Jak zrobić smażone kulki ziemniaczane. Jak zrobić kulki ziemniaczane

  • ziemniaki pieczone lub gotowane w skórkach 5-6 szt.,
  • twarożek 1,5 szklanki,
  • jajo kurze 2 szt.,
  • sól dla smaku,
  • miód, jeśli to konieczne
  • masło 50-70 g,
  • szczypta startej gałki muszkatołowej,
  • czosnek, opcjonalnie
  • mieszanka mielonej papryki, szczypta,
  • mąka 3 łyżki. l.,
  • sucha kasza manna 1 łyżka. l.,
  • olej roślinny 500-700 ml,
  • śmietana do podania.

Proces gotowania:

Aby przygotować te kulki przekąskowe, należy wcześniej przygotować ziemniaki. Aby to zrobić, upiecz lub ugotuj ziemniaki w skórkach. Polecam pieczenie ziemniaków, w tej formie nie okazują się wodniste, a ich korzystne właściwości są lepiej zachowane niż ziemniaki gotowane.


Następnie obierz ostudzone ziemniaki i zetrzyj je na drobnej tarce. Przenieść mieszaninę do rondla.


Dodaj twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu, ubij dwa jaja kurze.


Dodać sól, szczyptę gałki muszkatołowej i mieszankę mielonego pieprzu do smaku. Jeśli używasz twarogu kwaśnego, polecam dodać do mieszanki odrobinę miodu (1-2 łyżeczki).


Do masy twarogowej dodać miękkie masło i czubatą łyżkę suchej kaszy manny.


Powstałe ciasto ziemniaczane wymieszaj i dodaj mąkę pszenną.


Otrzymasz miękkie i lekko lepkie ciasto. Wyłóż deskę do krojenia folią lub zwykłą torbą. Zwilż ręce wodą i zwiń ziemniaki w małe kulki. Umieść kulki na folii.


Nawiasem mówiąc, takie kulki można zrobić z nadzieniem w środku. Na przykład możesz wziąć startą wątrobę ze smażoną cebulą i marchewką. Ciasto rozpłaszczyć na dłoni i posmarować nadzieniem. Z nadzieniem formuj kulki i również układaj je na folii. Ważne jest, aby nadzienie nie było mokre i płynne, aby wygodnie było formować półprodukty.


Do chochli lub innej wąskiej, ale wysokiej patelni, jak do głębokiego smażenia, wlej olej roślinny. Rozgrzej dobrze olej i smaż w głębokim tłuszczu kulki ziemniaczane małymi porcjami na złoty kolor na średnim ogniu.


Gotowe produkty przełożyć na talerz w celu podania.


Podawaj śmietanę w sosjerce.


Olga Bondas opowiedziała, jak zrobić kulki ziemniaczano-twarożkowe, przepis i zdjęcie autorki. A tak wyglądają nadziewane kulki, bardzo smaczne, uwierzcie mi!


Czasami goście mogą pojawić się niespodziewanie, ale chcesz ich poczęstować czymś smacznym. W takim przypadku z pomocą gospodyni domowej przyjdą przepisy na proste przekąski. Na przykład kulki ziemniaczane. To oryginalne danie można przygotować z resztek puree i podać z dowolnym sosem do smaku.

Mieszanina:

  • Sól - szczypta
  • Olej słonecznikowy - do smażenia
  • Bułka tarta - 140 g
  • Jajka - 4 szt.
  • Ziemniaki - 1,2 kg

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie tego dania zajmie Ci około 1 godziny. Jeśli masz gotowe puree, zajmie to znacznie mniej czasu!
  2. Obierz umyte ziemniaki, pokrój je w duże kawałki, włóż do rondla, dodaj wodę i dodaj 1 łyżeczkę. sól. Woda powinna przykryć wszystkie ziemniaki. Doprowadzić do wrzenia, po czym nieco zmniejszyć ogień i gotować kolejne 30 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Odcedź wodę i natychmiast dobrze rozgnieć ziemniaki. Wbij 2 jajka i wmieszaj je do puree.
  3. Z puree ziemniaczanego uformuj małe kulki. Pozostałe 2 jajka ubić w szerokiej misce, a do drugiego dodać bułkę tartą.
  4. Kulki najpierw panierujemy w jajku, następnie w bułce tartej i smażymy na patelni z rozgrzanym olejem. Smażyć, obracając, aż skórka będzie złocista i chrupiąca.
  5. Osusz nadmiar oleju na ręczniku papierowym lub serwetkach i od razu podawaj, dekorując kulki świeżymi ziołami. Danie można podawać z sosem lub kwaśną śmietaną.


Mieszanina:

  • Ziemniaki -5 szt.
  • Jajka - 2 szt.
  • Masło - 50 g
  • Mąka - 1,5 łyżki.
  • Bułka tarta
  • Olej - do głębokiego smażenia
  • Sól i przyprawy - do smaku

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki obieramy, grubo siekamy i gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie.
  2. Odcedź bulion, zostawiając tylko odrobinę płynu. Ziemniaki rozgnieść, dodać jajka, masło, ulubione przyprawy i dobrze ubić.
  3. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aż ziemniaki będą łatwe do formowania.
  4. Zwilżonymi rękami uformuj powstałą mieszaninę w kulki wielkości mniej więcej orzecha włoskiego lub nieco mniejsze.
  5. Obtocz kulki ze wszystkich stron w bułce tartej, strzepując jej nadmiar.
  6. Smażyć na głębokim tłuszczu aż do złotego koloru. Następnie połóż na ręczniku papierowym.
  7. Podawać jako dodatek do dania głównego lub samo z sosem.

Kulki ziemniaczane z nadzieniem: przepisy kulinarne

Kulki ziemniaczane można nadziewać szynką, tartym serem, kawałkiem śledzia lub lekko solonego łososia, krewetkami, orzechami, suszonymi śliwkami lub plasterkami świeżych lub marynowanych warzyw.


Mieszanina:

  • Suche mielone mięso sojowe - 50 g
  • Sól i przyprawy - do smaku

Przygotowanie:

  1. Mielonkę sojową gotujemy w osolonej wodzie z przyprawami (pieprz czarny, liść laurowy lub inne) przez 5 minut.
  2. Umieścić na durszlaku i dobrze wycisnąć łyżką. Dodaj 1/2 łyżeczki. pieprz czarny (lub inne przyprawy) i wymieszaj.
  3. Jest to ilość mięsa mielonego na 700 g ziemniaków.

Wypełnienie Piccadilly


Mieszanina:

  • Mięso mielone - 300 g mięsa mielonego
  • Cebula - ½ głowy
  • Wino białe -1/4 łyżki.
  • Oliwki - 1 łyżka. l.
  • Rodzynki - 1 łyżka. l. rodzynki
  • Sos pomidorowy - 3/4 łyżki.

Przygotowanie:

  1. Podsmaż drobno posiekaną cebulę, dodaj mięso mielone, smaż przez kolejne 7 minut. Zwiększ ogień i wlej wino. Dodać sos pomidorowy, oliwki i rodzynki.
  2. Jeśli nie używasz oliwek, nie dodawaj rodzynek i odwrotnie – świetnie się uzupełniają. Wymieszaj, zmniejsz ogień i przykryj pokrywką. Dusić przez co najmniej kolejne 10 minut.
  3. Jest to ilość nadzienia na 1 kg ziemniaków.


Mieszanina:

  • Cebula - 1 głowa
  • Grzyby - 300 g
  • Ser serowy - 150 g
  • Zieloni - 1 pęczek
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Cebulę pokroić w drobną kostkę, grzyby drobno posiekać. Podsmaż cebulę, dodaj grzyby i smaż przez 15 minut.
  2. Dodać zmiażdżony czosnek, drobno posiekane zioła i starty ser.
  3. Doprawić solą i pieprzem według własnego smaku.
  4. Taka ilość nadzienia wystarczy, aby z 4 dużych bulw ziemniaka uformować kulki.

Pulpety ziemniaczane z serem w panierce

Z gotowanych ziemniaków możesz wyrzeźbić dowolny produkt, podobnie jak z plasteliny. Można zrobić kulki ziemniaczane, które następnie smażymy na oleju lub gotujemy w wodzie. W niektórych przepisach danie to nazywa się kluskami, w innych krokietami.

W niektórych przepisach do puree ziemniaczanego dodaje się tylko żółtko jaja, a białko wykorzystuje się później. Gotowe kulki ziemniaczane maczamy w ubitych białkach i panierujemy w bułce tartej. Możesz zrobić, jak chcesz.

Kulki ziemniaczane z serem

Składniki

  • ziemniaki – 800 gramów;
  • jajko (kurczak) – 1 szt.;
  • czarny pieprz (mielony);
  • ser (twardy) – 50 g;
  • olej roślinny (rafinowany) – 2 szklanki;
  • bułka tarta);
  • sól dla smaku);
  • ręcznik papierowy lub serwetki.

Metoda gotowania

Ziemniaki myjemy pod kranem, zalewamy zimną wodą, aż zostaną całkowicie przykryte. Przykryj pokrywką i gotuj na średnim ogniu, aż będzie całkowicie ugotowany. Odcedź wrzącą wodę, zalej zimną wodą na dwie minuty i ponownie wylej wodę.

Obierz ziemniaki i zrób puree. Doprawić solą i pieprzem. Opcjonalnie można dodać przyprawy z suszonych ziół aromatycznych dla smaku.

Do puree ziemniaczanego wbij jedno jajko i dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie, wtedy łatwiej będzie zrobić kulki z puree ziemniaczanego. Jeśli masa jest krucha, to aby ją utrzymać, należy wbić kolejne jajko i dobrze wymieszać masę.

Twardy ser pokroić w drobną kostkę.

Z puree ziemniaczanego robimy małe kulki. Do każdego produktu włóż niewielką porcję twardego sera. Aby puree nie przyklejało się do dłoni, należy je stale zwilżać zimną wodą. Aby to zrobić, musisz umieścić miskę z wodą na stole.

Na spodek układamy bułkę tartą i obtaczamy w niej kulki ziemniaczane.

Dobrze rozgrzej głęboką patelnię i wlej do niej dwie szklanki oleju roślinnego. Gdy zacznie się unosić dym, wrzucaj kulki na gorący olej. Smażyć w głębokim tłuszczu do 5 minut, cały czas mieszając kulki ziemniaczane, aby równomiernie pokryły się piękną złotą skórką.

Płaskie naczynie lub tacę wyłóż ręcznikiem papierowym, a jeśli go nie masz, możesz użyć serwetek. Za pomocą łyżki cedzakowej układaj kulki na talerzu i pozwól, aby nadmiar oleju spłynął na papier.

Podawać danie na gorąco.

Gotowane kulki ziemniaczane

Składniki

  • ziemniaki – 500 gramów;
  • masło (masło) – 2 łyżki;
  • jajko (kurczak) – 2 sztuki;
  • mąka (pszenna) – 2 łyżki;
  • bułka tarta (bułka tarta) - 2 łyżki;
  • czarny pieprz;
  • sól.

Metoda gotowania

Ziemniaki umyj i ugotuj w mundurkach. Ostudzić i obrać ze skórki.

Można go zmielić za pomocą maszynki do mięsa lub zmiażdżyć tłuczkiem. Do masy ziemniaczanej dodać sól, doprawić mielonym czarnym pieprzem i dodać mąkę. Wbij jajka. Dobrze wymieszaj. Jeśli pasta okaże się trochę rzadka, musisz dodać trochę więcej mąki. Zamiast mąki można dodać skrobię ziemniaczaną.

Do rondelka wlać wodę do połowy objętości. Po zagotowaniu wody dodaj sól.

Zmniejsz ogień do niskiego. Przygotowane z masy ziemniaczanej kulki wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy do 10 minut.

Odcedź wodę, włóż kulki ziemniaczane do formy i przygotuj do pieczenia. Posmaruj je roztopionym masłem. Następnie posypać bułką tartą i wstawić do nagrzanego piekarnika do pieczenia.

Podawaj gotowe danie, doprawione kwaśną śmietaną.

Niestandardowy charakter dania, o którym mowa w tym artykule, pozwala zaliczyć je do najbardziej oryginalnych, pomimo łatwości przygotowania i dość banalnego zestawu składników wchodzących w jego skład.

Pulpety ziemniaczane doskonale nadają się na codzienny lunch, ale będą także doskonałą przystawką do świątecznego menu. Zarówno dorośli, jak i dzieci będą równie zachwyceni tym przysmakiem. Dlatego nie wahajmy się i zacznijmy go przygotowywać.

Smażone w głębokim tłuszczu kulki ziemniaczane z serem

Składniki:

  • bulwy ziemniaka – 2 kg;
  • ser twardy – 320 g;
  • Mąka pszenna;
  • rafinowany olej roślinny;
  • mielony czarny pieprz - szczypta;
  • sól dla smaku.

Przygotowanie

Najpierw przygotuj bazę ziemniaczaną na kulki. Aby to zrobić, myjemy wstępnie umyte bulwy ziemniaka, napełniamy je zimną wodą i gotujemy do miękkości. Następnie odlać wodę, bulwy rozgnieść tłuczkiem na puree, doprawić solą i mielonym czarnym pieprzem, dokładnie wymieszać i odstawić do ostygnięcia. Teraz dodajemy mąkę pszenną i wyrabiamy lepką, elastyczną masę do modelowania, a twardy ser kroimy w drobną kostkę.

Na dłoń nałóż pełną łyżeczkę mieszanki ziemniaczanej, uformuj płaski placek, na środek połóż kawałek sera i zaciśnij brzegi, tworząc kulkę. Ser musi być całkowicie pokryty mieszanką ziemniaczaną, w przeciwnym razie podczas smażenia kulek po prostu wycieknie.

Teraz wlej odpowiednią ilość rafinowanego oleju roślinnego na patelnię, podgrzej ją i w małych porcjach wrzucaj kulki ziemniaczane z serem. Gdy nabiorą pięknego brązowego rumieńca, wyjmij je na serwetki lub ręcznik papierowy, poczekaj, aż tłuszcz wchłonie, a następnie przełóż produkty do naczynia.

Jak gotować puree ziemniaczane z nadzieniem grzybowym w piekarniku?

Składniki:

  • bulwy ziemniaka – 1 kg;
  • jajo kurze – 1 szt.;
  • – 25 g;
  • cebula sałatkowa – 75 g;
  • marchew – 75 g;
  • grzyby – 450 g;
  • czosnek – 2-3 ząbki;
  • mielony czarny pieprz - do smaku;
  • sól dla smaku;
  • Oliwa z oliwek;
  • bułka tarta;
  • ziarenka sezamu.

Przygotowanie

Podobnie jak w poprzednim przepisie ugotuj wcześniej umyte i obrane ziemniaki do miękkości, a następnie rozgnieć tłuczkiem do całkowitego usunięcia grudek i uzyskania jednorodnego puree ziemniaczanego, dopraw masłem i odstaw do całkowitego ostygnięcia.

W międzyczasie przygotuj nadzienie. W tym celu na patelnię rozgrzaną oliwą z oliwek włóż obraną i drobno posiekaną cebulę sałatkową i smaż przez pięć minut. Następnie dodaj startą marchewkę, obrany i posiekany czosnek, smaż warzywa przez kolejne pięć minut i dodaj posiekane, umyte grzyby. Dopraw mieszaninę solą i mielonym pieprzem, przykryj pojemnik pokrywką i gotuj na umiarkowanym ogniu, aż warzywa i grzyby będą miękkie.

Do schłodzonej masy ziemniaczanej dodać jajko, odrobinę soli i mielonego czarnego pieprzu i dobrze wymieszać. W razie potrzeby dodać trochę mąki i ponownie wymieszać. Zwilżonymi rękami formujemy placek ziemniaczany, na środek nakładamy odrobinę nadzienia i zamykamy brzegi ziemniaków, chowając do środka nadzienie grzybowe.

Mieszać z sezamem panierujemy kulki ziemniaczane z grzybami uformowane z puree ziemniaczanego w powstałej mieszance i układamy je na blasze do pieczenia, uprzednio przykrytej pergaminem i posmarowanej olejem.

Blachę z preparatami włóż na środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 185 stopni i pozostaw na dwadzieścia pięć do trzydziestu minut, okresowo przewracając.

Do przygotowania takich kulek ziemniaczanych można użyć dowolnego innego nadzienia, od kawałków szynki i innych produktów mięsnych po plastry świeżych lub półproduktów z warzyw czy owoców morza.

Kulki puree wyglądają apetycznie i niecodziennie, a produkty są bardzo przystępne i proste. Opiszmy kilka sposobów przygotowania dania.

Wykonanie jest dość proste; wystarczy mieć około godziny wolnego czasu. Kulki można podawać jako osobne danie lub jako dodatek. Dobrze komponują się ze świeżymi warzywami. Łączy się je także z mięsem lub rybą.

Gotowanie smażonych w głębokim tłuszczu puree ziemniaczanego

Smażone w głębokim tłuszczu klopsiki ziemniaczane są odpowiednim dodatkiem do mięs. Podaje się je także z kwaśną śmietaną. Śmietana dodaje jeszcze większej delikatności całemu daniu.

Kulki będą delikatne, jeśli ziemniaki zostaną równomiernie rozgniecione, bez grudek. Obrane bulwy włóż do rondla z osoloną wodą. Gotuj przez około pół godziny, aż będzie gotowe. Następnie odlać wodę, do gorących ziemniaków dodać 2 jajka, śmietanę i roztopione masło, rozgnieść ziemniaki. Podstawa jest przygotowana.

Zanim zaczniemy smażyć na oleju, należy z puree uformować kulki. Proces jest prosty, jeśli masz umiejętności. Będziesz musiał wziąć 2-3 łyżeczki gęstego puree w dłonie i zwinąć je w zgrabną kulkę.

Wykonaj tę procedurę z całym przygotowanym puree. Kulki należy formować, gdy puree jest jeszcze ciepłe. Bułeczki obtaczamy w mące. Pozostałe 2 jajka rozbić i zanurzyć w nich kulki ziemniaczane, a następnie obtoczyć je w bułce tartej.

Gdy bułki będą gotowe, możesz przystąpić do smażenia. Do głębokiego pojemnika wlej olej słonecznikowy i podgrzej go do wrzenia. Ostrożnie wrzucaj kulki do oleju. Aby zapewnić równomierne smażenie, należy je stale odwracać.

Gdy ziemniaki staną się złociste, zdejmij kulki z ognia i połóż je na serwetce, aby wchłonęła nadmiar oleju. Podawaj danie na gorąco, posypując najpierw zieleniną, aby nadać smak i piękno.

Gotowanie w piekarniku

W piekarniku danie wychodzi nie mniej smaczne niż podczas smażenia w głębokim tłuszczu. Ale jest jeden plus - mają mniej tłuszczu i kalorii. Dla tych, którzy dbają o cienką talię, zaleca się gotowanie puree ziemniaczanego w piekarniku.

Będziesz potrzebować:

  • Sól;
  • Pieprz - według uznania kucharza;
  • Olej słonecznikowy – 20 ml;
  • Bułka tarta – 110-120 g;
  • Mąka – 4 łyżki;
  • Krem – 100 ml;
  • Jajka – 2 sztuki;
  • Ziemniaki – 1,5 kg;
  • Ser twardy – 80 g (opcjonalnie).

Podstawę kulek ziemniaczanych wykonuje się dokładnie w taki sam sposób, jak w pierwszym przypadku. Po ugotowaniu ziemniaki zmiel je na miękkie puree bez grudek. Aby był przestronny i lekki, możesz użyć blendera.

Z ciepłego puree uformuj kulki, używając 2-3 łyżek ziemniaków. Obtaczamy w mące i bułce tartej. Gdy bułki będą już gotowe, zaczynamy przygotowywać blachę do pieczenia. Należy go wcześniej nasmarować olejem słonecznikowym. Ułóż kulki na blasze do pieczenia. Na każdą bułkę można położyć ser, pokrojony lub starty.

Konieczne jest podgrzanie piekarnika do 170 stopni. Zadbaj o to z wyprzedzeniem. Włóż blachę do pieczenia z bułeczkami ziemniaczanymi do piekarnika i piecz przez około 25 minut. W piekarniku kulki zostaną pokryte złotą skórką, a ser zostanie upieczony na powierzchni. Gotowe koloboki układamy na płaskim talerzu. Wyglądają świetnie, jeśli spróbujesz, aby były tego samego rozmiaru i równe.

Kuleczki ziemniaczane z szynką i serem

To danie jest idealne na spotkania z przyjaciółmi. Można je podawać z czerwonym winem, ciesząc się przyjemną rozmową. Wymagany:

  • Ziemniaki – 1 kg;
  • Szynka – 300 g;
  • Ser twardy – około 200 g;
  • Masło (nie smarowane) - do smaku;
  • Olej słonecznikowy – 150 ml;
  • Krem - do smaku;
  • Jajko – 1 szt.;
  • Mąka panierowana;
  • Zieloni - do smaku.

Ziemniaki przygotuj w taki sam sposób, jak w poprzednich przepisach. Drobno posiekaj szynkę, zetrzyj ser, dodaj zioła i wymieszaj składniki. To jest nasze wypełnienie.

Następnie zagniatamy podpłomyk, na wierzch wykładamy nadzienie i zwijamy podpłomyk w bułkę. Należy to zrobić, gdy puree jest ciepłe. Następnie należy obtoczyć bułki w mące i usmażyć puree ziemniaczane z nadzieniem na oleju na złoty kolor.

Ta metoda jest dobra, ponieważ nadzienie eliminuje wysuszenie ziemniaków. Istnieją również tajemnice, jak pozbyć się suchych ziemniaków. Na przykład podczas smażenia możesz dodać trochę śmietanki. Lub wstępnie umieść świeże bulwy w oleju.

Kuleczki z puree ziemniaczanego z mięsem mielonym

Ciasto przygotowujemy w taki sam sposób, jak w przypadkach opisanych powyżej. Do wypełnienia będziesz potrzebować:

  • Mięso mielone – 400 g;
  • 1 cebula;
  • Olej roślinny do smażenia;
  • Sól - według uznania kucharza.

Na patelni podsmaż posiekaną cebulę. Smaż wcześniej rozmrożone mięso mielone razem z cebulą przez około 15 minut.

Usmażoną masę ułóż na torcie ziemniaczanym i zawiń ciasto w bułkę. W ten sposób uformuj wszystkie kulki.

Puree ziemniaczane obtocz w bułce tartej i włóż na patelnię nad wrzącym olejem. Gdy będą gotowe, zdejmij z ognia i ostudź na papierowym ręczniku. Podawać z gotowanymi lub surowymi warzywami. Można je maczać w śmietanie.

Przepis na kulki z puree grzybowym

Tę wersję dania można przygotować z zapiekanym serem na wierzchu w sosie śmietanowym. Składniki:

  • Ziemniaki – 1 kg;
  • Grzyby – 500 g;
  • Mąka – 50 g;
  • Jajko – 1 szt.;
  • Masło (nie smarowane) – 50 g;
  • Cebula – cebula i warzywa, do smaku;
  • Krem – 200 ml;
  • Ser twardy – 100 g;
  • Sól – według upodobań smakowych.

Konieczne jest przygotowanie puree w taki sam sposób, jak w poprzednich przepisach. Po wcześniejszym przygotowaniu bułek z puree ziemniaczanego z dodatkiem jajek, panierowaniu ich w mące i bułce tartej, wkładamy je do frytownicy i smażymy, aż zobaczymy złoty kolor ziemniaków. Gotowe koloboki, wysuszone na papierowej serwetce, układamy na blasze do pieczenia.

Zróbmy sos grzybowy. Musisz posiekać pieczarki (możesz wziąć grzyby miodowe), dodać posiekaną cebulę i sól do smaku. Smażyć mieszaninę. Gdy grzyby się usmażą, na patelnię wlewamy śmietanę i wszystko razem dusimy. Sekret wyjątkowego smaku polega na tym, że grzybów nie należy zamrażać. Do sosu niedobrze jest używać suszonych grzybów, ponieważ nie widać na nich śladów zepsucia.

Gotowym sosem równomiernie rozsmaruj kulki ziemniaczane na blasze do pieczenia. Zetrzeć ser i posypać nim wierzch. Najpierw należy rozgrzać piekarnik do 180 stopni, a następnie wstawić tam naczynie na 5 minut.

Danie jest gotowe jeszcze przed pieczeniem, wystarczy zatem poczekać, aż ser się upiecze.

Aby danie było pyszne, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:

  1. Bazę można przygotować nie tylko z ziemniaków, ale także z dodatkiem podsmażonej cebuli. Do ubijania nadają się również oliwki, grzyby i różne przyprawy. Zwykle rozdrabnia się je blenderem;
  2. Dobrym pomysłem jest podanie kruszonych koloboków ziemniaczanych z mięsem lub rybą;
  3. Danie doskonale smakuje z czerwonym winem i serem.

Tak więc bazę warzywną zawsze przygotowuje się w ten sam sposób; kreatywna część przygotowania dania polega na nadzieniu. Tutaj trzeba wykazać się umiejętnościami kulinarnymi. Nadzienie sprawi, że danie będzie bardziej delikatne, zwiewne i smaczniejsze, a także usunie nadmierną suchość ziemniaków. Danie będzie mniej kaloryczne, jeśli ugotujesz je w piekarniku.

Smacznego!



Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Szczyt