Czas: 50 min.

Porcje: 4-6

Trudność: 2 na 5

Zupa z klopsikami w powolnej kuchence

Pamiętam, jak jako dziecko, gdy moja mama przygotowywała zupę z klopsikami, zawsze zastanawiałam się: dlaczego w zupie pływają małe kotlety?

A piękne, jakoś obce słowo „klopsik” nie chciało zostać zapamiętane. Dorosłam, ale korzystając z przepisu mojej mamy na tę zupę, zawsze pamiętam moją niespodziankę z dzieciństwa.

Ogólnie wydaje mi się, że wiele matek karmiło swoje córki i synów tym pierwszym daniem. To naprawdę przepis z dzieciństwa.

A jeśli nadal nie wiesz, jak ugotować to danie, sugeruję, abyś od razu nauczył się gotować zupę z klopsików w powolnej kuchence.

Nie bez powodu zupa ta jest uważana za potrawę dla dzieci. Okazuje się lekkie, delikatne, a dzieci bardzo lubią klopsiki, które często nie mają ochoty jeść zwykłej zupy z mięsem.

Ten przepis nie wymaga dużej liczby składników, a tę zupę z klopsikami można przygotować w powolnej kuchence w prawie 30-40 minut.

Nawiasem mówiąc, istnieje więcej niż jeden przepis na zupę z jeżami mięsnymi, jak dzieci czasami nazywają klopsiki. Gotuję bez zbóż, ale z warzywami.

Jednak wiele gospodyń domowych gotuje zupę z ryżem lub makaronem. Moim zdaniem, choć taki przepis na zupę sprawi, że będzie ona bardziej satysfakcjonująca, to pozbawi ją lekkości i oryginalnego smaku.

Teraz wyjmij niezbędne produkty z szafki i lodówki, ugotujemy zupę z klopsikami w powolnej kuchence.

Przejdźmy teraz do rzeczy.

Krok 1

Przygotujmy mięso mielone. Jeśli mięso lub przygotowane mięso mielone jest zamrożone, należy je rozmrozić. Mięso zmiel w maszynce do mięsa.

Teraz obierz i posiekaj cebulę. Można go drobno posiekać nożem lub rozdrobnić w blenderze.

Do mięsa mielonego dodać cebulę, dodać jajko, sól i zmielony czarny pieprz.

Dobrze wymieszaj mieszaninę.

Czasami gospodynie domowe do przygotowania zupy z klopsikami wykorzystują resztki mięsa mielonego, z którego przygotowywano klopsiki. Jak wiecie, przepis na te małe kotlety polega na przygotowaniu mięsa mielonego nie tylko z cebulą, ale także z ryżem. Alternatywnie możesz wykorzystać tę masę mięsną do zrobienia klopsików.

Krok 2

Z gotowego mięsa mielonego zrobimy małe kulki o średnicy 2-3 cm, nie więcej.

Jednak przepis na zupę nie obliguje do zwijania klopsików z mięsa mielonego. Niektóre gospodynie domowe po prostu odrywają kawałki mięsa mielonego i wkładają je do zupy. Mimo to schludne klopsiki jednakowej wielkości wyglądają bardziej estetycznie niż chaotyczne płatki mięsa mielonego różnej wielkości.

Krok 3

Umyj i obierz marchewki. Trzeba go także rozdrobnić. Najczęściej warzywo sieka się na grubej tarce, rzadziej nożem w kostkę lub połówki okrągłych kawałków. Preferowane są starte marchewki, które dodadzą zupie więcej koloru i smaku.

Krok 4

Włóż masło i olej roślinny do miski multicookera i podgrzej. Potem przychodzi marchewka. Należy go smażyć w mieszance olejów, zgodnie z przepisem. Możesz to zrobić w trybie „smażenia” swojego multicookera. Nie zapomnij wymieszać, aby warzywa się nie przypaliły.

Krok 5

Podczas gdy marchewki się duszą, zacznijmy od ziemniaków. Należy go również umyć i obrać. Teraz pokrój go w średniej wielkości kostkę lub prostokąt.

Krok 6

Czas przygotować świeże zioła. Należy go dobrze umyć i pokroić na kawałki. Dodajemy go na sam koniec gotowania zupy.

Krok 7

Gdy marchewki będą dobrze wysmażone, włóż do nich ziemniaki, dodaj sól, przyprawy, liście laurowe i zalej gorącą wodą z czajnika.

Woda musi być gorąca. Wymieszaj bulion i sprawdź, czy jest w nim wystarczająca ilość soli.

Krok 8

Teraz możesz przenieść przyklejone klopsiki do bulionu z warzywami.

Krok 9

Na tym kończy się nasza najlepsza pomoc w multicookerze, na niego przenosimy wszystkie troski związane z przygotowaniem zupy. Aby to zrobić, zamknij pokrywę piekarnika, wybierz na panelu sterowania tryb „Zupa”, włącz go na 30 minut i możesz zająć się swoimi sprawami.

Krok 10

Kiedy multicooker wyda sygnał dźwiękowy, zdejmij pokrywkę i zobacz, co się stanie. Gotowe klopsiki będą na wierzchu, ziemniaki zostaną ugotowane, a kolor bulionu stanie się bogaty, ze złotym odcieniem.

Teraz należy posypać zupę klopsikami w wolnowarze ze świeżymi ziołami i pozostawić naczynie w zamkniętej misce na kolejne 5 minut, aby bulion wchłonął aromaty lata i zieleni.

Możesz podać jako pierwszy na stół i cieszyć się lekką, gorącą i bardzo aromatyczną zupą!

Obejrzyj inną wersję tego dania na poniższym filmie:

Potrawy przygotowywane w powolnej kuchence cieszą się z dnia na dzień coraz większą popularnością. Sam proces nie zajmuje dużo czasu, ale przyjemnie cieszy się jakością smaku. Zupa z klopsików gotowana w powolnej kuchence okazuje się gęsta i bogata.

Tego typu pierwsze danie doskonale urozmaici dziecięce menu i będzie wybawieniem dla dietetycznego stołu. Pulpety mięsne można zrobić z dowolnego rodzaju mięsa, a dla soczystości należy dodać cebulę i jajko do mielonego mięsa. Zacznijmy szybko.

Zupa wermiszelowa z klopsikami

Narzędzia kuchenne: multicooker, chochla, łyżka, deska do krojenia.

Składniki

Sekwencja gotowania

1. Włącz multicooker i wybierz tryb „Smażenie”. Gdy miska się nagrzewa, wlej do niej olej słonecznikowy, dosłownie 2 łyżki. l.
2. Zacznijmy kroić warzywa. Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
   
   
3. Warzywa włóż do miski multicookera i smaż przez 5 minut.
   
   
4. Następnie dodaj 1 pokrojony pomidor i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 3 minuty.
   
   
5. Obierz ziemniaki i dodaj je do pozostałych warzyw.
   
   
6. Na wierzchu układamy uformowane klopsiki mięsne – klopsiki.
   
   
7. Posolić i napełnić wodą do górnego znaku, to około 2 litry.
   
   
8. Ustawiamy tryb „Multi-cook” i ustawiamy temperaturę na +100° na 35 minut. Po tym czasie dodać wermiszel i pozostawić w trybie „Rozgrzewanie” na 10-15 minut.
   
   
9. Zupa z klopsików gotowana w powolnej kuchence okazuje się bogata i jednocześnie lekka.
   
   
   

Przepis wideo na zupę makaronową z klopsikami w powolnej kuchence

Jeśli masz jakieś pytania podczas przygotowywania zupy, obejrzyj przewodnik kulinarny zawarty w filmie.

Zupa gryczana z klopsikami

Czas gotowania: 45 minut
Ilość: 4.
Narzędzia kuchenne: multicooker, deska do krojenia, nóż, chochla.
Kalorie: 260 kcal na 100 gramów.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

1. Do rondla multicookera wlać 40 ml oleju słonecznikowego.
   
   
2. Umieść obraną i posiekaną cebulę i marchewkę w misce wielofunkcyjnej i ustaw tryb „Smażenie” na 10 minut.
   
   
3. Po upływie określonego czasu przesuń warzywa na jedną stronę, a uformowane klopsiki połóż na drugiej. Do tego przepisu użyłam mielonej wołowiny, mięso możesz wybrać według własnego uznania.
   

   Aby klopsiki ładnie się uformowały i nie kleiły się do dłoni, przed uformowaniem każdej kulki zwilż dłonie zimną wodą.

   
   
   
4. Smażyć na złoty kolor.
   
   
5. Wyłącz tryb „Smażenie” i do miski włóż pokrojone ziemniaki i wstępnie umyte 200 gramów kaszy gryczanej. Dodaj 1 łyżkę. l. sól.
   
   
6. Napełnij go do góry wodą i włącz tryb „Zupa” na 1 godzinę.
   
   
7. Zupę warto podawać z ziołami, ale jeśli nie lubisz koperku lub natki pietruszki w pierwszych daniach, możesz się bez nich obejść.
   
   
   

Przepis wideo na zupę gryczaną z klopsikami w powolnej kuchence

Jeśli po raz pierwszy przygotowujesz pierwsze dania w powolnej kuchence, możesz mieć wiele pytań, na które odpowiedzi znajdziesz oglądając film.

Opcje gotowania

Pierwsze dania od dawna stały się symbolem pełnowartościowego posiłku. Na świecie istnieje ogromna liczba przepisów na zupy i barszcze. To byłby dobry pomysł na dietę. Niskotłuszczowa i aromatyczna, urozmaici menu każdego stołu. można przygotować na kuchence lub w powolnej kuchence. Bogaty i delikatny, zaspokoi nawet dziecięce zachcianki.

Czy wiesz, że klopsiki mogą być nie tylko mięsem, ale także rybą?! Na przykład „zupa z klopsikami rybnymi” z filetów z sandacza lub karpia okazuje się pożywna i zdrowa. Jednym z pierwszych dań może być lekki, aromatyczny rosół mięsny, możesz eksperymentować z odmianami ryżu, wybierając ten, który najbardziej Ci odpowiada.

Mam nadzieję, że spodobały Ci się pomysły na zdrowe posiłki., a Ty spróbujesz je ugotować, aby urozmaicić menu lunchowe. Zostaw swoją opinię i sugestie. Smacznego!

Cześć drodzy przyjaciele. Serdecznie Cię pozdrawiam! 🌞

Długo nie wrzucałam zup - jakiś bałagan. Latem, gdy masz ochotę na coś lekkiego i nie chcesz stać przy kuchence, zupa z klopsikami jest tym, czego potrzebujesz. Przygotowanie jest bardzo szybkie i łatwe: nie trzeba gotować ciężkiego, bogatego bulionu, a powolna kuchenka znacznie ułatwia to zadanie.

Swoją drogą polecam BARDZO smacznego bloga Happiness Is There, na którym znalazłam jeszcze kilka opcji na zupy z klopsikami https://scastje-est.ru/sup-s-frikadelkami.html i wiele, wiele innych pyszności . Zajrzyjcie, będzie ciekawie!

Cóż, wracam do zupy. Gotujmy. 😉

Składniki:

• Mięso mielone - 250 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Cebula - 1 mały kawałek.
• Masło - 20-30 gr.
• Wermiszel/makaron - garść.
• Wrząca woda - 1,5 l.
• Sól - 1 niekompletna łyżka. l.
• Pieprz do smaku.
• Papryka - 1 łyżka. l.
• Suszona bazylia - do smaku.
• Czosnek - 2 ząbki.

Weźmy mięso mielone. Mam mieszaną wieprzowinę i wołowinę, dość tłustą. Doprawiam solą, pieprzem i wyciskam kilka ząbków czosnku, mieszam widelcem.

Lubię, gdy są mniejsze, wtedy jest ich więcej i to ilościowo. 😋

Po około 5 minutach prostych manipulacji mam talerz pięknych klopsików mięsnych. Myślę, że nikt nie będzie miał trudności z formacją - wszyscy robili w przedszkolu dzwoneczki.

Jeśli nagle ktoś nie wyrzeźbił, kawałek mięsa należy umieścić między dłońmi i okrężnymi ruchami nadać mu zaokrąglony kształt.

Odkładam przedmiot na bok i zetrzyję marchewki na grubej tarce, a cebulę drobno posiekam. Bardzo smacznie jest, gdy marchewkę ręcznie kroimy w kostkę.

Szkoda, że ​​moje dzieci tego nie lubią i kręcą nosem, trzeba pocierać, ale zdecydowanie radzę spróbować dużych ręcznych cięć.

Wiele osób postrzega powolną kuchenkę jako naczynie, do którego „wrzuca się wszystko i wychodzi, a kiedy przyjdziesz, znajdziesz jedzenie”.

Po prostu włóż marchewkę, cebulę, klopsiki i ziemniaki do miski, zalej zimną wodą i włącz program Zupa. I tam wszystko, co jest ugotowane, jest gotowane i spożywane.

Opcja opisana powyżej jest odpowiednia dla tych, którzy w ogóle nie chcą się zawracać sobie głowy, ale wynik (moim zdaniem) nie będzie najlepszy. Jednak w każde danie trzeba włożyć swoją duszę i trochę uwagi, wtedy otrzymasz coś pysznego, czym będziesz mógł poczęstować swoją ukochaną rodzinę.

Jeśli chcesz ugotować coś naprawdę smacznego, lepiej najpierw krótko podsmażyć marchewkę i cebulę. W tym celu należy włączyć tryb Smażenie i smażyć warzywa przez około 3-4 minuty, najlepiej na maśle – nada to miękki, harmonijny kremowy smak.

W czasie smażenia obieram młode ziemniaki i kroję je w kostkę.

Od razu dodaję go do smażonych warzyw. Wyłącz program Smażenie.

Nastawiam czajnik, w którym w ciągu kilku minut zagotuje się 1,5 litra wody. Do miski multicookera wlewam wrzącą wodę. I od razu ostrożnie włożyłem do niego klopsiki. Nie bez powodu zalewam wrzątkiem, nie tylko po to, żeby zaoszczędzić czas, ale też po to, żeby klopsiki od razu „stężyły”.

Jeśli napełnisz go zimną wodą i od razu włożysz do niego klopsiki, będziesz musiał poczekać, aż się zagotują, w tym czasie klopsiki mogą się rozczochrać. A kiedy włożysz je do gorącej wody, natychmiast rozjaśniają się i nic nie zakłóci ich równego kształtu.

Na tym etapie dodaję sól – około jednej bardzo małej łyżki. Lepiej na początku dać mniej, wymieszać, spróbować, a w razie potrzeby dodać więcej. Dodaję też paprykę, mniej więcej w tej samej ilości. Mieszam.

Dosypałam mięso mielone, więc nie będę dodawać pieprzu do bulionu. Ja jednak zdecydowanie dodaję suszoną bazylię, jest ona nie tylko aromatyczna, ale też dodaje zupie własnego smaku. Rozcieram około dwóch szczypt między palcami, aby powstały drobne okruchy i doprawiam zupę.

Zamykam pokrywę i ustawiam program Zupa. Gotuje się automatycznie przez 1 godzinę, ale skracam czas gotowania do 40 minut.

Klopsiki gotują się bardzo szybko i natychmiast dają dobry tłuszcz. Nie ma sensu gotować ich przez godzinę. Wystarczy 40 minut. Najważniejsze jest to, że w tym czasie ziemniaki są również gotowane. I 3-5 minut przed gotowością dodaj wermiszel i liść laurowy. Nie zostawiaj wermiszelu w kawałku, mieszaj go, żeby się nie skleił.

Kreskówka gotuje zupę przez pozostały czas. Gotowy. Mmm, jest bardzo pachnący i piękny, teraz go wypróbuję!

Nalewam na talerz i podaję ze świeżymi ziołami, bo nie lubię gotowanych ziół, bo robią się czarne. I jest piękna, zielona, ​​a aromat świeżego koperku dopełnia tej zupy, niezależnie od tego, co dodamy, a co odejmiemy, jest idealne!

Smak – cóż, nie ma co mówić – SUPER. Musiałem iść po więcej, było pyszne. Wypróbuj i daj znać w komentarzach, jak Ci wyszło.

Nie przegap doskonałych domowych zup i...

Często gotuję zdrowe i zdrowe pierwsze dania. Więc dzisiaj zdecydowałem się to zrobić zupa z klopsikami w powolnej kuchence. Moja rodzina bardzo je lubi, jest smaczne, a przy tym lekkie i zdrowe. W końcu tę zupę przygotowuje się bez smażenia warzyw. Przygotowując dania w powolnej kuchence, okazują się smaczniejsze niż na kuchence, można je porównać do tych gotowanych w rosyjskim piecu. Pierwsze i drugie danie okazują się bogatsze, gotowane na wolnym ogniu - po prostu pyszne! Staraj się gotować zdrowe dania dla swoich bliskich – uwierz mi, jest to bardzo smaczne, a co najważniejsze zdrowe.

Składniki:

• mięso mielone – 500 g
• ziemniaki – 3 – 4 szt.
• cebula – 1 szt.
• marchewki – 1 szt.
• ryż – 3 łyżki. łyżki
• sól i przyprawy do smaku
• jajko (mielone) – 1 szt.

Zupa z klopsikami w powolnej kuchence:

Do mięsa mielonego wbij jajko, dodaj sól i pieprz. Dokładnie wymieszać. Z mięsa mielonego uformuj klopsiki o wymaganej wielkości.

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Marchewkę obierz, umyj i zetrzyj na grubej tarce. Obierz i umyj cebulę.

W misce multicookera umieść ziemniaki, marchewkę, cebulę i klopsiki. Cebulę drobno siekam, ale nie jest to konieczne, pokrój ją tak, jak lubisz.

Jeśli planujesz gotować zupę z klopsikami z „smażeniem”, w tym przypadku musisz usmażyć cebulę i marchewkę na oleju roślinnym w trybie „pieczenia”. Następnie do smażonych warzyw dodajemy ziemniaki i klopsiki.

Posolić i posypać ziołami do smaku (ja użyłam mieszanki ziół prowansalskich). Dodaj liść laurowy.

Zalać wodą (moja zupa jest zalana wrzątkiem).

Zamknij pokrywę. Ustaw tryb „gaszenia” na 1 godzinę. Zwykle wystarczy do tego 40 minut „duszenia”, ale można gotować przez godzinę.

Na 20 minut przed końcem gotowania do zupy wsypujemy umyty ryż (ryż dodaje się według uznania, można go dodać od razu z ziemniakami, ale często się gotuje).

Zupa klopsikowa w powolnej kuchence wymieszać i smażyć do końca ustawionego czasu.