Cienkie ciastka ormiańskie mogą stać się podstawą ciast, bułek i innych zimnych przystawek, dań na ciepło, a nawet deserów. Spośród nich możesz zrobić shawarmę, lasagne, samsę, ciastka, bułki na świąteczny stół. Nie będziesz musiał tracić czasu na mieszanie ciasta. Łatwość i szybkość przygotowania to główne zalety, za które gospodynie domowe cenią potrawy z cienkiego ormiańskiego lawaszu, poza tym ich przepisy są tak różnorodne, że trudno nie znaleźć właściwego. Bez względu na to, jakie produkty masz w lodówce, możesz szybko zrobić z nich coś smacznego i niezwykłego, byłby chleb pita. Możesz zrobić to w domu, ale nie ma sensu - produkt jest dostępny. Ponadto zapewniamy z niego przepisy na potrawy, aby uratować gospodynie domowe przed niepotrzebnymi kłopotami i nie obciążać ich niepotrzebnymi zmartwieniami.

Bułki cienkiego chleba pita na świąteczny stół

Najłatwiejszą opcją do robienia przekąsek pita są bułki z różnymi nadzieniami. Uprość to:

1. Rozłóż chleb pita na stole.
2. Posmaruj sosem.
3. Włóż nadzienie.
4. Zwiń w rulon.
5. Odłóż szew, włóż do lodówki na pół godziny.

Potem pozostaje tylko pokroić, nałożyć na naczynie i podać.

Najważniejsze jest, aby dobrać składniki sosu i nadzienia, które dobrze ze sobą współgrają. Oferujemy kilka opcji:

• mieszanka gęstego sosu pomidorowego, posiekanych ziół i majonezu, sałaty, gotowanej kiełbasy lub szynki;
• ser miękki, plastry czerwonej ryby;
• mieszanka twarogu z czosnkiem i śmietaną, pierś z kurczaka;
• pieczarki smażone z cebulą, topiony ser, ogórki kiszone;
• majonez wymieszany z tartym jajkiem, paluszkami krabowymi, świeżymi słomkami z ogórka.

Możesz wymyślić własne opcje, najważniejsze jest to, że produkty są ze sobą połączone. Możliwe jest stosowanie słodkich nadzień, na przykład z roztopionej czekolady, gotowanego skondensowanego mleka, topionego sera, świeżych jagód lub pieczonych owoców.

Cienkie ciasto lawaszowe

Zwykle przygotowywany w następujący sposób:

1. Połóż arkusz chleba pita w formie tak, aby jego brzegi zwisały. Możesz ułożyć dwa cienkie arkusze chleba pita w poprzek.
2. Rozerwij drugi chleb pita na kawałki.
3. Wymieszaj kefir z jajkiem.
4. Umieść warstwę nadzienia na chlebie pita w formie.
5. Zwilż kawałki chleba pita w mieszance kefirowo-jajecznej, nałóż nadzienie.
6. Rozłóż drugą warstwę nadzienia, ułóż drugą warstwę ormiańskiego lawaszu nasączonego mieszanką kefiru z jajkiem.
7. Gdy nadzienie się skończy, przykryj je końcówkami chleba pita zwisającymi z foremki.
8. Zalej pozostały kefir jajkiem.
9. Piec w piekarniku.

Nadzienie do takiego ciasta może być bardzo różne:

• mięso mielone smażone z cebulą;
• kawałki kurczaka zmieszane ze smażonymi grzybami;
• tarty ser zmieszany z posiekanym jajkiem lub rybą;
• twarożek z ziołami lub z cukrem i cynamonem;
• plasterki jabłka posypane cukrem.

Fantazja tutaj może być nieograniczona, jedyne ostrzeżenie to nie przesadzać z soczystymi warzywami.

Nawiasem mówiąc, możesz użyć innej formy ciasta: pokrój arkusz ormiańskiego lawaszu na 3 cienkie paski wzdłuż, posmaruj je nadzieniem, zwiń w długie cienkie rolki, ułóż w spiralny kształt i upiecz w piekarniku.

leniwa lasagne

Bardzo smaczną lasagne pozyskuje się z ormiańskiego lawaszu.

Czego potrzebujesz:

• chleb pita (cienki) - 3 szt .;
• mięso mielone - 0,4-0,5 kg;
• czosnek - 1 ząbek;
• pomidory - 0,4 kg;
• cebula - 75 g;
• masło - 50 g;
• mleko - 0,2 l;
• mozzarella - 150 g;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• twardy ser - 150 g.

Jak gotować:

1. Złóż każdy arkusz chleba pita zgodnie z rozmiarem formy (około 3 warstw).
2. Przygotuj sos pomidorowy, przepuszczając miąższ obranych pomidorów przez maszynkę do mięsa, dodając do niego przepuszczony przez prasę czosnek i dusić tę masę, aż zgęstnieje.
3. Przygotuj sos beszamelowy, podpiekając mąkę, dodając masło, wlewając mleko i podgrzewając, aż uzyska konsystencję sosu.
4. Mięso mielone wymieszać z drobno posiekaną cebulą, doprawić, posolić i smażyć do połowy ugotowanego.
5. Zetrzyj twardy ser, pokrój mozzarellę w plastry.
6. Włożyć jedną pitę do formy, posmarować trzecią częścią sosu pomidorowego, ułożyć połowę mięsa mielonego, posypać połową startego sera, polać połową sosu beszamelowego.
7. Przykryj drugim chlebkiem pita, posmaruj połową pozostałego sosu pomidorowego, połóż na nim pozostałe mięso mielone, polej serem, polej sosem beszamelowym.
8. Przykryj chlebem pita. Posmaruj resztą sosu pomidorowego. Połóż kawałki mozzarelli na wierzchu.
9. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, aż ser się rozpuści i nabierze apetycznego odcienia.

Niektórzy ludzie lubią tę lasagne nawet bardziej niż oryginał. Tymczasem nie jest trudno go ugotować. Nic więc nie stoi na przeszkodzie, aby zadowolić rodzinę leniwą lasagne z ormiańskiego chleba pita.

„Ciasta” z cienkiego chleba pita

Łatwo jest ugotować shawarmę, sama, pasty z ormiańskiego lawaszu. Wystarczy zrobić odpowiednie nadzienie, zwinąć, usmażyć na patelni na oleju.

W przypadku shawarma odpowiednia jest kapusta, którą należy polać sosem, kurczakiem, pokroić na kawałki i ułożyć na kapuście, kolejną warstwę kapusty. Całe to nadzienie układa się w środku prostokąta wyciętego z chleba pita, zwiniętego rurką, po zgięciu końcówek po bokach, aby nadzienie nie wypadło.

W przypadku chebureków odpowiednie jest mięso mielone, które należy najpierw usmażyć, aż będzie prawie ugotowane.

„Ciasta” z cienkiego chleba pita są bardzo smaczne według tego przepisu:

• Lawasz ormiański - 2 sztuki;
• ser twardy - 0,2 kg;
• jajko kurze - 2 szt .;
• majonez - ile pójdzie;
• olej roślinny - ile pójdzie;
• zielona cebula - 50 g.

Będzie tak przygotowany:

1. Zetrzyj ser. Będzie smaczniej, jeśli weźmiesz solidny, ale odpowiedni jest również stopiony.
2. Obierz i zetrzyj jajka na twardo
3. Drobno posiekaj cebulę nożem.
4. Wymieszaj ser, cebulę i jajka, dodając majonez. Powinieneś dostać pastowatą masę.
5. Każdy chleb pita pokroić na 8 kawałków.
6. Na każdy kawałek nałożyć łyżkę nadzienia. Zwiń pitę w trójkąt.
7. Smażyć na oleju z obu stron, aż trójkąty się zrumienią.

Spróbuj zrobić takie „ciasta” przynajmniej raz, a często zaczną odwiedzać Twój stół.

Chipsy Lavash (cienkie)

Z chleba pita można zrobić pyszne chipsy. Przepis na mikrofalę

Czego potrzebujesz:

• Lawasz ormiański - 1 sztuka;
• kwaśna śmietana - 1 łyżka. l.;
• przyprawy - do smaku;
• twardy ser - 50 g.

Jak gotować:

1. Smaruj chleb pita kwaśną śmietaną.
2. Ser drobno zetrzyj, posyp chlebem pita.
3. Posyp przyprawami.
4. Pokroić na kawałki o dowolnym kształcie. Połóż na dużym talerzu.
5. Włóż do kuchenki mikrofalowej. Uruchom go przez 3-4 minuty przy maksymalnej mocy.

Dzieciom spodobają się te chipsy, a dorośli nie będą mieli nic przeciwko ich chrupaniu, zwłaszcza jeśli potrzebują przekąski do piwa.

Dania z ormiańskiego lawaszu są dobre, ponieważ można je zrobić z prawie wszystkiego, co jest pod ręką, wystarczy trochę pomarzyć. Jednak przy wymyślaniu przepisów należy pamiętać o kilku rzeczach:

• nie używaj zbyt płynnych sosów, w przeciwnym razie chlebek pita zmoczy się i rozprzestrzeni;
• do nadzienia lepiej brać niezbyt tłuste potrawy;
• nie należy przechowywać potraw z cienkiego chleba pita na świeżym powietrzu, ponieważ szybko wysycha i staje się kruchy;
• staraj się nie przesadzać z pitą w piekarniku lub na patelni.

Lepiej przechowywać chleb pita w torbie, aby nie wysychał i nie stał się kruchy. Jednocześnie nie należy przekraczać okresów przechowywania (zwykle 72 godzin), ponieważ chleb pita może stać się spleśniały.

Lawasz ormiański to naprawdę pomysłowy produkt, z którego można gotować ogromna ilość potraw. Słodki, słony, pikantny, szybki do zorganizowania lunchu, kolacji lub przekąski.

Ale najważniejsze jest to, że gotują bardzo szybko.

Lawasz ormiański łączy się z absolutnie każdym jedzeniem, od mięsa po ryby, a nawet jogurt.

Jest świetną alternatywą dla klasycznego pieczywa, ponieważ nie zawiera drożdży. Co chciałbyś ugotować z ormiańskiego lawaszu?

Cechy gotowania potraw z ormiańskim lawaszem

Dobry lawasz ormiański jest miękki, sprężysty, nie kruszy się, ale jest cienki, ma prażone plamy na powierzchni. Produkt jest przechowywany w plastikowej torbie i boi się świeżego powietrza, przez co jest kruchy. Mimo niskiej wilgotności produkt jest podatny na pleśń, która może tworzyć się w ciągu 4-5 dni. Dlatego przy zakupie dokładnie sprawdź arkusze przez opakowanie.

Z chleba pita przygotowywane są różne potrawy:

Przekąski;

Drugie kursy;

Narodowe potrawy.

Bardzo często chleb pita po prostu zastępuje przaśne ciasto i staje się głównym składnikiem leniwych przepisów. Nadziewany jest szeroką gamą produktów, ale główny smak nadają sosy. Lawasz najpierw smaruje się, następnie wypełnia farszem i zwija. Do ciast i lasagne można stosować różne nadzienia. Ser jest często dodawany do potraw, co dobrze łączy składniki w jedno danie.

Bułki z przekąskami - najlepsze przepisy z ormiańskiego lawaszu

Być może jest to najpopularniejsza i najbardziej znana przystawka z ormiańskiego lawaszu, której przepis zna każda gospodyni domowa. Istnieje ogromna liczba opcji napełniania i naprawdę jest z czego wybierać. W chlebie pita możesz zawinąć szeroką gamę produktów, które można znaleźć w lodówce.

Składniki

Przykłady pysznych dodatków:

Kurczak + ogórek + ser + majonez + czosnek;

łosoś + świeży ogórek;

Twarożek + czosnek + majonez lub śmietana;

Kiełbasa + ser + warzywa;

Smażone pieczarki + roztopiony ser + pikle;

Paluszki krabowe + świeży ogórek + jajka na twardo;

Smażone mięso mielone + cebula + słodka papryka + twardy ser.

Gotowanie

1. Lawasz rozprowadza się na stole, posmarowany dowolnym sosem, majonezem, roztopionym serem lub ketchupem.

2. Nadzienie jest ułożone. Możesz po prostu wszystko wymieszać lub ułożyć warstwami, w zależności od rodzaju produktów, metody krojenia i chęci.

3. Posypuje się zielenie, które najpierw należy drobno posiekać. Jeśli używane są jakieś przyprawy, są one posypywane na każdej warstwie. Lepiej posolić sosy, a nie świeże warzywa, w przeciwnym razie będzie dużo soku, a chlebek pita stanie się bardzo kwaśny.

4. Lavash jest zwinięty, zewnętrzny szew powinien znajdować się na dole.

5. Odstaw przekąskę na pół godziny, najlepiej w lodówce. Następnie pokroić na kawałki, ułożyć na półmisku i podać na stole.

Szybki sernik - kolejny ormiański przepis na lawasz

Ormiański placek lawaszowy - przepis na leniwą achmę. To narodowe danie gruzińskie oparte na kilku warstwach cienkiego ciasta. Tutaj zastąpimy go chlebem pita. Nadzienie jest tradycyjne, niczego nie zmienimy. Natychmiast podgrzewamy piekarnik do 180 stopni, ponieważ aktywny proces składania ciasta zajmie nie więcej niż 15 minut.

Składniki

200 gramów twardego sera;

trochę zielony;

300 gramów sera, fety lub suluguni;

80 gramów oleju;

Szklanka zsiadłego mleka lub kefiru (możesz ryazhenka);

4-5 lawaszu.

Gotowanie

1. Przygotowujemy nadzienie. Aby to zrobić, zmiel twardy ser na tarce, a miękkie odmiany w inny sposób. Możesz po prostu rozgnieść widelcem lub drobno posiekać. Dodaj zieleń i gotowe!

2. Rozpuść masło.

3. Oddzielnie wymieszaj surowe jajka ze sfermentowanym produktem mlecznym.

4. Bierzemy głęboką patelnię lub formę, kładziemy dwa arkusze chleba pita w poprzek tak, aby wolne krawędzie zwisały. Nasmaruj wnętrze wcześniej roztopionym masłem.

5. Rozerwij resztę chleba pita na małe kawałki.

6. Bierzemy kawałki chleba pita, zanurzamy w mieszance jajecznej, lekko wyciskamy i bez prostowania układamy pierwszą warstwę ciasta.

7. Układamy część nadzienia serowego. Potem znowu pogniecione kawałki pity nasączone kefirem.

8. Liczba warstw jest dowolna, robimy to do wyczerpania produktów. Następnie pokrywamy górę wiszącymi krawędziami. Jeśli to nie wystarczy, możesz włożyć kolejny kawałek chleba pita.

9. Bierzemy duży nóż, robimy nakłucia w cieście i wylewamy resztę mieszanki kefirowej.

10. Pieczemy sernik przez około pół godziny, niezrównany aromat zasygnalizuje jego gotowość.

Przepis na domową shawarmę z ormiańskiego lawaszu

Kolejne najpopularniejsze ormiańskie danie z lawaszu, którego przepis nie jest nikomu tajemnicą. Możesz zrobić shawarmę z każdego rodzaju mięsa, ale my użyjemy kurczaka, ponieważ gotuje się szybko i absolutnie każdy go lubi.

Składniki

150 gramów kurczaka;

100 gramów kapusty;

Jeden ogórek;

80 gramów kwaśnej śmietany;

Ząbek czosnku;

Jeden pomidor.

Gotowanie

1. Pokrój kurczaka w paski, usmaż na patelni do ugotowania. Doprawić przyprawami, ostudzić.

2. Wymieszaj śmietanę z ząbkiem czosnku, posiekanym, posolić sos. Możesz dodać do niego dowolne zielenie.

3. Rozdrobnić kapustę, wymieszać z posiekanym ogórkiem i pomidorami.

4. Rozłóż na stole arkusz chleba pita, posmaruj sosem śmietanowym.

5. Ułóż połowę sałatki warzywnej w formie prostokąta, cofając się o 10 cm od krawędzi. Posyp odrobiną sosu, potem całego kurczaka i znowu kapustę z pomidorem i ogórkiem. Jeśli zostanie kwaśna śmietana, ułóż wszystko.

6. Owijamy krawędź, z której nie cofało się nadzienie, wyginamy boki do środka. Chleb pita zamieniamy w rurkę i smażymy z obu stron na patelni, dociskając do dna łopatką.

Gorąca bułka - pachnący przepis z ormiańskiego lawaszu

Obfite danie z ormiańskiego lawaszu, którego recepturę można nieznacznie zmienić według własnego uznania. Mięso mielone służy jako nadzienie, ale w razie potrzeby można je zastąpić kurczakiem, rybą, a nawet paluszkami krabowymi.

Składniki

150 gramów sera;

120 gramów majonezu;

2 pikle;

500 gramów surowego mięsa mielonego;

Żarówka;

Wszelkie przyprawy.

Gotowanie

1. Cebulę kroimy, wrzucamy na patelnię z olejem i smażymy przez minutę.

2. Dodaj mięso mielone, przyprawy i gotuj przez kolejne 5 minut, dobrze wymieszaj.

3. Wyciśnij ząbek czosnku do majonezu (można zastąpić kwaśną śmietaną), dodaj starty ser i dobrze wymieszaj.

4. Smaruj chleb pita masą serową. Warstwa będzie bardzo cienka.

5. Rozłóż warstwę mięsa mielonego.

6. Posyp posiekanymi piklami.

7. Zwijamy bułkę, wkładamy do naczynia do pieczenia, prosto lub w formie pierścienia, można narysować łuk. Następnie posmaruj jajkiem i piecz przez 15-20 minut. Wyjmij, gdy tylko pojawi się złota skorupa.

