Przepis na kompot z imbiru i cytryny. Jabłka konserwowe z imbirem w słodkim syropie na zimę

Korzeń imbiru ma niezwykły, pikantny smak, dlatego też dania i napoje z jego wykorzystaniem cieszą się szczególną popularnością. A dzięki swoim dobroczynnym właściwościom są nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe, ponieważ imbir zawiera wiele witamin i mikroelementów, które pomogą wzmocnić Twoje zdrowie i po prostu dodadzą Ci wigoru i dobrego nastroju!

Przepis na kompot z korzenia imbiru, dzikiej róży i jabłka

Niezbędny:

Woda – 2,5 litra;
Jabłka – 3 szt.
Suszone owoce róży - garść;
Korzeń imbiru – 2 sztuki;
Cukier do smaku.

Przygotowanie:

Usuń rdzeń z jabłek i pokrój je w plasterki. Zagotuj wodę, dodaj cukier, kawałki korzenia imbiru, plasterki jabłka i owoce dzikiej róży. Niech napój trochę się zagotuje. Pozostaw kompot pod przykryciem na 1-2 godziny, aby ostygł. Przygotowanie tego kompotu z imbiru, dzikiej róży i jabłek jest dość proste, a napój okazuje się bardzo smaczny!

Przepis na kompot imbirowo-jabłkowy

Niezbędny:

Przygotowanie:

Korzeń imbiru dokładnie umyj, obierz i pokrój w cienkie plasterki za pomocą specjalnej deski – szatkownicy. Następnie obierz jabłka, pokrój je w plasterki i usuń rdzeń. Cytrynę obierz i posiekaj za pomocą tarki lub noża. Jabłka, skórkę, korzeń imbiru, miód i cynamon włóż do rondla, zalej wodą i zagotuj. Następnie dodaj cukier do pojemnika i kontynuuj gotowanie. Trzymaj napój na ogniu przez około 3-5 minut i wyłącz. Kompot z imbiru i jabłek jest gotowy. Przecedzić przez sitko i można podawać. Można ją pić zarówno na ciepło, jak i na zimno. Latem stosowany jest jako tonik, a zimą jako tonik ogólny.

Przepis na kompot imbirowy z cytryną

Niezbędny:

korzeń imbiru;
3 cytryny;
3 l. woda
200 g cukru
garść owoców róży.

Przygotowanie:

Czyste cytryny pokroić w plasterki o grubości około 0,5 cm, w miarę możliwości usuwając nasiona. Korzeń imbiru dokładnie umyj, obierz i pokrój w nawet drobne kawałki. Napełnij patelnię wodą i zagotuj. Do pojemnika dodaj cytrynę, owoce dzikiej róży itp. Zaparz napój przez kilka minut i wyłącz. Następnie odstaw pod zamkniętą pokrywką na 1-2 godziny. Orzeźwiający napój o cytrusowym aromacie jest gotowy. Jest po prostu niezastąpiony podczas upalnych, letnich dni, sięgają po niego także osoby z nadwagą.

Przepis na gorący kompot imbirowo-porzeczkowy

Niezbędny:

1 korzeń imbiru;
300 g czarnych porzeczek;
mrożone jagody;
2,5 litra wody;
cukier do smaku;
½ cytryny.

Do przygotowania tego napoju można użyć dowolnych mrożonych jagód, ilość można też ustalić samodzielnie. Cytrynę i imbir należy umyć. Następnie pokrój cytrynę w plasterki, a korzeń imbiru w cienkie paski. Do garnka wlać wodę, postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Zamrożone jagody, porzeczki, imbir i cytrynę zalać wrzątkiem. Następnie patelnię należy zdjąć z ognia i przykryć pokrywką. Przygotowany kompot musi odstać około godziny, aby się zaparzył. Dodać cukier do smaku, gdy napój prawie ostygnie, dokładnie wymieszać.

Napój ten podawany jest na gorąco lub na ciepło.

Przepis na kompot rabarbarowy z imbirem i cytryną

Niezbędny:

300 g rabarbaru;
1 cytryna;
2 cm korzeń imbiru;
Cukier do smaku;
1,5 litra wody.

Aby przygotować ten napój, należy najpierw umyć i pokroić rabarbar na kawałki. Imbir również umyj, obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Na patelnię wlać wodę i zagotować, następnie dodać rabarbar i gotować około 5 minut, następnie do pojemnika wrzucić imbir i cytrynę, chwilę zagotować i wyłączyć. Napój powinien stać przez kolejne 5 minut pod pokrywką. Wystarczy poczekać, aż ostygnie i odcedzić.

Napój rabarbarowo-imbirowy gotowy! Napój ten zaleca się pić schłodzony, doskonale orzeźwi podczas upałów, a jego kwaśno-korzenny smak pomoże ugasić pragnienie.

A teraz proponujemy Ci przepis na niesamowicie pyszny kompot z imbiru, wiśni, goździków i cynamonu, który nie tylko orzeźwi Cię latem, ale możesz go także tak ugotować Kompot imbirowy na zimę.

Niezbędny:

500 g wiśni w 3-litrowym słoiku
5-7 cm świeżego korzenia imbiru
2 szt. goździki
laska cynamonu

Na syrop:

400-500 g cukru na litr wody.

Przygotowania:

Posortuj wiśnie, opłucz i osusz na ręczniku.

Wiśnie włóż do wysterylizowanych słoików, zalej je wrzątkiem, przykryj pokrywkami na 5-7 minut. Wlać wodę do rondla, doprowadzić do wrzenia, dodać cukier w ilości 400-500 g (lub do smaku) na litr wody. Ponownie zagotuj napój i gotuj przez 4-5 minut. Napełnij słoiki gorącym syropem, dodaj kawałek korzenia imbiru, laskę cynamonu, 2 szt. goździki do każdego słoika i szczelnie zamknij. Następnie odwróć słoiki, zawiń je w koc i pozostaw do całkowitego wystygnięcia. Przechowuj ten napój w chłodnym, ciemnym miejscu. Smacznego!

A na koniec mam do zaoferowania przepis na bardzo smaczny i orzeźwiający napój - kompot z korzenia imbiru i melona.

Niezbędny:

melon;
1 łyżka. brązowy cukier;
skórka z jednej cytryny i sok;
Korzeń imbiru 4 cm.

Przygotowanie:

Korzeń imbiru należy obrać i pokroić w cienkie paski, a skórkę usunąć z cytryny. Następnie gotuj od 1 litra. woda i 1 łyżka. Syrop zagotować z cukrem. Doprowadź napój do wrzenia, zdejmij z ognia, a następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki. Kompot powinien stać co najmniej 2-3 godziny, a następnie przecedzić. Miąższ melona pokroić w drobną kostkę, włożyć do pojemnika i zalać syropem. To wszystko, napój jest gotowy, wystarczy poczekać, aż ostygnie i można go podawać.

Krok 1: przygotuj składniki.

Najpierw układamy wszystkie niezbędne produkty na stole w kuchni. Następnie płuczemy owoce i korzenie pod zimną bieżącą wodą i osuszamy papierowymi ręcznikami kuchennymi. Następnie za pomocą ostrego noża kuchennego obierz imbir i pokrój go w cienkie pierścienie lub posiekaj na grubej tarce.
Usuwamy skórkę z cytryny, starając się to zrobić tak, aby nie dotknąć białej warstwy, zawiera olejki nadające gorycz. Następnie kładziemy go na desce do krojenia i kroimy w małe paski.

Z każdego jabłka usuwamy łodygę, przecinamy je na 2 połówki, pozbywamy się rdzenia z nasionami, miąższ owocowy kroimy na małe plasterki o grubości 1–2 centymetrów i przechodzimy do kolejnego kroku.

Krok 2: ugotuj kompot imbirowo-jabłkowy.

Do głębokiego rondla wlać odpowiednią ilość oczyszczonej wody, dodać przygotowany imbir, skórkę z cytryny, kawałki jabłek, cynamon, miód i postawić na średnim ogniu. Po ugotowaniu dodać cukier granulowany i dalej gotować kompot przez 2-3 minuty, od czasu do czasu mieszając drewnianą łyżką kuchenną.

Gdy tylko zacznie ponownie bulgotać, trzymaj go na ogniu przez kolejny 3–5 minut i za pomocą ręcznika kuchennego wyjmij z kuchenki. Przykryj patelnię pokrywką tak, aby pozostała niewielka szczelina i zalej napój 30–40 minut. Następnie przecedź aromatyczny płyn przez drobne sito do czystego pojemnika, np. karafki. Następnie postępujemy według uznania: albo wkładamy kompot na chwilę do lodówki, albo podajemy od razu ciepły lub w temperaturze pokojowej.

Krok 3: Podaj kompot imbirowo-jabłkowy.

Kompot z imbiru i jabłek podaje się na ciepło, schłodzony lub w temperaturze pokojowej. Podaje się go w specjalnie do tego przeznaczonej karafce lub misce, bardzo często rozlewa się go porcjami do szklanek, dodaje kostki lodu i dekoruje plasterkami świeżego jabłka. To przyjemność delektować się tym pysznościem z dowolnymi daniami głównymi, deserami i wypiekami. Napój ten doskonale tonizuje i wzmacnia organizm w chłodne dni. Cieszyć się!
Smacznego!

Bardzo często zestaw przypraw uzupełniany jest anyżem gwiazdkowatym lub zwykłym anyżem;

Dobrym substytutem cytryny jest pomarańcza lub limonka;

Do jabłek można dodać kilka posiekanych gruszek i małą garść suszonych owoców róży;

Chcesz, żeby Twój napój był zdrowszy? Pod koniec gotowania dodać miód, gotować kompot przez 1 minutę i zdjąć z kuchenki.

Przepis na kompot z korzenia imbiru, dzikiej róży i jabłka

Niezbędny:

Woda – 2,5 litra;
Jabłka – 3 szt.
Suszone owoce róży - garść;
Korzeń imbiru – 2 sztuki;
Cukier do smaku.

Przygotowanie:

Przepis na kompot imbirowo-jabłkowy

Niezbędny:

Przygotowanie:

Przepis na kompot imbirowy z cytryną

Niezbędny:

korzeń imbiru;
3 cytryny;
3 l. woda
200 g cukru
garść owoców róży.

Przygotowanie:

Czyste cytryny pokroić w plasterki o grubości około 0,5 cm, w miarę możliwości usuwając nasiona. Korzeń imbiru dokładnie umyj, obierz i pokrój na nawet małe kawałki. Napełnij patelnię wodą i zagotuj. Do pojemnika dodaj cytrynę, owoce dzikiej róży, cukier i imbir. Zaparz napój przez kilka minut i wyłącz. Następnie odstaw pod zamkniętą pokrywką na 1-2 godziny. Orzeźwiający napój o cytrusowym aromacie jest gotowy. Jest po prostu niezastąpiony podczas upalnych, letnich dni, sięgają po niego także osoby z nadwagą.

Przepis na gorący kompot imbirowo-porzeczkowy

Niezbędny:

1 korzeń imbiru;
300 g czarnych porzeczek;
mrożone jagody;
2,5 litra wody;
cukier do smaku;
½ cytryny.

Napój ten podawany jest na gorąco lub na ciepło.

Przepis na kompot rabarbarowy z imbirem i cytryną

Niezbędny:

300 g rabarbaru;
1 cytryna;
2 cm korzeń imbiru;
Cukier do smaku;
1,5 litra wody.

Napój rabarbarowo-imbirowy gotowy! Napój ten zaleca się pić schłodzony, doskonale orzeźwi podczas upałów, a jego kwaśno-korzenny smak pomoże ugasić pragnienie.

A teraz proponujemy Wam przepis na niesamowicie smaczny kompot z imbiru, wiśni, goździków i cynamonu, który nie tylko orzeźwi Was latem, ale taki kompot imbirowy możecie przygotować także na zimę.

Niezbędny:

500 g wiśni w 3-litrowym słoiku
5-7 cm świeżego korzenia imbiru
2 szt. goździki
laska cynamonu

Na syrop:

400-500 g cukru na litr wody.

Przygotowania:

Posortuj wiśnie, opłucz i osusz na ręczniku.

Na koniec chciałbym zaproponować Wam przepis na bardzo smaczny i orzeźwiający napój - kompot z korzenia imbiru i melona.

Niezbędny:

melon;
1 łyżka. brązowy cukier;
skórka z jednej cytryny i sok;
Korzeń imbiru 4 cm.

Przygotowanie:

oimbire.com

Kompot z imbirem

Korzystne funkcje
Przepisy kulinarne

Zdrową żywność należy uzupełniać odpowiednimi napojami. Oprócz bezcennej wody są to soki, napoje owocowe, koktajle, herbaty i oczywiście domowe kompoty. Mogą być bardzo różnorodne, ale po dodaniu przypraw stają się wyjątkowe pod względem smaku i stopnia korzyści dla organizmu.

Korzystne funkcje

Imbir dodaje się do pierwszego i drugiego dania, a nawet deserów. Często dodaje się go do kompotu. Podczas obróbki cieplnej traci minimum przydatnych substancji i uwalnia wiele złożonych składników. Gotowanie kompotu imbirowego jest szybkie i łatwe. Przyprawa ta jest wyjątkowa, ponieważ łączy się z większością owoców i jagód, które zwykle dodaje się do kompotu.

Mowa oczywiście o świeżym korzeniu imbiru. To właśnie nadaje napojowi subtelną korzenną nutę, mieszany aromat cytrynowo-szałwiowy i wspaniałe właściwości zdrowotne. Imbir należy obrać cienko, a soczysty miąższ pokroić w krążki. Na 1 litr wody pobiera się około 2 cm obranego korzenia.

Kompot imbirowy jest bogaty w witaminy B, C, wapń, potas, cukry proste i kwasy organiczne. Dzięki zawartości fitoncydów w imbirze kompot można przechowywać przez długi czas bez chłodzenia, nie tracąc przy tym świeżości.

Do najważniejszych korzystnych właściwości kompotu należą:

przeciwutleniacz;
antybakteryjny;
ogrzewanie;
Tonik;
pobudzający.

Imbir z owocami dzikiej róży jest dobrym lekarstwem na przeziębienia

Napój ten dobrze gasi pragnienie, poprawia humor, poprawia trawienie i wspomaga odchudzanie. To właśnie dietetycy często zalecają stosowanie go podczas diety. Wzbogaca dietę w przydatne substancje, pomaga zwalczać apetyt, przyspiesza metabolizm, sprzyja szybkiej regeneracji po przeziębieniach i łagodzi stan podczas wyczerpujących sportów.

Kompot z imbirem można pić na ciepło lub na zimno. W pierwszym przypadku pomoże Ci się rozgrzać, zrelaksować i przygotować układ trawienny do spożycia. Zimno doskonale tonizuje, gasi pragnienie, a gdy jesteś zmęczony, po prostu stawia na nogi. Każdy sam wybiera, w jakiej formie spożyć ten zdrowy i smaczny napój.

Imbir dobrze komponuje się z owocami cytrusowymi, jabłkami, wiśniami, owocami róży, czarnymi porzeczkami, cynamonem i innymi składnikami. Przepisów na pikantny kompot jest wiele, ale wszystkie sprowadzają się do przestrzegania kilku prostych zasad.

Imbir należy drobno obrać.
Korzeń umieszcza się najpierw na patelni i gotuje przez kilka minut, aby wydobyć z niego maksymalne korzyści i smak.
Po ugotowaniu i zaparzeniu wszystkie składniki są usuwane z kompotu.
Do tego napoju można dodać cukier i miód.

Przygotowanie kompotu imbirowego zajmuje zaledwie 10 minut, z czego połowę poświęcamy na przygotowanie składników, a drugą połowę na samo gotowanie. Cukier lub miód dodaje się po infuzji do już zimnego płynu. Poniżej kilka przepisów, które pozwolą Ci przygotować w domu zdrowy i zdrowy dla Twojej sylwetki kompot.

Przepis na jabłka i imbir:

Jak dodać korzeń imbiru do herbaty

Na 2 litry wody weź 4-5 cm korzenia, 3 jabłka, pół cytryny.
Imbir jest obrany i pokrojony w cienkie kółka, jabłka pokrojone w plasterki ze skórką i nasionami.
Cytrynę zalewa się wrzącą wodą i kroi w koła wraz ze skórką.
Imbir włóż do rondla, dodaj wodę i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
Dodaj jabłka i cytrynę, gotuj przez kolejne 5 minut.
Wyłącz ogień, przykryj patelnię pokrywką i pozwól jej parzyć przez 2 godziny.
Następnie kompot jest filtrowany, przelewany do karafki i spożywany w ciągu dnia, na ciepło lub na zimno, z cukrem, miodem lub suszonymi owocami.

Kompot ten można przygotować przez cały rok, gdyż składniki zawarte w jego składzie można kupić w każdym sklepie każdego dnia w roku.

Do kompotu możesz użyć zarówno świeżych, jak i suszonych jabłek.

Przepis z owocami róży:

Obrany imbir pokroić w krążki i gotować jak w pierwszym przepisie przez 5 minut, unikając mocnego wrzenia.
W tym czasie 2 pomarańcze zalewa się wrzącą wodą, a od dzikiej róży odcina się nos i czubek.
Na 2 litry wody weź 3-4 cm imbiru, 2 pomarańcze i garść świeżych lub suszonych owoców róży.
Gotuj wszystkie składniki razem przez kolejne 3-5 minut i zaparzaj przez 2 godziny.

Jest to dobra alternatywa dla wszelkich zimnych herbat czy napojów owocowych. Zawiera dużo witaminy C, naturalnych fitoncydów i składników przeciwzapalnych. Aby wzmocnić efekt, do kompotu dodaje się miód.

Aby przygotować kompot, możesz użyć następujących kombinacji składników:

jagody i liście czarnej porzeczki, imbir;
imbir, żurawina, malina;
imbir, mięta, laski cynamonu;
imbir, pomarańcza, cytryna.

Aby imbir nie wydawał się zbyt gorący w kompocie, można go najpierw przetrzymać w zimnej wodzie przez 1-2 godziny lub po ugotowaniu po 1-2 minutach odlać wodę i dodać nową wodę. Nie jest to konieczne, ale istotne dla osób, które nie tolerują nut korzennych w płynie lub mają indywidualne przeciwwskazania do jego stosowania.

Kompot możesz pić pomiędzy posiłkami. Jeżeli stosuje się go jako dodatkowy środek na odchudzanie, to pije się go 30 minut przed posiłkiem, na ciepło. Pomoże więc w przyszłości zmniejszyć ilość spożywanego pokarmu, pobudzi produkcję soku trawiennego i pomoże w usuwaniu nadmiaru płynów z organizmu.

Kompot imbirowy nie jest napojem dla każdego. Jest to niezwykłe, ale nie powoduje negatywnych uczuć, a wręcz przeciwnie, dziwi i zachwyca. Przecież sam aromat w połączeniu z przyprawą cytrynową i nutami owocowymi sprawia, że jest pożądana na stole każdego człowieka. Można go podawać także dzieciom od 3. roku życia, 100 ml dziennie. To jeden z najprostszych sposobów na wzmocnienie układu odpornościowego.

imbirka.ru

Kompot z korzenia imbiru z cytryną - 2 przepisy: pyszny napój imbirowy na odchudzanie » Suseki

Podczas diety kompot imbirowy bardzo dobrze sprawdził się w odchudzaniu. Nie ma sensu przygotowywać go do wykorzystania w przyszłości, ponieważ można go przygotować zarówno ze świeżego korzenia imbiru, jak i z suszonego imbiru. Aby nieco urozmaicić smak kompotu i wzbogacić go w witaminy, do imbiru najczęściej dodaje się jabłka, cytryny i owoce dzikiej róży.

Kompot należy ugotować z cukrem. Cukier ujawnia smak, ale jeśli jest to kompot na odchudzanie lub kurację, to cukier można zastąpić miodem.

Kompot imbirowy z cytryną i owocami róży

Na 3 litry wody:

1 korzeń imbiru;
2 cytryny (całe);
1 szklanka cukru (można więcej);
Garść owoców róży.

Obierz korzeń imbiru i drobno posiekaj. Można go zetrzeć na grubej tarce.

W rondelku zagotuj wodę z cukrem i do wrzącej wody dodaj korzeń imbiru. Zmniejsz ogień, aby woda ledwo się zagotowała i zacznij pracować z cytrynami.

Cytryny umyj gorącą wodą i pokrój w pierścienie.

Imbir należy gotować przez 5-7 minut, a jeśli nadejdzie odpowiedni czas, do kompotu można dodać cytryny i owoce dzikiej róży. Poczekaj, aż kompot się zagotuje, odczekaj 3 minuty i wyjmij patelnię z pieca.

Przykryj patelnię z kompotem pokrywką i pozostaw do zaparzenia na co najmniej 2 godziny.

To wszystko, kompot jest gotowy.

Kompot imbirowy z miodem i cynamonem

1 korzeń imbiru;
Jabłka 3 szt.;
Woda 3 litry;
Miód 250 gr;
Cytryna 1 sztuka;
Cynamon 1 laska.

Imbir obierz i pokrój w bardzo cienkie pierścienie.

Jabłka należy obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić na małe kawałki.

Jabłka i cynamon włóż do rondla, dodaj miód i wodę, zagotuj.

Po 5 minutach dodać świeżo wyciśnięty sok z cytryny i laskę cynamonu.

Zdejmij patelnię z ognia, przykryj pokrywką i odstaw kompot imbirowy na godzinę.

Jak przygotować kompot imbirowy do utraty wagi, obejrzyj wideo:

suseky.com

Kompot jabłkowy z imbirem - Przepisy kulinarne

Kompot to wspaniały napój na bazie owoców lub jagód. Ciekawe napoje powstają z warzyw. Kompoty często przygotowuje się na zimę lub przygotowuje się w domu na co dzień. To prawdziwa skarbnica witamin! Odświeża i dodaje energii. Można pić od rana do wieczora. Nadaje się do stosowania w każdym żywieniu: dietetycznym, dziecięcym, sportowym. Kompoty pije się zazwyczaj schłodzone. Ale są takie napoje, które można pić zarówno na zimno, jak i na gorąco. Takie kompoty mają na celu uporządkowanie organizmu: w przypadku przeziębienia obniżają temperaturę, likwidują zatkany nos, a przy niedostatecznym napięciu usuwają z organizmu wszystkie negatywne rzeczy, oczyszczając je. Tradycyjnie kompoty przygotowywane są również na stół sylwestrowy i święta Bożego Narodzenia.

	Jabłka dokładnie umyj gąbką i usuń sadzonki. Kroimy na 6 – 8 części, nie odcinając skórki, nie usuwając rdzenia i nasion. Korzeń imbiru obierz nożem i pokrój w małe paski. Cytrynę dokładnie myjemy i kroimy w krążki o średnicy 3-5 mm.
	W kompocie główne miejsce zajmuje woda. Powinno być miękkie, przefiltrowane, oczyszczone. W rondelku zagotuj wodę, dodaj pół miarki cukru. Po ugotowaniu na patelnię dodać imbir. Po kilku minutach dodaj cytrynę. Po 2-3 minutach dodać jabłka. Zagotować w zależności od rodzaju jabłka. Jeśli jabłka są twarde - do 7 minut, jeśli są wczesne, miękkie - do 3 - 5 minut. W tym czasie jeszcze nieprzygotowany kompot sprawdzamy pod kątem zawartości cukru i doprawiamy do smaku.
	Zdejmij patelnię z kompotem z ognia. Aby wszystkie składniki uwolniły swoje witaminy i aromaty, postaw patelnię na stole z uchyloną pokrywką na 20 minut.
	Po 20 minutach przecedź kompot przez sito.
	Gorący kompot wlewamy do szklanek. Jeśli chcesz, możesz dodać do szklanki szczyptę mielonego cynamonu.

Kompot to wspaniały napój na bazie owoców lub jagód. Ciekawe napoje powstają z warzyw. Kompoty często przygotowuje się na zimę lub przygotowuje się w domu na co dzień. To prawdziwa skarbnica witamin! Odświeża i dodaje energii. Można pić od rana do wieczora. Nadaje się do stosowania w każdym żywieniu: dietetycznym, dziecięcym, sportowym. Kompoty pije się przeważnie schłodzone. Ale są takie napoje, które można pić zarówno na zimno, jak i na gorąco. Takie kompoty mają na celu uporządkowanie organizmu: w przypadku przeziębienia obniżają temperaturę, likwidują zatkany nos, a przy niedostatecznym napięciu usuwają z organizmu wszystkie negatywne rzeczy, oczyszczając je. Tradycyjnie kompoty przygotowywane są również na stół sylwestrowy i święta Bożego Narodzenia.

Sposób przygotowania: Kompot jabłkowy z imbirem

	Jabłka dokładnie umyj gąbką i usuń sadzonki. Kroimy na 6 – 8 części, nie odcinając skórki, nie usuwając rdzenia i nasion. Korzeń imbiru obierz nożem i pokrój w małe paski. Cytrynę dokładnie myjemy i kroimy w krążki o średnicy 3-5 mm.
	W kompocie główne miejsce zajmuje woda. Powinno być miękkie, przefiltrowane, oczyszczone. W rondelku zagotuj wodę, dodaj pół miarki cukru. Po ugotowaniu na patelnię dodać imbir. Po kilku minutach dodaj cytrynę. Po 2-3 minutach dodać jabłka. Zagotować w zależności od rodzaju jabłka. Jeśli jabłka są twarde - do 7 minut, jeśli są wczesne, miękkie - do 3 - 5 minut. W tym czasie jeszcze nieprzygotowany kompot sprawdzamy pod kątem zawartości cukru i doprawiamy do smaku.
	Zdejmij patelnię z kompotem z ognia. Aby wszystkie składniki wydzielały witaminy i

Witamina C, która zawarta jest w trzech głównych składnikach tego kompotu, utożsamiana jest nie tylko ze środkiem profilaktycznym, ale także prawdziwym lekarstwem na przeziębienie. Zima to więc świetna pora na otwarcie słoiczków z tym witaminowym koktajlem i wzmocnienie układu odpornościowego.

Kompot jabłkowo-imbirowy

Czas gotowania: 50 minut

Liczba porcji: 10

wartość energetyczna

białka – 0,2 g;
tłuszcze – 0,2 g;
węglowodany – 11 g;
zawartość kalorii – 50 kcal.

Składniki

korzeń imbiru – 150 g;
jabłka – 600 g;
miód naturalny – 200 g;
woda – 3 l;
laska cynamonu - 1 szt .;
sok z cytryny – 10 ml.

Przygotowanie krok po kroku

Obrany imbir pokrój w cienkie plasterki.
Jabłka pokroić na duże kawałki, usunąć rdzeń i zdjąć skórkę.
Jabłka i imbir włóż do rondla i zalej wodą. Od momentu zagotowania gotować około 5 minut.
Teraz smaku i aromatu dodaj sok z cytryny i laskę cynamonu. Po minucie zdejmij patelnię z ognia i dodaj miód.
Wlać kompot do wysterylizowanych słoików i przykryć pokrywkami. Załóż zaciski i umieść je w dużym rondlu z miękką ściereczką na dnie. Wlać wodę, aż osiągnie ramiona słoików. Podpalić i sterylizować przez 15 minut.
Zwiń słoik, odwróć go do góry nogami i zawiń. Po całkowitym ostygnięciu przechowywać w piwnicy.

Rada: Miód można łatwo zastąpić szklanką cukru.

Kompot imbirowy z pomarańczą „Cytrusowa świeżość”

Czas gotowania: 60 minut

Liczba porcji: 10

wartość energetyczna

białka – 0,4 g;
tłuszcze – 0,1 g;
węglowodany – 28 g;
zawartość kalorii – 114 kcal.

Składniki

świeży imbir – 150 g;
cytryna – 70 g;
pomarańcze – 800 g;
cukier – 250 g;
woda – 3 l;
anyż gwiazdkowaty – 2 szt.;
cynamon – 2 laski;
groszek ziele angielskie – 5 szt.;
cukier waniliowy – 20 g.

Przygotowanie krok po kroku

Dokładnie umyj pomarańcze i cytrynę, obierz imbir.
Owoce cytrusowe pokroić w duże koła, imbir w cienkie plasterki.
Wszystko włóż do rondelka, dodaj cukier i dobrze wymieszaj. Pozostaw na około pół godziny. W tym czasie powinna wypłynąć wystarczająca ilość soku.
Owoce zalać wodą, dodać przyprawy, podpalić i doprowadzić do wrzenia.
Od momentu zagotowania gotować przez 5 minut, następnie zdjąć z ognia, przelać do wysterylizowanego słoika i zwinąć. Zimą kompot imbirowo-pomarańczowy można przed użyciem podgrzać. W ten sposób okaże się nie tylko smaczny i zdrowy, ale także rozgrzewający.

Rada: Napój ten ma pikantny smak i aromat przypraw. Jeśli nie jesteś fanem dodatków, zostań przy wanilii.

Gorący kompot imbirowo-porzeczkowy

Czas gotowania: 15 minut

Liczba porcji: 15

wartość energetyczna

białka – 0,2 g;
tłuszcze – 0,2 g;
węglowodany – 10 g;
zawartość kalorii – 44 kcal.

Składniki

korzeń imbiru – 150 g;
czarna porzeczka – 300 g;
woda – 2,5 l;
cukier – 200 g;
cytryna – 70 g.

Przygotowanie krok po kroku

Dobrze opłucz jagody, usuń gałązki i suche zanieczyszczenia.
Cytrynę zalać wrzącą wodą i pokroić w plasterki o grubości około 5 mm.
Imbir obierz i pokrój w cienkie plasterki.
Wodę połączyć z cukrem i doprowadzić do wrzenia. Następnie dodaj pozostałe składniki na patelnię i natychmiast zdejmij z ognia.
Przykryj pokrywką i pozostaw do zaparzenia na 30 minut.

Napój nie jest przeznaczony do przygotowywania na zimę, należy go pić świeży i zawsze gorący. Rozgrzewający kompot imbirowo-porzeczkowy doskonale wzmacnia układ odpornościowy.

Kompot truskawkowo-imbirowy „Lato w słoiku”

Czas gotowania: 45 minut

Liczba porcji: 10

wartość energetyczna

białka – 0,4 g;
tłuszcze – 0,2 g;
węglowodany – 24 g;
zawartość kalorii – 104 kcal.

Składniki

korzeń imbiru – 100 g;
truskawki – 400g;
sok z cytryny – 20 g;
cukier – 50 g;
miód – 150 g;
woda – 3 l.

Przygotowanie krok po kroku

Truskawki dokładnie myjemy i usuwamy łodygi. Jeśli jagody są duże, można je przeciąć na pół.
Imbir po obraniu należy zmielić.
W małym rondlu zagotuj około dwóch szklanek wody, dodaj imbir i gotuj na wolnym ogniu przez maksymalnie 8 minut. Zdjąć z ognia, przykryć pokrywką i odstawić na chwilę.
W drugim rondlu zagotuj resztę wody, dodaj jagody i cukier. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 10-15 minut.
Z bulionu imbirowego usuń plasterki korzeni i wlej wszystko na patelnię z kompotem. Gotuj jeszcze przez około pięć minut.
Na samym końcu dodać sok z cytryny i miód, delikatnie wymieszać. Gotowy kompot można od razu zwinąć lub wypić.

W kompocie możesz użyć innych jagód lub owoców w połączeniu z imbirem. Na naszej stronie internetowej zebrano wiele ciekawych przepisów ze zdjęciami i filmami. Pij zdrowe napoje witaminowe i bądź zdrowy!

Spodobał Ci się przepis? Zapisz to na swoim Pintereście! Najedź kursorem na obraz i kliknij „Zapisz”.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł