Przepis na ciasto kruche. Wyroby z ciasta kruchego. Miękkie ciasto kruche z kwaśną śmietaną lub mlekiem

Bardzo lubię i często robię ciasteczka kruche i ciasta kruche. Tradycyjnie do ich przygotowania używa się margaryny lub masła. Tę ostatnią bardzo szanuję i w dodatku uwielbiam. Ale jeśli często z nim gotujesz, będzie trochę tłusty (w każdym znaczeniu tego słowa). O margarynach i smarowidłach powiedziano już wiele, ale myślę, że warto przypomnieć, że zawarte w nich tłuszcze transgeniczne prowadzą do wzrostu poziomu „złego” cholesterolu we krwi, zakłócają normalne funkcjonowanie błon komórkowych , przyczyniają się do rozwoju chorób naczyniowych itp. Dlatego całkowicie wykluczyłam te „produkty” ze swojej kuchni. Teraz robię ciasto kruche na oleju roślinnym. Całkowicie bezpieczne, smaczne i zdrowe. A co ważne jest jeszcze taniej i szybciej niż z margaryną! I jeszcze kilka słów o margarynie. Miłośnicy margaryny są bardziej narażeni na dusznicę bolesną, zawał mięśnia sercowego, arytmię i niewydolność serca. Wynaleziono go we Francji, aby nakarmić wojsko i biedotę – tani produkt na kanapki i smażenia. Wszystko to wydarzyło się pod koniec ubiegłego stulecia; ludzie mieli różne poglądy na temat jedzenia i życia. Ostrzegam, że produkty z tego ciasta są TROCHĘ twardsze od tych z margaryny czy masła, ale czy warto rujnować sobie naczynia krwionośne dla małej różnicy???

Ciasto kruche jest dość łatwe w przygotowaniu. Ale żeby było idealnie, trzeba poznać kilka tajemnic. W tym artykule napiszę jak zrobić słodkie ciasto kruche, z którego można stworzyć klasyczne figurowe ciasteczka, tartaletki, tarty i koszyczki. Ciasto to można przygotować do wykorzystania w przyszłości i przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.

Oprócz przepisu na samo ciasto napiszę jak z tego ciasta upiec pyszne pierniki, tartę mandarynkową i klasyczne kruche ciasteczka.

Ciasto to okazuje się idealne. Samo ciasto kruche powinno przypominać strukturą mokry piasek, po wyrobieniu okazuje się chrupiące i kruche. Z ciasta tego można przyrządzać ciasteczka, tarty, tartaletki, koszyki na ciasta i warstwy ciasta.

W tym przepisie pokażę Wam jak prawidłowo zagnieść ciasto, aby dobrze się rozwałkowało i nie pękało po upieczeniu. Zdradzę także tajniki wyrobu ciasta kruchego.

Składniki:

zimne masło - 300 gr.
cukier puder lub cukier - 150 gr. (4 łyżki z górną częścią)
jajka - 2 szt.
kwaśna śmietana - 1 łyżka.
sól - 1 szczypta
mąka niskoglutenowa - 600 gr.

Przygotowanie ciasta kruchego krok po kroku.

Sekret nr 1. Masło powinno być zimne. To właśnie z tego oleju uzyskana zostanie luźna struktura ciasta. Nie wyjmuj wcześniej masła z lodówki, aby mogło zmięknąć. A zwłaszcza nie utopić go. Roztopione masło nie będzie dobrym ciastem kruchym o pożądanej konsystencji. Będzie lepki i żylasty.

1. Zetrzyj zimne masło. Zrób to szybko, aby olej nie miał czasu nagrzać się pod wpływem ciepła dłoni. W przeciwnym razie trudno będzie go pocierać, będzie pływał.

Do utartego masła dodać cukier puder. Można też dodać cukier, ale proszek będzie się lepiej rozdrabniał z zimnym masłem i nie będzie żadnych ziarenek. Za pomocą widelca utrzyj masło z cukrem pudrem. Zrób to również szybko, aby masło się nie roztopiło.

Sekret nr 2. Cukru pudru powinno być dokładnie 2 razy mniej niż masła. Zbyt duża ilość cukru sprawi, że ciasto będzie kruche, a ciasteczka mniej chrupiące.

Wbić jajka w ciasto. Najpierw wbij jedno jajko, wymieszaj, a następnie wbij następne.

Sekret nr 3. Włóż 1 łyżkę do ciasta. kwaśna śmietana. Dzięki temu ciasto będzie bardziej elastyczne i nie będzie się kruszyć. Ale zbyt dużo kwaśnej śmietany również zaszkodzi: ciasto będzie pływać i straci niezbędną konsystencję.

Po jajkach dodaj 1 łyżkę. śmietanę i wymieszać widelcem.
Dodać szczyptę soli i szybko wymieszać. Do wszystkich słodkich wypieków dodaje się bardzo mało soli, gdyż lepiej oddaje ona smak cukru i nadaje nową nutę smakową.

Sekret nr 4. Ciasto kruche wymaga mąki o niskiej zawartości glutenu (poniżej 20%). Mąka ta wytwarzana jest z miękkich odmian pszenicy. Jeśli nie masz takiej mąki, skorzystaj z tej rady. Weź szklankę zwykłej mąki, dodaj 2 łyżki. mąki, zamiast tego dodaj 2 łyżki. skrobia. Rezultatem jest mieszanka o niskiej zawartości glutenu.

Za 300 gr. musisz wlać 600 gramów oleju. mąki, czyli proporcja wynosi 1:2. Jeśli mąki będzie za dużo, ciasto okaże się twarde i nie będzie można z niego uformować pożądanego produktu. Mąkę przesiać i dodać do bazy olejowej, szybko wymieszać. Gdy ciasto będzie już wyglądać jak okruszki, zagniatamy je rękoma, ale nie długo, w przeciwnym razie ciasteczka nie będą już tak chrupiące. Gotowe ciasto jest dość zwarte.

Do ciasta dodać 1 łyżeczkę. proszku do pieczenia, nie trzeba go dodawać do ciasta na tartę.

Ciasto zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut do wystygnięcia (lub 2 godziny). Ciasto nie może być rozwałkowane od razu, suche i mokre składniki muszą zareagować, wtedy ciasto będzie elastyczne i giętkie.

Jak zrobić różne wypieki z ciasta kruchego

Proces przygotowania ciasta z 300 gramów opisano powyżej. obrazy olejne Do tej ilości oleju trzeba wziąć 600 gramów. mąka. Podzielę tę bazę olejową na 3 równe części (100 gramów oleju każda). Za każdą część otrzymasz 200 gramów. mąka. Z pierwszej części przygotujemy klasyczne ciasteczka z ciasta kruchego, z drugiej - tartę mandarynkową, z trzeciej - ciasteczka imbirowe z czekoladą.

Surowe ciasto można przygotować wcześniej i zamrozić w zamrażarce. Tam można go przechowywać przez kilka miesięcy.

Robienie imbirowych ciasteczek z ciasta kruchego

Dodatkowe składniki:

mielony imbir - 1 łyżka. bez slajdu
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. bez slajdu
orzechy i czekolada do dekoracji

Jak widać składniki dodatkowe są suche, dlatego należy je najpierw wymieszać z mąką, a następnie połączyć z bazą olejową. Tak więc w 200 gr. mąki (na 100 gramów masła) dodać 1 łyżkę. mielony imbir i 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, wymieszać. 200 gr. mąka - 6 łyżek. ze zjeżdżalnią. Jeśli chcesz, możesz dodać wanilię lub wanilinę.

Do tego wypieku lepiej jest użyć proszku do pieczenia niż sody, ponieważ soda działa natychmiast, natomiast proszek do pieczenia działa stopniowo w trakcie pieczenia. Ponieważ nasze ciasto będzie się jeszcze stygło, natychmiastowa reakcja nie jest konieczna.

Suchą mieszankę wymieszać z masą olejową, zagnieść ciasto, ciasta kruchego nie wyrabiać zbyt długo. Zawiń w folię, aby ciasto nie wyschło i włóż do lodówki (od 30 minut do 2 godzin).

Po pół godzinie wyjmij ciasto i rozwałkuj je na pergaminie o grubości około 5 mm. Za pomocą foremek wycinamy pożądane kształty i pieczemy na pergaminie w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.

W razie potrzeby ciasteczka można ozdobić czekoladą i orzechami. Aby to zrobić, weź dowolne orzechy i posiekaj je (możesz to zrobić wałkiem do ciasta). Weź także dowolną czekoladę, ale nie porowatą. Rozpuść go w kąpieli wodnej, uważaj, aby nie przegrzać, w przeciwnym razie się rozdzieli.

Gdy gotowe ciasteczka trochę ostygną, zanurzamy połowę z nich w czekoladzie, a następnie w orzechach. Ułożyć na papierze pergaminowym i pozostawić aż czekolada stwardnieje.

Gotowa wątróbka jest bardzo aromatyczna i smaczna.

Tarta mandarynkowa

Dodatkowe składniki:

jajka - 4 szt.
skrobia - 40 gr. (2 łyżki stołowe)
mandarynki - 4-8 szt.
cytryna - 1 szt.
cukier - 150 gr. (8 łyżek)
masło
płatki migdałowe - do dekoracji
cukier puder - do dekoracji

Z mandarynek i cytryny będziesz potrzebować skórki - 1 łyżka. i sok - 250 ml

W bazie mięsnej z 100 gr. dodać 200 g oleju. przesiana mąka. Do tych wypieków nie ma potrzeby dodawania proszku do pieczenia, tak jak w przypadku ciasteczek. Ciasto ugniatamy z mąką na kruszonkę, następnie szybko wyrabiamy ciasto przez 1 minutę. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na co najmniej pół godziny.

Gdy ciasto ostygnie, można przygotować krem.

Jajka mieszaj trzepaczką, aż będą gładkie.

Mandarynki i cytrynę należy zalać wrzątkiem na kilka sekund. Następnie wyjmij owoce z wody i osusz je serwetkami. Kolejnym krokiem jest zetarcie skórki mandarynek i cytryny na najmniejszej tarce. Pocieraj, obracając owoc w kółko. Upewnij się, że biała część się nie ściera; do skórki potrzebna jest tylko pomarańczowa część, w przeciwnym razie nadzienie będzie gorzkie. W sumie potrzebujesz 1 łyżki. skórka owocowa.

W razie potrzeby skórkę cytrusową można zastąpić drobno posiekanymi kandyzowanymi owocami. Albo w ogóle go nie używaj. Skórkę można też dodać do ciasta, a nie do śmietanki.

Musisz wycisnąć sok z owoców bez skórki. Zrób to w jakikolwiek sposób, najważniejsze jest, aby do soku nie dostały się żadne nasiona ani miąższ. Miąższ można zmielić (wcześniej usunąć nasiona) w blenderze, a następnie przecisnąć przez gazę lub sito. Lub wyciśnij sok przez sito za pomocą widelca. Na krem potrzeba 250 ml soku.

Połącz sok i skórkę z cytrusów w jednej misce. Dodać do nich cukier i wymieszać. Następnie wlać roztrzepane jajka i ubić na gładką masę. Nie trzeba długo ubijać, wystarczy połączyć wszystko razem.

Aby śmietanka się nie przypaliła, należy ją zaparzyć w łaźni wodnej. Aby to zrobić, zagotuj wodę w rondlu. Kremówkę umieścić w misce lub rondlu nad wrzącą wodą. Gotuj, mieszając, aby jajka się nie zsiadły, aż piana opadnie, a śmietana zacznie lekko gęstnieć.

Gdy cała piana zniknie, do śmietanki dodać masło i roztopić je.

Skrobię rozpuścić w zimnej wodzie na gładką masę (na 2 łyżki skrobi weź 6 łyżek wody). Do śmietany dodać skrobię i wymieszać. Śmietanę podgrzewaj jeszcze przez kilka minut, aż zgęstnieje. Po tym czasie odstawić do ostygnięcia.

Nigdy nie dodawaj suchej skrobi, żeby cokolwiek zagęścić. Pamiętaj, aby rozcieńczyć go w zimnej wodzie.

Gdy ciasto ostygnie, wyjmij je z lodówki. Przyjmij kształt z wysokimi bokami. Ciasto na tartę rozwałkowujemy cienko na grubość około 2-3 mm. Istnieją dwa sposoby formowania ciasta:

Połóż formę na pergaminie i za pomocą noża wytnij okrąg wzdłuż dna formy. Połóż ciasto na tym pergaminie i rozwałkuj je cienko na tym przedmiocie. Rozwałkowane ciasto wraz z pergaminem przekładamy do formy. Używając rąk, zagniataj ciasto, tworząc brzegi. Nie ma potrzeby dodatkowego smarowania patelni, ciasto jest tłuste i nie będzie się przypalać.
Ciasto rozwałkować cienko, o średnicy większej niż dno formy. Za pomocą wałka do ciasta przenieś ciasto na patelnię, umieść je i za pomocą noża odetnij nadmiar ciasta, które wisi nad krawędziami i tworzy boki.

Aby ciasto nie rosło podczas pieczenia, należy je dociążyć. Profesjonalni szefowie kuchni używają do tego specjalnych kamieni. W domu możesz wziąć fasolę lub inne suche zboża (groch, kasza gryczana, ryż).

Tartę przykryj całkowicie pergaminem (boki również powinny być przykryte) i na patelnię wsyp fasolę ok. 500 g.

Włóż tartę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 10 minut. Po 10 minutach brzeg tarty będzie złotobrązowy. Zdejmij patelnię, usuń pergamin z fasolą i piecz ciasto przez kolejne 5 minut. Po tym czasie tartę ostudź na patelni.

Gdy tarta ostygnie, zdejmij ją z formy. W tym celu ostrożnie obróć patelnię, aby nie połamać wypieków. Napełnij tartę kremem. Wstawić do lodówki na pół godziny, aż krem całkowicie stwardnieje.

Gdy krem stwardnieje, dekorujemy tartę płatkami migdałów i cukrem pudrem.

Ostrożnie pokrój tartę i ciesz się pysznym smakiem!

Klasyczne kruche ciasteczka (białe i czekoladowe)

Dodatkowe składniki:

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
kakao - 1 łyżka.

Aby przygotować dwa rodzaje klasycznych ciasteczek, oddziel bazę maślaną od 100 g. masło na kolejne 2 części. W pierwszej części włóż mąkę (100 g na 50 g masła) i proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki.

Do drugiej części potrzebna jest także mąka i proszek do pieczenia, ale także kakao. Kakao nie jest dodawane dodatkowo, lecz zastępuje jedną łyżkę mąki. Oznacza to, że włóż mąkę na 1 łyżkę. mniej (tylko 2 łyżki) i 1 łyżka. kakao. Wszystkie suche składniki należy przesiać, aby wzbogacić je w tlen. Najpierw wymieszaj oddzielnie mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a następnie dodaj tę suchą mieszankę do bazy olejowej.

Zagnieść ciasto i włożyć do lodówki, nie zapominając owinąć folią.

Gdy ciasto odpocznie, można je rozwałkować na grubość około 5 mm i foremkami wycinać ciasteczka.

Aby uniknąć dodawania dodatkowej mąki do ciasta, rozwałkuj je pomiędzy dwoma kawałkami papieru pergaminowego. Dobrze jest też użyć do tego zimnej deski (chowamy ją także w lodówce razem z ciastem) i zimnego wałka do ciasta.

Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, nie ma potrzeby smarowania jej olejem, ponieważ ciasteczka są dość tłuste. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Posyp ciasteczka cukrem i piecz przez 15 minut, aż się zarumienią.

Pozwól ciasteczkom ostygnąć na blasze. Smak tych ciasteczek dobrze rozwija się w połączeniu z mlekiem.

Przygotuj ciasto kruche według tego przepisu, a będziesz miał arcydzieło! Napiszcie w komentarzach jakie wypieki zrobiliście. Chciałbym, żeby wszystko było pyszne!

Jest to opcja pośrednia pomiędzy ciastem kruchym a ciastem francuskim. Jest kruchy, ale zwarty, dzięki czemu nadaje się jako baza do dużych ciast i quiche.

W przepisie przed każdym składnikiem i przedmiotem można dodać słowo „na zimno” i nie należy tego lekceważyć. Woda powinna być lodowata, a olej twardy jak skała. Miski, noże, a nawet deska, na której będziesz pracować z ciastem, dobrze jest przechowywać w zamrażarce. Lepiej odsunąć stół do cięcia od grzejnika lub otworzyć okno.

Sekret kruchego ciasta tkwi w oleju. To dzięki niemu wypieki okazują się kruche.

Wszystkie te kłopoty, aby zapobiec stopieniu masła. Bo w przeciwnym razie otrzymasz zupełnie inny produkt.

Klasyczny sposób

Składniki

200 g masła;
300 g mąki;
szczypta soli;
50–100 ml wody.

Przygotowanie

Zimne masło pokroić w drobną kostkę i włożyć do zamrażarki na 15 minut. W tym czasie przesiać mąkę i sól i wysypać na stół lub deskę. Na wierzchu ułożyć kostki masła, obficie posypać mąką i za pomocą noża lub dwóch nacinać ciasto.

Ważne jest, aby jak najmniej dotykać olejku rękami: ciepło ciała szybko go stopi, a konsystencja nie będzie taka, jakiej potrzebujesz.

Gdy masło i ciasto połączą się i utworzą drobne ziarenka, stopniowo dodajemy wodę, zagniatając masę w plastikową kulkę. Włóż go do zamrażarki na 15 minut. Następnie rozwałkowujemy ciasto, nakładamy nadzienie i wstawiamy do piekarnika.

Leniwy sposób

Postęp technologiczny nie stoi w miejscu, dlaczego więc nie wykorzystać go w kuchni. Będziesz potrzebować tych samych składników i robota kuchennego z ostrzami. Nie ma potrzeby siekania masła w drobną kostkę: urządzenie samo sobie z tym poradzi. Do miski włóż masło i mąkę, wymieszaj. Najważniejsze, żeby nie przesadzić; w końcu powinieneś dostać te same ziarna.

Stopniowo dodawaj wodę z lodem, aż ciasto zacznie łączyć się w kulę. Poniższe instrukcje są takie same jak w klasycznym przepisie.

Ciasto kruche można przechowywać w zamrażarce przez kilka tygodni.

Suplementy

Można odejść od podstawowego przepisu. Oto kilka pomysłów:

Do ciasta na słodkie ciasto wsyp 50–100 g cukru.
Zamień 30 g mąki na taką samą ilość kakao - otrzymasz ciasto czekoladowe.
Dodaj do pół szklanki drobno posiekanych orzechów.
Dopraw mieszaninę skórką cytrusową lub wanilią.

Dzięki temu przepisowi ciasto będzie bardziej elastyczne i łatwiejsze do rozwałkowania. Wypieki z niego wykonane mniej się kruszą. Nawiasem mówiąc, w sporach kulinarnych niektórzy cukiernicy nie nazywają posiekanego ciasta kruchego. Wierzą, że tylko dzięki takiemu przepisowi można uzyskać klasyczną bazę do tart i koszyczków.

Olej nie powinien być zimny, ale schłodzony. Nie da się wyjaśnić, czym jeden stan różni się od drugiego. Wystarczy wyjąć produkt z zamrażarki na godzinę przed gotowaniem.

Składniki

100 g masła;
100 g cukru (najlepiej pudru);
250 g mąki;
1 jajko (lub 2 żółtka).

Przygotowanie

Lepiej mieszać składniki szpatułką lub łyżką, a rąk używać dopiero na ostatnim etapie, kiedy trzeba zebrać ciasto w kulę. Masło utrzeć z cukrem, dodać mąkę, następnie jajko.

Jeśli masz robota kuchennego, przekaż mu wszystkie te obowiązki.

Ciasto można schłodzić, a następnie pokroić. Można najpierw nadać mu pożądany kształt, a następnie włożyć do zamrażarki. Ważne, żeby weszło do piekarnika zimne.

3. Ciasto kruche twarogowe

Ciasto to jest mniej wybredne w obróbce niż jego odpowiedniki bez twarogu i ma mniej kalorii, ponieważ sfermentowany produkt mleczny zastępuje połowę masła.

Składniki

100 g twarogu;
100 g masła;
180 g mąki;
½ łyżeczki sody;
½ łyżeczki soli.

Przygotowanie

Twarożek przetrzyj przez sito, zetrzyj zimne masło. Obydwa składniki wymieszaj widelcem, dodaj mąkę, sodę i sól. Szybko zagniatamy ciasto na gładką masę, wkładamy do torebki i wkładamy do lodówki na godzinę.

Co zrobic nastepnie

Jeśli w menu jest ciasto, rozwałkuj ciasto na wielkość formy, nakłuj je kilka razy widelcem, aby nie spęczniało, przykryj pergaminem i przykryj obciążnikiem. Jako środek obciążający można zastosować specjalne żaroodporne kulki lub fasolę lub groszek. Ten projekt piecze się przez około 15 minut w temperaturze 180 ° C. Następnie zdejmij obciążenie, dodaj nadzienie do ciasta i gotuj, aż będzie gotowe.

Lepiej wybrać nadzienie dostosowane do zawartości cukru w cieście. Niesłodzone siekane nadają się do quiche z nadzieniem, pasztetów z mięsem i warzywami. Ciasto z dodatkiem cukru będzie podstawą owoców i jagód

Koszyczki pieczemy w ten sam sposób, jedynie czas pieczenia należy skrócić proporcjonalnie do zmniejszenia wielkości ciastek. Wystarczy piec ciasteczka i inne drobne produkty w piekarniku, aż lekko się zarumienią, w przeciwnym razie będą zbyt twarde.

Irina Kamszylina

Gotowanie dla kogoś jest o wiele przyjemniejsze niż gotowanie dla siebie))

Treść

Wypieki z ciasta kruchego wychodzą bardzo smaczne, zwiewne, rozpływające się w ustach. Ciasteczka swoją kruchość zawdzięczają dużej zawartości tłuszczu zawartej w przepisie. Danie charakteryzuje się dużą zawartością kalorii, jednak dla osób nieprzyzwyczajonych do liczenia kalorii, wyroby kruche będą prawdziwą przyjemnością.

Jak zrobić ciasto kruche

Pyszne, kruche domowe wypieki mogą przybierać różne formy i być uzupełniane dowolnymi dodatkami – czekoladą, rodzynkami, suszonymi owocami, orzechami – w zależności od osobistych preferencji kucharza. Półki sklepowe uginają się od najróżniejszych rodzajów ciastek, jednak nawet najsmaczniejszy rodzaj wypieków produkowanych fabrycznie nie może się równać smakiem z domowym daniem. Przepis jest bardzo prosty, jednak niedoświadczone gospodynie domowe mogą mieć trudności z wymieszaniem bazy ciasteczek. Jak zrobić pyszne ciasto kruche? Aby to zrobić, powinieneś znać pewne sztuczki kulinarne.

Jak zagnieść ciasto kruche

Wszystkie użyte komponenty muszą być przechowywane w lodówce. Jednocześnie nie należy nagrzewać kuchni (nie włączaj wcześniej piekarnika).
Im więcej tłuszczu (margaryny lub masła) w kompozycji, tym bardziej kruche będą ciasteczka. Danie będzie smaczniejsze na oleju, ale nie tak kruche, dlatego doświadczeni kucharze radzą wymieszać oba składniki w proporcjach 1:1. Ważne jest, aby używać wyłącznie produktów wysokiej jakości, ponieważ wpływają one na smak gotowego produktu. Jeśli dodasz niewielką ilość tłuszczu, naczynie stanie się twarde i gęste.
Ciasteczka będą delikatniejsze, jeśli cukier zastąpimy cukrem pudrem.
Do ciasteczek można dodawać dowolne przyprawy – danie doskonale wchłania smaki.
Jeśli przepis wymaga użycia jajek, lepiej ograniczyć się tylko do żółtek, ponieważ białko może sprawić, że wypieki będą twardsze.
Ważne jest, aby ciasto zagniatać szybko, aby masło/margaryna nie miała czasu się roztopić.
Do mieszania zaleca się używać bardzo zimnej wody.
Idealna mąka do ciastek kruchych ma niską zawartość glutenu. Jeśli nie możesz sprawdzić tego wskaźnika, dodaj do niego trochę skrobi - dzięki temu produkty będą jak najbardziej kruche.
Nie ma potrzeby wyrabiania ciasta przez długi czas, w przeciwnym razie straci ono swoją plastyczność.
Gotową bazę do pieczenia należy odstawić na pół godziny do lodówki, wtedy ciasteczka nie będą pękać podczas pieczenia.

Klasyczny przepis na ciasto kruche

Tradycyjna baza piaskowa przygotowywana jest z minimalnego zestawu składników i bez jaj kurzych. Za jego pomocą można zrobić nie tylko ciasteczka, ale także ciasta, ciasta, warstwy ciasta itp. W razie potrzeby masło można zastąpić wysokiej jakości margaryną. Klasyczne ciasto kruche można łączyć z dowolnym nadzieniem – twarogiem, jagodami, śmietaną. Poniżej szczegółowo i ze zdjęciami opisujemy technologię przygotowania bazy do pieczenia.

Składniki:

masło miękkie – 200 g;
Mąka I gatunku – 3 łyżki;
sól – ¼ łyżeczki;
cukier – 1 łyżka;
kwaśna śmietana – 3 łyżki. l.

Metoda gotowania:

Miękkie masło włóż do szklanej miski i dokładnie ugniataj widelcem.
Do masła dodać cukier, zmiksować składniki, usuwając duże grudki.
Dodaj mąkę i sól. Używając rąk, ugniataj składniki, aż utworzą się drobne okruchy.
Następnie należy powoli dodawać śmietanę, mieszając masę. Gdy spód ciasteczka stanie się gładki i elastyczny, przykryj go folią i włóż do lodówki na 40 minut.
Następnie możesz zacząć tworzyć ciasteczka kształtowe.

Delikatne z kwaśną śmietaną

Przepis na domowe ciasto kruche na ciasteczka może się różnić, ale według doświadczonych szefów kuchni łatwiej i szybciej jest przygotować je ze śmietany, a lepiej użyć bogatszego produktu. Głównymi zaletami wypieku na bazie kruchego ciasta jest delikatny smak, miękkość i łatwość przygotowania. Jednak pliki cookie okażą się skuteczne tylko wtedy, gdy wybierzesz dla nich produkty wysokiej jakości. Jak zrobić ciasto kruche ze śmietaną?

Składniki:

jajko;
margaryna – 70 g;
mąka – 150 g;
proszek do pieczenia - ½ łyżeczki;
cukier – 1 łyżka. l.;
tłusta śmietana – 50 g;
wanilina – 1 opakowanie.

Metoda gotowania:

Cukier, margarynę, sól ubić na puszystą masę.
Dodaj tutaj jajko, następnie uruchom mikser na kolejne 30 sekund.
Do mąki dodać proszek do pieczenia i rozpocząć wlewanie suchej mieszanki do przygotowanej płynnej bazy.
Gdy masa stanie się jednorodna, przykryj miskę folią i włóż do lodówki.
Po upływie co najmniej pół godziny można ciasto rozwałkować i wycinać ciasteczka za pomocą specjalnych foremek lub przepuścić masę przez maszynę do mięsa.

Na margarynie

Przygotowanie tych ciasteczek jest bardzo proste: nie trzeba niczego wcześniej zamrażać ani podgrzewać. Ciasto kruche z margaryną okaże się smaczne, delikatne i kruche, pod warunkiem, że wszystkie użyte składniki będą wysokiej jakości, dlatego nie należy oszczędzać na produktach. Danie można podawać z domowym dżemem lub konfiturą i gorącą herbatą. Jak zrobić ciasto kruche na domowe ciasteczka?

Składniki:

soda – ½ łyżeczki;
cukier – ½ łyżki;
mąka – 2 łyżki;
jajko;
margaryna – 120 g.

Metoda gotowania:

Wymieszaj jajko z granulowanym cukrem. Ubij mieszaninę.
Wyjmij margarynę z lodówki i pokrój ją nożem na małe kawałki.
Połącz składniki, dokładnie je rozgniatając widelcem.
Do ciasta dodaj sodę i mąkę. Używając rąk nasmarowanych olejem roślinnym, zagnieść podstawę. Uformuj kulę, która powinna stać na zimno przez pół godziny.
Następnie rozwałkować warstwę na grubość nie większą niż 1 cm, wycinać z niej ciasteczka za pomocą foremek, układać produkty na blaszce wyłożonej pergaminem i piec 10-15 minut w temperaturze 180 stopni.

Bez masła i margaryny

Kruche ciasto kruche jest najpopularniejsze i najbardziej lubiane na całym świecie, co wyjaśnia różnorodność przepisów na jego przygotowanie w kuchni. Pomimo powszechnej miłości do takich wypieków, dzieciom można podawać je w bardzo ograniczonych ilościach, ponieważ ciasteczka zawierają dużą ilość tłuszczu. Poniżej dietetyczny przepis na danie, które mogą zjeść nawet małe dzieci. Jak zrobić ciasto kruche bez masła i margaryny?

Składniki:

śmietana 20% - 100 ml;
jajka – 2 szt.;
soda gaszona – ½ łyżeczki;
cukier – 1 łyżka;
mąka – 3 łyżki;
olej roślinny – 1 łyżka. l.

Metoda gotowania:

Najpierw musisz połączyć sól, mąkę, olej roślinny.
Ubij jajka z granulowanym cukrem, następnie dodaj gaszoną sodę i śmietanę.
Wszystkie składniki łączymy i powoli dodajemy mąkę, zagniatając ciasto aż będzie elastyczne.
Następnie posyp stół mąką, rozwałkuj warstwę na przygotowanym blacie i za pomocą foremek wycinaj z niej ukształtowane ciasteczka.
Produkty układamy na naoliwionej blasze do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni. Po 10 minutach ciasteczka podaje się z herbatą, posypaną najpierw cukrem pudrem (nie jest to konieczne).

Prosty przepis na ciasto kruche

Baza do pieczenia jest bardzo łatwa w przygotowaniu: nie wymaga dodatku proszku do pieczenia ani innych składników, aby nadać wyrobom luźną strukturę, kruchość i kruchość. Nawet bez specjalnych dodatków proste ciasto kruche okazuje się zwiewne, smaczne, rozpływające się w ustach. Można go również używać do pieczenia otwartych ciast, warstw ciasta, tartaletek i innych produktów. Poniżej szczegółowo i ze zdjęciami opisujemy jak upiec kruche ciasteczka.

Składniki:

mąka – 2 łyżki;
ocet - 1 łyżka. l.;
Cukier I stopnia – 2 łyżki. l.;
masło – 250 g;
soda – 2/3 łyżeczki.

Metoda gotowania:

Do mąki dodajemy kawałki masła i zaczynamy wyrabiać masę. Można to zrobić w dużej misce lub na stole.
Gdy zobaczysz okruchy piasku, dodaj do niego sodę i cukier gaszony octem. W razie potrzeby dodać trochę więcej mąki.
Gotową bazę należy zbić w jedną bryłę, którą należy przechowywać w lodówce przez 20 minut.
Następnie rozwałkuj warstwę na grubość 1 cm, za pomocą szklanki lub specjalnych foremek wytnij z niej ciasteczka, ułóż je na blasze i piecz na złoty kolor.

Z kefirem

Wiele osób lubi ten rodzaj bazy do pieczenia ze względu na jej uniwersalność: można ją łączyć z niemal dowolnymi nadzieniami i dodatkami. Ciasto kruche kefirowe na ciasteczka jest bardzo plastyczne, dlatego wykonanie z niego wyrobów jest bardzo łatwe. Gotowe danie okazuje się chrupiące, bardzo smaczne, delikatne, kruche. Nie bój się dodawać do swoich wypieków orzechów, kandyzowanych owoców czy ulubionych przypraw. Poniżej szczegółowy przepis ze zdjęciem ciasta kruchego na kefirze.

Składniki:

jajko;
margaryna – 100 g;
mąka – 0,7 kg;
soda – ½ łyżeczki;
kefir – 300 ml.

Metoda gotowania:

Najpierw rozpuść margarynę na małym ogniu. Do płynu dodaj kefir, sodę i jajko.
Wszystkie produkty dokładnie wymieszaj (lepiej użyć miksera).
Dodaj mąkę do mieszanki, ugniatając plastikową, grubą bazę. Jednocześnie powinien przestać kleić się do dłoni.
Włóż ciasto do lodówki na pół godziny. Następnie uformuj ciasteczka i piecz je w temperaturze 180 stopni.

Na majonezie

Według klasycznej receptury ciasto kruche z majonezem nie wymaga dodatku żadnych przypraw. Aby jednak uzyskać pikantny smak, wypieki można doprawić niewielką ilością kurkumy, papryki, wanilii, cynamonu lub innych przypraw. W zależności od preferencji domowników możesz dodać do potrawy orzechy, rodzynki, owoce kandyzowane, nasiona sezamu i inne produkty. Jak przygotować pyszne ciasto kruche?

Składniki:

jajko;
sok z cytryny – ½ łyżeczki;
majonez średniotłusty – 200 ml;
Mąka I gatunku – 3 łyżki;
soda – ½ łyżeczki;
wanilina;
masło – 0,2 kg;
cukier – 0,2 kg.

Metoda gotowania:

Połącz cukier, jajko, majonez. Wymieszaj produkty, aż będą idealnie jednorodne.
Do mieszanki dodać sodę i wanilię, gaszone sokiem z cytryny.
Zacznij dodawać mąkę małymi porcjami, cały czas ugniatając bazę do pieczenia.
Dodać zmiękczone masło pokrojone na kawałki.
Powstała masa nie powinna być zbyt stroma ani ciasna.
Formuj z niego małe kulki i układaj na naoliwionej blasze do pieczenia. Każde kółko naciśnij widelcem, aby ozdobić produkt wzorem.
Włóż blachę do pieczenia do piekarnika na 15 minut w temperaturze 200 stopni. Gotowe ciasteczka można posypać słodkim proszkiem lub kakao.

Słodkie ciasto kruche

W razie potrzeby do potrawy można dodać posiekaną skórkę z cytryny, kawałki czekolady, orzechy, wanilinę i kakao. Doświadczeni szefowie kuchni zalecają łączenie osobno suchych i płynnych składników, aby ciasteczka były kruche. Jednocześnie lepiej dodać trochę skrobi do mąki, wtedy produkty okażą się chrupiące i delikatne. Gotowe ciasteczka można udekorować kremem maślanym. Jak przygotować słodkie ciasto piaskowo-drożdżowe?

Składniki:

zimna woda - 4 łyżki. l.;
Mąka I gatunku – 150 g;
cukier – 4 łyżki. l.;
sól;
masło słodkie – 75 g;
żółtko.

Metoda gotowania:

Połącz olej i sól, zmiel produkty.
Żółtko ubić z cukrem, dodać wodę.
Rozpocznij dodawanie mąki do masy jajecznej, mieszając składniki zaokrąglonym nożem.
Wymieszaj mieszaninę mąki z masłem. Po dokładnym wyrobieniu rozwałkować spód na posypanym mąką blacie.
Formuj ciasteczka o dowolnym kształcie i wielkości. Następnie możesz wysłać je do pieczenia przez 10-15 minut w temperaturze 220 stopni.

Twaróg i kruche ciasto

Domowe kruche ciasteczka twarogowe to wspaniały deser do herbaty. Ten przysmak smakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Zaletą poniższego przepisu jest to, że jeśli chcesz, nie musisz w ogóle używać cukru granulowanego. Jego zamiennikiem będzie miód i w tym przypadku bardziej przydatne okażą się ciasteczka. Jak przygotować ciasto kruche twarogowe?

Składniki:

twarożek – 250 g;
proszek do pieczenia – 15 g;
masło – 200 g;
cukier granulowany – 50 g;
mąka – 0,5 kg;
skórka z cytryny – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

Twarożek połączyć z miękkim masłem i skórką z cytryny.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą, następnie przesiać.
Stopniowo dodawaj mieszankę mączną do masy twarogowej, zagniatając ciasto bez grudek.
Podziel powstałą bazę ciasteczek na 3 równe części.
Rozwałkuj warstwy jedna po drugiej na stole, wycinając z nich uformowane kawałki i kładąc je na przygotowanej blasze.
Piecz ciasteczka przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Wideo

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my wszystko naprawimy!

Rozpoczynając wyrabianie ciasta kruchego należy pamiętać, że wszystkie jego główne składniki – mąka, masło, jajka i woda – muszą być schłodzone (należy je także wymieszać w chłodnym pomieszczeniu). Ciasto dzięki dodaniu masła staje się kruche (w wielu przepisach masło zastępuje się margaryną). Mąkę należy przesiać, aby usunąć zanieczyszczenia i wzbogacić ją w tlen. Ciasto szybko zagniatamy, żeby masło się nie roztopiło. Jeśli tak się stanie, ciasto stanie się błyszczące (najlepiej powinno być matowe), kruszy się i słabo się rozwałkuje. Bardzo ważne jest, aby nie przesadzić z mąką i wodą, w przeciwnym razie mieszanina stanie się zbyt twarda. W

W wielu przepisach wykorzystuje się wyłącznie żółtka jaj – także w celu uzyskania kruchości. Jeśli wyrabiasz ciasto rękami, upewnij się, że są zimne. Wtedy wilgoć zawarta w oleju będzie wolniej odparowywać, a ciasto nie będzie luźne.

Aby przyspieszyć proces ugniatania, wszystkie składniki można posiekać nożem na okruchy. W tym celu na stolnicę wysypujemy mąkę, na wierzchu robimy wgłębienie, wkładamy pokrojone w kostkę masło, sól i cukier i mieszamy składniki ostrzem noża, przesuwając się od brzegów do środka. Następnie dodajemy jajka (lub same żółtka) i zaczynamy wyrabiać ciasto – również od brzegów, stopniowo wchłaniając całą pokruszoną masę. Następnie zwiń ciasto w kulę, przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na pół godziny, aby ciasto „odpoczęło” i stało się elastyczne. Następnie pozostaw na kwadrans w temperaturze pokojowej. Teraz możesz to rozwinąć.

Warstwa nie powinna być zbyt gruba (optymalnie 6-8 mm), aby produkty nie wyschły i nie upiekły się równomiernie. Przed pieczeniem pamiętaj o nakłuciu ciasta widelcem w kilku miejscach – zapobiegnie to tworzeniu się pęcherzyków powietrza podczas podgrzewania.

przetwarzanie. Jeśli masz dużo ciasta, resztę włóż do plastikowej torby i włóż do zamrażarki: można je tam przechowywać przez około dwa tygodnie. Przed ułożeniem warstwy lekko posyp blachę do pieczenia mąką. Jeśli wypieki zaczną się przypalać z wierzchu, przykryj je papierem pergaminowym.

I jeszcze kilka wskazówek. Cukier granulowany w przepisie można zastąpić proszkiem, wtedy wypieki okażą się bardzo miękkie i delikatne, dosłownie rozpływające się w ustach. Do ciasta często dodaje się wanilinę, skórkę z cytryny, kakao, czekoladę, cynamon lub orzechy, aby poprawić smak lub dodać kolor. Jeśli lubisz bardzo kruche ciasto, jedną trzecią mąki można zastąpić skrobią.

Dla 6 osób: mąka - 300 g, masło - 150 g, jaja kurze - 3 szt., cukier - 150 g, śmietana - 1 łyżka. l., świeże jagody - 350 g, 30% śmietanki - 200 ml, cukier waniliowy - 20 g, skrobia ziemniaczana - 2 łyżki. l.

Przesiej mąkę, zmiękcz masło. Wymieszaj mąkę, masło i 80 g cukru, dodaj jedno jajko i śmietanę. Z ciasta uformuj kulę i włóż do lodówki na 30 minut. Rozwałkować cienko, ułożyć na natłuszczonej formie, uformować boki, spód nakłuć widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 15 minut. Podczas gdy spód się piecze, w misce ubić dwa jajka, śmietanę, 70 g cukru, cukier waniliowy i skrobię. Na podpieczony spód wykładamy jagody, zostawiając trochę do dekoracji, wlewamy masę jajeczno-kremową. Włóż ponownie do piekarnika i piecz przez kolejne 20 minut. Podczas serwowania udekoruj świeżymi jagodami.

Zawartość kalorii w porcji 422 kcal

Czas gotowania 55 minut

5 punktów

Kruche ciasteczka „Z maszynki do mięsa”

Dla 6 osób: jaja kurze - 3 szt., cukier - 1 szklanka, masło - 125 g, śmietana - 125 g, mąka - 3 szklanki, cukier puder - 50 g, soda - 1 łyżeczka, wanilina

Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem na gładką masę. Dodać zmiękczone masło, śmietanę, wanilinę na czubku noża, sodę, ponownie wymieszać i dodać mąkę. Zagnieść ciasto, podzielić na cztery części i wstawić do lodówki na 30 minut, następnie przepuścić przez maszynkę do mięsa. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i posmaruj olejem. Nakładać na nie porcjami ciasto przepuszczone przez maszynę do mięsa. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 20 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Zawartość kalorii w porcji 430 kcal

Czas gotowania 55 minut

Poziom trudności w 10-punktowej skali 6 punktów

Dla 4 osób: ziemniaki - 1 szt., cukinia - 1 szt., pieczarki - 100 g, pomidorki koktajlowe - 100 g, jajka - 3 szt., śmietana 15% - 2 łyżki. l., śmietana 20% - 0,5 szklanki, oliwa z oliwek - 0,5 szklanki, masło - 100 g, mąka - 1 szklanka, ser twardy - 150 g, sól

Mąkę przesiać, zagnieść z masłem, solą, dodać 3 łyżki. l. zimną wodę i zagnieść ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkować, ułożyć w natłuszczonej formie, uformować boki i piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut. Ziemniaki i cukinię obierz, zetrzyj na grubej tarce, dodaj sól, wyciśnij sok i smaż na oliwie do połowy ugotowanego. Grzyby drobno siekamy i również podsmażamy. W osobnej misce wymieszaj jajka, śmietanę, śmietanę i tarty ser. Na upieczonym cieście ułożyć pieczarki, ziemniaki i cukinię, polać kremową masą jajeczną. Udekoruj pomidorami. Wstawić do piekarnika i piec 15 minut w temperaturze 180°C.

Zawartość kalorii w porcji 380 kcal

Czas gotowania 90 minut

Poziom trudności w 10-punktowej skali 6 punktów

Dla 8 osób: mąka - 2 szklanki, masło - 200 g, cukier puder - 3 łyżki. l., jajka - 1 szt., cukier waniliowy - 10 g, dżem morelowy - 50 g

Masło zmiękczyć i ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na gładką masę. Dodać białko, mąkę. Zagnieść ciasto. Powstałą masę przełóż do strzykawki cukierniczej z końcówką w kształcie gwiazdki i wyciśnij na natłuszczoną blachę do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym na 220°C przez 15 minut. Po upieczeniu i ostygnięciu ciastek na środek każdego z nich nałóż odrobinę dżemu.

Zawartość kalorii w porcji 318 kcal

Czas gotowania 55 minut

Poziom trudności w 10-punktowej skali 6 punktów

Dla 4 osób: mąka - 1,5 szklanki, cukier - 2 szklanki, masło - 150 g, dynia - 700 g, jajka - 3 szt., orzeszki piniowe - 50 g, cynamon, mielona gałka muszkatołowa, suszony groszek

Połącz mąkę z 1 łyżką. l. cukier i 100 g masła, startego na grubej tarce. Zagniataj masę rękoma na okruchy, dodaj 3 łyżki. l. zimną wodą, zagnieść ciasto. Owiń go folią i włóż do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj ciasto i włóż do natłuszczonej formy. Uformuj boki, spód nakłuj widelcem, połóż na nim arkusz pergaminu i wsyp suchy groszek jako ciężarek. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C na 15 minut, wyjmij, usuń pergamin z groszkiem i piecz kolejne 5 minut. Dynię umyj, obierz, usuń nasiona i pokrój na małe kawałki. Gotować 15 minut, aż zmięknie. Fajny. Pozostałe masło, cukier, cynamon, gałkę muszkatołową i jajka umieścić w blenderze i ubić. Przygotowaną masę jajeczną wylewamy na przygotowany spód ciasta, na wierzchu układamy plasterki dyni, posypujemy orzeszkami pinii, wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 45 minut w temperaturze 180°C. Podczas serwowania można udekorować liśćmi rukoli.

Zawartość kalorii w porcji 315 kcal

Czas gotowania 2 godziny

Poziom trudności w 10-punktowej skali 7 punktów

Dla 5 osób: mąka – 2 szklanki, masło – 200 g, cukier – 1 szklanka, jajka – 2 szt., śmietanka 30% – 400 ml, cukier waniliowy – 1 łyżeczka, owoce z puszki – 1 szklanka, ciasteczka kruche (małe) – 150 g, sproszkowane cukier - 50 g, sól, suszony groszek

Miękkie masło, sól i cukier ubić mikserem na gładką masę, dodać jajka, następnie mąkę. Zagnieść ciasto, przykryć folią, włożyć do lodówki na 30 minut. Wyjąć, rozwałkować i włożyć do wysmarowanych masłem foremek do ciastek. Na każdym połóż kawałek pergaminu i posyp suchym groszkiem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec 15 minut. Wymieszaj śmietanę z 1 łyżeczką. wanilia i 3 łyżki. l. cukier zwykły ubić mikserem na puszystą śmietankę. Do koszyczków włóż owoce i za pomocą strzykawki cukierniczej z końcówką gwiazdkową uformuj na wierzchu „chmurkę” kremu. Każde ciasto udekorować małymi kruchymi ciasteczkami i posypać cukrem pudrem.

Zawartość kalorii w porcji 350 kcal

Czas gotowania 55 minut

Poziom trudności w 10-punktowej skali 6 punktów

Na 4 porcje: mrożone wiśnie - 400 g, cukier - 80 g, mąka - 80 g, masło - 40 g, likier wiśniowy - 3 łyżki. l., cynamon - 0,5 łyżeczki, mielony kardamon - 0,5 łyżeczki, olej roślinny - 2 łyżki. l., wanilina

W głębokiej misce wymieszaj połowę cukru, mąkę i starte masło. Mieszaj mieszaninę, aż zamieni się w okruchy masła. Wiśnie rozmrozić, wycisnąć, przekroić na połówki, na czubku noża dodać kardamon, cynamon, wanilinę, likier i pozostały cukier, wymieszać. Dno formy do pieczenia wysmaruj masłem, ułóż wiśnie, wysyp okruszki masła i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 40 minut. Kruszonkę można podawać z sokiem wiśniowym.

Zawartość kalorii w porcji 280 kcal

Czas gotowania 50 minut

Poziom trudności w 10-punktowej skali 4 punkty

Dla 6 osób: mąka - 1,5 szklanki, masło - 100 g, jajka - 5 szt., 20% śmietana - 2 łyżki. l., ser twardy - 150 g, mleko - 150 ml, boczek - 200 g, śmietana 15% - 250 ml, szpinak - 200 g, olej roślinny - 1 łyżka. l., mielona gałka muszkatołowa, sól

Mąkę i sól przesiać przez sito. Masło pokroić w kostkę i posiekać z mąką, aż będzie gładkie. 2 jajka ubić ze śmietaną, wymieszać z mąką i masłem, zagnieść na elastyczne ciasto. Zwiń w kulę, zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut. Pozostałe 3 jajka ubić w mikserze ze śmietaną i mlekiem, do tej mieszanki dodać gałkę muszkatołową i 100 g startego sera. Na patelni podsmaż boczek i posiekaj. Na pozostałym tłuszczu podsmaż szpinak. Schłodzone ciasto rozwałkować, włożyć do formy wysmarowanej olejem roślinnym i uformować boki. Na cieście ułóż boczek, polej mieszanką serowo-mleczną, posyp pozostałym serem i piecz przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Podczas serwowania udekoruj liśćmi szpinaku.

Zawartość kalorii w porcji 385 kcal

Czas gotowania 90 minut

Poziom trudności w 10-punktowej skali 6 punktów

Zdjęcie:Thinkstock.com/Gettyimages.ru

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł