Jak zrobić sałatkę z marchwi. Sałatka z surowej marchwi. Sałatka Marchewkowa Z Liśćmi Rzodkiewki

Marchew zawiera cukier, błonnik, substancje azotowe, różne sole mineralne. Marchew jest słusznie nazywana multiwitaminową rośliną okopową. Skład chemiczny świeżej marchwi wypada korzystnie w porównaniu z przechowywaną na zimę.

Marchewki w sałatkach spożywa się na surowo i po ugotowaniu.
W przypadku sałatek surowe marchewki myje się i obiera, usuwając (lub nawet zeskrobując) bardzo cienką warstwę skórki ostrym nożem. Ponieważ cenne składniki odżywcze znajdują się bezpośrednio pod skórką marchwi, im mniejsza warstwa zostanie usunięta, tym więcej witamin zostanie zachowanych. W przypadku wczesnych marchwi skórka nie jest w ogóle usuwana, takie marchewki są tylko dokładnie myte szczotką. Zieloną główkę marchwi należy odciąć, ponieważ jest gorzka.
Obrane marchewki szybko więdną. Dlatego należy go wyczyścić bezpośrednio przed użyciem.

Aby przygotować sałatki z surowej marchwi, lepiej jest wziąć soczyste odmiany. Rośliny okopowe takich odmian są zwykle grube i krótkie.

Z pewnością, kiedy gryziesz soczystą młodą marchewkę, nie maczasz jej ani w soli, ani w cukrze. A z sałatek z marchwi możesz bezpiecznie wykluczyć te produkty niedietetyczne.
Marchewka zawiera karoten, który w organizmie człowieka zamienia się w witaminę A. Aby karoten, dla którego marchew jest cenna, lepiej się wchłaniał, do sałatek należy dodawać olej roślinny (ponieważ karoten dobrze rozpuszcza się w tłuszczu). Z grubo posiekanej marchwi wchłania się tylko 5% karotenu, z drobno startej - 20%, a po dodaniu oleju roślinnego - 50%.

Urozmaicaj sałatki marchewkowe za pomocą różnych olejów roślinnych - kukurydzianego, oliwkowego, sojowego, sezamowego. Aby wzmocnić orzechowy smak, możesz dodać olej z orzechów włoskich do sałatek marchewkowych.

Przepis na sałatki marchewkowe tradycyjnie zawiera orzechy włoskie. Ich smak bardzo dobrze komponuje się ze smakiem surowej marchwi. Spróbuj oderwać się od tradycji i do świątecznych sałatek używaj prażonych orzeszków ziemnych, orzechów laskowych, nasion słonecznika i orzeszków pinii. Znajdź swój gust.

Zagotuj marchewki pod pokrywką, obniżając nieobrane marchewki do wrzącej wody. Aby zachować kolor marchwi, podczas gotowania można dodać do wody cukier. Ugotowaną marchewkę obrać i pokroić po ostygnięciu.

Konieczne jest monitorowanie czasu gotowania marchwi (całe marchewki gotuje się przez 20-30 minut), ponieważ rozgotowane marchewki są nie tylko mniej smaczne, ale także mniej pożywne.

Sałatka Marchewkowa Z Miodem I Orzechami

200 g marchwi, 50 g miodu, 50 g orzechów.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj marchewki, dodaj miód, wymieszaj, posyp drobno posiekanymi orzechami.

Sałatka Marchewkowa Z Dżemem I Orzechami

200 g marchwi, 3 łyżeczki dżemu, 20 g orzechów włoskich, 30 g żurawiny

Przepis na sałatkę: Zetrzyj marchewki, dodaj dżem, przełóż do salaterki, udekoruj żurawiną i posyp prażonymi posiekanymi orzechami.

Sałatka Marchewkowa Z Sokiem Jagodowym

200 g marchwi, 50 ml soku z kwaśnych jagód, cukier lub miód - do smaku.

Przepis na sałatkę: Marchewki zetrzeć na grubej tarce, doprawić sokiem i cukrem lub miodem.

Sałatka Marchewka I Jabłko Z Sokiem Z Cytryny

200 g marchwi, 200 g jabłek, sok i skórka z 1 cytryny, szczypta soli, 2 łyżki. łyżki cukru.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj marchewkę na grubej tarce, dodaj pokrojone jabłka, sok z cytryny, skórkę z cytryny i cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj. Zamiast soku z cytryny można dodać sok i skórkę z pomarańczy.

Sałatka z marchwi i jabłek z kminkiem

200 g marchwi, 1 łyżka. łyżka cukru, 200 g jabłek, 1 łyżeczka kminku, 30 ml soku z cytryny, 2 łyżki. łyżki posiekanych orzechów.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj marchewki i jabłka na grubej tarce. Dodać cukier, sok z cytryny, pokruszone orzechy, kminek i wymieszać.

Sałatka z marchwi i jabłek z ziołami

200 g marchwi, 100 g jabłek, 100 g zielonej cebuli, pietruszka, koperek, sok z cytryny, sól, cukier - do smaku.

Przepis na sałatkę: Posiekaj cebulę, pietruszkę i koperek. Jabłka obrać ze skórki i rdzenia, zetrzeć na tarce i lekko posypać cukrem. Zetrzyj marchewki i wymieszaj z ziołami i jabłkami.
Dopraw sokiem z cytryny, solą i wstaw do lodówki na godzinę.

Sałatka z marchwi i jabłek z chrzanem

200 g marchwi, 200 g jabłek, 30 g chrzanu, cukier, sól.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj marchewki i jabłka na grubej tarce, chrzan na drobnej tarce. Dodać sól i cukier do smaku, wymieszać.

Sałatka z marchwi, jabłek i pasternaku

150 g marchwi, 150 g pasternaku, 150 g jabłek, 30 ml soku z cytryny, sól do smaku.

Przepis na sałatkę: Pasternak, marchew i jabłka pokroić w cienkie paski lub zetrzeć na grubej tarce. Posolić, skropić sokiem z cytryny i wymieszać.

Pikantna sałatka z marchwi z jabłkami i rzodkiewką

300 g marchwi, 100 g jabłek, 100 g rzodkiewki, 30 ml soku pomarańczowego, 1 łyżeczka cukru pudru, imbiru lub cynamonu - do smaku.

Przepis na sałatkę: Marchewkę, jabłko, rzodkiewkę obrać i zetrzeć na grubej tarce. Dodaj sok pomarańczowy, cukier puder, trochę imbiru lub pokruszony cynamon.

Sałatka Marchewkowa Z Rzodkiewką, Jabłkiem I Czosnkiem

300 g marchwi, 100 g jabłek, 100 g rzodkiewki, sok i skórka z 1/2 cytryny, 2-3 ząbki czosnku, sól - do smaku.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj marchewkę i rzodkiewkę na drobnej tarce, jabłka na grubej tarce, połącz. Dodaj rozgnieciony czosnek ze świeżą skórką, dopraw sokiem z cytryny, solą, wymieszaj.

Sałatka Marchewkowa Z Jabłkami, Pomarańczami I Bananami

200 g marchwi, 100 g jabłek, 100 g pomarańczy, 100 g bananów, 2 łyżki. łyżki otrębów pszennych, 50 g rodzynek, 50 g orzechów, 30 g płynnego miodu lub cukru pudru.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Jabłka, pomarańcze i banany pokroić w kostkę, wymieszać z marchewką, rodzynkami i posiekanymi orzechami, dodać otręby pszenne i miód. Przykryj mieszaninę i odstaw na 30 minut. Jeśli sałatka nie jest wystarczająco soczysta, można dodać sok pomarańczowy.

Sałatka Marchewkowa Z Suszonymi Owocami

200 g marchwi, 100 g suszonych owoców (rodzynki, suszone morele, suszone śliwki), 100 g jabłek, 50 ml płynnego miodu.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj marchewki na grubej tarce, wymieszaj z miodem. Umyte i sparzone wrzącą wodą rodzynki, drobno posiekane suszone morele i suszone śliwki bez pestek, obrane i pokrojone jabłka łączymy z marchewką.

Sałatka Marchewkowa Z Agrestem

300 g marchwi, 200 g agrestu, 30 g cukru pudru lub miodu.

Przepis na sałatkę: Marchewki ścieramy, mieszamy z agrestem, kroimy na połówki, doprawiamy cukrem pudrem lub miodem.

Sałatka Z Marchewki I Fasoli

300 g marchwi, 1/2 szklanki fasoli, 50 g cebuli, 30 ml octu, 1 łyżeczka cukru, sól.

Przepis na sałatkę: Namocz fasolę w zimnej wodzie przez 6-8 godzin. Odcedź wodę, opłucz i ugotuj fasolę. Surowe marchewki obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, wymieszać z fasolą i drobno pokrojoną cebulą, dodać sól, cukier i ocet.

Sałatka Marchewkowa Z Czosnkiem

300 g marchwi, 2-3 ząbki czosnku, 50 ml oleju roślinnego.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj marchewki na grubej tarce, czosnek na drobnej tarce. Połącz produkty, dopraw olejem roślinnym i wymieszaj.

Sałatka Marchewkowa Z Czosnkiem I Kolendrą

500 g marchwi, 30 ml octu, 30 ml sosu sojowego, 1 łyżka. łyżka cukru, 1/2 łyżeczki mielonej czerwonej papryki, 25 g czosnku, 1 łyżeczka mielonej kolendry (kolendry).

Przepis na sałatkę: Surową marchewkę posiekać na specjalnej tarce w cienkie słupki, wymieszać z sosem sojowym, octem, dodać cukier i pieprz. Zmiel czosnek z solą. Dodaj mieloną kolendrę.

Sałatka Marchewkowa Z Chrzanem

200 g marchwi, 1 łyżka. łyżka startego chrzanu, 30 ml oleju roślinnego, sól, cukier - do smaku.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj surową marchewkę, dodaj startego chrzanu, sól i cukier. Napełnij olejem roślinnym i wymieszaj.

Sałatka Marchewkowa Z Cebulą I Chrzanem

200 g marchwi, 50 g cebuli, 30 ml soku z cytryny, 30 ml oleju roślinnego, 1 łyżeczka chrzanu, 25 g pietruszki, sól - do smaku.

Przepis na sałatkę: Połącz startą marchewkę z drobno posiekaną cebulą, startym chrzanem, solą, posiekaną natką pietruszki i dopraw sokiem z cytryny i olejem roślinnym. Mieszać.

Koreańska sałatka z marchwi

500 g marchwi, 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczka octu, 200 g cebuli, 100 g oleju sojowego, 4 ząbki czosnku, papryka czerwona mielona - na czubku noża, 1 łyżeczka kolendry (kolendry).

Przepis na sałatkę: Zetrzeć marchewkę, lekko posolić i dodać odrobinę octu, odstawić na 2-3 godziny, następnie odcedzić z nadmiaru soku. Cebulę podsmażyć na oleju sojowym na ciemnozłoty kolor, następnie wyjąć cebulę, zalać marchewkę gorącym olejem i od razu dodać starty czosnek i czerwoną mieloną paprykę. Następnie zmiel nasiona kolendry i dodaj do sałatki.

Sałatka z młodej marchewki z ziołami

300 g młodej marchwi, sól, 50 ml oliwy lub innego oleju roślinnego, 2 łodygi pora (50 g), 1 ząbek czosnku, 1 liść laurowy, pieprz, 1/4 łyżeczki cukru, 50 ml octu winnego, 6-8 listków bazylii

Przepis na sałatkę: Marchewki obrać i umyć, pokroić w cienkie plasterki. Podsmaż białą część łodygi pora pokrojonego w plasterki i czosnek pokrojony w paski, dodaj liść laurowy, pieprz, cukier i ocet i zagotuj.
Włóż marchewki do tej mieszanki i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty, a następnie zdejmij z ognia, pozwól marchewce moczyć się przez 20-30 minut. Przed podaniem posyp drobno posiekaną bazylią.

Sałatka z marchwi i pietruszki

300 g marchwi, 100 g korzenia pietruszki, 1 łyżeczka natki pietruszki, sól, cukier - do smaku, 50 ml oleju roślinnego.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj obrane marchewki i korzeń pietruszki na drobnej tarce. Dodać sól, cukier, drobno posiekaną natkę pietruszki do smaku i wymieszać z masłem.

Sałatka Marchewkowa Z Kapustą I Jabłkami

300 g marchwi, 150 g białej kapusty, 100 g jabłek, 2 łyżki. łyżki żurawiny, 75 ml oleju roślinnego, cukier, ocet, sól.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj marchewki na grubej tarce, posyp cukrem. Posiekaj kapustę, sól i zmiel, aż pojawi się sok.
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w cienkie paski i skropić octem.
Wymieszaj przygotowane produkty, włóż do salaterki. Napełnij olejem roślinnym.

Sałatka z marchwi i kapusty z chrzanem

200 g marchwi, 200 g świeżej kapusty, 1 łyżeczka chrzanu, sól i cukier do smaku, 50 ml oleju roślinnego, 25 g zielonej cebuli.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj marchewkę na grubej tarce, kapustę drobno posiekaj, dodaj chrzan, cukier, sól. Wymieszaj i dopraw olejem roślinnym. Udekoruj gotową sałatkę zieloną cebulą.

Sałatka z marchwi i kiszonej kapusty

200 g marchwi, 200 g kiszonej kapusty, 30 ml sosu sojowego, 50 ml oleju roślinnego.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj marchewki na grubej tarce, wymieszaj z kapustą. Dodać sos sojowy, olej roślinny i wymieszać.

Sałatka Marchewkowa Z Kalafiorem

300 g marchwi, 200 g kalafiora, 3 łyżki. łyżki posiekanej natki pietruszki, 50 ml oleju roślinnego, 30 ml octu, mielony biały pieprz, sól.

Przepis na sałatkę: Zetrzeć marchewkę, posolić do smaku, dodać drobno posiekaną natkę pietruszki, olej roślinny, ocet i wymieszać. Kalafior ugotować w osolonej wodzie, ostudzić, rozłożyć na małe różyczki i posypać białym pieprzem. Połóż kapustę na naczyniu w szkiełku, połóż marchewki na wierzchu.

Sałatka Marchewkowa Z Pomidorami I Ziołami

200 g marchwi, 50 g sałaty, 50 g zielonej cebuli, 100 g pomidorów, sól - do smaku, sok z 1/2 cytryny, 50 ml oleju roślinnego, koperek - do dekoracji.

Przepis na sałatkę: Marchew pokroić w paski, cebulę w krążki, liście sałaty w paski, dodać pokrojone pomidory, sól, wymieszać, doprawić sokiem z cytryny i olejem roślinnym.
Posypać drobno posiekanym koperkiem.

Sałatka z marchwi i rzodkiewki

200 g marchwi, 200 g rzodkiewki, 50 g zielonej cebuli, 50 ml oleju roślinnego, 30 ml octu lub soku z cytryny, sól do smaku.

Przepis na sałatkę: Marchewki i rzodkiewki starte na grubej tarce wymieszać z posiekanymi krążkami cebuli. Sól, dopraw octem lub sokiem z cytryny i olejem.

Sałatka Marchewkowa Z Rzodkiewką

300 g marchwi, 100 g rzodkiewki; 1 łyżeczka cukru, sól - do smaku, 1 łyżeczka musztardy, 30 ml oleju roślinnego.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj marchewkę i rzodkiewkę na grubej tarce, dodaj sól i cukier, wymieszaj. Zmiel musztardę olejem roślinnym i dopraw sałatkę.

Sałatka z marchewki i jabłka

300 g marchwi, 200 g jabłek, sok z 1/2 cytryny, 30 ml oleju roślinnego, 1 łyżka. łyżka cukru, sól.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, jabłka na grubej tarce. Dopraw sokiem z cytryny, startą skórką z cytryny, cukrem, solą, olejem roślinnym i wymieszaj. Udekoruj gałązką pietruszki i plasterkami cytryny.

Sałatka Marchewkowa Z Jabłkami I Rodzynkami

300 g marchwi, 200 g jabłek, 50 g rodzynek, 1 łyżka. łyżka cukru, 30 ml soku z cytryny, 50 ml oliwy z oliwek.

Przepis na sałatkę: Rodzynki posortować, opłukać i namoczyć w przegotowanej wodzie na 25-30 minut. Tak przygotowane marchewki i jabłka pokroić w cienkie paski, połączyć z rodzynkami, cukrem, solą, sokiem z cytryny i wymieszać. Napełnij oliwą z oliwek.
Udekoruj gotową sałatkę rodzynkami.

Sałatka z marchwi i selera

300 g marchwi, 100 g korzenia selera, 50 ml oleju roślinnego, 25 g pietruszki, 1 łyżeczka octu, 1 łyżeczka cukru, sól.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj marchewkę i seler, dodaj sól, ocet, cukier i wymieszaj z olejem roślinnym. Posypać ziołami.

Sałatka Marchewkowa Z Selerem I Jabłkami

300 g marchwi, 100 g korzenia selera, 100 g jabłek, 50 ml oleju roślinnego, 30 ml 3% octu, sól, pieprz - do smaku, zielenie - do dekoracji.

Przepis na sałatkę: Marchewkę, seler i jabłka ścieramy na grubej tarce, doprawiamy oliwą wymieszaną z octem i solą, pieprzem. Udekoruj zielenią.

Sałatka Marchewkowa Z Pomarańczami

300 g marchwi, 200 g pomarańczy, 30 ml oleju roślinnego, 25 g nasion słonecznika.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj marchewkę na drobnej tarce, wymieszaj z pokrojonym w kostkę miąższem pomarańczowym, polej olejem roślinnym i posyp obranymi i podsmażonymi na oleju pestkami.

Sałatka Marchewkowa Z Suszonymi Morelami I Orzechami

300 g marchwi, 100 g suszonych moreli, 50 g orzechów włoskich, 50 ml oleju roślinnego.

Przepis na sałatkę: Suszone morele zalej gorącą wodą przez 20 minut, następnie drobno posiekaj, wymieszaj z startą marchewką i posiekanymi orzechami. Napełnij olejem roślinnym.

Sałatka Marchewkowa Z Porzeczkami

300 g marchwi, 200 g czerwonych lub białych porzeczek, 50 ml oleju roślinnego.

Przepis na sałatkę: Marchewki ścieramy na tarce o drobnych oczkach, dodajemy porzeczki, doprawiamy olejem roślinnym i ruszamy. Udekoruj sałatkę gałązką porzeczki.

Sałatka Marchewkowa Z Orzechami Włoskimi

300 g marchwi, 100 g orzechów włoskich, 50 ml oleju roślinnego, szczypta soli.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Zmiel ziarna orzecha włoskiego, wymieszaj z marchewką, trochę posol, wlej olej roślinny i ponownie wymieszaj.
Udekoruj sałatkę orzechami.

Sałatka Marchewkowa Z Czosnkiem I Orzechami Włoskimi

300 g marchwi, 2-3 ząbki czosnku, 100 g orzechów włoskich, 50 ml oleju roślinnego, sól i cukier - do smaku.

Przepis na sałatkę: Zmieszaj drobno startą marchewkę z rozgniecionym czosnkiem i posiekanymi orzechami, dodaj sól i cukier. Skrop olejem roślinnym i wymieszaj.

Sałatka z marchwi i jabłek z orzechami włoskimi

300 g marchwi, 100 g jabłek, 50 g orzechów włoskich, 50 ml oleju roślinnego, sól.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj marchewkę i jabłka, dodaj posiekane orzechy, sól, wymieszaj. Napełnij olejem roślinnym.

Sałatka z młodej marchwi z zieloną sałatą

300 g młodej marchwi, 100 g zielonych liści sałaty, 1 łyżka. łyżka startego chrzanu, 50 ml oleju roślinnego, sól.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj marchewkę na grubej tarce, dodaj chrzan i liście zielonej sałaty pokrojone w paski, sól, dopraw olejem roślinnym i wymieszaj. Ułożyć na liściach sałaty.

Sałatka Marchewkowa Z Liśćmi Rzodkiewki

300 g marchwi, 50 g liści rzodkiewki, 30 g zielonej cebuli, 2-3 ząbki czosnku, sól - do smaku, 50 ml oleju roślinnego.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj marchewkę, dodaj liście rzodkiewki pokrojone w cienkie paski, posiekaną cebulę, czosnek starty na drobnej tarce, sól, dopraw olejem roślinnym i wymieszaj.

Sałatka Marchewkowa Z Liśćmi Mniszka Lekarskiego

300 g marchwi, 100 g liści mniszka lekarskiego, 2-3 ząbki czosnku, 1/2 cytryny, 50 ml oleju roślinnego, 30 g orzechów włoskich.

Przepis na sałatkę: Opłucz młode liście mniszka lekarskiego pod bieżącą wodą lub. moczyć w zimnej wodzie przez 10 minut, odsączyć i pokroić w paski. Dodaj rozgnieciony czosnek z solą, drobno pokrojoną cytrynę (ze skórką), startą marchewkę, pokruszone orzechy włoskie. Ubierz sałatkę sokiem z cytryny i olejem roślinnym.

Sałatka Marchewkowa Z Pokrzywą I Czosnkiem

300 g marchwi, 50 g młodych liści pokrzywy, 2-3 ząbki czosnku, 1 łyżka. łyżka posiekanych orzechów włoskich, 50 ml oleju roślinnego, 2 łyżki. łyżki drobno posiekanej zielonej cebuli, 1 łyżka. łyżka soku z cytryny, sól - do smaku.

Przepis na sałatkę: Zetrzyj surową marchewkę, wymieszaj z drobno posiekanymi liśćmi pokrzywy, posiekanym czosnkiem, orzechami, dodaj sok z cytryny i sól. Skrop olejem roślinnym i posyp zieloną cebulką.

Sałatka z gotowanej marchwi z zieloną cebulą

300 g marchwi, 100 g zielonej cebuli, 30 ml octu, 50 ml nierafinowanego oleju słonecznikowego, sól - do smaku.

Przepis na sałatkę: Ugotowaną marchewkę pokroić w drobną kostkę, połączyć z posiekaną zieloną cebulą, dodać ocet, sól i wymieszać. Napełnij olejem.

Sałatka z gotowanej marchwi z zielonym groszkiem

300 g marchwi, 100 g zielonego groszku, 50 g zielonej cebuli, sól.

Do tankowania: 30 ml oleju roślinnego, 30 ml soku z cytryny.

Przepis na sałatkę: Ugotowaną marchewkę pokroić w kostkę, cebulę pokroić w krążki. Dodaj zielony groszek. Wymieszaj olej roślinny z sokiem z cytryny i dopraw sałatkę.

Sałatka z gotowanej marchwi z piklami

300 g marchwi, 200 g ogórków, 2 łyżki. łyżki posiekanego koperku, 50 ml oleju roślinnego, sól i cukier - do smaku.

Przepis na sałatkę: Gotowane marchewki i ogórki pokroić w kostkę. Dodaj koperek, sól i cukier, wymieszaj. Napełnij olejem roślinnym.

Sałatka z duszonej marchwi, szparagów i zielonego groszku

300 g marchwi, 100 g szparagów, 100 g zielonego groszku z puszki, 50 ml oleju roślinnego, sól, pietruszka lub koperek.

Przepis na sałatkę: Obrane marchewki pokroić w kostkę i udusić. Szparagi ugotować osobno. Po ostygnięciu szparagi pokroić na kawałki, wymieszać z marchewką i groszkiem, posolić i doprawić olejem roślinnym, posypać ziołami.

Sałatka z duszonej marchwi z pastą pomidorową

300 g marchwi, 100 g pietruszki, 50 g koncentratu pomidorowego, cukier, kminek, mielona czerwona papryka, goździki, 75 ml oleju roślinnego, sól - do smaku.

Przepis na sałatkę: Marchewki ugotować do połowy ugotowane, ostudzić, obrać, pokroić w paski, szybko podsmażyć na dużym ogniu na oleju roślinnym z przyprawami (kminek, pieprz, goździki). Odcedź ugotowane marchewki na durszlaku, aby odsączyć nadmiar oleju. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy pozostałym olejem ze smażenia, dodać cukier i podgrzać mieszaninę na ogniu. Powstały sos schłodzić.
Dopraw marchewki sosem, wymieszaj z drobno posiekaną zielenią, włóż do salaterki.

Sałatka z gotowanej marchwi

200 g marchwi, 100 g rogów, 100 g zielonego groszku, 1 ogórek kiszony, 1 łyżka. łyżka soku z cytryny lub octu, 50 ml oleju roślinnego, 1 łyżeczka musztardy, sól - do smaku.

Przepis na sałatkę: Rogi ugotować, wymieszać z pokrojoną w kostkę gotowaną marchewką. Dodaj pokrojone w kostkę ogórki i zielony groszek; Sól i zamieszaj. Wymieszaj sok z cytryny z musztardą i olejem roślinnym.
Sałatkę polać dressingiem.

Sałatka Marchewkowa Z Suszonymi Morelami

200 g marchwi, 100 g suszonych moreli, 1 łyżka. łyżka cukru pudru.

Przepis na sałatkę: Pokrojoną marchewkę zalać wodą, przykryć patelnię pokrywką i podpalić. Odczekaj 10-15 minut. Gdy duszone marchewki ostygną mieszamy je z namoczonymi posiekanymi suszonymi morelami, dodajemy cukier puder.

Marchew jest słusznie uznawana za jedno z najsmaczniejszych i najzdrowszych warzyw. Jest dobra zarówno na surowo, jak i gotowana. Pomarańczowe warzywa korzeniowe służą do przyrządzania różnych potraw, w tym sałatek. Będą odpowiednie zarówno na świąteczny, jak i na zwykły codzienny stół.

Mieszanki marchwiowe są szczególnie szeroko stosowane w żywieniu dziecięcym, medycznym i dietetycznym. Marchew dobrze komponuje się z warzywami, owocami, jagodami, orzechami, suszonymi owocami, mięsem, drobiem, wątróbką, grzybami i owocami morza. Dlatego liczba przepisów na sałatki, których głównym składnikiem jest ta roślina okopowa, jest niezliczona, a każda gospodyni będzie mogła wybrać ten, który spodoba się całej rodzinie.

sałatka ze świeżej marchwi

Sałatki ze świeżej marchwi to prawdziwa eksplozja witamin! Ze względu na zawartość dużej ilości karotenu, witamin B, C, D i E, wapnia, jodu, fosforu, żelaza, manganu i innych pierwiastków śladowych sałatki z tego warzywa korzeniowego będą pierwszymi pomocnikami przy nadciśnieniu, przeziębieniu, miażdżycy , beri-beri, a nawet choroby układu sercowo-naczyniowego.

Idealnymi sprzymierzeńcami świeżej marchwi w sałatkach będą: kapusta biała i czerwona, zielone jabłka, buraki, fasolka szparagowa, cukinia, rzodkiewka, ogórki, żurawina, pomarańcze, agrest, czarne porzeczki, rośliny strączkowe i zboża. Mile widziane jest stosowanie zieleni i ziół, które dodadzą pikantnego akcentu mieszankom warzywnym.

Oleje roślinne (z oliwek, dyni, pestek winogron, siemienia lnianego, sezamu itp.), naturalne produkty mleczne (kefiry, jogurty i kwaśne śmietany) oraz cytryna doskonale sprawdzają się jako dressing. Ale majonez kupiony w sklepie może negatywnie wpłynąć na smak przyszłej sałatki. A jeśli rodzinna uczta jest nie do pomyślenia bez tego szkodliwego produktu, lepiej samemu go ugotować.

Ta sałatka zyskała ogromną popularność wśród mieszkańców Rosji. Zwykle gospodynie domowe nie ryzykują samodzielnego gotowania i kupują w najbliższym supermarkecie w dziale koreańskich przekąsek. Bez znajomości wszystkich zawiłości przygotowania pikantnego dressingu nie będzie możliwe odtworzenie oryginalnej wersji w domu. Możesz zwrócić się o pomoc do gotowych stacji benzynowych, które są prezentowane w dużych ilościach na półkach sklepowych. Ale nie zawsze im się to udaje.

Do przygotowania koreańskiej sałatki potrzebne będą soczysta i świeża marchewka, specjalna tarka, która pozwoli posiekać roślinę okopową na długie słomki, cukier, sól, mieloną czerwoną paprykę, 9% ocet i olej roślinny. Kluczem do przygotowania tej sałatki jest odpowiedni sos. Ale nie ma w tym nic nadprzyrodzonego. Posiekane marchewki najpierw posypuje się cukrem i solą, posypuje octem, miesza i pozostawia na 15 minut. Następnie marchewki są pieprzone i ponownie mieszane. Ostatni etap: olej roślinny jest podgrzewany na patelni, doprawiany sałatką i pozostawiany na noc.

Powyższe składniki to podstawowe składniki Koreańskiej Marchewki. Dodatkowo do sałatki można dodać kolendrę, cebulę, czosnek, sezam, szparagi, gotowany filet z kurczaka, zielony groszek, fasolkę szparagową, gotowaną lub smażoną czerwoną rybę, krewetki, paluszki krabowe, marynowane lub smażone grzyby itp. niuans: czosnek w sałatce dodawany jako ostatni, po zatankowaniu, w przeciwnym razie pod wpływem gorącego oleju zmieni kolor na zielony.

Cześć wszystkim. Silviya znów jest z Wami i po krótkiej przerwie mój kulinarny blog "" znowu kontynuuje udostępnianie prostych przepisów na codzienne menu. 😉 Dziś przepis na zaskakująco szybką sałatkę, którą zna chyba każda gospodyni domowa, ale ostatnio jakoś niezasłużenie została zapomniana. Ta prosta sałatka z tartej marchwi przypomniała mi się prawie przez przypadek, ale sama byłam zaskoczona, jaka jest smaczna. I tak, żeby nie zapomnieć go ugotować, postanowiłam umieścić ten przepis w mojej internetowej książce kucharskiej. Wyglądasz, a niektóre młode gospodynie domowe to polubią.

Weźmy:

• kilka dużych marchewek;
• około 50-70 gramów twardego sera (ja lubię z parmezanem, ale jak nie mam to biorę inny);
• 2-3 stół. łyżki majonezu.

Umyj marchewki, obierz i zetrzyj płytki tarka.

W rzeczywistości każda gospodyni kocha na swój sposób, ale ja wolę tę małą.

Biorąc pod uwagę moje naturalne lenistwo, robię to od razu w plastikowym pojemniku, w którym sałatka „zaparzy” i czeka na obiad. 😀

Tak tak. To jest właśnie ta kombinacja. 😉

W razie potrzeby dodaj ząbek lub dwa czosnku do tej prostej sałatki z tartej marchwi. Ale obejdę się bez tego - żeby mój syn mógł zjeść to danie.

Następnie udajemy się do „mety”. Dodajemy szczyptę soli i - mój mały sekret - około jednej trzeciej (a nawet połowy) łyżeczki cukru. Jeśli marchewki są początkowo słodkie, to oczywiście nie można ich dodać. Ale zwykle nasze marchewki wcale nie są słodkie, więc dodaję.

Nakładamy majonez - niestety dla zwolenników zdrowego trybu życia kwaśna śmietana tu zupełnie nie pasuje - i dobrze mieszamy.

Właściwie to wszystko.

Najlepiej zamknąć pojemnik pokrywką i wstawić do lodówki na co najmniej pół godziny, aby sałatka z marchwi była trochę zaparzona. Dzięki temu będzie bardziej soczysty, a wszystkie składniki będą dobrze nasączone.

A potem możesz wezwać domowników do stołu. Prosta sałatka z tartej marchwi zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci swoim przyjemnym, delikatnym smakiem i jasnym, słonecznym kolorem. 😉

Marchewka to wszechstronne warzywo korzeniowe. Znajduje zastosowanie w różnych sałatkach: słodkich, słonych czy pikantnych. Co więcej, wiele z nich można przygotować dosłownie w kilka minut ze składników, które są zawsze pod ręką. Szczególnie przydatna jest sałatka ze świeżej marchwi. W kuchni światowej istnieje około tysiąca przepisów. Oczywiście wiele z nich to tylko zmodyfikowane wersje klasycznych kombinacji.

Ogólne zasady

Z surowej marchwi szybko przygotujesz prostą przekąskę, gdyż nie wymaga ona dodatkowej obróbki cieplnej. Najczęściej warzywo jest po prostu starte, rzadziej krojone nożem w cienkie paski lub kostki. Marchewki nie dają dużo soku, więc można je natychmiast posolić. Czasami nawet jest specjalnie mielony dla dodatkowej wilgoci.

Wiele gospodyń domowych martwi się pytaniem, co i jak gotować sałatkę z marchwi. Warzywo to dobrze komponuje się z prawie wszystkimi warzywami i ziołami, suszonymi owocami i owocami, produktami mlecznymi, owocami morza, kiełbasami i konserwami.

Majonez do sałatki z marchwi jest często używany jako dressing. Istnieją przepisy z ciekawszymi dressingami: na bazie oleju roślinnego, musztardy, octu stołowego czy sosu cytrynowego. Taka sałatka okaże się bardziej dietetyczna i odpowiednia do odchudzania.

Ta kombinacja jest znana wielu. Używany jest dowolny ser: twardy lub przetworzony. Możesz uzupełnić sałatkę świeżą marchewką z ziarnistym twarogiem, w takim przypadku będziesz potrzebować trochę więcej sosu. Wymagany jest więc standardowy zestaw składników:

• pięć marchewek;
• ser - około 120 g;
• kilka ząbków czosnku;
• majonez lub kwaśna śmietana, zioła, sól.

Marchewki są obrane, wcierane. Dodaj starty lub pokrojony w kostkę ser i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość polana wybranym sosem. Jeśli masz czas, możesz ułożyć wszystkie składniki warstwami.

Pomarańczowe warzywo dobrze komponuje się z kwaśnymi jabłkami. Oprócz jabłek musisz wziąć świeży sok z cytryny, ale możesz go zastąpić octem jabłkowym lub winnym. Zanim nauczysz się robić sałatkę z marchwi, musisz przygotować wszystkie niezbędne składniki:

• cztery marchewki;
• kilka jabłek;
• pół cytryny;
• olej roślinny, pietruszka, sól.

Jabłka lepiej wybrać kwaśne odmiany o zielonym kolorze i dość gęstej miąższu. Są czyszczone i posypywane sokiem z cytryny lub octem, aby nie ściemniały. Marchewki i jabłka nacieramy, doprawiamy olejem i solimy do smaku. Przed podaniem posypać posiekanymi ziołami. Zaleca się spożywanie takiej sałatki od razu po przygotowaniu, aby nie była tak długo przechowywana.

Często taka sałatka nazywa się „Schudnąć”. Wyjaśnia to obecność buraków w kompozycji, która jest w stanie delikatnie oczyścić jelita. Jako dressing weź wysokiej jakości olej - siemię lniane lub oliwkę. Nie potrzebujesz wielu składników:

Warzywa są obrane, grubo wcierane i mieszane. Do gotowania koreańskiej marchwi lepiej jest użyć tarki - w ten sposób danie będzie wyglądać bardziej apetycznie. Całość doprawiamy olejem wymieszanym ze świeżym sokiem, masę warzywną lekko rozcieramy. Czosnek dodaje się do smaku, podobnie jak sól.

Z orzechami i miodem

Jeśli masz ochotę na zdrowy deser, możesz przygotować słodką marchewkową przekąskę, którą często podaje się dzieciom. Idealne na śniadanie, ponieważ danie jest w stanie dodać energii na cały dzień.

• trzy marchewki;
• kilka łyżek orzechów (orzechy laskowe, orzeszki ziemne lub orzechy włoskie), płynny miód;
• całe jabłko;
• pół cytryny;
• szczypta cynamonu.

Jeśli miód jest wystarczająco kandyzowany, najpierw topi się go w łaźni wodnej. Nie da się go mocno podgrzać, żeby wszystkie witaminy nie odparowały. Marchewki i jabłka są obrane, wcierane dużymi frytkami. Orzechy są smażone na suchej patelni przez kilka minut i wysyłane do sałatki. Możesz nawet zmielić jądra orzecha włoskiego do stanu mąki. Miód miesza się z sokiem z cytryny i tą mieszanką doprawia masę sałatkową. Dodaj cukier i cynamon do smaku.

Z kapustą i octem

Biała kapusta jest brana za przepis, ale nikt nie odwołał eksperymentów kulinarnych, więc odpowiednia jest również kapusta czerwona lub pekińska. Zestaw składników jest bardzo skromny:

• kapusta - 300 gramów;
• trzy marchewki;
• ocet 9%, olej roślinny, cukier, sól, pieprz, zioła.

Cienko posiekaj kapustę, zetrzyj marchewki. Do przygotowanych, postrzępionych warzyw dodaje się ocet z cukrem i solą. Jeśli kapusta jest letnia, młoda, możesz ją trochę zmiażdżyć, ale twarde warzywo należy zmielić, aż sok zostanie uwolniony. Dodać posiekane zioła, doprawić olejem i doprawić mielonym pieprzem. Podawać natychmiast po przygotowaniu.

Sałatka okaże się bardziej satysfakcjonująca, jeśli weźmiesz majonez lub kwaśną śmietanę jako dressing, ale wtedy musisz uważać na ocet.

Słodko z zacięciem

Oprócz rodzynek, suszonych śliwek, suszonych moreli, w tej sałatce często umieszcza się daktyle, nie zapominając o usunięciu ewentualnych nasion z suszonych owoców. Ta słodka marchewkowa przekąska może być również bezpiecznie podawana jako deser lub włączona do dziecięcego menu. Przygotowany z następujących składników:

• trzy marchewki;
• 30 g orzechów, rodzynek;
• kwaśna śmietana lub ciężka śmietana, cukier, cynamon.

Rodzynki myje się i zalewa ciepłą wodą, aby spęczniały. Jeśli planujesz dodać inne suszone owoce, należy je również najpierw ugotować na parze. Marchewki są obrane, wcierane. Orzechy są po prostu suszone lub smażone, a następnie zwijane wałkiem do stanu małych kawałków, mąka nie jest wymagana.

Rodzynki są wyciskane, mieszane z orzechami i marchewką. Śmietanę miesza się ze szczyptą cynamonu i cukru do smaku. Następnie ta masa jest wypełniona słodkim i zdrowym deserem.

Z dodatkiem owoców morza

Zgodnie z przepisem biorą świeżą marchewkę, chociaż odpowiednia jest również jej koreańska wersja. Gotują z kałamarnicą, ale możesz dodać je do innych owoców morza lub od razu wziąć koktajl morski. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka marchewek, tuszka kalmara i cebula, a także olej i różne przyprawy.

Marchewki wciera się i miesza z pieprzem i solą, tłucze rękami i pozostawia na pół godziny. Możesz dodać do niego kilka kropel octu stołowego. Cebulę obieramy, kroimy w krążki i smażymy przez kilka minut na oleju, następnie dodaje się posiekane kalmary i smaży razem nie dłużej niż cztery minuty. Jeśli będziesz gotować owoce morza dłużej, staną się twarde, będą przypominać gumę.

Pozostaje wymieszać marchewki z kalmarami i cebulą i podawać! Jednocześnie nie można się doczekać schłodzenia owoców morza, ciepła przystawka jest o wiele bardziej aromatyczna niż już schłodzona.

Obfite mięso

Ta sałatka z szynką jest często przygotowywana z dodatkiem koreańskiej marchwi, ale na surowo też będzie odpowiednia. Pomimo pozornej prostoty danie okazuje się aromatyczne i smaczne. Idealny do świątecznego menu, choć przygotowywany z minimum składników:

• 200 g marchwi, szynki;
• kukurydza konserwowa, czosnek, majonez, koperek.

Szynka jest krojona w cienkie paski, mieszana z startą marchewką. Dodaj kilka łyżek słodkiej kukurydzy z puszki, posiekany czosnek i koperek. Wymieszać z majonezem i od razu podawać.

Nie mniej obfita sałatka okaże się z kiełbaskami myśliwskimi. Jeśli ich nie ma, wystarczy każda wędzona kiełbasa. Ze składników weź:

• kilka marchewek i kiełbasek;
• papryka, ogórek;
• sos sojowy, musztarda, olej roślinny, pieprz.

Obrane czerwone warzywo nacieramy, mieszamy z sosem sojowym i pieprzem. Możesz dodać włoskie zioła dla smaku lub przyprawy do koreańskich przekąsek. Przecierane rękami. Następnie dodać pokrojony ogórek i paprykę. Następnie dodaj kiełbaski, które można pokroić w cienkie koła. Jako dressing musztardę miesza się z olejem.

Z dodatkiem wołowiny również okazuje się pyszna. W razie potrzeby można go zastąpić dowolnym innym mięsem, w tym dietetycznym - kurczakiem lub indykiem. Wymagane składniki są następujące:

• pięć marchewek;
• kawałek wołowiny;
• dwie cebule;
• olej, ocet 9%, pietruszka, pieprz.

Cebulę kroimy w cienkie półpierścienie. Szklankę wody miesza się z dwiema łyżkami octu i mieszanką wlewa cebulę przez pół godziny. Mięso kroimy w paski i smażymy na oleju z dodatkiem ulubionych przypraw. Marchewkę nacieramy, mieszamy z gorącym mięsem i wyciśniętą z wody cebulą. Wskazane jest pozostawienie sałatki do zaparzenia w lodówce na kilka godzin przed podaniem - w ten sposób okazuje się o wiele smaczniejsza.

Sekrety kulinarne

Jeśli zastosujesz kilka sztuczek, sałatka z marchwi okaże się jeszcze smaczniejsza i nieco łatwiej będzie ją ugotować. Aby to zrobić, postępuj zgodnie z ogólnymi zaleceniami:

Ogólnie rzecz biorąc, wybierając przepis, który ci się podoba, możesz szybko przygotować pyszną przekąskę z jasnego i zdrowego warzywa. Takie sałatki powinny być częściej włączane do diety dzieci i dorosłych. Produkt jest uważany za niedrogi, a jego kompatybilność z innymi składnikami czyni go wszechstronnym. Eksperymentując z różnymi sałatkami, możesz nauczyć się tworzyć własne udane kombinacje.

Uwaga, tylko DZIŚ!

W kontroli składu diety, uwzględniającej zdrowe warzywa każdego dnia, pomoże pyszna surówka z marchwi. Zawartość kalorii w tym daniu to tylko 85 kalorii. A różnorodność przepisów na sałatki z marchwi zapewni każdej gospodyni domowej z dowolnym doświadczeniem zawodowym możliwość szybkiego i łatwego wyboru opcji, która jest dla niej wygodna.

Sałatka witaminowa z marchewką i orzechami - przepis ze zdjęciem

Istnieje wiele przepisów na sałatki. Do ich przygotowania używa się gotowanych i surowych warzyw, mięsa, kiełbasy, jajek. Ale są też takie, które składają się z improwizowanych składników, są przygotowywane w dwie minuty, a smak jest taki, że nie jest wstydem podawać na świąteczny stół. Chcesz poznać ten przepis? Następnie czytaj dalej.

Twój znak:

Czas gotowania: 15 minut

Ilość: 2 porcje

Składniki

• Marchewki: 2 duże
• Orzechy włoskie: 8-10 szt.
• Czosnek: 2-3 ząbki
• Majonez lub jogurt naturalny: do tankowania

Instrukcje gotowania

Klasyczna sałatka z kapusty i marchwi z octem

To proste i niedrogie danie można przygotować w zaledwie kilka minut.

Wymagany:

• 0,5 kg białej kapusty;
• 2-3 marchewki z gęstą i twardą miazgą;
• 0,5 łyżeczki drobna sól;
• 1-2 łyżki. l. cukier granulowany;
• 2 łyżki stołowe. l. klasyczny ocet;
• 1-2 łyżki. l. olej roślinny.

Gotowanie:

1. Pierwszym krokiem jest posiekanie kapusty. Można go posiekać na praktycznie przezroczyste słomki. Alternatywą byłoby pokrojenie w bardzo drobną kostkę.
2. Do zmiażdżonej masy kapusty dodaje się sól. Kapustę dokładnie zagniata się rękami, zagniata i pozostawia na 10-15 minut. W tym okresie kapusta stanie się miękka.
3. W tym czasie marchewki wciera się w grubą tarkę. Spieszy się kapusta i marchewka.
4. Cukier dodaje się do mieszanki warzywnej. Ilość cukru pudru zmienia się w zależności od własnych upodobań smakowych oraz smaku marchwi.
5. Dodaj ocet i olej. Jasne i pachnące zielenie doskonale poprawią wygląd tego dania w gotowej formie. Sałatkę można stosować jako lekki dodatek do dań rybnych i mięsnych.

Przepis na sałatkę z marchewką i kurczakiem

Sałatka z marchwi i kurczaka to pożywne i zdrowe danie. Może ozdobić świąteczny stół lub stać się wygodną opcją na rodzinny obiad. Aby przygotować sałatkę z marchwi i kurczaka wymagany:

• 2-3 marchewki;
• 1 świeża pierś z kurczaka;
• 1 główka cebuli;
• 1 ząbek czosnku;
• 3 sztuki. l. majonez;
• 50 g dowolnych warzyw preferowanych w diecie;

Gotowanie:

1. Lek cebulowy kroi się w jak najmniejsze kostki. Aby usunąć gorycz, możesz zalać ją wrzącą wodą lub dodać 1-2 łyżeczki octu do posiekanej cebuli.
2. Pierś z kurczaka jest dokładnie myta, a następnie gotowana przez około 20 minut w wodzie. Gotowaną pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę.
3. Podsmaż cebulę, gdy nabierze złotego koloru, dodaj kostki piersi z kurczaka i smaż dalej przez około 5 minut.
4. Marchewki obieramy i ścieramy na tarce o najmniejszych oczkach. Schłodzone mięso z kurczaka z cebulą miesza się z startą marchewką.
5. Wyciśnij powstałą masę sałatkową za pomocą kruszarki lub zetrzyj czosnek na drobnej tarce.
6. Mieszamy z majonezem i przyprawami. Sałatkę dekorujemy ziołami.

Jak zrobić sałatkę z fasoli i marchwi

Sałatka z fasolą i marchewką należy do kategorii zdrowych i pożywnych dań, których nie może zabraknąć w jadłospisie w dni postu czy w diecie wegetarian. Danie przygotowuje się szybko i wymaga minimalnej ilości produktów.

Będziesz potrzebować:

• 200 g surowej fasoli lub 1 puszka zakupionej fasoli z puszki;
• 1-2 duże marchewki;
• 1 główka cebuli;
• 2 ząbki świeżego i najlepiej młodego czosnku;
• 50 g różnych zieleni.

Taką sałatkę można zrobić z dressingiem z ulubionego oleju roślinnego w domu lub dodać 2-3 łyżki. l. gotowy lub domowy majonez.

Gotowanie:

1. Najdłuższym etapem przygotowania tej sałatki jest gotowanie fasoli, jeśli gospodyni woli użyć surowej fasoli. Są one wstępnie napełniane wodą przez noc. Rano fasolę gotuje się przez około półtorej do dwóch godzin. Powinien stać się miękki. Szybszą alternatywą jest użycie fasoli z puszki.
2. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.
3. Marchewki są wcierane. Dodaj do smażonej cebuli. Podczas smażenia masa jest pieprzona i solona do smaku. Następnie warzywa pozostawia się do ostygnięcia.
4. Do przyszłej sałatki wprowadza się czosnek i zioła posiekane w zmiażdżeniu lub na tarce.
5. Na koniec do masy sałatkowej dodaje się gotowaną i schłodzoną fasolę.
6. Ubierz sałatkę olejem roślinnym lub domowym majonezem.

Przepis na sałatkę z marchwi i buraków

Prawdziwym magazynem witamin jest sałatka z marchwi i buraków.

Będziesz potrzebować:

• 2-3 duże surowe buraki;
• 1-2 duże marchewki z gęstą miazgą;
• 1 główka cebuli;
• 2-3 łyżki. l. olej roślinny.

Sałatka jest ubrana w olej roślinny. Można polać majonezem.

Gotowanie:

1. Aby przygotować zdrową i pożywną sałatkę witaminową, zmiel surowe lub ugotowane buraki na tarce o dużych oczkach. Przy stosowaniu surowych roślin okopowych taka sałatka stanie się najlepszą „miotłą” dla układu pokarmowego.
2. Następnie surowe marchewki wciera się w tę samą tarkę. Warzywa przygotowane na sałatkę miesza się w głębokiej misce.
3. Cebule są drobno posiekane i zalane wrzącą wodą. To usunie gorycz. Cebulę dodaje się do mieszanki warzywnej.
4. Na tym etapie do sałatki dodaje się pieprz i sól, doprawiając według uznania. Gotowe danie dekorujemy ziołami.

Pikantna sałatka z marchwi i cebuli

Pikantna sałatka z marchewką i cebulą staje się wyjątkowa pod względem dostępności produktów i poziomu ostatecznego kosztu. To danie jest pełne witamin i minerałów. Wymagany:

• 2-3 duże marchewki;
• 1 duża główka cebuli;
• 1 pęczek różnych zieleni;
• 1-2 łyżeczki zwykłego octu.

Gotowanie:

1. Cebule kroi się w duże pierścienie. Dodaj sól, pieprz, ocet, olej roślinny. Powstałą masę pozostawia się do marynowania przez około 30 minut w zimnym miejscu.
2. Marchewki wciera się i miesza z przygotowaną cebulą. Drobno posiekaj warzywa w sałatce.
3. Niektóre gospodynie domowe wolą przyprawiać to danie majonezem. Zmniejsza to jednak jego właściwości dietetyczne.

Bardzo soczysta i smaczna sałatka z marchwi i jabłek

Delikatna, smaczna i rozpływająca się w ustach sałatka powstaje z jabłka i marchwi. Jest równie lubiany przez dzieci, jak i dorosłych.

Wymagany:

• 1-2 marchewki;
• 1-2 jabłka;
• 1 st. l. sok cytrynowy;
• 2-3 łyżki. l. olej roślinny;
• 1-2 łyżki. l. cukier granulowany.

Gotowanie:

1. Aby przygotować lekką i delikatną sałatkę, marchewki wciera się na tarce. Do masy dodaje się sól i cukier. Ilość cukru zależy od tego, jak słodkie są marchewki.
2. Jabłko wciera się na tarce o dużych oczkach. Powstałą mieszaninę skropić sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu i nadać dodatkowej pikanterii.
3. Przygotowane jabłka i marchewkę miesza się i doprawia olejem roślinnym. W takiej sałatce można dodać śmietanę lub jogurt jako dressing.

Niektóre gospodynie domowe wolą urozmaicić danie, polając słodką sałatkę majonezem i dodając do masy czarny pieprz. Jeśli sałatka jest słodka i słona, dodaje się do niej warzywa. Zieloni zwykle nie dodaje się do słodkiej sałatki marchewkowo-jabłkowej.

Przepis na sałatkę dietetyczną z marchewką i ogórkiem

Lekką i dietetyczną sałatkę uzyskuje się dodając do mieszanki sałat ogórki. Wymagany:

• 1-2 duże marchewki;
• 1-2 ogórki;
• 0,5 główki cebuli;
• 1 pęczek samodzielnie wyhodowanych lub zakupionych warzyw;
• 2-3 łyżki. l. olej roślinny.

Gotowanie:

1. Marchewki są obrane i wcierane na grubej tarce.
2. Do przygotowanej masy marchewkowej dodajemy pokrojony w drobną kostkę ogórek i pokrojoną w kostkę cebulę.
3. Do gotowej masy sałatkowej dodaje się sól i pieprz do smaku.
4. Sałatka jest ubrana w olej roślinny. Przed podaniem doprawia się solą, pieprzem i świeżymi posiekanymi ziołami.

Jak ugotować sałatkę z marchwi i kukurydzy

Fanom delikatnych i świeżych dań z pewnością przypadnie do gustu sałatka z marchwi i kukurydzy. To danie ma minimalną zawartość kalorii. Jest smaczny i pożywny. Aby przygotować tak prostą i lekką sałatkę wymagany:

• 1-2 marchewki;
• 2-3 łyżki. łyżki oleju roślinnego.

Gotowanie:

1. Pierwszym krokiem w przygotowaniu tej prostej i satysfakcjonującej sałatki jest obranie marchewki.
2. Następnie wciera się go w grubą tarkę.
3. Do powstałej masy marchwiowej dodaje się kukurydzę w puszkach i warzywa.
4. Sałatka i pieprz do smaku. Przyprawia się olejem roślinnym, kwaśną śmietaną lub majonezem. Powszechną opcją sosu do tej sałatki jest użycie mieszanki oleju roślinnego i soku z cytryny.

Jak zrobić witaminową sałatkę marchewkową

Pyszna witaminowa sałatka z marchwi jest gotowa jako uzupełnienie każdego dania mięsnego lub rybnego. Wymagany:

• 2-3 marchewki;
• 2-3 łyżki. l. olej roślinny lub 0,5 szklanki świeżej śmietany;
• 1-2 łyżeczki cukier granulowany.

Gotowanie:

1. Ta sałatka jest prosta w wykonaniu. Być może to jest powód, dla którego wszyscy, którzy go spróbują, tak bardzo go lubią. Do przygotowania sałatki stosuje się wyłącznie marchewki o słodkim smaku. Wciera się go na grubej tarce.
2. Następnie do powstałej masy warzywnej dodaje się sól, cukier i pieprz. Sałatka jest ubrana w olej roślinny lub kwaśną śmietanę.
3. Alternatywą dla pikantnej sałatki z marchwi jest użycie majonezu do dressingu. W takim przypadku do sałatki dodaje się warzywa.

Pyszna sałatka z marchewką i serem

Pyszną i apetyczną sałatkę uzyskuje się łącząc marchewkę z serem. Do gotowania wymagany:

• 2-3 marchewki;
• 200 g gotowego twardego sera;
• 2-3 łyżki. l. majonez.

Gotowanie:

1. Aby przygotować tak prostą i apetyczną sałatkę, zetrzyj marchewki. Powstała masa jest pieprzona i solona.
2. Ser ścieramy również na tarce o dużych oczkach.
3. W powstałej masie chipsów serowych dodaj marchewki.
4. Sałatkę dokładnie zagniatamy i doprawiamy majonezem. W razie potrzeby udekoruj zielenią.

Obfita i zdrowa sałatka z marchewką i ziemniakami

Obfitą i oryginalną sałatkę uzyskuje się przez zmieszanie marchwi i ziemniaków. Aby rozpieszczać swoją rodzinę tym prostym i oryginalnym daniem będziesz musiał wziąć:

• 1-2 marchewki;
• 2-3 ziemniaki;
• 1 główka świeżej cebuli;
• 2-3 łyżki. l. olej roślinny;
• 1 pęczek zieleni;
• 2-3 łyżki. l. majonez.

Gotowanie:

1. Aby przygotować sałatkę, ziemniaki są myte i gotowane w skórkach.
2. Gdy ziemniaki się gotują, zetrzyj marchewki na grubej tarce.
3. Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy.
4. Niech ugotowane ziemniaki całkowicie ostygną. Jest obrany i pokrojony w duże koła.
5. Tartą marchewkę, ziemniaki i smażoną cebulę miesza się w jednej misce.
6. Do gotowej masy dodaje się sól i pieprz do smaku. Gotową sałatkę doprawiamy majonezem. Musi być ozdobiony zielenią.

Oryginalny przepis na sałatkę z marchwi i wątróbki

Obfitą i oryginalną sałatkę uzyskuje się w przypadku połączenia zwykłej marchwi i wątróbki. Do sałatki można użyć dowolnej wątróbki. Ugotować to będziesz musiał wziąć:

• 0,5 kg surowej wątroby;
• 2-3 marchewki;
• 1 duża główka cebuli;
• 1 ząbek czosnku.

Gotowanie:

1. Pierwszym krokiem w przygotowaniu takiej sałatki jest pokrojenie i podsmażenie cebuli.
2. Wątroba jest ostrożnie uwalniana z żył i krojona w małe kostki.
3. W tak przygotowanej wątrobie dodać do podsmażonej cebuli, dodać sól, pieprz i dusić około 15 minut. Masę pozostawia się do ostygnięcia.
4. Marchewki są kruszone na grubej tarce.
5. Do masy marchewkowej dodaje się schłodzoną wątrobę z cebulą i zielenią.
6. Udekoruj sałatkę majonezem.

Przepis na sałatkę z marchewką i pieczarkami

Sałatka z marchwi i grzybów będzie dobrym przepisem, który pomoże gospodyniom domowym zadowolić rodzinę oryginalnymi daniami w dni postu. Jest dobry dla tych, którzy chcą kontrolować swoją masę ciała i monitorować dietę. Do przygotowania sałatki muszę wziąć:

• 1-2 marchewki
• 200 g gotowanych grzybów;
• 1 cebula;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 2-3 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
• 2-3 łyżki. łyżki majonezu;
• 1 pęczek dowolnej zieleni.

Gotowanie:

1. Cebule są obrane, drobno posiekane i smażone przez około 5-7 minut.
2. Dodaj do niego gotowane grzyby i gotuj jeszcze trochę.
3. Powstałą mieszankę cebuli i grzybów pozostawia się do całkowitego ostygnięcia.
4. Surowe marchewki wciera się w drobną tarkę.
5. Do posiekanej masy marchewkowej dodaje się grzyby, doprawia majonezem i dodaje zieleninę. Ta sałatka jest zawsze podawana na zimno.

Jak zrobić sałatkę z marchwi i jajek

Pyszna sałatka z jajkami i marchewką jest niskokaloryczna, a jednocześnie bardzo smaczna i pożywna.

Wymagany:

• 2-3 duże surowe marchewki;
• 1 cebula;
• 2-3 jajka;
• pęczek zieleni;
• 2-3 łyżki. l. majonez.

Gotowanie:

1. Najpierw wciera się marchewki, do których używają tarki z dużymi podziałami.
2. Jajka gotuje się do ostygnięcia i pozostawia do całkowitego ostygnięcia.
3. Schłodzone jajka są obrane i posiekane tak drobno, jak to możliwe.
4. Cebule na sałatkę są bardzo drobno posiekane i zalane wrzącą wodą, aby wyeliminować nadmierną gorycz.
5. Wszystkie składniki przyszłej sałatki są dokładnie wymieszane.
6. Sałatkę polać majonezem. Gotowe danie najlepiej ozdobić ziołami.

Oryginalna sałatka krabowa z marchewką

Nawet świąteczny stół będzie doskonale udekorowany sałatką z kraba z marchwi lub sałatką z marchwi z paluszkami krabowymi. Ta sałatka wygląda pięknie i bardzo apetycznie.

Wymagany:

• 2-3 marchewki;
• 1 puszka kalmarów w puszce lub paczka paluszków krabowych;
• 2-3 jajka;
• 1 puszka kukurydzy w puszkach;
• 1 cebula;
• pęczek zieleniny.

Gotowanie:

1. Aby przygotować taką sałatkę, marchewki i jajka gotuje się do miękkości. Następnie zalewa się je zimną wodą, aby produkty można było łatwo wyczyścić.
2. Tarta gotowana marchewka. Jajka są obrane i drobno posiekane.
3. Drobno posiekaj cebulę i zalej wrzącą wodą, aby pozbyć się goryczy.
4. Gotowane marchewki, jajka i cebulę miesza się.
5. Mięso kraba lub pałeczki są mielone i dodawane do mieszanki warzywnej. W razie potrzeby do naczynia dodaje się czosnek.
6. Na koniec sałatkę doprawiamy majonezem i przyozdabiamy ziołami.

Czekamy na Wasze komentarze i oceny - to dla nas bardzo ważne!