Jak wygląda popcorn. Ogólne informacje o historii. Korzyści zdrowotne i szkody wynikające z popcornu

Nie każdy wie, że nie każda kukurydza się nadaje. Istnieją specjalne odmiany, które różnią się pod wieloma względami od pasz i tych przeznaczonych do żywienia człowieka. Z czego się składają – wspólnie zrozumiemy.

Jaki rodzaj kukurydzy jest potrzebny do popcornu?

Ziarna kukurydzy powinny mieć mocniejszą łupinę, jakby otwieraną lakierem. Ważne jest, aby skład ziaren kukurydzy na popcorn wyróżniał się specjalną kombinacją takich składników jak skrobia, błonnik i wilgoć. Gdy ziarna są podgrzewane, wilgoć w nich rozszerza się, mocna skorupa do pewnego stopnia hamuje ten proces i nie pęka, ponieważ para ma czas na równomierne rozprowadzenie po całym ziarnie.

W momencie wybuchu równomiernie rozłożona wilgoć otwiera się i spulchnia miazgę ziarna. Jednocześnie nieotwarta kukurydza powinna stanowić nie więcej niż 2% całkowitej objętości.

Zupełnie inny obraz można zaobserwować, jeśli spróbujesz podgrzać paszę lub odmiany kukurydzy. Ich miękka skorupa pęka niemal natychmiast, a Ty otrzymujesz tylko prażoną kukurydzę.

Z jakiej kukurydzy robi się popcorn?

Ustaliliśmy różnice i cechy, ale pozostaje pytanie - jaki rodzaj kukurydzy jest używany do popcornu? Istnieje więcej niż jedna odmiana prawidłowego popcornu do robienia świetnego popcornu.

Dla ogrodników, którzy chcą samodzielnie uprawiać to cudowne zioło, mamy dobrą wiadomość. Specjalnie dla nich wyhodowano najlepsze odmiany kukurydzy na popcorn, a wśród nich:

• Kochanie;
• Pop-pop;
• Karuzela;
• Ryż;
• Letnia noc;
• Gorące lato;
• Hotel;
• Radość wnuczki;
• Tenis stołowy.

Cechy opieki

Odmiany kukurydzy popping mają specjalne wymagania dotyczące uprawy. Na przykład dla dobrego wzrostu i owocowania potrzebują średniej dziennej temperatury co najmniej 18ᵒС. Więc nie ma sensu siać ich przed połową maja.

Ponadto ta kultura potrzebuje maksymalnego światła słonecznego, aby kolby miały czas na start. Lepiej, aby prekursorami kukurydzy na ziemi były ziemniaki, pomidory i wczesne uprawy warzyw.

Musisz posadzić kukurydzę na popcorn według schematu 40x60 lub 50x59, po dwa groch na otwór. Zdecydowanie potrzebny jest opatrunek wierzchni: we wczesnej fazie płyn z roztworem mocznika lub innej materii organicznej, w połowie sezonu wegetacyjnego - nitrofoska, aw okresie powstawania kolb - nawozy potasowe i fosforowe.

Konieczne jest regularne i obfite podlewanie - co najmniej 2 razy w tygodniu. Przy spokojnej pogodzie kukurydzę trzeba będzie zapylać, lekko potrząsając rośliną. Nie sadź konwencjonalnych odmian cukru w ​​pobliżu popcornu, aby uniknąć zapylenia krzyżowego. Pamiętaj, aby poczekać na pełne dojrzewanie głów kapusty na winorośli, w przeciwnym razie niedojrzałe ziarna się nie otworzą.

Większość dobrodziejstw, bez których dzieci nie mogą żyć, jest, jeśli nie szczerze, szkodliwa, to w najlepszym razie warunkowo przydatna. Przyjemnym wyjątkiem w ich otoczeniu jest popcorn, a naszym zdaniem kukurydza dmuchana, którą bez większych trudności i adaptacji można smażyć w domu. Okazuje się dość niedrogi, szybki i co najważniejsze - użyteczny, ponieważ skrobia, w którą jest bogata, po obróbce cieplnej jest łatwo trawiona.

Kukurydza smażona jest również bardzo opłacalna z ekonomicznego punktu widzenia. Tak więc, aby napełnić 4-litrowy pojemnik pachnącym popcornem, potrzebujesz tylko 100 g ziaren kukurydzy i kilka łyżek dowolnego oleju roślinnego. Ten ulubiony przysmak kinomanów jest przygotowywany w zaledwie kilka minut.

Trochę historii

Okazuje się, że starożytni mieszkańcy Meksyku, Aztekowie, wiedzieli, jak zrobić popcorn. Oczywiście nie gotowali go na patelniach, których jeszcze nie wynaleziono.

Wszystko było o wiele prostsze: ziarna kukurydzy przysypano bardzo gorącym piaskiem. Nasiona nie wytrzymały wysokich temperatur i „eksplodowały” od środka. Następnie piasek przesiewano przez sito i wybierano delikatne białe „kwiatki”. Zjadano je, przynoszono bogom i robiono z nich zapasy. Prymitywni fashionistki dekorowały nimi swoje ubrania i włosy.

Kuchenka mikrofalowa czy patelnia?

Jest tak wygodny, jak każdy. Najważniejsze jest to, że wynik jest taki sam, czyli chrupiący popcorn o słonym lub słodkim smaku.

Jak robi się popcorn z kukurydzy, można zobaczyć na każdym święcie w mieście: niech ktoś postawi poppera, czyli maszynę do robienia tego przysmaku. Jego zasadą działania jest wysoka temperatura i ciśnienie. Sprawdzi się również w kuchence mikrofalowej, a także na patelni - w każdym zamkniętym naczyniu, które można wystarczająco podgrzać. Najważniejsze, że dobrze się zamyka.

Stosowane są specjalne odmiany. Kolby odpowiednie do popcornu są dość łatwe do rozpoznania: są znacznie mniejsze niż zwykłe, a same ziarna mają podłużny kształt ze spiczastym wierzchołkiem. Ziarna kukurydzy są bardzo małe i dużo twardsze. Dzieje się tak za sprawą skóry, która otacza każdą z nich: jest dość twarda, ale nawet pęka, nie mogąc wytrzymać naporu pary wodnej.

Skąd pochodzą w kukurydzy? Z samych ziaren: w bogatym w skrobię rdzeniu znajduje się woda, która po podgrzaniu zamienia się w parę i szuka wyjścia. Wywraca więc ziarna kukurydzy dosłownie na lewą stronę, zamieniając je w piękne i smaczne „kwiaty”.

Powstaje pytanie: jak zrobić popcorn ze zwykłej kukurydzy i czy jest to możliwe? Oczywiście jest prawdziwy, a delikatność z niego płynąca okazuje się jeszcze bardziej zwiewna. Ale żeby to ugotować, potrzebujesz specjalnej jednostki. W domu robienie tego jest dość problematyczne. Dlatego do popcornu potrzebna jest specjalna kukurydza. Można go znaleźć w supermarkecie lub na rynku, że tak powiem, pod ręką.

Popcorn: gotowanie

Czego nie robić bez:

- bez kuchenki mikrofalowej (patelnie, żeliwo);

- pojemniki do mieszania gotowej smażonej kukurydzy;

- ziarna kukurydzy;

- oleje (możesz użyć dowolnego masła roślinnego lub roztopionego);

- sól (cukier puder).

w kuchence mikrofalowej

Popcorn do mikrofalówki jest szybki i łatwy.

1. Bierzemy kilka kolb kukurydzy. Nie trzeba ich prać – sterylność produktu zapewni wysoka temperatura.
2. Ziarna należy wyciągnąć z kolby.
3. Wlej olej do rondla w ilości 4 łyżki stołowe na 4 litrowy pojemnik.
4. Wrzucamy tam ziarno.
5. Zamknij pokrywkę i wyślij patelnię do kuchenki mikrofalowej.
6. Gdy minutnik się wyłączy, wyjmij pojemnik wypełniony apetycznym popcornem. Pozostaje tylko posolić lub dodać cukier puder - cokolwiek bardziej lubisz.

* Wskazówki dotyczące plików cookie
- Liczba ziaren na zakładkę w kuchence mikrofalowej zależy od wielkości szklanego rondla (specjalne naczynia do kuchenki mikrofalowej).
- Obliczenia dokonujemy w oparciu o fakt, że 25 g po usmażeniu zajmuje objętość 1 litra.

Jeśli moc kuchenki mikrofalowej wynosi 800W, popcorn ugotuje się w zaledwie 4 minuty.

Kukurydza smażona na patelni

Wreszcie - o tym, jak smażyć kukurydzę bez kuchenki mikrofalowej.

1. Potrzebujesz patelni z grubym dnem i wysokimi bokami, a jeszcze lepiej - żeliwa.
2. Wlej do niego olej w ilości 3 łyżek deserowych (jeśli pojemność mieści się w granicach 1,5 litra).
3. Ziarna - 50-gramowy kubek - zasypiaj w dobrze rozgrzanym oleju i natychmiast przykryj pokrywką.
4. Jeśli pod nim zaczęła się „kanonada”, czyli pękanie ziaren, to proces przebiega prawidłowo. Jak tylko się skończy, wyjmij patelnię (żeliwo) z ognia.
5. Gotową prażoną kukurydzę ostrożnie wsyp na talerz z solą lub cukrem pudrem.

* Wskazówki dotyczące plików cookie
- Najlepiej podgrzać patelnię na średnim ogniu;
- Gotowy i lekko schłodzony popcorn najlepiej mieszać z solą lub proszkiem w zwykłej torbie na żywność.

Teraz wiemy również, jak robi się popcorn z kukurydzy, że tak powiem, bez wychodzenia z kuchenki lub mikrofalówki. W przygotowaniu tego zdrowego przysmaku nie ma absolutnie nic skomplikowanego. A żeby był najsmaczniejszy, trzeba się nim podzielić z przyjaciółmi!

Aby wyhodować plon użytecznej kukurydzy pod wieloma względami, musisz znać odpowiednią technologię jej uprawy. Rzeczywiście, bez odpowiedniej wiedzy nie można uzyskać dobrego ziarna. O uprawie, pielęgnacji i odmianach kukurydzy - w naszym artykule.

Uprawa kukurydzy cukrowej

Kukurydza paszowa ma wyższą wydajność niż kukurydza cukrowa. Ale nie można go z nim porównać pod względem walorów odżywczych i smakowych. Zawartość cukru w ​​tych ostatnich jest znacznie wyższa niż w konwencjonalnej kulturze przemysłowej. Takie główki kapusty w stadium dojrzałości mlecznej są bardzo smaczne i cieszą się świeżymi i konserwowymi na zimę.

Głównymi warunkami uprawy i pielęgnacji kukurydzy są ciepło i wilgotność. Roślina jest szczególnie wrażliwa na wiosenne nocne spadki temperatury, dlatego należy ją wysiewać, gdy ziemia jest dobrze rozgrzana. Ważna jest również nawilżona gleba, dostające się do niej ziarno powinno natychmiast wykiełkować. Na suchym lądzie nastąpi to z opóźnieniem, co doprowadzi do spadku plonów.

Bardzo ważne jest, aby chwasty nie przeszkadzały młodym pędom, dlatego miejsce powinno być traktowane herbicydami zarówno po jesiennym zbiorze przedplonu, jak i wiosną po uprawie ogrodu.

Uprawa kukurydzy na popcorn

Popcorn, uwielbiany przez dorosłych i dzieci, rośnie w najbardziej powszechnym miejscu, ponieważ jest wytwarzany ze specjalnej, wybuchającej kukurydzy w wyniku ogrzewania. Główki kapusty różnią się od technicznych typów roślin mniejszym rozmiarem samej główki i samych ziaren.

Bardzo ważnym etapem w technologii uprawy i pielęgnacji tego rodzaju kukurydzy jest przygotowanie gleby. Roślina jest bardzo wrażliwa na dobre napowietrzanie korzeni i odżywianie gleby. Pożądane jest, aby siew kukurydzy był poprzedzony uprawą w tym miejscu warzyw lub pszenicy.

Po zbiorach jesiennych przeprowadza się koszenie resztek i kopanie gleby. Wnosi się do niego świeży obornik, który pod koniec zimy jest ponownie wykopywany i starannie układany w ziemi, aby zwiększyć jego żyzność.

Przydałoby się dodać nitroammofoskę do gleby przed sadzeniem. Działka jest drobno zabronowana, a zboże wysiewa się na głębokość 8 cm w dobrze nawilżonej, ogrzanej glebie.

Nie wszyscy wiedzą, że nie każda kukurydza nadaje się do popcornu. Istnieją specjalne odmiany, które różnią się pod wieloma względami od paszowych i przeznaczonych dla przemysłu spożywczego. Czym są - zrozumiemy razem.

Jaki rodzaj kukurydzy jest potrzebny do popcornu?

Dla tych, którzy chcą samodzielnie uprawiać to cudowne zboże, oferowane są najlepsze odmiany kukurydzy na popcorn. Pomiędzy nimi:

• Ryż,
• Pop-pop,
• Karuzela,
• Letnia noc,
• Kochanie,
• Tenis stołowy.

Ziarna muszą mieć mocną skorupę, która jest jakby pokryta „lakierem”. Ważne jest, aby skład ziaren kukurydzy na popcorn wyróżniał się specjalną kombinacją takich składników jak skrobia, błonnik i wilgoć. Kiedy ziarna są podgrzewane, wilgoć w nich rozszerza się, mocna skorupa powstrzymuje ten proces przez pewien czas i nie pęka, więc para ma czas na równomierne rozprowadzenie po całym ziarnie.

W momencie wybuchu równomiernie rozłożona wilgoć otwiera się i rozluźnia miąższ ziarna. Jednocześnie nieotwarte ziarna kukurydzy nie powinny stanowić więcej niż 2% całkowitej objętości.

Zupełnie inny obraz można zaobserwować, jeśli spróbujesz podgrzać paszę lub odmiany kukurydzy. Miękka skorupa pęknie prawie natychmiast, w wyniku czego nastąpi nierównomierne rozluźnienie ziarna, a większość z nich nawet nie eksploduje. Dlatego nie każda odmiana nadaje się do produkcji popcornu.

Kukurydza to bardzo cenny produkt spożywczy pochodzący z dalekiego Meksyku. Kukurydza przeszła dość skomplikowaną ścieżkę hodowlaną - od rośliny z maleńkimi kolbami o wielkości do 5 cm po ogromną różnorodność odmian i gatunków tej rośliny. Jedną z odmian kukurydzy jest kukurydza na popcorn. Pierwszymi, którzy odkryli tak niezwykłą właściwość wybijania kukurydzy ponad pięć tysięcy lat temu, były plemiona indiańskie. Nasz kraj dowiedział się o popcornu dopiero na początku XX wieku. Popcorn różni się od zwykłej kukurydzy kształtem ziarna, gęstością. Kukurydza na popcorn jest sprzedawana w supermarketach, ale można ją również łatwo uprawiać w domu, jeśli masz działkę. Do produkcji popcornu odpowiednie ziarna są starannie sortowane i suszone, bez deformacji i szkodników. Z wyglądu są to zwykłe ziarna kukurydzy o zaokrąglonym małym kształcie, kolor może zmieniać się od żółtego do ciemnobrązowego, w zależności od odmiany. Popcorn gotuje się w temperaturze co najmniej 175 stopni w zamkniętej formie. Popcorn to świetna uczta dla dzieci i dorosłych.

Korzyści z kukurydzy do popcornu

Kukurydza ma bardzo silny skład chemiczny. To bardzo przydatny i pożywny produkt dla ludzi. Kukurydza jest doskonałym bojownikiem przeciwko komórkom nowotworowym, doskonale pomaga organizmowi spowolnić procesy starzenia, pozytywnie wpływa na tkankę kostną, pozytywnie wpływa na układ nerwowy, przyspiesza procesy metaboliczne, wzbogaca skład krwi. Ponadto kukurydza jest doskonałym produktem dietetycznym, nawet jeśli jesteś na diecie, to garść popcornu jest całkiem akceptowalna jako deser. Kukurydza na popcorn ma działanie oczyszczające. Ponadto ten produkt jest wspaniałym przeciwutleniaczem. Jeśli popcorn jest przygotowywany bez użycia różnych dodatków, to ten produkt można bezpiecznie przypisać elementom zdrowej diety.

Szkody i przeciwwskazania

Mówiąc o niebezpieczeństwach kukurydzy dla popcornu, należy zauważyć, że sama kukurydza praktycznie nie ma szkodliwego wpływu na organizm, ale dodatki stosowane w produkcji popcornu są bardzo szkodliwe dla ludzi. Nie zaleca się włączania kukurydzy do diety dla osób ze słabą krzepliwością krwi lub z indywidualną nietolerancją.

Popcorn to najpopularniejszy przysmak na świecie, bez którego nie sposób sobie wyobrazić wyjścia do kina, a który uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli.

Obecnie istnieje wiele jego odmian – są to tradycyjne słodkie i słone, a także popcorn o różnych smakach: owocowy, serowy czy czekoladowy.

Historia popcornu

Historia popcornu zaczyna się około 7 tysięcy lat temu. Wtedy to w górzystych rejonach Meksyku rozpoczęła się uprawa kukurydzy. Z biegiem czasu, na początku naszej ery, kukurydza stała się podstawowym pożywieniem w Ameryce.

Starożytni Indianie z tamtych lat odkryli, że pewien rodzaj kukurydzy pęcznieje po podgrzaniu. Wynika to z faktu, że wewnątrz ziarna znajduje się niewielka ilość skrobi w postaci płynnej.

Po zagotowaniu tej wody powstaje para, która rozbija skorupę ziarna, po czym po otwarciu zwiększa swoją objętość.

Proces robienia popcornu określił jego nazwę. Słowo „kukurydza” w języku angielskim brzmi jak „kukurydza”, a „pop” oznacza „burst”. Dosłowne tłumaczenie słowa „popcorn” to „popped corn”.

W Europie popcorn pojawił się mniej więcej w XV wieku, ale w nowoczesny sposób zaczęto go produkować dopiero pod koniec XIX wieku, kiedy w Stanach Zjednoczonych wynaleziono maszynę do smażenia ziaren kukurydzy.

Wynalazcą tego urządzenia był Charles Cretors. Do dziś działanie maszynek do popcornu opiera się na zasadach tych urządzeń.

Skład i kalorie

Jak wiecie, popcorn robi się z kukurydzy. Ale nie wszystkie jego odmiany nadają się do robienia przysmaków. Aby ziarna pękały prawidłowo, muszą mieć mocniejszą skorupkę, która przez pewien czas może zatrzymać wilgoć w środku.

W tym czasie powstająca para jest równomiernie rozprowadzana po ziarnie, aw momencie wybuchu w pewien sposób otwiera miazgę kukurydzianą.

Jeśli spróbujesz zrobić popcorn ze zwykłej kukurydzy spożywczej, jej skorupa natychmiast się rozerwie, a otrzymasz tylko pękające ziarno kukurydzy.

Oprócz zbóż niektórzy producenci dodają do popcornu dodatkowe składniki: dodatki do żywności, cukier, sól i tłuszcz. Wykorzystanie aromatów pozwala na przygotowanie przysmaku, który ma różnorodne smaki.

W czystej postaci, bez dodatków i aromatów, popcorn zawiera około 400 kcal na 100 g produktu. Słodzenie lub solenie tej przekąski zwiększa zawartość kalorii do 500 kcal (cukier) i 410 kcal (sól).

Czyli w jednej sesji filmowej można wykorzystać prawie dobową normę kcal – około 1,3 tys.

Mimo tak znacznej kaloryczności przysmak zawiera liczne witaminy i antyoksydanty. Witaminy B1 i B2 są ważne dla zdrowia paznokci i włosów.

Wapń ma korzystny wpływ na zęby, mięśnie i kości człowieka. Potas jest dobry dla układu sercowo-naczyniowego.

Oprócz tych substancji popcorn zawiera błonnik roślinny, który pomaga normalizować trawienie. Pokarmy zawierające błonnik szybciej przemieszczają się przez przewód pokarmowy, zapobiegając zaparciom.

Oczywiście, będąc dość wysokokalorycznym jedzeniem, popcorn może zaszkodzić sylwetce, ale jeśli użyjesz tego produktu o minimalnej zawartości soli, cukru i tłuszczu, możesz tylko skorzystać.

Popcorn – korzyści i szkody wynikające z jego stosowania

W rzeczywistości popcorn, będąc zwykłą kukurydzą, ma wiele przydatnych właściwości. Jego zastosowanie w pożywieniu przyczynia się do normalizacji jelit, obniża poziom cukru we krwi, a także korzystnie wpływa na stan skóry.

Ze wszystkich „szybkich” przekąsek, takich jak chipsy, solone orzechy, czekoladki, popcorn uważany jest za najbardziej nieszkodliwy. Szybko daje uczucie sytości i łatwo jest wydalane z organizmu.

Ale jest też negatywny wpływ popcornu na ludzki organizm. Główną szkodę przynoszą metody przygotowania tego dania.

Olej, z którego jest wytwarzany w większości kin oraz w przemyśle spożywczym, zawiera chemiczny diacetyl. Udowodniono naukowo, że ten aromat po podgrzaniu niekorzystnie wpływa na drogi oddechowe człowieka.

Jeśli weźmiemy pod uwagę metodę robienia popcornu w domu, często używa się do tego kuchenek mikrofalowych.

A jedzenie żywności wystawionej na działanie mikrofal może niekorzystnie wpłynąć na zdrowie człowieka, ponieważ zawiera energię mikrofalową, której nie ma w tradycyjnie gotowanych produktach spożywczych.

Ponadto dodatki smakowe i wzmacniacze smaku, często stosowane w produkcji popcornu, są szkodliwe dla zdrowia i wywołują raka.

Stosuj podczas ciąży i diety

Dość często pojawia się pytanie o możliwość spożywania popcornu w żywieniu dietetycznym. Oczywiście wysokokaloryczny popcorn zrobiony z wystarczającą ilością oleju, słodkiego lub tandetnego popcornu nie pomoże ci schudnąć.

Ale produkt przygotowany w domu jest zdrowy i zawiera niewielką ilość kalorii. W niewielkich ilościach może być stosowany jako przekąska, a także zamiennik pieczywa.

Kolejnym argumentem przemawiającym za spożywaniem popcornu w dietetycznym menu jest wysoka zawartość błonnika. Pomaga oczyścić organizm z toksyn, toksyn, soli i innych substancji toksycznych.

Pomimo licznych zalet popcornu, jego stosowanie w czasie ciąży jest niepożądane.

Ponieważ ciało kobiety jest osłabione w tym okresie, a biorąc pod uwagę specyfikę produkcji i przygotowania popcornu przez lekarzy, nie zaleca się używania produktu nie tylko w opakowaniu, ale także w domu.

Wzmacniacz smaku glutaminian sodu, który jest wszędzie zawarty w tym daniu, jest również zabroniony dla kobiet w ciąży. A suplementy diety zagrażają zdrowiu przyszłej matki i dziecka.

Sól zaburza gospodarkę wodną organizmu, a cukier wpływa na funkcjonowanie trzustki.

Od dawna wiadomo, że produkty pszczele są przydatne i pomagają rozwiązać wiele problemów zdrowotnych. Oto takie lekarstwo!

Myślisz o dniu rozładunku? Wydaj je na wodę. dowiesz się, jak to zrobić dobrze.

Przeczytaj o stosowaniu oliwy z oliwek na pusty żołądek, aby poprawić zdrowie i schudnąć.Już jedna łyżka oliwy każdego dnia rano dosłownie zdziała cuda!

Kto jest przeciwwskazany w popcornu?

Niewątpliwie bardzo przydatna jest kukurydza, która jest głównym produktem, z którego powstaje popcorn. Ale ma też przeciwwskazania do jedzenia.

Dodatkowo mając w swoim składzie witaminę K, która wzmaga zdolność krzepnięcia krwi, popcorn nie jest zalecany osobom cierpiącym na wzmożoną krzepliwość krwi i zakrzepicę naczyń.

Osoby podatne na reakcje alergiczne również powinny stosować tę karmę z ostrożnością.Często kukurydza uprawiana jest w nieczystych miejscach i przy użyciu środków chemicznych - a to może powodować alergie.

W chorobach przewodu pokarmowego nie należy również spożywać kukurydzy i wytworzonego z niej popcornu. To samo dotyczy osób z ostrym wrzodem trawiennym i zapaleniem żołądka.

W przypadku wszystkich tych chorób, a także zamiaru wykorzystania kukurydzy do celów leczniczych, konieczne jest skonsultowanie się z wykwalifikowanym lekarzem.

Pyszny domowy popcorn

Gotowanie popcornu w domu pozwala uzyskać smaczny i zdrowy produkt, a także dużo zaoszczędzić.

Są trzy sposoby przygotowania tego dania w domu: na kuchence, w kuchence mikrofalowej oraz w specjalnym urządzeniu do robienia popcornu.

Gotowanie w kuchence mikrofalowej to najprostszy i najczęstszy sposób. Aby to zrobić, potrzebujesz torebki popcornu (półproduktu). Musi być umieszczony w piekarniku i podgrzewany przez kilka minut, aż się ugotuje.

Jeśli przygotowanie popcornu planowane jest nie z porcjowanych torebek, ale z ziaren, konieczne jest umieszczenie ich w naczyniu, które wytrzyma temperaturę 200 stopni.

Wlej rafinowany olej roślinny na dno naczynia i przykryj pokrywką. Po 5 minutach, gdy charakterystyczne trzaski opadną, przysmak jest gotowy.

Do gotowania na kuchence potrzebny będzie garnek lub patelnia z wysokimi bokami, a także szklana pokrywka. Dno naczyń należy nasmarować olejem i podgrzać. Używany jest tylko rafinowany olej roślinny.

Po podgrzaniu naczyń do wymaganej temperatury ziarna należy tam zanurzyć i przykryć pokrywką. Gdy tylko zaczną pękać i „strzelać”, ogień należy zgasić. Gdy wszystkie ziarna otworzą się i zamienią się w popcorn, możesz zdjąć pokrywkę.

Ekspres do popcornu jest bardzo łatwy w użyciu. Równomiernie podgrzewa ziarna kukurydzy i nie zużywa dużo oleju. W ciągu kilku minut ta maszyna pozwala ugotować kukurydzę dmuchaną, która nie zawiera szkodliwych dodatków do żywności.

Jedyną wadą tej maszyny jest konieczność jej zakupu, a także konieczność zakupu dodatku zapobiegającego przywieraniu, bez którego cukier dodany do kukurydzy może zrujnować urządzenie.

Popcorn z ziaren kukurydzy to przekąska na każdą okazję. Przy odpowiednim przygotowaniu i umiarkowanym spożyciu ten przysmak przyniesie tylko przyjemność i korzyść.