Jak suszyć gruszki. Przydatne puste miejsca: jak suszyć gruszki w domu

Suszone owoce słusznie zajmują jedno z głównych miejsc w naszych kuchniach. Jak współczesne napoje mogą się porównać z naturalnym, a co najważniejsze zdrowym kompotem owocowym? Odpowiedź na to pytanie jest oczywista – oczywiście nie! Na świątecznych ucztach i każdego dnia stawiamy na stole dzbanki z kompotem. Jak suszyć gruszki i jabłka w piekarniku, powiemy w tym artykule.

Korzyści z suszonych owoców

Troskliwe matki próbują dać im do picia swoje dzieci. Ten napój witaminowy nie pozostawia nikogo obojętnym. Ponadto od dawna wiadomo, że suszone jabłka mają wyjątkowe właściwości lecznicze. W przypadku kamicy moczowej i kamieni nerkowych wystarczy po prostu wziąć wywar z suszonych jabłek i skórki jabłek. Ponadto doskonale sprawdza się przy zaparciach.

Oczywiście możesz kupić na targu lub w sklepie. Ale kiedy masz własny sad jabłkowy lub zapas świeżych owoców, to dlaczego nie zrobić zbiorów własnymi rękami.

Więc nasz artykuł dotyczy jak suszyć jabłka i gruszki w piekarniku.

Od razu warto zauważyć, że w tym celu lepiej jest użyć piekarnika gazowego, a nie elektrycznego, ponieważ nie zapewniają one niskiej temperatury ogrzewania.

Będziesz musiał majstrować przy przygotowaniu surowców, ale warto.

Bierzemy dojrzałe jabłka odmian letnich i letnie gruszki, które zaczynają dojrzewać. Opłucz je dokładnie i pozostaw do wyschnięcia. Z jabłek wyjąć ogryzek i pokroić w plastry o grubości 0,5 cm.

Gruszki przygotowywane są nieco inaczej. Duże owoce przecina się na pół, średnie dzieli się na 4 części i usuwa się rdzeń, a małe można suszyć w całości, a nawet z ogonkiem.

Następnie półfabrykaty należy zanurzyć w zimnej wodzie zakwaszonej kwasem cytrynowym. Na 1 litr wody nie więcej niż 3 g kwasu cytrynowego. Następnie wrzucamy jabłka do wrzącej wody, blanszujemy przez 3 minuty, natychmiast schładzamy zimną wodą, odsączamy i suszymy.

Z zakwaszonej wody wyjmujemy plastry i połówki gruszek i pozostawiamy do wyschnięcia. Całe gruszki gotować we wrzącej wodzie przez 15-20 minut. Następnie wyjmij i wysusz.

Jak suszyć jabłka i gruszki w piekarniku?

Ważne jest, aby każdy rodzaj owoców suszyć osobno, nawet jeśli w przyszłości trzeba je będzie mieszać. Gdy surowiec jest przygotowywany do suszenia, należy go trochę wysuszyć. Odbywa się to na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Musisz również pamiętać o jednej prostej zasadzie - ułóż surowce w jednej warstwie, a owoce nie powinny się stykać. W ten sposób zapewniony jest swobodny dostęp powietrza ze wszystkich kierunków.

Połóż pokrojone gruszki pokrojoną stroną do góry. Blachę do pieczenia ustawiamy w piekarniku na temperaturę 70-80 stopni (nie więcej), natomiast drzwiczki piekarnika powinny być uchylone. Gdy owoce wyschną, czyli większość wilgoci z nich wyparuje, należy obniżyć temperaturę w piecu do 50-60 stopni i kontynuować suszenie przy uchylonych drzwiczkach.

Suszenie jabłek zajmie średnio 8-10 godzin, a gruszki zajmą więcej czasu - 14-16 godzin. Gotowość suszonych owoców określa się wizualnie. Jabłka powinny stać się elastyczne i nabrać jasnożółtego koloru, podczas gdy gruszki powinny być ciemne.

Powiedzieliśmy jak suszyć jabłka i gruszki w piekarniku. Oczywiście można suszyć w prostszy i bezpieczniejszy sposób – z pomocą słońca i wiatru, ale zajmie to więcej czasu.

Pragnienie, aby poczuć ciepło w zimowe dni i ponownie poczuć aromat lata, nie jest obce każdemu. Nowoczesne metody zbioru owoców i warzyw na okres zimowy ograniczają gospodynie domowe, przygotowywanie dżemów, kompotów, marynat i „mrozów”. Niezwykle rzadko stosuje się tak starą metodę zbioru, jak suszenie, ale na próżno. Wiele przydatnych mikroelementów jest lepiej zachowanych w suszonych owocach. Jak prawidłowo wysuszyć gruszki w domu na zimę, sugerujemy dziś pamiętać.

Selekcja i przygotowanie gruszek do suszenia

Decyzja o zaopatrzeniu się w suszone owoce na zimę wymaga pewnej wiedzy. Do zbioru wybieraj dojrzałe, lekko szorstkie owoce o gęstej skórce. Dopuszczalna liczba nasion w gruszy jest umiarkowana. Skrupulatne przeprowadzenie wszystkich etapów przetwarzania i suszenia, a także dobór odpowiedniej odmiany pozwoli uzyskać produkt wysokiej jakości. Podczas suszenia niektóre gospodynie domowe dodają cukier. W takim przypadku efektem będzie słodki suszony owoc, który można wykorzystać jako deser.

Za odmiany nadające się do zbioru metodą suchą uważa się:

• Wiktoria;
• cytrynowy;
• Piękno lasu;
• ulubieniec Clappa;
• Zaporoże;
• Iljinka;
• Bergamota;
• Pachnący.

Ważny! Zabronione jest używanie odmrożonych, robaczywych, zgniłych owoców, które mają uszkodzenia. Odrzuć takie owoce natychmiast.

Po wycięciu nieestetycznych miejsc użyj ich do jedzenia (ugotuj kompot, zrób puree owocowe).

Wybrane owoce są dobrze myte wodą i wycierane do sucha.

Małe owoce można suszyć w całości. Największe kroimy na plastry nie większe niż 1 centymetr, usuwając nasiona.

Istnieje metoda, w której przed suszeniem przetworzone owoce zanurza się we wrzącej wodzie na 15 minut, schładza, a następnie kroi i suszy.

Las dzika gruszka. Niuanse gotowania

Gruszki leśne, u zwykłych ludzi na wolności, różnią się nieco smakiem od odmian ogrodowych. Owoce mają niewielki wygląd, mogą być lekko gorzkie. Przetwarzanie zwierzyny łownej jest podobne do przetwarzania gruszek odmian ogrodowych. Często suszone są w całości. Aby zachować prezentację podczas suszenia, traktuje się ją roztworem kwasu winowego lub cytrynowego. Gruszka blanszuje się we wrzącej wodzie przez około pięć minut. Proces suszenia jest taki sam, różnica dotyczy tylko procesu zbioru.

Gruszka leśna jest zbierana, gdy zaczyna spadać z drzew. Owoce wkłada się do pojemnika i czeka, aż zbrązowieją. Gruszki tego koloru w pozycji leżącej tracą cierpkość i gorzki smak, stają się pachnące i słodkie. Suszone owoce z dzikich gruszek mają ciekawszy smak i mocniejszy aromat.

Suszenie gruszek w domu na zimę

Suszone owoce z ogródka czy dzika gruszka to spiżarnia łatwo przyswajalnych węglowodanów, witamin i mikroelementów. Ich skórka zawiera wiele przydatnych substancji niezbędnych do utrzymania odporności zimą i wiosną. Wystarczy zrobić rezerwę z darami natury, a wtedy żadne choroby nie są straszne. Chodzi o to, że w porównaniu ze świeżymi te suszone owoce mają długi okres przydatności do spożycia i „żyją” bez problemów do wiosny. Owoc gruszki jest bogaty w glukozę, sacharozę, błonnik, kwasy, pektyny. Duża ilość witamin B1, C, P, PP, karoten sprawia, że ​​owoce są wyjątkowe. Odpowiednie suszenie gruszki zapobiega utracie korzystnych właściwości.

Jak suszyć gruszki w domu

Stosuje się kilka opcji:

• w naturalny sposób - na świeżym powietrzu;
• w suszarce elektrycznej;
• w kuchence mikrofalowej;
• w piecu.

Naturalny sposób suszenia jest tańszy i korzystniejszy. Brak kosztów energii elektrycznej, nie trzeba tracić czasu na kontrolę temperatury. Wszystkie koszty pracy sprowadzają się do przenoszenia palety pokrojonych owoców do domu wieczorem i rano na zewnątrz. Dlatego mając możliwość korzystania z naturalnych źródeł ciepła i wentylacji, skorzystaj z tej metody.

