Jak zrobić rozety z ciasta francuskiego. Pożywna sałatka z pikantnym kurczakiem i winogronami

Goście przyjechali niespodziewanie, a nie masz nic smacznego i słodkiego do herbaty? Bez problemu. Można przygotować bardzo piękne, oryginalne i łatwe w przygotowaniu danie - róże z ciasta francuskiego z jabłkami.

Ponadto goście nie będą musieli zbyt długo czekać na ten smakowity poczęstunek – w końcu przygotowuje się go dość szybko, a wymagane jest minimum składników.

Pachnące, delikatne i cieszące oko swoim pięknem, po prostu rozpływają się w ustach. Ten przysmak można łatwo podać. Nadadzą mu jeszcze większej powagi i elegancji. A Twoi goście docenią Twoje kulinarne i kreatywne umiejętności pieczenia.

Do przygotowania przysmaku będziemy potrzebować:

• arkusze ciasta francuskiego 500 gr
• woda 2 łyżki.
• cukier 4 łyżki
• czerwone jabłka 4-5 szt.
• cukier puder

Rozety z ciasta francuskiego z jabłkami - przepis ze zdjęciem:

Wszystkim czytelnikom polecam przygotowanie róż francuskich – polecam zapoznać się z przepisem ze zdjęciami poniżej. Co jest takiego specjalnego w tym daniu? Przygotowuje się go bardzo szybko, ponieważ do przygotowania używa się gotowego ciasta francuskiego. Będziesz także potrzebował jabłek. Na tym kończy się lista podstawowych produktów, które nam się przydadzą.

Co ostatecznie otrzymamy? Już za pół godziny na stole pojawią się piękne jadalne francuskie róże z jabłkami, które można ozdobić tort urodzinowy lub podać jako porcjowany deser.

Przestrzenie między płatkami można wypełnić kremem lub białą czekoladą ze strzykawki. W zasadzie możesz spróbować użyć dowolnego innego kremu. Pomyślałam, że świetnym rozwiązaniem będzie krem ​​truskawkowo-twarogowy lub nawet mleko skondensowane z masłem (na pewno wypróbuję następnym razem). Możliwości może być wiele, ale to od Ciebie zależy, czy poeksperymentujesz w swojej kuchni.

Składniki

• 250 g przygotowanego ciasta francuskiego
• 1-3 jabłka (w zależności od wielkości)
• cukier puder do dekoracji
• trochę masła (do wysmarowania foremek)

Jak upiec francuskie róże z jabłkami - przepis

1. Aby przygotować róże, musisz kupić lub. Jeśli zdecydujesz się zrobić to w domu, do ugniatania użyj dobrego masła, a nie margaryny. Wtedy ciasto będzie delikatne i smaczne. Decydując się na ciasto gotowe, bardzo ważne jest, aby był to produkt dobrej jakości. W zasadzie w tym deserze nie ma nic poza ciastem i jabłkami, więc smak i wygląd przyszłych róż zależy od jakości tych składników.
2. Teraz kilka słów o jabłkach. Aby gotowe danie wyglądało jak najbardziej jak kwiaty, do gotowania lepiej jest używać czerwonych jabłek. Tym razem mam odmianę Richard. Jest idealny, bo owoce są jędrne, średnio soczyste i mają intensywnie czerwoną skórkę – czyli dokładnie to, czego potrzebujemy.
   
3. Ciasto rozmrozić i pokroić w paski o grubości około 4 cm.
   
4. Rozwałkuj ciasto dłużej. Cienkie ciasto oczywiście stanie się trochę szersze, ale trzeba je rozciągnąć wzdłuż.
   
5. Jabłka myjemy i kroimy krajalnicą do warzyw na bardzo cienkie plasterki, tak aby skórka była wyraźnie widoczna na krawędziach - będą to krawędzie płatków.
   
6. Na cienkim cieście układamy plasterki jabłek w rzędzie, zachodząc na siebie na łączeniach, dzięki czemu kwiaty są piękne i bujne.
   
7. Zwiń ciasto francuskie, róże i jabłka są gotowe. No cóż, oczywiście, że nie do końca, bo i tak trzeba upiec ten deser w piekarniku.
   
8. Foremki smarujemy niewielką ilością masła, aby róże łatwiej było wytrząsnąć.
   
9. Jak upiec róże z jabłkami?
   
10. Wkładamy je do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 20 minut w temperaturze 200 stopni.
    
11. Gotowość patrzymy na wygląd. Kwiaty powinny pozostać piękne, a ciasto powinno mieć czas na upieczenie.
    
12. Wytrząśnij gotowe kwiaty z foremek i ostudź.
    
13. Teraz możesz wziąć dowolną gęstą słodką śmietankę i za pomocą strzykawki wypełnić przestrzeń między płatkami lub możesz zrobić to prościej - udekorować kwiaty cukrem pudrem i podawać.
    

Puffowe róże z jabłkami - wideo

Świeże wypieki z nadzieniem jabłkowym znane są w kuchniach różnych narodów: szarlotka jabłkowa, strudel cynamonowy, ciasta i serniki. Informacje o przygotowaniu rozetek z jabłek i ciasta francuskiego, jak na zdjęciu, pomogą urozmaicić menu. Zdrowe, niskokaloryczne danie nie zajmie dużo czasu i wysiłku, ale okaże się bardzo smaczne.

Jak zrobić róże z ciasta z jabłkami

Zaletą przepisu na różyczki z ciasta francuskiego z jabłkami jest to, że nie trzeba wyrabiać ciasta ręcznie: doświadczone gospodynie domowe zapewniają, że gotowe ciasto ze sklepu nie jest gorsze od ciasta domowego. Jeśli chcesz spróbować zrobić bułki z ciasta drożdżowego lub chrupiące ciasteczka owocowe, będziesz musiał trochę dłużej majstrować.

Na nadzienie nadają się owoce o gęstym miąższu i czerwonej skórce. Pokrojone owoce polewane są miodem, konfiturą lub konfiturą płynną bez miąższu, dodaje się wanilię i cynamon. Wypieki posypuje się cukrem lub pudrem, w wersji świątecznej dodaje się lody lub bitą śmietanę.

Przepisy na ciasta z ciasta różanego z jabłkami

Czas: 2 godziny.
Ilość porcji: 12 osób.
Kaloryczność potrawy: 350 kcal na 100 g.
Przeznaczenie: świąteczne.
Kuchnia: włoska.
Trudność: średnia.

Pikantny placek z różami jabłoniowymi przyrządza się z autorskiego ciasta wypełnionego soczystymi owocami, z dodatkiem gałki muszkatołowej, cynamonu i soku z cytryny. Wierzch ciasta posmarowany jest lekkim konfiturą lub konfiturą. Gotowe ciasto podaje się z lodami, bitą śmietaną lub bezą, co nadaje przysmakowi świąteczny wygląd (patrz zdjęcie).

Składniki:

• Mąka – 1,5-2 łyżki.
• Cukier – 2 łyżki.
• Masło – 250-270 g.
• Woda z lodem - 1 łyżka.
• Ocet jabłkowy – ¾ łyżki.
• Sól - ¼ łyżeczki.

• Jabłka – 1 kg.
• Dżem – 3 łyżki.
• Masło lub margaryna – 2 łyżki. l.
• Cukier – 4 łyżki.
• Sok z cytryny – 2 łyżeczki.
• Cynamon mielony – 1 łyżeczka.
• Gałka muszkatołowa – ½ łyżeczki.

• Lody.
• Bita śmietana lub białka jaj.

Metoda gotowania:

1. Wodę i masło schładzamy przez 15-20 minut w zamrażarce.
2. Do miski wlej wodę i dodaj ocet.
3. W innym pojemniku wymieszaj mąkę, sól i cukier. Zetrzyj masło na drobnej tarce i mieszaj, aż uzyskasz równą grudkę.
4. Cały czas mieszając dolewamy wodę i ocet. Wyjmij bryłę ciasta, zawiń ją w folię i włóż do lodówki na 1 godzinę.
5. Gdy ciasto ostygnie, umyj jabłka, przekrój je na pół, a nożem lub specjalną łyżką usuń rdzeń i nasiona.
6. Połówki owoców kroimy na plastry o grubości 2-3 mm, wkładamy do miski, dodajemy cukier, sól i przyprawy, skrapiamy sokiem z cytryny, wszystko dokładnie mieszamy, żeby kawałki jabłek się nie połamały. Pozostaw na 40 minut, aż puści sok.
7. Ostrożnie odcedź sok, dodaj masło i gotuj na małym ogniu aż zgęstnieje, ostudź.
8. Ciasto rozwałkowujemy wałkiem na wielkość naczynia do pieczenia, przekładamy do formy i wkładamy do lodówki na 15-20 minut.
9. Ułóż plasterki owoców spiralnie, zaczynając od krawędzi patelni i kierując się w stronę środka.
10. Zagęszczony sok zalać pędzelkiem i przykryć folią z wykonanymi otworami.
11. Wstawić do piekarnika i piec 30-40 minut w temperaturze 190-200 stopni. Przed zakończeniem zdejmij folię, aby deser się zarumienił.
12. Gotowe ciasto posmaruj gotowanym dżemem lub konfiturą w postaci glazury. Przed podaniem pokroić na kawałki i udekorować lodami lub bitą śmietaną.

Róże z ciasta francuskiego z jabłkami

Czas: 40 min.
Ilość porcji: 6 osób.
Kaloryczność dania: 235 kcal.
Przeznaczenie: na śniadanie, na przyjęcie gości.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność: łatwa.

Deser z ciasta francuskiego bez drożdży jest łatwy w przygotowaniu. Ciasto do pieczenia możesz przygotować samodzielnie lub kupić w sklepie gotowe ciasto arkuszowe. Nadzienie owocowe polewane jest miodem lub cienką konfiturą. Róże jabłkowe z ciasta francuskiego posypuje się proszkiem (patrz zdjęcie), pysznie można dodać cynamon lub cukier waniliowy.

Składniki:

• Ciasto francuskie – 250 g.
• Jabłka – 3 szt.
• Woda – 200 ml.
• Cukier – 4 łyżki.
• Cukier puder.

Metoda gotowania:

1. Umyj średniej wielkości jabłka, przekrój je na pół i usuń rdzeń. Pokrój w cienkie plasterki o grubości 2-3 mm, skrop wodą i sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
2. Do wrzącej wody dodać cukier aż do całkowitego rozpuszczenia i wrzucić obrane owoce do syropu. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż owoce staną się miękkie, ale nie papkowate.
3. Rozmrożone gotowe ciasto rozwałkować cienką warstwą i pokroić w paski o szerokości 3-5 cm.
4. Paski posyp cukrem i ułóż plasterki jabłka, ostrożnie zwiń bułkę i uformuj ciasto francuskie.
5. Rozety jabłkowe układamy na cieście francuskim w foremkach silikonowych lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym na 190°. Róże z jabłek i ciasta francuskiego posypuje się proszkiem.

Czas: 50 min.
Liczba porcji: 4 osoby.
Kaloryczność dania: 260 kcal.
Przeznaczenie: do herbaty.
Kuchnia: słowiańska.
Trudność: łatwa.

Ciasto drożdżowe, nawet wśród doświadczonych gospodyń domowych, uważane jest za najwyższej klasy: nie każdy wie, jak zrobić złotobrązowe bułeczki i puszyste ciasta. Jeśli nie masz czasu na wyrabianie i zakwaszanie ciasta drożdżowego, kup gotowe ciasto w supermarkecie. W połączeniu z nadzieniem owocowym będzie doskonałą propozycją na rodzinne śniadanie lub podwieczorek.

Składniki:

• Ciasto drożdżowe maślane – 250 g;
• Jabłka – 3 szt.;
• Cukier puder do dekoracji.

Metoda gotowania:

1. Wyrośnięte ciasto zagnieść i podzielić na małe kulki. Rozwałkuj cienkie paski o pożądanym rozmiarze.
2. Owoce pozbawione gniazd nasiennych pokroić w cienkie plasterki.
3. Na paski ułóż jabłka, zwiń je, ściśnij od spodu i ułóż na blasze do pieczenia, odstaw na 15 minut lub posmaruj z wierzchu żółtkami.
4. Piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, posypać cukrem pudrem.

Czas: 30 minut.
Ilość porcji: 6 osób.
Kaloryczność dania: 310 kcal.
Przeznaczenie: na śniadanie.
Kuchnia: rosyjska.
Trudność: łatwa.

Wiele osób lubi wypieki z twarogu ze względu na ich wyjątkowy delikatny smak i łatwość przygotowania. W połączeniu z jabłkami otrzymujemy wspaniały i zdrowy deser, który można przygotować w mgnieniu oka. Pysznie smakuje z gorącą herbatą lub mlekiem.

Składniki:

• Mąka – 400 g.
• Masło – 200 g.
• Twarożek -400 g.
• Cukier – 2 łyżki.
• Proszek do pieczenia.
• Jabłka – 300 g.

Metoda gotowania:

1. Gotuj plasterki owoców do miękkości.
2. Zagnieść ciasto z mąki, masła i twarogu.
3. Rozwałkować na paski, ułożyć jabłka, zwinąć bułki i uformować pąki.
4. Posypać cukrem i piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Wideo

Istnieje ogromna różnorodność wypieków. Mając pod ręką ciasto francuskie i kilka jabłek, możesz stworzyć wyjątkowe danie dla swojego domu. Poranne pieczenie złocistobrązowych bułeczek, muffinek czy słodkich, zwiewnych róż jabłkowych z ciasta francuskiego napełnia dom przytulnością. Kilka małych zaleceń pomoże Ci przygotować pyszne danie i urozmaicić codzienne menu.

Klasyczny przepis na róże z ciasta francuskiego

Składniki:

• mąka – 300 gr;
• 200 g masła;
• 1 żółtko;
• ¼ części łyżeczki soli;
• 5% skład octu 2 łyżeczki;
• zimna woda z lodówki;
• kilka kawałków jabłek;
• 30 gramów cukru pudru.

Przepis krok po kroku:

1. Zanim zaczniesz przygotowywać, powinieneś wcześniej przygotować składniki. Weź miarkę i wrzuć żółtko, ¼ łyżeczki soli i dwie łyżeczki 5% octu. Wymieszaj wszystkie składniki.
2. Do wymieszanych składników dodać 100 ml schłodzonej wody i pozostawić w lodówce.
3. W specjalnie przygotowanym miejscu umieść 300 gramów przesianej mąki. Po wcześniejszym starciu 200 g masła dodać je do mąki, dokładnie wymieszać.
4. Po zrobieniu w cieście małego wgłębienia wyjmij ostudzony płyn z lodówki, wlej i wymieszaj.
5. Nie zaleca się wyrabiania ciasta. Powinieneś to ugniatać. Delikatnie zbierając ciasto ze wszystkich stron do środka.
6. Przed włożeniem ciasta do lodówki na 2 godziny nadaj mu kształt prostokąta.
7. Nadzienie robimy w wodzie z 600 ml i 300 gramów cukru. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, gotuj wodę na małym ogniu.
8. Biorąc kilka jabłek, przekrój je na pół, usuwając rdzeń owocu.
9. Połówki pokroić na 2 ml.
10. Syrop, który został już ugotowany na małym ogniu, napełnij posiekanymi jabłkami i doprowadzaj składniki do maksymalnego wrzenia.
11. Po ugotowaniu jabłek w wodzie połóż je na talerzu i poczekaj, aż owoce ostygną.
12. Przygotowane wcześniej ciasto wyjąć z lodówki. Rozwałkowujemy i wycinamy paski o długości nie większej niż 4 cm do 25 cm.
13. Na wykrojony pasek ciasta ułożyć pokrojone i ostudzone plasterki owoców, tak aby jabłka wystawały.
14. Ostrożnie zwiń w rulon i włóż na blaszkę do piekarnika.
15. Piekarnik należy nagrzać w temperaturze nie przekraczającej 210 stopni przez około pół godziny.
16. Wyjmij ciastka i posyp cukrem pudrem.

Z jabłkami i konfiturą pomarańczową

Przepis jest dość prosty, więc jego przygotowanie nie będzie trudne.

Do tego będziesz potrzebować:

• opakowanie ciasta francuskiego – 1 szt.;
• kilka jabłek;
• sok z połowy cytryny;
• jedna łyżka mąki;
• 3 łyżki dżemu pomarańczowego;
• cukier puder.

Jak prawidłowo przygotować pyszny przysmak:

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
2. Do naczynia wlej wodę i wyciśnij połówkę cytryny. Jabłka przekrój na pół, usuń rdzeń i pokrój w cienkie plasterki. Plasterki włóż do wody z cytryną i odstaw na chwilę.
3. Miskę z sokiem z cytryny i jabłkami włóż do kuchenki mikrofalowej na kilka minut. Zaleca się obserwowanie owoców, aby nie zamieniły się w papkę.
4. Do naczynia ze składnikami dodać kilka łyżek wody i dżemu, wymieszać i wstawić na minutę do kuchenki mikrofalowej.
5. Posyp miejsce pracy przesianą mąką i zacznij ostrożnie wałkować ciasto. Konsystencję należy podzielić na 6 pasków jednakowej wielkości. Paski przykryj dżemem.
6. Na konficie ułóż pokrojone jabłka tak, aby spod ciasta wystawały plasterki owoców. Po ułożeniu jabłek dokładnie przykryj ciasto i złóż paski.
7. Włóż deser do piekarnika na pół godziny.
8. Pod koniec gotowania posypać cukrem pudrem.

Rozety z ciasta francuskiego z jabłkiem i migdałami

Pyszna odmiana zachwyci miłośników słodyczy. Połączenie słodkiej odmiany jabłek z migdałami dodaje daniu charakteru.

Do tego będziesz potrzebować:

• jedno opakowanie ciasta francuskiego;
• białko jajka;
• kilka kawałków dojrzałych jabłek;
• 30-35 g masła;
• jedna łyżka soku z cytryny;
• nie więcej niż 80 gramów cukru;
• szczypta mielonej gałki muszkatołowej;
• migdały 130 gr.

Przygotowanie jest proste, składa się z kilku prostych kroków:

1. Pierwszym krokiem jest wyjęcie gotowego ciasta i pozostawienie go do rozmrożenia. W międzyczasie zwróć uwagę na wypełnienie.
2. W małym rondlu rozgrzewamy oliwę i dodajemy pokrojone w kostkę jabłka. Dodać sok z cytryny, cukier i dusić, aż jabłka staną się miękkie.
3. Do miękkich jabłek dodaj gałkę muszkatołową i migdały. Wymieszaj i zdejmij z ognia. Zaleca się schłodzenie nadzienia.
4. Gdy ciasto się rozmrozi, zacznij je wałkować. Pokrój w małe kwadraty o pożądanym rozmiarze.
5. W rogach wykonaj wgłębienia wzdłuż przekątnej wyciętego kwadratu.
6. Połóż trochę nadzienia na środku. Nieprzykrytą część ciasta posmaruj białkiem.
7. Zawiń ciasto tak, aby z kwadratu powstała róża.
8. Powstałe formy ułożyć na blasze do pieczenia i pozostawić w nagrzanym piekarniku.
9. Piecz deser przez 25 minut w temperaturze 190 stopni.

Z ciasta francuskiego

Wybierając ciasto francuskie do wypieku w sklepie, zwróć uwagę na składniki, z których produkt został wykonany oraz datę produkcji.

Ciasto drożdżowe zawsze ma datę ważności; im wcześniej produkt zostanie wypuszczony, tym lepiej dla ciasta.

Aromatyczny i bogaty smak jabłka przyćmi naturalną wanilię. Deser będzie dość puszysty, ponieważ używa się ciasta z drożdżami. Dzięki temu smak ciast będzie inny niż zwykłego deseru francuskiego.

Aby przygotować pyszne smakołyki, będziesz potrzebować:

• kilka kawałków dojrzałych jabłek;
• białko;
• szklanka wody o temperaturze pokojowej;
• cukier;
• jeden strąk naturalnej wanilii;
• olej roślinny.

Przepis krok po kroku na zrobienie deseru na herbatę:

1. Wyjmij ciasto z lodówki i pozwól mu się rozmrozić.
2. Po umyciu jabłek przekrój owoc na pół, obierz rdzeń i pokrój połówki w równe, cienkie plasterki.
3. Do wody dodać cukier i laskę wanilii i doprowadzić składniki do wrzenia.
4. Gdy woda się zagotuje, dodaj pokrojone jabłka, mieszaj przez kilka sekund i wyjmij.
5. Ciasto rozwałkować i pokroić w cienkie paski.
6. Na paskach ułóż kilka pokrojonych w plasterki jabłek.
7. Zwiń paski.
8. Umieść kwiaty na płaskim talerzu w ciepłym miejscu na 20 minut.
9. Zaleca się piec nie dłużej niż 30 minut w temperaturze 170 stopni.

Domowe szybkie rozety z ciasta francuskiego

Własne wyrabianie ciasta w domu stało się obecnie rzadkością. Ale niezapomniany i niepowtarzalny smak domowej róży jabłkowej przyćmi produkty kupowane w sklepie.

Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, trzeba mieć pod ręką:

• 3 szklanki przesianej mąki;
• 250 g margaryny;
• kilka jaj;
• ¾ łyżeczki soli i szklanka wody;
• szczypta kwasku cytrynowego.

Jajka wbić do mąki, dodać sól i odrobinę kwasu. Dodaj wodę i zacznij wyrabiać ciasto. Przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny.

Konieczne jest drobno posiekać margarynę i mąkę, aż utworzą się okruchy. Następnym krokiem jest uformowanie ciasta maślanego i nadanie mu kwadratowego kształtu.

Po przygotowaniu składnika na ciasto główne należy go włożyć do lodówki.

Wyjmij dodatkowy spód z lodówki i połóż go na środku ciasta, przykryj wierzch i utwórz w ten sposób kopertę.

Ostatnim krokiem w przygotowaniu domowego ciasta francuskiego jest po prostu rozwałkowanie ciasta, złożenie go i pozostawienie w lodówce na kilka godzin.

Róże jabłkowe z ciasta francuskiego na bezie

Aby zadowolić swoich bliskich, zaleca się zwrócenie uwagi na ten przepis, każda gospodyni domowa ma swoje składniki:

• ciasto francuskie bez drożdży;
• 6-8 kawałków dojrzałych jabłek;
• 150 gramów płynnego miodu;
• białko jajka;
• cukier do 180 g i kilka łyżeczek.

Gotowanie będzie wymagało trochę wysiłku, ale niezapomniany smak usprawiedliwi wysiłek.

Przepis krok po kroku:

1. Ciasto podzielić na kilka części i wycinać średniej wielkości kwadraty.
2. Za pomocą specjalnego noża do obierania pokrój skórkę z jabłka na cienką, długą warstwę.
3. Powstałą długość zwiń w kształt róży.
4. Zetrzyj obrane jabłko i wymieszaj owsiankę z cukrem. Wyciśnij mieszaninę, aż sok całkowicie wypłynie.
5. Wlej miód na zranione róże.
6. Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut.
7. Gdy pleśń nabierze złotego odcienia, należy ubić białą pianę zimnego białka jaja z cukrem pudrem.
8. Na kilka minut przed gotowością zaleca się usunięcie foremek i polewanie róż bezą.

Główną cechą tego przepisu jest to, że beza się nie pali. Smak potrawy ulegnie pogorszeniu. Warto częściej zaglądać do deseru w piekarniku.

Jabłkowe „róże” to bardzo piękny deser, który naprawdę wygląda jak pąki kwiatowe. Zachwyci wszystkich gości, sprawi radość dzieciom i dorosłym, a także ozdobi i urozmaici słodki stół. Pomimo niezwykłego designu i wykwintnego smaku, przygotowanie takiego przysmaku nie jest wcale trudne. Aby to zrobić, zawsze znajdziesz niezbędne produkty w lodówce. „Róże” same w sobie są pysznym deserem, ale można je również wykorzystać jako dekorację ciasta.

Bardzo elegancko prezentują się „róże” jabłkowe z ciasta francuskiego. Większość szefów kuchni woli kupować go w postaci gotowej, więc takie pieczenie zajmuje bardzo mało czasu. Do nadzienia potrzebne są same jabłka i odrobina cukru. Czasami używa się również cynamonu i soku z cytryny, aby uzyskać bogatszy smak. Cukier można zastąpić dżemami, konfiturami lub konfiturami. Jeśli dodasz do owoców skondensowane mleko lub krem, otrzymasz nie tylko ciasta francuskie, ale soczyste słodkie ciasta.

Z jabłek i ciasta drożdżowego można zrobić bułeczki różane. Łatwo jest przygotować go w domu, używając mleka lub kwaśnej śmietany. Zawiera także jaja, cukier, mąkę, świeże lub suszone drożdże. Nadzienie pozostaje takie samo, ale proces formowania deseru ulega niewielkim zmianom.

Róże jabłkowe pieczą się bardzo szybko w piekarniku. Można je upiec tuż przed przybyciem gości. Nawet najzwyklejsze podwieczorek z takim deserem zamieni się w wykwintny posiłek. A obecność wielu wariacji na temat robienia „róż” z jabłek pozwoli Ci każdego dnia zaskakiwać gości i domowników nowymi rozwiązaniami smakowymi.

Pyszny przepis na ciasto francuskie z minimalną ilością składników. To właśnie tutaj cukiernicy-amatorzy mogą zacząć poznawać takie wypieki. Gotowe „róże” zachwycą oko, a ich smak i aromat od razu przyciągną gości do kuchni! Dzięki gorącemu syropowi jabłka staną się bardzo miękkie i elastyczne, dzięki czemu z łatwością nadasz im pożądany kształt. Aby zrozumieć, jak prawidłowo ułożyć owoce na cieście, wystarczy spojrzeć na zdjęcie gotowych „różowych” ptysiów.

Składniki:

• 400 g ciasta francuskiego;
• 3 łyżki. l. Sahara;
• 2 łyżeczki cynamon;
• 300 ml wody;
• 2 jabłka;
• Cukier puder.

Metoda gotowania:

1. Każde jabłko dokładnie umyj i pokrój na ćwiartki, usuń rdzeń.
2. Jabłka pokroić w cienkie plasterki (tak cienkie, jak to możliwe).
3. Do rondelka wlać wodę, dodać cukier i zagotować.
4. Zanurz plasterki jabłka w gorącym syropie i gotuj przez 3-5 minut.
5. Ciasto francuskie rozwałkowujemy i kroimy na równe paski o szerokości 2 cm.
6. Jabłka układamy na paskach ciasta francuskiego, wystając poza brzegi (tworząc „płatki”).
7. Posyp jabłka cynamonem.
8. Z ciasta uformuj bułki i ułóż je na natłuszczonej blasze do pieczenia.
9. Ciasto francuskie z rozetami pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180 stopni, następnie posypujemy cukrem pudrem.

Ciekawe z sieci

Z ciasta drożdżowego powstają bardzo miękkie i puszyste ciasta „różowe”. Aby mieć pewność, że wynik spełni Twoje oczekiwania, pamiętaj o dwukrotnym wyrośnięciu ciasta. Jeśli lubisz owoce, możesz dodać więcej jabłek. W razie potrzeby można je posypać cynamonem. Przed zrobieniem bułek przeczytaj uważnie instrukcję na opakowaniu drożdży – mogą różnić się czasem aktywacji.

Składniki:

• 200 g kwaśnej śmietany;
• 1 jabłko;
• 100 ml mleka;
• 1 łyżka l. olej roślinny;
• 4 łyżki l. Sahara;
• 1 łyżeczka. suche drożdże;
• 1 jajko;
• 100 g gotowanego skondensowanego mleka;
• 2 szklanki mąki;
• Wanilina.

Metoda gotowania:

1. Podgrzej mleko i rozpuść w nim drożdże, odstaw na 15 minut w temperaturze pokojowej.
2. Do głębokiej miski przesiej mąkę, dodaj drożdże i mleko.
3. Wbij jajko do ciasta, wszystko wymieszaj, następnie dodaj trochę wanilii, cukru i śmietany.
4. Zagnieść ciasto drożdżowe na „róże” i odstawić w ciepłe miejsce.
5. Po 30-40 minutach zagnieść ciasto i pozostawić na kolejną 1 godzinę.
6. Ciasto ponownie zagnieść i rozwałkować na cienką warstwę, podsypując mąką.
7. Jabłko umyj, obierz i zetrzyj.
8. Całą powierzchnię ciasta posmaruj grubą warstwą przegotowanego skondensowanego mleka i równomiernie rozłóż na wierzchu starte jabłko.
9. Zwiń ciasto w rulon i pokrój na 9-10 części.
10. Nasmaruj głębokie naczynie do pieczenia olejem roślinnym i umieść w nim pionowo „róże” z jabłkiem.
11. Piec ciasta w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut.

W tym przepisie zamiast cukru do jabłek dodaje się dżem jagodowy, dzięki czemu smak wypieków jest jeszcze ciekawszy i bogatszy. W razie potrzeby można użyć dżemu owocowego lub miodu. Mąka jest potrzebna jedynie do rozwałkowania ciasta. Możesz potrzebować trochę więcej lub trochę mniej - lepiej określić ilość na oko. Przed przygotowaniem róż jabłkowych należy całkowicie rozmrozić ciasto francuskie. Do tego przepisu potrzebne będzie całe duże opakowanie (500 g). Musisz pokroić jabłka na francuskie „róże” tak cienko, jak to możliwe.

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego;
• 4 łyżki l. dżem jagodowy;
• 4 jabłka;
• 2 łyżki stołowe. l. mąka;
• ½ cytryny;
• 2 szklanki wody.

Metoda gotowania:

1. Każde jabłko przekrój na pół i ostrożnie usuń nasiona i gniazda nasienne.
2. Owoce pokroić w cienkie plasterki i umieścić w głębokiej misce.
3. Lekko podgrzej wodę i wymieszaj z sokiem z połowy cytryny.
4. Powstałym płynem zalej jabłka, włóż naczynie do kuchenki mikrofalowej i włącz timer na 4 minuty (przy mocy 800 W).
5. Odcedź jabłka na durszlaku i pozwól, aby nadmiar płynu spłynął.
6. Podgrzej trochę dżem w kuchence mikrofalowej, aby był bardziej płynny.
7. Ciasto francuskie rozwałkowujemy cienko i każdą warstwę kroimy na sześć równych pasków.
8. Każdy pasek smarujemy dżemem (około 2 łyżeczki).
9. Jabłka układamy wzdłuż całego paska tak, aby półkolista część plasterków ze skórką wystawała nieco poza ciasto (widoczne na zdjęciu).
10. Posyp jabłka cynamonem i wyłóż spód ciasta na jabłka (pasek złóż na pół).
11. Ciasto zwinąć w rulon, zwilżyć trochę wodą wolny brzeg i docisnąć do bułki.
12. W ten sam sposób uformuj pozostałe ptysiowe „róże” z jabłek i umieść je w silikonowych foremkach.
13. Piecz „róże” przez 30 minut w temperaturze 180 stopni, następnie przykryj bułki kawałkiem folii i piecz przez kolejne 15 minut.

Teraz wiesz, jak zrobić „Róże” z jabłek według przepisu ze zdjęciem. Smacznego!

Każda gospodyni domowa o dobrym guście estetycznym polubi „róże” z jabłek. Rzecz w tym, że taki deser to nie tylko słodkie ciasto, ale także dekoracja stołu. Jeśli wymyślisz, jak zrobić „róże” z jabłek i zastosujesz się do poniższych zaleceń, bułki będą naprawdę wyglądać jak jaskrawoczerwone kwiaty, które również są bardzo smaczne:

• Do produkcji „róż” zaleca się wybierać duże jabłka o czerwonej lub różowawej skórce i gęstym miąższu. Dzięki temu będą pięknie wyglądać w środku deseru i dobrze zachowają swój kształt;
• Aby kawałki jabłek nie ściemniały po pokrojeniu, wystarczy skropić je niewielką ilością świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Jednocześnie jabłka nabiorą również pikantnej kwaskowatości, która spodoba się wielu smakoszom;
• Często ciasto na „róże” piecze się dłużej niż na jabłka, dlatego lepiej przykryć wierzch ciast folią pod koniec pieczenia. Dzięki temu owoce nie przypalą się, a pozostaną świeże i apetyczne.