Jak gotować sok z borówki brusznicy z mrożonych jagód. Jak gotować zdrowy sok z borówki

Mrożony sok z borówki brusznicy można przygotować na wiele sposobów. Wybrałem 4 najbardziej odpowiednie dla Ciebie - jest ciekawiej, gdy wybierasz spośród kilku przepisów, a nie podążasz za jednym. Nawiasem mówiąc, bardzo lubię eksperymentować z napojami witaminowymi, dodawać niektóre składniki, usuwać inne i za każdym razem cieszyć się nowym smakiem. Kiedy nauczysz się gotować sok z borówki brusznicy z mrożonych jagód, możesz zrobić to samo: podążaj za wyobraźnią, zmieniając drobne szczegóły w już opanowanych przepisach.

Mrożony napój z borówki brusznicy z miętą

Składniki:

3 litry wody;
1 szklanka cukru;
kilka gałązek mięty do smaku.

Gotowanie:

Zważ i odmierz jagody, cukier, wodę. Borówki wcześniej wyjąć z zamrażarki, rozmrozić w temperaturze pokojowej, opłukać i włożyć do miski robota kuchennego lub blendera. Nie można rozmrażać jagód w kuchence mikrofalowej lub wrzącej wodzie - stracą większość witamin i przydatnych pierwiastków śladowych.

Jagody ubić na jednorodną papkę, a puree z borówki włożyć do rondla z grubym dnem, w którym będzie parzony napój. Zalej puree z borówki brusznicy wodą o temperaturze pokojowej, dobrze wymieszaj i podgrzej na średnim ogniu. Zagotuj mrożony sok z borówki brusznicy i gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę. Wsyp cukier granulowany do gorącego napoju. Mieszaj zawartość, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodać kilka gałązek świeżej mięty, odstawić pod przykryciem. Schłodzony napój owocowy przecedzić przez sito i przelać do szklanego naczynia.

Sok brusznicowy z miodem

Składniki:

2 szklanki mrożonych borówek;
2 litry wody;
miód do smaku.

Gotowanie:

Lubię chodzić bez cukru, więc moje napoje często są słodzone miodem. A do napojów owocowych bez cukru polecam brać więcej jagód i mniej wody. Wtedy słodycz miodu będzie jaśniejsza.

Nie będę dużo pisał - rób wszystko, co jest opisane w poprzednim przepisie, tylko nie dodawaj cukru. I włóż miód, gdy napój ostygnie pod pokrywką do temperatury około 45-50 stopni. Wystarczy 1 łyżka stołowa. Miód wlać do rondla z napojem owocowym i jagodami, wymieszać do rozpuszczenia, przecedzić przez sito i włożyć do szklanej miski do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wstawić do lodówki.

Pikantny napój owocowy z mrożonej żurawiny z cytryną

Składniki:

2 szklanki mrożonych borówek;
2 litry wody;
3 kółka cytryny;
1 anyż;
1 goździk;
1 laska cynamonu;
cukier do smaku.

Gotowanie:

Napój ten ma niezwykły aromat dzięki przyprawom, a cytryna w połączeniu z borówką daje magiczny smak i morze witaminy C.

Przy okazji dowiedz się w zimnych porach roku.

Jagody rozmrozić, posiekać blenderem, zalać wodą i zagotować w nieprzywierającym rondlu. Dodaj anyż, laskę cynamonu i goździki. Gotuj przez 1-2 minuty, dodaj cukier, mieszaj do rozpuszczenia. Cytrynę umyć i obrać, odciąć kilka kółek, usunąć z nich pestki. Miąższ cytryny włożyć do rondla z sokiem. Parzyć pod przykryciem przez 1 godzinę, następnie odcedzić i ostudzić w temperaturze pokojowej.

Napój owocowy z mrożonych borówek i jagód ogrodowych

Składniki:

1 szklanka mrożonej żurawiny;
2 szklanki dowolnej mieszanki mrożonych jagód ogrodowych;
2 litry wody;
cukier do smaku;
skórka pomarańczowa opcjonalna.

