Kiełbasa z ciasteczek robiona w domu krok po kroku. Kiełbasa czekoladowa z ciasteczek: prosty klasyczny przepis krok po kroku z dzieciństwa. Jak zrobić pyszną kiełbaskę czekoladową z ciasteczek i kakao, na mleku skondensowanym, bez masła, z orzechami, czekoladą, rodzynkami, Snickersem,

Ulubionym sowieckim deserem wszystkich jest kiełbasa czekoladowa. Przygotowuje się go prosto, szybko, bez pieczenia. Przepisy wymagają podstawowych składników, które zawsze są dostępne w kuchni. Kiełbasy cukiernicze przygotowywane są na bazie ciasteczek kruchych lub trwałych. Ale są też niezwykłe przepisy. Na przykład z bułki tartej, z płatkami kokosowymi, śmietaną lub twarogiem jako nadzieniem.

Jak zrobić kiełbaskę czekoladową według klasycznego przepisu? Zdecydowanie z orzechami. Tradycyjnie są to orzechy włoskie. Ale kiełbasa z ciasteczek okaże się pyszna z niesolonymi pistacjami, migdałami i orzechami nerkowca.

Bez oleju też się nie obejdzie. To drugi najważniejszy składnik. Olej sprawia, że ciasto jest gęste i lepkie. Właśnie z tego powstaje tradycyjny radziecki przysmak.

Klasyczny przepis na zrobienie kiełbasy czekoladowej z ciasteczek

Przygotowanie słodkiej kiełbaski na deser dla całej rodziny to prosta sprawa. Ważne jest, aby poczekać, aż stwardnieje w lodówce. Następnie przysmak zostanie pokrojony w pyszne, równe plasterki. Przepis krok po kroku - jak w dzieciństwie.

Produkty

500 gr. "Jubileusz"
100 gr. jądra orzecha włoskiego;
200 gr. masło;
5 łyżek l. (bez zjeżdżalni) kakao;
100 gr. Sahara;
80 ml mleka.

Jak gotować

Podgrzej mleko w rondlu. Dodać kakao, 5 łyżek niesłodzonego proszku. Mieszaj, aż lukier będzie gładki.
Dodać masło, cukier. Zamieszać. Gdy masło się rozpuści, a cukier rozpuści, lukier jest gotowy. Zdejmij rondelek z kuchenki.
Orzechy posiekaj nożem stołowym na okruchy. W zależności od potrzeb uformuj okruszki drobno lub grubo.
„Jubileusz” w misce, rozdrobnij go rękami na drobne kawałki. Dodać orzechy i posmarować.
Dokładnie wymieszaj mieszaninę. Ułożyć na papierze do pieczenia. Złożyć, tworząc kształt kiełbaski. Zawiąż nitką lub sznurkiem. Wstawić do lodówki do stwardnienia.

W czasach sowieckich przygotowaniem kiełbasy zajmowały się całe rodziny. Dzieci ubijały jubileuszowe ciasteczka, a dorośli ugniatali ciasto i formowali półprodukt. A potem wszyscy wypili wspólnie herbatę z niesamowitym domowym przysmakiem.

Przepis babci na kiełbaskę czekoladową

To bardzo prosty i szybki przepis w przygotowaniu. Można poeksperymentować dodając dowolne ciasteczka, dowolne orzechy, mak. Można w ogóle bez orzechów, i tak jest bardzo smaczne. Zamiast wody dodaj koniak, rum lub co tam lubisz. Eksperymentuj ze smakami!

200 gramów masła.
1 szklanka cukru.
3 łyżki łyżki wody (można użyć 1 łyżki koniaku).
3 łyżki łyżki kakao.
1 jajko.
100 gramów dowolnych orzechów.
300-350 gramów dowolnych ciasteczek.

Proces gotowania

1. Połam ciasteczka i orzechy.

2. W rondelku umieść masło, kakao, wodę i cukier. Umieścić na kuchence i doprowadzić do wrzenia. Wyjmij z kuchenki, aby lekko ostygło.

3. Do lekko przestudzonej masy dodać 1 jajko i dokładnie wymieszać.

4. Wymieszaj ciasteczka, orzechy i powstałą mieszaninę.

5. Powstałą masę zawiń w folię spożywczą, uformuj kiełbasę i włóż do zamrażarki.

Po stwardnieniu pokroić na kawałki i cieszyć się pyszną, domową kiełbasą.

Jaką kiełbasę czekoladową lubisz?

Opcje ankiety są ograniczone, ponieważ JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce.

18.10.2019

Domowy przepis na kiełbaskę czekoladową z ciasteczek i twarogu

Ciekawy przepis na ulubioną przez wszystkich kiełbasę z ciasteczek. Oryginalności dodaje nadzienie twarogowe skondensowanym mlekiem. Kolejnym sekretem jest słodkawy orzech pekan. Orzechom tym brakuje goryczy orzechów włoskich. Orzeszki pekan świetnie nadają się do słodkich dań.

450 gr. kruche ciasteczka (lub suchy biszkopt);
150 gr. masło;
150 gr. cukier puder;
6 łyżek l. kakao w proszku;
100 gr. pikan;
200 gr. mleko skondensowane;
200 gr. twarożek.

Przygotowanie krok po kroku

Przed przygotowaniem kiełbasy z ciasteczkami i kakao należy przygotować nadzienie. Twarożek przetrzyj przez sito. Jeśli twaróg jest delikatny, kiełbasa ciasteczkowa również zaskoczy Cię smakiem. Wymieszaj ze skondensowanym mlekiem. Opcjonalnie weź gotowane mleko skondensowane, a nie zwykłe mleko z cukrem.
Zmiel orzechy pekan na okruchy.
Zmiażdż kawałki piasku.
Rozpuść masło w łaźni wodnej. Nie gotuj. Połączyć z cukrem pudrem i 3 łyżkami kakao.
Masło wymieszać z bułką tartą i orzechami. Ciasto będzie dość lepkie.
Ciasto ułożyć prostokątną warstwą na warstwie folii spożywczej. Na wierzchu ułóż warstwę twarogu. Podnieś krawędź folii. Zwiń to.
Obtoczyć półprodukt w pozostałym proszku kakaowym. Zawiń w folię, aby nadać produktowi kształt.
Przechowywać w lodówce przez kilka godzin. Kiełbasa z ciasteczkami i nadzieniem będzie doskonałym dodatkiem do śniadania lub podwieczorek dla dorosłych i dzieci.

Kiełbasa ciasteczkowa nie musi mieć okrągłego kształtu. Przygotuj w tortownicy. Wyłóż naczynie do pieczenia folią spożywczą. Rozłóż ciasto kakaowe i ciasteczka. Kompaktuj. Przykryj również górę folią. Ochłodzić w temperaturze +4-6˚С aż do zestalenia.

Kiełbasa z ciasteczek i czekolady z kwaśną śmietaną

Delikatna kiełbasa ciasteczkowa przygotowywana jest z kwaśną śmietaną. Zasadniczo w przepisie kwaśna śmietana zastępuje mleko, dzięki czemu słodka masa jest bardziej miękka. Im bardziej tłusta śmietana użyjesz, tym lepszą słodycz uzyskasz.

Produkty

500 gr. pieczone ciasteczka mleczne;
180 gr. masło niesolone;
200 gr. cukier puder;
3,5 łyżki. l. kakao w proszku;
4,5 łyżki. l. tłusta śmietana;
1 łyżka. l. cukier puder.

Jak gotować

Przygotuj składniki na kiełbasę. Według klasycznej receptury cukier, masło, kakao, mleko pieczone. A także słodki proszek i kwaśną śmietanę.
Śmietanę połączyć z kakao i proszkiem. Po prostu weź proszek. Cząsteczki cukru nie rozpuszczą się w śmietanie i będą chrupać w gotowej słodkiej kiełbasie.
Ciasteczka zmiel na okruszki. Dodaj miękkie masło. Mieszaj mieszaninę ręcznie lub za pomocą blendera, aż będzie gładka.
Połącz mieszaninę kwaśnej śmietany z mieszanką piasku i masła. Zamieszać. Składniki należy mieszać, aż będą gładkie.
Z ciasta uformuj półprodukty w postaci kiełbasek. Wygodnie jest owinąć przedmioty w folię spożywczą lub folię. Włożyć na noc do lodówki. Przepis na kiełbasę ciasteczkową z ciastek jest gotowy. Przed podaniem rozpakuj deser z opakowania. Posypać cukrem pudrem.

Przepisy na słodkie kiełbaski z ciasteczek pochodzą z dzieciństwa. To ulubiony słodycz naszych rodziców. Wcześniej było dokładnie tak – według klasycznego scenariusza kulinarnego.

Teraz domowi cukiernicy mają okazję do eksperymentowania. A tradycyjna kiełbasa ciasteczkowa może zawierać kawałki pianki, marmolady, dowolnych orzechów lub suszonych owoców. Wyobraźnia kulinarna nie ma granic.

Przepis na kiełbaskę czekoladową z ciastek z mlekiem i kandyzowanymi owocami

Dzieci szczególnie chętnie korzystają z kolorowych kandyzowanych owoców. Twoje dziecko z przyjemnością opanuje ten prosty przepis. A dziecko będzie zajęte, a mama będzie szczęśliwa. Deser okaże się tęczowy i bardzo zdrowy. Przeczytaj przepis na słodką kiełbasę.

450 gr. kruche ciasteczka „Yubileinoe”;
150 gr. masło (zawartość tłuszczu 82%);
garść kandyzowanych owoców;
100 gr. cukier puder;
2 łyżki stołowe. l. kakao;
60 ml mleka.

Przygotowanie krok po kroku

Przed przygotowaniem kiełbasy zacznij od kandyzowanych owoców. Pokrój je na małe kawałki. Jeśli kawałki są zbyt suche, zalej je gorącą wodą. Po 5-10 minutach odcedź wilgoć.
Zmiel „Yubileinoe” w blenderze. Sugerujemy użycie domowych ciasteczek. Odpowiednie są produkty wykonane z ciasta kruchego lub biszkoptowego.
Na kuchence podgrzej mleko i masło. Dodać kakao i cukier puder. Dokładnie wymieszać.
Połącz bazę mleczną z bułką tartą Yubileiny. Dodaj słodkie kandyzowane owoce. Dobrze wymieszaj.
Ciasto nakładać łyżką na warstwy folii spożywczej. Przykryj folią. Przekręć to. Zawiąż po bokach. Kształtuj rękami. Kiełbasa ciasteczkowa jest już prawie gotowa. Przechowywać w lodówce przez kilka godzin. Następnie odklej folię. Pokrój plasterki czekolady i podawaj na słodki stół.

Przepis na kiełbasę z ciasteczek i kakao opcjonalnie uzupełniamy aromatem. Weź zwykły proszek waniliowy i ekstrakt. Lub łyżka likieru owocowego. W deserze alkohol stanie się niewidoczny, wyczuwalny będzie jedynie bukiet aromatów.

Przepis na kiełbaskę czekoladową z ciastek bez skondensowanego mleka

Kiełbasa czekoladowa okazuje się pyszna bez skondensowanego mleka. „Atrakcją” przepisu jest ganache z naturalnych batoników czekoladowych. Przygotowujemy ją z czekolady mlecznej, białej lub gorzkiej. Analog przepisu z dzieciństwa został ulepszony płatkami migdałów. Koniecznie spróbuj.

Produkty

600 gr. "Jubileusz"
200 gr. słodkie masło;
200 gr. Sahara;
50 ml mleka;
120 gr. czekoladki;
do posypania garść płatków migdałów.

Jak gotować

Aby przygotować kiełbaskę czekoladową z ciasteczek, zacznij od tabliczki czekolady. Rozbij płytki na kawałki. Wlać gorące mleko. Przykryj pokrywką. Po minucie zamieszaj. Czy zostały jakieś kawałki? Kuchenka mikrofalowa przez 5-8 sekund przy maksymalnej mocy. Zamieszaj ponownie.
Do mleka dodać cukier i miękkie masło. Ubij trochę.
Umieść „Jubilee” w dużej misce. Napełnij mieszanką mleka i cukru. Wymieszaj ciasto na kiełbaski.
Rozwiń warstwę folii spożywczej na stole. Posypać płatkami migdałów.
Na folię wyłóż gęste ciasto, bezpośrednio na migdały. Zawiń tak, aby płatki orzechów przykrywały półprodukt ze wszystkich stron. Skręć krawędzie folii. Włożyć na chwilę do lodówki. Po stwardnieniu masy deser można zjeść. Czas utwardzania zależy od grubości półproduktu.

Przygotowanie pysznego domowego deseru, który zadowoli wszystkich członków rodziny, jest dość proste. Aby to zrobić, nie musisz nawet korzystać z piekarnika i zagniatać ciasta. Znana z dzieciństwa kiełbasa czekoladowa może stać się zarówno dodatkiem do napoju, jak i samodzielnym „daniem”.

Kiełbasa cukiernicza czekoladowa z mlekiem skondensowanym

Skład produktu:

Mleko skondensowane - dwie puszki.
Ciasteczka cukrowe - 700 gramów.
Masło - 400 gramów.
Orzeszki ziemne - 200 gramów.
Gorzka czekolada - 200 gramów.
Orzechy włoskie - 200 gramów.
Kakao - osiem łyżek.
Cukier puder - pół szklanki.

Robienie kiełbasy

Przygotowanie przepisu na kiełbasę cukierniczą z ciastek ze skondensowanym mlekiem nie zajmie dużo czasu i nie będzie wymagało znajomości wszystkich zawiłości kulinarnych, ponieważ jest to dość prosty w przygotowaniu, ale bardzo smaczny deser. Najpierw musisz zmiażdżyć ciasteczka. Można go wyłożyć na deskę i rozwałkować wałkiem do ciasta, przepuścić przez maszynkę do mięsa lub po prostu połamać na drobne kawałki. Skupimy się na ostatniej opcji.

Włóż połamane kawałki ciasteczek do odpowiedniej miski. Zgodnie z przepisem kiełbasa ciasteczkowa z ciasteczek składa się z dużej liczby orzechów. Dlatego do miski należy dodać przygotowane orzechy. Weźmiemy orzechy włoskie i orzeszki ziemne w równych proporcjach. Należy je pokroić nożem na małe kawałki i wlać do miski z ciasteczkami.

Następnie potrzebujemy małego rondelka, do którego wkładamy masło i gorzką czekoladę. Postaw patelnię na małym ogniu, gdy masło i czekolada się rozpuszczą, dodaj skondensowane mleko i kakao. Dobrze wymieszaj, aby nie pozostały grudki. Pozostaw na ogniu, aż mieszanina się zagotuje i natychmiast wyłącz piec.

Teraz zgodnie z przepisem na kiełbasę ciasteczkową z ciasteczek należy wlać przygotowaną masę z patelni do miski z orzechami i ciasteczkami. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i pozostawić do lekkiego przestygnięcia. Następnie uformuj kiełbaski i zawiń je w folię spożywczą. Wielkość kiełbasy ciasteczkowej przygotowanej według przepisu zależy wyłącznie od Państwa upodobań. Możesz zrobić jeden duży lub kilka małych.

Kiełbasę czekoladową z ciastek i skondensowanego mleka umieszczoną w folii można nadać bardziej zaokrąglony kształt, wałkując ją rękoma po stole. Następnie włóż go do zamrażarki. Stwardnienie kiełbasy zajmie od trzech do czterech godzin. Po upływie wymaganego czasu kiełbasę wyjąć z lodówki, rozwinąć folię spożywczą i obtoczyć w posypanym na stole proszku. Pokrój na porcje i podawaj przysmak na stole. Przygotowując kiełbaskę cukierniczą z ciastek ze skondensowanym mlekiem według klasycznej receptury, przekonasz się, jakie to łatwe i proste w wykonaniu.

Słodka kiełbasa z gotowanym skondensowanym mlekiem

Pod względem przygotowania przepis na kiełbasę ciasteczkową z ciasteczek z gotowanym skondensowanym mlekiem można śmiało nazwać jednym z najłatwiejszych. Mleko skondensowane jest już ugotowane, więc nie musisz nic robić. Liczba składników jest minimalna. Przyjrzyjmy się bliżej tej opcji przygotowania kiełbasy cukierniczej.

Jakie produkty będą Ci potrzebne:

Gotowane mleko skondensowane - dwie puszki.
Masło - jedno opakowanie.
Ciasteczka czekoladowe - jeden kilogram.

Robienie słodkiej kiełbasy

Zacznijmy od ciasteczek. Należy go przepuścić przez maszynę do mięsa i umieścić w misce. Następnie otwórz puszki z gotowanym skondensowanym mlekiem i włóż je do osobnej miski, dodaj do niego lekko zmiękczone masło. Używając miksera, dobrze ubij mieszaninę. Czekoladowe ciasteczka zmielone w maszynce do mięsa wsypać do miski z ubitym skondensowanym mlekiem i masłem i wymieszać na gładką masę.

Następnie z powstałej dość gęstej masy uformuj kiełbaski odpowiedniej wielkości, ułóż je na arkuszach folii spożywczej i zawiń. Na tym etapie możesz dostosować kształt kiełbasek. Kiełbasę ciasteczkową z ciasteczek przygotowanych według prostego przepisu włóż do lodówki na pięć do sześciu godzin. Następnie wyjmij kiełbasę z lodówki i usuń z niej folię. W razie potrzeby kiełbasę można obtoczyć w cukrze pudrze lub kakao. Pokrój na kawałki i podawaj jako bardzo smaczny i łatwy w przygotowaniu deser.

Słodka kiełbasa z ciastek według GOST

Wiele osób kojarzy tę kiełbasę z dzieciństwem. Przysmak otrzymał swoją nazwę ze względu na podobieństwo kroju do cervelatu z kiełbasy mięsnej. Przygotowanie kiełbasy ciasteczkowej z ciastek według przepisu nie jest trudne.

Wymagane składniki:

Masło o zawartości tłuszczu co najmniej osiemdziesięciu procent - 500 gramów.
Ciasteczka - kilogram.
Śmietanka o dziesięcioprocentowej zawartości tłuszczu - dziesięć łyżek.
Kakao - sześć łyżek.
Cukier - 300 gramów.

Proces gotowania

Jeśli chcesz przygotować ten deser zgodnie z przepisem na kiełbasę cukierniczą z ciasteczek według GOST, musisz ściśle przestrzegać przepisu i technologii. Wszystkie ciasteczka podzielić na mniej więcej trzy równe części, jedną z nich połamać na trzy milimetrowe kawałki, a resztę rozgnieść wałkiem do ciasta.

Następnie postaw na ogniu dużą żaroodporną miskę i włóż do niej śmietankę. Podgrzej śmietankę i wyłącz ogrzewanie. Dodać cukier, masło, kakao i dobrze wymieszać. Włącz ogień i ciągle mieszając doprowadzaj do wrzenia, ale nie gotuj. Do gorącej, błyszczącej masy wlać puree z ciasteczek i wymieszać. Następnie dodajemy połamane na kawałki ciasteczka. Wymieszaj ponownie.

Gotowa masa kiełbasiana powinna tylko trochę kleić się do dłoni i mieć gęstą konsystencję. Z powstałej masy uformuj kiełbaski i zawiń w folię spożywczą. W razie potrzeby przytnij i włóż do lodówki na pięć do sześciu godzin. Następnie schłodzoną kiełbasę cukierniczą, przygotowaną według GOST, obtaczamy w cukrze pudrze, kroimy na kawałki i podajemy jako przysmak o smaku dzieciństwa.

Kiełbasa czekoladowa z rodzynkami i suszonymi śliwkami

Składniki:

Ciasteczka - 500 gramów.
Orzeszki ziemne - 300 gramów.
Masło - 250 gramów.
Kakao - jedna szklanka.
Rodzynki - 200 gramów.
Ciemna czekolada - 150 gramów.
Mleko - 250 mililitrów.
Śliwki - 200 gramów.
Cukier - 300 gramów.

Gotowanie kiełbasy czekoladowej

Ten przepis na kiełbasę cukierniczą przeznaczony jest na 500 gramów ciasteczek. Wszystkie ciasteczka zmiel w maszynce do mięsa. Orzeszki ziemne można pokroić na kawałki lub użyć w całości. Rodzynki i suszone śliwki dobrze opłucz i ugotuj, odsącz na durszlaku i osusz. Wszystkie składniki nadzienia są gotowe.

Następnie musisz wziąć rondelek i wlać do niego mleko, dodać kakao, cukier, wymieszać i postawić na małym ogniu. Gdy mieszanina będzie gorąca, dodaj masło. Ciągle mieszaj, a gdy cukier się rozpuści, dodaj kostki czekolady. Gdy tylko mieszanina się zagotuje, natychmiast wyłącz ogień. Do gorącej czekolady włóż orzeszki ziemne, rodzynki, suszone śliwki i pokruszone ciasteczka. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

Z masy uformuj kiełbaski, zawiń w folię i włóż do lodówki na pięć godzin. Następnie pokrój kiełbaskę czekoladową na kawałki i podawaj.

Czekoladowa kiełbasa cukiernicza to smak dzieciństwa. Ci, którzy urodzili się w latach 70. i 80., pamiętają, jak pyszna jest ta kiełbasa z ciasteczkami i kakao. Zobacz przepisy na jej przygotowanie.

Teraz ta słodka przekąska jest szczególnie popularna wśród dorosłych i dzieci. Co więcej, przygotowanie smakołyku nie jest wcale trudne, nie trzeba go nawet piec. Wystarczy rozpuścić masę czekoladową, wymieszać składniki i powstałą masę schłodzić.

Wcześniej częściej korzystali z klasycznego przepisu, ponieważ nie było takiej obfitości produktów, jak dzisiaj w sklepach. Obecnie kiełbaski przygotowywane są z różnych produktów i wychodzą bardzo smaczne. Dalsze szczegóły.

Kiełbasa czekoladowa z ciasteczek: prosty klasyczny przepis krok po kroku z dzieciństwa

Rozważmy najpierw zwykły klasyczny przepis na przygotowanie tego słodkiego dania. Który, swoją drogą, świetnie smakuje z kawą i herbatą. Gotowanie kiełbasy zajmuje około 35 minut. A twardnienie zajmuje trzy i pół godziny.

Składniki:

Mleko – 75 g
Masło - 225 g
Kakao - 65 g
Mleko pieczone (ciasteczka) – 225 g
Cukier - 175 g
Jajko - 1 szt.
Orzechy

Nie zapomnij o przygotowaniu folii spożywczej, możesz także zwiększyć ilość produktów w przepisie w zależności od liczby gości zaproszonych na podwieczorek.

Proces:

Wszystkie ciasteczka zmiel ręcznie lub za pomocą blendera. Przeprowadź proces ostrożnie, aby nie pozostały żadne duże części.
Weź miskę i wymieszaj w niej kakao i cukier granulowany. Do tej mieszanki dodaj miękkie masło i mleko.
Umieścić na kuchence i podgrzewać na małym ogniu, aż mieszanina się rozpuści.
Gdy powstała czekolada ostygnie, dodaj do niej ubite jajko.
Następnie wlej tam ciasteczka i zamieszaj.
Rozłóż folię, wyślij tam kiełbasę, zawiń ją i włóż do lodówki lub zamrażarki.

WAŻNY: Kiedy traktujesz swoją rodzinę, pozwól kiełbasie trochę się rozmrozić, a dopiero potem ją pokrój.

Jak zrobić pyszną czekoladową kiełbaskę z ciasteczek i kakao?

Smak tego słodkiego deseru jest trudny do zepsucia, wręcz niemożliwy. Nawet ze zwykłych dostępnych produktów można zrobić pyszną czekoladową kiełbaskę.

Produkty:

Kakao – 45 g
Ciasteczka – 425 g
Jajko - 1 szt.
Mleko – 45 ml
Masło - 175 g
Cukier - 175 g

Przygotowanie:

Rozpuść masło w łaźni wodnej. Wlej tam cały cukier i poczekaj, aż zawartość stopi się na kuchence.
Stopniowo dodawaj kakao do mleka i dobrze wymieszaj.
Ubij jajko blenderem.
Do masła wlać mleko i zagotować w łaźni wodnej. Zdjąć z ognia, gdy lekko ostygnie, wlać jajko.
Pokruszyć ciasteczka i wymieszać całą masę. Zawiń kiełbasę w folię i wstaw do lodówki.

WAŻNY: Używaj masła miękkiego, masło roztopione nie nadaje się do wyrobu kiełbas.

Jak zrobić pyszną kiełbaskę czekoladową ze skondensowanym mlekiem?

Jeśli nie masz mleka w lodówce, ale masz mleko skondensowane, możesz zastąpić ten napój tym produktem. Wtedy cukier nie musi być zawarty w przepisie.

Składniki:

Ciasteczka – 475 g
Mleko skondensowane – 475 g
Masło - 225 g
Kakao - 65 g

Przygotowanie:

Ciasteczka dokładnie siekamy i mieszamy z masłem. Następnie do słodkiej mieszanki wlać kakao i zalać skondensowanym mlekiem.
Jeśli masa okaże się zbyt płynna ze względu na konsystencję skondensowanego mleka, należy dodać ciasteczka tak, aby masa okazała się normalnej grubości.
Zawiń kiełbasę w folię i przechowuj w lodówce, po kilku godzinach możesz pić herbatę z przygotowanymi słodkimi kiełbaskami.

Jak zrobić pyszną czekoladową kiełbaskę z orzechami?

Łatwy w przygotowaniu deser z orzechami przypadnie do gustu nie tylko Twoim dzieciom. Jeśli chcesz zadowolić swoją rodzinę, zaopatrz się w jedzenie z wyprzedzeniem i przygotuj kiełbaskę czekoladową.

Składniki:

Ciasteczka – 525 g
Mleko – 125 g
Cukier - 95 g
Kakao – 75 g
Masło - 175 g
Wanilina - 2 g
Orzechy - 45 g

Przygotowanie:

Ciastka połamać i wymieszać z orzechami.
W osobnym pojemniku wymieszaj cukier, kakao, zalej mlekiem, dodaj wanilinę.
Masło zmielić, dodać do pojemnika z kakao, postawić na kuchence, smażyć, aż masa stanie się ciemnobrązowa.
Ciasteczka posyp kakao, zawiń w folię spożywczą i włóż do zamrażarki.

WAŻNY: Do tego przepisu użyj swoich ulubionych orzechów (nerkowców, pekanów). Dzięki nim poznasz nowy smak deseru.

Jak zrobić pyszną czekoladową kiełbaskę z czekoladą?

Do przygotowania takiej kiełbasy potrzebne będą drogie produkty. Do słodyczy należy używać dobrej jakości czekolady.

Składniki:

Jajka - 2 szt.
Masło - 175 g
Orzechy laskowe (posiekane, prażone) - 95 g
Ciastka – 225 g
Czekolada mleczna – 125 g

Przygotowanie:

Rozpuść czekoladę i dodaj masło.
Następnie do jeszcze ciepłej masy dodajemy ubite jajko i mieszamy.
Dodać orzechy laskowe i pokruszone ciasteczka.
Dobrze wymieszaj masę. Ułożyć na folii i uformować kiełbaski.
Umieść produkt w zamrażarce.
Przed podaniem kiełbaski pokroić w krążki.

WAŻNY: Przepis można modyfikować. Zamiast mlecznej czekolady dodaj swoją ulubioną. Zastąp orzechy laskowe orzechami włoskimi.

Jak zrobić pyszną czekoladową kiełbaskę z rodzynkami?

Produkty:

Kakao – 55 g
Rodzynki – 125 g
Masło - 125 g
Mleko skondensowane – 425 ml
Ryż dmuchany – 325 g

Przygotowanie:

Na patelnię wlać lekko roztopione mleko i masło kakaowe.
Następnie wymieszaj składniki i dodaj pozostałe produkty.
Wszystko ponownie dobrze wymieszaj.
Uformuj okrągłe kiełbaski, zawiń w folię i wstaw do lodówki.
Po kilku godzinach możesz jeść.

Jak zrobić pyszną czekoladową kiełbaskę ze Snickersem?

Snickers produkuje bardzo smaczną i pożywną kiełbasę. Do jego przygotowania potrzebne będą następujące produkty:

Czekolada – 225 g
Masło - 125 g
Snickers – 175 g
Kakao – 45 g

Słodkie kiełbaski ze Snickersem

Proces gotowania:

Rozpuść czekoladę i masło na kuchence.
Dodaj tam pokruszone kawałki ciasteczek i Snickersa. Dokładnie wymieszać.
Lekko ostudź mieszaninę i zawiń ją w folię w kształcie kiełbasy, a następnie odstaw w chłodne miejsce na dwie do trzech godzin.

Przed podaniem obtoczyć w kakao.

Jak zrobić pyszną czekoladową kiełbaskę z mleka dla niemowląt?

Deser z jedzeniem dla dzieci będzie miał przyjemny smak, a te kiełbaski szczególnie przypadną do gustu dzieciom.

Składniki:

Masło - 175 g
Mieszanka dla niemowląt - 1 szt.
Mleko – 125 g
Kakao - 65 g
Cukier - 475 g
Ciasteczka – 275 g
Orzechy - 75 g

Słodka kiełbasa z formułą baby

Przygotowanie:

Ciasteczka i orzechy ponownie zmiel, następnie dodaj kakao i wszystko wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mleko i cukier.
Dodaj olej i podgrzewaj, aż się zagotuje.
Połącz ciasteczka z masą kakaową.
Połóż mieszaninę na folii i ostrożnie zawiń kiełbaski.
Gdy kiełbaska czekoladowa stwardnieje w zimnym miejscu, pokrój ją na kawałki i podawaj domownikom.

Przysmak ten można przygotować różnymi metodami. Wszelkie kiełbaski czekoladowe będą wyjątkowo smaczne. Oprócz przyjemności ten deser przypomni Ci jasne chwile z dzieciństwa, kiedy dorośli częstowali Cię słodyczami przygotowanymi własnoręcznie.

Wideo: Jak zrobić pyszną chudą kiełbasę czekoladową bez mleka, mleka skondensowanego i masła?

Kiełbasa cukiernicza, której przepis jest dość prosty, to jedno z najpopularniejszych dań domowej kuchni. Pomimo tego, że każda gospodyni przygotowuje go na swój sposób, dodając różne składniki, poradzi sobie z tym nawet dziecko. Nie wiadomo na pewno, kto, jak i kiedy wymyślił ten deser, ale przepis bardzo szybko rozprzestrzenił się po całym Związku Radzieckim, trafił do zeszytów gospodyń domowych i do dziś nie traci na aktualności. Jak więc przygotować kiełbasę cukierniczą? Dziś zwracamy uwagę na kilka opcji przysmaków. Wszystkie nie są skomplikowane, a zakup składników również nie jest trudny.

z plików cookie

Wiele gospodyń domowych najczęściej przygotowuje ten deser zimą, która obfituje w różne święta związane z przybyciem gości. Czas gotowania nie przekracza 20-30 minut.

Przepis cukierniczy zakłada następujące składniki: 1 kilogram zwykłych herbatników (można użyć „Truskawki”, „Cukru”, „Jubileuszu” lub innych według własnego uznania), półtorej szklanki cukru, 4 łyżki mleka, 100 gramów proszku kakaowego, 400 gramów margaryny, dwa jaja kurze i garść rodzynek.

Proces gotowania

Najpierw musisz pokroić wszystkie ciasteczka na małe kawałki. Wymieszaj cukier granulowany z kakao w proszku, dodaj mleko i dobrze wymieszaj. Rozpuść margarynę i ubij jajka na ajerkoniak, dodając garść cukru. Do pojemnika z roztopioną margaryną dodać mieszaninę cukru, kakao i mleka, wymieszać i stopniowo dodawać ubite jajka. Masę tę postawić na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia, następnie wlać ją do pokruszonych ciasteczek i dobrze wymieszać, dodać rodzynki. Jeśli konsystencja jest trochę rzadka, można dodać trochę biszkoptu, aby nasza kiełbasa dobrze się sklejała. Podziel powstałą masę na 4-5 części. Formujemy z nich kiełbaski, zawijamy je w celofan i wkładamy do lodówki. Ponadto zaleca się jego użycie właśnie dlatego, że podczas rozpakowywania deseru folia może miejscami przykleić się do ciasta i rozerwać, co skomplikuje proces. Za kilka godzin pyszna kiełbasa cukiernicza będzie gotowa. Przepis jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a deser nie pozostawi obojętnym ani dzieci, ani dorosłych. Smacznego!

Kiełbasa cukiernicza: przepis ze skondensowanym mlekiem

Do przygotowania tego pysznego deseru potrzebne będą następujące składniki: 600 gramów ciastek (można wziąć sześć opakowań zwykłych herbatników po 100 gramów), puszka słodkiego skondensowanego mleka, 200 gramów masła (należy je wyjąć z do lodówki, aby w momencie rozpoczęcia gotowania osiągnęła temperaturę pokojową), 7 łyżek kakao w proszku, 50 gramów orzechów włoskich i 100 gramów uprażonych orzechów laskowych.

Proces gotowania

Za pomocą tłuczka lub innego odpowiedniego przedmiotu rozgniataj ciasteczka, aż utworzą się grube okruchy. Niestraszne, jeśli masa zawiera nieco większe kawałki. Orzechy laskowe i orzechy włoskie zmiel blenderem w trybie pulsacyjnym. Wymieszaj orzechy, kakao i ciasteczka w jednym pojemniku. Dodać miękkie masło, skondensowane mleko i dobrze wymieszać. Ponieważ widelec lub łyżka nie nadają się do tego, tę procedurę wykonujemy rękami. Powstałą masę dzielimy na trzy lub cztery części, które układamy na folii spożywczej i zwijamy w batoniki. Jeśli chcesz nadać potrawie świąteczny wygląd, możesz dodatkowo owinąć ją folią i przewiązać wielobarwnym cienkim sznurkiem. Następnie wkładamy kiełbasę do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem pokroić w średniej grubości plastry.

Kiełbasa cukiernicza, której przepis właśnie opisaliśmy, to danie dość wysokokaloryczne. W związku z tym zaleca się ostrożne korzystanie z tego produktu osobom dbającym o swoją sylwetkę. Zawartość kalorii w tym deserze wynosi 460 kcal na 100 gramów. Jeśli chodzi o liczbę porcji, z podanej ilości składników powstają trzy batony o wadze 600-700 gramów każdy.

Jak zrobić kiełbasę cukierniczą bez ciastek i cukru

Okazuje się, że to danie można przygotować nie tylko według klasycznego przepisu, wykorzystując ciasteczka, cukier i/lub pomysłowe gospodynie domowe wymyśliły kiełbasę z produktów, które masz pod ręką. Zwracamy uwagę na jeden z tych przepisów.

Składniki na kiełbasę cukierniczą

Do przygotowania tego deseru potrzebne będą następujące produkty: kilka suszonych skórek chleba, 1,5 łyżki naturalnego proszku kakaowego, 1,5 łyżki fruktozy, wcześniej zmielonej na proszek w blenderze, 100 ml śmietanki, mały kawałek masła, choć można obejść się bez niego i bez niego, ponieważ sam krem jest już dość tłusty.

Proces gotowania

Na początek rozbijamy rękami część skórki chleba, a część rozdrabniamy blenderem. W osobnym pojemniku wymieszaj proszek kakaowy i proszek fruktozowy i zalej gorącą śmietankę roztopioną w łaźni wodnej. Dodać skórkę od chleba, kawałek masła i dobrze wymieszać. Powstałą masę ułóż na folii spożywczej lub pergaminie, zawiń w kiełbasę i włóż do lodówki. Po kilku godzinach deser można pokroić i podać. To danie dobrze komponuje się z herbatą lub mlekiem. Warto zaznaczyć, że ta wersja kiełbasy cukierniczej ma bogaty smak kakaowy, a dzięki temu, że zamiast cukru i ciastek użyliśmy fruktozy i chleba, deser nie jest zbyt słodki. Dlatego jeśli lubisz słodycze, lepiej trzymać się przepisu zawierającego takie składniki, jak mleko skondensowane, cukier i ciasteczka.

Kiełbasa cukiernicza: kolejny przepis

Jeśli spodziewasz się przybycia gości za kilka godzin, a masz na stanie kilka paczek ciastek i kakao, możesz przygotować doskonały deser.

Składniki

Do przygotowania tego dania potrzebujemy: pół kilograma świeżych lub suszonych ciasteczek (na przykład „Zoologicznych” lub „Maria”), 200 gramów masła, szklanki cukru (jeśli masz ochotę na słodycze, możesz wziąć trochę więcej), 3 łyżki kakao w proszku, garść posiekanych orzechów włoskich.

Proces wytwarzania kiełbasy czekoladowej

Najpierw rozdrobnij ciasteczka w moździerzu lub innym pojemniku. Możesz to zrobić ręcznie. Ważne jest, aby ciasteczka nie zamieniły się w proszek, ale miały postać małych kawałków. W osobnej misce wymieszaj podgrzane masło z kakao i cukrem, aż powstanie jednorodna masa. Dodaj do tego pokruszone ciasteczka i orzechy włoskie. Wszystko dobrze wymieszaj. W rezultacie powinieneś otrzymać jednorodną, gęstą masę. Układamy na celofanie i zwijamy w kształt kiełbaski, po czym wkładamy do zamrażarki na 1-2 godziny. Pyszny deser w pośpiechu gotowy!

Jak widać, wyrób cukierniczy przygotowuje się szybko, prosto i nie wymaga użycia drogich składników. Mamy nadzieję, że nasze przepisy będą dla Was przydatne, a Ty zachwycisz siebie, swoją rodzinę i gości pysznym deserem, który znamy od dzieciństwa.

Przepisy na kiełbaski z ciasta

Niedawno zamieściłem tutaj post - . Postanowiłam więc zrobić własną kiełbasę, korzystając z tego przepisu. Przepraszam, że nie sprawdziłem tego od razu… Ale tak wiele osób to cytowało, że to jest żenujące…
Ogólnie zdecydowałem się zrobić to wczoraj))) Wcześniej mój mąż zadzwonił do matki i poprosił ją o przepis. Okazuje się, że woda też tam trafia!!! I trzeba wszystko najpierw roztopić, a potem włożyć ciasteczka!!!
Ale zrobiłam wszystko według przepisu!!! W rezultacie nie ma kształtu... Jemy łyżkami))) Poza tym cukier jest nierównomiernie rozłożony....
I doszłam do wniosku - trzeba najpierw wszystko stopić, a dopiero potem włożyć ciasteczka!!! Dlatego dzisiaj proponuję kilka moich ulubionych przepisów (są też takie z mlekiem - mmm!!!).

Pierwsza jest dla mojej teściowej!

1. „Słodki dziennik”.

2 łyżki stołowe. kakao; 4 łyżki l. woda; 1 łyżka. wódka, koniak lub wino, likier (jeśli chcesz!); 1 łyżka. cukier, 200 gramów masła – wszystko podgrzać i wymieszać.
1 surowe jajko, 400 g ciastek, 200 g orzechów (można dodać marmoladę). Wymieszaj, ostudź i włóż wszystko do torby.

2. Składniki na „kiełbasę cukierniczą” z povarenok.ru.

Ciasteczka (najlepiej z orzechami) - 0,5 kg
Kakao - 3 łyżki. l.
Cukier granulowany - 6 łyżek. l.
Masło - 25 g
Woda - 400 ml

Drobno połam ciasteczka, jeśli ciasteczka są zwyczajne, lepiej dodać orzechy.
Robienie krówek. Można go ugotować na mleku, ale ja gotuję na wodzie. Używam 2 razy mniej kakao niż cukru. Zalać wrzątkiem i dodać kawałek masła.
Najważniejsze, aby nie doprowadzić do wrzenia, w przeciwnym razie ucieknie.
Krówka okazuje się płynna, można dodać mniej wody, od tego zależy miękkość kiełbasy (mój mąż lubi ją miękką). Pozostawiamy do ostygnięcia i mieszamy z ciasteczkami.
Zawiń kiełbasę w pergamin lub kalkę. Włożyć na noc do lodówki. A rano można już jeść.

3. Kiełbasa ze skondensowanym mlekiem.

* ciasteczka maślane – 700 g
* mleko skondensowane z cukrem - 350 g
* masło - 200 g
* marmolada zielona i żółta - 200 g
1. Pozostaw masło na 1 godzinę w temperaturze pokojowej, następnie ubijaj, stopniowo dodając mleko skondensowane.
2. Przełóż ciasteczka przez maszynę do mięsa.
3. Drobno posiekaj marmoladę.
5. Ciasteczka wymieszać z przygotowaną śmietaną, dodać marmoladę, zawinąć masę w pergamin, nadając produktowi wydłużony kształt.
6. Przechowuj bułkę w lodówce przez 3-4 godziny
8. Przed podaniem pokroić w plastry i ułożyć na talerzu.
9. Teraz możesz podać herbatę, najlepiej nie słodką, bo... W kiełbasie jest więcej niż wystarczająca ilość cukru.

4.
* 400 g ciasteczek
* 200 g orzechów włoskich
* 1,5 łyżki cukru
* 2 łyżki kakao
* 6 łyżek mleka
* 200 g masła
1. Zmiel (ale nie za dużo) orzechy i ciasteczka. Lepiej brać „dojrzałe” ciasteczka, aby nie rozpadły się na papkę.
2. Zrób gorącą czekoladę z mleka, cukru i kakao. Gdy się zagotuje, dodaj tam olej.
3. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i dodać orzechy i ciasteczka.
4. Niech ostygnie, ale nie za bardzo, bo inaczej masło się oddzieli i będzie trudno uformować „kiełbasę”, a kawałki masła też nie są dobre :)
5. Ułożyć na folii, szczelnie owinąć i włożyć do zamrażarki na pół godziny.
6. Przechowuj również w zamrażarce.

5.
500 g ciasteczek, 1 łyżka. l. mleko, 300 g orzechów, 1 łyżka. cukier, 2 łyżki.
l. kakao, 300 g masła.
Zagotuj mleko z cukrem, dodaj kakao i masło.
Przełóż ciasteczka i orzechy przez maszynę do mięsa, wszystko wymieszaj,
Zawiń w celofan w kształcie kiełbaski i włóż do lodówki.

6. „Kiełbasa”
-200 gramów masła, 1 szklanka piasku, 3 łyżki kakao, 1 jajko, ciasteczka np. „Jubileuszowe” – 200 gramów. Rozgrzej olej, dodaj piasek + kakao. Gdy trochę przestygnie, wbić jedno jajko. Wymieszaj wszystko. Następnie dodaj drobno połamane ciasteczka. Wymieszaj wszystko. Ułożyć na celofanie w kształcie kiełbaski i włożyć do zamrażarki.

7. Kiełbasa cukiernicza czekoladowa.

Składniki:
300-400 g - najzwyklejsze kruche ciasteczka
200 g – masło
1 szklanka cukru (mniej do smaku)
3 łyżki łyżki – kakao (lub czekolada)
0,5 szklanki – mleka
1 szklanka – orzechy włoskie, rodzynki, owoce kandyzowane, morele suszone (do smaku)
mleko skondensowane - możesz je dodać, jeśli masz

W rondelku na małym ogniu rozpuść masło, dodaj mleko, cukier, kakao (wstępnie roztopioną czekoladę) i gotuj przez 1 minutę. Następnie dodać pokruszone ciasteczka, orzechy (rodzynki, owoce kandyzowane, suszone morele). Wszystko wymieszaj, połóż masę na folii (folii spożywczej) i zawiń w kształt kiełbaski. Następnie umieść powstałe kostki w zamrażarce na kilka godzin.

Generalnie przepis pozostawia pole do popisu dla wyobraźni, bo... Działa to na zasadzie rezydualnej – to, co zostało w domu lub na co mamy ochotę, przekładamy na przysmak (oczywiście mam na myśli produkty o podobnym smaku).

Smacznego!

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł