Ziemniaki w rękawie w piekarniku. Młode ziemniaki z koperkiem i czosnkiem w rękawie w piekarniku

Ziemniaki są ważnym elementem zdrowej i pożywnej diety.

Jest smażony, dodawany do zup i sałatek, przygotowuje się z niego przewiewne puree ziemniaczane, klopsiki i naleśniki.

Ziemniaki są doskonałym nadzieniem do placków i pierogów.

Dania z niej są w menu najlepszych restauracji i prostych kawiarni.

Kiedy zwykłe ziemniaki są już zmęczone i chcesz odmiany, możesz upiec je w rękawie w piekarniku. Takie ziemniaki będą chrupiące i delikatne.

Pomimo swojej popularności i prostoty, nie zawsze jest to możliwe, aby ugotować ją smacznie nawet dla wykwalifikowanych szefów kuchni. Pieczenie ziemniaków, aby skórka była apetyczna, jest całkiem możliwe, jeśli zastosujesz się do przepisu.

Ziemniaki w worku do pieczenia w piekarniku - ogólne zasady gotowania

Żółte ziemniaki są najlepsze do pieczenia. Zawartość skrobi powinna być średnia.

Do gotowania w piekarniku wybiera się bulwy średniej wielkości.

Musisz umyć ziemniaki szczotką kuchenną i pokroić w plasterki.

Jest gotowane ze skórą lub bez.

Młodych ziemniaków nie trzeba obierać. Zwykle jest pieczony w całości.

Ziemniaki można gotować do dziesięciu minut przed włożeniem do rękawa do pieczenia. Następnie pozwól mu trochę ostygnąć i dodaj wszystkie pozostałe składniki.

Przygotowuje się danie z oleju roślinnego, smalcu, boczku, marchwi i cebuli.

Najbardziej odpowiednie przyprawy to: mielona czerwona papryka, rozmaryn, majeranek, mielony czarny pieprz, kurkuma i tymianek.

Kawałki ziemniaków są obficie posmarowane tymi przyprawami.

Półwyrób ziemniaczany w torbie do pieczenia w piekarniku układa się na blasze do pieczenia. Jego powierzchnia musi być pokryta pergaminem i posypana olejem.

Gotowe danie posypuje się ziołami, czosnkiem lub serem.

Może być podawany samodzielnie lub jako dodatek do dań mięsnych.

Czas pieczenia wynosi od czterdziestu do sześćdziesięciu minut. Temperatura w piekarniku wynosi 200 stopni.

1. Ziemniak pieczony w rękawie w rustykalnym piekarniku

Pachnące i satysfakcjonujące danie przygotowuje się szybko i łatwo. Różnorodne przyprawy zamieniają zwykłe ziemniaki w oryginalne danie, które nie wstydzi się nikogo leczyć. Sos śmietanowy korzystnie uzupełni danie.

Składniki:

Osiem bulw ziemniaków.

Siedem ul. l. olej słonecznikowy.

Kuchnia solna.

Dwa ząbki czosnku.

1/3 łyżeczki rozmarynu, majeranku i oregano.

trzy gałązki bazylii

Trzy pióra zielonego promienia.

Na sos śmietanowy:

0,150 kg 22% kwaśnej śmietany.

Dwa ząbki czosnku.

50 gramów koperku.

Metoda gotowania:

Bulwy ziemniaka dokładnie umyć szczotką do warzyw. Pokrój wzdłuż na cztery lub sześć części.

Ziemniaki wkładamy do rękawa, wlewamy przyprawy i wlewamy olej słonecznikowy. Wstrząsnąć, aby równomiernie rozprowadzić przyprawę na kawałkach ziemniaków.

Piecz od pół godziny do czterdziestu minut.

Posiekaj czosnek nożem. Drobno posiekaj bazylię i cebulę.

Przygotuj sos: śmietanę wymieszaj z posiekanym czosnkiem i koperkiem. Sól i pieprz. Wymieszaj wszystko.

Ugotowane ziemniaki posyp czosnkiem, bazylią i zieloną cebulką. Jeść z sosem śmietanowym.

2. Ziemniaki w torbie do pieczenia w piekarniku „Wieczorne ziemniaki”

Smak ziemniaków jest lekko pikantny, a jednocześnie bardzo delikatny. Świetne danie na rodzinny obiad.

Składniki:

Pięć średnich ziemniaków.

50 gramów twardego sera.

Dwie gałązki pietruszki.

50 ml oleju roślinnego.

½ łyżeczki czarnego pieprzu.

Jedna łyżeczka mielonej papryki.

Jedna łyżeczka soli kuchennej.

Metoda gotowania:

Wymieszaj wszystkie przyprawy: pieprz, paprykę i sól.

Obrane ziemniaki pokroić w plasterki.

Umieść go w mocnej plastikowej torbie, wlej mieszankę przypraw i potrząśnij, aby wymieszać.

Ponownie otwórz torebkę i wlej olej roślinny. Ponownie wszystko wymieszaj.

Wlej zawartość opakowania do rękawa do pieczenia. Przenieś na blachę do pieczenia i wyślij do piekarnika. Piecz przez około czterdzieści minut.

Posiekaj natkę pietruszki i posiekaj ser. Wlej wszystko do głębokiej miski i wymieszaj.

Wyjmij gotowe ziemniaki z rękawa i przełóż do sera z pietruszką. Dokładnie wymieszać.

3. Ziemniak pieczony w rękawie w piekarniku w domu

Gotowe jedzenie zapewni pyszny i sycący obiad lub posłuży jako drugie danie do domowego obiadu.

Składniki:

Sześć bulw ziemniaków.

Marchewka.

Głowa łuku.

Czarny pieprz.

Kuchnia solna.

Olej roślinny.

Pół pęczka kolendry.

Ławruszka.

Metoda gotowania:

Obierać ziemniaki. Pokrój w plastry o szerokości 5 mm.

Zetrzyj marchewki, pokrój cebulę na pół pierścienia.

Posiekaj kolendrę.

Ziemniaki wymieszać z cebulą i marchewką. Posypać kolendrą. Sól i pieprz. Wymieszaj wszystko. Dodaj lawruszkę. Skrop olejem słonecznikowym.

Pozostaw na pięć minut.

Przełóż wszystko do rękawa do pieczenia. Rozprowadź równomiernie. Włóż do piekarnika na czterdzieści minut.

4. Ziemniaki w torebce do pieczenia w piekarniku ze smalcem

Bogactwo przypraw sprawi, że danie będzie oryginalne i aromatyczne. Dzięki kawałkom boczku ziemniaki są dobrze upieczone i nie wysychają.

Składniki:

Jeden kilogram ziemniaków.

Kostka bulionowa.

½ łyżeczki bazylii, kurkumy, majeranku, papryczki chilli.

0,150 kg tłuszczu.

Metoda gotowania:

Obrane ziemniaki przekroić na pół, włożyć do rondla i zalać wrzątkiem. Dodać kostkę bulionową. Ziemniaki powinny gotować się na małym ogniu przez trzy lub cztery minuty.

Spuścić wodę. Ziemniaki muszą trochę ostygnąć.

Wymieszaj wszystkie przyprawy.

Salo pokroić na małe kawałki. Mieszamy z przyprawami.

Wlej powstałą mieszaninę do ziemniaków i wymieszaj łyżką.

Przenieś przedmiot do torby do pieczenia i równomiernie rozłóż ziemniaki.

Piec przez czterdzieści pięć minut.

5. Ziemniak pieczony w rękawie w piekarniku po białorusku

Danie przygotowane według tego przepisu pomoże urozmaicić codzienną dietę. Młode ziemniaki najlepiej piec.

Składniki:

Jeden kilogram ziemniaków.

0,200 kg wędzonego mostka.

Żarówka.

Olej roślinny dwie łyżki. łyżki.

Koperkowe zielenie.

Metoda gotowania:

Nieobrane ziemniaki przekrój na pół, nie przecinając ich do końca.

Cebulę pokroić w krążki, a mostek w plasterki.

Umieść krążek cebuli i kawałek mostka między każdym ziemniakiem.

Posiekaj koperek. Mieszamy z olejem, solą i pieprzem. Dodaj ćwierć szklanki wrzącej wody.

Zanurz każdy kawałek ziemniaka w mieszance kopru i umieść w rękawie do pieczenia. Gotuj w piekarniku w zwykły sposób przez pół godziny.

6. Całe ziemniaki w torbie do pieczenia w piekarniku

Prosty przepis pomoże przygotować pyszne i pożywne danie. Ziemniaki można podawać osobno jako samodzielne danie lub można dodać dania mięsne z pachnącymi bulwami.

Składniki:

Jeden kilogram ziemniaków.

Trzy łyżeczki suchej adżyki.

Pięć ząbków nieobranego czosnku.

Dwie łyżeczki słodkiej papryki

Oliwa z oliwek - dwie łyżki. łyżki.

Sztuka. łyżka octu winnego.

Metoda gotowania:

Zdejmij skórkę z ziemniaków. Gotuj dziesięć minut.

Wlać do głębokiej miski w jednej warstwie. Sól. Każdy ziemniak posmarować oliwą. Umieść w torbie do pieczenia.

Do miski wlej oliwę z oliwek. Dodaj do tego ocet winny. Posypać adjika i papryką. Włóż nieobrany czosnek. Wymieszaj wszystko. Przełożyć do worka do pieczenia i wymieszać z ziemniakami. Gotuj w piekarniku przez trzy kwadranse.

7. Ziemniak zapiekany w rękawie w piekarniku z boczkiem i ostrą papryką

Pieczone ziemniaki są naprawdę smaczne i aromatyczne. Boczek to obfity i pożywny posiłek.

Składniki:

Trzy łyżeczki ziry.

Pięć ząbków czosnku.

Ostra papryczka chilli.

Kuchnia solna.

0,250 kg boczku.

Olej roślinny - cztery łyżki. łyżki.

Metoda gotowania:

Pokrój boczek na małe paski, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki. Pokrój ostrą paprykę w małe pierścienie.

Załaduj obrane ziemniaki do rękawa. Dodaj boczek, całe ząbki czosnku i chili wraz z nasionami. Wylej zirę i wlej olej. Sól. Wszystko wymieszaj, potrząsając i obracając worek do pieczenia.

Zawiąż rękaw i umieść go na blasze do pieczenia. Ziemniak pieczony w rękawie w piekarniku gotuje się przez godzinę.

8. Ziemniaki w torebce do pieczenia w piekarniku z koperkiem

Proste danie, które poradzi sobie nawet początkujący kucharz. Pieczone ziemniaki są delikatne i miękkie. Świeży koperek nadaje potrawie przyjemny zapach i oryginalny smak.

Składniki:

Kilogram małych ziemniaków.

Pół pęczka koperku.

Pięć ząbków czosnku.

Kuchnia solna.

Trzy łyżeczki przyprawy do ziemniaków.

Oliwa z oliwek - trzy łyżki. łyżki

Metoda gotowania:

Dobrze umyj ziemniaki. Czyste i suche. Każdy ziemniak nakłuć wykałaczką w kilku miejscach.

Posiekaj koperek. Posiekaj ząbki czosnku nożem. Połącz oba składniki w misce.

Dodaj przyprawę do ziemniaków, sól. Wlać olej. Wymieszaj wszystko.

Zalać ziemniaki i wymieszać. Załaduj ziemniaki do torby do pieczenia.

Danie jest gotowe przez około godzinę.

Uzupełnij ziemniaki w torbie do pieczenia w piekarniku sałatką z ogórków i kopru.

9. Ziemniak pieczony w rękawie w piekarniku ze śliwkami

Miękkie i delikatne ziemniaki nasycone aromatem suszonych śliwek, słodkiej marchwi i cebuli. Pożywne i pożywne danie o kremowym smaku.

Składniki:

kilogram ziemniaków.

Słodka marchewka.

Dwie czerwone kokardki.

Osiem szt. śliwki.

Kuchnia solna.

Łyżka kurkumy, tymianku i ziry.

Sto gramów masła.

Metoda gotowania:

Pokroić na kilka plasterków ziemniaków.

Pokrój słodką marchewkę w paski. Cebulę pokroić w krążki. Wymieszaj warzywa w jednej głębokiej misce.

Trzymaj suszone śliwki w ciepłej wodzie. Następnie przekroić na pół i przełożyć do miski z warzywami.

Wymieszaj przyprawy i sól. Posyp je warzywami.

Masło pokroić na małe kawałki. Dodać do miski z warzywami. Wszystkie składniki dobrze wymieszać.

Zawiąż mocno rękaw do pieczenia z jednej strony. Wlać mieszankę warzywną. Zawiąż z drugiej strony, połóż na blasze do pieczenia. Włóż do piekarnika na pięćdziesiąt minut.

Ziemniak pieczony w rękawie w piekarniku - triki i porady

Ziemniaki należy posmarować olejem roślinnym, aby uzyskać chrupiącą skórkę. Dzięki niemu ziemniaki nie wysychają i nabierają złocistego koloru.

Zamiast masła dodaje się plastry boczku lub bekonu.

Plasterki ziemniaczane można ponakłuwać widelcem lub wykałaczką. Dzięki temu lepiej zachowa swój kształt.

Rękaw do pieczenia należy przeciąć w kilku miejscach. Możesz również zawiązać go z jednej strony, niezbyt ciasno, aby wypuścić parę.

Czosnek dodaje się do już ugotowanych ziemniaków, ponieważ po upieczeniu staje się gorzki i nabiera ostrego zapachu.

Możesz użyć specjalnych przypraw do ziemniaków. Ale musisz je dodać bardzo ostrożnie. Większość z tych przypraw zawiera dużo soli.

Witajcie kochani, dzisiaj mamy ziemniaki w rękawie, zapiekane w piekarniku. W jednym z poprzednich artykułów pisałam przepis, dziś trochę inne danie. Jeśli kurczak jest ugotowany szybko, to ziemniak w rękawie jest jeszcze szybszy, nawet go nie obieramy. Bardzo lubimy takie ziemniaki, ale fakt, że nie są nawet obrane jest jeszcze lepszy moim zdaniem o wiele smaczniejszy.

Bardzo często piekę ziemniaki w rękawie i okresowo zmieniam coś w składzie przypraw i przypraw, ale ta opcja jest dla mnie klasyczna. Zieloni można użyć dowolnego, tego, który masz w tej chwili. Bazylię suszyłam i wykorzystałam. Ale najlepsze warzywa, które nadają się do takiego dania, a zwłaszcza do ziemniaków, to koperek. Wielu ludzi myśli, że się ze mną zgodzą. Nawet gdy gotujemy młode ziemniaki, w jakikolwiek inny sposób staramy się wykorzystać to pachnące zioło. Szczerze mówiąc nie przepadam za koperkiem, mogę go dodawać tylko do dań ziemniaczanych. Oczywiście zioła dobieracie według własnego gustu, ale z bazylią okazały się całkiem smaczne i pachnące ziemniaki w rękawie.

Dodałam nawet takiego pieczonego w rękawie ziemniaka do sałatki z marynowanymi grzybami, tylko tam skład dressingu był trochę inny, a co za tym idzie smak się zmienił, widać przepis. Radzę zwrócić na to uwagę, sałatka okazała się znakomita. Gotować ziemniaki bez obierania, nauczyła mnie mama. Nie lubiła majstrować przy kuchence, dlatego gotowała smacznie i szybko. Na początku trochę obawiałam się, że nie będziemy obierać ziemniaków podczas pieczenia w rękawie. Ale żeby stwierdzić, czy danie nam smakuje, czy nie, trzeba je przygotować i ocenić. I wcale nie żałowałem swojego eksperymentu, wręcz przeciwnie, teraz to jedno z moich ulubionych dań. Oczywiście mogę napisać jeszcze kilkadziesiąt razy, jak smaczne są ziemniaki w moim rękawie, ale mimo to proponuję samemu je ugotować i przekonać się samemu. Przejdźmy więc do przepisu, dobrze?

Ziemniak w rękawie, niezbędne produkty:

• Średnie ziemniaki - 6-8 szt
• Czosnek - 2 ząbki
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Suszona bazylia - 1 łyżeczka
• Sól, mielony czarny pieprz do smaku

Ziemniak w rękawie, gotowanie:

Na początek proponuję przygotować dressing, w tym celu siekamy czosnek i mieszamy z solą, pieprzem i bazylią. I dobrze szlifujemy. Następnie dodaj olej roślinny, nasz dressing jest gotowy.

Teraz możesz zacząć przygotowywać ziemniaki, w tym celu bardzo dobrze myję bulwy pędzlem i usuwam oczy i inne niedoskonałości, jeśli występują. I pokrojone na kawałki o akceptowalnym dla ciebie kształcie, nie potrzebujesz zbyt dużych. Wymieszaj przygotowane ziemniaki z naszym dressingiem.

Odcinamy żądaną część rękawa, zapinamy go z jednej strony i wkładamy do niego nasze ziemniaki, zawiązujemy z drugiej strony i ponownie dobrze wstrząsamy, nie zapomnij wykonać kilku nacięć na rękawie, aby para na zewnątrz. Wysyłamy nasze ziemniaki na blachę do pieczenia i do nagrzanego piekarnika przez 30-40 minut. Możesz wlać pół szklanki wody na blachę do pieczenia, ale kiedy ziemniaki są pieczone, nie robię tego.

Ziemniaki wyjmuję z piekarnika, gdy są lekko podsmażone z wierzchu, usmażone, co oznacza, że ​​nasze ziemniaki w rękawie na pewno nie będą surowe.

Młode ziemniaki z koperkiem i czosnkiem okazują się smaczne i pachnące w piekarniku i lepiej upiec je w rękawie. Jak zrobić wszystko dobrze, pokaże przepis ze zdjęciem. Czyszczenie bulw nie jest wymagane, a wszystkie użyteczne właściwości zostaną zachowane. Lekki i szybki lunch docenią ci, którzy nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. A rękaw do pieczenia rozwiąże problem z myciem formy.

Składniki:

• młode ziemniaki - 1kg,
• olej roślinny - 3 łyżki. ja,
• czosnek - 2 główki,
• zielenie - 1 pęczek,
• koperek - do smaku,
• sól dla smaku,
• czarny pieprz - do smaku
• papryka - do smaku.

Metoda gotowania

Bardzo dokładnie umyj młode ziemniaki. Możesz nawet użyć gąbki. Nie ma potrzeby czyszczenia.

Wysyłamy ziemniaki do rękawa do pieczenia.

Sól, dodaj przyprawy. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i przygotuj blachę do pieczenia. Możesz użyć gotowych przypraw specjalnie do ziemniaków. Lub możesz po prostu dodać swoje ulubione kombinacje.

Obierz czosnek z łuski nożem i przepuść przez prasę. Dodać do ziemniaków.

Następnie umyj warzywa pod wodą, drobno posiekaj i rozprowadź.

Dodaj olej do rękawa.

Zawiązujemy rękaw lub zakładamy specjalny klips, aby było w nim jak najwięcej powietrza. Wstrząsnąć lekko, aby wszystkie składniki się połączyły.
Połóż rękaw na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Ziemniaki pieczone w piekarniku w rękawie, których przepis zostanie przedstawiony poniżej, posłużą jako doskonały dodatek do świątecznego lub prostego rodzinnego stołu. Możesz gotować te warzywa na różne sposoby. Ktoś po prostu piecze je z przyprawami i przyprawami, a ktoś dodaje kawałki mięsa i inne składniki. W tym artykule przyjrzymy się najprostszym i najpopularniejszym sposobom przygotowania tego dania.

Ziemniaki pieczone w piekarniku w rękawie: przepis krok po kroku

Zanim zaczniesz gotować to danie, musisz pomyśleć o tym, co chcesz ostatecznie uzyskać: pełny posiłek lub zwykły dodatek. Jeśli potrzebujesz drugiej opcji, powinieneś kupić w tym celu:

• ziemniaki nie są bardzo duże (najlepiej młode) - 1 kg;
• ząbki czosnku - 5 szt .;
• suszona natka pietruszki i koperek (może być świeża) - stosować do smaku;
• rafinowany olej słonecznikowy - 3 duże łyżki.

Przetwarzamy warzywa

Jak gotować ziemniaki pieczone w piekarniku w rękawie? Przepis na tę przystawkę wymaga użycia młodych i niezbyt dużych bulw. Należy je dokładnie umyć w nacieraniu sztywną szczotką. Następnie ziemniaki należy pokroić w plasterki i przystąpić do obróbki cieplnej.

Pieczenie ziemniaków w piekarniku za pomocą rękawa do gotowania

Co trzeba zrobić, aby otrzymać bardzo smaczne i pachnące ziemniaki pieczone w piekarniku w rękawie? Przepis na to danie wymaga użycia różnych przypraw.

Tak więc na posiekane bulwy należy naprzemiennie układać ząbki czosnku, sól morską, ziele angielskie, suszoną pietruszkę i koperek, a także rafinować.Po wymieszaniu wszystkich składników należy je umieścić w rękawie kulinarnym i wysłać do piekarnika.

Pożądane jest gotowanie przystawki z ziemniaków w temperaturze 220 stopni przez 43 minuty. Jeśli chcesz uzyskać bardziej smażone danie, możesz zrobić kilka otworów na górze rękawa.

Jak podać pieczone ziemniaki na obiad?

Teraz znasz przepis na pieczenie ziemniaków w rękawie. Gdy warzywa staną się miękkie i usmażone, należy je wyłożyć na wspólny talerz i podawać gorące do stołu.

Możesz użyć takich ziemniaków zarówno jako przystawki, jak i przekąski. W pierwszym przypadku mięso gotowane, duszone lub smażone należy podawać z warzywami. Jeśli chodzi o przystawkę, zaleca się podawanie jej na stół wraz z keczupem, kwaśną śmietaną, majonezem lub innym sosem.

Jak ugotować pyszne ziemniaki z mięsem w rękawie?

Jeśli zdecydujesz się ugotować pełny posiłek złożony z ziemniaków i mięsa, sugerujemy skorzystanie z tego przepisu. Do tego potrzebujemy:

• ziemniaki nie są bardzo duże - 800 g;
• ząbki czosnku - 5 szt .;
• sól morska - zastosuj do smaku;
• ziele angielskie mielone - stosować do smaku;
• suszona natka pietruszki i koperek - stosować do smaku;
• beztłuszczowa wieprzowina (można użyć drobiu, wołowiny, jagnięciny) - około 600 g;
• gorzka bulwa - duża głowa;
• słodka papryka - opcjonalnie;
• sok z cytryny - 3 duże łyżki;
• rafinowany olej - 3 duże łyżki.

Przetwórstwo mięsa

Zanim ugotujesz pyszne ziemniaki, wszystkie składniki powinny być dobrze przetworzone. Wieprzowinę należy opłukać, odciąć od niej wszystkie żyły, a następnie pokroić w dość duże kostki. Następnie musisz obrać cebulę, pokroić w półpierścienie i mocno ścisnąć.

Wkładając warzywa do mięsa, należy je doprawić solą, słodką papryką, sokiem z cytryny i pieprzem. W tej kompozycji składniki należy odstawić na pół godziny.

Przygotowanie warzyw

Przed gotowaniem ziemniaków należy je obrać i przekroić na pół. Następnie do warzyw należy dodać ząbki czosnku, natkę pietruszki, sól i rafinowany olej. Wszystkie produkty muszą być dokładnie wymieszane.

Formujemy naczynie i pieczemy w piekarniku

Po lekkim zamarynowaniu mięsa i przyprawieniu ziemniaków należy je włożyć do rękawa kulinarnego i dobrze wstrząsnąć. Po związaniu torby należy ją umieścić na blasze do pieczenia i wysłać do piekarnika. Zaleca się gotowanie takiego dania przez 70 minut. Jednocześnie na pół godziny przed wyłączeniem piekarnika należy przebić górną część rękawa. Dzięki temu otrzymasz nie tylko upieczone, ale i dobrze wysmażone danie.

Podajemy lunch do stołu

Po przygotowaniu ziemniaków z mięsem w rękawach należy je ostrożnie wyjąć i ułożyć na wspólnym talerzu. Rosół, który pozostał w torbie, nie jest wskazany, ponieważ okazuje się bardzo ostry i słony.

Posyp gorące danie mięsne posiekaną zieloną cebulą i innymi ziołami. Pożądane jest podawanie takiego obiadu do stołu wraz z chlebem i jakimś sosem. Smacznego!

Podsumowując

Jak widać, nie ma nic łatwiejszego niż gotowanie pieczonych ziemniaków w piekarniku. Jeśli chcesz otrzymać pełnowartościowe danie warzywno-mięsne, to taki obiad możesz zrobić nie tylko z wieprzowiny, ale także z chudych kawałków wołowiny, jagnięciny i drobiu (kurczak brojler, kaczka, gęś, indyk itp. .). Dzięki tym składnikom pieczone ziemniaki staną się jeszcze smaczniejsze, wysokokaloryczne i pożywne. Dodatkowo można je marynować w czerwonym winie, occie jabłkowym, sosie sojowym, solance itp.

Kto nie kocha ziemniaków? Gotowane i rozpływające się w ustach lub ze złocistą chrupiącą skórką, smażone w paluszkach, kostkach lub kruszone na delikatne puree, lub gotowane w całości i parujące na stole, obficie doprawione masłem i koperkiem, których aromat zachwyci całą rodzinę gromadzi się dla?

A jeśli ziemniaki są gotowane trochę inaczej, pieczone w rękawie? To też jest pyszne! W piekarniku gotujemy przystawkę z klinów ziemniaczanych i cieszymy się nią z całą rodziną.

Co więcej, produkt ten nie bez powodu uważany jest za drugi chleb. Jeśli dana osoba spożywa dzienną normę (300 gramów gotowanych ziemniaków dziennie), to w pełni dostarcza organizmowi węglowodanów, potasu i fosforu. A jak przydatne są młode bulwy: 100 gramów zawiera aż 20 mg witaminy C, która jest tak potrzebna!

Dodaj pyszną przystawkę do swojej diety, zwłaszcza że gotuje się bardzo szybko.

Przepis na placki ziemniaczane pieczone w piekarniku

Składniki

• ziemniaki - 1kg;
• masło - 50 gramów;
• ser - 100 gramów;
• woda (lub dowolny bulion warzywny) - 3 łyżki. l.;
• sól - na czubku noża;
• przyprawa do ziemniaków - 1 saszetka; W tym przepisie wykorzystano mieszankę Delicious Potato Wedges.

Czas gotowania: 40 minut;
porcje: 4-5;
kuchnia: rosyjska.

Gotowanie

1. Przygotowujemy wszystkie niezbędne składniki.

Przygotujmy składniki

2. Natychmiast rozgrzej piekarnik do 180 stopni, ponieważ przygotowanie jedzenia nie zajmie dużo czasu.

3. Myjemy ziemniaki, kroimy je wzdłuż na cztery części. Lepiej jest wziąć bulwy średniej wielkości, wtedy wszystkie plastry są w przybliżeniu tej samej wielkości i równomiernie upieczone w rękawie.

Ziemniaki obrać, pokroić w ćwiartki

4. W dużej misce posypać ziemniaki przyprawami i lekko posolić (w przyprawach jest sól). Dobrze wymieszaj.

Ziemniaki posyp przyprawami i wymieszaj.

5. Odetnij rękaw do pieczenia o takim rozmiarze, aby wypełniony ziemniakami i zawiązany nie dotykał ścian piekarnika.

6. Połóż rękaw na blasze do pieczenia, włóż do niego plastry, rozłóż kawałki masła na wierzchu. Możesz użyć warzyw lub stopionego.

Wkładamy ziemniaki do rękawa, polewamy olejem i dolewamy trochę wody lub bulionu warzywnego

7. Zalewamy wodą lub dowolnym bulionem warzywnym. Nawet płyn z puszki groszku konserwowego będzie działał dobrze. Możesz także użyć bulionu mięsnego. Wtedy smak się zmienia, a danie staje się bardziej satysfakcjonujące. Jeśli wolisz smażone ziemniaki, możesz pominąć płyn. Przystawka będzie trochę bardziej sucha, pojawi się złoty chips.

8. Zawiązujemy rękaw z obu stron i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 minut na środkowej półce. Dbamy o to, aby spód zbytnio się nie przyrumienił, dzieje się tak, gdy piekarnik jest przegrzany.

9. Piecz przez około 15 minut. Gdy ziemniaki się zrumienią, wyjmij je z piekarnika i odstaw na blasze na 5-7 minut, aby „sięgnęły”. Rękaw nie jest jeszcze ścięty.

Piecz w piekarniku na złoty kolor, wyjmij i pozostaw w nierozciętym rękawie na 5 minut

10. W tym czasie zetrzyj ser na drobnej tarce.

Ser wcieramy w drobną tarkę

11. Ostrożnie, aby nie poparzyć się gorącą parą, przeciąć rękaw długim nożem. Wygodniej jest wykonać nacięcie z góry, a nie z boku, ponieważ bulion nie odparowuje całkowicie i może wylać się na blachę do pieczenia.

Ostrożnie przetnij rękaw i wyjmij ziemniaki

12. Połóż ziemniaki na szerokim naczyniu, posyp startym serem.

Ugotowane ziemniaki posyp startym serem

13. Możesz udekorować ziołami, posiekanymi lub całymi gałązkami.

Dodatek z pieczonych ćwiartek ziemniaczanych jest idealny do każdego dania z wieprzowiny, wołowiny, jagnięciny, ryb, kurczaka, indyka, królika. Jest tak pyszny, że można go podawać bez dania mięsnego. Przyprawy łączą w sobie zarówno smak, jak i ostrość. Ale dla tych, którzy kochają to jeszcze bardziej, będziesz musiał dodać pieprzu. Smacznego!