Przepis na leniwy ormiański lawasz na lasagne

Włochy i Armenia to dwa zupełnie różne kraje, ale mają ze sobą coś wspólnego. Z ormiańskiego lawaszu możesz ugotować włoską lasagne. Leniwa wersja popularnego dania niewiele różni się od swojego odpowiednika, okazuje się bardzo soczysta i niesamowicie smaczna. Gotujmy?

Składniki

3 chlebki pita;

0,5 kg mięsa mielonego;

Ząbek czosnku;

8 pomidorów;

Żarówka;

150 gramów twardego sera;

Szklanka mleka;

50 gramów masła (masła);

150 gramów mozzarelli;

2 łyżki mąki.

Z przypraw można użyć suszonej mieszanki włoskich ziół, soli, pieprzu, oregano.

Gotowanie

1. Smaż drobno posiekaną cebulę z mięsem mielonym, aż będzie prawie ugotowana, dopraw przyprawami, nie zapomnij dodać soli.

2. Pokrój pomidory na pół, zetrzyj je tak, aby skórka pozostała w dłoniach. Dodaj czosnek i zagotuj masę pomidorową do połowy, sos powinien być wystarczająco gęsty.

3. Na sos beszamelowy wsyp mąkę na patelnię, smaż przez minutę na złoty kolor i dodaj masło, rozpuść. Następnie powoli wlej mleko. Ciągle mieszać, aby nie powstały grudki. Podgrzewamy sos, gotujemy i wyłączamy.

4. Trzy twarde sery, pokrój mozzarellę na plasterki. Zamiast tego możesz użyć dowolnego innego marynowanego sera.

5. Chleb pita kroimy zgodnie z rozmiarem formy, może być trochę mniejszy, aby łatwiej wchodził.

6. Nasmaruj dno naczynia na lasagne masłem, a następnie włóż pierwszy chlebek pita. Skropić gotowanym sosem pomidorowym.

7. Rozłóż połowę mięsa mielonego, wypoziomuj. Wlej połowę sosu beszamelowego, wlej połowę twardego sera.

8. Przykryj nowym chlebem pita. Nasmaruj sosem pomidorowym, ułóż resztę mięsa mielonego, polej białym sosem i ułóż resztę sera.

9. Przykryj ostatnią pitą, posmaruj sosem pomidorowym i ułóż na wierzchu talerze mozzarelli.

10. Piecz przez 15 minut w 180 stopniach, przykrywając formę folią lasagne. Potem kolejne 15 minut bez folii.

Ciasto „Borek” - leniwy przepis z ormiańskiego lawaszu

Lżejsza wersja tureckiego ciasta z przaśnego ciasta. Leniwy przepis z ormiańskiego lawaszu, który zaoszczędzi ogromną ilość czasu, ale okazuje się nie mniej smaczny i soczysty.

Składniki

120 gram majonezu lub kwaśnej śmietany;

600 gramów mielonej wołowiny lub jagnięciny;

3 cebule;

Łyżka suchej adżyki.

Gotowanie

1. Cebulę pokroić bardzo drobno, wymieszać z mięsem mielonym, dodać suchą przystawkę i sól, wymieszać.

2. Wbij jajko do miski, wymieszaj z dwiema łyżkami wody.

3. Lawasz należy przyciąć wzdłuż, tak aby uzyskać 3 długie paski.

4. Na każdym kawałku chleba pita rozkładamy długi pasek mielonego mięsa. Całość wypełniamy od razu na 3 arkusze, aby uzyskać tę samą grubość.

5. Zwijamy długą rolkę, smarujemy krawędź jajkiem, aby lepiej się przykleiła i nie obracała.

6. Nasmaruj formę i ułóż powstałe bułki w spiralę, otrzymasz ciasto w postaci ślimaka. Nasmaruj jajkiem i wyślij do pieczenia przez około godzinę, ustaw temperaturę na średnią. Jeśli wierzch ciasta zacznie się za bardzo smażyć, możesz go przykryć folią lub pergaminem.

W zimnych przystawkach chleb pita staje się bardzo kwaśny i w tym stanie przypomina surowe ciasto. Aby temu zapobiec, nie używaj zbyt cienkich sosów. Możesz po prostu posmarować chleb pita roztopionym serem lub jego mieszanką z majonezem.

Jeśli zdecydujesz się sam ugotować chleb pita, w żadnym wypadku nie używaj oleju podczas pieczenia. Ciasto straci elastyczność i rozpadnie się. Idealnie chleb pita jest wypiekany w piecu tandoor.

W przypadku zimnych przekąsek z chleba pita niepożądane jest używanie dużej ilości oleju i tłustego mięsa. Bardziej odpowiednie są chude kawałki, ryby, pierś z kurczaka lub mięso bez skóry.

Lavash wyschł i zaczął się kruszyć? Spryskaj czystą wodą (trochę) i włóż do plastikowej torby, odpadnie. Możesz również trzymać go trochę nad garnkiem z wrzącą wodą. Parująca para delikatnie zmiękcza produkt. A jeśli chleb pita jest przeznaczony do toczenia bułki lub shawarmy, po prostu posmaruj go sosem, ale nie spiesz się, aby go zwinąć, połóż się, aż zmięknie.

Pieczywo. Ciasto / Przystawki i sałatki

Pyszne przepisy na lawasz - 17 przepisów!

Niesamowite dania z lawaszu?

1:560 1:570

Apetyczny lavash roll ze złocistobrązową skórką.

1:673

Składniki

1:703

Lawasz - 4 szt.

1:733

Papryka bułgarska - 1 szt.

1:784

Pomidor - 1 szt.

1:818

Ogórki kiszone - 2 szt.

1:875

Filet z kurczaka - 700 g

1:917

Szynka - 150 g

1:950

Ser twardy - 150 g

1:990

Jajko - 1 szt.

1:1018

Majonez - do smaku

1:1060

Koper - do smaku

1:1098 1:1108

Gotowanie

1:1142

1. Ugotuj filet z kurczaka w osolonej wodzie.
2. Szynkę i mięso z kurczaka pokroić w słupki, ser zetrzeć na grubej tarce, paprykę, pomidory i ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę, koperek posiekać.
3. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki - nadzienie gotowe. Nasmaruj każdy arkusz chleba pita majonezem, ułóż nadzienie i zwiń.
4. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem lub przykryj pergaminem, ułóż bułki pita. Nasmaruj produkty jajkiem, przykryj blachę do pieczenia folią i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.

Doskonała szybka przekąska lub szybka przekąska nie stanowi problemu, jeśli masz kilka arkuszy chleba pita, które można łatwo przygotować w domu według naszego przepisu.

1:2469

1:9

Cygaro Borek z lawaszu: pyszne mini kotleciki przygotowywane są w mgnieniu oka!

1:163

Sigara börek to narodowe danie tureckie serwowane w Turcji na śniadanie, lunch i kolację. Kształt tych pysznych tub jest zbliżony do kubańskich cygar – stąd nazwa!

Tradycyjne chrupiące rurki są wykonane z najlepszego ciasta filo. Kupowanie gotowego produktu jest absolutnie marnotrawstwem, a samo przygotowanie i wyciągnięcie go to żmudny proces.

Nasza strona sugeruje przygotowanie tej gorącej przystawki przy użyciu cienkiego chleba pita. Nie możesz sobie wyobrazić szybciej!

3:2048

3:9

Łatwa przekąska Lavash

Składniki

4:598

• 4 cienkie lawasze
• 150 g sera (można twarożek)
• 1 jajko
• czarny pieprz
• sól (w razie potrzeby)
• olej roślinny do smażenia

Gotowanie

1. Pokrój arkusze pity na trójkąty.

2. Drobno posiekaj koperek, wymieszaj z serem lub twarogiem, pieprzem. Oddziel żółtko od białka i dodaj do nadzienia. Dokładnie wymieszać. Jeśli używasz twarogu, sól.

3. Połóż nadzienie na szerokiej krawędzi chleba pita i zwiń go w tubę. Aby ciasto się nie rozwijało, posmaruj końcówkę pozostałym białkiem jaja.

4. Smaż produkt w odpowiedniej ilości dobrze rozgrzanego oleju, a następnie połóż go na serwetce w celu usunięcia jego nadmiaru.

