Jak gotować strzały czosnkowe smażone z jajkiem? Gotowanie strzał czosnku: przepisy kulinarne, mrożone, smażone

Smażone ząbki czosnku. Niezwykle proste jedzenie. A przy tym bardzo smaczne. Sprawdzi się zarówno jako samodzielne danie, jak i jako dodatek lub jego część.

Przepis 1: smażone strzały czosnkowe (ze zdjęciem)

  • strzały czosnku
  • Masło do smażenia

Odcinamy kwiatostany, pozostałe strzały kroimy na dogodne dla Ciebie kawałki. Dla mnie najwygodniejsze są kawałki o długości 3-4 cm.

Rozpuść masło na patelni.

Włóż posiekane ząbki czosnku do gorącego oleju.

Solimy je i smażymy do miękkości.

Właściwie to wszystko. Pasuje bardzo dobrze jako lekki dodatek do wszystkiego. Lub jako dość niezależne danie. W tym przypadku został użyty jako dodatek do omletu na śniadanie.

Przepis 2: smażone strzały czosnkowe na zimę

2-3 pęczki strzał czosnku,

2-3 ząbki czosnku,

1 łyżka przyprawy do koreańskiej marchwi,

1 łyżeczka ocet jabłkowy

3-4 liście laurowe,

olej roślinny, sól lub sos sojowy - do smaku.

Pokrój ząbki czosnku na kawałki i smaż je, mieszając, na patelni z gorącym olejem roślinnym, aż będą miękkie. Dodaj cukier, posiekany liść laurowy, przyprawę do koreańskiej marchwi, ocet, sól lub sos sojowy do smaku i poczekaj, aż masa zgęstnieje. Wyłącz ogrzewanie, ostudź, dodaj czosnek przepuszczony przez prasę. Rozłóż przygotowaną masę w słoikach, szczelnie zamknij pokrywki i przechowuj w lodówce.

Przepis 3: Smażone strzały czosnkowe z jajkiem

  • Strzały czosnkowe - 200 g
  • Jaja - 2 szt.
  • Koper - 1 pęczek.
  • Sól dla smaku

Umyj strzały czosnku i odetnij kwiaty. Pokrój je na kawałki o długości 2 cm.

Na patelni rozgrzej olej roślinny, ale lepiej jest wziąć masło (smak będzie delikatniejszy).

Wlać strzały i gotować na wolnym ogniu przez 3-5 minut, aż będą miękkie. Nieznacznie zmienią kolor, a aromat stanie się jaśniejszy.

Następnie dodać posiekany koperek.

W osobnym pojemniku ubij jajka solą widelcem i wlej strzały czosnku.

Smażymy, aż jajka będą gotowe.

A teraz nasze danie jest gotowe!

Przepis 4: Strzały smażone z czosnkiem w sosie teriyaki

strzały czosnkowe - 750 gr. (w postaci oczyszczonej - 650 gr.)

oliwa z oliwek - 2 łyżki

sos teriyaki - 2 łyżki

sos sojowy - 1 łyżka

zmielony czarny pieprz

sok z cytryny - 1 łyżka

Umyj ząbki czosnku. Tak wyglądają strzały czosnku.

Zawsze są tak pokręceni. Odetnij najwyższą część (koronę) strzałek.

I pokrój strzały na kawałki, po prostu nie tnij na długie kawałki, jedzenie będzie niewygodne.

Okazało się, że cała miska pachnących strzał czosnku.

Wyślij nasze strzały do ​​rondla z oliwą z oliwek.

Smażymy kilka minut, do miękkości.

Następnie dodaj sos sojowy, sos teriyaki i sok z cytryny.

Mieszamy i smażymy jeszcze kilka minut na małym ogniu.

Smażone strzały podałam ze stekiem z łososia. Pyszne!

Przepis 5: Strzały czosnkowe smażone w sosie sojowym

  • Strzały czosnkowe - ile jeść
  • Sos sojowy - ½ łyżki
  • Czosnek - 3-5 ząbków
  • Olej roślinny - 2-3 łyżki.

Dodać sos i czosnek do smaku iw zależności od ilości strzałek.

Ząbki czosnku myjemy i kroimy na małe kawałki.

Włóż strzałki do rozgrzanego oleju.

Smażyć na średnim ogniu, aż będzie gotowe.

O gotowości decyduje wygląd i smak. Lubimy, gdy strzały są trochę smażone, trochę chrupiące, ale miękkie.

3-5 minut przed końcem gotowania dodać sos sojowy i przeciśnięty przez praskę czosnek.

Strzały smażone z czosnkiem gotowe i można się zajadać z apetytem =)

Przepis 6: smażone strzały czosnkowe z koncentratem pomidorowym i kwaśną śmietaną

  • Strzały czosnkowe - 200 gramów
  • Pasta pomidorowa - 1 łyżka
  • Śmietana - 2 łyżki
  • Olej słonecznikowy - 1 łyżka
  • Czosnek - 2 ząbki
  • pietruszka
  • Sól, pieprz - do smaku

Strzały czosnkowe należy umyć i pokroić na średnie

Następnie koncentrat pomidorowy należy wymieszać ze śmietaną.

Teraz smaż strzały czosnku w oleju słonecznikowym na złoty kolor. Gdy strzały będą trochę rumiane, dodaj śmietanę

Wszystko mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Obierz czosnek, drobno posiekaj i dodaj do strzałek. Gotuj więcej strzał czosnku, aż będą w pełni ugotowane, 10-15 minut. Dusić na małym ogniu.

Smażone strzały czosnkowe są gotowe. Można podawać do stołu. Możesz podawać je z dowolnymi

Przepis 7: jak smażyć strzały czosnkowe z jajkiem i pomidorem

  • strzały czosnkowe (ile jeść), ale najlepiej co najmniej pół kilograma;
  • 2-3 surowe jajka;
  • pomidor (są to pomidory przepuszczone przez maszynkę do mięsa z czosnkiem i solą i ugotowane, zwykle zawijane na zimę do barszczu, takie jak gęsty sok pomidorowy), albo ketchup, albo adżyka - do smaku, ok. 1/3 szklanki, można obejść się bez tego, ale smaczniej z pomidorem
  • masło lub olej roślinny (2-3 łyżki stołowe);
  • sól (jeśli z pomidorem - to bez soli), mielony czarny pieprz.

1. Zagotuj pół garnka wody.

2. Wrzuć strzały czosnku do wrzącej wody na 2 minuty, włóż je do durszlaka lub po prostu spuść wodę z patelni.

3. W kotle lub na patelni rozgrzej olej, włóż tam nasze strzały i smaż przez dwie minuty.

4. Wstrząśnij jajka widelcem ze szczyptą soli i wlej strzały czosnku, wymieszaj.

5. Wlej pomidora / ketchup / adjika na patelnię i ponownie wymieszaj. Jeśli bez pomidora, to sól. I pieprzymy.

www.eat-me.ru

Strzały czosnkowe z mięsem. Przepis krok po kroku ze zdjęciem

    • Przygotowanie
    • 5 minut
    • Czas gotowania
    • 20 minut
    • porcje

Ten, który chociaż raz spróbował strzały czosnkowe z mięsem smażone, na pewno wie, jakie to pyszne. Kolejną zaletą tego dania, poza walorami smakowymi, jest to, że smażone mięso uzyskuje się bezpośrednio z pysznym warzywnym dodatkiem smażonych strzał czosnkowych. Aby przygotować strzały czosnkowe smażone z mięsem, możesz użyć zarówno kurczaka, jak i wieprzowiny lub wołowiny.

Dziś chcę Wam pokazać jak przyrządzić wołowinę ze strzałkami czosnkowymi inspirowaną kuchnią koreańską. To bardzo prosty przepis na smażone strzały czosnkowe z mięsem, który nie wymaga specjalnych produktów dla smakoszy i smakoszy. Przygotowanie dania zajęło mi 20 minut. Zanim przejdziemy do przepisu, jeszcze raz przypominam, że jeśli planujesz gotować potrawy ze strzałkami czosnku, to odetnij je, gdy tylko urosną 10 cm, nie czekaj, aż przejrzą i staną się twarde.

Strzały czosnkowe z mięsem - przepis krok po kroku

Więc zacznijmy gotować. strzały czosnkowe smażone z mięsem. Do ich przygotowania wziąłem wołowinę. Przed przygotowaniem jakichkolwiek dań mięsnych polędwicę należy umyć pod bieżącą wodą i osuszyć serwetkami. Podobnie jak w przypadku strogonowu wołowego, pokrój mięso w poprzek włókien na cienkie paski.

Umyte pędy czosnku pokroić w 5-6 cm.

Zetrzyj obrane marchewki na koreańską marchewkę.

Połóż mięso na gorącej patelni z wlanym olejem słonecznikowym.

Smaż przez 2-3 minuty, mieszając szpatułką.

Następnie dodaj do mięsa marchewki i posiekane strzały czosnku.

Posyp mięso i warzywa mieszanką czerwonej papryki, curry i papryki. Dodaj szczyptę soli.

Wlać sos sojowy.

Natychmiast wyłącz ogień. Mieszając, gotuj strzały czosnku z mięsem przez 5-7 minut. Możesz oczywiście smażyć mięso dłużej, wtedy strzały staną się bardziej smażone i złociste.

Smażone mięso ze strzałkami czosnku podawane głównie na ciepło. Jak pisałam powyżej, nie potrzeba do tego żadnych specjalnych dodatków, poza tym, że można podać lekką sałatkę jarzynową lub ryż. Ciesz się posiłkiem.

Strzały czosnkowe z mięsem. Zdjęcie

A oto kolejny przepis na koreańskie strzały czosnkowe z mięsem, gotowane w pikantnym sosie słodko-kwaśnym.

Strzały czosnkowe po koreańsku z mięsem - przepis

Przygotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj sos sojowy z miodem i skrobią. Umyj kiełki czosnku. Odetnij kwiatostan z nasionami. Pokrój je w paski o długości około 5 cm, obierz i pokrój cebulę w półpierścienie. Wlać 3-4 łyżki. łyżki oleju sezamowego. Po podgrzaniu oleju ułóż kawałki wieprzowiny. Smaż przez 3-4 minuty. Dodaj ząbki czosnku i cebulę.

Zamieszać. Dusić bez przykrycia przez 5 minut. Następnie napełnij wieprzowinę warzywami przygotowanym wcześniej sosem. Smażone po 3 minutach Koreańskie strzały czosnkowe z mięsem będzie gotowy. Rozłóż je na talerzu. Posypać sezamem i podawać. A następnym razem pokażę, jak upiec kiełki czosnku z papryką.

Marynowane strzały czosnkowe na zimę

Smażone strzały czosnkowe

Pasta ze strzał czosnkowych na zimę

www.kushat.net

Smażone strzały czosnkowe

Wielu letnich mieszkańców bez żalu wyrzuca ze swojej strony bardzo cenny produkt - strzelby do czosnku! Ale to nawet na próżno! W końcu strzały czosnkowe to doskonały składnik do przygotowania samodzielnej, apetycznej i satysfakcjonującej uczty. Dobra gospodyni nic nie traci, nawet strzały czosnkowe mogą się przydać. W ostatnich latach pojawiło się wiele przepisów na pyszne dania z zielonych strzał czosnku.

W końcu są bardzo przydatne, zawierają dużą liczbę pierwiastków śladowych, minerałów i witamin. Wartość energetyczna strzałek czosnku jest niska - tylko 24 kcal (na 100 gr.). Oczywiste jest, że przy użyciu oleju lub majonezu kaloryczność końcowego dania będzie wyższa. Świeże strzały są najbardziej przydatne, ale smażone są smaczniejsze, co zostanie omówione dalej.

Smażone strzały czosnkowe - przepis krok po kroku ze zdjęciem

Jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę niezwykłym, ale niesamowicie smacznym daniem, ten przepis jest właśnie tym, czego potrzebujesz. Strzały czosnkowe wystarczy usmażyć na oleju z odrobiną soli. Dostajesz niesamowity posiłek. A zapach jest fantastyczny! Nie musisz nawet nikogo zapraszać do stołu, wszyscy przybiegną za zapachem!

Wymagane komponenty:

  • 400-500 gramów strzał czosnku;
  • szczypta soli;
  • 20 gramów oleju roślinnego (do smażenia).

Sekwencja gotowania krok po kroku:

1 Opłucz strzałki czosnku pod bieżącą zimną wodą. Następnie trochę wysusz.

2. Następnie ostrym nożem pokrój zielone pędy na kawałki o długości 4-5 centymetrów. Ponadto górne części strzał, w których tworzą się nasiona czosnku, należy odciąć i wyrzucić, nie nadają się do gotowania.

3. Wlej sól do miski z kawałkami strzał. Wszystko dobrze wymieszaj.

4. Wlej olej roślinny na patelnię. Podgrzej lekko pojemnik na olej na kuchence, ale nie za gorąco. Umieść ząbki czosnku na patelni.

5. Smażyć na średnim ogniu przez około 7-10 minut. Bardzo ważne jest, aby podczas gotowania mieszać zawartość patelni szpatułką, aby nic się nie przypaliło.

6. Gotowość strzał wcale nie jest trudna do określenia, zmienią kolor, staną się nieco ciemniejsze, pojawi się również miękkość i soczystość.

Jak gotować strzały czosnkowe z jajkiem

Najprostszym przepisem jest smażenie strzał na patelni na oleju roślinnym. Przy odrobinie fantazji i jajek strzały zamieniają się w wyśmienite śniadanie.

Produkty:

  • Strzały czosnkowe - 300 gr.
  • Jaja - 4 szt.
  • Pomidory - 1-2 szt.
  • Sól i przyprawy.
  • Olej roślinny do smażenia.

Najbardziej cieszy mnie to, że danie jest przygotowywane bardzo szybko, łącznie zajmie to 20 minut, z czego 5 poświęcę na przygotowanie składników, a właściwie 15 minut na gotowanie.

  1. Opłucz strzały, włóż durszlak. Pokrój w małe paski (≈3 cm).
  2. Rozgrzej olej, włóż strzały, sól, smaż przez 10 minut.
  3. Opłucz pomidory, pokrój w kostkę, wyślij na patelnię.
  4. Ubij jajka widelcem w jednorodną mieszankę, zalej strzały pomidorami. Gdy tylko jajka się upieką, danie jest gotowe.

Przełóż danie na talerz, posyp przyprawami i ziołami. Szybkie, zdrowe, pyszne śniadanie gotowe!

Przepis na smażone strzały czosnkowe „jak grzyby”

Strzały czosnkowe są dobre zarówno świeże, jak i smażone. Jeśli podczas procesu smażenia zostanie do nich dodana cebula smażona osobno, wówczas smak potrawy będzie trudny do odróżnienia od prawdziwych grzybów.

Produkty:

  • Strzały czosnku - 250-300 gr.
  • Cebula - 1-2 szt. średni rozmiar.
  • Sól, mielona ostra papryka.
  • Nierafinowany olej roślinny do smażenia.

Technologia:

  1. Danie jest przygotowywane niemal natychmiast, jedyne do czego trzeba będzie użyć dwóch patelni. Na jednym musisz usmażyć strzały czosnku w oleju roślinnym, wstępnie umyte, pokrojone na kawałki 2-3 cm.
  2. Na drugim - usmażyć cebulę, wcześniej obraną, umytą, pokrojoną w drobną kostkę, aż do złotego koloru.
  3. Następnie przenieś gotową cebulę na patelnię ze strzałkami, smaż na brązowo, posol i posyp ostrą papryką.

Okazuje się doskonałą przystawką do mięsa, o lekkim aromacie czosnku i smaku leśnych grzybów!

Jak smażyć strzały czosnkowe z mięsem

Ząbki czosnku mogą służyć jako sałatka lub danie główne (jeśli są czyste). Inną opcją jest natychmiastowe gotowanie z mięsem.

  • Mięso - 400 gr. (można wziąć wieprzowinę, wołowinę lub mięso z kurczaka).
  • Woda - 1 łyżka.
  • Sos sojowy - 100 ml.
  • Sól, przyprawy (pieprz, zira, bazylia).
  • Skrobia - 2 łyżeczki
  • Strzały czosnku - 1 pęczek.
  • Olej roślinny - do smażenia.

Technologia:

  1. Opłucz mięso, usuń żyły, nadmiar tłuszczu (jeśli wieprzowina), filmy. Wieprzowina i wołowina są wstępnie ubijane młotkiem kuchennym.
  2. Pokrój w paski o długości 3-4 cm Rozgrzej patelnię, wlej olej, włóż mięso do smażenia.
  3. Podczas gotowania zielone strzałki należy opłukać pod bieżącą wodą, pokroić (długość pasków również 3-4 cm).
  4. Dodaj strzały do ​​mięsa, smaż przez 5 minut.
  5. W tym czasie przygotować nadzienie. Dodaj sos sojowy, sól i przyprawy, skrobię do wody.
  6. Ostrożnie wlej farsz do garnka z mięsem i strzałami, gdy wszystko się zagotuje i zgęstnieje, mięso i strzały pokryją się błyszczącą skórką.

Pora zaprosić rodzinę na niezwykłą kolację, choć usłyszawszy niesamowite aromaty z kuchni, z pewnością przyjdą nie czekając na zaproszenie!

Strzały czosnkowe smażone z kwaśną śmietaną

Poniższy przepis sugeruje, oprócz procesu smażenia strzał czosnku, dusić je w sosie śmietanowym. Po pierwsze, na stole pojawi się nowe danie, a po drugie, je się je na ciepło i na zimno. Co najważniejsze, strzały duszone ze śmietaną są delikatniejsze i smaczniejsze niż gotowane według zwykłej receptury.

Produkty:

  • Strzały czosnkowe - 200-300 gr.
  • Śmietana (o dużej zawartości tłuszczu) - 3-4 łyżki. l.
  • Czosnek - 2 ząbki.
  • Sól, przyprawy (na przykład ostra papryka).
  • Natka pietruszki.
  • Olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie tego dania również nie wymaga wiele czasu i pieniędzy, początkujące gospodynie domowe mogą śmiało włączyć je do swoich kulinarnych poszukiwań.

  1. Istniejące strzały czosnkowe należy oczyścić z kurzu i brudu. Odcedź na durszlaku, aby spuścić całą wodę. Następnie pokrój je na kawałki, najwygodniejsze są segmenty o długości 3-4 cm.
  2. Postaw głęboką patelnię na ogniu, wlej olej roślinny i rozgrzej go. Połóż strzały, zacznij smażyć. Regularnie mieszaj, aby strzałki nie przywarły do ​​dna patelni.
  3. Kiedy zielony kolor strzałek zmieni się na brązowy, trzeba je posolić, posypać ulubioną przyprawą i wymieszać.
  4. Teraz możesz dodać kwaśną śmietanę, która w połączeniu z olejem i sokiem uwolnionym ze strzałek zamieni się w piękny sos. Musisz zgasić w nim strzały na 5 minut.
  5. Smaczne i zdrowe strzały przełożyć do naczynia, posypać natką pietruszki, naturalnie umytą i posiekaną, czosnkiem, obraną, umytą, drobno posiekaną.

Przepis na strzały czosnkowe z majonezem

Co ciekawe, majonez i kwaśna śmietana, mając ten sam kolor, tę samą konsystencję, dają zupełnie inny efekt, jeśli zostaną dodane do potrawy w trakcie gotowania. Strzały czosnkowe pasują do obu produktów.

Produkty:

  • Strzały czosnkowe - 300-400 gr.
  • Majonez typu „Prowansalski” - 3-4 łyżki. l.
  • Sól, przyprawy.
  • Nierafinowany olej roślinny.

Danie jest świetne dla początkujących gospodyń domowych, które chcą zaskoczyć swoich bliskich.

  1. Świeże strzały czosnku należy umyć, usunąć górną część, pokroić w paski do 4 cm (dłuższe są niewygodne do jedzenia).
  2. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i dobrze rozgrzej. Połóż strzały pokrojone na kawałki, smaż, mieszając, 10-15 minut. Nie dodawaj soli od razu, ponieważ sól wysysa wodę z jedzenia, czyniąc je zbyt suchym i twardym.
  3. Gdy kolor strzałek zmieni się na ochrowy lub brązowy, możesz dodać sól, doprawić ulubionymi przyprawami i aromatycznymi ziołami.
  4. Dodaj majonez, gotuj przez 5 minut. Następnie możesz przestawić patelnię w piekarniku i przytrzymać przez kolejne 5 minut, aby strzały stały się chrupiące.

Ciekawy smak uzyskasz, jeśli zamiast „prowansalskiego” weźmiesz majonez z cytryną. Subtelny smak cytryny łączy się z zapachem czosnku i wyraźnie sygnalizuje całej rodzinie, że obiad gotowy!

Jak smażyć strzały czosnku z pomidorem

Lato to czas kulinarnych eksperymentów, wie o tym każda zaawansowana gospodyni domowa. Nawiasem mówiąc, niektóre oryginalne przepisy są w mocy nie tylko doświadczonych, ale także początkujących mistrzów łyżki kadzi. Strzały czosnkowe można nazwać „przyjaznym” produktem, który dobrze komponuje się z różnymi warzywami, kwaśną śmietaną i majonezem. Innym prostym magicznym przepisem są strzały z pomidorem.

Zgodnie z tym przepisem strzały i pomidor są najpierw przygotowywane osobno, a następnie łączone ze sobą.

  1. Strzały opłukać, pokroić - klasycznie w paski do 4 cm, blanszować przez 2 minuty, odsączyć na durszlaku. Wlej olej na patelnię, wyślij strzały do ​​smażenia.
  2. Podczas gdy strzały się przygotowują, możesz zrobić pomidora. Aby to zrobić, zalej pomidory wrzącą wodą, zdejmij skórkę, przetrzyj przez sito lub durszlak z małymi otworami.
  3. Dodaj sól, ząbki czosnku, przyprawy, przyprawy przepuszczone przez prasę do przecieru pomidorowego. Dodaj pomidora na patelnię do strzałek, gotuj wszystko razem przez 5 minut.

Delikatny aromat czosnku i piękny pomidorowy kolor gotowego dania przyciągną uwagę gości i domowników!

Przepis na smażone strzały czosnkowe na zimę

Czasami jest zbyt wiele strzał czosnkowych, więc można je zebrać na zimę. Najważniejsze jest, aby zdecydować się na zestaw przypraw i przypraw i uważnie śledzić technologię gotowania.

Produkty:

  • Strzały czosnkowe - 500 gr.
  • Czosnek - 2-3 ząbki.
  • Przyprawa do koreańskiej marchwi - 1 łyżka. l.
  • Ocet jabłkowy - 1 łyżeczka
  • Cukier - ½ łyżeczki
  • Sól lub sos sojowy (do smaku)
  • Olej roślinny.

Technologia:

  1. Kolejność zbioru jest dobrze znana - umyć strzały, posiekać, zanurzyć w oleju roślinnym do smażenia. Czas smażenia - 15 minut.
  2. Następnie dodaj wszystkie przyprawy i przyprawy, sos sojowy lub po prostu sól. Gotować.
  3. Ząbki czosnku obrać, opłukać, przepuścić przez praskę. Dodać do strzałek, wymieszać.
  4. Rozłożyć do pojemników, szczelnie zamknąć. Przechowywać w chłodnym miejscu.

ladyelena.ru

Strzały czosnkowe z mięsem

Bardzo często chcesz zaskoczyć bliskich czymś niezwykłym, smacznym i intrygującym! Ten przepis na smażone mięso z kurczaka ze strzałami czosnkowymi to prawdziwy cud gotowania. Mięso okaże się soczyste, pachnące, po prostu fantastyczne. Ale najlepsze jest to, że to danie jest bardzo łatwe do przygotowania, a co najważniejsze, zajmie sporo czasu! Kawałki kurczaka i strzały czosnkowe stworzą ze sobą doskonałe połączenie, a dodanie sosu sojowego podczas gotowania tylko poprawi smak produktów! Strzały czosnkowe z mięsem, których przepis ze zdjęciem znajdziesz poniżej, są idealne na obiad lub serwowanie na świątecznym stole! Radzę również spojrzeć na przepis na strzały czosnkowe w języku koreańskim.

- 300 gramów strzał czosnkowych,

- 100 gramów świeżych pomidorów,

- 50 gramów marchwi,

- pęczek świeżych ziół (natka pietruszki, koperek),

- 5 gramów musztardy stołowej,

- 50 gramów sosu sojowego,

- 10 gramów soli jadalnej,

- 10 gramów suchych przypraw do kurczaka.

1. Wszystkie produkty należy przygotować wcześniej, aby były pod ręką! Przede wszystkim musisz pokroić mięso z kurczaka na małe kawałki.

Do miski z kurczakiem wsyp sól i przyprawy.

2. Rozgrzej trochę patelnię, wlej trochę oleju na dno pojemnika. Połóż mięso, smaż na średnim ogniu, 10-15 minut.

3. Pokrój pomidora w drobną kostkę. Marchewki pokroić w małe kwadraty. Umieść te składniki na patelni. Wymieszaj wszystko. Zamknij pokrywę. Smaż przez kolejne 3-5 minut.

4. Strzały czosnku należy pokroić w małe paski. Posol je trochę. Umieść kawałki strzał na patelni.

Wszystkie składniki wymieszać szpatułką. 5 minut, aby wszystko razem dusić.

5. Dodaj musztardę i sos sojowy na patelnię. Delikatnie wymieszaj masę.

Dodać posiekaną zieleninę. Minuta na gotowanie wszystkiego pod zamkniętą pokrywką.

6. Smażone mięso z kurczaka ze strzałami czosnkowymi można jeść. Sprawdź ten przepis na pączki czosnkowe do barszczu.

namenu.ru

Jak gotować smażone strzały czosnkowe - najbardziej oryginalne przepisy na pyszne i pikantne danie

Zastanówmy się, jak gotować smażone strzały czosnkowe, a tym samym znaleźć godne zastosowanie dla niezwykle przydatnego produktu, którego wiele gospodyń domowych pozostaje bez pracy i jest po prostu wyrzucanych. Powstałe dania zaskoczą Cię wspaniałym pikantnym smakiem i wyrafinowaniem.

Jak smażyć strzały czosnkowe?

Urozmaicenie zwykłego menu i wypełnienie go kolorami pomoże wdrożyć proste i niedrogie przepisy, spełnić podstawowe wymagania technologii i niektóre z jej subtelności.

  1. Do smażenia nadają się młode strzały z ledwo rozwiniętym pączkiem (kwiatem).
  2. Po zebraniu odpowiednich okazów odcinają lub odłamują ekstremalnie twardą część wraz z pączkiem, pozostawiając jedynie soczyste łodygi strzał.
  3. Dla ułatwienia przygotowania i spożycia powstały produkt kroi się na kilka kawałków o długości od dwóch do pięciu centymetrów i rozpoczyna wybraną recepturę.
  4. Ile smażyć strzały czosnku zależy od stopnia soczystości oryginalnego produktu i pożądanej końcowej miękkości. Czas obróbki cieplnej surowców może wynosić od 7 do 20 minut.

Jak gotować strzały czosnkowe smażone z jajkiem?

Ten przepis dotyczy tego, jak ugotować pyszne smażone strzały czosnku na śniadanie na lunch lub kolację, dodając pikantne łodygi z jajkiem. Dla dodatkowej świeżości do potrawy dodaj świeże pomidory, które należy dodać do smażonych łodyg przed polaniem ubitą masą jajeczną doprawioną do smaku.

  • strzały czosnkowe - 300 g;
  • jajka - 3-4 szt .;
  • średniej wielkości pomidory - 2 szt .;
  • rafinowany olej roślinny - 40 ml;
  • sól, pieprz, zioła.
  1. Przygotowane strzały smażymy na oleju przez 15 minut.
  2. Pokrojone w plastry pomidory układamy w kółeczka i zalewamy wszystko roztrzepanymi i przyprawionymi jajkami.
  3. Smaż zawartość patelni, aż jajka będą gotowe.
  4. Smażone strzały czosnkowe podawaj z gorącym jajkiem, posypane ziołami.

Jak gotować strzały czosnkowe smażone jak grzyby?

Poniższy przepis na smażone strzały czosnkowe jest bardziej zwięzły. Jego wdrożenie zapewni możliwość delektowania się pikantną przekąską, która smakuje jak grzyby i ma delikatny aromat czosnku. W tym przypadku smażone łodygi są zawijane w lekkim sosie z mąki i wody, który będzie szczególnie odpowiedni podczas serwowania przysmaku z dodatkiem.

  • strzały czosnkowe - 400 g;
  • mąka - 1 łyżka. łyżka;
  • woda - ½ szklanki;
  • olej roślinny - 50 ml;
  • sól pieprz.
  1. Przygotowane strzały, pokrojone na kawałki, umieszcza się na patelni z rozgrzanym olejem, smaży przez 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając.
  2. Rozpuść mąkę w wodzie, wlej ją do garnka cienkim strumieniem, ciągle mieszając zawartość.
  3. Podsmażone strzały czosnku podgrzewamy z sosem, aż zgęstnieje.

Strzały czosnku smażone z cebulą - przepis

Inny przepis na strzały czosnkowe smażone na patelni z warzywami smażoną cebulą i marchewką może być wykorzystany, jeśli chcesz zrobić lekką i pikantną przystawkę do mięsa. Aby pozbyć się nadmiernej zawartości tłuszczu, powstałą masę można rozłożyć na krótki czas na ręczniku papierowym złożonym na pół lub trzy razy.

  • strzały czosnkowe - 400 g;
  • cebula i marchewka - 1 szt .;
  • zielona cebula - 1 pęczek;
  • olej roślinny - 50 ml;
  • sól pieprz.
  1. Na oleju podsmaż pokrojoną cebulę z marchewką.
  2. Dodaj przygotowane, pokrojone strzały, posiekane pióra zielonej cebuli, dopraw i smaż składniki przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

Strzały czosnku smażone z mięsem - przepis

Niezwykle smaczne danie można przygotować, postępując zgodnie z zaleceniami z poniższego przepisu. Strzały czosnkowe smażone z mięsem urozmaicą menu w dni powszednie lub zachwycą gości przy świątecznym stole. Pikantne łodygi czosnku dodają pikanterii rumianym plastrom mięsa, zanurzone w bogatych sokach.

  • strzały czosnkowe - 400 g;
  • wieprzowina (miąższ) - 600 g;
  • białko jajka - 1 szt .;
  • skrobia - 1 łyżka. łyżka;
  • sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
  • sól pieprz.
  1. Blanszuj przygotowane posiekane strzały we wrzącej wodzie przez 2 minuty, oprzyj się na sicie.
  2. Wieprzowinę kroi się w cienkie paski i układa w przyprawionej mieszance ubitego białka, skrobi i łyżki oleju roślinnego.
  3. Mięso wymieszać z sosem, rozprowadzić na patelni z gorącym olejem i smażyć na złoty kolor.
  4. Wlać sos sojowy, zblanszowane strzały, smażyć wszystko razem, mieszając, 3 minuty.

Jak smażyć strzały czosnkowe z ziemniakami?

Smażone strzały czosnkowe przekształcą ziemniaczany dodatek w postaci rumianych warzyw, wypełniając proste danie nowym smakiem, szczególnym aromatem i urozmaicając kolorystykę smakołyku. Aby zrealizować ten pomysł, równie odpowiednie są młode lub dojrzałe bulwy ziemniaka, które należy obrać i pokroić w plastry o pożądanym kształcie.

  • strzały czosnkowe - 20-25 szt .;
  • ziemniaki - 1,5 kg;
  • rafinowany olej roślinny - 150 ml;
  • sól.
  1. Przygotowane plastry ziemniaków układa się na rozgrzanym oleju na patelni, po uprzednim umyciu zimną wodą i wysuszeniu.
  2. Smaż warzywo do zrumienienia z jednej strony, odwróć i dodaj przygotowane strzały.
  3. Gotowe smażone ziemniaki ze strzałami czosnkowymi są solone i ponownie mieszane.

Jak gotować strzały czosnkowe smażone ze śmietaną?

Strzały czosnkowe smażone ze śmietaną nabierają szczególnego smaku. W tym przypadku przepis obejmuje startą marchewkę i cebulę. Jednak kompozycję dania można rozszerzyć, dodając do patelni posiekaną słodką paprykę lub inne warzywa, uzyskując wieloskładnikowy pikantny i pyszny gulasz.

  • strzały czosnkowe - 500 g;
  • kwaśna śmietana - 150 g;
  • cebula i marchewka - 1 szt .;
  • olej roślinny - 50 ml;
  • sól pieprz.
  1. Podsmaż cebulę i marchewkę na maśle.
  2. Dodaj przygotowane strzały pokrojone na kilka części, smaż przez 10 minut.
  3. Połóż śmietanę, dopraw zawartość naczynia, rozgrzej przez 5 minut.

Jak usmażyć strzały czosnku z koncentratem pomidorowym?

Okażą się nasycone, pachnące i niesamowicie apetyczne strzały czosnkowe smażone z pomidorem. Danie szczególnie smakuje w postaci sosu do gotowanego makaronu lub jako dodatek do gotowanego ryżu. W razie potrzeby ilość octu można zmniejszyć o połowę, a także dodać czosnek i zastąpić makaron startymi pomidorami.

  • strzały czosnkowe - 500 g;
  • pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
  • ocet - 1 łyżeczka;
  • rafinowany olej roślinny - 50 ml;
  • sól pieprz.
  1. Pokrojone strzały smażone są w gorącym oleju przez 5 minut.
  2. Dodaje się makaron, a po 2 minutach wlewa się ocet i trochę wody.
  3. Dopraw zawartość patelni do smaku, podgrzewaj przez 5 minut.

Smażone strzały czosnkowe po koreańsku

Smażone strzały czosnkowe z sosem sojowym, przygotowane według poniższego przepisu, będą gotowe następnego dnia, po całkowitym nasyceniu sokami z marynaty, przyprawami i przyprawami. Przystawka z koreańskim akcentem zachwyci Cię przyjemną pikantnością i zaskakującą niezrównaną pikantnością.

  • strzały czosnkowe - 600 g;
  • sos sojowy - 50 ml;
  • mielona kolendra - 1 łyżeczka;
  • czarny pieprz, goździki, sól - po ¼ łyżeczki;
  • ocet - 1 łyżka. łyżka;
  • ostra papryka - 1 szt .;
  • sezam - 10 gramów;
  • cukier - ½ łyżeczki;
  • olej roślinny - 75 ml;
  • zielona cebula - 0,5 pęczka.
  1. Pieprz czarny, kolendra, goździki i posiekane strąki ostrej papryki prażone są w oleju.
  2. Połóż przygotowane posiekane strzały, smaż, mieszając, przez 10 minut.
  3. Dodaj nasiona sezamu, sos sojowy, cukier, zieloną cebulę, zmniejsz ogień do średniego, podgrzewaj przez 2 minuty.
  4. Wlewa się ocet, zawartość miesza, ogrzewa przez minutę, pozostawia do ostygnięcia i zaparzenia.

Strzały czosnkowe smażone z grzybami

Ostateczny przepis na gotowanie smażonych strzał czosnkowych z grzybami. W tym przypadku stosuje się kurki, ale można też wziąć inne grzyby leśne, a także zawsze dostępne pieczarki lub boczniaki. Te ostatnie nie mogą być wstępnie gotowane, a jedynie smażone na naoliwionej patelni, aż wilgoć odparuje.

  • strzały czosnkowe - 500 g;
  • kurki - 400 g;
  • kwaśna śmietana - 150 g;
  • rafinowany olej roślinny - 50 ml;
  • sól pieprz.
  1. Kurki gotuje się w osolonej wodzie, po czym układa w rozgrzanym oleju i lekko rumieni.
  2. Dodaj posiekane strzały, smaż, mieszając, przez 10 minut, dodaj śmietanę, dopraw do smaku.
  3. Po 5 minutach można podać smażone kurki ze strzałkami czosnkowymi i kwaśną śmietaną.

kobietaadvice.ru

Smaż strzały czosnku przez 7 minut.

Jak smażyć strzały czosnku

Produkty
Młode strzały czosnkowe - 1 kilogram
Masło - kostka o wadze 50 gramów
Sól - 1 czubata łyżka

Jak łatwo jest usmażyć strzały czosnku
1. Umyj strzały czosnku, odetnij część nasienną, pokrój nożyczkami na 4-6 części.
2. Rozgrzej patelnię, włóż kawałek masła, poczekaj, aż się roztopi i rozwałkuj masło po całej powierzchni patelni.
3. Umieść strzały czosnku na patelni, posol i wymieszaj.
4. Smażyć strzały czosnku przez 7 minut na średnim ogniu bez pokrywki.

Garnir czosnkowy

Produkty
Strzały czosnkowe - pół kilograma
Marchewki - 1 duża lub 2 średnie
Cebula - 1 duża głowa
Sól i pieprz do smaku
Olej roślinny - 2 łyżki

Jak usmażyć strzały czosnku na przystawkę
1. Opłucz strzały, odetnij część nasienną, pokrój nożyczkami na 4-6 części.
2. Włóż strzały do ​​rondla, zalej wodą, podpal i gotuj po gotowaniu przez 3 minuty.
3. Obierz i posiekaj cebulę i marchewkę (drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce).
4. Rozgrzać patelnię, wlać i rozprowadzić olej po całej powierzchni patelni.
5. Umieść cebulę na patelni, smaż przez 5 minut na średnim ogniu, ciągle mieszając.
6. Dodaj marchewki do cebuli, smaż przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
7. Dodaj strzały czosnku, smaż przez 20 minut na małym ogniu.

Fkusnofakty

Smażone strzały czosnkowe można zamrozić na zimę.

Smażone strzały czosnkowe podaje się do barszczu i kapuśniaku jako przystawkę, a także na kanapki lub jako urozmaicenie sosów. Smażone strzały czosnkowe mogą być również używane zamiast cebuli (tam, gdzie są smażone).

Dla odmiany, smażąc strzały czosnkowe, można dodać odrobinę soku z cytryny, sosu sojowego, kwaśnej śmietany, koncentratu pomidorowego lub przyprawy do marchwi po koreańsku.

Zawartość kalorii w strzałach czosnku smażonych na maśle wynosi 54 kcal / 100 gramów.

Witam hostessy!

Dziś szykujemy niezwykłe pyszności z czosnkowych strzał.

Zebraliśmy dla Ciebie najbardziej witaminowe, pyszne i łatwe do przyrządzenia przepisy! Na pewno nikt nie pozostanie obojętny.

Aby szybko przejść do żądanego przepisu, użyj linków w ramce:

Jak gotować smażone strzały czosnkowe z jajkiem i pomidorem

Zacznijmy nasz wybór od bardzo smacznego i starego przepisu! Bardzo dobre i zdrowe śniadanie w rustykalnym stylu.

Podobnym daniem raczono się zapewne nawet wielu babć!

Składniki

  • 100 gramów ząbków czosnku
  • 1 pomidor
  • 2 jajka
  • trochę masła
  • koperek zielony

Gotowanie

Umyj rurki, usuń strąki nasienne i pokrój na 4-5 cm długości.

Pokrój pomidora na duże kawałki, koperek drobno posiekaj.

Rozpuść masło na patelni i włóż do niego czosnek. Smaż, aż zmieni się kolor strzałek, powinny ściemnieć.

Następnie dodać pomidory, posolić i smażyć, aż będą miękkie.

Rozbij jajka i pogadaj w filiżance, posol je i wlej na patelnię z warzywami.

Gotuj, aż jajka się zetną.

Podawać posypane świeżymi ziołami. Smaczne i zdrowe! A jeśli jesz na świeżym powietrzu, to ogólnie łaska.

Smażone strzały czosnkowe po koreańsku

Bardzo pikantna i smaczna sałatka z pachnącymi przyprawami.

Składniki

  • Strzały czosnku - 500 gr
  • Sos sojowy - 50 ml
  • Cukier - 1/2 łyżeczki
  • Olej roślinny - 70 gr. (użyj bezzapachowego oleju)
  • Gorzki pieprz lub 1/2 łyżeczki czerwonego mielonego pieprzu
  • Kolendra - 1 łyżeczka
  • Goździk - 8 szt
  • Ziarna czarnego pieprzu - szt. 5-6
  • Ocet - 1 łyżka. l
  • Nasiona sezamu - 10 gr

Przyda nam się również moździerz do mielenia przypraw. A do gotowania patelni z wysokimi bokami lub kociołkiem.

Gotowanie

Zbieramy młode strzały czosnku. Sortujemy je, odcinamy suche końce. Dobrze spłucz i osusz na papierowym ręczniku.

Pokrój strzały w słupki o długości 3-5 cm.

Wszystkie przyprawy - kolendrę, goździki oraz czerwoną paprykę i groszek należy zmielić w moździerzu na proszek. Jeśli nie ma zaprawy, użyj zwykłego kubka i łyżki.

Potrzebujemy świeżo zmielonych przypraw, ponieważ są one naprawdę pachnące i potrafią zamienić Twoje danie w arcydzieło.

Wlej trochę oleju do smażenia na patelnię i podpal.

Gdy tylko olej dobrze się rozgrzeje, wlewamy do niego nasze przyprawy.

Niech smażą się przez minutę. Niesamowite aromaty natychmiast uniosą się po pomieszczeniu.

Następnie włóż strzały i dokładnie wymieszaj z przyprawami.

Teraz naszym zadaniem jest smażenie ich, aż będą miękkie, tak aby można je było łatwo podzielić na pół łyżką.

Posyp strzały cukrem i powoli wlej sos sojowy. Dzięki niemu zielenie ściemnieją, nabiorą ciemnego oliwkowego odcienia.

Gdy strzałki zmienią kolor, wprowadzamy ocet, uważając, aby nie przesadzić. I na tym samym etapie dodaj sezam.

Dobrze wymieszaj i spróbuj, co się stanie. W razie potrzeby możesz również dodać niektóre przyprawy do smaku.

Zdejmujemy nasz produkt z ognia i czekamy, aż ostygnie. Następnie należy go wysłać do lodówki na naleganie na 10-12 godzin.

W lodówce sałatka nasiąknie i ujawni wszystkie aspekty jej smaku, które staną się bardziej nasycone.

Dlatego staraj się nie jeść od razu, bez względu na to, jak bardzo chcesz to zrobić.

Niesamowita pachnąca sałatka jest gotowa!

Można go również zamknąć na zimę, jeśli jest gorący w sterylnych słoikach, sterylizowany przez 20-30 minut, wtedy możesz cieszyć się letnimi witaminami nawet zimą.

Strzały czosnkowe z kurczakiem i sezamem

Przydatny, łatwy i dietetyczny przepis.

Składniki

  • Kurczak - 150 g
  • Fajki czosnkowe - 100 g
  • Papryka - połowa
  • Sezam - 1 łyżka. l
  • Sos sojowy - 1 łyżka. l
  • Nasiona gorczycy - 1 łyżka
  • Sól, pieprz - do smaku
  • Olej roślinny - 2 łyżki. l

Gotowanie

Pokrój filet z kurczaka i marynuj przez pół godziny w sosie sojowym z musztardą i przyprawami.

Następnie musisz umieścić go na patelni i usmażyć.

Dodaj paski słodkiej papryki i strzały czosnku do kurczaka. Smaż, aż kurczak będzie gotowy, a strzałki zmienią kolor na oliwkowy.

Na koniec dodać sezam i smażyć jeszcze 1-2 minuty.

Pyszne danie z kurczaka czosnkowego jest gotowe!

Strzały czosnku z mięsem po chińsku

Ten przepis jest bardzo popularny wśród mężczyzn. Postanowiliśmy o nich nie zapomnieć. A potem wszystko jest lekkie i wegetariańskie, prawdziwy mężczyzna nie będzie miał skąd czerpać siły!

Dlatego specjalnie dla silniejszej płci mamy bardzo apetyczny przepis na strzały czosnkowe z mięsem. Jedno spojrzenie sprawia, że ​​chce mi się jeść!

Składniki

  • Gotowana wołowina - 400 g
  • Strzały czosnkowe - 200 g
  • Suszone plastry czerwonej ostrej papryki (można pokruszyć)
  • Pół dużej cebuli
  • Słodka czerwona papryka - 100 g
  • kolendra (można pietruszkę)
  • Marchewka - 100 gr
  • Korzeń imbiru - 50 g
  • 6 ząbków czosnku
  • Skrobia ziemniaczana - 50 g
  • Przyprawa Doshida - 1 łyżeczka
  • Przyprawa do bulionu z kurczaka - 1 łyżeczka
  • Sos sojowy - 1 łyżka. l
  • Olej roślinny - 1 l (do smażenia w głębokim tłuszczu)

Gotowanie

Nie daj się zwieść obfitości składników. Tylko na pierwszy rzut oka wydaje się, że to dużo. Ale jeśli raz kupisz wszystkie niezbędne przyprawy, wszystko będzie bardzo proste.

Imbir i słodka papryka pokrojone w paski. Marchewki - talerze. Cebulę kroimy w półpierścienie. Strzały przecinamy patyczkami o długości 5 cm.

Ząbki czosnku rozgnieść nożem, dzięki czemu łatwiej będzie je pokroić na mniejsze kawałki.

Gotowana wołowina pokrojona w paski.

Do kostek mięsnych dodać przyprawy - 1 łyżeczkę bulionu z kurczaka, 1 łyżeczkę chińskiej przyprawy Doshida, następnie posypać mięso skrobią.

Pozwoli dobrze utrwalić przyprawy na mięsie i zachować jego strukturę podczas smażenia w głębokim tłuszczu. Wszystko wymieszaj rękami.

Przygotowujemy patelnię z wysokimi bokami i wlewamy do niej olej.

Jak sprawdzić, czy olej jest gotowy do smażenia: zanurz w nim drewnianą szpatułkę, jeśli olej jest wystarczająco ciepły, zacznie bulgotać i skwierczeć w pobliżu szpatułki.

Umieść wołowinę w misce.

Smażymy do ładnego zbrązowienia i wyjmujemy łyżką cedzakową.

Strzelanki czosnkowe są następnie wysyłane do frytkownicy przez dwie minuty przy ciągłym mieszaniu i wyjmowane łyżką cedzakową w ten sam sposób.

Będziemy kontynuować gotowanie na patelni z wysokimi bokami lub w kotle.

Tam usmażymy resztę warzyw.

Najpierw na patelnię trafia imbir, następnie posiekane ząbki czosnku, półpierścienie cebuli, marchew i słodka papryka, suszona ostra papryka w kawałkach (lub posiekana).

Wszystko smażymy na jasnozłoty kolor, po czym dodajemy do nich strzały czosnku, które smażyliśmy na głębokim tłuszczu oraz mięso.

Do warzyw i mięsa dodaj 1 łyżkę. l sos sojowy. I liście kolendry lub pietruszki (jeśli nie lubisz, nie możesz dodać).

Umieść gorącą sałatkę na talerzu i podawaj.

Pyszne!

Czosnkowe strzały z fasolą

Rustykalny i prosty przepis.

Składniki

  • Strzały - 250 g
  • Biała fasola w puszkach - 1 puszka
  • Pasta pomidorowa - 2 łyżki. l
  • Woda - 200 ml
  • Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l
  • Cukier
  • czarny pieprz
  • Przyprawa chmiel-suneli
  • Zieleń

Gotowanie

Pokrój fajki czosnkowe: 1,5 - 2 cm kawałki.

Smaż je na patelni do uzyskania ciemnooliwkowego koloru i dodaj koncentrat pomidorowy.

Zalej szklanką wody i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Fasolę myjemy ze słoika i umieszczamy na patelni. Wlać wskazane przyprawy do smaku.

mieszajmy. Dusić jeszcze 15 minut pod przykryciem. I możesz podać to do stołu. Jest pyszny również na zimno!

Nie pomijajmy tematu przygotowań na zimę tego wspaniałego preparatu witaminowego.

Pasta ze strzał czosnkowych

Z fajek czosnkowych można ugotować bardzo smaczny makaron.

Koniecznie sprawdź ten przepis. Pasuje do wielu dań ich domowej kuchni: makaronów, mięs, ryb, do pieczonych warzyw, jako przystawka na świąteczny stół i po prostu do smarowania chleba i wszystkiego, co podpowiada wyobraźnia!

Składniki

  • Strzały czosnku - 500 gr
  • Skórka otarta z 1/2 cytryny
  • Zielona bazylia - 50 gr
  • Parmezan lub inny twardy ser - 200 gr
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki
  • Sok z cytryny - 1-2 łyżki stołowe
  • Mielony czarny pieprz - 1/4 łyżeczki
  • Szklanka łuskanych orzechów włoskich / orzeszków piniowych

Gotowanie

Posortuj strzały, opłucz i osusz na papierowym ręczniku. Następnie weź blender lub maszynkę do mięsa i zmiel je.

Wysyłamy również orzechy i bazylię dla firmy. Zetrzyj ser i skórkę z cytryny na najmniejszej tarce.

Wymieszać wszystkie składniki: puree z bazylii i strzałek czosnku z orzechami, sok z cytryny, skórkę, ser, sól, przed i oliwę z oliwek.

Zagniatamy tak, aby nasza masa nabrała jednolitej konsystencji. Jeśli jest za gęste, można dodać więcej oleju.

Makaron z fajek czosnkowych jest gotowy. Pachnie obłędnie, a smakuje jeszcze lepiej!

Umieść go w czystym słoiku i przechowuj w lodówce. Możesz też zamrozić na zimę.

Masło ze strzałkami czosnku - pyszny przepis

Ten przepis jest podobny do poprzedniego, ale różnica polega na tym, że ta opcja jest bardziej odpowiednia do smarowania chleba.

To prawdziwie ziołowy olej o aromacie i smaku młodego zielonego czosnku. Idealne na lekkie przekąski!

Składniki

  • 100 g masła
  • 4-5 szt. Strzał czosnkowych
  • 20 g koperku
  • 6-10 kropli soku z cytryny
  • sól dla smaku

Gotowanie

Zdobądź olej z wyprzedzeniem. Powinien zmięknąć w temperaturze pokojowej.

Zmiel czosnek i koperek w blenderze na małe kawałki.

Mieszamy je z olejem, kapiemy tam sok z cytryny, można posolić.

Całą masę dokładnie wymieszaj i przełóż na folię spożywczą.

Za pomocą maty do rolowania uformuj kostkę masła i skręć końce z obu stron jak cukierki.

Wysyłamy do lodówki. Olej stwardnieje i można go przechowywać w tej formie, okresowo odcinając od niego talerze na kanapki. No i pyszne!

Idealnie pasuje do różnorodnych przystawek z serem lub czerwoną rybą!

Marynowane strzały czosnkowe na zimę

Tradycyjna smaczna przekąska! Szybki przepis z minimum składników i pracy.

Składniki

  • Młode strzały czosnkowe - 1 kg
  • Woda do marynaty - 1 l
  • Drobna sól - 1 łyżka. l ze zjeżdżalnią
  • Cukier - 2 łyżki. l
  • Ocet (9%) - 70-100 ml
  • Liść laurowy i ziarna pieprzu

Gotowanie

Umyte i wysuszone rury pokroić na kawałki o długości 4-6 cm.

Z wyprzedzeniem przygotowujemy słoiki, w których zwiniemy naszą przekąskę.

Proponujemy łatwy sposób na przygotowanie słoików: każdy z nich umyj sodą i nową gąbką ze wszystkich stron. Następnie wlej do nich wrzącą wodę około połowy.

Odstaw na 3-5 minut, z wrzącej wody uniesie się para, dzięki czemu zostaną wysterylizowane.

Następnie porozmawiamy o gotującej się wodzie w słoiku i osuszymy ją z różnych stron. Słoiki gotowe!

Dobrze umyj pokrywki i zalej wrzącą wodą przez 3 minuty.

Teraz, gdy wszystko jest gotowe do zwijania, zacznijmy gotować marynatę.

Do garnka wlej litr wody. Dodaj do niego sól i cukier, ziarna pieprzu i pietruszkę, zagotuj.

Od razu wrzuć strzały do ​​marynaty i gotuj przez 3-5 minut, aby były miękkie i delikatne dla nas w późniejszej przekąsce.

Wyciągamy je łyżką cedzakową i wkładamy do słoików.

Wyłącz wrzącą marynatę i wlej do niej ocet, wymieszaj. Jeśli nie przepadasz za octem, dodaj go w mniejszej dawce. Ale nie możesz się bez tego obejść, to się nie uda.

Wlej gotową marynatę do słoików.

Zwijamy pyszne. Zawijamy go na noc, a następnie przechowujemy w spiżarni.

Bardzo smaczne i takie, ale jeśli chcesz, możesz dodać do tego przepisu parasole koperkowe, marchewkę, liście wiśni. Nie bój się eksperymentować!

I smacznego!

Mrożone strzały czosnku na przyszłość na zimę - 3 sposoby

Oczywiście nie możemy zignorować przepisów na zbieranie strzał czosnku do wykorzystania w przyszłości, aby wykorzystać je zimą.

Czosnek można nazwać rośliną mityczną. Na przykład w legendach Słowian zielony czosnek jest głównym przedmiotem poszukiwań węży, leczniczego zioła. Starożytni Indianie używali go do pozbywania się złych demonów. A światowe kino odstrasza wampiry czosnkiem. A wszystko za sprawą unikalnego składu, w skład którego wchodzi ponad 100 związków. Czosnek wzmacnia apetyt i odporność, chroni przed stanami zapalnymi i zatruciami, pobudza pracę przewodu pokarmowego i serca. Wykorzystaj tę roślinę w żywieniu do maksimum, w tym strzały czosnku. Przepisy z ich wykorzystaniem są proste i złożone. Ważne jest, aby mieć czas na zebranie młodych, elastycznych, soczystych pędów o jasnozielonym kolorze, zanim prawdziwa głowa zostanie zawiązana.


Jak gotować strzały czosnkowe zimą

Marynowane ząbki czosnku - przepis na zimową przekąskę z „sowieckiego życia”. Strzały czosnku należy pokroić w słupki o długości 8-10 cm, włożyć do durszlaka, opuścić na kilka minut do garnka z wrzącą wodą, zalać zimną wodą i ułożyć szczelnie pionowo w wysterylizowanych słoikach. Solankę zagotować: na litr wody dodać 50 g cukru i soli. Wyłącz, dodaj do niego 100 g octu stołowego, wymieszaj, wlej gorący do słoika z czosnkiem, wysterylizuj, zwiń.

Marynowane ząbki czosnku to nowoczesna receptura. Pokrój strzały czosnku do wielkości słoika, blanszuj przez 2-3 minuty. Na dnie sterylnego słoika umieść ziarna pieprzu, parasolkę koperkową, papryczkę chili i liść laurowy. Ułóż pędy ciasno pionowo, wlej 1 łyżkę do półlitrowego słoika. l. sól i cukier, zalać wrzącą wodą prawie do góry, dodać 50 ml octu 9%, wysterylizować, zwinąć, odwrócić i koniecznie owinąć w celu powolnego schłodzenia.

Ponadto możesz umieścić blanszowane strzały czosnku w dowolnych marynowanych wykrojach warzywnych, przepis na gotowanie tylko na tym skorzysta. Jednocześnie potrzebna jest mocna marynata „według ogórków”.

Jak inaczej gotować strzały czosnkowe, gorliwe gospodynie domowe wiedzą - muszą suche na zimę . Aby to zrobić, zbierz wszystkie strzały, ile będzie na łóżkach czosnkowych, dodaj kilka młodych jasnozielonych liści czosnku. Odetnij kilka strzałek cebuli, koperek z parasolkami i pęczek zielonych wierzchołków marchwi. Odetnij górę wszystkich strzałek. Umyj warzywa osobno, dokładnie strząśnij, grubo posiekaj i rozłóż do wyschnięcia. Gdy wszystko wyschnie to nie będzie w tym samym czasie wymieszać i utrzeć w moździerzu. Wlać do pojemnika lub słoika ze szczelną pokrywką. Zimą doprawiaj zupy i gulasze do smaku.

Do całorocznego stosowania świeżych ząbków czosnku w przepisach, młode pędy należy umyć, posiekać, pozostawić do całkowitego wyschnięcia i zamrażać , wstępne chłodzenie 10-12 godzin w lodówce. Możesz zamrozić w jednym opakowaniu warzywną mieszankę posiekanych strzał z startą marchewką i selerem.


Jak gotować wyszukane potrawy ze strzałkami czosnku

W światowej kuchni lubią używać różnych pikantnych warzyw. A strzały czosnkowe, z którymi przepisy stają się coraz bardziej wyrafinowane, nie są wyjątkiem.

Letnia zielona sałatka ze strzałkami czosnku , przepis dla letnich mieszkańców i ogrodników. Należy zebrać zieleninę ogrodową i dziką, kilka liści młodych pokrzyw i mleczy, dnę moczanową, 10-12 liści szczawiu i dowolnej sałaty liściowej, po kilka liści buraków i wierzchołków marchwi, trochę zielonej cebuli, 2-3 liście pikantne warzywa i kilka strzałek czosnku. Umyć, strząsnąć, osuszyć, pokroić i posmarować mieszanką masła i jogurtu, naturalnego lub zbożowego. Jeśli w składzie nie ma szczawiu, dopraw dodatkowo sokiem z cytryny. Aby uzyskać pełnię, włóż do sałatki zielony ogórek i kilka jajek na twardo, lekko ją posol.

Sałatka z grzankami i strzałkami czosnkowymi , pyszny przepis. Pęczek liści różnych sałat, rukoli, góry lodowej, korzenia itp. Podnieś i wlej do wazonu. 3 kromki białego chleba kroimy w kostkę, a garść ząbków czosnku w 2-3 cm kawałki, smażymy razem na oleju roślinnym do uzyskania złocistej bułki tartej. Na innej patelni podsmaż 3 plastry boczku pokrojonego w paski. Wlej chleb z czosnkiem i boczkiem do salaterki. Wymieszaj kilka łyżek oliwy z oliwek z 1 łyżeczką. musztarda, sól, wlać do sałatki, po wierzchu posypać posiekaną natką pietruszki.

Gęsty sos ze strzałkami czosnku , przepis na bazie sosu pesto. Umyć szklankę posiekanych młodych pędów czosnku, dokładnie osuszyć, pozostawić do wyschnięcia, aby nie pozostała na nich woda. W blenderze wymieszaj czosnek z 1 łyżką. l. ze zjeżdżalnią orzeszków piniowych (lub posiekanych orzechów włoskich dla opcji budżetowej), 1,5 łyżki. l. drobno starty ser (najlepiej parmezan), sól. Stopniowo, ubijając pulsacyjnie, wlać 2-3 łyżki. l. Oliwa z oliwek. Opcjonalnie dodaj garść zielonej bazylii dla smaku lub pietruszki dla złagodzenia smaku wraz z czosnkiem. Przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku do 2 tygodni.

Dodatkowy dodatek do dań mięsnych od młodych strzelców czosnku, szybki przepis. Odetnij pączek od strzałek, umyj, pokrój w paski 4-6 cm, zanurz we wrzącej wodzie i gotuj przez 8-10 minut, posol, odcedź, dopraw octem. Wymieszaj równą ilość oleju roślinnego i kwaśnej śmietany / jogurtu, dopraw czosnkiem, wstaw do lodówki na pół godziny.

Sos czosnkowo-strzałowy do mięs i ryb . Przepis. Podsmaż 50–60 g posiekanych ząbków czosnku w rondlu na maśle. Wlać szklankę mocnego bulionu i 2 łyżki octu balsamicznego (lub 3 jabłka/białe wino), gotować na średnim ogniu do miękkości, doprawić solą i dodać trochę cukru do smaku. Ubij gorący sos na wysokich obrotach, przefiltruj, włóż kostkę masła, wymieszaj.

Mięso z warzywami i czosnkowymi strzałami A. Przepis. Pokrój 300–350 g wołowiny lub wieprzowiny w szerokie paski, ubij w torbie, pokrój trochę na obwodzie i smaż na oleju, aż pojawi się cienka skórka, przenieś do miski i zawiń. Na tej samej patelni podsmaż jednocześnie posiekaną cebulę, mały plasterek selera, marchewkę i dużą garść strzał czosnku, aż marchewka zmieni kolor. Wlać na patelnię 5 łyżek. l. sos sojowy, wymieszać, włożyć mięso i 3 gałązki kminku. Jeśli płynu jest za mało, dolewamy gorącej wody, gotujemy do miękkości mięsa i strzałek czosnku, na koniec doprawiamy solą.

Mamy nadzieję, że nasze przepisy podpowiedzą Ci, jak najlepiej przyrządzić strzelanki czosnkowe. W końcu nie tylko zmieniają smak i aromat potrawy, ale są dobre dla zdrowia. Czosnek jest szeroko stosowany w medycynie ludowej i oficjalnej. Na przykład dojrzały czosnek pomaga w różnych chorobach, w tym onkologicznych, a świeży, tylko pokrojony, leczy problemy z sercem. Warto to wziąć pod uwagę przy wyborze przepisów ze strzałkami czosnkowymi do użytku kulinarnego.

Każdy, kto nigdy nie próbował marynowanych strzał czosnkowych na zimę, wiele stracił, ponieważ jest to pyszny przysmak o pikantnym smaku i pikantnym aromacie. Pędy czosnku, które wyrzucało wiele gospodyń domowych, służą dziś jako doskonała baza do wielu potraw. Co więcej, oprócz wyjątkowości, jaką strzały czosnku nadają potrawom, są również doskonałym źródłem witamin. I jak się okazało, zawierają znacznie więcej strzał niż sam czosnek.

Ze strzał czosnkowych można ugotować wspaniałą przystawkę, sałatki, sosy, przyprawy, można je dodawać do gulaszu warzywnego, smażyć, dodawać trochę do pierwszego i drugiego dania, a na koniec przygotować na zimę.

Istnieje wiele opcji przygotowania strzał czosnku na zimę. Najważniejsze, aby nie przegapić chwili i zebrać strzały czosnku na czas. Pamiętaj, że ząbki czosnku należy kroić, gdy tylko czosnek je puści, gdy są jeszcze miękkie i soczyste. Zwróć uwagę na pojawiający się pączek. Jeśli jest zamknięta - natychmiast odetnij strzałę, ale jeśli rozkwitła w kwiat - strzała absolutnie nie nadaje się do jedzenia ani do zbioru.

Marynowane strzały czosnkowe na zimę (przepis nr 1)

Składniki:
1 kg strzałek czosnku,
1 l gorącej wody,
50 gramów cukru
100 g 9% octu,
50 gramów soli
ziarna pieprzu, liść laurowy, nasiona gorczycy - do smaku.

Gotowanie:
Młode ząbki czosnku umyć, pokroić w słupki, blanszować we wrzącej wodzie przez 2 minuty i ostudzić. Na dnie przygotowanych wysterylizowanych słoików ułóż liście laurowe, ziarna pieprzu, nasiona gorczycy i połóż na nich strzały czosnku. Całość zalewamy gorącą marynatą z wody, cukru, soli i octu, a napełnione słoiki sterylizujemy: 0,5 l - 5 minut, 1 l - 10 minut. Następnie zwiń słoiki, odwróć je, pozwól im ostygnąć i przechowuj w chłodnym miejscu.

Marynowane strzały czosnkowe na zimę (przepis nr 2)

Składniki:
1 kg strzałek czosnku,
1 l gorącej wody,
100 g 9% octu,
50 gramów soli
ziarna pieprzu, liść laurowy, czerwona ostra papryka - do smaku.

Gotowanie:
Przygotuj ząbki czosnku, posiekaj je i blanszuj przez 2 minuty. Następnie ostudź i rozłóż w czystych, wysterylizowanych słoikach, na dnie których zostały już umieszczone wszystkie przyprawy. Przygotuj marynatę z wody i soli. Słoiki ze strzałkami czosnku zalej wrzącą marynatą i dodaj 1,5 łyżki octu na 0,5 litrowy słoik, 3 łyżki na 1 litrowy słoik. Banki natychmiast zwijają się, przewracają, pozwalają im ostygnąć.

Marynowane strzały czosnkowe z ziołami

Składniki:
strzały czosnkowe,
koperek,
pietruszka.
Na marynatę:
1 litr wody
50 gramów cukru
50 gramów soli
1 łyżeczka 70% esencja octowa.

Gotowanie:
Umyj ząbki czosnku, pokrój je na kawałki o długości 3-5 cm, grubo posiekaj warzywa. Włóż wszystko do przygotowanych wysterylizowanych słoików, zalej wrzącą wodą i pozostaw na 2-3 minuty. Następnie spuść wodę i zalej zawartość słoików marynatą z wody, soli, cukru i octu. Zwiń słoiki wysterylizowanymi pokrywkami, odwróć i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Marynowane strzały czosnkowe z pieprzem i cynamonem

Składniki:
300 g strzał czosnku,
1 stos woda,
1 stos ocet stołowy,
3 łyżki sól,
1,5 łyżki Sahara,
3g cynamonu
10 g czarnego mielonego pieprzu,
3 liście laurowe.

Gotowanie:
Przygotuj zebrane młode strzały czosnku, pokrój je, oparz wrzątkiem i włóż do przygotowanego wysterylizowanego słoika. Napełnij zawartość słoika gorącą solanką z wody, soli, cukru, przypraw i przypraw i zwiń pokrywkę. Tak przygotowane strzały czosnkowe będą gotowe do spożycia za trzy tygodnie.

Marynowane strzały czosnkowe po koreańsku

Składniki:
2-3 pęczki strzał czosnku,
2-3 ząbki czosnku,
1 łyżka przyprawy do koreańskiej marchwi,
1 łyżeczka ocet jabłkowy
½ łyżeczki Sahara,
3-4 liście laurowe,
olej roślinny, sól lub sos sojowy - do smaku.

Gotowanie:
Pokrój ząbki czosnku na kawałki i smaż je, mieszając, na patelni z gorącym olejem roślinnym, aż będą miękkie. Dodaj cukier, posiekany liść laurowy, przyprawę do koreańskiej marchwi, ocet, sól lub sos sojowy do smaku i poczekaj, aż masa zgęstnieje. Wyłącz ogrzewanie, ostudź, dodaj czosnek przepuszczony przez prasę. Rozłóż przygotowaną masę w słoikach, szczelnie zamknij pokrywki i przechowuj w lodówce.

Solone ząbki czosnku

Składniki:
1 kg strzałek czosnku,
4-5 liści czarnej porzeczki,
3 liście wiśni
½ korzenia chrzanu
100 g zielonego koperku.
Dla solanki:
1 litr wody
60-70 g soli,
mielony czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Strzały czosnkowe posortować, opłukać zimną bieżącą wodą i pokroić na kawałki o długości 10 cm. Korzeń chrzanu zetrzeć na drobnej tarce, koperek posiekać i wymieszać z chrzanem i posiekanymi strzałami czosnku. Wszystko przełożyć do słoiczków, mieszając z czarną porzeczką i liśćmi wiśni. Przygotuj solankę, rozpuszczając sól i pieprz we wrzącej wodzie. Schłodzić solankę do 50ºС, napełnić nią zawartość słoików, przykryć górę słoika gazą złożoną w 2-3 warstwach i pozostawić w temperaturze pokojowej. Po 5 dniach przykryj słoiki szczelnymi plastikowymi pokrywkami i przechowuj w chłodnym miejscu.

Strzały czosnku w soku z czerwonej porzeczki

Składniki:
2 kg strzały czosnku,
300 ml soku z czerwonej porzeczki,
700 ml wody
3 parasole kopru,
100 gramów cukru
50 gramów soli.

Gotowanie:
Ząbki czosnku pokroić w 3-5 cm kawałki i blanszować we wrzącej wodzie przez 1 minutę. Następnie włóż je do czystych słoików wraz z koperkowymi parasolami. Jagody czerwonej porzeczki zalać wrzącą wodą i gotować 3 minuty, następnie przetrzeć przez sito. Do przecedzonego bulionu dodać sól, cukier, zagotować i zalać nim strzały czosnku z koperkiem. Zwiń brzegi, odwróć i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj obrabiany przedmiot w chłodnym miejscu.

Strzały czosnku z papryką i kolendrą na zimę

Składniki (na 1 litr słoika):
400 g strzał czosnku,
3 ząbki czosnku,
50 ml oleju roślinnego,
50 ml sosu sojowego
1 łyżka Sahara,
1 łyżka sól.
1 łyżka ocet 9%,
4 łyżeczki papryka,
1 łyżeczka mielona kolendra,
3 czarne ziarna pieprzu,
3 czerwone ziarna pieprzu.

Gotowanie:
Ząbki czosnku umyć, osuszyć i posiekać. Na rozgrzaną patelnię wlać olej roślinny, włożyć ząbki czosnku i smażyć bez przykrycia przez 10 minut. Następnie wlej ocet i sos sojowy do garnka ze strzałkami, wymieszaj i zagotuj. Następnie do powstałej masy dodać cukier, mieloną kolendrę, paprykę, sól, paprykę czarną i czerwoną i ponownie wszystko dobrze wymieszać. Posiekaj czosnek i dodając go do całkowitej masy, gotuj z nim przez kolejne 5 minut. Włóż gotową masę do słoika, przykryj pokrywką, sterylizuj przez 10 minut po ugotowaniu i zwiń.

Marynowane strzały czosnkowe (opcja nr 1)

Składniki:
2 kg strzały czosnku,
1,5 litra wody,
100 gramów cukru
100 gramów soli.

Gotowanie:
Dobrze opłucz kiełki czosnku w zimnej wodzie, pokrój na 3-5 cm kawałki i umieść w czystym, przygotowanym pojemniku. Rozcieńczyć cukier i sól w zimnej wodzie, pozwolić zagotować roztwór, ostudzić i wlać strzały. Przykryj pojemnik ze strzałkami czystą szmatką, połóż talerz na wierzchu, ustaw na nim ucisk, aby płyn lekko wypływał i umieść go na zimno. Za miesiąc pyszne marynowane strzały będą gotowe.

Marynowane strzały czosnkowe z koperkiem (opcja nr 2)

Składniki:
500 g młodych strzelb czosnkowych,
3 gałązki koperku,
1,5 stosu. woda,
1 łyżka sól,
1,5 łyżki 4% ocet.

Gotowanie:
Ząbki czosnku opłucz zimną wodą, pokrój na 3-6 cm kawałki, zanurz we wrzącej wodzie na 2-3 minuty, następnie zanurz w zimnej wodzie, aby ostygły. Na dnie przygotowanego pojemnika ułożyć 2 gałązki kopru i szczelnie ułożyć strzałki czosnku, przykryć je kolejną gałązką koperku. Aby przygotować solankę, rozpuść sól we wrzącej wodzie, ostudź i dodaj ocet. Strzały czosnkowe z koperkiem wlać do przygotowanej schłodzonej solanki, przykryć talerzem, nałożyć ucisk i pozostawić w temperaturze pokojowej do fermentacji, rozpoczynając od 3 lub 4 dnia i trwając 12-14 dni. W tym czasie nie zapomnij okresowo usuwać piany i dodawać solanki. Przechowuj gotowe marynowane strzały w lodówce.

Sos ze strzałek czosnkowych „Pikantny”

Składniki:
500 g strzałek czosnku,
100 g soli
mielona kolendra - do smaku.

Gotowanie:
Dokładnie umyj strzelby czosnkowe i przepuść je przez maszynkę do mięsa. Dodaj wszystkie pozostałe składniki do strzał, wymieszaj, dopraw kolendrą i zapakuj do małych, wstępnie wysterylizowanych słoików. Zamknij pokrywki i przechowuj w chłodnym miejscu.

Przyprawa strzał czosnku koperkiem „Na pierwsze dania”

Składniki:
strzały czosnkowe,
koperek zielony,
sól.

Gotowanie:
Umyj strzały czosnku i koperku, osusz i przepuść przez maszynkę do mięsa. Wymieszaj powstałą mieszaninę z solą (masa powinna okazać się dobrze osolona) i ułóż w wysterylizowanych słoikach. Lekko posypać przyprawą z wierzchu solą, przykryć słoiki plastikowymi wieczkami, wcześniej wyparzone wrzącą wodą i wytarte do sucha, i przechowywać w lodówce.

Strzały czosnkowe z tymiankiem i bazylią

Składniki:
700 g strzał czosnku,
300 g mieszanki zieleni (tymianek, bazylia, pietruszka, koperek),
6 łyżek stołowych przyprawy Vegeta.

Gotowanie:
Przepuść czyste i suche strzały czosnku i ziół przez maszynkę do mięsa. Otrzymaną masę wymieszać z przyprawami, przełożyć do czystych, suchych słoików, lekko ubijając masę i przechowywać w lodówce. Masę można również zamrozić. Wystarczy zapakować mieszankę do tacek na kostki lodu i wstawić do zamrażarki na 5-6 godzin. Usuń zamrożone półfabrykaty czosnku z komórek, włóż je do torby i przechowuj w zamrażarce, aż będą potrzebne.

Strzały czosnkowe z agrestem i kolendrą

Składniki:
500 g strzał czosnku,
500 g agrestu,
1 pęczek zielonej kolendry
1 pęczek koperku,
3 łyżki olej roślinny,
2-3 łyżeczki sól.

Gotowanie:
Umyj agrest, usuń ogony i wraz ze strzałami czosnku przejdź przez maszynę do mięsa. Umyj warzywa, drobno posiekaj i połącz z masą czosnkowo-jagodową. Dodaj do niego olej roślinny, sól i dobrze wymieszaj. Ułóż przygotowane przyprawy w wysterylizowanych słoikach, zamknij nylonowymi pokrywkami i przechowuj w lodówce.

Lecho ze strzał czosnkowych

Składniki (na 4 puszki 0,5 l):
strzały czosnkowe - ile trafi do marynaty.
Na marynatę:
700 ml wody
500 g pasty pomidorowej,
1 łyżka topless sól,
½ stosu Sahara,
½ stosu olej roślinny,
¼ stosu. ocet jabłkowy.

Gotowanie:
Z powyższych składników przygotuj marynatę bez dodatku octu i zagotuj. Strzały czosnku pokroić na małe kawałki, dodać do marynaty i gotować przez 15 minut. Następnie wlać ocet, gotować jeszcze 3 minuty. Następnie ułóż w czystych, wysterylizowanych słoikach i zwiń.

Mrożone strzały czosnku na zimę

Pokrój strzały, umyj je, osusz ręcznikiem i pokrój na kawałki. Następnie ułóż je na pergaminie, rozłóż w zamrażarce i pozostaw na jeden dzień. Następnie po prostu wlej zamrożone strzały do ​​torebek do zamrażania, zawiąż i wróć do zamrażarki. W razie potrzeby wyjmij wymaganą ilość bez rozmrażania całego opakowania.

Uwierz mi, przygotowując strzały czosnku na zimę, nie pożałujesz. W mroźną zimę kuszący aromat czosnku nie raz zbierze całą rodzinę przy dużym stole i jeszcze raz przypomni o ciepłym i obfitym lecie.

Powodzenia w przygotowaniach!

Larisa Shuftaykina

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Szczyt