Chrupiące lekko solone ogórki w opakowaniu z czosnkiem instant i ziołami. Jak posolić lekko solone ogórki w opakowaniu Lekko solone ogórki w 2 godziny przepis

Najszybszym sposobem na ugotowanie lekko solonych ogórków jest marynowanie ich w torebce w zaledwie 2 godziny. Nie musisz nawet brudzić innych pojemników, wszystkie składniki można połączyć bezpośrednio w torbie i w tej samej torbie możesz zabrać przekąskę na piknik lub zabrać ją ze sobą w drogę. Możesz dodać różne zioła, jeśli lubisz: koperek, pietruszkę, kolendrę itp., możesz posiekać papryczki chili, jeśli lubisz pikantne ogórki, możesz dodać trochę cukru pudru i mielonej kolendry, aby uzyskać ogórki o ostrym smaku.

Nawiasem mówiąc, do gotowania lekko solonych ogórków w torbie w ciągu dwóch godzin można użyć nie tylko wczesnych warzyw, ale także późnych, odcinając od nich skórkę i usuwając nasiona. Zebrane ogórki opłucz w wodzie, odetnij ogony z każdego warzywa.

Wytnij w dowolny sposób: pierścionki, ćwiartki itp. Wlać do pojemnika lub torby.

Opłucz pikantne warzywa i posiekaj, dodaj do plasterków ogórka.

Dodaj sól i inne składniki według uznania.

Wlać do torebki lub delikatnie wymieszać w torebce.

Zawiąż i ponownie wszystko delikatnie wymieszaj. Staraj się wybierać mocne torebki, ponieważ ogórki uwalniają dużo soku, lub umieść przekąskę w kilku torebkach. Pozostaw puste miejsce na 2 godziny w lodówce.

Następnie wyjmij, ostrożnie rozwiąż lub pokrój torbę i połóż lekko solone ogórki na talerzu. Nie zapominaj, że w opakowaniu będzie dużo soku!

Teraz wiesz, że w 2 godziny można gotować solone ogórki w torbie. Spróbuj!

Drogie hostessy, serdecznie witam!

Dziś podzielę się z Wami przepisami na ogórki solone szybkoobrotowe, bardzo smaczne, chrupiące i pachnące.

Jak wspaniale jest używać takich ogórków z młodymi ziemniakami, a jeśli to też na wsi, na świeżym powietrzu - cóż, taka piękność! Najbardziej podoba mi się szybkość ich gotowania. Raz czy dwa wrzuciłam wszystko do torby, chwilę poczekałam i soczysta, przepysznie pyszna przekąska jest gotowa na każdy stół. W przypadku dużych zbiorów ogórków takie szybkie przepisy są bardzo pomocne.

Wszystkie ogórki ugotujemy w torbie, bo. jest to bardzo wygodne, nie są potrzebne żadne pojemniki, solanki i inne rzeczy. Tylko same warzywa i przyprawy do nich.

Nawiasem mówiąc, nie przegap tutaj Również bardzo smaczne opcje już bez pakietu, w tradycyjny sposób. Zarejestruj się, pokochasz to!

Aby ułatwić poruszanie się po artykule, użyj linków w tej ramce:

Chrupiące lekko solone ogórki w lodówce przez 2 godziny

To przepis na pyszne do przejadania się ogórkami w torebce, w zaledwie kilka godzin!

Możesz zostawić go w całości lub pokroić na pół lub w plasterki. Im drobniejsze ogórki zostaną pokrojone, tym krótszy będzie czas gotowania.

Jeśli kawałki są bardzo małe, wystarczy pół godziny w lodówce i gotowe.

Składniki:

Ogórki - 1 kg
Czosnek - 3-4 ząbki
Pieprz czarny - do smaku
Koper - 1 pęczek
Sól - 1 łyżka. ja
Cukier - 1 łyżeczka

Gotowanie:

Lepiej brać ogórki świeżo zebrane, małe i z pryszczami. To one pozostają elastyczne i chrupiące po soleniu. Muszą być dobrze umyte.

Jeśli ogórki były długo zrywane, zwiędły, umieść je w misce z wodą na 2-3 godziny, to pomoże im odzyskać elastyczność.

Odetnij końce wszystkich ogórków po obu stronach.

Zmiażdżyć czosnek nożem i posiekać na małe kawałki.

Koperek kroimy arbitralnie. Możesz nawet umieścić całe gałęzie.

Umieść wszystkie składniki w plastikowej torbie. Sól, pieprz, cukier.

Zawiązujemy torbę i przesuwając ją, mieszamy jej zawartość.

Następnie paczka jest wysyłana do lodówki na dwie godziny, jeśli włożysz całe warzywa. Jeśli pokroisz na kawałki, wystarczy pół godziny.

Od czasu do czasu potrząśnij torbą, aby lepiej rozprowadzić sól.

Po określonym czasie możesz je zdobyć i zjeść! Pyszny!

Szybkie przygotowanie lekko solonych ogórków - w 5 minut

To pikantny, pięciominutowy przepis. Przydaje się, gdy trzeba szybko przygotować przekąski i nakryć do stołu.

Składniki:

Ogórki - 1 kg
Ostra zielona papryka - 1 szt (mała)
Pęczek koperkowy - 1 szt.
Pęczek kolendry - 1 szt.
Sos sojowy - 2 łyżki. ja
Czosnek - 4-5 goździków
Oliwa z oliwek - 2 łyżki. ja

Gotowanie:

Dobrze opłucz ogórki i, jeśli jest czas, moczyć przez dwie godziny w wodzie.

Odetnij pośladki, a środek podziel na połówki lub ćwiartki. Może nawet mniejszy.

Drobno posiekaj wszystkie pozostałe składniki, w tym zielony pieprz. Nie oczyszczamy go nawet z nasion.

Warzywa, zioła i przyprawy włożyć do torebki, polać sosem sojowym i olejem, związać i wymieszać.

Pozwól parzyć przez 5 minut, a pikantna przekąska gotowa!

Lekko solone ogórki w torebce dziennie

Ten przepis jest pikantny i pikantny, co jest szczególnie mile widziane przez mężczyzn. I dlatego nie trwa ani minuty.

Składniki:

Ogórki - 1 kg
Czosnek - 4-5 goździków
Ostra papryka - połowa
Pęczek koperku - 1 szt.
Pęczek pietruszki - 1 szt.
Sucha musztarda - 1/2 łyżeczki
Ziarna Pieprzu - 5-6 szt
Parasole z suchego kopru
Sól - 1 łyżka. ja
Cukier - 1 łyżka
Ocet winny lub zwykły 6% - 2 łyżki. ja

Gotowanie:

Przygotuj paczkę. Przyciąć pośladki ogórków i same pokroić na połówki lub ćwiartki.

Do torby włóż koperkowe parasole, bez szypułek, ponieważ mogą przebić cienki polietylen.

Następnie załaduj ogórki do opakowania.

Pokrój zielony koperek i pietruszkę, czosnek i ostrą paprykę na małe kawałki. I po prostu wyślij w ślad za ogórkami.

Na wierzch polać musztardą, solą, cukrem, ziarnami pieprzu.

Na koniec wlej ocet. Jeśli ci się nie podoba, możesz się bez niego obejść. Nadal będzie bardzo smaczny.

Zawiązujemy opakowanie, w dotyku, mieszamy składniki rękami w środku, aby przyprawy były dobrze rozprowadzone.

Pozostaw na pół godziny w temperaturze pokojowej, ponownie wymieszaj, a następnie wstaw do lodówki na noc, a najlepiej na dzień.

Możesz jeść już rano. Oszałamiający, pikantny, pachnący i pytający w ustach.

Smacznego!

Pyszne solone ogórki z czosnkiem

Przepyszna receptura z młodym czosnkiem, chrzanem i bazylią. Palce polizać więcej niż raz!

Składniki:

Ogórki - 1 kg
Czosnek - 3-4 ząbki
Liść chrzanu - 1 szt.
Bazylia - 1 gałązka
Koper - pęczek
Sól, cukier - 1 łyżka. ja
Ziarna pieprzu - 5-6 groszków

Gotowanie:

Bierzemy nasze świeże zielone warzywa, dobrze myjemy, usuwamy końce z obu stron, kroimy na ćwiartki.

Drobno posiekaj koperek, drobno posiekaj listki bazylii i chrzanu.

Pokrój czosnek na kawałki, zmiażdż ziarna pieprzu nożem, aby był bardziej pachnący.

Całość włożyć do torebki, posolić i posłodzić cukrem.

Zamknąć torebkę i dobrze wymieszać zawartość.

Wyślij paczkę do lodówki na dwie godziny, podczas których będziesz musiał okresowo powtarzać manewry z paczką i potrząsać nią.

Po upływie określonego czasu możesz podawać!

To są przepisy, ratuj się i gotuj dla zdrowia. Smacznego i do zobaczenia w nowych artykułach.

Lekko solone ogórki w torebce z pomidorami, cukinią, czosnkiem i ziołami

Nie mogłam zignorować tego super przepisu na mieszankę warzyw w torebce. Ogórki są z pewnością dobre, ale świeże solone warzywa razem są pyszną przekąską na każdym stole. A jeśli nigdy tego nie próbowałeś, zdecydowanie powinieneś spróbować. Kiedy próbowałam go zrobić po raz pierwszy, było to dla mnie odkrycie, a teraz jest to jeden z moich ulubionych przepisów na lato.

Składniki:

Małe ogórki - 300 g
Młoda cukinia - 300 g
Pomidory - 300 g
Czosnek - 2-3 ząbki
Świeży koperek - 1 pęczek
Sól - 1 łyżeczka (w przybliżeniu) - dodaj do smaku

Właśnie poszły młode warzywa z własnego ogrodu - czas ugotować tę przystawkę. Cała moja rodzina bardzo ją kocha, a pod kebabem odlatuje, abyś nie mógł klaskać w uszy - nie będziesz miał czasu na spróbowanie.

Do gotowania weź młodą cukinię, dobrze spłucz i obierz ze skóry. Oczywiście możesz go zostawić, jeśli cukinia jest, jak mówią, „mleczna dojrzała”, ale bez skórki okazuje się jeszcze bardziej delikatna. Pokrój w podłużne plastry.

Ogórki są również myte i krojone w plastry o dowolnej wielkości. Siekamy czosnek, siekamy zielenie. Pomidory, jeśli są małe, przekroić na pół, a jeśli są duże, to ćwiartki lub nawet mniej.

Wszystko w pakiecie. Jedyną przyprawą jest sól. Oczywiście możesz poeksperymentować i dodać coś jeszcze, ale tylko z jedną solą okazuje się niesamowicie smaczna! Podkreśla naturalny smak składników.

Zawiązujemy worek, delikatnie mieszamy i wstrząsamy zawartością. Wstawiamy do lodówki na 12 godzin (lub dłużej). Po określonym czasie pyszna przekąska jest gotowa. Warzywa w soli uwalniają sok i moczą się w nim, a ponieważ jest to półmisek warzywny, każde warzywo ma swój własny smak - okazuje się, że jest super. Spróbuj!

Ogórki z czosnkiem, ziołami i musztardą

Polecam Wam również ten wspaniały przepis - pikantny, z musztardą i nutą imbiru. Naprawdę mi się podobało! Aby dowiedzieć się, jak się przygotować, obejrzyj ten film. A tuż poniżej (pod filmem) pokrótce opiszę metodę gotowania dla tych, którzy czują się niekomfortowo podczas oglądania.

Składniki:

Ogórki - 1 kg
Zieloni (koperek, pietruszka)
Korzeń imbiru - 10 gr
Czosnek - 2 goździki
Sucha musztarda (ziarna) - 1 łyżeczka
Sól - 1,5 łyżki. ja
Cukier - 1 łyżka. ja
Ocet - 9% - 1 łyżka. l - do smaku

Krótki opis przygotowania krok po kroku:

Dobrze opłucz ogórki i odetnij końcówki z obu stron. Podziel je na 4 części.
Bierzemy dwie paczki i umieszczamy jedno w drugim dla wzmocnienia.
Włóż plasterki ogórka do torebki.
Do torebki dodaj również drobno posiekany imbir.
Posiekany czosnek, musztarda, zioła.
Dodaj cukier i sól.
Dodajemy ocet.
Zawiązujemy worek, po wypuszczeniu z niego powietrza.
Wstrząsnąć zawartością opakowania, aby wymieszać składniki.
Pozostaw na 1,5-2 godziny w lodówce.
Możesz spróbować!

Dodam od siebie, że moim zdaniem ocet w tym przepisie nie jest konieczny, jest lekko solony, a nie marynata. Więc zrobiłam to bez niego i wyszło pysznie! Ale ponieważ nie ma towarzyszy dla smaku i koloru, to od Ciebie zależy, czy użyjesz octu w tym przepisie.

Kto nie lubi chrupać w naturze ogórkiem kiszonym, ale pod gotowanymi ziemniakami? Pyszne i nic więcej. Ale zwykle pamiętamy o tym dopiero po przyjeździe do daczy. Zobaczmy, czy w ogrodzie są ogórki? Jest już świetnie. Następnie zacznij obierać ziemniaki, aż lekko solone ogórki ugotują się w ciągu 2 godzin. Powiedz, że to niemożliwe? Wcale nie, zwłaszcza jeśli użyjesz jednego z przepisów, które teraz omówimy.

Bez solanki

Oczywiście, jeśli przygotujesz tradycyjny roztwór soli i cukru, będziesz musiał moczyć w nim warzywa przez co najmniej trzy dni, aby uzyskać smaczne i pachnące ogórki. Ale co, jeśli ominiemy tradycyjną technikę? Przygotuj lekko solone ogórki przez 2 godziny w zwykłej torbie. Jednocześnie zapach z lodówki jest taki, że po prostu doprowadza cię do szału. Twój dom nie uspokoi się, dopóki nie wyciągną wszystkich ogórków do jednego.

Idealna przekąska

Doskonale łączy w sobie świeży chłodzący aromat warzyw oraz głęboki, pikantny aromat ziół i przypraw. Lekko pikantne, lekko słone i bardzo apetyczne, takie właśnie warzywa trafią na Twój stół. Solone ogórki w 2 godziny przygotuje nawet początkująca gospodyni.

Będziesz więc musiał zbierać małe, piękne owoce o delikatnej skórce. Duże zarośnięte ogórki zostaw do innych celów. Co więcej, gładkie, sałatkowe również nie są idealne do takich celów. Najlepszym wyborem będą małe, pryszczate, ciemnozielone ogórki. Użyj grubej soli, ale lepiej nie brać soli jodowanej. Dodaj czosnek, świeżą pietruszkę i koperek dla ostrości.

Składniki i przygotowanie

Aby ugotować lekko solone ogórki w ciągu 2 godzin, potrzebujesz 10 małych warzyw i 8 ząbków czosnku. Weź pęczek zielonego koperku, pół łyżeczki mielonego pieprzu, 1/2 łyżki. łyżki cukru, a także łyżka grubej soli.

Przede wszystkim musisz zebrać i dokładnie umyć warzywa. Lekko solone ogórki w torebce są przygotowywane w 2 godziny bez obróbki cieplnej, dzięki czemu na tym etapie można je zalać wrzątkiem. Odetnij końce każdego ogórka po obu stronach, drobno posiekaj zieleninę, posiekaj czosnek, dodaj cukier i sól. Teraz włóż ogórki do torebki, dodaj aromatyczne zioła.

Czas minął

Szybkie, lekko solone ogórki, gotowane w 2 godziny, staną się ulubioną przekąską dla wszystkich członków Twojej rodziny. Worek warzyw musi być mocno zawiązany w ciasny węzeł. Teraz najważniejszą rzeczą jest oprzeć się pokusie spróbowania kawałka. Jeśli się nie spieszysz, wyjmij obrabiany przedmiot na dolną półkę lodówki. Za kilka godzin będzie można zdobyć i leczyć krewnych.

A jeśli uczta jest planowana w najbliższej przyszłości, a przystawki nie można przygotować na czas, możesz przyspieszyć ten proces. Przepis na szybkie solone ogórki w 2 godziny jest całkowicie identyczny, z tą różnicą, że opakowania nie wkłada się do lodówki, ale pozostawia w cieple. Aby sól szybciej nasyciła warzywa, zaleca się regularne potrząsanie torbą. Kiedy czas się skończy - potrząśnij ogórkami na talerzu. Dodana do nich zieleń stanie się naturalną dekoracją. Warzywa można pokroić w paski, aby łatwiej było je jeść.

Jeśli w ogóle nie ma czasu

Zdarza się, że nie zostały już dwie godziny, ale naprawdę chcesz zadowolić swoich bliskich soczystą przekąską. Bardzo dobry przepis, jeśli uprawiasz duże warzywa, które nie są zbyt chętnie spożywane w domu. Tak więc na jeden duży ogórek potrzebujesz kilku gałązek kopru i ząbka czosnku, szczypty pieprzu i łyżki oleju roślinnego, pół łyżeczki soli i liścia laurowego.

Teraz najważniejsze, ogórki trzeba będzie pokroić w paski lub kostki. Możesz zrobić opcję sałatki i posiekać warzywa w losowej kolejności lub pokroić wzdłuż na kilka kawałków. Pokrojone warzywa, czosnek i zioła, przyprawy wrzuć do woreczka na żywność, dodaj olej i cukier. Teraz mocno zawiąż worek i energicznie potrząsaj przez 5 minut. Następnie pożądane jest trochę schłodzenia, ale jeśli nie jest to możliwe, podawaj na stole i tak dalej.

Pikantne lekko solone ogórki przez 2 godziny

W lodówce mogą leżeć dość długo, ale zwykle są zjadane z prędkością błyskawicy. Jest po prostu bardzo smaczny. Na kilogram warzyw trzeba będzie wziąć 40 g octu stołowego, 6 ząbków czosnku, 40 g sosu sojowego, kilka łyżek oleju sezamowego, ostrą paprykę i 40 g grubej soli.

Przygotowanie jest dość proste. Warzywa namoczyć i opłukać, pokroić w grube paski. Teraz dodaj olej i sól, wszystkie inne przyprawy. Powstałą mieszaninę można umieścić w lodówce bezpośrednio w kubku. Gdy czas się skończy, polej gorące ogórki sosem sojowym. Ten przepis na lekko solone ogórki, gotowane w 2 godziny, spodoba się miłośnikom pikantnej kuchni. Wyglądają, jakby były marynowane.

Ogórki z musztardą

Jeśli szukasz sposobu na zrobienie lekko solonych ogórków w 2 godziny nie tylko pikantnych, ale także wyjątkowych, z niespodzianką, zwróć uwagę na ten wspaniały przepis. To zajmie kilogram świeżych warzyw, łyżka soli. Jeśli nie lubisz zbyt słonych, możesz nieco zmniejszyć ilość. Dodatkowo weź kilka ząbków czosnku, zioła, mieszankę papryki do smaku. A teraz najważniejsza rzecz. Weź suchą musztardę i mieloną kolendrę, po około łyżeczce każdego. Jeśli lubisz przyprawy, możesz zwiększyć ich ilość do półtorej łyżeczki.

Gotowanie nie jest szczególnie trudne. Warzywa zaleca się kroić na duże kawałki i przyprawiać. Energicznie wstrząśnij i pozostaw na 40-60 minut. Jeśli chcesz zostawić warzywa w całości, zajmie to trochę dłużej, około 2 godzin w cieple i 4-6 w lodówce. Nawiasem mówiąc, ogórki wchłaniają przyprawy i sól, a następnie mogą leżeć bez zmian przez kilka tygodni. Dlatego jeśli masz mało wolnego czasu, możesz od razu ugotować więcej i zostawić je w lodówce.

Marynowanie w torebce to prosty i bardzo wygodny sposób na przygotowanie pysznej i pachnącej przekąski. Dodatkowo w porównaniu z tradycyjnym sposobem skręcania w słoiki praktycznie nie zabiera gospodyni wolnego czasu. Takie ogórki doskonale uzupełniają każdy obiad i kolację oraz są ozdobą stołu.

Funkcje gotowania

Magiczna torebka marynat niemal natychmiast zaczyna wydzielać fantastyczny aromat. Po prostu nie można być w pobliżu i nie chcieć od razu go otworzyć i wypróbować! A im więcej czasu mija, tym silniejszy i jaśniejszy staje się zapach. Jeśli kuchnia jest gorąca, proces ten będzie przebiegał intensywniej. Czas gotowania zależy również od wielkości ogórków. Pokrojone na kawałki będą gotowe niemal natychmiast. W związku z tym im większe warzywa, tym dłużej trwa trzymanie ich w torbie.

Kochanki czasami martwią się: jak będą gotowane ogórki bez solanki. Nie martw się, uwolnią wilgoć, a torba zatrzyma ją w środku. Przekonasz się, jak jest fantastycznie pyszny.

Ambasador w Banku

Zamiast torby możesz również użyć szklanego słoika. „Cóż, w końcu tradycyjny przepis z solanką” – mówisz. Nie, bez dodatkowego płynu. Pod plastikową osłoną wystąpi również efekt cieplarniany, z warzyw wydostanie się wilgoć, a do środka wniknie sól i przyprawy. Litrowy słoik będzie wymagał główki czosnku, 2 łyżek soli i ogórków, ile wejdzie. Do smaku można użyć zieleniny. Kluczem jest okresowe potrząsanie słoikiem przez kilka minut. Jeśli ogórki zostaną pokrojone na kawałki, będą gotowe dosłownie natychmiast.

Zostawiając je w lodówce, po kilku dniach zdasz sobie sprawę, że warzywa nie są już lekko solone, ale słone. Dlatego gdy tylko osiągną optymalny smak, należy zmyć sól i w takiej formie włożyć je z powrotem do słoika.

Zamiast konkluzji

Teraz wiesz, jak szybko przygotować pyszną przekąskę na stole. Zaleca się robić to nie tylko latem. Zimą, kupując warzywa szklarniowe, możesz powtórzyć ten przepis. Oczywiście ogórki ogrodowe są znacznie smaczniejsze, ale przed świętami Nowego Roku szklarniowe również idą z hukiem. Szczególnie z gotowanymi ziemniakami i zielonym koperkiem. Taka przystawka stanie się jedną z najbardziej ukochanych w twojej rodzinie, a krewni i przyjaciele będą prosić o przepis więcej niż raz.

Lekko solone ogórki w torebce to najpopularniejsza letnia przekąska w naszym kraju. Doskonale łączą świeży chłodzący smak warzyw z głębokim korzennym aromatem ziół i przypraw. Lekko pikantne, umiarkowanie słone i niezmiennie apetyczne – nie da się ich z niczym pomylić. Gotowanie lekko solonych ogórków w torebce to prawdziwa sztuka, a ich spożywanie to długo oczekiwana przyjemność. Zapraszamy do samodzielnego przygotowania tak niesamowitej przystawki na kilka prostych sposobów: z czosnkiem, z ostrą papryką, w 5 minut lub 2 godziny.

Lekko solone ogórki w torebce z czosnkiem - szybki przepis ze zdjęciem

Nie wszystkie owoce nadają się do robienia solonych ogórków w torebce czosnku. Warzywa duże i gruboskórne nie będą się marynować i będą miały gorzki smak. Gładkie ogórki sałatkowe również nie radzą sobie zbyt dobrze w takich warunkach. Najlepszą opcją są małe pryszczaste ciemnozielone ogórki. Sól do gotowania lepiej jest używać gruboziarnistej. A letni czosnek jest mały i ostry. W razie potrzeby możesz rozcieńczyć obraz smaku świeżym koprem lub pietruszką. Lekko solone ogórki w opakowaniu na szybki przepis tylko na tym skorzystają.

Niezbędne składniki do szybkiego przepisu na partię czosnku ogórkowego

świeże ogórki - 8-10 szt.
czosnek - 8 ząbków
zielony koperek - 1 pęczek
pieprz mielony - 0,5 łyżeczki
cukier granulowany - 0,5 łyżki stołowej.
gruba sól - 1 łyżka.

Krok po kroku gotowanie ogórków z czosnkiem w opakowaniu według prostego przepisu

Zbierz i przygotuj wszystkie składniki. Umyj ogórki, opłucz koperek, obierz czosnek.
Odetnij końce każdego ogórka z obu stron.
Drobno posiekaj koperek. Pokrój ząbki czosnku na plasterki.
Połącz składniki przyprawowo-aromatyczne, dodaj do nich sól i cukier. Umieść ogórki w plastikowej torbie na żywność, przykryj mieszanką przypraw.
Owiń ciasno torebkę warzywną i zawiąż ją w ciasny węzeł. Pozostaw torbę w lodówce na 5 godzin lub podgrzej przez 2 godziny. Okresowo obracaj pakiet na różne strony.
Na koniec pokrój torebkę, wyjmij apetycznie pachnące solone ogórki i pokrój je wzdłuż na kilka kawałków. Podaruj swojej rodzinie i baw się dobrze!

Lekko solone ogórki błyskawiczne w torebce w 5 minut

Jakie kulinarne przysmaki ludzie nie wymyślili ze zwykłych ogórków. W różnych krajach świata używa się ich do robienia kanapek, sałatek, kanapek, gulaszy warzywnych, sosów, przystawek, a nawet deserów. Jednocześnie w Rosji najbliższy krewny arbuza i melona, co dziwne, jest popularny właśnie jako konserwa słona lub kwaśna. Taki produkt przygotowuje się w całych partiach, co jakiś czas chowając na zimę ogórek po ogórku w szklanych słoikach. Cóż, zalecamy trochę odejście od zwykłego kursu i zamiast brutalnych marynowanych warzyw, w 5 minut zrób lekko solone ogórki błyskawiczne.

Niezbędne składniki do szybkiego przepisu na ogórki w 5 minut

duży ogórek - 1 szt.
koperek zielony - 3 gałązki
czosnek - 1 ząbek
pieprz mielony - 1 szczypta
olej rafinowany - 1 łyżka.
sól gruboziarnista - 0,3 łyżeczki
lawrushka - 2 szt.

Przygotowanie lekko solonych ogórków w opakowaniu według przepisu w 5 minut

Duży ogórek dokładnie umyć, a następnie pokroić w patyczki o długości 5 cm.
Włóż posiekane ogórki, posiekany czosnek, zioła, przyprawy do plastikowej torby na żywność. Dodaj sól, olej i cukier.
Zawiąż torbę szczelnie pojemnikiem i energicznie potrząsaj przez 3 do 5 minut.
Po upływie tego czasu pokrój torebkę i połóż na talerzu sałatkowym szybkie solone ogórki „w 5 minut”. Schłodź w lodówce przed podaniem.

Gotowanie pikantnych solonych ogórków w torbie w 2 godziny - przepis krok po kroku

W nowoczesnych supermarketach świeże ogórki sprzedawane są przez cały rok. Dzięki temu możemy ugotować pyszną i pachnącą przekąskę w dogodnym dla siebie czasie. Oczywiście naturalne domowe warzywa są wielokrotnie lepsze od warzyw szklarniowych. Ale jeśli naprawdę chcesz, możesz kiedyś pożądać zakupionych. Gotowanie pikantnych, lekko solonych ogórków w torebce w 2 godziny według naszego przepisu to ekscytująca czynność. A jego rezultatem jest pikantna przekąska do mocnego rosyjskiego (lub nie rosyjskiego) napoju.

Niezbędne składniki przepisu na pikantny ogórek w 2-godzinnej torbie

duże ogórki - 0,5 kg
ocet stołowy - 20 g
czosnek - 3 ząbki
sos sojowy - 20 g
olej sezamowy lub nasiona - 1 łyżka.
ostry pieprz - 1 szt.
sól gruboziarnista - 20 g

Instrukcje krok po kroku dotyczące przepisu na lekko solone ogórki w torbie w 2 godziny

Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Namocz i umyj warzywa.
Pokrój każdy ogórek wzdłuż i usuń miąższ z połówek.
Twardą część ogórków pokroić w grube poprzeczne paski.
Włóż ogórki do torebki lub miski, wymieszaj je z olejem sezamowym i octem.
Posiekaj czosnek i ostrą paprykę nożem i wyślij do lekko solonych ogórków.
Pozostaw masę ogórkową na 2 godziny do namoczenia. Przed podaniem polać pikantne lekko solone ogórki sosem sojowym.

W czerwcu, kiedy lato zaczyna obficie dostarczać prawdziwych świeżych witamin z ogrodu, zaczyna się sezon na ogórki, mocne, pachnące, przepełnione słońcem. Czas ugotować solone ogórki z czosnkiem, z koperkiem, pikantne zioła. To doskonała letnia przystawka na każdy stół, podawana z mięsem, rybą, dodatkami i po prostu jako samodzielne danie.

Każda doświadczona gospodyni domowa ma swój niepowtarzalny sposób na gotowanie chrupiące solone ogórki. Super popularny przepis nawet wśród początkujących kucharzy - ogórki kiszone w woreczku solenie na sucho . Zdecydowanie powinieneś spróbować tej przystawki, ponieważ jest to:

prosty i wygodny (nie wymaga pojemników ani nawet solanki);
szybko (gotowość w 1-6 godzin, w zależności od przepisu);
niesamowicie smaczne i aromatyczne.

Jak zrobić szybkie ogórki kiszone w torebce na żywność na każdy gust - klasyczne i dla smakoszy, możesz dowiedzieć się z poniższych przepisów i zdjęcie do nich.

Kiszone ogórki w torebce

Co będzie wymagane:

1 kg świeżych ogórków;
1 ul. łyżka soli;
1 łyżeczka cukru;
2-3 ząbki czosnku;
30-50 g zieleniny koperkowej.

Jak gotować

Wskazane jest, aby wziąć małe ogórki tego samego rozmiaru, aby szybciej osiągnęły gotowość. Trzeba je umyć, odciąć krawędzie. Następnie należy włożyć warzywa do torebki i dodać umyty koperek, najlepiej drobno posiekany, aby było więcej smaku. Następnie należy wrzucić posiekany czosnek, sól, cukier, zawiązać torbę i energicznie wstrząsnąć, aby wszystko równomiernie wymieszać.

Czyn jest dokonany, pozostaje wyjąć opakowanie w lodówce na 6 godzin, aby ogórki zachowały swoje chrupiące właściwości. Warzywa pod wpływem soli oddadzą wilgoć i zostaną posolone we własnym soku. Jeśli takie danie zostanie zrobione wieczorem, to do rana będzie gotowe.

Gotową przekąskę należy przechowywać w lodówce (jeśli nie można było jej opanować za jednym razem), ale jej trwałość jest ograniczona - maksymalnie 2 dni. Z tego powodu nie powinieneś gotować takiego jedzenia na przyszłość. Lepiej trochę poeksperymentować, za każdym razem dodając nowe przyprawy i zioła.

Możesz go urozmaicić dodając kolendrę, ziele angielskie lub świeżą ostrą paprykę, a także chrzan. Smakosze docenią zieleń kolendry, bazylii, selera, zapach porzeczki czy liści wiśni. Uzupełniając przepis kulinarny różnymi składnikami, możesz stale uzyskiwać nowy smak.

Tam jest inny przepis na ogórki lekko solone, chrupiące i pachnące- sposób na ugotowanie ich bez solanki, ale z octem. Osobliwością tej metody jest szybki przepis i doskonały smak. Ogórki będą gotowe w 2 godziny.

Solone ogórki „Expresso” w dwie godziny

Lista produktów i przypraw:

1 kg świeżych małych ogórków;
1 ul. łyżka octu stołowego (9%);
1 ul. łyżka grubej soli;
0,5 łyżeczki cukru;
2-4 ząbki czosnku;
gałązki kopru;
liść chrzanu, porzeczka - do smaku.

Metoda gotowania

Umyte małe ogórki należy pokroić wzdłuż na 2-4 części i złożyć w torebkę. Tarty czosnek i drobno posiekane warzywa należy wymieszać z resztą składników, dodać do ogórków. Następnie należy zamknąć torebkę, dokładnie wstrząsnąć, aż przyprawy całkowicie się wymieszają i umieścić w lodówce. Lekko solone ogórki będą gotowe za dwie godziny.

Rada! Jeśli chcesz przyspieszyć proces i pobrać próbkę po pół godzinie, musisz drobno pokroić ogórki i pozostawić torbę ciepłą.

Opcje szybkie kiszone ogórki metody suche są bardzo podobne. Główna różnica polega na tym, jak pokroić warzywa i jakie przyprawy wziąć. Niuansem poniższego przepisu jest użycie musztardy.

Obejrzyj wideo! Solone ogórki w 2 godziny

Lekko solone ogórki z wykwintną musztardą

Składniki:

1 kg świeżych ogórków;
0,5-1 ul. łyżka grubej soli;
2-4 ząbki świeżego czosnku;
gałązki kopru, pietruszki;
mieszanka papryki, kolendry - do smaku;
1-2 łyżeczki musztardy w proszku.

Metoda solenia

Ogórki są myte i krojone w 2 cm koła, małe - na cztery części. Czosnek i zioła są miażdżone, przyprawy są mieszane w torebce na żywność i dodawane są ogórki. Zawiązaną torebkę energicznie wstrząsnąć, aby wymieszać warzywa z przyprawami. W godzinę będą solone i nabiorą doskonałego pikantnego smaku.

Aby przystawka z ogórka odniosła sukces, zielone warzywa muszą być wybierane młode i o cienkiej skórze. Jeśli były przechowywane dłużej niż jeden dzień i uschły, moczy się je przez godzinę w zimnej wodzie, aby przywrócić równowagę wodną.
Sól nie powinna być jodowana, ale zwykła, tylko grubo zmielona, aby owoce pozostały chrupiące.
W zależności od upodobań smakowych przyprawy mogą być bardzo różne, ale nie należy dodawać ich wszystkich na raz. Lepiej wybrać 2-3 opcje, w przeciwnym razie danie będzie miało niezrozumiały, przesycony smak.
Niektóre przepisy wykorzystują olej roślinny.

Wniosek

Skorzystanie z uroków lata i przygotowanie sezonowej przekąski wcale nie jest trudne. Ponadto miło jest pokazać wyobraźnię i zadowolić bliskich kulinarnymi arcydziełami.

Obejrzyj wideo! Solone ogórki, najszybszy przepis

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł