Jak zrobić małą pizzę dla dzieci. Oryginalne danie na wakacje dla dzieci. Pieczone warzywa w garnku

Pizza jest słusznie uważana za włoskie danie narodowe, które zyskało popularność w wielu krajach, zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. Ma kształt okrągłego otwartego ciasta, na które układa się specjalne nadzienie, posypane serem i pomidorami.

To smaczne i atrakcyjne danie doskonale ozdobi świąteczny stół i zachwyci najmniejszych smakoszy swoim niezwykłym smakiem.

Urodzinowa pizza dla dzieci jest korzystna dla wszystkich. Główny pokarm dla dzieci powinien być porcjowany i mieć niezwykły i atrakcyjny wygląd. A kolorową i dużą pizzę można łatwo pokroić na małe kawałki i podać każdemu dziecku osobno.

Funkcje gotowania potraw dla dzieci

Jak zrobić pizzę dla dziecka. To pytanie niepokoi wielu rodziców. Przede wszystkim do robienia pizzy dla dzieci należy starannie dobierać odpowiednie składniki. W końcu nie wszystkie produkty są polecane do jedzenia dla niemowląt.

1. Majonez. Ze względu na wysoką kaloryczność i zawartość tłuszczu w produkcie odradza się stosowanie go w żywności dla niemowląt.
2. Ketchup, który zawiera skrobię i ocet, konserwanty i sztuczne barwniki.
3. Wędzone produkty mięsne są nie tylko bogate w szkodliwe tłuszcze i dodatki, ale także zawierają substancje rakotwórcze, które są niebezpieczne dla organizmu dziecka.

Oprócz jakości i użyteczności produktów składających się na domową pizzę dla dzieci, warto wziąć pod uwagę gust dziecka. Bardzo często znane dorosłym składniki na tradycyjną pizzę nie przemawiają do dzieci. Tak więc takie składniki jak cebula i oliwki o specyficznym smaku nie zawsze przemawiają do dzieci. Dlatego lepiej ich nie używać.

Organizacja robienia pizzy z dziećmi

Aby urozmaicić wakacje i zapoznać dzieci z kuchnią włoską, możesz spróbować zorganizować z dziećmi mistrzowską lekcję pizzy.

Aby uprościć proces gotowania, wskazane jest wcześniejsze przygotowanie ciasta na ciasta i posypkę do pizzy. I koniecznie kup fartuchy, rękawy i czapki. Wtedy dzieci samodzielnie gotujące pizzę będą mogły poczuć się jak prawdziwi kucharze, a przy tym pozostać tak samo mądre i czyste.

Głównym zadaniem dorosłych jest przygotowanie kolorowych i niezapomnianych wakacji dla dzieci oraz zamienienie gotowania pizzy w zabawę.

Przepis na pizzę i cechy jej przygotowania

Pizzę przygotowujemy zachowując następującą kolejność:

1. Ciasto. Możesz wybrać jedną z opcji:

kup w sklepie gotowe ciasto francuskie bez drożdży;

・Gotuj sam.

Do tego potrzebne będą następujące składniki:

mąka - 2 szklanki

mleko lub woda - 0,5 szklanki

1 łyżeczka soli

2 łyżki masła

Mąkę miesza się z solą. Jajka, masło i mleko należy ubijać osobno, aż do uzyskania jednorodnej masy, którą stopniowo wprowadza się do mąki. Całość delikatnie wyrabiamy, aż ciasto będzie elastyczne i nie klei się do rąk. Gotowe ciasto przykryj ręcznikiem kuchennym i odstaw na co najmniej 15 minut.

2. Nadzienie mięsne. Pizza dla dzieci może być tylko warzywna, bez mięsa. Ale jeśli dzieci chcą zrobić pizzę z mięsem, zaproponuj im filety z kurczaka lub indyka. Musi być najpierw ugotowany, a następnie drobno posiekany.

3. Warzywa. Są to świeże pomidory i papryka. Są krojone w małe kostki i układane na wierzchu mięsnego nadzienia.

4. Śmietana zastępuje majonez, z którego robi się pizzę dla dorosłych. Pizza nie jest tak wytrawna. Dodatkowo dzięki kwaśnej śmietanie witaminy zawarte w warzywach są lepiej przyswajalne.

5. Twardy ser kończy gotowanie. Wciera się w tarkę i posypuje wszystkimi składnikami ułożonymi na gotowym cieście.

Gdy wszystko będzie gotowe, włóż naczynie do piekarnika i ciesz się oczekiwaniem na pizzę, którą same przygotowały dzieci.

W trakcie przygotowywania poczęstunku można organizować konkursy, których zwycięzcy będą mieli prawo wybrać najsmaczniejszy kawałek pizzy.

A jeśli to wszystko jest uciążliwe lub dzieciaki już wbiegły do ​​kręgu i poprosiły o pizzę, zawsze można złożyć zamówienie.

Pizza to proste i ciekawe danie, które dzieci z wielką przyjemnością gotują same. Wspólnie pracując w kuchni, opowiedz dzieciom o pizzy, weź pod uwagę cechy poszczególnych składników i różnorodność smaków.

Pizza jest ulubionym jedzeniem wielu dzieci i dorosłych na całym świecie. Jest smaczny i sycący, a jednocześnie łatwy i szybki w przygotowaniu. Ale pizza jest uważana za wysokokaloryczną, a nawet szkodliwą. Wiele jednak zależy od składu i składników, które zostały użyte w preparacie. Możesz wybrać składniki, które sprawią, że włoskie danie będzie bezpieczne i zdrowe. Nauczmy się robić pizzę dla dzieci w domu.

W jakim wieku dzieci mogą jeść pizzę?

Pizzę z bezpiecznych składników można podawać dziecku już od półtora roku do dwóch lat. Dużym plusem tego dania jest to, że składniki są dokładnie upieczone. W piekarniku niszczy się szkodliwe bakterie i zachowuje dobroczynne właściwości produktów, a składniki stają się miękkie, łatwe do przeżuwania i trawienia.

Ważne, aby była to tylko domowa pizza. Dzięki temu będziesz pewny jakości i naturalności komponentów. Zakupiona lub zamówiona pizza może wywołać niestrawność i zaburzenia stolca, ból i dyskomfort w brzuchu, reakcję alergiczną, wzdęcia. Produkt złej jakości obniża odporność, powoduje ciężkie zatrucia i przyczynia się do rozwoju chorób naczyń, serca i innych narządów wewnętrznych.

Bezpiecznymi składnikami dla dziecka są ciasto i ser, pomidory, zioła, gotowany kurczak i mięso. Ostrożnie dodawaj paprykę, ponieważ są silnymi alergenami. Ważne jest, aby warzywa i inne składniki były naturalne, wysokiej jakości i świeże. Na pierwszą pizzę użyj minimum składników.

Do pierwszego testu pozwól dziecku spróbować małego kawałka ciasta i monitoruj dobre samopoczucie okruchów. Jeśli wystąpi negatywna reakcja, odłóż wprowadzenie potrawy i skonsultuj się z lekarzem. Jeśli dziecko czuje się komfortowo, można czasem podać mu domową pizzę, ale bez nadużyć!

Podczas przygotowywania pizzy dzieci poniżej trzeciego roku życia nie powinny spożywać surowych wędzonych kiełbas i wędlin, marynowanych i konserw, w tym marynat, kaparów i tak dalej. Ketchup i majonez, oliwki i oliwki, grzyby, różne przyprawy, z wyjątkiem soli i pieprzu, są zabronione.

Zasady robienia pizzy dla dzieci

• Ser jest jednym z głównych składników pizzy. Dla dzieci wybierz odmiany o niskiej zawartości soli i niskiej zawartości tłuszczu do 55%. Odpowiednia Mozzarella i Cheddar, Ricotta i Parmezan. Dozwolone są również sery Edam, Gouda i rosyjskie;
• Jeśli ser jest zbyt słony, kawałki produktu można wstępnie namoczyć w zimnej wodzie na jedną do dwóch godzin. Zbyt dużo soli zatrzymuje wodę w organizmie i zaburza metabolizm materiału;
• Ostrożnie używaj ciasta drożdżowego, ponieważ wywołuje ono fermentację w żołądku i może prowadzić do zwiększonego tworzenia się gazu. Wiele matek używa ciasta bez drożdży, kwaśnej śmietany, kefiru, a nawet ciasta na kabaczki;
• Zamiast kiełbas i kiełbas lepiej użyć gotowanego lub pieczonego mięsa i drobiu. Kurczak, indyk, wieprzowina, wołowina, królik są odpowiednie dla dzieci. Aby pizza dla dzieci była smaczniejsza, możesz użyć kilku rodzajów mięsa;
• Gotuj pizzę bez majonezu i ketchupu ze sklepu. Aby zapobiec wysychaniu, użyj domowego majonezu lub sosu;
• Nadzienie nie powinno zawierać grzybów, czarnych oliwek, przetworzonych i solonych serów, wędlin, konserw i konserw;
• Aby zaskoczyć i zadowolić dzieci, użyj swojej wyobraźni. Możesz ugotować danie w formie kagańca, śmiesznej buzi, małych zwierzątek lub zegarków, z gwiazdami, figurkami i tak dalej. Oferujemy różnorodne przepisy na pizzę dla dzieci.

Pizza z cukinią dla najmłodszych?

• Cukinia - 2 szt .;
• Mąka pszenna - 0,5 szklanki;
• Jajko kurze - 1 szt. i 1 żółtko;
• Filet z kurczaka lub indyka - 150 gramów;
• Pomidory - 2 szt .;
• Twardy ser - 100 gr;
• Proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki. łyżki;
• Sól i pieprz, pietruszka do smaku.

Wersja z cukinią to odpowiednia opcja dla dzieci, od której można zacząć wprowadzać pizzę do diety dziecka. Otrzymasz dietetyczne i bezpieczne danie, które nie spowoduje alergii i innych negatywnych konsekwencji. Aby przygotować cukinię, obierz i zetrzyj na grubej tarce, posol i odstaw na dziesięć minut.

Wyciśnij dynię i odcedź sok. Wbij jajko na warzywa, dodaj mąkę i wymieszaj. Pomidory kroi się w pierścienie, kurczaka lub indyka - w cienkie warstwy. Ser drobno zetrzyj, pietruszkę posiekaj. Ciasto z cukinii wyłożyć na pergaminową blachę do pieczenia i posmarować żółtkiem.

Na wierzchu połóż mięso i pomidory, w razie potrzeby pieprz i sól. Piec przez 25 minut w 180 stopniach. Następnie posyp pizzę serem i ziołami, pozostaw w piekarniku na kolejne pięć minut.

pizza z twarogiem

• Mąka - 250 gr;
• Twaróg -130 gr;
• Jajko - 1 szt .;
• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki. łyżki;
• Sól - 0,5 łyżeczki. łyżki;
• Filet z piersi lub kurczaka - 200 gr;
• Pomidory - 2 szt .;
• Mozzarella - 200 gr;
• Zieloni do smaku.

Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i solą, włożyć twarożek i rozbić jajko. Masę wymieszać, wlać mleko i dodać oliwę. Zagnieść jednorodne ciasto i zrolować do pizzy.

Kurczaka ugotować osobno i pokroić na małe kawałki. Pomidory obrać i razem z ziołami przepuścić przez blender, lekko posolić i wymieszać. Na wierzch pizzy polej sosem pomidorowym, ułóż kurczaka.

Ser pokrój w kostkę i dodaj do nadzienia. Piec w temperaturze dwustu stopni przez 15-20 minut. Do testu można użyć domowego, beztłuszczowego i beztłuszczowego twarogu. Nawiasem mówiąc, ten przepis nadaje się również dla małych dzieci i będzie odpowiednią opcją na pierwszą pizzę w dziecięcym menu.

Pizza warzywna na cieście kefirowym

• Kefir - 0,5 stosu;
• Jajko - 1 szt .;
• Mąka - 250 gr;
• Pomidory - 2 szt .;
• papryka bułgarska - 1 szt .;
• Twardy ser - 150 gramów;
• Sól - 0,5 łyżeczki. łyżki;
• Soda - 0,5 łyżeczki. łyżki;
• Zieloni do smaku.

Wymieszaj kefir z jajkiem i solą, ubij i dodaj sodę. Dokładnie wymieszaj i pozostaw na pięć minut. Następnie stopniowo dodawać mąkę i wyrabiać ciasto. Powinien być plastikowy. Myjemy warzywa, kroimy pomidory na półpierścienie, pieprz na pierścienie. Ser drobno zetrzyj i posiekaj warzywa.

Ułóż ciasto na blasze do pieczenia, posyp domowym majonezem lub sosem pomidorowym. Włóż paprykę i pomidory. Piec 10-15 minut w 180 stopniach. Następnie posyp pizzę serem i ziołami, piecz jeszcze pięć minut. Dla dzieci powyżej trzeciego roku życia można dodać do przepisu gotowaną kiełbasę lub kiełbaski.

Pizza mięsna na cieście z kwaśnej śmietany

• Mąka - 0,8 kg;
• Pierś z kurczaka lub filet - 0,5 kg;
• Pulpa wołowa - 300 gramów;
• Masło - 50 gramów;
• Olej roślinny - 2 stoły. łyżki;
• Jaja kurze - 2 sztuki;
• Śmietana - 1 szklanka;
• Pomidory - 2 sztuki;
• Soda - 1/2 łyżeczki. łyżki;
• Sos pomidorowy - 3 stoliki. łyżki;
• Twardy ser - 300 gramów.

W śmietanie zgaś sodę, rozbij jajka. Masło roztopić i ostudzić, dodać do masy śmietanowej i dokładnie wymieszać. Delikatnie dodać mąkę i zagnieść ciasto, rozwałkować cienką warstwą. Nasmaruj powstały przedmiot sosem pomidorowym. Aby przygotować sos pomidorowy, obierz kilka pomidorów i przełóż przez blender wraz z ziołami, lekko posol i wymieszaj.

Opłucz pomidory i pokrój w kostkę lub paski, ułóż na wierzchu. Możesz najpierw usunąć skórę. Wołowinę i kurczaka ugotować osobno, pokroić w drobną kostkę i wyłożyć ciasto. Zetrzyj ser i posyp pizzę. Wyślij do pieczenia w temperaturze 180 stopni przez dwadzieścia minut, aż utworzy się skórka sera.

Pizza serowa na cieście drożdżowym

• Mąka - 0,5 kg;
• Woda - 0,3 l;
• Drożdże - 30 gr;
• Twardy ser - 100 gr;
• Mozzarella - 250 gr;
• Oliwa z oliwek - 30 ml;
• Masło - 30 gr;
• Sól i zioła do smaku.

Rozcieńczyć drożdże w wodzie, dodać trochę soli i wymieszać. Wsyp mąkę do szkiełka, zrób dołek i wlej do niego mieszankę drożdżową. Ugniataj ciasto rękoma, aż uzyskasz elastyczną masę. Dodaj oliwę i ponownie wyrabiaj, odstaw w ciepłe miejsce na dwie godziny.

Zmiel warzywa, rozpuść masło i wymieszaj, możesz dodać trochę posiekanego czosnku. Zetrzyj oba rodzaje sera. Wyrośnięte ciasto rozwałkować i ułożyć na blasze do pieczenia. Na wierzch posmarować kremowym sosem z ziołami, posmarować połową sera. Piecz w temperaturze 230 stopni przez dziesięć minut, następnie włóż pozostały ser i gotuj na złoty kolor.

Mini pizza bez ciasta

• Lawasz - 1 szt .;
• Olej roślinny - 2 łyżeczki. łyżki;
• Gotowany kurczak lub indyk - 150 gr;
• Pomidory - 3 szt .;
• Ser - 100 gr .;
• Zieloni i sól do smaku.

Jest to szybki i łatwy przepis, który pomoże, gdy nie ma czasu, wysiłku lub chęci do zrobienia ciasta. Z chleba pita wyciąć koło pod okrągłym kształtem i natychmiast włożyć do pojemnika. Nasmaruj okrąg olejem roślinnym. Pomidory obrać, posiekać dwa razem z ziołami w blenderze. Posolić przecier pomidorowy i wymieszać.

Dzieci też uwielbiają pizzę. Małych niejadków jest czasem trudna do zadowolenia, ale nawet najbardziej wybredne dziecko łaskawie zgodzi się skosztować jasnej i pachnącej pizzy świeżo upieczonej w piekarniku. Chętnie je zjedzą nawet z produktami, których zwykle nie lubią. Każde dziecko jest wyjątkowe, ale widać ogólne preferencje i warunki w przygotowaniu tego dania dla dzieci.

Rodzinna kawiarnia Bochkarev stworzyła własny wybór dodatków do pizzy, które lubią dzieci, na podstawie ich asortymentu pizzy bochkarev.kiev.ua/dostavka-edy/picca.html.

Oczywiście nie wszystkie tradycyjne składniki nadają się do napełniania pizzy dla dzieci. Z wykazu należy wykluczyć pikantne, pikantne kiełbaski i wędliny, marynowane grzyby oraz przyprawy o bogatym zapachu. Zamiast majonezu można użyć sosu z kwaśnej śmietany lub białego beszamelu, a koncentrat pomidorowy i ketchup można łatwo zastąpić świeżymi pomidorami, dzięki czemu gotowe danie będzie tylko zdrowsze.

Nie wszystkie dzieci lubią ogórki kiszone – zastępujemy je solonymi! Kalafior i szparagi również nie należą do ulubionych przez dzieci, można się bez nich obejść i poczekać, aż dziecko dorośnie i doceni ich delikatny smak.

Ale z pozostałymi składnikami możesz wyczarować i ułożyć kalejdoskop różnych kombinacji!

• Aby rozpocząć paradę dodatków do pizzy dla dzieci, po prostu prosi kolorowa i jasna wegetariańska pizza, który skutecznie miesza słoneczną kukurydzę, słodką paprykę, oliwki, gotowane kostki ziemniaczane, soczyste pomidory i świeże zioła, kwaśną śmietanę i dobrej jakości ser.


• Ktoś widział dziecko, które dobrowolnie zrezygnowało kiełbaski? Tak więc - drobno posiekane gotowane mięso rozkłada się równomiernie na spodzie ciasta, pięknie rozprowadza się na wierzchu talerza pomidora, kółeczka kiełbasy i oliwki, posypuje oliwą i posypuje startym serem.


• klasyczny filet z kurczaka ponieważ główny składnik jest dość znajomy, ale możesz otworzyć nowe niuanse smakowe, dodając pomidory, sos beszamelowy, świeże zioła i warzywa.


• Więcej miłości dla dzieci makaron. Jeśli na świeżo ugotowane spaghetti szybko położysz starty ser, kawałki gotowanego mięsa, kiełbaski, cienkie paski słodkiej papryki i plasterki pomidorków koktajlowych, kukurydzę w puszkach, poczekaj minutę, aż ser się rozpuści i połącz wszystko w jedno, dodaj sos śmietanowy - dostajesz "pizzę" ze spaghetti!


• owoce morza, zwłaszcza krewetki, dobrze komponują się z gotowanymi jajkami kurzymi, papryką, zielonymi i czarnymi oliwkami, białym sosem i serem, zarówno w kolorze, jak i smaku, dzieci już o tym wiedzą!

Dziecko lubiące słodycze doceni pizzę ze słodkimi dodatkami.

• Banany, ananasy ze skondensowanym sosem mlecznym z polewą czekoladową na cienkim cieście będzie zarówno obfitym przysmakiem, jak i deserem.


• Soczyste gruszki z twarogiem i konfiturą truskawkową jako jasną dekoracją, oczarują delikatnym aromatem i wyrafinowaniem połączenia.

Opcji może być o wiele więcej, bo każde dziecko i dorosły może stać się autorem wyjątkowej pizzy!

Jak zrobić pizzę dla dzieci w domu? Tutaj nie trzeba być szczególnie mądrym: bierzesz dowolne ciasto na pizzę, bierzesz nadzienie, które pod ręką, a potem włączasz swoją wyobraźnię!

Wśród jedzenia - ogromna liczba tych, z których można ułożyć różnego rodzaju zabawne mozaiki. Na przykład natknęłam się na robienie uśmiechniętych twarzy z czterech klasycznych składników, które bardzo często można znaleźć w dodatkach do pizzy: oczy – z oliwek, policzki – z pomidorów, usta – z salami, nos – z pieczarek. Zobacz, co masz do dyspozycji - i ruszaj! Gwarantuję, że dzieci to pokochają! Cóż, może starsza nastolatka zacznie Wam mówić, że nie są już dziećmi i mogą zjeść pizzę TUTAJ BEZ TEGO, ale najmłodsi z pewnością będą się radować!

Oczywiście warto najpierw przestudiować gusta odbiorców – wśród dzieci często zdarza się, że ktoś czegoś nie je. Cóż, musisz monitorować jakość kiełbasek. Ale myślę, że jeśli zawsze kontrolujesz to, co jedzą twoje dzieci, możesz to zrobić beze mnie.

Zagnieść ciasto z 400 g mąki, 250 ml wody, 2 łyżki. olej roślinny, 1 łyżka. przyprawa do pizzy, 1 łyżeczka sól i tyle drożdży ile potrzeba na 400 g mąki zgodnie z instrukcją na opakowaniu (ja użyłam 5-6 g, ale drożdże mogą się różnić w zależności od producenta). Ugniatamy przez 10 minut, powinieneś uzyskać gładką grudkę.

Zamykamy pojemnik z ciastem folią lub pokrywką i odstawiamy 2-3 razy w ciepłe miejsce.

Gdy ciasto wyrośnie, oliwki kroimy na połówki wzdłuż osi, pomidory na osi, kiełbasę na półkola, a pieczarki na podkładki.

Trzy serki na grubej tarce.

Zaczynamy nagrzewać piekarnik do maksymalnej dostępnej dla Ciebie temperatury. Mam - do 300°C.

Ciasto rozwałkować na grubość około 3-4 mm.

Wycinamy z niej kilka kręgów pizzy dla dzieci, które nie są najmniejszą miską.

Półfabrykaty rozkładamy na blachach do pieczenia na papierze cukierniczym. Powinieneś dostać co najmniej 8 pizz, czyli 2 blachy do pieczenia.

Posmaruj ciasto passatą (smażonymi pomidorami) lub sosem do pizzy, po około 1 łyżce każdego. na porcję.

Pizzę posyp serem.

Na każdej pizzy układamy twarz z oczami, policzkami, nosem i ustami.

Pieczemy pizze w piekarniku w maksymalnej dostępnej dla Ciebie temperaturze aż do upieczenia - na rumiane brzegi. Zajęło mi to 5 minut w temperaturze 300°C na średnim poziomie z cyrkulacją powietrza.

Możesz również udekorować pizzę dla dzieci liśćmi bazylii. Dzieci będą szczęśliwe! W rzeczywistości nie zawsze rozumieją, że kagańce są ułożone celowo, a nie przypadkowo, ale zawsze się z nich cieszą. Został przetestowany na kilku pokoleniach przedszkolaków, młodszych uczniów, a teraz ten przepis przeszedł wraz z synem do liceum.

Przede wszystkim musimy wymieszać kefir z sodą w głębokim pojemniku. Zostawiam je ciepłe na 10-15 minut, powinna nastąpić reakcja.

Gdy tylko zastąpisz aktywne bąbelki na powierzchni mieszanki, dodaj naprzemiennie cukier i sól i olej roślinny. Wszystko oczywiście wymieszać.

Następnie musisz stopniowo dodawać przesianą mąkę. Dodajemy nie wszystkie na raz, ale tylko w razie potrzeby (może nie wszystko być potrzebne, ciasto nie powinno być zbyt ciasne, w przeciwnym razie gotowa pizza będzie za twarda). Ciasto powinno być bardzo miękkie i elastyczne. Gdy tylko osiągniemy tę konsystencję, wkładamy ją do lodówki (na 30-40 minut).

Gdy nasze ciasto odpoczywa, możemy zacząć przygotowywać nadzienie. Aby to zrobić, ugotuj kurczaka i brokuły i posiekaj w dowolny dogodny dla siebie sposób. Oliwki kroimy w krążki, a ser nacieramy na tarce. Następnie wyjmujemy ciasto, rozwałkowujemy dość cienko, o grubości około pół centymetra. Za pomocą kubka lub talerza do zupy wytnij kubki z ciasta.

Kładziemy je na wysmarowanej tłuszczem (lub wyłożonej papierem do pieczenia) blasze do pieczenia. Możesz posypać patelnię odrobiną mąki. Kubki lekko nakłuć widelcem i posmarować pastą pomidorową. Na wierzch ułożyć składniki na nadzienie: kurczak, brokuły, oliwki.