Gotowanie:

Oprócz borówek, do napoju owocowego z różnych jagód dodaję wszelkie jagody, które znajdę w zamrażarce: porzeczki, truskawki, berberys, a nawet dereń. Możesz wybrać bukiet jagód: rozmrozić i przygotować napój owocowy zgodnie z opisem w poprzednich przepisach.

Zdejmij z ognia, dodaj cukier i skórkę pomarańczową, jeśli chcesz. Odstawić pod przykryciem na godzinę lub dłużej. Odcedzić z wytłoków i skórki, gotowy napój wlać do szklanego naczynia, całkowicie ostudzić i wstawić do lodówki.

W komentarzach możesz podzielić się swoimi przepisami na napoje owocowe z mrożonych borówek.

Przepisy krok po kroku na przygotowanie pysznego i zdrowego soku żurawinowego w domu

2018-08-13 Natalia Danchishak

Gatunek
recepta

2176

Czas
(min)

porcje
(ludzie)

W 100 gramach gotowego dania

0 gr.

węglowodany

12 gr.

48 kcal.

Opcja 1. Klasyczny przepis na sok z borówki brusznicy

Borówki brusznicy to prawdziwy magazyn witamin i innych przydatnych substancji. Posiada właściwości moczopędne, przeciwgorączkowe i bakteriobójcze. Morse z tej jagody zachowuje wszystkie użyteczne właściwości, ponieważ obróbka cieplna jest minimalna.

Składniki

zwykły cukier granulowany - 150 g;
woda źródlana - litr;
borówki brusznicy - 350 g.

Przepis krok po kroku na sok z borówki brusznicy

Posortuj borówki, usuwając liście i gałązki. Opłucz i osusz ręcznikiem kuchennym. Umieść jagody w słoiku lub termosie. Wsyp cukier i dodaj umyte listki mięty. Zalej wrzątkiem i szczelnie zamknij.

Wlewać napój przez co najmniej pięć godzin. Przecedzić przez sito do karafki. Jagody natrzyj łyżką, aby miąższ pozostał w napoju. Wyrzuć miąższ.

Jeśli robisz napoje owocowe w szklanym słoju, podczas zaparzania zawiń go w ciepły koc, aby napój powoli stygł. Cukier można zastąpić miodem. W takim przypadku dodaj go do ciepłego napoju, ponieważ miód nie toleruje wysokich temperatur.

Opcja 2. Szybki przepis na sok żurawinowy w powolnej kuchence

Morse w powolnej kuchence jest przygotowywany w zaledwie 15 minut. Wystarczy załadować wszystkie składniki do urządzenia i poczekać na sygnał dźwiękowy.

Składniki

torebka cukru waniliowego;
dwa litry oczyszczonej wody;
szklanka białego cukru granulowanego;
dwie szklanki świeżych borówek.

Jak szybko ugotować sok z borówki

Posortuj jagody, oczyszczając je z liści i gałązek. Umyj żurawinę i osusz. Umieścić w misce i rozgnieść tłuczkiem lub tłuczkiem do ziemniaków.

Przełóż puree z borówki brusznicy na gazę, złóż trzy razy i wyciśnij z niego sok. Jeśli to możliwe, możesz użyć sokowirówki.

Wyślij ciasto z jagód do pojemnika multicookera, dodaj cukier granulowany i napełnij wodą, aby całkowicie zakryło ciasto. Zamknij szczelnie pokrywę urządzenia. Uruchom program parowy. Ustaw minutnik na 15 minut. Po sygnale wlej sok z borówki brusznicy, ponownie zamknij pokrywkę, zagotuj napój i wyłącz.

Morse'a pozostaw w urządzeniu z zamkniętą pokrywką, aż całkowicie ostygnie. Przed podaniem przecedź napój przez sitko.

Opcja 3. Sok brusznicowy z mrożonych jagód

Zimą z mrożonych borówek można zrobić napoje owocowe. Oczywiście napój nie będzie taki sam jak ze świeżych jagód. Zachowuje jednak wiele przydatnych substancji. Wanilia i goździki dodadzą soku smaku i sprawią, że będzie pikantny.

Składniki

saszetka waniliowa;
mrożona żurawina - 400 g;
pączek goździków;
filtrowana woda - dwa litry;
cukier biały granulowany - 75 g.

Jak gotować

Żurawinę rozmrozić, włożyć do durszlaka i spłukać pod bieżącą wodą.

Wlej jagody do blendera. Włóż kleik do gazy, składając go na trzy warstwy. Wyciśnij sok do osobnej miski.

Ciasto z jagód włożyć do rondla i zalać wodą. Załóż palnik i włącz umiarkowane ciepło. Zagotuj mieszaninę. Następnie zmniejsz ogień, dodaj cukier, dodaj goździki i wanilię. Gotuj przez siedem minut. Wyjmij napój z pieca i lekko ostudź. Sok przecedzić przez sito.

Opcja 4. Sok z borówki bez gotowania

Sok z brusznicy przygotowany według tego przepisu zaleca się robić, gdy pojawią się pierwsze objawy przeziębienia, ponieważ jest to najlepszy środek przeciwwirusowy. Może być podawany jako lek lub napój orzeźwiający.

Składniki

filtrowana woda - dwa i pół litra;
torebka cukru waniliowego;
szklanka zwykłego cukru pudru;
dwie szklanki żurawiny.

Przepis krok po kroku

Borówki opłukać, osuszyć i przelać do pojemnika blendera. Dodaj wanilię i zwykły cukier. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji, a ziarna cukru się rozpuszczą.

Zagotować wodę. Przenieś masę jagodową do rondla i zalej ją wrzątkiem. Wymieszaj, przykryj pokrywką i odstaw na pół godziny. Odcedź sok przed wypiciem.

Zimą pij napój ciepły, a latem schłodzony kostkami lodu. Dla świeżości możesz dodać plasterki cytryny do napoju owocowego. Przygotuj napój tylko w szklanych lub emaliowanych naczyniach.

Opcja 5. Sok z borówki i żurawiny

Wszyscy znają dobroczynne właściwości żurawiny i borówki brusznicy. Napoje z tych jagód są bogate w witaminę C, dlatego tak ważne jest przygotowanie ich w okresie jesienno-zimowym. Do napojów owocowych dodaje się dużo cukru, ponieważ żurawina jest dość kwaśna.

Składniki

600 g zwykłego cukru granulowanego;
200 g świeżych lub mrożonych żurawin;
trzy litry wody źródlanej;
200 g namoczonych borówek.

Przepis krok po kroku

Opłucz żurawinę i borówkę. Umieść w emaliowanym rondlu, napełnij wodą źródlaną i umieść na palniku. Włącz średnie ciepło.

Gdy zawartość się zagotuje, wyjmij pojemnik z kuchenki i pozostaw pod przykryciem na 20 minut. Odcedź napar do suchego trzylitrowego słoika przez sito. Zmiel jagody, aby oddzielić skórki.

Przełóż puree z żurawiny i borówki brusznicy do słoika, wymieszaj i wstaw do lodówki na godzinę.

Napój jest przydatny zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, ale dla dzieci poniżej trzeciego roku życia należy go mocno rozcieńczyć wodą. Smak napoju owocowego stanie się pikantny, jeśli dodasz do niego kilka listków mięty.

Opcja 6. Sok brusznicowy z cynamonem

Napój można przygotować zarówno ze świeżych, jak i mrożonych borówek. Morse doskonale ogrzeje w chłodny dzień i rozweseli. Cynamon sprawi, że napój będzie pachnący i bardzo smaczny.

Składniki

120 g miodu kwiatowego;
2 litry wrzącej wody;
5 g mielonego cynamonu;
10 g cukru waniliowego;
600 g świeżo mrożonych borówek.

Przepis krok po kroku

Włóż borówkę brusznicę do grubościennej patelni. Zmiel jagodę do stanu puree drewnianym popychaczem lub tłuczkiem. Dodaj cynamon i wanilię. Zamieszać.

Wlać mieszankę jagodową wrzącą wodą, wymieszać i pozostawić pod pokrywką na godzinę. Po wyznaczonym czasie przecedzić napój do dzbanka. Dodaj miód kwiatowy i wstrząśnij, aż do całkowitego rozpuszczenia.

Napój można urozmaicić, dodając do niego skórkę lub miąższ z cytryny, starty korzeń imbiru lub inne przyprawy. Po podaniu soku należy go przefiltrować przez gazę lub sito.

Opcja 7. Sok z borówek z burakami

Buraki sprawią, że kolor i smak napoju będzie jeszcze jaśniejszy. Morse'a gotować w kociołku lub emaliowanej patelni. Pojemnik ze stali nierdzewnej nie nadaje się do tego. Napój zaleca się pić w chorobach przewodu pokarmowego.

Składniki

zwykły cukier granulowany - 100 g;
woda pitna - trzy litry;
buraki - 300 g;
żurawina - 400 g

Jak gotować

Posortuj borówki, usuwając liście i gałązki. Umieść jagody w durszlaku i spłucz pod bieżącą wodą. Osusz na ręczniku kuchennym. Borówki włożyć do gazy złożonej na pół i wycisnąć sok.

Umieść ciasto jagodowe w emaliowanym pojemniku. Obierz i posiekaj buraki na grubej tarce. Połącz z miazgą i wymieszaj. Napełnij wodą i podpal.

Sok gotować od momentu wrzenia przez trzy minuty. Lekko schłodzić, przecedzić przez drobne sitko i połączyć z sokiem z borówki brusznicy. Dodaj miód do ciepłego soku, wymieszaj.

Jeśli planujesz podawać napój dzieciom, zwiększ ilość miodu. Nie używaj buraków z białymi żyłkami do przygotowania napoju.

Napój z jagód, przygotowany samodzielnie, daje gwarancję otrzymania przez organizm czystego kompleksu witamin. Sok z borówek to jeden z prostych, smacznych i zdrowych napojów, które można przygotować zarówno do spożycia w najbliższej przyszłości, jak i do przechowania na zimę.

Jak ugotować napój owocowy ze świeżych borówek?

Oczywiście świeże jagody mają maksimum składników odżywczych, w przeciwieństwie do mrożonych lub suszonych.

Składniki:

3 litry wody destylowanej
0,5 kg dojrzałych żurawin
4-6 łyżek cukru, dostosować do smaku

Przygotowanie prostego napoju owocowego:

Przede wszystkim dokładnie umyj owoce: trzymaj przez kilka minut w cieple, a następnie spłucz pod bieżącą zimną wodą.
Owoce należy ręcznie przetrzeć przez drobne sito. Wyciśnij sok z powstałego puree gazą i włóż suche wytłoki do emaliowanego pojemnika, wlej 3 litry wody i podpal.
Gdy preparat do napoju owocowego się zagotuje, dodać cukier, dokładnie wymieszać. Gotuj przez 15 godzin na średnim ogniu.
Do prawie gotowego napoju dodać świeżo wyciśnięty sok, dobrze wymieszać i gotować przez kolejne 5-7 minut.

Jak ugotować napój owocowy z mrożonych borówek?

Morse z mrożonych borówek nie jest tak przydatny jak ze świeżych owoców. Zachowuje jednak wystarczająco przydatne właściwości i smak.

Produkty:

400 g mrożonych jagód
2 litry oczyszczonej wody
3-4 łyżki cukru
1 kwiatostan goździków
1 g wanilii

Gotowanie:

Owoce rozmrozić w temperaturze pokojowej, spłukać pod bieżącą wodą, umieszczając na sicie lub durszlaku.
Zmiel jagody w blenderze, wyciśnij sok z kleiku do osobnego pojemnika.
Wytłoki włożyć do rondla i zalać wodą, zagotować.
Po ugotowaniu zmniejsz ogień i dodaj cukier, wanilię i goździki. Gotuj przez 5-7 minut. Zdejmij napój z ognia i lekko ostudź.
Przecedź napój przez sitko, wlej sok i dobrze wymieszaj.

Składniki na napój owocowy na 1 butelkę 3-litrową:

4 szklanki żurawiny
tyle wody, ile oprócz jagód wejdzie do butelki
1-1,5 szklanki cukru

Jak gotować sok z borówki brusznicy na zimę:

Ostrożnie posortuj jagody na zepsute, opłucz i włóż do wstępnie wysterylizowanej butelki.
Zagotuj wodę, a następnie zalej jagody. Pozwól mu parzyć przez jedną trzecią godziny.
Przecedź wodę przez sito do osobnej patelni, jagody zostaw w pojemniku. Zagotuj i dodaj cukier, ponownie zagotuj. Upewnij się, że cukier się rozpuści.
Jagody polać syropem i natychmiast zrolować.

Sok z brusznicy jest słusznie uważany za najbardziej pachnący, smaczny i zdrowy napój. Doskonale gasi pragnienie i pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Ale aby w pełni doświadczyć wszystkich właściwości leczniczych, musi być odpowiednio przygotowany. W związku z tym wiele osób ma pytanie, jak gotować sok z borówki brusznicy. To całkiem proste.

Ten napój jest dobry dla osób w każdym wieku. Pomaga uporać się z wieloma problemami:

Normalizuje ciśnienie krwi.
Działa napotnie i przeciwgorączkowo. Dzięki temu może być z powodzeniem stosowany w leczeniu przeziębień.
Zwiększa apetyt.
Reguluje pracę układu pokarmowego.
Pomaga rozwiązać problemy ze snem. Zwiększa odporność na stres.

Sok z brusznicy polecany jest kobietom w ciąży cierpiącym na niedokrwistość z niedoboru żelaza. Napój pomoże uzupełnić brak pierwiastków śladowych, a także wzmocni układ odpornościowy. Dodatkowo pomoże uporać się z kaszlem i bólem gardła. Ale kobiety w ciąży powinny pamiętać, że nie można pić tego napoju w dużych ilościach, ponieważ może to wywołać wzrost napięcia macicy.

tradycyjna receptura

Aby przygotować napój o klasycznym smaku i aromacie, najlepiej zastosować tradycyjną recepturę. Najważniejsze jest przygotowanie niezbędnych składników:

0,5 kilograma jagód;
3 litry czystej wody;
cukier do smaku.

Taki napój owocowy można ugotować z mrożonych lub świeżych borówek.

Przede wszystkim owoce należy dokładnie umyć. Umieść je w głębokiej misce i zalej wodą. Usuń wszelkie plamki, które unoszą się na powierzchni. Odcedź żurawinę na durszlaku i ponownie spłucz.
Przetrzyj żurawinę przez sito. Jeśli chcesz uprościć swoje zadanie, możesz użyć sokowirówki. Ponieważ borówka brusznica zawiera kwasy, w procesie gotowania nie należy używać metalowych przyborów. Może to prowadzić do reakcji oksydacyjnych.
Zagotuj wodę w małym rondelku. Ostudź i dodaj miąższ. Doprowadź mieszaninę do wrzenia. Zaraz po tym zdejmij patelnię z ognia. Nie można zagotować soku, ponieważ niszczy to witaminy.
Po ostygnięciu bulionu należy go kilkakrotnie przefiltrować za pomocą gazy. Otrzymany w ten sposób płyn wymieszać z sokiem z borówki brusznicy. Możesz dodać trochę cukru.

Stosując ten przepis łatwo przygotować pyszny i zdrowy sok z borówki brusznicy. Jeśli chcesz zachować go przez kilka dni, wlej napój do szklanego słoika i włóż do lodówki.

Z cynamonem i wanilią

Ten przepis pozwoli Ci ugotować sok żurawinowy, który ma niepowtarzalny smak i aromat. Stanie się prawdziwą atrakcją na każdej imprezie. Przygotuj następujące elementy:

0,5 kilograma borówki brusznicy;
3 litry wody;
cytrynowy;
laska cynamonu;
trochę wanilii i cukru.

Umyj dokładnie umyte jagody za pomocą popychacza. Wlać powstałą masę wodą. Poczekaj, aż się zagotuje i zdejmij z ognia. Zdobądź skórkę z połowy cytryny i dodaj ją do swojego napoju. Wyślij tam cynamon i wanilię. Dobrze przenieś wszystkie elementy. Zdejmij sok z ognia i odcedź go. Możesz dodać trochę miodu lub cukru.

Z miętą

Korzystając z tego przepisu, możesz ugotować orzeźwiający sok z borówki brusznicy, który będzie szczególnie popularny w gorącym sezonie. Będzie potrzebować następujących komponentów:

0,5 kilograma jagód;
3 litry czystej wody pitnej;
30 małych listków świeżej mięty;
trochę cukru.

Borówki zalać czystą wodą i dokładnie spłukać z resztek i liści. Następnie ponownie spłucz jagody pod bieżącą wodą i osusz.

Jagody włożyć do rondla, posypać cukrem i dodać miętę. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.

Zagotować wodę. Wlej mieszankę jagód. Domagaj się przykrycia w ciepłym miejscu przez co najmniej sześć godzin. Możesz owinąć pojemnik ciepłym kocem. Następnie pozostaje tylko odcedzić napój owocowy za pomocą gazy złożonej w kilka warstw. Ten napój musi być przechowywany w lodówce.

z jabłkami

Ten przepis pozwoli Ci przygotować napój witaminowy z borówki brusznicy, który spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Będzie potrzebować następujących komponentów:

2 szklanki borówek;
5 łyżek cukru;
kilka małych jabłek;
2,5 litra wody;
łyżka suszonych liści mięty.

Pokrój jabłka na małe plasterki. Wymieszaj je z miętą i trzema łyżkami cukru. Wlej wodę i zagotuj.

Przecier żurawinowy z blenderem. Dodaj powstały kleik na patelnię z kompotem jabłkowym. Dokładnie wymieszać. Odcedź powstały napój owocowy przez kilka warstw gazy. Ten napój należy spożywać schłodzony.

borówka brusznica

Jeśli chcesz zrobić napój o bogatym, niezwykłym smaku, najlepiej zastosować następujący przepis z jagodami. To potrzebuje:

300 gramów żurawiny;
300 gramów jagód;
4 łyżki cukru;
6 szklanek wody;
cytrynowy.

Oczyść jagody z resztek i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Pozostaw je na chwilę w durszlaku, aby szkło miało całą nadmiar wilgoci. Za pomocą tłuczka rozgnieć jagody na puree. Zostaw to na kilka godzin. Następnie wyciśnij sok.

W rondelku podgrzej wodę i dodaj do niej cukier. Po całkowitym rozpuszczeniu dodaj sok z jagód i skórkę z połowy cytryny. Wyślij tam trochę soku z cytryny. Ta mieszanina powinna być gotowana przez około pięć minut. Taki napój można od razu spożyć lub przelać do słoików, zakorkować pokrywkami i wysłać do przechowywania.

Sok z borówek to niesamowicie smaczny i zdrowy napój. Wybierając odpowiedni przepis, zrobisz to szybko i łatwo.

fot. depositphotos.com/lisaaMC, AndreySt, Roxiller

Od czasów starożytnych warzone i infuzowane napoje z jagodami przygotowywano nie tylko na świąteczne imprezy, ale także jako zdradzający siłę eliksir. Od tego czasu minęło wiele lat, ale tradycyjny przepis na gotowanie napojów owocowych z mrożonych borówek wciąż jest aktualny i poszukiwany. I ten fakt można łatwo wytłumaczyć, ponieważ żadne nowomodne proszki i tabletki nie są w stanie podnieść pacjenta z łóżka w ciągu kilku dni, a sok witaminowy może to zrobić.

Od dzieciństwa wielu prawdopodobnie pamięta, że przy naszym pierwszym kichnięciu matki wyjęły namoczone czerwone jagody w trzylitrowych słoikach i zrobiły z nich pyszne napoje owocowe, które, nawiasem mówiąc, pomogły w magiczny sposób pokonać wszelkie opryszczki. Nie mogłem uciec od szkoły, dzięki żurawinie i borówce, ale układ odpornościowy działał jak w zegarku, a my dzięki nim jeszcze bardziej!

Dlatego nie trzeba czekać na zachorowanie, gdyż profilaktycznie w okresie zimowo-wiosennym beri-beri i osłabionej odporności organizmu, zamiast chemicznych kompleksów witaminowych, zaleca się zarówno dzieciom, jak i dorosłym spożywanie borówki brusznicy i napoje żurawinowe regularnie.

Zasadą jest gotowanie napojów owocowych zarówno z mrożonych, jak i namoczonych borówek przynajmniej 1-2 razy w tygodniu. Tak smaczny i zdrowy środek gwarantuje ochronę całej Twojej rodziny przed przeziębieniem.

I tak dotarliśmy do najważniejszego momentu, jak zrobić sok z borówki brusznicy własnymi rękami w domu. Zapewniamy, że nie ma tu absolutnie nic skomplikowanego. Wystarczy jakieś 10-20 minut, a leczniczy napój jest gotowy, by zachwycić Cię swoim smakiem.

Trzeba tylko zwrócić uwagę na to, że borówki brusznicy są nieco gorzkie, a nie możemy obejść się bez słodzika w napoju owocowym. Ale dla tych, którzy tak naprawdę nie lubią cukru, ten problem można łatwo rozwiązać - zamiast słodkiego proszku można użyć miodu lub ziół stewii.

Mrożony sok z borówki brusznicy

Składniki

Mrożona żurawina- 1 kg + -
— 3 litry + -
— 2 filiżanki lub do smaku + -
Kardamon - 2/3 łyżeczki + -
Cynamon - 1 laska + -

Gotowanie domowego soku żurawinowego

Nie ma potrzeby rozmrażania jagód do robienia napojów owocowych. Borówki wlej do rondla, zalej wodą, dodaj cukier granulowany, cynamon, kardamon i rozpal ogień na średni.
Gdy tylko woda zacznie się gotować, wyłącz ogień, wyjmij patelnię z pieca i lekko ostudź w temperaturze pokojowej.
Następnie bulion przelać przez sito do innego pojemnika i zmielić oparzone jagody tak, aby wyciśnięty miąższ wyszedł, a skórki pozostały na sicie. Miąższ wymieszać z bulionem i napój owocowy jest gotowy.

Możesz pić ten napój zarówno na ciepło, jak i na zimno. Warto jednak pamiętać, że jeśli zdecydujemy się na miód jako słodzik, to przed dodaniem go do napoju sok należy schłodzić do co najmniej 40°C.

Morse z mrożonej żurawiny i borówki

Opinia o najbardziej przydatnej opcji przyrządzania napojów owocowych wśród ludowych uzdrowicieli została podzielona na dwie części. Ktoś wierzy, że tylko napoje mono owocowe mają zwiększone korzyści i tylko wtedy, gdy całe jagody są stopniowo podgrzewane w wodzie, są w stanie maksymalnie wykorzystać wszystkie swoje ukryte zasoby lecznicze.

Inni twierdzą, że tylko wspólny tandem żurawiny i borówki daje maksymalny efekt, pod warunkiem, że zmiażdżone owoce zaparzą się we wrzącej wodzie. A jeśli już rozważyliśmy instrukcje dotyczące pierwszego przypadku, to przepis krok po kroku, jak gotować sok z żurawiny z żurawiny w blenderze, ma prawo zostać wdrożony.

Składniki

Mrożona żurawina - 150 g;
Mrożona żurawina - 150 g;
Piasek cukrowy - 1 łyżka;
wrząca woda - 1 l;
Cukier waniliowy - 10 g;

Jak gotować sok z borówki brusznicy i żurawiny

Najpierw jagody należy trochę rozmrozić, w tym celu wlewamy je na talerz i odstawiamy w temperaturze pokojowej na 20 minut.
Po wyznaczonym czasie borówki i żurawinę przenosimy do blendera i mielimy do stanu puree, po czym powstałą papkę przepuszczamy przez sitko, oddzielając miąższ od skórki i nasion.
Powstały placek przenosi się do termosu, zalewa wrzącą wodą i trzyma przez 3 godziny. Jeśli nie masz pod ręką termosu, napełnij jagody wrzącą wodą w słoiku lub rondlu, zawiń zamknięty pojemnik kocem i trzymaj przez 3 godziny.
Następnie przez sito przecedzić napar z borówki brusznicy i żurawiny do rondla, wymieszać z miazgą jagodową, cukrem zwykłym i waniliowym, zagotować i wyłączyć.

Morse z mrożonych borówek i żurawin według tego przepisu jest niesamowicie smaczny i bardzo zdrowy. Smak napoju można urozmaicić za pomocą owoców cytrusowych i ich skórki: cytryny lub limonki, pomarańczy, bergamotki lub mandarynki, a także różnych przypraw: cynamonu i wanilii, kardamonu i anyżu, kwiatostanów imbiru i goździków.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł