Wydawałoby się, że najprostszym daniem jest zwykła kasza gryczana. Możesz gotować to płatki na wiele sposobów, zwłaszcza gdy jest powolna kuchenka. O wszystkich sekretach gotowania kaszy gryczanej - przeczytaj więcej w tym artykule.

Cóż może być prostszego niż gotowanie gryki? Być może gotowanie dowolnych płatków w powolnej kuchence to prawdziwa przyjemność, zwłaszcza gdy nie trzeba niczego dodawać. W ten prosty i niedrogi sposób gotujemy kaszę gryczaną.

Produkty:

• kasza gryczana - 1 szklanka;
• woda - 2 szklanki;
• sól - niekompletna łyżeczka.

1. Jak widać, na liście produktów przedstawiony jest minimalny zestaw składników. Tak jest, nie musisz nic więcej dodawać, ponieważ naszym zadaniem jest ugotowanie najzwyklejszej kaszy gryczanej.
2. Gdzie zaczynamy? Oczywiście z tego, że płatki zbożowe muszą być uporządkowane. Przyjrzyj się uważnie i usuń wszystkie zanieczyszczenia, jeśli natrafisz na spalone ziarna (czarne), należy je również usunąć.
3. Kasza gryczana musi być napełniona wodą, wypłukana, uzupełniona wodą i ponownie spłukana. Aby to zrobić, potrzebujesz zwykłej miski. Nawiasem mówiąc, możesz wykonać tę część prac przygotowawczych w misce multicooker.
4. Gdy płatki są gotowe i umyte, wlej produkt do rondla, wlej wskazaną ilość wody.
5. Jak gotować kaszę gryczaną w powolnej kuchence? To bardzo proste: tryb „Owsianka”, czas zostanie ustawiony niezależnie lub trzeba ustawić timer urządzenia na 20 minut.
6. Możesz również ugotować kaszę za pomocą programu Ryż/Kasza. Wtedy czas jest ustawiany automatycznie i nie trzeba nic dodawać.
7. Czekamy, multicooker poradzi sobie z zadaniem. Po sygnale sprawdzamy pracę. Kasza gryczana umiarkowanie gotowana, nie sucha. Owsianka jest idealna na przystawkę.

Wsyp owsiankę na talerz, dodaj kawałek masła, ciesz się tym niesamowitym smakiem.

Jak gotować kaszę gryczaną w wolnym naczyniu na wodzie. tajemnice kulinarne

Aby owsianka była smaczna i z maksymalną zawartością składników odżywczych, musisz:

1. Konieczne jest, aby przed napełnieniem płatków zbożowych do miski urządzenia było ono przygotowane. Nawet jeśli na opakowaniu jest napis „Kasza czysta, poukładana”, to nadal trzeba, jeśli nie uporządkowasz (widzisz, że gryka jest czysta, bez łusek i innych zanieczyszczeń), to konieczne jest wypłukanie kaszy . Zaledwie kilka sekund, ale wynik będzie zupełnie inny.
2. Jeśli chcesz ugotować pachnącą kaszę gryczaną, a także tak, aby ziarna były oddzielone od ziaren, konieczne jest smażenie bez dodawania oleju przed wylaniem płatków zbożowych wodą. Tryb multicookera to „Smażenie”, sami kontrolujemy czas.
3. Nie mniej ważna jest jakość wody, w której gotuje się owsiankę. Jak gotować kaszę gryczaną w wolnej kuchence? Łatwe i proste, jeśli używasz miękkiej filtrowanej wody.
4. Proporcje płynów i zbóż - to również należy przestrzegać. Nie przekraczaj określonej ilości wody w przepisie, wtedy wynik będzie oczekiwany - owsianka okaże się taka sama, jak w opisie przepisu.
5. A jeśli chodzi o naczynia do gotowania gryki, to najlepiej, multicooker jest po prostu idealny. Zapewnia równomierne nagrzewanie miski, co sprawia, że ​​płatki marnieją i są gotowane według wszystkich zasad.
6. Pamiętaj, kasza gryczana nigdy nie miesza się podczas gotowania! Jeśli chcesz zajrzeć do środka i śledzić proces, gotowość owsianki sprawdza się w następujący sposób: drewnianą łyżką lub szpatułką musisz zrobić małe wcięcie na środku rondla, aby sprawdzić ilość wody . Jeśli woda pozostaje na dnie, musisz kontynuować gotowanie. Kiedy cała woda wyparuje, możemy powiedzieć, że owsianka jest gotowa.

Jak gotować kaszę gryczaną w powolnej kuchence z mlekiem

Kasza gryczana z mlekiem to bardzo zdrowe danie, szczególnie dla dzieci. Jak gotować kaszę gryczaną w mleku - dowiesz się dalej i możemy tylko powiedzieć, że ta owsianka okazuje się niezwykle delikatna, pachnąca i bardzo smaczna. Dodatkowo jest to obfity posiłek, który spodoba się wszystkim w rodzinie.

Aby przygotować danie potrzebujesz:

• zboża - 1 szklanka;
• woda - 1 szklanka;
• mleko - 3 filiżanki;
• masło - 2 łyżeczki;
• sól i cukier - do smaku.

Jak gotować kaszę gryczaną w wolnej kuchence:

1. Tradycyjnie przygotowywanie dania zaczynamy od przygotowania głównego składnika: płatki zbożowe należy posortować, dokładnie umyć.
2. Wlej płatki do wolnowaru, natychmiast dodaj masło. Ilość tego produktu można zmniejszyć lub zwiększyć. Wszystko zależy od tego, jaką owsiankę lubisz i dla kogo gotujesz. Jeśli dla dzieci, to nie musisz wkładać dużo masła, jeśli dla dorosłych - według uznania.
3. Proponujemy polać płatki wodą i mlekiem, natychmiast dodać cukier i sól. Jeśli chodzi o sól i cukier, to te składniki wpływają na smak gotowego produktu. Dlatego jeśli nie lubisz słodyczy, cukier można wykluczyć i odwrotnie, dodaj 1-2 łyżki. na słodycze.
4. Cóż, nadszedł najważniejszy moment - wybór programu, wybieramy tryb „Owsianka”. W zależności od marki multicookera czas może zostać ustawiony automatycznie lub będziesz musiał ręcznie dostosować gotowanie potrawy. Zwykle zajmuje to 20 minut.
5. Poczekaj na sygnał, otwórz pokrywkę, aby sprawdzić gotowość kaszy gryczanej. Nie martw się, mleko nie ucieknie podczas gotowania i nigdzie nie pójdzie. A wynik przyjemnie ucieszy wszystkich, nawet te gospodynie domowe, które dopiero zaczynają uczyć się podstaw sztuki kulinarnej.

Owsiankę należy przelać na talerze i natychmiast rozpocząć degustację. To samodzielne danie nie wymaga „pomocników”. Jedz z przyjemnością!

Jak gotować kaszę gryczaną w powolnej kuchence z mięsem

Nie wszyscy wiedzą, że kasza gryczana pasuje do każdego jedzenia: z cebulą i marchewką, z warzywami, mięsem, grzybami, a nawet smalcem. Poniższy przepis to wybawienie dla tych, którzy nie lubią monotonii.

Składniki są:

• kasza gryczana - 1,5 szklanki;
• mięso wieprzowe - 300 g;
• marchewka i cebula - 1 szt .;
• mielona gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki;
• mielona czerwona papryka - 0,5 łyżeczki i tyle samo ostrej czerwonej papryki;
• mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - łyżka stołowa;
• woda - 3 szklanki;
• sól i kurkuma - po szczyptę.

Jak gotować kaszę gryczaną w wolnej kuchence:

1. Aby danie było smaczne, polecamy użyć karkówki. Ale jeśli masz inną część, to w porządku, wszystko na pewno się ułoży. I porady dla tych, którzy przestrzegają prawidłowego odżywiania i wykluczają z codziennej diety tłuste potrawy: wieprzowinę można zastąpić mięsem drobiowym (kurczak, filet z indyka).
2. Mięso opłukać, trochę osuszyć, pokroić na kawałki.
3. W misce multicooker najpierw usmaż mięso, aby uzyskać złocistą skórkę. W międzyczasie mięso smaży się w trybie „Smażenie” (sami kontrolujemy czas), trzeba szybko obrać marchewki i cebulę, pokroić cebulę w kostkę, marchewki można zetrzeć.
4. Do mięsa dodać posiekane warzywa, wymieszać. Kontynuujemy gotowanie przez 10 minut.
5. I znowu przyszedł czas na przygotowanie przypraw i kaszy gryczanej. Przyprawy wystarczy połączyć wszystko razem w osobnej misce. Dodaj sól do smaku, ale nie więcej niż 1 łyżeczkę bez szkiełka.
6. Kasza gryczana musi zostać posortowana, umyta. Do miski multicooker wlać mięso z warzywami, dodać przyprawy, wlać określoną ilość wody. Teraz możesz lekko wymieszać zawartość multicookera, posmakować wody, aby zrozumieć, o ile więcej przypraw i soli trzeba dodać.
7. Jeśli wszystko Ci odpowiada, jak gotować kaszę gryczaną w powolnej kuchence, sugerujemy dalej - musisz wybrać program „Owsianka”, „Owsianka mleczna lub Zboża”. To wszystko, pozostaje tylko czekać, aż danie będzie gotowe. A ten proces trwa około 15-20 minut.

Pod koniec sygnału zdrowe, satysfakcjonujące i niesamowicie smaczne danie gotowe. Zalecamy wylewanie na talerze parującej owsianki, kruszenie posiekanymi świeżymi ziołami, na każdy talerz można włożyć mały kawałek masła. Kasza gryczana podawaj od razu z mięsem, smacznego!

Jak gotować kaszę gryczaną w powolnej kuchence z grzybami

Nadal nie wiesz, jak gotować kaszę gryczaną w powolnej kuchence? To bardzo proste i szybkie. Potrzebujesz sporo: zestawu produktów i chęci. Wszystko przygotowane? Następnie zalecamy zapoznanie się z zaleceniami krok po kroku.

Wymagane do tego dania:

• kasza gryczana prażona - 1 szklanka;
• gotowana ciepła woda - 2 szklanki;
• masło - 1 łyżka;
• grzyby „Pieczarki” - 200 g;
• cebula i marchewka - 1 szt .;
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Jak gotować kaszę gryczaną w wolnej kuchence:

1. Grzyby należy oczyścić, pokroić, usmażyć na oleju (tryb „Smażenie”). Po kilku minutach dodaj posiekaną cebulę i marchewkę, startą na średniej tarce.
2. Wszystkie składniki smażymy do końca programu, a następnie zalewamy umytą i posortowaną kaszą gryczaną.
3. Napełnij wodą, dodaj przyprawy i sól. Wymieszać, skosztować soli. Możesz dodać trochę przypraw i soli.
4. Zamknij pokrywę urządzenia i ustaw odpowiedni tryb gotowania. Oczywiście będzie to program „Kasza” lub „Owsianka”.

Czekamy na sygnał - próbujemy, podziwiamy. Teraz wiesz, jak gotować kaszę gryczaną w wolnej kuchence. Powodzenia i smacznego!

Jak gotować na parze kaszę gryczaną w wolnym naczyniu

Chcesz uzyskać maksimum składników odżywczych i składników odżywczych z produktu? Następnie musisz gotować inaczej. Sugerujemy zapoznanie się z tym przepisem, aby przygotować danie zdrowe dla całej rodziny.

Przygotować:

• kasza gryczana - 1 szklanka;
• sól i cukier - po pół łyżeczki;
• przegotowana woda - 500 ml;
• masło - do smaku.

