Kawa w torebkach. Jaka kawa mielona jest najlepsza do zaparzenia w filiżance? Torebki na kawę: nasz wniosek

Tempo współczesnego życia pozostawia coraz mniej czasu na samodzielne czarowanie Turka. Różnorodność możliwości szybkiego przygotowania naturalnego napoju została uzupełniona kawą w jednorazowych torebkach. Kawa w torebkach do parzenia w filiżance śmiało twierdzi, że jest ulubieńcem publiczności. Jak dobry jest szlachetny napój w takim opakowaniu, kto go produkuje, jakie są jego zalety i wady?

Rodzaje kawy workowanej

Pomysł naturalnej kawy w torebkach dojrzewał już od dawna i doczekał się kilku odsłon.

• Pojedyncza porcja drobno zmielonej kawy w saszetce porcjowanej. Kawę tę należy przelać z torebki do filiżanki i po prostu napełnić wodą. Dostajemy kawę naturalną, ale w filiżance zostają fusy, których czasem ciężko się pozbyć.
• Kawa porcjowana w zamkniętych workach filtracyjnych z uchwytem na nitkę. Te torebki są najbardziej podobne do zwykłych torebek z herbatą, tylko są większe. Umieszcza się je w filiżance i zalewa wrzącą wodą, zaparza, a następnie usuwa.
• Kawa w specjalnie zaprojektowanych torebkach. Jej producenci poszli drogą udoskonalania opakowań, które nazwali drip packiem, czyli workiem kroplowym. Pozwala uzyskać porcję naturalnej kawy, dobrze zaparzoną, a jednocześnie pozbawioną w filiżance zbędnych fusów. To właśnie ta wersja kawy porcjowanej zyskuje coraz większą popularność. Ze względu na nazwę opakowania napój nazwano kawą kroplową.

Kawa Drip to kawa porcjowana w specjalnie zaprojektowanym opakowaniu, które pozwala na przygotowanie naturalnego napoju poprzez nalanie go, a następnie usunięcie fusów z filiżanki. Nazwa nawiązuje do sposobu parzenia, a nie do samego rodzaju kawy.

Do pakowania kawy kroplowej stosuje się specjalny wielowarstwowy papier filtracyjny. Wykonany jest z naturalnej celulozy, która nie podlega dodatkowemu wybielaniu ani innym wpływom chemicznym. Dlatego kontakt takiego papieru z napojem jest całkowicie bezpieczny.

Jak to działa?

Każda porcja kawy zapakowana jest w folię. Rozcinając to opakowanie, widzimy kwadratową torebkę z bibuły filtracyjnej. W górnej części znajdują się składane elementy wykonane z grubej tektury. Jakie działania należy podjąć dalej?

• Wyprostuj tekturowe uchwyty torby i pociągnij je na boki.
• Opakowanie otworzy się na pełną szerokość. Będzie w nim widoczna kawa mielona, ​​a tekturowe uchwyty będą wystawały w różnych kierunkach.
• Przymocuj uchwyty do kubka, a raczej zaczep je o przeciwległe krawędzie kubka. Torebka z kawą jest zamknięta na klucz.
• Cienkim strumieniem wlej gorącą wodę do worka filtrującego do kawy. Koneserzy dostrzegą tu analogię z przelewem i rzeczywiście tak jest. Technologia parzenia metodą przelewową zainspirowała wynalazców do tworzenia kawy w torebkach.

Podczas parzenia kawy kroplowej wodę należy nalewać powoli, bez pośpiechu. Przybliżony czas przygotowania kubka o pojemności 200 ml to co najmniej minuta.

• Napełnioną gorącą wodą kawę należy pozostawić na 1-2 minuty.
• Następnie odsuń kartonowe uchwyty torebki od krawędzi kubka, pociągnij je i wyjmij torebkę z fusami.
• Torebka nie jest już potrzebna, zostaje wyrzucona, a Ty zostajesz z filiżanką gorącej, naturalnej, mocnej kawy bez osadu.

Metoda ta wzięła swoją nazwę od angielskiego słowa drip, co oznacza „drop”. Określenie to raczej odnosi się do sposobu przygotowania kawy, ale jest już na stałe przymocowane do opakowania. Dlatego nazwa kawa kroplowa może oznaczać zarówno napój przygotowany metodą nalewania, jak i kawę porcjowaną w specjalnie zaprojektowanych torebkach.

Rodzaje kawy jednorazowej

Kawa w jednorazowych torebkach może być dowolnego rodzaju. Najczęściej producenci stosują mieszankę różnych ziaren.

• Napis na opakowaniu 100% Arabica oznacza, że ​​jako surowiec użyto mieszanki ziaren z różnych krajów, a nawet kontynentów.
• Jeżeli do produkcji surowców użyto Robusty, należy ustalić proporcję, np. - Arabica 80%, Robusta - 20%. Im wyższa zawartość Robusty, tym mocniejsza kawa.
• Termin „mieszanka” oznacza również mieszankę, ale może ona zawierać ziarna kawy z tego samego terytorium lub odmiany. Przykładowo mieszanka Kilimandżaro to mieszanka kaw zebranych na afrykańskich farmach wulkanu Kilimandżaro, a mieszanka Mocha to mieszanka ziaren Arabiki z Jemenu.
• Jeżeli na opakowaniu wskazano odmianę – Nikaragua Maragogipe lub Tanzania Peaberry – wówczas kawa mielona należy do klasy jednego pochodzenia.
• Kawa bez informacji o pochodzeniu ziaren jako surowca wytwarzana jest z zupełnie innej mieszanki ziaren i uznawana jest za niskiej jakości.

Koszt torebek z kawą, gdzie kupić, kto produkuje

Jej pierwszymi producentami byli Japończycy. Inspiracją do ich powstania była popularna w Krainie Kwitnącej Wiśni metoda zalewania. Inni producenci zapożyczyli pomysł od Japończyków. W Rosji kawa kroplowa szybko zyskuje na popularności i pojawiają się jej własni producenci.

• Kawa Yata. Pod tą marką sprzedawanych jest kilka rodzajów kawy w workach filtrujących. W asortymencie znajdują się odmiany jednoodmianowe Cuba Turquino i Colombia Supremo, a także mieszanki pochodzące z różnych stron świata. Producentem marki jest rosyjska firma. Koszt opakowania 10 saszetek po 8 gramów wynosi 250 rubli. Oznacza to, że 100 gramów takiej kawy kosztuje około 315 rubli, jedna porcja kosztuje 25 rubli.
• Mieszanka. Sprzedaje głównie mieszanki dobrej kawy Arabica. Marka ma japońskie korzenie i jest produkowana przez duży koncern AGF. Produkty cieszą się uznaniem krajowych miłośników kawy. Koszt opakowania 8 saszetek po 7 gramów wynosi 250 rubli. Koszt 100 gramów kawy to 445 rubli, a jedna filiżanka to około 31 rubli.
• Marka. Kolejny rosyjski producent. Obecnie sprzedaje tylko jedną odmianę kawy, Brazil Santos, w cenie 350 rubli za 10 torebek o wadze 8 gramów. 100 gramów będzie kosztować 440 rubli, a jedna porcja będzie kosztować 35 rubli.
• Kawa. Znak towarowy rosyjskiego producenta May. Sprzedam włoskie palone ziarna arabiki. Opakowanie 8 torebek będzie kosztować od 230 rubli, czyli jedna porcja – od 28 rubli.

Kawa mielona w torebkach na jedną filiżankę

Z takimi opakowaniami eksperymentują znane marki, ale najwyraźniej format nie jest zbyt popularny.

• Marka Madeo oferuje pojedyncze porcje w filiżance w cenach od 320 do 550 rubli za opakowanie po 10 sztuk, co daje koszt porcji od 32 do 55 rubli.
• Lavazzo- znana europejska marka, jakiś czas temu również podjęła próbę produkcji naturalnej kawy na jedną filiżankę. Koszt wyniósł około 400 rubli za 10 torebek, ale ostatnio oferty tego produktu zniknęły nawet z wyspecjalizowanych sklepów.

Kawa w zamkniętych workach filtracyjnych

Produkują je mało znani i zupełnie nieznani w naszym kraju producenci, którzy, szczerze mówiąc, nie budzą większego zaufania.

• Najlepsza kawa z Łotwy oferuje torby w cenie 300 rubli za opakowanie po 10 sztuk. Pochodzenie ziaren nie jest określone. Jedno opakowanie zawiera 8 gramów zmielonego proszku.
• PHUONG Vy- marka wietnamska. Oferuje 100% Arabikę pod nazwą „Superb Morning”. Opakowanie 16 saszetek kosztuje 295 rubli. Parzenie odbywa się przez 3-5 minut w gorącej wodzie.

Nawet wspomnianych producentów trudno znaleźć na półkach supermarketów, swoje produkty sprzedają głównie za pośrednictwem sklepów internetowych.

Wygląda na to, że kawa kroplowa wygrywa na razie wyścig konkurencyjny. Jest preferowany przez producentów, odbiorców i sieci handlowe.

Plusy i minusy różnych rodzajów torebek z kawą

Jakie są główne zalety i wady kawy w różnych rodzajach opakowań indywidualnych.

plusy

• Łatwość użycia.
• Efektywność przygotowania. Proces trwa 2 minuty.
• Brak fusów w filiżance.
• Dobrej jakości naturalny napój.
• Mobilność opakowań kroplowych. Można je stosować wszędzie tam, gdzie jest ciepła woda.
• Kompaktowe opakowanie każdej porcji. Można go zabrać ze sobą lub zakupić dokładną ilość porcji.

Minusy

• Koszt jednej porcji jest znacznie wyższy niż filiżanki naturalnej kawy parzonej w zwykły sposób. Kawa w opakowaniach kroplowych kosztuje od 25 do 35 rubli za porcję. Jeśli zrobisz kawę w dzbanku do kawy po turecku lub po prostu zalejesz w filiżance wrzątkiem kawę mieloną, koszt porcji napoju bardzo przyzwoitej jakości waha się od 5 do 10 rubli. Okazuje się, że technologia kroplowa zwiększa koszt filiżanki 2,5-7 razy.
• Konieczność kontrolowania procesu warzenia. Nie zaleca się zbyt szybkiego napełniania kubka gorącą wodą. Wodę należy wlewać dość powoli, wtedy kawa uwolni cały swój smak i aromat.
• W sklepach jest jeszcze niewielki asortyment kaw kroplowych.

Kawa mielona pojedynczo pakowana porcjowana

plusy

• Kompaktowe opakowanie
• Dobrej jakości napój
• Mobilność użytkowania
• Łatwe w przygotowaniu.

Minusy

• Obecność fusów w napoju
• Wysoka cena porcji wynosi od 30 rubli, czyli 3-6 razy więcej niż dokładnie ta sama porcja kawy, ale wlana do filiżanki z dużej torby, a nawet przewyższa niektóre rodzaje kawy kroplowej.
• Trudność w zakupie. Kawa pakowana pojedynczo jest trudna do kupienia nawet w dużych supermarketach, a jej asortyment jest ograniczony.

Kawa mielona porcjowana w zamkniętych workach filtrujących

plusy

• Łatwość użycia
• Brak fusów w filiżance.
• Kompaktowy ruch i przechowywanie

Minusy

• Napój niskiej jakości. Fakt ten zauważają wszyscy użytkownicy tej technologii.
• Wysoki koszt, porównywalny z ceną opakowań kroplowych.
• Czas gotowania. Uzyskanie porcji napoju zajmie dwa razy więcej czasu niż wypicie filiżanki kawy przelewowej.
• Niski poziom dystrybucji, trudny do znalezienia nawet w handlu online.

Torebki na kawę: nasz wniosek

Jeżeli pijesz kawę z torebek do zaparzenia w filiżance, to warto wybrać kawę przelewową. On ma:

• dobry gust,
• rozsądna cena,
• bardziej rozpowszechniony niż inne rodzaje kaw porcjowanych,
• wygoda i łatwość obsługi.

Czy pijesz kawę w jednorazowych torebkach?

Proces parzenia naturalnych napojów kawowych zajmuje dużo czasu. Dlatego miłośnicy kawy coraz częściej preferują kawę w torebkach. Przy prawidłowym użyciu z łatwością uzyskasz porcję ulubionego espresso lub Americano. Najważniejsze jest, aby wcześniej zrozumieć wszystkie zawiłości przygotowania.

Torebki z kawą do zaparzania w filiżance dostępne są w kilku wariantach:

• Jedna porcja, pakowana w osobną torebkę. Przygotowując napój kawowy, jego zawartość wlewa się do kubka i zalewa wodą.
• W workach filtracyjnych wyposażonych w uchwyt w kształcie gwintu. Wizualnie podobne do klasycznych torebek z herbatą, ale większe.
• Pakiet kroplowy. Bardziej zaawansowane opakowanie. Dzięki zastosowaniu tej opcji napój uzyskujemy bez fusów. Często staje się to czynnikiem decydującym przy wyborze produktów kawowych.

Wlać kawę

Torebki kroplowe do kawy posiadają specjalną konstrukcję, która umożliwia zaparzenie zmielonych ziaren poprzez ich przesypanie, a następnie usunięcie fusów z kubka. Opakowanie to wielowarstwowa bibuła filtracyjna wykonana z celulozy. Nie jest wybielany. W związku z tym kontakt ziaren kawy i wody z takim papierem nie stwarza żadnego zagrożenia.

Nazwa tego produktu pochodzi od angielskiego słowa „drip” i dosłownie tłumaczy się jako „drop”. Termin ten odnosi się do technologii przygotowania, ale odnosi się także do samego opakowania i napoju powstałego w wyniku jego użycia.

Rodzaje kawy jednorazowej

Naturalne torebki z kawą występują w różnych odmianach. Zazwyczaj stosuje się mieszankę kilku rodzajów ziaren kawy. Na opakowaniu znajdują się następujące informacje:

• 100% Arabiki. Jest to mieszanka ziaren uprawianych w różnych krajach. Ponadto w składzie znajduje się wyłącznie arabika.
• Robusta i Arabika. Należy podać dokładne proporcje. Im większe stężenie Robusty, tym mocniejszy napój.
• Mieszanka. Termin ten odnosi się do mieszanki zawierającej ziarna uprawiane na tym samym obszarze.

Jeśli na opakowaniu nie ma żadnych śladów, mieszaniną może być absolutnie wszystko. Z reguły w tym przypadku stosuje się surowce niskiej jakości. Zdecydowanie nie zaleca się wybierania takiej kawy - po prostu nie będzie można uzyskać napoju wysokiej jakości.

Producenci wskazują konkretny rodzaj ziarna. Na przykład Peaberry z Tanzanii. Produkty takie klasyfikowane są jako pojedyncze odmiany

Plusy i minusy różnych typów

Jednorazowe torebki kroplowe do kawy i inne opcje pakowania mają zarówno zalety, jak i wady. Aby dokonać właściwego wyboru, musisz porównać właściwości produktu, swoje wymagania dotyczące jego smaku i możliwości gotowania. Dzięki temu będziesz mógł dokładnie wiedzieć, która opcja będzie najlepsza.

Wlać kawę

Kawa mielona w torebkach kroplowych zyskuje na popularności ze względu na następujące zalety:

• szybkość gotowania – parzenie trwa około dwóch minut;
• Łatwość użycia;
• w filiżance nie pozostały fusy;
• Jakość napoju jest dość wysoka.

Główną zaletą jest jego kompaktowy rozmiar. Torby zabierane są do pracy lub w podróż. Filiżanką aromatycznej kawy możesz cieszyć się wszędzie tam, gdzie masz dostęp do gorącej wody.

Do wad tego typu produktu można zaliczyć:

• Cena jest o rząd wielkości wyższa niż filiżanki zwykłego espresso przygotowanego w klasyczny sposób.
• Musisz kontrolować procedurę gotowania. Wodę wlewa się powoli. Tylko w tym przypadku zmielone ziarna w pełni uwolnią swój aromat i smak.
• Asortyment produktów jest wciąż stosunkowo niewielki.

Pakowane pojedynczo

Wśród zalet kawy w torebkach tej odmiany można wymienić:

• kompaktowe rozmiary opakowań;
• przyzwoita jakość powstałego napoju;
• mobilność – kawę możesz zaparzyć w dowolnym miejscu, o ile masz dostęp do wrzącej wody;
• prostota procedury przygotowania.

Zidentyfikowano następujące wady:

• fusy nieuchronnie pozostaną w filiżance;
• wysoka cena;
• nie zawsze dostępne nawet w dużych supermarketach;
• słaby asortyment.

W zamkniętych workach filtracyjnych

Kawa mielona w tym opakowaniu ma szereg zalet:

• wygodne użytkowanie;
• kompaktowe rozmiary – torby są wygodne w przechowywaniu i transporcie.

Oto wady tego typu produktu:

• jakość powstałego napoju jest niska;
• obecność podstaw jest zaznaczona w okręgu;
• cena jest taka sama jak w przypadku opakowań kroplowych;
• przygotowanie zajmuje stosunkowo dużo czasu – około pięciu minut;
• rzadko spotykany w sprzedaży.

Jak prawidłowo zaparzyć

Zwykłą kawę pakowaną parzy się w prosty sposób. Aby otrzymać gotowy napój należy wsypać zawartość jednej saszetki do kubka i zalać wrzątkiem. Po 4-5 minutach możesz cieszyć się smakiem i aromatem kawy.

Nie mniej łatwe jest zaparzenie ziaren umieszczonych w specjalnych workach filtracyjnych. Procedura przygotowania w tym przypadku jest podobna do parzenia herbaty.

Ziarna kawy mielonej w papierowych opakowaniach umieszcza się w filiżance, zalewa wrzącą wodą i pozostawia do zaparzenia na 5 minut.

Na szczególną uwagę zasługuje kawa parzona pakowana w torebki kroplowe. Procedura sprowadza się do wykonania następujących czynności:

1. Rozpakuj porcję zmielonej fasoli umieszczoną w folii.
2. Wyjmij kwadratową torebkę.
3. Rączki torby wykonane z tektury należy wyprostować i odciągnąć na boki.
4. Przymocuj tekturowe uchwyty do przeciwległych krawędzi kubka.
5. Następnie cienkim strumieniem wlej wrzącą wodę do worka filtrującego. Wykonuj te kroki powoli. Napełnienie pojemnika o pojemności 200 ml zajmuje co najmniej minutę.
6. Zaparzaj napój przez kilka minut.
7. Chwyć torebkę za kartonowe uchwyty, pociągnij i tym samym wyjmij ją z kubka.

Kawa mielona w torebkach to możliwość przygotowania ulubionego napoju w każdych warunkach i w krótkim czasie. Dlatego tego typu produkt staje się coraz bardziej popularny. Istnieje kilka rodzajów opakowań. Każdy może wybrać opcję, która mu odpowiada, studiując każdą z odmian i poznając zawiłości ich stosowania.

Istnieje wiele sposobów parzenia kawy mielonej. Niektóre z nich to skomplikowane procedury, wymagające ścisłego przestrzegania określonych zasad, inne natomiast są dość proste i szybkie. Do tych ostatnich opcji należy dość popularna metoda parzenia kawy w filiżance.

Co ciekawe, zaparzanie kawy mielonej w filiżance ma wiele odmian. Ale zanim je rozważysz, warto poznać ogólne zasady tej metody.

• Każdy sposób przygotowania napoju kawowego, aby był smaczny i aromatyczny wymaga, aby produkt był wysokiej jakości. Nawet najbardziej oryginalny sposób przygotowania napoju nie uratuje Cię, jeśli użyjesz kawy ziarnistej niskiej jakości. Najlepszym sposobem przechowywania palonych ziaren kawy powinien być okres od jednego do pięciu tygodni. Po pięciu tygodniach przechowywania ziarna tracą część swoich właściwości, co z kolei wpływa na jakość przygotowanego napoju.
• Aby zaparzyć w filiżance, musisz wziąć grubo zmieloną kawę w proszku. Skutecznie nadaje napojowi właściwości smakowe i zapachowe.
• Przed przygotowaniem napoju filiżankę należy podgrzać. Wlej do niego gorącą wodę i przytrzymaj przez 1-2 minuty.
• Lepiej jest, jeśli ziarna zmielimy w kawiarni, zaraz po zakupie. Cóż, idealnie, jeśli koneserzy prawdziwego napoju kawowego zmielą ziarna we własnym młynku do kawy.
• Woda wlana do kubka ze zmielonym ziarnem powinna mieć temperaturę 90-92 C. Przegotowana woda nie oddaje pełni smaku i aromatycznego bukietu.
• Do warzenia nadaje się czysta filtrowana woda lub niegazowana woda mineralna.

Przyjrzyjmy się teraz, jak parzy się kawę w filiżance, zgodnie z narodowymi tradycjami.

Jak zaparzyć kawę w filiżance w stylu brazylijskim

Parząc brazylijską kawę zawsze cechuje nas profesjonalne podejście, nawet jeśli napój przygotowujemy w domu. Do przygotowania mielonego proszku stosuje się ziarna średnio-lekko prażone, nie starsze niż dwa miesiące pod względem przydatności do spożycia. Mielenie ziaren jest średnie. Woda użyta do przygotowania napoju jest oczyszczana, filtrowana i podgrzewana do temperatury 92 stopni C.

Weź 9 g zmielonych ziaren na 100 ml wody. Proszek z nich umieszcza się w ceramicznym lub szklanym kubku. Wodę wlewa się cienkim strumieniem, aby wszystkie cząstki zostały zwilżone. Ekstrakcję prowadzi się przez 4 minuty, po czym nie osiadły fus zostaje usunięty z powierzchni i napój jest gotowy do użycia.

Kawa w filiżance po warszawsku

Specyfiką kawy po warszawsku parzonej w filiżance jest to, że pije się ją razem z fusami. Nie każdemu się to podoba. Ale miłośnicy mocnego napoju będą mogli to docenić, ponieważ okazuje się orzeźwiający i ma przyjemny smak.

Aby przygotować tę opcję, stosuje się drobne mielenie ziaren, aby osad nie opadł całkowicie.

Na 6 g drobno zmielonych ziaren kawy należy zalać 100 ml gorącej wody. Ekstrakcja trwa 2 minuty, ponieważ dłuższy czas infuzji daje bardzo gorzki napój (ze względu na drobne mielenie). Dla lepszej ekstrakcji filiżankę należy przykryć spodkiem.

Kawa w filiżance w stylu kubańskim

Istnieje wiele możliwości przygotowania kubańskiej kawy. Ale wszystkie przepisy mają wspólną cechę: napój okazuje się bardzo mocny i słodki. Kubańczycy piją tylko bardzo gorącą kawę i dodają do niej rum.

Kawa kubańska różni się od wszystkich odmian pozyskiwanych poza wyspą. Drzewa kawowe uprawiane na Kubie produkują ziarna różniące się smakiem i innymi cechami od odmian z innych regionów świata. Są bardzo gęste, o dużej zawartości kofeiny. Dlatego napój kawowy z kubańskich ziaren jest bardzo gorzki i mocny.

Na 200 g wody weź 20 g cukru trzcinowego i 13 g mielonej kawy. Mieszaninę zalewa się gorącą wodą, miesza i dodaje kilka kropel rumu. Kubańscy macho wraz z kawą palą niezastąpione hawańskie cygaro.

Torebki z kawą do zaparzania w filiżance

Na rynku kawowym dostępna jest naturalna kawa mielona w indywidualnych torebkach do szybkiego zaparzania. Ta innowacja stała się bardzo popularna wśród pracowników biurowych. A w domu ta metoda parzenia kawy znalazła swoich fanów. Czy kawa w torebkach jest dobra, jakie są zalety i wady tej metody przygotowywania kawy naturalnej?

• Drobno mielona kawa w pojedynczej torebce. Szybko się parzy, osadza się i jest gotowy do użycia. Ale ponieważ mielenie jest bardzo drobne, napój zawiera dużo zawiesiny kawowej. Okazuje się, że trzeba pić razem z fusami.
• Kawa porcjowana w workach filtrujących przypomina herbatę, tylko w większych torebkach. Zaparza się je w filiżance, pozostawia na 2-3 minuty, a następnie wyjmuje.
• Kawa w torebkach kroplowych. W takich torebkach porcję kawy mielonej parzy się w specjalnym worku kroplowym, który mocuje się do filiżanki za pomocą papierowych uchwytów. Po przymocowaniu torebki do kubka powoli wlewa się do niej gorącą wodę i pozostawia na 1-2 minuty do ekstrakcji. Następnie worek jest wyjmowany i utylizowany. W filiżance pozostaje naturalny napój kawowy bez fusów.

Rodzaje torebek z kawą

Naturalna kawa mielona w torebkach może być różnych odmian, jednak najczęściej jest to mieszanka różnych odmian Arabiki i Robusty. Im więcej odmiany Robusty w mieszance, tym mocniejszy będzie napój kawowy. Jeśli rodzaj kawy nie jest wskazany na opakowaniu, wówczas mieszanka ta jest wytwarzana z ziaren niskiej jakości.

Zalety kawy w torebkach

• Gotowanie w torebkach zajmuje minimum czasu.
• Są łatwe w użyciu.
• W filiżance nie ma resztek kawy.
• Torebki na kawę są na ogół dobrej jakości.
• Można je zabrać ze sobą w podróż.

Wadami pakowanej kawy naturalnej są jej wysoki koszt i mały asortyment.

W ostatnich latach kultura kawowa w kraju wykazywała tendencję do zwiększania spożycia naturalnego napoju wysokiej jakości. I choć udział spożycia kawy granulowanej i rozpuszczalnej jest w dalszym ciągu duży, to nadal zauważalny jest znaczny wzrost spożycia produktów naturalnych. Najpopularniejszym rodzajem kawy ziarnistej jest Arabica. Na drugim miejscu znajdują się odmiany Robusta. Istnieje inna odmiana - Liberica, ale jest mniej popularna ze względu na mniej wyraźne cechy smakowe i zapachowe. Metody parzenia i różnorodność napojów kawowych są niesamowite. W końcu prawie każdy naród ma swoje własne sposoby parzenia kawy. W tym artykule omówiono sposoby parzenia kawy mielonej w filiżance. Który z nich jest dla Ciebie najlepszy? Można to rozwiązać eksperymentalnie. Spróbuj!

Wideo: przygotowywanie kawy mielonej w filiżance

Cześć cześć! Lubisz dobrą, wysokiej jakości i smaczną kawę? Rozpocząć dzień od filiżanki aromatycznej kawy? Bardzo to kocham! A bardzo lubię próbować czegoś nowego i niezwykłego... Dzisiejsza recenzja jest właśnie o tym!

Już od dawna nosiłam się z zamiarem napisania tej konkretnej recenzji, a raczej jednej z recenzji na temat różnych smaków kawy mielonej pakiety kroplowe.

Jak to możliwe, że o tym nie słyszałeś? Szkoda! Więc dzisiaj opowiem Ci wszystko i pokażę

Co to jest kawa w torebkach kroplowych?

Kawa Drip to kawa porcjowana w specjalnie zaprojektowanym opakowaniu, które pozwala na przygotowanie naturalnego napoju poprzez nalanie go, a następnie usunięcie fusów z filiżanki. Nazwa nawiązuje do sposobu parzenia, a nie do samego rodzaju kawy.

Oznacza to, że ważne jest, aby zrozumieć, że każdą mieloną kawę (lub prawie dowolną) można zaparzyć przez torebkę kroplową w tak niezwykły i nie do końca znany sposób.

Cóż, trzeba przyznać, wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że dobrą świeżo parzoną lub przygotowaną kawę można uzyskać jedynie za pomocą ekspresu do kawy lub ekspresu do kawy.

I tutaj wszystko okazuje się tak proste, że nawet pojawiają się wątpliwości: czy można w końcu uzyskać naprawdę smaczną kawę, po prostu zaparzając kawę mieloną przez kroplówkę?

Musisz spróbować!

Dlatego dziś chciałbym poruszyć temat kawy Florencja w kroplówce marki KO&FE.

Espresso Florencia w kroplówce – kawa mielona w worku filtrującym z najlepszych odmian arabiki z Ameryki Środkowej i Południowej, podwójnie palona. Mieszanka jest kremowa i lekko słodkawa.

Każda torebka kroplowa z kawą pakowana jest w szczelne opakowanie foliowe i sprzedawana pojedynczo. Choć wiem, że można kupić całe opakowania po 10 saszetek.

Cena Jedna taka torba waha się od 25 do 30 rubli. Ale nie w każdym większym sklepie znajdziesz taką kawę! W Sewastopolu znalazłem go tylko w kilku, nie największych sieciach supermarketów. Jak to mówią, trzeba znać miejsca

Na odwrotnej stronie każdej torebki znajduje się technologia prawidłowego parzenia kawy w kroplówce oraz ogólne informacje ze strony producenta.

Otwórz zapieczętowane opakowanie i obejrzyj je samodzielnie opakowanie kroplowe z kawą mieloną:

Worek kroplowy to celulozowy worek filtrujący. Każda kroplówka jest hermetycznie zamknięta, a także posiada specjalne kartonowe „uszy”, dzięki którym można ją umieścić na filiżance i wygodnie zaparzyć kawę. Zdjęcie pokazuje, że „uszy” rozkładają się łatwo i prosto, konstrukcja jest dość prosta.

A tak wygląda kroplówka poprawnie założona na kubeczku. Wszystko jest bardzo proste!

Sama konstrukcja jest prosta, ale niezawodna. Kroplówka nie spadła z żadnego z moich kubków/kubków, uszy nie rozerwały się ani nie odpadły.

Kawa drobno mielona, ​​niesamowicie aromatyczna! O bogowie! Sama kawa wypełnia torebkę w około 3/4 wysokości.

Jak prawidłowo zaparzyć kawę w kroplówce?

Krok 1: Wyciągamy opakowanie kroplowe, odrywamy górną krawędź wzdłuż linii łez

Krok 2: Ostrożnie wyprostuj worek filtrujący za uszy i umieść go na kubku

Krok 3: Powoli wlewaj gorącą wodę. (w opakowaniu 8g, dla bogatego Americano zaleca się użycie kubka 200ml)

Krok 4: Wyciągamy zużyty woreczek filtrujący, wkładamy go do opakowania ekspresu przelewowego (ze względu na rozdarcie z boku, pasuje tam idealnie)

To proste, nie trzeba wymyślać koła na nowo i nie będzie też tańca z tamburynami.

Nie spiesz się, aby od razu nalać gorącej wody, wlewaj ją ostrożnie i powoli i poczekaj, aż kawa przepłynie do filiżanki. Po napełnieniu kubka zostawiam torebkę na 1-2 minuty i dopiero po tym wyjmuję ją i wyrzucam.

Rezultatem jest pyszna i aromatyczna kawa! Kawa jest naprawdę dobra i miło jest zacząć od niej dzień. Ze wszystkich czterech smaków kaw w kroplówce marki KO&FE, Florencia stała się jedną z moich ulubionych kaw.

Florencia to klasyczne cierpkie espresso, mocne i aromatyczne! Kawę piję bez cukru, co Wam radzę, bo tylko w ten sposób można w pełni docenić jej smak i niesamowity aromat!

Kiedyś nie lubiłam klasycznej czarnej kawy, teraz nie wyobrażam sobie dnia bez niej! Stała się miłośniczką kawy, a właściwie młodą damą uzależnioną od kawy

Plusy i minusy kawy w torebkach kroplowych:

Wlać kawę

plusy

• Łatwość użycia.
• Efektywność przygotowania. Proces trwa 2 minuty.
• Brak fusów w filiżance.
• Dobrej jakości naturalny napój.
• Mobilność opakowań kroplowych. Można je stosować wszędzie tam, gdzie jest ciepła woda.
• Kompaktowe opakowanie każdej porcji. Można go zabrać ze sobą lub zakupić dokładną ilość porcji.

Minusy

• Koszt jednej porcji jest znacznie wyższy niż filiżanki naturalnej kawy parzonej w zwykły sposób. Kawa w opakowaniach kroplowych kosztuje od 25 do 35 rubli za porcję. Jeśli zrobisz kawę w dzbanku do kawy po turecku lub po prostu zalejesz w filiżance wrzątkiem kawę mieloną, koszt porcji napoju bardzo przyzwoitej jakości waha się od 5 do 10 rubli. Okazuje się, że technologia kroplowa zwiększa koszt filiżanki 2,5-7 razy.
• Konieczność kontrolowania procesu warzenia. Nie zaleca się zbyt szybkiego napełniania kubka gorącą wodą. Wodę należy wlewać dość powoli, wtedy kawa uwolni cały swój smak i aromat.
• W sklepach jest jeszcze niewielki asortyment kaw kroplowych.