Jak upiec biszkopt ze skondensowanym mlekiem w piekarniku i powolnej kuchence. Biszkopt ze skondensowanym mlekiem – stwórz własne arcydzieło! Przepisy na oryginalne biszkopty ze skondensowanym mlekiem

Przepisy na robienie ciast w domu ze zdjęciami

Przepis na biszkopt ze skondensowanym mlekiem ze zdjęciem

1 godzina

330 kcal

5 /5 (1 )

Jeśli zapytano Cię, bez czego nie może obyć się świąteczny stół, co byś odpowiedziała? Prawdopodobnie dla wielu od razu przychodzi na myśl jedno krótkie słowo: „Ciasto”. Tak, rzeczywiście ciasta od dawna stały się ulubionym świątecznym przysmakiem wielu osób. A tak je kochamy, że często nie czekamy na wakacje, tylko przygotowujemy nasz ulubiony deser każdego dnia. Dzisiaj pokażę Wam wspaniały przepis na ciasto z biszkoptami na skondensowanym mleku, jeśli macie ochotę, możecie też kupić gotowe ciasta i po prostu posmarować je śmietaną.

Nie przejmuj się tym, że nie umiesz tego ugotować i że to domena doświadczonych kucharzy. Jeśli zrobisz wszystko tak, jak Ci pokażę, na pewno odniesiesz sukces, a przyniesie to radość zarówno Tobie, jak i Twoim bliskim.

Sprzęt i przybory kuchenne: blender, naczynie do pieczenia, papier do pieczenia, plastikowy nóż do ciasta.

Składniki


Jak wybrać odpowiednie składniki

  • Przygotowując ciastko, możesz użyć dowolną mąkę, ale zdecydowanie trzeba to przesiać. Dzięki temu zostaje nasycone tlenem, a ciasto staje się miękkie i przewiewne.
  • Jajka powinno być najświeższe i mieć temperaturę pokojową.

Przepis krok po kroku na biszkopt z gotowaną śmietanką z mleka skondensowanego


  1. Dodaj sok z cytryny.
  2. Gdy białka ubite zostaną na białą pianę, dodajemy cukier granulowany.
  3. Dodać ekstrakt waniliowy i żółtka.
  4. Dodaj sodę i mąkę.
  5. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  6. Formę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia wysmaruj tłuszczem i posyp mąką.
  7. Ciasto podzielić na dwie równe części i piec każdy placek przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
  8. Ubić miękkie masło.
  9. Dodaj przegotowane mleko skondensowane (o temperaturze pokojowej) i ubijaj, aż masa będzie gładka.
  10. Po upieczeniu pozostawić ciastka do całkowitego ostygnięcia, a następnie pokroić.
  11. Spłaszczyć i odciąć skórkę. Zmiel dodatki w blenderze.
  12. Na ciasto rozsmaruj krem.
  13. Posypać orzechami.
  14. Przykryć kolejną warstwą ciasta, również posmarować kremem i posypać orzechami.
  15. Przykryj ostatnią warstwą ciasta i posmaruj kremem ze wszystkich stron.
  16. Posypać orzechami i bułką tartą.

Nasze wspaniałe ciasto jest gotowe!

Przepis wideo na biszkopt ze skondensowanym mlekiem

Mam nadzieję, że wszystko było dla ciebie jasne, ale dla większej przejrzystości obejrzyj wideo.

Biszkopt ze skondensowanym mlekiem i orzechami

️Wspieraj nas! Udostępnij nasze filmy na swoich stronach w mediach społecznościowych! ️

Herbatnik
Jajka - 10 szt
Soda - 1/2 łyżeczki.
Sok z cytryny - 2 łyżeczki.
Ekstrakt waniliowy - 2 łyżeczki.
Cukier granulowany – 260 gr
Mąka - 280 gr
Orzechy włoskie – 100 gr
Krem
Masło – 300 gr
Gotowane mleko skondensowane – 350 g

🔥Grupa na Facebooku ➡️ goo.gl/6Sc8Lx
🔥Strona na Facebooku ➡️ goo.gl/dpDjHs
🔥W sprawach współpracy ➡️ [e-mail chroniony]
👉Stowarzyszony ➡️ http://join.air.io/YaGurman

https://i.ytimg.com/vi/jdRXYmFhmQo/sddefault.jpg

https://youtu.be/jdRXYmFhmQo

2016-10-26T09:47:33.000Z

Jak udekorować tort

W przepisie widzieliście, że najprostszym sposobem na udekorowanie ciasta jest posypanie go orzechami i bułką tartą. Można również posypać startą czekoladą. Stosując ciemną i białą czekoladę, możesz eksperymentować z dwoma kolorami. Wykorzystaj owoce, układając je we wzory i projekty. Pamiętaj też, że możesz nałożyć jeszcze jeden na wierzch.

  • Aby uniknąć zniszczenia pęcherzyków powietrza w gotowym cieście, nie mieszaj go zbyt długo, jeśli chcesz uzyskać masę puszyste ciasto.
  • Gotowe ciasto trzeba natychmiast upiec, więc rozgrzej piekarnik wcześniej.
  • Podczas przygotowywania ciastka nie otwieraj piekarnika, inaczej się uspokoi.

Z czym podać biszkopt nie będzie zbyt trudne. Wystarczy pokroić ciasto i podawać z herbatą lub kakao.

Dziś przyjrzeliśmy się klasycznej wersji biszkoptu. Istnieje wiele innych przepisów. lub najsmaczniejszy, który z pewnością bardzo Ci się spodoba. Różnią się także sposoby ich przygotowania. Wiele osób woli gotować.

Mam nadzieję, że masz wspaniałe ciasto. A może już wcześniej przygotowywaliście podobne produkty? W takim razie potrzebujemy Twoich kulinarnych wskazówek! Napisz do nas.

Czy wiesz, co to jest biszkopt? Specjaliści kulinarni twierdzą, że jest to wyrób cukierniczy lub „chleb” cukierniczy przygotowywany z cukru, mąki i jajek. Należy również zaznaczyć, że ciasto biszkoptowe jest podstawą wielu ciast, a nawet ciasteczek.

Przepis na ciasteczka ze zdjęciem

Nie jest tajemnicą, że taki deser można przygotować przy użyciu różnych składników. Często dodaje się do niego śmietanę, kakao, kefir, mleko, a nawet serwatkę. Ale to ciasto najlepiej smakuje ze skondensowanym mlekiem. Ten słodki produkt sprawia, że ​​domowy przysmak staje się pachnący i po prostu niepowtarzalny.

Ponieważ przygotowanie biszkoptu na to proste, ale bardzo smaczne ciasto wymaga użycia:

  • duże jaja kurze - 3 szt .;
  • mleko skondensowane (temperatura pokojowa) - 1 pełna puszka;
  • mąka pszenna, wstępnie przesiana - około 230 g;
  • soda oczyszczona + śmietana do ugaszenia - 1 niekompletna łyżka deserowa;
  • olej do wysmarowania formy (warzywny) - 1 duża łyżka.

Należy od razu zauważyć, że przepis na omawiany deser nie wymaga użycia cukru granulowanego, ponieważ mleko skondensowane jest bardzo słodkim produktem mlecznym.

Zagnieść ciasto biszkoptowe

Biszkopt na bazie skondensowanego mleka przygotowuje się dość szybko. Najpierw musisz zagnieść bazę. Proces ten przebiega w sposób klasyczny. Żółtka jaj są ostrożnie oddzielane od białek. Po ułożeniu składników w różnych naczyniach zaczynają je przetwarzać. Do żółtek dodać świeże skondensowane mleko i dokładnie wymieszać. Można do tego użyć miksera lub trzepaczki.

Po otrzymaniu jednorodnej i aromatycznej masy przystąp do przygotowania białek. Umieszcza się je w głębokiej misce i szybko miksuje za pomocą blendera. Gdy tylko pianka białkowa stanie się stabilna i puszysta, dodaje się ją do zagęszczonej mieszanki. Dodaje się do niego również sodę oczyszczoną, którą gasi się niewielką ilością kwaśnej śmietany.

Na samym końcu przesianą mąkę wlewa się do powstałej jednorodnej bazy. Biszkopt na bazie skondensowanego mleka okaże się tak smaczny i delikatny, jak to tylko możliwe, jeśli ciasto na niego zostanie dokładnie wymieszane przy użyciu sprzętu kuchennego.

Formujemy produkt i pieczemy go

Co dalej? Biszkopt na mleku skondensowanym należy przygotować w specjalnej żaroodpornej formie z wysokimi bokami. Jest podgrzewany w piekarniku, a następnie smarowany olejem. Następnie włóż całe ciasto do miski, którą natychmiast wysyła się do ogrzewanej szafki.

Aby deser był puszysty i całkowicie wypieczony, należy go gotować około 45-53 minut na małym ogniu (150 stopni).

Porcja

Gotowy biszkopt ze skondensowanym mlekiem ostrożnie wyjmuje się z piekarnika. Gdy ciasto lekko ostygnie w formie, przenosi się je do tortownicy. Należy zauważyć, że ten deser okazuje się bardzo delikatny. Dlatego konieczne jest bardzo ostrożne wykonanie opisanych czynności, w przeciwnym razie ciasto się rozpadnie. Wskazane jest podawanie tego przysmaku na stół wraz z herbatą.

Upiecz biszkopt czekoladowy ze skondensowanym mlekiem w powolnej kuchence

Do przygotowania tak niezwykłego deseru będziemy potrzebować następujących składników:

  • wanilina - 1 g;
  • kakao w proszku - 1,5 łyżki. l.;
  • olej słonecznikowy - około 60 ml;
  • lekka mąka - około 140 g;
  • proszek do pieczenia - 1 duża łyżka;
  • cukier buraczany - około 60 g;
  • mleko skondensowane - około 200 g;
  • sól kuchenna - 1 szczypta;
  • Dowolna pasta czekoladowa - około 90 g;
  • jaja kurze średniej wielkości - 3 szt.

Przygotowanie bazy

Przed pieczeniem biszkoptu ze skondensowanym mlekiem w wolnowarze należy zagnieść ciasto czekoladowe. Aby to zrobić, jaja kurze miesza się z cukrem i szczyptą soli. Następnie ubijaj je mikserem na wysokich obrotach, aż będą puszyste i białe.

Do powstałej mieszaniny wlewa się skondensowane mleko i wszystko ponownie miesza się za pomocą ręcznej trzepaczki.

Po osiągnięciu jednorodności do składników dodaje się rafinowany olej. Ciasto ponownie dokładnie mieszamy. Możesz do tego użyć miksera, ale przy niskiej prędkości.

Po przesianiu mąki pszennej, proszku kakaowego, proszku do pieczenia i waniliny dodaje się je również do bazy. Następnie składniki miesza się zwykłą łyżką, aż ciasto będzie gładkie.

Jak uformować biszkopt i upiec go w powolnej kuchence?

Misa do pieczenia w multicookerze posiada powłokę nieprzywierającą. Ale mimo to nadal zalecamy smarowanie go olejem (roślinnym).

Po włożeniu całego ciasta czekoladowego do pojemnika zamknij go pokrywką. Następnie ustaw wymagany tryb. Aby uzyskać puszysty biszkopt należy skorzystać z programu „Pieczenie”. Z reguły ten tryb jest przeznaczony na 60 minut, ale w razie potrzeby czas gotowania domowego ciasta można skrócić do 45 lub 50 minut.

Jak podać go na rodzinny stół?

Gdy multicooker poinformuje Cię o zakończeniu pieczenia, przetrzymaj ciastko w zamkniętym urządzeniu jeszcze około 5 minut. Następnie ostrożnie wyjmij ciasto. Można to zrobić za pomocą szpatułki lub obracając misę do pieczenia.

Po umieszczeniu deseru na pięknym talerzu do ciasta natychmiast zaczynają go dekorować. Wykorzystuje się do tego zupełnie inne produkty. Niektórzy posypują ciasto cukrem pudrem, inni smarują lukrem, śmietaną lub dżemem, a jeszcze inni po prostu układają kawałki owoców lub jagód. W każdym razie wszystkie tego typu czynności należy wykonywać dopiero po częściowym ostygnięciu deseru.

To niezwykłe ciastko ze skondensowanym mlekiem warto podawać z herbatą lub filiżanką kawy.

Chociaż przepis na ciasteczka ze skondensowanym mlekiem został po raz pierwszy opracowany w Wielkiej Brytanii, obecnie jest popularny w prawie każdym kraju. To prawda, bo trudno znaleźć osobę, która nie lubiłaby tego delikatnego, kremowego smaku biszkoptu i oszałamiającego aromatu skondensowanego mleka, z którego wykonany jest ten deser. Nawet angielska królowa Wiktoria zawsze żądała kawałka świeżo upieczonego ciastka do wieczornej herbaty. Australijczycy uczynili ciastka swoim tradycyjnym daniem narodowym.

Chcemy dać Ci kilka wskazówek dotyczących przygotowania ciastek ze skondensowanym mlekiem:

  1. Zawsze używaj wyłącznie przesianej mąki pszennej premium.
  2. Aby uzyskać najbardziej puszyste ciasto, ubij osobno białka i żółtka jaj.
  3. Ciasto na ciasto ubić trzepaczką lub mikserem. Nigdy nie używaj łyżki.
  4. Włóż biszkopt do nagrzanego piekarnika – dzięki temu biszkopt będzie wyglądał puszysto i przestronnie.
  5. Gotowe ciastko wyjmuj z formy jeszcze gorące – w ten sposób nie uszkodzisz brzegów wypieku.

Możesz ozdobić biszkopt na różne sposoby. Możesz użyć barwnika lub barwnika spożywczego. Aby jednak dodać uroku i piękna biszkoptowi z mlekiem skondensowanym, gospodynie domowe znacznie częściej sięgają po prostsze składniki - orzechy, głównie laskowe i migdały, płatki kokosowe, jagody - głównie truskawki lub wiśnie, jasne owoce, a nawet polewę czekoladową.

Biszkopt na mleku skondensowanym to pyszne, słodkie ciasto, które często podawane jest jako deser do herbaty. Ten biszkopt może służyć jako podstawa tortu urodzinowego. Jeśli używasz śmietany, lepsze jest masło lub gotowana śmietanka z mleka skondensowanego.

Składniki:

  • 4 duże jaja kurze;
  • 1 puszka skondensowanego mleka;
  • 300 gr. mąka pszenna premium;
  • 2 szczypty proszku do pieczenia;
  • 1 szczypta waniliny;
  • 1 łyżka soku z cytryny;
  • 1 łyżka oleju roślinnego do wysmarowania formy.

Przygotowanie:

  1. Mąkę na ciasto przesiać przez sito.
  2. Ostrożnie oddziel białka od żółtek.
  3. Białka ubić na najniższych obrotach miksera. Staraj się uzyskać puszyste, jędrne szczyty.
  4. Połącz żółtka i skondensowane mleko, ubijaj, aż masa będzie gładka. Dodać wanilię, proszek do pieczenia, sok z cytryny i mąkę. Ubij wszystko ponownie mikserem.
  5. Stopniowo wlewaj mieszaninę mąki do ubitych białek. Upewnij się, że nie tworzą się grudki.
  6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i włóż do niego ciasto. Piec biszkopt przez 35 minut.
  7. Gotowy biszkopt z mlekiem skondensowanym można udekorować cukrem pudrem lub bitą śmietaną. Smacznego!

Biszkopt z gotowanym skondensowanym mlekiem „Stella”

Podstawą ciasta „Stella” są biszkopty przyrządzane na gotowanym skondensowanym mleku. Ten sam składnik jest używany do kremu. Tort ten można przygotować na imieniny lub inną uroczystość. Ciasto „Stella” nadaje się na każdą uroczystość. Dzięki boskiemu smakowi zasmakuje nawet najbardziej wybrednemu gościowi.

Czas gotowania - 2 godziny.

Do ciast:

  • 5 jaj kurzych;
  • 1 puszka gotowanego skondensowanego mleka;
  • 100 gr. masło;
  • 400 gr. przesiana mąka pszenna;
  • 2 szczypty waniliny;
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Do kremu:

  • 1 puszka gotowanego skondensowanego mleka;
  • 1 kostka masła;
  • 1 szczypta waniliny.

Do dekoracji:

  • 30 gr. orzechy laskowe;
  • 30 gr. orzechy nerkowca.

Przygotowanie:

  1. Oddziel białka od żółtek i ubijaj, aż masa będzie gęsta i puszysta.
  2. Żółtka wymieszaj ze skondensowanym mlekiem i miękkim masłem. Ubij bardzo dobrze mikserem. Powoli dodajemy ubite białka, kontynuując ubijanie masy.
  3. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wanilią. Do reszty ciasta dodać pół szklanki.
  4. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i włóż do niego powstałe ciasto. Piec przez 30 minut.
  5. Przygotowanie kremu. W głębokiej misce połącz przegotowane mleko skondensowane i miękkie masło. Dodajemy szczyptę waniliny i ubijamy składniki mikserem na puszystą masę.
  6. Po upieczeniu biszkopt przekrawamy na 3 warstwy i studzimy. Każde ciasto smarujemy kremem. Nie zapomnij o górze i bokach.
  7. Migdały i orzechy laskowe drobno posiekać nożem i posypać nimi całą powierzchnię ciasta.
  8. Ciasto wstawić do lodówki na 5 godzin do namoczenia.

Ciastko z kwaśną śmietaną i skondensowanym mlekiem

Nie ma nic prostszego niż przygotowanie pysznego biszkoptu z kwaśną śmietaną i skondensowanym mlekiem. To najszybszy sposób na przygotowanie porządnego deseru. To właściwy przepis, gdy goście są już na wyciągnięcie ręki.

Czas gotowania – 45 minut.

Składniki:

  • 3 jaja kurze;
  • 1 puszka skondensowanego mleka;
  • 250 gr. śmietana 20% tłuszczu;
  • 2 szklanki mąki pszennej;
  • 2 szczypty proszku do pieczenia;
  • 1 szczypta mielonego cynamonu.

Przygotowanie:

  1. Oddziel białka jaj kurzych od żółtek. Białka ubijamy, aż utworzą stabilną, śnieżnobiałą masę.
  2. Do białek dodajemy po łyżce żółtka i ubijamy.
  3. Wymieszaj puszkę skondensowanego mleka ze śmietaną. Dodać cynamon i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj trzepaczką. Ostrożnie dodaj tutaj masę jajeczną, jednocześnie dodając mąkę. Ubij wszystko mikserem.
  4. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Ciasto biszkoptowe wlać do natłuszczonej formy do pieczenia. Piec 25-28 minut.
  5. Wyjmij biszkopt z piekarnika i ostudź. Możesz uszczęśliwić swoich gości!

Smacznego!

Proponuję przygotować bardzo smaczny i aromatyczny biszkopt czekoladowy z mlekiem skondensowanym, a właściwie z pysznym kremem z masła i mleka skondensowanego. Ten przepis jest prosty, więc nawet niedoświadczeni kucharze mogą przygotować go na świąteczny stół.

  • Dwieście gramów masła;
  • Jedna puszka skondensowanego mleka.
  • Jedna tabliczka mlecznej czekolady (sto gramów);
  • Jedna torebka kolorowych płatków kokosowych (dwadzieścia gramów).
  • Objętość szkła użytego do przygotowania wynosi dwieście pięćdziesiąt gramów.

Przepis na ciasto biszkoptowe:

Herbatnik

Najpierw musisz podzielić jajka na żółtka i białka. Białka włóż do lodówki. Następnie do miski włóż żółtka, dodaj cukier i wanilinę krystaliczną (zostaw jedną łyżkę cukru kryształu do ubicia białek). Żółtka dokładnie utrzeć z cukrem i waniliną. Musisz zmielić tę mieszaninę, aż stanie się płynna. Weź kolejną miskę i przesiej do niej mąkę, następnie dodaj proszek do pieczenia i kakao. Wymieszaj zawartość miski.

Ostudzone białka zacznij ubijać mikserem, dodając szczyptę soli. Musisz pokonać białych, aż staną się trzy razy większe. Kiedy to nastąpi, do białek dodać łyżkę cukru, cały czas ubijając. Ubijaj białka, aż białka przestaną płynąć po obróceniu pojemnika, w którym są ubijane. Ten stan białek nazywany jest także stabilnymi pikami.

Do miski z żółtkami wsypujemy mąkę i mieszamy. Następnie dodać 1/3 białek i bardzo dokładnie wymieszać (wystarczy mieszać ruchami od góry i najlepiej użyć do tego drewnianej lub silikonowej szpatułki). Teraz dodaj pozostałe białka do miski i ponownie wymieszaj, aż masa będzie gładka.

Weź średniej wielkości formę do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia (jeśli nie masz papieru, możesz posmarować formę odrobiną masła). Wlać powstałe ciasto do formy. Rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni i włóż do niego formę z ciastem. Piec biszkopt przez trzydzieści do czterdziestu minut. W żadnym wypadku nie należy otwierać drzwiczek piekarnika podczas pieczenia ciastka, w przeciwnym razie ciastko opadnie i nie będzie puszyste.

Możesz sprawdzić, czy ciastko jest całkowicie gotowe, wkładając zapałkę (wykałaczkę) do ciasta. Jeśli po przyklejeniu zapałki ciasto nie przykleja się do niej, biszkopt jest gotowy. Gotowy biszkopt należy pozostawić w piekarniku przy otwartych drzwiczkach na trzydzieści do czterdziestu minut. Następnie wyjmij biszkopt z formy i znajdź siłę, aby poczekać, aż całkowicie ostygnie (pachnie pysznie i już zaczyna się ślinić!). Ostudzone ciastko ostrożnie przekrój na dwie warstwy.

Krem

Teraz musisz przygotować krem ​​maślany ze skondensowanym mlekiem. Aby to zrobić, wymieszaj mleko skondensowane i miękkie masło. Ubijaj tę masę, aż stanie się jednorodna.

Składanie ciasta

Teraz musisz złożyć ciasto. Aby to zrobić, połóż pierwszą warstwę ciasta na płaskiej powierzchni (np. dużej desce do krojenia). Na to ciasto rozsmaruj połowę kremu. Na wierzchu ułóż drugą warstwę ciasta. Pozostałym kremem posmaruj wierzch i boki ciasta. Gotowe ciasto włóż do lodówki, aby krem ​​stwardniał (około dwóch do czterech godzin, a jeszcze lepiej, zostaw ciasto w lodówce na noc).


Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano


W zeszłym miesiącu jego przyjaciel zaprosił mnie i mojego syna na swoje urodziny. Pozwólcie, że od razu dokonam rezerwacji: moja chłopczyca ma 7 lat, a jego przyjaciel w tym samym wieku. Oczywiście dość długo wybieraliśmy prezent, nawet trochę się spieraliśmy, który jest lepszy, aż w końcu kupiliśmy duży zestaw konstrukcyjny Lego - remizę strażacką. Prezent spodobał się solenizantowi, przez całe wakacje dzieci bawiły się niemal wyłącznie zestawem konstrukcyjnym. Na zakończenie tego wspaniałego wydarzenia mama przyniosła dwupoziomowy tort, który został pokryty polewą czekoladową i ozdobiony wielokolorowymi samochodzikami z fondantu. Niesamowicie piękne, słodkie kulinarne arcydzieło! I okazało się równie smaczne. Jak się później dowiedziałem, przygotowała go sama i to w bardzo prosty sposób. Ciasta to biszkopt na bazie skondensowanego mleka, a krem ​​to bita śmietana. Oczywiście z tak prostego i smacznego przepisu ze zdjęciami krok po kroku korzystałam podczas nadchodzących wakacji. Moja rodzina też była zachwycona. Teraz często piekę ten prosty biszkopt ze skondensowanym mlekiem na herbatę, a na specjalne okazje zamieniam go w piękne ciasto. Serdecznie zapraszam do przygotowania takiego dania.



Składniki:

- 1 puszka lub 380 gramów mleka skondensowanego,
- 3 jaja kurze,
- 200 gramów przesianej mąki pszennej,
- 1 łyżeczka sody,
- 1 łyżka stołowa 9% octu stołowego.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:





Ważnym warunkiem udanego ciastka jest przestrzeganie reżimu temperaturowego - jajka i mleko skondensowane powinny idealnie mieć temperaturę pokojową, dlatego lepiej wcześniej wyjąć te produkty z lodówki. Ustaw program nagrzewania piekarnika na 180 stopni. Następnie przygotuj formę do pieczenia: wyłóż ją papierem do pieczenia.
Rozbij jajka do dowolnego wygodnego głębokiego pojemnika i ubijaj je mikserem przy maksymalnej prędkości przez nie więcej niż 4 minuty.




Następnie do ubitych jajek dodać skondensowane mleko, ponownie ubić wszystkie składniki mikserem na średnich obrotach.




Sodę ugasić octem i dodać do mieszanki jajeczno-mlecznej. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki mikserem na niskich obrotach.
Następnie stopniowo dodawaj wymaganą ilość przesianej mąki, dokładnie zagniatając ciasto zwykłą łyżką. Na koniec powinno powstać średnio gęste ciasto, bez grudek.




Następnie powstałą masę przekładamy do wcześniej przygotowanej formy, wyrównujemy powierzchnię ciasta i wstawiamy do piekarnika (przypominam, powinien być już nagrzany do 180 stopni) na 30-40 minut.






Gotowe ciastko wyjmij z formy, gdy ostygnie. Sprawdź inne

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Szczyt