Muffin żurawinowy z całymi jagodami i kremową polewą. Babeczki z żurawiną i owocami - odkryj nowe połączenie smaków Przepis na muffinki z żurawiną w foremkach silikonowych

Formy do muffinów to popularny przysmak, który można znaleźć wszędzie. Istnieje wiele odmian tego pysznego deseru. Do ciasta dodaje się świeże, mrożone lub suszone jagody, a także kakao, kawałki czekolady i orzechy jako wypełniacze. Wariantów ciasta jest wiele: klasyczne waniliowe, czekoladowe, bezglutenowe i inne. Szczególnie popularne jest połączenie kwaśnych jagód ze słodkimi nadzieniami i dodatkami. Najciekawsze przepisy na babeczki żurawinowe prezentujemy poniżej.

Opcja z cynamonem

Pikantny smak żurawiny i delikatny zapach cynamonu tworzą idealne połączenie. Do przygotowania tego aromatycznego przysmaku potrzebne będą:

1 i 3/4 szklanki mąki uniwersalnej;
1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
1 łyżeczka. kardamon;
1/2 łyżeczki mielony cynamon;
1/2 łyżeczki sól;
pół szklanki niesolonego masła, zmiękczonego do temperatury pokojowej;
3/4 szklanki granulowanego cukru;
2 duże jajka w temperaturze pokojowej;
pół szklanki kwaśnej śmietany;
1 łyżeczka. czysty ekstrakt z wanilli;
jedna trzecia szklanki mleka;
skórka z jednej pomarańczy;
pół szklanki posiekanych orzechów włoskich;
półtorej szklanki świeżej lub mrożonej żurawiny (nie rozmrażaj ich).

Do glazury:

szklanka cukru pudru;
sok z jednej pomarańczy (około 3 łyżek).

Jak zrobić te babeczki żurawinowe: przepis ze zdjęciami

Rozgrzej piekarnik do 220°C. Nasmaruj wnętrze foremek na muffiny olejem.

W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, kardamon, cynamon i sól. Odłożyć na bok.

W głębokiej misce za pomocą miksera szybko ubijaj masło, aż będzie gładkie i kremowe, około 1 minuty. Dodaj granulowany cukier i ubijaj, aż mieszanina zacznie się nagrzewać. Zajmie to około 2 minut. Dodać jajka, śmietanę i ekstrakt waniliowy. Ubijaj na średniej prędkości przez minutę, a następnie zwiększ prędkość. Powinieneś mieć całkowicie jednorodną mieszaninę.

Dodaj suche składniki i ubijaj na niskich obrotach, aż masa będzie gładka. Dodać mleko i skórkę i dalej ubijać. Do ciasta dodać orzechy włoskie i żurawinę, wymieszać widelcem.

Ciasto rozłożyć równomiernie do foremek, wypełniając je do samej góry. Piec 5 minut w temperaturze 220 stopni, następnie ustawić temperaturę na 180°C bez wyjmowania produktu. Piec kolejne 15-18 minut. Wyjąć z piekarnika, studzić bezpośrednio w foremkach przez 5 minut, następnie przenieść na metalową kratkę.

W celu dłuższego przechowywania babeczki należy zamrozić (bez lukru) na okres do 3 miesięcy. Aby podać, wyjmij produkty dzień wcześniej i włóż do lodówki na noc, a następnie doprowadź do temperatury pokojowej lub w razie potrzeby podgrzej w kuchence mikrofalowej. Przed podaniem posmaruj glazurą.

Opcja czekoladowa

Ten przepis na muffinki żurawinowe w silikonowych foremkach jest na swój sposób wyjątkowy. Oprócz cierpkich, zdrowych jagód, produkty zawierają słodkie banany i aromatyczne migdały. Delikatne ciasto czekoladowe świetnie komponuje się z tymi nadzieniami. Ponadto ten przepis na babeczki żurawinowe nie zawiera produktów mlecznych ani glutenu, dzięki czemu jest odpowiedni dla osób z nietolerancją glutenu i białek mleka. W sumie będziesz potrzebować:

3 średnie, bardzo dojrzałe banany (trochę więcej niż szklanka puree ziemniaczanego);
ćwierć szklanki roztopionego oleju kokosowego;
ćwierć szklanki cukru kokosowego;
spęcznione siemię lniane (1 łyżka nasion + 3 łyżki wody, pozostawione na 15 minut);
1 łyżeczka. czysty ekstrakt z wanilli.
półtorej szklanki bezglutenowych płatków owsianych;
¾ szklanki drobno zmielonej blanszowanej mąki migdałowej;
ćwierć szklanki niesłodzonego kakao w proszku;
¾ łyżeczki proszek do pieczenia;
pół łyżeczki proszek do pieczenia;
¼ łyżeczki sól.

Do wypełnienia:

¼ szklanki kawałków czekolady;
¼ szklanki suszonej żurawiny;
¼ szklanki posiekanych migdałów.

Opcjonalna posypka: 2 łyżki. l. kawałki czekolady, żurawina i migdały.

Jak to ugotować?

Rozgrzej wcześniej piekarnik do 190°C. W papilotki do babeczek włóż papierowe papilotki. Dalej przepis na muffinki czekoladowe z żurawiną wygląda następująco.

Obrane banany włóż do dużej miski. Za pomocą mocnej trzepaczki lub widelca ugniataj, aż masa będzie gładka. Dodać olej kokosowy, cukier, siemię lniane i wanilię. Mieszaj, aż masa będzie całkowicie jednorodna.

Do osobnego pojemnika wsyp mąkę owsianą, mąkę migdałową, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Mieszaj, aż będzie gładkie. Dodać kawałki czekolady, żurawinę i migdały. Wymieszać ze wszystkimi pozostałymi składnikami i zagnieść ciasto.

Za pomocą dużej szpatułki wciskaj przygotowane patelnie. Piec 16-22 minut. Studzimy na metalowej kratce przez godzinę.

Opcja z białą czekoladą

Jak widać przepisów na muffinki żurawinowe pieczone w piekarniku jest wiele. Można na przykład połączyć kwaśne jagody ze słodką białą czekoladą. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

pół szklanki mąki kukurydzianej;
pół szklanki cukru;
pół szklanki wody;
2 szklanki mąki samorosnącej;
125 gramów niesolonego masła, roztopionego;
2 jajka, ubite;
2 łyżki stołowe. l. mleko;
1 łyżka. l. ekstrakt waniliowy;
100 gramów białej czekolady, posiekanej.

Robienie babeczek żurawinowych z białą czekoladą

Przepis na muffinki żurawinowe jest bardzo prosty. Rozgrzej wcześniej piekarnik do 180°C. Lekko natłuść foremki lub wyłóż je papierowymi papilotkami.

W rondelku wymieszaj żurawinę, cukier i wodę. Mieszając, podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 2 minuty, następnie przełożyć do miski i ostudzić.

Mąkę przesiej do osobnej miski. Zrób „studnię” na środku. Dodajemy ostudzoną żurawinę, olej, jajka, mleko i ekstrakt waniliowy. Całość zagniatamy aż do uzyskania jednolitego ciasta. Włóż do niego kawałki czekolady i wymieszaj widelcem.

Rozłóż ciasto równomiernie pomiędzy foremkami. Piec 15-20 minut. Studzimy na patelniach przez pięć minut, a następnie wyjmujemy i przenosimy na metalową kratkę.

Jeśli chcesz, możesz wypróbować ten przepis, używając mlecznej lub ciemnej czekolady zamiast białej. Oprócz żurawiny można dodać rodzynki lub suszone wiśnie.

Ciasta, babeczki. Zgadzam się, sama nazwa wywołuje wiele pozytywnych emocji i chęci zjedzenia czegoś smacznego. Obecnie, choć sklepy są bogate w asortyment wypieków, nie zawsze spełniają one oczekiwania i nigdy nie można dokładnie określić, co wchodzi w skład danego przysmaku. O wiele lepiej jest piec w domu, z miłością do siebie i swojej rodziny. Dzisiaj porozmawiamy o przepisach, których na pewno jeszcze nie znaliście - są to muffinki z żurawiną, czyli inaczej babeczki dla tych, którzy nie lubią, że tak powiem, imion nie naszych.

Skąd muffinki wzięły się na naszych stołach?

Pewnie każda gospodyni domowa, która gotuje coś nowego, zastanawia się czasami, skąd pochodzi dane danie. Babeczki – to słowo brzmi pięknie i apetycznie, ale jeśli mówimy o naszym kraju, to jeszcze jakiś czas temu nie wiedzieli o nich nic. Dla nas to babeczka. Ogólnie rzecz biorąc, obecnie trudno powiedzieć, skąd wzięły się te desery i w jakim czasie się pojawiły, istnieje informacja, że było to pod koniec X wieku gdzieś w Europie. Legenda głosi również, że muffiny najpierw wypiekano w Anglii dla służby, a później trafiały na stół panów. Ale możemy z całą pewnością powiedzieć, że te desery są teraz u szczytu popularności i są bardzo smaczne.

Przepisy na pachnące muffinki żurawinowe

Opcja pierwsza

Ten deser zajmie Ci tylko około godziny, ale będziesz bardzo zadowolony z wyniku. Połączenie zwiewnego tekstu i kwaśnej żurawiny jest bardzo nietypowe i smaczne, Twoi goście będą zaskoczeni.
Będziemy potrzebować:

żurawina - do tego przepisu zaleca się przyjmowanie suszonych jagód - 180 gramów;
mąka pszenna – 370-380 gramów;
cukier granulowany – 100 gramów;
proszek do pieczenia - 10 gramowa saszetka lub łyżka stołowa;
jajko;
masło – roztopione – 75 gramów;
wanilina - łyżeczka;
mleko - trochę mniej niż szklanka 250 gramów;
sól na czubku noża.

Pieczemy pyszne muffinki.

Oczywiście pamiętajmy, że warto zaopatrzyć się w foremki do muffinów. Wygodnie jest zabrać ze sobą silikonowe, zawsze się przydadzą. Formy te mogą być małe lub duże. Jeśli skorzystasz z pierwszej opcji, z tej objętości ciasta otrzymasz około 35 babeczek, jeśli użyjesz drugiej, to 12-13.

Rada! Do szybkiego suszenia żurawiny można użyć specjalnej suszarki lub piekarnika, taki wywar można przechowywać 2-3 lata, dodając wywary do piekarnika.

Przygotowywanie babeczek żurawinowych zaczynamy więc od przesiania mąki przez sito, aby było puszyste. Następnie łączymy go z cukrem granulowanym i proszkiem do pieczenia i tutaj dodajemy szczyptę soli. Rozpuść masło, wlej je do filiżanki, rozbij tutaj jajko, dodaj wanilinę i mleko, suszone jagody. Wszystko dokładnie ubijamy trzepaczką lub mikserem.

Teraz łączysz mąkę z ubitymi składnikami, cały czas mieszając i stopniowo. Ciasto powinno mieć przyjemną konsystencję bez grudek. Teraz smarujemy foremki masłem, napełniamy je ciastem i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.Piernik musi być nagrzany.

Ważny! Jeśli masz duże formy, czas pieczenia wyniesie około 25 minut, jeśli mini, to 15, ale 2-3 minuty przed końcem sprawdź gotowość pieczenia wykałaczką.

Opcja druga

Kolejna propozycja muffinek żurawinowych, których aromat zachwyci Twoich sąsiadów. Dzieje się tak dlatego, że babeczki będziemy robić nie tylko z żurawiną, ale także z gałką muszkatołową.

Będziemy potrzebować:

mąka pszenna - szklanka;
żurawina – potrzebujemy świeżej lub mrożonej – szklanka, można zrobić mieszankę;
jajko - 2 sztuki;
płatki owsiane – 50 gramów;
cukier granulowany - trochę mniej niż szklanka;
kefir – szklanka;
proszek do pieczenia - saszetka;
cynamon – według uznania szczypta;
sól na czubku łyżeczki;
gałka muszkatołowa – ½ łyżeczki;
masło - łyżka stołowa.

Pieczemy pyszne muffinki.

Z naszej szklanki mąki weź około łyżki i posyp jagodami, lekko potrząśnij, aby wszystkie żurawiny były jak w proszku. Teraz wszystkie suche składniki należy wymieszać w jednej filiżance, z wyjątkiem cukru, wymieszać. W drugiej misce wymieszaj płynne składniki, czyli wlej jajka i wsyp cukier granulowany, ubijaj, połącz z kefirem, ponownie ubijaj.

Nasze składniki suche i płynne łączymy stopniowo i mieszając, ale nie zagęszczając ciasta, po czym dodajemy żurawinę i lekko wyrównujemy masę. Następnie smarujemy formy olejem, wylewamy ciasto i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut. Utrzymujemy temperaturę 180 stopni.

Rada! Nie wypełniaj ciasta do samego brzegu formy, najlepiej 2/3, wtedy deser będzie wyglądał bardzo apetycznie i estetycznie.

Opcja trzecia

Cóż byśmy zrobili bez suszonych owoców, wiele osób je uwielbia, należy je odpowiednio przechowywać i dostarczać wielu korzyści naszemu organizmowi. Dlatego proponujemy przygotować muffinkę owsianą z żurawiną i suszonymi morelami. Co więcej, nie zabraknie tu także soku.
Będziemy potrzebować:

żurawina – 50 gramów;
sok – możesz wziąć świeżo wyciśnięty sok z marchwi, dyni lub owoców. Smak będzie się różnić;
cukier granulowany i suszone morele - ½ szklanki każdego składnika. Zamiast suszonych moreli możesz wziąć swoje ulubione suszone owoce;
masło – 2 łyżki;
mąka pszenna - 4 łyżki;
torebka proszku do pieczenia - potrzebujemy dwóch łyżeczek;
jajka – 2 sztuki;
płatki owsiane – 350 gramów;
bezwonny olej roślinny - 4 łyżki.

Rada! Możesz użyć ciasta do pieczenia babeczek lub po prostu zrobić ciasto w jednej formie. Wierzch wypieków można również udekorować cukrem pudrem, świeżymi jagodami, cynamonem lub startą czekoladą i orzechami.

Pieczemy pyszne muffinki.

Najpierw musisz zdobyć świeżo wyciśnięty sok z marchwi lub dyni. Jeśli boisz się połączenia smaku warzyw i pieczenia, sięgnij po sok jabłkowy lub inny. Należy namoczyć w nim płatki, aby dobrze pęczniały. Może to zająć 2-3 godziny, wystarczy zrobić to wcześniej. Jeśli się spieszysz, lekko podgrzej sok.

Jajka wbić do miski, wymieszać z cukrem i dobrze ubić trzepaczką, następnie dodać proszek do pieczenia i mąkę, ponownie ubić i następnie wlać olej roślinny. Teraz musisz połączyć dobrze spęczniałe płatki i płynne składniki. Następnie dodaj tutaj jagody i suszone owoce, te ostatnie można pokroić na małe kawałki. Nasze ciasto wlewamy do foremek lub do jednej formy, po wysmarowaniu ich masłem. Deser pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut lub trochę dłużej, jeśli jest tylko jedna pleśń.

Rada! Aby przyspieszyć proces pieczenia, jeśli się spieszysz, możesz przykryć ciasto folią. Można też użyć płatków gryczanych. Za każdym razem, gdy eksperymentujesz, zyskujesz nowe smaki.

Te przepisy są różne i bardzo smaczne. Robiąc wszystko krok po kroku, możesz przygotować idealny deser, udekorować go i zyskać najwyższe pochwały od przyjaciół i rodziny. Łatwe w przygotowaniu i smacznego!

Wszelkie materiały znajdujące się w serwisie prezentowane są wyłącznie w celach informacyjnych. Przed użyciem jakiegokolwiek produktu konsultacja z lekarzem jest OBOWIĄZKOWA!

Babeczka ta powstała w oparciu o przepis z książki Iriny Chadeevy „Pie Science for Beginners” i nazywa ją „Pikantną Babeczką z Borówkami”. Piekłam to ciasto już kilka razy, więc wypracowałam sobie kilka własnych niuansów kulinarnych. Dzielę się z przyjemnością.

Potrzebujemy skórki pomarańczowej z około połowy owocu. Tym razem miałam pod ręką świeżą pomarańczę, więc skórkę starłam na ulubionej tarce. Ale chcę powiedzieć, że piekłam też z suszoną skórką pomarańczową.

Wrzuć startą skórkę do dużej miski (w rzeczywistości lepiej jest wziąć dużą miskę, ponieważ później będziemy w niej pracować mikserem; ale jeśli masz mikser z wygodną miską do miksowania, to wyślij skórkę bezpośrednio tam) .

Do pojemnika wsyp cukier (możesz użyć brązowego, myślę, że do pieczenia przyda się to) i przyprawy.

Zestaw przypraw wskazany w składnikach jest moim wyborem. Całkiem możliwe jest wykluczenie cukru waniliowego, dodanie pączków goździków i kardamonu. Możesz też użyć gotowych zestawów przypraw (na przykład do grzanego wina lub piernika). Uwaga, użyłam przypraw mielonych. Ale jeśli chodzi o gałkę muszkatołową, najlepiej zetrzeć ją samodzielnie, zamiast brać kupioną w sklepie, już zmieloną wersję.

Do jajek dodać cukier i przyprawy. Teraz wszystko należy ubijać z maksymalną prędkością przez kilka minut. Naszym zadaniem jest sprawić, aby masa stała się gęsta, lepka i jasnożółta. Na początku myślałam, że to niemożliwe, bo gałka muszkatołowa i cynamon nadają długotrwały ciemny odcień. Jednak nie martw się – mieszanina na pewno zmieni kolor na żółty!

Czas dodać śmietanę i dokładnie wymieszać ciasto łyżką. Stanie się płynny, nie martw się tym. Teraz dodamy przesianą mąkę, którą najlepiej od razu wymieszać z proszkiem do pieczenia.

Do ciasta dodać mąkę i delikatnie wymieszać łyżką. Nie powinieneś próbować osiągnąć jednorodności i gładkości ciasta, najważniejsze jest to, że nie widać białych plam z mąki.

Masło należy stopić (najwygodniej jest to zrobić w kuchence mikrofalowej) i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

I w tym czasie zajmiemy się jagodami. Jestem przyzwyczajony do zwijania wszystkich dodatków w skrobi. Po tym odkostnieniu (do umytych i osuszonych jagód dodać skrobię, potrząsnąć miską tak, aby skrobia równomiernie otoczyła każdą jagodę), owoce, jagody, a nawet suszone owoce rozkładają się równomiernie w wypiekach i nie pozostają na dnie, gdy ciasto zaczyna rosnąć.

Gdybyśmy użyli borówek brusznicowych, zatrzymałbym się na tym. Wiadomo jednak, że żurawina jest bardziej kwaśna od borówki brusznicy, dlatego do skrobi dodałam dosłownie jedną łyżkę cukru kryształu.

Użyłam świeżej żurawiny (u nas są sprzedawane w dużych ilościach), ale pewnego dnia zapomniałam kupić jagody i wyjęłam z lodówki mrożoną żurawinę. Rozmrożono go wcześniej, umyto, wysuszono. Wynik był dokładnie taki sam jak w przypadku świeżych jagód. Dlatego można wykorzystać także mrożoną żurawinę.

Do ciasta dodać żurawinę i ostudzone masło. Delikatnie wszystko wymieszaj. Można wkładać do foremek.

Ze wskazanej przeze mnie ilości produktów wychodzi mi tyle ciasta, że starczy mi na standardową szklaną prostokątną formę i jeszcze dwie mniejsze foremki na muffiny. Tradycyjnie opłukałam formy silikonowe zimną wodą, następnie wlałam do nich ciasto. Szklaną formę należy nasmarować dowolnym olejem i oprószyć mąką, nadmiar mąki usunąć z formy.

Drobno zetrzyj skórkę pomarańczową i odłóż na bok. Wyciśnij sok z pomarańczy. Do rondelka włóż żurawinę i połowę cukru, dodaj 65 ml wody i sok. Postaw na ogniu i gotuj przez 10 minut, aż żurawina będzie miękka. Zdejmij rondelek z ognia i ostudź.

Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, powinno stać się miękkie. Masło i cukier utrzeć na puszysty, lekki krem. Dodaj jedno jajko i dobrze ubij, następnie dodaj drugie i ponownie dobrze ubij.

Mąkę przesiać z solą i proszkiem do pieczenia. Do masy maślanej dodawaj na zmianę mąkę, mleko i śmietanę, za każdym razem dobrze ubijając. Dodaj skórkę pomarańczową.

Rozgrzej piekarnik do 175°C. Okrągłą tortownicę o średnicy 22 cm natłuszczamy i oprószamy mąką. Ciasto wlać do formy i wygładzić powierzchnię szpatułką. Ostrożnie wlać nadzienie żurawinowe. Piecz ciasto przez 40–45 minut. Ostudzić na patelni.

Ciasto to można przygotować także z borówkami lub czarną porzeczką.

Opcja z cynamonem

Pikantny smak żurawiny i delikatny zapach cynamonu tworzą idealne połączenie. Do przygotowania tego aromatycznego przysmaku potrzebne będą:

1 i 3/4 szklanki mąki uniwersalnej;
1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
1 łyżeczka. kardamon;
1/2 łyżeczki mielony cynamon;
1/2 łyżeczki sól;
pół szklanki niesolonego masła, zmiękczonego do temperatury pokojowej;
3/4 szklanki granulowanego cukru;
2 duże jajka w temperaturze pokojowej;
pół szklanki kwaśnej śmietany;
1 łyżeczka. czysty ekstrakt z wanilli;
jedna trzecia szklanki mleka;
skórka z jednej pomarańczy;
pół szklanki posiekanych orzechów włoskich;
półtorej szklanki świeżej lub mrożonej żurawiny (nie rozmrażaj ich).

Do glazury:

szklanka cukru pudru;
sok z jednej pomarańczy (około 3 łyżek).

Jak zrobić te babeczki żurawinowe: przepis ze zdjęciami

Rozgrzej piekarnik do 220°C. Nasmaruj wnętrze foremek na muffiny olejem.

W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, kardamon, cynamon i sól. Odłożyć na bok.

Dodaj suche składniki i ubijaj na niskich obrotach, aż masa będzie gładka. Dodać mleko i skórkę i dalej ubijać. Do ciasta dodać orzechy włoskie i żurawinę, wymieszać widelcem.

Opcja czekoladowa

3 średnie, bardzo dojrzałe banany (trochę więcej niż szklanka puree ziemniaczanego);
ćwierć szklanki roztopionego oleju kokosowego;
ćwierć szklanki cukru kokosowego;
spęcznione siemię lniane (1 łyżka nasion + 3 łyżki wody, pozostawione na 15 minut);
1 łyżeczka. czysty ekstrakt z wanilli.
półtorej szklanki bezglutenowych płatków owsianych;
¾ szklanki drobno zmielonej blanszowanej mąki migdałowej;
ćwierć szklanki niesłodzonego kakao w proszku;
¾ łyżeczki proszek do pieczenia;
pół łyżeczki proszek do pieczenia;
¼ łyżeczki sól.

Do wypełnienia:

¼ szklanki kawałków czekolady;
¼ szklanki suszonej żurawiny;
¼ szklanki posiekanych migdałów.

Opcjonalna posypka: 2 łyżki. l. kawałki czekolady, żurawina i migdały.

Jak to ugotować?

Rozgrzej wcześniej piekarnik do 190°C. W papilotki do babeczek włóż papierowe papilotki. Dalej przepis na muffinki czekoladowe z żurawiną wygląda następująco.

Za pomocą dużej szpatułki wciskaj przygotowane patelnie. Piec 16-22 minut. Studzimy na metalowej kratce przez godzinę.

Opcja z białą czekoladą

Jak widać przepisów na muffinki żurawinowe pieczone w piekarniku jest wiele. Można na przykład połączyć kwaśne jagody ze słodką białą czekoladą. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

pół szklanki mąki kukurydzianej;
pół szklanki cukru;
pół szklanki wody;
2 szklanki mąki samorosnącej;
125 gramów niesolonego masła, roztopionego;
2 jajka, ubite;
2 łyżki stołowe. l. mleko;
1 łyżka. l. ekstrakt waniliowy;
100 gramów białej czekolady, posiekanej.

Robienie babeczek żurawinowych z białą czekoladą

Przepis na muffinki żurawinowe jest bardzo prosty. Rozgrzej wcześniej piekarnik do 180°C. Lekko natłuść foremki lub wyłóż je papierowymi papilotkami.

Rozłóż ciasto równomiernie pomiędzy foremkami. Piec 15-20 minut. Studzimy na patelniach przez pięć minut, a następnie wyjmujemy i przenosimy na metalową kratkę.

Jeśli chcesz, możesz wypróbować ten przepis, używając mlecznej lub ciemnej czekolady zamiast białej. Oprócz żurawiny można dodać rodzynki lub suszone wiśnie.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł