Jak zrobić makaron z mlekiem. Zupa mleczna z makaronem: niedrogie przepisy i rekomendacje. Zupa mleczna z makaronem - Przepis

Aleksander Guszczin

Nie mogę ręczyć za smak, ale będzie gorąco :)

Zawartość

Produkty mleczne i mleko są przydatne dla rosnącego organizmu, dlatego w przedszkolach, obozach, sanatoriach i szkołach często przyrządza się z nich płatki zbożowe i zupy. Doskonałym pożywnym daniem jest zupa mleczna, przepis na gotowanie może zawierać składniki takie jak makaron, makaron, warzywa itp. Dzieci mogą gotować z makaronem lub ziemniakami, a dla dorosłych odpowiednia jest pożywna zupa z jajek, ryb, ziemniaków i innych warzyw.

Jak zrobić zupę mleczną

Z reguły możesz ugotować pyszną zupę z mlekiem, poświęcając trochę czasu i jedzenia. Aby to zrobić, użyj rondla, ale możesz gotować w powolnej kuchence. Głównym składnikiem jest mleko, inne składniki mogą się różnić. Podczas gotowania w powolnej kuchence wszystkie składniki od razu wrzuca się do miski. W bardziej standardowy sposób (w rondlu) składniki dodawane są w określonej kolejności. Istnieje wiele odmian zup:

z makaronem;
z makaronem;
z ziemniakami;
z rybą;
z warzywami;
ze zbożami.

Przepisy na zupę mleczną

Wiele osób jest przyzwyczajonych do zupy wermiszelowej i błędnie uważa, że jest to jedyna możliwa opcja na takie danie. Smakosze mogą jednak docenić walory dania rybnego lub skosztować gulaszu warzywnego gotowanego w mleku. Takie przepisy urozmaicają każde menu. Dzieciom natomiast ucieszy zupa ze słodkich mlecznych wermiszelów lub lekka zupa ziemniaczana.

z makaronem

Porcji w opakowaniu: 2.
Cel: śniadanie.
Kuchnia: rosyjska.
Poziom trudności: niski.

Przepis na zupę mleczną z makaronem to klasyka „gatunku”! Wielu jadło takie danie w dzieciństwie i do dziś jest ono zawsze przygotowywane w placówkach dla dzieci. Tymczasem nawet dorośli nie odmówią pożywnego, słodkiego śniadania. Aby dodać smaku potrawie, bochenek podawany jest z dżemem lub konfiturą. Ugotowanie zupy mlecznej wymaga niewielu produktów, danie jest łatwe w przygotowaniu, a 1 litr mleka można nakarmić całą rodzinę.

Składniki:

mleko - 500 ml;
wermiszel - 50 g;
odpływ. olej - 10 g;
cukier - 1 łyżka. l.;
sól - 1 szczypta (dalej - shch.).

Metoda gotowania:

Zagotuj mleko, sól, dodaj cukier.
Stopniowo dodawać wermiszel.
Gotuj przez 5-10 minut, mieszając.
Wlać do miseczek, dodać masło, wymieszać.

z rogami

Czas gotowania: 30 minut.
Porcji w opakowaniu: 3.
Cel: śniadanie.
Kuchnia: rosyjska.
Poziom trudności: niski.

Zupa z rogami to jedna z opcji gotowania dań z makaronu. Możesz użyć mleka w proszku i odrobiny śmietanki. Zamiast rogów możesz umieścić spirale, loki, gwiazdki lub inny rodzaj makaronu. Ważny punkt: rogi należy wcześniej ugotować w wodzie, a dopiero potem włożyć do mleka. Przepis na zupę mleczną z makaronem jest łatwy, danie przygotowuje się szybko, zawiera dużo białka, wapnia i różnych składników odżywczych.

Składniki:

mleko - 700 ml;
rogi - 200 g;
cukier - 1 łyżka. l.;
sól - 1 sc .;
woda - do gotowania makaronu;
odpływ. olej - 20 g.

Metoda gotowania:

Gotuj rogi przez 10 minut, solojąc wodę.
Wrzuć rogi do durszlaka, zalej gorącą wodą, przenieś z powrotem na patelnię.
Podgrzej mleko do rozgrzania, wlej do rogów.
Dodaj sól, łyżkę cukru, wymieszaj.
Kiedy się zagotuje, wyłącz go.
Wlać do miseczek, polać olejem.

Z makaronem i ziemniakami

Czas gotowania: 40 minut.
Porcji w opakowaniu: 4.
Zawartość kalorii w naczyniu: 1500 kcal.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność: średnia.

Możesz ugotować zupę mlecznego makaronu, a żeby była bardziej pożywna i satysfakcjonująca, musisz do tego dodać ziemniaki. Takie danie nie będzie już słodkie i tradycyjne, ale odbędzie się bliżej pierwszych dań. Serwowany jest również na śniadanie lub kolację. Domowy makaron jest często używany zamiast makaronu. Jako dodatek możesz włożyć chleb lub niesłodzony bochenek. Miłośnicy pikantnych mogą spróbować połączyć z czosnkiem lub cebulą, okaże się pyszny.

Składniki:

mleko - 1 l;
woda - ½ l;
wermiszel - 150 g;
ziemniaki - 2 szt .;
sól - 1 łyżka.

Metoda gotowania:

Ziemniaki pokroić w kostkę, włożyć do przegotowanej wody.
Gdy ziemniaki się ugotują, dodaj ciepłe mleko, a następnie gotuj, aż się zagotują.
Dodaj makaron, sól.
Gotuj przez 5-10 minut, ogień powinien być minimalny.

Makaron mleczny dla dzieci

Czas gotowania: 20 minut.
Porcje: 1.
Zawartość kalorii w potrawie: 700 kcal.
Cel: śniadanie.
Kuchnia: rosyjska.
Poziom trudności: niski.

Ciała dzieci są wybredne, dlatego potrzebują dobrze przyswajalnego pożywienia. Wraz ze zbożami dzieci mogą gotować zupę z laktozą: danie wypełni organizm białkiem i wapniem. Wermiszel mleczny dla dzieci zapewni dziecku energię na długo, a on szybko nie zgłodnieje. Jednak dla małych dzieci lepiej jest rozcieńczyć mleko wodą ze względu na wysoki procent zawartości tłuszczu, aby nie przeciążać pracy jelit.

Składniki:

mleko - 100 ml;
cienki makaron - 10 g;
odpływ. olej - 3 g;
cukier - 5 g.

Metoda gotowania:

Zagotuj mleko.
Powoli dodaj wermiszel.
Gotuj przez 10 minut, do całkowitego ugotowania, dopraw łyżką masła, dodaj cukier.

Zupa mleczna z ziemniakami i jajkami

Porcji w opakowaniu: 6.
Zawartość kalorii w naczyniu: 1200 kcal.
Cel: śniadanie.
Kuchnia: rosyjska.
Poziom trudności: niski.

Proponowana opcja dietetyczna może być odpowiednia dla dziewcząt, które nie chcą przytyć lub schudnąć. Jak gotować opisano poniżej, możesz również zobaczyć zdjęcie gotowego dania. Zastępując makaron ziemniakami znacznie zmniejszysz ilość kalorii, a dzięki skrobi danie będzie satysfakcjonujące. W międzyczasie organizm będzie magazynował niezbędną energię z mleka, białka i żółtka jaja. Aby zupa była gęstsza, dodaj kaszę mannę lub łyżkę mąki. Podawać z pieczywem i serami. Możesz zacząć robić pierogi.

Składniki:

mleko - 1,5 l;
ziemniaki - 3 szt .;
jajko - 2 szt .;
sól - 1 łyżka.

Metoda gotowania:

Pokrój ziemniaki.
Jajka ugotować i drobno posiekać.
Do gotowanego mleka wlać ziemniaki i jajka.
Gotować 40 minut.
Zmiel na puree.

Ryż

Czas gotowania: 25-30 minut.
Porcji w opakowaniu: 4.
Zawartość kalorii w naczyniu: 1400 kcal.
Cel: śniadanie.
Kuchnia: rosyjska.
Poziom trudności: niski.

Jeśli zamierzasz ugotować zupę ryżową, lepiej rozcieńczyć pełne mleko wodą, aby danie nie okazało się zbyt ciężkie i tłuste. Ryż nie powinien unosić się na wodzie, konsystencja zupy przypomina bardziej owsiankę: ziarna przylegają do siebie, jakby były sklejone. Podobnie można ugotować danie z kaszą jęczmienną. Łyżka masła, syropu, skondensowanego mleka lub dżemu pomoże nadać smak i oryginalność. W lecie można pokroić na małe kawałki morele, truskawki oraz inne owoce i jagody. Okaże się pyszny, piękny, jak widać na zdjęciu.

Składniki:

mleko - 0,5 l;
woda - 0,5 l;
ryż - 100 g;
cukier - 1 łyżka. l.;
sól - 1 sc .;
odpływ. olej - 50 g.

Metoda gotowania:

Spłucz kilka łyżek ryżu 4-6 razy.
Wlej wodę, posolić, włożyć ryż.
Gotuj ryż, aż woda wyparuje.
Wlej mleko.
Gotuj dalej w niskiej temperaturze wrzenia przez 10-20 minut.
Dodaj cukier, masło.

Z kaszą jaglaną

Czas gotowania: 20 minut.
Porcji w opakowaniu: 5.
Zawartość kalorii w naczyniu: 1460 kcal.
Cel: śniadanie.
Kuchnia: rosyjska.
Poziom trudności: niski.

Gotowanie zupy z kaszą jaglaną zajmuje trochę czasu. Doskonale urozmaica menu wszystkich członków rodziny. Dzieciom spodoba się jedzenie tego dania. A dorośli będą mogli przez długi czas pozostać syci. Zamiast kaszy jaglanej możesz użyć kaszy gryczanej. Podczas gotowania ważne jest, aby nie zapomnieć o przygotowywaniu zupy: musisz monitorować, kiedy woda się zagotuje, wlać mleko na czas. Zupę doprawia się masłem, dodaje się cukier.

Składniki:

mleko - 700 ml;
proso - 70 g;
woda - 350 ml;
cukier - 10 g;
sól - 1 łyżka.

Metoda gotowania:

Zagotować i posolić wodę.
Wyrzuć płatki zbożowe.
Wlej gorące mleko, zagotuj.
Dodaj cukier.
Napełnij miski, dodaj olej.

Z rybami

Czas gotowania: 30-40 minut.
Porcji w opakowaniu: 2.
Zawartość kalorii w naczyniu: 1400 kcal.
Cel: śniadanie lub obiad.
Kuchnia: rosyjska.
Poziom trudności: niski.

Zaskakujące i na pierwszy rzut oka nierealne wśród zup rybnych jest mleko. Jednak pomimo niestandardowych składników danie ma delikatny smak, przyjemny aromat. Każda gospodyni zaskoczy swoją rodzinę, przygotowując taką zupę. Okaże się pyszny, nawet dzieci z przyjemnością go zjedzą. A kawałki ryb i posiekane warzywa jako ozdoba nadadzą zupie egzotyczny, oryginalny wygląd, co widać na zdjęciu.

Składniki:

mleko - 1 l;
ziemniaki - 3-4 szt .;
czerwona ryba - 200-300 g;
liść laurowy - 2 szt .;
sól - 1 sc .;
pieprz - 1 szt .;
pietruszka - ½ pęczka.

Metoda gotowania:

Wlej mleko do rondla.
Włóż rybę, gdy się zagotuje, dopraw solą.
Pokrój ziemniaki w paski.
Dodaj ziemniaki.
Przykryj pokrywką, gotuj przez około 20 minut na małym ogniu.
Wlej do misek, pokrój ryby i zioła, połóż je na wierzchu.

Z warzywami

Czas gotowania: 40-50 minut.
Porcji w opakowaniu: 2.
Zawartość kalorii w naczyniu: 1200 kcal.
Cel: pierwszy.
Kuchnia: europejska.
Trudność: średnia.

Jeśli wiele osób gotuje zupę wermiszelową, to niewiele osób zna bulion z mleka roślinnego. Tymczasem okazuje się bardzo smaczny. Warzywa można łączyć, zmieniać, dodawać do ulubionych, tak jak wielu robi to podczas gotowania w bulionie warzywnym lub mięsnym. Bardzo przydatne, oryginalne danie z kalafiorem i dynią będzie. Specyficzny smak kapusty będzie mienił się w szczególny sposób, zmieszany z aromatem dyni. Jak gotować opisano poniżej.

Składniki:

woda - 350 ml;
mleko - 200 ml;
ziemniaki - 3 szt .;
cebula - 1 szt .;
kalafior - 100 g;
zielona cebula - 1 piórko;
marchewki - 1 szt .;
dynia - 100 g;
sól - 2 shch.;
odpływ. olej - 20 g.

Metoda gotowania:

Zagotuj mleko.
Posiekaj cebulę, posiekaj marchewkę.
W drugiej patelni roztopić masło, włożyć tam warzywa, dodać wodę i gotować kilka minut (aż marchewki zmiękną).
W tym samym czasie pokrój ziemniaki, dynię i świeżą kapustę.
Połącz warzywa z duszoną marchewką i cebulą.
Dodaj wodę, warzywa gotuj przez 20 minut, ogień powinien być minimalny.

Omówić

Zupa mleczna - jak gotować z makaronem lub makaronem według przepisów krok po kroku ze zdjęciami

To najsmaczniejsze danie z naszego dzieciństwa. Początkowo tą zupą żywiono nas w przedszkolu, a teraz przygotowujemy ją dla naszych dzieci.

Makaron dobrze komponuje się z produktami spożywczymi, takimi jak mleko i masło. Z tych produktów możesz bardzo szybko i łatwo ugotować zupę mleczną z makaronem - pełnowartościowe gorące danie dla dorosłych i dzieci.

Warto powiedzieć, że nabiał jest przydatny dla osób w każdym wieku. Nie podrażnia przewodu pokarmowego, łatwo się wchłania.

Jeśli nie dodasz cukru i masła lub nie dodasz minimalnej ilości tych produktów, zupa z makaronem i mlekiem będzie zawierała minimum kalorii, co jest ważne dla tych, którzy przestrzegają diety niskokalorycznej.

A jeśli chcesz rozpieszczać swoich bliskich niezwykle smacznym daniem mlecznym, możesz wypełnić je kakao w proszku, kawałkami czekolady lub jagodami.

Zupę z mlekiem z różnymi składnikami można ugotować dodając umytą w gorącej wodzie kaszę jaglaną (gorąca woda pozbędzie się charakterystycznej goryczki), ryż, kaszę gryczaną, mały makaron lub spaghetti. Gotową zupę mleczną możesz doprawić suszonymi owocami lub świeżymi owocami i jagodami. A jeśli gotujesz zupę bez cukru, to nie jest grzechem posypać ją tartym serem i ziołami bezpośrednio na talerzu.

Składniki zupy mlecznej:

makaron (dowolny) - 200 g
mleko (dowolna zawartość tłuszczu) - 700-800 ml
masło - 50 g
cukier - do smaku
sól dla smaku

Jak gotować zupę mleczną - instrukcje krok po kroku

Zagotuj wodę w osobnym rondlu, dopraw solą. Zanurz makaron we wrzącej wodzie i gotuj do połowy. Następnie wyrzuć makaron i spłucz zimną wodą. W ten sposób pozbędziemy się nadmiaru skrobi zawartej w makaronie, a zupa mleczna nie okaże się lepką owsianką, ale przyjemną konsystencją.

Wlej mleko do innego rondla i zagotuj. Dodaj sól i cukier do smaku.

Jak tylko mleko zacznie się gotować, natychmiast zmniejsz ciepło do minimum, aby nie spływało na piec.

Przygotowany wcześniej makaron zanurzamy we wrzącym mleku i gotujemy do całkowitego ugotowania.

Gdy zupa mleczna dobrze się zagotuje - 2-3 minuty na małym ogniu (ale nie rozgotuj makaronu!), dodaj masło.

Makaron od dawna jest popularnym produktem codziennego użytku i prawdziwym ratunkiem dla gospodyń domowych. Z nich możesz szybko przygotować obfite i smaczne dania, po prostu gotując półprodukt do pełnego ugotowania. Istnieje wiele rodzajów makaronów: wermiszel, spaghetti, kluski, rogi, muszle i inne. Są wykonane z różnych składników (w szczególności z różnych mąk) i mają różne właściwości smakowe.

Jednym ze słynnych dań makaronowych jest zupa mleczna. Jest pyszny i pożywny, uwielbiany przez dorosłych i dzieci. Ale zanim ugotujesz zupę mleczną, musisz zdecydować o jej przepisie i zrozumieć, jakie są cechy przygotowania takiego przysmaku.

Tajemnice gotowania zup mlecznych

Zupa z mlekiem ma długą historię, przygotowywana była przez starożytnych Rzymian. W tym czasie wermiszel nie istniał, a jego rolę odgrywały kawałki chłodno wymieszanego, przaśnego ciasta. To prawda, że w dawnych czasach danie miało znaczenie rytualne i było jednym z symboli pojednania.

Jak można się domyślić z nazwy, podstawą mlecznego przysmaku jest mleko. Możesz użyć całego produktu lub rozcieńczyć mleko w proszku wodą. W przypadku jego braku można zastosować nawet mleko skondensowane rozcieńczone odpowiednio dużą porcją płynu.

Z reguły do zup mlecznych używa się produktu krowiego, chociaż odpowiednie jest również mleko kozie. Najlepiej jest wziąć świeży, ugotowany lub kupiony w sklepie, pasteryzowany składnik.

Prawie wszystkie rodzaje makaronów (takich jak płatki zbożowe) są słabo gotowane w mleku, więc najpierw należy je ugotować w wodzie do połowy ugotowanego. Rogów wermiszel lub pszenicy durum nie należy łączyć z mlekiem, dopóki nie zostaną prawie całkowicie ugotowane.

Do przysmaku z mleka i makaronu można dodać wanilinę - dzięki temu danie będzie bardziej pachnące. Aby poprawić smak, używa się masła, ale należy je wkładać po ugotowaniu, gdy zupę przelewa się na talerze.

To danie jest dość wysokokaloryczne, jeśli chcesz nieco zmniejszyć wartość odżywczą, użyj odtłuszczonego mleka ze sklepu (o zawartości tłuszczu 0% lub 1%).

W zasadzie gotowany makaron i mleko to dwa niezależne, gotowe do spożycia produkty, więc można je łączyć i mieszać tuż przed podaniem. Ale jeśli zagotujesz makaron trochę w mlecznym płynie, będzie smaczniejszy.

Jak gotować zupę mleczną: proste i szybkie przepisy

Słodka zupa na bazie mleka może stać się pełnowartościowym posiłkiem lub przekąską. Gotowanie wcale nie jest trudne, zwłaszcza, że istnieje wiele przepisów. Najpopularniejsze są te, które pozwalają szybko i łatwo przekształcić makaron i nabiał w smaczne i pożywne danie.

Klasyczna zupa mleczna

Aby przygotować taki przysmak, będziesz potrzebować:

1 litr mleka
100 gramów makaronu
1 szczypta soli
1 szczypta cukru
20 gramów masła (do smaku)

Wlej trochę zimnej wody do garnka, w którym będzie przygotowywana zupa. Powinno wystarczyć, aby ciecz znajdowała się około 1 centymetra nad dnem. Następnie pojemnik zostaje podpalony i wlewa się do niego mleko. Musi się gotować. Gdy tylko powstanie piana, produkt jest mieszany (aby się nie palić). Jak tylko zacznie się unosić (pianka zwiększy swoją objętość), zmniejsz ogień do minimum i wlej sól i cukier do mleka.

Jeśli zdecyduje się dodać wanilinę do smaku, umieszcza się ją wraz z resztą przypraw. Nawiasem mówiąc, sól i cukier nie są niezbędnymi składnikami dania, ale sprawiają, że jego smak jest bardziej wyrazisty i przyjemny.

W osobnym pojemniku makaron gotuje się w wystarczającej ilości wody. Powinny pozostać we wrzącej wodzie nie dłużej niż 5 minut (do połowy ugotowane), następnie produkt jest wyjmowany i wsuwany z powrotem do durszlaka.

Gdy mleko gotuje się przez kilka minut z solą i cukrem, wkłada się do niego makaron lub rogi, wszystko miesza się i gotuje na średnim ogniu przez 5-6 minut, następnie wyłącza się i przykrywa pokrywką. Zupa jest gotowa do użycia zaraz po zakończeniu gotowania, ale lepiej pozwolić jej zaparzyć, aby danie stało się bardziej aromatyczne i jak najbardziej bogate.

W przysmaku wylewanym na talerze trzeba dodać masło. Jeśli danie zostanie zjedzone na zimno, lepiej odmówić takiego dodatku.

Nabiał w powolnej kuchence

Jeśli masz do dyspozycji powolną kuchenkę, możesz zrobić w niej zupę z mleka i rogów. To świetne rozwiązanie, gdy trzeba szybko ugotować coś obfitego i smacznego. Aby zrobić ten przysmak, potrzebujesz:

500 gramów mleka
40 gramów cukru
1 szczypta soli
20 gramów masła
80 gramów makaronu (najlepiej cienkiego, zwanego także „pajęczynką”)

Wlej mleko do pojemnika multicookera i zagotuj, ustawiając urządzenie na program „Multipovar” (możesz również użyć innego) i temperaturę 160 stopni. Do wrzącej cieczy dodaje się cukier, sól i olej. Następnie musisz gotować mieszaninę przez kolejne 2-3 minuty. Następnie wkłada się makaron, a urządzenia kuchenne włączają program „Mleczna owsianka” (określ czas 6-7 minut).

Określając czas gotowania zupy, należy skupić się na okresie gotowania makaronu. Z reguły możesz dowiedzieć się, czy przeczytałeś informacje na opakowaniu półproduktu.

Obfita zupa mleczna w wolnym naczyniu

Za pomocą powolnej kuchenki możesz ugotować niezwykle delikatną, obfitą i pachnącą zupę. Wymaga to następujących składników:

1 litr mleka (najlepiej pełnotłuste)
20 gramów masła
1 łyżka cukru
100 gramów makaronu z pszenicy durum
1 szczypta soli

Pojemnik multicookera należy nasmarować olejem (resztki produktu pozostają w pojemniku), następnie wlać do niego mleko i dodać sól i cukier. Konieczne jest ustawienie trybu „Multi-cook” i natychmiast po zagotowaniu mieszanki wlej makaron.

Następnie należy przejść do trybu „Owsianka mleczna” i ustawić czas gotowania na 10 minut. Gdy powolna kuchenka się wyłączy, wskazane jest, aby naczynie zaparzyć jeszcze przez 15 minut, a następnie otworzyć pokrywkę i podzielić przysmak na porcje.

Świetnym dodatkiem do zup mlecznych są bogate wypieki, sałatka ze słodkich owoców (bez winogron) czy galaretka. Ponieważ danie jest przygotowywane bardzo prosto, nawet początkująca gospodyni może je ugotować.

Przeczytaj także

Z takim daniem jak zupa mleczna z makaronem nasze pierwsze spotkanie ma miejsce we wczesnym dzieciństwie, chyba nie ma takiej rodziny, w której ta obfita zupa mleczna nie była gotowana. I tak tradycja zupy mlecznej z pokolenia na pokolenie mocno kroczy od wieków i z powiedzeniem: „Moja mama dla mnie gotowała, potem ja sama zaczęłam gotować pyszną zupę z muszlami, rogami czy kokardkami dla moich dzieci”.

Podoba mi się przepis na zupę mleczną z makaronem o gęstszej konsystencji, wtedy wydaje się, że to wcale nie zupa, tylko makaron w najdelikatniejszym mlecznym słodkim sosie. Do takiej zupy często dodaję orzechy lub kandyzowane owoce, okazuje się to trochę nietypowe i niezwykłe, ale zupa staje się taka elegancka i jeszcze smaczniejsza. Dzieci po prostu nie mogą się od tego oderwać i cały czas proszą o suplementy. Szczególnie smaczna jest zupa makaronowa gotowana z gęstą śmietaną. To właśnie proponuję przygotować.

Składniki:

Mleko - 1 litr;
Makaron „Muszle” lub inny makaron - 200 gr .;
Sól - jedna dobra szczypta;
Cukier - 3 łyżeczki lub do smaku;
Masło - 1 łyżeczka
Orzechy włoskie (obrane) lub kandyzowane owoce - 100 gr.

Jak gotować zupę mleczną z makaronem, gotowanie i wskazówki:

Do zupy mlecznej warto wybrać makaron z pszenicy durum. Ponieważ w przeciwnym razie makaron w zupie się rozprzestrzeni, a nie dostaniesz zupy, ale lepką owsiankę. Jeśli natkniesz się na makaron zrobiony z mieszanki mąki, to lepiej go ugotować osobno do połowy ugotowanego, a następnie wypłukać i w takiej postaci wprowadzić do gotującego się mleka.

Ponieważ wybraliśmy odpowiednie „Muszle”, ugotujemy zupę zgodnie ze wszystkimi zasadami.

Wypłucz patelnię w środku wodą i dopiero potem wlej do niej mleko. Ta procedura musi być wykonana, aby zapobiec przywieraniu mleka do dna naczynia.

Postaw rondel na kuchence na małym ogniu, dodaj szczyptę soli do mleka i zagotuj.

Kiedy mleko się zagotuje, zaczniemy stopniowo wylewać „Muszle”.

Zamieszaj zupę mleczną i gotuj makaron przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

Wskazówka: aby mleko nie uciekało, podnosząc „nakrętkę”, upuść na nią zimną wodę, „nakrętka” natychmiast odpadnie i nie podniesie się ponownie.

Gdy makaron będzie już prawie gotowy, na patelnię z zupą mleczną dodaj cukier i łyżkę masła,

wymieszaj bulion mleczny i pozwól mu się zagotować.

Zupę zdjąć z pieca i natychmiast przelać do misek.

Orzechy włoskie (lub inne) należy obrać, posiekać i w razie potrzeby dodać bezpośrednio do talerzy. To samo można zrobić z owocami kandyzowanymi.

Zupy mleczne

Potrzebujesz dobrego, zdrowego przepisu na nabiał dla dzieci? Spróbuj ugotować pyszną zupę mleczną z makaronem. Gotuj z nami pyszne jedzenie!

45 minut

160 kcal

5/5 (2)

Moje dzieci uwielbiają jeść na śniadanie zupę mleczną z makaronem, która nie tylko doskonale wypełnia je przed szkołą czy przedszkolem, ale także jest pełna różnego rodzaju korzyści dla organizmu dorastającego dziecka.

Oczywiście zdaję sobie sprawę, że wielu w naszej rodzinie dziwi to zamówienie, bo panuje opinia, że dzieci najbardziej nie lubią tego typu nabiału. Jednak moim zdaniem dzieci po prostu nie lubią źle przygotowanych potraw, nawet tych słodkich.

Czy wiedziałeś? Jak ugotować zupę mleczną z makaronem lub makaronem? Mogę dać jedną rekomendację, której realizacja zawsze pomagała mi radzić sobie z nawet najbardziej skomplikowanymi potrawami. Brzmi to tak: nie denerwuj się, nie spiesz się i uważnie monitoruj wszystko, co robisz podczas przygotowywania zupy. Z moich obserwacji wynika, że to pośpiech i nieuwaga często powodują „ucieczkę” mleka i zupę z przypalonego mleka.

Narzędzia kuchenne

Jeśli to możliwe, przygotuj wcześniej niezbędne przybory, urządzenia i narzędzia, których na pewno będziesz potrzebować w procesie robienia pysznej zupy mlecznej z makaronem: garnek lub rondel z grubym dnem i nieprzywierającą powłoką o objętości 3 litrów lub więcej, kilka głębokich misek o pojemności od 200 do 600 ml, łyżki stołowe, miarka lub waga kuchenna, łyżeczki, ręczniki lniane i bawełniane, ostry nóż, kubki kuchenne, drewniana szpatułka i deska do krojenia. Między innymi możesz potrzebować blendera lub młynka do kawy do mielenia cukru w przypadku braku cukru pudru.

Ważny! Każdy rodzaj zupy mlecznej jest bardzo wrażliwy na stary tłuszcz pozostawiony na naczyniach lub patelni z poprzednich dań. Dlatego staraj się dokładnie umyć narzędzia i urządzenia za pomocą detergentów odtłuszczających przed przygotowaniem tego dania.

Wymagane składniki

Fundacja

do tego

100 g cukru pudru lub miodu;
6 g soli kuchennej;
100 g masła.

Czy wiedziałeś? Zdecydowanie polecam wybór odtłuszczonego mleka do przygotowania zupy dla najmłodszych dzieci, ponieważ to właśnie niskokaloryczne potrawy są najbardziej przydatne dla naszych pociech. Dodatkowo radzę użyć najcieńszego makaronu – to chłopaki najbardziej lubią, a zupę pochłaniają ze zdwojoną energią. Ale możesz to również zrobić za pomocą rogów lub spaghetti.

Ważny! Jeśli nie masz do dyspozycji cukru pudru, możesz zrobić go za pomocą cukru pudru i blendera (lub zwykłego młynka do kawy). Ponadto zamiast cukru do zupy można dodać miód, dżem lub płynny dżem.

Sekwencja gotowania

Trening

Wodę przeznaczoną na zupę gotujemy i schładzamy do temperatury pokojowej.
Wermiszel przełamujemy tak, aby każdy pojedynczy pasek zmieścił się w łyżce stołowej.
Podgrzej mleko na średnim ogniu przez ok. 2 godz. do 70 stopni następnie pozwól mu ostygnąć.
Masło kroi się na kawałki: każdy taki kawałek zostanie dodany do jednego talerza z zupą.
Przewijamy dżem lub dżem w blenderze lub robocie kuchennym, topimy miód.

Czy wiedziałeś? Podgrzewanie mleka to kolejny sekret mojej babci na wspaniałe zupy. Po takiej obróbce mleko nie przypali się do garnka nawet przy najcieńszym dnie, a jego gotowanie, jeśli nagle się gapisz, nie będzie tak gwałtowne.

Gotowanie

Wlej przegotowaną wodę do suchej i czystej patelni.
Kładziemy go na średnim ogniu, doprowadzając płyn do wrzenia.
Wlej sól, lekko potrząśnij wrzątkiem łopatką.
Następnie wlej przygotowany makaron, dokładnie wymieszaj w wodzie.
Nie przerywając mieszania doprowadzić masę do umiarkowanego wrzenia.
Następnie wlej schłodzone mleko, intensywnie mieszając zupę.
Przykryj garnek pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około pięć minut.
Następnie próbujemy zupy na sól i gotowość makaronu, wyłączamy piec.
Niech zupa wstanie pod zamkniętą pokrywką przez około dziesięć minut.
Następnym krokiem jest przelanie zupy na porcjowane talerze, do każdego z nich dodajemy łyżkę cukru pudru.
Masę delikatnie wymieszać, a następnie rozłożyć kawałki masła na talerzach.
Ponownie zamieszaj zupę i od razu podawaj do stołu.

Ważny! Zupę mleczną z makaronem można szybko przygotować w powolnej kuchence. W prosty i szybki sposób zagotuj wodę za pomocą programu Pieczenie, a następnie wlej przygotowany makaron do miski.

Gotuj przez około pięć minut, następnie dodaj mleko, włącz tryb „Mleczna owsianka” lub „Mleko” i zamknij pokrywę urządzenia. Po około dziesięciu minutach twoja zupa jest całkowicie gotowa, możesz dodać cukier, miód i masło.

Cóż, to wszystko, teraz wiesz dokładnie, jak ugotować tak pyszną mleczną zupę wermiszelową, aby nawet kapryśne dzieci były nim zachwycone. Czasami dodaję trochę więcej soku z cytryny lub skórki z pomarańczy do misek do serwowania, aby zmaksymalizować smak zupy i zaostrzyć apetyt moich dzieci. Dodatkowo można udekorować talerze gałązkami mięty lub szałwii, a także dodać kanapki z masłem i dżemem.

Przepis wideo na przygotowanie zupy z makaronem i makaronem

Film pokazuje krok po kroku proces przygotowania idealnej zupy z mleka wermiszelowego, którą pokochacie Ty i Twoja rodzina.

Jestem pewien, że żadna gospodyni nie znajdzie jednej opcji na smaczną i zdrową zupę dla małych dzieci. Specjalnie dla Was zrobiłam wybór moich ulubionych opcji, którymi moi ludzie zawsze byli całkowicie zachwyceni.

Przede wszystkim przygotuj najdelikatniejszą - to bardziej pożywna odmiana opisanej zupy, a także korzystniejsza dla żołądka. Ponadto nie przegap okazji, aby ugotować najbardziej pachnące, które jest prawdziwym magazynem wszystkich przydatnych rzeczy, które dała nam natura.

Każdy z proponowanych przepisów jest aktywnie używany przeze mnie osobiście, więc nie martw się, że wśród nich jest słabo zbilansowany lub zawodny.
Smak Bon i zawsze dobry nastrój!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł