Jakie dania warzywne można przygotować z cukinii. Najsmaczniejsze dania z cukinii, przepisy kulinarne

Puree z cukinii są bardzo smaczne i zdrowe. Przepis wykorzystuje również ziemniaki. Ogólnie rzecz biorąc, dlaczego nie eksperymentować i nie sprawić, by ziemniaki były zdrowsze i smaczniejsze?!

Cukinia z jajkiem to wspaniały dodatek, który bardzo dobrze komponuje się ze smażonym mięsem lub kiełbaskami. Dodanie jajek do cukinii sprawia, że ​​ta przystawka jest bardziej satysfakcjonująca i bogata w białko.

Cukinia lub cukinia to szeroko rozpowszechnione warzywo w przestrzeni postsowieckiej, ale nie wszyscy wiedzą, jak ją ugotować. Najprostszym przepisem są pieczone naleśniki z cukinii.

Naleśniki i cukinia to doskonały powód, aby wykorzystać cukinię i ugotować z nich najsmaczniejsze danie świata - naleśniki. Przepis jest skandalicznie prosty i znajomy. Odważyć się!

Cukinia w cieście to świetny przepis na lato, kiedy cukinie to kupa, a pomysłów na ich przygotowanie jest znacznie mniej. Szybko, prosto i pysznie.

Gulasz z bakłażana i cukinii to smaczne i chude danie. Do takiego dania potrzebne są tylko zwykłe warzywa, odrobina przypraw i oliwa z oliwek. Miłego gotowania!

Smażona cukinia to to samo, co gulasz z cukinii. Jednak smażenie jest doskonałe, ponieważ produkty są smażone z ostrym wstrząsaniem, w wyniku czego produkty są odwracane i mieszane.

Gulasz warzywny z cukinią - lekkie, czysto warzywne danie, niezbędne w kuchni rodzinnej - przyrządza się go prosto, okazuje się satysfakcjonujący.

Duszona cukinia to bardzo łatwe w przygotowaniu i lekkie danie, które urozmaici codzienną dietę i pomoże wykorzystać cukinię w okresie zbiorów.

Wszyscy uwielbiamy i gotujemy zupy warzywne, dlatego dla odmiany radzę spróbować niecodziennej prowansalskiej zupy warzywnej. Przygotowanie jest dość proste, ale okazuje się bardzo smaczne i pachnące.

Zupa z cukinii z miętą jest niesamowicie smaczna i delikatna. Jest bardzo łatwy i prosty w przygotowaniu. Samo to danie jest bardzo lekkie i zdrowe.

Przepis na naleśniki z cukinii. Gotowanie naleśników z cukinii to świetny dodatek do letniego menu.

Cukinia jest zwykle spożywana świeża lub solona, ​​ale proponuję słodką opcję. Tak i taki, który można przechowywać! Dżem z cukinii wychodzi niespodziewanie smacznie. Posmaruj bułkę i ciesz się!

Pasztety kiszone świetnie prezentują się wśród przystawek i idealnie komponują się z daniami mięsnymi. Gęste, chrupiące warzywa zajmą należne im miejsce na świątecznym stole. Przygotuj duże słoiki!

Cukinię bardzo łatwo fermentuje. Mają doskonały smak! Tak, a obrabiany przedmiot jest bardzo tani. Marynowana cukinia to świetny dodatek, lekka przekąska lub dodatek do sałatek. Do zakwasu potrzebne są świeże warzywa.

Jeśli nadal nie wiesz, jak gotować grillowane warzywa w kuchence mikrofalowej, musisz pilnie się poprawić. Apetyczne i smaczne warzywa z grilla można podawać jako dodatek do sałatek. Polecam!

Ulubiona cukinia szybko i chętnie dojrzewa w kraju, wystarczy czas na zbieranie. Zwykle gotuję z nich lecho z kabaczki, które zwijam w słoiki, a potem zimą wynoszę ku oklaskom rodziny.

Zupa krem ​​z cukinii to pyszna letnia zupa, która jest szybka i łatwa w przygotowaniu. Dość niskokaloryczna zupa, która nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Powiem ci, jak to ugotować!

Dekoracja z cukinii doskonale nadaje się do różnorodnych dań mięsnych, drobiowych i rybnych. Latem, kiedy cukinia na wsi jest gałązką i gałązką, przybranie z cukinii to świetny sposób na aktywne wykorzystanie ich do jedzenia.

Zimna kremowa zupa ziemniaczano-cukiniowa to świetne danie na letni lunch lub kolację. Obfita, orzeźwiająca i bardzo smaczna zupa z sezonowych warzyw – grzechem jest nie spróbować!

Jeśli nie próbowałeś tego cudownego połączenia cukinii i mięsa mielonego, musisz to natychmiast poprawić :) Byłem zdumiony, jak pyszne może okazać się to proste danie! Dlaczego też tego nie spróbujesz?

Latem, w sezonie cukinii, zapiekanka z dyni z mięsem mielonym staje się jednym z najpopularniejszych dań w naszym domu. Pyszny, obfity i łatwy w przygotowaniu, świetnie nadaje się na rodzinny obiad.

Kiedy cukinia dojrzeje, nie potrzebuję niczego więcej - tylko je jem. Cukinia w piekarniku - najłatwiejszy, ale nie najgorszy przepis na gotowanie cukinii. Spróbuj!

Sałatka z cukinii i orzechów to bardzo łatwa w przygotowaniu, ale dość smaczna i oryginalna przystawka, która nigdy nie zalega na stole przez długi czas. Polecam!

Plakia to tradycyjne bułgarskie danie z cukinii. Danie jest wyłącznie warzywne, lekkie, więc szczególnie dobrze smakuje latem.

Pieczona cukinia z ziemniakami to łatwe i smaczne danie, które można podawać jako dodatek lub jako główne danie warzywne. Powiem ci, jak to ugotować.

Cukinia w powolnej kuchence to szybkie i całkiem zdrowe danie, odpowiednie zarówno dla wegetarian, jak i tych, którzy szczególnie śledzą swoją sylwetkę. Mówię ci, jak gotować.

Quiche z kurczakiem i cukinią to bardzo smaczny otwarty placek, rozpowszechniony w kuchni francuskiej. Francuzi dużo wiedzą o jedzeniu, więc warto spróbować takiego quiche – nie pożałujecie.

Placki z cukinii z kozim serem to proste, rustykalne, bardzo satysfakcjonujące i całkiem smaczne danie z niedrogich składników. W sezonie cukinia - grzech nie gotować przynajmniej raz.

Przepis na faszerowaną cukinię. To danie ma bardzo dobre połączenie mięsa i warzyw. W trakcie przygotowywania dania okazuje się soczysty, bogaty i bardzo smaczny.

Cukinia po rzymsku to włoska, a dokładnie rzymska tradycyjna potrawa, która jest absolutnie łatwa do nauczenia i łatwa do przygotowania w zwykłej rosyjskiej kuchni. Bardzo smaczne!

Dżem z cukinii ma piękny cytrynowy odcień i bardzo delikatny, wyrafinowany smak.

Prawdopodobnie dobrze znasz placki ziemniaczane, ale czy słyszałeś o plackach z cukinii? Zasada przygotowania jest taka sama, danie ma zupełnie inny smak.

Przestań zatruwać się tłustymi potrawami - spróbuj tak łatwego i zdrowego dania, jak warzywny Tian.

Na pewno próbowali upiec cukinię z mięsem 1000 razy, ale czy próbowałeś z twarogiem? Powiem, że jest strasznie smaczna i przy okazji bardzo prosta!

Dżem z cukinii z cytryną to jeden z najbardziej niezwykłych i nieoczekiwanych dżemów. Zwykle ci, którzy raz spróbują, na zawsze pozostają jej wielbicielami.

Bułka z cukinii to piękna i bardzo smaczna wegetariańska przystawka, ale przy której trzeba będzie majstrować.

Cukinia w pomidorach na zimę to doskonały preparat, który dobrze rozchodzi się w naszej rodzinie, nawet jeśli jesteśmy małymi miłośnikami cukinii.

Sałatki wegetariańskie i ogólnie dania niekoniecznie są nudnymi i oklepanymi kombinacjami tych samych dozwolonych składników. Ta wegetariańska sałatka z cukinii jest tego żywym potwierdzeniem.

Danie na przypadki, gdy nie ma absolutnie żadnych pomysłów na gotowanie cukinii leżącej w lodówce. Kosze z cukinii z kurczakiem są dość reprezentacyjne, smaczne i piękne.

Cukinia w podwójnym kotle została wymyślona specjalnie dla tych, którzy kochają zdrową i zdrową żywność.

Marynowana cukinia to świetna przystawka, którą każdy przygotowuje na swój sposób. Ten przepis oferuje szybki sposób na marynowanie cukinii!

Bułki z cukinii to wszechstronna przystawka na każdy świąteczny i domowy stół. Smak bułek i ich wygląd zależy od przepisu, więc poznaj mój przepis!

Sos z cukinii to niezwykły, a nawet rzadki gość na stołach, ale na próżno! Sos z cukinii nie wymaga dużego wysiłku i pieniędzy, chociaż smak nie ustępuje wielu innym drogim sosom.

Cukinia z grzybami to doskonałe letnie danie, które twierdzi, że jest dyżurne w sezonie grzybowym i cukinii ze względu na łatwość i szybkość przygotowania, a także ze względu na niski koszt!

Gulasz z cukinii i ziemniaków to najbardziej zwyczajne i znane danie, ale ze wszystkich gulaszów warzywnych jest prawdopodobnie najprostszym, najszybszym i najsmaczniejszym.

Ciasto z cukinii to wspaniałe ciasto, które z pewnością zadowoli miłośników warzyw, wegetarian, witarian i każdego, kto dba o swoje zdrowie.

Jeśli nie wiesz, co ugotować z cukinii, polecam zupę z puree z cukinii. Danie okazuje się nie tylko bardzo przydatne, ale także bardzo smaczne i orzeźwiające w letni dzień.

Przełamujemy stereotyp, że kuchnia koreańska wykorzystuje składniki, które są nam zupełnie nieznane. Koreańska cukinia to bardzo proste danie, które możemy pożyczyć od Koreańczyków.

Kotlety z cukinii to smaczne, zdrowe, chude danie. Takie kotlety są odpowiednie dla wegetarian i tych, którzy szukają ciekawego zastosowania do cukinii.

Cukinia i mięso wypadają po prostu świetnie, ale ja nie lubię dużych kawałków mięsa z cukinią, więc mieszam to warzywo z mięsem mielonym. Okazuje się, że jest to bardzo soczysta i delikatna zapiekanka.

Co ugotować z cukinii szybko i smacznie: przepisy ze zdjęciami + pomysły

Letniemu menu w mojej rodzinie niewątpliwie towarzyszą dania z cukinii. Oczywiście preparaty z cukinii zajmują czołowe pozycje, ale wciąż staram się gotować ciekawe i smaczne dania z cukinii przynajmniej kilka razy w tygodniu. Dodatkowo dzięki obecności dania z cukinii są na naszym stole przez cały rok. Najbardziej podoba mi się testowanie nowych przepisów na cukinię i opowiadanie o moich pozytywnych wynikach kulinarnych na stronie Home Restaurant.

Dla Twojej wygody zebrałam wszystkie najsmaczniejsze dania z cukinii w osobnej sekcji, a jeśli interesują Cię pyszne przepisy na cukinię, po prostu dodaj stronę do zakładek. Wszystkim potrawom z cukinii prezentowanym na stronie Home Restaurant towarzyszą zdjęcia krok po kroku ze szczegółowym opisem procesu gotowania.

Życzę miłego apetytu i przyjemnej kreatywności kulinarnej!

Przygotowujemy niesamowicie smaczną, pachnącą i zdrową zupę z puree z cukinii w bulionie z kurczaka. To świetna propozycja na lato, kiedy sezon świeżych warzyw w pełni. Bardzo lubię ten przepis. Od prostych i niedrogich produktów otrzymujesz niesamowity smak, światło ...

Roladki z cukinii to jedna z najpopularniejszych przekąsek, które można zrobić z tego warzywa. Dziś ugotujemy bułki z cukinii z pomidorami i czosnkiem w cieście. Do tego przepisu wskazane jest użycie młodej cukinii w kształcie podłużnym z małymi nasionami i cienkimi ...

Latem roladki z cukinii z polędwicą drobiową i pomidorami doskonale sprawdzą się jako zimna przekąska. W tym przepisie wszystkie składniki są ze sobą harmonijnie połączone, dzięki czemu przystawka jest nie tylko satysfakcjonująca, ale także bardzo smaczna. Aby bułki były mniej kaloryczne, my ...

Teraz rozpoczął się sezon na cukinię, więc spieszę wam opowiedzieć prosty i pyszny przepis na bułeczki z cukinii z pieczarkami i serem. Taka przystawka nadaje się zarówno na codzienne menu, jak i na świąteczny stół. Do tego przepisu lepiej jest użyć młodej podłużnej cukinii ...

Ostatnio gotowałam marchewki na ostro po koreańsku według mojego sprawdzonego przepisu, który jest na stronie od dłuższego czasu. Jak zawsze wyszło bardzo smacznie, więc następnego dnia zostało tylko kilka łyżek. Ponieważ miałam w sklepie apetyczną młodą cukinię, ...

Dziś przygotowujemy pyszny język Teschin z cukinii na zimę - przepis ze zdjęciem jest do Państwa dyspozycji! Uwielbiam ten przepis za prostotę i oczywiście świetny smak. Rezultatem jest około 4,5 litra pysznej gotowej konserwacji. Aby zachować puste miejsca przez długi czas, użyj ...

Kawior z cukinii, podobnie jak w sklepie, jest zawsze bardzo smaczny, a wiele gospodyń domowych próbuje ugotować kupiony w sklepie kawior z cukinii na zimę w domu. Nie jestem wyjątkiem: moja rodzina uwielbia taki kawior, więc sama też chciałam go ugotować. Polecam …

Drodzy przyjaciele, sezon na cukinię trwa w najlepsze. Ile niesamowitych przepisów możesz z nimi ugotować! Możesz zrobić gulasz lub smażyć, przystawkę z pomidorami i serem, smażyć z czosnkiem lub gulasz w śmietanie ... A nawet lepiej - ugotować pyszną faszerowaną cukinię ...

Zastanawiasz się, co szybko i smacznie ugotować z cukinii? Wydawałoby się, że takie zwykłe warzywa to cukinia ... Ale ile smacznych i zdrowych potraw można z nich ugotować! Dla każdej właścicielki cukinii jest to okazja, aby udowodnić, że jest doskonałą kucharką i zadowolić swoich bliskich ciekawymi przepisami. Cukinia to doskonały wybór, zwłaszcza dla osób chcących schudnąć, gdyż warzywo to słynie z wyjątkowo niskiej kaloryczności. Jest również pełna składników odżywczych, takich jak kwas foliowy, potas, przeciwutleniacze, witaminy A i C. Ponadto cukinia jest bogata w luteinę, która dba o zdrowie naszych oczu.

Obfitość zbiorów tego warzywa sprawia, że ​​wiele gospodyń domowych myśli o tym, co szybko i smacznie ugotować z cukinii. Dzięki delikatnej konsystencji i łagodnemu smakowi cukinia nadaje się do przygotowania szerokiej gamy potraw. Wiele osób uwielbia to warzywo, ponieważ potrawy z niego są bardzo delikatne i soczyste. Istnieje wiele sposobów wykorzystania cukinii. Najprostszym sposobem jest zjedzenie cukinii na surowo, ciesząc się jej chrupiącą konsystencją. Dzięki temu możesz być pewien, że Twój organizm w pełni otrzyma wszystkie składniki odżywcze zawarte w tym warzywie. Gotowanie na parze cukinii pozwoli Ci również zachować w nich wszystkie korzyści. Jednym z najsmaczniejszych i najszybszych sposobów na delektowanie się cukinią jest jej smażenie – tutaj można użyć ciasta na cieście, ubitych jajek z panierką lub po prostu usmażyć plastry cukinii na oleju. Cukinię można również zapiekać z innymi warzywami lub mięsem mielonym, marynować, nadziewać, gotować z nich zupy puree, gulasze, naleśniki, przekąski, kawior...

Gotowanie potraw z cukinii nie zajmie Ci dużo czasu, ponieważ warzywa te nie wymagają długiego przetwarzania. Aby przygotować w 100% smaczne i delikatne danie z cukinii, wybierz młode owoce o miękkiej skórce. Stare warzywa nadają się tylko wtedy, gdy usunie się z nich skórkę. Młodej cukinii nie trzeba obierać, ponieważ ich skórka doda jasnego koloru gotowemu daniu. Nie należy też gonić za rozmiarem - najlepiej zwrócić uwagę na średniej wielkości cukinię o wadze około 300-500 g. Gotując cukinię można dodać trochę przypraw dla nadania jej smaku - na przykład rozmaryn, bazylię, czarną pieprz dobrze komponuje się z cukinią lub tymiankiem. Jeśli chodzi o warzywa, najlepszym towarzyszem cukinii jest pomidor.

Faszerowana, pieczona, smażona, marynowana – cukinia to wszechstronne warzywo, które daje lot wyobraźni i nadaje się jako dodatek do wielu potraw. Cukinia idealnie łączy się z ziołami, makaronami, mięsem, rybami i innymi warzywami. Cukinia też jest cudowna sama w sobie - zadbaj o to, przygotowując cukinię w cieście.

Cukinię w cieście można podawać jako przystawkę lub dodatek do dań mięsnych. Ciasto z tego przepisu świetnie nadaje się do cukinii, ale może być użyte do innych warzyw, które chcesz podsmażyć. Konsystencja ciasta powinna przypominać jogurt pitny, więc jeśli ciasto jest zbyt gęste, rozcieńczyć je wodą. Dodatek proszku czosnkowego sprawia, że ​​ciasto jest bardziej pikantne. Cukinię w cieście można podawać z sosem z kwaśnej śmietany, czosnku, posiekanych ziół i soli.

Składniki:
3 średnie cukinie,
500 g mąki
4 jajka,
1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
sól i pieprz do smaku,
olej roślinny do smażenia.

Gotowanie:
Cukinię pokroić w cienkie plastry o grubości ok. 1 cm.
W misce ubij jajka, dodaj mąkę i wymieszaj. Dodaj proszek czosnkowy, sól i pieprz. Ciasto powinno być bardzo dobrze wymieszane trzepaczką, aby nie było grudek.
Zanurz plastry cukinii w cieście i smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor i chrupiące, około 5 minut z każdej strony.
Ugotowaną cukinię połóż na ręcznikach papierowych, aby wchłonąć nadmiar oleju. Natychmiast podawaj.

Pieczenie cukinii w piekarniku nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych i czasu, więc w ciągu kilku minut możesz ugotować pyszny, obfity posiłek dla całej rodziny.

Składniki:
5 małych cukinii (ok 1,2 kg),
400 g mięsa mielonego,
3 średnie cebule
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
7-8 małych pomidorów
100 g sera
4 jajka,
150 g kwaśnej śmietany
sól i pieprz.

Gotowanie:
Smaż posiekaną cebulę w oleju roślinnym na patelni. Dodaj mięso mielone, sól, pieprz i koncentrat pomidorowy.
Cukinię zetrzeć na grubej tarce, posolić i wycisnąć sok. Pokrój pomidory na plasterki. Ubij jajka ze śmietaną i solą.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Włożyć połowę cukinii, następnie mięso mielone, ponownie cukinię, a następnie pomidory. Skrop mieszanką jajeczną i posyp tartym serem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-35 minut.

Faszerowana cukinia to szybkie danie, które nie wymaga długiego przebywania przy kuchence. Zwracamy uwagę na pieczoną cukinię nadziewaną ryżem i grzybami. To wegetariańskie danie jest bardzo smaczne i satysfakcjonujące, a do tego łatwe w przygotowaniu.

Składniki:
7-8 małych cukinii
150 g ryżu
50 g pieczarek białych lub innych,
2 marchewki
1 pomidor
1 łyżka koncentratu pomidorowego,
2-3 ząbki czosnku,
100 g sera
sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:
Cukinię przekroić wzdłuż na pół i wydobyć miąższ na „łódeczki”. Lekko posmaruj wnętrze cukinii olejem roślinnym i piecz w piekarniku w temperaturze 175 stopni przez 10 minut.
Ugotuj ryż z grzybami do połowy ugotowanego. Na patelni podsmażyć czosnek, następnie dodać startą marchewkę, koncentrat pomidorowy, pokrojony pomidor i posiekaną miazgę z cukinii. Sos gotujemy około 5-6 minut, następnie mieszamy z ryżem i pieczarkami. Dodaj starty ser, sól i pieprz do smaku.
Wkładamy nadzienie do „łódeczek” z cukinii i pieczemy w piekarniku przez około 15 minut w temperaturze 175 stopni. Podawać na ciepło lub ciepło.

Zastanawiając się, co szybko i smacznie ugotować z cukinią, może się okazać, że to warzywo jest bardzo wszechstronnym składnikiem wielu przepisów, w tym przystawek, zapiekanek, zup, dodatków i nie tylko. Ale najbardziej popularnym i ukochanym przez wielu daniem, które można przygotować z cukinii, jest oczywiście gulasz. Nic dziwnego, że słowo „gulasz” jest tłumaczone z francuskiego jako „wzbudzić apetyt”. W rzeczywistości to danie jest niesamowicie smaczne, a co najważniejsze - bardzo pożywne i zdrowe. Cukinia, bakłażan, papryka i pomidory to klasyczny zestaw świeżych warzyw do przygotowania pachnącego soczystego gulaszu, który spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Składniki:
1 cukinia
1 bakłażan
1-2 pomidory
1 papryka
1 cebula
1 pęczek pietruszki
50 ml oleju roślinnego,
sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:
Cukinia, pomidory i słodka papryka pokrojona w średniej wielkości kostkę. Pokrój bakłażana w plasterki. Aby usunąć nadmiar goryczy, włóż bakłażana do osolonej wody na 10-15 minut. Wystarczy do 1 litra wody dodać 2 łyżki soli. Tak przygotowane plastry bakłażana pokroić w ćwiartki. Posiekaj cebulę i pietruszkę.
Włóż wszystkie warzywa do głębokiej patelni lub rondla, posol, dodaj trochę oleju roślinnego, wymieszaj i smaż przez około 10 minut na średnim ogniu. Gdy warzywa lekko się zarumienią, zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i gotuj jeszcze przez 10 minut. Ragout można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Jesienią, gdy na dworze jest szaro i wilgotno, chcesz owinąć się puszystym kocem, siedząc w fotelu i ogrzać się gorącą zupą puree, otulając ciepłem i domowym komfortem. Idealna do tego jest delikatna aksamitna zupa z cukinii - przekonaj się sam!

Składniki:
8 małych cukinii
2 żarówki
2 ziemniaki
1 szklanka mleka
1 litr bulionu z kurczaka
35 g masła,
1/4 łyżeczki suszonego tymianku
1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
sól i pieprz do smaku,
koperek zielony.

Gotowanie:
Na dużej patelni roztopić masło, dodać posiekaną cebulę i podsmażyć, aż stanie się przezroczysta. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i cukinię, tymianek, rozmaryn, bazylię, sól i pieprz. Gotuj przez 5 minut.
W średnim rondlu zagotuj bulion z kurczaka. Dodaj mieszankę ziemniaczano-cukiniową, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
Zupę zmiksować blenderem lub robotem kuchennym. Dodaj mleko i zagotuj, ale nie gotuj. Udekoruj zupę koperkiem i podawaj na gorąco lub schłodzoną.

Oprócz tego, że możesz ugotować ogromną różnorodność potraw z cukinii, od przecieru warzywnego dla dzieci po prawdziwe kulinarne arcydzieła godne specjalnych okazji, warzywa te są niezwykle zdrowe. Potwierdzeniem tego jest konserwowana cukinia - nawet przy długotrwałym przechowywaniu warzywa te zachowują swoje korzystne właściwości i nasycają organizm witaminami i minerałami. Taki preparat może konkurować z ogórkami konserwowymi.

Składniki:
cukinia,
ocet winny,
koperkowe parasole,
ziarna czarnego pieprzu,
czosnek,
Liść laurowy.

Gotowanie:
Przyprawy i zioła wkładamy do czystych, suchych słoików, a na wierzch cukinię pokrojoną w plastry o grubości 2 cm.
Następnie słoiki należy napełnić marynatą, której temperatura powinna wynosić 80 stopni. Jeden 0,5 litrowy słoik wymaga około 200 ml marynaty. Aby przygotować marynatę, dodaj sól do wody (50-60 g na 1 litr wody) i zagotuj. W powstałej solance dodać 15 ml 80% kęsa lub 200 ml 5% octu na 1 litr solanki.
Słoiki zamknij wysterylizowanymi pokrywkami (nie zamykaj) i umieść w garnku z gorącą wodą do pasteryzacji. Czas pasteryzacji w 90 stopniach wynosi: dla puszek o pojemności 0,5 l - 8 minut, 1 l - 10 minut, 3 l - 20 minut. Po przetworzeniu zwiń słoiki, odwróć do góry nogami i ostudź.

Mamy nadzieję, że po przeczytaniu naszych przepisów problem tego, co szybko i smacznie ugotować z cukinii, został rozwiązany, a nowe kulinarne odkrycia czekają na Ciebie, które pozwolą Ci docenić to wspaniałe warzywo.

Cukinia to smaczne i zdrowe warzywo, które zawiera dużą ilość pierwiastków śladowych i witamin. Można z niego ugotować wiele pysznych potraw. Z reguły cukinia jest duszona, smażona i pieczona. Większość przepisów wymaga dużo czasu na gotowanie, ale co, jeśli chcesz szybko i smacznie ugotować cukinię? Porozmawiajmy o tym, jak gotować cukinię.

Jak gotować smażoną cukinię

Ta metoda gotowania jest idealna dla tych, którzy mają pod ręką proste i pospolite składniki.

Czego potrzebujesz:

• Cukinia 1 szt.
• Mąka 50-100 gr.
• Czosnek do smaku.
• Majonez lub śmietana 3-4 łyżki. l.
• Sól, przyprawy do smaku.
• Olej roślinny.

Sekwencjonowanie:

• Cukinię umyć, obrać i pokroić w krążki.
• Wymieszaj mąkę z solą i obtocz w niej krążki z cukinii.
• Na patelni rozgrzać olej roślinny i usmażyć na nim cukinię z obu stron na złoty kolor.
• Obierz czosnek i zetrzyj na drobnej tarce (możesz też użyć wypiekacza do czosnku). Wymieszaj majonez lub śmietanę z czosnkiem i pozwól sosowi parzyć przez 5-10 minut.
• Usmażoną cukinię posmaruj sosem czosnkowym i podawaj do stołu.

Jak zrobić sałatkę z cukinii?

Czego potrzebujesz:

• Świeża cukinia ½ szt.
• Ogórek 1 szt.
• Marchewka 1 szt.
• Cebula 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Zieloni do smaku.
• Olej sezamowy do smaku.

Sekwencjonowanie:

• Obierz cukinię ze skórki i zetrzyj na grubej tarce.
• Obierz marchewki i zetrzyj na drobnej tarce. Następnie zetrzyj świeże ogórki.
• Cebulę obrać i pokroić w krążki.
• Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i doprawić solą. Następnie posmaruj sałatkę olejem sezamowym.

Jak gotować cukinię zapiekaną z serem w piekarniku

Ta metoda gotowania potrwa trochę dłużej, ale rezultatem będzie smaczne i pożywne danie.

Czego potrzebujesz:

• Cukinia 2-3 szt.
• Ser 150 gr.
• Pomidor 2 szt.
• Majonez 100 gr.
• Czosnek 2 goździki.
• Sól, przyprawy do smaku.
• Olej roślinny.

Sekwencjonowanie:

• Przygotuj cukinię do pieczenia. Aby to zrobić, umyj je i usuń skórkę. Następnie pokrój je w pierścienie o średniej grubości.
• Ser zetrzyj na drobnej tarce (wystarczy użyć tylko 2/3 całego sera), obierz czosnek i zetrzyj w ten sam sposób. Wymieszaj ser, czosnek i majonez (śmietana).
• Plastry cukinii połóż na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Wierzch posyp przyprawami i solą do smaku. Posmaruj cukinię sosem serowym. Na wierzchu połóż plasterek pomidora i ponownie posmaruj go sosem.
• Pozostały ser zetrzyj na drobnej tarce i posyp cukinią.
• Cukinię pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut. Gotowość dania można określić na podstawie powstałej skórki sera.

jak gotować faszerowaną cukinię

Cukinia nadziewana jest różnymi składnikami: serem, warzywami, mięsem. Ta ostatnia opcja jest najbardziej popularna, ponieważ w rezultacie powstaje smaczne i bardzo pożywne danie.

Czego potrzebujesz:

• Cukinia 3-4 szt.
• Mięso mielone 4 gr.
• Cebula 1 szt.
• Marchewka 1 szt.
• Ryż 1 szklanka.
• Sól, przyprawy do smaku.
• Olej roślinny.

Sekwencjonowanie:

• Cukinię pokroić na 2-3 części i zagotować w osolonej wodzie. Zajmie to nie więcej niż 5 minut. Wyjmij miąższ z cukinii.
• Ugotuj ryż, obierz cebulę i marchewkę i zetrzyj na drobnej tarce. Cebulę, marchew, miąższ cukinii należy smażyć na oleju roślinnym przez około 2-3 minuty. Dodaj ugotowany ryż i gotuj mieszaninę na małym ogniu przez 5-7 minut. Następnie dodaj mięso mielone, sól i przyprawy. Gotuj mieszaninę na małym ogniu przez około 15 minut.
• Przygotowaną cukinię należy ułożyć na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym. Włóż farsz do cukinii. Cukinię pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25-30 minut. Cukinię można posypać ziołami na wierzchu.

Zgodnie z powyższymi przepisami możesz z łatwością przygotować pyszną cukinię, która może stać się nie tylko przystawką, ale także głównym daniem na Twoim stole.

Cukinia uprawiana jest w prawie wszystkich strefach klimatycznych Rosji. Bezpretensjonalna kultura nie wymaga wiele uwagi, ale jest bogata w witaminy i mikroelementy. Jeśli nie masz pasji do uprawy i uprawy warzyw, odwiedź sklep. W lecie cukinia jest niedroga, a oparte na niej pyszne przepisy pozwolą Ci zorganizować piękny i zdrowy stół. Podaruj swojej rodzinie cukinię, ponieważ dorośli i dzieci tak bardzo je kochają. Oferujemy wybór najlepszego przepisu na naszej stronie internetowej, korzystając z porad profesjonalnych kucharzy. Nie zapomnij zagłosować na swojego faworyta, aby uczynić go ulubionym wśród reszty. Ocena popularnych preferencji pozwoli czytelnikom zdecydować, od czego zacząć zapoznawać się z produktem, jakich składników użyć w kuchni, aby uzyskać pachnące, szybkie i smaczne danie z cukinii.

Każda gospodyni wie, że cukinię można ugotować tak, jak lubisz - gotować, smażyć. gotować na parze, piec. Pamiętasz, jakimi epitetami obdarzyła ziemniaki bohaterka sowieckiego filmu „Dziewczyny”? Więc oto jest! Cukinia nie jest gorsza, a czasem nawet lepsza od ziemniaków pod względem szybkości i łatwości przygotowania. Z nich możesz tworzyć zupy, przystawki, przekąski i wiele więcej. Czy wiesz, że cukinię można jeść na surowo, lekko marynowaną w solance? Dzielimy się „gorącym” przepisem, zdradzamy sekrety pysznej i zdrowej kuchni, która doda Ci młodości, zdrowia i energii. Ta opcja gotowania spodoba się szczególnie smakoszom, którzy preferują ostre nuty.

Mała cukinia jest cięta w pierścienie o delikatnej teksturze - takie koła, które przepuszczają światło do oglądania. Po delikatnym wymieszaniu ich z solą w głębokiej misce zadbaj o marynatę. Przygotujemy lekko słodką marynatę tak, aby jej smak zdradzała wielopłaszczyznowa kompozycja. Aby to zrobić, wymieszaj łyżkę oleju roślinnego, octu 9%, musztardy, miodu z 3 drobno posiekanymi ząbkami czosnku i różnymi rodzajami pieprzu. Powstały sos należy wylać na wcześniej przygotowane pierścienie, umieszczając je na zimno na kilka godzin. Filigranowa kreacja jest idealna na ucztę, bo ten smak jest naprawdę niezapomniany!

Wspaniały przepis dla leniwych gospodyń domowych, które chcą mile zaskoczyć domowników lub czekają na gości. Proste zalecenia pozwolą ożywić zaskakująco smaczne danie, z którego wszyscy obecni będą „lizać palce”. Istnieje wiele odmian gotowania naleśników z cukinii, wszystko zależy od preferencji smakowych i szacunku.

Ciasto zaczyna się na drobno startej cukinii. Za 0,5 kg warzyw bierze się 3-5 łyżek mąki, 1 jajko, a wtedy twoje fantazje są prawie nieograniczone. W partii można dodać drobno posiekane warzywa, pomidory, paprykę i oczywiście przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie dużą łyżką rozprowadź porcjami na rozgrzanym na patelni oleju. Jak tylko naleśniki zrumienią się i pokryją pyszną skórką z jednej strony, odwróć je na drugą stronę, aby smażyć równomiernie z obu stron.

Najlepiej skosztować prostego, ale smacznego przysmaku ze świeżą kwaśną śmietaną, która nada mu wyśmienitego smaku i urzekającego aromatu. Dla urody możesz posypać posiekanym koperkiem, położyć kilka gałązek pietruszki lub kolendry. Zdziwisz się, gdy świeżo upieczony kopiec naleśników topi się jak pierwszy śnieg pod promieniami łagodnego słońca – tak szybko zmiatane są z talerza przez obecnych przy stole.

Jeśli problemy z konserwacją i złożony przepis kulinarny nie są dla Ciebie, użyj innego oryginalnego przepisu. Zbierz cukinię na zimę bez uciekania się do procesów wymienionych powyżej. Ta sałatka z łatwością będzie konkurować z Twoim ulubionym lecho, zwłaszcza że nie wymaga od Ciebie wiele czasu, wysiłku i cierpliwości. Cukinia jest dobra do tego przepisu, chociaż prosta klasyczna cukinia z jasną skórką również będzie niesamowicie smaczna. Lepiej jest dawać pierwszeństwo młodym warzywom, ale jeśli nie są one dostępne, można użyć wyhodowanych okazów. Najważniejsze jest, aby wstępnie obrać je ze skórki, duże nasiona w środku.

Sterylizuj słoiki o odpowiedniej wielkości, w tym pokrywki. Ich czystość odgrywa również kluczową rolę w przechowywaniu produktów. 4 duże główki czosnku drobno posiekane, zmiażdżone lub starte. Dodaj do nich 5 łyżek octu 9%, szklankę cukru i 2 łyżeczki ze wzgórzem soli. W tym zestawieniu dobrze wygląda mielony pieprz. Jego ilość jest równa ilości soli. Następnie pokrój cukinię (3 kg) w krążki. Smażyć na złoty kolor. Po każdym krążku zanurzamy w przygotowanym sosie czosnkowym, ubijamy do słoika, nakładając warstwy z pozostałym czosnkiem. Gdy słoik będzie pełny, olej wypłynie na powierzchnię. Zamknąć sterylną pokrywką. Przechowywać w chłodnym miejscu. Dostań się do stołu, kiedy chcesz smakołyków!

Dedykowany miłośnikom pysznych i pachnących przekąsek! Ugotowana według tego przepisu cukinia bardzo przypomina grzyby. Tak, dobrze słyszałeś. To marynowane grzyby, które przyjemnie uzupełnią każdy wieczór, jeśli dodasz je do starannie ułożonych na stole ziemniaków, mięsa lub innych potraw. Wyobraź sobie, jak przed przybyciem gości dostajesz bezcenny słoik z pysznym w środku lub urządzasz miły wieczór swojej kochanej osobie. Masz palące pragnienie zadowolenia bliskich? Następnie przeczytaj uważnie, nie tracąc niuansów i zaleceń ekspertów.

Półkilogramową cukinię kroimy w kostkę, mieszając z drobno posiekanym czosnkiem (5 dużych ząbków). Oddzielnie przygotowujemy sos do marynaty, mieszając w misce kilka łyżek oleju słonecznikowego, łyżkę 9% octu, pół łyżeczki soli i cukru. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby produkty sypkie całkowicie się rozpuściły. Wlej cukinię, włóż przedmiot na zimno na kilka godzin (2-3). Gdy czas dobiegnie końca, gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Następnie wkładamy naczynie do wysterylizowanych słoików, zamykając pokrywki zalane wrzącą wodą. Z koców lub ciepłych ubrań tworzymy „wannę” umieszczając w niej słoiki do góry nogami. Wyjeżdżamy na kilka dni. Zimą, otwierając ten magazyn cennych komponentów, nie raz przypomnisz sobie słoneczne lato!

Wiele osób kupuje multicooker, ale często zaraz po upragnionym zakupie niezasłużenie o nim zapomina, a mimo to pomaga gotować pyszne i zdrowe dania bez wysiłku. Te arcydzieła gastronomii są tak lekkie i niskokaloryczne, że bez problemu zjedzą je na obu policzkach nawet osoby na diecie, odmawiające sobie wszelkiego rodzaju przysmaków. Zwykłą cukinię w powolnej kuchence można przygotować tak, aby przyjemny posmak pozostał z tobą na długo. Soczystym daniem warzywnym jest cukinia z bakłażanem, która może godnie ozdobić każdy produkt mięsny lub przystawkę.

Pokrój dwie średnie cebule na półpierścienie. Włączamy opcję smażenia na urządzeniu, dodając do miski niewielką ilość oleju, smażymy przez 5 minut. W tym czasie cebula nabierze złotego odcienia, przyjemnej przezroczystości, potwierdzając jej gotowość. Wraz ze skórą i nasionami kroimy młodą cukinię i bakłażana w kostkę, dodajemy do cebuli. Nasz zestaw wzbogacamy o drobno pokrojone pomidory z mięsistą miazgą, która doda delikatności smakowi. Wszystko posyp przyprawami i przyprawami. Przełączamy funkcję na gaszenie, przytrzymujemy do 35 minut, otwieramy miskę. Dodaj drobno starty czosnek i wszystko ponownie wymieszaj. Kolacja serwowana!

Kolejny pyszny przepis dla tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez diety mięsnej, ale nie chcą lekceważyć zasad zdrowej diety. Gotowanie tego dania nie zajmie dużo czasu, ale pozwoli nakarmić całą rodzinę, od dzieci po dorosłych mężczyzn z dobrym apetytem. Klasyczne połączenie ziemniaków i mięsa uzupełnia soczysta cukinia, która nadaje potrawie szczególnej pikanterii. Jeśli chcesz miękkiego mięsa, lepiej użyć wieprzowiny lub cielęciny, chociaż smakosze dodają również jagnięcinę, to wszystko kwestia gustu.

Pokrój małe kawałki mięsa, sól, dodaj pieprz, smaż na oleju do miękkości. Na patelnię włożyć kostki ziemniaczane i cukinię. Po 15 minutach (nie zapomnij zamieszać) dodaj posiekaną główkę cebuli. Po 10 minutach dostarczamy nasz „koktajl” z drobno posiekanymi pomidorami, papryką, ziołami. Gotuj przez kolejne 10-15 minut na małym ogniu. Wyłączyć, trochę zaparzyć, zanurzyć w aromatach warzyw.

Powstałe pyszności układamy na porcjowanych talerzach lub w dużym naczyniu, skąd każdy może nałożyć tyle, ile chce. Produkt jest szczególnie smaczny, jeśli dusisz go na żeliwnej patelni lub kotle. Jeśli więc nie masz jeszcze tej wszechstronnej pozycji, umieść ją na swojej liście zakupów. Powodzenia w zdobywaniu kulinarnych wyżyn!

Ponieważ proste przepisy są często najsmaczniejsze, kontynuujemy listę z kolejnym niesamowitym arcydziełem. W tym przypadku cukinia duszona jest z dodatkiem zielonego groszku do głównego składnika. Danie można stosować jako danie główne lub jako dodatek do przysmaków mięsnych. Wielbiciele diety dietetycznej umiejętnie łączą ją ze zbożami, najczęściej gryką, ryżem lub kaszą jęczmienną. Niektórzy szefowie kuchni używają w recepturze świeżego groszku, argumentując, że w ten sposób w produkcie zostają zachowane bardziej przydatne substancje.

Jeśli cukinia jest młoda, nie trzeba z niej usuwać skórki. Wystarczy odciąć końce, a następnie pokroić warzywo w drobną kostkę. Rozsmaruj je na rozgrzanym na patelni oleju, dodając do smaku sól i odrobinę mielonego pieprzu. Dusić przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aby lekko zmiękły. Następnie dodaj groszek, po uwolnieniu go z płynu z konserwy. Razem z nim wlej 100 ml kremu. Mieszaj przez kolejne 10 minut bez zdejmowania z małego ognia. W tym czasie krem ​​powinien nieco zmienić swoją konsystencję, stać się gęstszy. Wyłącz i podawaj. Pyszne jest gotowe. W domu nie będzie ludzi obojętnych na pachnący i zdrowy przysmak.

Jeśli chcesz ugotować szybkie i łatwe danie, którego wygląd sprawi, że będziesz chciał szybko zjeść pyszny przysmak, na pewno spodobają Ci się roladki z cukinii z serem i pikantnym czosnkiem. Poradzą sobie z nimi zarówno doświadczony kulinarny specjalista, jak i początkujący zdobywca polecanych przez szefów kuchni przepisów.

Wybierz młodą cukinię, której skóry nie trzeba obierać przed gotowaniem. Ponadto mają mniej twardych nasion, które mogą zepsuć wrażenie. Wszystko, czego potrzebujesz, możesz łatwo kupić w najbliższym supermarkecie. Będziemy potrzebować 2 młodych cukinii, które należy pokroić w cienkie podłużne plastry na całej długości warzywa. Posolić i smażyć z obu stron.

Zmyj nadmiar oleju ręcznikiem papierowym. Aby to zrobić, wystarczy położyć rumiane talerze na serwetce, aby wchłonął tłuszczowy płyn. Na 200 g sera topionego dodaj 3 posiekane ząbki czosnku, 2-3 łyżki majonezu, wymieszaj. Następnie połóż powstałe nadzienie na krawędzi plastiku z cukinii. Ostrożnie zawinąć, naprawić bułkę, posypać ziołami. Pyszna przystawka jest gotowa, należy ją podawać schłodzoną, wcześniej efektownie ułożoną na dużym półmisku.

Jeśli oprócz jasnego, słonecznego smaku przekąski warzywnej interesuje Cię estetyka kulinarnego arcydzieła, gotowanie cukinii z pomidorami stanie się Twoim ulubionym przepisem w Twojej skarbonce. To proste danie jest łatwe w przygotowaniu i zjada się błyskawicznie, chociaż na zimno nie traci swojego niesamowitego smaku. Przygotuj formę z bokami. Może to być szklana lub metalowa miska, bez której wystarczy zwykła patelnia.

Weź młodą cukinię i dużego pomidora z mięsistą miazgą. Do gotowania najlepiej nadają się odmiany cukinii o jasnej skórze, ponieważ ciemne mogą wydawać się szorstkie. Chociaż, jak mówią, każdy ma inne preferencje co do smaku i koloru. Lepiej wybrać duże pomidory, takie jak „Bull's Heart” lub „Pink”. Pomidora i cukinię pokroić w cienkie krążki. Wyłóż dolną warstwę formy na wierzch masła z cukinią, na wierzch połóż kubki z pomidorami. Nie zapomnij posolić każdej warstwy i posypać mielonym pieprzem, aby dodać smaku.

Udekoruj mieszanką majonezu i kwaśnej śmietany, wymieszaną z drobno posiekanymi ziołami i czosnkiem. Pieczenie w piekarniku zajmie 15-25 minut. Przed wyjęciem naczynia posyp wierzch tartym twardym serem i pozostaw na kolejne 5 minut, aby ser się roztopił, tworząc piękną skórkę. Zapewniamy, że Twoja rodzina to pokocha!

Bez względu na sposób przygotowania takie dania z patelni są idealne dla osób będących na diecie. Minimum kalorii, maksimum przyjemności, oryginalny smak i boski aromat to doskonały dodatek do głównego składnika. Nawet jeśli przygotujesz przekąskę na obiad, Twoje ciało nie zmieni uwodzicielskiej sylwetki z tego przysmaku. Szybkie i smaczne danie można jeść na ciepło, nie mniej apetycznie jest na zimno. Jedyną radą jest preferowanie młodych warzyw, z których nie trzeba usuwać skórki. W razie potrzeby kulinarne arcydzieło można uzupełnić puree ziemniaczanym lub gotowanymi ziemniakami, płatki zbożowe będą równie dobrze pasować do naszego przysmaku.

Będziemy potrzebować 3 cukinii, które należy pokroić w cienkie pierścienie (0,5-0,8 cm). Ubij 3 surowe jajka z niewielką ilością wody. Oddzielnie wymieszaj 1,5 szklanki bułki tartej, przyprawy, drobno posiekane zioła (pietruszka, koperek) i starty twardy ser (50 g). Zanurz każdy pierścień cukinii w przesianej przez sito mące, następnie szybko zanurz w jajku, a następnie ze wszystkich stron w panierce. Smażyć na patelni z gorącym olejem z obu stron na złoty kolor, położyć produkt na ręczniku papierowym, aby wchłonął w niego nadmiar oleju. Najlepsze jest danie z sosem śmietanowym, który można urozmaicić czosnkiem, pieprzem i innymi przyprawami.

Zasada gotowania zapiekanek pozostaje niezmienna od wielu lat. Składniki można łatwo zmieniać, uzupełniać, do dania głównego podaje się różne sosy. Proponujemy użyć ziemniaków razem z cukinią, aby przygotować pyszną, satysfakcjonującą, zaskakująco pachnącą kreację. To najlepsza opcja, aby nie spędzać pół dnia przy piecu, ale jednocześnie stworzyć arcydzieło, z którego „ślini się”.

Profesjonaliści zalecają ugotowanie 5-6 średnich ziemniaków w skórkach. aby następnie upiec je z cukinią. To jeszcze bardziej skróci czas gotowania, zachowa soczystość cukinii. Po ostygnięciu ziemniaków obierz je i ostrożnie pokrój w plasterki. Krążki cukinii powinny mieć taką samą średnicę, które należy z obu stron wstępnie obsmażyć na oleju na patelni. Oddzielnie przygotuj pachnące nadzienie, smażąc oliwę na ogniu z posiekanym czosnkiem i solą.

W formie szklanej lub metalowej układać na przemian krążki z cukinii i ziemniaków, polać przygotowanym sosem czosnkowym. Dodana do niego śmietanka (100 ml) doda potrawie szczególnej delikatności. Dusić w piekarniku przez około 20 minut w temperaturze 180-190 stopni, następnie posypać startym serem i doprowadzić do gotowości, formę w piekarniku przez kolejne 5-10 minut. Smacznego!

Faszerowana cukinia zaskoczy nawet najbardziej brutalnych mężczyzn, którzy wolą dobry stek na stole, ładnie udekorowany krwią. Danie jest nie tylko smaczne, ale i satysfakcjonujące. Jednocześnie szybko się gotuje. Należy do kategorii zdrowej i pełnowartościowej żywności, ponieważ nie trzeba jej smażyć, należy ją odpowiednio upiec w piekarniku, zachowując soczystą strukturę warzyw i bogaty smak mięsa. Możesz postępować zgodnie z prostym przepisem, jeśli nie jesteś świetnym kucharzem. Dopuszczalne są jednak eksperymenty i autorskie odstępstwa od klasycznej receptury. Czasami połączenie składników okazuje się naprawdę ciekawe, z wielowymiarowymi nutami posmakowymi.

Oblicz liczbę porcji w zależności od tego, ile osób będzie obecnych przy stole. Jeśli weźmiesz małą cukinię, otrzymasz porcjowane danie, które można położyć na talerzu, przybrane kwaśną śmietaną z drobno posiekanymi ziołami. Do 4 małych warzyw będziesz potrzebować:

• 0,5 kg mięsa mielonego;
• 1 średnia główka cebuli;
• 3 ząbki czosnku;
• 0,2 kg twardego sera;
• zioła i przyprawy.

Cukinię pokroić na pół, oddzielając połówki wzdłużnym cięciem. Usuń miąższ cukinii zwykłą łyżką, pozostawiając nie więcej niż 1 cm wzdłuż krawędzi wraz ze skórą. Następnie połóż połówki do góry nogami na blasze do pieczenia, trzymaj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut. Osobno podsmażyć drobno posiekaną cebulę i czosnek, następnie mięso mielone z przyprawami.

Wymieszaj składniki z połową wskazanej objętości tartego sera, ziół. Wymieszaj i napełnij cukinię powstałą masą. Posyp drobno startym serem i wyślij „łódki” do piekarnika z nadzieniem. Zajmie to nie więcej niż pół godziny, ponieważ arcydzieło kulinarnej kreatywności będzie gotowe. Udekoruj danie na talerzu, podawaj do stołu!

Kawior do squasha jest nie tylko znany ze swojego smaku każdemu dorosłemu, ale także pamiętany dzięki niesamowitemu filmowi z czasów sowieckich „Iwan Wasiljewicz zmienia zawód”. To tutaj jego niesamowity smak porównano z zagranicznym przysmakiem, rzadkim gościem na stole, którego chce się spróbować nie odrywając się od ekscytującego procesu degustacji innych potraw. Cokolwiek jest na twoim stole, kawior z cukinii zostanie zjedzony jako jeden z pierwszych. Posiada delikatny smak, przyjemną konsystencję i lekki, subtelny aromat. Mimo starań reżysera, by przekonać widza, że ​​kawior to rzadka potrawa, prawdziwe gospodynie domowe wiedzą, że łatwo go ugotować, nawet w kuchni nie trzeba się specjalnie wysilać. Wszystko czego potrzebujesz:

• 3 średniej wielkości cukinia (najlepiej brać z jasną skórą, wyróżniają się delikatnym smakiem);
• 1 duża marchewka;
• 1 duża główka cebuli (weź zwykłą odmianę, nie musisz eksperymentować. Bez niej danie okaże się niezwykle atrakcyjne);
• 4 łyżki oleju (jeśli lubisz aromat nierafinowanego produktu, możesz go wziąć. Rafinowany słonecznik i oliwka też się wystarczą);
• 1 łyżka solonego soku pomidorowego;
• Przyprawy do smaku (sól i pieprz wystarczą do klasycznego smaku).

Cebulę siekamy, marchewkę ścieramy, cukinię kroimy w drobną kostkę. Wymieszaj składniki i włóż rozgrzany olej na patelnię. Przykryj pokrywką, a następnie gotuj na małym ogniu nie dłużej niż pół godziny. Dodaj sok lub pastę pomidorową w tej samej objętości. Zdejmij pokrywkę, pozwalając na odparowanie nadmiaru płynu. Więc gotuj jeszcze 10-15 minut. Po schłodzeniu produktu wymieszaj go blenderem. Gotowy! Ciesz się przyjemnością!

Cukinia wiedeńska nie tylko pięknie wygląda, ale także pachnie pachnąc, wypełniając dom wygodą i lekką zasłoną zdrowej żywności. Są łatwe w przygotowaniu, nie wymagają dużo czasu i wysiłku. Możesz znaleźć zdjęcie potrawy w Internecie, a to w 100% rozbudzi Twój apetyt. Standardowy zestaw produktów, kilka minut na przygotowanie, a będziesz znany jako czarodziej smaku i piękna. Aby przygotować obiad dla 7 osób, będziesz musiał wziąć:

• 9-10 średnich ziemniaków;
• 1 cukinia na 1-1,5 kg;
• 2 marchewki (małe warzywa korzeniowe nadają potrawie delikatniejszy smak);
• 200 gr. ser holenderski (wybierz twarde odmiany);
• 2x2 łyżki. majonez ze śmietaną (zawartość tłuszczu powyżej 20%);
• 1-3 ząbki czosnku (im bardziej chcesz nasycić danie nutami przypraw, tym więcej ząbków weźmiesz);
• 1 łyżka. oliwy z oliwek.

Nie zapomnij o soli, którą warto dodać do smaku. Wymieszaj drobno startą marchewkę z majonezem, posiekanymi ząbkami czosnku. Połóż bardzo cienko pokrojone ziemniaki na wysmarowanym tłuszczem blasze. Lepiej jest, jeśli weźmiesz specjalną formę z bokami, danie będzie w nim marnieć we własnym soku, co nada mu jeszcze bardziej nieskazitelny smak.

Połóż cienko pokrojoną cukinię na wierzchu ziemniaków, solojąc każdą warstwę i posmaruj ją kwaśną śmietaną lub olejem roślinnym. Naczynie udekorować marchewką i tartym serem. Przechowywać w nagrzanym piekarniku do czasu ugotowania. Możesz sprawdzić nożem lub drewnianym patyczkiem. Średnio zajmie to 40 minut.

Świetne przepisy ujawniają nam wszystkie możliwości wykorzystania cukinii w kuchni. Przepisów jest oczywiście znacznie więcej, ale staraliśmy się wyróżnić te najbardziej apetyczne. Możesz użyć kresek autora w gotowaniu, a następnie podzielić się nimi z przyjaciółmi i znajomymi. Będziemy zadowoleni, jeśli zadowolą Cię rekomendacje naszych kulinarnych specjalistów, staną się przyjemnym dodatkiem do skarbca domowych przepisów. Nie zapomnij zagłosować, odzwierciedlając swoją opinię wraz z oceną na konkretną potrawę!