Klopsiki z kurczaka na przepis na zupę. Zupa z klopsikami z kurczaka i ryżem

Przepisy krok po kroku na lekką i smaczną zupę z mielonymi klopsikami z kurczaka

2018-01-11 Natalia Danchishak

Gatunek
recepta

9413

Czas
(min)

porcje
(ludzie)

W 100 gramach gotowego dania

3 gr.

1 gr.

węglowodany

3 gr.

31 kcal.

Opcja 1. Klasyczny przepis na zupę z klopsikami z kurczaka

Zupa z klopsikami mielonym kurczakiem to najlepsza opcja do menu dziecięcego lub dietetycznego. Rozmiar klopsików może być dowolny, najważniejsze jest to, że dobrze zachowują swój kształt w bulionie.

Składniki klopsika:

• 300 g fileta z kurczaka;
• dwie szczypty mieszanki papryki;
• szczypta soli kuchennej;
• jajko.

• trzy ziemniaki;
• dwa litry przefiltrowanej wody;
• marchewka;
• 5 g pietruszki;
• 10 g soli kuchennej;
• 10 ml oleju roślinnego;
• liść laurowy;
• żarówka.

Przepis na zupę z klopsikami z kurczaka krok po kroku

Filet z kurczaka opłukać, namoczyć w serwetkach i przekręcić na mięso mielone za pomocą blendera lub maszynki do mięsa. Dopraw mieszanką soli i pieprzu. Wbij jajko i dobrze wymieszaj. Wstaw do lodówki na pół godziny.

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na małe kawałki. Przygotowane ziemniaki włożyć do rondla, zalać przefiltrowaną wodą i zagotować na średnim ogniu. Sól i gotuj przez dziesięć minut, nie zapominając o zmyciu piany.

Cebulę obrać z łuski. Zmiel na małe kawałki i podsmaż na rozgrzanym oleju roślinnym, cały czas mieszając, aż stanie się przezroczysty. Marchewki obrać, umyć i posiekać na tarce małymi kawałkami. Dodaj do cebuli i smaż dalej, aż marchewki lekko się zrumienią.

Z mielonego kurczaka uformuj małe kulki i od razu wyślij do gotującej się zupy. Zrób to szybko, aby klopsiki ugotowały się równomiernie. Wymieszaj łyżką i gotuj przez dziesięć minut. Gdy klopsiki wypłyną na powierzchnię, dodaj posiekaną natkę pietruszki, włóż liść laurowy, zagotuj i zdejmij patelnię z ognia. Wyjmij rondel z kuchenki, przykryj pokrywką i pozwól mu parzyć przez pięć minut.

Jeśli farsz okazał się wodnisty, dodaj do niego kaszę mannę, wymieszaj i pozostaw do spęcznienia. Klopsiki można zrobić rękoma maczanymi w wodzie lub łyżką.

Opcja 2. Szybki przepis na zupę z mielonego kurczaka z klopsikami z makaronem

Łatwy i szybki sposób na zrobienie zupy. Obfite i jednocześnie lekkie danie, które idealnie nadaje się na lunch lub kolację. Jeśli wolisz dania bogate, do mielonego mięsa dodaj bułkę tartą.

Składniki:

• dwa ziemniaki;
• kromka czerstwego białego chleba;
• sól kuchenna;
• jajko;
• świeże warzywa;
• 250 g fileta z kurczaka;
• olej roślinny;
• dwa liście laurowe;
• jajko;
• cebula - głowa;
• czarny pieprz;
• marchewka;
• 200 g makaronu jajecznego;
• 50 ml domowego mleka.

Jak szybko ugotować mieloną zupę z klopsikami z kurczaka

Zmiel obrane i umyte marchewki na tarce. Cebulę myjemy, myjemy i drobno siekamy. Namocz kromkę czerstwego chleba w mleku.

Wlej olej roślinny do rondla z grubym dnem, włóż przygotowaną marchewkę z cebulą i smaż, aż lekko się zarumienią. Smażone warzywa zalać wodą i zagotować. Zmniejszamy ogień, sól i gotujemy przez kwadrans.

Ziemniaki myjemy, myjemy i kroimy na małe plasterki. Warzywa rozprowadzamy w bulionie, pieprzu i kładziemy liście laurowe. Za pomocą maszynki do mięsa skręcamy połowę obranej cebuli, filet z kurczaka i namoczony chleb. Pieprz mięso mielone, ubić jajko, posolić i zagnieść.

Formujemy klopsiki łyżką i zanurzamy je w bulionie. Gotuj zupę przez 15 minut. Teraz dodaj makaron. Wymieszaj i dodaj posiekane zioła. Po dwóch minutach zdejmij patelnię z ognia.

Wskazane jest samodzielne gotowanie mielonego kurczaka z piersi lub fileta. Jako składnik wiążący stosuje się jaja kurze lub mąkę. Mięso mielone okaże się przewiewne, jeśli mięso zostanie kilkakrotnie przewinięte przez maszynę do mięsa.

Opcja 3. Zupa z klopsikami z kurczaka i ryżem

Zupa z ryżem i klopsikami to dietetyczne, lekkie danie, które nadaje się do menu dla dzieci lub osób zmuszonych do przestrzegania diety.

Składniki:

• ząbek czosnku;
• 300 g mielonego kurczaka;
• 50 g ryżu;
• ziemniaki - trzy bulwy;
• marchewka;
• koperek - ile gałęzi;
• 30 ml oleju roślinnego;
• sól kuchenna;
• świeżo zmielony pieprz;
• Liść laurowy.

Jak gotować

Do rondla wlej dwa litry oczyszczonej wody i postaw na średnim ogniu. Bulwy ziemniaka są czyszczone, myte i krojone w paski. Warzywa wysyłamy do wrzącej wody. Wstawiamy tutaj również liść laurowy.

Oczyść i umyj marchewki. Zmiel warzywo tarką. Smaż na gorącym oleju roślinnym, mieszając przez cztery minuty. Wlej trochę bulionu na patelnię z marchewką. Opłucz ryż do czystej wody. Wkładamy płatki do marchewki i mieszamy.

Doprawić mielonego kurczaka solą i pieprzem. Kulki formujemy łyżką lub mokrymi rękami. Włóż klopsiki do zupy, wymieszaj i gotuj przez 15 minut.

Opłucz i osusz warzywa. Zmiażdżymy to drobno. Obierz ząbek czosnku i przełóż przez prasę. Wszystko rozprowadzamy w zupie, solimy i doprawiamy pieprzem. Wyjmij patelnię z pieca, przykryj pokrywką i pozostaw na dwie minuty.

Klopsiki staną się delikatniejsze, jeśli do mielonego kurczaka po ubiciu dodasz jajko. Aby farsz był elastyczny, ubij go na drewnianej desce. Nie rób klopsów zbyt małych, aby nie straciły soczystości.

Opcja 4. Zupa z mielonymi klopsikami z kurczaka z grzybami w powolnej kuchence

To urządzenie kuchenne nie tylko ułatwia życie gospodyniom domowym. Gotowane w nim potrawy mają bogaty smak i aromat.

Składniki

• 2,5 litra przefiltrowanej wody;
• 400 g mielonego kurczaka;
• 70 g białego chleba;
• dwie żarówki;
• 20 ml oleju roślinnego;
• jedna marchewka;
• dwie szczypty świeżo zmielonego pieprzu;
• ziemniaki - dwie szt .;
• 3 g soli kuchennej;
• 100 g świeżych pieczarek.

Przepis krok po kroku

Chleb namoczyć w wodzie lub mleku. Główkę cebuli czyścimy, myjemy i siekamy jak najdrobniej lub mielimy w blenderze. Wszystko dodać do mielonego kurczaka, doprawić przyprawami i zagnieść.

Klopsiki formujemy łyżką lub mokrymi rękami. Rozkładamy go na desce i wysyłamy na zimno.

Ziemniaki obrać, umyć i grubo posiekać. Zetrzyj obrane marchewki. Drugą główkę cebuli kroimy ćwiartką pierścieni. Włączamy multicooker w trybie „smażenia”. Wlej olej roślinny i rozłóż posiekane warzywa. Smażyć, mieszając drewnianą łopatką, na złoty kolor. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić na kawałki o dowolnym kształcie.

Wysyłamy ziemniaki i grzyby na patelnię urządzenia. Wymieszaj, napełnij przefiltrowaną wodą i dopraw przyprawami. Przełączamy urządzenie w tryb „zupy”, szczelnie zamykamy pokrywkę, ustawiamy minutnik na czterdzieści minut. Po dziesięciu minutach otwórz pokrywkę, rozłóż klopsiki i kontynuuj gotowanie, aż rozlegnie się sygnał dźwiękowy.

Klopsiki będą jeszcze bardziej aromatyczne, jeśli do mielonego mięsa dodasz trochę surowego wędzonego mięsa. Gotuj klopsiki nie dłużej niż 15 minut, w przeciwnym razie stracą smak i rozpadną się.

Opcja 5. Zupa z klopsikami z kurczaka i serem

Co może być lepszego niż delikatna zupa serowa z klopsikami. Proces gotowania jest dość prosty, a wynik przekroczy wszelkie oczekiwania. Zupa jest pożywna i satysfakcjonująca.

Składniki:

• 20 ml oleju roślinnego;
• 250 g mielonego kurczaka;
• dwa ziemniaki;
• trzy sery topione;
• 120 g marchewki;
• dwie szczypty czarnego pieprzu;
• dwie żarówki;
• sól kuchenna.

Jak gotować

Oczyść, umyj i grubo posiekaj cebulę. Przekręć przez maszynkę do mięsa lub posiekaj w blenderze. Dodaj do mielonego mięsa, wymieszaj i uformuj klopsiki.

Postaw garnek z wodą na kuchence i gotuj na średnim ogniu. Drugą cebulę obrać i posiekać na półpierścienie. Włóż rozgrzany olej na patelnię i smaż mieszając, aż będzie przezroczysty.

Marchew obrać i drobno posiekać. Dodaj do cebuli i dalej smaż, mieszając, aż do połowy.

Obrane bulwy ziemniaka umyć i pokroić w paski. Wlać do wrzącej wody. Po około dziesięciu minutach włóż klopsiki na patelnię. Mieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut, dodaj smażone warzywa i roztopiony ser pokrojony na kawałki. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Gotuj przez kolejne dziesięć minut.

Do zup lepiej jest używać miękkiego sera topionego na tackach. Zupę podawać z pączkami czosnkowymi.

Pierwsze dania są integralną częścią naszej codziennej diety. Zasadniczo codzienne przygotowywanie zup opiera się na tym, co dokładnie znajduje się w naszej lodówce. Podstawowy zestaw warzyw, takich jak ziemniaki i marchewka, stanowi podstawę zupy. Ale dodaje się do niego również dodatkowe warzywa, zioła, przyprawy, mięso. To właśnie obecność tego lub innego składnika w domu jest decydująca. Aby szybko przygotować różnorodne zupy, trzeba mieć zapas składników pomocniczych. Aby to zrobić, możesz wcześniej przygotować porcję mięsa mielonego i zamrozić. Później przygotowuje się z niego wspaniałe klopsiki na zupę. Możesz także zamrozić zieloną fasolkę, słodką paprykę, brokuły i nie tylko, dzięki czemu zupy będą naprawdę pyszne i żywe.
Tym razem podzielimy się przepisem na zupę z klopsikami z kurczaka i ryżem, zupa okazuje się pyszna, satysfakcjonująca i łatwa w przygotowaniu. Można go uznać za dietetyczne pierwsze danie, które może spożywać każdy bez wyjątku, nawet małe dzieci.
Podamy podstawowy przepis na zupę z mielonego kurczaka z klopsikami, ugotujemy zupę z ryżem, ale zamiast ryżu można włożyć mały cienki makaron, domowy makaron, kaszę gryczaną lub kaszę bulgur.

Informacje o smaku Zupy gorące / Zupa z klopsikami

składniki zupy

• mielony kurczak - 300 g;
• ziemniaki - 2-3 sztuki;
• marchewki - 1 szt .;
• ryż - 2 łyżki;
• sól, pieprz, liść laurowy;
• olej słonecznikowy - 30 ml;
• czosnek - 1 ząbek;
• świeże zioła (koperek) - kilka gałązek.

Jak zrobić pyszną zupę z klopsikami z kurczaka i ryżem

Najpierw wlej 2 litry wody pitnej do rondla i podpal.
Ziemniaki myjemy i myjemy, a następnie kroimy na małe paski. Wrzucamy ziemniaki do wrzącej wody, dodając liść laurowy.


Następnie oczyść i umyj marchewki. Pocieramy go na tarce.
Rozgrzewamy małą patelnię, dodajemy 30 ml oleju słonecznikowego i smażymy marchewki przez 3-4 minuty.


Następnie do wrzącej wody dodaj smażoną marchewkę.
Po marchewkach wrzuć ryż do zupy.


Robimy mielony kurczak, możesz wziąć gotowy sklep lub sam go ugotować, siekając filet z kurczaka w blenderze lub maszynce do mięsa.
Posolić i popieprzyć mielonego kurczaka, mokrymi rękami formujemy z niego kulki wielkości jajka przepiórczego.

Pulpety przesyłamy do zupy i gotujemy jeszcze przez około 15 minut. Gotuj zupę, aż wszystkie składniki będą gotowe.


Przygotuj zieleninę i czosnek. Gałązki kopru są dokładnie myte, sortowane i drobno posiekane. Obierz ząbek czosnku i przepuść przez praskę do czosnku. Zupę napełniamy tymi składnikami. Sól i pieprz gotową zupę, zdejmij patelnię z ognia i szczelnie przykryj pokrywką.


Zupę z ryżem i klopsikami z kurczaka pozostaw w tej formie na 15 minut, a następnie podawaj.

Mięso mielone to świetny sposób na szybkie przygotowanie pysznego i satysfakcjonującego obiadu. Cały proces trwa nie dłużej niż godzinę, a efektem jest lekki, dietetyczny posiłek, bogaty w białko i będący w stanie dostarczyć organizmowi energii na cały dzień. Możesz go ugotować na różne sposoby.

Zupa ryżowa

Według większości gospodyń domowych mielony kurczak jest prawdopodobnie najpopularniejszym z pierwszych dań. Uwielbiają go nie tylko dzieci, ale także wielu dorosłych. Do przygotowania takiej zupy potrzebne są najprostsze i najtańsze składniki: 3 litry wody, 2 cebule, 400 g mielonego kurczaka, mielony czarny pieprz, marchew, 100 g ryżu, 4 ziemniaki, sól, ząbek czosnku, jajko, 2 liście laurowe, szczypta mielonej kolendry i kilka groszków pachnącego ziela angielskiego.

Technologia gotowania:

1. Do mielonego kurczaka dodaj posiekaną 1 cebulę z czosnkiem, jajkiem i przyprawami (kolendrą, mielonym pieprzem i solą). Wszystko to musi być dobrze wymieszane, a następnie odpowiednio odbite.
2. Z przygotowanej masy mokrymi rękami uformuj klopsiki w postaci kulek.
3. Pokrój pozostałe warzywa na średnie kostki, a warzywa możesz po prostu drobno posiekać.
4. Umyty ryż wlej do miski. Napełnij go wodą i podpal.
5. 6 minut po ugotowaniu dodaj ziemniaki, cebulę, marchew i inne przyprawy.
6. Po 15 minutach posol zupę i wrzuć do niej klopsiki. Ogień można zmniejszyć.
7. Już za 10 minut zupa z mielonymi klopsikami z kurczaka będzie gotowa. Na samym końcu możesz dodać zielenie.

Następnie danie powinno trochę się zaparzyć. Aby to zrobić, przykryj patelnię pokrywką i odczekaj kolejne 10 minut.

Najprostsza opcja

Do zupy z mielonymi klopsikami z kurczaka nie trzeba dodawać zbóż. Do takiego dania wystarczy mięso i warzywa. Jest jedna ciekawa opcja, której głównymi składnikami są: 250 g filetu lub gotowanego mielonego kurczaka, 1 marchewka, 2 cebule, 2 jajka, 10 g czarnego pieprzu, 3 główki czosnku, 100 g świeżych pomidorów, 3 liście laurowe, sól i 25 gram pietruszki.

Zupa jest bardzo łatwa w przygotowaniu.

1. Najpierw musisz przygotować farsz. Aby to zrobić, należy go ponownie przepuścić przez maszynkę do mięsa, tym razem z czosnkiem. Następnie mieszaninę należy posolić, dodać jajko i dokładnie zagnieść.
2. Cebulę pokrojoną w krążki podsmażyć na patelni.
3. Z mięsa mielonego uformuj klopsiki.
4. Zagotuj wodę w rondelku i włóż do niej liść laurowy.
5. Zanurz klopsiki we wrzącym płynie i gotuj na średnim ogniu.
6. Po 20 minutach dodaj cebulę z marchewką i czarnym pieprzem.
7. Następnie do zupy wrzuć posiekaną pietruszkę i pomidory.
8. Po kwadransie ogień można wyłączyć.

Aby zupa osiągnęła gotowość, musi stać pod pokrywką przez 5-8 minut.

Zupa z makaronem

Jak inaczej możesz zrobić, mając kurczaka mielonego, zupę z klopsikami? Przepisy, zdjęcia i przydatne wskazówki od doświadczonych kucharzy pomogą Ci znaleźć właściwe rozwiązanie tego problemu. Bardzo często to danie przygotowywane jest z makaronem. Dzięki temu staje się bardziej satysfakcjonujący i wysokokaloryczny. Do pracy potrzebne będą następujące produkty obowiązkowe: 3 ziemniaki, marchewki, ząbek czosnku, 200 g mielonego kurczaka, sól, cebula, pół słodkiej papryki, liść laurowy, 2 łyżki małego makaronu, zmielony pieprz i 35 g oleju słonecznikowego.

Proces z reguły rozpoczyna się od przetworzenia głównych produktów:

1. Ziemniaki należy obrać, umyć i ostrożnie pokroić w kostkę.
2. Wlej wodę do rondla i podpal.
3. W tym czasie formuj kulki z mięsa mielonego.
4. Gdy woda się zagotuje, zanurz w niej ziemniaki wraz z klopsikami.
5. Podczas gdy jedzenie się gotuje, możesz zrobić resztę warzyw. Najpierw musisz losowo posiekać marchewki, cebulę, paprykę i czosnek.
6. Przygotowane produkty smażymy na patelni, dodając kilka łyżek oleju roślinnego.
7. Dodaj soczysty dressing do zupy, gdy tylko klopsiki i ziemniaki będą prawie gotowe.
8. Po 3 minutach posolić naczynie, dodać do niego makaron i trochę pieprzu. Lepiej zasnąć zieleninę na samym końcu.

Teraz pozostaje tylko czekać, aż makaron się ugotuje.

Sekret pysznych klopsików

W takim naczyniu najważniejsze jest odpowiednie przygotowanie klopsików do mielonego rosołu. Możesz wziąć gotowy przepis na klopsiki lub wymyślić własny. Zazwyczaj do ich przygotowania pobiera się następujące produkty: 400 gramów mięsa mielonego, pół cebuli, jajko, sól, ząbek czosnku, pieprz i 2 pióra zielonej cebuli.

W takim przypadku stosuje się następującą metodę:

1. Najpierw musisz posiekać warzywa. Cebulę należy drobno posiekać, zieloną cebulę posiekać losowo, a czosnek przecisnąć nożem przez prasę.
2. Przygotowane produkty wlać do mięsa mielonego.
3. Dodaj jajka, przyprawy i dobrze wymieszaj.
4. Z powstałej masy uformuj klopsiki. Aby farsz nie przyklejał się do dłoni, należy je lekko zwilżyć wodą.

Teraz gotowe kulki można wysłać do zupy. Takie półprodukty można wcześniej przygotować i przechowywać w lodówce. Później, w razie potrzeby, można je zdobyć i wykorzystać zgodnie z ich przeznaczeniem. Aby produkty nie sklejały się podczas zamrażania, lepiej wcześniej obtoczyć je w mące.

Składniki zupy:

Rosół mięsny - 1,5 l;
Ziemniaki - 4 szt .;
Kokarda - 1 szt .;
Marchewka - 1 szt .;
papryka bułgarska - 2 szt .;
Kurczak mielony - 350 g;
Olej roślinny - 3 łyżki. l.;
Jajko - 1 szt .;
Zieloni - do smaku;
Sól;
Pieprz.

Zupa z klopsikami z kurczaka to doskonałe danie. Jest lekki i pożywny, zawiera całą gamę przydatnych substancji. Taką zupę słusznie można nazwać dietetyczną, nie ma sobie równych w roli gorącego obiadu.

Trochę o zupie...

Według informacji historycznych główny składnik tej wspaniałej zupy - klopsiki - pochodzi z Włoch. Według jednego źródła słowo klopsik pochodzi od włoskiego frittatella, co oznacza „smażyć”. Według innych źródeł „klopsiki” tłumaczy się jako „małe kulki z mięsa mielonego”.

Zupa z klopsikami z kurczaka stała się popularna w Rosji za panowania Piotra I. To danie, które powstało we Włoszech, stało się szczególnie popularne w Szwecji. Köttbullar to słynne szwedzkie klopsiki. Tutaj podawane są z kremowym sosem, przybrane ziemniakami z dodatkiem kwaśnych jagód, np. borówki brusznicy. Szwedzkie klopsiki, w przeciwieństwie do włoskiego oryginału, robione są z jajek, bułki tartej, smażonej cebuli i śmietany. Wszyscy pamiętają z dzieciństwa, że ​​takie klopsiki to ulubione danie Carlsona, słynnej bohaterki bajki Astrid Lingren.

W oryginale klopsiki robione są z mielonej ryby lub mięsa, do których dodaje się przyprawy, zioła, długi bochenek nasączony mlekiem lub alternatywnie bułkę tartą. Pod względem wielkości te klopsiki są znacznie mniejsze niż klopsiki i nieco gorsze od klopsików. Ważne jest, aby nie dodawać ryżu, ziemniaków i innych podobnych składników.

Klasyczny przepis na klopsiki w każdym kraju ma swój własny dodatek. Pulpety mięsne lub rybne podawane są z sosem lub bez, smażone, duszone lub pieczone. Klopsik nadziany na mały szpikulec to już kebab. Mięso na klopsiki też każdy wybiera inne rzeczy. W Chinach mięso mielone przygotowuje się z wieprzowiny, w Afryce Północnej z owczego ogona.

Zupa z klopsikami z kurczaka jest bardzo popularna zarówno w Rosji, jak i w innych krajach. Dodatek klopsików sprawia, że ​​danie jest obfite i atrakcyjne. Mielony kurczak jest najlepszy do zupy z klopsikami. Nadaje zupie szczególnej lekkości i wartości odżywczych.

Przepis na gotowanie krok po kroku

Zgodnie z przepisem na zupę z klopsikami z kurczaka, pierwszym krokiem jest przygotowanie warzyw do dressingu. Cebulę i paprykę posiekać jak najdrobniej, marchewki - na grubej tarce, a ziemniaki pokroić w drobną kostkę i chwilę podlać wodą.

Na dobrze rozgrzanej patelni podsmaż trochę cebulę z dodatkiem oleju roślinnego. Odstawić połowę podsmażonej cebuli na mięso mielone. Marchewki włożyć na patelnię, smażyć przez 5-7 minut, a następnie dodać posiekaną słodką paprykę, po 3 minutach wyłączyć ogień.

Cebulę odstawiamy do miski z mielonym mięsem, dodając jeszcze jajko, przyprawy do smaku i drobno posiekaną zieleninę. Podczas doprawiania przyprawami nie należy być zbyt ostrożnym, ponieważ klopsiki nadadzą ton całej potrawie swoim aromatem. Ważne jest, aby wyczuć pieprz i sól. Aby uzyskać szczególną delikatność, możesz włożyć łyżkę kaszy manny do przygotowanego mięsa mielonego i pozostawić na 15 minut. Kasza pęcznieje i sprawia, że ​​struktura mielenia jest przewiewna.

Mięso mielone delikatnie uformuj w kulki za pomocą łyżeczki i zwilż dłonie wodą.

Przygotowany bulion mięsny gotujemy w rondlu. W razie potrzeby możesz zastąpić go oczyszczoną wodą. Po ugotowaniu ostrożnie włóż klopsiki na patelnię i gotuj przez około pięć minut. Następnie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj przez 10 minut. Ostatnim krokiem jest dodanie gotowego dressingu do zupy z klopsikami z kurczaka. Gotuj przez kolejne pięć minut na małym ogniu i przykryj pokrywką. Zupa powinna być odpowiednio zaparzona, dzięki czemu stanie się dość pachnąca.

Przygotowanie zupy zajmuje tylko 30 minut, a wynik przekracza wszelkie oczekiwania. Po przyjęciu przepisu na rosół z klopsikami możesz później wykorzystać różne jego wariacje. Na przykład dodaj ryż, kaszę jęczmienną lub wermiszel. Opcjonalnie możesz ugotować sos do zupy z pomidorami.

Ten przepis jest doskonałym pomocnikiem każdej gospodyni domowej. Zupa podawana jest jako główne danie gorące ze śmietaną i ziołami. W połączeniu z cienko pokrojonym czarnym chlebem lub chrupiącą bagietką, zupa z klopsikami z kurczaka staje się niezrównanym kulinarnym arcydziełem.

Chcę ci zaproponować tylko zupę z klopsikami z kurczaka i makaronem. Makaron do tej zupy powinien być mały, taki jak pajęczyny. Mam listy. Spróbuj, zupa jest łatwa w przygotowaniu, ale bardzo smaczna. Podawać posypane ziołami, ze śmietaną, jogurtem.

Do przygotowania zupy z klopsikami drobiowymi potrzebujemy: ziemniaków, marchewki, cebuli, czosnku, słodkiej papryki (ja pokrojone, mrożone), mielonego kurczaka, soli, pieprzu, liścia laurowego, oleju słonecznikowego.

Ziemniaki obieramy, kroimy dogodnie: mam je w kostkę. Napełnij wodą, włóż gaz. I od razu zaczynamy formować klopsiki, kładąc je w wodzie. Podczas gdy klopsiki i ziemniaki się gotują, przygotuj sos.

Cebulę, czosnek, marchew i paprykę pokroić dogodnie. Mam kostki. Smażyć na oleju słonecznikowym. Gotuję na dużym ogniu, ciągle mieszając.

Ziemniaki i klopsiki są prawie gotowe. Włóżmy wypełnienie. Gotuj przez kilka minut, aż ziemniaki i klopsiki będą gotowe.

Dodaj makaron i gotuj, aż makaron będzie gotowy. Sól, pieprz, dodaj liść laurowy.