Jak gotować na parze kaszę gryczaną w wolnej kuchence:

1. Płatki należy posortować, usunąć wszystkie zanieczyszczenia, wypłukać, wlać do wolnowaru.
2. Natychmiast dodaj wodę i nie zapomnij o cukrze i soli. Jeśli chodzi o cukier, ten składnik można wykluczyć. A jeśli nie dodasz również masła, otrzymasz produkt dietetyczny, który jest dobry dla zdrowia.
3. Zamknij pokrywę multicookera, ustaw program „Dla pary”, ustaw czas na 10 minut.
4. W razie potrzeby możesz doprowadzić kaszę gryczaną do stanu gotowości w trybie „Ogrzewanie”. Pozostaw wolną kuchenkę na 5-10 minut, a następnie kolejne 15 minut.

Oto taki prosty sposób na gotowanie gryki z zachowaniem wszystkich przydatnych substancji. Nic skomplikowanego, wszystko jasne i dostępne.

Swoją drogą, jak gotować kaszę gryczaną w wolnej kuchence, gdy prąd jest wyłączony? I tak też się dzieje, więc każda gospodyni domowa powinna mieć swój sekret przygotowania pysznego dania. I wystarczy przygotować płatki (sortować i wypłukać), wlać do miski multicooker, zalać szklanką wody (lub kefiru), dodać sól do smaku, zamknąć pokrywkę. Po 3-5 godzinach gryka będzie gotowa! Możesz więc dodać do zakładek produkty na noc, aby następnego dnia zjeść śniadanie. Szybki i prosty. Spróbuj też, smacznego!

Jak gotować kaszę gryczaną w wolnym naczyniu z boczkiem i szynką

Kasza gryczana jest trudna do zepsucia, zwłaszcza jeśli jest powolna kuchenka. Ten asystent zawsze pomoże i pomoże przygotować pyszny i pożywny obiad dla całej rodziny.

Produkty do dania:

• kasza gryczana - 1,5 szklanki;
• tłuszcz wieprzowy - 150 g;
• szynka - 200 g;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki stołowe;
• cebula - 1 szt .;
• kolendra i mielony czarny pieprz - po szczyptę;
• sól - szczypta;
• woda - 2 szklanki.

Jak gotować kaszę gryczaną w powolnej kuchence z szynką i boczkiem:

1. Opłucz płatki, ale przed wypłukaniem sprawdź, czy nie ma żadnych zanieczyszczeń.
2. Salo, podobnie jak szynkę, należy pokroić na kawałki, a cebulę obrać i pokroić w kostkę.
3. Salo z szynką i cebulą należy włożyć do miski multicooker, włączyć program „Pieczenie”, aby można było zamknąć pokrywkę. Ustaw czas na 15 minut.
4. Gdy czas się skończy, do boczku i cebuli dodać kaszę gryczaną, wymieszać, wrzucić pieprz i sól, zalać wodą.
5. Musisz wybrać program „Owsianka”, „Kasza gryczana” (jeśli występuje) lub „Owsianka mleczna”. Czas zostanie ustawiony automatycznie lub 30-35 minut, jeśli chcesz ręcznie ustawić timer urządzenia.

Jak tylko usłyszysz sygnał, możesz od razu wylać owsiankę na talerze, służyć jako samodzielne danie, obficie zmiażdżone posiekanymi ziołami. Pomóż sobie i sobie, smacznego dla wszystkich!

Jak gotować kaszę gryczaną w wolnej kuchence. Wideo

Kasza gryczana jest najzdrowszym ze wszystkich zbóż. Jest uważany za prawdziwego mistrza w zawartości zawartych w nim witamin i mikroelementów. Dlatego kasza gryczana musi być obecna w diecie każdej osoby. Kasza gryczana gotowana w wolnym naczyniu jest smaczniejsza, krucha i delikatna. Osoby, które nie przepadają za tym płatkiem, chętnie pożrą je w oba policzki. Jak gotować kaszę gryczaną w wolnej kuchence?

Gotowanie kaszy gryczanej w wolnym naczyniu

Składniki:

• kasza gryczana - 1 łyżka;
• woda - 2 łyżki .;
• sól dla smaku.

Gotowanie

Jak gotować kaszę gryczaną w wolnej kuchence? Nic prostszego! Bierzemy płatki, myjemy je i wkładamy do miski multicooker. Napełnij zimną przegotowaną wodą i solą do smaku. Zainstaluj program „Kasza gryczana” i odczekaj 15 minut. Tutaj w zasadzie i całe przygotowanie. I okazuje się niesamowicie smaczny i satysfakcjonujący! Kasza gryczana w powolnej kuchence jest idealna jako dodatek do mięsa lub ryb.

Kasza gryczana z wieprzowiną w wolnym naczyniu

Jeśli opisany powyżej przepis jest dla Ciebie zbyt prosty, przygotujmy bardziej wyrafinowane i satysfakcjonujące danie - kaszę gryczaną z warzywami i mięsem w powolnej kuchence.

Składniki:

• wieprzowina - 500 g;
• kasza gryczana - 2 łyżki stołowe;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• papryka - 1 szt .;
• pomidor - 3 szt .;
• koperek i pietruszka - do dekoracji;
• woda - 4 łyżki .;
• sól i przyprawy (papryka, kolendra, pieprz) - do smaku.

Gotowanie

Jak więc gotować kaszę gryczaną w powolnej kuchence i od czego zacząć? Zacznijmy w kolejności. Bierzemy cebulę, obieramy je i kroimy na półpierścienie. Moje marchewki, oczyść i pokrój w kółka. Następnie bułgarska papryka - paski i pomidory - kostki.

Przetwarzamy wieprzowinę z kości i kroimy mięso na małe porcje. Lekko usmaż je na oleju roślinnym na złoty kolor. Następna jest kolej na kaszę gryczaną, bierzemy płatki zbożowe, myjemy je i sortujemy. Kolendrę zmiażdżyć w moździerzu lub zmielić blenderem. Wszystkie warzywa wkładamy do pojemnika multicooker i lekko smażymy, włączając program „Pieczenie”. Następnie do warzyw dodać smażone mięso, sól, pieprz do smaku, doprawić przyprawami i drobno posiekanymi ziołami. Wszystko mieszamy i zasypiamy z kaszą gryczaną. Wlej wodę i ustaw tryb „Kasza gryczana”.

Na koniec zjesz niesamowicie smaczną i obfitą kolację. Oblizywać palce! Do gotowego naczynia można włożyć kawałek masła. Nie da się zepsuć owsianki olejem, a tym bardziej tej.

Kasza gryczana z pieczarkami w wolnym naczyniu

Składniki:

• kasza gryczana - 2 łyżki stołowe;
• pieczarki - 300 g;
• woda - 4 łyżki .;
• cebula - 2 szt .;
• masło - do smaku;
• sól, czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie

Przyjrzyjmy się więc innej interesującej opcji gotowania gryki w powolnej kuchence, a nie tylko gryki, ale gryki z grzybami. Spróbuj ugotować to danie na obiad i zobacz, jakie to pyszne i łatwe.

Najpierw bierzemy pieczarki, dokładnie spłukujemy pod bieżącą wodą i kroimy według uznania: można na małe, można na duże talerze. Następnie bierzemy cebule, obieramy je i kroimy na półpierścienie. Teraz wkładamy cebulę i grzyby na patelnię wysmarowaną olejem roślinnym i smażymy, aż pojawi się złoty odcień, nie zapominając o ciągłym mieszaniu. Delikatnie przenieś smażoną cebulę z grzybami do pojemnika multicooker, dodaj sól i czarny pieprz do smaku. Grykę dokładnie umyj, posortuj i włóż do miski z warzywami. Wszystko dokładnie wymieszaj i napełnij zimną wodą. Ustawiamy multicooker w trybie „Normal” lub „Kasza gryczana” i gotujemy nasze danie przez około 45 minut.

Czas: 40 min.

Porcje: 3-4

Trudność: 1 na 5

Sekret robienia pysznej kaszy gryczanej w powolnej kuchence

Jej ojczyzną są Indie i Nepal. Ludzkość wiedziała o jego istnieniu od około czterech tysięcy lat, a jedną z nazw jest rdzeń. Tak, dzisiaj porozmawiamy o kaszy gryczanej.

Przy okazji, dlaczego tak to nazywamy? Ponieważ przyjechał do nas z Grecji. Dlatego rdzeń w Rosji nazywa się kaszą gryczaną. Istnieją różne przepisy na gotowanie gryki w powolnej kuchence: z mięsem, z warzywami, a nawet jako dodatek do zup.

Mimo nieco specyficznego smaku kaszy gryczanej, doskonale sprawdza się jako dodatek, a na śniadanie, jeśli polać ją mlekiem - wszystko zależy od tego, jak ugotować grykę w powolnym naczyniu.

Jeśli zdecydujesz się schudnąć do lata – te płatki przyjdą Ci z pomocą! Jak wszystkie płatki zbożowe jest całkiem satysfakcjonujące, a jednocześnie ma niską kaloryczność: 313 kalorii na 100 gram suchego produktu.

Ponadto zawarte w rdzeniu tak pożyteczne pierwiastki jak żelazo i witaminy z grupy B (których jest w nim 2-3 razy więcej niż w innych zbożach) wesprą Twój organizm w okresie odchudzania.

Otóż ​​dla tych, którzy nie tracą na wadze, core będzie doskonałym źródłem witamin oraz niezbędnych mikro- i makroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Kasza gryczana jest prosta, jej przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu. Dzisiaj przygotujemy następujące potrawy z gryki w powolnej kuchence, gryki na wodzie w powolnej kuchence oraz gryki w powolnej kuchence z grzybami i mięsem.

Prosta kasza gryczana

Składniki:

Z podanej liczby produktów będzie można ugotować 2-3 porcje. Dlatego jeśli gotujemy dla większej liczby zjadaczy, zwiększamy proporcje.

Krok 1

Osobnym plusem gryki jest to, że nie wymaga wstępnego namaczania, co, jak widzisz, oszczędza czas. A kasza gryczana w powolnej kuchence okazuje się bardzo krucha.

Dobrze wypłucz ziarna przed rozpoczęciem gotowania. Często w kaszach pojawia się coś w rodzaju ciemnych kamyczków - podczas mycia kaszy gryczanej zwracaj uwagę, aby cały nadmiar resztek pozostał w wodzie.

Krok 2

Wkładamy płatki do miski multicookera, napełniamy wodą, dodajemy sól lub cukier, w zależności od tego, co chcesz uzyskać na końcu - przystawkę lub owsiankę na śniadanie. W razie potrzeby masło można dodać bezpośrednio do miski wielofunkcyjnej, aby roztopiło się podczas gotowania.

Wybierz tryb „Owsianka mleczna” lub „Kasza gryczana”. Czas potrzebny na ugotowanie przystawki przez powolną kuchenkę wynosi około 30 minut. I możesz wybrać tryb „Opóźniony start” i zostawić owsiankę do ugotowania wieczorem, aby rano cieszyć się gorącym śniadaniem.

Notatka: jeśli na śniadanie ugotujesz kaszę gryczaną w wolnym naczyniu, smaczniej będzie, jeśli użyjesz 2 szklanek mleka i 1 szklanki wody. Owsianka śniadaniowa gotowana w wodzie nie okaże się zbyt smaczna - zbyt mdła. Co najważniejsze, upewnij się, że mleko nie ucieka z multicookera.

Krok 3

Gdy kasza gryczana w wolnej kuchence jest gotowa, nie spiesz się, aby natychmiast otworzyć pokrywkę. Odstaw na chwilę w trybie „Grzanie” na około 10 minut i podawaj do stołu, dodając do każdej porcji kawałek masła.

Pyszna i pachnąca kasza gryczana w powolnej kuchence to świetna opcja na śniadanie!

Drugi przepis na zdjęcie

Kasza gryczana w wolnym naczyniu z mięsem i grzybami

Jeśli pierwsza opcja obejmowała użycie owsianki w dwóch formach - jako dodatek i jako śniadanie, to ten przepis z pewnością działa jako gęstszy posiłek.

Do przygotowania 3-4 porcji potrzebne będą następujące produkty:

• Kasza gryczana - 150 gramów.
• Miąższ wieprzowy - 300 gramów (przepis nie wymaga ścisłej realizacji tego akapitu, w razie potrzeby można gotować bez mięsa).
• Pieczarki - 300 gramów.
• Cebula - 1 sztuka.
• Marchewka - 1 sztuka.
• Olej roślinny do smażenia.
• Sól i inne przyprawy do smaku.

Krok 1

Zanim zaczniesz gotować grykę w powolnej kuchence, przygotujmy produkty. Umyj wieprzowinę i pokrój w małe porcje (możesz również użyć mięsa z kurczaka zamiast wieprzowiny), jak pokazano na zdjęciu poniżej.

Posortuj kaszę gryczaną i dokładnie spłucz pod wodą, aż ta ostatnia będzie przezroczysta.

Krok 2

Najpierw musisz ugotować pieczone pieczarki i cebulę. Grzyby można stosować zarówno świeże, jak i mrożone. To prawda, że ​​​​jeśli gotujesz z mrożonek, nie rozmrażaj ich, ale natychmiast włóż je do miski multicooker.

Pokrój więc grzyby w plasterki, włóż je do miski. Aktywujemy tryb smażenia lub pieczenia i smażymy na warzywach lub maśle, aż cały płyn wyparuje z multicookera, w przeciwnym razie smak grzybów w oryginalnym naczyniu praktycznie nie będzie odczuwalny, zamiast tego pojawi się nieprzyjemny wodnisty posmak.

Dlatego na tym etapie gotowania lepiej uzbroić się w cierpliwość. W tym czasie obierz cebulę z marchewką z łuski, spłucz wodą.

Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchewkę natrzeć na grubej tarce. Jeśli jednak zdecydujesz się pokroić marchewki w kółka lub kostki, przepis nie ucierpi i będzie nie mniej smaczny.

Krok 3

Do smażonych grzybów dodać cebulę i marchew, wszystko wymieszać szpatułką, a po 5 minutach dodać pokrojone kawałki wieprzowiny.

Gotujemy przez 15 minut, a następnie ułożymy ostatni szlif - umytą kaszę gryczaną. Sól do smaku, dodaj przyprawy - może to być mieszanka papryki lub uniwersalna przyprawa do mięsa.

Napełnij zawartość miski gorącą wodą - około 2 szklanek, wszystko dobrze wymieszaj.

Wybieramy tryb „Pilaf” i gotujemy zgodnie ze standardowym programem.

Wszystko, teraz mamy gotowe jednocześnie przystawkę i mięso z grzybami. Ten przepis jest idealny dla tych, którzy nie lubią zawracać sobie głowy gotowaniem.

Zobacz inną wersję tego dania na poniższym filmie:

Kasza gryczana w wolnej kuchence jest nie mniej smaczna niż gotowana na kuchence. Ponadto dzięki funkcjonalności urządzenia i specjalnej powłoce miski owsianka ma gwarancję, że się nie przypali, nie „ucieknie” i osiągnie optymalny stopień gotowości. Można go ugotować z dodatkiem różnych składników, a w każdym przypadku będzie miał bogaty smak i aromat.

Wolnowar to niezastąpiony pomocnik, który zaserwuje ciepłą kaszę gryczaną bezpośrednio do posiłku.

Cechy gotowania gryki w powolnej kuchence

Gotowanie kaszy gryczanej w powolnej kuchence jest tak proste, jak łuskanie gruszek, ponieważ producenci, biorąc pod uwagę potrzeby tego lub czasami oparte na nim potrawy, wyposażyli urządzenie w określone funkcje, na przykład „Owsianka”, „Kasza” lub „ Gryka". Z tego zboża można również przyrządzać potrawy w trybie „Gulasz” lub „Pilaw”. A jeśli twój multicooker jest jednym z nich, tak naprawdę nie musisz zgadywać - po prostu naciśnij określony przycisk i przejdź do swojej firmy, a urządzenie wykona całą późniejszą pracę samodzielnie.

Jeśli chodzi o stosunek wody i zbóż bezpośrednio, to podczas przygotowywania gryki w powolnym naczyniu stosuje się klasyczną proporcję: 2: 1. I nie ma znaczenia, jaką pojemność zmierzysz: zwykłe kubki czy kubki multicooker. Trzymając się określonej proporcji, zawsze uzyskasz doskonały wynik.

Rada! Aby potrawy z kaszy gryczanej gotowane w multicookerze były bardziej pachnące, kaszę można wstępnie podsmażyć przez 10 minut w trybie „Smażenie” lub „Pieczenie”!

A jeśli nie ma specjalnego reżimu?

Niestety nie każdy pomocnik kuchenny będzie miał wygodny tryb. Co zrobić w takim przypadku? Jak gotować grykę w wolnym naczyniu bez wielkich funkcji robienia rdzeni? W takim przypadku powinieneś:

• pamiętaj, ile czasu zajmuje owsianka osiągnięcie pełnej gotowości, a czas ustaw ręcznie – zwykle zajmuje to około 30-40 minut;
• temperatura jest również ustawiana ręcznie - 100-110 ° C;
• tryb - "Pieczenie" lub "Dowolny".

Uwaga! Ogólnie rzecz biorąc, możesz wybrać dowolny tryb, najważniejsze jest to, że woda się zagotuje!

Prosty dodatek z kaszy gryczanej

Luźna kasza gryczana w powolnej kuchence to najbardziej bezpretensjonalny przepis, który pozwala uzyskać świetny dodatek do mięsa lub ryb. I pomimo lekkości i prostoty tego dania, zapach z niego rozprzestrzenia się tak, że nie można się oprzeć i spróbować chociaż odrobiny tej pachnącej owsianki.

Przygotujmy składniki:

• szklanka płatków zbożowych;
• kilka szklanek wody;
• kilka łyżek masła;
• sól - ¼ łyżeczki.

Uwaga! Z tego zestawu składników otrzymasz około 6 porcji kruchych kaszy gryczanej.

Ustaw tryb „Gaszenie” lub „Smażenie” i włóż masło do miski. Po całkowitym rozpuszczeniu dodaj wstępnie umyte płatki zbożowe. Smaż przez dziesięć minut i wyłącz tryb.

Wlej wodę, dodaj sól. Zamykamy pokrywę multicookera i wybieramy program niezbędny do gotowania gryki. Po sygnale informującym o zakończeniu gotowania owsianki wyłącz urządzenie i pozwól owsiance trochę się zaparzyć.

Kasza gryczana z marchewką i cebulą

Kolejny z najłatwiejszych i najszybszych przepisów na wszechstronną pyszną przystawkę. Aby ugotować kaszę gryczaną z marchewką i cebulą w powolnej kuchence, będziesz potrzebować:

• szklanka płatków zbożowych;
• kilka szklanek wody;
• duży korzeń marchwi;
• średnia głowa cebuli;
• Sól;
• tłuszcz do smażenia.

Dokładnie sortujemy ziarna, usuwając z nich wszelkie zanieczyszczenia i złe ziarna. Opłucz pod bieżącą wodą i pozostaw w durszlaku nad zlewem, aby spuścić nadmiar wody.

Obierz marchewki i cebulę i posiekaj nożem na małe kawałki. Wkładamy je do miski urządzenia, dodajemy tłuszcz i smażymy w trybie „Pieczenie” lub „Smażenie”. Gdy warzywa nabiorą złotego odcienia, posmaruj je płatkami zbożowymi, zalej je wrzątkiem, dodaj sól i zamknij pokrywkę. Instalujemy program do gotowania gryki i czekamy na sygnał zakończenia.

Kasza gryczana mleczna

O wiele wygodniej jest zrobić kaszę gryczaną w mleku w powolnej kuchence niż na kuchence. Wynika to z faktu, że nie trzeba monitorować mleka, aby nie „uciekało” i nie paliło się. Wystarczy włożyć składniki do miski i nacisnąć odpowiedni przycisk.

Ważny! Do gotowania kaszy gryczanej z mlekiem odpowiedni jest tryb „Mleczna owsianka” lub „Gulasz”, ponieważ gotowanie musi być z pewnością bardzo ciche. W przeciwnym razie mleko nadal „ucieknie” przez wylot pary!

Przygotujmy produkty:

• szklanka płatków zbożowych;
• kilka szklanek mleka;
• szklanka wody;
• 40 g masła;
• kilka łyżek cukru.

Płatki myjemy w kilku wodach i wkładamy do miski urządzenia. Wlej mleko, wodę, dodaj kawałek masła i cukier puder. Zamykamy pokrywę, wybieramy odpowiedni tryb i zajmujemy się naszą działalnością.

Uwaga! Owsianka okaże się bardziej pachnąca i apetyczna, jeśli użyjesz ghee!

Kasza gryczana z cielęciną

Kasza gryczana z mięsem gotowana w powolnym naczyniu zawsze okazuje się bardzo soczysta, przesycona aromatami ziół i przypraw, które chcesz dodać. Do tego dania będziesz potrzebować:

• półtorej szklanki płatków zbożowych;
• 3 szklanki wody;
• 300 g cielęciny;
• żarówka;
• korzeń marchwi;
• tłuszcz do smażenia;
• Sól;
• zioła - bazylia, tymianek.

Najpierw musisz doprowadzić mięso do połowy ugotowanego. Wybrany kawałek cielęciny myjemy, dokładnie płuczemy i kroimy w drobną kostkę. Mięso wkładamy do miski urządzenia, posypujemy ziołami i smażymy w trybie „Smażenie” lub „Pieczenie”. Zajmie to około kwadransa.

Uwaga! Wskazane jest smażenie mięsa przy zamkniętej pokrywce, dzięki czemu szybko się dusi od środka. Ale musi być od czasu do czasu odwracany, aby skórka pojawiła się ze wszystkich stron!

Cebulę uwalniamy z łuski i drobno siekamy. Oczyszczamy korzeń marchewki i kroimy go na małe kawałki. Przygotowane warzywa rozprowadzamy na mięsie i dalej smażymy. Gotuj ciągle mieszając przez kolejne dziesięć minut i wyłącz wolną kuchenkę.

Sortujemy i myjemy płatki zbożowe i wlewamy je do mięsa z warzywami, napełniamy wodą. Sól do smaku, w razie potrzeby dodaj kilka groszków czarnego pieprzu. Wymieszaj, zamknij pokrywkę i wybierz tryb odpowiedni do robienia kaszy gryczanej. Po sygnale otwórz urządzenie, wypuść parę i odstaw naczynie na około dwadzieścia minut. Podawać na gorąco.

Kasza gryczana z kurczakiem

Mięso drobiowe, zwłaszcza filet, jest bardzo delikatne, dlatego gotowanie gryki z kurczakiem w powolnej kuchence zajmuje mniej czasu niż podobne danie z dodatkiem cielęciny. Produkty, których będziesz potrzebować:

• 350 g zbóż;
• 350 g fileta z kurczaka;
• kilka małych główek cebuli;
• duży korzeń marchwi;
• 60 ml oleju roślinnego;
• kilka ząbków czosnku;
• sól, zioła.

Zróbmy najpierw mięso. Filet myjemy, odcinamy tłuszcz i dzielimy na małe kawałki.

Uwaga! Do tego dania można użyć dowolnej części kurczaka. Ale ponieważ łatwiej jest pracować z filetami, w większości przypadków je dodają!

W trybie „Smażenie” przy ciągłym mieszaniu smażyć kawałki polędwicy przez 10 minut. Ten czas jest więcej niż wystarczający.

Cebulę obrać i drobno posiekać. Marchewki są uwalniane z łuski i krojone w cienkie patyczki lub wcierane w grubą tarkę.

Rada! Możesz wziąć więcej warzyw i rozszerzyć ich listę. Tutaj możesz również dodać zieloną fasolkę, dynię, cukinię, pomidory, szpinak itp. Im więcej warzyw, tym bardziej soczyste i aromatyczne danie będzie!

Tak przygotowane warzywa rozprowadzamy na mięsie i gotujemy wszystko z zamkniętą pokrywką przez około 10 minut. Od czasu do czasu produkty należy mieszać. Wyłącz multicooker.

Płatki myjemy w kilku wodach, wrzucamy do durszlaka i czekamy kilka minut, aż nadmiar płynu zniknie. Do miski z mięsem z warzywami wkładamy kaszę gryczaną, dodajemy przyprawy, sól do smaku. Doprowadzamy wodę do wrzenia i zalewamy nią produkty - woda powinna zakryć zawartość miski na około kilka centymetrów. Wszystko mieszamy i włączamy niezbędny tryb: „Kasza gryczana”, „Pilaf” lub inny, który jest dostępny na Twoim urządzeniu.

Pół godziny po rozpoczęciu procesu gotowania dodaj czosnek do produktów i bezpośrednio w skórce zamknij pokrywkę i poczekaj na sygnał.

Kasza gryczana z gulaszem

Gulasz pozwala w rekordowym czasie ugotować bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie. Można go łączyć z dowolnymi płatkami zbożowymi, ale ponieważ dziś rozważamy przepisy od rdzenia, ugotujemy gulasz z kaszą gryczaną w powolnej kuchence.

Produkty, których będziesz potrzebować:

• półtorej szklanki płatków zbożowych;
• 3 szklanki wody;
• 7-8 łyżek gulaszu;
• korzeń marchwi;
• głowa cebuli;
• liść laurowy;
• tłuszcz do smażenia;
• czarny pieprz;
• Sól.

To danie zaczyna się od przygotowania warzyw. Obierz i drobno posiekaj marchewki i cebulę. Wkładamy je do miski i smażymy z ciągłym mieszaniem w trybie „Smażenie” lub „Pieczenie” przez 10 minut.

Grykę myjemy w kilku wodach i rozprowadzamy na warzywach. Dodać gulasz, posolić do smaku, wrzucić kilka ziaren pieprzu, zalać wrzątkiem i wymieszać. Ustaw tryb gotowania gryki i gotuj przez około pół godziny.

Chuda kasza gryczana z grzybami

Aby ugotować kaszę gryczaną z grzybami w powolnej kuchence, będziesz potrzebować:

• półtorej szklanki płatków zbożowych;
• trzy szklanki wody;
• 350 g pieczarek;
• duża głowa cebuli;
• kilka łyżek tłuszczu roślinnego do smażenia;
• kilka liści laurowych;
• piment;
• Sól.

Płatki rozprowadzamy na durszlaku i spłukujemy w kilku wodach. Pozostaw w zlewie, aby spuścić nadmiar płynu. W międzyczasie pracujemy nad grzybami. Myjemy je, odcinamy końce nożem i w razie potrzeby czyścimy czapki nożem. Małe pieczarki kroimy na cztery części, większe kroimy w cienkie plasterki.

Usuń łuskę z cebuli i drobno posiekaj nożem. Wlej tłuszcz do miski multicooker, ustaw tryb „Pieczenie” lub „Smażenie”, dodaj cebulę i grzyby. Gotuj ciągle mieszając na złoty kolor.

Wlej płatki, zalej wszystko wrzącą wodą, solą, pieprzem, ustaw program na kaszę gryczaną i zamknij pokrywkę. Po sygnale dźwiękowym ostrożnie otwórz urządzenie i wymieszaj zawartość miski.

Kasza gryczana z wątróbką

Kasza gryczana z wątróbką w powolnej kuchence przygotowywana jest według dość prostego przepisu. Będziesz potrzebować:

• szklanka płatków zbożowych;
• 2 szklanki wrzącej wody;
• 400 g wątroby;
• kilka głów cebuli;
• 50 ml śmietany;
• trochę tłuszczu do smażenia;
• Sól.

Sortujemy płatki, myjemy je w kilku wodach i zostawiamy nad zlewem, aby nadmiar płynu zniknął.

Kupując sprzęt AGD marki Redmond lub Polaris, z różnymi funkcjami i trybami, gospodynie domowe prędzej czy później zastanawiają się, jak ugotować grykę w powolnym naczyniu tego typu. Nie jest to zaskakujące, ponieważ podczas przetwarzania zbóż w podobnym urządzeniu lub nowoczesnym podwójnym kotle, wszystkie przydatne substancje są zachowane w gotowym produkcie. Samo danie okazuje się delikatne, kruche, o apetycznym aromacie i bez nieprzyjemnego posmaku. Nie trzeba dodawać, o ile łatwiejsze i szybsze jest to podejście. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko sprowadza się do obróbki produktu, umieszczenia go w misce osprzętu i ustawienia pożądanego trybu.

Jak gotować płatki zbożowe w wolnej kuchence w specjalnym trybie?

Pracując z tak znanymi producentami multicookerów, jak Redmond, Tefal i Polaris, nie musisz nawet zastanawiać się, jaki rodzaj przetwarzania wybrać, aby osiągnąć najlepszy wynik. Jeśli urządzenie ma tryb „Kasza gryczana”, „Owsianka” lub „Kasza”, urządzenie nawet samodzielnie zdecyduje, ile ugotować składnik. Najłatwiejszy sposób na ugotowanie kaszy gryczanej jest następujący:

• Na szklankę płatków zbożowych bierzemy 2 szklanki wody, łyżeczkę soli i trochę masła do zaprawiania gotowego dania.
• Podczas pomiaru kaszy gryczanej i wody należy używać wyłącznie suchego produktu (nie mytego). Szklanki muszą mieć tę samą objętość, w przeciwnym razie ugotowanie czegoś naprawdę wartościowego nie zadziała.
• Przed wsypaniem płatków do miski urządzenia należy je dokładnie wypłukać, kilkakrotnie zmieniając wodę, aby usunąć wszelkie zabrudzenia.
• Następnie wlej masę do pojemnika multicookera, napełnij wodą, dodaj trochę soli. Zamknij pokrywę, ustaw żądany tryb i rozpocznij proces. Czekamy na dźwięk minutnika, który poinformuje Cię, że danie jest gotowe.

Produkty marek Redmond, Polaris i wielu innych samodzielnie doprowadzają płyn do wrzenia, na odpowiednim etapie zaczynają suszyć płatki i wyłączają się, gdy produkt jest gotowy. Dlatego surowo zabrania się otwierania pokrywy, ingerowania w kompozycję, sprawdzania jej gotowości, dodawania wody lub zgłaszania składników (chyba że jest to przewidziane w przepisie). Gotową kaszę gryczaną dopraw masłem i podawaj.

Co zrobić, jeśli w multicookerze nie ma trybu profilu?

W przeciwieństwie do multicookerów Redmond, Philips, Polaris i niektórych innych wyposażonych w tryb profilu, nie jest on dostępny na wielu urządzeniach. Tłumaczy się to tym, że w wielu krajach kasza gryczana po prostu nie jest popularnym produktem, a producenci nie uważają za stosowne przeznaczać na nią całej funkcji. Ale nawet w tym przypadku możesz znaleźć wyjście z sytuacji, wystarczy wiedzieć, ile zagotować składnik.

W tym przypadku istnieją tylko dwie opcje przetwarzania gryki:

• Wybieramy tryb „Multi-cook”, „Pieczenie”, „Para”, „Dowolny” lub zgodny z proponowanymi. Dodatkowo zaleca się ustawienie temperatury na ok. 100-110ºС w celu doprowadzenia wody do wrzenia. Czas w tym przypadku jest ustawiany ręcznie. Aby nie tylko ugotować produkt, ale także doprowadzić go do gotowości, zajmie to od 40 do 60 minut.

Wskazówka: Jeśli w podwójnym kotle lub powolnej kuchence (Redmond i inne) chcesz ugotować nie tylko owsiankę, ale pełnowartościowe danie wieloskładnikowe, zaleca się oddzielne przetwarzanie składników. Po doprowadzeniu do gotowości należy je wymieszać i podgrzewać przez 5 minut.

• Jak w parowcu. Ta opcja jest możliwa, gdy do multicookera dołączony jest specjalny kosz, który pozwala gotować dla pary. Rozprowadzamy w nim wstępnie umyte płatki zbożowe, wlewamy kilka szklanek wody do miski multicooker. Ustawiamy tryb „Na parze” i przetwarzamy kompozycję przez 1,5 godziny. Sprawdzamy gotowość dania, w razie potrzeby gotujemy na parze jeszcze przez kilka minut.

Warto wziąć pod uwagę, że konsystencja potrawy zależy od tego, ile wody zużywa się podczas gotowania gryki. Fani bardziej kruchych produktów powinni zmniejszyć zalecane proporcje wody. Nie zapominaj, że element jest wielokrotnie myty i podczas takiego przetwarzania stopniowo wchłania płyn. Ogólnie rzecz biorąc, lepiej jest samodzielnie debugować wszystkie proporcje, próbując różnych opcji. Ale nie powinieneś próbować po prostu dłużej gotować owsiankę (nawet w podwójnym kotle) ​​- jej ziarna stracą elastyczność pod wpływem takiego uderzenia i staną się zbyt wodniste.

Jak ugotować grykę w podwójnym kotle?

Takie podejście pozwala na uzyskanie produktu w jak największym stopniu wypełnionego przydatnymi komponentami. Ma jeszcze jeden niepodważalny plus - trudno jest wziąć za dużo wody lub przetrawić kompozycję, więc konsystencja i tak będzie optymalna.

A jednak, robiąc kaszę gryczaną w podwójnym kotle, należy przestrzegać następującej techniki pracy:

• Umyte i lekko wysuszone płatki rozprowadzamy na suchej patelni, smażymy na małym ogniu przez kilka minut, aż pojawi się cienka złota skorupa.
• Obrabiany przedmiot układamy w specjalnym pojemniku na zboża, który należy przymocować do podwójnego kotła. Napełnij masę wodą w stosunku 1 do 1.
• Napełniamy zbiornik urządzenia wodą, zamykamy masę pokrywką, ustawiamy minutnik na 40 minut. Gdyby ten czas nie wystarczył na odparowanie wody, uruchamiamy urządzenie na kolejne 5 minut.
• Lekko naciśnij powstałą owsiankę widelcem, aby ją poluzować. Posolić, wymieszać, doprawić masłem i podawać.

W podobny sposób można również ugotować pokruszoną kaszę gryczaną. Tylko woda będzie musiała zostać zużyta nieco mniej niż zwykle, a z czasem przetwarzanie komponentu zajmie nie więcej niż 30 minut.