Jak gotować duże mrożone krewetki. Prawidłowe przygotowanie mrożonych krewetek

Krewetki to bardzo smaczny i nie mniej zdrowy produkt. Miłośnicy owoców morza często używają ich jako samodzielnego dania lub dodają je do różnych sałatek, egzotycznych zup, gulaszów z owoców morza. Stanowią niezbędny element kuchni japońskiej i śródziemnomorskiej.

Krewetki są bardzo bogate białko i różne aminokwasy. Zawierają jod, który jest niezbędny w wystarczających ilościach do pełnego funkcjonowania tarczycy. Krewetki są bogate w witaminy A, D, E i różne korzystne pierwiastki śladowe, takie jak wapń, żelazo, magnez i miedź.

W naszych supermarketach oferowane są trzy główne rodzaje krewetek - krewetka królewska, tygrysia i mała krewetka północna - chilimami. Pierwsze dwa są różne większy rozmiar i szeroki, mięsisty grzbiet. Z drugiej strony małe krewetki północne mogą nas zadowolić swoim kawiorem, w przeciwieństwie do ich większych krewnych. Krewetki królewskie i tygrysie kładą go w wodzie, a północne noszą go pod brzuchem.

Ważne jest, aby krewetki gotowane lub gotowane na parze były produktem dietetycznym. Jedząc je nie można bać się przytycia zbędnych kilogramów. Zawartość kalorii w tym daniu to mniej niż 100 kcal. na 100 g produktu. Jednocześnie są dość pożywne, ze względu na wysoką zawartość białka i pomagają szybko pozbyć się głodu.

Kupując, należy zwrócić szczególną uwagę na wygląd produktu. Powierzchnia skorupiaków powinna być równa i gładka. Staraj się unikać ciemnych plam na muszlach. Zwróć uwagę na ogon - powinien być przyciśnięty do ciała. Prosty ogon krewetki wskazuje, że była już martwa po zamrożeniu.

Jeśli produkt ma żółtawy odcień, to mamy krewetki stare i nieświeże. Jeśli krewetki czarny kolor, odmówić kupna, tych krewetek nie należy jeść, są zepsute.

Jeśli głowa skorupiaka ma zielonkawy odcień, nie bój się tego. Taki kolor nadaje im plankton, zjadany przez niektóre rodzaje krewetek.

Po wybraniu dobrego, wysokiej jakości i świeżego produktu zacznijmy go gotować.

Gotuj krewetki w domu wystarczająco proste. Nie musisz być kucharzem, żeby to zrobić. Dobrze ugotowane krewetki stają się bardzo delikatne, przyjemne i dosłownie rozpływają się w ustach. Ale aby ugotować naprawdę smaczne danie, które spodoba się Tobie i Twoim bliskim, nadal powinieneś podążać kilka zasad gotowania.

1. Najpierw włóż krewetki do durszlaka i opłucz je wodą. To usunie ewentualne zanieczyszczenia z ich powierzchni.

2. Wybierz odpowiedni garnek do gotowania. Powinien mieć wystarczającą objętość, aby krewetki nie leżały w nim zbyt ciasno i dobrze się zagotowały. Napełnij rondel wodą i podpal, aż się zagotuje.

3. Musimy zdecydować, które krewetki ugotujemy - w skorupce czy obrane. O wiele łatwiej jest usunąć skorupę z gotowanych skorupiaków niż z surowych. Ale jeśli nadal zdecydujesz się gotować obrane krewetki, musisz je najpierw rozmrozić. Następnie delikatnymi ruchami obrotowymi zdejmij głowę, a następnie łapy. Następnie należy pozbyć się muszli, podciągając ją do góry i usunąć łuski z ogona, odciągając ją.

4. Gdy woda na patelni się zagotuje, dodaj trochę soli, liść laurowy, sok z cytryny lub ulubione przyprawy (mieszanka pieprzowa, goździki lub suszony koperek), kilka ząbków czosnku, koncentrat pomidorowy lub kilka ziarenek czarnego pieprzu.

5. W sklepach znajdziemy zarówno krewetki gotowe, jak i surowe. Gotowe krewetki wyróżniają się różowym kolorem skorupy. W zależności od tego, jakie krewetki wybraliśmy do przygotowania naszego dania, czas ich gotowania jest różny - surowe krewetki gotuje się co najmniej 10 minut, gotowe - od 1,5 do 3 minut.

6. Krewetkę zanurzyć we wrzącej wodzie, wymieszać łyżką cedzakową. Ugotowane krewetki szybko wypływają na powierzchnię. Powinny być gotowane nie dłużej niż 1,5 - 2 minuty, ponieważ długie gotowanie może prowadzić do sztywności mięsa. Staje się gumowaty i nie tak smaczny. Na opakowaniu producent często wskazuje wymagany czas gotowania produktu, dlatego należy postępować zgodnie z instrukcjami.

7. Gotowe krewetki łapiemy łyżką cedzakową lub wrzucamy do durszlaka w celu odsączenia nadmiaru płynu.

8. Gotowe krewetki napełniamy oliwą z oliwek, ulubionym sosem (np. sojowym) lub posypujemy sokiem z cytryny i podajemy. Nasz prosty i pyszny przysmak jest gotowy!

Można dodać do gotowanych krewetek świeże zioła lub pomidorki koktajlowe. Możesz delikatnie obrać je z muszli i użyć do sałatki. Smacznego!

Soczyste i delikatne mięso z krewetek świetnie nadaje się do przygotowania przystawek, sałatek i innych pysznych dań. Ale najpierw powinieneś dokładnie wiedzieć, jak prawidłowo gotować krewetki królewskie.

Krewetki królewskie różnią się od zwykłych krewetek dużym rozmiarem. Możesz je kupić w dziale rybnym prawie każdego sklepu. Zazwyczaj opakowanie zawiera liczby, na przykład 31/40. Oznacza to, że w środku może znajdować się od 31 do 40 sztuk. Przyjrzymy się bliżej owocom morza. Jeśli krewetki są różowe, to są już ugotowane i wystarczy je odpowiednio przygotować. Gotowane mrożone owoce morza dobrej jakości wyróżniają się lekko zakrzywionym ogonem. Sugeruje to, że krewetki zostały ugotowane za życia.

Krewetki wyjmujemy z zamrażarki i zostawiamy do rozmrożenia na dolnej półce lodówki lub w pokoju. Cechy procesu:

Bierzemy duży rondel, wlewamy do niego wodę i podpalamy.
Zagotować, wrzucić trochę soli, liść laurowy, kilka groszków ziela angielskiego i pieprzu czarnego.
Rozmrażamy rozmrożone krewetki królewskie i czekamy, aż woda się zagotuje.
Gotuj nie dłużej niż 1-2 minuty i wyjmij owoce morza z patelni.

Jeśli krewetki mają brzydki szary kolor, zostały zamrożone bez wcześniejszej obróbki cieplnej. W takim przypadku robimy to:

Rozmrażaj zgodnie z poprzednią metodą.
Włóż do durszlaka i dobrze spłucz pod bieżącą wodą.
Do dużego rondla wlać wodę (ok. 3 litry), doprowadzić do mocnego wrzenia.
Umieszczamy tam 4-5 listków laurowych, 7-8 sztuk goździków, tyle samo ziarenek czarnego pieprzu i 4-5 ziela angielskiego. Do wrzącej wody dodajemy również 2,5 łyżki stołowej. sól i mała nieobrana główka czosnku. Gotujemy przez kilka minut.

Obniżamy przygotowane krewetki i gotujemy po gotowaniu przez 3-5 minut, ale nie więcej. Natychmiast wyjmij w durszlaku i ostudź pod bieżącą wodą. Po ugotowaniu krewetki zmienią kolor na różowy. Jeśli nadmiernie wyeksponujesz owoce morza w gorącej wodzie, mięso krewetki stanie się niepotrzebnie twarde i bez smaku. Aby podać krewetki królewskie jako przystawkę, na przykład do piwa, postępuj w następujący sposób. Bierzemy:

1 kg - krewetki królewskie;
0,5 l jasnego piwa i tyle samo wody;
szczypta suchego koperku;
nasiona kolendry;
kilka groszków czarnego pieprzu;
kawałek ostrej czerwonej papryki (suchy lub świeży);
liść laurowy;
3-4 szklanki świeżej cytryny;
2 łyżki stołowe Sól.

Nie rozmrozimy krewetek, ale natychmiast:

Wlej je do dużej miski, dodaj łyżkę soli i napełnij butelką piwa. Zostawiamy to na kilka godzin. Krewetki samoczynnie się rozmrażają i dobrze marynują.
Odcedź piwo na patelnię, dodaj tu pół litra wody. Podpalamy.
Gdy tylko płyn zacznie się gotować, bezpośrednio ze skórką dodać suchy koperek, pietruszkę, przyprawy, kolejną łyżkę soli i plasterki cytryny. Upuszczamy krewetki.
Gdy woda dobrze się zagotuje, zanotuj godzinę i gotuj krewetki przez 2-3 minuty. Wyłączyć ogień, szczelnie przykryć pokrywką i pozostawić krewetki w tej formie na 10-15 minut.
Gotowe gotowane krewetki królewskie wyjmujemy łyżką cedzakową na dużym naczyniu. Lekko ostudź i podawaj ze świeżymi kawałkami cytryny i świeżymi ziołami.

Oddzielnie przygotuj sos do krewetek:

Wymieszaj równe proporcje majonezu i ketchupu.
Dodaj trochę startego sera i posiekany czosnek do majonezu sklepowego.
Przygotowujemy sos ze śmietany i drobno posiekanych ziół, doprawiamy solą i przyprawami.
Ubij oliwę z oliwek i świeży sok z cytryny, w razie potrzeby dodaj trochę musztardy.

Istnieje wiele innych opcji gotowania krewetek królewskich. Na przykład Włosi gotują je w śmietanie lub mleku, a Chińczycy zamiast przypraw dodają suchą zieloną herbatę. Rosjanie, dla dreszczyku wrażeń, wlewają krewetki do wody odrobiną wódki. Każda metoda jest dobra, najważniejsze jest, aby nie trawić delikatnego mięsa z krewetek.

Witam drodzy czytelnicy bloga o prawidłowym odżywianiu! Nie tak dawno natknąłem się na informację, że niektóre plemiona żyjące z dala od cywilizacji na wybrzeżach mórz jedzą surową rapanę i krewetki, a jednocześnie mają średnią długość życia ponad 75 lat. Poważnie myślałem o niezaprzeczalnych zaletach tych owoców morza, ale nie mogłem sobie wyobrazić, jak jem surowe krewetki, więc szybko natknąłem się na problem: jak prawidłowo ugotować mrożone nieobrane krewetki?

Biorąc pod uwagę fakt, że krewetki różnią się gatunkiem, wielkością i smakiem, podejście do przygotowania tych dietetycznych owoców morza jest również niejednoznaczne.

Przygotowanie krewetek do gotowania

Krewetki powinny być nie tylko odpowiednio ugotowane, ale także przygotowane: odpowiednio rozmrożone. Problem w tym, że konwencjonalne metody rozmrażania nie nadają się do delikatnej struktury mięsa: nie rozmraża się ich w temperaturze pokojowej, a tym bardziej w kuchence mikrofalowej.

Kucharze zalecają wcześniejsze rozmrażanie mrożonych owoców morza. Dlatego wyjmuję krewetki z zamrażarki i zostawiam na noc na dolnej półce lodówki. Do rana są gotowi do następnego przygotowania.

Jeśli proces rozmrażania wymaga przyspieszenia, nie jest to trudne w domu, wystarczy przygotować pojemnik, który zmieści się w torbie mrożonych owoców morza.

Wyciągam z zamrażarki worek krewetek (zwykle kupuję 1kg paczki krewetek glazurowanych).
Wlewam zimną wodę do pojemnika i wkładam nieotwartą torebkę do wody tak, aby całkowicie zakryła krewetki.
Godzinę później wyjmuję z wody torebkę owoców morza i otwieram ją - krewetki są gotowe do dalszego gotowania.

W podobny sposób rozmrażam i gotuję mrożone krewetki, tylko nieco inne jest podejście do ich przygotowania. Biorąc pod uwagę, że są one już ugotowane, a dopiero potem zamrożone, należy je gotować znacznie mniej na czas - wystarczy je trochę podgrzać we wrzącej wodzie.

Rekomendacja: w supermarketach można również kupić gotowe mrożone mięso z krewetek. Rozmrożenie zajmie połowę czasu, ponieważ nie ma skorupek i głów, a samo mięso ma delikatną strukturę.

Ważne: wolę kupować krewetki w całości, z główkami i muszlami. W mojej rodzinie szczególnie preferowane są dania orientalne i wyśmienite zupy rybne. Po obraniu już ugotowanych krewetek nie wysyłam łuski do kosza, ale używam jej do przygotowania pachnącej bazy. Nieco niżej opiszę krok po kroku przepis na jego przygotowanie.

Prawidłowo ugotowane owoce morza?

Do sałatek i kanapek wolę kupować małe krewetki. W opakowaniu wydają się przeciętne ze względu na skorupę lodową, którą jest lukier. Po rozmrożeniu różnią się małymi rozmiarami. Eksperci przypisują je gatunkom zimnowodnym i zalecają stosowanie ich głównie jako dodatek do sałatek z owoców morza.

Prawidłowe gotowanie takich dzieci nie jest trudne, ważne jest, aby nie przesadzać z czasem i nie trawić delikatnego mięsa.

Aby ugotować małe krewetki i jednocześnie ich nie zepsuć, należy przestrzegać zalecanego czasu gotowania i kolejności czynności.

Pojemnik powinien być przygotowany dość pojemny i obszerny – używam 5-litrowego garnka, do którego wlewam 4 litry wody i od razu dodaję 4 łyżki soli. Wolę używać soli morskiej (można ją kupić w każdym supermarkecie), ponieważ kulinarni specjaliści zwracają uwagę na to, aby wszelkie owoce morza były umieszczane w swoim naturalnym środowisku, aby wzmocnić ich smak.
Na kuchence stawiam rondel z solonym płynem i doprowadzam go do wrzenia, po czym natychmiast wysyłam do niego rozmrożone i umyte krewetki.
Jak tylko woda znów się zagotuje, rozpalam najmniejszy ogień i przykrywam patelnię pokrywką.
Po 4-5 minutach wyłączam ogień, spuszczam wodę przez durszlak i natychmiast umieszczam je w innym rondlu z zimną wodą, do którego najpierw wrzucam kilka kostek lodu.
Gdy krewetki całkowicie ostygną, są gotowe. Dla niezawodności możesz wykonać nacięcie na jednym z nich: jeśli mięso jest białe, możesz bezpiecznie przystąpić do czyszczenia produktu z głów i muszli.

Krewetki starannie przygotowane do gotowania są zazwyczaj czyste, dlatego z łuski z nich można bezpiecznie korzystać do przygotowania kolejnych egzotycznych potraw. Aby mieć pewność, że cały piasek i błoto z dna morskiego zostanie usunięte, przed gotowaniem wykonuję nacięcie nożem z tyłu muszli i myję je przez to nacięcie pod bieżącą wodą.

Chcesz nauczyć się gotować prostą i pyszną dietetyczną sałatkę z krewetkami? Czytać!

Radzę obejrzeć szczegółowy film o tym, jak obrać krewetki:

Rosół z łuski

Jak wspomniałem powyżej, staram się również używać głów i muszli w jak największym stopniu, ale już do przygotowania specjalnych „egzotycznych” potraw.

Obrane krewetki odkładam na bok – to składnik sałatek lub kanapek.
Głowy i muszle wysyłam na rozgrzaną patelnię z oliwą z oliwek i smażę przez kwadrans.
Ciepłą wodę wlewam cienkim strumieniem i doprowadzam do wrzenia na małym ogniu, gotuję jeszcze przez kwadrans.
Odcedzam bulion, ostrożnie filtrując przez średniej wielkości sito. Wkładam go do hermetycznego pojemnika, zostawiam do ostygnięcia i wysyłam do zamrażarki w celu dalszego długoterminowego przechowywania.

Pachnący bulion można później wykorzystać do różnych przysmaków rybnych i egzotycznych dań z owoców morza.

Ważny punkt: gotowanie takiego bulionu nie powinno odbywać się na dużym ogniu - nie powinno się intensywnie gotować. Mały ogień pomoże zachować przezroczystość gotowego dania i nie zamieni oleju w nieapetyczne „mydło”.

Przygotowanie dużych owoców morza

Mój przyjaciel woli gotować duże krewetki królewskie lub tygrysie tak samo jak małe – po prostu je gotując. Do gotowania dodaje do wody zieleninę, czosnek i przyprawy do smaku, uwielbia też liście laurowe. Nie mówię, że okazuje się bez smaku, ale z mojego punktu widzenia zbyt zwyczajna. Czas gotowania tak dużych owoców morza zależy od ich wielkości: największe należy gotować przez co najmniej 8 lub 10 minut. Ponadto przed gotowaniem pożądane jest ich oczyszczenie. Powiem ci, jak to zrobić nieco niżej, a podczas gotowania obranych krewetek lepiej użyć drewnianych szaszłyków, aby małe tuszki zachowały swoją integralność. Naciąga się je wzdłuż cielęcia i gotuje w przygotowanej wodzie już w postaci miniaturowych „kebabów”.

Preferuję „egzotyczny” sposób gotowania dużych krewetek. Mój piekarnik ma dodatkową funkcję - grill elektryczny, więc z jego pomocą gotuję pyszne i nietuzinkowe owoce morza.

Gotowanie drewnianych szaszłyków: namocz je na kilka minut w ciepłej wodzie.
Pamiętaj, aby oczyścić krewetki z muszli. Oczyszczenie krewetek nie jest trudne, trzeba tylko uważać: przecinam je wzdłuż muszli nożyczkami i zdejmuję płyty uderzeniowe od głowy do ogona. Po rozstawieniu tuszy widzę cienki ciemny pasek - to żyła jelitowa, którą usuwam ciągnąc za nią, po czym usuwam również nogi. Nie polecam odrywania głowy ze względów estetycznych.
Z umytej krewetki usuwam skorupkę, nie dotykając ogona.
W specjalnej misce przygotowuję mieszankę oliwy z oliwek, soli, pieprzu i czosnku (można użyć przypraw do owoców morza) i moczę owoce morza w tej mieszance przez półtorej godziny.
Naciągam je na szpikulce i wysyłam do piekarnika, w którym mocno rozgrzewam grill, gotuję 4-5 minut, aż krewetki zaczerwienią się (jednokrotnie przekręcam szpikulce).

W ten sposób możesz gotować w konwencjonalnym piekarniku, ale z zastrzeżeniem: trochę więcej czasu i podgrzej piekarnik do 175 stopni.

Ci, którzy są na ścisłej diecie ograniczającej spożycie tłuszczu, nie powinni marynować krewetek w oleju. Możesz go zastąpić kilkoma kroplami soku z cytryny zmieszanym z przyprawami.

A co wy, drodzy czytelnicy, robicie z krewetkami? Wiem, że istnieje wiele opcji przygotowania „specjalnych” owoców morza, a przybyli do nas z różnych stron świata. Może w Twoich przepisach jest coś „chwytliwego”? Opowiedz nam o nich, podziel się moimi doświadczeniami na portalach społecznościowych i nie tylko.

Nie przegap naszych nowości i tajemnic gotowania owoców morza i przysmaków rybnych: zapisz się i bądź na bieżąco z naszymi eksperymentami. Kreatywny sukces dla Ciebie i pyszna inspiracja! Do zobaczenia wkrótce na naszym blogu!

Produkt taki jak krewetki gotowane ma doskonałe właściwości smakowe i wyjątkowe dobroczynne właściwości. Dzięki temu znalazły szerokie zastosowanie w kuchni, często będąc integralną częścią efektownych „morskich” sałatek i przekąsek. Często stosuje się je również w wielu gorących daniach. Prawidłowo ugotowane krewetki mogą stać się niesamowicie smacznym samodzielnym posiłkiem, który dobrze komponuje się z napojami alkoholowymi lub bezalkoholowymi: winem, piwem, koktajlami, sokami.

Przepisy, w których krewetki są głównym składnikiem, zazwyczaj zawierają przyprawy, przyprawy i naturalne dodatki – sok z cytryny, sos sojowy, czosnek. Zadaniem tych produktów jest jedynie podkreślenie i uzupełnienie wykwintnego smaku owoców morza, nie przerywając ich. Aby smak całej potrawy był harmonijny i harmonijny, musisz wiedzieć, jak gotować krewetki.

Najpierw musisz zdecydować o wyborze owoców morza. Można je kupić świeże lub mrożone. Większość supermarketów i innych punktów sprzedaży detalicznej oferuje obecnie kupującym tę drugą opcję. Ponadto krewetki są mrożone, głównie po ugotowaniu, co łatwo zrozumieć po ich różowym kolorze. W ten sposób kupujący w zasadzie nabywa produkt całkowicie gotowy do użycia.

Jak gotować krewetki: przepisy kulinarne

Krewetki gotowane-mrożone to: obrane (bez łupiny, główek), nieobrane. Wpływa to znacząco na sposób przygotowania i wymaganą ilość produktu.

Krewetki mrożone, które są w kolorze różowym, czyli już ugotowane w fabryce, można gotować na trzy sposoby:

Przepis 1. Proste rozmrażanie bez obróbki cieplnej. Ta metoda jest dobra, ponieważ nie wymaga dużo czasu i dodatkowych składników. Jednak nie zaleca się używania prostego rozmrażania do jedzenia krewetek w czystej postaci. Krewetki są zazwyczaj mrożone bez soli i przypraw, więc ich smak będzie rustykalny. Rozmrożone owoce morza bez dodatków nadają się do dalszego smażenia lub do sałatek, gdzie pod koniec gotowania trzeba posolić całe danie. Gotowane mrożone krewetki można rozmrozić w następujący sposób:

w chłodnej wodzie, umieszczając w niej całą torebkę krewetek bez otwierania;
oblane krewetki wrzącą wodą;
w kuchence mikrofalowej.

Przepis 2. Gotowanie w słonej wodzie z przyprawami lub bez to dość powszechny sposób gotowania krewetek w dowolnej formie: mrożonej, surowej, zwykłej i królewskiej, obranej i nie. Krewetki przygotowuje się w następujący sposób:

zagotować wodę,
Sól. Musisz wziąć więcej soli, ponieważ te owoce morza nie wchłaniają dobrze soli. Orientacyjne proporcje: 1 litr wody - 25 g soli. Taka ilość płynu wystarczy do ugotowania 300 g krewetek.
dodaj opcjonalne przyprawy: liść laurowy, ziarna pieprzu. Nie należy również oszczędzać przypraw, aby gotowe krewetki miały wspaniały pikantny aromat. Niech woda z przyprawami gotuje się przez kilka minut.
gdy woda nasyci się aromatem, dodaj krewetki. Gotuj owoce morza przez 3-10 minut po ugotowaniu, w zależności od wybranego rodzaju.

Razem z nimi możesz włożyć do bulionu posiekany koperek - wtedy gotowe krewetki będą z ziołami lub całym koperkiem, aby w owocach morza wyczuwalny był tylko jego aromat.

Przepis 3. Gotowane krewetki w sosie idealnie nadają się do obranych i nieobranych owoców morza, które są daniem samym w sobie. Proces duszenia w sosie wygląda tak:

na dno patelni wlewamy oliwę w ilości 10-17 ml,
pokrój obraną, umytą małą cebulę na pół, włóż do oleju,
dodać obrane grubo posiekane ząbki czosnku,
ułożyć 500-600 g mrożonych krewetek,
zalać 100 - 120 ml wody,
zagotować pod zamkniętą pokrywką,
gotować przez kilka minut.

Jak gotować mrożone krewetki

Zwykłe mrożone krewetki są dość łatwe do przyrządzenia. Nie można ich wcześniej rozmrozić, ale po prostu umieścić we wrzącej wodzie, w której są następnie gotowane. Należy pamiętać, że gotowane mrożone krewetki, które znajdują się głównie na półkach sklepowych, gotuje się tylko po to, aby nasycić je solą i aromatami, więc czas gotowania nie odgrywa dużej roli. Wiedz, ile gotować krewetki, potrzebujesz ich, aby stały się twarde. Nie trawić owoców morza więcej niż to konieczne.

Jak długo gotować. Tak więc gotowane mrożone krewetki gotuje się przez 3-5 minut, a świeżo mrożone - 8-10 minut we wrzącym bulionie. Te ostatnie łatwo odróżnić po szarym kolorze.

Jak gotować krewetki królewskie

Istnieje inny rodzaj krewetek - krewetki królewskie, które znacznie różnią się od swoich odpowiedników wielkością. Proces gotowania tego typu nie różni się zbytnio od przygotowania zwykłych krewetek. Jedyną różnicą jest czas gotowania. Na mrożone krewetki królewskie - 10 minut, a na świeże - 15 minut od momentu ugotowania. Po ugotowaniu te owoce morza należy oczyścić nie tylko z muszli i głów, ale także z czarnej podłużnej żyły na ogonie. Jest to dość łatwe do zrobienia zwykłym nożem. Zaleca się podawać krewetki królewskie z plasterkami cytryny lub limonki lub po prostu skropić je sokiem z cytrusów. Również te owoce morza dobrze komponują się z różnymi sosami: czosnkowym, śmietankowym, pomidorowym, które podawane są osobno.

Krewetka naturalna to wyjątkowo zdrowy produkt. Są bogate w substancje niezbędne do harmonijnego, prawidłowego rozwoju organizmu. Podobnie jak inne owoce morza, krewetki mogą pochwalić się wysoką zawartością jodu, który jest niezwykle korzystny dla tarczycy. Wystarczająca ilość tego pierwiastka zawarta w diecie pomoże w utrzymaniu zdrowia układu hormonalnego. Krewetki wyróżnia znaczna zawartość białka - budulca komórek całego organizmu.

Aby gotowane krewetki przyniosły same korzyści, należy dokładnie rozważyć wybór tego produktu, preferując sprawdzone firmy produkcyjne, posiadające wszelkie dokumenty i certyfikaty jakości.

Jak gotować mrożone krewetki królewskie krok po kroku przepis wideo

Przygotowaliśmy również film, aby w pełni zrozumieć proces gotowania krok po kroku.

Mamy nadzieję, że podobał Ci się nasz artykuł o gotowaniu mrożonych krewetek królewskich, a teraz, gdy masz wszystkie niezbędne składniki, możesz z łatwością ugotować je w domu.

Więcej pysznych przepisów:

Tagi postów:

Jak prawidłowo i jak długo gotować krewetki mrożone i królewskie: zasady i rekomendacje ze strony magazynu