Jak gotować sałatkę z kurczaka z kapustą. Sałatka z kapusty z kurczakiem na odchudzanie. Delikatna sałatka z kurczakiem, świeżą kapustą i kukurydzą

Kalorie: 525
Białka/100g: 9
Węglowodany/100g: 3

Jeśli jesteś na, zrób tę prostą i pyszną sałatkę z kapustą i kurczakiem. Produkty składające się na tę sałatkę są dietetyczne i bardzo zdrowe.

Kurczak jest doskonałym źródłem białka i niezbędnym dla osób będących na diecie i ćwiczących. Filet z kurczaka nie zawiera tłuszczu, dlatego dietetycy zalecają wprowadzenie go do swojej diety. Kapusta i marchewka od dawna znane są ze swoich korzystnych właściwości. Zawierają dużą ilość witamin i minerałów tak niezbędnych dla naszego zdrowia.

Składniki:
- kapusta biała - 1/4 głowy;
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka;
- nasiona gorczycy - 1 łyżeczka

Jak gotować w domu?

Przygotuj wszystkie składniki do przygotowania surówki z kapusty z kurczakiem.

Pamiętaj, że będziesz potrzebować gotowanego fileta z kurczaka, więc ugotuj go wcześniej.

Drobno posiekaj kapustę.

Przenieś posiekaną kapustę do miski i zapamiętaj ją rękoma. Kapusta wypuści sok i stanie się miękka. Jeśli lubisz chrupiącą kapustę w sałatce, nie powinieneś jej miażdżyć.

Obierz i umyj marchewki. Zetrzyj na koreańskiej tarce do marchwi. Jeśli nie masz takiej tarki, marchewki można trzeć na zwykłej tarce.

Dodaj marchewki do posiekanej kapusty. zamieszać

Filet z kurczaka pokrój na średnie kawałki.

Do miski z warzywami wrzuć posiekanego kurczaka.

Teraz przygotuj sos sałatkowy. W tym celu wymieszaj w misce oliwę z oliwek, sok z cytryny i musztardę zbożową. Okazuje się, że jest to bardzo nietypowy i pikantny dressing.

Dodaj przygotowany dressing do sałatki i wymieszaj, aby połączyć. Możesz dodać sól do smaku, ale nie dodaję, dzięki sosowi sałatka okazuje się pyszna.

Sałatkę z kapusty można zjeść od razu, ale jeśli potrwa 30 minut, będzie znacznie smaczniejsza.

Smak Bon, pysznie schudnąć!

Ten jest lekki i idealny na każdą okazję. Po pierwsze gotuje się szybko, a po drugie jest niskokaloryczny, idealny do wielu dietetycznych menu. Zawsze masz pod ręką kapustę, o każdej porze roku, wkładam suszonego kurczaka z mięsa, nie możesz w ogóle wkładać mięsa, jeśli chcesz zrobić sałatkę warzywną. Zamiast kurczaka zrobi się każda kiełbasa, łosoś, gotowane mięso, paluszki krabowe i wszystko, co lubisz. Sałatkę zalewam olejem roślinnym i odrobiną majonezu. Twoja rodzina naprawdę polubi tę sałatkę, doskonale uzupełnia ciężkie dania mięsne, bez których żadne wakacje nie mogą się obejść.

Aby przygotować sałatkę z kurczakiem i białą kapustą, potrzebujemy - 15 minut, liczba porcji - 6.

Składniki na sałatkę z kurczaka i kapusty:

• Kapusta biała - 300 gramów
• Kurczak (suszony filet) - 150 gram
• Jaja kurze - 2 sztuki
• Ogórek kiszony - 2 sztuki
• Kukurydza w puszkach - 4 łyżki
• zielony koperek - do smaku
• Olej słonecznikowy - 1 łyżka stołowa
• Majonez 30% tłuszczu - 1 łyżka stołowa
• Musztarda Dijon - 1 łyżeczka
• Pieprz czarny - do smaku.

Etapy gotowania sałatki z kurczakiem i białą kapustą.

Przede wszystkim połóż jajka na kuchence, trzeba je ugotować, myślę, że wszyscy już wiedzą. Wlej wodę do rondla, opuść jajka i gotuj przez 12 minut, następnie odcedź tę wodę i wlej schłodzoną, aby były dobrze umyte. Do tej sałatki lepiej użyć młodej lub pekińskiej kapusty, ale ja jadłam naszą zwykłą, białą kapustę, wszyscy ją też uwielbiają i sałatka okazuje się pyszna. Kapustę pokroić w paski i rozgnieść rękoma, aby zaczęła sok i była soczysta w sałacie.

Wlej białą kapustę do dużej miski, aby wygodnie było wymieszać składniki sałatki, a następnie włóż do pięknego naczynia.

Filet z kurczaka, suszony, pokrojony w paski, już napisałem, że odpowiedni jest każdy rodzaj mięsa, najważniejsze jest to, że twoja rodzina to uwielbia.

Jajka obrać i pokroić w zwykłą kostkę, przelać do miski. To jajka dadzą sałatce sytość i nie będą zbyt mokre.

Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę i wlać do miski, bez płynu. Kukurydza, konserwowana również bez płynu, dodajemy do sałatki. Świeży koperek lub wszelkie warzywa, które drobno posiekałeś i włożyłeś do miski.

Jako przyprawę dodaję musztardę Dijon, no to jeśli lubisz musztardę. Zmiel czarny pieprz, dodaj łyżkę majonezu i pachnący olej słonecznikowy, aby sałatka nie była zbyt tłusta.

Wymieszaj składniki łyżką.

Ułóż sałatkę w misce do serwowania lub dużym naczyniu do sałatek. Sałatkę możesz udekorować świeżymi ziołami.

Sałatka z białą kapustą i kurczakiem gotowa! Soczysta, pachnąca, smaczna - koniecznie przygotuj taką sałatkę.

Świeże warzywa powinny być zawsze obecne w codziennej diecie człowieka. Najlepiej spożywać je w formie sałatki. Oferowane przez nas przepis na sałatkę z kapusty, z dodatkiem również świeżego, serowego i fileta z kurczaka sprawia, że ​​jest nie tylko zdrowy, ale i pożywny. Produkty w tej sałatce są tak dobrze połączone, że okazuje się niezwykle smaczna, z lekką chrupką świeżych warzyw i pikantną nutą twardego sera. Jeśli jest używany do przygotowywania sałatek, danie to można słusznie nazwać dietetycznym, ponieważ wykorzystuje chude, łatwo przyswajalne mięso z kurczaka. Sałatka z kapusty z kurczakiem przygotowywana jest bardzo szybko, podawana na stole zaraz po przygotowaniu.

Składniki na sałatkę z kapusty drobiowej

Gotowanie krok po kroku ze zdjęciem surówki z białej kapusty i kurczaka

Sałatkę z jarmużem podawać z kurczakiem, porcjami lub we wspólnej salaterce, przyozdobioną gałązkami świeżych ziół. Smacznego!

W tym artykule czekają na Ciebie przepisy na pyszną i lekką sałatkę na bazie kapusty pekińskiej i kurczaka. Zasadniczo kapustę pekińską można zastąpić białą kapustą, ale pierwsza opcja jest bardziej delikatna, a sałatka jest smaczniejsza.

Sałatka z kapustą pekińską, ananasem i kurczakiem

Składniki:

• kapusta pekińska - 300 g;
• filet z kurczaka - 250 g;
• ananasy w puszkach - 5 pierścieni;
• majonez – do smaku;
• sól dla smaku.

Gotowanie

Filet z kurczaka ugotować do miękkości w osolonej wodzie, a następnie pokroić w kostkę. Ananasy również kroimy w kostkę, a kapustę drobno siekamy. Wszystkie składniki łączymy i doprawiamy majonezem, w razie potrzeby solimy do smaku. Bardzo smaczny Pekin i ananas są gotowe.

Sałatka z kurczakiem, kapustą i ogórkiem

Składniki:

• kapusta pekińska - 300 g;
• ogórki - 200 g;
• pieczona pierś z kurczaka - 1 szt .;
• śmietana - 200 g;
• sól dla smaku.

Gotowanie

Kapusta pekińska pokrojona w duże kwadraty. Upieczoną i schłodzoną pierś z kurczaka i ogórka pokroić w kostkę. Sałatkę doprawić kwaśną śmietaną, posolić do smaku i wymieszać.

Sałatka z kapustą pekińską, kurczakiem i bułką tartą

Składniki:

• Kapusta pekińska - 400 g;
• filet z kurczaka - 300 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• biały chleb - 0,5 bochenków;
• olej roślinny;
• masło;
• majonez, sól - do smaku.

Gotowanie

Gotowany filet z kurczaka pokrój na małe kawałki, a następnie usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Gotowanie grzanek: chleb kroimy w drobną kostkę i smażymy na rozgrzanym maśle. Aby dodać przyprawy do tego oleju, można najpierw usmażyć czosnek. Smaż chleb, aż będzie chrupiący. Rozdrobnić kapustę pekińską, wymieszać z kurczakiem, dodać grzanki, majonez, wymieszać i od razu podawać do stołu. Możesz też zrobić

Nie jest tajemnicą, że ze wszystkich rodzajów kapusty na naszym stole najpopularniejsza jest kapusta biała. I to nie jest zaskakujące! Jest niedrogi, dostępny o każdej porze roku, smaczny i bardzo zdrowy. Ponadto dobrze komponuje się z wieloma produktami, w tym z mięsem drobiowym, co sprawia, że ​​kapusta jest bardzo „wygodnym” warzywem w gotowaniu.

Kurczak i biała kapusta doskonale uzupełniają się w sałatkach. Dzięki łatwo przyswajalnemu białku, błonnikowi i innym dobroczynnym substancjom zawartym w tych dwóch składnikach sałatki z kurczakiem i kapustą tworzą całą „bombę witamin”, która odżywia nasz organizm. Są bardzo satysfakcjonujące, ale niskokaloryczne, dlatego są idealne dla osób przestrzegających diety i prowadzących zdrowy tryb życia.

Aby przygotować lekką sałatkę z kurczakiem i kapustą, należy pokroić warzywo w paski, wymieszać z startą marchewką, posiekaną cebulą i mięsem z kurczaka, a następnie doprawić ziołami, czosnkiem, solą i polać olejem roślinnym. Ogólnie jest nieopisana ilość sałatek na bazie białej kapusty i gotowanego kurczaka.

Przepis na taką sałatkę można opracować samodzielnie: kurczak i kapusta dobrze komponują się z warzywami, serami, zielonym groszkiem, marynowaną kukurydzą, czosnkiem, sokiem z cytryny, jajkami, paluszkami krabowymi, szynką, zieleniną i wieloma innymi produktami.

Sałatka z kurczakiem i kapustą - przygotowanie potraw

Przede wszystkim ugotuj i schłódź kurczaka. Nawiasem mówiąc, filet z kurczaka można smażyć na patelni lub używać wędzonego - dzięki temu smak sałatki będzie „pełniejszy” i bogatszy. W żadnym wypadku nie mieszaj sałatki z gorącym mięsem, w przeciwnym razie danie zostanie zepsute. Jeśli chodzi o kapustę, to nie wymaga dużo czasu na przygotowanie. Wystarczy usunąć z warzyw górne grube liście, umyć je pod bieżącą wodą i pokroić w cienką solniczkę lub kostki, a następnie rozgnieść rękoma (lub zmiażdżyć tłuczkiem), aby kapusta stała się bardziej miękka i daje sok. Teraz przejdźmy do przepisu! Poniżej przedstawimy niektóre z nich.

Przepisy na sałatkę z kurczaka i kapusty

Przepis 1: Sałatka Z Kurczakiem, Kapustą i Jabłkiem

Jedna z najprostszych, najlżejszych, ale jednocześnie obfitych i pysznych sałatek. Zdrowe połączenie warzyw i lekkostrawnego białego mięsa. Sałatkę najlepiej doprawić świeżą, niekwaśną śmietaną, a miłośnicy pikantności mogą dodać do niej starty czosnek - nie straci z tego smaku.

Wymagane składniki:

- pół główki białej kapusty

- 500 gr. tofu

- kokardka 1 szt.

- jedna noga gotowana

- 3 śr. ogórek

- 4 śr. pomidor

- dwa jabłka słodko-kwaśne

- pół szklanki oleju sojowego

- śmietana 150 gr.

- zielona cebula i sól

- opcjonalnie czosnek

Metoda gotowania:

1. Najpierw zagotuj, ostudź i usuń udko kurczaka z kości. Następnie posiekaj kapustę cienką solniczką. Pomidory sparz wrzątkiem i zdejmij z nich skórkę.

2. Pokrój warzywa na małe patyczki, a cebulę na półpierścienie. Jabłka zeskrobać ze skórki, wyjąć pestki i bardzo drobno pokroić, posypane cytryną.

3. Zetrzyj tofu, wymieszaj ze śmietaną i olejem sojowym, dodaj do smaku starty czosnek. Wszystkie warzywa i mięso połączyć w salaterce, polać sosem, posolić i dodać posiekane warzywa. Wymieszaj i podawaj danie do stołu.

Przepis 2: Sałatka Z Kurczakiem, Kapustą i Kukurydzą

Do sałatki używamy soczystej białej kapusty bez grubych żyłek na liściach i szypułce. Maksymalnie zmiel wszystkie składniki zawarte w naczyniu. Wędzoną pierś z kurczaka można pokroić na większe kawałki, po zdjęciu z niej skóry.

Wymagane składniki:

- kapusta 400 gr.

- pierś wędzona 1 szt.

- jedna puszka kukurydzy deserowej w puszkach

- dwa małe ogórki (świeże lub marynowane)

- zielenie (do wyboru i smaku)

- majonez do dressingu

- ostra papryka i sól

Metoda gotowania:

1. Drobno posiekaj kapustę, zmiażdż trochę tłuczkiem lub rękami, aby uzyskać sok (ale niewiele). Pokrój ogórki w drobną kostkę. Rozłóż wędzone mięso i wymieszaj wszystkie składniki w misce.

2. Dodać kukurydzę, odcedzić płyn ze słoika, doprawić sałatkę ziołami, ziołami, pieprzem i solą. Doprawić majonezem i delikatnie wymieszać. Danie gotowe do spożycia.

Przepis 3: Sałatka z kurczakiem, kapustą i kulkami serowymi

Bardzo niezwykłe i żywe danie. Idealnie pasuje na każdą ucztę. Jak sama nazwa wskazuje, do sałatki będziemy musieli zrobić kulki serowe. Nie musisz obawiać się niepotrzebnych kłopotów, te kulki wykonuje się bardzo szybko i prosto. A krakersy o smaku serowym można kupić w sklepie lub, jeśli masz wolny czas, samodzielnie je wysuszyć w piekarniku.

Wymagane składniki:

- 200 gr. wędzone mięso z kurczaka (z nogi)

- pół małej główki białej kapusty

- 2 łyżeczki sezam

- jedna papryka

- pół puszki kukurydzy w puszkach

- pół czerwonej cebuli

- dwa ząbki czosnku (na kulki)

- dowolny serek śmietankowy (feta może być podstawiona)

- natka pietruszki do smaku (do kulek)

- 0,5 łyżeczki suszona bazylia (na kulki)

- krakersy 1 opakowanie

Do tankowania:

- 4 łyżki bezkwasowej kwaśnej śmietany

- czosnek 2 ząbki

- 15 gr. sos sojowy

- przyprawy do smaku (pieprz, sól, zioła)

- sok z 1/2 mandarynki

Metoda gotowania:

1. Wędzone mięso z kurczaka pokroić w paski (użyj udka kurczaka, jest bardziej soczyste), usuwając z ud skórę i warstwę tłuszczu. Wrzuć kawałki do salaterki i posyp je sezamem.

2. Oddzielnie pokroić kapustę w paski, dobrze wypłukać (jeśli nie jest młoda), wymieszać kapustę z pokrojoną w ten sam sposób papryką (cienkie plastry). Nie zapomnij o wstępnym wyczyszczeniu pudełka z nasionami. Wrzuć trochę cukru i soli. Zamieszać.

3. Gotowanie kulek serowych. Aby to zrobić, włóż ser do wygodnej miski, dodaj do niego drobno posiekaną natkę pietruszki, czosnek, suszoną bazylię. Dobrze roztrzep zawartość miski widelcem. Następnie z powstałej masy uformuj małe kulki.

4. Przygotuj dressing mieszając śmietanę, sos sojowy, sok mandarynkowy, czosnek, sól i przyprawy.

5. Włóż wszystkie składniki do salaterki z kurczakiem, w tym cebulę i kukurydzę pokrojoną w półpierścienie. Ubierz sałatkę, wymieszaj, dodaj do niej kulki serowe i grzanki. Ponownie wymieszaj i podawaj.

Nie zapominaj, że grzanki należy dodać do potrawy tuż przed podaniem, w przeciwnym razie staną się bardzo miękkie i mogą zepsuć danie.

Sałatka z kurczakiem i kapustą – sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy

1. Do sałatek lepiej wybrać młode, soczyste i gęste (nie luźne) główki kapusty o wadze nie większej niż 1-1,3 kg, bez dużych i twardych żył na liściach.

2. Przypraw i posol każdą sałatkę z kurczakiem i kapustą tuż przed podaniem, w przeciwnym razie danie bardzo szybko usiądzie, „zabraknie pary” i stanie się bez smaku.