Jak zrobić naturalną lemoniadę. Jak zrobić lemoniadę z cytryny w domu? Proste, zdrowe i pyszne
Jaki jest twój ulubiony zimny napój? Coś jak „Fanta”, „Sprite” i cola? Cóż, na próżno. Po prostu nie próbowałeś czegoś niesamowicie smacznego, witaminowego i doskonale orzeźwiającego w upale. Co dokładnie? To jest domowa lemoniada. Nawiasem mówiąc, nie jest trudno go ugotować, ale gdy go spróbujesz, docenisz smak napoju i odpadniesz od chemii.
Sekrety prawdziwej domowej lemoniady
Jak sama nazwa wskazuje, lemoniada jest zrobiona z cytryn. W wersji klasycznej – tak. Ale kto zabrania nam eksperymentować ze smakami napojów i używać różnorodnych składników: od różnorodnych owoców i jagód po wszelkiego rodzaju pikantne przyprawy?
Najważniejsze, aby poznać kilka sekretów robienia tego napoju, a wtedy Twoja domowa lemoniada okaże się po prostu pyszna:
- Gotowe soki w torebkach nam nie będą odpowiadać, ponieważ prawdziwa domowa lemoniada pozyskiwana jest wyłącznie z naturalnych składników, czyli podstawa napoju – sok – musi być świeżo wyciśnięty.
- Do lemoniady wybieramy tylko dojrzałe i wysokiej jakości owoce, ponieważ w przygotowaniu wykorzystuje się nie tylko miąższ, ale także skórkę.
- O smaku napoju w dużej mierze decyduje woda – drugi najważniejszy składnik lemoniady. Dlatego bierzemy tylko wodę dobrej jakości - filtrowaną, butelkowaną, źródlaną, mineralną (oczywiście niesoloną). Woda może być gazowana i regularna.
- Aby urozmaicić smak napoju, w razie potrzeby dodaje się syropy i zioła (mięta, estragon, bazylia).
- Domową lemoniadę pije się schłodzoną, z wysokiej szklanki, popijając napój przez słomkę. Dzięki temu smak jest lepszy i masz więcej przyjemności.
Dlaczego lepiej poświęcić część swojego cennego czasu na przygotowanie drinka, skoro dziś jest tak ogromny wybór najróżniejszych rzeczy w sprzedaży? Tak, bo wiesz dokładnie, z czego zrobiona jest Twoja domowa lemoniada – tylko z naturalnych i zdrowych składników.
Dlatego domowe kompoty, napoje owocowe i kisiele nie mogą być porównywane z napojami kupionymi w sklepie.
Nie bądźmy więc leniwi i wróćmy do prostych domowych przepisów. A dziś nie każda młoda gospodyni wie, jak gotować w domu galaretkę z jagód. Ale jest tak pożyteczny i smaczny. Galaretka owocowo-jagodowa na skrobi ziemniaczanej, nabiału, płatkach owsianych do odchudzania - istnieje wiele przepisów, wybierz dowolny. Gęsty i niezbyt gruby, gorący i schłodzony - pycha! A w przypadku żywności dla niemowląt w ogóle jest to niezbędna rzecz. I niech w menu Twojego dziecka będzie galaretka, napój owocowy, kompot i domowa lemoniada
.
Jak zrobić lemoniadę - domowe przepisy
W rzeczywistości domowa lemoniada jest tradycyjnie napojem bezalkoholowym, ale niektóre przepisy dla dorosłych obejmują dodanie likieru, że tak powiem, jako podkreślenia (na przykład używają likieru cytrynowego lub pomarańczowego).
Opcji domowej lemoniady jest tak wiele, że smak tego napoju zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy.
"Cytrusowe Różne"
Będziesz potrzebować:
- woda (mineralna niegazowana lub butelkowana) - 3 litry;
- duże cytryny - 4 sztuki;
- grejpfrut (różowy) - 1 sztuka;
- pomarańcze - 2 sztuki;
- cukier - półtorej szklanki;
- liście mięty (do smaku)
Jak gotować:
- Dobrze umyte cytryny kroimy (do tego używamy pędzelka) na 4 części i trochę siekamy blenderem.
- Aby przygotować syrop, zalać cukrem wodą (2 szklanki) i gotować do rozpuszczenia na małym ogniu przez około 5-7 minut.
- Do masy cytrynowej wlej gotowy syrop, 2,5 litra wody i trzymaj tę mieszankę w lodówce przez co najmniej 8 godzin.
- Następnie schłodzoną masę filtrujemy, przygotowujemy sok z grejpfruta i pomarańczy, dodajemy, wszystko mieszamy i próbujemy powstałego napoju – jeśli nie ma wystarczającej ilości słodyczy, można go dosłodzić miodem.
- I na koniec – kładziemy listki mięty i częstujemy rodzinę pysznym drinkiem.
Napój cytrynowo-imbirowy
Będziesz potrzebować:
- średniej wielkości cytryna - 3 sztuki;
- korzeń imbiru - kawałek o długości około 3 cm;
- woda - 2,5-3 litry;
- cukier - 4 łyżki stołowe;
- miód - 2 łyżki stołowe;
- liście mięty - do smaku;
- żurawina - do smaku.
Przepis:
- Imbir nacieramy na tarce, zalewamy wyciśniętym sokiem z cytryn i parzyć przez około pół godziny.
- Filtrujemy miksturę, dodajemy połowę normy wody, cukru i miodu i mieszamy, aż słodkie składniki się rozpuszczą.
- Wkładamy zgniecione liście mięty do naszego przedmiotu, dodajemy resztę wody, mieszamy.
- Wlej domową lemoniadę do szklanek, dodaj do nich kostki lodu. W razie potrzeby do napoju dodajemy żurawinę. (Jagody mogą być dowolne, możesz się bez nich obejść - wszystko zależy od twojego gustu).
Domowa lemoniada gazowana
Będziesz potrzebować:
- sok z cytryny - 1 szklanka;
- cukier - 150 gramów;
- syrop truskawkowy - 1 łyżka stołowa;
- woda bez gazu - 1 szklanka;
- woda gazowana - 1,5-2 litry;
- limonka, szałwia - opcjonalnie.
Przepis:
- Przygotowujemy syrop cukrowy - wlewamy cukier do rondla, wlewamy szklankę wody bez gazu i rozpalamy mały ogień. Ciągle mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Ostudź syrop, dodaj do niego świeżo wyciśnięty i odcedzony sok z cytryny oraz syrop truskawkowy. Baza domowej lemoniady jest gotowa.
- Rozcieńczamy go wodą gazowaną do smaku bezpośrednio przed użyciem. Do szklanki można dodać plasterek limonki lub gałązkę szałwii.
Lemoniada Truskawkowo-Cytrynowa
Będziesz potrzebować:
- świeże truskawki - 2 szklanki;
- sok z cytryny - 0,5 szklanki;
- woda z gazem - 1,5 litra;
- cukier - ¾ szklanki;
- mięta i bazylia - do smaku.
Jak gotować:
- Do moździerza wsypać listki mięty i bazylii, 4 łyżki cukru i wszystko dobrze zmielić.
- Tę masę wkładamy do blendera, dodajemy pozostały cukier, wlewamy sok z cytryny. Ubijamy wszystko.
- Powstała mieszanina jest wypełniona wodą i gazem.
- Gotową domową lemoniadę wlać do szklanek, włożyć do każdej po kilka kostek lodu i w razie potrzeby udekorować całymi truskawkami.
Przepis na lemoniadę z limonką i zieloną herbatą
Będziesz potrzebować:
- zielona herbata - 3 gramy;
- limonka - 4 sztuki;
- pomarańczowy - 1 sztuka;
- cukier - ¾ szklanki;
- woda niegazowana - 1,5 litra;
- świeże liście mięty - do smaku.
Przepis:
- Aby zaparzyć zieloną herbatę zagotować wodę i schłodzić do temperatury około 85 stopni. Liście herbaty zalać wodą, zaparzyć, dodać cukier i wymieszać.
- Schłodzoną herbatę włóż do lodówki, aby ostygła.
- Gdy osiągnie odpowiednią temperaturę, dodaj świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy i limonki, listki mięty.
- Wlać domową lemoniadę do szklanek, włożyć kostki lodu i plasterki limonki. I ciesz się przyjemnym smakiem toniku!
Napój bezalkoholowy powstaje również na bazie zaparzania z czarnej lub owocowej herbaty. I możesz użyć wody gazowanej.
Ważne: ilość wody i cukru wskazana w przepisie może się różnić. Wszystko zależy od Twoich preferencji smakowych. Zbyt słodki napój rozcieńczony wodą, a kwaśny można dosłodzić cukrem lub miodem.
Jakie są inne przepisy na pyszne orzeźwiające domowe lemoniady? Jest ich tak dużo, że wystarczy na całe upalne lato - napój na bazie mięty, estragonu (lub estragonu), owoców i jagód, pikantny (z dodatkiem bazylii, mięty i estragonu), ogórek, arbuz, jagoda , jabłko, lawenda.
Możesz nawet zrobić bezalkoholowe mojito. Jak to zrobić - zobacz przepis na filmie:
Weź to, powiedz znajomym!
Przeczytaj także na naszej stronie internetowej:
Pokaż więcej
Coraz częściej w każdej rodzinie czy w innym miejscu, w którym gromadzi się duża liczba osób lub dzieci, przygotowują napój, który naprawdę orzeźwia, orzeźwia, gasi pragnienie i nie tylko - domową lemoniadę.
Ten napój jest łatwy w przygotowaniu, szybki i prosty, ale przyniesie znacznie więcej korzyści niż jakikolwiek inny płyn o podobnym przeznaczeniu kupiony w sklepie. Maksymalna kwota korzyści i brak ryzyka zdrowotnego nawet dla małych dzieci – tym kierują się młode gospodynie domowe przy wyborze domowej lemoniady.
Jak zrobić lemoniadę
Co w szczególności może się przydać do tak pysznej domowej lemoniady:
- Po przygotowaniu lemoniady w domu możesz szybko podać drinka dzieciom i dorosłym;
- Lemoniada na bazie cytryny może być przydatna na przeziębienia jako nasycenie organizmu płynem i przydatna;
- Domowa lemoniada bardzo pomoże kobietom we wczesnej ciąży pozbyć się zatrucia;
- Potrafi poprawić metabolizm w organizmie.
Każda gospodyni ma własną odpowiedź na pytanie - jak zrobić lemoniadę w domu. Absolutnie każdy nie będzie lubił domowej lemoniady, więc możesz wziąć za podstawę klasyczny przepis na lemoniadę i dodać lub usunąć z niego składniki, jeśli chcesz.
Wymagane produkty:
- Cytryna - 1 duża lub kilka małych;
- Cukier - do smaku;
- Woda.
Metoda gotowania jest prosta:
- Na początek żmudne jest znalezienie odpowiedniego pojemnika (głębokie naczynie, w którym podasz napój).
- Opłucz cytrynę i pokrój w plasterki (według upodobań).
- Wyślij pokrojoną cytrynę do zamrażarki.
- Zagotuj wodę (objętość wody na taką ilość cytryny to około 1,5 -2 litry).
- Zamrożone cytryny włóż do odpowiedniego głębokiego pojemnika (lub naczynia) i zalej je gorącą wodą.
- Cukier można dodać na sam koniec całej procedury, wyłącznie według własnych upodobań smakowych.
- Wymieszaj gotowy napój i pozwól mu trochę się zaparzyć.
Należy osobno zauważyć, że cytryny można wlewać zwykłą wodą, dodając lód w czasie upałów. Ale po zalaniu wrzątkiem cytryny sprawiają, że lemoniada jest bardziej nasycona i pachnąca.
Możesz też zrobić lemoniadę z cytryny w domu szybko, prosto i bez żadnych problemów. Napój docenią zarówno dorośli, jak i dzieci.
Składniki:
- Cytryny - 5-6 sztuk;
- Cukier - do smaku;
- Mięta - kilka listków;
- Woda - gotowana i schłodzona;
Metoda gotowania:
- Wyciśnij sok z cytryn, po umyciu i wysuszeniu.
- Pokrój miętę.
- Wszystkie składniki włożyć do blendera i dokładnie zmiksować
- Podawać do stołu z lodem.
Rada. Ilość składników można dowolnie regulować: ktoś chce dodać więcej cukru lub mniej soku z cytryny. Jeśli w trakcie robienia lemoniady okaże się, że przesadziłeś z ilością i zrobiłeś za dużo napoju, naprawienie tej sytuacji również będzie dość proste - napój taki jak domowa lemoniada lemoniada może być przechowywany w lodówce przez kilka dni. Lub, jako alternatywę, utwórz lody z resztek napoju.
Domowa lemoniada pomarańczowa
W porównaniu z napojami kupowanymi w sklepie, domowej roboty lemoniadę pomarańczową można porównać tylko do jednej z wielu wariacji na temat smaku pomarańczy sprzedawanych w sieciach handlowych (Fanta). Dodanie pomarańczy do lemoniady nadaje napojowi nutkę nowości, świeżości i słodyczy. Ten przepis na domową lemoniadę z pomarańczy jest idealny dla dużej firmy, dzięki czemu dostajesz dużo napoju, nikt nie zostanie bez pysznego poczęstunku.
Lemoniada Pomarańczowa Składniki:
- Pomarańcze - kilka sztuk, w zależności od wielkości owocu, najlepiej ok. 5;
- Cukier - tylko do smaku, ale na oko można określić średnią dawkę - 600-700 g;
- Cytryna - jeden owoc;
- Woda - 10 litrów.
Przygotowanie napoju:
Umyj pomarańcze wcześniej, wytrzyj je suchą szmatką i włóż do zamrażarki na noc, aby zamarzły. Ta procedura pomoże pozbyć się nieprzyjemnego zjełczałego smaku, można to również zrobić z cytrynami.
Jak gotować:
- Wyciągamy pomarańcze z zamrażarki, rozmrażamy;
- Rozmrożone owoce pokroić jako wygodne;
- Skręć wszystkie posiekane pomarańcze w maszynce do mięsa lub blenderze;
- Zalej powstałą pomarańczową masę trzema litrami wody i pozwól jej dobrze się zaparzyć (około pół godziny);
- Po zaparzeniu pomarańczowej masy ostrożnie odcedź wszystko;
- Ponadto, w zależności od nasycenia smaku napoju, dodaj pozostałą wodę, jej ilość można zmniejszyć według własnego uznania;
- Wyciśnij sok z jednej cytryny;
- Do gotowej lemoniady dodaj cukier i sok z cytryny;
- Napój jest gotowy, można go schłodzić tylko w lodówce.
Napój na bazie imbiru ma o wiele więcej zalet niż lemoniada cytrusowa. Imbir zawiera dużo witamin. Lemoniadę z imbiru można pić zarówno na zimno, jak i na ciepło.
Gorący napój imbirowy można spożywać w zimnych porach roku jako rozgrzewający i tonizujący. Latem gotowana w domu lemoniada imbirowa orzeźwi i doda sił i wigoru ciału. Domowa lemoniada imbirowa jest tak łatwa do zrobienia jak każdy inny napój.
- Korzeń imbiru - 1 szt .;
- Cukier - 1-2 łyżki stołowe;
- Woda - 1,5-2 litry;
- Cytryna - 1 duża lub 2 małe;
- Mięta - opcjonalnie, kilka listków.
Metoda gotowania:
- Imbir pozbyć się skórki i pokroić na małe kawałki lub trzy na tarce.
- Cytrynę pokroić w plasterki i posypać cukrem.
- Zalej imbir wrzątkiem i pozostaw do zaparzenia (najlepiej od 30 minut do godziny).
- Gdy woda z imbirem zostanie zaparzana i schłodzona, wymieszaj ją z cytrynami i cukrem, wymieszaj i odstaw na chwilę (kilka minut).
- Odcedź gotową lemoniadę i dodaj miętę.
- Wstaw lemoniadę do lodówki przed podaniem.
Rada. W razie potrzeby imbir, wypełniony wrzącą wodą, można przechowywać w termosie, a nie w zwykłym pojemniku, dzięki czemu napój stanie się jeszcze bardziej pikantny i aromatyczny.
Jak zrobić gazowaną lemoniadę w domu
Wiele osób lubi ten napój znacznie bardziej niż zwykła lemoniada. Cóż, zrobienie gazowanej lemoniady w domu jest tak samo łatwe, jak zrobienie zwykłego letniego napoju, wystarczy znać kilka sztuczek.
Skład napoju gazowanego:
- garść jagód (dowolne);
- Kilka cytryn;
- 2-3 szt. Pomarańczowy;
- Cukier - do smaku, najlepiej o szklance;
- 3 litry wody gazowanej bez dodatków.
Funkcje gotowania:
- Zamień jagody i owoce cytrusowe na sok, zrób to osobno i odcedź wszystko.
- Wymieszaj sok jagodowy z cukrem i zagotuj.
- Ostudź masę jagodową i dodaj tam sok z cytrusów.
- Przygotowany sok wlać do jednego głębokiego pojemnika i ostudzić.
- Przed podaniem lemoniady na stół zalać sokiem wodą gazowaną.
Rada. Gotową wodę gazowaną można łatwo zastąpić zwykłym syfonem, który powoduje, że zwykłą wodę gazowaną. Jeśli nie jest to możliwe, ten przepis nie zadowoli wszystkich miłośników domowej lemoniady.
Własnoręcznie zrobiona domowa lemoniada spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Jego zalety są oczywiste, a gotowanie nie zajmuje dużo czasu.
Wbrew nazwie można zrobić domową lemoniadę nie tylko z cytryny: zaleca się stosowanie jagód, owoców, naparów ziołowych, a nawet warzyw.
Umieszczając przygotowany napój w pięknym dzbanku lub w musujących kieliszkach, dekorując go listkami mięty, kawałkami owoców, jagodami można uzyskać nie tylko przyjemność smakową, ale i estetyczną!
Domowa lemoniada z cytryny: przepisy kulinarne
Przepisy na robienie domowej lemoniady nie są skomplikowane, a nawet dziecko może sobie z nimi poradzić w razie potrzeby.
„Klasyczna” domowa lemoniada
Wydawałoby się, że to może być prostsze niż przepis na zrobienie tej lemoniady. Ale tu też jest sztuczka. Polega na tym, że trzeba zachować równowagę między składnikami i skończyć z napojem, który nie jest ani zbyt kwaśny, ani zbyt słodki, może ugasić pragnienie i dobrze smakować.
Składniki:
woda pitna niegazowana -1000 ml;
cukier -500 gramów;
duże cytryny - 3-4 sztuki.
Metoda gotowania:
w rondelku wymieszać cukier i część wody, włożyć mieszaninę na mały ogień i mieszać, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie powstały syrop cukrowy chłodzi się i dodaje się do niego sok z cytryny i wodę. Napój chłodzi się w lodówce, w razie potrzeby podczas serwowania dodaje się lód.
Mała sztuczka: możesz skrócić czas przygotowania napoju, używając blendera i za jego pomocą zmiksuj sok z cytryny z cukrem, a następnie wlej wodę i odstaw do ostygnięcia. Możesz urozmaicić klasyczną lemoniadę z jagodami, owocami itp. Możesz użyć wody gazowanej zamiast zwykłej wody.
Domowa lemoniada imbirowa
Powstały napój zaskoczy smakiem nawet najbardziej wyrafinowanego smakosza; oprócz smaku lemoniada ma również działanie orzeźwiające, co będzie decydującym punktem na korzyść napoju w upalny dzień. Korzeń imbiru działa tonizująco na człowieka, pijąc ten napój rano można naładować baterie i energię na cały dzień. Ponadto imbir jest niezwykle przydatny dla całego organizmu: dostarcza mu witamin i poprawia pracę narządów wewnętrznych.
Składniki:
sok z cytryny - 20 ml;
starty i przeciśnięty przez gazę imbir - łącznie 20 ml;
rokitnik puree z cukrem - 25 ml;
schłodzona herbata o aromacie „bergamotki” - 150 ml.
Metoda gotowania:
W dużym pojemniku wymieszaj wszystkie składniki i wlej napój do dzbanka. Wstawić do lodówki, w razie potrzeby dodać lód.
Mała sztuczka: aby wycisnąć jak najwięcej soku z cytryny, możesz trzymać ją przez minutę w gorącej (nie wrzącej!) wodzie.
Domowa lemoniada dla szczupłej sylwetki
Regularne stosowanie tej lemoniady pomoże zachować jędrną i szczupłą sylwetkę, a niezwykłe połączenie produktów zadowoli nawet najbardziej wymagającą Panią.
Składniki:
1000 ml gazowanej wody mineralnej;
trzy do czterech gałązek purpurowej bazylii;
dwa świeże ogórki średniej wielkości;
dwie cytryny;
cukier granulowany do smaku.
Metoda gotowania:
Ogórek nacieramy na tarce z dużymi otworami, wyciskamy sok i odkładamy na bok. Drugi ogórek pokrój w cienkie kółka. Cytrynę kroimy na dwie części, wyciskamy sok z jednej połowy i zbieramy sok, drugą połowę kroimy w kółko. Plastry cytryny, ogórka wkładamy do dzbanka lub emaliowanego pojemnika i wlewamy sok z ogórka i cytryny, który wcześniej wycisnęliśmy.
Dodajemy cukier do smaku, rozrywamy rękoma liście i gałązki bazylii i wlewamy odpowiednią ilość wody zgodnie z przepisem. Nalegamy na lemoniadę przez około godzinę i fajnie. Napełnij wysokie szklanki do jednej czwartej lodem i wlej do nich lemoniadę.
Lemoniada w domu „Owocowy raj”
Taka lemoniada jest dobra do przygotowania latem, kiedy na rynkach jest dużo owoców.
Składniki:
truskawki - 300 gramów;
brzoskwinie -2 sztuki;
jabłko-1szt;
gruszka-1 sztuka;
winogrona - 6-7 dużych jagód w kolorze zielonym i niebieskim;
woda - 1000 ml;
cukier - 300 gramów;
listki mięty - do dekoracji - 4-5 szt .;
cytryna - 2 sztuki.
Metoda gotowania:
W emaliowanym rondlu ugotuj syrop cukrowy z niewielkiej ilości wody i cukru. Ostudzić i wlać posiekane truskawki, plasterki jabłka, pokrojoną gruszkę, winogrona pokrojone na dwie części, brzoskwinie pokrojone w ćwiartki.
Delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Wlej pozostałą wodę, dodaj sok z cytryny. Ochłonąć. Wlać do szklanek, udekorować listkami mięty. Ta lemoniada ma wysoką zawartość witaminy C i pierwiastków śladowych, ponieważ napój nie podlega obróbce cieplnej.
Przydatne wskazówki dotyczące robienia lemoniady w domu:
- jeśli masz cukrzycę, możesz zastąpić cukier w przepisach fruktozą;
Możesz użyć stewii zamiast cukru. Smakuje nie mniej słodko niż cukier;
Możesz uzyskać więcej soku z cytryny, rzucając ją na deskę (niepokrojoną);
Pozostałą skórkę podczas przygotowywania napoju nie trzeba wyrzucać: wysusz ją i włóż do szafki, w której przechowywane są zboża - w ten sposób uchronisz je przed szkodnikami;
Wybieraj cytryny o średniej wielkości skórce – powinny mieć równomierną kombinację skórki i miąższu na kroju. Jeśli jest więcej miąższu, a skórka jest cienka, to jest to zwietrzała cytryna i będzie zbyt kwaśna;
Możesz przywrócić suszoną cytrynę, mocząc ją przez chwilę w słonej zimnej wodzie;
Pozostałą skórkę możesz wykorzystać do czyszczenia butów, a jeśli boli cię głowa, nałóż kawałek skórki z cytryny na skronie;
Możesz zrobić pyszne smakołyki z resztek skórek cytryny. owoce kandyzowane. Aby to zrobić, biała warstwa wewnętrzna jest całkowicie odcięta od skórki, pozostawiając tylko żółtą skórkę. Przygotowane skórki moczy się przez dwa dni w zimnej wodzie; wodę należy wymieniać 1-2 razy. Jest to konieczne, aby wyeliminować gorycz. Następnie skórki gotuje się z dodatkiem cukru przez 20-30 minut. Rozłóż na sicie i susz w piekarniku przez 15 minut. Następnie kandyzowane owoce zwija się w cukier puder i przechowuje w chłodnym, suchym miejscu. Takimi kandyzowanymi owocami możesz ozdobić ciasta, zwłaszcza jeśli pokroisz je w formie „spirali”.
Niezależnie od tego, jaki przepis wybierzesz na lemoniadę, pamiętaj, że będzie ona o wiele zdrowsza i smaczniejsza niż kupowana w sklepie „chemiczna” soda!
Najważniejszą rzeczą nie jest lenistwo, ale wyrobienie zdrowego nawyku robienia zdrowych napojów. W proces tworzenia lemoniady możesz zaangażować dzieci, a wtedy kulinarne arcydzieła przyjmą formę ekscytującego rodzinnego wypoczynku.
Lato, upał, pragnienie i tak chcesz kupić w sklepie zimną, zamgloną butelkę czegoś orzeźwiającego i jak najbardziej nieszkodliwego. Jednak dzisiaj zakup napojów zamienia się w rosyjską ruletkę i nic dziwnego, że w ogromie Runetu coraz bardziej migoczą prośby o to, jak zrobić pyszną lemoniadę w domu.
Wyczerpującą odpowiedź na to pytanie udziela „Twój kucharz”, który nie tylko powie Ci wszystko o lemoniadzie, ale także poda ogromną różnorodność różnych przepisów.
Soda dzisiaj jest u szczytu popularności. Z każdym rokiem konsumpcja tych napojów rośnie wykładniczo. A tam, gdzie jest popyt, jest podaż, a oferta nie jest najwyższej jakości.
Jeśli zwykłą lemoniadę rozłożymy na składniki, to poza wodą i kupą cukru raczej nie znajdziemy w tym pomyjach nic naturalnego. To nasuwa opinię: jak szkodliwa jest fabryczna lemoniada?
Odpowiedzi na te i wiele innych pytań znajdziesz na naszej stronie:
Cóż, bez względu na to, jak zachęcająco wygląda sklepowy towar, przygotowany przez siebie napój jest sto razy smaczniejszy i zdrowszy. Przyjrzyjmy się więc całej gamie domowych napojów.
Jak zrobić prawdziwą domową lemoniadę
Robienie lemoniady wcale nie jest skomplikowaną nauką, jak mogłoby się początkowo wydawać, ponieważ w domu stosujemy receptury z naturalnymi składnikami, a nie najbardziej skomplikowane receptury chemiczne z niebezpiecznymi E-dodatkami.
Do bazy lemoniady wymagany jest klasyczny zestaw: cytryna, woda i cukier, ale jeśli zależy nam na musowaniu, to w tej liście składników może pojawić się również soda.
W przeciwnym razie paleta smaków lemoniady może się różnić w zależności od tego, jakie owoce lub jagody aktualnie dojrzewają w ogrodzie lub jakimi owocami dysponujemy. To od nich musimy ugotować jak najbardziej nasycony syrop, a dopiero potem na jego bazie rozcieńczyć najsmaczniejszą lemoniadę własnymi rękami na oczyszczonej lub gazowanej wodzie.
Nic skomplikowanego, potwierdzą to nasze przepisy na klasyczną lemoniadę:
Jak zrobić pyszną lemoniadę jagodową
Sekret przygotowania pysznego napoju tkwi przede wszystkim w sposobie przygotowania koncentratu aromatu. Rozważaliśmy już klasyczną wersję z syropem. Ale metoda wyciskania soku wciąż jest na porządku dziennym. Zwykle takie podejście stosuje się do soczystych owoców, takich jak ananas, marakuja czy arbuz.
Sok wyciska się z owoców za pomocą sokowirówki lub ręcznie, który następnie miesza się z cukrem i wodą.
Dowiesz się więcej o przepisie na zrobienie lemoniady z naszego wyboru:
Domowa słodka lemoniada cytrusowa
Tradycyjna receptura lemoniady, o czym wielokrotnie wspominaliśmy w naszych artykułach, opiera się na wykorzystaniu cytryny, którą w niektórych przypadkach można zastąpić lub uzupełnić jej pachnącymi cytrusowymi odpowiednikami:
- Pomarańczowy,
- Limonka
- grejpfrut,
- bergamotka i tak dalej.
Takie napoje cieszą się największą popularnością ze względu na ich świeżość i siłę energetyczną. Z przyjemnością przedstawiamy Ci kilka wspaniałych przepisów krok po kroku, jak zrobić lemoniadę cytrusową w domu:
Ponadto nie mniej interesująca będzie dla Ciebie lekcja mistrzowska, jak zrobić orzeźwiający napój z miętą:
Pikantne, oryginalne smaki napojów stały się dziś prawdziwym boomem.
Dlatego lemoniady na bazie aromatycznych ziół idealnie wpasują się w każde menu:
Jak zrobić pyszną domową lemoniadę z ogórka?
A dla tych, którzy w letnie upały wolą nie słodkie, ale prawdziwie neutralne napoje chłodzące, bardzo przyda się nasz wybór świeżych lemoniad ogórkowych.
Dzięki naszym wskazówkom i przepisom nie boisz się letnich upałów. Organizuj koktajle, zachwyć rodzinę i przyjaciół różnorodnymi smakami napojów bezalkoholowych, bo teraz wiesz, jak zrobić pyszną lemoniadę w domu.
Lemoniada z cytryn jest prawdopodobnie najbardziej znanym napojem, który możesz zrobić, aby się odświeżyć. To po prostu idealna alternatywa dla wszystkich zakupionych w sklepie napojów gazowanych i gotowych nektarów, bo to właśnie w tej lemoniadzie poczujesz prawdziwy, mocny smak tych jasnych owoców.
Przygotowanie lemoniady z cytryn w domu jest niezwykle łatwe. W naszym przepisie znajdziesz podstawową wersję tego napoju, który możesz uzupełniać lub zmieniać, ubijać, dodawać nowe składniki i uzyskiwać różne ciekawe opcje według własnych upodobań. Do takiej lemoniady można więc dodać nie tylko cytryny, ale także limonki czy pomarańcze. Ponadto dobrymi dodatkami są jabłka, gruszki, brzoskwinie, truskawki, a także mięta, estragon czy bazylia. Jednym słowem lemoniada cytrynowa to taki napój, którego sygnaturę i ulubioną recepturę po prostu trzeba mieć w zeszycie.
Zasadniczo cały proces robienia domowej lemoniady polega na przygotowaniu syropu ze skórki cytryny, który nada napojowi główny smak. Kolejnym krokiem jest dodanie do syropu soku z cytryny i wody. Odpowiednia równowaga soku z cytryny i cukru to klucz do pysznej lemoniady. Syrop przygotowywany jest poprzez obróbkę termiczną, która pomaga uwolnić olejki eteryczne, w które jest tak bogata skórka i wzbogacić nimi napój.
Przy okazji zwróć uwagę na inny pyszny przepis:.
Składniki
- 2 cytryny
- 4 łyżki. łyżki cukru
- 500 ml wody
Aby uzyskać lekko gazowaną lemoniadę, 400 ml wody z całości można zastąpić gazowaną wodą mineralną.
Wydajność gotowego produktu: 600 ml
Jak zrobić lemoniadę z cytryn
Cytryny dokładnie umyj i usuń z nich skórkę na drobnej tarce, aby nie złapać białej części.
Wyślij skórkę z cytryny do małego rondla. Dodaj cukier do skórki.
Następnie wlej 100 ml wody do rondla i podpal pojemnik. Zagotuj syrop, przykryj pokrywką i pozostaw na 20 minut do zaparzenia.
Wyciśnij sok z cytryn z usuniętą skórką.
Sok przecedzić przez sito. Następnie do soku dodaj syrop, również przecedzając go przez sito, aby pozbyć się pozostałej skórki.
Wlej wodę do bazy z cytryny. Wymieszaj napój.
Przed podaniem dobrze schłodź domową lemoniadę w lodówce. Do każdej szklanki możesz dodać kilka kostek lodu.
A jeśli masz jeszcze jedną cytrynę, możesz ugotować pachnącą lub delikatną, kruchą. Koniecznie spróbuj!