Okazuje się, że cała góra pysznych chrupiących rurek! Nawiasem mówiąc, możesz ugotować więcej tych rurek i zamrozić na później: jeśli goście niespodziewanie wpadną, będziesz miał ich czym poczęstować.

7:3556

7:9

Domowa shawarma nie jest gorsza niż w Dubaju!

Składniki:

8:626

• cienki ormiański lawasz
• pierś z kurczaka
• młoda kapusta
• czerwona sałata cebula
• młode świeże ogórki
• pomidory
• żółta papryka
• pietruszka
• kwaśna śmietana
• ocet winny
• czosnek
• sól, cukier, przyprawy do smaku
• olej roślinny

Gotowanie:

8:1198

1. Przygotuj sos: wymieszaj śmietanę, posiekaną pietruszkę, czosnek przepuszczony przez prasę, sól, wszystko dobrze wymieszaj.
2. Marynować drobno posiekaną czerwoną sałatę w soli, cukrze i occie winnym
3. Warzywa są krojone. Pokrój paski chleba pita i posmaruj do połowy sosem i połóż nadzienie warzywne
4. Ugotuj kurczaka i pokrój na małe kawałki, szybko smaż na gorącym oleju roślinnym, stale mieszając.
5. Chleb pita z nadzieniem zwijamy ostrożnie i ciasno zaczynając od prawej strony do tuby i szybko smażymy na rozgrzanej patelni grillowej z obu stron.

Lavash roll nadzienia

8:2343

Wybraliśmy najciekawsze i oryginalne przepisy na proste nadzienia przygotowywane w pośpiechu oraz bardziej skomplikowane opcje, aby każda gospodyni zapoznała się z nimi i rozpieszczała swoich bliskich w wolnym czasie.

Lavash roll to wspaniała przystawka, która jest idealna zarówno na wykwintne przyjęcie w formie bufetu, jak i na przekąskę w naturze. Praktyczne gospodynie domowe radzą, aby wszystko, co leży w lodówce, włożyć do chleba pita. Niemniej jednak istnieją pewne zasady łączenia produktów, dzięki którym można ugotować supersmaczne danie z prostych składników.

Mała wskazówka: do takich bułek należy wybrać świeży, cienki, niedrożdżowy chleb pita. Nie rozdziera się po zwinięciu. Wszystkie produkty należy posiekać i wymieszać przed rozsmarowaniem lub nałożeniem chleba pita. Ilość nadzienia jest przeznaczona na około 1-2 chlebki pita.

8:1522

8:9

Lawasz z koreańską marchewką

Składniki (na 4 porcje):

9:625

• 1 cienki chleb pita;
• 200 g marchewki po koreańsku;
• 1-2 małe pęczki ziół do smaku (koperek, pietruszka, kolendra, seler).

Gotowanie:

2. Rozłóż ser na całej powierzchni chleba pita.
3. Na wierzchu równomiernie rozłóż koreańską marchewkę.
4. Pokrój warzywa i posyp je równomiernie na marchewce.
5. Zwiń chleb pita w ciasną bułkę.
6. Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 15-20 minut.

9:1639

9:9

Lawasz z szynką i serem

Składniki (na 4 porcje):

10:618

• 1 cienki chleb pita;
• 200 g szynki;
• 100 g przetworzonego miękkiego serka śmietankowego;
• 1 duży pomidor;
• 1 pęczek liści sałaty;
• 1 pęczek koperku.

Gotowanie:

1. Rozłóż arkusz chleba pita na stole i dobrze go wypoziomuj.
2. Opłucz sałatę i koperek, osusz i posiekaj. Koper drobno, liście sałaty - w dużych warstwach.
3. Pokrój pomidora na plasterki.
4. Pokrój szynkę na cienkie warstwy.
5. Wymieszaj ser i posiekany koperek na jednolitą masę.
6. Rozłóż mieszankę sera i koperku na całej powierzchni chleba pita.
7. Na wierzchu równomiernie rozłóż liście sałaty, następnie pomidor i szynkę.
8. Zwiń chleb pita w ciasną bułkę.
9. Owiń powstałą rolkę folią spożywczą i wstaw do lodówki przez co najmniej 15 minut.
10. Przed podaniem pokrój bułkę na porcje.

10:2008

10:9

Lawasz z jajkiem i paluszkami krabowymi

Składniki (na 4 porcje):

11:639

• 1 cienki chleb pita;
• 3 jajka;
• 200 g paluszków krabowych (1 opakowanie);
• 1 pęczek zieleniny;
• 3-4 ul. l. majonez.

Gotowanie:

1. Ugotuj i schłódź jajka.
2. Zetrzyj je na drobnej tarce.
3. Drobno posiekaj rozmrożone paluszki krabowe.
4. Rozłóż arkusz chleba pita na stole i dobrze go wypoziomuj.
5. Rozłóż równomiernie starte jajka na wierzchu.
6. Umieść pokrojone paluszki krabowe na wierzchu jajek. Posyp drobno posiekanymi ziołami.
7. Zwiń chleb pita w ciasną bułkę.
8. Owiń powstałą rolkę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
9. Przed podaniem pokrój bułkę na porcje.

11:1733 11:9

Lawasz z wędzonym łososiem

Składniki (na 4 porcje):

12:619

• 1 cienki chleb pita duży lub 2 małe;
• 300 g wędzonego łososia;
• 1 świeży ogórek;
• 250 g przetworzonego miękkiego serka śmietankowego;
• 250 g olejku kawiorowego;
• 1 pęczek koperku i zielonej cebuli.

Gotowanie:

1. Jeśli masz 1 duży chleb pita, podziel go na 2 części.
2. Rozłóż arkusze chleba pita na stole i dobrze wypoziomuj.
3. Rozłóż równomiernie jeden arkusz olejkiem kawiorowym.
4. Pokrój świeżego ogórka w bardzo cienkie paski. Wygodnie jest to zrobić za pomocą obieraczki do warzyw, jeśli ją masz.
5. Połóż paski ogórka na oleju kawiorowym.
6. Rozłóż równomiernie drugą połowę chleba pita z serem.
7. Pokrój łososia na cienkie plasterki.
8. Połóż plastry ryby na serze.
9. Posiekaj koperek i zieloną cebulę i posmaruj łososiem.
9. Ostrożnie połóż serową połowę pity na tej z masłem kawiorowym.
10. Zwiń ciasną rolkę.
11. Owiń powstałą rolkę folią spożywczą i wstaw do lodówki przez co najmniej 1 godzinę.
12. Przed podaniem pokrój bułkę na porcje.

12:2352

12:9

Lawasz z grzybami

Składniki (na 4 porcje):

13:602

• 3 cienkie chlebki pita;
• 450 g świeżych pieczarek;
• 1 por;
• 400 g przetworzonego miękkiego serka śmietankowego;
• 1 pęczek kolendry do dekoracji;
• sól, zmielony czarny pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Opłucz pieczarki, pokrój w cienkie talerze.
2. Opłucz pory, drobno posiekaj białą część.
3. Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy i usmażyć grzyby.
4. Dodaj cebulę na patelnię, sól i pieprz (do smaku), duś na patelni z pieczarkami, aż cebula będzie gotowa.
5. Następnie całą miksturę z patelni przelej na talerz, poczekaj, aż się zaparzy, a następnie usuń nadmiar oleju.
6. Drobno posiekaj koperek.
7. Rozłóż 1 arkusz chleba pita na stole i dobrze wypoziomuj.
8. Rozłóż połowę paczki sera topionego na chlebie pita.
9. Połóż drugi arkusz na wierzchu tego arkusza chleba pita i mocno dociśnij.
10. Na drugim arkuszu równomiernie rozłożyć nadzienie grzybowe.
11. Przykryj trzecim liściem pity i mocno dociśnij.
12. Trzeci arkusz posmarować pozostałym serem i równomiernie posypać pozostałym koprem.
13. Zwiń wszystko w ciasną rolkę.
14. Owiń powstałą rolkę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
15. Przed podaniem pokrój bułkę na porcje. Udekoruj porcje kolendrą.

13:2850

13:9

„Tęczowy” lawasz

Składniki (na 6 porcji):

14:615

• 3 cienkie chlebki pita;
• 2 marchewki;
• 3 ząbki czosnku;
• 4 jajka;
• 250 g gotowanej kiełbasy;
• 100 g twardego sera;
• 400 g majonezu;
• 1-2 pęczki ziół do smaku (koperek, pietruszka, kolendra).

Gotowanie:

1. Marchewki (surowe!) Obierz i zetrzyj na drobnej tarce.
2. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
3. Wymieszaj marchewki i ser, wyciśnij czosnek do masy, dodaj 100 g majonezu.
4. Zagotuj i schłódź jajka. Zetrzyj je na drobnej tarce.
5. Pokrój paprykę w drobną kostkę.
6. Wymieszaj starte jajka i posiekaną paprykę.
7. Zetrzyj kiełbasę na grubej tarce.
8. Drobno posiekaj warzywa.
9. Rozłóż 1 arkusz chleba pita na stole i dobrze wypoziomuj.
10. Posmaruj chleb pita równomiernie 13 pozostałymi majonezami.
11. Na wierzch połóż masę marchewkowo-serową.
12. Przykryj drugim arkuszem chleba pita i mocno dociśnij.
13. Nasmaruj drugi arkusz połową pozostałego majonezu.
14. Równomiernie rozprowadź masę jajeczną na drugim chlebku pita.
15. Przykryj trzecim liściem pity.
16. Nasmaruj trzeci arkusz pozostałym majonezem.
17. Rozłóż kiełbasę równomiernie na trzecim arkuszu.
18. Połóż zielenie na wierzchu.
19. Zwiń ciasną rolkę.
20. Owiń powstałą rolkę folią spożywczą i wstaw do lodówki przez co najmniej 1 godzinę (lepiej wydłużyć czas namaczania do 3 godzin).
21. Przed podaniem pokrój bułkę na porcje.

14:2920

14:9

Lawasz z mięsem mielonym

Składniki (na 6 porcji):

15:600

• 3 cienkie chlebki pita;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 pęczek liści sałaty;
• 4 pomidory;
• 400 g mielonej wieprzowiny i wołowiny w proporcji 1:1;
• 100 g twardego sera;
• 400 g majonezu;
• 2 pęczki zieleniny (koperek i pietruszka);
• 3-4 ul. l. olej słonecznikowy (do smażenia);
• sól, pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Obierz i zetrzyj marchewki na drobnej tarce.
2. Drobno posiekaj cebulę.
3. Cebulę smażymy na patelni przez 3 minuty, dodajemy startą marchewkę, smażymy do połowy ugotowanej marchewki.
4. Dodaj mięso mielone na patelnię, dokładnie wymieszaj i smaż przez 25-30 minut, regularnie mieszając. Sól i pieprz.
5. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
6. Pokrój pomidory na cienkie plasterki
7. Opłucz i osusz liście sałaty.
8. Wyciśnij czosnek do majonezu i dokładnie wymieszaj.
9. Drobno posiekaj warzywa.
10. Rozłóż 1 arkusz chleba pita na stole i dobrze wypoziomuj.
11. Posmaruj chleb pita równomiernie 1/3 majonezem czosnkowym.
12. Połóż mięso mielone na wierzchu i dobrze je wygładź.
13. Posyp ziołami.
14. Przykryj drugim arkuszem chleba pita i mocno dociśnij.
15. Posmaruj drugi arkusz połową pozostałego majonezu czosnkowego.
16. Na drugiej picie rozłóż liście sałaty, na nich kółka pomidorów.
17. Przykryj trzecim liściem pity i mocno dociśnij.
18. Nasmaruj trzeci arkusz pozostałym majonezem czosnkowym.
19. Równomiernie rozłóż starty ser na trzecim chlebie pita.
20. Zwiń rolkę.
21. Owiń powstałą rolkę folią spożywczą i wstaw do lodówki przez co najmniej 1 godzinę.
22. Przed podaniem pokrój bułkę na porcje.

15:3309 15:9

Lawasz z warzywami

Składniki (na 4 porcje):

16:602

• 1 cienki chleb pita;
• 1 duża słodka papryka;
• 1 pomidor;
• 1 ogórek;
• 1 bakłażan;
• 100 g twardego sera;
• 1 ząbek czosnku;
• 1 mała pęczek bazylii;
• pióra z zielonej cebuli;
• 3 art. l. olej słonecznikowy (do smażenia);
• sól, pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Opłucz wszystkie warzywa i zioła. Omów je.
2. Pokrój bakłażana w cienkie kółka, posol i odstaw na 15 minut. W tym czasie opuści go nadmiar goryczy.
3. Pomidora, ogórka i paprykę pokroić w drobną kostkę.
4. Osuszyć plastry bakłażana ręcznikiem papierowym lub serwetką i smażyć na patelni z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu połóż je również na ręczniku papierowym, aby nadmiar oleju wchłonął papier.
5. Usuń duże kucyki z zieleni. Podziel zbyt duże gałęzie na mniejsze.
6. Rozłóż arkusz chleba pita na stole i dobrze go wypoziomuj.
7. Wyciśnij czosnek na chlebek pita i rozprowadź go tak równomiernie, jak to możliwe, na połowie chleba pita najbliżej ciebie. Zetrzyj ser i posyp nim czosnek.
8. Ułóż kolejno wszystkie warzywa i warzywa w paski wzdłuż krawędzi chleba pita najbliżej ciebie:

16:2648

• pasek z bakłażana
• pasek ogórka
• pasek pomidorowy
• pasek pieprzowy
• bazylia w paski
• pasek koperkowy
• pasek pietruszki
• zielony pasek cebuli

9. Posyp solą i pieprzem do smaku.
10. Zwiń rolkę.
11. Przed podaniem pokrój bułkę na porcje.

16:480 16:490

Lawasz z konserwami rybnymi

Składniki (na 4 porcje):

17:1100

• 3 cienkie chlebki pita;
• 3 jajka;
• 4 ząbki czosnku;
• 1 konserwa rybna;
• 1 pęczek zieleniny (koperek, pietruszka);
• 200 g twardego sera;
• 300 g majonezu.

Gotowanie:

1. Ugotuj i schłódź jajka. Zetrzyj je na drobnej tarce.
2. Spuść płyn z puszki, jeśli jest. Zawartość wyłożyć na talerz i dokładnie rozgnieść widelcem.
3. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
4. Posiekaj warzywa.
5. W 1/3 majonezu wycisnąć czosnek, dodać zioła i dokładnie wymieszać.
6. Rozłóż 1 arkusz chleba pita na stole i dobrze wypoziomuj.
7. Smaruj równomiernie chleb pita majonezem czosnkowym.
8. Połóż na nim ser.
9. Na wierzch z drugim liściem pity.
10. Nasmaruj drugi arkusz połową pozostałego majonezu.
11. Rozłóż konserwy rybne.
12. Przykryj trzecim chlebem pita.
13. Nasmaruj trzeci arkusz pozostałym majonezem.
14. Rozłóż starte jajka.
15. Zwiń ciasną rolkę.
16. Owiń powstałą rolkę folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
17. Przed podaniem pokrój bułkę na porcje.

17:2871

17:9

Lawasz z twarogiem

Składniki (na 4 porcje):

18:604

• 1 cienki chleb pita;
• 200 g twarogu;
• 100 g miodu;
• 30 g zieleni;
• 50 g pokruszonych orzechów.

Gotowanie:

1. Wymieszaj twarożek, orzechy, posiekane zioła i miód na gładką masę.
2. Rozłóż chleb pita na stole i dobrze go wypoziomuj.
3. Rozłóż masę twarogową cienką warstwą do połowy chleba pita.
4. Zwiń ciasną rolkę.
5. Owiń folią spożywczą.
6. W zależności od upodobań wstaw do lodówki na 1 godzinę lub smaż na patelni z obu stron.
7. Przed podaniem pokrój bułkę na porcje.

18:1571

18:9

Lawasz z jabłkami

Składniki (na 2 porcje):

19:604

• 1 cienki chleb pita;
• 100 g twarogu;
• 4 łyżki. l. kwaśna śmietana;
• 100 g twardego sera;
• 1 duże jabłko;
• 4 łyżki. l. Sahara;
• 2 łyżki stołowe. l. bułka tarta;
• 3 art. l. masło;
• 1 ul. l. olej słonecznikowy;
• dżem, rozpuszczona czekolada, śmietana, jagody (opcjonalnie).

Gotowanie:

1. Obierz jabłko i pokrój w małe paski. Umieść pokrojone jabłko w głębokiej misce.
2. Dodaj bułkę tartą i cukier do miski na jabłka.
3. Do miski wrzuć twarożek i dokładnie wymieszaj zawartość miski.
4. Zetrzyj ser na grubej tarce.
5. Dodaj ser do miski z twarogiem jabłkowym.
6. Dodaj 3 łyżki. l. śmietana i ponownie dokładnie wymieszaj.
7. Podziel chleb pita na dwie równe części.
8. Weź 1 łyżkę. l. masło i posmaruj nim każdą część chleba pita w środku.
9. Podziel masę twarogu jabłkowego na dwie równe części i ułóż je w szkiełkach na środku połówek pity.
10. Złóż każdą połówkę chleba pita do koperty, smarując brzegi pozostałą śmietaną podczas składania, aby uzyskać mocniejsze wiązanie, a następnie lekko dociśnij.
11. Nasmaruj patelnię olejem słonecznikowym, lekko podgrzej i włóż pozostałe masło, podgrzej, aż całkowicie się rozpuści.
12. Włóż koperty z chleba pita na patelnię i smaż z obu stron na złoty kolor.
13. Podczas serwowania można wlać dżem, czekoladę, śmietanę, udekorować jagodami.

19:3042 19:9

Pyszne dodatki do chleba pita

1 . 150 g paluszków krabowych, 2 gotowane jajka, 70 g twardego sera, 180 g majonezu, zielenina.
2. 180 g twarogu, 50 g śmietany, 1 ząbek czosnku, koperek, sól do smaku.
3 . 100 g topionego sera, 100 g lekko solonego łososia, zieleniny.
4. 180 g wiśni bez pestek, 130 g roztopionej czekolady, 80 g masła, 1,5 łyżki. l. cukier puder, 80 g śmietanki 20% tłuszczu.
5 . 100 g szynki, 100 g twardego sera, 50 g świeżego ogórka, ząbek czosnku, majonez do smaku.
6. 150 g gotowanego fileta z kurczaka, 1 ogórek kiszony, 1 marchewka, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, majonez do smaku.
7. 200 g pieczarek, 1 cebula, 3 jajka kurze, 50 g sera, 100 ml majonezu, szczypta soli.
8. 150 g ugotowanego ryżu, 1 gotowane jajko, zioła i majonez do smaku.
9. 100 g wątróbki dorsza, 2 jajka, 100 g sera, 2 łyżki. l. majonez, zielona cebula i zioła.
10. 180 g smażonej wątróbki drobiowej, śmietana 20% do smaku, sól, pieprz.
11 . 100 g żółtej papryki, 100 g pomidorów, 50 g zieleni, 100 g gotowanej gryki, 100 g sera.
12. 80 g oliwek bez pestek, 100 g twardego sera, pół pęczka pietruszki, 1 łyżka. l. oliwa z oliwek, 1 łyżka. l. sok z cytryny, 50 g orzechów, 100 g smażonego kurczaka.
13. 1 duży śledź, 2 sery topione, 100 g masła, 1 marchewka.
14. 200 g marchewki po koreańsku, 100 g sera topionego.
15. 80 g miodu, 200 g twarogu, 50 g orzechów.

Jeśli nie możesz zrobić majonezu domowej roboty, zastąp śmietanę lub jogurt musztardą i kilkoma kroplami soku z cytryny.

Po zwinięciu bułki można je usmażyć na maśle lub oleju roślinnym. Możesz też po prostu zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na pół godziny.

Oczywiście istnieje wiele opcji łączenia niektórych składników w celu stworzenia doskonałych potraw z cienkiego chleba pita. Mamy jednak szczerą nadzieję, że ta kolekcja z pewnością uzupełni Twój zasób oryginalnych przepisów, a niektóre z nich staną się atrakcją na stole w Twoim domu.

20:3944

20:9

Lawasz domowej roboty.

20:55

W sklepie nie smakuje dobrze! Długo szukaliśmy przepisu na pyszny chlebek pita i w końcu go znaleźliśmy!

20:225

Składniki na 1 porcję - 20 sztuk:

21:800

• 1 łyżeczka suszonych drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 0,5 łyżeczki cukru
• 1 łyżka olej roślinny
• 1 szklanka ciepłej wody
• 3 szklanki mąki.

Gotowanie:

1. Zagnieść miękkie, elastyczne ciasto.
2. Podziel na 20-16 kulek, wszystko zależy od średnicy patelni.
3. Przykryj folią i odstaw ciasto na 20 minut.
4. Rozwałkuj cienkie ciasto, a następnie rozciągnij je w dłoniach tak cienko, jak to możliwe.
5. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni bez tłuszczu po kilka sekund z każdej strony.
6. Wyjąć na wcześniej przygotowaną powierzchnię i jeszcze gorący produkt dobrze spryskać wodą, przykryć folią i zrobić to przy każdym ciastku. (Pamiętaj, aby spryskać je wodą, ponieważ będą suche i nieelastyczne).

21:2014

21:9

Smacznego!

21:77 21:101

Drodzy goście strony 8 Łyżek! Dla Twojej wygody zebrałam w jednej sekcji różne dania z lawaszu, przepisy na bułeczki i przepisy na nadzienie z lawaszu. Jeśli chcesz ugotować bułki pita z różnymi nadzieniami na świąteczny stół lub jako przekąskę na piknik, na tej stronie znajduje się wiele pomysłów na to, jak wypchać chleb pita, jak ugotować przekąskę pita i, oczywiście, najlepsze nadzienia pita.

Roladki Lavash z nadzieniem od dawna cieszą się popularnością wśród wielu gospodyń domowych. Nie jest to zaskakujące, przystawka świetnie nadaje się do codziennego menu i na świąteczny stół. Gotowanie jest proste i szybkie. Opcje napełniania mogą być bardzo różnorodne. Dzisiaj ugotujemy chleb pita ...

Lavash snail place można przygotować z niemal każdym nadzieniem, dziś proponuję spróbować ciasta Lavash z mięsem mielonym. Piękno tego domowego przepisu na pieczenie polega na tym, że nie trzeba wyrabiać ciasta, a do nadzienia można użyć absolutnie dowolnego mięsa mielonego. Dostępne produkty…

Achma z lawaszu z serem i twarogiem to odmiana klasycznego gruzińskiego ciasta serowego. Kiedy nie ma dużo wolnego czasu i chęci ugotowania ciasta i ugotowania go w słonej wodzie, na ratunek przyjdzie ten prosty przepis na chleb pita w piekarniku. …

Ostatnio dużą popularność zyskał lawasz (jako alternatywa dla chleba). Szczególnie dotyczy to jakiegoś grillowego menu: kebabów, steków, pieczonej ryby – z tymi wszystkimi smakołykami dobrze komponuje się lawasz. Ale poza tym możesz gotować z cienkiego chleba pita ...

Dzisiejsze moje danie z pity i mięsa mielonego przypadnie do gustu miłośnikom stałych przepisów - pożywnych, pożywnych. Rzeczywiście, taka bułka okazuje się nie tylko smaczna, ale bardzo wysokokaloryczna, więc nadaje się jako prawdziwa „męska” przekąska. To danie podawane jest na zimno...

Cienki chleb pita jest dobry sam w sobie - jako dodatek np. do grillowanych mięs i jako podstawa dużej ilości przekąsek. Lawasz jest używany zamiast ciasta do szybkiej pizzy i leniwego strudla, robi się z niego frytki i składa się w kopertę ...

Roladki z lawaszu nie są już nowością dla naszych hostess: zmieniając nadzienie według własnego uznania, wiele osób przygotowuje z lawaszu przekąskę o niesamowitej urodzie. Ja też, jak wiecie, bardzo kocham takie przepisy, często je gotuję i z przyjemnością dzielę się z Wami ...

Jakie jest najbardziej palące pytanie dla prawie każdej hostessy? Zgadza się - co ugotować na śniadanie. Ja też nie jestem wyjątkiem - jajecznica, omlety, serniki i naleśniki - to wszystko oczywiście jest smaczne, ale dość szybko się nudzi. Ale jeden z moich przyjaciół powiedział mi...

Ostatnio dużą popularnością cieszą się różne przekąski pita, w tym chleb pita nadziewany w formie bułki. Bardzo je też lubię i często przygotowuję na przyjazd gości. Nadzienie do bułki pita może być ...

Roladki Lavash to znana przekąska, chyba nikogo nie zaskoczę takim daniem. A jednak w dzisiejszym moim przepisie kryje się tajemnica. Faktem jest, że taki chlebek pita z nadzieniem przygotowuje się w piekarniku, więc o wiele ciekawiej okazuje się na…

Jak cienkie ciasta, podobne do umiejętnie utkanej tkaniny, w kilka minut można zamienić w wykwintną przekąskę, delikatne ciastka, zdrowe domowe fast foody? Oryginalne nadzienie do chleba pita to uniwersalny sposób wykorzystania produktu chlebowego.

Rolka lawasza

Cienki lawasz ormiański nadaje się do robienia bułek. Przed ułożeniem nadzienia powierzchnię arkusza należy posmarować masłem, kwaśną śmietaną, keczupem lub majonezem.

Składniki:

• pietruszka, szpinak, koperek - w pęczku;
• cienki chleb pita - 4 szt .;
• ser (każdy, który może się szybko stopić) - 200 g

Gotowanie

1. Wkładamy warzywa na pół godziny do miski z wodą, kilkakrotnie zmieniamy płyn. Wyjmij gałązki z pojemnika, strząśnij nadmiar kropli, osusz na czystym ręczniku, drobno posiekaj.
2. Duże arkusze chleba pita dzielimy na kwadraty. Grubo potrzyj ser, posyp wiórkami cienkie ciasta, ułóż warstwy posiekanej zieleni. Rolki składamy w formie prostokątów o szerokości do 5 cm, zaginając końce płytek z czterech stron w kierunku środka - aromatyczne nadzienie pakujemy do środka produktu.
3. Bułki wkładamy na suchą patelnię, smażymy na złoty kolor, kroimy trochę skośnie. Prezentując danie, talerz ozdabiamy delikatnym liściem sałaty, idealnie harmonizującym z apetycznym nadzieniem dania.

Farsz do chleba pita z paluszkami krabowymi

Składniki:

• jajka na twardo - 3 szt.;
• paluszki krabowe - 400 g;
• piórko cebulowe - pęczek;
• majonez - 150 g;
• ser miękki - 150 g;
• sól (do smaku), koperek - 30 g.

Gotowanie

1. Drobno posiekaj paluszki krabowe, posiekaj piórko cebulowe, czystą zieleninę, włóż produkty do miski. Dodaj miękki ser, drobno starte jajka, świeży majonez. Dokładnie wymieszaj składniki, posol według własnych upodobań.
2. Na każdy chleb pita nakładamy warstwę pachnącego asortymentu, składamy arkusze w postaci rurek, kroimy na porcje. Bułki zostawiamy na pół godziny, aby były nasycone smakiem sosu.

Lawasz w piekarniku z farszem

Gotowane na ciepło wypieki to świetna chrupiąca uczta dla dzieci i dorosłych.

Składniki:

• chleb pita - 3 szt .;
• ser (odmiany twarde) - 400 g;
• mleko - 60 ml;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• jajko;
• masło - 50 g.

Gotowanie

1. W misce wymieszać drobno starty ser, mleko i jajko. Dodać posiekany czosnek (dwa ząbki) i posiekane zioła, trochę posolić i popieprzać, dokładnie wymieszać.
2. Cienką blachę rozprowadzamy na blasze do pieczenia (dopasowujemy rozmiar), smarujemy nadzieniem. Na wierzch kładziemy kolejny chlebek pita. Powtarzamy procedurę z nadzieniem.
3. W ten sposób wykorzystujemy wszystkie przygotowane składniki. Pozostaw górną warstwę otwartą. Pieczemy w piekarniku w temp. 200°C.

Lawasz w piekarniku z nadzieniem w 20 minut zamieni się w niesamowite ciasto o niesamowitym smaku!

Trójkąty lawasza

W prezentowanej recepturze szczególnie widoczne są uniwersalne możliwości chleba ormiańskiego. „Kugiel” rąk i bez oszukiwania - mamy pyszne „czebureki” z luksusową chrupiącą skórką!

Składniki:

• cienki chleb pita;
• przygotowane mięso mielone;
• żarówka;
• pieprz, sól, przyprawy, zioła dobierane są według upodobań;
• olej (oliwa lub słonecznik);
• lodowata woda oczyszczona - do 20 ml.

Gotowanie

1. Cebulę drobno posiekać, do mięsa mielonego dodać posiekane zioła, sól, przyprawy i przyprawy. Wlać wodę butelkowaną z lodem, dokładnie wymieszać.
2. Cienki arkusz dzielimy na kwadraty (16x16), smarujemy warstwy warstwą mięsa (pozostawiamy tylko dwa przeciwległe końce wolne).
3. Składamy części chleba pita na pół w formie trójkątów, lekko dociskamy, odcinamy górny róg, tworząc półokrągły produkt.
4. Naczynie smażymy na oleju na złoty kolor z obu stron. Rozprowadzamy go na serwetkach, zostawiając na nich nadmiar tłuszczu i od razu służymy „płonącej” z niecierpliwością rodzinie!

Gotowanie z mięsem mielonym

Oszałamiająco pyszny tandem można uzyskać z ormiańskiego lawaszu i zwykłego mięsa mielonego.

Składniki:

• pakowanie cienkich arkuszy;
• jajka - 3 szt .;
• piórko cebulowe - pęczek;
• mięso mielone (wieprzowina + wołowina) - 400 g;
• dobierz sól i przyprawy według własnych upodobań;
• olej roślinny;
• żarówka.

Gotowanie

1. Mięso mielone formujemy metodą podaną w poprzednim przepisie, dodajemy posiekane piórko z zielonej cebuli - nadzienie do chleba pita jest gotowe.
2. Cienki arkusz rozkładamy, kroimy nożyczkami na kwadraty (sami wybieramy rozmiar), nakładamy równą warstwę mięsa mielonego. Złóż ciastka na pół w formie kopert, a następnie zrób to ponownie.
3. Wbijamy jajka do miski, dobrze mieszamy, każdy produkt mięsny zanurzamy w kompozycji, smażymy na gorącej patelni z olejem z obu stron.
4. W razie potrzeby upiecz naczynie w piekarniku (t 190 ° C). Wystarczy włożyć jedzenie do foremki, wlać śmietanę, posypać chipsami serowymi.

Po 40 minutach połóż chleb pita z mięsem na ciepłym naczyniu i podawaj na gorąco.

Farsz z łososiem i serkiem śmietankowym

Składniki:

• kilka gałązek koperku i pietruszki;
• filet z łososia - 200 g;
• olej roślinny;
• ser miękki - 250 g.

Gotowanie

1. Drobno posiekaj czystą zieleninę, dodaj do niej zmiękczony ser, dobrze wymieszaj.
2. Rybę umyć, osuszyć serwetkami, usmażyć na oleju. Gdy filet ostygnie, dzielimy kawałek na cienkie warstwy.
3. Nasmaruj chleb pita kompozycją serową, zamknij warstwę plastrami łososia, zawiń arkusz rolką, wyślij do lodówki na godzinę.

Pozostaje pokroić apetyczne danie na małe porcje, aby przystawka nabrała skończonego wyglądu.

Nadzienie twarogowe

Składniki lawaszu:

• świeży twarożek - 150 g;
• domowa śmietana (15% tłuszczu) - 30 g;
• koperek;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• dojrzałe awokado.

Gotowanie

1. Zmiel koperek, połącz z twarogiem, śmietaną, posiekanym czosnkiem i szczyptą soli.
2. Awokado dzielimy na pół, usuwamy pestkę, odcinamy skórkę, miąższ kroimy w kostkę.
3. Nasmaruj chleb pita masą twarogową, ułóż kawałki owoców, zwiń bułkę, podziel na porcje.
4. Jeśli kwaśną śmietanę zastąpimy jajkami, wylejemy je na ułożone w foremce bułki i posypujemy startym serem, danie można upiec w piekarniku.

Świetny sposób na urozmaicenie naszego rodzinnego menu!

Wersja pikantna z twarogiem i ogórkiem kiszonym

Składniki:

• sałata lodowa";
• ogórki kiszone - 3 szt .;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• cienki chleb pita;
• majonez - 20 g;
• śmietana - 50 g;
• sól, zioła, pieprz.

Gotowanie

1. Drobno rozetrzeć ząbki czosnku i ogórka, włożyć do miski, dodać żądaną ilość soli i przypraw, majonezu i śmietany. Dokładnie wymieszaj powstałą masę.
2. Chleb pita rozkładamy, kładziemy na nim liście sałaty, smarujemy kompozycją twarogową, ostrożnie formujemy ciasną bułkę. Zrolowane ciasto z nadzieniem dzielimy na porcje.

Delikatny kolor zieleni nadał potrawie wyjątkowy urok.

Farsz do chleba pita z kurczakiem i grzybami

Składniki na jeden arkusz:

• widelce do kapusty (kapusta biała);
• marchewka - 1 szt .;
• filet z kurczaka (noga) - 1 szt .;
• pieczarki - 100 g;
• ketchup - 20 g;
• majonez - 30 g;
• masło - 15 g;
• Ilość pieprzu i soli dobieramy według uznania.

Przygotowanie farszu do chleba pita

1. Mięso z kurczaka gotować do ugotowania, ostudzić, oddzielić od kości, pokroić na małe kawałki.
2. Pieczarki kroimy i smażymy, aż płyn wyparuje.
3. Usuwamy górne liście kapusty, kroimy warzywo w cienkie paski, pocieramy obrane marchewki.
4. Wymieszaj 15 g majonezu z ketchupem, posmaruj chleb pita sosem. Następnie ułożyć warstwę kurczaka, pieprzu i soli, następnie ułożyć pieczarki i paski kapusty. Na rzędzie warzyw nakładamy „kratkę” majonezu. Uzupełniamy montaż przekąski posiekaną marchewką.
5. Zrolowany chleb pita jest traktowany masłem, pieczony w kuchence mikrofalowej.

W razie potrzeby szybko zrumienić produkt na gorącej patelni, uzupełniając smak cienkiego chleba pita chrupiącą skórką.

Pięciominutowa przekąska z koreańską marchewką

Składniki:

• ser topiony;
• marchewki pikantne;
• ogórek konserwowy;
• Pita;
• wysokiej jakości majonez.

Gotowanie

1. Pocieramy ogórek, wyciskamy sok, chroniąc cienki arkusz przed nadmiarem wilgoci.
2. Ser topiony wyróżnia się szczególnie delikatnym smakiem, ale ta przyjemna jakość utrudnia zmielenie produktu. Aby szybko przełożyć ser przez tarkę, wyślij plasterek na kilka minut do zamrażarki. Mała, ale skuteczna sztuczka!
3. Roztopione wiórki rozprowadzamy w misce, dodajemy kawałki ogórka, cienkie nitki marchewki po koreańsku, mieszamy kompozycję.
4. Gotową masą posmaruj chleb pita, zwiń bułkę, pokrój na porcje.

W niecałe pięć minut przystawka jest już gotowa na stole, emanując wykwintnymi aromatami orientalnych przypraw i przypraw.

Przepis z sardynkami w puszkach

Składniki:

• jajka - 2 szt .;
• twaróg serowy - 2 szt .;
• Pita;
• słoik konserw „Sardynek w oleju”;
• koperek, majonez.

Gotowanie

1. Rybę wyjąć ze słoika (bez oleju), zagnieść widelcem. Obierz jajka na twardo, drobno posiekaj.
2. Smaruj chleb pita majonezem, posyp odrobiną posiekanych ziół, ułóż kompozycję jajeczną, kawałki sardynek, powtórz ponownie warstwę kopru.
3. Zwijamy arkusz w formie rolki, pociętej na kawałki.

Bajecznie pyszny „połów” ryb jest już na stole!

Przystawka z wątróbką z dorsza

Składniki:

• Pita;
• słoik wątróbki dorsza;
• jajka na twardo - 2 szt.;
• ser (twardy) - 130 g;
• koperek.

Gotowanie

1. Ze słoika wyjmujemy delikatne podroby, ugniatamy widelcem, dodajemy trochę oleju z ryb, mieszamy powstałą masę.
2. Smaruj chleb pita przygotowaną kompozycją. Nie używamy majonezu, ze względu na zawartość tłuszczu w wątrobie w składniku przekąski. Rozłóż warstwę startego żółtka, posyp posiekanym koperkiem.
3. Następnie umieść posiekane białka z kurczaka, trochę zieleni, chipsy serowe. Obracamy bułkę, dzielimy na porcje.

Prezentowana wersja przystawki z wątróbką z dorsza zaskoczy smakiem najbardziej wymagającego smakosza.

Nadzienie z czerwonej ryby

Składniki na jeden cienki arkusz:

• pstrąg lekko solony - 700 g;
• papryka słodka - 2 szt .;
• majonez - 50 g;
• jajka na twardo - 2 szt.;
• umyte i wysuszone liście sałaty.

Gotowanie

Rozkładamy prostokątny arkusz chleba pita, smarujemy częścią majonezu, rozkładamy liście sałaty i cienko pokrojone warstwy pstrąga. Na rybę nakładamy siatkę białego sosu, ponownie układamy zielone liście, posypujemy je startymi jajkami. Zwijamy bułkę, dzielimy na porcje. Kolacja serwowana!

Farsz do chleba pita z szynką i serem

Jeśli przystawka jest przeznaczona do tymczasowego przechowywania w lodówce (oczekujemy gości), składamy chleb pita na dwie warstwy, aby nie zmiękły od obecności majonezu.

Składniki na 3 arkusze:

• szynka - 300 g;
• ząbki czosnku - 2 szt.:
• ser - 150 g;
• koperek zielony;
• majonez - do 300 g.

Gotowanie

1. Nasmaruj arkusze świeżym sosem, ułóż szynkę pokrojoną w paski, przykryj mięso kolejnym cienkim płaskim ciastem, przykryj „kratą” majonezu, posyp startymi chipsami serowymi i posiekanymi ziołami.
2. Zwijamy ciasną rolkę, pakujemy ją do torby i wysyłamy do lodówki.

Nadzienie do chleba pita przeszło wszelkie oczekiwania!

Lawasz z różowym łososiem i papryką

Składniki:

• lekko solony różowy łosoś - 200 g;
• świeży ogórek;
• owoc czerwonej papryki;
• Pita;
• ser topiony, zielenina.

Gotowanie

1. Ser drobno natrzyj, wymieszaj z posiekanym koperkiem. Nasmaruj ciasto powstałą masą.
2. Na warstwie sera kładziemy cienko pokrojone plastry ogórka. Pomiędzy nimi mamy paski papryki. Warstwy szlachetnego różowego łososia układamy na jasnej „polance” warzywnej.

Robimy chlebek pita z pysznym nadzieniem w formie bułki, starannie dzielimy na części o pożądanej wielkości.

Delikatne nadzienie ze śledziem i awokado

Składniki na 1 lawasz:

• jajko;
• sok z połowy cytryny lub limonki;
• awokado;
• nasiona gorczycy - 10 g;
• lekko solony filet śledziowy w oleju - 100 g;
• majonez - 70 g.

Gotowanie

1. Obierz jajka na twardo, zmiel na tarce.
2. Wyciągamy kawałki śledzia, moczymy serwetkami z nadmiaru tłuszczu, kroimy w cienkie plasterki.
3. Awokado dzielimy na połówki, usuwamy pestkę, owoce uwalniamy ze skórki, z miąższu formujemy drobną kostkę.
4. Pozostaje posmarować chleb pita mieszanką musztardy i majonezu, ułożyć warstwę śledzia, plasterki ogórka i awokado, zwinąć bułkę.

Wspaniała ozdoba nadzienia z pikantną rybą i owocami o orzechowym smaku!

Świąteczna przekąska z gotowaną kiełbasą

Składniki:

• Pita;
• ser miękki - 250 g;
• kiełbasa gotowana - 300 g;
• olej (oliwa lub słonecznik) - 20 g;
• warzywa.

Gotowanie

1. Wycinamy arkusz ormiańskiego lawaszu na duże kwadraty (15x15).
2. Kiełbasę dzielimy na małe kawałki, mieszamy z roztopionym serem oraz ziołami, przyprawami i przyprawami.
3. Powstałe nadzienie rozprowadzamy na wszystkie ciasta, kładziemy na środku. Warstwy wykonujemy w formie kopert, obustronnie smażymy na oleju.

W razie potrzeby ułóż produkty w formie, piecz przez 5 minut w piekarniku. Dostajemy tak apetyczne danie, że szczególnie niecierpliwych zjadaczy trzeba powstrzymywać, żeby się nie poparzyć!

Lawasz nadziewany wątróbką drobiową

Składniki:

• ugotowane jajko;
• żarówka;
• wątróbka drobiowa - 200 g;
• marchewka;
• tarty ser - 150 g;
• olej roślinny - 20 g;
• Pita;
• przyprawy i przyprawy dobierane są do woli.

Gotowanie

1. Gotuj wątróbkę drobiową do ugotowania (7 minut), posiekaj schłodzone podroby na małe kawałki.
2. Podajemy posiekaną marchewkę i drobno posiekaną cebulę, mieszamy z wątróbką, startymi jajkami, chipsami serowymi, przyprawami i przyprawami. Nie zapomnij o odrobinie soli.
3. Masę rozprowadzamy na cienkim arkuszu, zamieniamy w rurkę, kroimy na kawałki.





Składniki:

• chleb pita - 2 szt .;
• ugotowane jajko;
• ser (miękki) - 150 g;
• szproty - 300 g;
• majonez - 150 g;
• owoce papryki słodkiej;
• wiązka zieleni.

Gotowanie

1. Rozprowadzamy chleb pita na stole, smarujemy go częścią majonezu, przykrywamy drugim arkuszem, a także przetwarzamy sosem.
2. Rozprowadzamy warstwę startych jajek, chipsów serowych i posiekanej papryki.
3. Kompletujemy komplet przystawek z całych tuszek przepysznych szprotek. Posyp jedzenie posiekanymi ziołami, zawiń w tubę, wyślij zapakowany produkt do lodówki.

Po godzinie, gdy składniki nadzienia nasycą się wzajemnymi smakami, a bułka nabierze pożądanego kształtu, pokrój na kawałki i podawaj jedzenie na stole.

Dlaczego nadzienie szprotowe do chleba pita dopełniło naszej „pysznej” znajomości kulinarnych możliwości cienkich produktów? Pewnie nostalgia za tymi czasami, kiedy cukier był, mówiąc w przenośni, słodszy, woda jest bardziej wilgotna, a jedzenie znacznie lepsze i smaczniejsze!