Jak upiec pyszne i łatwe ciasto. Przepisy na ciasta w domu: owoce, jagody, osetyjskie i inne ciasta

Kto kocha wypieki z truskawkami, wszyscy tutaj! Bardzo pachnące, miękkie i soczyste ciasto z mrożonymi truskawkami w swojej konsystencji przypomina clafoutis, czyli wygodniej jest jeść łyżką. To ciasto truskawkowe przyciągnie do stołu całą rodzinę!

truskawki, mąka, cukier, masło, jajka, mleko, proszek do pieczenia, sól, cukier waniliowy

Kolejny świetny domowy przepis. Ciasto makowe, które można przygotować na wystawę. Bardzo piękne i pyszne! Ciasto makowe do odrywania jest łatwe w przygotowaniu, za drugim razem poradzisz sobie z zamkniętymi oczami. Sprawdzone, polecam!

mąka, mleko, cukier, suche drożdże, olej roślinny, jajka, żółtko, skrobia, sól, mak, cukier, masło, żółtko, mleko

W tym przepisie znajduje się najbardziej niesamowity budyń czekoladowy z babeczkami. Jeśli kochasz gorzką czekoladę, to jest to miejsce dla Ciebie. Doskonałość wilgotnej czekolady! To czekoladowa babeczka, o której marzyłeś!

mąka, cukier, kakao w proszku, cukier waniliowy, jajka, masło, miód, mleko, czarna czekolada, mleko, płatki migdałowe

Ciasto francuskie to prawdziwe znalezisko dla tych, którzy kochają wypieki, ale nie chcą się nimi długo zawracać. Kupiłem gotowe ciasto, włożyłem do zamrażarki do przechowywania, a następnie wyjąłem i rozmroziłem, gdy chciałem upiec np. szybkie i łatwe serduszko z kiełbaskami.

Przepis na ciasto marchewkowe na kefirze, do którego ciasto przygotowuje się z dodatkiem skórki z pomarańczy i cytryny oraz suszonej żurawiny.

mąka, kefir, cukier, jajka, masło, marchew, żurawina, skórka pomarańczowa, skórka z cytryny, proszek do pieczenia, cynamon, sól

Chcesz wiedzieć, jak smakuje słońce? W takim razie spróbuj tego cytrynowego ciasta bezowego. Ta cytrusowa eksplozja zachwyci Cię delikatnym smakiem i orzeźwiającym cytrynowym aromatem! Ciasto składa się z kruchego ciasta, słodko-kwaśnego kremu cytrynowego i bezy zwiewnej jak chmurka.

mąka, mąka, masło, masło, proszek do pieczenia, mleko, cukier, sól, żółtko, cukier, skrobia kukurydziana, woda, sok z cytryny, skórka z cytryny, masło...

Bardzo smaczne i nietuzinkowe ciasto z siekanego ciasta z nadzieniem czekoladowo-pomarańczowym, które podczas pieczenia magicznie rozdziela się na dwie warstwy.

mąka, masło, cukier, jajka, mleko, pomarańcza, cytryna, czekolada, masło, cukier, jajka, skórka pomarańczowa, cukier puder

Kolejne cudowne ciasto w naszej kolekcji! Bardzo prosty, a co najważniejsze pyszny przepis na placki ziemniaczane! Ugotuj tortille w piekarniku i zobacz. Podpłomyk można wykorzystać do farszu, podobnie jak pita! Dużo słyszałem o tym placku ziemniaczanym - tak, super przepis!

gotowane ziemniaki, mąka, jajka, masło, olej roślinny, proszek do pieczenia, śmietana, sezam, sól

Apetyczny placek drożdżowy z cebulką, na który wyrabia się ciasto na wodzie ryżowej, to oryginalne i smaczne chude ciasto bez większych kłopotów! Technologia przygotowania chudego ciasta drożdżowego na bazie ryżu nie jest tak skomplikowana, jak mogłoby się wydawać, więc możesz skorzystać z tego przepisu na cebulę.

ryż, woda, sól, mąka pszenna, cukier, drożdże suszone, olej roślinny, sól, cebula, olej roślinny

Otwarte ciasto „Kish Loren” z pieczarkami i serem podbije smakiem każdego, kto choć raz spróbuje. Quiche z pieczarkami i serem to nie tylko pyszne, ale również bardzo piękne ciasto, które z pewnością zagości na świątecznym stole lub urozmaici codzienne menu. Zaskocz rodzinę i przyjaciół - ugotuj francuskie quiche według tego przepisu!

mąka pszenna, masło, sól, żółtko, woda, świeże grzyby, jajka, śmietana, twardy ser, masło, gałka muszkatołowa, tymianek (tymianek...

Przepis na pyszne ciasto, które doskonale łączy kruche ciasto kawowe ze śmietaną i nadzieniem twarogowym z gotowanym skondensowanym mlekiem. Taki placek z twarogiem można przygotować na rodzinne przyjęcie herbaciane lub przyjacielskie spotkania. Ciasto z twarogu kawowego jest bardzo apetyczne i smaczne. Wszyscy docenią twoje wysiłki!

mąka, śmietana, masło, cukier, wanilina, kawa rozpuszczalna, proszek do pieczenia, twarożek, mleko skondensowane, kasza manna, jajka

Jeśli masz w zamrażarce paczkę gotowego ciasta francuskiego, jesteś gotowy na przybycie wszelkich gości. Za godzinę (pod warunkiem rozmrożenia ciasta) można ugotować królewską ucztę, którą można nawet podać przy świątecznym stole - bułkę ptysiową z pieczarkami, gotowanymi jajkami i serem. Wygodnie jest ugotować taką bułkę po wakacjach, gdy w lodówce są niezjedzone gotowane ziemniaki, kilka gotowanych jajek, które nie były używane w sałatkach i kawałek sera.

ciasto francuskie, świeże pieczarki, jajka, cebula, ziemniaki, twardy ser, musztarda francuska, olej słonecznikowy, koperek, sól, pieprz czarny mielony, mąka

Cienkie i smaczne ciasto oraz dużo soczystych dodatków! Dla miłośników słodko – czekoladowego strudla z jabłkami i orzechami! Nie mogliśmy sobie nawet wyobrazić, jakie to będzie pyszne! Smakuje jak jabłka w czekoladzie!

mąka, kakao w proszku, jajka, woda, olej roślinny, sól, żółtko, jabłko, orzech, bułka tarta, brązowy cukier, masło, mielony cynamon

Najpopularniejsze ciasta na świecie to osetyjskie! Dzisiaj jest ciasto z dynią i serem. To ciasto nazywa się „Nasjin”. Pyszne ciasto, a nadzienie było prawie zjedzone na surowo, ledwo uratowane! :) Wszystko wyszło bardzo smacznie, polecam!

mąka, woda, suche drożdże, cukier, sól, olej roślinny, dynia, ser, cebula, cukier, tymianek (tymianek, ziele Bogorodskaya), sól, czarny pieprz mielony...

Przepis na soczyste domowe ciasto z bananami, jabłkami i orzechami. Dzięki dodatkowi pikantnych przypraw ciasto bananowe okazuje się bardzo pachnące.

banan, jabłko, orzech, mąka, masło, cukier, jajka, proszek do pieczenia, sól, mielony cynamon, gałka muszkatołowa, cukier waniliowy, goździki, cukier puder...

Przedstawiam Państwu ciekawy i smaczny analog pizzy - herbatniki z słonym twarogiem, soczystymi pomidorami i pachnącą bazylią. Zwykle do robienia herbatników używa się posiekanego ciasta, ale w tym przepisie herbatniki powstają z ciasta z dodatkiem mąki kukurydzianej. Miłośnikom zdrowych i smacznych wypieków z pewnością spodobają się te herbatniki kukurydziane!

mąka kukurydziana, mąka pszenna, oliwa, papryka mielona, ​​sól, woda, pomidory, twarożek, bazylia, sól

Zwracam uwagę na ciekawy przepis na kruche ciasto z płatkami kokosowymi. To francuskie ciasto kokosowe, jak każde ciasto z płatkami kokosowymi, jest ulubionym w naszym domu. Chrupiące, kruche ciasto kruche połączone z wilgotnym, rozpływającym się w ustach nadzieniem – to ciasto godne uczczenia najważniejszych gości.

mąka pszenna, masło, sól, woda, płatki kokosowe, masło, cukier, jajka, ocet winny, wanilina, sól

Słynne ciasto czekoladowe „Caprese” (włoska torta caprese) przygotowywane jest całkowicie bez mąki. Według legendy włoski kucharz po prostu zapomniał go dodać, przygotowując deser dla mafii Al Capone na wyspie Capri. Ale wynik przerósł wszelkie oczekiwania! Miękki i delikatny w środku, ale z chrupiącą skórką na zewnątrz, ten czekoladowy deser podbije serca absolutnie wszystkich miłośników czekolady.

gorzka czekolada, czekolada, masło, jajka, cukier, migdały, kakao w proszku

Przepis na domowe ciasto kefirowe, do którego ciasto przygotowywane jest na bazie mąki kukurydzianej z dodatkiem rodzynek i skórki pomarańczowej. Ciasto kukurydziane okazuje się bardzo smaczne, ma złotą skórkę, miękki pachnący miękisz i piękny słoneczny kolor. Ciasto kukurydziane jest łatwe do zrobienia. Równie dobrze pasuje zarówno do gorących, jak i zimnych napojów.

masło, cukier, jajka, mąka kukurydziana, mąka pszenna, soda, kefir, skórka pomarańczowa, rodzynki, cukier puder, polewa cukrowa

Pikantna muffinka bananowa z marchewką i rodzynkami - pyszne i zdrowe domowe ciasta na herbatę! Dzięki startej marchwi ciasto bananowe ma jasny kolor właściwy dla wszystkich ciast marchwiowych i po prostu magiczny aromat! Co innego nie może się nie radować - przepis na babeczkę jest niezwykle prosty, ciasto przygotowuje się w ciągu kilku minut.

banan, marchew, rodzynki, mąka, jajka, cukier, olej słonecznikowy, proszek do pieczenia, soda, sól, mielony cynamon, imbir w proszku, gałka muszkatołowa

Ta wszechstronna receptura na mannę z mlekiem stanie się ulubioną w Twojej rodzinie! Do ciasta możesz dodać orzechy, suszone owoce, świeże jagody i owoce sezonowe według własnego gustu. Mannik przygotowuje się bez jajek, ciasto zagniata się w mleku i oleju roślinnym.

mleko, mąka pszenna, kasza manna, cukier, olej roślinny, proszek do pieczenia, sól, suszone owoce, orzechy, owoce, jagody, masło, cukier puder

mąka, sól, olej roślinny, woda, kapusta biała, mostek, papryka czerwona, cebula, sól, pieprz czarny mielony, kminek...

Cienki spód pysznego kruchego ciasta i delikatne nadzienie twarogowe z jabłkami tworzą niesamowicie pyszny deser. Takie kruche ciasto z twarogiem i jabłkami doskonale uzupełni picie herbaty w rodzinnym gronie lub przy świątecznym stole. Miłośnicy szarlotki z pewnością docenią ten przepis, który powinien znaleźć się w notatniku każdej gospodyni domowej na wypadek, gdyby w domu nie było jajek!

mąka pszenna, masło, cukier, sól, woda, jabłko, twarożek, cukier, skrobia kukurydziana, cukier waniliowy, cukier puder, świeża mięta

W kulturze rosyjskiej zwyczajowo pije się nie tylko herbatę z cytryną lub mlekiem, ale także podaje do stołu słodycze i ciastka.Prawie każda kobieta ma tajny przepis na bardzo szybkie ciasto, które można zrobić w zaledwie pół godziny.

Co można przygotować na herbatę

Jeśli chcesz jak najszybciej zrobić deser, nie powinieneś używać złożonego ciasta, które wymaga drożdży. Nadziewane ciasta lub ciasta wielowarstwowe ze śmietaną również nie mogą być gotowane w pół godziny. Dlatego najbardziej udanymi pomysłami na szybki deser będą różnorodne herbatniki, babeczki, naleśniki z twarogiem czy ciasteczka kruche.

Szybkie i łatwe przepisy na herbatę

Każda gospodyni domowa wie na pamięć, jak ugotować swoje ulubione, bardzo szybkie pyszne ciasto na herbatę, nawet nie patrząc na przepis. Ciastko z jabłkami (charlotte) uznawane jest za jedno z najpopularniejszych słodkich dań. Będziesz potrzebować:

• jajka - 4 szt .;
• cukier - 1 łyżka .;
• mąka - 1 łyżka .;
• jabłka - 2 szt.

Jeśli nie masz jabłek, możesz dodać do tego ciasta błyskawicznego dowolne inne nadzienie. Dobrze sprawdzają się suszone owoce, rodzynki lub suszone morele lub inne świeże owoce, takie jak brzoskwinie lub gruszki. Jeśli nie masz nic pod ręką, dodaj do ciasta łyżkę proszku kakaowego, suszonego maku lub płatków kokosowych. Przygotuj się tak:

1. Oddziel białka od żółtek. Białka ubić mikserem lub trzepaczką na sztywną pianę. Do mieszanki dodaj żółtka i cukier.
2. Powoli dodaj szklankę mąki do mieszanki cukru z jajkiem. Nie przestawaj bić.
3. Dodaj wybrany wypełniacz. Owoce należy obrać i pokroić na małe kawałki. Wymieszać łyżką.
4. Ciasto wyłożyć do formy (wybrać silikon lub metal wyłożony folią). Piecz w piekarniku przez 30-40 minut.

Aby skutecznie udekorować herbatniki, użyj cukru pudru, cynamonu, wielokolorowych posypek cukierniczych. Jeśli czas pozwoli, zrób polewę z czekolady lub białka jajka z cukrem, posmaruj biszkopt dżemem.

Kolejny przepis na szybką herbatę przypomina klasyczne domowe ciasto na bazie kwaśnego mleka. Do jej upieczenia potrzebne będą następujące składniki:

• jajka - 2 szt .;
• mąka - 2 łyżki .;
• cukier - 150 g;
• kefir, jogurt, fermentowane mleko pieczone, śmietana (lub dowolny fermentowany produkt mleczny) - 1 szklanka;
• soda - 1 łyżeczka;
• cytryna lub ocet;
• suszone owoce lub jagody.

Podobnie jak biszkopt, ten bardzo łatwy i prosty przepis na ciasto pozwala na wybór dodatków. Do ciasta można dodać rodzynki, orzechy, drobno posiekane suszone morele. Jagody, takie jak mrożona żurawina, są idealne. Spróbuj zrobić bardzo oryginalną babeczkę i dodaj połamaną na małe kawałki czekoladę. Możesz dodać łyżkę likieru deserowego. Przygotuj się tak:

1. Jajka ubić mikserem z cukrem w gęstej pianie.
2. Powoli wlej do mieszanki szklankę kefiru lub jogurtu, a następnie wlej mąkę. Kontynuuj ubijanie ciasta, aż będzie gładkie.
3. Niepełną łyżeczkę sody ugasić sokiem z cytryny lub octem. Zamieszać.
4. Następnie dodaj wybrany przez siebie wypełniacz.
5. Ciasto przekładamy do silikonowej foremki i wstawiamy do piekarnika na 40 minut.

Czy chcesz zadowolić swoją rodzinę bardzo smacznymi prostymi i szybkimi ciastami? Nie ma nic prostszego. Wszystko czego potrzebujesz to ulubione jedzenie z lodówki, 30 minut wolnego czasu i nasze szybkie przepisy.

rustykalny szyk

Kończą Ci się pomysły na menu na lunch? Upiecz proste i smaczne ciasto, które w Anglii nazywa się pasterzem. Ugotuj 5-6 ziemniaków w osolonej wodzie, zetrzyj na miazgę i wymieszaj z 2 łyżkami. l. kwaśna śmietana, żółtko i 130 ml śmietany. W tym samym czasie podajemy cebulę z marchewką, wkładamy do nich 800 g mielonej jagnięciny i smażymy na złoty kolor. Dodaj 130 g zielonego groszku, sól i przyprawy do smaku. Naczynie do pieczenia napełniamy mięsem mielonym, przykrywamy ciastem ziemniaczanym, posypujemy papryką i wstawiamy do piekarnika na 200°C na 15 minut. Ten prosty, chrupiący placek zostanie zjedzony przez Twoją rodzinę szybciej niż Ty go przyrządziłeś.

Pierzasta improwizacja

Bardzo szybko przyrządza się z kurczakiem, pieczarkami i serem. Tylko dla niego potrzebujemy gotowego ciasta francuskiego. Podsmaż 2-3 posiekane cebule, aż będą przezroczyste, dodaj 500 g filetu z kurczaka w paski, 200 g średnio pokrojonych pieczarek, sól i przyprawy do smaku. Podczas gdy kurczak rośnie, ubij w misce 3 jajka, 200 ml śmietany i 300 g startego sera. Sól i pieprz mieszankę do smaku, wlej 50 g zielonej cebuli i koperku. Warstwę gotowego ciasta przykrywamy w naczyniu do pieczenia, chwytając boki. Rozprowadzamy farsz mięsny, zalewamy dressingiem serowym i podwijamy brzegi. Ciasto pieczemy przez 20 minut w temperaturze 220°C - gotowy obfity i smaczny obiad dla całej rodziny.

Grzyby w kamuflażu

Na pewno masz w lodówce torebkę kefiru. Dzięki niemu z łatwością przygotujesz szybkie ciasto. Do nadzienia weź pieczarki lub inne grzyby. Cebulę usmażyć na oleju, 1 małą startą marchewkę z 300 g posiekanych grzybów, solą i przyprawami. W międzyczasie ubij 2 jajka szklanką kefiru, 1½ szklanki mąki, ½ łyżeczki. soda i szczypta soli. W razie potrzeby możesz dodać 200 ml kwaśnej śmietany lub majonezu, aby uzyskać gęstość. Połowę ciasta wlać do natłuszczonej formy, rozsmarować nadzienie, przykryć drugą połową ciasta i wstawić do piekarnika na 20 minut w temperaturze 200°C. Nie musisz wzywać rodziny do stołu - dzięki temu poczujesz kuszący grzybowy smak ciasta.

kapusta serce

Niezwykle łatwy i szybki w przygotowaniu z kapustą i jajkami. Ubij mikserem ciasto z 300 ml kefiru, 250 g mąki, 2 jajka, ½ łyżeczki. soda i ½ łyżeczki. Sól. Na patelni zarumieniamy 600 g kapusty, zalewamy 4-5 jajkami ubitymi solą i doprowadzamy do gotowości. Na koniec dodajemy do smaku świeży koperek i pietruszkę. Dla smaku dodaj szczyptę gałki muszkatołowej lub kminku. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, posyp kaszą manną i napełnij jedną trzecią ciastem. Rozłóż nadzienie i wypełnij pozostałym ciastem. Ciasto posmaruj żółtkiem, posyp sezamem i piecz przez 20 minut w 180 ° C. Jest dobry zarówno prosto z piekarnika, jak i schłodzony.

szybki banan

Szybkie delikatne z bananami - wybawienie dla najbardziej niecierpliwych. Rozgnieć 3 banany widelcem i wymieszaj z 80 g masła, 250 g cukru i 3 jajkami. Głównym sekretem tego przepisu, podobnie jak każdego domowego wypieku, jest wysokiej jakości, absolutnie naturalne, świeże masło. Dodaj więc 380 g mąki, ½ łyżeczki do masy bananowej. proszek do pieczenia, 100 ml mleka i ubij mikserem. Wlać do natłuszczonej formy i wstawić do piekarnika na 200°C na 20 minut. Do ciasta wkładamy suszone owoce, kandyzowane owoce lub orzechy – zwłaszcza nikt nie może się oprzeć takiemu przejedzeniu.

jabłka w chmurach

Najszybszy i najłatwiejszy przepis na szarlotkę zachwyci miłośników domowych ciast owocowych. Wymieszaj w misce 1½ szklanki mąki, ½ szklanki cukru, 1 łyżeczka. cynamon i ½ łyżeczki. proszek do pieczenia. Oddzielnie ubić 2 jajka ½ szklanki oliwy z oliwek i wlać do suchej mieszanki. Okrągłe naczynie do pieczenia posmaruj olejem, ułóż spiralnie plastry 4-5 jabłek i ostrożnie napełnij je ciastem. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 25 minut, a przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Szybka, prosta szarlotka o uwodzicielskim aromacie, idealna na rodzinne przyjęcie herbaciane w piękne niedzielne popołudnie.

Jagody dla duszy

Nagle pojawili się przyjaciele, a nie ma czym ich traktować? Ciasto jagodowe uratuje dzień w pół godziny. Zmiel 100 g margaryny z 4 łyżkami. l. cukier, wjedź 2 jajka, ½ łyżeczki. kwas cytrynowy i soda. Przesiej 1½ szklanki mąki i wyrabiaj elastyczne ciasto. Do nadzienia połącz 400 g dowolnych mrożonych jagód z cukrem do smaku. Możesz wziąć dżem lub dżem - to tylko przyspieszy proces. Ciasto ubijamy w naczyniu do pieczenia, robiąc boki. Rozprowadzamy nadzienie jagodowe, a z reszty ciasta robimy kratkę. Pozostaje piec ciasto w piekarniku przez 20 minut w 220 ° C. Z takim deserem wesołe przyjazne spotkania staną się jeszcze bardziej uduchowione.

Szybkie i łatwe ciasta są ratunkiem na każdą okazję. Jeśli goście są już na wyciągnięcie ręki, ciasto Eat at Home przyjdzie Ci z pomocą w przygotowaniu prostego i smacznego ciasta. Wybierz nadzienie według własnego gustu: jagody, owoce, warzywa - lub np. przygotuj pyszne ciasto z mięsem, kurczakiem lub rybą. Twoi goście na pewno poproszą o więcej! Gotuj z przyjemnością! Czy masz w swoim arsenale podobne szybkie przepisy? Podziel się pomysłami na szybkie pieczenie, które najczęściej pojawiają się na Twoim stole.

Każdy zna przysłowie o ciastach, które powinny znaleźć się w każdym domu, ale nie każdy ma okazję je ubić.

Mam przepisy na ciasta w piekarniku, dzięki którym hostessy mogą w krótkim czasie upiec pyszne ciasta.

Ogólne zasady gotowania w pośpiechu

Jeśli chcesz upiec w mniej niż godzinę, nie musisz zaczynać wyrabiania ciasta drożdżowego. Dzięki takiemu podejściu proces robienia ciast potrwa pół dnia, a to nie jest to, do czego dążysz.

Tak więc pierwsza zasada brzmi: aby upiec najszybsze i najsmaczniejsze zamknięte ciasta, przestań używać drożdży.

Jak pokazują kulinarne dowody, istnieją uproszczone wersje ciast wypiekanych z kruchego, płynnego lub zakupionego ciasta.

Nadzienia dobierają według własnego gustu, są słodkie i słone. A jakie produkty są odpowiednie, zdecyduj sam: jagody i owoce; dżemy i marmolada; grzyby z gotowanymi jajkami; warzywa; mięso i kiełbasy; Jedzenie w puszce.

W celu wzmocnienia smaku potrawy do nadzienia dodaje się różne przyprawy i przyprawy. Należy zauważyć, że ciasto nie jest rozmazane przed pieczeniem, ale jeśli zamknięte słodkie ciasta są wykonane z podstawy francuskiej, to jego powierzchnię należy posmarować ubitym jajkiem.

A teraz czas uporządkować przepisy, dzięki którym najlepsze rosyjskie ciasta staną się jednym z ulubionych dań w rodzinie.

Przepis na przekąskę w piekarniku z kapustą w pośpiechu

Pyszne ciasto z galaretką, które można szybko przygotować z ciasta i kapusty, jest bardzo proste w wykonaniu. Jeśli chcesz skrócić czas ciast, lepiej wstępnie podsmażyć posiekaną kapustę.

Niezwykły smak nadzienia uzyskuje się z kiszonej kapusty, więc droga do eksperymentów jest otwarta.

Weź: niepełną szklankę mąki; szklanka kefiru; łyżka deserowa soli; pół kilograma świeżej kapusty; ¼ paczki masła; dwa jajka; ½ łyżeczki sody oczyszczonej i przypraw, które lubisz i dobrze współgrają z kapustą.

Przepis na ciasto, przygotowanie:

1. Rozpuść masło na patelni, to na nim ciasto okazuje się bardzo smaczne.
2. Świeżą kapustę pokroić w cienkie paski i smażyć na oleju do połowy ugotowanej. Możesz dodać mięso mielone, grzyby, cebulę, marchew. Niektóre gospodynie domowe ingerują w nadziewanie kapusty rybami.
3. Dodaj przyprawy.
4. W kefirze podgrzanym do 30 stopni gasisz sodę. Sól, dodaj jajka z solą.
5. Mąkę przesiej i dodaj do ciasta, dokładnie wymieszaj. Masa wychodzi dość płynnie, w każdym razie nie będzie konieczne jej rozwijanie. A przepisy, według których pieczone są szybkie ciasta, nie sugerują tego.
6. Wylej połowę ciasta na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia. Kolejna warstwa to nadzienie, równomiernie je rozprowadź.
7. Wylej pozostałe ciasto na wierzch i wyślij ciasto z nadzieniem do upieczenia. Piekarnik powinien już mieć wymaganą temperaturę - 180 stopni.

Ciasta będą gotowe za 45 minut, w tym czasie ich powierzchnia zbrązowieje. Chcesz mieć pewność, że ciasto jest dobrze upieczone? Istnieje prosty sposób informowania, kiedy należy wyłączyć piekarnik.

Polega na tym, że w najgrubszym miejscu ciasto trzeba przekłuć drewnianym patyczkiem. Jeśli pozostanie suche, bez przylegających okruchów ciasta na wpół upieczonego, proces pieczenia można uznać za zakończony.

A teraz przedstawiam wam inne przepisy na przygotowanie szybkich ciast, a następnie w kolejce ...

Przepis na słodką szarlotkę

Pyszny słodki placek przypomina nieco znaną Charlotte. Jednak w przeciwieństwie do niej taki placek z nadzieniem przygotowuje się jeszcze szybciej.

Musisz wcześniej rozgrzać piekarnik i dopóki temperatura w nim nie osiągnie 180 stopni, zacznij wyrabiać ciasto.

Do tego będziesz potrzebować: 170 g cukru; 3 jajka; łyżeczka proszku do pieczenia; 160 g mąki.
Do nadzienia weź 3 jabłka.
Blachę do pieczenia posmarujemy masłem, po czym należy ją zmiażdżyć kaszą manną (2 łyżki stołowe).

Kroki gotowania:

1. Najpierw pokrój jabłka na plasterki. Jeśli zostaną złapane owoce o szorstkiej skórce, należy je obrać.
2. Na ciasto ubij jajka z cukrem. Nie jest konieczne uzyskanie bujnej piany, proszek do pieczenia odpowiada za podniesienie ciasta. Należy go wymieszać z mąką, przesiać i wlać do masy jajecznej.
3. Blachę posmarować kawałkiem schłodzonego masła i posypać kaszą manną.
4. Wylej dwie trzecie ciasta na blachę do pieczenia, wygładź łyżką.
5. Połóż plasterki jabłka w drugiej warstwie.
6. Z pozostałego ciasta na powierzchni ciasta ułóż „siatkę”, rysując ją torbą do ciasta lub zwykłą łyżką. Nie musisz próbować dokładnie rysować wszystkich linii. Pyszne domowe słodkie ciasto nie powinno być surowe (patrz zdjęcie).

Słodki placek z nadzieniem będzie gotowy za 30 minut. Ten czas wystarczy, aby nadzienie i ciasto dobrze się upiekły.

A teraz studiujemy inne przepisy na pyszne dania.

Przepis na pyszne ciasto w piekarniku z nadzieniem owocowo-jagodowym

Prosty i pyszny placek powstaje z niezwykłego ciasta, w skład którego wchodzi masło lub kremowa margaryna.

Najpierw zastanówmy się, jakie składniki i w jakiej ilości są potrzebne do wyrabiania ciasta:

6 łyżek mąki; 5 łyżek cukru pudru; 4 łyżki obrazy olejne; 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu.
Nadzienie składa się z jednego jabłka, gruszki, małego banana i maliny.

1. Posmaruj blachę do pieczenia olejem i posyp bułką tartą.
2. Jabłko i gruszki obrać z pestek i skórki, pokroić w cienkie plasterki. Banan pokroić w krążki. Aby nadzienie było soczyste i pachnące, wymieszaj jabłka z połową cukru i cynamonem. Dodaj resztę składników, wymieszaj i odstaw na 10 minut.
3. Pokrój masło lub zetrzyj.
4. Razem z pozostałym cukrem i mąką zmiel palcami na okruchy (jak na zdjęciu). Jeśli takie ciasto zostanie sprasowane w grudkę, na początku zachowa swój kształt. Wtedy masa się rozpadnie i uważa się to za normalne.
5. Na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem i posypanej bułką tartą ułóż nadzienie. Wyrównaj i przykryj ciastem.
6. Wystarczy rozsypać tłuste okruchy na powierzchni nadzienia.
7. Piecz pyszne ciasto przez 20 minut w piekarniku do ugotowania, którego pierwszym znakiem jest zarumieniona powierzchnia.

Chcesz poznać więcej przepisów na szybkie ciasta? Następnie przeczytaj artykuł dalej.

Przepis na szybkie ciasto francuskie

Proste ciasto składa się z gotowych składników. Kup paczkę ciasta francuskiego ze sklepu i wykorzystaj do nadzienia tłuczone ziemniaki pozostałe po obiedzie, upiecz najsmaczniejsze ciasto na wieczorną herbatę.

Twoi bliscy będą bardzo szczęśliwi i na pewno pochwalą Cię za talent kulinarny i umiejętność racjonalnego korzystania z jedzenia.

Tak, aby poprawić smak, dodaj do puree smażone pieczarki z cebulą lub posiekaną gotowaną kiełbasę. Jednym słowem eksperymentuj.

Składniki: pół kilograma gotowego ciasta francuskiego; jedno jajko; 0,8 kg tłuczonych ziemniaków.

Przepis:

1. Ciasto należy rozmrozić, wyjmując je z lodówki na trzy godziny przed rozpoczęciem rozwałkowania. Wielkość warstwy powinna być dwa razy większa niż blacha do pieczenia, na której zamierzasz upiec ciasto.
2. Pokrój obrabiany przedmiot na dwie równe części. Przenieś jedną na blachę do pieczenia, posmaruj krawędzie ubitym jajkiem.
3. Rozłóż nadzienie, przykryj drugą warstwą ciasta i zamknij brzegi. Jajko bardzo dobrze w tym pomoże, a podczas pieczenia pyszne ciasto pozostanie w jednym kawałku.
4. Uformuj kwiaty ze skrawków ciasta, wytnij liście i udekoruj nimi powierzchnię do pieczenia.
5. Ciasto przekłuć nożem w kilku miejscach, aby przez powstałe otwory wydostała się para.
6. Pozostaje posmarować ciasto jajkiem ubitym z mlekiem i wysłać do piekarnika. Ponieważ nadzienie jest już prawie gotowe do spożycia, wystarczy upiec ciasto przez 17-20 minut.

Szybkie i łatwe przepisy na ciasta w piekarniku jeszcze się nie wyczerpały i kontynuuję.

Prosty przepis na starte ciasto z dżemem

Ze zwykłych produktów możesz zrobić pyszne ciasto na herbatę i poczęstować nimi najbliższych. Jako nadzienie użyj wszelkich preparatów na zimę, które znaleziono w domu: dżemu, dżemu lub gęstego dżemu.

Weź: 250 g cukru pudru; 200 gramowe opakowanie masła; 640 g mąki; 2 jajka; 5 g sody; 10 ml octu; 1 szklanka dżemu; cukier waniliowy.

Ciasto zaczynamy gotować od zmiękczenia masła. Najprostszym sposobem jest wyjęcie produktu z lodówki i pozostawienie go na stole na kilka godzin.

Gdy tylko olejek nabierze pożądanej konsystencji, a po naciśnięciu palcem na jego powierzchni pozostanie ślad, można przejść do kolejnego kroku.

1. Mianowicie masło należy ubić z cukrem granulowanym na puszystą masę (jak na zdjęciu) i wymieszać z jajkami, sodą gaszoną i wanilią. Na koniec dodać 3,5 szklanki mąki, zagnieść ciasto.
2. Teraz oddziel od niego ¼ i dodaj 0,5 szklanki mąki. Po wyrobieniu chłodnej masy zwiń ją w kulkę i wyślij do zamrażarki na 25-30 minut.
3. Rozłóż resztę na blasze do pieczenia. Ponieważ ciasto jest miękkie, poradzisz sobie z zadaniem nawet bez wałka do ciasta.
4. Ułóż palcami równą warstwę, nałóż na nią nadzienie.
5. A teraz uwaga: wyjmij kawałek ciasta z zamrażarki i natrzyj nim nadzienie za pomocą tarki z dużymi otworami.

Pyszne ciasto upiec w rozgrzanym piekarniku, podgrzewając je do 190 stopni. Gdy tylko na powierzchni utworzy się złota skorupa, ciasta są uważane za gotowe.

Pokrój smakołyk na porcje, gdy nie zdążył jeszcze ostygnąć. W tym przypadku gotowanie nie toleruje odchyleń, w przeciwnym razie ciasta będą się kruszyć po podzieleniu.

Przepisy na ciasto jeszcze się nie skończyły, a następny w kolejce ...

Szybki przepis z nadzieniem cebulowym i jajecznym

Do ciasta można dodać dowolne fermentowane produkty mleczne: fermentowane mleko pieczone, kefir, zsiadłe mleko, niskotłuszczową śmietanę. Niezależnie od tego, jaki składnik wybierzesz, efekt końcowy będzie doskonały.

Zagnieść ciasto z: dwóch jajek; 400 ml kefiru; 150 g sl. obrazy olejne; dwie duże łyżki cukru; łyżka proszku do pieczenia; ½ łyżeczki soli; 280 g mąki.
Nadzienie: 2 jajka na twardo; 200 g zielonej cebuli.

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Jajka na twardo pokroić w kostkę, wymieszać z posiekaną cebulą. Sól, dopraw przyprawami i odstaw do miski na kilka minut.
2. W międzyczasie wymieszaj jajka z cukrem i solą. Dodaj roztopione masło i mąkę z proszkiem do pieczenia.
3. Wizualnie podzielić powstałe ciasto o niezbyt gęstej konsystencji na dwie równe części. Jedną z nich wylej na blachę do pieczenia.
4. Wyłożyć nadzienie i przykryć pozostałym ciastem.
5. Wyślij szybkie i smaczne ciasto do upieczenia, podgrzewając piekarnik do 200 stopni. Za pół godziny poczęstunek będzie gotowy, możesz wezwać wszystkich do stołu.

przepis na ciasto rybne

Z nadzieniem nie powinno być żadnych problemów. Wystarczy kupić w sklepie konserwy w oleju i surowe obrane ziemniaki pokroić w plastry.

Bardziej szczegółowa lista składników:

3 jajka; słoik majonezu; ryba w puszce; 20 g oleju; pół szklanki kefiru; mąka; cukier i sól do smaku; 3 ziemniaki; szczypta sody.

Gotowanie:

1. Ubij jajka z cukrem i solą.
2. Wpisz kefir, w którym musisz spłacić sodę, majonez i mąkę. Ostatni składnik należy wylać na części, w przeciwnym razie konsystencja ciasta okaże się nieprawidłowa. Gdy tylko masa stanie się gęstą śmietaną, nie trzeba już dodawać mąki.
3. Smarujemy blachę do pieczenia, wlewamy 2/3 ciasta.
4. Ułożyć ziemniaki, pokroić w cienkie plasterki, nałożyć na siebie.
5. Za pomocą widelca zetrzyj konserwy rybne bezpośrednio z olejem i wyłóż powstałą masę na pierwszą warstwę nadzienia.
6. Etap końcowy: przykryj ciasto ciastem i wyślij do pieczenia. W temperaturze 180 stopni danie będzie gotowe w 35-45 minut, wszystko zależy od grubości i średnicy ciasta. Gotowanie pozwala na dowolny rozmiar, pieczenie ciast o dowolnej średnicy.

Przepisy na pieczenie ciast w pośpiechu w domu jeszcze się nie skończyły. Następny:

Przepis na szybki placek z serem i kiełbasą

Możesz ugotować obfity smakołyk z ciasta i nie zajmie to dużo czasu.

Musisz wziąć: pół opakowania oleju; szklanka mleka; 200 g sera i kiełbasek; 2 jajka; 2 szklanki mąki; ¾ szklanka bułki tartej; 0,5 łyżki deserowej proszku do pieczenia; 3 ząbki czosnku i 20 g cl. oleje do smarowania pleśni.

Kroki gotowania krok po kroku:

1. Roztop masło, schłódź w temperaturze pokojowej.
2. Ubij jajka z solą, cukrem i mlekiem. Za pomocą miksera bardzo szybko poradzisz sobie z tym zadaniem, a gdy tylko uzyskasz jednorodną masę, wlej ją do oleju i dokładnie wymieszaj.
3. Wymieszaj proszek do pieczenia i przesianą mąkę i wlej do miski, w której znajdują się już wszystkie pozostałe składniki. Zagnieść ciasto.
4. Do nadzienia zmiel ser i kiełbasę w dowolny dogodny sposób. Możesz je pokroić w paski lub kostki lub zetrzeć na grubej tarce.
5. Nasmaruj formę, zmiażdż pokruszoną bułką tartą.
6. Ułóż nadzienie i napełnij płynnym ciastem.
7. W piekarniku nagrzanym do 180 stopni ciasto spędzi 30-35 minut.

Smakołyki podawać z nadzieniem na szerokim naczyniu. Wyjmując pyszne ciasto z formy, przewróć je. W ten sposób ciasta z różnymi nadzieniami można podawać do góry nogami.

Dziś skończyły się przepisy, według których rosyjskie ciasta piecze się w pośpiechu.

Mój przepis wideo

Nie będzie trudno przygotować smaczne i satysfakcjonujące danie, które zastąpi rodzinny obiad lub kolację, jeśli sam wybierzesz dla siebie odpowiednie ciasto w piekarniku. Nadaje się na herbatę, na śniadanie lub zamiast przekąski, którą wygodnie zabrać ze sobą w drogę. Dziś można znaleźć wiele opcji robienia szybkich ciast, najważniejsze jest wybranie odpowiedniego nadzienia. Takie wypieki mogą zastąpić każdy posiłek lub być świetnym dodatkiem jako deser.

Jak ugotować ciasto w piekarniku

Niezależnie od tego, czy zamierzasz zrobić danie według klasycznej receptury z prostych produktów, czy na przykład bardziej oryginalnej wersji. z ciasta francuskiego lub z dodatkiem octu lub majonezu, traktuj ten proces poważnie. W ostatnich latach popularność zyskały elektryczne maszyny do chleba i multicookery, ale najlepsze ciasta nadal uzyskuje się w piekarniku. Najważniejsze - nie zapominaj, że musi być podgrzany.

Proces przygotowania jest prawie identyczny dla wszystkich przepisów kulinarnych: najpierw należy przygotować ciasto, nasmarować formę i umieścić tam surowy półfabrykat z nadzieniem. Następnie musisz podgrzać piekarnik elektryczny lub gazowy do pożądanej temperatury i bezpośrednio do niego wysłać przyszłe kulinarne arcydzieło. W końcu pozostaje czekać, aż ciasto się zrumieni i będzie gotowe. Kilka przydatnych wskazówek:

• Lepiej nie dodawać sody z waniliną do całkowitej masy niż ją wlewać.
• Ręce muszą być suche podczas ugniatania.
• W pomieszczeniu, w którym przygotowywane jest ciasto, nie powinno być przeciągów, ponieważ. przyczynia się do pojawienia się gęstej skórki podczas pieczenia.
• Ciasto kruche należy wyjąć z foremek schłodzone.
• Odstaw naczynie na 15-20 minut przed włożeniem do piekarnika.
• Przed rozpuszczeniem drożdży podgrzej mleko do 30-35 stopni.
• Produkty używane do wyrabiania masy drożdżowej powinny być ciepłe.
• Posmaruj białkiem jajka, aby uzyskać błyszczącą, złocistą skórkę.
• Zbyt mokrą masę można rozwałkować, umieszczając na wierzchu arkusz pergaminu.
• Aby łatwo rozwałkować cienkie ciasto, owinąć wałek lnianą szmatką (czystą).

Pochopnie

Decydując się na ubicie ciasta w piekarniku, zdecyduj się na odpowiedni przepis. Na przykład może to być ciasto zamknięte lub otwarte, słodkie lub pikantne. Istnieje opcja z ciastem kruchym, które może zagnieść nawet niedoświadczona gospodyni, ponieważ nie wymaga to specjalnej sztuki. Bardziej doświadczone gospodynie domowe często używają ciasta drożdżowego. Jeśli nie masz czasu, możesz kupić gotowe mrożone ciasto, pozwolić mu się rozmrozić, położyć blachę do pieczenia lub ruszt na środku piekarnika gazowego lub elektrycznego i położyć na nim ciastka, poczekać, aż będzie całkowicie gotowy .

Z czym upiec

Przepisy na ciasta w piekarniku z nadzieniem zawierają różnorodne składniki. Na przykład mięso mielone, kurczak, ziemniaki, ryba z cebulą są bardzo popularne pod względem jakości. Dla miłośników słodkich wypieków odpowiednie są truskawki, twarożek, gęsty dżem, jabłka, śliwki, maliny, porzeczki i inne świeże jagody. Można ich użyć, jeśli wybrałeś przepis na otwarte danie. Sukcesem są placki z kapustą i trawą cytrynową. W niektórych wariantach zamiast drożdży dodaje się kefir.

Przepisy na ciasto z piekarnika

Każda gospodyni domowa może nauczyć się gotować szybkie ciasta w piekarniku, jeśli zaczniesz od prostych opcji, w których nie możesz pomylić się z ilością mąki, cukru, wody i innych składników. Może to być lekki placek biszkoptowy lub przaśny, z płynnym nadzieniem z ciasta i nadzieniem mięsnym lub ryżowym, można użyć ciasta francuskiego lub przaśnego. Umieść naczynie do pieczenia na ruszcie lub blasze do pieczenia, ale nie na dnie piekarnika.

Cytrynowy

• Czas gotowania: 30-60 minut.
• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: mniej niż 200 kcal na 100 g.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Przepis na to ciasto dla całej rodziny jest bardzo prosty, najważniejsze jest, aby nie pomylić się z ilością cukru i mąki. Przy odpowiednim podejściu możesz przygotować takie wypieki w nieco ponad pół godziny. Niewątpliwą zaletą tej trawy cytrynowej jest stosunkowo niska zawartość kalorii. Pamiętaj jednak, że ten deser ma lekki gorzki posmak, którego małe dzieci mogą nie aprobować.

Składniki:

• Jajko - 1 szt. do testu i 2 szt. Do wypełnienia.
• Cukier - 1 łyżka. do ciasta i farszu.
• Mąka - 3 łyżki.
• Skórka - 50 gr.
• Sok z cytryny - 50 ml.
• Krem 10% - 50 ml;
• Skrobia - 1 łyżeczka

Metoda gotowania

1. Przygotuj nadzienie, wlewając do miski sok z cytryny i dodając do niego skórkę.
2. Następnie dodaj skrobię, cukier, śmietanę i kilka jajek, po czym musisz wymieszać i ubić całą masę.
3. Aby zrobić ciasto bez drożdży, wymieszaj jedną łyżkę cukru z mąką, dodaj jajko i dobrze wymieszaj.
4. Następnie musisz rozwałkować ciasto. Powinieneś otrzymać 3-4 duże kawałki ciasta. Następnie rozłóż na dnie formy, posiekaj, zalej sufletem cytrynowym.
5. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut.

z jabłkami

• Ilość porcji: 6 osób.
• Przeznaczenie: na śniadanie, obiad, podwieczorek, kolację.
• Kuchnia: włoska.

Jeśli interesują Cię proste ciasta w piekarniku, zwróć uwagę na włoską wersję z nadzieniem jabłkowym. Aby to zrobić, będziesz potrzebować tych produktów, które są pod ręką na co dzień. Możesz urozmaicić przepis za pomocą przypraw, spróbuj dodać cynamon, cukier waniliowy, trochę goździków, suszone owoce korzystnie odcień smaku jabłka. Gotowy deser nie jest zbyt kaloryczny, więc nawet dziewczyny, które śledzą swoją sylwetkę, mogą spróbować kilku kawałków bez szkody dla swojej sylwetki.

Składniki:

• Jabłko - 4 szt.
• Mąka pszenna - 180 g.
• Żółtko jajka - 2 szt.
• Proszek do pieczenia - 4 g.
• Masło - 50 g.
• Mleko - 125 ml.
• Cukier - 140 g.
• Sól - 1 szczypta.

Metoda gotowania

1. Żółtka ubić z cukrem, pozostawiając 3 łyżki piasku do posypania.
2. Masło roztopić, połowę wlać do masy jajecznej i dodając mleko, wszystko wymieszać.
3. Dodaj suche składniki: sól, mąkę (przesianą), rozluźnij. W rezultacie powinieneś uzyskać jednorodną masę bez grudek.
4. Wlej ciasto do foremki, włóż do niej plasterki obranych jabłek.
5. Skrop pozostałe masło na wierzchu ciasta. Następnie wyślij do piekarnika (180 stopni) na 30-35 minut.

Bez farszu

• Czas gotowania: 40 minut.
• Ilość porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 200-350 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: na obiad i kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: prosta.

Ta prosta i bardzo delikatna opcja jest odpowiedzią na pytanie, jak upiec ciasta w piekarniku bez poświęcania dużo czasu i wysiłku. Pieczenie bez nadzienia będzie wyjściem z sytuacji, gdy trzeba szybko przygotować coś na herbatę, np. gdy niespodziewanie przyjdą goście. Możesz dodać wszystko, co znajdziesz w wywaru w lodówce - małe kawałki czekolady, suszone owoce, świeże lub mrożone jagody, kilka łyżeczek słodkiego likieru, aby nadać potrawie wyjątkowy smak.

Składniki:

• Mąka pszenna - 1,5 szklanki.
• Masło - 100 g.
• Jajko kurze - 3 szt.
• Cukier - 125 g.
• Mleko - 100 ml.
• Skórka z cytryny - 1 szt.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Metoda gotowania

1. Miękkie masło ubić z cukrem.
2. Kontynuując ubijanie, dodawać na przemian do masy jajka, półtorej szklanki mąki, proszek do pieczenia, trochę mleka i skórkę.
3. Płynne ciasto układamy w formie nasmarowanej wcześniej olejem.
4. Piec w 180 stopniach przez około 30 minut.

Mięso

• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 186 kcal na 100 g.
• Kuchnia: grecka.

Tego typu ciasto może być świetnym dodatkiem do każdego obiadu lub kolacji. Dzięki niemu możesz mile zaskoczyć domowników niezwykłym daniem. Pyszne chrupiące danie z ciasta francuskiego nie pozostawi nikogo obojętnym. Jeśli chcesz, spróbuj dodać do nadzienia pokrojoną w plasterki dynię lub odrobinę cukinii, sprawią, że danie będzie bardziej soczyste. Wybieraj mieszane mięso mielone, pół wieprzowiny z wołowiną, z małymi kawałkami tłuszczu.

Składniki:

• Ciasto francuskie - 1 kg.
• Mięso mielone - 500 g.
• Ser Brynza - 300 g.
• Ser - 300 g.
• Jajko - 2 szt.
• Cebula - 2 głowy.
• Zielona cebula, pietruszka, koperek - po 1 pęczku.

Metoda gotowania:

1. Smażyć, aż mięso mielone będzie w pełni ugotowane.
2. Podsmażamy 2 cebule, dodajemy do mielonego mięsa razem z tartym serem, serem, surowymi jajkami, posiekanymi ziołami.
3. Ułóż lekko zwiniętą połowę ciasta francuskiego na blasze do pieczenia, na wierzch połóż farsz mięsny.
4. Następnie drugą połowę ciasta należy rozwałkować i przykryć nią nadzienie.
5. Ostrożnie uszczelnij brzegi, górną część przekłuj widelcem i posmaruj jajkiem.
6. Piecz w piekarniku około 30 minut, aż ciasto się zarumieni.

Oto kolejny przepis na ciasto mięsne z ziemniakami. Smacznego!

Z nadzieniem twarogowym

• Czas gotowania: 60 minut.
• Ilość porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 167 kcal na 100 g.
• Cel: na obiad, kolację.
• Kuchnia: francuska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Będzie można rozpieszczać siebie i swoich bliskich przy pomocy placka z masą twarogową, którą trzeba upiec na małym ogniu. Do przygotowania ciasta nie potrzebujesz suchych drożdży ani sody oczyszczonej. Przy tak niskokalorycznym cieście można naraz podać osiem osób z deserem po obiedzie lub kolacji. Spróbuj dodać do nadzienia kawałki kandyzowanych owoców, które sprawią, że danie będzie elegancko jasne i radosne.

Składniki:

• Mąka - 400 g.
• Masło - 250 g.
• Cukier - 350 g.
• Śmietana - 100 g.
• Twaróg miękki bez tłuszczu - 500 g.
• Jajka - 3 sztuki.
• Wanilina - 10 g.
• Kakao - 3 łyżki

Metoda gotowania:

1. Formę posmaruj masłem, posyp odrobiną mąki. Jeśli twarożek okazał się ziarnisty, przetrzyj go przez sito.
2. Następnie musisz zmielić 3 jajka z 200 g cukru i wanilii, a następnie dodać powstałą masę do twarogu.
3. Dodaj śmietanę, 2 łyżki mąki, wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Masło, kakao, mąkę, 150 g cukru wcieramy w okruchy, a następnie większość na dno foremki.
5. Na wierzch wylewamy farsz, posypujemy resztą okruchów.
6. Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 20 minut.

galaretowate ciasto

• Czas gotowania: 60 minut.
• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 247 kcal na 100 g.
• Cel: na obiad, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Jeśli nie masz energii na ugotowanie pełnego obiadu lub kolacji, dobrym rozwiązaniem będzie galaretka z zieloną cebulką i jajkiem. Tak pyszne wypieki są jednocześnie zdrowe. Powinno być dużo zielonej cebuli, więc użyj całego pęczka, który trzeba pokroić w ciasto. Kefir w przepisie, w razie potrzeby, można zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem.

Składniki:

• Mąka - 280 g.
• Kefir - 400 ml.
• Masło - 160 g.
• Jajko - 4 sztuki.
• Cukier - 2 łyżki.
• Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
• Cebula zielona, ​​pieprz czarny mielony - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Umyj i posiekaj zieloną cebulę, a następnie lekko podgrzej olejem, aby trochę się osadziła.
2. Sól, pieprz powstałą masę. Dodać jajka na twardo (2 sztuki), pokrojone w kostkę.
3. Aby przygotować ciasto, roztopić masło, dodać cukier i sól, wlać kefir z ubitymi jajkami (2 sztuki). Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj do płynnej mieszanki i wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Nasmaruj formę olejem, wlewając nieco ponad 1/2 ciasta. Następnie włóż tam nadzienie, wypełniając je pozostałym ciastem na wierzchu.
5. Ciasto pieczemy w 200 stopniach przez około 35 minut.

Ciasto rybne

• Czas gotowania: 80 minut.
• Porcje: 5 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 573 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad, podwieczorek, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: prosta.

To danie jest idealne dla miłośników owoców morza. Jako nadzienie potrzebny będzie filet z różowego łososia. Możesz kupić niedrogi ogon, którego miąższ wystarczy do pieczenia. Aby uniknąć wysuszenia, niektóre gospodynie dodają do farszu rybnego cebulę, trochę duszonego szpinaku ze śmietaną, kawałki masła. Najlepiej zrobić własne ciasto drożdżowe, ale jeśli nie ma czasu, można kupić gotowe ciasto drożdżowe.

Składniki:

• Drożdżowe ciasto francuskie - 450 g.
• Filet z łososia różowego - 500 g.
• Żółtko jajka - 1 sztuka.
• Olej roślinny - 2 łyżki.
• Cebula - 3 głowy.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Cebulę pokroić w półpierścienie, potem pieprz, sól, pamiętaj rękoma.
2. Pokrój filet rybny na małe kawałki, wymieszaj z cebulą. W razie potrzeby dodaj pieprz i sól.
3. Każdy talerz ciasta rozwałkować, wyłożyć nadzienie, w wygodny sposób połączyć brzegi.
4. Umieść ciasto na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.
5. Nasmaruj naczynie na wierzchu żółtkiem, przebij ostrym nożem, aby uwolnić parę.
6. Pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Ciasto czekoladowe

• Czas gotowania: 60 minut.
• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 234 kcal na 100 g.
• Cel: na obiad, kolację.
• Kuchnia: japońska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Pieczenie z dużą ilością czekolady to wspaniały deser, a także świetny pretekst do pocieszenia się o poranku. Pomaga naładować się energią, radością. Obfite i pyszne japońskie ciasto czekoladowe spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Można go ugotować w zaledwie godzinę, zachwycając dzieci lub dorosłych słodyczą po obiedzie.

Składniki:

• Mąka - 100 g.
• Cukier - 30 g.
• Czekolada - 100 g.
• Kakao - 20 g.
• Mleko - 130 ml.
• Kakao, rum - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Białko ubić z 10 g cukru, a żółtko z 20 g.
2. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i wymieszaj mąkę z kakao.
3. Mąkę wsypać do mleka, dodać wanilię, czekoladę, żółtko, rum.
4. Mieszając, wlej białko do powstałej masy.
5. Całość przelej do miseczek. Piec w 160 stopniach przez 30 minut.

Z dowolnymi jagodami

• Czas gotowania: 45 minut.
• Porcje: 10 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 294 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie, obiad, kolację.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: prosta.

Aby zrobić ciasta w tego typu piekarniku, będziesz potrzebować jagód z własnego ogródka lub kupionych na targu w sezonie. Użyj dowolnych świeżych jagód, na przykład malin, porzeczek, wiśni, jeżyn. Latem nie znajdziesz lepszej opcji na deser, zwłaszcza że domowe ciasta ze świeżymi jagodami przewyższają słodkie i tłuste kremówki i wypieki: stają się lżejsze, zdrowsze i zdrowsze.

Składniki:

• Mąka - 200 g.
• Margaryna - 150 ml.
• Kefir - 100 ml.
• Świeże jagody - 400 g.
• Cukier - 200 g.
• Jajko - 1 sztuka.
• Wanilina, proszek do pieczenia - po 1 łyżeczce

Metoda gotowania:

1. Masło ubić dokładnie z cukrem, następnie dodać jajko z kefirem.
2. Posyp mąkę, uprzednio wymieszaną z wanilią, proszkiem do pieczenia.
3. Wlej ciasto do naoliwionej formy.
4. Połóż jagody na wierzchu, posyp cukrem.
5. Piec w 200 stopniach przez 25 minut.

Wideo