Jak gotować zupę z mrożonymi grzybami. Zupa grzybowa z mrożonych grzybów: funkcje gotowania, przepisy kulinarne i recenzje. Interesujące fakty na temat mrożonej zupy grzybowej

Zupy są bardzo ważnym daniem dla organizmu. Codzienne spożycie płynnego, gorącego pokarmu korzystnie wpływa na przewód pokarmowy i jest łatwo wchłaniane przez układ pokarmowy.

Istnieją różne zupy: mięsna, warzywna, grzybowa, rybna i tak dalej. W tym artykule przyjrzymy się, jak przygotować zupę grzybową z mrożonych grzybów.

Przygotowanie do procesu

Każde gotowanie wymaga dokładnego przygotowania. Wszystkie składniki muszą być dobrej jakości, dobrze umyte i pięknie pokrojone. Przygotowanie zupy to tylko połowa sukcesu. Musisz umieć poprawnie i pięknie zaprezentować gotowe danie. Składniki należy ze sobą połączyć.

Aby gotować z mrożonych grzybów, będziesz potrzebować: samych świeżych mrożonych grzybów, ziemniaków, marchewki i tak dalej. Można wykorzystać dowolne rodzaje grzybów: borowiki, borowiki, borowiki, pieczarki, kurki, borowiki i inne.

Zupa grzybowa przygotowana ze świeżych, właśnie zebranych grzybów jest bogatsza i smaczniejsza. Ale z mrożonych można też zrobić doskonałe danie. Grzyby dobrze znoszą zamrażanie i zachowują swój smak.

Dobra wiadomość jest taka, że ​​można go gotować przez cały rok. Na szczęście znalezienie ich w różnych sieciach handlowych nie stanowi problemu. A jeśli zostaną zmontowane własnymi rękami, jest to idealna opcja.

Klasyczny przepis na zupę

Do przygotowania pysznej zupy grzybowej z mrożonych grzybów potrzebne będą grzyby (najlepiej pieczarki), około 350 gramów, 8 ziemniaków, 1 duża marchewka, cebula, papryka (dwie sztuki), olej słonecznikowy. Do smaku dodaje się pieprz, sól i przyprawy.

Ziemniaki są obrane i pokrojone w paski. Na patelnię wlewa się wodę około 2 litrów, umieszcza się tam ziemniaki i gotuje na małym ogniu.

Marchewkę również obieramy i kroimy w cienkie paski. Możesz użyć tarki i zetrzeć ją.

Kolejnym krokiem jest usmażenie przygotowanej cebuli i marchewki na oleju słonecznikowym. Ponadto najpierw smaży się cebulę na złoty kolor, a następnie dodaje się marchewkę. Gotuj wszystko razem przez około pięć minut. Do smażenia dodaj paprykę (najlepiej świeżą, ale zrobi się mrożona). Jedynym warunkiem tego klasycznego przepisu jest to, że jeśli grzyby są świeże, nie ma potrzeby dodawania pieprzu. W przeciwnym razie swoim aromatem zagłuszy smak grzybów. Jeśli przygotujesz zupę grzybową z mrożonych grzybów, to pieprz, wręcz przeciwnie, poprawi ich smak i aromat.

Następnie przychodzą grzyby. Idealnie, jeśli przed zamrożeniem pokroiliśmy je w kostkę. Ale jeśli tak nie jest, będziesz musiał trochę cierpieć. Zamrożone grzyby trafiają na patelnię z ziemniakami (bez rozmrażania). Nie zaleca się ich rozmrażania. W przeciwnym razie stracą swój smak i kształt. A jeśli je zamrozisz, cały smak wyjdzie w przyszłej zupie. Gdy tylko woda się zagotuje, pamiętaj o usunięciu powstałej piany. Czas gotowania wynosi około 20 minut.

Do narybku dodać 5 łyżek bulionu grzybowego i dusić przez 10 minut. Następnie wszystko umieszcza się w rondlu, soli i pieprzu do smaku. W razie potrzeby można dodać ulubione przyprawy. Gotuj gotową zupę przez kolejne pięć minut.

Smaczne i proste danie jest gotowe. Podczas serwowania można udekorować ziołami (liście pietruszki lub koperku).

Zupa grzybowa z makaronem

Choć wydaje się, że grzyby nie pasują do makaronu, zupa okaże się bogata i smaczna. Do tej zupy potrzebne będą mrożone grzyby (350 gramów), mięso z kurczaka 300 gramów, 4 ziemniaki, jedna marchewka, jedna cebula, makaron około 60 gramów.

Najpierw musisz zagotować mięso z kurczaka (w zasadzie możesz użyć dowolnego mięsa: wołowiny, jagnięciny). Jeśli używany jest kurczak, gotuje się go przez około godzinę. Wołowina i jagnięcina - trochę dłużej.

Cebula jest obrana i wysłana do bulionu.

Umyte i obrane ziemniaki można pokroić w kostkę lub paski. Marchewkę również umyj, obierz i pokrój w paski lub zetrzyj na tarce.

Do przygotowanego bulionu dodaj ziemniaki i gotuj przez pięć minut.

Konieczne jest usunięcie powstałej piany.

Kolejnym krokiem jest dodanie wermiszelu (lub innego makaronu). Jeśli zupa jest gęsta, musisz dodać mniej makaronu.

Po 10 minutach zupa jest gotowa.

Pyszna zupa grzybowa z mrożonych grzybów z kaszą manną

Do tej zupy potrzebne będą: grzyby - 500 gramów, 5 ziemniaków, 2 marchewki, 2 cebule, 2 łyżki. l. kasza manna, masło.

Wodę wlewa się na patelnię i soli. Gdy woda się zagotuje, dodaj grzyby. Wszystko gotuje się przez 10 minut.

Do przyszłej zupy dodaje się obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki.

W tym samym czasie smażona jest cebula pokrojona w półpierścienie i marchewka w paski.

Do grzybów dodaje się smażone warzywa.

Dodaj liść laurowy i semolinę.

Aby zapobiec tworzeniu się grudek semoliny, należy dodawać płatki małym strumieniem.

Gotuj zupę przez pięć minut. Pyszne danie jest gotowe. Podczas serwowania dodać śmietanę i zioła.

Zupa grzybowa z mrożonych grzybów na bazie soku pomidorowego

Ten przepis jest trudny do znalezienia, ponieważ przygotowują go tylko najbardziej zagorzali miłośnicy mrożonej zupy borowikowej.

W przygotowaniu tego dania nie ma nic skomplikowanego. Podstawą będzie sok pomidorowy.

Do soku dodaje się 4 ziemniaki. Następnie w grę wchodzi cebula i marchewka.

Lepiej wybrać białe grzyby. Dzięki nim zupa będzie bogatsza i smaczniejsza.

Zupa-krem

Ostatnio bardzo popularne stało się danie zwane zupą krem. Do tego potrzebne będą same grzyby (dowolny rodzaj), 500 ml śmietany, ulubione przyprawy i zioła.

Grzyby można przepuścić przez maszynę do mięsa lub blender. Baza jest gotowa. Dodać sól i pieprz do smaku.

Powstałą mieszaninę gotuje się w rondlu. Dodaje się śmietanę. Główny bulion jest gotowy.

Do gotowej zupy puree możesz dodać grzanki lub kiełbasę. Udekoruj zielenią na wierzchu.

Posłowie

Każda gospodyni domowa ma swój własny przepis na zupę z mrożonych borowików i nie tylko. Zasadniczo grzyby łączy się z ziemniakami, marchewką i cebulą. Jako bazę możesz użyć bulionu mięsnego, soku pomidorowego lub sosu śmietanowego.

Do zupy grzybowej przygotowanej z mrożonych borowików można dodać fasolę, groszek, kaszę perłową i tak dalej.

Składniki zależą od tego, kto co lubi.

Niektórzy smażą grzyby z cebulą i marchewką przed przygotowaniem zupy grzybowej z mrożonych grzybów według przepisu. Następnie narybek dodaje się do gotującego się bulionu z ziemniakami. Rezultatem będzie ciekawe i smaczne danie.

Nauka gotowania z mrożonymi grzybami nie jest trudna. Najważniejsze jest, aby zaopatrzyć się w grzyby jesienią. W końcu to, co ułożysz własnymi rękami, jest o wiele smaczniejsze i zdrowsze niż kupowane w sklepie.

Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano

Z mrożonych grzybów można przygotować aromatyczną zupę grzybową, która smakuje tak samo jak świeża. Gospodynie domowe wiedzą, że czas gotowania czapek i nóg dużych okazów jest inny. Dlatego najczęściej zamrażam całe łodygi grzybów, a kapelusze smażę lub marynuję. Mrożone nogi tworzą wspaniałą, bogatą zupę. Grzyby należy rozmrozić, aż będzie można je pokroić w plasterki. Wszystkie pozostałe produkty w zupie są najprostsze i najtańsze. To najsmaczniejszy przepis na zupę grzybową, koniecznie wypróbuj. Spróbuj także tego.



Będziesz potrzebować:

- udka borowików – 300 gramów,
- ziemniaki – 2 sztuki,
- cebula – 60 gramów,
- marchewka – 1 szt.,
- olej roślinny – 1 łyżka.,
- kminek – 0,5 łyżeczki,
- liść laurowy - 1 szt.,
- ziele angielskie – 3 sztuki,
- sól pieprz.

Aby przesłać:

- ostra papryka – 5 gramów,
- czosnek – 2 ząbki,
- zieleń,
- opcjonalnie śmietana.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:

Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Opłucz pod bieżącą wodą. Zalać zimną wodą i podpalić.




Łodygi grzybów pokroić w plastry o grubości 5–7 mm.




Smaż grzyby na oleju roślinnym i dodaj do ziemniaków. Gotuj przez 10 minut.




Marchewkę pokroić w półkola.






Kroić cebule.




Smażyć warzywa na patelni z olejem roślinnym i włożyć do rondla. Gotuj zupę przez 10 minut na małym ogniu.




Dodać liść laurowy, kminek, ziele angielskie. Dusić przez 3 minuty. Natychmiast usuń liść laurowy.




Do miski włóż posiekany czosnek i ostrą paprykę.






Gorącą zupę wlać do misek i pozostawić do zaparzenia na trzy minuty.




Wierzch naczynia posypujemy drobno posiekanymi ziołami.
Podawać z krakersami i kwaśną śmietaną.
Zupa charakteryzuje się bogatym smakiem grzybów leśnych, uzupełnionym przyprawami i warzywami. Możesz podać to danie z kanapkami z serem, a zamiast śmietany dodać kawałek masła. W przypadku chudej wersji odpowiednia jest śmietana sojowa lub chudy majonez.
Porada:
Jeśli najpierw nie usmażysz grzybów, podczas gotowania powstanie duża ilość piany, zupa będzie mętna, a smak potrawy pogorszy się.
Gotuj mrożone grzyby nie dłużej niż 15–20 minut.

Zupa grzybowa z mrożonych grzybów w porze chłodnej jest nie tylko smaczna, ale może być bardzo smaczna i niezwykle aromatyczna.

Wiele osób lubi zbierać grzyby latem i jest gotowych jeść je przez cały rok. Najprostszym sposobem na konserwację grzybów zebranych latem jest po prostu zamrożenie ich w domowej zamrażarce.

Dania z grzybami są zawsze bardzo smaczne i można je wykorzystać zarówno do przygotowania dań głównych, jak i zup. Zupy z grzybami zawsze wychodzą niezwykle aromatyczne, a przyrządzane na bulionie drobiowym lub mięsnym również są bardzo sycące.

Dzisiaj wybraliśmy dla Ciebie kilka różnych, bardzo smacznych przepisów na każdy wyrafinowany gust.

Jak zrobić zupę grzybową z mrożonych grzybów - 15 odmian

Spraw sobie i swojej rodzinie zupę z grzybów leśnych. Każda dobra gospodyni domowa ma zapewne w swojej lodówce mały „zimowy zapas grzybów”.

Składniki:

• Grzyby (leśne mrożone) - 900 g
• Rosół z kurczaka lub mięsa - 2-2,5 l
• Ziemniaki - 800 g
• Żarówka
• Marchew - 2 szt.
• Olej roślinny do smażenia
• Mielony czarny pieprz, sól

Przygotowanie:

Pieczarki rozmrozić, włożyć na suchą patelnię i smażyć na małym ogniu, aż nadmiar wody odparuje. Następnie dodajemy odrobinę oliwy (najlepiej oliwy z oliwek).

Ziemniaki pokroić na niezbyt duże kawałki.

Zrób smażenie grzybów, w tym celu najpierw zetrzyj marchewkę na grubej tarce, a cebulę posiekaj. Smażyć cebulę i marchewkę na patelni na oleju roślinnym.

Możesz użyć tej samej patelni, na której smażyłeś grzyby, będzie jeszcze smaczniejsza.

Ziemniaki włożyć na patelnię z bulionem z kurczaka, dodać podsmażone grzyby, dusić 15-20 minut, dodać sól.

Na patelnię z grzybami dodaj smażoną cebulę i marchewkę i smaż przez kolejne 5 minut.

Następnie posmakuj i dodaj sól i czarny pieprz. Wyłącz ogień i gotuj zupę przez około 10 minut.

Grzyby dobrze komponują się z ryżem. Gulasz grzybowy z ryżem i kwaśną śmietaną okazuje się bardzo satysfakcjonujący i aromatyczny.

Składniki:

• Grzyby (mrożone) - 450 g
• Mięso z kurczaka - 540 g
• Ryż - 150 g
• Cebula, marchewka - 1 szt.
• Kwaśna śmietana
• Mąka - 1 łyżka.
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka.
• Pietruszka - 20 g;
• Tymianek - 1 łyżeczka;
• Sól pieprz

Przygotowanie:

Rozmrozić grzyby (zajmuje to kilka godzin).

Gotuj kurczaka przez około godzinę, następnie pokrój go na małe kawałki.

Umieść grzyby na patelni.

Drobno posiekaj cebulę i marchewkę. Smażymy na oleju na patelni około 7 minut, następnie posypujemy mąką, solą i jeszcze chwilę smażymy, dodajemy tymianek i pieprz.

Umieść smażone warzywa w bulionie z kurczaka.

Ryż opłucz i włóż do rondla z bulionem, gotuj zupę do momentu, aż ryż będzie gotowy (około 15 minut).

Zupę rozlać do misek, dodać śmietanę i posypać drobno posiekanymi ziołami.

Ugotuj sobie zupę grzybową z makaronem, dzięki czemu będzie nie tylko smaczna, ale i bardziej sycąca. To bardzo prosty i szybki przepis na pożywną zupę grzybową.

Składniki:

• Pieczarki (mrożone) - 250 g
• Marchew, ziemniaki - 1 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Pomidor makaron - 2 łyżki.
• Wermiszel - 60 g
• Rośnie ropa.
• Sól, pieprz, liść laurowy

Przygotowanie:

Rozmroź grzyby i zagotuj.

Ziemniaki drobno posiekać i wrzucić na patelnię z grzybami.

Cebulę i marchewkę pokroić (lub pokroić w paski), podsmażyć na patelni na oleju.

Następnie wlej koncentrat pomidorowy na patelnię i wszystko wymieszaj, włóż na patelnię.

Zupę jeszcze chwilę zagotować (min. 10) i dodać wermiszel, gotować 5 – 10 minut.

Aby zapobiec sklejaniu się makaronu, należy go mieszać przez pierwsze 2 minuty.

Zupę, sól, pieprz, dodaj liść laurowy.

Spróbuj zrobić zupę grzybową z roztopionym serem. Dodając do zupy roztopiony ser, staje się ona jeszcze bardziej sycąca i zyskuje dodatkowo przyjemny kremowy smak.

Składniki:

• Pieczarki (mrożone) - 300 g
• Rosół z kurczaka - 1,5 l
• Ziemniaki - 6 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Ser topiony - 2 łyżki.
• Mieszanka soli, pieprzu, ziół

Przygotowanie:

Najpierw rozmroź grzyby, a następnie gotuj je przez pół godziny.

Następnie na kuchence postaw rondelek z bulionem drobiowym, jeśli chcesz, możesz dodać więcej wody, włóż grzyby i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.

Ziemniaki pokroić w kawałki (małe), następnie włożyć je na patelnię z grzybami.

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na patelni na maśle.

Jeśli lubisz, żeby w zupie była marchewka, to podsmaż ją razem z cebulą, będzie smaczniejsza.

Następnie wrzucamy je do rondelka z grzybami i lekko gotujemy.

Następnie na patelnię dodaj dwie łyżki serka śmietankowego, dobrze wymieszaj i zagotuj.

Dodaj sól i przyprawy, gotuj przez kolejne 5 minut. i można je układać na talerzach.

Jeśli chcesz, możesz posypać z wierzchu ziołami.

Jedną z klasycznych wersji gulaszu jest zupa z kaszą perłową. Spróbujcie zrobić zupę grzybową z kaszą jęczmienną – ta zupa jest zdrowa, sycąca i bardzo smaczna.

Składniki:

• Cebula, marchewka - 1 szt.
• Grzyby (mrożone) - 350 g
• Ziemniaki - 3 szt.
• Jęczmień - 150 g
• Sól, przyprawy, liść laurowy 2 liście

Przygotowanie:

Pieczarki rozmrozić, następnie gotować 10-15 minut w osolonej wodzie (odgarnąć pianę).

Kaszę perłową umyć i namoczyć.

Wyjmij grzyby łyżką cedzakową. Kaszę perłową włóż do rondla i gotuj, aż będzie do połowy ugotowana. Dodaj liść laurowy.

Jeśli lubisz gęste, pożywne zupy, gotuj kaszę jęczmienną dłużej, około godziny.

Marchew i cebulę pokroić i podsmażyć na oleju na patelni, dodać grzyby i smażyć kolejne 5 minut.

Podsmażone warzywa i grzyby włóż do rondelka z zupą, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.

Zupa grzybowa ze śmietaną

Grzyby świetnie komponują się z kremowym smakiem, a zupa grzybowa ze śmietaną jest po prostu pyszna. Spróbuj sam przygotować tę delikatną, kremową zupę grzybową.

Składniki:

• Grzyby (mrożone) - 650 g
• Żarówka
• Marchew - 2 szt.
• Ziemniaki - 450 g
• Krem - 500 ml
• Koper - 20 g
• Rośnie ropa. - 25ml
• Sól, przyprawy

Przygotowanie:

Grzyby ugotować w osolonej wodzie.

Marchewkę i ziemniaki pokroić w drobną kostkę, ugotować w osolonej wodzie (osobno).

Ugotowaną marchewkę i ziemniaki zmiel w blenderze.

Cebulę siekamy i podsmażamy na patelni na oleju.

Umieść mieszaninę warzyw w rondlu i gotuj na małym ogniu.

Gdy zupa się zagotuje, dodajemy śmietanę, sól i pieprz.

Zupę rozlać do miseczek i posypać posiekanym koperkiem.

Wiele osób zapewne ma w lodówce grzyby miodowe, bo te grzyby to jedne z naszych ulubionych. Spróbuj zrobić zupę z mrożonych grzybów. Zupa okaże się jeszcze smaczniejsza, jeśli posypie się ją świeżymi ziołami i doda kwaśną śmietanę.

Składniki:

• Grzyby miodowe (mrożone) - 400 g
• Ziemniaki - 4 szt.
• Marchew, cebula - 1 szt.
• Mąka - 1 łyżka.
• Rośnie ropa. do smażenia
• Mleko - 50 ml
• Sól, pieprz, liść laurowy

Przygotowanie:

Ziemniaki pokroić w kostkę i wysłać do wrzenia.

Kroić cebule.

Zetrzyj marchewki i smaż wraz z cebulą na patelni w oleju roślinnym przez 5 minut. Następnie dodać do garnka z ziemniakami.

Następnie na tej samej patelni podsmażamy grzyby i również je wrzucamy na patelnię.

Do zupy dodać liść laurowy i przyprawy oraz sól.

Na suchą patelnię wsyp mąkę i podsmaż ją trochę na małym ogniu (nie zapomnij ciągle mieszać).

W małej misce rozpuść mąkę z mlekiem. Następnie, ciągle mieszając zupę, wlać mieszaninę mąki na patelnię z zupą.

Zupę gotujemy krótko, około 5 minut.

Następnie wyłącz ogień, dodaj zioła i pozostaw zupę do zaparzenia na 10 - 15 minut.

Zupę rozlać do misek i dodać śmietanę.

Zapraszamy do spróbowania pysznej, zdrowej zupy grzybowej z kurczakiem w powolnej kuchence. Jeśli kochasz zdrową żywność, prawdopodobnie często korzystasz z wolnowaru – spróbuj ugotować aromatyczną, bogatą zupę grzybową z kurczakiem.

Składniki:

• Grzyby (mrożone) - 250 g
• Udko z kurczaka - 1 szt.
• Ziemniaki - 4 szt.
• Marchew i cebula - 1 szt.
• Pieprz - 1 szt.
• Rośnie ropa.
• Śmietana, zioła

Przygotowanie:

Rozmrozić grzyby.

Wlej wodę do miski multicookera i umieść tam udko kurczaka, ustaw tryb „gotowania” i timer na pół godziny.

Po ugotowaniu mięso połóż na talerzu i pokrój na małe kawałki.

Cebulę posiekaj, paprykę posiekaj, marchewkę zetrzyj na tarce, ziemniaki pokrój w drobną kostkę.

Na patelnię wlać olej, dodać grzyby i paprykę, chwilę podsmażyć, następnie na patelnię dodać marchewkę i cebulę.

Ziemniaki włożyć do miski multicookera i gotować (15 minut).

Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki do miski multicookera i gotuj przez około 10 - 15 minut.

Gotową zupę rozłóż do misek, dodaj śmietanę i posyp ziołami.

Jeśli lubisz zupy ze zbożami, niczym w klasycznej kuchni rosyjskiej, przygotuj zupę borowikową z kaszą manną.

Składniki:

• Grzyby (mrożone) - 450 g
• Cebula, marchewka - 2 szt.
• Ziemniaki - 5 szt.
• Semolina - 1 łyżka.
• Masło - 50g
• Kwaśna śmietana
• Sól, zioła (kolendra, pietruszka, koper), pieprz

Przygotowanie:

Borowiki ugotuj w osolonej wodzie.

Ziemniaki pokroić w kostkę i wrzucić do garnka z grzybami.

Cebulę siekamy i podsmażamy na patelni na maśle.

Zetrzyj marchewki i usmaż je razem z cebulą.

Podsmażone warzywa włóż do rondla, dodaj sól, pieprz i liść laurowy.

Dodaj semolinę na patelnię i gotuj przez 5 minut.

Powoli dodawaj semolinę, ciągle mieszając, aby nie było grudek.

Zdejmij zupę z ognia i gotuj na wolnym ogniu przez około 7 minut.

Następnie zupę nalewamy do misek, doprawiamy śmietaną i posypujemy posiekanym koperkiem.

Zupa borowikowa zawsze ma pyszny aromat i niezwykły smak. Przygotuj sobie pyszne pierwsze danie - zupę grzybową ze śmietaną.

Składniki:

• Borowiki (mrożone) - 500 g
• Woda - 1l
• Ziemniaki - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Marchew - 1/2 szt.
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki.
• Sól, pieprz, liść laurowy (2 arkusze)

Przygotowanie:

Rozmrozić borowiki (pamiętaj, że zajmie to kilka godzin).

Aby zupa była bardziej aromatyczna, najlepiej rozmrozić borowiki w sposób naturalny, bez dodawania wody.

Weź rondelek z grubym dnem i wlej oliwę z oliwek (2 łyżki).

Cebulę siekamy i wrzucamy na patelnię, smażymy na złoty kolor.

Marchewkę zetrzeć na tarce, dodać na patelnię i smażyć przez 5 minut.

Następnie dodajemy rozmrożone borowiki i smażymy je razem z cebulą i marchewką.

Ziemniaki pokroić w kostkę i umieścić w rondlu.

Zagotuj wodę w innym rondlu lub czajniku.

Na patelnię z warzywami wlać 1 litr wrzącej wody.

Gotuj zupę, aż ziemniaki będą gotowe, około 15 minut, następnie dodaj sól i pieprz.

Gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj 2 liście laurowe i wyłącz gaz. Pozwól zupie parzyć przez 10–20 minut.

Następnie możesz wlać zupę do talerzy.

Gotową zupę posyp drobno posiekanymi ziołami i dodaj śmietanę.

W pośpiechu przygotuj sobie pyszną kremową mrożoną zupę grzybową. Zupa jest pożywna, a jej przygotowanie nie wymaga dużego wysiłku.

Składniki:

• Ziemniaki - 350 g
• Grzyby (mrożone) - 400 g
• Przyprawa grzybowa, koperek
• Krem - 1 l
• Rośnie ropa.
• Cebula - 1 szt.

Przygotowanie:

Weź mrożone gotowane grzyby lub ugotuj rozmrożone grzyby, jeśli ich nie otworzyłeś.

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na patelni na oleju, dodać grzyby i podsmażyć.

Zmiel mieszaninę grzybów w blenderze.

Ziemniaki ugotować, połączyć z masą grzybową i zmiksować blenderem.

Do rondla wlewamy śmietanę i doprowadzamy do wrzenia, dodajemy masę grzybową.

Posolić i dodać przyprawy, wymieszać.

Zupę rozlać do misek i posypać ziołami.

Spróbuj ugotować zupę grzybową z papryką – ma lekko pikantny smak i wyjątkowe połączenie smaków i aromatów.

Składniki:

• Grzyby (mrożone) - 300 g
• Ziemniaki - 6 szt.
• Marchew, cebula - 1 szt.
• Papryka - 1 szt.
• Rośnie. olej
• Sól, przyprawy

Przygotowanie:

Ziemniaki pokroić w paski lub małe kawałki.

Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki.

Na patelnię z olejem wrzucić cebulę i podsmażyć. Następnie dodaj marchewki.

Na patelnię wlać 1,5 - 2 litry wody, dodać ziemniaki, gdy woda się zagotuje, dodać grzyby (można użyć mrożonych).

Dobrze przygotowane czyste grzyby nie wymagają wcześniejszego rozmrażania, dzięki temu zupa będzie jeszcze bardziej aromatyczna.

Usuń pianę i gotuj przez 15-20 minut.

Do patelni z cebulą i marchewką dodaj pokrojoną w drobną kostkę paprykę.

Na patelnię z warzywami dodaj 3-4 łyżki. bulion grzybowy i gotować pod przykryciem, aż będzie całkowicie ugotowany.

Do garnka z zupą dodajemy warzywa, doprawiamy solą i pieprzem i dusimy kolejne 5 minut.

Korzystając z tego przepisu, w bardzo prosty i bardzo szybki sposób przygotujesz doskonałą zupę grzybową. Można powiedzieć, że przepis jest uniwersalny, zamiast makaronu można do zupy dodać dowolne ziarno.

Składniki:

• Grzyby miodowe (mrożone) - 500 g
• Ziemniaki - 3-4 szt.
• Cebula i marchewka - 1 szt.
• Wermiszel - 200 g

Przygotowanie:

Cebulę, marchewkę i ziemniaki pokroić na małe kawałki.

Do rondla wlać wodę, dodać ziemniaki i zagotować.

Zamrożone grzyby opłucz w zimnej wodzie, aby szybko się rozmroziły.

Cebulę i marchewkę włóż na patelnię z olejem i podsmaż.

Następnie dodać grzyby i smażyć przez 5-7 minut.

Grzyby miodowe doskonale nadają się do przygotowania szybkiej zupy, ponieważ nie wymagają wstępnego gotowania. Inne większe grzyby należy najpierw ugotować przed smażeniem.

Do rondla z ziemniakami dodajemy smażone warzywa i grzyby.

Dodaj sól i gotuj przez 10-15 minut. (aż ziemniaki będą gotowe).

Następnie na patelnię wrzucamy makaron i gotujemy około 5 minut, aż będzie miękki.

Gotową zupę przelać do misek i posypać drobno posiekanymi ziołami.

Zapraszamy na pyszną zupę grzybową z topionym serem. To pierwsze danie najlepiej gotować z „szlachetnych” grzybów - borowików, kurków, borowików lub osiki. Otrzymasz pyszną, aromatyczną, kremową zupę grzybową.

Składniki:

• Serek topiony. - 300g
• Mrożone grzyby (biały/brzoza/osika) – 150 g
• Ziemniaki - 4 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Por - 100 g
• Koper, sól, pieprz 5-6 szt.

Przygotowanie:

Do rondla wlać 2 litry wody i doprowadzić do wrzenia.

Grzyby włóż do wrzącej wody i gotuj przez 15 minut.

Ziemniaki, cebulę i marchewkę pokroić na małe kawałki.

Następnie włóż ziemniaki do rondla z grzybami i gotuj przez 15 minut.

Następnie dodaj cebulę i marchewkę i smaż przez kolejne 10 minut.

Następnie do zupy dodać sól i pieprz, dodać roztopiony ser i dobrze wymieszać. Gotuj zupę przez kolejne 5 minut.

Dodaj drobno posiekane warzywa do zupy i natychmiast połóż na talerzach.

Jeśli lubisz fasolę, spróbuj zrobić zupę fasolowo-grzybową. To doskonałe, proste, zdrowe, smaczne i satysfakcjonujące danie, które można przygotować o każdej porze roku. Do tego przepisu możesz użyć dowolnych grzybów, które masz pod ręką.

Składniki:

• Grzyby mrożone - 300 g
• Fasola (biała) - 300 g
• Żarówka
• Woda - 1,5 l
• Krem 10% - 100 ml
• Ser topiony - 200 g
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka.
• Sól, przyprawy

Przygotowanie:

Zagotuj fasolę.

Cebulę posiekaj i podsmaż na maśle w powolnej kuchence w trybie „smażenia” / „pieczenia”.

Następnie włóż grzyby do miski multicookera i smaż przez kilka minut.

Dodaj przyprawy i sól.

Następnie do wolnowaru dodaj wodę, fasolę, kawałki serka śmietankowego i śmietanę. Ustaw tryb „zupa” lub „gulasz”, ustaw timer na 1 godzinę.

Aby ugotować mrożoną zupę borowikową, nie trzeba długo szukać przepisu. Nie trzeba do tego studiować grubych książek kucharskich, wystarczy zapamiętać najprostszą „babciną” metodę przygotowywania zupy, a potem można improwizować na ten temat, w zależności od dostępnych składników. Główną zaletą tego dania jest to, że można użyć dowolnych grzybów. To samo tyczy się przypraw i warzyw.

Korzyści z grzybów

Jesienią, gdy zbieracze grzybów pędzą do lasu na spokojne polowanie, gospodynie domowe zaczynają aktywnie przygotowywać dania z grzybów leśnych. Jednak w dzisiejszych czasach, aby rozpieszczać się tymi produktami, nie trzeba czekać do sezonu. Grzyby można kupić mrożone. Potrawy przygotowane z mrożonych borowików w niczym nie ustępują smakiem i wartością odżywczą podobnym daniom przyrządzanym ze świeżych produktów.

Ile leśnych prezentów włożyć do bulionu, zależy od gustów i preferencji gospodyni domowej. Aby bulion był bardziej skoncentrowany i bogaty, należy dodać więcej grzybów niż makaronu czy ziemniaków. Ale takie danie okaże się dość trudne do strawienia. Jeśli masz ochotę na lekką zupę jarzynową, możesz dodać dla smaku tylko garść borowików, a główny nacisk położyć na korzenie i warzywa.

Eksperci od żywienia twierdzą, że grzyby, tradycyjnie bardzo popularne wśród ludów słowiańskich, przynoszą ogromne korzyści dla organizmu, nasycając go witaminami i białkami. Jeśli na co dzień włączymy do swojej diety dania z grzybów, mroźna zima i wiosenne niedobory witamin nie będą problemem.

A Europejczycy z Zachodu (z wyjątkiem Francuzów) na próżno „gardzą” tym produktem, ponieważ:

• Pod względem zawartości białka produkty leśne w niczym nie ustępują mięsu, najbogatsze w białko są boczniaki, pieczarki i borowiki.
• Gruby błonnik roślinny zawarty w tych produktach zapobiega zaparciom i pomaga normalizować pracę jelit.
• W świeżych i mrożonych szokowo „darach lasu” wszystkie witaminy są całkowicie zachowane. Witaminy E, A, D, które występują w dużych ilościach w „najcenniejszych” odmianach grzybów, korzystnie wpływają na funkcjonowanie wszystkich układów organizmu i spowalniają starzenie fizjologiczne.
• Subtelny aromat tych produktów pobudza apetyt, dlatego wszelkie dania z grzybów są idealną propozycją dla osób słabo odżywiających się i odchudzających się z powodu choroby lub ogólnego zmęczenia.

Panuje powszechne przekonanie, że borowiki leśne i ich „bracia” kumulują promieniowanie. Dotyczy to jednak tylko grzybów zebranych na skażonym obszarze. Zamrożone produkty przemysłowe z reguły są uprawiane sztucznie, więc nie można mówić o jakimkolwiek promieniowaniu. Nawzajem, dania z grzybów aktywują układ odpornościowy człowieka i pomóc organizmowi aktywniej walczyć z negatywnymi wpływami środowiska.

Dla tych, którzy mają trudności z odróżnieniem borowika od pieczarki i jadalnego grzyba parasolowego od muchomora, najlepiej kupować mrożonki w supermarketach, taka możliwość jest obecnie dostępna niemal w każdym większym mieście.

Z mrożonych grzybów bardzo łatwo przygotować smaczne i pożywne pierwsze danie, ponieważ nie trzeba obierać, kroić ani myć produktów leśnych. To idealna propozycja dla początkującej gospodyni domowej, która pragnie rozpieszczać rodzinę i przyjaciół, ale jednocześnie nie chce zawracać sobie głowy przygotowywaniem grzybów. Aby przygotować doskonałą zupę, która pomoże rozgrzać się w chłodne dni i szybko nasyci, należy najpierw przygotować wszystkie składniki. Aby uzyskać przepis na zupę grzybową z użyciem mrożonych grzybów, będziesz potrzebować:

• Pakowanie borowików;
• Cebula;
• Marchewka;
• Ziemniaki lub makaron (wermiszel);
• Zieleń;
• Sól;
• Liść laurowy, ziarna czarnego pieprzu.

Jeśli chcesz, możesz dodać ser. Nie potrzeba mięsa ani ryb, zupa grzybowa jest tradycyjnie uważana za danie bezmięsne.

Po przygotowaniu wszystkiego, czego potrzebujesz, możesz zacząć gotować:

• Konieczne jest zagotowanie wody i ugotowanie bulionu z mrożonych grzybów. Jeśli gospodyni włoży tylko połowę opakowania, drugą połowę należy od razu włożyć z powrotem do zamrażarki, szczelnie zamykając torebkę.
• Do bulionu dodać obrane i pokrojone w paski lub kostkę ziemniaki.
• Podczas gdy ziemniaki się gotują, musisz przygotować smażenie. Aby to zrobić, drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę smażymy na oleju słonecznikowym na złoty kolor, w razie potrzeby można dodać trochę czosnku. Przecieru pomidorowego nie dodaje się na patelnię do zupy grzybowej.
• Gdy ziemniaki są już prawie gotowe, do zupy dodaje się smażone ziemniaki wraz z pozostałym olejem roślinnym, aby wzbogacić bulion.
• Naczynie doprowadza się do gotowości, około dziesięć minut przed wyłączeniem, na patelnię dodaje się liść laurowy.

Jeśli gospodyni zdecyduje się zamiast ziemniaków użyć makaronu lub wermiszelu, dodaj makaron i smaż około dziesięciu minut, zanim grzyby będą gotowe, w tym samym czasie dodając przyprawy. W takim przypadku musisz bardzo uważać, aby nie rozgotować makaronu, w przeciwnym razie zamienią się w papkę.

Przygotowując zupę z ziemniaków, można dodać jednocześnie z ziemniakami garść ryżu. Ta opcja jest szczególnie dobra w przypadkach, gdy ziemniaków jest mało, a gotowe pierwsze danie może okazać się wodniste. Ryż dodaje się „dla konsystencji”.

Profesjonalni kucharze nie zalecają dodawania świeżej kapusty do pierwszych dań z grzybami, gdyż oba produkty powodują fermentację w żołądku. Choć jeśli ktoś jest zdrowy i nie ma skłonności do wzdęć, świetnie sprawdzi się chuda zupa z suszonych grzybów z kiszoną kapustą.

Opcje gotowania

Francuzi bardzo lubią julienne – krem ​​z grzybów z kurczakiem, doprawiony tartym serem. Julienne podawana jest w maszynkach do kokoty – specjalnych głębokich filiżankach. Technologia jego przygotowania jest prosta. Jeśli w domu nie ma aktualnie drobiu, a masz ochotę na coś niezwykłego, gospodyni może przygotować pierwsze danie z borowików z topionym serem.

Jest to rodzaj budżetowej wersji francuskiej julienne, która w niczym nie ustępuje smakowi swojemu zagranicznemu „krewnemu”. Zamiast sera topionego można użyć sera twardego, najważniejsze jest to, że smak produktu mlecznego jest miękki i neutralny i nie zagłusza opcji grzybowej. Do tej zupy nadają się następujące rodzaje serów:

• „Gouda”;
• "Rosyjski";
• „Viola” (smak neutralny, bez dodatków i aromatów);
• "Przyjaźń".

Wybierając ser topiony należy zwrócić uwagę na to, że jest to ser, a nie produkt serowy.

Technologia gotowania jest dość prosta: gospodyni gotuje pierwsze danie ze świeżych lub mrożonych grzybów (pieczarki, boczniaki) według dowolnego przepisu, który lubi, a na trzy do czterech minut przed końcem gotowania dodaje wymaganą ilość sera patelnia. Przed gotowaniem zupy grzybowej z mrożonych grzybów gospodyni musi mocno zrozumieć, że w ostatnich minutach gotowania nie można opuścić pieca. Zupę z dodatkiem sera należy stale mieszać, aż dodatek całkowicie się rozpuści, w przeciwnym razie powstaną nieapetyczne grudki. Odpowiednio przygotowana „Russian julienne” będzie miała delikatny kremowy kolor.

Funkcje prezentacji i projektowania

Zupę grzybową, jak czasem nazywa się zupę leśną, należy podawać z czarnym lub białym świeżym pieczywem, wtedy grzyby, które tradycyjnie uważane są za ciężki pokarm dla żołądka, lepiej się wchłoną. Niektóre gospodynie domowe do pierwszego dania dodają grzanki. Jest to również dobra opcja, ale grzanki należy dodać do zupy bezpośrednio przed podaniem, a nie z wyprzedzeniem, w przeciwnym razie rozmokną.

Pierwsze danie należy podawać gorące i świeże. Jeśli podgrzejesz zupę, nie będzie już tak dobra. Nie należy nalewać go na talerze zaraz po zdjęciu naczynia z ognia lub wyłączeniu multicookera. Zupa powinna trochę odstać. Aby zapobiec wystygnięciu patelni, możesz owinąć ją ręcznikiem.

Zupę grzybową z borowików według klasycznej receptury można doprawić kwaśną śmietaną lub majonezem. Jeśli to możliwe, powinieneś preferować domowy majonez. Inną opcją jest nałożenie na każdy talerz połówki jajka na twardo i posypanie gotowego dania świeżym lub suszonym koperkiem.

Funkcje wyboru grzybów

Oczywiście najlepiej jest ugotować pierwsze danie z „darów lasu” zebranych własnoręcznie. Jednak zimą grzyby leśne można całkowicie zastąpić grzybami mrożonymi. Może być nie tylko biały, ale także:

• Pieczarka;
• Boczniaki;
• Grzyby miodowe;
• Talerz grzybów.

Zazwyczaj takie produkty sprzedawane są w supermarketach na działach żywności mrożonej i chłodzonej. Wykorzystują technologię przemysłowego zamrażania szokowego, która pozwala zachować wszystkie korzystne substancje zawarte w grzybach.

Wybierając mrożone borowiki do zupy makaronowej lub ziemniaczanej należy wziąć opakowanie i nim wstrząsnąć. Jeśli usłyszysz charakterystyczne pukanie do środka, powinieneś powstrzymać się od zakupu, ponieważ w środku jest dużo lodu. Sugeruje to, że produkt był kilkakrotnie rozmrażany i chłodzony.

Wybierając pieczarki, lepiej kupować je w całości niż pokrojone w przezroczyste opakowania. Pokrojone pieczarki są prawie niemożliwe do odróżnienia od grzybów niejadalnych. Jeśli jakiś grzyb nie jest podobny do swoich „braci”, nie powinieneś brać tego opakowania.

Zupa z mrożonymi borowikami okaże się pyszna, jeśli nie rozmrozisz produktu przed przygotowaniem bulionu, ale od razu wrzucisz borowiki do wrzącej wody. Grzyby rozmrożone tracą dużo soku, stają się mdłe i pozbawione smaku.

Borowiki to smaczna i zdrowa żywność. Przygotowane z nich dania gorące są integralną częścią diety chudej i wegetariańskiej.

Tę pożywną zupę przygotujesz w około pięćdziesiąt minut. Najważniejsze jest odpowiednie przygotowanie wszystkich składników do gotowania i piękne udekorowanie gotowego jedzenia. Zarówno goście, jak i domownicy z pewnością docenią to kulinarne arcydzieło. Pierwsze danie z borowików jest o wiele zdrowsze i bardziej pożywne niż różne przekąski z solonych i marynowanych grzybów.

Uwaga, tylko DZIŚ!

Płynne pierwsze dania są warunkiem prawidłowego, prawidłowego funkcjonowania żołądka i jelit. Dzięki bogatym, smacznym bulionom cały organizm otrzymuje zastrzyk energii, zostaje nasycony zdrowymi witaminami i gromadzi siły na cały dzień. Dlaczego tak wiele osób nie lubi barszczu, zup i marynat?Czy gospodynie domowe naprawdę nie umieją gotować? Preferencje smakowe to kwestia indywidualna, ale wybrednego zjadacza można po prostu „gustownie oszukać”. Najsłynniejszy przypadek takiego oszustwa miał miejsce za panowania Ludwika XIII we Francji. Syn króla Philippe d'Orléans dorastał jako bardzo rozpieszczone i kapryśne dziecko; jeśli chodzi o jedzenie, mały tyran preferował wyłącznie słodkie, pyszne arcydzieła nadwornego szefa kuchni. Matka Anna Austriaczka własnoręcznie przygotowała dla syna kurczaka z sosem miodowym: słodki z wierzchu, smaczny w środku. Dzieciakowi smakowało, choć dał się oszukać, ale od tamtej pory jego ulubionym daniem stał się kurczak z właśnie takim sosem. Jak oszukać współczesnych smakoszy? Prawdopodobnie wielu doceni zupę grzybową z mrożonych grzybów, szczególnie w miesiącach zimowych, kiedy lato jest daleko, ale masz ochotę na coś smacznego i niezwykłego. To danie ma miękki, delikatny smak i niezrównany aromat. Zupa z pieczarek lub borowików z łatwością podbije nawet najbardziej wybrednych smakoszy. To tylko kwestia drobnostek: wykonać zaplanowane arcydzieło poprawnie, szybko i smacznie. Zatem magia zaczyna się w kuchni... Przyjrzyjmy się, jak szybko i smacznie przygotować mrożoną zupę grzybową.

Można bez końca wychwalać walory tych darów lasu. Smak jest na najwyższym poziomie, wszystko jest w porządku, ale od razu pojawia się pytanie: jeśli gospodyni będzie robić zupę z mrożonych grzybów, czy tak ukochany przez wielu smak i aromat lasu pozostanie? Nowoczesne rodzaje mrożenia pozwalają zachować smak, korzystne mikroelementy, witaminy, a nawet aromat. Jedyna uwaga: grzyby mrożone zaleca się spożyć w ciągu roku od momentu zamrożenia, dlatego trzeba uważnie patrzeć na opakowanie, bo bardzo łatwo jest oszukać konsumenta.

Mrożona zupa borowikowa jest łatwa w przygotowaniu, z takim zadaniem poradzi sobie nawet nowicjusz w kuchni, a doświadczona gospodyni domowa z pewnością doda „pikanterii”, zamieniając proste pierwsze danie w ekstrawagancję smaku. Jak gotować zupę? Aby rozpocząć, musisz wziąć:

• mrożone grzyby leśne, preferowane są borowiki;
• ziemniaki - kilka bulw;
• cebula – 2 główki;
• marchewka;
• przyprawy, zioła;
• olej roślinny.

Aby przygotować pyszną zupę grzybową z mrożonych borowików, należy przestrzegać kilku prostych zasad:

1. Grzybów nie trzeba rozmrażać. Wszystkie manipulacje są wykonywane zamrożone.
2. Preferowane powinny być całe grzyby.
3. Odpowiednie przyprawy obejmują liść laurowy, korzeń pietruszki i zioła.
4. Jeżeli wygląd zamrożonego produktu budzi nieufność, lepiej wyrzucić całe opakowanie. Nie warto oszczędzać na zdrowiu.

Przepis na zupę jest następujący: grzyby smaży się na oleju roślinnym, aż płyn całkowicie odparuje, cebulę i marchewkę smaży się osobno i dodaje mały kawałek masła. Ziemniaki wrzucić do wrzącej wody, dodać korzeń pietruszki i liść laurowy. Ziemniaki zmiękną, następnie dodajemy grzyby, dressing warzywny i gotujemy kolejne 10 minut. Podczas serwowania posypać ziołami.

Ser dobrze komponuje się z borowikami. Przed podaniem zupę można posypać startą mozzarellą – to tylko podkreśli niezwykły grzybowy aromat i wzmocni pikantny smak pierwszego dania. Większość ludzi woli produkty naturalne od gotowej żywności kupowanej w sklepie. Samo zamrażanie borowików jest dość proste. W tym celu należy dokładnie opłukać, osuszyć, oczyścić produkty leśne, szczelnie zamknąć w folię spożywczą i włożyć do zamrażarki.

Pieczarki i buliony na ich bazie

Zupa grzybowa z mrożonych pieczarek przygotowuje się w 30 minut. Zupa dla leniwych i kawalerów: te osoby nie lubią zawracać sobie głowy gotowaniem, a pierwsze danie z pieczarek można uznać za ich prawdziwe dzieło sztuki. Powinieneś przygotować:

• pakowanie pieczarek;
• ziemniaki – 5 – 6 bulw średniej wielkości;
• cebula, marchewka;
• zioła, przyprawy;
• ser topiony – 2 opakowania.

Technologia gotowania jest taka sama: smaż grzyby i warzywa, gotuj ziemniaki z przyprawami, połącz z dressingami grzybowymi i warzywnymi, gotuj przez 10–15 minut. Na jakiś czas przed końcem gotowania dodajemy ser topiony i czekamy aż się całkowicie rozpuści. Smacznego!

Z mrożonych grzybów można przygotować pyszną zupę grzybową, dodając do pieczarek kilka ugotowanych, wcześniej roztartych z masłem żółtek. Przepis na mrożoną zupę grzybową można urozmaicić makaronem, semoliną i fasolą. Takie dodatki sprawią, że zupa będzie bardziej satysfakcjonująca, gęsta, bogata, a zatem czas spędzony na jej gotowaniu zajmie więcej.

Inne dary lasu

Kurki, miodowce, borowiki, trąbki i grzyby mleczne stanowią doskonałą bazę do zupy grzybowej z mrożonych grzybów. Nawet małe kaprysy docenią zupę z mrożonymi grzybami, dzieci od 7 lat mogą dodawać takie buliony do menu. Gotowanie zupy grzybowej z mrożonych grzybów polecane jest osobom na diecie. To tylko urozmaici menu dietetyczne, sprawi, że będzie smaczniejsze i ciekawsze.

Należy pamiętać, że różne rodzaje grzybów są przygotowywane w różny sposób. Najdłużej gotują się grzyby mleczne, borowiki i pieczarki białe, nawiasem mówiąc, grzyby te mają lekko kwaśny smak, dlatego warto lekko dosłodzić smażone warzywa (marchew, cebula). Z leśnych grzybów można zrobić zupę puree. Przygotowujemy następujące składniki:

• bagietka;
• pakowanie grzybów;
• ziemniaki - 9 średnich bulw;
• cebula, marchewka;
• oliwa z oliwek, olej roślinny, masło;
• czosnek, zioła, sól, pieprz;

Przygotuj grzanki z bagietki: osusz lub opiekaj kromki chleba w piekarniku na złoty kolor. Z posiekanego czosnku i posiekanych ziół zrobić pastę, nakładać na gorące kromki chleba. Przygotować smażoną cebulę, dodać cebulę, marchewkę i przyprawy. Zagotuj bulion warzywny i zmiksuj ziemniaki. Następnie odcedź nadmiar płynu, woda powinna przykryć ziemniaki na kilka centymetrów. Za pomocą blendera ubić ziemniaki z sosem grzybowym, podpalić na 10 minut, dodać starty ser i zioła. Podawać z grzankami.

Jeśli dokładnie przestudiujesz wszystkie warianty przygotowania bulionu grzybowego, nie pojawi się już pytanie: jak ugotować zupę grzybową. Co więcej, wiele gospodyń domowych będzie mogło samodzielnie urozmaicić przepisy, dodając własne, charakterystyczne składniki lub smaki.