Przepisy na ciasta fitness. Jesz słodycze i uprawiasz sport? To jest możliwe! Dietetyczne ciasto twarogowo-makowe
Okazuje się, że zwolennicy zdrowej diety nie są tak ascetyczni - mogą sobie pozwolić na desery fitness, aby cieszyć się słodyczami nie tylko bez uszkodzeń, ale także z maksymalnymi korzyściami.
W swej istocie wiele przepisów fitness zawiera twarożek. I nie jest to zaskakujące: trudno znaleźć najlepsze źródło wapnia. Aktywnie wykorzystywane są również świeże owoce, jagody i warzywa. Wysoko cenione są również suszone owoce: suszone morele, suszone śliwki. Jako substytut mąki wybiera się otręby, płatki owsiane. Jednym słowem skład przyszłego deseru jest prosty i niezwykle użyteczny.
Celowo wybraliśmy w tym dziale tylko te przepisy, które nie wymagają poszukiwania konkretnych dodatków: takie jak białko czy słodzik Fit Parad na bazie erytrytolu. Dlatego każdy, kto interesuje się deserami fitness, z łatwością stworzy je w domu z najpopularniejszych produktów.
Wszystkie przepisy fitness są dość proste - to niesamowite ciasto jest tego dowodem. I tak po prostu: twaróg, tu nie ma literówki. Dlaczego - stanie się jasne z dalszego opisu.
Do bazy będziesz potrzebować:
- twarożek - 300 g (bez tłuszczu);
- kakao - 2 łyżki. l.;
- otręby - 6 łyżek. l.
Będziesz musiał umieścić w nadzieniu:
- twarożek – 400 g (również beztłuszczowy);
- 4 białka jaj;
- 1 całe jajko;
- cukier lub jakikolwiek jego substytut - do smaku.
Ciasto przygotowuje się w ten sposób:
- Wszystkie przepisy na wypiek twarogu zalecają robienie go w temperaturze 180 stopni. Nasz deser nie jest wyjątkiem. Dlatego piekarnik należy wcześniej włączyć, aby się rozgrzał.
- Aby stworzyć ciasto, musisz zagnieść wszystkie składniki podstawy widelcem, aż do uzyskania kruchej konsystencji. Osobno przygotuj nadzienie, łącząc wszystkie składniki razem.
- Następnie należy wziąć zdejmowaną formę, wyłożyć ją pergaminem i wylać na spód połowę przygotowanego ciasta. Napełnij środek nadzieniem i dokończ formowanie ciasta pozostałymi okruchami.
- Określ przyszłe ciasto w piekarniku przez 45 minut. Po upieczeniu należy poczekać, aż deser całkowicie ostygnie bez wyjmowania go z formy. Dopiero potem na stole można podać ciasto „Quartger Square”.
- szklanka płatków owsianych;
- ½ szklanki otrębów;
- ½ szklanki kefiru (lub trochę mniej);
- 5 - 6 sztuk suszonych śliwek (suszone morele) i kandyzowanych owoców;
- 1,5 ul. l. miód;
- skórka z 1 cytryny.
Pliki cookie są przygotowywane w następujący sposób:
- Zmiel wszystkie składniki, z wyjątkiem kefiru, za pomocą blendera. Następnie stopniowo zacznij wlewać kefir do masy. Najważniejsze, żeby nie przesadzić: będziesz musiał przestać, gdy ciasto osiągnie konsystencję, która pozwoli ci wyrzeźbić z niego ciasteczka.
- Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, połóż na niej przyszłe ciasteczka i piecz je przez 40 minut w 180 - 200 stopniach.
Cukierki to także deser. W żywieniu dietetycznym często stosuje się przepisy na różne słodycze fitness. Jeden z nich: lekki twaróg, przypominający słynne słodycze Raffaello. Proporcja składników to:
- 250 g twarogu (niskotłuszczowy);
- 3 łyżeczki fruktoza (lub brązowy cukier);
- 40 g płatków kokosowych.
Najpierw musisz bardzo dokładnie wymieszać twarożek, cukier i 3 łyżeczki. wióry kokosowe. Następnie łyżeczką rozsmaruj masę na dłoni i uformuj z niej kulki, które natychmiast zawija się w wiórki kokosowe i układa na talerzu. Gotowy deser przed użyciem należy przechowywać w lodówce przez kwadrans.
Jak widać, przepisy na zdrową żywność mogą być nie tylko przydatne. Ciesz się piciem herbaty z niezwykłymi i bardzo smacznymi deserami fitness!
Przepis wideo na robienie ciasteczek owsianych bez mąki i cukru
Ciasta mogą być nie tylko smaczne, ale i zdrowe, a także nie szkodzić Twojej sylwetce! Wszystko jest tylko najbardziej użyteczne i naturalne! Nie możesz sobie lepiej wyobrazić!
1. Fitnessowe ciasto twarogowe: aż 12 g białka!
To po prostu fantastyczne! Ładunek białkowy + boski smak! I jest łatwy w przygotowaniu. Co więcej mogę powiedzieć? Już się ślinicie - pójdę zjeść kawałek🍰 I Wam też gorąco polecam😉
Na 100 g: 126 kcal, białka - 12 g, tłuszcze - 1 g, węglowodany - 18 g.
Składniki:
Do skorupy:
Płatki owsiane - 80 g (zmiel blenderem lub młynkiem do kawy)
Białko - 1 szt.
Woda - 3 łyżki. ja
Cynamon - do smaku
Do wypełnienia:
Twaróg beztłuszczowy - 250 g
Jagody (świeże lub mrożone) - 100 g (mamy truskawki)
Białko - 1 szt.
Miód - 1 łyżka. l.
Wanilina - do smaku
Gotowanie:
Najpierw mieszamy zmielone płatki owsiane z jajkiem i wodą, dodajemy cynamon i zagniatamy ciasto, następnie wkładamy do formy do pieczenia, formujemy boki i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 10 minut.
Twarożek i część jagód zmiel w blenderze, dodaj wanilinę, białko i miód, ponownie ubij. Wylej to nadzienie na ciastka i odłóż z powrotem do piekarnika na 40-50 minut. Dekorujemy jagodami.
2. Ciasto twarogowo-makowe
Na 100 g: 108 kcal, białka - 11 g, tłuszcze - 6 g, węglowodany - 3 g.
Składniki:
Twaróg beztłuszczowy - 300 g
Jajka - 6 szt
Mleko 1% - 1 łyżka
Otręby owsiane - 6 łyżek. l.
Mak - 30 g
Cytryna - do smaku
Słodzik - do smaku
Gotowanie:
Ubijaj trzy jajka i trzy białka przez 5 minut. Za gęstą pianę. Wymieszać mak i otręby i dodać do jajek, wymieszać. Dodaj słodzik, wymieszaj. Wylej miksturę na małą blachę wyłożoną pergaminem i rozłóż. Wysyłamy go do piekarnika na 7-8 minut, nagrzanego do 200 stopni.
Bierzemy szklankę mleka, 2 żółtka, mieszamy do uzyskania gładkości, rozpalamy powoli, ciągle mieszając. Zetrzyj skórkę z cytryny, wyciśnij sok z cytryny, dodaj do śmietany cały czas mieszając. Gotuj 10 min. Niech krem trochę ostygnie. A ja korzh.
Twarożek ubić blenderem, dodać śmietanę i słodzik. Ubijaj do kremowej konsystencji.
Ciasto kroimy na kawałki i dobrze obtaczamy, nie szczędząc śmietany. Dekorujemy. Lodówka na noc.
3. Pyszne dietetyczne ciasto!
Na 100 g: 111 kcal, białka - 12 g, tłuszcze - 2 g, węglowodany - 12 g.
Składniki:
Jajka - 3 szt
Białko - 2 szt
Mąka gryczana - 1 łyżka (można zastąpić płatkami owsianymi)
Woda - 5 łyżek. ja
Proszek do pieczenia - 1/2 x/k
Wanilina - do smaku
Słodzik - do smaku
Do kremu:
Twaróg beztłuszczowy - 600 g
Jogurt naturalny - 300 g
Woda - 50 ml
Żelatyna - 15 g
Słodzik - do smaku
Gotowanie:
Najpierw oddziel żółtka od białka. Ubij żółtka z wanilią i słodzikiem. Dodajemy wodę. Następnie ostrożnie dosyp mąkę i proszek do pieczenia. Białka ubić na sztywną piankę i dodać do ciasta. Otrzymane ciasto przekładamy do foremki i pieczemy w 180 stopniach do ugotowania (około 30 minut).
Zmiksuj twarożek i jogurt w blenderze na gładką masę. Stopniowo dodawać do masy już przygotowaną żelatynę. To cały przepis. Podstawowy krem dieteczny na ciasto jest gotowy. Dodaj do kremu owoce, jagody lub kakao, a za każdym razem uzyskasz nowy smak deseru. Udekorowaliśmy orzechami!
4. Migdałowe ciasto waniliowe
Na 100 g: 113 kcal, białka - 12 g, tłuszcze - 4 g, węglowodany - 7 g.
Składniki:
Dla testu:
Jajka - 2 szt
Beztłuszczowy twarożek - 4 łyżki. ja
Otręby owsiane - 1,5 łyżki stołowej. ja
Otręby pszenne - 1,5 łyżki
Kawa - 1 łyżeczka
Proszek do pieczenia - 1/3 łyżeczki
Słodzik - do smaku
Cynamon - do smaku
Płatki migdałowe - do smaku
Krem:
Beztłuszczowy twarożek - 2 łyżki. ja
Mleko 1% - 3 łyżki. ja
Wanilina - do smaku
Słodzik - do smaku
Gotowanie:
Gotowanie ciasta: wymieszaj wszystkie składniki i włącz moc 750 watów na 10 minut w kuchence mikrofalowej. Wyciągamy, chłodzimy, kroimy to ciasto na 2 części.
Aby uzyskać krem, wymieszaj wszystkie składniki i posmaruj ciastka. Wierzch posyp płatkami migdałowymi do smaku.
5. Twaróg z wiśniami - niesamowita delikatność i absolutna korzyść!
Na 100 g: 142 kcal, białka - 8 g, tłuszcze - 2 g, węglowodany - 25 g.
Składniki:
● Twarożek beztłuszczowy 250 g
● Wiśnie mrożone 350 g
● Białka 3 szt.
● Płatki owsiane 200 g
● Miód 70 g
Gotowanie:
Najpierw musisz przygotować bazę. Aby to zrobić, zmiel płatki owsiane w młynku do kawy. Wymieszaj je w misce z dwoma białkami i wodą. Zdobądź elastyczne ciasto. Pozostaw na 10 minut, aby płatki owsiane trochę puchły. Następnie włóż ciasto do naczynia do pieczenia, lekko nasmarowanego oliwą z oliwek. Delikatnie wypoziomuj, uformuj boki. Ponownie przekłuć widelcem po całym obwodzie, aby nie tworzyły się bąbelki i wyślij do piekarnika nagrzanego do 175 C na 15 minut.
Gdy baza się piecze, rozpuść miód. Można to zrobić na przykład w kuchence mikrofalowej. Mrożone wiśnie mieszamy z połową miodu. (Jeżeli obawiasz się, że podczas pieczenia wiśnia da dużo soku, a jest to prawdopodobne, lepiej najpierw ją rozmrozić i lekko wycisnąć.) W osobnej misce wymieszaj pozostały miód z białkiem i twarogiem.
Lekko schłodzić gotową bazę, nałożyć na nią masę twarogową, równomiernie rozprowadzić. Na wierzchu ostrożnie ułóż wiśnie. Włóż ciasto do piekarnika, piecz około pół godziny.
6. Ciasto „czarny las”: korzyści w każdym kawałku!
Na 100 g: 119 kcal, białka - 10 g, tłuszcze - 5 g, węglowodany - 8 g.
Składniki:
Otręby owsiane - 4 łyżki. ja
Otręby pszenne - 2 łyżki. ja
Kakao - 2 łyżeczki
Jajka - 3 szt
Mleko 1% - 100 ml
Beztłuszczowy twarożek - 2 łyżki. ja
Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
Słodzik - do smaku
Dla kremu:
Jogurt naturalny - 3 łyżki. ja
Twaróg beztłuszczowy - 50 g
Wanilina - do smaku
Słodzik - do smaku
Gotowanie:
Mielenie otrębów. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
Masę dzielimy na 3 ciastka. Każde ciasto pieczemy w 180 stopniach przez około 15 minut. Rozmiar formy: 24x6 cm Jeśli Twoja forma jest większa, podziel masę na 2 ciastka. Po upieczeniu wstawić do lodówki.
Przygotowujemy śmietankę: do twarogu i jogurtu dodajemy słodzik, wszystko mieszamy. Ciasta posmarować kremem i pozostawić do namoczenia na 2-3 godziny.
7. Ciasto owsiane z jogurtem: słodka radość dla duszy i sylwetki!
Na 100 g: 130 kcal, białka - 8 g, tłuszcze - 5 g, węglowodany - 13 g.
Składniki:
● Jajka - 2 szt
● Płatki owsiane - 2 łyżki. ja
● Kasza manna - 1/2 łyżki. ja
● Proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
● Woda - 2 łyżki. ja
● Wanilina - do smaku
● Słodzik - do smaku
Krem:
● Jogurt naturalny - 7 łyżek. ja
● Słodzik - do smaku
Gotowanie:
Oddziel żółtka od białek, wymieszaj żółtka z wodą, mąką, wanilią, słodzikiem, kaszą manną, proszkiem do pieczenia, odstaw, osobno ubij białka ze szczyptą soli na szczypce i ostrożnie połącz z żółtkami. Masę rozłożyć na kostkę o grubości 1 cm i piec 10 minut w 180C. Krem jest bardzo prosty w wykonaniu, wszystko wymieszaj i posmaruj każde ciasto. Przez 2 godziny w lodówce i ciesz się)))
Smacznego!
Idealne ciało to marzenie każdej kobiety. Ale czasami tak bardzo pragniemy czegoś „pysznego”, że zapominamy, ile kosztowała nas codzienna walka z dodatkowymi kilogramami. W rzeczywistości istnieje wiele pysznych deserów, które zawierają minimum kalorii.
Ujście dla ścisłej diety to specjalny deser
Nie jest tajemnicą, że nadwaga jest poważną przeszkodą w życiu osobistym wielu ludzi. Dodatkowe kilogramy to ciągłe niezadowolenie z własnej sylwetki, dodatkowe obciążenie organizmu i spadek samooceny osobistej. A żeby pozbyć się nadwagi, trzeba przysiąść, żeby wytrzymać, czego nie każdy może zrobić. Szczególnie trudno jest tym, którzy kochają słodycze. Ale okazuje się, że można połączyć ciastka. Istnieją przepisy na takie desery, a my proponujemy jeden z nich.
Łącząc niezgodne
Prawdziwy rezultat w odchudzaniu daje zintegrowane podejście, które łączy regularną aktywność fizyczną i odpowiednią, zbilansowaną dietę. Ale to nie znaczy, że desery należy całkowicie porzucić. Zdrowe ciastka fitness bez cukru to prawdziwe znalezisko dla wielbicieli słodyczy, którzy chcą utrzymać swoje ciało w doskonałej kondycji. Mówimy o deserach warzywnych.
Tak więc tort marchewkowy jest uważany za doskonałą opcję zdrowej kuchni. To warzywo jest generalnie jednym z głównych składników diety: używa się go nie tylko do przyrządzania zup, sałatek i drugich dań. Z marchewki powstają pyszne zapiekanki, placki i babeczki, bułki i babeczki. W menu wielu kawiarni i małych restauracji bardzo często znajdują się te pyszne przysmaki.
Gotowanie najdelikatniejszego ciasta fitness w domu
Ten jest naprawdę łatwy do zrobienia w domu. Po opanowaniu niektórych przepisów każda gospodyni domowa będzie mogła upiec pyszny warzywny przysmak w piekarniku, kuchence mikrofalowej lub powolnej kuchence.
Do przygotowania ciast będziesz potrzebować:
- 2-3 średnie marchewki, posiekane na drobnej tarce;
- 3 jajka kurze;
- 5 łyżek otrębów (można zastąpić płatkami owsianymi lub płatkami wielozbożowymi) - należy je zmiażdżyć;
- trochę słodzika;
- cynamon, stewia lub wanilia są idealne;
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia;
- szczypta soli.
Wymieszaj wszystkie składniki. Otrzymane ciasto umieścić w naczyniu do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40 minut. W przypadku gotowania w kuchence mikrofalowej czas gotowania zostanie skrócony do 10-15 minut. Nie zapominaj, że naczynia do pieczenia w kuchence mikrofalowej muszą być odpowiednie! Gotowość ciastek można sprawdzić wykałaczką.
Do przygotowania kremu dietetycznego potrzebne będą:
- żółtko jednego jajka kurzego;
- 200 gramów niskotłuszczowego twarogu;
- ½ szklanki mleka;
- ½ łyżeczki słodzika, cynamonu lub stewii
Ubić żółtko, dodać mleko, dokładnie wymieszać i podgrzewać na małym ogniu lub w łaźni parowej ciągle mieszając. Powstała masa powinna po chwili nieco zgęstnieć. Twarożek ubijany jest słodzikiem, stopniowo dolewając budyń. W rezultacie uzyskuje się mieszaninę przypominającą konsystencję gęstej śmietany.
Gotowe schłodzone ciasta kroimy wzdłuż na 2-3 części. Każda warstwa jest posmarowana z obu stron kremem z twarogu i ułożona jedna na drugiej. Orzechy, świeże lub suszone owoce wykorzystywane są jako dekoracja ciasta fitness. W razie potrzeby ciasto można posypać startą skórką z pomarańczy i cynamonem.
Przygotowany deser umieszcza się w lodówce na kilka godzin, aby ciastka były całkowicie nasycone śmietaną.
Osoby, które monitorują swoją wagę, nie powinny w ogóle pozostawać bez słodyczy, muszą tylko nauczyć się prawidłowo wybierać. Nawiasem mówiąc, stosując dietę lepiej samodzielnie gotować posiłki, więc najłatwiej jest monitorować kaloryczność ich składu. Jednym z najsmaczniejszych i najpopularniejszych deserów na odchudzanie jest niskokaloryczne zdrowe ciasto.
Czym jest tort fitness?
Naprawdę są na świecie słodycze, z których nie wychodzą lepiej. Ponadto przydatny jest również taki deser, jak tort fitness.
Możesz przygotować oryginalne ciasto zarówno na świąteczny stół, jak i do codziennego picia herbaty. Głównymi składnikami dania są orzechy, jajka, pestki dyni, pestki słonecznika. Danie nawiązuje do deserów niewymagających pieczenia. Ciasto fitness to niskokaloryczna uczta.
Składniki deserowe:
sproszkowane migdały - 50 g;
pestki dyni - 50 g;
olej kokosowy - dwie do trzech łyżek stołowych;
białko jajka - 2 szt .;
stewia (naturalny substytut cukru) - do smaku;
agar-agar (naturalny i zdrowy substytut żelatyny) - 1 łyżeczka;
woda - 20 ml;
maliny - 1 szklanka;
gorzka czekolada - 20 g;
Jogurt 0% tłuszczu - 2-3 łyżki.
Powyższe składniki wystarczą do zrobienia ciasta na sześć porcji.
Przepis krok po kroku:
1. Pestki dyni są mielone w młynku do kawy i mieszane z mąką migdałową. Wlej roztopiony olej kokosowy do suchej mieszanki i dobrze wymieszaj.
2. Ciasto powstaje z dokładnie wymieszanej masy i układa się w rozbieralnej formie.
3. Agar-agar należy napełnić wodą i odczekać dziesięć minut, aż substancja pęcznieje.
4. Do środka żelującego agar-agar dodaje się stewię i rozpala na małym ogniu na 3-5 minut, aby mieszanina się zagotowała.
5. Schłodzone białka dwóch jajek są dobrze ubite, dodając szczyptę soli. Nie przerywając ubijania białek, ostrożnie wlewa się do nich mieszaninę agaru i stewii cienką nitką. Dodawane są tam również maliny.
6. Mus z białek, agar-agaru, stewii i malin wlewa się do foremki, na dnie której jest już ciasto. Ciasto należy umieścić w lodówce na dwie godziny, aby bezpiecznie zamarzło.
7. Aby zrobić lukier w łaźni wodnej, rozpuść ciemną czekoladę, wlej przepisaną ilość jogurtu, dobrze wymieszaj. Musisz poczekać, aż lukier ostygnie do ciepłego stanu i posmarować nim tort fitness. Po dietetycznym wyrobie cukierniczym ma stać jeszcze godzinę w lodówce. Ostatnim akcentem będzie udekorowanie ciasta malinami i listkami mięty.
Smacznego.