18 godzin temu Różowy oset, a w tle szorstki chaber. Widać wyraźnie różnicę w kolorze. Chaber na początku kwitnienia, ale różowe pole ostu lub ostu już zaczęło „puchnąć”. A takich łąk mamy wiele. A od nich nasze pszczoły zbierają dla Ciebie miód. #medsibiri #rośliny miodowe #łąki #rośliny miodowe #pasieka #starchevsky #oset #oset #chaber

3 dni temu Kwitnąca Sally. Łapówka od niego jest bardzo krótkotrwała, gwałtowna i często niestabilna przez lata. Na przykład najwyższy plon miodu z wierzbownicy z najbardziej produktywnej rodziny, która jest znana w naszym kraju, uzyskano w 1952 r. Na terytorium Krasnojarska (rejon Tiukhtetsky) w pasiece pszczelarza MI Koleda - 420 kg. W 1965 r. pszczelarz A.I.Demko (obwód krasnojarski, obwód tiukhtecki) otrzymał w 1965 r. 180 kg miodu z każdej rodziny pszczół. Jednocześnie w niektórych latach wierzbówka daje bardzo niskie plony miodu. Niestabilność łapówki wierzbownicy można ocenić, analizując odczyty ula kontrolnego przez kilka lat w pasiece pszczelarza A. A. Yakischik (Krasnojarsk

4 dni temu Zwykle łopian jest wysoki, ale w tym roku spotkaliśmy takich „dziwaków” na skraju pola pszenicy. Wysokość 20-30cm i wszystko nakrapiane rzepem. Może to inny rodzaj łopianu, kto wie? #łopian #roślina #kwiat #medyczna Syberia #lato #natura

6 dni temu Dziś sprawdziliśmy temperatury w omshanikach. W jednym + 7,7 ° przy wilgotności 76%. W drugim +5,6° wilgotność 64%. W pierwszym omshaniku płótno zostało podniesione z jednej rodziny. Pszczoły siedzą cicho. Wystawimy, gdy śnieg się roztopi, a jest go jeszcze dużo. Jutro zobaczycie :) Nasze pszczoły są średnio rosyjskimi. Całą zimę w omshanikach około +5. Drugie zdjęcie pokazuje pomiary od listopada do lutego. #zima #pszczoły #omshanik #pasieka #napasek #medsibiri #zimowanie #cf.

6 dni temu W podziemiach Centralnego Domu Towarowego „rodzina Iwanowa” zaczęła sprzedawać miód. Nie wiemy, jaki jest ich produkt. Ale chcemy od razu ostrzec, że ta firma nie ma z nami nic wspólnego (pasieka Starchevsky, sklepy Med Siberia). Nie musisz iść i narzekać do nas później. PS: wyprowadziliśmy się z Tsum 30 grudnia 2018 roku. Z kilku powodów. Zły handel, lekceważenie właściciela, brak komunikacji mobilnej. Plusy: Niski czynsz. Adresy naszych sklepów: ul. Nowosybirsk, 5. Komuna St. Paryska, 9. ul. Lenina, 153. tel. 83912803800 #sprzedaż medyczna #medsiberia #ivanovs #medivanovs #family-ivanovs #Krasnojarsk #etonemy #weetoneoni #weneoni

Aby wyszukać: kup miód z dzikich pszczół, sprzedaż miodu z dzikich pszczół, korzyści z miodu dzikich pszczół, kup miód z dzikich pszczół, sprzedaż miodu z dzikich pszczół, korzyści z miodu dzikich pszczół.

Miód z żeń-szenia. Żeń-szeń królewski. Miód Żeń-szeń.

W żadnej literaturze nie ma wzmianki o żeń-szeniu jako roślinie miodowej. Ten miód jest fałszywy. Nie kupuj tego rodzaju miodu! Miód słonecznikowy jest zwykle sprzedawany pod postacią takiego miodu. A miód słonecznikowy jest znacznie tańszy. Aromaty i dodatki smakowe są dodawane w celu poprawy smaku. Aby obniżyć koszty, w zakładzie dodaje się melasę o wysokiej zawartości fruktozy.

Aby wyszukać: kup miód z żeń-szenia, sprzedaż miodu z żeń-szenia, zalety miodu z żeń-szenia.

Miód Kandyk. Miód z Kandyka. Miód Kandyk Syberyjski.

Ten miód jest fałszywy. Nie kupuj tego rodzaju miodu! Pod przykrywką takiego miodu sprzedają najczęściej miód słonecznikowy, gryczany, rzepakowy czy alpejski. Aromaty i dodatki smakowe są dodawane w celu poprawy smaku. Aby obniżyć koszty, w zakładzie dodaje się melasę o wysokiej zawartości fruktozy. Nie da się uzyskać od kandyka miodu handlowego. Mówimy do Was jako pszczelarze zachodniej Syberii. To tutaj rośnie ta „cudowna” roślina miodowa, z której cała Rosja jest zaśmiecona miodem. Kwitnie na przełomie kwietnia i maja. Mamy lata, kiedy pszczoły wygaszane są z zimowania dopiero w maju, bo. jest mróz i śnieg!

Do wyszukiwania: kup miód z kandyka, sprzedaż miodu z kandyka, zalety miodu z kandyka.

Miód z Lotosu. Miodowy Lotos. Miodowy Lotos z mleczkiem pszczelim.

W żadnej literaturze nie ma wzmianki o lotosie jako roślinie miodowej. Ten miód jest fałszywy. Nie kupuj tego rodzaju miodu! Miód słonecznikowy jest zwykle sprzedawany pod postacią takiego miodu. Aby zmienić smak, dodawane są różne dodatki i smaki. Aby obniżyć koszty, w zakładzie dodaje się melasę o wysokiej zawartości fruktozy.

Aby wyszukać: kup miód lotosowy, sprzedaj miód lotosowy, zalety miodu lotosowego.

Królewski miód. Miodowy królewski aksamit.

Ten rodzaj miodu nie istnieje. Nie ma roślin o tej nazwie. Tajemnicza nazwa nie jest rodzajem miodu. Miód pod tą nazwą ma prawo do sprzedaży tylko właściciel znaku towarowego. Jaki rodzaj miodu jest sprzedawany pod tą marką, nie jest znany. Ma kremową konsystencję. Miód „królewski aksamit” nie jest odmianą miodu, dlatego zasługuje na umieszczenie w tej bazie.

Aby wyszukać: kup miód królewski, sprzedaj miód z aksamitu królewskiego, zalety miodu z aksamitu królewskiego.

Miodowy czerwony pędzel. Miód z Czerwonego Pędzla. Miód dla kobiet. Miodowa macica Borovaya. Miód z Borowej Matki.

produkt miodowy. Ani czerwony pędzel (rhodiola), ani królowa wyżynna (ortilia) nie produkują miodu! Ponieważ obie rośliny są znane wszystkim ze swoich korzystnych właściwości, to ich nazwy są używane przez oszustów, aby przyciągnąć łatwowiernych kupujących, zwłaszcza kobiety. Czasami sprzedawcy mówią, że to miód z dodatkiem ekstraktu z roślin leczniczych. Jeśli tak, poproś sprzedawców o dokumenty dotyczące suplementów diety. Nie ma żadnych dokumentów - wyjdź stamtąd póki pieniądze są nienaruszone. W każdym razie, aby dodać „coś” do miodu, trzeba to wszystko przenieść i podgrzać, w przeciwnym razie może rozpocząć się proces fermentacji. Najprawdopodobniej sprzedawana jest tylko nazwa.

Podróbka. Nie kupuj tego miodu. Taki miód może zaszkodzić twojemu zdrowiu!

Aby wyszukać: kup miód z czerwonej szczotki, kup miód od wieprzowej królowej, sprzedaj miód od wieprzowej królowej, sprzedaj miód czerwoną szczotką, korzyści miodu od wieprzowej królowej, korzyści miodu z czerwonej szczotki.

Miód brzoskwiniowy. Miód z brzoskwini. Miód Kiva. Miód z Kiwi. Miód ananasowy. Miód z ananasa.

Niewiele osób wierzy w istnienie takich odmian miodu, ale z jakiegoś powodu nabywców przyciąga zapach brzoskwini, kiwi czy ananasa. Nie kupuj takiego miodu! Pod przykrywką takiego miodu sprzedają najczęściej miód słonecznikowy, gryczany, rzepakowy czy alpejski. Aromaty i dodatki smakowe są dodawane w celu poprawy smaku. Aby obniżyć koszty, w zakładzie dodaje się melasę o wysokiej zawartości fruktozy.

Aby wyszukać: kup miód ananasowy, sprzedaj miód ananasowy, zalety miodu ananasowego, kup miód brzoskwiniowy, sprzedaj miód brzoskwiniowy, zalety miodu brzoskwiniowego, kup miód kiwi, sprzedaj miód kiwi, zalety miodu kiwi.

Miód z rokitnika. Miód z rokitnika.

Rokitnik nie jest rośliną miodową. Ponadto rokitnik jest krzewem wiatropylnym. Pod przykrywką miodu z rokitnika zwykle sprzedaje się miód słonecznikowy lub kremowy, do którego dodaje się melasę, aromaty, wzmacniacze smaku i inne dodatki. Taki miód nazywany jest produktem miodowym i jest produkowany w fabrykach. Nie kupuj tego miodu!

Do wyszukiwania: kup miód z rokitnika, sprzedaż miodu z rokitnika, zalety miodu z rokitnika.

Miodowy Orzech Laskowy. Miód z orzecha laskowego.

Ten miód jest zdecydowanie fałszywy. Pod jej pozorem sprzedają miód śmietankowy ze słonecznika, rzepaku i gryki. Podczas produkcji dodaje się melasę, aromaty, wzmacniacze smaku i inne dodatki. Taki miód nazywany jest produktem miodowym i jest produkowany w fabrykach. Nie kupuj takiego miodu, to nie jest naturalne. Żadnych korzyści zdrowotnych!

Aby wyszukać: kup miód orzechowy, sprzedaż miodu orzechowego, zalety miodu orzechowego.

Miód cedrowy. Miód Kedrovy Bór. Miód z cedru.

Kolejna nieistniejąca odmiana miodu. Zwykle mieszanka tanich miodów, melasy i cedru. Czasami dodaje się żywicę cedrową, ale potem piszą nazwę Miód z żywicą. W każdym razie to nie jest prawdziwy miód i nie powinieneś kupować tego produktu!

Do wyszukiwania: kup miód cedrowy, sprzedam miód cedrowy, zalety miodu cedrowego.

Miodowy glistnik. Miód z glistnika.

Roślina glistnika daje pszczołom tylko pyłek. Nie ma miodu z glistnika! Zostałeś sprzedany lub próbujesz sprzedać podróbkę!

Do wyszukiwania: kup miód z glistnika, sprzedaż miodu z glistnika, zalety miodu z glistnika.

Miód dyniowy. Miód z dyni.

Nie da się uzyskać miodu z dyni! Sprzedawcy wyjaśniają, że miód dyniowy pochodzi z pól tykwy pastewnej. Według badań laboratoryjnych miód rzepakowy i słonecznikowy sprzedawany jest pod przykrywką miodu dyniowego. Aromaty są dodawane w celu zmiany smaku. Aby obniżyć koszty, miesza się melasę o wysokiej zawartości fruktozy.

Do wyszukiwania: kup miód z dyni, sprzedaż miodu dyniowego, zalety miodu dyniowego.

Miód wiciokrzewowy. Miód z Wiciokrzewu.

Szukaj: kup miód malinowy, kup miód malinowy, sprzedaż miodu malinowego, zalety miodu malinowego.

Miód z ostropestu plamistego. Miód z ostropestu plamistego. Miód z ostropestu plamistego.

Kolejna odmiana sfałszowanego miodu, nazwana tak ze względu na dobrze znane zalety samego ostropestu plamistego. Ostropest plamisty oczyszcza wątrobę, usuwa toksyny. Dlatego prawie wszyscy sprzedawcy sprzedający „imiona” mają tę odmianę. W najlepszym razie pod przykrywką miodu z ostropestu kupisz tani miód słonecznikowy. Aromaty i dodatki smakowe są dodawane w celu poprawy smaku. Aby obniżyć koszty, dodaje się melasę o wysokiej zawartości fruktozy. Zapytaj sprzedawcę o wyniki analizy pyłków. Jeśli nie ma analizy, powinieneś wiedzieć, że to podróbka. Na jarmarkach czy miodowych festiwalach prawdopodobnie nie znajdziesz prawdziwego miodu z ostropestu plamistego.

Prawdziwy miód z ostropestu plamistego nie jest łatwy do znalezienia. Ostropest plamisty jest słabą rośliną miodową. Niechętnie odwiedzane przez pszczoły. Wymagający od pogody.

Aby wyszukać: kup miód kurai, kup miód kurai, sprzedaż miodu kurai, zalety miodu kurai, miód żeń-szeń żeński.

Miód zmiksowany

Miód Chabrowy-Akacjowy.

Akacja kwitnie w maju-czerwcu. Chaber kwitnie w lipcu-sierpniu. Dlatego ten rodzaj miodu można uzyskać tylko w wyniku zmieszania dwóch różnych odmian miodu. Z reguły mieszanki powstają w fabrykach, może dodaje się coś jeszcze. Dlatego, aby kupić dobry miód, poproś sprzedawcę o protokół analizy pyłkowej dla tego rodzaju miodu.

Do wyszukania: kup miód chabrowo-akacjowy, sprzedam miód chabrowo-akacjowy, zalety miodu chabrowo-akacjowego.

Miód Fireweed-Waleriany.

Kolejna piękna, atrakcyjna nazwa. Poproś sprzedawcę o protokół analizy pyłków, wyciągnij wnioski. Jeśli nie ma analizy, to masz produkt miodowy lub zupełnie inny rodzaj miodu.

Miód z dodatkami

Miód Fireweed z mleczkiem pszczelim. Mleczko pszczele miód. Goof srebrny z mleczkiem pszczelim.

Każda odmiana miodu z mleczkiem pszczelim jest powszechną sztuczką mającą na celu podniesienie ceny. Wygląd takiego miodu jest zawsze taki sam. Nienaturalnie biała, kremowa konsystencja. Smak mleka. Jeśli kupiłeś właśnie taki miód, to gratulacje, kupiłeś miodowy produkt. Nie zawiera ani grama mleczka pszczelego, może nawet nie zawierać miodu. To całkowicie bezużyteczny produkt. Nie wierz w jego cudowne właściwości, nie poddawaj się emocjom.

Jeśli zmieszasz prawdziwy miód z prawdziwym mleczkiem pszczelim w stosunku 1 do 100 (10 g czystego mleka na 1 kg miodu), to 1 kg takiego miodu będzie kosztować MINIMUM 3500 rubli (bez kosztu miodu). Miód o zawartości 0,1% mleczka pszczelego kosztuje 800-900 rubli za 1 kg.

Jeśli naprawdę potrzebujesz mleczka pszczelego, kup je w aptece lub w specjalistycznym sklepie z produktami pszczelarskimi w postaci zaadsorbowanej.

Klasyfikacja miodu - opis odmian miodu.

Jeśli nie kupujesz często tego słodkiego produktu produkowanego przez pszczoły, to podstawowa wiedza na temat odmian miodu nie jest wymagana. Jeśli jednak zdecydujesz się wzmocnić swoje zdrowie za pomocą leczenia, zdecydowanie musisz zrozumieć różne rodzaje pysznych produktów pszczelich.

Jednocześnie nie wystarczy określić autentyczność tego produktu, trzeba znać (nieźle) wszelkiego rodzaju prawdopodobne odmiany proponowanego produktu, wykonane przez pszczoły. Faktem jest, że wielu sprzedawców miodu w pogoni za zyskiem wymyśla fantastyczne, nieistniejące odmiany swoich towarów. Dla doświadczonych ludzi ta nazwa wywołuje uśmiech. Po prostu ignorują ten wspaniały miód. Jednak większość kupujących jest mało zorientowana w pszczelarstwie, więc starają się kupić ten cudowny miód. Ostatecznie, jeśli nastąpi poprawa samopoczucia tej osoby, to tylko dzięki jej autohipnozie.
Sami pszczelarze również muszą zrozumieć odmiany miodu. Aby optymalnie pracować z rodziną pszczelich (wiosenne wzmacnianie lub zbieranie pokarmu dla pszczelego gniazda na zimę) muszą znać cenne właściwości miodu w plastrach ramki, która zostanie umieszczona w ulu.

Dystrybucja według położenia geograficznego

Spośród całej gamy miodu produkowanego przez pszczoły istnieją trzy główne kategorie, którymi ten produkt się różni. Zależy to bezpośrednio od regionu, obszaru, na którym znajduje się pasieka. Jakie rośliny miododajne są w pobliżu, w produktywnym przelocie tych owadów. Na przykład Ałtaj, Daleki Wschód, Krasnodar lub Baszkir. Również w sąsiednich krajach miód może być ukraiński i białoruski. W mniejszej skali terytorialnej, niezależnie od lokalizacji rodziny pszczelej, nazwę otrzymanego miodu uzyskuje się od dominującej liczby pobliskich roślin miododajnych.

Dystrybucja botaniczna

Nektar przetwarzany przez pszczoły występuje w dwóch rodzajach. Jeśli w danym momencie dobry miód spływa, kwitnie jeden rodzaj miododajnej rośliny, a nektar zbierają pszczoły tylko z niej, to jest to roślina jednokwiatowa. Kiedy, wręcz przeciwnie, jest tak wiele źródeł kwitnienia nektaru, że nawet bardzo doświadczeni pszczelarze mają trudności z podaniem dokładnego opisu otrzymanego miodu. Wtedy w tym przypadku zostanie uznany za wielokwiatowy.
Ponadto, biorąc pod uwagę sezonowość uwalniania słodkiego nektaru, przy każdym kwitnącym drzewie, roślinie lub krzewie pojawia się miód:

• Lipow. Ma jasnożółty kolor z bursztynowym odcieniem. Aromat dostatecznie pachnący, o szerokiej gamie smaków i zapachów. Zależy to bezpośrednio od ilościowego wzrostu towarzyszących miododajnych roślin, które produkują nektar kwiatowy, jednocześnie z kwitnieniem lipy. Taki miód ma wyraźne działanie antybakteryjne i napotne. Dlatego najlepszym lekarstwem na przeziębienia pozostaje niezaprzeczalnie - miód lipowy;
• Vereskov, słodka koniczyna, kasza gryczana. Z reguły mają ciemnożółty kolor ze złotobrązowym odcieniem (kasza gryczana - czerwonawy). Cechą charakterystyczną takich miodów jest lepka konsystencja i dość goryczkowo cierpki smak. Mają zdolność do znacznego wzmocnienia ludzkiego układu odpornościowego, dzięki poprawie składu krwi. Dlatego zaleca się przyjmowanie miodu z wrzosu, koniczyny lub gryki w przypadku chorób narządów krwiotwórczych.
• Słonecznik. Ten złocistożółty miód ma subtelny specyficzny aromat. Pojawia się na rynku od początku do połowy jesieni. Podczas kwitnienia tej rośliny miodowej. Taki miód ma dobroczynny wpływ na cały organizm człowieka. Głównym działaniem leczniczym tego produktu pszczelego jest funkcjonalność przewodu pokarmowego.
• Wierzba. Zbierane przez pszczoły w okresie wiosennym. Te drzewa, krzewy, z ich obfitością, mają wspólny wskaźnik. Kwitnąca wierzba jest dobrym źródłem nektaru i pyłku. Ma taki sam kolor jak miód słonecznikowy. Jednak w przeciwieństwie do niego nie krystalizuje przez długi czas. Miód zbierany przez pszczoły z kwitnącej wierzby zawiera specjalne chemikalia antybakteryjne (antybiotyki). Dlatego jest stosowany w leczeniu i profilaktyce przeziębień i chorób wirusowych. W czystej postaci miód z miodów wierzbowych jest rzadkością. Zwykle jest to polimorficzna forma miodu.

Innymi słowy, mieszanka nektaru pozyskiwana przez pszczoły z kwiatów wierzby, klonu, mniszka lekarskiego, matki i macochy oraz innych kwitnących w tym czasie roślin miododajnych. Inną popularną nazwą tej odmiany jest miód majowy. Taki miód ma przyzwoity zakres przydatnych właściwości. Pomaga, gdy dana osoba ma kaszel, ból głowy. Działa również jako dobry środek przeciwgorączkowy. Z receptur medycyny tradycyjnej miód majowy znany jest jako jeden ze składników preparatu leczniczego na wypadanie włosów.

• Miód z kwitnącej akacji. Kwitnąca roślina miodowa jest jednym z przedstawicieli dobrej łapówki wczesnego lata. Kolor jest zwykle białawy z nutą przezroczystości. Zbiera się go w pasiekach położonych w pobliżu masywnego wzrostu tej miododajnej rośliny. To znaczy nie w każdej strefie klimatycznej. Miód akacjowy jest doskonałym środkiem antyseptycznym. Stosuje się go przy zaburzeniach ludzkiego układu nerwowego (bezsenność), niektórych chorobach nerek i przewodu pokarmowego.
• Zebrany miód, z kwiatów koniczyny, lucerny, słodkiej koniczyny, tymianku. To wszystko odnosi się do tak zwanego miodu kwiatowego. Z reguły długo nie krystalizuje i ma przejrzystą płynną konsystencję, o charakterystycznym delikatnym zapachu ziół łąkowych. Miód pozyskiwany przez pszczoły z nektaru zebranego z tych roślin działa ogólnie wzmacniająco na cały organizm człowieka. Największą wartością tego produktu pszczelego jest smak. Może być również stosowany w celach profilaktycznych, przed wystąpieniem wielu chorób.
• Osobną kategorią jest miód z Fireweed. Pozyskiwany z kwiatów rośliny (herbata ivan lub wierzbowiec) ma charakterystyczny białawy kolor. Pod względem wydajności ciągłe plantacje tego kwiatu mogą znacznie przewyższyć tak znane rośliny miodowe, jak lipa (wszelkiego rodzaju), aksamit amurski. Ze względu na swój stosunkowo bezpretensjonalny charakter wierzbówka może rosnąć w różnych strefach klimatycznych. To sprawia, że ​​jest to szeroko rozpowszechniony produkt pszczeli sprzedawany w różnych miejscach. Ponadto miód z wierzbownicy z powodzeniem stosowany jest w leczeniu wielu rodzajów chorób.

Różnice laboratoryjne w odmianach miodu

W przypadku, gdy miód oferowany do sprzedaży posiada odpowiedni dokument z badań laboratoryjnych, to proces porównania, nazwa miodu i jego prawdziwy skład nie jest bardzo trudny. Kupując konkretny produkt, dzięki specjalistycznym informacjom, które masz pod ręką w formie tabelarycznej, możesz łatwo określić, czy ten produkt należy do tej czy innej kategorii wspólnego produktu.
Poniżej znajduje się wybiórczy fragment składu substancji charakterystycznych dla danego rodzaju miodu. Ich procent całkowitej objętości badanej masy pobranej do analizy laboratoryjnej:
Główne składniki miodu

Odmiana miodu
		Cukier trzcinowy	Cukier owocowy (fruktoza)	Cukier winogronowy (glukoza)
Gryka
Donnikowy
kolendra

Jak widać z tych informacji, główną częścią każdego rodzaju miodu są najprostsze (podstawowe) cukry. To są węglowodany. Substancje zawierające azot obejmują inne pierwiastki śladowe, które są korzystne dla zdrowia ludzkiego. Zostało już naukowo udowodnione, że zawartość preparatów leczniczych w pewnym kwiatku jest prawie całkowicie przenoszona na nektar wydzielany przez tę roślinę. Wychodząc z tego można dać swego rodzaju gwarancję podobnej ciągłości właściwości leczniczych otrzymywanej z niej miododajnej rośliny, słodkiego i zdrowego produktu wytwarzanego przez pszczoły.

Metody ekstrakcji gotowych produktów pszczelich

Ostatni podział miodu uzyskuje się sposobami jego pozyskiwania. Innymi słowy, sposób pozyskiwania miodu z plastrów ramy ula. Wiodącą pozycją w tym jest tak zwany miód odśrodkowy. Pozyskuje się go za pomocą specjalnego urządzenia pasiecznego (miodarki). Gdzie pod działaniem siły wytworzonej przez duży moment obrotowy miód dosłownie wylatuje z plastrów na ścianki miodarki. Następnie stopniowo spływając i gromadząc się na dnie takiego urządzenia pasiecznego, przez zamknięty otwór wlewa się go do wcześniej przygotowanych pojemników (kolb). Ponadto z ramek można wydobyć miód, starą i obecnie mało stosowaną metodę wycinania. Rama o strukturze plastra miodu z odpowiednio wysoką zawartością tego słodkiego produktu pszczelego jest instalowana (zawieszana) nad przygotowanym, czystym pojemnikiem. Następnie całą powierzchnię plastrów miodu wycina się ostrym nożem, celowo niszcząc integralność zarówno oddzielnej komórki plastra miodu, jak i woskowej nakładki, którą jest uszczelniona. Niepopularność tej metody polega na dużym nakładzie czasu i wysiłku pszczelarza, który to zrobi. Innymi słowy, ten sposób przycinania uważany jest za pracochłonną pracę, co ponadto prowadzi do dużych nakładów na hodowlę ramową w pasiece. Po tej metodzie pozyskiwania miodu rama ula nie nadaje się do dalszego użytkowania.
Jedną z metod jest uzyskanie plastra miodu. Na specjalnie zaprojektowanej ramie, na całej jej powierzchni, znajdują się elementy (sekcje) ściśle przylegające do siebie. Pod koniec okresu zbierania miodu takie ramki są wyjmowane z pszczelego gniazda i rozkładane na osobne sekcje. Zewnętrznie każdy z nich przypomina mini ramkę. Spożywanie takiego miodu, żucie plastrów miodu w ustach, to nie tylko bardzo atrakcyjna czynność, ale także korzystna dla zdrowia. Faktem jest, że przy kolejnym połknięciu słodkiego jedzenia do organizmu dostają się małe kawałki wosku, pyłki itp. Wszystkie razem mają na Ciebie bardzo korzystny wpływ. Przyczyniają się do wzmocnienia zdrowia i odporności organizmu człowieka. Również miód wewnątrz komórki plastra miodu jest w stanie nie krystalizować przez długi czas (do 6 lat) i przez cały czas zachować swoje dobre właściwości.

miód spadziowy

Cukrowe wydzieliny łodyg roślin przyciągają swoją słodyczą wiele owadów. W tym Hymenoptera (mrówki, pszczoły miodne). Stopniowo gromadząc się w dużych rozmiarach, nabierając wagi, taka substancja spada na ziemię. Z tego powodu wydzieliny te nazywane są padją. Pod względem parametrów chemicznych i biologicznie czynnych całkowicie różni się od naturalnego nektaru. Natomiast spadź, przetworzone mszyce, które potrafią układać całe kolonie (osady) na jednej roślinie, zawiera dużą zawartość cukrów i niską zawartość wody. Jednocześnie ten produkt wydalania nie zawiera żadnych substancji i mikroelementów przydatnych dla zdrowia człowieka. Jest to naturalnie wytworzony słodki płyn. Dlatego miód spadziowy ma niewielką wartość.

Niebezpieczna odmiana miodu

Również rzadkim zjawiskiem, potwierdzanym w pisemnych źródłach pszczelarskich, jest zbieranie przez pszczoły trującego lub „pijanego” miodu. Dzieje się tak na obszarze, na którym licznie występują gatunki trujących roślin. Głównie w pobliżu bagien. Po zjedzeniu takiego miodu osoba zaczyna odczuwać zawroty głowy, napady nudności i wymioty. Jego temperatura ciała wzrasta, zaczyna się trząść. Jednak pszczoły nie są fanatykami zbierania nektaru kwiatowego. Dlatego w większości przypadków rośliny kwitnące, ale trujące, są przez nich celowo ignorowane.

Miód to produkt pszczelarski o bogatej zawartości glukozydów (glukozy, ozanów, glukozydów). W jej skład wchodzą: woda, lewuloza, sole mineralne, maltoza, sacharoza, glukoza. Każdy miód jest energetycznym produktem spożywczym. Wartość terapeutyczna tego produktu wynika z działania antybiotyku z ciała pszczoły, charakteru cukrów oraz obecności pyłku z mleczkiem pszczelim. Ale miód jest inny. Dlatego dzisiaj porozmawiamy o rodzajach, odmianach miodu i jego właściwościach leczniczych.

klasyfikacja miodu

Rodzaje miodu. Wyróżniamy trzy rodzaje miodu: mieszany, kwiatowy, spadziowy.
Miód kwiatowy jest klasyfikowany według składu: jednokwiatowy i wielokwiatowy.

Miód jednokwiatowy przetwarzany jest przez pszczoły z nektaru kwiatów jednej odmiany roślin (robinia akacjowa, słonecznik, lipa, gryka). Całkowicie jednokwiatowe odmiany miodu są rzadkie. Polyfloral jest wytwarzany z nektaru kwiatowego zbieranego przez pszczoły miodne z różnych roślin. Odmiany wielokwiatowe: łąkowe, leśne, górskie, owocowe, stepowe.

Miód spadziowy produkowany jest przez pszczoły w suche lato z odchodów owadów (robaków, psyllidów, mszyc), czyli m.in. nie z nektaru, ale można je również otrzymać z nektaru roślinnych substancji cukrowych (miodowa rosa). W pierwszym przypadku miód spadziowy pozyskiwany jest pochodzenia zwierzęcego, w drugim pochodzenia roślinnego. O spadzi znana była już w starożytności, ceniona była na równi z miodem. Współczesna analiza chemiczna wykazała, że ​​podkładka zawiera więcej minerałów niż miód. Ale jego właściwości bakteriobójcze są słabe.

Odmiany różnią się smakiem, aromatem, składem, kolorem. Ale co najważniejsze, każda odmiana miodu ma pewne właściwości lecznicze i korzystne. Lekki miód jest łatwiejszy w trawieniu, dlatego lepiej nadaje się do żywienia i leczenia dzieci. Ciemne odmiany mają wysokie właściwości lecznicze, które mają silne działanie dzięki dużej ilości soli mineralnych. Odmiany te nadają się do leczenia wielu chorób przewlekłych ze względu na zawartość miedzi, manganu, żelaza.

Odmiany miodu, właściwości

miód łąkowy

Barwa miodu łąkowego jest jasnożółta, czasem żółtobrązowa. Jest również nazywany „forbs”, „zespół”. Ta odmiana pszczół wytwarzana jest z nektaru roślin łąkowych, dlatego zaliczana jest do gatunków wielokwiatowych. Miód ma zapach ziół łąkowych i przyjemny smak.
Główne właściwości lecznicze
. Uspokaja układ nerwowy.
. Pomaga przy niestrawności spowodowanej nadmiernym pobudzeniem nerwowym.
. Skuteczny na bóle głowy, kołatanie serca, bezsenność.

Miód akacjowy

Odmiana ta ma przezroczystą, prawie bezbarwną barwę. W procesie krystalizacji staje się biała jak mleko, a konsystencją przypomina twarożek z ziarnami.

Właściwości lecznicze odmiany
. Działa ogólnie wzmacniająco, zwiększa odporność organizmu, niweluje skutki uboczne terapii lekami.
. Działa uspokajająco na neurastenię, bezsenność; wywołuje głęboki sen. Miód akacjowy to nieszkodliwa tabletka nasenna.
. Reguluje pracę jelit, likwiduje zaparcia, działa przeciwskurczowo na wzdęcia, skurcze jelit i działa antyseptycznie na biegunkę.
. Przydatny w chorobach układu moczowo-płciowego. Roztwór wody miodowej leczy nietrzymanie moczu.

Miód gryczany

Kolor waha się od brązowo-zielonego do ciemnobrązowego, możliwy jest odcień czerwonawy. Różni się od innych odmian charakterystycznym i łatwo zapadającym w pamięć aromatem, a także wyrazistym smakiem. W momencie krystalizacji przypomina papkowatą masę. Miód gryczany przewyższa miód akacjowy pod względem aktywności enzymatycznej, ilości aminokwasów, żelaza i witamin.

Właściwości lecznicze miodu gryczanego
. Wzmacnia mięsień sercowy.
. Pomaga przy kamicy żółciowej, skłonności do tworzenia kamieni, przy niewydolności nerek, kolkach, chorobach wątroby.
. Uzupełnia niedobory żelaza, kwasu foliowego w anemii, przewlekłej utracie krwi, wymiotach, biegunkach, monotonnym i nieregularnym odżywianiu, diecie.

Miód lipowy

Barwa miodu lipowego jest biała, czasem całkowicie przeźroczysta lub jasnobursztynowa, rzadziej zielonkawa lub żółtawa. Posiada silny i delikatny aromat kwiatów lipy oraz rozpoznawalny specyficzny smak. W ciągu 2 miesięcy krystalizuje, zamieniając się w pastowatą masę z dużymi lub małymi ziarnami. Miód lipowy to jedna z najlepszych odmian miodu.

Właściwości lecznicze
. Działa leczniczo w leczeniu oparzeń, ran ropnych.
. Posiada właściwości bakteriobójcze.
. Stosowany w leczeniu zapalenia krtani, tchawicy, zapalenia oskrzeli, astmy.
. Pomaga przy osłabionym mięśniu sercowym.
. Leczą schorzenia ginekologiczne, choroby nerek, niewydolność nerek.
. Skuteczny w chorobach wątroby.

miód słonecznikowy

Barwa miodu jest bogata złocista, aromat słodki, smak ostry. Szybko dochodzi do krystalizacji, podczas której pojawiają się duże bursztynowe kryształy, czasem z zielonkawym odcieniem.

Właściwości lecznicze
. Przewyższa inne odmiany miodów zawartością witaminy A.
. Wyraźne właściwości bakteriobójcze.
. Pomaga przy oparzeniach pierwszego i drugiego stopnia, ma właściwości gojące rany.

miód berberysowy

Kolor złotożółty, smak delikatny. Wytwarzany jest przez pszczoły z kwiatów krzewu berberysu pospolitego.

Właściwości lecznicze miodu berberysowego
. Cenny środek hemostatyczny.
. Pobudza apetyt, pomaga w wydzielaniu soku żołądkowego.
. Dobry środek przeciwszkorbutowy i witaminowy.
. Ma działanie przeciwgorączkowe, żółciopędne, napotne, a także hemostatyczne, krzepnięcia krwi.
. Jest to środek na macicę, który powoduje skurcz mięśni macicy. Kobiety w ciąży nie biorą!
. Leczy bóle stawów, więzadeł, łąkotek. Używany do dny moczanowej.

Miód Budyakovy

Bezbarwny, zielonkawy lub jasnobursztynowy. Drobnoziarnisty podczas krystalizacji. Miód budyak zbiera się z różowych kwiatów chwastów o kłujących łodygach i szarozielonych liściach - budyak lub oset.

Właściwości lecznicze
. Pomaga przy przeziębieniu, dotkniętej błonie śluzowej dróg oddechowych, temperaturze.
. Zapobiega występowaniu drgawek wywołanych gorączką, działa przeciwgorączkowo.

Miód bławatek

Kolor zielonkawo-żółty, zapach miodu przypomina zapach migdałów, smak specyficzny, gorzki. Miód bławatek jest przetwarzany przez pszczoły z bławatka (pola) - pięknej rośliny miodowej.

Właściwości lecznicze miodu bławatkowego
. Służy do zapalenia cewki moczowej. Ma działanie żółciopędne, moczopędne.
. Środek przeciwgorączkowy, napotny, przeciwdrgawkowy, przeciwzapalny.

wrzosowy miód

Kolor ciemnożółty lub czerwono-brązowy, aromat słaby, smak cierpki, gorzki. Odmiana ta jest bardzo lepka i powoli krystalizuje. Pszczoły robią miód wrzosowy z nektaru różowych małych kwiatów wrzosu, rozłożystego, wiecznie zielonego krzewu.

Właściwości lecznicze
. Stosowane na dnę moczanową, są dobre do leczenia stawów.
. Rekompensuje brak witamin, pomaga pozbyć się dystrofii, złego wchłaniania witamin, utraty wzroku. Przydatny w ciąży.
. Łagodzi ataki dusznicy bolesnej.

miód musztardowy

Zwykle ma kolor złoty, w momencie krystalizacji staje się żółtawo-kremowy. Zbierz miód musztardowy z żółtych dużych kwiatów gorczycy białej.

Właściwości lecznicze odmiany
. Naturalny środek przeciwbólowy: zmniejsza ból mięśni, mimowolne skurcze mięśni; łagodzi bóle stawów, skurcze mięśni.
. Miód musztardowy jest przydatny przy niestrawności, a także wzdęciach.
. Miód musztardowy stosowany jest na przeziębienia, działa rozgrzewająco.
. Jest również skuteczny w kobiecych chorobach zapalnych, erozji szyjki macicy.

słodki miód z koniczyny

Kolor jest jasnobursztynowy lub biały. Miód nostrzyka jest najwyższej klasy. Ma bardzo subtelny, waniliowy aromat. Ta odmiana pszczół jest zbierana z jasnożółtych kwiatów słodkiej koniczyny.

Właściwości lecznicze
. Z powodzeniem leczy się nim choroby zapalne kobiet i mężczyzn, zaburzenia czynności narządów płciowych, neurastenia seksualna, mastopatia.
. Miód ze słodkiej koniczyny pomaga przy zwichnięciach, ścięgnach.
. Działa leczniczo na stany zapalne dróg oddechowych.
. Wodny roztwór miodu ze słodkiej koniczyny złagodzi niespokojny sen.

miód jeżynowy

Nie ma koloru, ponieważ woda jest przezroczysta. Ta odmiana jest bardzo smaczna. Wytwarzana przez pszczoły z kwiatów krzewu jeżyny.

Właściwości lecznicze miodu jeżynowego
. Działa ogólnie wzmacniająco.
. Przydatny przy chorobach żołądka, wątroby, nerek, pęcherza moczowego, zapalenia okrężnicy.
. Używany do cukrzycy.
. Działa odkażająco, dezynfekująco, przeciwzapalnie.
. Jest środkiem myjącym przy obrzękach, chorobach wątroby, żółtaczce, chorobach skóry.

miód wężogłowy

Lekki, przejrzysty, przyjemny smak. Pszczoły miodne produkują miód wężogłowy z fioletowych kwiatów olejku jednorocznego wężogłowca (motherwort), który rośnie dziko na Krymie w dużych ilościach. Wężogłowy to cenna roślina miodowa zawierająca wysokosłodzony nektar o cytrynowym zapachu.

Właściwości lecznicze
. Służy do paraliżu, urazów, zaburzeń nerwowych, następstw udaru.
. Leczy różne choroby zakaźne, konsekwencje poliomyelitis.

miód wierzbowy

Kolor jest złotożółty, podczas krystalizacji tworzą się drobne ziarna o kremowym odcieniu. Pszczoły produkują tę odmianę z kwiatów drzew i krzewów (około 100 gatunków wierzby).

Właściwości lecznicze tej odmiany
. Lekarstwo na leczenie stanów gorączkowych, nerwobólów.
. Działa ściągająco na biegunkę.
. Lecznicze właściwości miodu wierzbowego obejmują jego działanie żółciopędne, hemostatyczne, przeciwzapalne.

miód koniczynowy

Transparentny, bezbarwny. Jedna z najlepszych odmian miodu. Krystalizując zamienia się w białą stałą masę.

Właściwości lecznicze
. Zaleca się stosowanie miodu koniczynowego przy reumatyzmie, chorobach płuc, anemii, dnie moczanowej, miażdżycy.
. Ujawniono działanie przeciwnowotworowe miodu koniczynowego.
. Łagodzi napady kaszlu, objawy krztuśca.

Lawendowy miód

Złocisty kolor, delikatny zapach. Miód lawendowy należy do kategorii pierwszej klasy. Pobierają go pszczoły z jasnoniebieskich lub niebieskawo-fioletowych kwiatów wieloletniej rośliny olejku lawendowego.

Właściwości lecznicze
. Łagodzi bóle głowy, objawy bezsenności, napięcia nerwowego.
. Działa jednocześnie przeciwbólowo, antyseptycznie, łagodząco.
. Leczy choroby skóry, zapobiega wnikaniu bakterii.
. Reguluje funkcje narządów.
. Służy do braku miesiączki, zaburzeń hormonalnych, przywraca cykl menstruacyjny.

Miód łopianowy

Kolor ciemnooliwkowy, zapach ostry korzenny, bardzo lepki. Wytwarzana z małych ciemnoróżowych kwiatów włochatego łopianu.

Właściwości lecznicze
. Ma działanie żółciopędne, przeciwdrobnoustrojowe, przeciwzapalne, moczopędne, gojące rany.
. Stymuluje metabolizm mineralny.
. Poprawia funkcję insulinotwórczą trzustki.
. Stosuje się go przy zapaleniu żołądka, łagodnej cukrzycy, zaparciach, reumatyzmie.

miód z lucerny

Odcienie są różne – od bursztynowych po bezbarwne. Szybko krystalizuje do konsystencji gęstej śmietany, zmienia kolor na biały. Ma specyficzny smak i przyjemny aromat. Zbierz pszczoły miodne lucerny z fioletowych kwiatów lucerny.

Właściwości lecznicze
. Pomaga oczyścić okrężnicę z toksyn, działa przeciwzapalnie.
. Pomaga przy schorzeniach układu oddechowego, stanach oskrzelowych i astmatycznych.
. Skuteczny w chorobach tętnic, większości chorób serca.
. Przydatne w okresie menopauzy.
. Zwiększa odporność organizmu.

Miód malinowy

Lekki, ma przyjemny aromat, smak bardzo delikatny. Pszczoły zbierają miód malinowy z kwiatów malin ogrodowych i leśnych.

Właściwości lecznicze odmiany
. Przydatny przy anemii, miażdżycy, chorobach nerek, żołądka, nadciśnieniu.
. Fitoncydy miodu malinowego są szkodliwe dla gronkowców, bakterii i wirusów.
. Działa przeciwgorączkowo.

Rozmawialiśmy więc o rodzajach i właściwościach miodu. Medycyna, a zwłaszcza medycyna tradycyjna, aktywnie wykorzystuje swoje właściwości farmakologiczne i biologiczne. Natomiast miód jako produkt leczniczy i witaminowy polecany jest osobom w każdym wieku. Więc zjedz to dla swojego zdrowia!

U nas kupisz miód dowolnej odmiany , jak również,

Miód składa się z nektaru roślinnego i niektórych składników pochodzących z ciała pszczoły. Zawiera około 300 różnych substancji, ale głównymi z nich są glukoza i fruktoza. Według koloru może mieć różne odcienie i jest podzielony na grupy odmian miodu:

• jasne kolory;
• kolory umiarkowanie kolorowe;
• ciemne kolory.

Ciemny kolor miodu oznacza, że ​​produkt zawiera więcej minerałów i innych substancji i jest uważany za zdrowszy niż odmiana lekka. W ciele pszczół zaczyna zamieniać się w nektar. Z roślin pszczoły przenoszą nektar do komórek woskowych plastrów miodu. Pszczoły nie tylko zbierają i niosą nektar, ale także przetwarzają go w ulu. Najpierw produkują miód z nektaru, potem odparowują z niego wodę, potem trzeba ją wymieszać w plastrach miodu i potraktować enzymami. Z tego powodu zmienia się skład chemiczny produktu.

Gdy produkt dojrzeje, pszczoły zapieczętują go woskowymi nakrętkami. Znaki te pomagają określić dojrzałość, różnorodność i czas pompowania. Jeśli produkt nie jest szczelny, oznacza to, że ma zwiększoną zawartość wody i zawiera dużą ilość niepodzielona sacharoza. Pogorszy się jego jakość i nie będzie można go długo przechowywać.

Jeśli zawiera więcej glukozy, to jest w stanie krystalizować, a przy zwiększonej fruktozie będzie smakować słodsze. Krystalizacja nie pogarsza jakości, ale po podgrzaniu zmniejszają się właściwości lecznicze i odżywcze. Od 40 ° i więcej zamienia się w zwykły syrop.

Wraz z nektarem do ula wchodzą różne substancje zapachowe, dlatego ma on specyficzny smak. Smak zależy również od kwasów organicznych : jabłko, mleko, cytryna.

Właściwości produktu

Odmiany miodu

W przypadku przygotowania przedsprzedażnego dzieli się go na dwa typy: odśrodkowe (popularne) i komórkowe (przydatne). Według konsystencji: skrystalizowany (skurczony) i płynny. Zdarza się bardzo płynny, płynny, gęsty i galaretowaty. Miód skurczony ma konsystencję drobnoziarnistą, gruboziarnistą i tłustą. Różnią się także kolorem i przezroczystością, smakiem i aromatem.

Rodzaje i ich cechy

Czym jest miód?

1. Miód majowy - pierwszy pitching, ma filisterską nazwę. Działo się to w czasach starożytnych, kiedy ludzie żyli według innej chronologii, czyli dwa tygodnie później. W tym czasie wypompowano pierwszy produkt.
2. Miód jednokwiatowy – tak się nazywa, gdy z jednej rośliny miododajnej zbiera się ponad 40% nektaru. Pszczoły zbierają nektar z różnych roślin miododajnych.
3. - powstały w suche lato ze słodkich wydzielin owadów: wełnowca, mszyc, psyllidów. Produkowany jest również ze spadzi (substancji cukrowych roślin): lipy, jabłka, jodły, świerka, klonu, leszczyny, róży, gruszki itp. Jego kolor jest zwykle ciemny, ale może być również jasnożółty z drzew iglastych. Aromat zależy od źródła spadzi: może być bezwonny lub nieprzyjemny. Konsystencja jest lepka, syropowata, długo nie rozpływa się w ustach. Używają go cukiernicy i piekarze.
4. Miód wielokwiatowy - produkowany z nektaru zebranego z kilku rodzajów roślin. Nazwa zależy od rodzaju rośliny miododajnej: górska, leśna, łąkowa, stepowa.

Odmiany miodu i ich korzystne właściwości

• akacja- uważa się, że długo nie krystalizuje. Smak jest otulający, kwiatowy, delikatny, po połknięciu smak potęguje się. Jeśli produkt jest płynny, to z wyglądu jest przezroczysty, a po krystalizacji staje się biały, drobnoziarnisty i przypomina śnieg. Z żółtej akacji jest bardzo lekka, a po skrystalizacji wygląda na białą, tłustą, ma średnią wielkość ziarna. Jest stosowany w praktyce medycznej przy chorobach nerwowych jako środek uspokajający i na bezsenność. Nie powoduje alergii i znajduje zastosowanie w żywieniu niemowląt i diabetyków. Ma działanie przeciwdrobnoustrojowe i jest stosowany w chorobach oczu. Stosuje się go w chorobach przewodu pokarmowego, wątroby i nerek. Przy moczeniu dziecięcym w nocy dziecko nie powinno się pić, ale daj mu łyżkę miodu akacjowego, zatrzymuje wilgoć w ciele i działa kojąco, bardzo przydatne.
• Wrzos- odnosi się do niskich gatunków miodu, ma czerwonawo-brązowy kolor, specyficzny aromat i cierpki smak. Zawiera więcej białka i soli mineralnych, dzięki czemu nie krystalizuje, ale koaguluje, staje się galaretowaty. Zgodnie z właściwościami leczniczymi i leczniczymi jest uważany za przydatny i jeden z najlepszych. Stosowany jest w chorobach pęcherza moczowego i nerek, działa moczopędnie. Stosowany w leczeniu dny moczanowej i reumatyzmu. Jeśli weźmiesz go w nocy, sen będzie spokojny i zdrowy. Uspokaja system nerwowy i działa przeciwzapalnie przy chorobach jelit i żołądka.
• Gryka- najlepszy gatunek, ciemny kolor, ma ostry i pikantny smak i aromat. Podczas krystalizacji staje się papkowatą masą. Zawiera żelazo i białko, dzięki czemu dochodzi do oczyszczenia łożyska naczyniowego, odnowy krwi, regeneracji uszkodzonych tkanek i wzrostu poziomu hemoglobiny. Polecany przy anemii, anemii i ciąży. A także dla tych, którzy cierpią na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości soku żołądkowego. Leczy beri-beri, nadciśnienie, szkarlatynę, odrę, reumatyzm. Stosuje się go przy krwotoku w mózgu lub siatkówce, poprawia przepuszczalność naczyń włosowatych. Miejscowo stosowany przy owrzodzeniach troficznych, czyraczności, ranach ropnych i wielu chorobach skóry. Przydatny w żywieniu dzieci i diabetyków, przy chorobach nerwowych działa uspokajająco.
• Donnikowy- pierwsza klasa, o wysokich walorach. W stanie skrystalizowanym ma barwę białą lub żółtą, zawiera dużo glukozy. Ma działanie przeciwzapalne, wykrztuśne, przeciwbólowe, uspokajające, moczopędne. Matkom karmiącym piersią zaleca się stymulację wypływu mleka. Stosuje się go na przeziębienia, bezsenność, bóle głowy oraz do leczenia narządów oddechowych. Leczą reumatyzm i choroby układu krążenia, nadciśnienie i miażdżycę. W przypadku ropnych ran i skaleczeń stosuje się kompresy z propolisem.
• Limonka- najlepszy rodzaj miodu, przezroczysty, ma lekko żółtawą lub zielonkawą barwę, bardzo słodki smak i aromat lipy. Po skrystalizacji staje się biały, w czystej postaci jest rzadko spotykany. Jest stosowany w leczeniu przeziębień, ponieważ ma właściwości napotne. Stosowany w chorobach przewodu pokarmowego, pęcherzyka żółciowego, nerek oraz w ginekologii. Działa antybakteryjnie i przeciwdrobnoustrojowo, pomaga w leczeniu ran ropnych i oparzeń.
• Ługowoj- pierwszej klasy, po krystalizacji staje się drobnoziarnisty lub tłusty. Kolor waha się od złocistożółtego do żółtobrązowego, w zależności od przewagi kwiatów. Ma właściwości lecznicze i odżywcze, jest stosowany przy różnych schorzeniach.
• Może- wczesnoletnia odmiana miodu, najsłodsza, zaczynają ją wypompowywać po kwitnieniu akacji. Kolor waha się od biało-szarego do jasnożółtego, chłodzący smak i mentolowy aromat. Jest dobrze wchłaniany przez organizm, nie zaburzając funkcji trzustki, co oznacza, że ​​cukrzyca się nie rozwija. Polecany przy miażdżycy, chorobach wątroby i stanach nerwowych. Miód działa uspokajająco.

Metody określania jakości

Zanurz łyżkę w miodzie i obróć. Niedojrzałe spłynie, a dojrzałe zawinie się w fałdy jak wstążka. Możesz włożyć do niego cienki patyk: prawdziwy rozciągnie się ciągłą nitką, fałszywy spłynie i kapie z rozpryskami. Miód wysokiej jakości nie pieni się.

Wszystkie odmiany miodu naturalnego mają korzystne właściwości i są niezbędne do zdrowej diety. Różni się tylko wyglądem i smakiem, ale korzyści są prawie takie same. Przechowywany jest w ciemnym miejscu, aby dobroczynne substancje nie uległy rozkładowi pod wpływem światła.

Odmiany miodu

Istnieje wiele odmian miodu. Pszczoły zbierają go z różnych roślin, ponieważ te odmiany różnią się kolorem, smakiem, zapachem. Każdy z nich ma swoje właściwości lecznicze.

Miód musi być odpowiednio przechowywany i używany, wtedy przyniesie maksymalne korzyści. Powiemy Ci, jak to rozgryźć.

Podstawowe informacje

Miód jest jednokwiatowy i wielokwiatowy. Miód jednokwiatowy zbierany jest z jednego rodzaju roślin: koniczyny, słonecznika, akacji, wrzosu itp. Natomiast miód wielokwiatowy zbierany jest w różnych miejscach, dlatego nazywa się go zgodnie z miejscem pobrania: łąka, pole, góra itp.

Miód jest ciemny lub jasny, kolor zależy od odmiany. Niektóre odmiany miodu po krystalizacji stają się białe.

Natychmiast po wypompowaniu z plastrów miód ma konsystencję umiarkowanie płynną. Jeśli okazał się zbyt płynny, to miód jest jeszcze niedojrzały, należy go trzymać w plastrach.

Czasami gęstnieje i krystalizuje. To naturalny proces. Jakość miodu nie zostaje utracona. Może również stać się mętny. Nie wpływa to również na jego właściwości.

Istnieje wiele odmian miodu. Różnią się wyglądem i właściwościami leczniczymi. Oto najbardziej znane i najczęstsze. Są w sprzedaży w całej Rosji.

akacja

To jedna z najpopularniejszych odmian miodu. Miód akacjowy jest prawie przezroczysty, ma jasną barwę. Powoli krystalizuje. Okazał się skutecznym środkiem uspokajającym. Służy do drażliwości, napięcia nerwowego, bezsenności.

Gryka

Ten miód jest uważany za wysokiej jakości. Ma kolor ciemnożółty lub brązowy i ma cierpki smak. Zawiera dużo żelaza, przydatnego do tworzenia krwi. Poprawia skład krwi w przypadku anemii, pomaga przywrócić zdrowie po krwotoku.

Koniczyna

Ma przezroczysty kolor. Posiada właściwości wykrztuśne i napotne. Niezastąpiony w leczeniu przeziębień, kaszlu, zapalenia oskrzeli, zapalenia płuc.

Jedna z najpopularniejszych odmian miodu. Pachnie limonką. Początkowo jest przezroczysty, ale po słodzeniu staje się jasnożółty lub biały. Ma właściwości wykrztuśne, łagodzi gorączkę. Skuteczny na przeziębienia. Stosowany również w chorobach przewodu pokarmowego i pęcherzyka żółciowego.

wierzbowiec

Fireweed to roślina Ivan-herbata, znana w Rosji. Miód Fireweed jest nieprzezroczysty, ma brązowo-zielonkawy kolor. Kiedy jest kandyzowany, jego kryształy stają się jak białe płatki. Jest skuteczny w chorobach zapalnych, działa profilaktycznie na nowotwory.

kasztan

Ma ciemny kolor i gorzki smak. Pod względem smaku jest uważany za niskogatunkowy. Jego zaletą jest to, że prawie nie jest kandyzowany.

Działa bakteriobójczo i przeciwwirusowo, leczy rany, oparzenia. Przydatny przy cukrzycy, chorobach przewodu pokarmowego, a także przy dolegliwościach serca.

Donnikowy

Słodka koniczyna to pospolity chwast. Ale miód z niej uzyskany jest jednym z najlepszych. Ma kolor bursztynowy lub biały, pachnie wanilią. Miód ze słodkiej koniczyny rozrzedza krew, usprawnia krążenie krwi i obniża ciśnienie krwi. Chroni przed zawałami serca i udarami.

Pole

W kolorze jest bardzo jasny lub całkowicie bezbarwny. Łagodzi bóle głowy, działa uspokajająco, łagodzi drażliwość.

Ługowoj

Nazywany jest również kwiatem. Kolor tego miodu waha się od złotego do brązowego. Ma słodki smak. Różni się działaniem bakteriobójczym i przeciwwirusowym. Wzmacnia odporność.

Las

Pozyskiwana jest w lesie, dzięki czemu jest przyjazna dla środowiska i należy do elitarnych odmian. Ma kolor jasnobrązowy lub żółty i ma cierpki smak. Skuteczny w leczeniu wielu chorób.

Góra

To także bardzo cenna, przyjazna środowisku odmiana miodu. Jego kolor może być bardzo różny. Smak jest gorzki. Jest to tonik profilaktyczny i ogólny, stosowany w wielu chorobach.

Jest miód zbierany z trujących roślin, takich jak azalia, rododendron, delphinium itp. Nazywają go „pijanym”. Po jego zastosowaniu pojawiają się zjawiska zbliżone do objawów zatrucia alkoholem (nudności, wymioty, ból głowy). Mijają po kilku dniach. Ale jeśli zjesz dużą ilość „pijanego” miodu, może nastąpić śmierć. Na szczęście przy długotrwałym przechowywaniu takiego miodu zanikają jego trujące właściwości.

Najlepiej przyjmować rano na pusty żołądek. Rozpuść 1 łyżkę. łyżkę miodu w wodzie o temperaturze pokojowej i wypić. Lub możesz zjeść miód na kęs, popijając wodą.

Jeśli odczuwasz napięcie nerwowe lub problemy ze snem, na krótko przed pójściem spać wypij szklankę ciepłego mleka z łyżką miodu. Dzięki temu możesz szybko się zrelaksować i zasnąć.

Przestrogi

Miód nie toleruje wysokich temperatur, po podgrzaniu traci swoje korzystne właściwości. Dlatego przed dodaniem miodu do herbaty, mleka, wrzącej wody schłodzić napoje.

Pamiętaj, aby umyć zęby po zażyciu miodu, aby zapobiec próchnicy.

Miód nie powinien być przechowywany w metalowych pojemnikach, ponieważ może się utleniać i powodować zatrucie. Przechowuj go tylko w szklanych lub ceramicznych słoikach.

Niektórzy ludzie są uczuleni na miód, jest to dla nich przeciwwskazane. Nie powinien być również stosowany przez diabetyków.

Uwaga!

Miód z boraksu jest skutecznym lekarstwem na karaluchy. Połącz boraks (tetraboran sodu) z miodem w proporcji 50:50 i dokładnie wymieszaj. Podziel mieszankę na małe pojemniki i umieść w miejscach, w których znajdują się karaluchy. Po chwili całkowicie znikną.

Miód jest często podrabiany. To bardzo dochodowy biznes, ponieważ cukier używany do podrabiania miodu jest od niego dziesięć razy tańszy.

W procesie fałszowania producenci dodają do miodu melasę, cukier, skrobię i mąkę. Ale nie tylko! Czasami do miodu dodaje się glinę, kredę, klej… Takie dodatki są szkodliwe dla zdrowia, a nawet mogą być niebezpieczne. Dlatego też międzynarodowe wymagania dotyczące kontroli jakości miodu są stale ulepszane i zaostrzane.