Wskazówka: aby pokrojone owoce nie straciły koloru podczas suszenia, można je posypać sokiem z cytryny.

Suszenie gruszek na zewnątrz

Ugotowane owoce ułożyć cienką warstwą na blasze do pieczenia lub do podania. Umieść pojemnik w miejscu, w którym padają promienie słoneczne. Wieczorem przynieś gruszkę do pokoju, ponieważ w nocy wilgotność powietrza z ulicy znacznie wzrasta. Przykryj pojemnik na owoce folią. Wykonuj tę manipulację przez dwa dni. Następnie przenieś gruszkę do cienia. Miejsce musi być dobrze wentylowane. W cieniu gruszka trzymana jest przez cztery dni.

Niektórzy właściciele stosują zmodyfikowaną naturalną metodę suszenia. Suszone plastry gruszki są prasowane w cienką warstwę za pomocą dwóch desek, a następnie nawleczone na nitkę w odległości 1 milimetra. Nić jest zawieszona, a gruszka jest suszona w tej formie.

Suszenie w piekarniku

Wybierając tę ​​metodę suszenia, spodziewaj się, że piekarnik będzie działał przez co najmniej czternaście godzin. Zachowana jest zasada układania posiekanych owoców na blasze do pieczenia, jak w pierwszym przypadku. Niezbędne jest wybranie odpowiedniego trybu pracy piekarnika - suszenie. Maksymalna temperatura powinna być ustawiona na 60 stopni. W tej temperaturze owoce są w piekarniku przez około 2 godziny. Po tym czasie temperaturę można podnieść o 10-20 stopni i kontynuować suszenie. Gdy owoce zaczynają zmniejszać swoją objętość, temperaturę należy obniżyć do 50 stopni. W tej temperaturze suszone owoce są doprowadzone do pełnej gotowości. Na czas suszenia ma wpływ odmiana i wielkość gruszki. Suszenie całych owoców zajmie około jednego dnia, plasterki - około osiemnastu godzin.

Suszenie gruszek w suszarce elektrycznej

Gruszki przygotowane do suszenia zanurzamy na kilka sekund we wrzącej wodzie, gruszkę wyjmujemy łyżką cedzakową i szybko chłodzimy w zimnej wodzie. Taka kąpiel szokowa jest konieczna dla owoców z brązowienia. Po spuszczeniu nadmiaru płynu gruszka umieszczana jest na palecie i wysyłana do suszarki elektrycznej. Temperatura w suszarce jest ustawiona na około 70 stopni. Kawałki od czasu do czasu należy odwracać na drugą stronę. Proces suszenia trwa od piętnastu godzin do oczek. Suszone owoce można uznać za gotowe, gdy nabiorą złotego koloru. Po wygięciu nie powinny pękać, a po naciśnięciu struktura będzie miękka i elastyczna.

Suszenie gruszek w kuchence mikrofalowej

Suszenie gruszek w kuchence mikrofalowej jest uważane za jedną z najszybszych metod gotowania. Cały proces zajmuje nie więcej niż 4 minuty na porcję. Ważne w tej metodzie jest kontrolowanie, czy gruszki pokrojone w plastry lub kostki nie wysychają.

Tak więc przygotowane owoce połóż na talerzu pokrytym lnem lub bawełną. Wybierz program piekarnika na 2 minuty i 200W. Po upływie czasu odwróć owoce i powtórz suszenie przy tych samych parametrach. Powtarzaj proces, aż produkt będzie gotowy. Po wysuszeniu wilgoć z owoców odparowuje i nabierają pięknego złotego odcienia.

Gruszki są przydatne w każdej postaci, ale najwygodniejszą opcją do zbioru ich na zimę z możliwością wykorzystania ich zarówno w czystej postaci, jak i do robienia kompotów, nadzień do ciast, tłuczonych ziemniaków i innych rzeczy jest suszenie. Teraz dowiesz się, jak suszyć gruszki w domu i jak je odpowiednio przechowywać.

Jak suszyć gruszki: przygotowanie produktu do przetwarzania

Najprostszym sposobem jest oczywiście suszenie surowych owoców. Jednak ta opcja nadaje się tylko do późniejszego użycia w kompotach i herbatach owocowych. Bardziej wyrafinowaną i urozmaiconą delikatność pod względem dalszego wykorzystania można uzyskać susząc ugotowane owoce. W obu przypadkach:

• owoce są sortowane, usuwając zgniłe, zamrożone, uszkodzone przez szkodniki;
• owoce są dokładnie myte, najlepiej pędzlem i suszone;
• pokrój duże gruszki na plastry o grubości nie większej niż 1 cm bez wyjmowania skrzyni nasiennej i skórki;
• w przypadku bardziej delikatnego produktu usuwa się nasiona i skórkę, kroi się na ćwiartki lub ósemki.

Jak suszyć gruszki w domu?

Następnie owoce przygotowane do suszenia w postaci surowej układa się na blasze do pieczenia: blacha, ruszt suszarki i rozpoczyna się proces suszenia. Te gruszki, które wymagają dodatkowej obróbki - zbyt twarde, nie słodkie - gotuje się do miękkości w wodzie lub słabym syropie, ilość cukru zależy od pożądanej słodyczy suszenia, po czym również układa się je na samolocie.

Jak suszyć gruszki: na powietrzu, w piekarniku, suszarce lub w kuchence mikrofalowej

Podczas suszenia na świeżym powietrzu owoce umieszcza się na słońcu. W nocy produkt jest usuwany do pokoju, po dwóch dniach takiego suszenia gruszki dojrzewają w cieniu. Korzystanie z piekarnika polega na trzymaniu pokrojonych owoców w temperaturze 55-60 stopni Celsjusza w uchylonym piekarniku z minimalnym ogniem przez dwie godziny. Następnie przez godzinę lub dwie, aż do zmniejszenia objętości plastrów lub całych owoców, temperatura wzrasta do 80 stopni, a następnie spada ponownie do poziomu początkowego i utrzymuje się do całkowitego wyschnięcia.

Jeśli chodzi o kuchenkę mikrofalową, wysycha tak szybko, jak to możliwe, ale załadowane porcje są małe. Do gotowania owoce układa się na naczyniu piekarnika w jednej warstwie na tkaninie lnianej lub bawełnianej. Soczyste owoce zamieniają się w suszenie 2-3 minuty przy pełnej mocy, czas dobierany jest indywidualnie.

Właściwe przechowywanie suszonych gruszek

Po ustaleniu, jak suszyć gruszki w piekarniku, innych urządzeniach lub w naturalny sposób, ważne jest również ustalenie prawidłowej metody przechowywania. Najlepszą opcją jest ciasna torba wykonana z wysokiej jakości naturalnej tkaniny, lepszej niż len, przechowywana w suchym i przewiewnym miejscu. Dopuszczalne jest również przechowywanie suszonych owoców w szczelnie zamkniętych szklanych słoikach i pojemnikach. Okresowa kontrola, suszenie lub sortowanie zebranego produktu zapobiegnie jego uszkodzeniu przez pleśń lub mole owocowe.

Zapasy na zimę nigdy nie wystarczają, opowie Ci o tym każda gospodyni domowa. Dlatego należy wcześniej pomyśleć o przygotowaniu suszenia, z którego zimą można zrobić pyszne kompoty dla dzieci. W dzisiejszym artykule rozważymy suszenie gruszek w domu i jego cechy. Porozmawiamy również o tym, jak to się dzieje na słońcu.

Suszenie gruszek: którą wybrać?

Przede wszystkim powinieneś wiedzieć, że gruszki wybrane do suszenia nie powinny być przechowywane dłużej niż 48 godzin. Skoro mówimy o odmianach gruszek, do suszenia najlepiej wykorzystać te, które mają minimum „kamienistych” komórek, gęstą miazgę i małe komory nasienne. Takie odmiany to piękno Talgar, piękno lasu, pachnące itp.

W żadnym wypadku nie bierz przejrzałych owoców gruszki do suszenia. Spośród nich najlepiej zrobić pyszny dżem lub marmoladę.

Dlaczego suszenie gruszek na słońcu jest lepsze?

Gruszki można suszyć nie tylko w piekarniku. Często suszy się je na słońcu, w piekarnikach, a nawet w kuchenkach mikrofalowych. Nie można powiedzieć, że gruszki suszone w piekarniku będą gorsze niż te suszone w piekarniku. Zarówno ci, jak i inni, przy odpowiednim podejściu, będą dobrzy.

Inną rzeczą jest to, że słońce jest siłą natury. A suszone owoce, suszone na słońcu, zachowują kawałek. Jednak dzisiaj nie chodzi o teksty.

Pokrojone gruszki należy natychmiast wystawić na działanie słońca. Tam powinni „marnować” przez około trzy dni. Wskazane jest, aby wybrać porę tak, aby słoneczne dni nie zostały zastąpione przez deszcze. Następnie suszenie umieszcza się w cieniu, gdzie jest dobra wentylacja, i jest już tam wysuszone.

Suszenie gruszek w piekarniku to delikatna sprawa...

Kiedy gruszki suszy się w piekarniku, obowiązują tutaj zasady. Temperatura w komorze powinna wynosić 85 - 90 stopni Celsjusza. Należy pamiętać, że końcowa temperatura suszenia nie powinna przekraczać 55 stopni. Ten reżim temperaturowy obowiązuje również w przypadku suszenia gruszek w piekarniku elektrycznym.

Jeśli chodzi o czas suszenia w domu, wszystko będzie zależeć od tego, czy suszysz całe gruszki, czy pokrojone. W końcu pokrojone owoce trzeba suszyć przez około 20 godzin, podczas gdy suszenie całych owoców zajmie nawet 24 godziny.

Suszenie gruszek na zimę: sztuczki technologiczne

Jeśli chcesz uzyskać lepsze suszenie, samo pokrojenie gruszek nie wystarczy. Na początek należy obrać gruszki ze skórki, a następnie usunąć wszystkie komory nasienne i odkazić owoce.

Aby poprawić wygląd przyszłego suszenia, a także przyspieszyć sam proces, zaleca się przeprowadzenie wstępnej obróbki cieplnej.

Tak więc najpierw sortujemy gruszki według stopnia dojrzałości. Następnie należy je dobrze umyć. Umyte owoce zanurza się we wrzącej wodzie i gotuje przez 15 minut. Pamiętaj, że dojrzałe owoce należy gotować mniej niż zielone, aż staną się miękkie. Przetworzone gruszki łapie się łyżką lub sitkiem, a na ich miejsce ładuje się następną partię, aż wszystkie przygotowane gruszki zostaną przetworzone.

Aby dodać dodatkowej słodyczy, zaleca się dodanie odrobiny cukru do wody, w której przetwarzane są gruszki.

Gdy wszystkie surowce zostały poddane obróbce cieplnej, konieczne jest umożliwienie jej całkowitego ostygnięcia. Następnie kroi się je w plastry i układa na pojemniku, w którym będą bezpośrednio suszone.

Nawiasem mówiąc, wodę, w której gotowano gruszki, można bezpiecznie wykorzystać do przygotowania szerokiej gamy smakołyków: dżemu, kwasu chlebowego, syropu, galaretki czy kompotu.

Często gruszki do suszenia są przetwarzane w inny sposób. Również, podobnie jak w pierwszym przypadku, są dobrze myte, a następnie krojone w plasterki. Następnie plastry te są blanszowane przez 7 minut we wrzącej wodzie, aby były miękkie. Aby owoce nie ciemniały, plastry są wstępnie moczone w 1% roztworze kwasu cytrynowego lub winowego.

Jak suszy się dzikie gruszki w domu?

W przypadku dzikich gruszek proces suszenia wygląda nieco inaczej. Przede wszystkim główna różnica polega na tym, że dzikich gruszek nie trzeba zrywać z drzewa. Musisz poczekać, aż same odpadną. Zebrane gruszki można włożyć do wiadra lub do miski i poczekać, aż skórka stanie się brązowa, a same gruszki pociemnieją.

Odbywa się to po to, aby gruszki nabrały słodkawego i aromatycznego smaku, zamiast cierpkiego i gorzkiego. Teraz trzeba je umyć, pokroić na połówki i wysuszyć w taki sam sposób, jak odmiany gruszek.

Teraz już wiesz, że zaciemnione owoce dzikich gruszek nie są produktem zepsutym. Ponadto przy suszeniu dzikich gruszek nie trzeba z nich wyjmować skrzynek nasiennych, nie trzeba ich także blanszować i odymiać.

Jeśli wszystko jest zrobione poprawnie, suszone gruszki powinny być miękkie i elastyczne i nie łamać się podczas zginania lub ściskania. Mają kolor od jasnobrązowego do ciemnobrązowego, mają słodki smak i przyjemny aromat.

Każda gospodyni domowa wie, że na zimę trzeba przygotować dużo zapasów, a gruszki nie są w tym przypadku wyjątkiem. W dzisiejszych czasach suszenie owoców jest bardzo popularnym sposobem na konserwację żywności, w większości przypadków suszone są jabłka i gruszki, które można długo przechowywać w piwnicy lub piwnicy. W tym artykule przeanalizujemy, jak prawidłowo suszyć gruszki w domu i jak prawidłowo przygotować żywność do suszenia.

Przygotowanie gruszek do suszenia

1. Skórka owocu powinna być lekko gruba, a sam owoc twardy.
2. Najlepiej wybierać pokarmy jędrne, nie używać zbyt miękkich lub przejrzałych owoców.
3. Pozbądź się nasion gruszki.
4. W sumie istnieje kilka odmian nadających się do obróbki cieplnej: „Piękno lasu”, „Wiktoria”, „Ilyinka”, „Bergamot”, „Limonka”, „Pachnący”, „Zaporoże”.
5. Nie używać do suszenia owoców mrożonych, zgniłych, uszkodzonych, muszą być całe i gęste.
6. Jeśli gruszka wygląda na odpowiednią do suszenia, ale ma kilka siniaków, można je wyciąć, a następnie dokładnie spłukać i wysuszyć surowce.
7. Wiele doświadczonych gospodyń domowych przed suszeniem gruszek zaleca zanurzenie owoców we wrzącej wodzie na kilka minut, następnie owoce należy schłodzić i pokroić w plasterki. Ta metoda pomaga zachować maksimum witamin i składników odżywczych w owocach.

Naturalny sposób suszenia gruszek

1. Znajdź miejsce, które otrzymuje światło słoneczne, ale jest wolne od wiatru, kurzu i owadów.
2. Przygotuj owoce, a następnie umieść je na tacy lub ruszcie. Zabierz całą zawartość w miejsce dobrze oświetlone przez cały dzień.
3. Owoce należy trzymać na słońcu przez kilka dni, a na noc zabrać do domu i przykryć szmatką. Rano powtórz te czynności, a gdy owoce trochę wyschną, możesz zabrać je do mieszkania i dać im jeszcze około pięciu dni do wyschnięcia.
4. Zaleca się równomierne suszenie gruszek, w tym celu należy je od czasu do czasu przewracać. Również wiele gospodyń domowych suszy owoce nitką, robią dziurę w każdym owocu i przewlec przez nią nitkę, a następnie wieszają ją w miejscu trudno dostępnym dla owadów.

Suszenie gruszek suszarką elektryczną

1. Ta technika jest specjalnie zaprojektowana do zbioru owoców na zimę. Trzeba rozłożyć owoce w jednej warstwie, włączyć temperaturę około 70-80 stopni i nacisnąć start.
2. Od czasu do czasu gruszki należy odwracać, aby wyschły równomiernie. Z reguły czas schnięcia w urządzeniu wynosi 16-20 godzin.
3. Nie pozostawiaj sprzętu bez nadzoru, ponieważ istnieje ryzyko, że gruszki wyschną, możesz wyłączyć urządzenie, gdy owoce nabiorą jednolitego brązowego odcienia.

Piekarnik

1. Piekarnik należy nagrzać do temperatury 60 stopni, a następnie rozłożyć kawałki owoców na blasze do pieczenia. Odczekaj około 120 minut i po tym czasie zwiększ temperaturę do 80 stopni.
2. Gdy gruszki trochę się zmniejszą, można zmniejszyć moc do 50 stopni i gotować owoce przez kolejne 14-16 godzin. W przypadku suszenia gruszek w całości zaleca się odczekanie około 20 godzin na przetworzenie.

kuchenka mikrofalowa

1. Bardzo szybki i łatwy sposób na suszenie gruszek. Musisz rozłożyć czyste kawałki owoców na spodku, ustawić mikrofalę na 220 W i odczekać 2-3 minuty do wyschnięcia. W razie potrzeby wydłuż czas gotowania.
2. Gotowe gruszki powinny mieć elastyczność i sprężystość, co oznacza, że ​​są w pełni ugotowane.

Wciąż czytam -

Jak przechowywać suszone gruszki?

Czas przechowywania suszonych owoców nie powinien przekraczać roku. Zaleca się wybrać ciemne i suche miejsce, najlepiej przechowywać go w szklanym suchym słoiku lub w lnianych torebkach.

Im dłużej gruszki są przechowywane, tym stają się twardsze, dlatego zaleca się stosowanie produktu w pierwszych miesiącach przechowywania. Nie zapomnij również od czasu do czasu sprawdzać owoców, aby mieć pewność, że są one integralne i bezpieczne.

Jak suszyć jabłka i gruszki - wideo