Jak ugotować hot doga w domu. Jak zrobić pysznego i zdrowego hot doga w domu. Cechy gotowania hot doga w różnych regionach Ameryki

Hot dog:

kiełbaski;
bułki do hot dogów;
2 dojrzałe brzoskwinie, obrane i posiekane
2 marynowane ostre papryczki, drobno posiekane;
1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli;
1/4 łyżeczki nasion selera;
Sól.

Pies Boise

Hot dog:

Ziemniak;
boczek;
kiełbaski;
kwaśna śmietana;
drobno posiekana zielona cebula.

Zawiń ziemniaki w folię i upiecz. W międzyczasie podsmażyć boczek, papierowym ręcznikiem usunąć nadmiar tłuszczu i posiekać. Pokrój gotowe ziemniaki na pół, zagniataj trochę miąższ widelcem, włóż do niego gotową kiełbasę, połóż trochę kwaśnej śmietany i posyp posiekanym boczkiem i zieloną cebulką.

Bostoński pies

Hot dog:

boczek;
kiełbaski;
bułki do hot dogów;
Bostońskie pieczone fasolki;
1 drobno posiekaną cebulę.

Fasola bostońska:

1 żółta cebula, drobno posiekana;
1/2 szklanki melasy lub miodu
2 łyżki musztardy brązowej;
8 filiżanek wody;
450 g fasoli;
2 łyżeczki soli;
1 łyżka brązowego cukru;
1 łyżka octu jabłkowego.

Powinnaś otrzymać imponującą ilość gotowanej fasoli, ale w lodówce starczają na dość długo, więc nie musisz ich od razu jeść.

Rozgrzej piekarnik do 150 stopni. Na średnim ogniu w ceramicznym rondlu (lub czymś w rodzaju kaczątka) podsmażyć boczek, pokroić na kawałki, a gdy tłuszcz już się rozpuści, do boczku dodać cebulę i podsmażyć na złoty kolor. Następnie dodaj musztardę, melasę, wodę, fasolę i sól. Wszystko dobrze wymieszaj, zwiększ ogień, zagotuj, przykryj pokrywką i wyślij do piekarnika, aż fasola będzie całkowicie ugotowana.

Następnie wyjmujesz patelnię z piekarnika, odsyłasz z powrotem do pieca i na małym ogniu doprowadzasz pozostały płyn w naczyniu do stanu syropu. Następnie dodaj brązowy cukier i ocet. Fasola jest gotowa, można ją podawać z hot dogami.

Pies Cincinnati

Hot dog:

kiełbaski;
bułki do hot dogów;
chili z Cincinnati;
120 g startego sera cheddar;
1 drobno posiekaną cebulę.

Wysuszyć bułeczki, włożyć do nich gotowe kiełbaski, dodać trochę chili, cebuli i startego sera.

Cincinnati, Chile:

1 kg mielonej wołowiny;
4 szklanki zimnej wody;
2 drobno posiekane cebule;
4 zmielone ząbki czosnku;
2 szklanki posiekanych pomidorów;
2 łyżki octu jabłkowego;
1 łyżka sosu Worcestershire;
1/4 szklanki chili w proszku;
1 łyżka niesłodzonego kakao;
2 łyżeczki soli;
1 liść laurowy;
1 łyżeczka pieprzu cayenne;
1 łyżeczka mielonego cynamonu;
1/4 łyżeczki mielonych goździków.

Połącz mieloną wołowinę i wodę w dużym garnku z grubym dnem, umieść na ogniu i zagotuj, cały czas mieszając, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Zmniejsz ogień i gotuj przez 30 minut. Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki i gotuj na wolnym ogniu przez trzy godziny. Mieszaj od czasu do czasu, aby zawartość nie przykleiła się do dna patelni i nie przypaliła. Jeśli nagle masa stanie się zbyt gęsta, dodaj trochę wody.

To wszystko, teraz chili można dodać nie tylko do hot doga, ale także do makaronu!

Kolumbia, Karolina Południowa Pies

applegate.com

Hot dog:

kiełbaski;
bułki do hot dogów;
ser z pieprzem;
żółta musztarda;
1 mała cebula sałaty, drobno posiekana.

Ser z pieprzem:

120 g startego ostrego białego sera cheddar;
120 g startego ostrego żółtego sera cheddar;
1/2 szklanki drobno posiekanej marynowanej ostrej papryki;
1/2 szklanki majonezu;
sól i pieprz do smaku.

Umieść wszystkie składniki w jednej misce i dobrze wymieszaj. Dopraw do smaku pieprzem i solą. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny.

Pies Denver

Hot dog:

kiełbaski;
bułki do hot dogów;
Zielona papryczka chili;
1/2 szklanki kwaśnej śmietany;
2 drobno posiekane ostre papryczki bez pestek;
1 mała czerwona cebula, drobno posiekana.

Zielona papryczka chili:

1 mała cebula, drobno posiekana;
1 łyżeczka mielonego kminku;
1 łyżka mąki;
2 szklanki posiekanych pieczonych lub pieczonych zielonych papryczek chili
1 łyżeczka soli.

Na dużej patelni z grubym dnem podgrzej olej roślinny i dodaj do niego cebulę (gotuj do miękkości). Następnie dodaj czosnek i kminek, wszystko ponownie dobrze wymieszaj i gotuj przez pół minuty. Dodaj mąkę i mieszaj energicznie przez 1 minutę. Na sam koniec dodaj bulion lub wodę, pieprz i sól. Doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze przez około 15 minut. Sos powinien zgęstnieć.

Pies Honolulu

Hot dog:

kiełbaski;
bułki do hot dogów;
majonez cytrynowy;
sos ananasowy;
1 karam, pokroić na cienkie kawałki.

Majonez cytrynowy:

1/2 szklanki majonezu;
skórka z 1 cytryny;
1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny;
sól i pieprz do smaku.

Wymieszaj wszystkie składniki w małej misce i wstaw do lodówki.

Sos ananasowy:

1 łyżka oliwy z oliwek;
1 mała słodka cebula, drobno posiekana;
2 puszki ananasa w puszkach;
1 łyżeczka soli;
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu;
1/4 szklanki octu jabłkowego;
2 łyżeczki musztardy;
drobno starta skórka z 1 limonki;
Sok z 1 limonki.

Na patelni rozgrzać olej i dodać cebulę. Gotuj do miękkości przez 7-8 minut. Następnie dodaj zmiażdżony ananas, sól i pieprz i gotuj, aż płyn odparuje, około 15 minut. Dodaj musztardę, skórkę z limonki i ocet i gotuj przez kolejne 5 minut. Na koniec dodaj sok z limonki i gotuj przez kolejne 5 minut. Następnie zdejmij z ognia i pozwól przyprawie ostygnąć. Możesz dodać trochę soli, pieprzu lub octu w zależności od upodobań smakowych.

Pies z Los Angeles

Hot dog:

kiełbaski;
bułki do hot dogów;
majonez sezamowy;
czerwona kapusta i surówka z pora;
1 szklanka kimchi (możesz wybrać kapustę kiszoną);
1 mała biała cebula pokrojona w cienkie plasterki.

W suszonej bułce wysmarowanej majonezem sezamowym posmarować kiełbasą, na wierzchu dodać czerwoną kapustę i sałatkę kimchi, posypać cienkimi krążkami cebuli i ziarnami sezamu.

Czerwona Kapusta i Zielona Cebula Powolna:

2 szklanki posiekanej czerwonej kapusty;
2 zielone cebule, drobno posiekane;
sok z 1/2 limonki;
sól i pieprz do smaku.

Wymieszaj kapustę z cebulą, dodaj sok z limonki i pieprz i wszystko dobrze wymieszaj.

Majonez sezamowy:

3 łyżki suszonego sezamu;
1/2 szklanki majonezu.

Zmiel nasiona sezamu w moździerzu i wymieszaj z majonezem.

Pies z Nowego Orleanu

Hot dog:

kiełbaski;
bułki do hot dogów;
Sałatka Muffaletta Oliwkowa.

Sałatka Muffaletta Oliwkowa:

1 szklanka oliwek nadziewanych ostrą papryką;
1/2 szklanki oliwek bez pestek;
1/2 szklanki marynowanych warzyw (dowolnych)
2 duże pepperoni;
2 łyżki kaparów;
1 mielony ząbek czosnku;
sok z 1/2 cytryny;
sól i pieprz do smaku;
1 łyżka drobno posiekanej świeżej pietruszki.

Wszystkie składniki, z wyjątkiem pietruszki, włożyć do robota kuchennego i posiekać (powinny pojawić się duże kawałki). Przełóż sałatkę do miski i dodaj pietruszkę, dobrze wymieszaj.

pies z Nowego Jorku

Hot dog:

kiełbaski;
bułki do hot dogów;
musztarda;
kapusta kiszona.

Pies Filadelfia

Hot dog:

kiełbaski;
bułki do hot dogów;
musztarda;
mieszanka pieprzu.

Mieszanka pieprzowa:

1/2 małej zielonej kapusty;
1/2 zielonego pieprzu;
1/2 czerwonej papryki;
1 obrana marchewka;
1/4 szklanki octu jabłkowego;
1/4 szklanki cukru;
1/2 łyżeczki gorczycy;
1/2 łyżeczki nasion selera (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki soli;
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu.

Pokrój kapustę, paprykę i marchewkę w cienkie paski, włóż do miski i wszystko dobrze wymieszaj. W małym rondelku wymieszać cukier, sól, pieprz, ocet i nasiona, zagotować i gotować, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Warzywa polej gorącą mieszanką, dobrze wymieszaj, przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na 4 godziny.

Pies San Francisco

Hot dog:

kiełbaski;
bułki do hot dogów;
1/4 szklanki świeżej mięty;
1/4 szklanki świeżej kolendry.

Wysuszyć bułeczki, posmarować majonezem, włożyć kiełbaski, a na wierzch sałatę. Udekoruj kilkoma listkami świeżej mięty i bazylii.

Majonez z ziołami:

1/2 szklanki majonezu;
1/4 szklanki drobno posiekanej mieszanki świeżych ziół (bazylia, mięta, kolendra, pietruszka, szczypiorek i estragon)

Wymieszaj majonez z ziołami i wyślij do lodówki do ostygnięcia.

Sałatka:

4 rzodkiewki;
2 małe ogórki;
1 obrana marchewka;
2 łyżki oliwy z oliwek;
1 łyżka octu ryżowego;
sól i pieprz do smaku.

Drobno posiekaj wszystkie warzywa i wymieszaj w misce, dodaj sól, pieprz, oliwę z oliwek i ocet i wszystko ponownie dobrze wymieszaj.

Pies Tampa

Hot dog:

kiełbaski;
bułki do hot dogów;
musztarda;
majonez;
szynka;
Ser szwajcarski;
ogórki konserwowe.

Bułeczki z hot dogami osuszamy, smarujemy majonezem i musztardą. Na wierzchu nakładamy warstwę szynki, następnie warstwę sera, dodajemy gotową kiełbasę i przykrywamy cienkimi plastrami ogórków kiszonych.

Pies Baltimore

Hot dog:

kiełbaski;
bułki do hot dogów;
gotowana kiełbasa;
musztarda pikantna;
kapusta kiszona.

Smażyć kręgi gotowanej kiełbasy i odłożyć na bok, starając się utrzymać ciepło. Wysuszyć bułki do hot-dogów i ugotować lub usmażyć kiełbaski. Na bułeczki układamy jeszcze ciepłe kółeczka kiełbasy i kiełbasek, na wierzch dodajemy kiszoną kapustę i odrobinę pikantnej musztardy.

chicagowski pies

Hot dog:

kiełbaski;
bułki do hot dogów;
2 małe dojrzałe pomidory, przekrojone na pół
musztarda;
dowolny pikantny sos;
1 mała biała cebula, posiekana;
ogórki kiszone, pokrojone w cienkie plasterki;
pieprz;
sól z selerem.

Pies Dallas

applegate.com

Hot dog:

bułki do hot dogów;
kiełbaski;
2 łyżki oleju roślinnego;
1 szklanka plus 2 łyżki mąki (oddzielnie);
1 ½ szklanki mleka;
sól i pieprz do smaku;
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne;
1 duże jajko;
3/4 szklanki kefiru;
1 łyżeczka proszku do pieczenia;
olej roślinny do smażenia;
3 zielone cebule, cienko pokrojone po przekątnej

Na patelni rozgrzać olej roślinny, dodać 2 łyżki mąki i zmniejszyć ogień, intensywnie mieszając mąkę z olejem przez kilka minut. Następnie dodaj tam mleko i dalej energicznie mieszaj, zapobiegając tworzeniu się grudek. Zagotuj sos, dodaj sól i pieprz i gotuj przez 5 minut, aż zgęstnieje. Przykryj patelnię pokrywką, aby sos był ciepły.

W osobnej misce wymieszaj mąkę z pieprzem cayenne. W małej misce ubij jajko z proszkiem do pieczenia i kefirem. Rozgrzej więcej oleju na głębokiej patelni z grubym dnem. Kiełbasę obtoczyć w mące, następnie zanurzyć w masie jajecznej, ponownie obtoczyć w mące i wrzucić do gotującego się oleju. Ugotowaną kiełbasę w cieście poklep papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Kiełbasę włożyć do suszonych bułeczek do hot dogów, polać sosem mlecznym i posypać zieloną cebulką.

Pies z Detroit

applegate.com

Hot dog:

bułki do hot dogów;
kiełbaski;
sos „Koni”;
musztarda;
1 mała cebula drobno posiekana.

Sos "Koni":

0,5 kg mielonej wołowiny;
3 szklanki wody;
1 mała posiekana cebula;
1 duży zmielony ząbek czosnku;
1 liść laurowy;
1 łyżka papryki;
1 łyżeczka curry;
1 łyżeczka soli;
1 łyżeczka mielonego kminku;

Wymieszaj mieloną wołowinę i wodę w rondlu z grubym dnem i umieść na kuchence. Doprowadzić miksturę do wrzenia, cały czas mieszając, aby mięso mielone rozpadło się na małe kawałki. Dodaj wszystkie pozostałe składniki do gotującej się mieszanki i gotuj na małym ogniu przez 50 minut. Dopraw hot doga gotowym sosem.

Pies Kennebunkport

Hot dog:

bułki do hot dogów;
kiełbaski;
1/2 szklanki majonezu;
sok z 1/2 cytryny;
pieprz czarny świeżo zmielony;
3 łodygi selera, drobno posiekane;
zmiękczone masło;
garść drobno posiekanych liści selera.

W małej misce dobrze wymieszaj majonez z sokiem z cytryny i pieprzem, dodaj tam posiekanego selera. Bułeczki do hot-dogów osuszamy i smarujemy zmiękczonym masłem, podsmażamy kiełbaski, układamy na bułkach i posypujemy sałatką.

Pies Las Vegas

Hot dog:

bułki do hot dogów;
kiełbaski;
4 szklanki posiekanych papryczek chili;
tarty ser cheddar;
guacamole;
1 mała biała cebula, drobno posiekana;
1/3 szklanki posiekanej marynowanej ostrej papryki;
musztarda.

Wysuszyć bułki z hot dogami i usmażyć kiełbaski. Kiełbasy ułożyć na bułkach, posypać posiekaną ostrą papryką i cheddarem. Posyp to wszystko kilkoma łyżkami guacamole i posiekaną cebulą. Końcowe wykończenie to cała marynowana papryka i sporo musztardy.

pies memphis

Hot dog:

kiełbaski;
bułki do hamburgerów;
cienko pokrojone ogórki kiszone;
cebula pokrojona w krążki;
musztarda.

Miami pies

Hot dog:

bułki do hot dogów;
kiełbaski;
Keczup;
musztarda;
majonez;
2 szklanki posiekanego świeżego lub konserwowanego ananasa
czipsy.

Wysuszyć bułeczki do hot-dogów, posmarować kiełbaski, polać keczupem, musztardą i majonezem. Na wierzchu posmarować pokrojonego w drobną kostkę ananasa i posypać połamanymi na pół frytkami.

Pies Pittsburgh

Hot dog:

bułki do hot dogów;
kiełbaski;
ser prowolonowy;
cole wolno;
smażone ziemniaki.

Cole wolno:

1/2 małej kapusty;
1/2 szklanki cukru;
2 łyżeczki soli;
1/2 łyżeczki nasion selera;
1/4 szklanki oleju roślinnego;
1/4 szklanki octu jabłkowego;
świeżo zmielony czarny pieprz.

Kapustę drobno posiekać, dodać sól, cukier i nasiona selera, dobrze zagnieść rękami i pozostawić na durszlaku na co najmniej godzinę, aby odsączyć nadmiar płynu. Gdy kapusta odpoczywa, pokrój ziemniaki na długie plastry i usmaż lub wyjmij zamrożone frytki i usmaż na oleju roślinnym.

Wyślij gotową kapustę do czystej miski i dodaj czarny pieprz, olej roślinny i ocet. Dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na co najmniej pół godziny.

Bułeczki do hot-dogów osuszamy, wrzucamy do nich cienkie plasterki sera i kiełbasy, a na wierzch posypujemy sałatką coleslaw i smażonymi ziemniakami.

Pies Portlandzki

Hot dog:

Indyjskie podpłomyki naan (lub pita);
kiełbaski;
czerwona marynowana cebula;
ogórki konserwowe;
kapusta kiszona;
marynowana ostra papryka.

Marynowana czerwona cebula:

1 średnia czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
1/2 szklanki białego octu;
1/2 łyżeczki soli.

Wymieszaj cebulę, cukier i ocet w małej misce, aż cukier całkowicie się rozpuści, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na noc. Gotową cebulę marynowaną można przechowywać w lodówce przez tydzień.

Wysuszyć ciastka, położyć na nich kapustę kiszoną i ugotowane kiełbaski, dodać posiekane ogórki kiszone, marynowaną cebulę i kilka ostrych papryczek na wierzchu.

Pies Santa Fe

Hot dog:

bułeczka do hot-doga;
kiełbaski;
czerwony sos chili;
zielony sos chili;
rozdrobniony ser cheddar lub ser Monterey Jack
1 drobno posiekaną cebulę.

Czerwone chili:

2 łyżki oleju roślinnego;
1 posiekana średnia cebula;
2 zmielone ząbki czosnku;
3/4 szklanki mielonych czerwonych papryczek chili (świeżych)
4 szklanki wody;
1 łyżeczka suszonego oregano;
1 łyżeczka soli.

Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę i czosnek. Gotuj przez około 8 minut do miękkości. Dodaj tam pieprz i wodę, cały czas mieszając. Następnie dodaj oregano i sól, zagotuj. Zmniejszamy ogień i gotujemy na wolnym ogniu przez około 25 minut, lub do momentu, gdy sos zacznie owijać się wokół łyżki, czyli trochę zgęstnieje.

Zielona papryczka chili:

2 łyżki oleju roślinnego;
2 zmielone ząbki czosnku;
1 łyżeczka mielonego kminku;
1 łyżka mąki;
2 szklanki posiekanej pieczonej zielonej papryczki chili
2 szklanki bulionu z kurczaka lub wody;
1 łyżeczka soli.

Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę i smażyć do miękkości około 8 minut. Następnie dodaj czosnek i kminek i gotuj jeszcze pół minuty. Dodaj mąkę do cebuli i czosnku i podsmażaj mieszaninę przez około minutę. Następnie dodaj zielone papryczki chilli, sól i bulion lub wodę, zagotuj i gotuj na średnim ogniu przez 15 minut lub do lekkiego zgęstnienia.

Wysuszyć bułeczki do hot-dogów, włożyć do nich gotowe kiełbaski, na wierzchu doprawić czerwonym i zielonym chili, posypać startym serem i cebulą.

Pies z Seattle

Hot dog:

bułeczka do hot-doga;
kiełbaski;
2 łyżki oliwy z oliwek;
ser topiony;
musztarda.

Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż cebulę na złoty kolor. Wysuszyć bułki do hot-dogów, włożyć do nich ugotowane kiełbaski, posypać łyżką serka śmietankowego, smażoną cebulką i odrobiną musztardy.

Pies San Antonio

Hot dog:

tortilla;
kiełbaski;
2 łyżki oliwy z oliwek;
1 duża słodka cebula;
1 czerwona słodka papryka;
1 zielona słodka papryka;
sól i pieprz do smaku;
2 szklanki guacamole;
1/2 szklanki kwaśnej śmietany.

Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć cebulę do miękkości i dodać posiekaną słodką paprykę, sól i czarny pieprz. Dusić, aż papryka zmięknie. Rozłóż guacamole i smażone kiełbaski na tortilli, dodaj mieszankę smażonej papryki i cebuli na wierzchu i dopraw łyżką kwaśnej śmietany.

Pies Tucson

applegate.com

Hot dog:

bułki do hot dogów;
kiełbaski;
1/2 szklanki kwaśnej śmietany;
1-2 łyżki mleka lub kefiru;
2 łyżki oliwy z oliwek;
1 duża cebula pokrojona w cienkie plasterki;
boczek;
4-8 świeżych ostrych papryczek (jalapenos)
2 szklanki ciepłej fasoli;
Sos Pico de Gallo.

Pico de Gallo:

2 duże i dojrzałe pomidory bez rdzenia, pokrojone w kostkę;
1/2 małej białej cebuli, drobno posiekanej
1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry;
1/2 lub 1 świeże jalapeno, posiekane
sól dla smaku.

Wymieszać pomidory, cebulę, kolendrę i ostrą paprykę, posolić do smaku i odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut.

Śmietanę i mleko wymieszać w małej misce i odstawić. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć cebulę na złoty kolor.

Zawiń kiełbaski w boczek, zabezpiecz drewnianymi wykałaczkami i wyślij na grilla, aż będą chrupiące (lub w piekarniku - tak wygodniej). Równolegle z kiełbaskami upiec paprykę. Z ugotowanych warzyw zdjąć skórkę, usunąć pestki i przekroić na pół.

Gotowe kiełbaski wkładamy do suszonych bułek, dodajemy do nich trochę fasoli i cebuli, doprawiamy łyżką Pico de Gallo i mieszanką mleka i kwaśnej śmietany.

pies houston

applegate.com

Hot dog:

bułki do hot dogów;
kiełbaski;
1 szklanka kwaśnej śmietany;
1 szklanka chicharonnas lub przekąski do piwa wieprzowego lub wołowego (suszarki);
ostry sos.

Chicharrón to danie z wieprzowiny, ale czasami jest przyrządzane z kurczaka lub wołowiny. Proces gotowania jest bardzo długi i skomplikowany, dlatego sugerujemy zastąpienie suszonej wołowiny lub wieprzowiny przekąską piwną. Ale aby można go było normalnie żuć w hot dogu, trzeba go podzielić na włókna lub pokroić w cienkie paski.

Wysuszyć bułki z hot-dogów, włożyć do nich kiełbaski, posypać kwaśną śmietaną, suszoną wołowiną i ostrym sosem.

Pies Grand Rapids

applegate.com

Hot dog:

bułki do hot dogów;
kiełbaski;
sos „Koni”;
1 duży dojrzały pomidor bez środka i posiekany
1 mała czerwona cebula, drobno posiekana;
4 małe ogórki kiszone lub kiszone;
8 marynowanych ostrych papryczek.

Sos "Koni":

0,5 kg mielonej wołowiny;
3 szklanki wody;
2 łyżki koncentratu pomidorowego;
1 posiekaną małą cebulę;
1 zmielony duży ząbek czosnku;
1 liść laurowy;
2 łyżki chili w proszku;
1 łyżka papryki;
1 łyżeczka curry w proszku;
1 łyżeczka soli;
1 łyżeczka mielonego kminku;
2 łyżki mąki kukurydzianej.

Wysuszyć bułeczki do hot-dogów, włożyć do nich gotowe kiełbaski, posypać sosem Koni, a następnie posypać posiekanym pomidorem i cebulą. Ostatnim akcentem jest kilka cienkich plasterków kiszonych ogórków i ostrej marynowanej papryki.

Pies z Minneapolis

applegate.com

Hot dog:

bułki do hot dogów;
kiełbaski;
2 łyżki oliwy z oliwek;
1 duża posiekana cebula;
ser cheddar, pokrojony w paski;
musztarda z ziarnami.

Rozgrzej oliwę i usmaż cebulę na złoty kolor. Nie przecinaj bułeczek z hot dogami całkowicie na pół, ale pokrój i włóż do niego kawałek sera i ugotowaną kiełbasę. Przyprawione bułeczki włożyć na patelnię i wysuszyć z obu stron, aby ser się rozpuścił. Posyp hot doga smażoną cebulą i musztardą.

Kochasz hot dogi, ale rzadko je jesz, bo wątpisz w jakość tych sprzedawanych w fast foodach? Co powiesz na zrobienie ich w domu? Autentyczny duński hot dog z domową bułką, cienką kiełbasą, sosami, ogórkiem kiszonym i pyszną chrupiącą cebulką. Jeśli wybierasz się na piknik, jest to idealne danie do zabrania ze sobą. Bułki i cebulę przygotuj dzień wcześniej. I można smażyć kiełbaski na grillu.

Autor publikacji

Autor i założyciel projektu strony internetowej - portalu kulinarnego o prostym i pysznym jedzeniu. Za pomocą strony jednoczy wszystkich miłośników domowego jedzenia. Wraz z innymi blogerami kulinarnymi dzieli się pysznymi przepisami ze szczegółowymi opisami krok po kroku. Uwielbia gotować i przekłada swoją kulinarną wiedzę na przepisy kulinarne. Każdego dnia stara się, aby ten projekt był jeszcze wygodniejszy i ciekawszy. Mama Anyi i Kirilla.

Autor przepisu: Olesya Fisenko
Po ugotowaniu otrzymasz 6 szt.
Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Składniki

200 g mleka
15 gr cukru
1/3 łyżeczki Sól
8 g suchych drożdży instant
350 gr mąki pszennej
50 g masła
1 szt. żółtko
1 łyżeczka woda
10 gr sezamu
250 gr cebuli
60 gr mąki pszennej
1 łyżeczka mielona papryka
1/3 łyżeczki Sól
olej roślinny do głębokiego smażenia
6 szt. kiełbaski
100 g kiszonych ogórków
Keczup
musztarda

Metoda gotowania

Przygotuj składniki. Wyjmij masło z lodówki wcześniej, aby doprowadzić je do temperatury pokojowej. Do nadzienia można użyć zarówno kiełbasek, jak i kiełbasek, najlepiej długich.

Podgrzej mleko do 40 stopni. Dodaj sól i cukier, wymieszaj. Wlej drożdże, ponownie wymieszaj i pozostaw ciasto na 10 minut w temperaturze pokojowej, aby na wierzchu pojawiła się bujna piana.

Mąkę przesiej do dużej miski i wlej bulion. Ciasto wymieszać, dodać masło w temperaturze pokojowej i zagnieść rękoma.

Przełóż ciasto na stół i wyrabiaj przez kolejne 10 minut, aż wchłonie cały olej, stanie się plastyczny i nie przyklei się do rąk. Włóż ciasto do miski, przykryj ręcznikiem i odstaw na 1 godzinę.

Gdy ciasto rośnie, przygotuj chrupiącą cebulę. Cebulę obrać, każdą cebulę pokroić na pół, każdą połówkę na jeszcze trzy części i drobno posiekać. Posiekaną cebulę przełóż do miski z wrzącą wodą.

Cebulę moczyć we wrzącej wodzie przez 3 minuty, następnie spuścić wodę i przenieść cebulę do ręcznika, aby wchłonęła nadmiar wilgoci. W misce wymieszaj mąkę, mieloną paprykę i sól.

Cebulę dodać do mąki z papryką i wymieszać.

Wlej bezwonny olej roślinny do małego rondla, na umiarkowanym ogniu, dobrze podgrzej olej i smaż cebulę porcjami przez 5-6 minut, aby dobrze się zarumieniła. Ugotowaną cebulę przełóż na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami. W ten sposób ugotuj całą cebulę.

Wyrośnięte ciasto powiększy się 2-3 razy. Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 180 stopni.

Ciasto podzielić na 6 równych kawałków. Zagnieść każdą część ciasta rękoma i zwinąć w prostokąt o wymiarach 10x15 cm, od węższej krawędzi zwinąć prostokąt w ciasną rolkę.

Ostrożnie ściśnij rękoma szew rolki i obie jej krawędzie, wyginając je do wewnątrz.

Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i posypać odrobiną mąki. Ułóż kawałki ciasta szwem do dołu w pewnej odległości od siebie. Pozostaw na 10 minut w temperaturze pokojowej do wyrośnięcia. W tym czasie nieznacznie się powiększą. W małej misce wymieszaj żółtko i łyżeczkę wody. Za pomocą pędzla do ciasta delikatnie posmaruj żółtkiem powierzchnię wszystkich bułek. Posyp sezamem.

Piecz bułki na środku nagrzanego piekarnika przez 15-20 minut, aż ładnie się zarumienią. Zmocz ręcznik zimną wodą i dobrze wykręć. Przykryj bułkami na 5 minut. Dzięki temu będą miękkie przez długi czas.

Bułki całkowicie schłodzić, przeciąć wzdłuż na pół, tak aby obie połówki nie oddzieliły się od siebie. Grilluj bułki i kiełbaski lub kiełbaski. Korniszony lub solone ogórki pokroić w cienkie kółka. Do każdej bułki włóż kiełbasę i kilka ogórków.

Dodaj musztardę i keczup do smaku.

Wierzch kiełbasy posyp chrupiącą cebulą.

Duński hot dog gotowy. Smacznego!

Dawno temu w odległym Frankfurcie do sprzedaży trafiła nowa odmiana wędzonych kiełbas. Rzeźnicy niemieccy, ludzie o specyficznym poczuciu humoru, nazywali go „jamnikiem”. Pod koniec XIX wieku kiełbaski „jamniki” wraz z przedsiębiorczymi emigrantami przeniosły się do Ameryki, gdzie szybko przekształciły się w fast foody podawane z chlebem – hot dogi znane całemu światu.

Hot dogi bez zastrzeżeń można nazwać wspaniałym pomysłem postępu - za hrabią Sandwich, który nie lubił brudzić sobie rąk i marnować czasu na pełny posiłek, setki nowojorskich ciężko pracujących, którzy marzyli o gorącej przekąsce, którą ty mogą jeść w biegu stali się twórcami historii światowej sztuki kulinarnej. Co zaskakujące, w przeciwieństwie do swojego kanapkowego poprzednika, który stał się hitem w jadłodajniach i jadłodajniach, „proletariacki” hot dog wciąż jest sprzedawany na ulicach.

Uliczne hot dogi są najsmaczniejsze, choć kwaskowaty keczup i musztarda w kolorze neonowym bardzo dezorientują nieśmiałych, gotujących się w domu konsumentów. Jednocześnie próby ugotowania hot doga w domu w większości przypadków są skazane na niepowodzenie: mimo że powstałe bułki z kiełbaskami są bardziej przydatne niż te sprzedawane przez domokrążca na rogu, są tak samo dalekie od hot dogów jak twoje kuchnia pochodzi z przyczepy Stardogs.
Oto zestaw złotych zasad dotyczących pysznego hot doga.

Zasada nr 1: Nie każda biała bułka jest dobra dla twojego hot doga

Smaczna, umiarkowanie słodka bułka to połowa sukcesu. Odpowiednią bułkę można znaleźć na dwa sposoby: spróbować wszystkiego, co wypiekają lokalne piekarnie, lub upiec samemu. W drugim przypadku więcej zamieszania, ale wynik jest bardziej wiarygodny.

Na dziesięć bułek potrzebujesz: 500 g mąki premium, półtorej szklanki wody, 4 g suchych drożdży, 4 g soli, 8 g cukru, 40 g masła i 20 g mleka w proszku.

Wymieszaj 200 g mąki z drożdżami, zalej ciepłą wodą i wyrabiaj przez 5 minut. Pozostaw na 20 minut, następnie wlej roztopione masło. Pozostałą mąkę mieszamy z solą, cukrem i mlekiem w proszku. Wlać do ciasta i wymieszać, aż będzie całkowicie jednorodne. Odstawić na kolejne 20 minut, a następnie dokładnie zagnieść.

Czytaj także Morwa jesień-zima 2013-2014

Wstawiamy do ciepłego miejsca na 1,5 godziny, w tym czasie dwukrotnie wyrabiamy odpowiednie ciasto. Gdy ciasto wyrośnie, uformuj bułeczki, zwijając kawałki ciasta w płaskie „naleśniki”, składając je i ściskając. Uformowane bułeczki odstawić na półtorej godziny, następnie posmarować jajkiem, w razie potrzeby posypać sezamem i piec przez 12–15 minut w temperaturze 200–210 stopni.

Zasada numer 2: zostaw gotowane kiełbaski na śniadanie

Poza hot dogami ze stołówek studenckich (ich smak też może być powodem do nostalgii, ale to już inna historia), wszystkie kiełbaski uliczne są grillowane. Dziwnie byłoby pomyśleć, że ich domowe odpowiedniki ugotowane lub smażone na patelni będą równie smaczne. Grill powietrzny pomoże „wycisnąć” z hot doga maksimum smaku, ale co z tymi, którzy go nie mają? Pomysł pieczenia kiełbasy w tosterze wydaje się oczywisty, ale absurdalny, więc uzbrój się w patelnię grillową i nie próbuj polewać jej olejem.

Uwaga dla miłośników tłustych i szkodliwych: jeśli owiniesz kiełbasę paskiem boczku przed smażeniem, jej smak będzie bogatszy, a zawartość kalorii wyższa.

Zasada #3: Improwizuj z ubieraniem

Jeśli do pieczenia bułek i smażenia kiełbasek musisz podejść z farmaceutyczną precyzją i księgową skrupulatnością, to przy wyborze sosów i dressingów możesz fantazjować tak, jak zapragnie twoje serce. Kanoniczna wersja dressingu do hot dogów - ketchup plus musztarda - ma swoje subtelności. Musztarda musi być amerykańska, zrobiona z nasion gorczycy białej: ma łagodny, słodkawy smak. Rosyjski jest zbyt ostry i lepiej nie wkładać go do hot dogów.

Miłośnicy kulinarnych eksperymentów powinni zwrócić uwagę na pomysły sosów do hot dogów do kuchni narodowych: francuskiej (musztarda Dijon i ser pleśniowy), greckiej (smażony szpinak z czosnkiem i jogurtem naturalnym), izraelskiej (hummus i sałatka), ukraińskiej (śmietana i sosem czosnkowym i boczkiem), meksykańskim (guacamole, pomidory, cebula i fasola) i dowolnym innym do wyboru.

Klasyczny hot dog

Składniki:

1 duża kiełbasa wieprzowa;
1 specjalna bułka do hot dogów;
1 ul. l. pikantny ketchup;
1 łyżeczka Słodka musztarda;
1 pasek boczku.

Oczyść kiełbasę z folii. Owiń pasek boczku w spiralę. Obrabiany przedmiot smażymy na zwykłej patelni lub na grillu. Aby boczek nie odleciał w ciągu pierwszych kilku sekund, możesz przymocować go do kiełbasy wykałaczką z jednej strony.

Wymieszaj pikantny ketchup i słodką musztardę. Ich stosunek można dostosować do własnych upodobań. Nasmaruj bułkę powstałym sosem.

W dnie ułożyć jeszcze ciepłą kiełbasę wieprzową. Rozłóż pozostały sos na wierzchu. Gotowego hot doga natychmiast podawaj do stołu.

Hot dog z bukietem warzyw i kiełbasek

Hot dog z bukietem warzyw

Składniki:

4 długie kiełbaski z kurczaka;
4 miękkie bułeczki do hot-dogów;
1/4 szt. cebula purpurowa;
1 ul. l. ocet winny z białego wina;
1 mocny świeży ogórek;
1 duży pomidor;
garść liści selera;
1 ul. l. nasiona gorczycy;
Sól;
20 g masła;
mieszanka kolorowej mielonej papryki.

Obierz kiełbaski z folii, smaż na roztopionym maśle, aż pojawi się apetyczna skórka. Szczególnie smacznie jest robić to na grillu.

Obraną cebulę pokrój w cienkie półpierścienie. Ogórek - w kółko, pomidor - w dowolnych kawałkach. Liście selera opłukać, osuszyć i rozerwać rękoma. Połącz wszystkie przygotowane warzywa i zioła. Posolić do smaku.

Do sosu wymieszaj musztardę ziarnistą i ocet winny. Te ostatnie można zastąpić naturalnym jabłkiem. Składniki na sos ubić ręcznym mikserem. Dopraw mieszanką papryki, soli.

Obficie posmaruj każdą bułkę powstałym pachnącym sosem. Włóż smażoną kiełbasę do środka. Mięso przykryć porcją sałatki warzywnej. Na wierzch posmaruj sosem. W razie potrzeby lekko przyrumienić bułki w piekarniku lub na grillu.

Duńskie hot dogi

Składniki:

3 klasyczne, miękkie bułki do hot dogów;
3 długie wędzone kiełbaski;
3 małe ogórki kiszone;
3 łyżki. l. słodki ketchup i lekki majonez;
musztarda do smaku;
1/2 cebuli;
Sól;
tłuszcz do smażenia cebuli;
pachnące zioła.

Cebulę obrać, posiekać na chybił trafił i smażyć na złoty kolor na dowolnym tłuszczu. Połóż to na ręczniku papierowym.

Nie przecinaj bułek całkowicie na pół. Zrumienić w opiekaczu do kanapek lub na żebrowanym naczyniu grillowym (patelnia, blacha do pieczenia). To samo zrób z kiełbaskami, po uwolnieniu ich ze skorupki.

Pokrój jednego ogórka kiszonego w bardzo drobną kostkę. Reszta - pokroić w cienkie kółka.

Przygotuj sos:

Wymieszaj ketchup z majonezem.
Dodaj musztardę do smaku.
Posolić masę.
Dodaj dowolne aromatyczne zioła.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.

Do każdej jeszcze ciepłej bułki włóż rumianą kiełbasę. Na wierzchu posyp kilka kostek ogórków kiszonych. Ułóż plasterki ogórka na brzegach.

Posmaruj obficie sosem. Posyp smażoną cebulę na wierzchu.

Hot dog w lawaszu

Składniki:

3 cienkie okrągłe chlebki pita;
3 kiełbaski wołowe;
90 g koreańskiej marchwi;
1/2 pęczka świeżej rukoli;
3 liście sałaty;
2 łyżki stołowe. l. klasyczny majonez;
3 łyżeczki pikantna musztarda.

Umyj sałatę i rukolę. Osusz je papierowymi ręcznikami. Wymieszaj majonez i musztardę na sos.

Włóż kiełbaski na patelnię grillową bez oleju. Gotuj, aż się zrumieni. Możesz je po prostu usmażyć na zwykłej patelni.

Gdy kiełbaski są jeszcze gorące, szybko rozłóż chleb pita na stole, posmaruj je powstałym sosem i przykryj sałatką.

Na każdy liść sałaty wlej porcję koreańskiej marchewki wyciśniętej z marynaty. Dodaj kilka liści rukoli.

Na wierzchu połóż kiełbasę. Rozłóż trochę sosu.

Rzuć bułki pita. W razie potrzeby zabezpieczyć wykałaczkami. Podawaj na ciepło.

Hot dog z mięsem mielonym

Składniki:

830 g mielonej wieprzowiny domowej roboty;
40 ml tłustego mleka;
drobna sól;
3 całe jajka + 1 żółtko;
2 łyżki stołowe. l. cukier piaskowy;
2 łyżki stołowe. l. okruchy;
380 g mąki pierwszej klasy;
8 g drożdży instant;
135 g masła;
sos do smaku.

Wlej letnie mleko i ubite całe jajka do miski wypiekacza do chleba. Wlej cały cukier, szczyptę soli. Natychmiast dodaj mąkę i drożdże instant. Włącz tryb wyrabiania ciasta drożdżowego. Pozostaw pokrywę otwartą.

Gdy ciasto stanie się prawie całkowicie jednorodne, wlej do niego roztopione masło. Zamknij pokrywę urządzenia i pozostaw ją do końca trybu.

Gotowe ciasto przełóż do torby i wstaw na jeden dzień do ostygnięcia. Ugniataj masę w tym procesie 1 - 2 razy.

Posolić mięso mielone, dodać do niego okruchy. Pozostaw na kwadrans do zgęstnienia.

Ciasto podzielić na 8-9 równych części. W zależności od liczby kawałków uformuj długie „kiełbasy” z mięsa mielonego. Ciasto rozwałkować na ciasta. Połóż „kiełbasy” na ich krawędzi i zwiń półfabrykaty w rolkę. Na brzegach wypełnienie powinno lekko wystawać poza granice podstawy. Przyszłe hot dogi układamy na blasze wyłożonej naoliwionym papierem do pieczenia i pozostawiamy na 40 - 45 minut w miejscu wolnym od przeciągów.

Nasmaruj półfabrykaty żółtkiem i piecz w gorącym piekarniku (w 210 stopniach) przez nieco dłużej niż pół godziny. Podawaj gotowe hot dogi z dowolnym sosem.

francuskie hot dogi

Składniki:

6 specjalnych bułek do hot-dogów francuskich;
6 długich kiełbasek wiedeńskich;
2 ogórki kiszone;
2 łyżki stołowe. l. słodki keczup;
2 łyżki stołowe. l. majonez oliwkowy;
musztarda do smaku.

Połóż bułki na patelni grillowej bez oleju. Dociśnij je deską do krojenia lub innym ciężarem. Smażyć z każdej strony, aż się zrumienią.

Na tej samej patelni ugotuj wiedeńskie kiełbaski. Powinny stać się rumiane i pokryte lekkimi „przypalonymi śladami”.
Posmaruj wnętrze bułek musztardą za pomocą łyżki do kawy z długim uchwytem. Dodaj tam mieszankę majonezu oliwkowego i ketchupu.

Ogórki kiszone pokroić w miniaturową kostkę. Przenieś je do bułek. Do otworów włóż jeszcze gorące wiedeńskie kiełbaski. Dodaj sos do końcówek.

Podawaj oryginalną przystawkę natychmiast. Francuskie hot dogi w domu nie są gorsze niż te restauracyjne.

naleśnikowy pies

Cholerny pies

Składniki:

1 ul. ze zjeżdżalnią wysokiej jakości mąki;
1/2 litra tłustego mleka;
3 wybrane jajka;
10 kiełbasek wieprzowych;
2 łyżki stołowe. l. olej roślinny + do smażenia;
Sól;
3 łyżki. l. słodka musztarda i ketchup.

Przygotuj bazę do naleśników do hot-dogów:

Ubijaj jajka, aż pojawi się lekka piana.
Wlej lekko podgrzane mleko.
Kontynuując ubijanie, dodaj całą mąkę porcjami, szczyptę soli.
Wlej olej.
Upiec 5 naleśników na szerokiej patelni.

Smaż każdą bazę na złoty kolor tylko z jednej strony. Na lekko schłodzony naleśnik połóż dwie kiełbaski. Skrop je mieszanką ketchupu i musztardy.

Zwiń blank w formie hot doga. Powtórz proces z każdą bazą. Naleśniki podawać na gorąco.

Hot dog w bułce pita z mięsem mielonym i kukurydzą

Składniki:

5 okrągłych cienkich chlebków pita (mały rozmiar);
170 g mozzarelli;
1/2 ul. koncentrat pomidorowy;
1/2 dużej cebuli;
630 g mielonej wołowiny;
2 ząbki świeżego czosnku;
1 łyżeczka musztarda pikantna;
3 art. l. majonez;
1/2 ul. ziarna kukurydzy w puszkach;
olej do smażenia;
Sól;
pieprz.

Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Dodaj do zmielenia wraz z solą i pieprzem. Smaż masę na dowolnym rozgrzanym oleju, aż będzie ugotowana. Dodaj pastę pomidorową. Dusić, aż farsz zgęstnieje.

Ser pokroić na małe kawałki. Odcedź marynatę z kukurydzy.

Posmaruj każdy chlebek pita majonezem i musztardą do smaku. Rozłóż ziarna kukurydzy, na wierzchu kawałki sera. Ułóż główne nadzienie mięsne. Zwiń chleb pita w formie hot doga. Podawać od razu lub włożyć do formy żaroodpornej i piec jeszcze przez kwadrans w piekarniku w średniej temperaturze.

Możesz nieco zmienić ten przepis, biorąc bułki do hot dogów zamiast chleba pita. W takim przypadku mozzarella będzie wygodniejsza w użyciu w postaci patyczków.

Pieczony hot dog w bułce pita z mięsem mielonym i słodką kukurydzą

Hot dogi z mąki kukurydzianej

Składniki:

4 duże kiełbaski z kurczaka;
5,5 - 6 łyżek. przesiana mąka pszenna i 2/3 łyżki. kukurydza;
2 łyżeczki proszek do pieczenia;
1 ul. l. cukier granulowany;
2/3 ul. mleko o średniej zawartości tłuszczu;
2 duże jajka;
1 ul. l. olej roślinny;
Sól.

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.

W szerokiej misce wymieszaj dwa rodzaje mąki, proszek do pieczenia i inne składniki sypkie podane w przepisie. Uformuj z nich wzgórze, zrób wgłębienie pośrodku. Wlej do niego olej, zawartość surowych jajek, ciepłe mleko. Zagnieść ciasto.

Włóż patyczek do lodów lub inny wygodny „uchwyt” na środek każdej kiełbasy. Przykryj mięso równą warstwą ciasta. Lekko posyp resztę mąki kukurydzianej na wierzchu.

Połóż półfabrykaty na blasze do pieczenia i piecz przez 17-20 minut. Odwróć hot dogi raz. Podawać ze słodkim ketchupem lub kwaśną śmietaną i sosem czosnkowym.

Hot dog z paluszkami krabowymi

Składniki:

2 świeże bułeczki do hot dogów klasycznych;
6 soczystych paluszków krabowych;
1/2 słodkiej cebuli;
1 szt. kiwi;
230 g sera półtwardego;
1/3 ul. ketchup i majonez;
2 ząbki czosnku;
Sól;
pieprz.

W razie potrzeby rozmrozić paluszki krabowe. Pokrój je w drobną kostkę. Ser grubo zetrzyj. Cebulę obrać i pokroić w miniaturową kostkę. Przygotowane produkty mieszamy razem. Napełnij połową majonezu. Dodaj zmiażdżony czosnek. Sól i pieprz do smaku gotowego nadzienia.

Obierz kiwi i pokrój w cienkie kółka. Wlać do pokrojonych na pół bułek do hot dogów. Na wierzchu posmaruj farsz paluszkami krabowymi. Skrop hot dogi pozostałym majonezem i keczupem.

Hot dog ze śledziem

Składniki:

2 podłużne bułeczki;
2 ogórki kiszone;
4 paski solonego fileta śledziowego;
1/3 fioletowej cebuli;
majonez.

Pokrój cebulę w drobną kostkę. Pokrój ogórki na cienkie plasterki.

Każdą bułkę kroimy nie do końca, obficie smarujemy majonezem. Włóż do niego 2 paski śledzia. Włóż plastry ogórka między rybę i dodaj kostkę cebuli.

Zamknij szczelnie połówki bułki. Podawaj przystawkę z mocnymi napojami alkoholowymi.

Dziś w supermarketach można kupić gotową chrupiącą cebulę zaprojektowaną specjalnie dla duńskich hot-dogów. Sprzedawany jest zwykle w paczkach porcjowanych w dziale przypraw.

Wszyscy mamy swój ulubiony domowy przepis na hot dogi. Ktoś lubi bardziej pikantny i dodaje więcej musztardy i cebuli, a dla kogoś ważna jest soczystość - wtedy do gry wchodzą warzywa i sos. Proponuję nasz rodzinny przepis, który przyda się w każdej sytuacji. Domowy hot dog jest idealny, jeśli potrzebujesz szybko nakarmić głodnych domowników lub nagle masz gości. Danie jest bardzo proste, ale jednocześnie niesamowicie smaczne.

Składniki:

bułeczki;
kiełbaski;
majonez;
Keczup;
musztarda;
marchew koreańska;
kapusta.

Jak zrobić hot doga w domu

Gotowanie hot-dogów w domu zaczynamy od przygotowania wszystkich składników. Drobno posiekaj kapustę. Usuń folię z kiełbasek i pokrój na pół. Pokrój bułki wzdłuż.

Wyślij pokrojone kiełbaski na gorącą patelnię.

Muszą być smażone z obu stron.

Weź pociętą bułkę, trochę poszerz powstały otwór. Tylko nie przesadzaj, inaczej bułka się rozpadnie. Wyciśnij warstwę keczupu.

Następnie wyciśnij również majonez.

Dodaj trochę musztardy.

Następnie połóż połówki kiełbasek. Wygodne jest używanie połówek, ponieważ. wypełnią całą jamę bułki. Gdyby kiełbasa była cała, brzegi hot doga pozostałyby bez niej. A jeśli użyjesz dwóch kiełbasek, istnieje duże prawdopodobieństwo, że nie będą pasować i po prostu złamią bułkę.

Połóż koreańską marchewkę na kiełbasie.

Nie zapomnij polać warstwą majonezu i ketchupu.

Oto pierwszy hot dog. Przepis jest prosty i nie wymaga skomplikowanych składników. Zaskocz swoich bliskich tym pysznym daniem.

Główną zaletą hot doga jest to, że zestaw produktów do niego może być bardzo różnorodny. Tylko bułki i kiełbaski pozostają niezmienione. A potem - wystarczy tylko wyobraźnia i zawartość lodówki. Eksperymentuj i ciesz się!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł