Jak nauczyć się robić menu dla rodziny. Właściwe menu żywieniowe na tydzień z niedrogich produktów dla mężczyzn, kobiet i całej rodziny z przepisami

Obecnie większość młodych zamężnych kobiet jest zainteresowana opanowaniem zarządzania czasem w domu. Nadążanie za wszystkim, próba gospodarowania gospodarką ekonomicznie, a przy tym atrakcyjność, nie jest łatwym zadaniem. Każda gospodyni wie, ile czasu zajmuje gotowanie i bieganie po supermarketach po pracy. Ucząc się, jak zrobić menu na tydzień dla rodziny, od razu rozwiążesz kilka problemów: zaoszczędzisz czas, pieniądze i pozbędziesz się niepotrzebnego nakładu pracy.

Organizowanie i planowanie posiłków rodzinnych pozwala zaoszczędzić czas i pieniądze

Planowanie menu na kilka dni oszczędzi Ci codziennego decydowania, co ugotować na śniadanie, lunch, kolację. Takie podejście do gotowania ma szereg zalet - oszczędność czasu i pieniędzy. Jednocześnie będziesz mógł spełnić stare marzenie – przenieść domowników na zdrową dietę.

Oszczędność czasu

Przejście na kupowanie produktów z listy pozwala zaoszczędzić sporo czasu. Jak to się zwykle dzieje? Niedoświadczona gospodyni dokonuje spontanicznych zakupów, a potem decyduje w domu, co można z niej ugotować. Ponadto spędza czas na szukaniu ciekawego przepisu w Internecie. Dzięki temu większość wolnego czasu spędzamy w pobliżu pieca.

Musisz zrobić coś przeciwnego. Najpierw opracowujemy menu na tydzień dla rodziny z przepisami, a następnie kupujemy do niego niezbędne produkty. W ten sposób możesz przygotować niektóre dania z wyprzedzeniem. Nie musisz znowu biegać do supermarketu, jeśli zapomniałeś kupić coś w pośpiechu. Gotowanie zamieni się w przemyślany proces. Dzięki takiemu planowaniu możesz zaaranżować dla siebie łagodniejszy tryb pracy w kuchni.

korzyść finansowa

Spontaniczny zakup produktów ma jeszcze jedną nieprzyjemną stronę. Czy zauważyłeś, że kiedy wchodzisz do sklepu tylko po chleb i nabiał, wyjmujesz cały wózek? A potem okazuje się, że tylko część zawartości zostanie zjedzona. A reszta zostanie zepsuta. W końcu każdy produkt ma swoją datę ważności.

Czasami kobiety, które są zmęczone po dniu pracy, chcąc szybko coś ugotować, kupują półprodukty lub wszelkiego rodzaju „gadżety”. Nie są tanie. A korzyści zdrowotne z nich są wątpliwe. Takie nieplanowane wydatki zawsze uderzają w budżet rodzinny.

Jeśli z góry przygotujesz menu na tydzień dla rodziny i dokonasz na nim zakupów, oszczędności będą znaczne. Na przykład rok tak celowego podejścia do wydatków pozwoli Ci zaoszczędzić na długo wyczekiwanych wakacjach, które wcześniej nie były dostępne z powodu braku finansów.

Zbilansowana i zdrowa dieta

Kolejnym ważnym plusem w planowaniu diety jest możliwość stworzenia bardziej przydatnego menu dla wszystkich członków rodziny, aby włączyć zdrowy tryb życia. Dla tych, którzy chcą schudnąć, jest to po prostu konieczność.

Jeśli w lodówce jest tylko zdrowa żywność, nie będziesz miał możliwości zjedzenia czegoś, co jest niedozwolone.

Zbilansowane tygodniowe menu dla całej rodziny to szansa na przejście na zdrowszą dietę. Łatwiej będzie Ci kontrolować ilość spożywanego jedzenia. Będziesz mógł zaplanować menu na cały dzień, aby dieta stała się bardziej urozmaicona. Już po kilku miesiącach zauważysz, że odrzucenie chaotycznej diety wpłynie korzystnie na Twoje zdrowie i wygląd.

Zasady i zasady planowania diety

Planowanie tygodniowego menu obejmuje 3 kluczowe punkty:

Wybór przepisów odpowiednich dla konkretnej rodziny. Na podstawie wybranych przepisów sporządź listę dań. Tutaj możesz wprowadzić dania, które są szczególnie popularne wśród członków rodziny. Idealnie wszyscy. Jeśli nie masz szczęścia, możesz po kolei ugotować swoje ulubione potrawy. Możesz wybrać przepisy, które chcesz opanować. Aby zaoszczędzić czas, warto zamieniać złożone dania z prostymi, co zajmie minimum czasu.
Zrób listę zakupów ze składników.
Zdecyduj się na ich liczbę, wymaganą kwotę. Z tą listą udaj się do supermarketu. Warto zsynchronizować to wydarzenie z czasem, kiedy w sklepach odbywają się promocje. W żadnym wypadku nie zmieniaj listy w podróży. Spójność jest ważnym punktem w planowaniu.

Możesz zrobić inaczej. Przeprowadzić prace przygotowawcze. Przez miesiąc codziennie spisuj wszystkie zakupione produkty, ich ilość, koszt. Przejrzyj swoje ustalenia pod koniec miesiąca. Od razu zauważysz, które produkty były zbędne, w których wydałeś więcej niż to konieczne (spontaniczne zakupy). Stanie się jasne, jak często kupujesz na przykład produkty mleczne, płatki zbożowe. Sprawdź lodówkę, wszystkie szafki kuchenne, weź pod uwagę wszelkie pozostałe zapasy, które nie wygasły.

Gdy przyzwyczaisz się do zakupów na liście, po pewnym czasie będziesz mógł dostosować swoje wpisy.

Sporządzanie listy produktów

Po sporządzeniu planu menu musisz sporządzić listę produktów niezbędnych do jego przygotowania.

Komponując proste menu na tydzień dla rodziny, kieruj się gustami domowników. Należy również wziąć pod uwagę dochód rodziny. Ważnym czynnikiem przy tworzeniu listy jest pora roku: lepiej kupować owoce i warzywa, które odpowiadają porze roku. Jeśli starasz się nie tylko zaoszczędzić pieniądze, ale także przyzwyczaić gospodarstwa domowe do zdrowego stylu życia, preferuj zdrowe produkty.

Twój koszyk powinien zawierać:

niskotłuszczowe produkty mleczne;
jajka;
mięso (najlepiej z kurczaka lub indyka);
tłuste ryby morskie, owoce morza;
różne zboża;
warzywa, zioła, owoce, jagody;
przyprawy, przyprawy;
olej roślinny;
chleb pełnoziarnisty;
orzechy, suszone morele, rodzynki;
niskokaloryczne słodycze, miód.

Jeśli planowane są wakacje, planowane jest przyjęcie gości, musisz sporządzić dodatkową listę produktów.

Wybór wygodnej formy menu

Teraz w Internecie możesz pobrać różne programy z kalkulatorem kalorii lub przepisami wskazującymi liczbę składników. Wykorzystaj je, aby zaoszczędzić czas. Gotowe menu na tydzień dla rodziny może stać się dekoracją kuchni, jeśli urządzisz ją jak w restauracji. Bardziej praktyczne gospodynie zatrzymają się na elektronicznej formie menu lub zapisanej w pamiętniku. Dla ułatwienia planowania warto połączyć listę dań z przepisem.

Każda rodzina ma swoje preferencje smakowe. Dlatego oferujemy jedną z wielu opcji.


Poniedziałek	płatki owsiane z dowolnymi sezonowymi owocami lub jagodami	ogórek kiszony, puree ziemniaczane z gotowanym kurczakiem, surówka ze świeżych warzyw	zrazy ziemniaczane z pieczarkami (użyj resztek puree ziemniaczanego z obiadu)
Wtorek	serniki ze śmietaną i jagodami	burak, duszona wątróbka drobiowa, pokrojone warzywa	ryba pieczona w folii z warzywami
Środa	kasza gryczana z mlekiem	rosół z makaronem, surówka z marchewki, ser	sałatka jarzynowa, gotowana wołowina
Czwartek	placki owsiane ze śmietaną lub miodem	zupa pieczarkowa, sałatka z gotowanej wołowiny z warzywami	ryba duszona w sosie pomidorowym z papryką
Piątek	twarożek z jagodami	ciastka rybne, colesław, mizeria	warzywny ratatouille
Sobota	naleśniki z jabłkami	papryka faszerowana ryżem, mięso mielone	sałatka jarzynowa, duszona wątróbka drobiowa
Niedziela	zapiekanka z twarogiem z dynią	zupa jarzynowa, pilaw z pieczarkami,	kurczak duszony w śmietanie z makaronem, warzywami

Z przedstawionego domowego menu na tydzień dla rodziny wybierzemy kilka dań, które przygotowywane są w ciągu kilku minut.

placki owsiane

Składniki (na 1 porcję) - 1 jajko, 3 łyżki. łyżki płatków owsianych, 1 łyżka. łyżka cukru.

Przygotowanie - Zmiel płatki, dodaj jajko, cukier, ubij mikserem. Pozostaw na 5-10 minut do spęcznienia. Następnie smaż jak zwykłe naleśniki.

Zupa grzybowa

Składniki - 300 g pieczarek, 3 ziemniaki, 2 cebule, 300 ml śmietanki 20%, olej roślinny, sól, pieprz czarny, mielona gałka muszkatołowa (opcjonalnie).

Przygotowanie - Włóż ugotowane ziemniaki. Cebulę, pieczarki obrać, wszystko grubo posiekać. Cebulę podsmażyć aż będzie przezroczysta, następnie dodać pieczarki, przyprawy. Smażyć, mieszając, aż grzyby się ugotują. Połącz gotowane ziemniaki, szklankę bulionu ziemniaczanego, smażone pieczarki z cebulą, śmietanę. Pokonaj mikserem. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj trochę więcej bulionu ziemniaczanego.

Wiele kobiet od dawna zna planowanie diety w gospodarstwie domowym. To wydarzenie nie jest łatwe, ponieważ należy wziąć pod uwagę wiele niuansów: upodobania każdego członka rodziny, dochody i asortyment. Jednak przygotowanie tygodniowego menu dla rodziny pomaga w rozwiązaniu wielu problemów: dieta traci monotonię, gospodyni pozbywa się codziennych stresów, a cała rodzina jest szczęśliwa!

Dlaczego potrzebujemy menu na tydzień

Dzięki kompetentnemu podejściu zaplanowanie diety rodziny na tydzień nie jest trudne. Skład dziennych posiłków należy zapisać na kartce papieru. Następnie następuje ocena niezbędnych produktów, które należy umieścić na liście zakupów. To podejście jest uważane za główne dla racjonalnego gospodarowania. Zapewnia wiele korzyści, m.in. oszczędność czasu, pieniędzy, możliwość zmiany diety na zdrową.

Oszczędność czasu

jajka;
ptak;
mięso;
produkty mleczne, z kwaśnego mleka;
owoce morza, ryby;
płatki;
warzywa, warzywa;
przyprawy;
jagody i owoce;
oleje roślinne;
marmolada jabłkowa, pianki marshmallow lub suszone owoce, jeśli masz ochotę na coś słodkiego;
chleb żytni pełnoziarnisty lub bezdrożdżowy.

Wybór wygodnej formy menu

Formularz tygodniowego menu rodzinnego może być drukowany, elektroniczny lub napisany odręcznie. Dzięki próbom i błędom sam zrozumiesz, co jest dla Ciebie wygodniejsze. Wygodnie stwórz menu dla rodziny za pomocą specjalnych programów, które oszczędzają wysiłek i czas. Możesz stworzyć uniwersalny szablon na komputerze, wypełniając go co tydzień według własnego uznania. Najwygodniejsza forma to taka, która łączy menu ze składnikami do każdego przepisu.

Przykładowe menu i przepisy na tydzień dla całej rodziny

Poniżej podajemy orientacyjne menu na tydzień dla całej rodziny. Może to być sprzeczne z twoimi kulinarnymi upodobaniami i przyzwyczajeniami. Ale mając przed sobą szablon, łatwo jest wprowadzać w nim zmiany na swój własny sposób.

Poniedziałek:

Śniadanie - kasza gryczana.
Obiad - rosół z makaronem.
Przekąska - sałatka z suszonych moreli i marchewki.
Kolacja - sałatka jarzynowa, wątróbka drobiowa duszona w śmietanie, wermiszel.

Śniadanie - jajecznica z kiełbaskami.
Obiad - sałatka z buraków, zupa wermiszelowa.
Przekąska - sałatka owocowa lub całe owoce.
Kolacja - sałatka jarzynowa, pilaw.

Śniadanie - kasza manna z rodzynkami.
Obiad - gulasz.
Przekąska - ratatouille z ryżem.
Kolacja - sałatka z rzodkiewki i ziół, zrazy ziemniaczane nadziewane grzybami.

Śniadanie - zapiekanka z twarogiem.
Obiad - zupa grochowa.
Przekąska - ciasto ziemniaczane.
Kolacja - duszona ryba w śmietanie, duszone warzywa.

Śniadanie - pierogi jagodowe ze śmietaną.
Obiad - sałatka z pieczarkami i kurczakiem, puree ziemniaczane.
Przekąska - jogurt.
Kolacja - gotowany ryż, krewetki, zielona sałata.

Śniadanie to omlet.
Obiad - grochówka z grzankami i wędlinami.
Przekąska - naleśniki jabłkowe.
Kolacja - duszona kapusta z mięsem mielonym i sałatką z ryżu, marchewki i czosnku.

Niedziela:

Śniadanie - grzanki jajeczne.
Obiad - mikstura rybna.
Popołudnie - ciasto.
Kolacja - zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym, sałatka miętowo-ogórkowa.

Aby zrealizować proponowane menu dla rodziny na tydzień, oto kilka przepisów.

Sałatka z suszonych moreli i marchwi:

Składniki: 4 marchewki, 2 garście suszonych moreli, 1 łyżka. l. miód, 2 łyżki. l. sok z cytryny, 2 łyżeczki. Oliwa z oliwek.
Przygotowanie: marchewki obrać i zmielić na tarce, przelać do salaterki. Dodaj posiekane suszone morele. Ubij sok z cytryny, miód, oliwę z oliwek. Ubieramy sałatkę.
Pilaw:

Składniki: 1 marchewka, 1 cebula, 1 łyżka. l. przyprawy do pilawu, 1 szklanka ryżu, 300 g wieprzowiny, 3 łyżki. l. olej roślinny, zioła.
Przygotowanie: Ryż opłukać kilka razy, najpierw w ciepłej wodzie, a następnie w zimnej wodzie. Wlać do rondla, zalać wodą i gotować do miękkości. W międzyczasie rozgrzej olej w rondlu z głębokim dnem. Czyścimy cebulę i marchewkę, siekamy. Smażyć warzywa na oleju do miękkości. Dodaj pokrojoną w kostkę wieprzowinę. Nadal smażymy. Gdy mięso osiągnie gotowość, dodaj ryż i przyprawy. Wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez dwadzieścia minut. Wyłączyć ogień, posypać posiekanymi ziołami, odstawić na kilka minut.

Sałatka z pieczarkami i kurczakiem:

Składniki: gotowana pierś z kurczaka, garść grzanek, sałatka z głowy, 10 pieczarek, 2 łyżki. l. olej roślinny, 5 łyżek. l. kwaśna śmietana, sól.
Przygotowanie: pokrój ugotowaną pierś na małe kawałki, przelej do salaterki. Pieczarki pokroić na talerze, podsmażyć na oleju na złoty kolor. Rozerwij liście sałaty na małe kawałki. Dodaj pieczarki, sałatę. Doprawić kwaśną śmietaną, posolić do smaku i posypać grzankami.

W dzisiejszym świecie znaczna liczba ludzi jest zmuszona do ścisłego przestrzegania budżetu. Wynagrodzenia często wystarczają na niezbędne wydatki tylko jeden po drugim, a nawet w ogóle nie wystarczają. W takich warunkach konieczne jest dokładne zaplanowanie wszystkich wydatków z wyprzedzeniem, nauczenie się, jak właściwie organizować odpoczynek, jedzenie, leczenie itp. Jak pokazuje praktyka, dla większości rosyjskich rodzin około połowa dochodu, a nawet więcej, trafia na żywność . Dlatego organizacja racji budżetowej odgrywa niezwykle ważną rolę. Wyjaśnijmy, czym może być ekonomiczne menu dla 3-osobowej rodziny na 7 dni w tygodniu.

Od razu powiem dla tych, którzy po przeczytaniu polecanych dań na dowolny dzień stwierdzą, że ten zestaw jest odpowiedni dla dowolnej, wieloosobowej rodziny. Ale nie! Menu na tydzień dla 3 osób sugeruje, że 2 osoby to osoby pracujące. Jeśli mówimy o menu rodziny 5-6 osób, to na przykład pracują w nim 2 osoby, 1-2 są na emeryturze, a 1-2 to dzieci. Wydaje się, że mieszkając w dużej grupie w jednym pokoju łatwiej jest zapłacić za media, ale w rzeczywistości jest to łatwiejsze - tylko za ogrzewanie. Wszystkie inne usługi - na ladzie. Oznacza to, że zużycie mediów na mieszkańca pozostaje w przybliżeniu takie samo. Jednocześnie wysokość emerytury nie jest porównywalna z wynagrodzeniem. Dlatego w rezultacie nie ma wystarczającej ilości pieniędzy ... W dwuosobowej rodzinie pracujące środki są wydawane na dwoje. W rodzinie 5-6 osobowej tak naprawdę pracują tylko 3 osoby, a trzeba wydać na 5-6... Okazuje się więc, że menu na tydzień dla rodziny większej niż w większości przypadków życia będzie prostsze, menu dla 3 osób, odpowiednio ciekawsze mimo, że jest oszczędne.

Menu ekonomiczne na tydzień

Poniedziałek

Nie bez powodu kaszki są uważane za najbardziej przydatne śniadanie i są dość niedrogie. Przygotuj płatki owsiane na śniadanie, a jeśli w domu są owoce, suszone owoce, orzechy lub miód, dodaj je do gotowego dania.

Na obiad ugotuj barszcz. Pierwsze dania można gotować w bulionie drobiowym, mięsnym lub kostnym. Część mięsa wykorzystaj w barszczu, a reszta trafi do innych dań, takich jak sałatka, zapiekanka czy pizza.

Obiad. Doskonałą opcją budżetową na obiad dla całej rodziny będą ziemniaki pieczone w folii z nadzieniem - tzw.

Wtorek

Na śniadanie dostępne są również potrawy z jajek. Tak więc wszyscy członkowie rodziny mogą zjeść śniadanie z pysznym i pachnącym omletem z serem.

Na obiad ugotuj prostą zupę z kurczaka z domowym makaronem.

A na obiad ugotuj spaghetti z mięsem mielonym, możesz również dodać do dania sos pomidorowy.

Środa

Przygotuj owsiankę na śniadanie z dostępnych zbóż, na przykład kukurydzy lub prosa. Kaszki mleczne są również dobrą opcją.

Na obiad ugotuj zupę grochową.

A na obiad ugotuj ryż i wątróbkę drobiową duszoną w pomidorach.

Czwartek

Na śniadanie usmaż serniki lub kaszę mannę.

Na obiad ugotuj rosół z kaszą jaglaną lub mieszanką z fasolą.

Świetną opcją na obiad będą chude leniwe gołąbki (ryż z warzywami) lub pierogi z ziemniakami, ze śmietaną.

Piątek

Na śniadanie przygotuj tzw. jajecznicę kręconą z pomidorami.

Na obiad ugotuj zupę z klopsikami.

A na obiad zbuduj panierowaną rybę z przystawką, taką jak kuskus lub smażone ziemniaki.

Sobota

Leniwe pierogi to świetna opcja na sobotnie śniadanie dla całej rodziny.

Na obiad można ugotować kapuśniak z kiszoną kapustą.

A obiad może składać się z puree ziemniaczanego i gulaszu lub klopsików z ryżem z białym sosem i surówką jarzynową.

Niedziela

Zrób pudding ryżowy na śniadanie.

Na obiad zrób zupę z kluskami.

A na obiad poczęstuj bliskich tortillą ziemniaczaną z serem lub kaszą gryczaną z warzywami i grzybami.

Co jeszcze można znaleźć w menu ekonomicznym dla 3 osób?

Sałatki do menu budżetowego

Istnieje wiele sałatek, które można przygotować z dostępnych produktów. Doskonałym wyborem będą dania budżetowe z sezonowych warzyw. W zimnych porach można gotować sałatki z buraków, rzodkiewki i marchwi.

Sałatki budżetowe to również „vinigret”, „witamina”, „placki mięsne z jajkiem”, „marchew koreańska” i „kapusta gruzińska”.

Desery i wypieki

Aby urozmaicić ekonomiczne menu rodzinne, wybierz przepisy z minimalną ilością jajek, masła, margaryny i śmietany. Tak więc naleśniki (można je gotować z nadzieniem lub bez), chude naleśniki drożdżowe, kruche ciasteczka, ciasta „ziemniaczane” lub „mrowiska” staną się dość przystępnymi daniami. Można też ułożyć strudel wiśniowy lub jabłkowy, serniki dżemowe, różne ciasta, pizzę, chude ciasto (na przykład z dżemem), a nawet torty kawowe lub rybne.

Aby stworzyć ekonomiczne menu dla swojej rodziny, skontroluj swoje zapasy. Uważnie wypisz wszystkie produkty, które są w danym momencie w domu i dostosuj menu tak, abyś mógł z nich korzystać. Na osobnym arkuszu wypisz produkty, które musisz kupić, oblicz ich ilość i cenę. Raz ze swoją listą przejrzyj różne sklepy i rynki. Wyciągać wnioski...

Idź do sklepu tylko raz w tygodniu, kupując jednocześnie całą niezbędną ilość produktów. W środku tygodnia pracy warto kupować tylko produkty łatwo psujące się, takie jak chleb czy mleko. Ale jednocześnie nie powinieneś zabierać ze sobą więcej pieniędzy, niż planujesz wydać. W przeciwnym razie wydasz pieniądze na coś „no, bardzo potrzebnego”, bez czego mógłbyś żyć.

Oczywiście owoce i produkty mleczne powinny być obecne w Twojej diecie. Warto też zakupić je z wyprzedzeniem, skupiając się na swoich możliwościach finansowych i potrzebach członków rodziny.

Równie dobrze może być tak, że w Twojej rodzinie absolutnie nie ma potrzeby codziennego przygotowywania pierwszych dań. Można je gotować od razu przez dwa dni, co znacznie zaoszczędzi czas.

Dzięki temu każda gospodyni domowa może stworzyć oszczędne menu na tydzień. Jeśli spróbujesz się tego trzymać, zauważysz, że naprawdę wydajesz mniej pieniędzy, ale członkowie rodziny pozostają pełni i zadowoleni. Najważniejsze, żeby zacząć!

Kolacja powinna być 3 godziny przed snem. Menu powinno składać się z dużej ilości białka, dlatego należy włączyć do diety dania mięsne lub rybne. Gotowane jedzenie nie powinno być ciężkie, należy unikać przejadania się. Udekoruj ziemniakami, ryżem, makaronem. Jako dodatek można używać sałatek i doprawiać dowolnymi olejami roślinnymi.

Zawartość kalorii w codziennej diecie powinna wynosić: śniadanie - 40%, podwieczorek -10%, obiad i kolacja po 25%.
Sposób gotowania może być dowolny, ale wskazane jest użycie alternatywnych: duszenie, gotowanie i pieczenie. Spożywanie smażonych i wędzonych potraw jest dopuszczalne tylko w niewielkich ilościach i w rzadkich przypadkach.

Jako podstawę można przyjąć orientacyjne menu dla całej rodziny na 7 dni. W zależności od upodobań i przyzwyczajeń kulinarnych można wprowadzać w menu dodatki i zmiany.

Poniedziałek:

Śniadanie: kasza gryczana, herbata
Obiad: sałatka owocowa z jogurtem
Obiad: zupa grzybowa lub serowa z kiełbasą, naleśniki warzywne
Kolacja: Puree ziemniaczane z kurczakiem lub zrazy ziemniaczane z wątróbką
Wtorek:
Śniadanie: Owsianka ryżowa z rodzynkami i suszonymi śliwkami
Popołudniowa przekąska: koktajl jagodowy lub grzanki z jajek
Obiad: Szczi z pieczarkami i mięsem lub barszcz ukraiński
Kolacja: Makaron z sosem pomidorowym, pieczony filet z łososia, surówka ze świeżej kapusty

Środa:

Śniadanie: Serniki lub naleśniki z dyni z kwaśną śmietaną
Popołudniowa przekąska: jabłka z jogurtem
Obiad: zupa fasolowa, zapiekanka z kalafiora
Kolacja: Kotlety rybne gotowane na parze z kaszą gryczaną

Czwartek:

Śniadanie: Kasza jaglana z mlekiem i masłem
Popołudniowa przekąska: Naleśniki z owocami lub babeczkami z twarogu
Obiad: Zupa z klopsikami lub klopsikami
Kolacja: gulasz warzywny z cukinii

Piątek:

Śniadanie: kasza manna z rodzynkami
Popołudniowa przekąska: galaretka truskawkowa lub koktajl warzywny
Obiad: Rassolnik lub zupa kharcho z kurczaka
Kolacja: Kotlety z kurczaka z ryżem, sałatka jarzynowa

Sobota:

Śniadanie: zapiekanka z twarogiem, koktajl owocowy
Popołudniowa przekąska: Apple ratatouille
Obiad: zupa z kurczaka wermiszel lub zupa rybna
Kolacja: Gołąbki lub rostbef cielęcy

Niedziela:

Śniadanie: Omlet z serem lub jajecznica z kiełbaskami
Obiad: Naleśniki w cieście
Obiad: zupa grochowa
Kolacja: duszone ziemniaki z mięsem, sałatka jarzynowa

Przykładowe menu przeznaczone jest dla jednej osoby i czterech posiłków dziennie. W zależności od liczby członków rodziny potrawy z diety należy pomnożyć przez wymaganą liczbę.

Przed pójściem spać, jako drugą popołudniową przekąskę, wszystkim członkom rodziny można zaproponować wypicie szklanki kefiru lub sfermentowanego mleka pieczonego. Produkty mleczne powinny znajdować się w diecie każdego dnia. Zawierają łatwo przyswajalną przez organizm witaminę D, która poprawia trawienie. Przed zakupem zwróć uwagę na datę ważności.

Piękna prezentacja potrawy na stole odgrywa drugorzędną rolę w procesie gotowania. Piękne i smaczne potrawy wpływają na wzrost apetytu, a to stymuluje wydzielanie soku żołądkowego. Dzięki temu żywność jest lepiej przyswajalna. O tym też nie należy zapominać.

Przestrzeganie zasad zbilansowanej diety pomoże zachować zdrowie wszystkich członków rodziny i poprawić jakość życia.

Jak zrobić menu na tydzień dla rodziny, żeby było zarówno smaczne, jak i tanie? A także bardzo, bardzo pomocny. W końcu osoba powinna otrzymywać z jedzeniem wszystkie potrzebne mu substancje w określonej proporcji, a nie losowo. Możesz dowiedzieć się, jak inni radzą sobie z tym trudnym zadaniem, czytając literaturę na ten temat lub możesz spróbować samodzielnie przygotować menu na tydzień dla rodziny.

Dlaczego tego potrzebujemy?

Każda kobieta może być spokojna tylko wtedy, gdy jej rodzina jest zdrowa, szczęśliwa i... pełna. W końcu droga do serca mężczyzny wiedzie, jak wiadomo, przez żołądek, a rosnące ciało dziecka potrzebuje wysokiej jakości „paliwa”. Ale nie wszyscy wiedzą, jak prawidłowo sporządzić menu budżetowe dla rodziny. W końcu chcę, żeby było smaczne, niedrogie i zdrowe. Dlatego najłatwiejszym sposobem na zaoszczędzenie czasu, budżetu i komórek nerwowych jest stworzenie jadłospisu na tydzień. Dlaczego jest to wygodne? Po pierwsze, nie musisz zastanawiać się, jakie produkty kupować każdego dnia, wracając z pracy do domu. Sporządzenie menu wiąże się również z zakupem produktów na tydzień. Po drugie, już wiesz, co ugotujesz, a to zaoszczędzi dużo czasu, oszczędzając Ci niepotrzebnych udręki przez cały tydzień. A co najważniejsze, układając menu na tydzień dla rodziny, masz okazję włączyć wyobraźnię, poznać nowe przepisy, a tym samym poprawić swoje umiejętności i umiejętności w zakresie gotowania.

Zasady menu

Tworząc menu, należy wziąć pod uwagę kilka czynników.

1. Kompatybilność produktów i potraw. Nie nasycaj dnia jednym rodzajem jedzenia, podając je np. na śniadanie w kilku potrawach.

2. Menu powinno być urozmaicone i satysfakcjonujące, ale niezbyt obciążające żołądek.

3. Należy zdefiniować opcję planowania.

Ścisłe planowanie obejmuje specjalnie zaplanowane posiłki na śniadanie, lunch i kolację.

Dzięki bezpłatnemu planowaniu powstaje lista dań śniadaniowych, obiadowych i obiadowych, które chcesz i możesz ugotować. Następnie na każdy dzień wybierane jest menu z proponowanej listy. Lub proponowane dania są oznaczone kategorią: przystawki, gorące, pierwsze, deserowe. Następnie przygotowujesz codzienne menu dla rodziny.

4. Nikt nie zna osobliwości i niuansów żywienia rodziny jak matka. Dlatego należy wziąć pod uwagę istniejące problemy i ewentualne zalecenia.

5. Tworząc menu, nie zapomnij o starej prawdzie: „sam zjedz śniadanie, podziel się obiadem z przyjacielem, daj obiad wrogowi”

6. Pamiętaj, aby włączyć do swojej diety zboża i rośliny strączkowe. Nie nadużywaj słodkich, pieczonych produktów.

Przekąski

Zadaniem tych potraw jest przygotowanie układu pokarmowego do głównego posiłku. Lepiej podawać je w porze lunchu i kolacji. Kanapki są bardziej odpowiednie na przekąski śniadaniowe. Pełna lista może wyglądać mniej więcej tak:

Obejmuje to dania mięsne i rybne (wołowina, cielęcina, wieprzowina, podroby, drób, ryby). Każda gospodyni domowa powinna zrozumieć, że pomimo wielkości budżetu, należy starać się jak najbardziej urozmaicić menu o dania mięsne. Tutaj przydaje się gulasz. To danie towarzyszy nam od czasów Piotra I. W języku francuskim słowo to oznacza zarówno danie specjalne, jak i pikantną przyprawę. Pochodzi od czasownika „excite”, co oznacza, że zawiera znaczenie „pyszny”, „apetyczny”. W przypadku menu rodzinnego możesz odmówić pikantności, gulasz nie pogorszy się od tego. Danie można przygotować na kilka sposobów. Jego smak nie zostanie utracony, a zaoszczędzisz czas. I nie zapomnij o rybie. Dni ryb muszą być uwzględnione w tygodniowym menu rodziny.

Dodatki można urozmaicić niezwykłością gotowania budując:

Kotlety warzywne;

Zapiekanki;

Pieczone warzywa;

Makaron;

Kasziego.

Dania z warzyw (ziemniaki, kapusta, gołąbki, zapiekanki) można gotować w kilku porcjach.

desery

O jakim menu na tydzień dla rodziny możesz opowiedzieć, jeśli zapomnisz w nim zawrzeć słodyczy? Ciasteczka, galaretki, musy, suflety – wszystko to można przygotować szybko i w kilku krokach. To prawda, że istnieje ryzyko, że twoje dzieci pożrą tygodniowe zapasy bez zezwolenia. W końcu są tak pyszne. Nie zapomnij też o starannie przygotowanych słoikach z dżemem, dżemem, które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe, zwłaszcza jeśli są to naturalne tarte owoce. Aby zrobić ciasto lub ciasteczka, nie trzeba przygotowywać drogich produktów. Mąka, kefir lub śmietana, kilka jajek - i pachnący deser gotowy. A jeśli spędzisz trochę więcej czasu w weekend i upieczesz bogate ciasta, to kwestia deserów zostanie zamknięta na kilka dni. Ciasta i ciastka będą również odpowiednie w weekendy. Gotowanie trwa trochę dłużej. Jeśli budżet jest skromny, to można ograniczyć ich przygotowanie do świąt. Sklepy mają duży wybór galaretek błyskawicznych. Gotową galaretkę można posypać czekoladą, płatkami kokosowymi, startymi ciasteczkami. Ten przysmak przygotowywany jest szybko i nie wymaga dużych kosztów materiałowych, ale zajmuje dużo miejsca w lodówce. Wskazane jest wlanie go do płaskich naczyń i przykrycie pokrywkami. Wtedy zmieści się więcej, a na wierzchu możesz położyć inne naczynia.

Małe sztuczki

Aby zaoszczędzić czas, wysiłek i produkty, możesz trochę oszukiwać. Na przykład smaczne smakołyki, takie jak pierogi, pierogi, sajgonki można formować, skręcać i zamrażać. Wtedy te półprodukty domowej produkcji będą mogły całkowicie samodzielnie gotować Twoje gospodarstwo domowe. Opcja jest dobra, gdy musisz zostać gdzieś w interesach lub napić się kawy z przyjacielem. Jeśli planujesz danie z duszonej kapusty, nie bądź leniwy, aby dusić więcej. Resztę w dowolnym momencie można dołączyć do ciasta, zrazy i po prostu podać jako osobne danie. Ta wskazówka dotyczy wszystkich produktów. Po prostu pokaż swoją wyobraźnię. Przygotuj menu dla swojej rodziny i dokładnie je przejrzyj. Sprawdź naczynia, które się powtarzają. Te powtórzenia nie powinny być dłuższe niż trzy. Nie kupuj jedzenia, jeśli nie wiesz, co z nich ugotujesz. Spontaniczny zakup spowoduje, że po prostu je wyrzucisz. I nie zapominaj, że twoje menu nie jest dogmatem. Zawsze możesz dokonać zmian zgodnie z nowymi pragnieniami.

Trochę o śniadaniu?

Ten posiłek jest najważniejszy. Wiele osób zapomina o tym i niezasłużenie tęskni za tym, po prostu wypijając filiżankę kawy. Twoje zdrowie, nastrój i wygląd zależą od tego, jak prawidłowo i zbilansowane przygotujesz śniadanie. Ponieważ przed nami dzień pracy, możesz pozwolić sobie na więcej wysokokalorycznych i smacznych potraw. Dotyczy to dziewcząt i kobiet, które zawsze pilnują swojej wagi i odmawiają sobie słodyczy. Tworząc menu dla rodziny, muszą zrozumieć, że śniadanie jest ich zbawieniem. Wszystko, co zostanie zjedzone, nigdy nie utworzy złogów tłuszczu na krzywiznach kobiecej sylwetki. Najbardziej przydatna była i pozostaje owsianka. Tylko kasza gryczana mogłaby być lepsza. Nieważne, czy gotujesz owsiankę z wodą czy mlekiem. Możesz dodać do niego rodzynki, orzechy, suszone morele, banany. Semolina się zdyskredytowała. Lekarze twierdzą, że ze względu na obecność fityny i gliadyny kasza manna jest niebezpieczna dla przewodu pokarmowego dziecka. Kasza gryczana z mlekiem zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Na owsiankę na śniadanie możesz zrobić kanapki, tosty, herbatę, kakao.

Przybliżone menu na dwa dni

Poniedziałek

I orzechy gotowane w mleku. Herbata. Tost maślany z kiełbasą i serem.

Jogurt, banan.

Surówka z kapusty z marchewką. Zupa ryżowa w bulionie z kurczaka z ziołami. Makaron. Pulpety cielęce z sosem. Kompot.

Sok lub kefir.

Pulpety cielęce zapiekane z serem. Gryka. Sałatka ze świeżych warzyw (lato) lub winegret (zima).

Wtorek

Kasza gryczana z mlekiem. Kakao. Kanapki z serem i masą jajeczną (ser topiony, jajko, majonez).

Jabłko lub gruszka.

Z cebulą i olejem roślinnym. Grochówka. Kotlety z kurczaka i ziemniaki zapiekane w piekarniku. Sok. Naleśniki z twarogiem.

Banan. Galaretka lub suflet.

Mięso francuskie. Sałatka warzywna (ogórki, pomidory, twardy ser). Herbata z ciasteczkami.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł