Zapiekanka grzybowa z ziemniakami i kurczakiem. Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i pieczarkami w piekarniku przepis ze zdjęciem. Przepis na zapiekankę gotowaną z kurczakiem i pieczarkami w powolnej kuchence

Zapiekanka to danie nie tylko smaczne i satysfakcjonujące, ale także bardzo wygodne. A jest to przede wszystkim wygodne, ponieważ pozwala znaleźć zastosowanie dla resztek produktów. Ogólnie rzecz biorąc, nasza zapiekanka jest jak włoska pizza: wykorzystujemy wszystko, co znajdujemy w lodówce, do pełnego i satysfakcjonującego posiłku. Ale nie możesz zadowolić się resztkami, ale zrobić zapiekankę ze specjalnie przygotowanych produktów. Na przykład zapiekanka z ziemniakami, pieczarkami i kurczakiem. Oczywiście to danie jest codzienne i nie można go podawać na świątecznym stole. Ale taka zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem będzie świetnym śniadaniem lub obiadem. Więc przygotujmy się...

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, pieczarkami i serem

Składniki:

• 5-6 ziemniaków;
• 300 g mięsa z kurczaka;
• 300 g pieczarek;
• 100 g sera;
• 2 jajka;
• Pół szklanki mleka;
• Sól i pieprz;
• Masło;
• Bułka tarta.

Gotowanie:

Kurczaka ugotować w osolonej wodzie, schłodzić i oddzielić mięso od kości. Ziemniaki ugotować w skórkach, ostudzić i obrać. Moje grzyby, drobno pokrojone i usmażę na maśle, a następnie wyłóż na durszlak. Ziemniaki zmiel na grubej tarce, a kurczaka pokrój na małe kawałki. Naczynie do pieczenia lub zwykłą brytfannę posmarować masłem i posypać bułką tartą. Teraz kładziemy starte ziemniaki na dnie formy, w drugiej warstwie kładziemy posiekanego kurczaka i na wierzchu kładziemy smażone grzyby.

Włącz piekarnik i gdy się nagrzeje, przygotuj nadzienie do zapiekanki. Wbij jajka do miski, dodaj sól i pieprz do smaku i wlej mleko. Ubij trzepaczką, mikserem lub zwykłym widelcem nadzienie do lekkiej piany i ostrożnie wlej do formy. Wstawiamy zapiekankę do piekarnika i gotujemy przez piętnaście do dwudziestu minut. W międzyczasie zmiel ser na tarce, a następnie wyjmij formę z piekarnika, posyp zapiekankę serem i wstaw z powrotem do piekarnika. Kiedy ser się rozpuści, nasza zapiekanka z ziemniaków z kurczaka jest gotowa!

Zapiekanka z puree ziemniaczanym

Jeśli masz tłuczone ziemniaki i kilka kawałków smażonego kurczaka z ostatniej uczty, spróbuj zrobić z nich szybką zapiekankę. Nawiasem mówiąc, tę zapiekankę z kurczaka można gotować w kuchence mikrofalowej.

Składniki:

• Tłuczone ziemniaki;
• Gotowany lub smażony kurczak;
• Pieczarki;
• Jajka;
• Majonez.

Gotowanie:

Zwykle po wakacjach mamy nie tylko niedojedzone potrawy, ale także niewykorzystane produkty. Często są to świeże grzyby i majonez. Tutaj są dla nas i przydają się do zapiekanek. Nasmaruj więc głębokie naczynie mikrofalowe majonezem i połóż na dnie grzyby pokrojone w cienkie plasterki. Posolić i ułożyć na wierzchu kawałki kurczaka. Obtaczamy je również majonezem, a ostatnią warstwą rozprowadzamy puree ziemniaczane.

Ubij jedno lub dwa jajka z dwiema lub trzema łyżkami majonezu i wlej tę mieszankę do formy. Nożem lub widelcem przebijamy zapiekankę w kilku miejscach i przy ściankach formy tak, aby nadzienie rozłożyło się równomiernie. Wstawiamy formę do kuchenki mikrofalowej i gotujemy zapiekankę z pełną mocą przez około dwadzieścia minut. Gdy nasza zapiekanka ziemniaczana z grzybami będzie gotowa, ostrożnie przełóż formę na talerz lub półmisek i podawaj.

Świąteczna zapiekanka ziemniaczana

Ale ta zapiekanka ziemniaczana z grzybami może z łatwością stać się świątecznym daniem.

Składniki:

• Filet z kurczaka;
• Ziemniak;
• Cebula;
• Pieczarki;
• Kwaśna śmietana;

Gotowanie:

Ilość składników do zapiekanki jest pobierana w prawie równych proporcjach. Tylko cebula z grzybami może być trochę mniej. Tak więc wyjmij filet z kurczaka i pokrój go na cienkie płaskie kawałki o dość dużej wielkości. Moje ziemniaki obieramy i kroimy w bardzo cienkie, prawie przezroczyste kółka. Cebulę oczyszczamy z łuski i kroimy w pierścienie lub półpierścienie (również bardzo cienkie). Umyte i wysuszone pieczarki pokroić w cienkie plasterki.

Włączamy piekarnik. Podczas ogrzewania posmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i posyp solą. Warstwę surowego mięsa z kurczaka układamy ciasno na blasze do pieczenia, a na niej (również ciasno) kładziemy warstwę posiekanych ziemniaków. Słone ziemniaki. Na ziemniaki nakładamy warstwę posiekanych grzybów, a na wierzch kładziemy krążki cebuli. Posolić cebulę, obficie posmarować kwaśną śmietaną i grubo posypać startym serem. Pieczemy do końca. Podawaj gorącą zapiekankę.

W ten sposób można na różne sposoby przygotować zapiekankę ziemniaczaną z pieczarkami i kurczakiem. Próbować. Gotuj z przyjemnością i ciesz się posiłkiem!

Aby głosować, musisz mieć włączoną obsługę JavaScript

Cześć przyjaciele! Dziś przygotujemy niesamowicie soczystą i bardzo smaczną zapiekankę z piersi kurczaka, pieczarek i pomidorów z serem. Przygotowuje się go bardzo prosto i dość szybko, jeśli nie bierze się pod uwagę czasu na pieczenie, ale można to zignorować - wystarczy pokroić składniki i od razu włożyć je do formy.

Piękno tego zapiekanka z kurczaka z pieczarkami w tym pieczarki można zastąpić dowolnymi innymi, które są w twoich zapasach. I wcale nie jest konieczne robienie go z piersi - możesz użyć dowolnego fileta z kurczaka.

Sos można również urozmaicić czosnkiem i ziołami, za każdym razem uzyskując inne odcienie smaków. W tym przepisie wybierany jest minimalny zestaw produktów potrzebnych do przygotowania zapiekanki, a odmiany mogą być dowolne i można bezpiecznie eksperymentować. Przepis wideo tuż pod artykułem.

Składniki:

• Piersi z kurczaka - 500 gr.
• Grzyby - 300 gr.
• Ser - 150 gr.
• Śmietana - 200 gr.
• Pomidory - 2 duże
• Pomidory - 2 duże
• Olej roślinny - nasmaruj formę
• Sól i pieprz do smaku

Pokrój piersi z kurczaka w paski.

Nasmaruj formę olejem roślinnym. Forma może być dowolna. Zmień liczbę produktów w zależności od rozmiaru. Nasza forma to 25x19 cm.

Włóż filet.

Sól dla smaku.

Przyprawić.

Pokrój pomidory w kółka i ułóż w warstwie, trochę soli i pieprzu i tę warstwę.

Pieczarki pokroić w plastry.

Ułóż w formie, możesz sam wybrać grubość warstwy, możesz też grubsza. Będą dwie warstwy grzybów. I zacznijmy przygotowywać sos serowo-śmietanowy.

Ser zetrzyj na drobnej tarce. Ser może pochodzić z dowolnych twardych odmian. Dodanie 200 gramów kwaśnej śmietany - wymieszaj.

Polej sosem i rozprowadź równomiernie na powierzchni. Następnie możesz wysłać go do piekarnika. Piecz 40-50 minut w 180°C. Czas pieczenia zależy od Twojego piekarnika - musisz wyglądać, a gdy tylko powierzchnia stanie się piękna - wyjmij ją.

Najsmaczniejsze danie gotowe! Smacznego! Będzie świetnie, jeśli spodoba ci się przepis i udostępnisz go w sieciach społecznościowych. Nic cię to nie kosztuje, ale jestem zadowolony.

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i grzybami to korzystna opcja na pyszny obiad z rodziną lub jako dodatek do świątecznej uczty. Delikatne ziemniaki dobrze komponują się z pachnącymi grzybami i kurczakiem.

Lepiej jest wziąć zeszłoroczne ziemniaki na zapiekanki, młode warzywo nie nadaje się do tego, ponieważ pozostanie surowe. Preferowane są miękkie odmiany o wysokiej zawartości skrobi. W przypadku zapiekanki ziemniaczanej z kurczakiem, pieczarkami i serem w piekarniku główne warzywo obiera się, kroi w cienkie plasterki. Jeśli istnieją jakiekolwiek wątpliwości, że zostanie upieczony, jest wstępnie ugotowany. Danie stanie się delikatniejsze, jeśli ugotujesz je z tłuczonych ziemniaków. Grzyby mogą być dowolnymi, najlepiej pieczarkami.

Pieczarki są czyszczone, płukane, krojone w plastry i od razu wykorzystywane do zapiekanek. Grzyby leśne i boczniaki są wstępnie gotowane do połowy ugotowane. W razie potrzeby możesz użyć marynowanego produktu. Zapiekanka z piekarnika z ziemniaków, kurczaka i pieczarek jest gotowana z cebulą. Da soczystość. Jeśli jest smażony na maśle, danie okaże się jeszcze bardziej pożywne. Aby składniki zapiekanki się nie rozpadły, używają nadzienia przygotowanego na bazie produktu mlecznego: śmietany, kefiru, śmietanki, mleka. Jaja kurze działają jak spoiwo. Wszystkie składniki są wymieszane, doprawione solą i przyprawami. Przygotowane składniki układa się w formie warstwami, zalewa nadzieniem i posypuje tartym serem.

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem i pieczarkami wymaga precyzyjnego wykonania i proporcji.

Rada! Aby danie szybciej się ugotowało, ziemniaki należy gotować do połowy.

Składniki

Porcje: - +

• olej roślinny30 ml
• Ziemniak 700 gr
• tłusta śmietana 400 ml
• filet z kurczaka 400 gr
• twardy ser 100 gr
• sól, pieprz czarny smak
• pieczarki 200 gr

Kalorie: 164,30 kcal

Białka: 8,15 g

Tłuszcze: 11,41 grama

Węglowodany: 6,84 g

Mieszanka ziemniaków z grzybami i kurczakiem zostanie przeniesiona do formy ogniotrwałej, posyp na wierzch dużymi kawałkami sera, przykryj pokrywką lub folią. Wyślij przedmiot na 45 minut do piekarnika, podgrzewając go do 200 ° C. Otwórz zapiekankę na 10 minut, zanim ser się roztopi i zrumieni.

Gotowe danie układa się na talerzach i podaje ze świeżymi lub marynowanymi warzywami.

Możesz ugotować zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem i grzybami z surowych produktów. Układa się je warstwami i zalewa mieszanką mleka jajecznego, posypuje tartym serem i piecze do miękkości.

Jak rozpieszczać rodzinę czymś smacznym, co dla nich ugotować prosto i smacznie na lunch? Otwórz lodówkę, na pewno jest tam tuszka kurczaka i mogą być grzyby. Z tych dwóch składników można szybko i łatwo ugotować najsmaczniejszą zapiekankę z kurczaka z grzybami w piekarniku pod serem w najprostszy sposób i całkiem satysfakcjonująco nakarmić duże towarzystwo.

Składniki na zapiekankę z kurczaka i grzybów:
• 500 g filetu z kurczaka,
• 300 g świeżych pieczarek,
• 2 szt. dojrzałe pomidory,
• 200 g kwaśnej śmietany
• 150-200 g twardego sera,
• 1 ul. łyżka oleju roślinnego
• 1/2 łyżeczki soli.

Idealne połączenie składników użytych w tym przepisie na zapiekankę sprawia, że ​​danie jest tak smaczne, że z sosem serowo-śmietanowym okazuje się delikatne i bardzo satysfakcjonujące. Zdecydowanie warto spróbować. A więc zacznijmy.

Kurczak z pieczarkami w piekarniku

Mięso z kurczaka podzielić na małe kawałki i włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy żaroodpornej. Dopraw solą do smaku i w razie potrzeby posyp czarnym pieprzem.

Opłucz pomidory, usuń szypułki, pokrój na okrągłe talerze i ułóż je warstwą na kurczaku.

Pieczarki opłucz i pokrój na średnie kawałki. Włóż pieczarki do trzeciej warstwy i posyp odrobiną soli.

Twardy ser przełożyć przez tarkę, w osobnej misce połączyć ze śmietaną, wymieszać i polać kurczakiem i pieczarkami z serem i sosem śmietanowo-śmietanowym.

Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecz przez 40 minut, aż kurczak z pieczarkami i serem nie będzie gotowy.

Gdy tylko powierzchnia zapiekanki pokryje się skórką i wyraźnie zrumieni się, wyjmij z pieca, aby podstawa chwyciła i nie rozpadła się, pozwól, aby ciepło trochę ustąpiło, a następnie pokrój i podawaj.

To jest to samo, co gotowane tylko w jednej dużej misce. Smak kurczaka z pieczarkami i serem w sosie śmietanowym w niczym nie ustępuje legendarnemu francuskiemu daniu.

Znana z francuskiego pochodzenia i bezpretensjonalnych składników, zapiekanka ziemniaczana z grzybami jest szczególnie popularna w domu. Nie ma w tym nic dziwnego – pożywne, pachnące i bardzo zmienne danie w krótkim czasie może ozdobić rodzinny obiad lub świąteczny stół.

Jak ugotować zapiekankę ziemniaczaną z grzybami?

Zapiekanka z pieczarkami i ziemniakami jest różnorodna w technikach gotowania i składnikach, do których można dostać danie codzienne lub świąteczne, wegetariańskie lub mięsne. Ponieważ ziemniaki są doskonałym dodatkiem, są odpowiednio łączone z rybami, mięsem, warzywami i zachwycają prostotą i bezpretensjonalnością gotowania.

1. Zapiekanka przygotowywana jest w dwóch wariantach: z ziemniaków gotowanych lub puree z dodatkiem smażonych grzybów.
2. Warzywa układa się warstwami i zalewa śmietaną lub śmietaną, a po upieczeniu posypuje serem na złotą skórkę.
3. Jeśli ziemniaki są krojone, do nadzienia należy dodać jajko, aby danie się nie rozpadło.
4. Ponieważ ziemniaki i grzyby mają neutralny smak, należy zadbać o przyprawy. Podstawowy zestaw składa się z czarnego pieprzu, czosnku i cebuli.

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami w piekarniku

Zapiekanka z pieczarkami i ziemniakami w piekarniku to jasne, rumiane i bardzo pożywne danie, które może zamienić zwykłe gotowane ziemniaki i smażone pieczarki w prawdziwą bombę smakową. Łatwość przygotowania, piękny wygląd i zastosowanie niedrogich produktów sprawiają, że zapiekanka jest wszechstronnym przysmakiem, który może nakarmić całą rodzinę.

Składniki:

• ziemniaki - 1 kg;
• pieczarki - 300 g;
• jajko - 2 szt .;
• śmietana - 150 g;
• cebula - 100 g.

Gotowanie

1. Pokrój ziemniaki i gotuj do połowy.
2. Podsmażyć pieczarki i cebulę.
3. Ułóż warstwy przygotowanej żywności warstwami.
4. Ubij jajka i śmietanę, wlej do zapiekanki.
5. Zapiekanka ziemniaczana z grzybami gotuje się przez 40 minut w 180 stopniach.

Zapiekanka Ziemniaczana z Kurczakiem i Grzybami łączy ulubione i niedrogie produkty wszystkich w jedną całość. Przygotowanie takiego dania jest proste i nie kłopotliwe, ponieważ wszystkie składniki są ze sobą doskonale połączone i nie wymagają dodatków. Aby produkt podczas pieczenia zachował soczysty i atrakcyjny wygląd, należy go przykryć folią.

Składniki:

• ziemniaki - 7000 g;
• pieczarki - 290 g;
• filet z kurczaka - 350 g;
• ser - 100 g;
• krem - 400 ml;
• olej roślinny - 35 ml.

Gotowanie

1. Smażyć filet z kurczaka i pieczarki.
2. Zagotuj ćwiartki ziemniaczane.
3. Ułóż warstwami.
4. Wlej śmietanę, posyp serem i przykryj folią.
5. Zapiekanka z kurczaka ziemniaczanego z pieczarkami gotuje się przez 45 minut w temperaturze 200 stopni.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i grzybami zachwyci Cię soczystą i delikatną konsystencją, jeśli użyjesz mięsa mielonego. Idealne połączenie, uznawane za klasykę w wielu kuchniach, sprawdza się również w tym produkcie. Pikantny farsz z mięsa mielonego i grzybów doskonale dopełni smak ziemniaków, a wstępne przygotowanie produktów przyspieszy proces gotowania.

Składniki:

• ziemniaki - 8 szt .;
• mleko - 70 ml;
• olej - 40 g;
• pieczarki - 150 g;
• mięso mielone - 500 g;
• cebula - 2 szt.

Gotowanie

1. Ziemniaki ugotować, zmiażdżyć, dodać masło, mleko.
2. Podsmaż cebulę, pieczarki i mięso mielone na patelni.
3. Ułóż komponenty warstwami. Posyp serem.
4. Ziemniak gotuje się przez 15 minut w 180 stopniach.

Z grzybami - danie wegetariańskie, dlatego przygotowywane jest bez produktów zwierzęcych, z których te ostatnie trzymają danie razem. Aby zapiekanka zachowała swój kształt i się nie rozpadła, należy ugotować warzywo w skórce, a następnie obrać i posiekać na gładką masę. Przyprawy i sok z cytryny poprawią smak świeżych ziemniaków.

Składniki:

• ziemniaki - 600 g;
• oliwa z oliwek - 100 ml;
• sok z cytryny - 20 ml;
• pieczarki - 350 g;
• tymianek - 1/2 łyżeczki.

Gotowanie

1. Ugotowane ziemniaki obrać i rozgnieść. Dopraw przyprawami, sokiem i oliwą.
2. Smażyć pieczarki.
3. Ułożyć warstwami i posmarować olejem.
4. Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami piecze się przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i serem

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i serem jest zróżnicowana w technikach gotowania. Nadzienie serowe można nakładać warstwami lub, zgodnie z klasyczną recepturą, stosować jako pikantny sos śmietanowy. Taki dressing nie zajmie dużo czasu i wzbogaci smak i wygląd potrawy, co pozwoli na serwowanie jej na święta.

Składniki

• ziemniaki - 600 g;
• grzyby - 300 g;
• cebula - 1 szt .;
• krem 33% - 250 ml;
• jajko - 1 szt .;
• ser - 100 g.

Gotowanie

1. Pieczarki ugotować i podsmażyć z cebulą.
2. Zagotuj plasterki ziemniaków.
3. Ułóż składniki warstwami.
4. Wymieszaj jajka, śmietanę i ser - sos do zapiekanki ziemniaczanej z grzybami jest gotowy.
5. Zalej naczynie i piecz przez 45 minut w 200 stopniach.

Zapiekanka z puree ziemniaczanym i grzybami pomoże w przyjemny i wygodny sposób pozbyć się nudnych produktów. Prosta i lekka domowa potrawa, oparta na popularnym dodatku, zmieniła swoją prezentację i urozmaicony smak. Szczególnie wybredni zjadacze będą mogli własnoręcznie przygotować świeże tłuczone ziemniaki, zwłaszcza że nie będzie to trudne.

Składniki:

• ziemniaki - 900 g;
• jajko - 2 szt .;
• pieczarki - 350 g;
• mleko - 200 ml;
• kwaśna śmietana - 65 g;
• cebula - 2 szt.

Gotowanie

1. Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z grzybami polega na użyciu tłuczonych ziemniaków.
2. Ziemniaki ugotować i zmiażdżyć. Do mieszanki dodaj mleko i jajka.
3. Podsmażyć pieczarki i cebulę.
4. Ułóż wszystko warstwami. Smaruj kwaśną śmietaną i piecz przez 30 minut w 200 stopniach.

Zapiekanka ziemniaczana z solonymi grzybami w piekarniku

Miłośnicy oryginalnych dań będą mogli docenić, jak dobra jest zapiekanka z marynowanymi grzybami. W końcu pieczone ziemniaki, jako dodatek, dobrze komponują się z solonymi przetworami. Przygotowanie potrawy jest łatwe: wystarczy pokroić grzyby, przykryć plastrami gotowanych ziemniaków, wysłać do piekarnika.

Składniki:

• ziemniaki - 1 kg;
• solone pieczarki mleczne - 350 g;
• cebula - 2 szt .;
• śmietana - 200 g;
• mąka - 50 g;
• woda - 100 ml.

Gotowanie

1. Pokrój ziemniaki i zagotuj.
2. Pieczarki opłukać i posiekać.
3. Podsmaż cebulę.
4. Rozłóż produkty warstwami.
5. Dodaj mąkę i wodę do śmietany.
6. Naczynie polać sosem i gotować przez 20 minut w 200 stopniach.

Z grzybami - pożywne i zdrowe danie, które może uzupełnić codzienną dietę. Neutralny smak ziemniaków pozwala łączyć go z różnymi warzywami, dlatego można eksperymentować, zmieniając składniki i dressingi. Ten przepis jest dietetyczny i dlatego nie zawiera wysokokalorycznych składników.

Składniki:

• ziemniaki - 700 g;
• grzyby - 250 g;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• pomidory - 2 szt .;
• papryka słodka - 1 szt .;
• śmietana - 50 g;
• parmezan - 50 g.

Gotowanie:

1. Ziemniaki ugotować w skórkach, obrać, zmiażdżyć, wymieszać z parmezanem.
2. Podsmaż cebulę, pieczarki, marchew, pomidory i paprykę.
3. Warzywa przykryć ziemniakami, posmarować kwaśną śmietaną i piec 15 minut w 200 stopniach.

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami w wolnym naczyniu

W wolnej kuchence - jeden z poprawnych i wygodnych sposobów gotowania. Dzięki nowoczesnemu gadżetowi danie nie jest uciążliwe i może szybko zrobić pożywny lunch. Wystarczy załadować pokrojone warzywa do miski, ustawić tryb i po odczekaniu na sygnał dźwiękowy podać na stole gotowy produkt.