piekarniku jest często prosty, a proces gotowania szybki. Z mostka można ugotować kebaby, pastrami (po namoczeniu mięsa w solance z goździkami), kotlety, bułki z różnymi nadzieniami, pieczenie, zapiekanki z pieczonymi warzywami. Do przypraw można dodać ananasa, oliwki, naleśniki jajeczne, zwykłe naleśniki.

Z ziemniakami

Dobry i prosty przepis na danie, które pozwoli smacznie i satysfakcjonująco nakarmić wszystkich zgromadzonych przy stole. Filet z kurczaka z ziemniakami w piekarniku to dobra opcja na przyjemny rodzinny obiad lub świąteczną ucztę. Przystawka ziemniaczana z sosem na każdym stole już znudziła się swoją prymitywnością, ale przygotowane nowe danie urozmaica i zdobi stół. Poniżej znajduje się instrukcja nowego sposobu gotowania mięsa i ziemniaków.

Składniki:

mięso z kurczaka - 500-600 g;
ser holenderski -1/4 kg;
ziemniaki - 8 szt .;
cebula - 3 szt .;
majonez - paczka;
przyprawa do dań mięsnych, chmiel suneli.

Metoda gotowania:

Pokrój miąższ na małe plasterki, marynuj przez kilka godzin z startą cebulą (1 szt.), Sól, dodaj przyprawy.
Pokrój ziemniaki w półpierścienie, cebulę w drobną kostkę;
Ser zetrzyj na grubo.
Najpierw ułóż kurczaka, na wierzch ziemniaki, posmaruj majonezem, posyp serem.
Piec 50 minut w 270 stopniach.

Francuski

Popularne danie kuchni francuskiej podbiło serca Rosjan. Dzięki pysznemu połączeniu składników zajmuje honorowe miejsce na wszystkich uroczystych bankietach. Produkty na przepis są niedrogie, a efekt niesamowity, bo takie mięso opuszcza stół w ciągu kilku minut. Aby zaoszczędzić pieniądze, możesz kupić nie wieprzowinę lub wołowinę, ale mięso brojlerów. Przepis powie Ci, jak gotować z fileta z kurczaka. Czas gotowania - 1 godzina.

Składniki:

pomidor - 3 szt .;
filet z kurczaka - 1 kg;
ser twardy - 300 g;
żarówki - 2 szt.

Metoda gotowania:

Miąższ podzielić na plastry, lekko ubić młotkiem, posypać przyprawami, posolić z obu stron.
Pomidory, cebula pokrojona w krążki.
Zmiel ser z cienkiej strony tarki.
Kawałki polędwicy ułożyć na blasze do pieczenia, na każdym położyć krążek cebuli i pomidora, równomiernie posypać serem (jak na zdjęciu), piec przez 40 minut.

Zapiekanka

To danie spodoba się dorosłym i małym jedzącym. Zapiekanka ziemniaczana z filetem z kurczaka w piekarniku zachwyci Cię prostym przepisem, użytecznością i przystępną listą niezbędnych produktów. Aby danie odpowiadało nawet najmniejszym dzieciom, możesz zastąpić majonez ze sklepu domowym lub użyć śmietany lub śmietany. Będzie pysznie, jeśli dodasz jakąkolwiek zieleninę.

Składniki:

ser holenderski - 120 g;
ziemniaki - 7 bulw;
filet - 360 g;
majonez;
kukurydza - 1 puszka.

Metoda gotowania:

Polędwicę i cebulę pokroić jak najdrobniej, wyłożyć na dno garnka.
Na wierzch ułóż warstwę kukurydzy, pokrojonych w plasterki ziemniaków.
Polać majonezem, posypać serem, piec w temperaturze 240 stopni przez 25 minut.

W kremowym sosie

Na bazie śmietanki profesjonalni kucharze przygotowują wiele ciekawych sosów, ponieważ doskonale nadają się do różnych rodzajów mięs i ryb oraz nadają każdej potrawie delikatny smak i arystokrację. Przepis powie Ci, jak gotować filet z kurczaka w śmietanie w piekarniku w domu, w zwykłej kuchni, bez ozdobnych drogich produktów. Dla początkujących odpowiedni jest również ten przepis na filet z kurczaka w piekarniku.

Składniki:

pierś z kurczaka - 350-450 g;
cebula, papryka i bakłażan - 2 szt .;
kolendra - 2 gałęzie.
krem - 120 g.

Metoda gotowania:

Pokrój mięso i usmaż na patelni na złoty kolor. W międzyczasie drobno posiekaj warzywa.
Dodaj kolendrę, przyprawy, sól do śmietany.
Miąższ przełożyć do formy do pieczenia, dodać warzywa, polać sosem śmietanowym.
Gotuj na małym ogniu przez 20 minut.

w folii

Ta opcja gotowania pomoże zastąpić stale kupowaną kiełbasę naturalnym mięsem, które jest bardzo zdrowe. Nazywa się pastrami, czyli kurczakiem pieczonym w folii. Po jego przygotowaniu udekorujesz stół tym rodzajem mięsa jeszcze nie raz, sprawdzi się jako przystawka lub do robienia kanapek. Zdecydowanie powinieneś spróbować gotować według tego przepisu, ponieważ zawartość kalorii, w przeciwieństwie do bekonu, jest niska.

Składniki:

pierś z kurczaka - 500 g;
woda, sól i goździki - do solanki;
przyprawy ziołowe;
olej roślinny.

Metoda gotowania:

Mostek namoczyć w solance: 1,5 litra wody z dodatkiem gałązki goździków i 4,5 łyżki stołowej. l. Sól. Zostaw na noc.
Mięso wyjąć z solanki, zawinąć w przyprawę wymieszaną z oliwą lub olejem słonecznikowym, zawinąć w folię (dwie lub trzy warstwy).
Włóż do piekarnika, ustaw 220 stopni, odczekaj 20-25 minut, wyłącz. Usuń po całkowitym schłodzeniu.
Mięso kroimy w poprzek, powinno być elastyczne, bladoróżowe.

Z serem

Ser doskonale uzupełnia obraz wielu potraw. Filet z kurczaka z serem w piekarniku można ugotować z serem topionym, parmezanem lub serem holenderskim. Wszystko zależy od preferencji szefa kuchni. Opisany przepis jest tak prosty, że może wydawać się prostą improwizacją w każdej kuchni. Wyrafinowanie gotowania przyciąga uwagę swoją czułością i sytością.

Składniki:

pierś z kurczaka - 350 g;
ser - 210 g;
pomidor - 2 szt .;
cebula - 1 szt .;
pietruszka i koperek;
kwaśna śmietana.

Metoda gotowania:

Pokrój pomidory, cebulę, mięso na mniej więcej takie same kawałki.
Zmiel ser na tarce; natkę pietruszki, drobno posiekaj koperek.
Sól śmietana, pieprz, dodaj zioła.
Wymieszaj wszystkie składniki, polej sosem śmietanowym i gotuj przez 30 minut.

Z ananasami

Te kotlety zaskoczą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Smak fileta z kurczaka z ananasem od dawna cieszy się popularnością: można spotkać pizzę, na której te składniki bazują na cieście, czy sałatki z tandemem tych produktów. Ten rodzaj mięsa nadaje się na bankiet sylwestrowy lub dużą ucztę. Okazuje się bardzo smaczny, jeśli pieczesz go na małym ogniu, dzięki czemu soczystość jest zachowana.

Składniki:

filet - 1 kg;
Cons. ananas - 1 puszka;
oliwki - 0,5 puszki;
cebula - 2 szt .;
majonez - 1 opakowanie.

Metoda gotowania:

Odetnij pierś, odetnij. Posyp przyprawami, solą, posmaruj majonezem, połóż na blasze do pieczenia.
Na wierzchu nałożone krążki cebuli, na nim ananasy.
Napełnij każdy pierścień ananasa oliwką (patrz zdjęcie), wyślij do małego ognia na 30 minut.

Z grzybami

Pieczarki i kurczak są pyszne w dowolnej kombinacji, nawet jeśli są po prostu duszone z solą i pieprzem. Ale najlepiej zrobić filet z kurczaka z grzybami w piekarniku, jak francuskie danie Julienne. To świetna opcja na obiad we dwoje lub pyszny rodzinny obiad. Do przygotowania potrzebujesz formy na Julienne lub glinianego garnka, a także odrobiny inspiracji.

Składniki:

filet - 0,5 kg;
grzyby - 0,5 kg;
każdy rodzaj sera
śmietana lub śmietana - 120 g;
cebula i zielenina.

Metoda gotowania:

Drobno posiekaj pierś, cebulę, pieczarki, smaż je na patelni przez około 10 minut.
Wymieszaj śmietanę z przyprawami, posiekanymi ziołami; posiekaj ser tarką.
Przygotowaną mieszankę układamy z patelni w garnkach, zalewamy sosem, przykrywamy warstwą sera.
Piec przez 30 minut w 250 stopniach.

Rolka

Przepis jest odpowiedni dla tych, którzy kochają oryginalność. To nadziewane na gorąco arcydzieło można pięknie podawać każdemu gościowi w porcjach, polewać sosem, udekorować sałatką lub ziołami. Roladki z polędwicy z kurczaka w piekarniku będą pikantnym dodatkiem do przystawki lub świetną przekąską na lekki stół. Wszystkie przygotowania, łącznie z etapem przygotowawczym, potrwają około godziny.

Składniki:

jajko - 3 szt .;
pierś - 500 g:
ser rosyjski - 230 g;
pieczarki - 390 g;
kwaśna śmietana.

Metoda gotowania:

Pokrój mięso ptaka wzdłuż na pół, lekko odetnij, dodaj sól i przyprawy.
Pieczarki kroimy i dusimy, jajka gotujemy i siekamy, ser siekamy bez tarki.
Zrób nadzienie z pieczarek, jajek, sera, dodaj śmietanę.
Zawiń zawartość mięsem (przykład na zdjęciu), posmaruj kwaśną śmietaną, aby się nie przypalić, piecz przez 40 minut.

Filet z kurczaka z jabłkami

Jabłka nadają się do gotowania wszystkich rodzajów drobiu. Filet z kurczaka z jabłkami w piekarniku przyciągnie wszystkich domowników i gości do Twojej kuchni swoim wspaniałym, apetycznym aromatem. Danie to można przypisać przepisom haute cuisine, a wszystko to za sprawą pikanterii z ciekawymi kontrastami w nutach smakowych. Musisz kupić słodkie jabłka, aby kurczak nie był kwaśny, a pieczony filet nasycony ich dojrzałym słodkim zapachem.

Składniki:

miazga z kurczaka - pół kilo;
jabłka - 2 szt.:
jajko - 2;
krem - 100 g;
ser mozzarella - 260 g.

Metoda gotowania:

Kawałki mięsa kroimy na pół, to samo robimy z jabłkami, obierając je.
Ser drobno zetrzyj, ubij jajka i śmietanę mikserem, dodaj przyprawy.
Połóż filet z kurczaka na blasze do pieczenia, na przemian jabłka, ułóż warstwę sera na wierzchu, równomiernie rozprowadź sos.
Pieczony filet z kurczaka będzie gotowy za 45 minut, można polać sokiem pomarańczowym.

Sos do kurczaka w piekarniku - tajemnice kulinarne

Kurczak bardzo dobrze współgra z większością znanych sosów. Zdecydowałeś się upiec filet z kurczaka? Spójrz na poniższe wskazówki:

Bardzo smaczną opcją jest sos sojowy do pieczenia kurczaka.
Klasyczny - sos śmietanowy z przyprawami lub suszonymi śliwkami.
Możesz dodać sos do wina, kefiru lub jogurtu.
Jeśli kurczak jest rumiany, musztarda zapewni dobry smak.
W przypadku przypraw gotowe mięso wlewa się sokiem z cytryny.
Jeśli gotujesz mięso panierowane w bułce tartej, to aby zaczęło rytmicznie chrupać na zębach, musisz najpierw zanurzyć kawałki w cieście.

Wideo

Ziemniaki obrać, pokroić w średnią kostkę, posolić, dodać przyprawy (ja użyłam przypraw do ziemniaków). Umieść ziemniaki na dnie naczynia żaroodpornego.

Obierz marchewki i pokrój w średnią kostkę. Połóż marchewki na ziemniakach.

Umyj i osusz cukinię. Jeśli ugotujesz młodą cukinię, możesz ją pokroić razem ze skórką. Jeśli cukinia ma szorstką skórę, lepiej ją usunąć. Cukinię pokroić w średnią kostkę, ułożyć na wierzchu warzyw. Możesz opcjonalnie dodać paprykę i pomidory, krojąc je na kawałki.

Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki i połóż na wierzchu warzyw. Sól dla smaku. Dodaj śmietanę do mięsa i warzyw. Właśnie wylałem na mięso śmietanę.

Ser zetrzyj na grubej tarce. Ser możesz pokroić w cienkie plasterki lub zetrzeć na drobnej tarce, jak chcesz. Posyp serem na wierzchu naczynia. Naczynie wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy (bez grzania górnego) w temperaturze 200 stopni przez około 40 minut, do uzyskania złocistej serowej skórki.

Podawać bardzo smaczny filet z kurczaka zapiekany z warzywami, gorący, ułożony na talerzach. Jeśli chcesz, możesz posypać świeżo posiekanymi ziołami podczas serwowania.

Kalorie: 420
Białka/100g: 8.08
Węglowodany/100g: 3,83

Filet z kurczaka to jeden z najpopularniejszych produktów składających się na dietę Dukana. To oczywiście jest cudowne - kurczak jest dość przystępny zarówno pod względem ceny, jak i dostępności, ale nie każdy wie, jak go ugotować na różne sposoby (a nawet biorąc pod uwagę wymagania diety Dukana). Chociaż istnieje dość duża liczba bardzo dobrych przepisów, pierś pozostaje soczysta, delikatna i bardzo smaczna. Potrzebujesz przykładów? Proszę: filet z kurczaka z lub filet z kurczaka z . A dzisiaj mamy filet z kurczaka pieczony w piekarniku z warzywami. Jest łatwy w przygotowaniu, wygląda bardzo apetycznie, a smak jest… Wystarczy polizać palce! Chcesz poznać szczegóły?

Składniki:
Na 1 porcję:
- 1 filet z kurczaka;
- sól, pieprz czarny;
- 1 łyżeczka sok cytrynowy;
- 0,5 średniej wielkości papryka;
- 1 mała cebula;
- 0,5 małej cukinii;
- 1 średni pomidor;
- zieleń do dekoracji.

Jak gotować w domu?

Mój filet z kurczaka, osusz go papierowymi ręcznikami.

Filet z kurczaka kroimy dość arbitralnie - w kostkę o boku około 2 cm, nie ma żadnych zasad dotyczących krojenia piersi. Jeśli lubisz paski lub inną formę - proszę, wszystko jest w Twoich rękach.

Posyp pierś sokiem z cytryny i wymieszaj wszystko razem, aby zarówno sok z cytryny, jak i przyprawy dostały się na wszystkie strony kawałków kurczaka.

Bułgarski pieprz jest oczyszczany z nasion i krojony w cienkie paski, niezbyt długie - około 2 cm.

Cebulę obrać i pokroić na 6-8 kawałków.

Mój pomidor i pokroić w duże półpierścienie.

Cukinię myjemy i kroimy na duże półpierścienie.

Umieść wszystkie składniki w osobnym pojemniku i wymieszaj.

A potem wysyłamy je do naczynia do pieczenia.

Jeśli twoja forma ma pokrywkę - świetnie, użyj jej. Jeśli, tak jak moja, w formie nie ma pokrywki, po prostu zamknij ją szczelnie folią na wierzchu. I wyślij formularz do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut.

Po tym czasie wyjmujemy formę i mieszamy filet z kurczaka z warzywami. Nie przykrywamy formy pokrywką (ani folią) i odsyłamy z powrotem do piekarnika na 15 minut.

To wystarczy, aby kurczak i wszystkie inne składniki były gotowe. Nie prześwietlaj potrawy w piekarniku: filet z kurczaka potrzebuje trochę czasu na upieczenie do ugotowania, a jeszcze bardziej w przypadku warzyw. Jeśli przesadzisz, filet może okazać się suchy.

Pieczony filet z kurczaka podawać z warzywami, jeszcze gorący. Możesz to zrobić w takiej formie, w jakiej ją upiekłeś.

A wszystko można położyć na talerzu i udekorować ziołami.

Miłośnikom wszelkiego rodzaju sosów podaj filet z kurczaka z dietą Dukana.
Smacznego!

Porady & Triki:
Wybierz filet z kurczaka bez punktów krwi - wtedy podczas pieczenia uzyskasz idealnie białe mięso. Jeśli kupiłeś pierś z kością, nie musisz usuwać kości - upiecz z nią. Ale tłuszcz, filmy będą musiały zostać odcięte. A skóra tego przepisu również nie jest dla nas przydatna - zdecydowanie ją oderwij.
Możesz wyjść poza sól i pieprz i dodać przyprawy według własnych upodobań. Zioła prowansalskie, suszona bazylia, papryka, kurkuma – wybór jest po prostu ogromny!
Kolor papryki nie ma większego znaczenia: czerwony, żółty, zielony - każdy w towarzystwie innych warzyw będzie dobrze wyglądał. Najważniejsze, że używasz dokładnie słodkiej papryki, a nie gorzkiej - w przeciwnym razie przy takiej ilości bardzo trudno będzie zjeść danie - okaże się zbyt ostre.
Por może być użyty zamiast cebuli. Ma delikatniejszy smak, a po upieczeniu doskonale się zachowuje. A do piersi z kurczaka i innych warzyw dobrze komponują się również pory.

Właściwie krojenie warzyw w tym przepisie, podobnie jak krojenie fileta z kurczaka, to bardzo liberalna sprawa. Jeśli chcesz zobaczyć warzywa większe lub mniejsze, proszę. Jedyny punkt: nie kroić pomidora na małe kawałki. W końcu wpuszcza za dużo soku, więc możesz skończyć nie z kawałkami pomidora, ale z jakąś papką. Dotyczy to zwłaszcza bardzo soczystych owoców o cienkiej skórce.
Naczynie do pieczenia nie wymaga smarowania żadnym tłuszczem. Warzywa i filety wypuszczą trochę soku, więc nic się nie przyklei. Jeśli naprawdę się tym martwisz, posmaruj spód formy niewielką ilością oleju roślinnego.
Autor - Natalia Tiszczenko

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł