Kompot z niedojrzałych gruszek. Asortowany kompot z gruszek i innych owoców. Kompot z żurawiny, jabłka i gruszki

Kompot gruszkowy- To pyszny napój, który odświeży i nasyci organizm witaminami. Napój zrobiony tylko z jednego rodzaju owoców wygląda blado, więc dla koloru i nasycenia zawiera różne przyprawy i owoce. Aby uzyskać czerwony lub różowy kolor, dodaj kalinę, malinę, jarzębinę, czarną porzeczkę itp. Aby uzyskać piękny bursztynowy kolor, gruszki łączy się z jabłkami.

Kompot gruszkowy na zimę

Będziesz potrzebować:

Trzy litry wody
- cukier granulowany - 110 g
- owoce gruszki - 1,3 kg
- kwasek cytrynowy - do smaku

Kroki gotowania:

Opłucz owoce, włóż do rondla, zalej wodą, zagotuj, gotuj nie dłużej niż 15 minut, ustawiając średni ogień. Umieść owoce w sterylnym pojemniku. Wlej cukier, kwas cytrynowy do bulionu, mieszaj, aby zawartość całkowicie się rozpuściła. Doprowadzić słodkie nadzienie do wrzenia, wlać owoce do słoika, zakorkować, odwrócić na pokrywki.

Jak gotować kompot gruszkowy

Będziesz potrzebować:

- "cytryna" - 4 gr
- cukier - 295 gr
- litr czystej wody

Jak gotować:

Owoce układamy w formie pokrojonej lub w całości do samych ramion. Syrop zagotować bez dodawania kwasku cytrynowego. Napełnij go do samej góry, przykryj pokrywkami, pozostaw na pięć minut. Odcedź słodki nadzienie, zagotuj, ponownie wlej gruszki. Po 5 minutach odcedź płyn, zagotuj, dodaj kwasek cytrynowy, wlej owoce, aby trochę się przelały. Zwiń się, odwróć.

Jak lubisz proste, ale niesamowicie smaczne?

Kompot gruszkowy: przepis

Wymagane produkty:

Cukier - 495 gr
- woda - jeden litr
- cytrynowy

Kroki gotowania:

Pokrój skórkę z dużych owoców, pokrój w plasterki, usuń środek, włóż do zakwaszonej wody. Ułóż gruszki w sterylnych pojemnikach (układaj na samych ramionach). W każdym słoiku umieść kółko cytryny, zalej gorącym gotowanym syropem, ustaw do sterylizacji, zwiń.

- też oceń

Kompot ze świeżych gruszek

Wymagane produkty:

Wódka - 5 litrów
- kwasek cytrynowy - 4,2kg
- cukier waniliowy - 1/3 łyżeczki
- gruszki - 2 kg
- cukier - ? kg

Kroki gotowania:

Z cukru, wody, cukru waniliowego i „cytryny” ugotować słodkie nadzienie. Włóż pokrojone owoce do gotującego się nadzienia, zagotuj zawartość, zmniejsz ogień, gotuj przez 10 minut. Złóż sterylne pojemniki (ułóż na samych ramionach). Odcedź płyn, zagotuj, wlej do słoików, ustaw do sterylizacji na 20 minut, zamknij.

Spawać również.

Przepis z rumem

Składniki:

Rum - 50 gr
- cukier granulowany - ? kg
- woda - 1 litr

Kroki gotowania:

Pokrój gruszki na ćwiartki, usuń gniazda nasienne i umieść w zakwaszonej wodzie, aby nie ściemniały. Zagotować syrop z wody i cukru pudru, zanurzyć w nim owoce gruszki, gotować do miękkości. Pakuj owoce w słoiki ze szkła odprężonego. Syrop zagotować, wymieszać z rumem, polać gruszki. Uszczelnij, zwiń, rozłóż.

Spróbuj i .

Kompot gruszkowy na zimę: przepisy kulinarne

Przepis z malinami i czarną porzeczką

Wymagane produkty:

Sok z malin, czerwonych i czarnych porzeczek
- cukier granulowany - 195 g
- litr wody

Kroki gotowania:

Przygotuj owoce, włóż je do słoików po ramiona, zanurz w zimnym syropie cukrowym. Na każdy litrowy pojemnik dodaj pół szklanki soku jagodowego. Ustaw do sterylizacji na dziesięć minut, zamknij.

Gruszki naturalne

Będziesz potrzebować:

Gruszki - 5 kg
- sześć litrów wody
- kwas cytrynowy - 6,5 g + trochę do blanszowania

Kroki gotowania:

Niedojrzałe owoce obrać ze skórki, pokroić w plasterki, wyciąć środek. Rozcieńczyć kwas cytrynowy we wrzącej wodzie, blanszować plastry gruszki przez 10 minut. Pozostaw do ostygnięcia, włóż do przetworzonych pojemników, zalej wrzącą wodą, dodaj 0,5 g „cytryny”. Na każdy litrowy słoik ustaw sterylizację i pozostaw na 15 minut.

Zrób to samo na zimę.

Plasterki owoców w syropie miodowym

Składniki:

Litr wody
- kwasek cytrynowy - mała łyżeczka
- szklanka miodu

Kroki gotowania:

Obierz owoce, pokrój na kilka części, usuń środek. Blanszuj twarde owoce we wrzątku (zajmie to około 7 minut). Powinny łatwo się przebić. Złóż owoce w przetworzonym pojemniku (tylko na ramionach), zalej wrzącym syropem. Przykryć pokrywkami, umieścić na sterylizacji.

Zrób też.

Przepis na dziką różę

Wymagane produkty:

Składniki:

Cukier - 295 gr
- gruszki - 2 kg
- woda - 750 gr
- kwas cytrynowy - 0,25 łyżeczki
- duże owoce dzikiej róży

Kroki gotowania:

Owoce obrać ze skórki, od razu włożyć do wody zakwaszonej „cytryną”. Zapobiegnie to ich ciemnieniu. Wytnij środkową część ostrym nożem (od strony kubka). Włóż owoc dzikiej róży do utworzonego wgłębienia. Rozpakuj i zamknij.

Sprawdź kilka świetnych innowacyjnych przepisów na kompot gruszkowy na tej niesamowitej stronie fantasy. Ciesz się opcjami świeżo parzonego kompotu i przygotowanego na zimę, z cukrem i miodem. Połącz z różnymi jagodami i owocami, doceń połączenie gruszek i cytrusów. Aromatyzowana cynamonem, trawą cytrynową, wanilią, miętą, tymiankiem lub rozmarynem.

Absolutnie wszystkie odmiany gruszek nadają się do kompotów do codziennego użytku i zbioru na zimę. Jedynymi wyjątkami są szczególnie późne odmiany, które można przechowywać przez długi czas. Gruszki o dużych owocach kroi się w plasterki, a małe można używać w całości. Jeśli skórka owocu jest zbyt twarda, a kompot jest przygotowywany na zimę, jest odcinany.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach na kompot gruszkowy to:

Ciekawy przepis:
1. Dokładnie opłucz gruszki, usuń wszystkie nasiona i sadzonki, pokrój w plasterki. Drobno posiekaj trawę cytrynową.
2. Umieść wszystko w pojemniku, dodaj cukier (jeśli jest używany). Napełnij zimną wodą wysokiej jakości do góry.
3. Dodaj miętę, trochę tymianku.
4. Zagotuj kompot. Zdjąć pojemnik z ognia, przykryć pokrywką i pozostawić do ostygnięcia i zaparzenia. Na tym etapie możesz dodać miód dla słodkości.
5. Podawaj (latem możesz dodać lód).

Pięć najszybszych przepisów:

Pomocne wskazówki:
. Kompoty gruszkowe słodzone są cukrem lub miodem. Cukier dodaje się na początku gotowania do jeszcze zimnej wody i już gotowanej w syropie, a do już przygotowanego napoju dodaje się miód.
. Gruszka dobrze komponuje się z wszelkiego rodzaju owocami i jagodami. Wypróbuj niesamowity smak kompotu gruszkowego i owoców cytrusowych.
. Jeśli owoce są małe, to podczas gotowania nie można ich kroić.

Kwas cytrynowy lub świeżo wyciśnięty sok pomogą zwiększyć bezpieczeństwo obrabianego przedmiotu i nadać pikantny smak gotowemu napojowi.

Kompot z całej gruszki w puszce

Aby przygotować kompot według tego przepisu, lepiej wybrać twarde gruszki, soczyste i gęste. Owoce zostaną zachowane w całości, więc usuwa się z nich tylko ogon.

Składniki:

• owoce gruszki - 4 kg;
• kwas - 1/2 łyżki. l;
• sok z jednej cytryny;
• cukier granulowany (na 1 litr syropu) - 250 gramów.

Gotowanie:

1. Dokładnie umyj gruszki, usuń ogony i włóż je do dużego rondla.
2. Osobno zagotować wodę, dodać kwasek cytrynowy i zalać gruszki.
3. Moczyć owoce przez około 20 minut. Mniejsze owoce - do 10 minut.
4. Przygotuj słoiki i pokrywki do przechowywania kompotu.
5. Umieść owoce w czystych słoikach prawie do samej góry.
6. Rozłóż sok z cytryny równomiernie w słoikach.
7. W roztworze, w którym trzymano gruszki, dodaj wodę na górę patelni.
8. Dodaj 250 gramów cukru do 1 litra powstałego roztworu.
9. Syrop zagotować i wlać do słoików.
10. Przykryj słoiki metalowymi pokrywkami i sterylizuj.
11. Sterylizacja kompotu zajmuje około 20 minut.

Zakręć słoiki i umieść je pod przykryciem, aż całkowicie ostygną.

Kompot gruszkowy bez sterylizacji: przepis krok po kroku

Ten przepis opisuje przyspieszoną metodę konserwowania kompotu gruszkowego, która nie szkodzi bezpieczeństwu napoju.

Za jedną trzylitrową butelkę:

• całe gruszki - 5-6 szt .;
• cukier - 1 łyżka;
• plasterek cytryny;
• oczyszczona woda - 2,5 litra.

Jak gotować:

1. Przygotuj wcześniej słoiki: umyj i zalej wrzątkiem.
2. Dokładnie umyte owoce przełożyć do słoików.
3. Syrop ugotować z odpowiedniej ilości wody i cukru.
4. Napełnij słoiki do pełna i odstaw na kilka minut.
5. Wlej syrop do rondelka i ponownie zagotuj.
6. Do każdego słoika włożyć plasterek cytryny.
7. Napełnij przygotowane słoiki wrzącym syropem.
8. Zwiń kompot sterylnymi pokrywkami i podgrzej na 12 godzin w celu samosterylizacji.

Włóż trochę wanilii i kilka listków mięty do każdego słoika. To nada bogaty smak gotowemu napojowi.

Przepis na kompot z ćwiartek gruszki z miodem

W tym przepisie zamiast cukru zastosowano miód, który jest znacznie zdrowszy dla organizmu. Syrop miodowy dobrze komponuje się z gruszkami, a jedna szklanka gotowego napoju zapewnia dzienne zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze.

Ilość produktów w słoiku (3 litry):

• gruszki - 6 szt .;
• miód kwiatowy - 1 szklanka;
• kwasek cytrynowy lub plasterek cytryny;
• woda - 3 litry.

Przepis:

1. Umyte owoce pokroić w plasterki, usunąć środek i kucyki.
2. Umieść gruszki w rondlu i blanszuj przez około 5-10 minut. Gotowe owoce są dobrze przekłute wykałaczką.
3. Wyjąć gruszki łyżką cedzakową i włożyć do słoików.
4. Zagotować marynatę z miodu i wody i zalać nią gruszki.
5. Dodaj plasterek cytryny do każdego słoika.
6. Pasteryzować kompot w słoikach przez około 25 minut.
7. Zwiń gorącymi pokrywkami i wyślij pod kołdry, aby całkowicie ostygły.
8. Gotowy kompot z plastrów gruszki należy przechowywać w chłodzie.

Syropu miodowego nie należy długo gotować podczas gotowania, w przeciwnym razie straci wszystkie składniki odżywcze.

Kompot z dzikiej gruszki i czarnej porzeczki

Napój przygotowany według tego przepisu dobrze gasi pragnienie, ma słodko-kwaśny smak. Podczas gotowania nie dodaje się cytryny: jagody porzeczki mają wystarczającą ilość naturalnego kwasu, który jest dobrym środkiem konserwującym.

Składniki:

• dzika gruszka - 1 kilogram;
• jagody porzeczki - 500 g;
• cukier - 400 gr.

Proces gotowania:

1. Umyj gruszkę, odetnij ogonki.
2. Posortuj jagody porzeczki z gruzu i małych gałązek, spłucz i osusz ręcznikiem.
3. Banki przygotowują, myją i sterylizują.
4. Napełnij gorące sterylne słoiki owocami do ½ objętości.
5. Zagotuj oczyszczoną wodę i napełnij nią słoiki.
6. Pozwól owocom parzyć przez 2 godziny.
7. Wlej roztwór do rondla i zagotuj, dodając cukier.
8. Syrop gotujemy około 10 minut.
9. Wlej gotowy syrop cukrowy do słoików i zwiń.
10. Wyślij puszki pod „futrem”, aby ostygły.

Kompot z gruszek w puszkach „Cytryna” i cynamon: przepis, który spodoba się każdemu

Kompot według tego przepisu jest słodki, dominują nuty cynamonu. Napój nadaje się do spożycia świeżego i konserwowego.

Składniki:

• odmiany gruszek „Limonka” - 2 kg;
• cukier - 2 łyżki stołowe;
• kwasek cytrynowy - do smaku;
• woda - 2 litry;
• cynamon - 1 laska.

Jak zrobić kompot:

1. Umyj gruszki, wytnij szypułkę, środek.
2. Najpierw wysterylizuj słoiki.
3. Umieść laskę cynamonu na dnie słoika.
4. Napełnij słoiki owocami po „ramiona”.
5. Zrób syrop z wody i cukru.
6. Przygotowane słoiki zalać gorącym syropem i pozostawić gruszki do zaparzenia na około 15 minut.
7. Wykonaj tę procedurę ponownie.
8. Po raz ostatni, gdy syrop jest gotowany, dodaje się do niego kwas cytrynowy.
9. Napełnij słoiki gorącym syropem i zakręć.

Konieczne jest napełnienie słoików syropem do samej góry: podczas chłodzenia owoce wchłaniają część soku.

Kompot gruszkowo-gruszkowy z winogronami

Do przygotowania tego kompotu wybiera się białe bezpestkowe odmiany winogron. Gruszki należy przyjmować dojrzałe, ale jędrne.

Składniki:

• gruszka - 2 kilogramy;
• winogrona - 1 pędzel;
• cukier granulowany (na 1 litrze wody) - 250 gramów.

Proces gotowania:

1. Umyj owoce gruszki i pokrój w plasterki, usuń nasiona i kucyki.
2. Posortuj winogrona, usuń wszystkie zepsute jagody, odetnij je od pędzla.
3. Napełnij przygotowany słoik o ½ objętości owocami i jagodami.
4. Zagotuj wodę i napełnij nią słoik, pozostaw na 15 minut.
5. Wlej roztwór do rondla i zagotuj, dodając cukier. Na 1 litr powstałego syropu - około 1 szklanki cukru. Ilość cukru zależy od słodkości gruszek i winogron.
6. Wlej gotowy syrop do słoika i zwiń wysterylizowaną pokrywką.
7. Owiń kompot, aż ostygnie.

Podczas przygotowywania syropu cukrowego dodaj do kompotu zmieloną gałkę muszkatołową. To nada napojowi niepowtarzalny smak, ale nie zaszkodzi jego bezpieczeństwu.

Kompot z gruszki i śliwki wiśniowej: prosty przepis

Do przygotowania kompotu potrzebne będą soczyste żółte gruszki, dojrzałe śliwki wiśniowe.

Składniki:

• plastry gruszki - 2 kg;
• jagody śliwki wiśniowej - około 1 kg;
• cukier - 250 gramów.

Proces gotowania:

1. Dobrze umyj gruszki, usuń szypułki, pokrój w plasterki.
2. Przygotuj syrop z 1 litra wody i 250 g cukru. Zanurz plastry gruszki w gorącym syropie i pozostaw na 20 minut.
3. Posortuj jagody śliwki wiśniowej i dobrze umyj.
4. Przygotuj i wysterylizuj słoiki.
5. Napełnij słoiki jagodami śliwki wiśniowej.
6. Wyjąć plastry gruszki z syropu i ułożyć w słoikach.
7. Syrop ponownie zagotować i zalać przygotowanymi owocami.
8. Przykryj słoiki sterylnymi pokrywkami i wyślij do pasteryzacji.
9. Sterylizuj słoiki z kompotem przez około 20 minut.
10. Zwiń słoiki z pokrywkami i wyślij na ciepło.

Gotowy kompot przechowujemy w chłodnym miejscu.

Asortowany kompot z gruszek i innych owoców

Do jego przygotowania stosuje się twarde odmiany gruszek i wszelkie owoce: śliwki, wiśnie, jabłka. Kolor gotowego napoju jest bardzo bogaty i zależy od wybranego owocu. Smak mieszanki owocowej zależy od ilości jagód w kompocie i zawsze okazuje się inny.

Składniki:

• gruszka - 1,5 kilograma;
• śliwki, wiśnie lub jabłka - opcjonalnie;
• cukier - 2 szklanki;
• woda - 2 litry.

Proces gotowania:

1. Umyj gruszki i pokrój na przypadkowe kawałki.
2. Posortuj owoce (wiśnie, śliwki, jabłka), usuń zepsute i nasiona.
3. Przygotuj słoiki, umyj je i wysterylizuj.
4. Ułóż owoce w słoikach, napełniając do ½ objętości.
5. Przygotuj syrop cukrowy.
6. Wlej gorący syrop do słoików i wyślij do pasteryzacji.
7. Sterylizuj kompot przez około 15 minut.
8. Zwiń gorącymi sterylnymi pokrywkami i zawiń, aż ostygną.

Kompot gruszkowy na zimę (wideo)

Konserwacja kompotu z gruszek to odpowiedzialna sprawa każdej gospodyni domowej. Smak napoju okazuje się niezwykły, ale ze względu na to, że gruszki są źle przechowywane, słoiki prawie zawsze nadają się do pasteryzacji. Można go wyeliminować, dodając do kompotu więcej kwaśnych owoców.

Latem czas na przygotowanie preparatów, które dostarczą organizmowi niezbędnych witamin w chłodnej porze roku. Kompot gruszkowy pozwala zachować wszystkie zalety owoców, które praktycznie nie są poddawane obróbce cieplnej.

Pachnący kompot gruszkowy bez sterylizacji można przygotować z dowolnej odmiany gruszek, ale najlepiej nadają się twarde odmiany, lekko niedojrzałe owoce - lepiej zachowają swój kształt. W tym przepisie wykorzystuje się całe gruszki z kucykami, którymi z przyjemnością można się delektować zimą, ponieważ zachowują swój aromat i smak.

Składniki

Na podstawie 1 trzylitrowego słoika:

• 7-8 gruszek
• 200 gramów cukru
• 0,5 łyżeczki kwas cytrynowy

Gotowanie

1. Przed przygotowaniem kompotu gruszkowego dokładnie opłucz owoce pod bieżącą zimną wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia, szczególnie w okolicy ogona.

2. Gdy tylko gruszki lekko wyschną z wody, każdy owoc należy nakłuć w 2-3 miejscach ostrą wykałaczką. Jeśli gruszki są przejrzałe, ten krok można pominąć, ale w przypadku twardych owoców operacja jest wymagana.

3. Gruszki wkładamy do jeszcze ciepłych wysterylizowanych słoików - na jeden trzylitrowy słoik wystarczy 7-8 owoców.

4. Napełnij słoiki z gruszkami wrzącą wodą, zawiń i odstaw na 15 minut, następnie spuść wodę, dodaj do niej cukier i kwas, wlej gorący syrop do słoików, zwiń wysterylizowanymi pokrywkami i odwróć.

5. Banki należy starannie owinąć i pozostawić do ostygnięcia pod przykryciem na 1-2 dni, a następnie wysłać do piwnicy w celu przechowywania.

Uwaga dla właściciela

1. Gruszki mają jedną niesamowitą cechę: czasami przejrzałe w środku, ale na zewnątrz zachowują integralność. Po wyglądzie nie sposób odgadnąć, że ich rdzeń zmiękł. Tymczasem takie owoce należy wyrzucić, w przeciwnym razie konserwacja zostanie zepsuta. Aby „odsłonić” nieodpowiednie okazy, każdy owoc jest intensywnie ciągnięty za ogon. W tej, z którą wszystko jest nie w porządku, wyskoczy i pociągnie za sobą zaciemnioną komorę nasienną, aw gruszce średnio dojrzałej i niedojrzałej łodyga nie odpadnie.

2. Ponieważ kompot nie jest sterylizowany, warunki jego przechowywania podlegają wymogom określonym w recepturze: słoiki należy zabrać do piwnicy. Szkoda tylko, że nie ma wygodnego metra dla mieszkańców wieżowców, aw lodówce nie ma wystarczająco dużo miejsca na kilka trzylitrowych pojemników. Pomoże balkon i grubościenna drewniana skrzynia z pokrywą, wyściełana od wewnątrz trzema warstwami filcu lub gęstego materiału wierzchniego. Przed umieszczeniem tam kompotu gruszkowego banki powinny być dobrze owinięte gazetami. W przypadku innych zapasów ten prowizoryczny termos również się przyda.

3. Gospodyni zwinęła wiele słoików z kompotem, położyła je wszystkie obok siebie z opuszczonymi pokrywkami. Po chwili znalazłem kałużę. Z którego pojemnika wyciekła ciecz? Ze względu na ich stłoczenie identyfikacja wadliwych jest problematyczna. Dlatego pożądane jest umieszczenie nie więcej niż 2 puszek obok siebie: para na stole, ten sam numer na podłodze itp.

Jak zrobić kompot

kompot gruszkowy na zimę

35 minut

75 kcal

5 /5 (1 )

Gruszki zawierają dużo witamin i składników odżywczych, ale nie zawsze udaje się zachować ich świeżość. Dlatego doskonałym rozwiązaniem byłaby konserwacja gruszek na zimę. Aby przygotować kompot z gruszek, nie jest wymagana żadna specjalna wiedza ani umiejętności, jest przygotowywany bardzo prosto. Do jego przygotowania możesz użyć całych gruszek lub pokroić je w plasterki. Asortowany kompot owocowy z morelami, jabłkami lub brzoskwiniami okaże się bardzo smaczny.

W tym artykule powiem ci, jak ugotować bardzo smaczny i pachnący kompot gruszkowy na dwa różne sposoby.

Przepis na kompot gruszkowy na zimę bez sterylizacji

Spis: nóż, łopatka, rondel, słoik o pojemności 1,7 litra z pokrywką.

Składniki

Gotowanie krok po kroku

1. Gruszki dokładnie umyć. Do kompotu najlepiej nadają się nie przejrzałe gruszki z miękkim miąższem. Muszą być wolne od siniaków i innych skaz.
   
   
2. Sterylizujemy słoik w dowolny dogodny dla Ciebie sposób. Zwykle trzymam słoik nad parą przez 3-5 minut.
3. Ponieważ mam gruszki z twardą skórką, obieram je ze skórki.
   
   
4. Usuwamy również łodygę i nasiona.

   Jeśli gruszki są zbyt duże, można je pokroić na 2 części, a małe owoce ułożyć w całości.

5. Obrane gruszki wkładamy do słoika, starając się wypełnić całą przestrzeń.
   
   
6. Zagotuj wodę w czajniku lub rondlu. Pod dno słoika z gruszkami wkładamy nóż i zalewamy wszystko wrzątkiem na samą górę słoika.
   
   

   Nóż jest niezbędny, aby słoik nie pękł, gdy zaczniemy wlewać wrzącą wodę.

7. Przykryj słoik pokrywką i pozostaw na 3 minuty.
   
   
8. Gdy gruszki stoją przez trzy minuty, spuść płyn na patelnię.
   
   
9. Dodaj cukier do wody gruszkowej i gotuj powstały syrop przez 1-2 minuty po zagotowaniu.
   
   
   

   Przygotowując syrop kieruj się smakiem samych gruszek. Jeśli gruszki są słodkie, potrzeba mniej cukru.

10. Dodaj kilka jagód czarnej jarzębiny do gruszek. Jagody nadadzą kompotowi piękny kolor.
    
    
11. Napełnij gruszki słodkim syropem po brzegi słoika.
    
    
12. Przekręcamy słoik metalową pokrywką lub zwijamy.
    
    
13. Odwróć słoik do góry dnem i pozostaw do ostygnięcia.
    
    

    Czy wiedziałeś?Kiedy odwrócimy słoik do góry dnem, ciśnienie wytworzone wewnątrz dociśnie pokrywkę do słoika i stworzy absolutną szczelność.

Gotowy kompot przechowujemy w suchym, chłodnym miejscu. Z gruszek kompotowych można przyrządzić różne desery czy wypieki.

Przepis wideo z kompotem gruszkowym na zimę bez sterylizacji

Proponuję obejrzeć film, który bardziej szczegółowo mówi, jak zrobić prosty kompot gruszkowy na zimę.

Kompot gruszkowy. Gruszki w puszkach Zbiory na zimę.

Łączenie programu partnerskiego AIR: http://join.air.io/Lora
Program partnerski aliexpress: https://cashback.epn.bz/?i=3ea4b

https://i.ytimg.com/vi/40yOj3wLeXk/sddefault.jpg

https://youtu.be/40yOj3wLeXk

2016-10-07T19:14:08.000Z

W następnym przepisie powiem ci, jak zachować bardzo smaczny kompot za pomocą sterylizacji. Sterylizacja jest konieczna, aby produkt się nie zepsuł i nie pojawiły się w nim szkodliwe dla zdrowia bakterie.

Przepis na kompot gruszkowy na zimę ze sterylizacją

• Czas gotowania- 55 minut.
• Porcje – 5.
• Spis: nóż, duży rondel, słoik o pojemności 3 litrów, pokrywka, kółko do sterylizacji.

Składniki

Gotowanie krok po kroku

1. Dobrze umyj gruszki i usuń szypułki. Staraj się wybierać dojrzałe owoce, ale nie przejrzałe.
   
   
2. Banki są dokładnie myte. Ułóż gruszki ciasno w słoiku.
   
   
3. Dodać łyżeczkę kwasku cytrynowego.
   
   
4. Wlej cukier do słoika.
   
   

   Ilość cukru możesz dostosować do swoich upodobań.

5. Gruszki zalać wrzątkiem.
   
   
6. Na dnie patelni kładziemy kółko do sterylizacji i stawiamy na nim słoik.
   
   
7. Przykrywamy słoik pokrywką, wlewamy gorącą wodę do garnka i czekamy, aż woda się zagotuje.
   
   
8. Od momentu zagotowania wody sterylizujemy gruszki przez około 40 minut, ponieważ są dość duże i twarde.